タイプ白・辛口 生産年2022 生産者ドメーヌ・アンドレ・ボノーム 生産地フランス/ブルゴーニュ/マコネ・シャロネーズ/ AOCヴィレ・クレッセ 内容量750ml 注意文※画像は別VTですが、本商品は2022年のものです。
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いヴィレ・クレッセ“レ・ピエール・ブランシュ”[2022]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・アンドレ・ボノーム元詰・AOCヴィレ・クレッセ・正規品・自然派ビオロジック・AB認定 Vire Clesse Les Pierres Blanches [2022] Domaine Andre Bonhomme AOC Vire Clesse Biologique(AB) ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！高級レストランさまからも問い合わせ多数！しかもスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もの！ブルゴーニュ委員会による評価は『ワインは良質で、凝縮感とバランスに優れている。
極端な暑さに見舞われた年であったというのに、新鮮な果実のアロマと躍動感が明るい未来を感じさせる、驚くべきヴィンテージとなった。
白ワインは、その丸み、滑らかさ、そして複雑さで際立っている。
リッチで非常に表情豊か、果実のアロマが過度にならずに存在感を示している。
味わいでは、みずみずしい果実味とバランスの良さが生き生きと持続する。
』と大絶賛！アシェット・ガイド誌2024年版でも18/20点を付けるスーパーグレイトジ[2022]年もので遂に少量入荷！ブルゴーニュの南部、マコネの中心地に位置する、しなやかさとミネラル感を併せ持つヴィレ・クレッセ村！あの『神の雫』に登場！R.パーカー氏やワインスペクテーター誌、ステファン・タンザー「IWC」やヒュー・ジョンソン氏！ワインライター大絶賛！！数々の世界的なコンクールで賞賛の嵐！その安定した素晴らしい造りに海外の超有名レストランなどのプロが認める数少ないドメーヌのひとつ！フランスの3つ星、2つ星でも(アラン・サンドランス、トロワグロ、ロブション、アラン・デュカス、マーク・ヴェラ、パリのエッフェル塔の上にあるジュール・ベール他多数)オンリストされるこのワイン！石灰の多い土壌でミネラル感に富んだワインが出来る事から、新たに“レ・ピエール・ブランシュ”の名を加えリリースされた、ヴィレ・クレッセJ.V.の自然派ビオロジック(AB認定)の樹齢30年以上のシャルドネをステンレス18ヶ月熟成の大人気辛口白ワイン！！このピエール・ブランシュの2015年ものでヴィノス誌でアントニオ・ガッローニから驚異の高得点をマーク！力強い花の香りがあり、果実味がきれいで、酸もほどよい素晴しいバランスのとれたコストパフォーマンスに優れた究極AOCヴィレ・クレッセ辛口白ワインが大人気の最新ヴィンテージで待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もので正規品の蔵出しで限定で少量入荷！ ドメーヌ・アンドレ・ボノームは僅か6ヘクタールの畑からヴィレ・クレッセを生産する、マコネでも最も優秀な造り手の1人です。
「トロワグロ」、「ジョエル・ロブション」、「レ・プレ・ドゥ・ジェニー（ミシェル・ゲラール）」など、ミシュラン三ツ星レストランや、パリの象徴であるエッフェル塔に新装されたレストラン「ジュール・ベルヌ」でオンリストされ、その品質を証明しています。
「良いワインは良いぶどうから造られる」というポリシーのもと、昨今のバイオ技術に頼ることなく、あくまでナチュラルな製法にこだわり、日々畑を耕し良いぶどうが収穫できるよう努力を続けています（実際に、1980年以降は一度も化学肥料を使用していません）。
樽香、ミネラル感、果実味はこのクラスのワインとしては圧倒的です。
1956年に創立されたこのドメーヌを2001年からドメーヌを任されていたアンドレ・ボノムの娘婿である現当主エリック・パルテ氏。
彼の長男オレリアン・ボノムは26歳となり、ドメーヌでは全てを任せられる程にまでたくましく成長しました。
今後、エリック・パルテは大好きな畑仕事と息子の醸造を見守っていくそうです。
実は2007年から、オレリアンは試験的にワインを造っていたそうで、100％新樽キュヴェやアメリカンオークを併用した実験的に造っていましたが、そのワインの出来のよさと仕事ぶりにパルテ氏はとても驚き、これで彼に全てを任せてもいいと決断したようです。
偉大な祖父と有能な父から受け継いだ優秀なヴィニュロンとしてのDNAだけでも彼の今後の成長と飛躍を十分に予感させますが、ディジョン大学で最新の知識を身につけ、ヴィノログの資格を取得し、それを基に新しい発想を積極的に試みている彼から今後のブルゴーニュを代表するワインが世に放たれるのも近いかもしれません。
■発酵・熟成：ステンレス18ヶ月熟成 ■平均樹齢：30年以上 ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！高級レストランさまからも問い合わせ多数！しかもスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もの！ ブルゴーニュの南部、マコネの中心地に位置する、しなやかさとミネラル感を併せ持つヴィレ・クレッセ村！あの『神の雫』に登場！ このピエール・ブランシュの2015年ものでヴィノス誌でアントニオ・ガッローニから驚異の高得点をマーク！ 力強い花の香りがあり、果実味がきれいで、酸もほどよい素晴しいバランスのとれたコストパフォーマンスに優れた究極AOCヴィレ・クレッセ辛口白！

タイプ白・辛口 生産年2021 生産者アルヴィナ・ペルノ 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ AOCビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ・グラン・クリュ特級 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ 内容量750 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ・グラン・クリュ・特級[2021]年・蔵出し品・アルヴィナ・ペルノ元詰・AOCビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ・グラン・クリュ・特級・正規品・ロウ封印 Bienvenues Batard Montrachet Grand Cru 2021 Alvina PERNOT AOC Bienvenues Batard Montrachet Grand Cru 超希少！入手困難！ブルゴーニュ高級辛口白ワイン愛好家感涙！アルヴィナ・ペルノの記念すべき4回目ヴィンテージワイン！しかも待望の少量生産で有名なグレイトヴィンテージ[2021]年もの！(偉大なブルゴーニュの大人気辛口白の最新ヴィンテージでスーパーグレイトヴィンテージ！なんと！フランス・アシェットガイド誌2023年版で過去最高評価のひとつ18/20点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ[2021]年もの！ちなみに1970年以降18/20点以上をつけるのは1989、1996、2003、2018、2019、2020年、2021年の7VTのみ。
)がついに入荷！極少量生産の“神話的存在のグラン・クリュ”！偉大なブルゴーニュ最高級辛口白ワインのひとつ！ブルゴーニュの入手困難辛口白ワインの代表選手！なんとAOC全体でわずか3.68haのみ！の極小グラン・クリュ(特級)！“ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ”！造り手は、ワイン評論家のマット・クレイマー氏に「秘中の秘のごとき存在！」「ピュリニーの王者ルフレーヴと競うドメーヌ」と大絶賛させた、ドメーヌ・ポール・ペルノの当主ポール・ペルノ氏の次男ミシェル・ペルノ氏の娘であり、当主の孫娘！アルヴィナ・ペルノ女史！彼女はブルゴーニュ大学やESC Dijonで学んで自らの名前を冠したワインブランドを立ち上げ、遂に2018年が記念すべき初ヴィンテージとなりました！自社畑も所有していますが、ブドウのほとんどはドメーヌ・ポール・ペルノから供給！アルヴィナ・ペルノ女史の目指すスタイルは「爽快感があり、キリっとした酸があり、長熟出来るバランスの取れたワイン」という生産量は極めて少なく、今後の争奪戦必至の希少性の高いシンデレラワインになる可能性が！まさに“数えるほど”しか造られない希少作品！アルヴィナ・ペルノの究極ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ・グラン・クリュ・特級！ワイン評論家のマット・クレイマー氏に「これを数本見つけだせれば、ビアンヴニュこそは最も非の打ち所のないピュリニー・モンラッシェで、一級を超えるワインだということが理解できるだろう。
3年しか経たないビアンヴニュでも、その優れた個性を他の特級よりのびやかに思わせてくれる」と大絶賛！ブルゴーニュワイン評論家の大御所M.Wのセレナ・サトクリフ女史も「ブルゴーニュのこのランクの白ワインは、もはやワインの域に止まらないで、ほとんど食物といえるほどの存在感を持っている。
多次元的で滋味豊か、そして力強く、しかも肉付きがよい」とこれまた激賞！ポール・ペルノ所有の2区画0.6ha(1991年&1967年植樹)の内0.02haから生まれる！新樽比約15%+2〜4年樽で約11ヶ月熟成！緑がかった淡いイエロー！シトラスフルーツ、白い花、ミントに加え、焦がしたオークのニュアンス！バターの要素だけでなく、活発な酸と、ペパーミントの要素、とても凝縮して奥行きと広がりを感じる！アロマティックなフィニッシュでとてもドライ！ブルゴーニュ最高級白ワイン愛好家垂涎の逸品！ビアンヴニュファンの方はお急ぎ下さい！待望のグレイトヴィンテージ[2021]年もので極少量入荷！ アルヴィナ ペルノはピュリニー モンラッシェ村にあるドメーヌ ポール ペルノの当主ポール ペルノ氏の次男ミシェル ペルノ氏の娘であり、当主の孫娘です。
彼女はブルゴーニュ大学やESC Dijonで学び、自らの名前を冠したワインブランドを立ち上げました。
2018年産が記念すべきファーストヴィンテージとなります。
自社畑も所有していますが、ブドウのほとんどはドメーヌ ポール ペルノからの供給を受けています。
目指すスタイルとしては爽快感があり、キリっとした酸があり、長熟できるバランスのとれたワインです。
生産量は極めて少なく、今後の争奪戦必至の希少性の高いシンデレラワインとなることでしょう。
また樽メーカーに関してポール・ペルノがTonnellerie Francoisのフランス中央部のオークでライトローストを指定しているのに対して、アルヴィナ・ペルノではTonnellerie RousseauとTonnellerie Francoisを併用しており、焦がし加減もロング＆ライトローストさせ、アリエのトロンセ産とフランス全体からの取り寄せたオークのアッサンブラージュで熟成させています。
新樽比はポール・ペルノがACブルゴーニュ等のレジオナルが0%、村名格15%、1級畑が20-25%、グラン・クリュが30-40%に対し、アルヴィナ・ペルノはレジオナル0%、その他の全ても最高でも10%までにしています。
これは新樽からの影響は控えめにすることで、できる限りテロワールを素直に表現したい為です。
■ぶどう品種：シャルドネ ■発酵・熟成：新樽比約15%+2〜4年樽で約11ヶ月熟成 ■樹齢：1991年&1967年植樹 ■ 葡萄畑面積：0.02ha このワインは、ブルゴーニュ大学やESC Dijonで学んだアルヴィナ・ペルノ女史が立ち上げた自社ブランドの最高峰ワインである。
ドメーヌ・ポール・ペルノから供給されたブドウを使用し、「爽快感があり、キリっとした酸があり、長熟出来るバランスの取れたワイン」を目指している。
緑がかった淡いイエローの色調で、シトラスフルーツ、白い花、ミントに加え、焦がしたオークのニュアンスが感じられる。
バターの要素だけでなく、活発な酸と、ペパーミントの要素、とても凝縮して奥行きと広がりを感じる。
アロマティックなフィニッシュでとてもドライだ。
ブルゴーニュ最高級白ワイン愛好家垂涎の逸品である。

タイプ白・辛口 生産年2021 生産者ドメーヌ・ヴァンサン・ルグー元詰 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/AOC ピュリニー・モンラッシェ 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ 内容量750 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いピュリニー・モンラッシェ・レ・ルショー[2021]年・蔵出し作品・樹齢驚異の60〜70年のVVのシャルドネ＆オーク樽醗酵＆樽熟成16ヶ月・ドメーヌ・ヴァンサン・ルグー元詰・自然派ビオロジック(ECOCERT認証)・AOCピュリニー・モンラッシェ Puligny-Montrachet Les Reuchaux 2021 Domaine Vincent Legou AOC Puligny-Montrachet Biologic (ECOCERT) 入手困難！高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！高級ピュリニー愛好家大注目！ブルゴーニュ辛口白愛好家大注目！シャルドネの特徴を素直に反映し、ミネラリーな高級ワインを産出する世界的な辛口白の銘醸地！三大白ワインの銘醸地のひとつ！ピュリニー・モンラッシェ！しかも世界最高峰のDRCロマネ・コンティの元社員の造り手！アシェット・ガイド誌大注目！R.V.F誌も大注目！アンリ・オーディフレッドがDRCのロマネ・コンティとラターシュの栽培を担当していた頃、グラン・エシェゾーとエシェゾーの栽培を担当していた元DRC社員ヴァンサン・ルグーによる人気ドメーヌ！しかも人気ヴィンテージ！のひとつで、少量生産で有名なグレイトヴィンテージ[2021]年もの(ワインアドヴォケイト誌驚異ではブルゴーニュの白に91点＆アシェット・ガイド誌17/20点の高評価)で限定少量入荷！しかも継承の翌年からビオロジック栽培への切り替えを開始し、2010年から完全ビオロジック栽培となりました！(2012年からEcocert認証)「栽培も醸造も、除梗率や新樽率などを除いて、基本的にはDRCでやってきたことをそのまま行っています。
最も大事なことは、observation(オプセルヴァシオン/観察)。
すべてにおいて、自分の目で見て確認するということです。
」理想とするワインは「エキスがたっぷりと抽出されていて、かつ、濃くなく上品なワインです。
」(尚、親子3代にわたって勤めたDRC社との人的関係は今も深く、独立後、DRCオーナーのオベール・ド・ヴィレーヌ、および醸造長ベルナール・ノブレの両氏も連れ立って彼のドメーヌを試飲に訪れ、「価値ある助言」をしてくれるそうです。
)しかも、その彼によるあまりに人気のため非常に入手困難な白ワイン！ピュリニーモンラッシェ！ピュリニーモンラッシェについて、有名評論家いわく「クラシックなスタイルのピュリニには2つの大きな特徴がある。
その1は、魅力にあふれる豊かな花の香りで、ムルソーやシャサーニュより明らかに緻密で質が高い。
その2は、鋼鉄のような骨格でワインの中心を貫く」と大絶賛！ピュリニー・モンラッシェ・レ・ルショー(村の北側、ムルソー村寄りの人気区画)！のわずか0.17haの畑からの樹齢驚異の60〜70年のVV！樽で発酵後、新樽30%、1〜5回使用樽70%で16ヵ月間熟成で造られる、芯の厚みがありながら引き締まった果実味と、透明感のある豊かなミネラルの広がり！究極ピュリニー・モンラッシェ・レ・ルシュー(ルショー)！少量生産ヴィンテージとなったが、素晴らしい品質の大人気ヴィンテージの[2021]年で、しかも非常に入手困難になっているヴァンサン・ルグー元詰の限定作品がセラー数か月前の蔵出し作品で待望の限定少量入荷！(ブルゴーニュの白の品薄状態が続いています。
特にピュリニーモンラッシェのお問い合わせが殺到しています。
お早めに。
) アンリ・オーディフレッドがロマネ・コンティとラ・ターシュの栽培を担当していた頃、主にグラン・エシェゾーとエシェゾーの栽培を担当していた同僚の名を、ヴァンサン・ルグーといいました。
1998年に丁稚としてDRC社入りした彼は、栽培から醸造、熟成、出荷まで幅広く従事した後に正社員となり、オーディフレッドと並ぶ若手のエースとしてぶどう栽培などを全うしました。
2006年、都合8年間務めたDRC社を退社した彼は、ヴォーヌ・ロマネ村から畑を上がった隣村コンクールに所在する父のドメーヌに戻って土壌改良などを行った後、2008年、正式にドメーヌを継承して本格的に自社ビン詰めを開始。
ここに、「ドメーヌ・ヴァンサン・ルグー」が誕生しました。
翌年からビオロジー栽培への切り替えを開始し、2010年から完全ビオロジー栽培となりました。
「栽培も醸造も、除梗率や新樽率などを除いて、基本的にはDRCでやってきたことをそのまま行っています。
最も大事なことは、observation（オプセルヴァシオン／観察）。
すべてにおいて、自分の目で見て確認するということです」。
理想とするワインは、「エキスがたっぷりと抽出されていて、かつ、濃くなく上品なワインです」。
■ぶどう品種：シャルドネ ■発酵・熟成：樽発酵、新樽30%、1〜5回使用樽70%で16ヵ月間熟成 ■樹齢：60〜70年 ■栽培：ビオロジック(2010年から完全ビオロジック、2012年からEcocert認証) ■収量：少量 ■収穫：手摘み ■地形：北側、ムルソー村寄り ■葡萄畑面積：0.17ha このワインは、シャルドネの特徴を素直に反映したミネラリーな高級辛口白ワインである。
樹齢60〜70年の古木から収穫された葡萄を使用し、樽発酵・熟成を経て造られる。
新樽比率は30%と控えめで、果実味と骨格のバランスが良く、透明感のある豊かなミネラルの広がりが特徴だ。
ビオロジック栽培を採用し、DRCの栽培・醸造の手法を踏襲しているため、クラシックなスタイルのピュリニー・モンラッシェの魅力が存分に発揮されている。
少量生産ながら、高い評価を得ている人気の逸品である。

