大切なあの方へ。
ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 　タバコをふかしている鴨がユニークなスモーキング・ルーン。
より上質なブドウを使用し醸造にも手を掛け、品種の個性を上手に表現した高品質ヴァラエタルワインです。
　スモーキング・ルーン“スティールバード”シャルドネは樽熟成を全くせず、樽の影響を受けないシャルドネそのものの個性を表現したワインです。
100％ステンレスタンクで醸造されたこのシャルドネはパイナップルやメロンメイヤー・レモンの生き生きとしたアロマが感じられます。
爽やかな柑橘系やリンゴのフレーヴァーが硬さを和らげています。
リフレッシュ感溢れるキレのあるフィニッシュは幅広い食事とマッチします。
エビのレモンバターやチキン・シーザーサラダ、野菜のグリルのパスタ等と良く合います。
●生産地：アメリカ/カリフォルニア ●葡萄品種：シャルドネ93％、コロンバール7％ ●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後5-7日後の出荷となります。
輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。
ドン・セバスチャーニ＆サンズ Don Sebastiani & Sons 　ソノマで100 年の歴史を誇る名門ワイナリー「セバスチャーニ・ワイナリー」の3代目であるドン・セバスチャーニが二人の息子と共に2001 年に始めたワイナリー。
次世代に向けた新しいワイン造りを目指し、ユニークなデザインのラベルやスクリューキャップ等を積極的に取り入れ、しかもワインの品質には妥協することなく高品質なワインを造っています。
2005 年にはワイン・エンスージアスト誌に於いて著名なワイナリーを抑え「アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれ、アメリカで最も注目されているワイナリーの一つです。

商品管理番号：ax858 株式会社Meglot　ファットリア・アル・フィオーレ[宮城県] ★クリックするとワインの拡大画像をご覧頂けます。
＜生産本数　1487本＞ 目黒浩敬氏の仕込んだ2020ヴィンテージは、少しだけ醸しを長めにとったこともあり、酸化熟成の要素もある、オレンジワインのような仕上がり。
味わいも、程よいアルコール感や、ボリューム、醸しによる複雑み、旨味などが相まっていて、醸造家らしさが表れた1本です。
レストランでのハレの日や、ゆっくりおうち飲みにも、様々なシーンで活躍できる素敵なワインです。
アルコール分：12.5％ ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。
詳しくはこちら＞＞＞

カビネットらしいジューシーな果実味が楽しめるワイン【商品説明】・商品 : リースリング ツェヒペーター カビネット(Riesling Zechpeter Kabinett)・ヴィンテージ : 2021年・生産者(ワイナリー) : ベルンハルト コッホ(Bernhard Koch)・原産国 : ドイツ・品種(原材料) : リースリング・容量 : 750ml【補足説明】・料理 : エビチリ、麻婆豆腐、フルーツ・イベント : 母の日、ホワイトデー、花見・その他 : 中華に合う、日本人醸造家、兵庫出身、関西出身・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
カビネットらしいジューシーな果実味が楽しめるワイン桃やマンゴーなどのフルーティーなアロマ、カビネットクラスらしいジューシーな甘酸っぱい果実味に溢れ、リースリングのすばらしい酸味のたのしめる飲みやすいワインです。
坂田千枝さんが醸造責任者を務める生産者兵庫県出身の坂田千枝さんが醸造責任者を務める生産者。
フランスのアルザスに近い南ファルツのハインフェルトにあります。
ゴーミヨドイツワインガイで赤の4ツ房やヴィヌムで4ツ星を獲得するなどドイツ国内での評価が高く、近隣の個人客への販売がほとんどで、輸出は行っていませんでした。
【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。
・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。
・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。
・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。
当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 白ワイン ドイツワイン ドイツ白ワイン ワインセット 白ワインセット ドイツワインセット ドイツ白ワインセット まとめ買い 飲み比べ ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選

▼ 関連商品 マーニョ・メゴーニョ・ヴァル・ディ・ネート・ロッソ[2006]年・リブランディ “エフェゾ”・ビアンコ[2009]年・リブランディ社(カーサ・リブランディ)・超限定品 チロ・ロッソ・クラッシコ[2016]年・リブランディ社(カーサ・ヴィニコラ・リブランディ) チロ・ビアンコ[2016]年・リブランディ社(カーサー・リブランディ) チロ・ロザート[2016]年・リブランディ社(カーサー・リブランディ)限定品 “アシリア”メリッサ・グレコ・ビアンコ[2009]年・限定輸入品・リブランディ社 年代 造り手 [2022] リブランディ 生産国 地域 イタリア カラブリア 村名 DOC チロ　ビアンコ タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いチロ・ビアンコ[2022]年・リブランディ社(カーサー・リブランディ)・DOCチロ・ビアンコ・グレコ・ビアンコ種・正規代理店輸入品Librandi CIRO Bianco [2022] Casa Vinicola Librandi Antonio e Nicodemo DOC Ciro Biancoイタリア辛口白ワインファン注目！イタリア カラブリア州にある南イタリアを代表するワイナリーから、ガリオッポ種と同様、カラブリアの古代土着品種であるグレコ・ビアンコ種から造られたリブランディを代表する辛口白ワイン！2007年・2009年でスティーブン・タンザーの「インターナショナルワインセラー」で88点獲得！ヒュー・ジョンソン氏もチロのおすすめ生産者6人の1人に挙げる、人気造り手による、オレンジなどの柑橘系や花の香り、バランスの取れた酸味と苦味が心地よい、果実味豊かで爽やかな味わいの人気辛口白ワインが少量入荷！ チロ　ビアンコ[2022]年　リブランディ社(カーサー　リブランディ)　DOCチロ　ビアンコ　グレコ　ビアンコ種　正規代理店輸入品 ラブリアの古代土着品種である グレコ・ビアンコ種から造られる、 リブランディを代表する辛口白ワイン！ 南イタリアを代表するワイナリー 1950年、アントニオ＆ニコデモ・リブランディ兄弟がカラブリア州カロ・マリーナに設立した南イタリアを代表するワイナリー。
カラブリア州はティレニア海とイオニア海に挟まれ、ちょうどイタリア半島のつま先に位置しています。
重要なギリシャ植民地であったこととしても知られ、紀元前の文化を今に伝える遺跡などが数多く点在しています。
また当時から、盛んに行なわれていたワイン造りは、今もなお受け継がれています。
そのような歴史ある地カラブリア州、イオニア海に面した小さな街チロ・マリーナにリブランディ社はあります。
素晴らしい粘土質の土壌と、昼夜の寒暖差をもたらすイオニア海とシーラ山地の間という地形に恵まれた、”エノトリア・ テルス（ワインの大地）”と称えられたほどブドウ栽培に最適な土地として知られています。
リブランディ家は、この土地で4世代に渡ってブドウ栽培を行なってきました。
そして1950年、アントニオ・リブランディ氏が自社でのワイン生産をスタートし、現在、弟のニコデモ・リブランディ氏とともにワイナリーを経営しています。
1998年からコンサルタントを務める醸造博士のドナート・ラナーティ氏とともに、カラブリア州の土着品種を使ったワイン造りや失われつつある古代品種の復活に力を注ぎ、ワインを通じてカラブリア州が持つ豊かな土地、歴史、文化を伝えています。
ニコデモ氏からのメッセージ わが社はカラブリア州の財産ともいうべき土着品種の魅力をさらに引き上げるとともに、様々な研究を行いながら、姿をけしつつある古代品種の復活に努めています。
ワインを通じて、カラブリア州が持つ豊かな土地、歴史、文化を皆様へ伝えていきたいと思っています。
▼ バートン・アンダースン氏は、イタリアワインの中のリブランディの項で 「アントニーオとニコデーモのリブランディ兄弟が、南イタリアでもっともダイナミックな醸造所の1つを作っている。
1995年の収穫から古代のマッリオッコ種による赤ワインのマーニョ・メゴーニオを造っていて、天啓が約束されている。
」 Ciro Bianco 2022 Librandi ■品種：グレコ・ビアンコ種 ガリオッポと同様、カラブリアの古代土着品種であるグレコから造られたリブランディ社を代表する白ワイン。
チロ・マリーナ地区、石灰質混じりの粘土質の畑からのグレコ・ビアンコ種を9月中旬収穫。
除梗後、ソフトプレス。
温度管理下(20℃)で短いマセラシオンしアルコール発酵。
柑橘類や花の香り、バランスの取れた酸味と苦味が心地よい、果実味豊かで爽やかな味わいです。
輝く麦わら色。
グレコ種本来のはっきりした香りとわずかなグリーン、心地よい花の香りがある。
優れた骨格を持ち、芳醇な味わいときれいな酸味のバランスが取れている。
さっぱりとしたアンティパスト、卵を使った料理、ズッパ・ディ・ベージェ、甲殻類のロースト、魚のグリル(特にカジキ)に良く合います。
▼ カラブリア州の土着品種 グレコ・ビアンコ種 房はやや大きめのピラミッド形。
果実の大きさは普通。
皮は少し蝋粉に覆われた、輝きのある黄色で太陽にあたる部分は赤色化する。
高温、乾燥した気候に適している。
【ワインの特徴 】 輝きのある濃い麦わら色。
アルコール感と酸のバランスがとれ、繊細なオレンジの香りが感じられる。
フレッシュで軽いタンニンが後味に心地よさを持たせる。
※カンパーニアのグレコ種とはまったく異なるブドウ品種。
どちらもギリシャから持ち込まれたことにより「グレコ」と名付けられた。
イタリア辛口白ワインファン注目！イタリア カラブリア州にある南イタリアを代表するワイナリーから、ガリオッポ種と同様、カラブリアの古代土着品種であるグレコ・ビアンコ種から造られたリブランディを代表する辛口白ワイン！2007年・2009年でスティーブン・タンザーの「インターナショナルワインセラー」で88点獲得！ヒュー・ジョンソン氏もチロのおすすめ生産者6人の1人に挙げる、人気造り手による、オレンジなどの柑橘系や花の香り、バランスの取れた酸味と苦味が心地よい、果実味豊かで爽やかな味わいの人気辛口白ワインが少量入荷！

