ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明レモンやリンゴの果実香にミネラル分とナッツのニュアンスが感じられる。
果実味が豊かなデリケートでエレガントな味わい。
−−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについてやや緑色がかった輝きのある黄色。
・香りについてリンゴ、レモン、ライムなどの果実香にミネラルのニュアンスが感じられる。
・味わいについて果実味豊かで、ミネラルやナッツのニュアンスを感じさせる、デリケートでエレガントな味わい。
−−−−−−−−−−−−−製法・栽培方法−−−−−−−−−−−−−・栽培方法について土壌は主に石灰質土壌。
収量は60hl/ha。
−−−−−−−−−−−−−このワインに合う料理は？−−−−−−−−−−−−−牡蠣のグラタンシーフードサラダ寄せ鍋−−−−−−−−−−−−−アンリ・ド・ブルソー−−−−−−−−−−−−−ブルドーニュを代表する村名、畑名ワインをリーズナブルな価格で取り揃えたブランドアンリ・ド・ブルソー社は、サヴィニー・レ・ボーヌに本拠を構えるネゴシアンです。
ピエール・アンドレ氏によって1923年に設立されました。
コート・ド・ボーヌとコート・ド・ニュイにあるドメーヌで22haを管理し、長期契約を結んだ小規模生産者とともに108haを管理しています。
年間生産量は約78万本で、造られるワインはシャブリからボージョレまで多岐にわたり、ワインは100%、畑からボトリングまで管理されています。
2014年よりブルゴーニュ・ムルソーに本拠を置くメゾン・ベジョ・ヴァン・エ・テロワールの傘下に加わりました。
ベジョ・ヴァン・エ・テロワールは、1891年にボーヌに設立されたネゴシアン。
コート・ドボーヌ地区を中心に、シャブリ、コート・シャロネーズのワインも生産し、バタール・モンラッシェも生産しています。
ブルゴーニュ全域に約200haを所有する他、コート・デュ・ローヌ、コート・ド・プロヴァンス、コトー・ド・ラングドックにも約320haを所有しています。
* ブランド名: アンリ・ド・ブルソー* ワイン名: アンリ・ド・ブルソー ブルゴーニュ シャルドネ* 色名: 白* 格付け: A.O.C. ブルゴーニュ* 国名: フランス* 地域名: ブルゴーニュ* 生産者名: アンリ・ド・ブルソー* ぶどう品種: シャルドネ 100%* 味名: 辛口* ボディ名: ミディアムボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 12.5%* 格付け: コルク

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ フルーティさとシャルドネ種の個性を生かすために、ステンレスタンクのみで醸造されています。
爽やかな香り、すっきりとした口当たりの洗練された味わいです。
* 内容量：750ml* ぶどう品種：シャルドネ* 色・種類：白* 原産国：フランス アルデッシュ* 格付け：I.G.P.アルデッシュ* アルコール度数：13%※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※酒類商品は、酒類以外の商品との同時購入は出来ません。

ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
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そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ ムルソーやピュリニ、シャサーニュなどコート・ドール産のシャルドネ種をベースにコート・シャロネーズ産のワインを加え、密度があり繊細なブルゴーニュの白の特徴を表しています。
* 内容量：750ml* ぶどう品種：シャルドネ* 色・種類：白* 原産国：フランス ブルゴーニュ* 格付け：ACブルゴーニュ* アルコール度数：13%※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※酒類商品は、酒類以外の商品との同時購入は出来ません。

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※ 12時から14時の時間帯指定はできません。
ご指定の場合は14時から16時にて手配いたします。
商品説明★ ヴァン・ド・ターブル・ド・フランス。
シャブリの名門J.モロー社のお届けする切れ味のよいテーブルワインです。
高級感のある伝統的なラベルと瓶の刻印は確かな品質の証です。
青リンゴを想わせる爽やかな香りとすっきりした飲み口が特長で、普段の食卓と合わせて気軽にお楽しみいただけます。
辛口相性の良い料理 シーフードサラダ、焼き魚です。
スペック* 容量：750ml* サイズ：85 ×85 ×295* 生産国：フランス* 単品JAN：4901592876386