タイプ白・辛口 生産年N.V 生産者フローレンス＆オリヴィエ・ルリッシュ家 ドメーヌ・デ・ザコル 生産地フランス/南フランス/ラングドック・ルーション/ ヴァン・ド・フランス/シャルドネ100％ 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100% 内容量750 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いレ・カト・ファイス・NV・蔵出し品・ドメーヌ・デ・ザコル元詰・(元ドメーヌ・ラルローの醸造責任者ローレンス＆オリヴィエ・ルリッシュ家)・シャルドネ100％・自然派ビオ(AB＆デメテール認証＆FRビオ)・正規品 Les 4 Faisses NV Domaine des Accoles (Florence et Olivier Leriche)(BIO demeter) 南フランス辛口白ワイン愛好家大注目！高級ブルゴーニュ・ドメーヌ・ラルローファン大注目！自然派ビオディナミ愛好家大注目！年産わずか2700本の希少アイテム！通常のローヌとは一線を画す“エレガント”がキーワード！まずテイスティングでローヌワインとは思えない素晴らしい品質のドメーヌ・ザコル！飲む人を虜にするナチュラルワイン！あのドメーヌ・ラルロの醸造責任者としてドゥ・スメの後、2007年からドメーヌ・ラルロの醸造責任者として妻のフローレンスと共に素晴しいワインを世に送り出し、天才の名を欲しいままにしていたあの“オリヴィエ・ルリッシュ”がローヌとアルデッシュの渓谷から数キロ離れたSaint Marcel d'Ardeche県のそのほとんどが手つかずの(実質ビオ)樹齢50年以上の粘土石灰質土壌の18haの畑を所有！しかも彼らしい、できる限りフィネスがあり、エレガントなスタイルを目指したフルーツのフレッシュさが残るワイン！この「レ・カト・ファイス・NV」は、ラルロと全く同じ造り！全キュヴェでブルゴーニュ旧樽熟成！ブルゴーニュ白とはイメージが少し異なり、典型的な南仏のスタイルとも一線を画す希少辛口白ワイン！標高180mの畑からの樹齢30年のシャルドネ100％(4つのファイスと若いブドウの木からなる地理的なブロックを主に使用)をステンレスタンク&木製タンク発酵(マロ発酵有、30日間、最大22度、発酵期間30日、天然酵母)、旧樽熟成約1年(ルフレーヴ＆モロー)、21'＋22'のブレンド！RWG誌でも前2021年について「こちらはお馴染みのザコルの白、シャルドネで造られるまるでブルゴーニュの白ワインのようなキュヴェです。
ミネラル、柑橘、花などとても爽やかで心地よい香りが広がります。
ドライで凝縮感のある果実味と綺麗な酸、アフターも心地よく洗練された味わいで完成度の高い仕上がりです。
飲んでいて南仏のシャルドネという事を忘れてしまうほど、野暮ったさもなく綺麗な仕上がりです。
オリヴィエ・ルリッシュ恐るべし！」南仏の厚みと柔らかさを備え、南仏にはないミネラル感とフレッシュでエレガントさがある！双方の良い点を備える！香りも白い花やハチミツ、ナッツやハーブの要素！粘性高く、ミネラリーでありながら、伸びのある心地よい酸が魅力の希少辛口白ワイン！超レア辛口白ワインが正規品で限定少量入荷！ ドメーヌ・デ・ザコルは、ニュイ・サン・ジョルジュ(ブルゴーニュ)のドメーヌ・ド・ラルロで天才醸造家と謳われたオリヴィエ・ルリッシュと、妻のフロランスが始めたドメーヌ。
誰もが羨む地位を捨て夢であった自らのドメーヌを拓いたのです。
「ザコル」とは、オック語(中世フランスで使われていたロワール川以南の言葉)で、テラスとかアルデッシュの丘、南ローヌ地方のぶどう畑の丘という意味だそうです。
ルリッシュファミリーは2005年に古家を購入し余暇を過ごしていましたが、周辺の畑におけるブルゴーニュとの類似性に気付き、リサーチを重ね、素晴らしい畑と巡り合いました。
畑は地理的にはローヌとアルデッシュの峡谷から数kmの所にあり、サン・マルセル・ダルデッシュ県に約18.0haあります。
ほとんどが樹齢50年以上で粘土石灰質土壌の丘です。
ぶどう畑の前所有者は全ての葡萄を共同組合に販売しており、ワインを作っていませんでした。
完全な有機農法ではありませんでしたが、きちんとした農薬対策をとっており、過去何年も化学肥料不使用でした。
2011年春、オーガニック農法に切り替え(Ecocert認証取得)、2011年10月よりビオディナミ農法の準備を始め、2012年春には、全ての畑がこの農法にて準備が整いました。
ラルロでは2000年に農法転換を始め、実際に全ての畑が変換できたのが2003年ですので、ザコルでは比較的早く切り替えられた恵まれた環境にある事が分かって頂けると思います。
設立時の畑比率は上記のとおりですが、今後はシラーやピノ・ノワールも予定しています。
ワインはフィネスがあり、エレガントなスタイル。
正確に選別する為手作業で収穫し、その際も小さな20kg入りの箱で行い、収穫後の温度上昇を防ぐ為に、2012年から保冷トラックを使用しています。
果汁も重力を利用して扱うなど随所にラルロでの経験が活かされています。
ワインに最大限の奥深さを出すため、ラルロで行っていたように30-100%葡萄房全体を使用し、樽もラルロの古樽が使用されるなど、随所にラルロのエッセンスが散りばめられています。
今ではフランス国内の三つ星はもちろん、世界中の有名レストランでオンリストされるなど、年々注目度の高まる生産者です。
■ぶどう品種：シャルドネ100% ■発酵・熟成：ステンレスタンク&木製タンク発酵(マロ発酵有、30日間、最大22度、発酵期間30日、天然酵母)、旧樽熟成約1年(ルフレーヴ＆モロー) ■樹齢：30年 ■土壌：粘土石灰質 ■栽培：ビオディナミ ■標高：180m ■葡萄畑面積：18ha このワインは、南仏の厚みと柔らかさを備えつつ、南仏にはないミネラル感とフレッシュでエレガントな特徴を持っている。
香りは白い花やハチミツ、ナッツやハーブの要素に富み、粘性が高く、ミネラリーでありながら伸びのある心地よい酸が魅力的だ。
ブルゴーニュ白ワインのようなイメージを持ちつつ、典型的な南仏のスタイルとも一線を画す希少な辛口白ワインである。
オリヴィエ・ルリッシュの手掛けるこのワインは、南仏の良さと北部の良さを兼ね備えた、まさに「エレガント」がキーワードと言えるだろう。

タイプ白・極甘口 生産年2021 生産者ジョセフ・ドラーテン社 生産地ドイツ/ラインヘッセン地方/アイスワイン(アイスヴァイン) 品種/セパージュ アッサンブラージュシルヴァーナ種100% 内容量375 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアイスワイン・ラインヘッセン・セント・チャールズ[2021]年・ジョセフ・ドラーテン社・ドイツ・ラインヘッセン・ビンゲン村・ジルヴァーナー種100％・白・極甘口・アルコール度数8.5% Eiswein Rheinhessen Saint Charles (ICE WINE) 2021 J Hahn (St. johanner abtey) 大人気ドイツ産アイスワイン愛好家大注目！甘口デザートワインファンも大注目！本場ドイツの高級銘醸地ラインヘッセン産のジルヴァーナー種100％のアイスワイン！完熟したシルヴァーナ種ブドウ由来の贅沢な甘さと上品な酸味の絶妙なバランス！のフルボディデザート・アイスワイン！(しかも造り手は、1860年創業！ドイツ、モーゼル河流域に本拠地をもつ老舗ワインメーカーのヨセフ・ドラーテン社！！ラインラント＝ファルツ州ザンクト・アルデグントにピーター・ジョセフ・ドラーテンワイナリーとして設立！1927年に現ジョセフ・ドラーテンに改称！創設者ジョセフ・ドラーテン亡き後は妻のエルザと姪夫婦が意思を継ぎ、以来、世代から世代へと創設者の想いは脈々と引き継がれている！創立から100年以上、時代を超えて成長を重ねる志は揺らぐことがなく、1993年には近代的な醸造設備を新設！更なる理想を実現するために貪欲にワイン造りに邁進し、国内外から厚い信頼を得る、地域屈指の造り手のひとり！)　マイナス8℃以下で凍結した葡萄の実からつくられるアイスワイン！温暖化現象でアイスワイン用ブドウの収獲が壊滅！非常に入手困難になっています。
収穫から圧搾までの工程を自然に凍った情態で行うことで濃縮された葡萄果汁のみが抽出されます！凍結ブドウ由来のフルーティーなアロマと柑橘系のきれいな酸と蜜の甘味が凝縮されたワイン！(美しく輝く淡い黄金色。
アプリコット、コンポートした果実、ホワイトペッパーを想わせる濃密感のある芳醇な香り。
口当たりは柔らかく、凝縮した甘味にまろやかな酸味が調和し、ミネラリーな余韻が心地よく感じられる、気品ある極甘口のデザートワインです。
果実の凝縮した蜜の甘さを柑橘系の酸味が引き立て、余韻の長い至福のひとときをもたらします。
)甘口デザート白ワインファン、貴腐ワインファン大注目！究極アイスワインが信じられないプライスで少量入荷！（アペリティフとして、チョコレート、フルーツ、アイスクリーム、やチーズ(たとえば、ブリー、フルムダンヴェール)などとの相性！バッチリです。
） 創設者の意思を受け継ぎ、成長を続けるワイナリー。
1860年、ラインラント＝ファルツ州ザンクト・アルデグントにピーター・ジョセフ・ドラーテンワイナリーとして設立。
1927年に現ジョセフ・ドラーテンに改称。
創設者ジョセフ・ドラーテン亡き後は妻のエルザと姪夫婦が意思を継ぎ、以来、世代から世代へと創設者の想いは脈々と引き継がれています。
創立から100年以上、時代を超えて成長を重ねる志は揺らぐことがなく、1993年には近代的な醸造設備を新設。
更なる理想を実現するために貪欲にワイン造りに邁進し、国内外から厚い信頼を得る、地域屈指の造り手のひとりです。
■ぶどう品種：シルヴァーナ種100% ■収穫：マイナス8℃以下で凍結した葡萄の実から このアイスワインは、ドイツ、ラインヘッセン産のシルヴァーナ種100%で造られた甘口デザートワインである。
完熟したシルヴァーナ種ブドウを、マイナス8℃以下で凍結した状態から収穫し、圧搾することで濃縮された果汁のみが抽出されている。
その結果、フルーティーなアロマと柑橘系の爽やかな酸味、そして蜜の甘味が凝縮された、極上の味わいが生み出されている。
淡い黄金色の外観に、アプリコットやコンポートした果実、ホワイトペッパーを想わせる芳醇な香りが特徴。
口当たりは柔らかく、濃縮された甘味と酸味のバランスが絶妙で、ミネラリーな余韻が心地よい。
デザートワインとしてはもちろん、アペリティフとしても楽しめる逸品だ。
温暖化の影響でアイスワイン用ブドウの収穫が困難になっている中、このプライスでの入手は大変貴重な機会といえよう。

タイプ白/ 辛口 生産年2022 生産者ドメーヌ・ユドロ・バイエ元詰(ドミニク・ル・グエン) 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ AOCブルゴーニュ・シャルドネ 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100% 内容量750 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・シャルドネ[2022]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ユドロ・バイエ元詰・AOCブルゴーニュ・ブラン(わずか0.24haのシャンボール村内の区画50%＆ブロション村の区画50%のシャルドネ100％)・オーク樽12ヶ月熟成 Bourgogne Chardonnay [2022] Domaine Hudelot−Baillet AOC Bourgogne Chardonnay 入手困難！ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！シャンボール・ミュジニー村内とブロション村内のシャルドネ100％で造られるブルゴーニュ・シャルドネ辛口白ワイン愛好家大注目！しかもスーパーグレイトヴィンテージ2022年もの！ブルゴーニュ委員会による評価は『ワインは良質で、凝縮感とバランスに優れている。
極端な暑さに見舞われた年であったというのに、新鮮な果実のアロマと躍動感が明るい未来を感じさせる、驚くべきヴィンテージとなった。
白ワインは、その丸み、滑らかさ、そして複雑さで際立っている。
リッチで非常に表情豊か、果実のアロマが過度にならずに存在感を示している。
味わいでは、みずみずしい果実味とバランスの良さが生き生きと持続する。
』と大絶賛！アシェット・ガイド誌2024年版でも18/20点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もので遂に待望の少量入荷！しかもリアルワインガイド誌で、「シャンボールの4巨頭といっても差し支えないかも」と言わしめた超人気生産者！ドメーヌ・ユドロ・バイエ！の究極AOCブルゴーニュ・シャルドネ！シャンボール村内のACブルゴーニュ区画「レ・グラヴィエール」50%、ブロション村の区画「アン・シャルー」50%で合計0.24ha！平均樹齢約20年！新樽15%、3回使用樽85%で12ヶ月間熟成で造るユドロ・バイエのスタイルを十分に楽しめる究極AOCブルゴーニュ・シャルドネ！フランス国内のワイン愛好家に全生産量の80％が売り切れてしまう、大人気生産者ユドロ・バイエの究極AOCブルゴーニュ・シャルドネが、最新ヴィンテージのグレイトヴィンテージの見事な品質！出来栄えで、待望の2022年で現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で極少量入荷！完全数量限定品につき、お急ぎください！ インポーターさんのコメント 1981年の創業以降ずっとネゴシアンへの販売がほとんどこのドメーヌが、本格的に自社ビン詰めを開始したのは 1998年。
フランス空軍のメカニックだったドミニク・ル・グエンが 娘婿としてドメーヌに参画してからです。
醸造学校を修了した。
後、義父ベルナール・ユドロからワイン造りの実際を徹底的に 仕込まれながら毎年試行錯誤を繰り返し、2004年に完全に独 り立ちしました。
私たちは2001年ヴィンテージから彼と付き合っているのですが、彼は毎年、ヴィンテージの特徴の差を明らかに上回る ペースでワインの品質を向上させてきました。
義父の代か ら10年以上リュット・レゾネ栽培を実践し続けている 実質ビオの古樹だらけの畑、ル・グエン自身のセンスと強い意志、上達したワイン造りの腕がすべて一体となり、2004年ヴィンテージ以降、彼のワインは ひとつ突き抜けたように思われます。
以下リアルワインガイドの抜粋 約束の地シャンボル・ミュジニーに、かくも偉大な生産者がいたことを知らなかった我々は、その耽美で不毛な時間を取り戻す術を知らない。
だから今直ぐにでも入して飲まなければならない。
人生には三度の避盾がある。
もし神が許すというのなら、ユドロ・バイエこそがその艶やかな 出会いのひとつとして、料那の快楽に身を任 せられることが許される唯一無二の存在と言えよう。
と、どこかの誰かのように、オーバーで笑ってしまう しかない口調が思わずでてしまうほどにこの生 産者はいい。
シャンボルには3巨頭がある。
ルーミエ、ヴォギュア、そしてJ・F・ミュニエだ。
しかし本当に オーバーでもなんでもなく、その牙城に食い込もうとしていると断言したい。
現在、進化の真っ只中のこのドメーヌは、本誌のテイス ティングでは03年が初お目見えしたわけだが、その時は良く出来たワインだったことを認識しこそすれ、興奮の 域には達してはいなかった。
それがどうだ、彼のヒンヤリしたセラーで試飲した05年は、思わず口をあんぐり、これこそがシャンボル!というエレガ ント極まりない美味しさにまみれて、ただ笑うし かなかった。
すごい進化の早さだ。
というワケで、これからはシャンボルの4巨頭と 言っても差し支えないかも、だ。
彼曰く「まず、ワインを造ることが楽しいんです。
そして、それを飲んだ人が幸せになるワインを造ることが私のワイン造りのフィロソフィで す」。
完璧である。
これはワイン造りにおける、 極めて究極の哲学である。
丁寧な仕事と天性のセンスで、劇的な進化の途上 シャンボール・ミュジニィに伏兵がいた。
ドメーヌ・ジョエル・ユドロ・バイエはまさに「伏兵」という言 葉が相応しい。
シャンボール・ミュジニィはもともと好きなワインで、かなり通った村の1つ。
それな のにどうして見落としてしまっていたのか。
もしかしたら「レ・グラン・ジュール・ド・ブルゴーニュ」 (隔年開催のブルゴーニュ最大の移動試飲会)などで出合っていたのかもしれない。
■ぶどう品種：シャルドネ100% ■発酵・熟成：新樽15%、3回使用樽85%で12ヶ月間熟成 ■樹齢：平均約20年 ■土壌：シャンボール村内のACブルゴーニュ区画「レ・グラヴィエール」50%、ブロション村の区画「アン・シャルー」50% ■葡萄畑面積：合計0.24ha このワインは、シャンボール・ミュジニー村内とブロション村内のシャルドネ100%で造られた、ブルゴーニュ辛口白ワインである。
2022年という素晴らしいヴィンテージで造られ、ブルゴーニュ委員会から高い評価を受けている。
リッチで複雑な味わいを持ち、みずみずしい果実味とバランスの良さが特徴だ。
人気生産者ドメーヌ・ユドロ・バイエが手掛けており、国内のワイン愛好家に大人気の逸品である。
完全数量限定品のため、お早めにお求めいただくことをおすすめする。

タイプ白・辛口 生産年2022 生産者ヴィニョブル・デュ・レヴール元詰「ドメーヌ・マルセル・ダイス」の息子マチュー・ダイス氏 生産地フランス/アルザス/AOCアルザス・リースリング 品種/セパージュ アッサンブラージュリースリング100% 内容量750 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いヴィブラシオン(アルザス・リースリング)[2022]年・セック・蔵出し品・ヴィニョブル・デュ・レヴール元詰「ドメーヌ・マルセル・ダイス」の息子マチュー・ダイスによる樹齢驚異の50年のアルザス・リースリング種100％(「マルセル・ダイス」の醸造所で醸造)・ノンフィルター・自然派・ビオディナミ(デメテール認証＆ユーロリーフ認証)・残糖約4g/Lの辛口・AOCアルザス・リースリング Vibrations 2022 Vignoble du Reveur BIO Mathieu Deiss AOC Alsace Riesling Sec アルザス・辛口白ワイン愛好家大注目！自然派ビオディナミ(デメテール認証＆ユーロリーフ認証)のアルザス・リースリング100％辛口白ワイン愛好家大注目！レストラン様からのリピート多数！あのマルセル・ダイスの長男マチュー・ダイスによるビオ・ファン納得のリースリング！しかも残糖約4g/lの辛口！しかもダイスと言えばロバート・パーカー氏満点5つ星★★★★★生産者であり(しかも“世界の最高級品と同等”のアルザス・ベストワインにマルセル・ダイスの5つのワインが選ばれています)ゴーミヨ誌も5つ星を付け、クラスマンでは最高評価の★★★3つ星(トリプルスター・3つ星はマルセル・ダイスとヴァインバックとズィント・ウンブレヒトの3人だけ)クラスマンをして「敬意を表すべきドメーヌ…“忘我の境”があなたに訪れるだろう」と言わしめ大絶賛させた大人気ドメーヌ！その「ドメーヌ・マルセル・ダイス」の現当主ジャン・ミッシェル・ダイスの長男で、2007年より同ドメーヌの醸造を担当しているマチュー・ダイスが、伯父(実母クラリス・ミシュレの兄カシアン)の畑を継承して誕生したドメーヌです！カシアン・ミシュレも1999年からビオロジー栽培を実践していましたが、2012年のマチューの継承と同時にビオディナミに転換し、厳しい収量制限なども含めて「ダイス流」の栽培が開始されました！醸造を「マルセル・ダイス」の醸造所で行うようになった2013年が事実上のファーストヴィンテージで、新ドメーヌ名「ヴィニョブル・デュ・レヴール(「夢見る者のぶどう畑」)」のラベルにて、2015年に発売が開始されました！「マルセル・ダイスのワインはテロワールのワインであり、長期熟成型のグラン・ヴァンです。
対してヴィニョブル・デュ・レヴールのワインは、より若いうちから楽しまれることをイメージして造っています。
また、新ドメーヌでは「自由と革新」をキーワードに、これまでアルザスでは行われていなかった醸造法なども積極的に取り入れていきます。
例えば今回「サンギュリエ」に採用したマセラシオン・カルボニックがそうですし、アンフォラによる醸造も行う予定です。
ぜひ楽しみにしていてください」(マチュー・ダイス)！このヴィブラシオン・アルザス・リースリング[2022]年・セックは地元ベンウィール村の3haの畑より！沖積土壌！樹齢約50年！残糖約4g/Lの辛口！リースリング100%！作品名の「ヴィブラシオン」は「振動」の意味で、果実味が口の中で振動しているように感じられるほど生き生きとしていることからの命名です。
(マチュー・ダイス)！もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品の正規品で限定少量入荷！ 「ドメーヌ・マルセル・ダイス」の現当主ジャン・ミッシェル・ダイスの長男で、2007年より同ドメーヌの醸造を担当しているマチュー・ダイスが、伯父（実母クラリス・ミシュレの兄カシアン）の畑を継承して誕生したドメーヌです。
カシアン・ミシュレも1999年からビオロジー栽培を実践していましたが、2012年のマチューの継承と同時にビオディナミに転換し、厳しい収量制限なども含めて「ダイス流」の栽培が開始されました。
醸造を「マルセル・ダイス」の醸造所で行うようになった2013年が事実上のファーストヴィンテージで、新ドメーヌ名「ヴィニョブル・デュ・レヴール（「夢見る者のぶどう畑」）」のラベルにて、2015年に発売が開始されました。
「マルセル・ダイスのワインはテロワールのワインであり、長期熟成型のグラン・ヴァンです。
対してヴィニョブル・デュ・レヴールのワインは、より若いうちから楽しまれることをイメージして造っています。
また、新ドメーヌでは「自由と革新」をキーワードに、これまでアルザスでは行われていなかった醸造法なども積極的に取り入れていきます。
例えば今回「サンギュリエ」に採用したマセラシオン・カルボニックがそうですし、アンフォラによる醸造も行う予定です。
ぜひ楽しみにしていてください」（マチュー・ダイス）。
■ぶどう品種：リースリング100% ■発酵・熟成：マセラシオン・カルボニック、アンフォラ醸造 ■樹齢：約50年 ■土壌：沖積土壌 ■栽培：ビオディナミ(デメテール認証＆ユーロリーフ認証) ■残糖：約4g/L ■収量：制限あり ■収穫：手摘み ■地形：平地 ■気候：アルザス地方の気候 ■葡萄畑面積：3ha このヴィブラシオン・アルザス・リースリングは、マチュー・ダイスが手掛ける新ドメーヌ「ヴィニョブル・デュ・レヴール」の作品だ。
マチューは、マルセル・ダイスの長男で、2007年より同ドメーヌの醸造を担当している。
カシアン・ミシュレの畑を継承し、2012年にビオディナミ栽培に転換した。
「ヴィブラシオン」という名称は、果実味が口の中で振動しているように感じられるほど生き生きとしていることからつけられた。
リースリング100%の辛口白ワインで、残糖は約4g/Lと非常にドライだ。
マセラシオン・カルボニックやアンフォラ醸造など、アルザスでは珍しい醸造法も取り入れている。
このワインは、テロワールを反映したグラン・ヴァンではなく、より若いうちから楽しめるスタイルを目指している。
果実味が豊かで、生き生きとした酸が心地よい。
「自由と革新」をキーワードに、新しい試みにも挑戦し続けるドメーヌの意欲が感じられる1本だ。

