リアスワイン ユナイト 今季は岩手県産のミュラートゥルガウを主体にし辛口の白ワインに仕上げています。
・ミュラートゥルガウ　60% ・リースリングリオン 25% ・ソーヴィニヨンブラン 15% それぞれの品種を品種ごとのアロマ個性を引き出すため、低温でゆっくりと発酵を進めました。
その後ブレンドしボトリングしています。
それぞれの個性が足りない部分を補いながら合わさり、バランスの良い白ワインに仕上がっています。
香りは白い花や青りんご、味わいは伸びやかな酸とすっきりとした爽やかな果実味。
「UNITE（ユナイト）」は融合を意味する言葉です。
自社産（海）と県内産（山）の原料を融合し、岩手の風土をボトルに込めるという意味が込められています。
商品説明内容量750mlアルコール度数11％製造元(有)神田葡萄園 岩手県陸前高田市米崎町字神田33 保存方法直射日光を避けて保管してください。
神田葡萄園について・・・神田葡萄園は、明治38年の創業から100年以上もの歴史を持つ葡萄園です。
岩手県沿岸部の陸前高田市米崎町で、葡萄の栽培・加工品の製造を手掛けています。
東日本大震災により甚大な被害が出た陸前高田。
神田葡萄園も工場、葡萄畑に津波が押し寄せ被害がありましたが、震災から4ヶ月で再開することができました。
2015年には果実酒の製造免許を取得し、新しいワインづくりに挑みながらも、昔ながらの味を守ってきた神田葡萄園。
長きにわたりふるさとの味として親しまれ、地元の人たちに愛され続けてきた味があります。
リアスの風が美しい葡萄を実らせます。
リアス、それは自然が形成した複雑な海岸線。
山と海が人を育む土地。
深い山の緑、海が描き出す青、霧が織り成す白、そんな景観はこの地ならではもの。
湾内に運ばれ葡萄畑に吹き付ける潮風はぶどうにミネラルを与え、冷涼な生育期を過ごし心地良く爽やかな酸味を残してくれます。
まさに陸前高田、リアスの風土をワインが物語ってくれるのです。
今、このヴィンテージ。
リアスの宝物を贈ります。
この陸前高田からワインを造る。
それは大きな挑戦です。
時代背景や地域性に合わず一時はやむなく中断したワイン造り。
ですが、今またこうしてワインを造ることは次世代に継承できる文化を創るため。
風土と寄り添った適種での葡萄造りをし、陸前高田・三陸の豊かな食材とマリアージュする「海のワイン」を陸前高田の宝にしたいのです。
 

「　おたるワインでもっとも人気のある『ナイヤガラ』で、フレッシュな白ワイン。
　マスカットを思わせる風味と、軽やかでスムーズな口あたりは冷やして食前酒にもぴったり。
また、炒めものや春巻きなどの中華料理、フライドチキンのように油や香りのしっかりとした味付けにもワインが調和します。
　クリーミーなナチュラルチーズ、カスタードクリームなどとの相性も抜群です。
」生産年は随時更新されます。
北海道を代表する生食用葡萄ナイヤガラ種を100%使用した、おたるワインの中で最も有名なワインです。
やや甘口の味わいに爽やかな酸味がマッチしたとてもフルーティーなワインです。
04年産(売切れ)は、第3回国産ワインコンクール奨励賞受賞。
05年産(売切れ)は、第4回国産ワインコンクール銅賞受賞。
2007年産は第6回国産ワインコンクール銅賞受賞。

北海道産ナイアガラ種100％、完熟ぶどうを「凍らせ」、 水分を飛ばして濃縮果汁だけで、出来たワイン。
強いぶどうの香り、 芳醇で味わい深いわいん。
デザートワインに、最適で、スモークチーズ等 の料理にも合います。
北海道を代表する生食用葡萄ナイヤガラ種を100%使用した、おたるワインの中で『最も有名』なワインです。
やや甘口の味わいに爽やかな酸味がマッチした　とてもフルーティーなワインです。
※受賞歴※ 04年産(売切れ)は、第3回国産ワインコンクール奨励賞受賞。
05年産(売切れ)は、第4回国産ワインコンクール銅賞受賞。
2007年産は第6回国産ワインコンクール銅賞受賞。
（＊製造年月日は、在庫が無くなり次第、変わります。
）

●アルプスワイン 無添加信州ナイアガラ ナイヤガラ種を100%使用。
酸化防止剤無添加の白ワイン。
味わい香り共にフレッシュなぶどうジュースのニュアンスです。
●テイスティングコメント 信州産ナイアガラ種使用。
果実の風味が生きています。
------------------------------------------------- 商品名 アルプスワイン 無添加信州ナイアガラ ヴィンテージ -- 生産国 日本 生産地域 長野県 生産者 アルプスワイン 葡萄品種 信州産ナイアガラ アルコール度数 12％ タイプ 白/やや甘口 容量 720ml 栓　スクリューキャップ ------------------------------------------------- [キャップワイン][無添加ワイン][お手頃][地ワイン] ※画像はイメージです。
ラベル変更などでデザインが変更される場合が御座います。
※画像のヴィンテージと異なる場合が御座いますのでヴィンテージにつきましては商品名をご確認お願い致します。
※商品名にヴィンテージの記載が無い場合は最新のヴィンテージおよびノンヴィンテージの商品のお届けとなります。
※瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。

※12本セットなら送料無料で1本あたり1,041円 ●アルプスワイン 無添加信州ナイアガラ ナイヤガラ種を100%使用。
酸化防止剤無添加の白ワイン。
味わい香り共にフレッシュなぶどうジュースのニュアンスです。
●テイスティングコメント 信州産ナイアガラ種使用。
果実の風味が生きています。