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商品説明★ ブルゴーニュAC。
ブルゴーニュ全域で栽培され、その土地ごとに際だった特性を表し、幾多の素晴らしいワインを生み出す品種シャルドネ。
マリー・ルイズ・パリゾのブルゴーニュ・シャルドネは、マコネーやコート・シャロネーズ地区等を中心としたぶどうをブレンド。
シャルドネの活き活きとしたミネラル感が際立ちます。
色合いは光沢感のある金色、丸みのある優しい口当たりの後にはアカシアの花の甘い香りと程良い酸味が絶妙に絡み合います。
スペック* 容量：250ml* サイズ：56 ×56 ×198* 生産国：フランス* 単品JAN：4901592891426

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商品説明★ 「ブレサック」はフランスで多くの人々に親しまれているボルドーACブランドです。
柑橘系の香りが広がる、ソーヴィニヨン・ブランの爽やかさをストレートに出した軽やかな味わいです。
ボルドーの品種の持つ特長をしっかりと出したボルドーらしい味わいを追求しています。
また、果実感のある味わいは、様々な料理との相性も抜群です。
* 容量：750ml* 生産国：フランス※メーカーの都合により、パッケージ・仕様・成分・生産国等は予告なく変更になる場合がございます。
※上記理由でのご返品はお受けできませんので、事前お問合せなどご注意のほど宜しくお願いいたします。

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商品説明★ 緑がかった淡い黄色。
レモンやりんご、トロピカルフルーツといった豊かな果実の香りが特徴です。
ほのかな甘みとスッキリとした酸が見事に調和した、エレガントな味わいです。
スペック* 容量：750ml* サイズ：75 ×75 ×320* 生産国：ドイツ連邦共和国* 単品JAN：0084279979816

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商品説明★ DOC格付。
ヴェローナの東、ソアーヴェを中心とする13の市町村で造られ、イタリアで最もポピュラーな白ワインの一つ。
明るい麦わら色で、香り高く爽やかでスッキリとした口あたり。
喉ごしも滑らかな親しみやすいワインです。
(辛口)スペック* 容量：750ml* サイズ：74 ×74 ×300* 生産国：イタリア* 単品JAN：4901592886736

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商品説明★ 日本でも馴染みの深いイタリア料理「ピザ＆パスタ」と一緒に楽しめるデイリーワインです。
リンゴや桃のフルーツの甘みがほのかに感じられ、新鮮な果実の味わいが印象的です。
暖かい地域で作られるため、しっかりとした骨格があり、和風のピザやパスタにはもちろんの事、クリームソースを使ったコクのあるものにも合わせても楽しめるデイリーワインです。
スペック* 容量：750ml* サイズ：70 ×70 ×302* 生産国：イタリア* 単品JAN：4901592909190

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商品説明★ IGT格付。
バランス良くまろやかな味わいに穏やかな酸味が溶け込んでいます。
イタリアらしい陽気で気軽に楽しめるワインです。
良く冷やしてお召し上がりください。
(やや辛口)スペック* 容量：750ml* サイズ：70 ×70 ×302* 生産国：イタリア* 単品JAN：4901592750440

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商品説明★ しっかりとした果実味と爽やかな酸味が印象的なオーガニックワインです。
グリーンがかったレモンイエローで、グレープフルーツやマスカットの新鮮な香りです。
爽やな果実味と溌溂とした酸が印象的なバランスの良いドライな味わいです。
スペック* 容量：750ml* サイズ：75 ×75 ×299* 生産国：スペイン* 単品JAN：4901592924605