タイプ白・辛口 生産年2015 生産者パスカル・クレマン 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ムルソー村/AOCムルソー 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ 内容量750 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いムルソー・レ・ヴィルイル[2015]年・セラー出し限定作品・パスカル・クレマン・AOCムルソー・年産わずか479本のみ・2015年9月6日収穫・2017年1月4日瓶詰め Meursault Les Vireuils [2015] Pascal Clement AOC Meursault 超入手困難！高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！高級ムルソー愛好家大注目！年産わずか479本のみの究極区画名付ムルソー！しかも村名格ながら、畑名をもつ“レ・ヴィルイユ(Les Vireuils)”畑(石灰泥土質のヴィルイユ畑)からのムルソーの優品！リッチなテクスチャーで世界的に有名な白ワインの産地であり、高級白ワインのひとつ！コート・ドールの代表格でもあるムルソー！ブルゴーニュ最上の白ワインを産する村の中でも、もっともやわらかく芳醇で円熟している。
ジャスパー・モリスM.W.は、「昔からムルソーの香りを“バターとヘーゼルナッツ(beurre et noisettes)”と表現し、フランスのソムリエ界でよく使う。
(この2語は)セットになっており、片方の香りがわかるともう一方は自動的に見つかる。
」と大注目！するムルソー！しかも偉大なブルゴーニュの大人気辛口白ワインがスーパーグレイトヴィンテージ！なんと！(ワインアドヴォケイト誌がブルゴーニュの白に驚異の94点を付ける)2015年で遂に入荷！　造り手はポマールのぶどう栽培家の家系出身ですが、相続する畑は持たなかったため、若くから志したワイン造りへの道を独力で切り拓いた今、大注目の大型の新世代ネゴシアン“パスカル・クレマン”！最初、働いたドメーヌがあのコシュ・デュリで当時の当主「白ワインの神」と呼ばれたジャン・フランソワ・コシュ氏より直々に、ワイン造りの哲学と秘技を教わり、その後「メゾン・シャンソン」のカーヴ長、「ドメーヌ・ベルヴィル」の醸造長を務めた後の2011年、サヴィニ・レ・ボーヌ村に自身のメゾン「パスカル・クレマン」を設立！「量よりも質にこだわるプロフェッショナルな栽培家たち」からぶどうを購入し、自身で醸造！瞬く間にその品質の高さから欧米各国の錚々たるインポーターが取り扱いを開始しており、また、フランスのレストランのオンリストも加速度的に増えているため、早くも完全割当品になり、入手困難な状態に！ずばりパスカル・クレマンの究極ムルソーの畑名付でしかも9年熟成作品の辛口白ワイン！が現地のセラー数ヶ月前のセラー出し品で限定極少量入荷！ 【パスカル・クレマン】 造り手はポマールのぶどう栽培家の家系出身ですが、相続する畑は持たなかったため、若くから志したワイン造りへの道を独力で切り拓いた今、大注目の大型の新世代ネゴシアン“パスカル・クレマン”！ 最初、働いたドメーヌがあのコシュ・デュリで当時の当主「白ワインの神」と呼ばれたジャン・フランソワ・コシュ氏より直々に、ワイン造りの哲学と秘技を教わり、その後「メゾン・シャンソン」のカーヴ長、「ドメーヌ・ベルヴィル」の醸造長を務めた後の2011年、サヴィニ・レ・ボーヌ村に自身のメゾン「パスカル・クレマン」を設立！ 「量よりも質にこだわるプロフェッショナルな栽培家たち」からぶどうを購入し、自身で醸造！瞬く間にその品質の高さから欧米各国の錚々たるインポーターが取り扱いを開始しており、また、フランスのレストランのオンリストも加速度的に増えているため、早くも完全割当品になり、入手困難となっています。
■ぶどう品種：シャルドネ ■発酵・熟成：9年熟成 ■土壌：石灰泥土質のヴィルイユ畑 ■残糖：辛口 ■収量：年産479本のみ このムルソーは、ブルゴーニュ最上の白ワインを産する村の中でも、もっともやわらかく芳醇で円熟した味わいが特徴だ。
ぶどう品種はシャルドネで、石灰泥土質のヴィルイユ畑から収穫されたものを、9年もの長期熟成を経て造られている。
年産わずか479本のみの希少な一品で、リッチなテクスチャーと、バターやヘーゼルナッツのような複雑な香りが魅力的だ。
ブルゴーニュ白ワインの代表格として知られるムルソーの中でも、特に優れた品質を誇る逸品である。

タイプ白・辛口 生産年2022 生産者F.X.ピヒラー 生産地オーストリア/ニーダーエスタライヒ州/ヴァッハウ/DACヴァッハウ　リースリング 品種/セパージュ アッサンブラージュリースリング 内容量750 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いF.X.ピヒラー・ロイブナー・リード・クロスターサッツ・リースリング[2022]年・ピヒラー家元詰・リースリング種100％・DACヴァッハウ(オーストリア、ニーダーエステライヒ州、ヴァッハウ)・12.5％・ファルスタッフ誌驚異の93点 FX Pichler Loibner Ried Klostersatz Wachau Riesling 2022 Riesling 100％ AOC Wachau Loibner Ried Klostersatz 入手困難！オーストリア辛口白ワイン愛好家大注目！オーストリアの権威あるワインマガジン「Falstaff ファルスタッフ」で最高格付の5つ星の格付を毎年獲得しているオーストリアワインの最高峰ワイナリー・F.X.ピヒラーから入手困難なワインのひとつ！造り手はドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティやメドック格付第一級、シャトー・ラトゥールと並び称される銘醸！ロバート・パーカー氏は満点5つ星★★★★★生産者に挙げ、「ヴァッハウ地区のワインをまだよくご存知でない読者へ。
F.X.ピヒラーはシャトー ラトゥールやロマネ・コンティ(．．．)と同等の傑出した生産者である。
」と大絶賛！ロバート・パーカーJr.の自著「ワイン・バイヤーズ・ガイド」でもワイナリーF.X.ピヒラーが世界のワイン生産者トップ100に入る、まさに卓越した高品質辛口白ワインとして世界中の注目を集める銘醸中の銘醸！F.X.ピヒラー(ピヒラー家は1982年から本格的に家族経営のワイナリーとしてスタートし、現在16ヘクタールまでに拡大。
葡萄栽培はヴァッハウ特有のテラス状の急斜面で行われることからすべて手作業で管理されるという過酷な条件の中、世界遺産にも認定されているヴァッハウの土壌のポテンシャルと、この地ならではの気候を最大限に生かした素晴らしいワインを生産しています。
オーナーのフランツ・クサファー・ピヒラー氏と息子のルーカス・ピヒラー氏による土壌、気候、葡萄のポテンシャルを最大限に引き出す才能は定評があります。
)からのリート・クロスターザッツは、その名が示すように、バイエルンとザルツブルクの修道院の修道士によって耕作された、ヴァッハウで最も古い畑のひとつで、畑はデュルンシュタインとオーバーロイベンの間のドナウ川の劇的なカーブ内にあるロイブナー盆地の、標高200メートルの南向き、南西向きの斜面にあります！そのため日当たりは抜群で浅い砂質の表土と、その下にある砂利と小石の土壌からなる、驚くほど深い土壌構成は、ブドウの木に水はけと保温性をもたらします！これがブドウの成熟を徐々に促し、複雑なアロマを生み出しています！また深みのあるスパイシーな果実味と穏やかなミネラルのノートは、この畑のワインの典型です！このF.X.ピヒラー・ロイブナー・リード・クロスターサッツ・リースリング[2022] 年でファルスタッフ誌驚異の93点獲得！絶賛コメントは『 明るいイエローグリーン、シルバーの反射。
フレッシュな石果、白桃、ライムのタッチ。
張りがあり、爽やかで、青リンゴ、非常にキビキビとした骨格、フィニッシュはレモン風味。
93点』と大注目！ワインはフレッシュなレモンやグレープフルーツに熟したリンゴのピュアなアロマ！生き生きとした果実味を塩味を伴ったミネラルが支えており、力強いフィニッシュへと続いていきます！(青リンゴや花の華やかなアロマに、ハニーデューメロンやマンゴー、爽やかなハーブのニュアンス。
スパイスが効いた洋梨とリンゴの果実味に加え、ジューシーなエキス分が口いっぱいに広がります。
)もちろん蔵出し作品の正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！ 屈指の銘醸地ヴァッハウ地区を代表するF.X.ピヒラーは1900年創業の5世代続く生産者で、その卓越した品質からロマネ・コンティやシャトー・ラトゥールと並び評されるほどその評価は高く、注目を集める作り手のひとりです。
主にグリューナー・フェルトリーナー種とリースリング種を極上の区画で栽培し、厳選した葡萄から作られるワインの生産量は約10万本と極少量です。
オーストリア国内のワイン愛好家からも特別なワインと崇められ、他のワイナリーとは一線を画します。
さらに国内の消費が生産量の70％を占めるため、輸出は30％たらずで、その評判の高さと流通量の少なさから、通年瓶詰め前の2月には完売するほど入手困難です。
パーカーのバイヤーズガイドのドメーヌ評価は★★★★★（傑出）の最高ランクです。
比較的平坦なニコライホーフの畑に比べ、ピヒラーが所有する11haの畑の多くは急勾配に面しています。
ヴァッハウ最良の畑として知られる「ケラーベルグ畑」のピヒラーが所有する1.8haは、上部に岩盤の地層を持ちそこには根の強いリースリング種を植えています。
土壌は岩盤が風化して細かく砕けて出来たもので、歩くとしっかり足跡がつくほど柔らかい感触で水はけが良く、ドナウ河の傾斜を涼風が通り抜けるため、酸・果実味・ミネラルのバランスが理想的となります。
良い畑の条件のひとつとして、桃や胡桃が育つと言われますが、畑の近くに桃の樹が実際にあります。
栽培の特徴は、摘葉をなるべく控え葡萄が早く完熟してエレガントさの基となる酸を失わないようにすることが挙げられます。
また地理的な優位性で夜の気温が低く、酸を充分に蓄えられることが可能で、通常のスマラクト級が10月に収穫するところ1ヶ月遅い収穫でも完熟し尚且つ酸のある葡萄を収穫できます。
「私は繊細な人間で、鋭い目を持っている。
畑に出ると土を見て果実を見て、どういうものを引き出せるか即座にわかる。
その能力は神から授かった」と、当主のフランツ・クサファー・ピヒラー氏は雑誌のインタビューで答えています。
一見傲慢とも取れるコメントですが、その完熟ブドウへの徹底したこだわりをみればうなずけます。
収穫は10月後半から始め、スマラクトは11月に行ないます（この地域では最も遅いタイミング）。
早朝に収穫を行ない素早く破砕した後、12?18時間スキン・コンタクトを行ないます。
プレスはゆっくり、圧力をかけ過ぎることなく行ない、発酵はアロマを尊重するためステンレスタンクで18~23℃に保ち、スマラクトの場合で約2週間かけて行ないます。
発酵後は大樽に移し熟成させ、グリューナー・フェルトリーナーで4月頃から、リースリングで5月に瓶詰めします。
■ぶどう品種：リースリング ■土壌：砂質の表土と、その下にある砂利と小石の土壌 ■栽培：手作業で管理 ■地形：南向き、南西向きの斜面 ■標高：200メートル 困難な年を乗り越えた素晴らしい品質 2022年の生育シーズンは、異常な天候に見舞われ、オーストリアのワイン生産者たちは大変な苦労を強いられました。
当初は、時折降る雨を除けば、非常に乾燥した年になるように思われましたが、雨は必ずしもベストなタイミングで降るわけではありませんでした。
しかし、オーストリアのワイン生産者たちの献身的な努力は、素晴らしい果実の熟したバランスの良い白ワインによって報われました。
看板品種のグリューナー・ヴェルトリーナーは、例年よりやや胡椒の風味が弱いものの、はっきりとした品種の典型を表現しており、驚くほどキレのあるリースリングや、今シーズンの天候条件の恩恵を受けた葡萄品種も同様です。
酸味はやや控えめながら、平坦なワインや贅肉の多いワインを危惧する必要はありません。
2000年と2003年のヴィンテージ、そして2011年と2018年の一部のワインに見られた、暑さによる好ましくない影響は、産地やブドウ品種に関係なく、どこも遭遇しませんでした。

タイプ白・辛口 生産年2022 生産者コルデロ・ディ・モンテツェモロ元詰 生産地イタリア/ピエモンテ州/DOCランゲ・アルネイス 品種/セパージュ アッサンブラージュアルネイス100% 内容量750 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いランゲ・アルネイス[2022]年・コルデロ・ディ・モンテツェモロ元詰・アルネイス種100％・DOCランゲ・アルネイス・自然派・ビオ・正規品・ファルスタッフ誌90点＆ワインアドヴォケイト誌90点獲得 Arneis Langhe 2022 Cordero di Montezemolo DOC Langhe Arneis イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！ピエモンテ州から桃やリンゴ、花のフレーバーで有名なアルネイス種100％辛口ファン大注目！造り手は1340年から19世代に渡る歴史を誇る、バローロの貴族階級所有のワイナリーです！将軍だったファレッティ家との婚姻で、ワイナリーを受け継いだ由緒正しい家系です！山を意味するモンテと合わさり、敷地内の小山をモンファレットと命名、ここを代表するレバノン一本杉も所有しています！一族のために代々ワイン造りが行われてきましたが、1937年からパオロ・コルデロ・ディ・モンテツェモロが瓶詰めをスタートしました！そのパオロ亡き後は、エンリコとジョヴァンニの二人の兄弟が引継ぎ、現在は、ジョヴァンニの子供たち（エレーナとアルベルト）によって運営されています！(標高300m、バローロを形成する11のコムーネのひとつ、ラ・モッラに位置し、バローロでは珍しく畑をひとまとまりで所有する生産者です。
殆どの畑が醸造所から近く、最も遠い畑でも収穫から2時間以内に、また白ワインの場合は収穫から1時間以内に、醸造所に運ばれてきます。
ひとまとまりの歴史的な28haから徐々と拡大し、現在は総合栽培面積が51haに至っています。
先代から自然に優しい栽培を行っていますが、2013年からオーガニックへの転換を始めて、2017年ヴィンテージから全ての畑が有機栽培の認証を取得しています。
)このランゲ・アルネイス[2022]年・コルデロ・ディ・モンテツェモロ元詰でファルスタッフ誌90点の高評価！絶賛コメントは『 淡い麦わらイエロー、グリーンの輝き。
香り高く、遊び心のあるノーズは、黄色いリンゴと洋ナシ、レモンとアカシアのハチミツのヒント。
味わいは素直で正確、パンチがあり、生き生きとした酸味と塩味の後味が口中を刺激する。
90点』と絶賛！ワインアドヴォケイト誌90点獲得！絶賛コメントは『パウダリーブルーのラベルに包まれたコルデロ・ディ・モンテゼーモロ2022ランゲ・アルネイスは、明るさとフレッシュさが特徴。
ステンレススティールだけで造られたこのワインは、アルネイス種に忠実で、蝋のようなテクスチャーと、白いバラ、洋ナシ、カリン、パパイヤの香り高いトーンを持つ。
砕いた石灰岩のニュアンスもある。
90点』と注目！ランゲ、アルバ、ロエロの3つの区画のブドウを使用！砂質土壌由来の繊細なロエロに礫と泥の混じったミネラリーで果実味の豊かなランゲ、8〜12億年前の固く密度の高い土壌から生まれる力強さのアルバと様々な味わいのブドウがブレンドされ、非常にバランスの良い味わいです！元々酸の低いといわれているアルネイスのワインですが、コルデロ ディ モンテツェモロのアルネイスはしっかりとした酸が骨格を形成しており、果実由来の甘みは感じるものの、残糖は1g/L弱としっかりと辛口で飲み疲れない、食事に良く合うテイストに仕上がっています！北イタリア産のアルネイス種特有のアカシアを思わせる香りを持ち、とてもなめらかで味わい深いワインです！もちろん正規代理店の素晴らしい状態で限定入荷！ 【創始者はバローロの父 歴史あるワイナリー】 コルデロ ディ モンテツェモロは、18代にわたって引き継がれている貴族の称号ももつ由緒ある家系です。
現当主はエンリコとジョバンニの兄弟で、イタリアが世界に誇る赤ワイン「バローロ」の父と呼ばれた創始者の意思を継ぐべく、この歴史あるワイナリーの運営にあたっています。
イタリア、ピエモンテ州の美しい光景が広がるラ モッラの近くに本拠地を構え、素晴らしいワインを造っています。
【イタリアワインの王様バローロと銘醸地ラモッラ】 イタリアを代表する赤ワイン、バローロは長期の熟成に耐えることからイタリアワインの王様と呼ばれます。
このバローロの産地はピエモンテ州の中部から南部にかけてのアルバを中心にするランゲ地方。
ここには11のコミューンがあり、南西部のラ・モッラ地区は最も有名な産地のひとつです。
モッラ地区の石灰質を多く含む泥土土壌で栽培されたネッビオーロからは、白トリュフの芳香があり、しっかりとした構成ながら早くから楽しめるエレガントなバローロが造られます。
コルデロ ディ モンテツェモロのワイナリーもこのモッラの小高い丘の上に位置しています。
【二つのバローロモンファレットとエンリコVI】 小山を意味するモンファレットとエンリコVIという畑から二つバローロが造られます。
マグネシウムやマンガンが多いモンファレットからは、香り高くてソフトなタイプが、鉄分の比率の高いエンリコVIからは長熟で余韻の長いものが造られます。
全て収穫は手摘み、一時間以内には醸造が開始されます。
モンファレットは、南、南東向きの畑で樹齢10〜20年。
樽熟成2年、瓶熟1年。
新樽、1年樽、2年樽を1/3づつ使用しています。
エンリコVIは、昔イタリア国王エンリコ6世が所有していたという南西向きの畑で、同じく樽熟2年、瓶熟1年です。
【フェラーリ社長 ルカ ディ モンテツェモロの親戚】 親会社フィアットのアニエリ会長と懇意。
以前フィアットはフェラーリのF1活動支援に消極的でしたが、莫大な資金がかかるにもかかわらず、ルカ ディ モンテツェモロが就任してから状況が変わり、支援を続けています。
また、イタリア著名な靴のブランド J．P．トッズのディエゴ社長と組んで、お洒落なサングラス WEBをプロデュースしています。
■ぶどう品種：アルネイス100% ■発酵・熟成：ステンレスタンクで発酵・熟成 ■土壌：砂質土壌、礫と泥の混じった土壌、8〜12億年前の固く密度の高い土壌 ■栽培：オーガニック ■残糖：1g/L弱 ■地形：小山 ■標高：300m ■葡萄畑面積：51ha このランゲ・アルネイスは、淡い麦わらイエローの色調で、グリーンの輝きを帯びている。
香りは高く、遊び心のあるノーズで、黄色いリンゴと洋ナシ、レモンとアカシアのハチミツのニュアンスが感じられる。
味わいは素直で正確、パンチがあり、生き生きとした酸味と塩味の後味が口中を刺激する。
アルネイス種に忠実で、蝋のようなテクスチャーと、白いバラ、洋ナシ、カリン、パパイヤの香り高いトーンを持つ。
砕いた石灰岩のニュアンスもある。
元々酸の低いといわれているアルネイスのワインですが、コルデロ ディ モンテツェモロのアルネイスはしっかりとした酸が骨格を形成しており、果実由来の甘みは感じるものの、しっかりと辛口で飲み疲れない、食事に良く合うテイストに仕上がっている。
北イタリア産のアルネイス種特有のアカシアを思わせる香りを持ち、とてもなめらかで味わい深いワインだ。