------------------------------------------------- 商品名 アルプスワイン 無添加信州ナイアガラ ヴィンテージ -- 生産国 日本 生産地域 長野県 生産者 アルプスワイン 葡萄品種 信州産ナイアガラ アルコール度数 12％ タイプ 白/やや甘口 容量 720ml 栓　スクリューキャップ ------------------------------------------------- [キャップワイン][無添加ワイン][お手頃][地ワイン] ※画像はイメージです。
ラベル変更などでデザインが変更される場合が御座います。
※画像のヴィンテージと異なる場合が御座いますのでヴィンテージにつきましては商品名をご確認お願い致します。
※商品名にヴィンテージの記載が無い場合は最新のヴィンテージおよびノンヴィンテージの商品のお届けとなります。
※瓶内に酒石、澱などの沈殿物が見られることがありますが、これはワインの葡萄由来の成分ですので、安心してお召し上がりください。

ぶどう品種は、北海道産のバッカス種・モリオムスカート種などから 醸造されました。
特徴は、『若干のマスカット香と、スッキリとした』味わい。
良く合う料理は、『明石焼き、生ハム、鱈のホイル焼き等 《注意》商品が無くなり次第、年代が、変わります。
あらかじめご了承下さい。
ぶどう品種は、北海道産のバッカス種・モリオムスカート種などから 醸造されました。
特徴は、『若干のマスカット香と、スッキリとした』味わい。
良く合う料理は、『明石焼き、生ハム、鱈のホイル焼き等

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素晴らしく深みのあるトロピカルフルーツやミネラル感、奥底にほのかに感じる赤唐辛子のニュアンス。
クリスピーで上品な酸味があり、余韻は長くて魅惑的です。
ホタテや白身魚のグリル、ムール貝のワイン蒸し、鶏胸肉のマカデミアナッツとカッテージチーズ詰め ワイン名 ブラッケンブルック　”シャングリラ”　ソーヴィニヨンブラン　アートシリーズ 原語 Blackenbrook shangrila Shangri-La Sauvignon Blanc ヴィンテージ 2022年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 ニュージーランド、ネルソン 造り手 ブラッケンブルック・ワイナリー＜Blackenbrook Winery＞ ぶどう品種 ソーヴィニヨンブラン100％ 熟成 アルコール 13.0% 容量 750ml 飲み頃温度 8〜10℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
『ブラッケンブルック』は、ニュージーランド南島の北端の町ネルソンから、非常にアロマティックなワインを生産するブティックワイナリーです。
葡萄栽培に適した温暖な海洋性気候と粘土質の土壌で、北向きのなだらかな斜面に葡萄畑はあり、ピノノワールは9種類のクローンを作っています。
DanielとUrsula夫妻が手作業でワイン造りを行い、サスティナブル（持続可能）な葡萄畑で大切に育てた果実を、グラヴィティシステム（醸造過程でのワインの移動をすべて自然の重力によって行う方法）を最大限に活用した構造のワイナリーで醸造します。
イギリスで医療科学と微生物学を勉強していたダニエルですが、90年代初めにCanterburyのLincoln大学で葡萄栽培とワイン醸造学を学ぶ為、生まれ故郷であるニュージーランドに戻ります。
卒業後、ダニエルはヨーロッパの偉大なワインメーカーから知識と経験を吸収するため、各地を飛び回ります。
オーストリアのリースリングの巨匠「Weingut Hirsch」、ドイツの「Weingut Engelhof」で働いたのち、ゲヴュルツとピノノワールに定評のある、スイス人ワインメーカー「Georg Fromm」の元で研鑽をつみます。
彼がワイン醸造哲学を学ぶ中で、最も大きな影響を受けたのはアルザスの誰もが認める素晴らしい生産者『Olivier Humbrecht』です。
オリビエはフランス人で最初にマスターオブワインを取得した人物で、「Domaine Zind-Humbrecht」の40代目。
かつバイオダイナミックの先駆者でもあります。
オリビエは隠すことなく、膨大な知識と経験をダニエルに教えました。
帰国後、ダニエルはネルソンにある「Seifried Estate」でチーフワインメーカーを務めます。
その後、2年間かけて探した土地でブラッケンブルックを設立。
2004年に念願のファーストリリースを迎えます。
ダニエルのこれまでの経験を活かし、最高のバランスと調和を求めてブレンドしています。
ヴィンヤードでは健全な土壌、力強い樹、環境を破壊しない事に焦点を置いて管理されています。
もちろん化学肥料や農薬は一切使用せず、オーガニックの海藻を原料とした肥料を用います。
シャングリ・ラは理想郷を意味する言葉です。
ネルソンはニュージーランド人がリタイア後に最も住みたいと願う町であることから名付けました。
アーティストが多い事でも有名で、今回風景画の第一人者「Marilyn Andrews」にアートシリーズの絵を提供してもらいました。
ラベルの絵は全てネルソンに実在する風景です。
皆様にネルソンの素敵な景色も届きますように。
こちらのソーヴィニヨンブランは100%ブラッケンブルックの自社畑、100%サスティナブルで造られています。
ベジタリアンソサエティ認証のヴィーガンワインです。

力強さとフィネスの共存、ティボーの新たな代表作。
「偉大なテロワールの真髄が表れている。
」WA 現地ロワールやパリですら入手困難！フランス国内に流通するワインの95%が、ミシュラン掲載レストランで独占的に販売。
偉大なシュナン・ブランのスペシャリスト「ティボー・ブーディニョン」の新VT! 10代の頃に祖父と母が亡くなり遺産を相続した際、ワイン造りの道に進むことを決意。