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商品説明★ クリーミーなバニラのニュアンスが、パパイヤ、マンゴーなどのトロピカルフルーツのフレーヴァーと非常によくバランスが取れています。
クリーンでフレッシュな余韻をお楽しみ頂けます。
スペック* 容量：750ml* サイズ：80 ×80 ×295* 生産国：アメリカ合衆国＆カナダ* 単品JAN：4901592895912

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メーカー欠品の場合はご了承下さい。
　　 　南チロル発の世界的ワイナリー イタリア北東部を代表するピノ・グリージオ。
このブドウ品種の持つしっかりとした強さが、小樽との調和をもたらします。
上品なバリック（小樽）の使用によって、比類ない個性と熟成に耐えうる構成のワインになっています。
産　地 イタリア・トレンティーノ・アルト・アディジェ 製　造 サン・ミケーレ・アッピアーノ ぶどう品種 ピノ・グリージオ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口

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　　 　南チロル発の世界的ワイナリー フレッシュな青リンゴの香りがあり酸味となめらかさのバランスのよさが、このワインの特徴です。
食前酒として、また前菜、魚や白身肉の料理と合わせてお楽しみいただけます。
フルーティで生き生きとした味わいが魅力的な、エレガントで心地よいフルボディの白ワインです。
産　地 イタリア・トレンティーノ・アルト・アディジェ 製　造 サン・ミケーレ・アッピアーノ ぶどう品種 シャルドネ100％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口

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　　 　南チロル発の世界的ワイナリー アルト・アディジェ地方の代表的な白ブドウ、ピノ・ビアンコをステンレスタンクで醸造。
輝きのある美しい色と香り高いアロマやフレッシュな酸があり、このブドウ品種のすべての魅力が表現されているワインです。
産　地 イタリア・トレンティーノ・アルト・アディジェ 製　造 サン・ミケーレ・アッピアーノ ぶどう品種 ピノ・ビアンコ 飲み頃温度 6℃ 味わい やや辛口

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　　 　南チロル発の世界的ワイナリー バリックとトノーでのアルコール発酵と熟成を経て、凝縮した果実の風味、樽熟成に由来するバニラの香りが広がります。
複雑性のある豊かで上品な味わいに仕上がっています。
産　地 イタリア・トレンティーノ・アルト・アディジェ 製　造 サン・ミケーレ・アッピアーノ ぶどう品種 シャルドネ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口

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　　 　南チロル発の世界的ワイナリー アッピアーノの標高の高い位置にあるラーンという畑のソーヴィニョンから造られるワイン。
パイナップルやはちみつの豊かな香り、生き生きとした酸と繊細なミネラル感のバランスが取れた、心地よい味わいです。
産　地 イタリア・トレンティーノ・アルト・アディジェ 製　造 サン・ミケーレ・アッピアーノ ぶどう品種 ソーヴィニョン・ブラン100％ 飲み頃温度 6℃ 味わい やや辛口

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複雑性のある豊かで上品な味わいに仕上がっています。
産　地 イタリア・トレンティーノ・アルト・アディジェ 製　造 サン・ミケーレ・アッピアーノ ぶどう品種 シャルドネ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口

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　　 　南チロル発の世界的ワイナリー アッピアーノの標高の高い位置にあるラーンという畑のソーヴィニョンから造られるワイン。
パイナップルやはちみつの豊かな香り、生き生きとした酸と繊細なミネラル感のバランスが取れた、心地よい味わいです。
産　地 イタリア・トレンティーノ・アルト・アディジェ 製　造 サン・ミケーレ・アッピアーノ ぶどう品種 ソーヴィニョン・ブラン100％ 飲み頃温度 6℃ 味わい やや辛口