タイプ白 辛口 生産年2022 生産者ドメーヌ・ブノワ・ショヴォー元詰 生産地フランス/ロワール/AOCプイイ・フュメ 品種/セパージュ アッサンブラージュソーヴィニヨン・ブラン100% 内容量750 JANコード4935919319256 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いプイイ・フュメ・クロ・シレックス[2022]年・蔵出し限定作品・ドメーヌ・ブノワ・ショヴォー元詰・(ブノワ・ショヴォー家)・AOCプイィ・フュメ・ソーヴィニヨン・ブラン種100％・アシェットガイド誌2024版で星★付き・正規品 Pouilly Fume Croq Silex 2022 Domaine Benoit Chauveau AOC Pouilly Fume フランス・ロワール地方、大人気辛口白ワイン愛好家大注目！大人気ソーヴィニヨン・ブラン種100％辛口白ワインファン大注目！「最高のものは極めて香りが高く、風味を帯びた味わい！」として大人気のプイィ・フュメAOC！アシェットガイド誌2006年から2024年版までほぼ連続で掲載大注目！この集約された果実味、ハーブや柑橘系の豊かなフレーバーの2022年のプイィ・フュメで、アシェットガイド誌2024版で星★付き大注目！オーナーのブノワ・ショヴォーは、畑仕事からワイン造りまでの工程すべてを自ら行います！このワインへのドメーヌからのコメントは「緑がかった輝きのあるライトゴールド。
非常にピュアなノーズは、ミネラルと火打石のアクセント。
味わいはテロワールの非常にピュアな表現。
ミネラルと塩味が支配的。
豊満で力強く、持続性のあるワイン、ワインは持続性があり、真の個性を示している。
」と説明！この2022年のプイイ・フュメ・クロ・シレックスは、「畑はサン　タンドラン村にあり、面積2ha。
標高200mの斜面で、シレックスの粘土土壌です。
収量は60hL/ha。
プヌマティックプレスで柔らかく圧搾し、15度でしばらく置き、澱引きします。
スキンコンタクトはしません。
16度に温度管理したステンレスタンクで2〜3週間発酵させます。
マロラクティック発酵は行いません。
きれいな澱と共にステンレスタンクで6〜8ヶ月寝かせます。
その間、バトナージュは行いません。
清澄し、軽くろ過して瓶詰します。
輝きのあるグリーンがかったイエロー。
レモンやグレープフルーツの柑橘系の果物のアロマにはっきりとミネラルのトーンがあります。
口に含むとフレッシュなレモンの風味、そしてチョーキーなニュアンスが感じられます。
とても洗練されたフレッシュな口当たりです。
」手造り究極プイィ・フュメが正規品の蔵出しで限定少量入荷！お勧め料理はアペリティフから魚介類、特に牡蠣、グリルした魚、白身の肉とも好相性。
プイイ フュメのサンタンドラン村で1800年代末から5世代続くワイン生産者です。
祖父の時代は、牧畜を主業としていたため、畑は、栽培農家に折半耕作をしてもらい、葡萄は地元の農協へ売っていました。
ブノワは、家が代々農家だったため、農学を専攻し、葡萄栽培に限らず農業全般を学びました。
学生時代にワインを研究し、ブルゴーニュ、モンペリエにて知識を深めました 現在、ブノワは畑仕事からワイン造りまでの工程を担当しています。
ワインの仕事については、「葡萄栽培からワインが飲まれるすべての工程に携われる素晴らしい仕事。
自分たちのワインを飲んで頂くお客様と出会えるのも大変興味深い。
」と語ってくれました。
妻のエマヌエルは主に事務仕事を手伝い、プロモーション等で夫を支えています。
現在、所有する畑は12haの自社畑と3haの賃貸の畑を合わせて合計で15haです。
賃貸の畑も土地を借りているだけで、苗は自分たちで植えているので、実質的な自社畑です。
栽培する品種は、14．5haがソーヴィニヨン　ブラン、0．5haがコトー　デュ　ジェノアのピノ　ノワールです。
土壌のタイプはキンメリジャンのマール（泥灰岩）、シレックス、粘土石灰質など様々です。
平均樹齢20年で、5〜30年の間です。
肥料は、オーガニックコンポストと砕いた葡萄の枝です。
農薬は、ボルドー液のみ使用しています。
機械摘みは一気に収穫出来ることから、検査の結果を最終段階のぎりぎりまで待ち、良い状態を把握してからの収穫が可能となります。
収穫は機械で一気に摘み取ります。
人工酵母で発酵しています。
プイイ フュメ クロ シレックス 2022 ドメーヌ ブノワ ショヴォー元詰 正規品 ■ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン100% フランス・ロワール地方、大人気辛口白ワイン愛好家大注目！ 「最高のものは極めて香りが高く、風味を帯びた味わい！」として大人気のプイィ・フュメAOC このプイィ・フュメは、輝きのあるグリーンがかったイエローの色調。
レモンやグレープフルーツの柑橘系の果実のアロマにミネラルのトーンが感じられます。
口に含むと、フレッシュなレモンの風味とチョーキーなニュアンスがあり、とても洗練された爽やかな味わい。
アペリティフから魚介類、特に牡蠣やグリルした魚、白身の肉料理とも好相性の高い辛口白ワイン！

タイプ白・辛口 生産年2022 生産者ダックホーン・ヴィンヤーズ 生産地アメリカ/カリフォルニア 品種/セパージュ アッサンブラージュソーヴィニヨン・ブラン100% 内容量750 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いダックホーン・ヴィンヤーズ・デコイ・ソーヴィニヨン・ブラン[2022]年・カリフォルニア・白・辛口・750ml Duckhorn Vineyards DECOY Sauvignon Blanc 2022 California カリフォルニア愛好家大注目！ソーヴィニヨン・ブラン愛好家大注目！今、話題のワイン！大谷選手の愛犬「デコピン」が“デコイ(ディコイ)”のエチケットのワインボトル型の人形を咥えていた写真が公開され、日本市場でも話題に！ずばりデコイのソーヴィニヨン・ブラン！造り手のダックホーンはナパヴァレー・セントヘレナの北にダンとマーガレットのダックホーン夫妻により1976年に設立！当時ブレンド用品種としかみなされていなかったメルローを主体にしたワインで大成功を収めました！メルローは今日に至ってもダックホーンを代表するワインとして高い評価を受けています！ナパにある自社畑、厳選した契約畑からワインを造ります！2017年度ワインスペクテーター誌のTOP100の第一位にメルロ スリー・パームス・ヴィンヤード2014VTGが輝き、2017年4月のデカンタ・マガジン・オンラインでは「ワールド・フェイマス・メルロ6本」にペトリュスと並んで選ばれ、そのクオリティの高さは一気にブランド力を高めました！2009年に行われた、米国オバマ大統領の就任式昼食会にてダックホーン・ヴィンヤーズのワインが供され、2010年には、ワイン&スピリッツ誌にてワイナリー・オブ・ザ・イヤーにも選出！現在ダックホーン・ポートフォリオとして11のブランドを持つにいたり、2021年ニューヨーク証券取引所に新規株式公開（IPO）し上場！このデコイは、ナパ・ヴァレーのメルローを世に知らしめたダックホーンが、毎日飲めるワインとして価格とクオリティーのバランスを考えてスタートしたセカンド的ワインは、現在は確立したひとつのブランドとして、ナパ・ヴァレーに限らず、カリフォルニア各地からその味わいにあった葡萄を厳選！現在はソノマの品種特性に合った厳選した畑からの葡萄を使い、安定した品質には定評がある！管理の行き届いた自社畑（アレキサンダー・ヴァレーに2か所）のカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロの比率が年々多くなり、更なる品質向上に繋がっている！この「ダックホーン・ヴィンヤーズ・デコイ・ソーヴィニヨン・ブラン[2022]年」は、ソーヴィニヨン・ブラン100％！ラシアン・リヴァー・ヴァレー北部のやや暖かい地区の畑を中心に、モントレー、レイク、 メンドシーノ からカリフォルニアらしい味わいに仕上げられている！20年近く作り続け定番商品となっているダックホーンのソーヴィニヨン・ブランをお手本にしながら、こちらは樽を一切使用せず、造られた極上の1本！ハネデューメロン、レモングラス、レモン果皮や草の香りが層をなして感じられ、みずみずしく華やかなグレープ・フルーツとアプリコットの味わいが、清涼感ある酸と完璧にバランスし、心地よいさわやかなフィニッシュまで続く大人気辛口白ワイン！今、話題のデコイ・ソーヴィニヨン・ブランが正規品で限定で少量入荷！ ダンとマーガレット ダックホーンはダックホーン ヴィンヤーズを設立し、ナパ バレーの最初の 40 ワイナリーの 1 つとなりました。
彼らはまた、美しいセントヘレナにある当社のオリジナルの 10 エーカーの土地も購入しました。
マーガレットにちなんでマーリーズ ヴィンヤードと名付けられたこの牧歌的な敷地は、後に美しいダックホーン ヴィンヤーズ エステート ハウスの本拠地となります。
ダン、マーガレット、そして著名な創業ワインメーカーのトム・リナルディの指導のもと、ダックホーン・ヴィンヤーズでは、今や伝説となったスリー・パームス・ヴィンヤードのメルローと、スタッグス・リープ地区とハウエル・マウンテンのカベルネ・ソーヴィニヨンの初収穫を祝います。
最初の収穫では、ナパバレー カベルネ ソーヴィニヨンが 800 ケース、スリー パームス ヴィンヤード メルローが 800 ケース収穫されました。
高級メルローを開拓した最初のアメリカのワイナリーとしての役割を基盤として、私たちはナパバレーメルローのデビューヴィンテージを作りました。
この象徴的なワインは、メルローを北米の偉大な品種の 1 つとして確立する上で重要な役割を果たしています。
ダックホーン ヴィンヤーズ デコイ ソーヴィニヨン ブラン 2022 年 カリフォルニア 白 辛口 750ml ■ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン100% ■気候：ラシアン・リヴァー・ヴァレー北部のやや暖かい地区 このデコイ・ソーヴィニヨン・ブランは、ナパ・ヴァレーのメルローを世に知らしめたダックホーン・ヴィンヤーズが、毎日飲めるワインとして価格とクオリティーのバランスを考えてスタートしたセカンド的ワイン。
ラシアン・リヴァー・ヴァレー北部のやや暖かい地区の畑を中心に、モントレー、レイク、メンドシーノからカリフォルニアらしい味わいに仕上げられている。
ダックホーンのソーヴィニヨン・ブランをお手本にしながら、こちらは樽を一切使用せず、造られた極上の1本！ ハネデューメロン、レモングラス、レモン果皮や草の香りが層をなして感じられ、みずみずしく華やかなグレープ・フルーツとアプリコットの味わいが、清涼感ある酸と完璧にバランスし、心地よいさわやかなフィニッシュまで続く大人気辛口白ワインだ。

タイプ白・辛口 生産年2022 生産者レ・ゼリティエ・デュ・コント・ラフォン 生産地フランス/ブルゴーニュ/マコネー/AOCサンヴェラン 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100% 内容量750 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いコント・ラフォン・サン・ヴェラン[2022]年・コント・ラフォン(レ・ゼリティエ・デュ・コント・ラフォン)元詰・AOCサン・ヴェラン・ラマルティーヌ・正規品 Saint-Veran [2022] Les Heritiers du Comte Lafon AOC Saint-Veran ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュ最高峰辛口白ワインのひとつ！ムルソーのスペシャリストとして名高いコント・ラフォンがマコンで造る、ムルソーさながらのリッチさと抜群のバランス感覚を持ち合わせた白ワイン！しかもスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もの！ブルゴーニュ委員会による評価は『ワインは良質で、凝縮感とバランスに優れている。
極端な暑さに見舞われた年であったというのに、新鮮な果実のアロマと躍動感が明るい未来を感じさせる、驚くべきヴィンテージとなった。
白ワインは、その丸み、滑らかさ、そして複雑さで際立っている。
リッチで非常に表情豊か、果実のアロマが過度にならずに存在感を示している。
味わいでは、みずみずしい果実味とバランスの良さが生き生きと持続する。
』と大絶賛！アシェット・ガイド誌2024年版でも18/20点を付けるスーパーグレイトジ[2022]年もので遂に少量入荷！ずばり造り手は、ムルソーの巨人！世界中に熱狂的なファンを持ち、「コシュ・デュリ」と並び、ムルソー村で1、2を争う生産者でもある大人気造り手！あのコント・ラフォン！あのドミニク・ラフォンがその名声に甘んじず(ムルソーのミニチュア版ではなく)、マコンの素晴しさを最大限に引き出すことを目的とした新しいドメーヌ(パーカー★★★3つ星)から、本家と同じく身体にやさしい自然派！マロラクティック発酵！もちろんノンフィルターで造られる高級サン・ヴェラン！ずばりムルソー匹敵のリッチな味わいの究極辛口白ワイン！しかも大人気のスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年！「マコン地域で最良の白！濃密な力強いもの。
その最良のワイン」と言われるプイィ・フュイッセに隣り合い、又は取り囲むように構える人気AOC地区であるAOCサンヴェラン！各有名レストランでも大人気サン・ヴェラン！ビオディナミで育った厳選シャルドネ100%で造られるこのワインは、外観は輝きのあるレモンイエローの色調！グレープフルーツやアプリコットなどの果実のアロマが立ち上ります！グラスを回すと、貝殻やヘーゼルナッツ、バターのニュアンスが感じられ、ムルソーを彷彿とさせます！口に含むと、洋ナシのような豊潤な果実味が広がり、ふくよかなボディを形成！柔らかい口当たりの中で、綺麗なミネラルが味わいを引き締め、爽やかな酸が心地良い余韻へ導きます！辛口ブルゴーニュファン垂涎の逸品！ムルソーのスペシャリストとして勇舞な銘醸コント・ラフォンがマコンで造る高級ムルソー匹敵の究極サン・ヴェランが大人気のスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年で限定で極少量入荷！ ムルソーのトップ生産者としてその名を馳せるコント・ラフォン。
その手腕で世界の白ワイントップ生産者10傑に選出されるほどの偉大な造り手です。
近年はムルソーのみにとどまらず、高いポテンシャルを秘めた注目の産地マコンでも素晴らしいワインを手掛け、成功を収めています。
今回、そんなコント・ラフォンが手掛けるマコンの最新ヴィンテージが入荷しました。
2017年のブルゴーニュはどの生産者に聞いても素晴らしいヴィンテージと言うほどブドウの出来が良く、2011年以降低下していた収穫量も平年並みを取り戻した年。
みずみずしくも熟度の高い注目のヴィンテージです。
是非、この入荷の機会にお楽しみください。
ドメーヌ・デ・コント・ラフォンは、1868年にジュール・ラフォン伯爵によって設立されて以来、代々ラフォン家によって運営されるドメーヌ。
1987年からは、現当主であるドミニク・ラフォン氏が醸造責任者に就任しています。
ドミニク氏は、醸造テクニックに偏っていた古い手法を一新し、ブドウ栽培に重点をおいた新しいワイン造りへと改革。
自ら畑を耕し、1995年からはビオディナミを開始、1998年には全ての畑をビオディナミへ移行しました。
また1平方メートルあたり1本という低植樹率、さらには発芽の抑制による果実の徹底した収量制限を行ったことで、クオリティの高いブドウを得ることに成功したのです。
こうしたドミニク氏の革新によってワインにさらに磨きがかかり、各方面で高い評価を得ることになりました。
今ではその名声と限られた生産量により、コント・ラフォンのワインの価格は高騰。
入手困難を極める稀少なワインとなっています。
こうしてムルソーの頂点を極め、「ムルソーの巨人」と呼ばれるようになったドミニク・ラフォン氏は「より気軽に楽しめる、マコンの素晴らしさを最大限に引き出したワインを造りたい」という思いのもと、1999年、同じくブルゴーニュ地方のマコンの地に「レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン」を設立しました。
エリティエール(HERITIERS)とは、「後継者」という意味。
世界最高峰の白ワインと讃えられるコント・ラフォンのスピリットを受け継いだワインがマコンの地で生み出されています。
コント ラフォン サン ヴェラン 2022 年 コント ラフォン(レ ゼリティエ デュ コント ラフォン)元詰 AOCサン ヴェラン ラマルティーヌ ■ぶどう品種：シャルドネ100% ■発酵・熟成：マロラクティック発酵、ノンフィルター ■栽培：ビオディナミ このワインは、ブルゴーニュ最高峰の辛口白ワインのひとつとして知られるムルソーのスペシャリスト、コント・ラフォンが手掛けるマコン地区の白ワインである。
スーパーグレイトヴィンテージの2022年産で、ブルゴーニュ委員会から高い評価を受けている。
外観は輝きのあるレモンイエローで、グレープフルーツやアプリコットなどの果実のアロマが立ち上る。
グラスを回すと、貝殻やヘーゼルナッツ、バターのニュアンスが感じられ、ムルソーを彷彿とさせる。
口に含むと、洋ナシのような豊潤な果実味が広がり、ふくよかなボディを形成。
柔らかい口当たりの中で、綺麗なミネラルが味わいを引き締め、爽やかな酸が心地良い余韻へ導く。
辛口ブルゴーニュファンにとって垂涎の逸品と言えよう。