オーストラリア、ボルドー、ブルゴーニュでの修業を経てロワールのシャトー・スーシェリーの醸造責任者に就任すると、アンジューのテロワールに惚れ込み2009年にわずか1.7haの畑から自身の初ヴィンテージをリリース。
展示会への出品もなしに、ソムリエ達の間で評判が広がり、アンジューでありながら瞬く間に熱い注目を集めフランス各地の星付きレストランから求められるようになった。
今や彼のワインは現地のレストランで95%が買われてしまうため、残りの5%しか国外に出回らない希少品。
アンジューの常識を覆す味わいで2018年度にはフランスのトップ10生産者に選出され、ロワールという枠を飛び越えてスター生産者へと仲間入りを果たした。
「サヴニエール クロ・ド・ラ・ユット」は、ラ・ポソニエールの、もとは修道士が所有しクロで囲まれた畑。
南向きの高地に位置し、昔から素晴らしいワインを生むことで知られていた。
彼はワイナリーをこの畑の目の前に新設。
丹念に手入れされたシストの畑は、他では体験することの出来ない程のふかふか感。
クロ・ルジャールのマサルセレクションが大半かつ、このテロワールをよりストレートに表現するため自根のフランド・ピエも植えている。
白い花やアプリコットの繊細で華やかなアロマが、力強くもしなやかなミネラルと絶妙なバランスを保つ。
■生産者のコメント■ ノーズは白い花やアプリコット、とても心地よく繊細。
かなりアロマティックなシュナンブランだ。
口に含んでもその心地良さはあるが、テイスティングを通してたくさんのミネラル感が展開していく。
私にとってクロ・ド・ラ・ユットは、趣のあるフージュレとミネラル感が力強いフランソワの間のコンビネーションだ。
■テクニカル情報■ 樹齢：6年（苗木は樹齢100年のシュナンブランより） 畑：2.6ha（2018年までは1.3haのみの所有） ラ・ポソニエール。
南向きの高地。
区画は1.9mの壁で囲まれてる。
もともとは修道士が所有していた畑で昔から素晴らしいワインを生むことで知られていた畑だった。
土壌：シスト。
母岩の厚さは10-30cm。
畑仕事：オーガニック、すべて手作業 熟成：500L & 320L & 1000L(各新樽30％)で澱と共に12カ月熟成 Thibaud Boudignon Savennieres Clos de la Hutte ティボー・ブーディニョン サヴニエール クロ・ド・ラ・ユット 生産地：フランス ロワール アンジュー・ソミュール 原産地呼称：AOC. SAVENNIERES ぶどう品種：シュナン・ブラン 100% アルコール度数：12% 味わい：白ワイン 辛口 ワインアドヴォケイト：97 ポイント RP 97 Reviewed by: Yohan Castaing Drink Date: 2023 - 2053 Matured with 30% new oak, the 2021 Savennieres Clos de la Hutte was made with grapes grown in clay topsoil with schists. It exhales a perfumed, precise bouquet with aromas of pineapple, lemon oil, spring flowers and spices. The full-bodied, seamless and layered, crystalline and pure, concentrated and mineral palate has a delicate core of fruit and a tense, saline finish. This pristine wine represents the essence of this great terroir. Thibaud Boudignon approaches each vintage with spectacular precision and dedication. Achieving good ripeness despite some difficult vintages in recent years and producing excellent wines, he offers wines of purity, tension and finesse with virtually no rivals in Savennieres. Their depth and density reveal the fantastic terroirs of Clos de Fremine and Clos de la Hutte, located in La Possoniere, a historic part of the appellation that has unfortunately seen some urban encroachment. Boudignon patiently waits for full grape maturity before harvesting and practices gentle, slow pressing during vinification. He ages all his wine in barrels or foudres from notable cooperages, such as Chassin, Gauthier Freres, Taransaud, Atelier Centre France and Rousseau. He performs meticulous work in the vineyard, planting only massal selections of Chenin Blanc and advocating for permanent cover cropping. His