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　　     社長、パオロ・ボゾーニ氏が自ら厳選したブドウから造られるワイン。
年により、そのシーズン最良の畑から収穫される最良のブドウを使用しています。
  　産　地 イタリア・リグーリア 製　造 ルナエ ぶどう品種 ヴェルメンティーノ 飲み頃温度 13〜14℃ 合う料理 干し魚、トリッパ、白身魚、野菜、魚のスープヴェルメンティーノ100％ エチケッタ・グリージャと違うところは、 夏の前、（収穫の前）にどこの畑の葡萄がより良く出来ているかを見て、葡萄を使う畑を決めるところです。
これらの葡萄は他の葡萄と区別され、カンティーナに運ばれ、 タンクの中で24時間から36時間ほど0度ぐらいでマセラシオンされます。
これをやることで実や皮から、味の成分が抽出されやすくなり、より複雑性のある味わいが出来上がります。
その後プレスし、ステンレスタンクで発酵、長くステンレスタンクで熟成されます（4月頃まで）。
より複雑性のある香りで、ハーブの香りがハッキリし、柑橘類の香りが出てきて、 野ばらの花の香りなんかも感じられます。
より複雑さを引き出すために、30日間ほどのシュールリーをしています。
ボディがしっかりし、広がりがあり、香りの中で感じられるものが、味わいにも感じられます。
このワインは我々の土地を非常によく表現していて、ハーブの香り、柑橘系の香り、味わいなど表現したいものがよく表現出来ています。
我々の土地で感じられるミネラル感がより強く感じられ、しっかりした酸もあるので長時間楽しめる白ワインです。
しっかりしたワインなので、 しっかりした味の魚など、しっかりした味わいに良く合い、 軽いタイプのお肉料理にも合います。

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　　 　南チロル発の世界的ワイナリー フレッシュな青リンゴの香りがあり酸味となめらかさのバランスのよさが、このワインの特徴です。
食前酒として、また前菜、魚や白身肉の料理と合わせてお楽しみいただけます。
フルーティで生き生きとした味わいが魅力的な、エレガントで心地よいフルボディの白ワインです。
産　地 イタリア・トレンティーノ・アルト・アディジェ 製　造 サン・ミケーレ・アッピアーノ ぶどう品種 シャルドネ100％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口

　　     　　　ローマを代表する“法王のワイン”！！ 世界に知られているイタリアワインのひとつ。
地元のワインとしてローマっ子にこよなく愛されています。
洋ナシやリンゴの香りとフレッシュな味わいが特徴です。
  　産　地 イタリア・ラツィオ州 製　造 フォンタナ・カンディダ ぶどう品種 マルヴァジーア、トレッビアーノ 飲み頃温度 8〜10℃ 味わい やや辛口 合う料理 アンティパスト、パスタ、甲殻類、貝類 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。

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　　 　南チロル発の世界的ワイナリー アルト・アディジェ地方の代表的な白ブドウ、ピノ・ビアンコをステンレスタンクで醸造。
輝きのある美しい色と香り高いアロマやフレッシュな酸があり、このブドウ品種のすべての魅力が表現されているワインです。
産　地 イタリア・トレンティーノ・アルト・アディジェ 製　造 サン・ミケーレ・アッピアーノ ぶどう品種 ピノ・ビアンコ 飲み頃温度 6℃ 味わい やや辛口

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　　 　古代ギリシャの壺を象ったボトルが斬新 古代ギリシャの壷（アンフォラ）をかたどったボトルが特徴。
緑がかった輝く麦わら色に、繊細なフルーツの香り。
フレッシュでフルーティ、キリッとした味わいで、ビターアーモンドを思わせる余韻が印象的な白ワインです。
産　地 イタリア・マルケ 製　造 ウマニ・ロンキ ぶどう品種 ヴェルディッキオ 飲み頃温度 ℃ 味わい やや辛口

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　　 　古代ギリシャの壺を象ったボトルが斬新 古代ギリシャの壷（アンフォラ）をかたどったボトルが特徴。
緑がかった輝く麦わら色に、繊細なフルーツの香り。
フレッシュでフルーティ、キリッとした味わいで、ビターアーモンドを思わせる余韻が印象的な白ワインです。
産　地 イタリア・マルケ 製　造 ウマニ・ロンキ ぶどう品種 ヴェルディッキオ 飲み頃温度 ℃ 味わい やや辛口