タイプ白・辛口 生産年2020 生産者ドメーヌ・フランソワ・ゴヌー元詰 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ムルソー村/AOCムルソー 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100％ 内容量750 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いムルソー・ル・クロ・ド・タヴォー・モノポール[2020]年・蔵出し限定作品・ドメーヌ・フランソワ・ゴヌー元詰・AOCムルソー・わずか0.98haのモノポール畑(単一所有畑100％)平均樹齢驚異の50年のV.Vのシャルドネ100% Meursault Le Clos de Tavaux Monopole 2020 Domaine Francois Gaunoux AOC Meursault Blanc 希少！高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！高級ムルソーの貴重なモノポール畑100％辛口白ワイン愛好家大注目！ミネラリーでリッチなテクスチャーで世界的に有名な辛口白ワインの銘醸地ムルソー！しかも貴重なモノポール畑(単一所有畑)100%！しかもオークセイ寄りの塀・クロに囲まれた場所で栽培されているため、温かく豊かな特徴の芳醇なブーケを持ち、口中の粘性は力強くまろやか！若々しく柔軟であるにもかかわらず、熟成も非常に良くきれいに熟成しているが、フレッシュで生き生きとしているモノポール畑のムルソー・ル・クロ・ド・タヴォー！ブルゴーニュワイン愛好家なら誰もが一目置く造り手、名門ゴヌー一族のドメーヌ・フランソワ・ゴヌー！最高級星付きレストランの「ジョルジュ・ブラン」「ランブロワジー」「ルレ・ルイ13世」「プレニチュード・シュヴァル・ブラン」「レストラン・ケイ」「ギー・サヴォワ」「アピシウス」「ブルガリ」といったフランスのトップレストランにも採用！しかもグレイトヴィンテージ[2020]年もの！『ぶどう栽培家としての歴史を16世紀まで遡ることができるポマール村の名家で、1957年に24代目フランソワ・ゴヌーが独立してムルソー村に移転し、ドメーヌを設立しました。
早1980年には他に先駆けて厳格なリュット・レゾネ栽培を開始するなどぶどう畑を誰よりも愛した人として知られ、1974年から2004年までの30年間、「コート・ドール栽培委員会」の委員長を務めてブルゴーニュ全体のぶどう栽培に多大なる貢献を果たしました。
また、かつて戦友だったジャック・シラク元大統領との交友も有名で、ムルソー随一と謳われた彼の作品は、当時エリゼ宮で催された多数の晩餐会のテーブルを飾りました。
2000年に愛娘のクロディーヌが継承し、ブルゴーニュにおける女性醸造家の草分けとなりました。
「私は小さい頃からぶどう畑に魅了され、ぶどう畑で育ってきました。
ムルソーやポマールといったこの辺り一帯の畑のぶどうは全部食べていましたので、父の育てたぶどうが一番美味しいことを子供ながらによく分かっていました。
そして大人になってから、父の造るワインが父のぶどうそのものの美味しさに満ち溢れていることを実感しました」。
彼女が継承した当時、ムルソーは“樽の黄金時代”を迎えていました。
即ちぶどうを完熟前に収穫して酸を残し、多頻度のバトナージュによって樽由来のバター香などをたっぷりと取り込んだこってりとしたムルソーが、評論家の高得点を総ナメにしていました。
また近隣の赤ワインについても、新樽比率や樽香といった要素が非常に重視されるようになっていました。
「私は樽の作用、樽がワインに与える影響について徹底的に調査し、研究し、実験を重ねました。
そして、長年のリュット・レゾネ栽培によって土中深くに根を伸ばしたぶどう本来の美味しさや滋味、ミネラルの塩味をそのままワインの妙味とするためには、赤も白も、ぶどうを完熟させた上で、樽を一切使用しないことがベストであるという結論に達したのです」。
彼女が継承してから9年目の会得でした。
「また、樽の使用がワインの熟成のポテンシャルを向上させることはありません。
熟成のポテンシャルは、大自然の力のみによって育まれる、もともとのぶどうの質によって決まります」。
その言葉通り、彼女は毎年一定数のワインを販売せずに貯蔵し、ドメーヌのカーヴで熟成させてから販売しています。
そしてそのバックヴィンテージは、「ジョルジュ・ブラン」「ランブロワジー」「ルレ・ルイ13世」「プレニチュード・シュヴァル・ブラン」「レストラン・ケイ」「ギー・サヴォワ」「アピシウス」「ブルガリ」といったフランスのトップレストランで、最高のお料理とともに提供されています。
』このムルソー ル・クロ・ド・タヴォー・モノポール[2020]年・ドメーヌ・フランソワ・ゴヌー元詰は、0.98ha！粘土石灰質・泥灰土質土壌！平均樹齢50年のVV！収量は10-37hl/ha！ステンレスタンクで発酵後、16-18ヶ月間熟成！「クロ(壁)」に囲まれた日当たりの良い斜面畑です！アーモンドやアプリコットを思わせる豊かなコク(ブリオッシュ、ローストアーモンド、シトラスフルーツ、美しいミネラル、ほんの少しのバター)と、石灰質と泥灰土質土壌に由来するたっぷりとしたミネラルを特徴とする、長期熟成型のワインです！もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品の素晴らしい状態で限定少量入荷！今、ブルゴーニュの高級白ワインが入手困難な状況が続いています！お早めにお買い求め下さい！ 「独創性の良さは新規さではない。
それは誠実さである」（トーマス・カーライル） 　ぶどう栽培家としての歴史を16世紀まで遡ることができるポマール村の名家で、1957年に24代目フランソワ・ゴヌーが独立してムルソー村に移転し、ドメーヌを設立しました。
早1980年には他に先駆けて厳格なリュット・レゾネ栽培を開始するなどぶどう畑を誰よりも愛した人として知られ、1974年から2004年までの30年間、「コート・ドール栽培委員会」の委員長を務めてブルゴーニュ全体のぶどう栽培に多大なる貢献を果たしました。
また、かつて戦友だったジャック・シラク元大統領との交友も有名で、ムルソー随一と謳われた彼の作品は、当時エリゼ宮で催された多数の晩餐会のテーブルを飾りました。
　2000年に愛娘のクロディーヌが継承し、ブルゴーニュにおける女性醸造家の草分けとなりました。
「私は小さい頃からぶどう畑に魅了され、ぶどう畑で育ってきました。
ムルソーやポマールといったこの辺り一帯の畑のぶどうは全部食べていましたので、父の育てたぶどうが一番美味しいことを子供ながらによく分かっていました。
そして大人になってから、父の造るワインが父のぶどうそのものの美味しさに満ち溢れていることを実感しました」。
　彼女が継承した当時、ムルソーは“樽の黄金時代”を迎えていました。
即ちぶどうを完熟前に収穫して酸を残し、多頻度のバトナージュによって樽由来のバター香などをたっぷりと取り込んだこってりとしたムルソーが、評論家の高得点を総ナメにしていました。
また近隣の赤ワインについても、新樽比率や樽香といった要素が非常に重視されるようになっていました。
　「私は樽の作用、樽がワインに与える影響について徹底的に調査し、研究し、実験を重ねました。
そして、長年のリュット・レゾネ栽培によって土中深くに根を伸ばしたぶどう本来の美味しさや滋味、ミネラルの塩味をそのままワインの妙味とするためには、赤も白も、ぶどうを完熟させた上で、樽を一切使用しないことがベストであるという結論に達したのです」。
　彼女が継承してから9年目の会得でした。
「また、樽の使用がワインの熟成のポテンシャルを向上させることはありません。
熟成のポテンシャルは、大自然の力のみによって育まれる、もともとのぶどうの質によって決まります」。
　その言葉通り、彼女は毎年一定数のワインを販売せずに貯蔵し、ドメーヌのカーヴで熟成させてから販売しています。
そしてそのバックヴィンテージは、「ジョルジュ・ブラン」「ランブロワジー」「ルレ・ルイ13世」「プレニチュード・シュヴァル・ブラン」「レストラン・ケイ」「ギー・サヴォワ」「アピシウス」「ブルガリ」といったフランスのトップレストランで、最高のお料理とともに提供されています。
ムルソー ル クロ ド タヴォー モノポール 2020 年 蔵出し限定作品 ドメーヌ フランソワ ゴヌー元詰 AOCムルソー ■ぶどう品種：シャルドネ100％ ■発酵・熟成：ステンレスタンクで発酵後、16-18ヶ月間熟成 ■樹齢：平均樹齢50年のVV ■土壌：粘土石灰質・泥灰土質土壌 ■栽培：リュット・レゾネ栽培 ■収量：10-37hl/ha ■地形：「クロ(壁)」に囲まれた日当たりの良い斜面畑 ■葡萄畑面積：0.98ha ミネラリーでリッチなテクスチャーで世界的に有名な辛口白ワインの銘醸地ムルソー！ このムルソー ル・クロ・ド・タヴォー・モノポール[2020]年・ドメーヌ・フランソワ・ゴヌー元詰は、アーモンドやアプリコットを思わせる豊かなコク(ブリオッシュ、ローストアーモンド、シトラスフルーツ、美しいミネラル、ほんの少しのバター)と、石灰質と泥灰土質土壌に由来するたっぷりとしたミネラルを特徴とする、長期熟成型のワインである。
ブルゴーニュの高級白ワインが入手困難な中、このモノポール畑100%のムルソーは、ブルゴーニュワイン愛好家なら誰もが一目置く造り手、名門ゴヌー一族のドメーヌ・フランソワ・ゴヌーによる、極めて希少で高品質な一本だ。
フランスのトップレストランでも高く評価されており、長期熟成のポテンシャルも備えている。

タイプ白・辛口 生産年2022 生産者ドメーヌ・マルク・ゴーフロワ元詰 生産地フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ・アリゴテ 品種/セパージュ アッサンブラージュアリゴテ種100% 内容量750 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・アリゴテ[2022]年・蔵出し品・ドメーヌ・マルク・ゴーフロワ元詰(4代目ニコラ・ゴーフロワ家)・AOCブルゴーニュ・アリゴテ・ムルソー村内またはルミニー村内の区画の樹齢驚異の70年以上のアリゴテ種100％・樽醗酵＆樽熟成・白・辛口 Bourgogne Aligote 2022 Domaine Gauffroy Marc & Fils AOC Bourgogne Aligote 希少！フランス・ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！なんと！ムルソー村内またはルミニー村内の区画の樹齢驚異の70年以上のアリゴテ種100％で造られるAOCブルゴーニュ・アリゴテ！辛口白ワイン！しかもスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もの！ブルゴーニュ委員会による評価は『ワインは良質で、凝縮感とバランスに優れている。
極端な暑さに見舞われた年であったというのに、新鮮な果実のアロマと躍動感が明るい未来を感じさせる、驚くべきヴィンテージとなった。
白ワインは、その丸み、滑らかさ、そして複雑さで際立っている。
リッチで非常に表情豊か、果実のアロマが過度にならずに存在感を示している。
味わいでは、みずみずしい果実味とバランスの良さが生き生きと持続する。
』と大絶賛！アシェット・ガイド誌2024年版でも18/20点を付けるスーパーグレイトジ[2022]年もので遂に少量入荷！造り手は、ムルソー村に1900年に創業、120年以上の歴史を誇り、ムルソーとピュリニー・モンラッシェに合計11haもの畑を所有する名門ドメーヌ(現当主二コラで4代目)！しかもすべての村名ワイン以上のワインは、全て樹齢50年以上の古木のぶどうのみを使用！当主二コラ・ゴーフロワいわく、「ムルソーもピュリニー・モンラッシェも、粘土質表土の下に石灰質・泥灰土質の分厚い層が横たわっており、この地下層から来るミネラルこそがワインの美味しさの鍵となります。
そしてこのミネラルを十分に吸い上げることができるのは、根を地下深くまで伸ばしたヴィエイユ・ヴィーニュだけなのです。
」しかも、このブルゴーニュ・アリゴテ[2022]年・蔵出し品・ドメーヌ・マルク・ゴーフロワ元詰は年によってムルソー村内またはルミニー村内の区画より！1.8ha！樹齢70年以上の超VV！樽で発酵後、新樽率15%で12ヶ月間熟成で造られます！自社瓶詰を開始した1938年以降、3世代80年にわたって古樹にこだわり続け、ミネラルの美を追求してきたゴーフロワ家の結晶を、しかもグレイトヴィンテージ[2022]年で現地セラー数か月前の蔵出し作品の素晴らしい状態で超限定入荷！ マルク・ゴーフロワは、ムルソー村に1900年に創業のムルソーやピュリニー・モンラッシェを中心に合計11ヘクタールもの畑を擁する名門です。
2006年から4代目ニコラが参画、ムルソーにおけるリュット・レゾネ栽培の草分けのひとりとして知られた父マルクが2014年に引退して、正式に世代交代しました。
このドメーヌの大きな特徴は、ACブルゴーニュを除くすべての村名以上のワインについて、樹齢50年以上の古樹のぶどうのみを使用していることです。
年間総生産本数は約2ヘクタール相当の12000本ほどで、残り9ヘクタール相当を占める樹齢50年未満のぶどうは、すべてネゴシアンに売却してしまいます。
「ムルソーもピュリニー・モンラッシェも、粘土質表土の下に石灰質・泥灰土質の分厚い層が横たわっており、この地下層から来るミネラルこそが、ワインの美味しさの鍵になります。
そしてこのミネラルを十分に吸い上げることができるのは、根を地下深くまで伸ばしたヴィエイユ・ヴィーニュだけなのです」。
「テロワールがまったく異なる他国の産地でも、樽の使用法によって、バターのようにこってりとした風味のシャルドネを造ることができます。
私は、この地ならではのミネラルを活かした、ここでしか造れないワインを造りたいのです」。
「樽の影響を精密にコントロールすることを心がけています。
アルコール発酵はすべてステンレスタンクで行い、できたワインの特性を見極めてから、使う樽を決めます。
すでにこの段階でヴィエイユ・ヴィーニュならではの濃密な風味があるので、基本的にバトナージュを行う必要はありません。
また新樽の比率も、最大20%までに抑えるようにしています」 （以上、マルク・ゴーフロワ）。
ブルゴーニュ アリゴテ 2022 年 蔵出し品 ドメーヌ マルク ゴーフロワ元詰(4代目ニコラ ゴーフロワ家) AOCブルゴーニュ アリゴテ ■ぶどう品種: アリゴテ種100% ■発酵・熟成: 樽発酵、新樽率15%で12ヶ月間熟成 ■樹齢: 70年以上の超VV ■土壌: 粘土質表土の下に石灰質・泥灰土質の分厚い層 ■栽培: 自社畑(ムルソー村またはルミニー村内の区画) ■収量: 1.8ha このブルゴーニュ・アリゴテは、ムルソー村またはルミニー村内の区画の樹齢驚異の70年以上のアリゴテ種100%で造られる。
ブルゴーニュ委員会による評価では、「ワインは良質で、凝縮感とバランスに優れている。
極端な暑さに見舞われた年であったというのに、新鮮な果実のアロマと躍動感が明るい未来を感じさせる、驚くべきヴィンテージとなった。
白ワインは、その丸み、滑らかさ、そして複雑さで際立っている。
リッチで非常に表情豊か、果実のアロマが過度にならずに存在感を示している。
味わいでは、みずみずしい果実味とバランスの良さが生き生きと持続する」と大絶賛されている。
造り手は、ムルソーとピュリニー・モンラッシェに合計11haもの畑を所有する名門ドメーヌ・マルク・ゴーフロワで、すべての村名ワイン以上のワインは、全て樹齢50年以上の古木のぶどうのみを使用している。
ミネラルの美を追求し続けてきたゴーフロワ家の結晶を、しかもグレイトヴィンテージ[2022]年で現地セラー数か月前の蔵出し作品の素晴らしい状態で超限定入荷できるのは大変貴重な機会だ。