attention to detail in the winemaking process, precise viticulture, dedication and passion for the terroirs mark him as one of France’s foremost vignerons and winemakers today. Published: Jan 05, 2024 VINOUS：95 ポイント 95pts Drinking Window 2025 - 2038 From: Loire Chenin: Dividing Lines (Oct 2023) The 2021 Clos de la Hutte is a fabulous, laser-like wine with scintillating acidity. It is airy and calm in texture, providing a sense of tranquility and ease. Expect a fragrant style with florals, nectarine, citrus, pastry and a touch of flint. There's no doubting the acidity piercing this wine, particularly in this vintage. The delightful texture leaves you licking your lips and provides sinew and structure. - By Rebecca Gibb MW on June 2023Thibaud Boudignon　/　ティボー・ブーディニョン 生産量は極めて少なく、現地でも入手困難な希少なワイン。
生産するワインの95%が仏国内有名レストランで独占的に販売！ 【パリの三ツ星にオンリスト】 ジョルジュ・サンク、ギィ・サヴォワ 、アルページュ 、パヴィヨン・ルドワイヤン、ブリストル…他 2009年の初ヴィンテージから、瞬く間にトップ生産者の地位へと登りつめた。
アンジューにおけるシュナン・ブランのポテンシャルを見出し、既に偉大なワインを生み出している。
数十年かけても大成することなく終わる生産者もいれば、ゼロからのスタートで瞬く間に驚くべきワインを生み出す生産者もいる。
ロワールに突如として現れたティボー・ブーディニョンは後者の最たる例だ。
初ヴィンテージは2009年。
アンジューに所有するシュナン・ブランの1.7haの小さな畑から生み出された彼の作品は、すぐにフランスのワイン関係者の熱い注目を集めた。
フランス各地の多くの星付きレストランから求められ、ワイン評価誌のルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランスで「偉大な発見」と称えられた。
生産量は少なく、飲む機会を得るのは難しいが、ワインに造詣深い現地のプロフェッショナルが口々にその名を挙げる存在である。
ボルドーのメドックで生まれ育ったティボーはワイン生産者の家系出身ではなかったが、彼の祖父はメドックの生産者にブドウの仕立て用の支柱を供給していた。
時には支柱とワインを交換することもあったそうだ。
ティボーにとって上質なワインは子供の頃から身近な存在であり、いつしかワインを人生の一部と感じるようになっていた。
彼に大きな転機が訪れたのは10代の頃。
祖父と母を相次いで亡くしたのだ。
彼らから相当額の遺産を相続したが、母のフランソワーズは1通の手紙も遺していた。
「このお金で自分の人生を始めなさい」。
刹那的な消費には走らないように、と母親らしい注意書きが添えられたそのメッセージを目にしたティボーは、ワイン造りを生涯の仕事することに決めたのである。
細部までこだわり、徹底された畑仕事 ボルドーのシャトー・オリヴィエ、そしてブルゴーニュのフィリップ・シャルロパンなどで経験を積んだ後、彼は2008年にロワールのシャトー・スーシェリーの醸造責任者に招かれた。
この地にやってきたのは偶然の産物だったが、彼はすぐにアンジュー地区、特にサヴニエールの傑出したテロワールと、そこで栽培されるシュナン・ブランのポテンシャルに心を奪われた。
「この土地のシュナン・ブランは世界最高のワインを生み出しうる」、と感じたティボーはすぐさまアンジューのアペラシオンに畑を購入し、ドメーヌを設立。
スーシェリーで実直にワイン造りに取り組み、シャトーのクオリティ向上に貢献する一方で、それ以外の時間を全て自らのワイン造りにつぎ込んだ。
彼のワイン造りの基本であり、最も重要なことは畑仕事である。
しかし、具体的な畑仕事の内容について多くを語らない。
気候やブドウの生育状況がひとつとして同じ年はなく、概論的に表現することができないからだ。
有機農法、低収量、そして「ベストを尽くしたと収穫直前に確信できるレベルの畑仕事」。
ヴィンテージがどうであれ、これらが毎年優れた結果を残すための唯一の手段であると語る。
彼の畑は、庭師が手入れした庭園のようだと語る者もいるほど整然としている。
他のワイナリーの常駐醸造家として働きつつ、これほど細部にこだわり徹底してブドウの世話を行っているのは驚異的だ。
手作業で収穫後は、ゆっくりとプレスし、ワインにするだけだというが、どこでブドウが育ったかという感覚をワインに表現したいと語る彼は、同じ畑でも区画ごとにブドウを分けて醸造を行っている。
更にワインの内面を掘り下げ、それに合わせて樽の大きさやオークの種類も変えている。
極小規模なドメーヌだが、クオリティを左右するディティールに対して本当に妥協がない。
「シュナンの耽美主義者を喜ばせる」と評されるアンジュー 今や彼のアンジューはベターヌ＆ドゥソーヴで「この地区のトップ3に入る」と高い評価を受けている。