このワインが造られるのは、イスラエルの最も北に位置するガリリーです。
ガリリーは、イスラエルで最高のアペラシオンと考えられています。
畑の標高は400mから1200mで、火山灰の土壌から出来ています。
手作業により収穫したブドウをマイナス9℃に冷却。
凍ったまま丁寧に圧搾します。
氷結させたゲヴェルツトラミネールから生産されるこのデザート・ワイン『ヤルデン・ハイツ・ワイン』が ボルドーで開催されたチャレンジ・インターナショナル・デュ・ヴァンにてゴールド・メダルを獲得致しました。
ドライフルーツ、オレンジ・マーマレード、トロピカルフルーツ、 新鮮な花、温かいスパイスなど複雑な個性を見せます。
このワインの強烈な風味と芳醇な甘さは、 長く魅力的なフィニッシュへと続きます。
このワインは長期熟成が期待できます。
芳醇なワインなので、デザートのケーキや新鮮なフルーツなど、 様々なデザートと組み合わせて愉しめます。
また、是非フォアグラと共に召し上がってください。
 　

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
ピコ マッカリオ モスカート ダスティ ドルチェ ヴィータ 750ml [FL イタリア 白ワイン 1032]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス

キレのある爽やかな味わい、きめ細かい泡 色・タイプ 白泡/辛口 品種 シャルドネ70％/アリゴテ30％ 容量 750ml 産地 フランス　ブルゴーニュ/ AOPクレマン・ド・ブルゴーニュ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
スパークリングワイン