タイプ白・辛口 生産年2022 生産者ドメーヌ・デ・プティ・シャン・ラン元詰(ジャン・リュック・＆ディアンヌ＆ヴィック・フクラン家) 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/シャサーニュモンラッシェ村/AOCシャサーニュ・モンラッシェ・ブラン 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ 内容量750 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャサーニュ・モンラッシェ・ブラン[2022]年・蔵出し限定品・オーク樽発酵＆12ヶ月熟成・ドメーヌ・デ・プティ・シャン・ラン元詰(ジャン・リュック・＆ディアンヌ＆ヴィック・フクラン家)・AOCシャサーニュ・モンラッシェ ブラン（自然派・リュットレゾネ） Chassagne-Montrachet Blanc 2022 Domaine des Petits Champs Lins（Diane & Jean Luc Fouquerand） AOC Chassagne　Montrachet Blanc フランス高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！アシェット・ガイド誌大注目！「オスピス・ド・ボーヌ」の栽培家のひとりでもあったオーナー・ジャン・リュックが造る貴重な高級シャサーニュ・モンラッシェ 白！ピュリニー・モンラッシェとムルソーと並び、ブルゴーニュ3大銘醸地で知られるAOCシャサーニュ・モンラッシェ・ブラン！ブルゴーニュ辛口白ワインの最高峰！ル・モンラッシェ特級やバタール・モンラッシェ特級、クリオ・バタール・モンラッシェ特級などの、世界的に有名なグラン・クリュを生み出す産地！シャサーニュ・モンラッシェ村！しかもスーパーグレイトヴィンテージ2022年もの！しかもスーパーグレイトヴィンテージ2022年の白へのブルゴーニュ委員会による評価は『ワインは良質で、凝縮感とバランスに優れている。
極端な暑さに見舞われた年であったというのに、新鮮な果実のアロマと躍動感が明るい未来を感じさせる、驚くべきヴィンテージとなった。
白ワインは、その丸み、滑らかさ、そして複雑さで際立っている。
リッチで非常に表情豊か、果実のアロマが過度にならずに存在感を示している。
味わいでは、みずみずしい果実味とバランスの良さが生き生きと持続する。
』と大絶賛！アシェット・ガイド誌2024年版でも18/20点を付けるスーパーグレイト[2022]年もので遂に少量入荷！造り手はムルソー村に1918年から続く「ドメーヌ・ボワイエ・モレ(ドメーヌ・ディアンヌ・レーヴ)」とこれまた1910年からオート・コート・ド・ボーヌのラ・ロシュポ村に続いた「ドメーヌ・フクラン」の西ドメーヌの統合により、2009年にムルソー村に誕生したドメーヌ・デ・プティ・シャン・ラン！そのほとんど(70%)がフランス国内の個人愛好家とレストランに直行！一部(30%)がアメリカ、カナダ、EU各国に輸出！される非常に入手困難な造り手！もうすでに「Bourgogne Aujourd'hui」誌も大注目！オーナーの元「オスピス・ド・ボーヌ」の栽培家のひとりでもあったジャン・リュックと、同じく醸造家でもある奥さんのディアンヌ、そして娘さんのヴィックの3人の妥協のないワイン造りのフィロソフィーは、本拠地のムルソーにも現れています。
「ムルソーの真髄はミネラルにあります。
樽香で素顔を覆い隠してしまうのではなく、本来の、本質的な美しさを表現したいのです」と言う非常に自然体の造り！醸造施設もすべてパープル！に統一された女性らしいこの造り手のシャサーニュ・モンラッシェ・ブラン[2022]年は、「ブション・ド・コルヴェ」にわずか0.42ha！平均樹齢20年！樽で発酵後、新樽率20%で12ヵ月間熟成で造られる、ピュアな造りの究極シャサーニュ・モンラッシェ・ブランAOC！しかも大人気グレイトヴィンテージ[2022]年で現地のセラー数か月前の蔵出し正規品で極少量入荷！ 1918年からムルソー村に続いた「ドメーヌ・ディアンヌ・レーヴ」（旧名「ドメーヌ・ボワイエ・モレ」）のディアンヌ・レーヴと、1910年からオート・コート・ド・ボーヌ地区のラ・ロシュポ村に続いた「ドメーヌ・フクラン」のジャン・リュック・フクランの夫妻は、「ドメーヌ・フクラン」の分割相続を機に両ドメーヌを統合し、2009年、ムルソー村に「ドメーヌ・デ・プティ・シャン・ラン」を誕生させました。
当主ジャン・リュックは、かつて「オスピス・ド・ボーヌ」の栽培家のひとりでもあった歴戦の名手。
同じく醸造家である奥さんのディアンヌさん、そして2011年からドメーヌに参画し、いずれ両親の後を継いで醸造家の道を歩む意欲に満ち溢れた娘さんのヴィックさんとともに、妥協のないワイン造りを実践しています。
ムルソーには素晴らしい造り手が何人もいますが、ワインに対する情熱では、村の誰にも負けないつもりです。
ムルソーの神髄は、ミネラルにあります。
樽香で素顔を覆い隠してしまうのではなく、本来の、本質的な美しさを表現したいのです」（ジャン・リュック・フクラン）。
紫は・・・奥さんと娘さんが大好きな色なのだそうです。
（発酵タンクとか、わざわざ塗ってるし！） ■ 栽培における特記事項：リュット・レゾネ栽培。
殺虫剤と防腐剤は一切使用しない ■ 醸造における特記事項：赤は100%除梗、白は除梗しない。
天然酵母のみで発酵 ■ 掲載実績のある海外メディア：「Bourgogne Aujourd'hui」等 シャサーニュ モンラッシェ ブラン 2022 年 ドメーヌ デ プティ シャン ラン元詰(ジャン リュック ＆ディアンヌ＆ヴィック フクラン家) AOCシャサーニュ ■ぶどう品種：シャルドネ ■発酵・熟成：樽発酵、新樽率20%、12ヶ月間樽熟成 ■樹齢：平均20年 ■土壌：ブション・ド・コルヴェ ■栽培：有機栽培 ■残糖：ドライ ■収量：低収量 ■収穫：手摘み ■地形：丘陵地 ■標高：高め ■気候：大陸性気候 ■葡萄畑面積：0.42ha このシャサーニュ・モンラッシェ・ブランは、ブルゴーニュ3大銘醸地の一つであるシャサーニュ・モンラッシェ村で造られた辛口白ワインだ。
ピュリニー・モンラッシェやムルソーと並ぶ高品質なワインを生み出す産地で、特級畑「ル・モンラッシェ」や「バタール・モンラッシェ」などの有名畑を擁する。
2022年はスーパーグレイトヴィンテージと評価されており、ブルゴーニュ委員会からも高い評価を受けている。
ワインは凝縮感とバランスに優れ、新鮮な果実のアロマと躍動感が感じられる。
味わいは丸みと滑らかさ、複雑さを備え、リッチで表情豊かだ。
みずみずしい果実味とバランスの良さが持続する。
造り手のドメーヌ・デ・プティ・シャン・ランは、ムルソー村とラ・ロシュポ村の2つのドメーヌが統合して2009年に誕生した。
オーナーのジャン・リュックは「オスピス・ド・ボーヌ」の栽培家の一人でもあり、ミネラルを重視した自然体のワイン造りを行っている。
このシャサーニュ・モンラッシェ・ブランは、その造り手の哲学が反映された究極のシャサーニュ・モンラッシェ・ブランAOCだと言えるだろう。

タイプ白・辛口 生産年2022 生産者フローレンス＆オリヴィエ・ルリッシュ家 ドメーヌ・デ・ザコル 生産地フランス/南フランス/ラングドック・ルーション/ ヴァン・ド・フランス/カリニャン・グリ100％ " 品種/セパージュ アッサンブラージュカリニャン・グリ100% 内容量750 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いリーナトンデュ[2022]年・蔵出し品・ドメーヌ・デ・ザコル元詰・(元ドメーヌ・ラルローの醸造責任者ローレンス＆オリヴィエ・ルリッシュ家)・希少品種カリニャン・グリ100％・自然派ビオ(AB＆デメテール認証＆FRビオ)・正規品 L'innatendu [2022] Domaine des Accoles (Florence et Olivier Leriche)(BIO demeter) 南フランス辛口白ワイン愛好家大注目！高級ブルゴーニュ・ドメーヌ・ラルローファン大注目！幻の希少品種カリニャン・グリ種100％ファン大注目！自然派ビオディナミ愛好家大注目！通常のローヌとは一線を画す“エレガント”がキーワード！まずテイスティングでローヌワインとは思えない素晴らしい品質のドメーヌ・ザコル！飲む人を虜にするナチュラルワイン！あのドメーヌ・ラルロの醸造責任者としてドゥ・スメの後、2007年からドメーヌ・ラルロの醸造責任者として妻のフローレンスと共に素晴しいワインを世に送り出し、天才の名を欲しいままにしていたあの“オリヴィエ・ルリッシュ”がローヌとアルデッシュの渓谷から数キロ離れたSaint Marcel d'Ardeche県のそのほとんどが手つかずの(実質ビオ)樹齢50年以上の粘土石灰質土壌の18haの畑を所有！しかも彼らしい、できる限りフィネスがあり、エレガントなスタイルを目指したフルーツのフレッシュさが残るワイン！超希少種カリニャン・グリから造られるスペシャル・キュヴェ！(畑購入後に複数品種があることに気付き調査、それが大変稀少なカリニャン・グリがあることが判明したことが由来)！ずばり「予想外」という名が付けられた究極リーナトンデュ！超希少カリニャン・グリ100%を樽熟100%で、樽もラルロの旧樽1樽とルフレーヴの旧樽2樽で熟成させた特別スペシャル・キュヴェ！上質な厚みとミネラル感が魅力の希少辛口白ワイン！従来とは明らかに一線を画す素晴らしいワインに仕上がった超レア辛口白ワインが最新ヴィンテージ[2022]年で正規品で限定少量入荷！ ドメーヌ・デ・ザコルは、ニュイ・サン・ジョルジュ(ブルゴーニュ)のドメーヌ・ド・ラルロで天才醸造家と謳われたオリヴィエ・ルリッシュと、妻のフロランスが始めたドメーヌ。
誰もが羨む地位を捨て夢であった自らのドメーヌを拓いたのです。
「ザコル」とは、オック語(中世フランスで使われていたロワール川以南の言葉)で、テラスとかアルデッシュの丘、南ローヌ地方のぶどう畑の丘という意味だそうです。
ルリッシュファミリーは2005年に古家を購入し余暇を過ごしていましたが、周辺の畑におけるブルゴーニュとの類似性に気付き、リサーチを重ね、素晴らしい畑と巡り合いました。
畑は地理的にはローヌとアルデッシュの峡谷から数kmの所にあり、サン・マルセル・ダルデッシュ県に約18.0haあります。
ほとんどが樹齢50年以上で粘土石灰質土壌の丘です。
ぶどう畑の前所有者は全ての葡萄を共同組合に販売しており、ワインを作っていませんでした。
完全な有機農法ではありませんでしたが、きちんとした農薬対策をとっており、過去何年も化学肥料不使用でした。
2011年春、オーガニック農法に切り替え(Ecocert認証取得)、2011年10月よりビオディナミ農法の準備を始め、2012年春には、全ての畑がこの農法にて準備が整いました。
ラルロでは2000年に農法転換を始め、実際に全ての畑が変換できたのが2003年ですので、ザコルでは比較的早く切り替えられた恵まれた環境にある事が分かって頂けると思います。
設立時の畑比率は上記のとおりですが、今後はシラーやピノ・ノワールも予定しています。
ワインはフィネスがあり、エレガントなスタイル。
正確に選別する為手作業で収穫し、その際も小さな20kg入りの箱で行い、収穫後の温度上昇を防ぐ為に、2012年から保冷トラックを使用しています。
果汁も重力を利用して扱うなど随所にラルロでの経験が活かされています。
ワインに最大限の奥深さを出すため、ラルロで行っていたように30-100%葡萄房全体を使用し、樽もラルロの古樽が使用されるなど、随所にラルロのエッセンスが散りばめられています。
今ではフランス国内の三つ星はもちろん、世界中の有名レストランでオンリストされるなど、年々注目度の高まる生産者です。
リーナトンデュ 2022 年 蔵出し品 ドメーヌ デ ザコル元詰 (元ドメーヌ ラルローの醸造責任者ローレンス＆オリヴィエ ルリッシュ家) ■ぶどう品種：カリニャン・グリ100% ■発酵・熟成：樽熟100%（ラルロの旧樽1樽、ルフレーヴの旧樽2樽） ■樹齢：50年以上 ■土壌：粘土石灰質 ■栽培：ビオディナミ ■葡萄畑面積：18ha この希少なカリニャン・グリ100%のワインは、従来のローヌワインとは一線を画す「エレガント」なスタイルを目指している。
樽熟100%で熟成させることで、上質な厚みとミネラル感が魅力的な辛口白ワインに仕上がっている。
フルーツのフレッシュさが残りつつ、フィネスと繊細さを兼ね備えた、まさに「予想外」の逸品だ。
ビオディナミ栽培による自然派ワインの愛好家にも、高級ブルゴーニュファンにも、そして南フランスの辛口白ワイン好きにも、幅広い支持を得るであろう。
ドメーヌ・ラルローの醸造責任者として知られるオリヴィエ・ルリッシュが手掛けた、まさに「天才の域」に達したスペシャル・キュヴェと言えよう。

タイプ辛口 白ワイン 生産年2020 生産者ドメーヌ・レ・ゼリティエ・コント・ラフォン 生産地フランス/ブルゴーニュ マコネ・シャロネーズ/AOC マコン　ヴィラージュ 内容量750 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いコント・ラフォン・マコン・ユシジ(ウシジィ)“レ・マランシュ”(モノポール・単一所有畑)[2022]年・レ・ゼリティエ(エリティエール)・デュ・コント・ラフォン元詰・自然派ビオディナミ100％・マロラクティック醗酵・AOCマコン・ヴィラージュ・正規品 Macon-Uchizy “Les Maranches” [2022] Les Heritiers du Comte Lafon AOC Macon Villages ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュ最高峰辛口白ワイン！ムルソーの巨人！世界中に熱狂的なファンを持ち、「コシュ・デュリ」と並び、ムルソー村で1、2を争う生産者でもある大人気造り手！あのコント・ラフォンが造る究極マコン・ヴィラージュ！しかもスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もの！ブルゴーニュ委員会による評価は『ワインは良質で、凝縮感とバランスに優れている。
極端な暑さに見舞われた年であったというのに、新鮮な果実のアロマと躍動感が明るい未来を感じさせる、驚くべきヴィンテージとなった。
白ワインは、その丸み、滑らかさ、そして複雑さで際立っている。
リッチで非常に表情豊か、果実のアロマが過度にならずに存在感を示している。
味わいでは、みずみずしい果実味とバランスの良さが生き生きと持続する。
』と大絶賛！アシェット・ガイド誌2024年版でも18/20点を付けるスーパーグレイトジ[2022]年もので遂に少量入荷！このマコン・ユシジ・レ・マランシュ[2022]年で、ヴィノス誌は堂々90点で、コメントは『2022年のマコン・ウシジィ・レ・マランシュは、より渋みのあるブーケを持ち、グラスから少し引き出す必要がある。
味わいはバランスが良く、塩味のある入り口と口の中の上質な重みがある。
複雑味はないが、余韻は長くスパイシー。
素晴らしい。
飲み頃：2023-2030年。
』と大注目！ドミニク・ラフォンがその名声に甘んじず(ムルソーのミニチュア版ではなく)、マコンの素晴しさを最大限に引き出すことを目的とした新しいドメーヌ(パーカー★★★3つ星)から、本家と同じく身体にやさしい自然派！マロラクティック発酵！もちろんノンフィルターで造られる究極マコン・ヴィラージュ！ヴィレを通って北上するとあらわれる人気の村で、ソーヌ川の流域を向いて東に開けた素晴しい自然の恩恵を受けているユシジ(ウチジィ)村！しかもこのマランシュ畑は、コント・ラフォンの単一畑でブレッド・ブラザーズの単一畑ラ・マルティーヌとほぼ隣合った大人気最高畑！ユシジのレ・マランシュ畑から、白い花や柑橘系の果物を中心としたフルーツの香りと、完熟したブドウ本来の香りも連想させる爽やかでフレッシュな果実味！と口当たりやわらかい甘美な芳香が見事に調和した究極辛口白ワイン！コント・ラフォン ファン！辛口ブルゴーニュファン垂涎の逸品が大人気グレイトヴィンテージ[2022]年もので、限定で正規品の蔵出し品で極少量入荷！ ムルソーのトップ生産者としてその名を馳せるコント・ラフォン。
その手腕で世界の白ワイントップ生産者10傑に選出されるほどの偉大な造り手です。
近年はムルソーのみにとどまらず、高いポテンシャルを秘めた注目の産地マコンでも素晴らしいワインを手掛け、成功を収めています。
ドメーヌ・デ・コント・ラフォンは、1868年にジュール・ラフォン伯爵によって設立されて以来、代々ラフォン家によって運営されるドメーヌ。
1987年からは、現当主であるドミニク・ラフォン氏が醸造責任者に就任しています。
ドミニク氏は、醸造テクニックに偏っていた古い手法を一新し、ブドウ栽培に重点をおいた新しいワイン造りへと改革。
自ら畑を耕し、1995年からはビオディナミを開始、1998年には全ての畑をビオディナミへ移行しました。
また1平方メートルあたり1本という低植樹率、さらには発芽の抑制による果実の徹底した収量制限を行ったことで、クオリティの高いブドウを得ることに成功したのです。
こうしたドミニク氏の革新によってワインにさらに磨きがかかり、各方面で高い評価を得ることになりました。
今ではその名声と限られた生産量により、コント・ラフォンのワインの価格は高騰。
入手困難を極める稀少なワインとなっています。
こうしてムルソーの頂点を極め、「ムルソーの巨人」と呼ばれるようになったドミニク・ラフォン氏は「より気軽に楽しめる、マコンの素晴らしさを最大限に引き出したワインを造りたい」という思いのもと、1999年、同じくブルゴーニュ地方のマコンの地に「レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン」を設立しました。
エリティエール(HERITIERS)とは、「後継者」という意味。
世界最高峰の白ワインと讃えられるコント・ラフォンのスピリットを受け継いだワインがマコンの地で生み出されています。
コント ラフォン マコン ユシジ(ウシジィ) レ マランシュ (モノポール 単一所有畑) 2022 年 レ ゼリティエ(エリティエール) デュ コント ラフォン元詰 AOCマコン ヴィラージュ このマコン・ユシジ・レ・マランシュ[2022]年は、ドミニク・ラフォンが造る究極のマコン・ヴィラージュである。
ブルゴーニュ委員会による評価では、「ワインは良質で、凝縮感とバランスに優れている。
極端な暑さに見舞われた年であったというのに、新鮮な果実のアロマと躍動感が明るい未来を感じさせる、驚くべきヴィンテージとなった。
白ワインは、その丸み、滑らかさ、そして複雑さで際立っている。
リッチで非常に表情豊か、果実のアロマが過度にならずに存在感を示している。
味わいでは、みずみずしい果実味とバランスの良さが生き生きと持続する」と大絶賛されている。
ヴィノス誌でも90点を獲得し、「2022年のマコン・ウシジィ・レ・マランシュは、より渋みのあるブーケを持ち、グラスから少し引き出す必要がある。
味わいはバランスが良く、塩味のある入り口と口の中の上質な重みがある。
複雑味はないが、余韻は長くスパイシー、素晴らしい」と高い評価を得ている。
このマコン・ユシジ・レ・マランシュは、ドミニク・ラフォンの名声に甘んじることなく、マコンの素晴らしさを最大限に引き出すことを目的とした新しいドメーヌから生み出された、白い花や柑橘系の果物を中心としたフルーツの香りと、完熟したブドウ本来の香りも連想させる爽やかでフレッシュな果実味と口当たりやわらかい甘美な芳香が見事に調和した究極の辛口白ワインである。