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　　     調和がとれていながらも、際立った個性をもった、ルナエ社の哲学を完全に反映させたワイン。
黄金色がかった薄い黄色。
濃厚でエレガントなブーケ。
花やフレッシュフルーツを思わせるフレッシュで調和のとれた味わい。
余韻にはバランスのとれたミネラルが感じられます。
  　産　地 イタリア・リグーリア 製　造 ルナエ ぶどう品種 ヴェルメンティーノ 飲み頃温度 10℃ 合う料理 アンティパスト、魚介類ヴェルメンティーノ100％ 葡萄は山のふもとの部分から収穫されるものと、少し山の上の部分で収穫されるものが使われています。
ヴェルメンティーノはルナエ社にとって、非常に重要な部分を占める品種で、 我々のヴェルメンティーノの特徴は、「フレッシュ感・ミネラル感・そしてエレガントさ」です。
これがミクロクリマ（ここの土地の気候によって生み出されるもの）で、 ここの土地は丘によって北風をさえぎられるので、冷たい風に直接さらされる事があまりないですが、 海が近いという事もあり昼夜の寒暖差はかなりあります。
そのためこのような特徴が出ます。
非常にシンプルな造り方で、ソフトプレスをしてステンレスタンクで管理し、1月下旬にボトリングされます。
香りは複雑で、黄色いフルーツ、桃の香りやハーブのアロマが感じられます。
香りはほど良い凝縮感で、レウコテアより、ボディがしっかりしていて、より持続性のあるワインになっています。
味わいも、桃のような黄色いフルーツ、パイナップルやちょっとしたハーブも感じられ、アフター余韻の中にフレッシュ感やミネラル感が感じられます。
魚料理でも繊細な味のものや、ジェノベーゼペーストなどにもよく合います。

　　     近年ガヴィと並び、ピエモンテ州の代表的な白ワインのひとつとして人気の高いアルネイス。
優美で繊細な味わいが特長です。
トロピカルフルーツや熟した洋ナシ、サンザシの花、アカシアのハチミツのような香り、やわらかく、口当たりがよい、爽やかなワイン。
食前酒としても、また軽いお料理と合わせてもお楽しみいただけます。
  　産　地 イタリア・ピエモンテ 製　造 フォンタナフレッダ ぶどう品種 アルネイス 飲み頃温度 10℃前後 味わい やや辛口 合う料理 食前酒、アンティパスト、リゾットやパスタイタリア統一後の初代国王ヴィットリオ・エマヌエーレ2世の息子が、相続した狩猟地を切り開いて、王のワインといわれるバローロやバルバレスコを生むブドウ、ネッビオーロを植えたのがこのワイナリーの始まりです。
所有地は100ヘクタール、そのうち約70ヘクタールがブドウ畑で半分以上に渡ってネッビオーロが植えられています。
（バローロ地区の1栽培農家あたりの平均的な畑の所有面積は1ヘクタール未満）もっとも伝統的なバローロ造りのリーダーとして、全バローロの約15％を造っているフォンタナフレッダ社(以下FF社）の歴史は、そのままバローロの歴史と重なるといっても過言ではありません。
設立から100年以上を経た今、FF社は変革の時を迎えています。
1999年に若きエノロゴ(醸造家）ダニーロ・ドロッコ氏を招聘。
2002年には、トップブランドとして新たに“テニメンティ・フォンタナフレッダ”シリーズをリリースしました。
ドロッコ氏は、伝統を受け継ぎ、昔からある畑やワイナリーの自然風土を尊重したワイン造りを続ける一方で、近代技術と科学的な検証、知識を踏まえた醸造方法を導入してきました。
●株密度 1ヘクタールあたりに植えるブドウ木の本数を増やすことで競争率を高め、より凝縮感ある、力強い果実を実らせるようにする。
●大樽と小樽(バリック)の使用 昔ながらの大樽熟成と、小樽（バリック）熟成など、ブドウの潜在能力に応じて、最良の方法を選んで熟成させる 。
こうした変革が出来るのは、広い土地、財力、何よりもそれらを有効に活用できる人材が揃っているからです。
この結果、現在FF社は、「モダン・トラディショナリスト」という地位をイタリア内外で確立しつつあります。
それは、長い歴史を背景とした伝統的なピエモンテワインと、新たな魅力を備えたモダンテイストワインとを融合することが出来る、優れた造り手として、FF社が認められた証と言えるでしょう。
また、2009年には新シリーズ、ヴォルーミ・ボッラーティシリーズをリリースしました。
"Volumi"はイタリア語で「容量」、"Bollati"は「印を押す」を意味し、ボトルに施された容量の刻印を示しています。
スタイリッシュなボトルにはリサイクルガラスを85%使用しており、同社の進める環境プロジェクトから生まれました。

こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
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　　 　古代ギリシャの壺を象ったボトルが斬新 古代ギリシャの壷（アンフォラ）をかたどったボトルが特徴。
緑がかった輝く麦わら色に、繊細なフルーツの香り。
フレッシュでフルーティ、キリッとした味わいで、ビターアーモンドを思わせる余韻が印象的な白ワインです。
産　地 イタリア・マルケ 製　造 ウマニ・ロンキ ぶどう品種 ヴェルディッキオ 飲み頃温度 ℃ 味わい やや辛口

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　　 　　　気軽に楽しめるデイリーワインに ユニークな名前が印象的な白ワイン。
“エスト”とはおいしいワインが「ここにある」という伝説に由来します。
ミネラルのような香り、素直で軽快な印象の白ワインです。
(ラツィオ州産）   産　地 イタリア トスカーナ　 生産者 メリーニ ぶどう品種 トレッビアーノ、マルヴァジーア、他

　　     マスカット(モスカート)の風味あふれる、低アルコールの甘口ワイン。
とれたてのマスカットのような心地よい香りと酸味と甘さが入り混じった爽やかな味わい。
冷やしてフルーツやデザート、特にナッツ類や素朴な焼き菓子との相性が抜群です。
  　産　地 イタリア・ピエモンテ 製　造 フォンタナフレッダ ぶどう品種 モスカート 飲み頃温度 6〜8℃ 味わい 甘口 合う料理 フルーツ、デザートイタリア統一後の初代国王ヴィットリオ・エマヌエーレ2世の息子が、相続した狩猟地を切り開いて、王のワインといわれるバローロやバルバレスコを生むブドウ、ネッビオーロを植えたのがこのワイナリーの始まりです。
所有地は100ヘクタール、そのうち約70ヘクタールがブドウ畑で半分以上に渡ってネッビオーロが植えられています。
（バローロ地区の1栽培農家あたりの平均的な畑の所有面積は1ヘクタール未満）もっとも伝統的なバローロ造りのリーダーとして、全バローロの約15％を造っているフォンタナフレッダ社(以下FF社）の歴史は、そのままバローロの歴史と重なるといっても過言ではありません。
設立から100年以上を経た今、FF社は変革の時を迎えています。
1999年に若きエノロゴ(醸造家）ダニーロ・ドロッコ氏を招聘。
2002年には、トップブランドとして新たに“テニメンティ・フォンタナフレッダ”シリーズをリリースしました。
ドロッコ氏は、伝統を受け継ぎ、昔からある畑やワイナリーの自然風土を尊重したワイン造りを続ける一方で、近代技術と科学的な検証、知識を踏まえた醸造方法を導入してきました。
●株密度 1ヘクタールあたりに植えるブドウ木の本数を増やすことで競争率を高め、より凝縮感ある、力強い果実を実らせるようにする。
●大樽と小樽(バリック)の使用 昔ながらの大樽熟成と、小樽（バリック）熟成など、ブドウの潜在能力に応じて、最良の方法を選んで熟成させる 。
こうした変革が出来るのは、広い土地、財力、何よりもそれらを有効に活用できる人材が揃っているからです。
この結果、現在FF社は、「モダン・トラディショナリスト」という地位をイタリア内外で確立しつつあります。
それは、長い歴史を背景とした伝統的なピエモンテワインと、新たな魅力を備えたモダンテイストワインとを融合することが出来る、優れた造り手として、FF社が認められた証と言えるでしょう。
また、2009年には新シリーズ、ヴォルーミ・ボッラーティシリーズをリリースしました。
"Volumi"はイタリア語で「容量」、"Bollati"は「印を押す」を意味し、ボトルに施された容量の刻印を示しています。
スタイリッシュなボトルにはリサイクルガラスを85%使用しており、同社の進める環境プロジェクトから生まれました。