銘醸地ヤラ・ヴァレーの新星！冷涼な気候下で育つアロマ豊かなブドウに命を吹き込む造り手！ 　約20年にも及び、台木、苗木業者としてイタリアブドウとクローンを輸入栽培。
彼ら無くして、NEWオーストラリアの進化を語れない！ 　冷涼な環境を生かし、斬新的な考え方で最良のクローンと、単一畑での生産にこだわりモダン＆プレミアムを追求する生産者。
2005年、オーストラリアで園芸学やサービス業に携わってきたブッチャー家がプレミアムワインの産地として知られるオーストラリア屈指の冷涼な産地、ヤラ・ヴァレーにブドウ畑を購入し2007年にワイナリーを立ち上げました。
　設立当初から冷涼な気候をいかし、ヤラ・ヴァレーを一躍有名にしたブルゴーニュ品種のシャルドネやピノ・ノワールをはじめ、北イタリアや北ローヌ地方で栽培されるシラー、サヴァロー（サヴァニャン）、ネッビオーロ等を中心に栽培し、ヤラ・ヴァレーの可能性を様々な品種で表現しています。
繊細でありながらも品種由来の柑橘果実や核果のアロマをもつ、ボディ豊かなシャルドネ。
バランスがよく、フィニッシュは優しい酸味が心地よい。
■Information ●生産国 オーストラリア ●地域 ヴィクトリア / ヤラ・ヴァレー / ヤラ・ヴァレーG.I. ●ブドウ品種 シャルドネ 100% ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 醗酵：フレンチ・オーク樽醗酵（MLF5%以下） 熟成：フレンチ・オーク樽　7カ月（新樽比率　5%） ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 リュット・レゾネ ●コンクール入賞歴　 サクラ・アワード(SAKURA Japan Women's Wine Awards)　2017 金賞 　 ●ワイン専門誌評価　 　 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 株式会社モトックス　 ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント　カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン　フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スパークリングワイン　泡】【イタリア　フルボディ】【フランス　フルボディ】Soumah / ソウマ 銘醸地ヤラ・ヴァレーの新星！冷涼な気候下で育つアロマ豊かなブドウに命を吹き込む造り手！ ヤラ・ヴァレーの銘醸地区でプレミアムワインを生みだすソウマ 冷涼な環境を生かし、斬新的な考え方で最良のクローンと、単一畑での生産にこだわりモダン＆プレミアムを追求する生産者。
2005年、オーストラリアで園芸学やサービス業に携わってきたブッチャー家がプレミアムワインの産地として知られるオーストラリア屈指の冷涼な産地、ヤラ・ヴァレーにブドウ畑を購入し2007年にワイナリーを立ち上げました。
設立当初から冷涼な気候をいかし、ヤラ・ヴァレーを一躍有名にしたブルゴーニュ品種のシャルドネやピノ・ノワールをはじめ、北イタリアや北ローヌ地方で栽培されるシラー、サヴァロー（サヴァニャン）、ネッビオーロ等を中心に栽培し、ヤラ・ヴァレーの可能性を様々な品種で表現しています。
　2010年ヴィンテージが初ヴィンテージで、ソウマのコンセプトを語るにもっとも重要なワイン、単一畑から生まれるサヴァロー2010（サバニャン）をリリースしました。
　単一畑シリーズのワインは生産量が年間500-1000函と非常に少なく、オーストラリアでは主にレストランやワインバー、高級ワインショップでのみ見つけることができる希少性の高いブランドです。
また、初ヴィンテージより毎年高い評価を獲得し、ヤラ・ヴァレーの新星としてワイン愛好家に注目される、知る人ぞ知るブティックワイナリーです。
この蔵は凄すぎる！2010年初ヴィンテージがいきなり高評価獲得！ 何と、初ヴィンテージから高い評価を獲得してきました！ 【初ヴィンテージの情報】 ●サヴァロー 2010年：FEDスクエアーワインアワード　アンウッディッド　アロマティクカテゴリー　ベストワイン賞受賞　！ 2011年：フェデレーション・スクエアー・ワインショウケース 2012　ジャッジズ　トロフィ ●　ソウマシャルドネ 2010年：グルメ＆トラベラー（ハンホーク）4星 92点　/ニューリリースTOP100の1本 ！ ナショナル・クール・クライメイトワインショー　金賞 2011年：ジェームス・ハリデー94点 2013年：ジェームス・ハリデー95点 ●　ソウマピノ・ノワール 2013年：ジェームス・ハリデー93点 ●　スカイ・ブロックス　カベルネ・ソーヴィニヨン　 2012年：ザ・ワイン・フロント　91点 ●　スカイ・ブロックス　シャルドネ 2012年：クーリエ・マイル・ブリスベン　90点 銘醸蔵がひしめき合う最高の地区でのブドウ栽培！ 　冷涼なヤラ・ヴァレーの中でもグリエール地区と呼ばれる銘醸地でブドウを栽培します。
周囲にはヤラ・ヴァレーで最も有名な″コールド・ストリームヒルズ社”や″ヤラ・イエリング社”が軒を連ねるヤラ・ヴァレー最高の栽培地区で、ソウマでは穏やかな丘陵地帯を利用し、異なった標高差、畑の向き、日照量の当たり具合等、それぞれのブドウ品種に適した区画で栽培しています。
例えば、黒ブドウでは冷涼な環境を好み長い生育期間の必要な品種であるネッビオーロを北向きに植え、ピノ・ノワールは暑い影響を受け過ぎない程度に東と南向きに栽培しています。
一方、白ブドウは、暖かい環境を好むサヴァローを比較的温暖な区画で栽培。
シャルドネに関しては一番涼しい区画を選んでいます。
ワイナリーでは全てのブドウは最低、2区画以上で栽培します。
これは、一区画が仮に霜の被害などにあっても別区画からブドウが収穫できるようにするためです。
プレミアムラインは全て単一畑からブドウを収穫する為、収量は少ないですが素晴らしい凝縮感と品質を楽しむことができます。
非常に冷涼な地区だからこだわる北イタリア、フランス品種！ ソウマのある畑の気候は、北イタリアや北ローヌ、ブルゴーニュと類似しています。
1月（南半球の為、夏）の昼夜の寒暖差は非常に大きく、平均気温も17.9度低く、平均気温だけを見るとブルゴーニュ（ディジョン地区の平均気温19.6度）よりも涼しい産地です。
腕利き醸造家が手がけるプレミアムな味わい 　醸造家のスコット・マッカーシー氏はブドウ栽培家の息子として育ち、幼いころからブドウ栽培に携ることで、自然とワイン造りへの興味を深めていきました。
そして醸造家へと道を進めました。
世界各国の銘醸地でワイン造りの経験を積んだマッカーシ氏は、冷涼な地域でのプレミアムワイン造りの可能性に強い関心を抱くようになり、ソウマに醸造家として加わりました。
マッカーシー氏は人間の介入を最小限に留め、ブドウが持っている力を最大限活かし土地を反映するようなワインを追求しワイン造りを行っています。
熟練の栽培家が丹精込めて育てるブドウ　 　ティム・ブラウン氏はヤラ・ヴァレーでの栽培経験に富み、冷涼な産地でのブドウ栽培のスペシャリストです。
低収量・高品質にこだわり人間の手を出来るだけ加えず、ブドウと大地が互いに語り合いながら自然の力でバランスを取っていくことを大事に考えます。
例えば、新しいブドウを植える際には、よりブドウ樹がバランスを保ち適切に成熟していくように、ブドウの木に使う台木の選定から注意しておこないます。
また、畑の向きなど、それぞれのブドウ品種に理想的な区画での栽培にこだわります。
彼もまた素晴らしいブドウを産み出すソウマの影の立役者と言ってもいいでしょう。
ワイン用ブドウに最適な土壌 　ソウマの畑が広がるグリエール地区は軽い粘土や砕けた岩、砂質を含む灰色の古いローム質土壌から成ります。
この地区は栄養素に乏しく、丘陵地のため水はけも良いことからブドウ栽培にとって理想的な環境が揃います。
土質は酸性で場所によっては非常に酸が強い区画もあります。
この為、アルカリ性の土壌をより好むブドウ品種（黒ブドウののネッビオーロ）の畑には、貝殻を粉砕して粉を畑に与え、人工的にアルカリ性の環境を作っています。
土壌は約1メートル程の深さまでが石や砂を含むローム質土壌によって構成され、その下に粘土質土壌が水分を蓄えることができるように形成されています。
ただ、成長期に雨が少なく水はけも良いことから灌漑は必須で、ブドウにストレスを与えない程度の灌漑用水をブドウ畑に与えます。
持続可能な農法、自然派の進化系　サステーナブル農法を実践 　畑はサステーナブル農法に基づいて栽培を行っています。
　ヤラ・ヴァレーはスーパープレミアムなワインの生産にとって最良のブドウを産み出すことができる産地です。
ただ、気温が急激に下がることもあることから、灰色カビ菌やうどん粉病対策にスプレーを使用する必要が出てくることもあります。
ソウマではこういった菌対策に使用する殺菌剤は全て自然由来の物を使っています。
土壌環境も同様で、薬に頼るのではなく畑の状態を常にモニタリングし、土壌の湿度を観察しながら、必要に応じて土壌やブドウ樹の健康維持の補助にマルチング(ビニールシート)を使用するなど、自然に優しい農法を採用しています。
クローンへのこだわり 　シャルドネやピノ・ノワールは幾つかことなるクローンを栽培し、醸造後にブレンドすることで単一クローンでは生みだせない、ソウマにしか出せない味わいと複雑味を生みだしています。
【クローンセレクション】 ●シャルドネ Bernard 76：ロワール起源 Bernard 95：コート・ドュ・ローヌ起源 メンドーサ：アメリカUSデイヴィス校とCSIROで開発された品種 →これらのクローンをブレンドすることで、バランス感の素晴らしいアロマ豊かなワインが生まれます。
ワインは柑橘果実のフレーバーを持ち、ボディは大きく、リッチなスタイルで凝縮感も素晴らしいスタイルになります。
【品種の説明】 ●サヴァロー サヴィー（Savii)：北イタリア起源でサバニャン（ジュラ）、ボン・ブラン或いはヘイダ（スイス）と呼ばれています。
一時スペインのアルバリーニョも同じ品種であると考えられましたがアルバリーニョについては異なった品種であることがわかっています。
樽に頼るのではなく畑の力を引き出すこと早めに収穫されたシャルドネは、樽を使いすぎること無く（新樽は30％程）またマロラクティック醗酵（乳酸発酵）により畑の特徴が隠れてしまうことが無いよう注意して醸造します（マロラクティック醗酵は一部だけ）。
この結果、きりっとした柑橘類と酸、ミネラル感豊かなソウマ独自のシャルドネを産み出すことができました。
冷涼なテロワールを活かす！ シャルドネの収穫は地域の他の造り手より少し早めに行います。
これは、この地区特有の素晴らしい酸や柑橘系果実のフレーバーを最大限に引き出してあげる為です。

白桃や完熟したリンゴに豊かなミネラル感。
さらにほのかなバニラ香が加わり、複雑なアロマ・厚みのあるフルーツに旨みがたっぷりと感じられる飲み応え。
涼冷産地ならではのきれいな酸味とほろ苦みがフィニッシュを見事に引き締めてくれています。
生産者：エクスプレスワインメーカー 産地：オーストラリア 西オーストラリア州 グレートサザン 品種：シュナンブラン、ソーヴィニヨンブラン、セミヨン ペアリング：菜の花の天ぷら、桜鯛の塩焼き、新玉ねぎのサラダ、アクアパッツァ