タイプ白・辛口 生産年2022 生産者11代目ギヨーム・ジャニオー＝ルソー　Guillaume Janiaut-Rousseau 生産地"フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン" 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100% 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ ブラン[2022]年・蔵出し品・ドメーヌ・デ・ルー(オオカミたちのドメーヌ)元詰(11代目ギヨーム・ジャニオー＝ルソー家)・AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン・HCDNのショー村100％のわずか0.05haの極小畑のシャルドネ100％を228リトルの樽で発酵後＆10ヶ月間熟成(新樽不使用) Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits Blanc 2022 Domaine des Loups AOC Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits Blanc 超入手困難！フランス・ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！コート・ドールの優れたワイン産地！ジュヴレ・シャンベルタン村からニュイ・サン・ジョルジュに到る道の西側の高い(Haut)後背地の村から造られる、色づきが良く、日当たりのよい、ブルゴーニュACシャルドネとだけ表記されたワインより範囲の限定された、ハイクラスの小地域名称ワイン！ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ・ブランAOC！しかも数百年続く造り手の本拠地オート・コート・ド・ニュイのショー村の驚異のわずか0.05haの極小畑のシャルドネ100％で造られる、ほぼ入手不可の究極希少辛口白ワイン！しかもスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もの！ブルゴーニュ委員会による評価は『ワインは良質で、凝縮感とバランスに優れている。
極端な暑さに見舞われた年であったというのに、新鮮な果実のアロマと躍動感が明るい未来を感じさせる、驚くべきヴィンテージとなった。
白ワインは、その丸み、滑らかさ、そして複雑さで際立っている。
リッチで非常に表情豊か、果実のアロマが過度にならずに存在感を示している。
味わいでは、みずみずしい果実味とバランスの良さが生き生きと持続する。
』と大絶賛！アシェット・ガイド誌2024年版でも18/20点を付けるスーパーグレイト[2022]年もので遂に少量入荷！造り手のドメーヌ・デ・ルー(オオカミたちのドメーヌ)はそのほとんどがフランス国内90%(地元ブルゴーニュのミシュラン1つ星「ロティスリー・ド・シャンベルタン」等レストラン、ワインショップ、個人のワイン愛好家）に直行！輸出はわずか10%(EU各国、アメリカ)のみ！「Bourgogne Aujourd’hui」誌で大注目！ドメーヌ・デ・ルーについてのコメントは『オート・コート・ド・ニュイのショー村に数百年続く家系で、モレ・サン・ドニを中心とするその所有畑は長きにわたってフェルマージュ賃貸に出されてきましたが、2012年、「ミッシェル・マニャン」や「フェヴレ」の栽培・醸造チームで活躍していた11代目ギヨーム・ジャニオー＝ルソーが継承して「ドメーヌ・デ・ルー（オオカミたちのドメーヌ）」を設立したことで、歴史的転換点を迎えました。
ギヨームは畑の返却(取り戻し)を段階的に進めながら、すべての畑を実質ビオロジックの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培に転換していきました。
そして5年後の2017年、満を持して、自身の手によるワイン造りをスタートさせました。
「ワインとは、その土地の気候風土、ぶどう畑、そして人間の三位一体から生まれる、大自然の雫です。
ですので私は化学的に合成された肥料や農薬はもちろん、醸造用の自動機器も極力使用せず、人間である私の手でワインを造ることを心がけています。
ぶどうの圧搾には先人たちが遺してくれた人力による木製圧搾機を使用していますし、ビン詰めも1本1本手作業で行っています。
そうすることで、私がこの地を愛する気持ちや、先人たちへの感謝の気持ち、そしてぶどう樹たちに対する思いなどを、1本のワインの中に込められればいいなと考えています」。
穏やかな眼差しで原点を見つめることのみによって会得できる、ブルゴーニュワインの本質。
本物の品質。
「挑戦者」「表現者」たちとはまた異なる、どこまでも自然体の、新しいヴィニュロン・ブルギニヨンの姿です。
』このブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン[2022]年・ドメーヌ・デ・ルー元詰は「地元コミューン「ショー」産のシャルドネ100%。
0.05ha。
平均樹齢20年。
収量は50hl/ha。
除梗しない。
228リットルの樽で発酵後、10ヶ月間熟成。
新樽は使用しない。
」で造られます！もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し作品で限定極少量入荷！ オート・コート・ド・ニュイのショー村に数百年続く家系で、モレ・サン・ドニを中心とするその所有畑は長きにわたってフェルマージュ賃貸に出されてきましたが、2012年、「ミッシェル・マニャン」や「フェヴレ」の栽培・醸造チームで活躍していた11代目ギヨーム・ジャニオー＝ルソーが継承して「ドメーヌ・デ・ルー（オオカミたちのドメーヌ）」を設立したことで、歴史的転換点を迎えました。
ギヨームは畑の返却（取り戻し）を段階的に進めながら、すべての畑を実質ビオロジックの極めて厳格なリュット・レゾネ栽培に転換していきました。
そして5年後の2017年、満を持して、自身の手によるワイン造りをスタートさせました。
穏やかな眼差しで原点を見つめることのみによって会得できる、ブルゴーニュワインの本質。
本物の品質 「ワインとは、その土地の気候風土、ぶどう畑、そして人間の三位一体から生まれる、大自然の雫です。
ですので私は化学的に合成された肥料や農薬はもちろん、醸造用の自動機器も極力使用せず、人間である私の手でワインを造ることを心がけています。
ぶどうの圧搾には先人たちが遺してくれた人力による木製圧搾機を使用していますし、ビン詰めも1本1本手作業で行っています。
そうすることで、私がこの地を愛する気持ちや、先人たちへの感謝の気持ち、そしてぶどう樹たちに対する思いなどを、1本のワインの中に込められればいいなと考えています」。
　「挑戦者」「表現者」たちとはまた異なる、どこまでも自然体の、新しいヴィニュロン・ブルギニヨンの姿です。
ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ブラン 2022 年 ドメーヌ デ ルー(オオカミたちのドメーヌ)元詰(11代目ギヨーム ジャニオー＝ルソー家) AOCブルゴーニュ オート コート ド ニュイ ブラン ■ぶどう品種：シャルドネ100% ■発酵・熟成：228リットルの樽で発酵後、10ヶ月間熟成。
■樹齢：平均20年 ■栽培：ビオロジックのリュット・レゾネ栽培 ■収量：50hl/ha ■地形：高い(Haut)後背地 ■葡萄畑面積：0.05ha このブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン[2022]年・ドメーヌ・デ・ルー元詰は、フランス・ブルゴーニュ地方の優れたワイン産地、ニュイ・サン・ジョルジュ近郊の高い(Haut)後背地の村で造られた、極めて希少なシャルドネ100%の辛口白ワインだ。
ドメーヌ・デ・ルーは数百年続く造り手の本拠地で、2012年に11代目のギヨーム・ジャニオー＝ルソーが継承して以来、すべての畑をビオロジックのリュット・レゾネ栽培に転換し、手作業による伝統的な醸造方法にこだわっている。
わずか0.05haの極小畑から生み出される、凝縮感と複雑さに優れた、みずみずしい果実味と良いバランスを持つ、スーパーグレイトな白ワインである。
ブルゴーニュ委員会からも高い評価を受けており、アシェット・ガイド誌でも18/20点を獲得した逸品だ。

サクラアワード2016★ゴールド受賞！世界的にも評価の高いサンタ・カロリーナが手掛けるデイリーな白。
フレッシュな果実味と生き生きとした酸味が特徴です。
魚料理や野菜との相性がよいから口です。
商品名 サンタ・バイ・サンタ・カロリーナ　 ソーヴィニヨン・ブランSANTA　BY　SANTA　CAROLINASAUVIGNON　BLANC ヴィンテージ 最新ヴィンテージでお届け 生産国/生産地 チリ/セントラル・バレー 格付   生産者 サンタ・カロリーナ社 タイプ 白/辛口 葡萄品種 ソーヴィニヨン・ブラン 容量（ml） 750ml×12 ※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
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Wiltinger Braune Kupp Riesling Sp tlese Egon Mullerエゴン ミュラー （詳細はこちら）リースリング750mlリースリングドイツ・モーゼルシュペトレーゼg.U.白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

Scharzhofberger Riesling Auslese Egon Mullerエゴン ミュラー （詳細はこちら）リースリング750mlリースリングドイツ・モーゼルアウスレーゼ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

Scharzhofberger Riesling Spatlese Egon Mullerエゴン ミュラー （詳細はこちら）リースリング750mlリースリングドイツ・モーゼルアール白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

Scharzhofberger Riesling Kabinet Egon Mullerエゴン ミュラー （詳細はこちら）外観は輝きあるレモンイエロー。
グラスからは、青リンゴのコンポートや熟した洋梨などの果実のアロマが漂います。
さらにライラックやジャスミンの香りも重なり華やかな印象。
口に含むと、熟した果実味とふくよかな甘みが広がります。
しっかりとした酸によって引き締められたボディと、1本筋の通った骨格が特徴。
豊かなミネラルの風味と共に、心地の良い余韻が長く残ります。
優れた熟成ポテンシャルを秘める素晴らしい仕上がりです。
750mlリースリングドイツ・モーゼルシャルツホーフベルグVDP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

Scharzhof Riesling Q.b.A Egon Mullerエゴン ミュラー （詳細はこちら）リースリング750mlリースリングドイツ・モーゼルモーゼル白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。

詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】POTINET AMPEAU MONTHELIE ROUGE 期間限定！ヴェリタス大人気商品6本セット91点！90点！90点！すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから

タイプ白・辛口 生産年2022 生産者ドメーヌ・レ・エリティエール・コント・ラフォン 生産地フランス/ブルゴーニュ/マコネ・シャロネーズ/ AOCヴィレ・クレッセ 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いマコン・クロ・ド・ラ・クロシェット・シャルドネ[2022]年・レ・ゼリティエ(エリティエール)・デュ・コント・ラフォン(ドメーヌ・コント・ラフォン)元詰・自然派ビオディナミ100％・マロラクティック発酵・AOCマコン・クロ・ド・ラ・クロシェット MACON-Chardonnay Villages "Clos de la Crochete" [2022] Les Heritiers de Comte LAFON AOC Macon Clos de la Crochete 高級マコンファン大注目！ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュ最高峰辛口白ワイン愛好家大注目！しかもスーパーグレイトヴィンテージ2022年のブルゴーニュ委員会による評価は『ワインは良質で、凝縮感とバランスに優れている。
極端な暑さに見舞われた年であったというのに、新鮮な果実のアロマと躍動感が明るい未来を感じさせる、驚くべきヴィンテージとなった。
白ワインは、その丸み、滑らかさ、そして複雑さで際立っている。
リッチで非常に表情豊か、果実のアロマが過度にならずに存在感を示している。
味わいでは、みずみずしい果実味とバランスの良さが生き生きと持続する。
』と大絶賛！アシェット・ガイド誌2024年版でも18/20点を付けるスーパーグレイトジ[2022]年もので遂に少量入荷！造り手は、あのムルソーの巨人！世界的な名声を築く有名ドメーヌ！ドメーヌ・コント・ラフォンのラフォン家がマコン地区に1999年設立！約10haの畑は、本家のコント・ラフォンと同様にビオディナミを実践！100％マロ発酵でノンフィルターで瓶詰め！しかも濃厚さを醍醐味としている本家のムルソー(木樽18〜24ヶ月熟成)に対して、マコンの方はフルーティーさを前面(オーク樽の大樽12ヶ月熟成)に出した、まさにドメーヌ・エリティエール・デュ・コント・ラフォン(コント・ラフォンの後継者という意味)の究極マコン・ヴィラージュ！ジャンシス・ロビンソン女史高評価！ワインスペクテーター誌高評価！ティム・アトキン誌でも高評価を獲得！今やパーカーを凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも高評価を獲得！ドミニク・ラフォンがその名声に甘んじず(ムルソーのミニチュア版ではなく)、マコンの素晴しさを最大限に引き出すことを目的とした新しいドメーヌ(パーカー★★★3つ星)から、本家と同じく身体にやさしい自然派！マロラクティック発酵！もちろんノンフィルターで造られる究極マコン・ヴィラージュ！クロ・ド・ラシェットの畑は、クレイと石灰岩の土壌、日当たりの良い西向きの中腹の斜面という完璧な条件を満たした素晴らしい畑で、ユシジ(ウシジィ)の畑の真横に位置する最高畑！特にこの“クロ・ド・ラ・クロシェット”は、完熟したブドウ本来の香りを連想させ、口当たりのやわらかい甘美な芳香が特徴で、複雑さと濃密な味わいが見事に調和した余韻が大人気の究極辛口白ワイン！コント・ラフォン ファン！辛口ブルゴーニュ白ファン垂涎！明らかにランク上の高品質の高級辛口白ワインが非常にブドウの出来が良かったスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もので限定で極少量入荷！ ムルソーのトップ生産者としてその名を馳せるコント・ラフォン。
その手腕で世界の白ワイントップ生産者10傑に選出されるほどの偉大な造り手です。
近年はムルソーのみにとどまらず、高いポテンシャルを秘めた注目の産地マコンでも素晴らしいワインを手掛け、成功を収めています。
今回、そんなコント・ラフォンが手掛けるマコンの最新ヴィンテージが入荷しました。
2017年のブルゴーニュはどの生産者に聞いても素晴らしいヴィンテージと言うほどブドウの出来が良く、2011年以降低下していた収穫量も平年並みを取り戻した年。
みずみずしくも熟度の高い注目のヴィンテージです。
是非、この入荷の機会にお楽しみください。
ドメーヌ・デ・コント・ラフォンは、1868年にジュール・ラフォン伯爵によって設立されて以来、代々ラフォン家によって運営されるドメーヌ。
1987年からは、現当主であるドミニク・ラフォン氏が醸造責任者に就任しています。
ドミニク氏は、醸造テクニックに偏っていた古い手法を一新し、ブドウ栽培に重点をおいた新しいワイン造りへと改革。
自ら畑を耕し、1995年からはビオディナミを開始、1998年には全ての畑をビオディナミへ移行しました。
また1平方メートルあたり1本という低植樹率、さらには発芽の抑制による果実の徹底した収量制限を行ったことで、クオリティの高いブドウを得ることに成功したのです。
こうしたドミニク氏の革新によってワインにさらに磨きがかかり、各方面で高い評価を得ることになりました。
今ではその名声と限られた生産量により、コント・ラフォンのワインの価格は高騰。
入手困難を極める稀少なワインとなっています。
こうしてムルソーの頂点を極め、「ムルソーの巨人」と呼ばれるようになったドミニク・ラフォン氏は「より気軽に楽しめる、マコンの素晴らしさを最大限に引き出したワインを造りたい」という思いのもと、1999年、同じくブルゴーニュ地方のマコンの地に「レ・ゼリティエール・デュ・コント・ラフォン」を設立しました。
エリティエール(HERITIERS)とは、「後継者」という意味。
世界最高峰の白ワインと讃えられるコント・ラフォンのスピリットを受け継いだワインがマコンの地で生み出されています。
マコン クロ ド ラ クロシェット シャルドネ 2022 年 レ ゼリティエ(エリティエール) デュコント ラフォン(ドメーヌ コント ラフォン)元詰 ■ぶどう品種：シャルドネ ■発酵・熟成：マロラクティック発酵、オーク樽の大樽12ヶ月熟成 ■土壌：クレイと石灰岩 ■栽培：ビオディナミ ■収穫：手摘み ■地形：中腹の斜面 ■気候：温暖な大陸性気候 ■葡萄畑面積：約10ha 2022年のスーパーグレイトヴィンテージは、良質で凝縮感とバランスに優れており、極端な暑さにも関わらず新鮮な果実のアロマと躍動感があり、驚くべきヴィンテージと評価された。
白ワインは丸み、滑らかさ、複雑さが際立ち、リッチで表情豊かであり、果実のアロマが過度にならず存在感を示している。
みずみずしい果実味とバランスの良さが生き生きと持続し、口当たりのやわらかい甘美な芳香が特徴であり、複雑さと濃密な味わいが見事に調和した余韻が楽しめる。
コント・ラフォンの究極マコン・ヴィラージュは、高評価を受ける一方で限定入荷の希少性もあり、真の辛口ブルゴーニュ白ファンには垂涎ものである。

タイプ白・辛口 生産年2013 生産者ドメーヌ・メール＆フィス(アンリ・メール)元詰 生産地フランス/コート・ド・ジュラ/ヴァン・ジョーヌ/AOCシャトー・シャロン 品種/セパージュ アッサンブラージュサヴァニャン種100％ 内容量620ml JANコード3250250160703 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャトー・シャロン・ヴァン・ジョーヌ[2013]年・希少限定品・ドメーヌ・メール＆フィス(アンリ・メール)元詰・AOCシャトー・シャロン・自社畑100％のサヴァニァン種100％・正規品(ジュラの黄金ワイン)(620mlのクラヴラン・ボトル)・アシェットガイド誌2022年版Wスター★★獲得・11年熟成品・ロウ封印キャップ Chateau Chalon Blanc 2013 Domaine Maire & Fils 100% Savagnin Chateau Chalon Vin Jaune Domaine MAIRE & Fils (Henri Maire) AOC Chateau Chalon 入手困難！世界5大辛口白ワイン愛好家大注目！フランス・ジュラ地方高級辛口白ワイン愛好家大注目！フランス“ジュラ地方”からなんと！100年もの長い寿命を誇る究極辛口白ワイン！高級ヴァン・ジョーヌ(黄色ワイン)愛好家大注目！シャトー・シャロンについて有名評論家いわく「シャトーではなく、AOCと村名！独特の黄色のシェリーを思わせる辛口白ワイン！(サヴァニャン種Savagninを100％使う。
通常の白ワインと同様に醗酵。
翌年夏前に225Lの樽に移し、フロル Florを発生させて最低6年樽熟成させる。
各樽をブレンドし、瓶詰め(620mlのクラヴラン・ボトルに入れる)。
後すぐ飲んでもよいが、ほとんど永遠ともいえる長寿のワイン。
好奇心をそそる」と大注目！しかも飲み頃11年熟成バックヴィンテージ！しかもグレイトヴィンテージ2013年もの(ワインアドヴォケイト誌では、2013年のジュラワインに90点の高評価)！しかも造り手はベタンヌ＆ドゥソーヴやゴーミヨ誌、アシェット・ガイド誌大注目！1632年から5世代続くジュラ地方の名門アンリ・メーヌ！の自社畑！シャトー・ボワシャイユ！から、6年以上の樽に貯蔵する間に、酸膜酵母の働きで、クルミやアーモンドなどの独特な香りとなり、力強く、極めて辛口になるヴァン・ジョーヌ！の中でも最も偉大で最も繊細、そして最もエレガントで複雑なワイン！ブルゴーニュの東に位置するジュラ地方でメール家が1632年からアルボワに畑とワインセラーを所有していたと伝えられています！ドメーヌ・メール・エ・フィスでは現在、349haの土地の中に234haもの畑をもち、ジュラワインの素晴らしさを世界に発信するパイオニアとして、その地位を確固たるものとしています！100%自社畑のブドウを使用している、ジュラ地方では希少な生産者です！ジュラ地方で最も古い歴史を持つドメーヌの一つとして、ドメーヌ・メール・エ・フィスのジュラワインは長年の伝統と製法を守りつつ、今なお世界中のワイン愛好家を魅了し続けています！しかもこの2013年のシャトー・シャロン・ヴァン・ジョーヌでアシェット・ガイド誌2022年版Wスター★★星付獲得！しかも絶賛コメントは『非常に表情豊かなノーズは、熟した黄色い果実とドライフルーツに向かい、素晴らしいフィネスとエレガンスを備えている。
味わいはバランスが良く、十分な酸味、美しいコク、ボリューム、傑出した余韻の長さがあり、ローストのニュアンスが効果的。
最も調和のとれたイエローワイン。
』と大注目！力強く複雑な味わいと忘れ難いほどの豊潤な香りは、他に類を見ないワインです！究極高級ヴァン・ジョーヌ！繊細なワインで高度に発達した魅惑的なノーズは、クルミ、野生のキノコ、スパイシーなアロマを放つ！複雑でエレガントなストラクチャーが口の中に広がる！口に含むと、クルミ、ドライフルーツ、カレー、サフラン、ローストのニュアンスなど、驚くほど幅広いアロマが広がる！フィニッシュは長く、非常に持続性がある！フードペアリング→この辛口で力強いワインは素晴らしく熟成する！前菜からデザートまで、いつでも楽しめる： コンテ・チーズ、グジェール（シュー生地にチーズを混ぜて焼いた香ばしいシュー生地）、マッシュルームのトースト、鶏肉、クリームソースとヴァン・ジョーヌを添えた白身肉や魚、カタツムリ、ザリガニ、リゾット、エキゾチックでスパイシーな料理、コントワ・チーズの盛り合わせ、クルミのケーキなど。
クリームソース作りにも最適。
(●舌平目のソテー, 茸添え　ソースシャトー・シャロン、●仔牛肉のロースト　ソースシャトー・シャロン、●甲殻類のクリームリゾット　●胡桃のケーキ　●コンテ・チーズ)6年以上の樽に貯蔵する間に、酸膜酵母の働きで、クルミやアーモンドなどの独特な香りとなり、力強く、極めて辛口になるヴァン・ジョーヌ！の中でも最も偉大で最も繊細、そして最もエレガントで複雑なワイン！力強く複雑な味わいと忘れ難いほどの豊潤な香りは、他に類を見ないワインです！究極高級ヴァン・ジョーヌ！シャトー・シャロンの飲み頃が正規品で限定少量入荷！ フランスの東側国境に位置するジュラ地方は、山々に囲まれ、夏でも冷涼な気候です。
ジュラでのワイン栽培は多様性に富んでおり、豊かな土壌から取れる高品質なブドウが有名です。
このジュラで、メール家が1632年からアルボワに畑とワインセラーを所有していたと伝えられています。
その後ジュラワインの素晴らしさを世に知らしめる事に情熱を注いだアンリ・メール氏が、1939年にこの畑とワインセラーを引き継ぎました。
1945年、アンリ・メール社を設立後は、ジュラワインの素晴らしさを世界に発信するパイオニアとして、その地位を確固たるものとしています。
現在、アンリ・メール社は230haもの自社畑を所有し、100%自社畑のブドウを使用している、ジュラ地方では希少な生産者です。
ジュラ地方で最も古い歴史を持つドメーヌの一つとして、アンリ・メール社のジュラワインは長年の伝統と製法を守りつつ、今なお世界中のワイン愛好家を魅了し続けています。
シャトー シャロン ヴァン ジョーヌ 2013 年 希少限定品 ドメーヌ メール＆フィス(アンリ メール)元詰 AOCシャトー シャロン ■ぶどう品種：サヴァニャン種100％ ■樹齢：100年 ■土壌：ジュラ地方の特有な土壌 ■残糖：極めて辛口 ■収量：生産量は限定少量 ■収穫：手摘み ■地形：ジュラ地方の起伏に富んだ地形 ■標高：地域によって異なるが、一般的には200mから400m程度 ■気候：温暖で日照時間が豊富な気候 ■葡萄畑面積：234ha シャトー・シャロンのヴァン・ジョーヌは、サヴァニャン種を100％使用し、通常の白ワインと同様に醗酵され、最低6年樽熟成される。
この極めて辛口で長寿なワインは、力強く複雑な味わいと忘れ難いほどの豊潤な香りを持ち、他に類を見ない高級ヴァン・ジョーヌとして知られています。
シャトー・シャロンは、非常に表情豊かなノーズとバランスの良い味わい、美しいコク、そして傑出した余韻の長さが特徴であり、食事との相性も抜群です。
このワインは前菜からデザートまで幅広く楽しめ、特にコンテ・チーズやマッシュルームのトースト、クリームソースと白身肉や魚といった料理と相性抜群です。
力強く複雑な味わいとエレガントな香りが特徴であり、究極高級ヴァン・ジョーヌとして称賛されています。