ティボーが最高の区画とブドウをセレクションして造られる彼の最高のアンジューであり、自らのドメーヌを興す力を与えてくれた祖父と母に捧げるキュヴェであるア・フランソワ（フランソワーズ）は、メイユール・ヴァン・ド・フランスにて「シュナンの耽美主義者を喜ばせる」と評される。
この地のシュナン・ブランに焦点を絞り、既に偉大なワインを生み出すティボーだが、「シュナン・ブランのスペシャリスト」という賛辞には戸惑いをみせる。
「ただ畑を耕し、可能な限り最高のワインを表現をしようと努めているだけ」と、謙虚に答える彼のワイン造りの探求はまだ始まったばかりなのだ。
2014年現在、畑を3haまで増やし、念願のサヴニエールでも自身のワインを手掛けるようになった。
ティボーが最終目標として掲げるのは、二足のわらじを脱ぎ、自らのドメーヌに専念して生きることだ。
自分の目が届く範囲で畑を広げ、全ての畑の世話を自分で行い、ワインを醸す。
彼はその夢の実現に向けて、毎年少しずつ畑を買い足し、また植樹を行い、着々と準備を進めている。

アンジューの常識を覆す完璧な調和。
ティボーを知る最初の1本であり、最もリーズナブルな1本！ 現地ロワールやパリですら入手困難！フランス国内に流通するワインの95%が、ミシュラン掲載レストランで独占的に販売。
偉大なシュナン・ブランのスペシャリスト「ティボー・ブーディニョン」の新VT! 10代の頃に祖父と母が亡くなり遺産を相続した際、ワイン造りの道に進むことを決意。
オーストラリア、ボルドー、ブルゴーニュでの修業を経てロワールのシャトー・スーシェリーの醸造責任者に就任すると、アンジューのテロワールに惚れ込み2009年にわずか1.7haの畑から自身の初ヴィンテージをリリース。
展示会への出品もなしに、ソムリエ達の間で評判が広がり、アンジューでありながら瞬く間に熱い注目を集めフランス各地の星付きレストランから求められるようになった。
今や彼のワインは現地のレストランで95%が買われてしまうため、残りの5%しか国外に出回らない希少品。
アンジューの常識を覆す味わいで2018年度にはフランスのトップ10生産者に選出され、ロワールという枠を飛び越えてスター生産者へと仲間入りを果たした。
「アンジュー・ブラン」は、サン・ランベール・デュ・ラテと近隣のフェイ＝ダンジューのブドウを使用。
完熟したリンゴにレモンやライム、白い花などのフローラルなアロマ。
リッチで力強い口当たりだが、しっかりとしたミネラルのおかげで極めてフレッシュなフィニッシュが楽しめる。
柑橘果実とミネラルが反芻する洗練された余韻が素晴らしい。
■テクニカル情報■ 畑：Saint Lambert du Lattayと近隣のFaye d'anjou 平均樹齢：25年 土壌：アンジュー・ノワールのシスト 醸造：バリックと45hl樽(新樽15%)で発酵、マロラクティック発酵なし 熟成：バリックと45hl樽(新樽15%)で澱と共に10ヶ月熟成 収穫日：9/20 収量：27hl/ha *4月に起きた霜で収量が減ってしまった。
生産本数：23,000本 Thibaud Boudignon Anjou Blanc ティボー・ブーディニョン アンジュー・ブラン 生産地：フランス ロワール アンジュー・ソミュール 原産地呼称：AOC. ANJOU ぶどう品種：シュナン・ブラン 100% アルコール度数：12.5% 味わい：白ワイン 辛口 ワインアドヴォケイト：94 ポイント The Wine Advocate RP 94 Reviewed by: Yohan Castaing Release Price: NA Drink Date: 2023 - 2038 Crafted from 50% purchased and 50% estate-grown grapes, Thibaud Boudignon’s 2021 Anjou Blanc is a real success, with aromas of lemon oil, pear, spices and herbs, followed by a medium to full-bodied, satiny and incisive palate that remains fresh and lively with bright acids, which is a characteristic of the vintage. It's one 2021 that will reward a bit of patience. Thibaud Boudignon approaches each vintage with spectacular precision and dedication. Achieving good ripeness despite some difficult vintages in recent years and producing excellent wines, he offers wines of purity, tension and finesse with virtually no rivals in Savennieres. Their depth and density reveal the fantastic terroirs of Clos de Fremine and Clos de la Hutte, located in La Possoniere, a historic part of the appellation that has unfortunately seen some urban encroachment. Boudignon patiently waits for full grape maturity before harvesting and practices gentle, slow pressing