　SCIAGLIN 　シャリン 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地イタリア フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州 原産地呼称I.G.T. FRIULI VENEZIA GIULIA BIANCO 品種シャリン 100% ALC度数13.0%前後 飲み頃温度8℃ キャップ仕様コルク ◆発酵〜熟成 ステンレスタンクにて醗酵後、ステンレスタンク4ヶ月熟成。
◆商品説明 艶っぽい穏やかな黄金色の外観。
優しく柔らかなフルーツの香り。
黄色い大きい果実の香りの奥にほのかにミモザのような香りも感じる事が出来ます。
親しみやすい果実味と厳しさを感じさせない柔らかな酸味に柑橘系果実の果皮のような苦味を伴う余韻が心地よく感じられます。
シャリン種について この品種は、15世頃にはスピリムベルゴの丘々に存在していたことが知られています。
名前は"schiavolino"に由来。
つまり、スロヴェニアのワインという意味です。
スロヴェニアに接するアルプスの境に位置するエリアでかつては栽培されていたと云われ、現在、栽培が認められているエリアはピンザーノ・アル・タリアメントとカステルノーヴォ・デル・フリウリのエリアのみです。
葉っぱが大きく、房の大きさは中ぐらい。
実の色は緑かかった黄色。
ワインに優しくて線の細い果実香を与えます。
ニワトコの花、黄ピーマンの香りが特徴的で それに若干南国フルーツやアカシアの花の香りも持ち心地よい香り。
ワインにストラクチャー、バランスのいい程よい酸、安定感を与え、、余韻が長く、後に香りが口の中に充満します。
　エミリオ・ブルフォン 　EMILIO BULFON ◆エミリオ・ブルフォンについて 忘れ去られ、絶滅に瀕していたフリウリの土着品種を発見し、近年見事に復興させ素晴らしいワインを産み出すエミリオ・ブルフォン。
それぞれに個性の違うユニークな葡萄たちを理解し、それを豊かに育て伸びやかなワインに仕上げる事で、近年イタリア・ワイン通の間では高い注目を集める生産者です。
オーナーのエミリオ・ブルフォンはフリウリのポッツオーロの農業学校を卒業し、何件かのフリウリの生産者の元で修行をした後、1964年に現ワイナリーをヴァレリアーノに起こします。
1970年代、ワイナリーの位置するピンザーノ・アル・タリアメント市とカステルノーヴォデル・フリウリ市周辺の丘陵地帯で、古い土着品種が絶滅に瀕していることを知り、その品種の研究と復興活動に尽くしました。
1600年の終わり頃800種もあったフリウリの土着品種は現在では約200種と、4分の1にまで減少してしまっていたと言います。
今でこそ土着品種の個性が再認識されましたが、この時代はワインが国際化へ向けてフランス品種などを取り入れ近代的なワイン造りへと向かい始めた時期だった事もあり、ワイナリーは苦労の連続でした。
しかし愚直なまでに土着品種にこだわり続けた努力が結実し、今ではその活動が認められ、イタリア最大のワイン見本市ヴィニタリーの2010年度開催の会場内で「イタリアの葡萄栽培界に大きな貢献をした」として「カングランデ・デッラ・スカーラ」という偉大な賞を獲得しております。
◆忘れられた土着品種を復活させたエミリオ・ブルフォンの畑 標高180mの南及び南西向きの日当たりのよい畑。
土壌は石灰質で、仕立てはギュヨー。
密植率は4,000/1ha。
収穫は全て手摘みで行い、農薬は銅や硫黄など自然なものを必要最低限だけ使用。
畑は、森の中心という位置にあり湿度は高いですが、乾いた風が常に吹いているので、病害に悩まされることもなく、清潔に保たれており、自然な環境でのびのびと育った各葡萄品種は各々の個性を最大限に発揮しそれぞれ特徴的なワインとなります。
収穫した葡萄は冷却し圧搾。
これにより品種ごとの繊細なアロマが際立ちます。
赤ワインはガニメデ社製のステンレスタンクで発酵を行います。
◆ガニメデ社製ステンレスタンクとは エミリオ・ブルフォンではガニメデ社のステンレスタンクを採用しております。
これは、果汁が発酵する際の炭酸ガスを循環させて、上部の果房を壊し、密閉した容器の中でピジャージュと同じ効果を得られる、画期的なステンレスタンクです。
メリットとして、「密閉した空間ですぺてのプロセスが行われるので、従来のタンクよりも衛生的に優れ、醸造中のSO2の使用を最小限に抑えられる」「通常のピジャージュよりも均等に撹拌が行われるため、抽出の効率が通常よりも30％アップする」「自然発生した炭酸ガスのみを使用するので、電気等を使用せず生産コストを削減できる」「シンプルな構造なので一人で何基も管理でき、人件費も削減出来る」などがあります。
◆シカゴの有名イタリアンでもオンリスト シカゴにある高級イタリアン「スピアッジャ」でもエミリオ・ブルフォンのワインがオンリストされております。
このレストランはオバマ大統領もお気に入りのレストランで、2008年の大統領選後、初めてミシェル夫人と食事したのもこのレストランです。
◆ラベルのデザインについて ラベルは彼らの醸造所があるヴァレリアーノの1300年代の古い教会“サンタ・マリア・デイ・バットゥーティ”に現存するフレスコ画「最後の晩餐」をモチーフにしています。
オーナーのエミリオ氏が、ワインの描かれているこの絵を大変気に入っていた事と、彼らのワインが生まれる土地の象徴的な絵であり教会であったため、この絵をラベルに使用することにしたといいます。
現在手掛けている土着品種が発見された近くにある教会にあった事から、『この品種たちが絶滅せずにいれたのは、この教会に守られていた』という思いで敬意を表しラベルのモチーフにしました。
ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

　FABLEIST　Albarino ファブリスト　アルバリーニョ 色白ワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地アメリカ・カリフォルニア アペラシオンセントラル・コースト 品種アルバリーニョ ALC度数11.8% 飲み頃温度＿℃ ◆ブドウ栽培 ノース・キャニオン・ヴィンヤード、グリーンゲート・ヴィンヤード ◆醸造 全房のままプレス、ステンレスタンクで野生酵母で発酵。
瓶詰め前にステンレスタンクで4ヶ月間熟成させ、フレッシュさと軽い発泡性を残すため、自然に発生するCO2のレベルを高くしたまま瓶詰めへ。
サステイナブル/無添加/ ビーガン/野生酵母/ 最小限のSO2 ◆商品説明 青りんごやグアヴァのはじけるようなアロマに砂糖漬けのジンジャーにレモンタイムのアクセント。
ハニーサックルが五感を包み込むよう。
グレープフルーツのほろ苦さとミネラル豊富でまろやかな海塩が中盤で現れ、明るい酸味が発泡性を引き立てる。
　FABLEIST ファブリスト 　ファブリストは、ローヌ系品種を専門とするサン・リージュ/グラウンドワークのワインメーカーのカート・シャクリンと、フィールドレコーディングスのアンドリュー・ジョーンズが共同でプロデュースするブランドです。
好奇心旺盛なジョーンズは、セントラル・コーストのすべての畑に足を踏み入れるまで、ブドウ畑の栽培計画と植樹の研究に明け暮れていました。
ある日彼は、まるでアート作品を完成させるようにワイン造りに取り組む才能溢れる醸造家カート・シャクリンと出会い、すぐに意気投合します。
彼らは共に、畑やブドウ樹の声に耳を傾け、一房一房感謝の気持ちを込めて収穫し、真摯にワイン造りに取り組みます。
同じ価値観を共有する二人は、このコラボレーションが必ず成功すると確信したのです。
彼らは、それぞれのワインが語るべき物語を持っていることを知っています。
ワインは、樽から解き放たれボトルへと注がれ、お客様の手に渡るまで彼らにささやきかけ、彼らはその物語に耳を傾けました。
　ブドウはパソ・ロブレスを中心に、彼らが熟知しているセントラル・コーストの農園のものを使用しています。
多くはヴィーガンで製造され、SO2も最低限しか添加していません。
　それぞれのボトルのエチケットは、イソップの寓話からインスピレーションを得てデザインされています。
これらは今から2500年以上前の紀元前6世紀ごろ、古代ギリシアの奴隷であったイソップ（アイソーポス）という人が、人々に語ったとされる寓話です。
多くの寓話にはそれぞれ教訓があるように、彼らはすべてのワインには語るべき物語があり、伝えるべき教訓があると信じています。
ワインには、インスピレーションを与えたり、大切な人との絆を深めたり、心を温かくしてくれるような奥深い力があります。
今日シャクリンとジョーンズが造ったワインを手に取る誰かに、彼らのファブリストのワインに込めた思いが届くことを願っています。
ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