　　     マスカット(モスカート)の風味あふれる、低アルコールの甘口ワイン。
とれたてのマスカットのような心地よい香りと酸味と甘さが入り混じった爽やかな味わい。
冷やしてフルーツやデザート、特にナッツ類や素朴な焼き菓子との相性が抜群です。
  　産　地 イタリア・ピエモンテ 製　造 フォンタナフレッダ ぶどう品種 モスカート 飲み頃温度 6〜8℃ 味わい 甘口 合う料理 フルーツ、デザートイタリア統一後の初代国王ヴィットリオ・エマヌエーレ2世の息子が、相続した狩猟地を切り開いて、王のワインといわれるバローロやバルバレスコを生むブドウ、ネッビオーロを植えたのがこのワイナリーの始まりです。
所有地は100ヘクタール、そのうち約70ヘクタールがブドウ畑で半分以上に渡ってネッビオーロが植えられています。
（バローロ地区の1栽培農家あたりの平均的な畑の所有面積は1ヘクタール未満）もっとも伝統的なバローロ造りのリーダーとして、全バローロの約15％を造っているフォンタナフレッダ社(以下FF社）の歴史は、そのままバローロの歴史と重なるといっても過言ではありません。
設立から100年以上を経た今、FF社は変革の時を迎えています。
1999年に若きエノロゴ(醸造家）ダニーロ・ドロッコ氏を招聘。
2002年には、トップブランドとして新たに“テニメンティ・フォンタナフレッダ”シリーズをリリースしました。
ドロッコ氏は、伝統を受け継ぎ、昔からある畑やワイナリーの自然風土を尊重したワイン造りを続ける一方で、近代技術と科学的な検証、知識を踏まえた醸造方法を導入してきました。
●株密度 1ヘクタールあたりに植えるブドウ木の本数を増やすことで競争率を高め、より凝縮感ある、力強い果実を実らせるようにする。
●大樽と小樽(バリック)の使用 昔ながらの大樽熟成と、小樽（バリック）熟成など、ブドウの潜在能力に応じて、最良の方法を選んで熟成させる 。
こうした変革が出来るのは、広い土地、財力、何よりもそれらを有効に活用できる人材が揃っているからです。
この結果、現在FF社は、「モダン・トラディショナリスト」という地位をイタリア内外で確立しつつあります。
それは、長い歴史を背景とした伝統的なピエモンテワインと、新たな魅力を備えたモダンテイストワインとを融合することが出来る、優れた造り手として、FF社が認められた証と言えるでしょう。
また、2009年には新シリーズ、ヴォルーミ・ボッラーティシリーズをリリースしました。
"Volumi"はイタリア語で「容量」、"Bollati"は「印を押す」を意味し、ボトルに施された容量の刻印を示しています。
スタイリッシュなボトルにはリサイクルガラスを85%使用しており、同社の進める環境プロジェクトから生まれました。