during vinification. He ages all his wine in barrels or foudres from notable cooperages, such as Chassin, Gauthier Freres, Taransaud, Atelier Centre France and Rousseau. He performs meticulous work in the vineyard, planting only massal selections of Chenin Blanc and advocating for permanent cover cropping. His attention to detail in the winemaking process, precise viticulture, dedication and passion for the terroirs mark him as one of France’s foremost vignerons and winemakers today. Published: Jan 05, 2024Thibaud Boudignon　/　ティボー・ブーディニョン 生産量は極めて少なく、現地でも入手困難な希少なワイン。
生産するワインの95%が仏国内有名レストランで独占的に販売！ 【パリの三ツ星にオンリスト】 ジョルジュ・サンク、ギィ・サヴォワ 、アルページュ 、パヴィヨン・ルドワイヤン、ブリストル…他 2009年の初ヴィンテージから、瞬く間にトップ生産者の地位へと登りつめた。
アンジューにおけるシュナン・ブランのポテンシャルを見出し、既に偉大なワインを生み出している。
数十年かけても大成することなく終わる生産者もいれば、ゼロからのスタートで瞬く間に驚くべきワインを生み出す生産者もいる。
ロワールに突如として現れたティボー・ブーディニョンは後者の最たる例だ。
初ヴィンテージは2009年。
アンジューに所有するシュナン・ブランの1.7haの小さな畑から生み出された彼の作品は、すぐにフランスのワイン関係者の熱い注目を集めた。
フランス各地の多くの星付きレストランから求められ、ワイン評価誌のルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランスで「偉大な発見」と称えられた。
生産量は少なく、飲む機会を得るのは難しいが、ワインに造詣深い現地のプロフェッショナルが口々にその名を挙げる存在である。
ボルドーのメドックで生まれ育ったティボーはワイン生産者の家系出身ではなかったが、彼の祖父はメドックの生産者にブドウの仕立て用の支柱を供給していた。
時には支柱とワインを交換することもあったそうだ。
ティボーにとって上質なワインは子供の頃から身近な存在であり、いつしかワインを人生の一部と感じるようになっていた。
彼に大きな転機が訪れたのは10代の頃。
祖父と母を相次いで亡くしたのだ。
彼らから相当額の遺産を相続したが、母のフランソワーズは1通の手紙も遺していた。
「このお金で自分の人生を始めなさい」。
刹那的な消費には走らないように、と母親らしい注意書きが添えられたそのメッセージを目にしたティボーは、ワイン造りを生涯の仕事することに決めたのである。
細部までこだわり、徹底された畑仕事 ボルドーのシャトー・オリヴィエ、そしてブルゴーニュのフィリップ・シャルロパンなどで経験を積んだ後、彼は2008年にロワールのシャトー・スーシェリーの醸造責任者に招かれた。
この地にやってきたのは偶然の産物だったが、彼はすぐにアンジュー地区、特にサヴニエールの傑出したテロワールと、そこで栽培されるシュナン・ブランのポテンシャルに心を奪われた。
「この土地のシュナン・ブランは世界最高のワインを生み出しうる」、と感じたティボーはすぐさまアンジューのアペラシオンに畑を購入し、ドメーヌを設立。
スーシェリーで実直にワイン造りに取り組み、シャトーのクオリティ向上に貢献する一方で、それ以外の時間を全て自らのワイン造りにつぎ込んだ。
彼のワイン造りの基本であり、最も重要なことは畑仕事である。
しかし、具体的な畑仕事の内容について多くを語らない。
気候やブドウの生育状況がひとつとして同じ年はなく、概論的に表現することができないからだ。
有機農法、低収量、そして「ベストを尽くしたと収穫直前に確信できるレベルの畑仕事」。
ヴィンテージがどうであれ、これらが毎年優れた結果を残すための唯一の手段であると語る。
彼の畑は、庭師が手入れした庭園のようだと語る者もいるほど整然としている。
他のワイナリーの常駐醸造家として働きつつ、これほど細部にこだわり徹底してブドウの世話を行っているのは驚異的だ。
手作業で収穫後は、ゆっくりとプレスし、ワインにするだけだというが、どこでブドウが育ったかという感覚をワインに表現したいと語る彼は、同じ畑でも区画ごとにブドウを分けて醸造を行っている。
更にワインの内面を掘り下げ、それに合わせて樽の大きさやオークの種類も変えている。
極小規模なドメーヌだが、クオリティを左右するディティールに対して本当に妥協がない。
「シュナンの耽美主義者を喜ばせる」と評されるアンジュー 今や彼のアンジューはベターヌ＆ドゥソーヴで「この地区のトップ3に入る」と高い評価を受けている。
ティボーが最高の区画とブドウをセレクションして造られる彼の最高のアンジューであり、自らのドメーヌを興す力を与えてくれた祖父と母に捧げるキュヴェであるア・フランソワ（フランソワーズ）は、メイユール・ヴァン・ド・フランスにて「シュナンの耽美主義者を喜ばせる」と評される。
この地のシュナン・ブランに焦点を絞り、既に偉大なワインを生み出すティボーだが、「シュナン・ブランのスペシャリスト」という賛辞には戸惑いをみせる。