■アルザス 【Domain La Rogerie ドメーヌ ラ・ロジュリー 】（アルザスワイン）品種：リースリング

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Domaine Alain Brumont Domaine Alain Brumont Ch?teau Montus Blancドメーヌ・アラン・ブリュモン シャトー・モンテュス ブラン 商品詳細 アラン・ブリュモンは知名度の高いボルドーの影に隠れ、その真価が正当に評価されていなかった南西地方の銘醸地、マディランとガスコーニュをブランドとして確立した生産者です。
フォアグラやキャビアなどの高級食材の産地でもあるこの地を、ワインも含めて世界一のガストロノミーの産地として認知されるよう努め、この地方最高の生産者と謳われるようになりました。
シャトー・モンテュス ブランは、南西地方の伝統品種プティ・クルビュとプティ・マンサンのブレンドによる洗練された味わいです。
リッチなバニラ、バター、マッシュルームや香ばしいトーストのアロマ。
バランスも完璧で、余韻も長く感じられます。
長期熟成の期待できる白ワインです。
味わい 品種 プティ・クルビュ80％、プティ・マンサン20% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 フランス　南西地方 輸入者 三国ワイン株式会社東京都中央区新川1−17−18 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
伝統品種のブレンドによる洗練された味わい 長期熟成の期待できるリッチな味わいの白ワイン ドメーヌ・アラン・ブリュモン シャトー・モンテュス ブランDomaine Alain Brumont Domaine Alain Brumont Ch?teau Montus Blanc 香ばしいトースト香、コクのある味わいアラン・ブリュモンは知名度の高いボルドーの影に隠れ、その真価が正当に評価されていなかった南西地方の銘醸地、マディランとガスコーニュをブランドとして確立した生産者です。
フォアグラやキャビアなどの高級食材の産地でもあるこの地を、ワインも含めて世界一のガストロノミーの産地として認知されるよう努め、この地方最高の生産者と謳われるようになりました。
シャトー・モンテュス ブランは、南西地方の伝統品種プティ・クルビュとプティ・マンサンのブレンドによる洗練された味わいです。
リッチなバニラ、バター、マッシュルームや香ばしいトーストのアロマ。
バランスも完璧で、余韻も長く感じられます。
長期熟成の期待できる白ワインです。
伝統品種のブレンドによる洗練された味わい大きな石ころのある段丘陵で最も粘土質な台地（大きめの小石混じり）で平均樹齢30年以上のぶどうを使用。
ギヨー仕立て。
減農薬農法。
剪定により、芽と房の数を絞り込んでいます。
ぶどうのクオリティを保つために、手摘みで収穫しています。
オーク樽にて18℃で発酵。
圧搾時に搾汁の選別を行い、スキン・コンタクトでしばらく果皮を果汁に浸漬させ、果皮からの成分を抽出する。
熟成は24ヶ月、シュールリー方式、600Lの樽にて行います。
ドメーヌ・アラン・ブリュモン　Domaine Alain Brumont 南西地方のトップ生産者！ アラン・ブリュモンは知名度の高いボルドーの影に隠れ、その真価が正当に評価されていなかった南西地方の銘醸地、マディランとガスコーニュをブランドとして確立した生産者です。
フォアグラやキャビアなどの高級食材の産地でもあるこの地を、ワインも含めて世界一のガストロノミーの産地として認知されるよう努め、この地方最高の生産者と謳われるようになりました。
パシュラン・デュ・ヴィック・ビル地区で栽培されるぶどうの種類は多く、プティ・クルビュ種、アルフィアック種、プティ・マンサン種、グロ・マンサン種、ソービニヨン種、セミヨン種などがあります。
その中から、アラン・ブリュモンは、ハイクラスのワインを作ることができながらも比較的知られていないぶどう品種、プティ・クルビュを世に知らせたかったのです。
アラン・ブリュモンは、シャトー・モンテュスの台地の小さな畑にプティ・クルビュを植え、複雑な繊細さと偉大な熟成の可能性を秘めた、とても凝縮感のあるワインを生産しています。
『フランス南西地方唯一の5つ星生産者』 1980年、このテロワールからグラン・ヴァンが生まれると直感したアランはシャトー・モンテュスと20haの畑を購入。
これは彼の人生の大きな賭けでした。
彼にとっては素晴らしい財宝のような土地でも、大きな平たい丸い石に覆われたこの地を誰もポテンシャルがあると思っていなかったのです。
数年かけ、様々なぶどう品種を各テロワールに植え、独学で試行錯誤を繰り返す中、この地こそが最高品質のワインを生み出すテロワールに違いないという直感は、いつしか確信へと変わりました。
アランは1985年に、かつて誰も行わなかった、タナ80%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%というアッサンブラージュのシャトー・モンテュスを発売して大きな注目を集めてからも、テロワールを反映したグラン・ヴァンのリリースを重ね、フランスの著名なワイン評論家、ミッシェル・ベタンヌに「他のアイコンと呼ばれた人々が300年かけて築いた実績を、彼はわずか30年で成し遂げてみせた」と言わせるまでの生産者となったのです。
また以前はクラスマンとして知られている評価本“ベタンヌ・エ・ドゥソーヴ”2020で、『フランス南西地方唯一の5つ星生産者』と評価されています。

地区名格付け コート・ド・ボーヌ1級 種類 白・辛口 輸入元 vin de naji la de? ぶどう品種：シャルドネ 100% 内容量：750 ml 原材料：ぶどう アルコール度数：14度未満 保存方法：10〜12℃で要冷蔵　

送料無料　ギフトセットスペシャル梱包 不織布ふろしき 桜柄にての包装になります。
メッセージカード付き。
愛のメッセージカード（必要時に連絡ください）＜お届けについて＞＞ ●ギフト用【納品書等は一切お入れしませんので、ご安心ください】 愛のメッセージカード内容を下記のところからメール(info@sake-gets.co.jp)にてご返信ください。
0.ハッピー記念日♪ 1.いつも感謝しています。
　 2.いつもありがとう♪ 3.これからもよろしくお願いします 4.別に記載する 5.付けない こちら三重県四日市市で知る人ぞ知るコーヒー豆販売専門店が 「珈琲家」あります。
いつも店長片山がお世話になってるコーヒーショップです。
店長伊藤さん 今回もスペシャルブレンド作っていただきました！ 特におすすめのコロンビア、ブラジル、グァテマラ、ジャマイカのブレンドで挽いた特注ブレンドです。
味わい：煎りたての香ばしい味と香りがあり、適度に苦味の利いた傑作品です。
苦すぎず酸味とコクのバランスが十分に考慮してブレンドしています。
珈琲豆挽き方を下記のところからメール(info@sake-gets.co.jp)にてご返信ください。
1.店長のおすすめに 2.中挽く 3.細挽き 4.粗挽き 5.豆のまま ◆ワインのタイプ/ やや辛口　　 ◆飲み頃温度／5〜8℃（常温） ◆酸化防止剤／亜硫酸塩 ◆容量／750ml　◆アルコール分／11.5％ ◆味わいの特徴／フレシュな酸味とフルーティーさもバランスが取れたワイン。
魚やパスタ、シーフードサラダ等に良く合います。
　

Cellar Selection Pinot Gris Sileni Estatesシレーニ エステート （詳細はこちら）ホークス ベイの様々なエリア（畑）で栽培されたピノ グリを使用し造られ、テロワールを反映したような、冷涼でクリーンな味わいのワインに仕上がっています。
アプリコットや桃などのアロマに、バランスの良いキレイな酸と長い余韻が特徴。
飲み頃の温度は10〜12℃です。
750mlピノ グリニュージーランド・ホークス ベイホークス ベイGI白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

★北海道、沖縄のみ別途送料が必要となります★★北海道、沖縄のみ別途送料が必要となります★ ギフト包装について： ケースごとの包装は、無料にて対応させて頂きます。
ただし、単品につきましては、別途1個30円加算させて頂きます。
商品詳細 名称　シモネ・フェブル・シャブリ　/　果実酒 品名　ワイン　/　辛口 酸化防止剤（亜硫酸塩） 容量　750ml アルコール分　12.5度 原産国　フランス 輸入者及び引取先　アサヒビール株式会社　東京都墨田区吾妻橋1-23-1　 ●返品期限・条件 返品は、商品到着から7日以内に連絡をいただいたもの、また未開封・未使用のもののみお受けいたします。
商品リニューアルやキャンペーンなどにより、お届け商品の容量・デザイン等が、掲載情報と異なる場合があります。
あらかじめご了承ください。
◆未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
◆当店では20歳未満のお客様に対する酒類の販売は一切行っておりません。

【商品説明】・商品 : アラミス 白(Aramis Blanc Sec without sorbic acid)・ヴィンテージ : 2019年・生産者(ワイナリー) : ファミーユ・ラプラス(Famille Laplace)・原産国 : フランス・品種(原材料) : コロンバール 70%/ソーヴィニヨン・ブラン 30%・容量 : 750ml・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
・ワイン説明マディラン屈指の銘醸生産者シャトー・ダイディが、地ブドウを主体に造ったフレッシュな白ワインです。
澱とともに熟成させることで、コクのある味わいと華やかなアロマを生み出します。
【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。
・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。
・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。
・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。
当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 白ワイン フランスワイン フランス白ワイン ワインセット 白ワインセット フランスワインセット フランス白ワインセット まとめ買い 飲み比べ ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
バルデシル 750ml 送料無料※(本州のみ) [SMI/スペイン/バルデオラス/白ワイン/辛口/ミディアム〜フルボディ/613722]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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FARNESE　FANTINI Chardonnay ファルネーゼ ファンティニ　シャルドネ 大人気！カサーレ・ヴェッキオの弟分 白ワインもさすがのコスパ！ 様々なエリアの畑の葡萄を使用しています。
これは天候が悪い時の悪影響を最小限にするためです。
また、様々な場所の葡萄を使用することで、ブレンドの際の選択肢が広がり、ベストなブレンドを造り上げることが出来ます。
収穫量は、1ha当たり7〜8トンと低く抑えています。
収穫した葡萄は除梗、破砕します。
アルコール発酵前に、葡萄のアロマと個性を引き出すため、4度の低温で短時間だけスキンコンタクトを行います。
スキンコンタクトの時間は出来るだけ短いほうが、最良の結果をもたらすと考えているため、短時間のみ行います。
やわらかくプレスし、12℃で約20日間、ステンレスタンクで発酵させます。
その後、良質な澱とともにステンレスタンクで約3か月熟成させます。
輝きのある麦わら色。
少しトロピカルフルーツを思わせる果実味、しっかりとしたボディがあり持続性があります。
比較的寒く、雨が多かったために、葡萄の成熟はかなり遅かったにもかかわらず、ちょうど良いアルコール度数があります。
■産地　イタリア　アブルッツォ ■ブドウ品種　シャルドネ ■ステンレスタンクで3ヶ月熟成   FARNESE　FANTINI Chardonnay