タイプ白・辛口 生産年2020 生産者コスタ・ブラウン 生産地アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアン・リヴァー・ヴァレー シャルドネ 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いコスタ・ブラウン・ワン・シックスティーン・シャルドネ・ロシアン・リヴァー・ヴァレー[2020]年・手摘み100％・フレンチオーク樽熟成14ヶ月(ソノマ・ロシアン・ヴァレー)・Jサックリング驚異の95点・ジェブ・ダナック94点・正規代理店輸入品 Kosta Browne One Sixteen Chardonnay Russian River Valley [2020] Sonoma Russian River Valley 入手困難！カリフォルニア・ソノマ・究極シャルドネ愛好家垂涎！ソノマ最上の銘醸地、ルシアン・リヴァーを代表するプレミアム・カルトワイン！全米歴代ピノ・ノワール史上最高スコア保持者の高級ソノマ・シャルドネ！〜カリフォルニアのシャルドネの決定的な瞬間〜カリフォルニア州ソノマ郡サンタローザのレストランで同僚だったダン・コスタ氏とマイケル・ブラウン氏の2人がコスタ・ブラウンを創業！最高のピノ・ノワールを造ることを夢に、チップを貯め始めたことがコスタ・ブラウン誕生の始まりです！2005年にリリースされた2003年ヴィンテージは、ハングタイム及び樽発酵の時間が長かったこと、そしてマイクロフィルターを使ったことが評価され、ワインスペクテーターが2つのワインに95点、他のワインも90点以上の高評価を獲得！その後もコスタブラウンの快進撃は続きます！2005年ヴィンテージではマーカッシンやウィリアムズ・セリエムと並び97点を獲得し全米歴代ピノ・ノワール史上最高スコア保持者となりました(この点数は現在も破られていません)！2011年にはワイン・スペクテーター誌が年間ベスト100ワインの第1位の「ワイン・オブ・ザ・イヤー」にコスタ・ブラウンを選出！今もなお、最高峰を誇るピノ・ノワールとなっています！2009年には、自分たちのワイン造りの仕様に合わせたワイナリーを建設し、さらなる高みへ！コスタ・ブラウンのアペレーションのブレンドは、それぞれのぶどうの生育地特有の素晴らしさを活かすことにインスピレーションを受け造られており、ピノ・ノワールの中でも世界最高峰のレベル！ピノ・ノワールは、ロシアン・リヴァー・ヴァレー、ソノマ・コースト、サンタ・ルチア・ハイランドの3つのアぺレーションを、シャルドネは、ロシアン・リヴァー・ヴァレーのぶどうを使って生産！2018年にはナパのメルローを世に知らしめた立役者であるダックホーンが株式を取得、ダックホーングループとなりさらなる品質向上を図っています！この「コスタ・ブラウン・ワン・シックスティーン・シャルドネ・ロシアン・リヴァー・ヴァレー[2020]年」でジェームス・サックリング驚異の95点でコメントは「この白は、エル・ディアブロ、ジオ・トニー、ブートレッガーズ・ヒルなど、単一畑として独立した畑のブレンドから造られている。
ハニーコーム、マイヤーレモン、クレームブリュレの魅力的なミックスである。
酸味はリッチさを容易に補完する。
」！ジェブ・ダナック94点でコメントは「2020年のシャルドネ・ワン・シックスティーンは、蜜蝋、オレンジの皮、焼きリンゴのノートを持つ陽光に満ちたワイン。
豊かな凝縮感とテクスチャーがあり、背骨のような酸味がある。
マイヤーレモン、アーモンド、温かみのあるベーキングスパイスのノートが口中を満たす。
今後8〜10年かけて飲む。
」！ワインスペクテーター誌91点！ワインアドヴォケイト誌90点高評価！太平洋沿岸からロシアンリバー内陸部まで、海の影響が大きく作用しています！霧が涼しい夜をもたらし、そしてそれがブドウの木を日中の高温から休ませる役割を担っています！このワインに使われたブドウはこの地区を通る国道116号線沿いにある複数の著名なシャルドネの畑産のものですが、ロシアンリバー・ヴァレーの最も涼しい地域に位置しています！畑ではぶどうがゆっくりと熟成するため、より凝縮味があり、ふんだんな自然の酸味を持つ仕上がりになります！ロシアンリバー・ヴァレー地区の国道116号線沿いのバラエティ豊かなぶどう畑であるブートレッガーズ・ヒル、トゥリーハウス、ジオ・トニー、ジャスティ・ランチ、サンダグ、ムーン・シャイン、キーファー・ランチ、クロップ、ラグナ、ラグナ・ヴァルデス、ウィナーズ・サークル、フローラ・マリーからの厳選シャルドネ100%使用！100％樽発酵（4％をフードルで）、フレンチオークの樽で14ヶ月間（新樽比率39％)で造られるこだわりの究極ソノマ・シャルドネ！清々しく、鮮やかなレモンの皮、セイヨウスイカズラ、マスクメロンとブリオッシュの香り！口に含む時の厳密で緊張感から、生き生きと力強さ、集中した酸味とまろやかで軽やかな味わいの最高峰コスタ・ブラウン・ワン・シックスティーン・シャルドネ・ロシアン・リヴァー・ヴァレーが正規代理店輸入品で限定で少量入荷！ コスタ・ブラウンはダン・コスタ氏とマイケル・ブラウン氏の夢から始まりました。
1997年の夏、彼らはカリフォルニアのサンタ・ロサにある著名なレストラン「ジョン・アッシュ」でウエイターとして働いていました。
彼らはレストランのチップを8ヶ月貯めて、0.5tのピノ・ノワールのブドウと、古い樽、ハンドル付きの古い除梗破砕機を購入しました。
これがコスタ・ブラウンの始まりです。
その後、彼らは著名な栽培農家との関係を築きながら、初心のヴィジョンと価値観を失わず、ワイン造りの腕にも磨きをかけ続けています。
コスタ・ブラウンのワインは凝縮感があり、フレーバに満ちた造り。
それぞれの畑のポテンシャルを最大限伝えることを使命と考え、ソノマを中心にシングルヴィンヤードやアペレーションワインを少量生産し、瞬く間にカリフォルニアを代表するピノ・ノワールの生産者になったコスタ・ブラウン。
現在ではコンピューターのサーバーがパンクするほどメーリングリストの申込みが集中する、正真正銘のウルトラ・プレミアムになりました。
コスタ　ブラウン　ワン　シックスティーン　シャルドネ　ロシアン　リヴァー　ヴァレー[2020]年　フレンチオーク樽熟成14ヶ月 ■ぶどう品種：シャルドネ ■発酵・熟成：100％樽発酵（4％をフードルで）、フレンチオークの樽で14ヶ月間（新樽比率39％） コスタ・ブラウン・ワン・シックスティーン・シャルドネ・ロシアン・リヴァー・ヴァレーは、清々しく、鮮やかなレモンの皮、セイヨウスイカズラ、マスクメロンとブリオッシュの香りを持ち、口に含む時の厳密で緊張感から、生き生きと力強さ、集中した酸味とまろやかで軽やかな味わいが特徴です。
このワインに使われたブドウはこの地区を通る国道116号線沿いにある複数の著名なシャルドネの畑産のものですが、ロシアンリバー・ヴァレーの最も涼しい地域に位置しています！畑ではぶどうがゆっくりと熟成するため、より凝縮味があり、ふんだんな自然の酸味を持つ仕上がりになります！ 最高峰のコスタ・ブラウン・ワン・シックスティーン・シャルドネは、究極のソノマ・シャルドネとして限定入荷されており、ジェームス・サックリングから95点、ジェブ・ダナックから94点の高評価を獲得しています。
これはエル・ディアブロ、ジオ・トニー、ブートレッガーズ・ヒルなどの単一畑から造られた魅力的な白であり、今後8〜10年かけて楽しむことができる逸品です。

タイプ白　辛口 生産年2021 生産者ドメーヌ・デュ・コロンビエ元詰 生産地フランス/ブルゴーニュ/シャブリ/ AOCシャブリ・グラン・クリュ・特級 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ 内容量750ml JANコード4935919319621 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャブリ・グラン・クリュ・特級・ブーグロ[2022]年・蔵出し品・ドメーヌ・デュ・コロンビエ元詰・AOCシャブリ・グラン・クリュ・特級・樹齢40〜70年のシャルドネ100％ Chablis Grand Cru Bougros [2022] Domaine du Colombier AOC Chablis Grand Cru 高級ブルゴーニュ高級辛口白ワイン愛好家大注目！高級シャブリ・グラン・クリュ・特級愛好家大注目！しかも極少量生産の「偉大なブルゴーニュの辛口白ワイン」！しかも大人気グレイトヴィンテージとして評判(なんと！フランス・アシェットガイド誌2024年版ではブルゴーニュの白に驚異の18/20点の高評価！)の2022年もの！アシェット・ガイド誌では毎年のように星付で掲載(2020年版のアシェット・ガイド誌でも大注目)！ヒュー・ジョンソン氏が「ザ・ワイン・アトラス・オブ・フランス」にシャブリの「特に重要な生産者」のひとつとして名前を挙げる1887年からワイン造りの歴史のある(自社詰めは1980年代半ば)ドメーヌ・デュ・コロンビエ(現当主ギイ・モットで4代目)による、高級シャブリ・グラン・クリュ！特級の丘の中でも北西の端に位置し、特級のヴォーデジールに隣接する大人気特級畑！「立派なウールにくるまれた」と形容される、ふくらみがあってやわらかい特級といわれるブーグロ！しかもドメーヌ・デュ・コロンビエのブーグロのシャルドネは樹齢が驚異の40〜70年で、しかも3つの区画からのシャルドネで造られます！斜面と日当りの良さが、力強さとエレガンスを与えています！凝縮したミネラル、蜂蜜やヘーゼルナッツ、スパイスの香りがあります！さすが特級畑のワインとうなづける最高級ブルゴーニュ特級白ワイン！鶏のクリーム煮モリーユ茸(アサガミ茸)添えによく合います！ 【ギイ　モットの3人の息子が運営】 兄弟が三人いて、それぞれにビジネスを行っています。
ティエリが醸造、販売、ヴァンサンが畑の管理、ジャン　ルイが食用の牛の放牧をしていて、ワインビジネスが80％、牛のビジネスが20％の割合です。
【アルチザン（熟練工）のシャブリ】醗酵は全て天然酵母です。
大きな規模では天然酵母による醗酵を管理するのはとても難しいことですが、コロンビエでは小さく区画ごとにそれぞれ醗酵させ、ブレンドすることで可能となっています。
天然酵母のメリットはテロワールの個性がよりしっかり表現出来ることです。
ブレンドしても、集約感があります。
単なる大手との違いはここにあります。
マロラクティック発酵のあとに澱を取り除きます。
沈殿した澱を取り除くことでクリアなワインに仕上がります。
【評価】 「ル　ギド　アシェット　デ　ヴァン」に毎年のように星付きで掲載。
ヒュー　ジョンソン「ザ　ワイン　アトラス　オブ　フランス」には、シャブリの『特に重要な生産者』のひとつとして名前が挙げられています。
シャブリ グラン クリュ 特級 ブーグロ 2022年 蔵出し品 ドメーヌ デュ コロンビエ元詰 AOCシャブリ グラン クリュ 特級 ■ぶどう品種：シャルドネ ■樹齢：40〜70年 高級ブルゴーニュ高級辛口白ワイン愛好家大注目！高級シャブリ・グラン・クリュ・特級愛好家大注目！しかも極少量生産の「偉大なブルゴーニュの辛口白ワイン」！ 高級ブルゴーニュ特級白ワインである。
シャブリ・グラン・クリュの特級畑で育ったシャルドネは、樹齢が40〜70年という驚異的なものであり、3つの区画から収穫される。
斜面に位置し日当りが良い環境が力強さとエレガンスを生み出し、凝縮したミネラルや蜂蜜、ヘーゼルナッツ、スパイスの香りが豊かに広がる。
特級畑ならではの品質を持ち、鶏のクリーム煮モリーユ茸との相性も抜群だ。
フランス・ブルゴーニュ地方の名門ドメーヌ・デュ・コロンビエによるこのワインは、歴史と伝統が息づく逸品であり、愛好家にとっては必飲の一本と言える。

タイプ白　辛口 生産年2021 生産者ドメーヌ・デュ・コロンビエ元詰 生産地フランス/ブルゴーニュ/シャブリ/ AOCシャブリ・グラン・クリュ・特級 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ 内容量750ml JANコード4935919319621 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャブリ・グラン・クリュ・特級・ブーグロ[2022]年・蔵出し品・ドメーヌ・デュ・コロンビエ元詰・AOCシャブリ・グラン・クリュ・特級・樹齢40〜70年のシャルドネ100％ Chablis Grand Cru Bougros [2022] Domaine du Colombier AOC Chablis Grand Cru 高級ブルゴーニュ高級辛口白ワイン愛好家大注目！高級シャブリ・グラン・クリュ・特級愛好家大注目！しかも極少量生産の「偉大なブルゴーニュの辛口白ワイン」！しかも大人気グレイトヴィンテージとして評判(なんと！フランス・アシェットガイド誌2024年版ではブルゴーニュの白に驚異の18/20点の高評価！)の2022年もの！アシェット・ガイド誌では毎年のように星付で掲載(2020年版のアシェット・ガイド誌でも大注目)！ヒュー・ジョンソン氏が「ザ・ワイン・アトラス・オブ・フランス」にシャブリの「特に重要な生産者」のひとつとして名前を挙げる1887年からワイン造りの歴史のある(自社詰めは1980年代半ば)ドメーヌ・デュ・コロンビエ(現当主ギイ・モットで4代目)による、高級シャブリ・グラン・クリュ！特級の丘の中でも北西の端に位置し、特級のヴォーデジールに隣接する大人気特級畑！「立派なウールにくるまれた」と形容される、ふくらみがあってやわらかい特級といわれるブーグロ！しかもドメーヌ・デュ・コロンビエのブーグロのシャルドネは樹齢が驚異の40〜70年で、しかも3つの区画からのシャルドネで造られます！斜面と日当りの良さが、力強さとエレガンスを与えています！凝縮したミネラル、蜂蜜やヘーゼルナッツ、スパイスの香りがあります！さすが特級畑のワインとうなづける最高級ブルゴーニュ特級白ワイン！鶏のクリーム煮モリーユ茸(アサガミ茸)添えによく合います！ 【ギイ　モットの3人の息子が運営】 兄弟が三人いて、それぞれにビジネスを行っています。
ティエリが醸造、販売、ヴァンサンが畑の管理、ジャン　ルイが食用の牛の放牧をしていて、ワインビジネスが80％、牛のビジネスが20％の割合です。
【アルチザン（熟練工）のシャブリ】醗酵は全て天然酵母です。
大きな規模では天然酵母による醗酵を管理するのはとても難しいことですが、コロンビエでは小さく区画ごとにそれぞれ醗酵させ、ブレンドすることで可能となっています。
天然酵母のメリットはテロワールの個性がよりしっかり表現出来ることです。
ブレンドしても、集約感があります。
単なる大手との違いはここにあります。
マロラクティック発酵のあとに澱を取り除きます。
沈殿した澱を取り除くことでクリアなワインに仕上がります。
【評価】 「ル　ギド　アシェット　デ　ヴァン」に毎年のように星付きで掲載。
ヒュー　ジョンソン「ザ　ワイン　アトラス　オブ　フランス」には、シャブリの『特に重要な生産者』のひとつとして名前が挙げられています。
シャブリ グラン クリュ 特級 ブーグロ 2022年 蔵出し品 ドメーヌ デュ コロンビエ元詰 AOCシャブリ グラン クリュ 特級 ■ぶどう品種：シャルドネ ■樹齢：40〜70年 高級ブルゴーニュ高級辛口白ワイン愛好家大注目！高級シャブリ・グラン・クリュ・特級愛好家大注目！しかも極少量生産の「偉大なブルゴーニュの辛口白ワイン」！ 高級ブルゴーニュ特級白ワインである。
シャブリ・グラン・クリュの特級畑で育ったシャルドネは、樹齢が40〜70年という驚異的なものであり、3つの区画から収穫される。
斜面に位置し日当りが良い環境が力強さとエレガンスを生み出し、凝縮したミネラルや蜂蜜、ヘーゼルナッツ、スパイスの香りが豊かに広がる。
特級畑ならではの品質を持ち、鶏のクリーム煮モリーユ茸との相性も抜群だ。
フランス・ブルゴーニュ地方の名門ドメーヌ・デュ・コロンビエによるこのワインは、歴史と伝統が息づく逸品であり、愛好家にとっては必飲の一本と言える。