「ただ畑を耕し、可能な限り最高のワインを表現をしようと努めているだけ」と、謙虚に答える彼のワイン造りの探求はまだ始まったばかりなのだ。
2014年現在、畑を3haまで増やし、念願のサヴニエールでも自身のワインを手掛けるようになった。
ティボーが最終目標として掲げるのは、二足のわらじを脱ぎ、自らのドメーヌに専念して生きることだ。
自分の目が届く範囲で畑を広げ、全ての畑の世話を自分で行い、ワインを醸す。
彼はその夢の実現に向けて、毎年少しずつ畑を買い足し、また植樹を行い、着々と準備を進めている。

アンジューの常識を覆す完璧な調和。
ティボーを知る最初の1本であり、最もリーズナブルな1本！ 現地ロワールやパリですら入手困難！フランス国内に流通するワインの95%が、ミシュラン掲載レストランで独占的に販売。
偉大なシュナン・ブランのスペシャリスト「ティボー・ブーディニョン」の新VT! 10代の頃に祖父と母が亡くなり遺産を相続した際、ワイン造りの道に進むことを決意。
オーストラリア、ボルドー、ブルゴーニュでの修業を経てロワールのシャトー・スーシェリーの醸造責任者に就任すると、アンジューのテロワールに惚れ込み2009年にわずか1.7haの畑から自身の初ヴィンテージをリリース。
展示会への出品もなしに、ソムリエ達の間で評判が広がり、アンジューでありながら瞬く間に熱い注目を集めフランス各地の星付きレストランから求められるようになった。
今や彼のワインは現地のレストランで95%が買われてしまうため、残りの5%しか国外に出回らない希少品。
アンジューの常識を覆す味わいで2018年度にはフランスのトップ10生産者に選出され、ロワールという枠を飛び越えてスター生産者へと仲間入りを果たした。
「アンジュー・ブラン」は、サン・ランベール・デュ・ラテと近隣のフェイ＝ダンジューのブドウを使用。
完熟したリンゴにレモンやライム、白い花などのフローラルなアロマ。
リッチで力強い口当たりだが、しっかりとしたミネラルのおかげで極めてフレッシュなフィニッシュが楽しめる。
柑橘果実とミネラルが反芻する洗練された余韻が素晴らしい。
■テクニカル情報■ 畑：Saint Lambert du Lattayと近隣のFaye d'anjou 平均樹齢：25年 土壌：アンジュー・ノワールのシスト 熟成：バリック & 350L樽(新樽25％)で発酵後、80%は澱と共に、20％は澱引きしてステンレス熟成 Thibaud Boudignon Anjou Blanc ティボー・ブーディニョン アンジュー・ブラン 生産地：フランス ロワール アンジュー・ソミュール 原産地呼称：AOC. ANJOU ぶどう品種：シュナン・ブラン 100% アルコール度数：13% 味わい：白ワイン 辛口 ワインアドヴォケイト：93 ポイント RP 93 Reviewed by: Yohan Castaing Drink Date: 2023 - 2030 The 2022 Anjou Blanc from Thibaud Boudignon reveals a perfumed, exotic bouquet with aromas of green mango, pineapple, pear and spices intertwined with a touch of toast. More depth and fleshier than the 2021, it’s medium-bodied perfectly balanced with a seamless, layered texture and a delicately bitter finish. 30,000 bottles produced. Thibaud Boudignon approaches each vintage with spectacular precision and dedication. Achieving good ripeness despite some difficult vintages in recent years and producing excellent wines, he offers wines of purity, tension and finesse with virtually no rivals in Savennieres. Their depth and density reveal the fantastic terroirs of Clos de Fremine and Clos de la Hutte, located in La Possoniere, a historic part of the appellation that has unfortunately seen some urban encroachment. Boudignon patiently waits for full grape maturity before harvesting and practices gentle, slow pressing during vinification. He ages all his wine in barrels or foudres from notable cooperages, such as Chassin, Gauthier Freres, Taransaud, Atelier Centre France and Rousseau. He performs meticulous work in the vineyard, planting only massal selections of Chenin Blanc and advocating for permanent cover cropping. His attention to detail in the winemaking process, precise viticulture, dedication and passion for the terroirs mark him as one of France’s foremost vignerons and winemakers today. Published: Jan 05, 2024Thibaud Boudignon　/　ティボー・ブーディニョン 生産量は極めて少なく、現地でも入手困難な希少なワイン。