厳選されたピノ・ノワール種をオーク樽熟成させ造られる赤ワイン。
完熟したチェリーやイチゴジャムなどの上品なアロマ、 南フランスならではの芳醇な果実味が楽しめます。
原産国：フランス 地方：ラングドック＆ルーション 品種：メルロー100% 醗酵：ステンレスタンク 熟成：オーク樽熟成50%　6ヶ月（仏産225L、新樽50%） アルコール度数：12.86%「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」の ジャン・クロード・マス氏が造る 厳選ブドウ使用の価格を超えた品質のワイン！！！

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不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承くださいメゾン ジョゼフ ドルーアン プイィ ヴァンゼル 750ml 送料無料※(本州のみ) [三国/フランス/ブルゴーニュ/白ワイン/辛口/6768]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Livio Felluga Friulanoリヴィオ・フェッルーガ フリウラーノ 商品詳細 黄色いフルーツやスウィートアーモンドの香りが地中海のハーブや火打ち石の香りと混ざり合い複雑な香りに。
黄桃やアプリコットにハーブやスウィート・ペッパーのニュアンスが加わり、ボリューム感と骨格がある味わいが特徴です。
味わい 品種 フリウラーノ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 日欧商事株式会社東京都港区芝3-2-18NBF芝公園ビル4F 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
フリウリを代表する品種、フリウラーノ ボリューム感と骨格がある味わいが特徴 リヴィオ・フェッルーガ フリウラーノLivio Felluga Friulano ボリューム感と骨格がある味わい黄色いフルーツやスウィートアーモンドの香りが地中海のハーブや火打ち石の香りと混ざり合い複雑な香りに。
黄桃やアプリコットにハーブやスウィート・ペッパーのニュアンスが加わり、ボリューム感と骨格がある味わいが特徴です。
アペリティフとしてブドウは除梗して約8時間、12〜14℃にてマセレーションと破砕を行います。
ソフトプレスの後、モストはデカンタージュにより清澄されます。
18-19℃に温度管理されたステンレスタンクで10日間発酵、そのままシュールリーで約6ヶ月間熟成します。
最低2ヶ月間瓶熟成。
リヴィオ・フェッルーガ　Livio Felluga 5世代に渡ってブドウ栽培・ワイン造りを行っているフェッルーガ一族 70年ほど前、4代目のリヴィオ・フェルーガがスロヴェニアからこの地フリウリにワイン造りの指導者として移り住み、50年代後半にロサッツォ近郊の土地28haを購入しました。
戦後復興の時代に人々が田舎を捨て、新興の工場が立ち並ぶ近隣の街に移住していった時も彼はフリウリ丘陵地のブドウ畑のポテンシャルを信じ、コルモンズに留まりました。
明確なヴィジョンを持ったパイオニアリヴィオは、ゼロの状態から畑を耕し、高品質ワインの醸造に注力をし、この地でワインの瓶詰めを始めた第一人者となりました。
この地で、秀逸なワインが造られることがまだ知られていなかった当時、リヴィオは、「消費者に語りかけるラベル」を作成しました。
それは、フリウリ丘陵地の地図のラベルで、ワインがどこで造られているかが一目瞭然でわかる、画期的なラベルでした。
そして、このラベルは半世紀以上経った今でも変わらぬままです。

美しき当主が生む、美しきシャルドネ！！ ドメーヌ・サント・バルブは、現当主のジャン・マリー・シャラン氏が2001年に父のドメーヌであるドメーヌ・デ・シャゼルから独立する形で設立されました。
古くは8世紀からぶどう栽培の歴史があるというヴィレに位置しています。
元々はジャン・マリー・シャラン氏の祖父がブドウ畑を所有しており、その後1960年代に自社詰めを開始、現在に至ります。
祖父はヴィレの協同組合長を務めていた人物。
現在ドメーヌが所有している畑の面積は8.2ha、ヴィレ・クレッセを5.7ha、マコン・ヴィラージュを2.5haとなっています。
　ジャン・マリー・シャラン氏が独立した2001年から急激に品質が向上し高い注目を集めるようになりました。
本来であれば父親のドメーヌ・デ・シャゼルを引き継ぐはずでしたが、有機栽培に興味があった彼は独自の考えでワイン造りをしたいと自身のドメーヌを創設。
当初からビオディナミやビオロジックといった有機栽培を実践、2003年にはエコセール認証を取得するなど、マコネー地区の若手生産者におけるリーダー的存在になります。
　彼の造りだす白ワインは果実の力強さに溢れ、かつエレガント。
日本においてもワイン評価誌の表紙を飾り絶賛されるなど、非常に高い人気を獲得しています。
2001年の設立後、ブルゴーニュで脚光を浴びるビオディナミ実践の生産者。
柑橘類やスパイス等の複雑なアロマで芳醇な風味をしっかりした酸とミネラルが支え長い余韻へと導くワイン。
■Information ●生産国 フランス ●地域 ブルゴーニュ地方 / マコネー地区 / ヴィレ・クレッセ村 / AOCヴィレ・クレッセ ●ブドウ品種 シャルドネ 100% ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 醗酵：70%オーク樽醗酵、30%ステンレス・タンク醗酵 / 熟成：50%オーク樽熟成　10カ月（600L、228L、新樽比率5%）、50%ステンレス・タンク熟成　14カ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ビオディナミ / ビオロジック / オーガニック認証機関：Ecocert ●コンクール入賞歴　 ●ワイン専門誌評価　 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 モトックス　Domaine Sainte Barbe / ドメーヌ・サント・バルブ 美しき当主が生む、美しきシャルドネ！ マコネー地区のトップに一躍踊り出た若手生産者 　ドメーヌ・サント・バルブは、現当主のジャン・マリー・シャラン氏が2001年に父のドメーヌであるドメーヌ・デ・シャゼルから独立する形で設立されました。
古くは8世紀からぶどう栽培の歴史があるというヴィレに位置しています。
元々はジャン・マリー・シャラン氏の祖父がブドウ畑を所有しており、その後1960年代に自社詰めを開始、現在に至ります。
祖父はヴィレの協同組合長を務めていた人物。
現在ドメーヌが所有している畑の面積は8.2ha、ヴィレ・クレッセを5.7ha、マコン・ヴィラージュを2.5haとなっています。
　ジャン・マリー・シャラン氏が独立した2001年から急激に品質が向上し高い注目を集めるようになりました。
本来であれば父親のドメーヌ・デ・シャゼルを引き継ぐはずでしたが、有機栽培に興味があった彼は独自の考えでワイン造りをしたいと自身のドメーヌを創設。
当初からビオディナミやビオロジックといった有機栽培を実践、2003年にはエコセール認証を取得するなど、マコネー地区の若手生産者におけるリーダー的存在になります。
　彼の造りだす白ワインは果実の力強さに溢れ、かつエレガント。
日本においてもワイン評価誌の表紙を飾り絶賛されるなど、非常に高い人気を獲得しています。
美しきシャルドネを生む若き当主 ヴィレ村のブドウ農家・3代目として生まれ育ったジャン・マリー・シャラン氏。
温厚で、音楽好きですが、ワイン造りに関しては完璧主義を貫く職人肌の人物です。
　今は至って健康、精力的にワイン造りに励むジャン・マリー・シャラン氏ですが、幼少期は病気がちだったといいます。
人工的な薬物が与える影響について自身の体験を持って知っていることが、のちに自然環境に配慮した有機栽培を実践するきっかけになったといいます。
　バカロレア（大学入学資格）のあと、シャンパーニュのアヴィズにて醸造学を修め、その後家族経営の小さいドメーヌにて1年間の研修を行います。
さらにその後、兵役（怪我人を手当てする部隊に所属）を務め、3ヶ月間シャトー・ヌフ・デュ・パプにあるドメーヌ・サン・ブノワ、オーストラリアのメルボルンとアデレードの間にあるハーディ・ストーン・ヘヴン・ヴィンヤードにて4ヶ月間のインターン・シップを経験し、2001年1月にブルゴーニュに戻り、自分のワイナリーを設立することになりました。
　現在ではマコネ村の若手生産者のリーダー的存在となった彼は、温厚かつ茶目っ気のある性格で愛すべき人物です。
ビオディナミを実践し、自然のサイクルを尊重する 　自然に敬意を示し、テロワールが表現されたワインを造りたいという強い思いがあったジャン・マリー・シャラン氏は、2001年のドメーヌ設立後すぐの2002年からビオロジックでのブドウ栽培を開始、2003年からはビオディナミ農法を実践しています。
　2006年にはヴィレ・クレッセの地で一番最初となるビオロジックの認証を取得(Certifie Agriculture Biologique 通称ABマーク)しています。
また、「GEST」というブルゴーニュの土壌を研究する組織にも加入しています。
　ドメーヌが所有する畑の実に75%を古木が占めており、彼のワインに複雑性をもたらしています。
ヴィレ・クレッセに関しては1haあたり6500?8000本の株密度で植樹。
冬の間の畑は停止状態とし、春頃から剪定作業に入ります。
ブドウが均等に熟すように、葉っぱが一部に密集しないように丁寧に手入れされます。
7月末までの雑草の状況を見ながら、開墾作業を地中深くから行います。
この雑草は、8月、9月の時期のブドウの完熟度や、病気等に関係してくる為、畑の状態を見ながらの作業。
雨が多いとブドウはカビにやられてしまう為、雨を吸い上げる雑草が必要となります。
　そうして出来上がったブドウは全て手摘みされ、ワイナリーへと運ばれるのです。
「僕がワインを造るのではない、自分はテロワールの表現者なんだ」 　ジャン・マリー・シャラン氏は、「僕がワインを造るのではない、自分はテロワールの表現者なんだ」と語ります。
「戦後、僕が生まれた地は経済的に弱く、テロワールの概念はあっても協同組合が力を持っていて、テロワールごとにワインを醸造することはできなかった。
でも僕はこの地のテロワールを表現したいんだ」とも。
　彼の造る力強くも透明感があり、上品な酸とミネラル感のバランスが絶妙な白ワインは、彼の哲学によって土地のテロワールが表現された結果なのです。
太古の昔「海」だった土地 マコネからヴィレ・クレッセは昔は海の底だったといわれています。
　海の底といえば、シャブリのキメリジャン土壌が有名です。
サント・バルブが所有している畑の土壌も同様の特徴をもっており、牡蠣の化石やムール貝の化石、さらにはアンモナイトの化石も出てくる非常に石灰質に富んだ土壌です。
　テロワールの表現者であるサント・バルブの上品なミネラル感は、この土壌に由来しています。
海洋性・大陸性双方の特徴をもつ特殊な気候条件 　ブルゴーニュのマコネ地区においての気候は、海洋性気候と大陸性気候の合わさったものといわれています。
特に海洋性気候では、海陸風や季節風などの海洋と陸の間で起こる風の影響を受けるため、一般的に降水量が多くなります。
さらに大陸性気候の影響も受けるこの地区は、平均的には気温が他の地域のフランスと比べて高いですが、（例えば、パリが15度に対し、ヴィレでは18度以上など）夏と冬の気温差が激しく、気温が下がると一気に雪が降ったり、雷が落ちたりする日もあります。
マコネの平均日照時間は1828時間、平均降水量は841ミリ程度。
　半大陸性気候といわれるこの地区は、ソーヌ渓谷によって気候が和らげられ、夏はあまり涼しくなく、冬が湿気が多いため霧も発生します。
またローヌ渓谷からの地中海性気候の南風の影響や大陸性気候による北風の影響も受けやすいといえます。
ミネラル感とフィネスを追い求めるワイン造り 　ジャン・マリー・シャラン氏のワイン造りは、全て「テロワールの特徴＝ミネラル感とフィネス」をいかに表現するか、が根底にあります。
　ワインに関しては完璧主義者である彼の醸造施設は、彼の造りだすワインのようにクリーンそのもの。
醗酵の温度はおよそ16?18度の間で行い、自生の天然酵母を用います。
丁寧にプレスを行った後、一晩寝かせてからデブルバージュを行います。
それにより、細かい澱をこの時点で取ることが可能になるため、ミネラルを綺麗に表現できるといいます。
亜硫酸をほとんど使用しないため、バトナージュはほとんど行わず、補酸・補酸も一切行いません。
　マコンに関しては平均的に7ヶ月という熟成期間で果実のアロマをワインにきちんと残します。
そのためスーティラージュ（澱引き）は比較的早い段階で行っています。
　ヴィレ・クレッセに関しては、ワインにより複雑性を求めるため約16ヶ月間の熟成期間をとっています。
　マコン・ヴィラージュには基本的にフィルタリングを行いますが、ヴィレ・クレッセはノン・フィルタリングとすることもあります（ヴィンテージによります）。
ただし、ワインの風味を損なうようなフィルタリングはしません。
オーク樽に関しては基本的にヴィレ・クレッセにのみ使用しますが、新樽比率は非常に低く、表現されたテロワールを邪魔にしない程度に適用されます。
それぞれの畑が持つテロワールを見事に表現する ドメーヌ・サント・バルブでは所有している畑の面積は8.2ha、ヴィレ・クレッセを5.7ha、マコン・ヴィラージュを2.5haとなっています。
パーセル毎に管理している畑は全て合わせると20を超えますが、おおよその畑は全てマコンの丘に位置しています。
およそ半径4?5kmの中に収まっているため、ジャン・マルー・シャラン氏が自身の手で管理できるといいます。
　基本的にジャン・マリー・シャラン氏はテロワールの表現をコンセプトとしているため、別の特徴をもった区画から収穫されたブドウを混ぜてワインを造ることをしません。
そのため、それぞれの土地の特徴が見事に表現されたワインが産み出されます。
ヴィレの丘に建つ十字架「サント・バルブ」 「サント・バルブ」はヴィレの丘に建つ十字架がその名の由来となっています。
ドメーヌと、その畑を見下ろす位置に建っている十字架は、現地に住む人々の間で信仰を集めているそうです。
ワイン専門誌で絶賛され、表紙を飾る実力派ドメーヌ 　ブルゴーニュのワイン評価誌「Bourgogne Aujourd’hui　2006年2・3月号」 でも大きく取り上げられ、素晴らしい品質価値が絶賛されているドメーヌ・サント・バルブ。
日本のワイン専門誌「リアル・ワイン・ガイド　2007年4月号」でもヴィレ・クレッセ　レピネが表紙を飾るなど、非常に高い評価を得ています。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
アテムス ピノ グリージョ 750ml 送料無料(本州のみ) [NL イタリア 白ワイン フリウリ ヴェネツィア ジューリア 辛口 2621AS011800]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス「光、天候、ポンカ土壌」この3つの要素がアテムスのワインの特徴です。
スキンコンタクトなしの現代的な醸造方法で造られ、フレッシューでフルーティーな中にも力強さを持つ味わい深いワインです。
2017年より原産地呼称が「D．O．Cフリウリ」へ変更しました。
外観は明るい黄金色。
熟した桃やマンゴーと、柑橘系の香りが交互に感じられ、エレガントな花の印象とスパイシーなバニラ、紅茶のニュアンスもあり、豊かなアロマに溢れています。
口当たりはしなやかで複雑さがあり、非常にフレッシュでバランスが取れています。

2020年ヴィンテージが最終ヴィンテージ! ラストヴィンテージの記念として、マグナムでのみ生産された「サン・トーバン 1er ペリエール」 エチケットに直筆サイン入り! (1本・1本サインが違うそうです) 2001年に創業したアニェス・パケは、今日のブルゴーニュ新世代を象徴するような存在です。
実質ビオロジックのリュット・レゾネ栽培を創業当初から実践しているのみならず、ぶどう樹を1本1本観察して優れた樹の選抜と育成を行う「マス・セレクション」にも取り組むなど地道な努力を続けながら、急斜面をものともせずに畑仕事に精魂込めています。
「美味しい料理を引き立て、ガストロノミーに愛されるワインを造りたい」という彼女の願いは叶い、オークセイ・デュレスというややマイナーなアペラシオンにもかかわらず、その品質に感動した「コート・ドール」、「ランズブール」、「ポール・ボキューズ」、「ジョルジュ・ブラン」といったフランス・ミシュラン3つ星レストランのソムリエ達が、こぞってオンリストするようになりました。
「サン・トーバン 1er レ・ペリエール」は、2011年がファーストヴィンテージで、メテイヤージュによるドメーヌもの。
フェルマージュの返却期限を迎えたため、2020年ヴィンテージが最終ヴィンテージとなります。
ラストヴィンテージの記念として、マグナムでの生産です。
これぞパケという非常にミネラリーな作品。
0.25ha。
平均樹齢30年。
小石が多い粘土石灰質土壌。
新樽率30%で12ヶ月間の熟成。
■テクニカル情報■ 栽培：厳格なリュット・レゾネ。
化学肥料、除草剤、殺虫剤等は一切使用しない。
マス・セレクションへの取り組み 醸造：2回選果。
天然酵母のみで発酵。
白は除梗せず、赤は90?100%除梗。
「果実の風味と熟成力を最大限保つために」、酒石酸の冷却処理を行わない Agnes Paquet SAINT AUBIN 1ER CRU LES PERRIERES アニェス・パケ サン・トーバン 1er レ・ペリエール 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ サン・トーバン 原産地呼称：AOC. SAINT AUBIN ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度：13% 味わい：白ワイン 辛口 ★ダブルマグナム瓶のご購入はこちらAgnes Paquet　/　アニェス・パケ2001年に創業したアニェス・パケは、今日のブルゴーニュ新世代を象徴するような存在です。
創業当初からの実質ビオロジーのリュット・レゾネ栽培や、毎年1本1本ぶどう樹を観察して優れた樹の選抜と育成を行う「マス・セレクション」への取り組みといった地道な努力を続けながら、急斜面をものともせずに土まみれになって畑で汗を流しています。
「美味しい料理を引き立て、ガストロノミーに愛されるワインを造りたい」と願う彼女は自身のワインでそれを証明し、オークセイ・デュレスというややマイナーなアペラシオンにも関わらず、その品質に感動した「ピエール・ガニェール」、「ラルページュ」、「コート・ドール」、「ランズブール」といったミシュラン3つ星レストランのソムリエ達もこぞってオンリストしはじめました。
彼女のワインは、透き通るようにピュアで清らかな口当たりながら、大地の滋養の結晶たる深いうまみに満ち溢れています。
（それにしても昨今のブルゴーニュの女性醸造家達の造るワインは、頭ひとつ抜きんでているように思えます）。
「畑で自然と接するのが何より楽しい」という彼女は、休日も旦那さんとブルゴーニュの大自然の中をサイクリングに出かけるなど、ライフスタイルそのものが自然志向です。
2010年4月27日にアニエス・パケ氏が来店して下さいました!! ★ダブルマグナム瓶のご購入はこちら

【商品説明】・商品 : ロータリ エクストラ・ブリュット アルペ・レジス(Rotari Extra Brut Alpe Regis)・ヴィンテージ : 2014年・生産者(ワイナリー) : ロータリ(ROTARI)・原産国 : イタリア・品種(原材料) : シャルドネ 100%・容量 : 750ml・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
・ワイン説明白桃やアプリコットなどのフルーツの香り。
香ばしいナッツのようなニュアンスと、キレのあるミネラル感。
シャルドネの魅力を最大限に表現しているエクストラ・ブリュット。
【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。
・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。
・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。
・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。
当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 白ワイン イタリアワイン イタリア白ワイン ワインセット 白ワインセット イタリアワインセット イタリア白ワインセット まとめ買い 飲み比べ ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
ベサ ガンマ オーガニック ソーヴィニヨン ブラン レセルバ [2021] 750ml[MT チリ 白ワイン アコンカグア 辛口 641596]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスライムやグレープフルーツ、ほのかなハーブ香を持ちます。
若い木の香りも漂う風味豊かなソーヴィニヨン・ブランで、軽やかな口当たりが特徴の爽やかな辛口白ワインです。

大切なあの方へ。
ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 　グラン クリュ、シュロスベルクの麓にある区画。
水はけのよい土壌と南向きの斜面はブドウの成熟に最適で、遅くに収穫することでより、リッチで重厚感のあるワインに仕上がります。
　白い花、トロピカルフルーツに柑橘系の皮の香り。
しっかりとした骨格といきいきとした酸味をそなえたリッチなワインでスズキや舌平目などのソテーや軽いソースで仕上げた鶏肉の料理とよく合います。
●生産地：フランス/アルザス ●葡萄品種：リースリング ●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後5-7日後の出荷となります。
輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございますドメーヌ・ヴァインバック　Domaine Weinbach 　1612年にアルザス地方カイゼルベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立された、「ワインの小川（Wach）」という意味の名前を持つドメーヌ。
醸造所はアルザスで最も有名なグラン・クリュ畑のシュロスベルク（城山）の丘の麓にあります。
　1898年にファレール家の所有となり、二代目にあたりアルザスAOCの認可に力を尽くした名手テオ・ファレ−ル氏に引き継がれました。
彼の亡き後、1979年からコレット夫人と2人の娘カトリーヌ、ローランスという3人の女性によって運営され、現在は長女のカトリーヌがドメーヌ運営全般、次女のローランスが栽培・醸造を担当しています。
　ナチュラルな果実味と繊細な味わいで、“クラスマンで三ツ星”、“ワイン・アドヴォケイトで五ツ星”と、共に最高ランクに評価され、その名を世界にとどろかせています。
　1998年より一部ビオディナミを導入し、2005年ヴィンテージから全面実施。
栽培面では自身のドメーヌの有機栽培の葡萄を100％使用。
除草剤、化学農薬、浸透性農薬は一切使用していません。
アルザスの認定産量を大幅に下回る産量に抑え、最適な熟成時期に手摘みで収穫。
辛口ワインでもボトリティス菌が付くことで、ワインの香りの複雑さや骨格が強化されます。
　醸造面では、継続的に注意を払いつつも、介入は最低限に抑え、個々の葡萄やテロワールの表現を最優先。
やさしくゆっくり圧搾し、 1500〜6000Lのオーク古樽で発酵。
ゆっくりと長く発酵させることでワインの複雑味や深みが増すため、天然酵母のみを使用。
そのため、リースリングの発酵は、最も長くて翌年の夏頃まで続くこともあります。
瓶詰めも、ビオディナミの暦に従って実施されています。

大切なあの方へ。
ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 　グラン クリュ、シュロスベルクの麓にある区画。
水はけのよい土壌と南向きの斜面はブドウの成熟に最適で、遅くに収穫することでより、リッチで重厚感のあるワインに仕上がります。
　白い花、トロピカルフルーツに柑橘系の皮の香り。
しっかりとした骨格といきいきとした酸味をそなえたリッチなワインでスズキや舌平目などのソテーや軽いソースで仕上げた鶏肉の料理とよく合います。
●生産地：フランス/アルザス ●葡萄品種：リースリング ●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後5-7日後の出荷となります。
輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございますドメーヌ・ヴァインバック　Domaine Weinbach 　1612年にアルザス地方カイゼルベルグ地区にカプチン派の修道僧達によって創立された、「ワインの小川（Wach）」という意味の名前を持つドメーヌ。
醸造所はアルザスで最も有名なグラン・クリュ畑のシュロスベルク（城山）の丘の麓にあります。
　1898年にファレール家の所有となり、二代目にあたりアルザスAOCの認可に力を尽くした名手テオ・ファレ−ル氏に引き継がれました。
彼の亡き後、1979年からコレット夫人と2人の娘カトリーヌ、ローランスという3人の女性によって運営され、現在は長女のカトリーヌがドメーヌ運営全般、次女のローランスが栽培・醸造を担当しています。
　ナチュラルな果実味と繊細な味わいで、“クラスマンで三ツ星”、“ワイン・アドヴォケイトで五ツ星”と、共に最高ランクに評価され、その名を世界にとどろかせています。
　1998年より一部ビオディナミを導入し、2005年ヴィンテージから全面実施。
栽培面では自身のドメーヌの有機栽培の葡萄を100％使用。
除草剤、化学農薬、浸透性農薬は一切使用していません。
アルザスの認定産量を大幅に下回る産量に抑え、最適な熟成時期に手摘みで収穫。
辛口ワインでもボトリティス菌が付くことで、ワインの香りの複雑さや骨格が強化されます。
　醸造面では、継続的に注意を払いつつも、介入は最低限に抑え、個々の葡萄やテロワールの表現を最優先。
やさしくゆっくり圧搾し、 1500〜6000Lのオーク古樽で発酵。
ゆっくりと長く発酵させることでワインの複雑味や深みが増すため、天然酵母のみを使用。
そのため、リースリングの発酵は、最も長くて翌年の夏頃まで続くこともあります。
瓶詰めも、ビオディナミの暦に従って実施されています。