生産するワインの95%が仏国内有名レストランで独占的に販売！ 【パリの三ツ星にオンリスト】 ジョルジュ・サンク、ギィ・サヴォワ 、アルページュ 、パヴィヨン・ルドワイヤン、ブリストル…他 2009年の初ヴィンテージから、瞬く間にトップ生産者の地位へと登りつめた。
アンジューにおけるシュナン・ブランのポテンシャルを見出し、既に偉大なワインを生み出している。
数十年かけても大成することなく終わる生産者もいれば、ゼロからのスタートで瞬く間に驚くべきワインを生み出す生産者もいる。
ロワールに突如として現れたティボー・ブーディニョンは後者の最たる例だ。
初ヴィンテージは2009年。
アンジューに所有するシュナン・ブランの1.7haの小さな畑から生み出された彼の作品は、すぐにフランスのワイン関係者の熱い注目を集めた。
フランス各地の多くの星付きレストランから求められ、ワイン評価誌のルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランスで「偉大な発見」と称えられた。
生産量は少なく、飲む機会を得るのは難しいが、ワインに造詣深い現地のプロフェッショナルが口々にその名を挙げる存在である。
ボルドーのメドックで生まれ育ったティボーはワイン生産者の家系出身ではなかったが、彼の祖父はメドックの生産者にブドウの仕立て用の支柱を供給していた。
時には支柱とワインを交換することもあったそうだ。
ティボーにとって上質なワインは子供の頃から身近な存在であり、いつしかワインを人生の一部と感じるようになっていた。
彼に大きな転機が訪れたのは10代の頃。
祖父と母を相次いで亡くしたのだ。
彼らから相当額の遺産を相続したが、母のフランソワーズは1通の手紙も遺していた。
「このお金で自分の人生を始めなさい」。
刹那的な消費には走らないように、と母親らしい注意書きが添えられたそのメッセージを目にしたティボーは、ワイン造りを生涯の仕事することに決めたのである。
細部までこだわり、徹底された畑仕事 ボルドーのシャトー・オリヴィエ、そしてブルゴーニュのフィリップ・シャルロパンなどで経験を積んだ後、彼は2008年にロワールのシャトー・スーシェリーの醸造責任者に招かれた。
この地にやってきたのは偶然の産物だったが、彼はすぐにアンジュー地区、特にサヴニエールの傑出したテロワールと、そこで栽培されるシュナン・ブランのポテンシャルに心を奪われた。
「この土地のシュナン・ブランは世界最高のワインを生み出しうる」、と感じたティボーはすぐさまアンジューのアペラシオンに畑を購入し、ドメーヌを設立。
スーシェリーで実直にワイン造りに取り組み、シャトーのクオリティ向上に貢献する一方で、それ以外の時間を全て自らのワイン造りにつぎ込んだ。
彼のワイン造りの基本であり、最も重要なことは畑仕事である。
しかし、具体的な畑仕事の内容について多くを語らない。
気候やブドウの生育状況がひとつとして同じ年はなく、概論的に表現することができないからだ。
有機農法、低収量、そして「ベストを尽くしたと収穫直前に確信できるレベルの畑仕事」。
ヴィンテージがどうであれ、これらが毎年優れた結果を残すための唯一の手段であると語る。
彼の畑は、庭師が手入れした庭園のようだと語る者もいるほど整然としている。
他のワイナリーの常駐醸造家として働きつつ、これほど細部にこだわり徹底してブドウの世話を行っているのは驚異的だ。
手作業で収穫後は、ゆっくりとプレスし、ワインにするだけだというが、どこでブドウが育ったかという感覚をワインに表現したいと語る彼は、同じ畑でも区画ごとにブドウを分けて醸造を行っている。
更にワインの内面を掘り下げ、それに合わせて樽の大きさやオークの種類も変えている。
極小規模なドメーヌだが、クオリティを左右するディティールに対して本当に妥協がない。
「シュナンの耽美主義者を喜ばせる」と評されるアンジュー 今や彼のアンジューはベターヌ＆ドゥソーヴで「この地区のトップ3に入る」と高い評価を受けている。
ティボーが最高の区画とブドウをセレクションして造られる彼の最高のアンジューであり、自らのドメーヌを興す力を与えてくれた祖父と母に捧げるキュヴェであるア・フランソワ（フランソワーズ）は、メイユール・ヴァン・ド・フランスにて「シュナンの耽美主義者を喜ばせる」と評される。
この地のシュナン・ブランに焦点を絞り、既に偉大なワインを生み出すティボーだが、「シュナン・ブランのスペシャリスト」という賛辞には戸惑いをみせる。
「ただ畑を耕し、可能な限り最高のワインを表現をしようと努めているだけ」と、謙虚に答える彼のワイン造りの探求はまだ始まったばかりなのだ。
2014年現在、畑を3haまで増やし、念願のサヴニエールでも自身のワインを手掛けるようになった。
ティボーが最終目標として掲げるのは、二足のわらじを脱ぎ、自らのドメーヌに専念して生きることだ。
自分の目が届く範囲で畑を広げ、全ての畑の世話を自分で行い、ワインを醸す。
彼はその夢の実現に向けて、毎年少しずつ畑を買い足し、また植樹を行い、着々と準備を進めている。

商品情報 【 名入れOK！ ボトル彫刻 G.A.シュミット ラインヘッセン 500ml 】 昔々、ドイツのツェル村に商人達がワインを買付けに来ました。
すると一匹の黒猫が、樽を守るように商人達を威嚇してきたのです。
その樽の中には極上のワインが入っていたことからドイツではワインと猫は切っても切れない関係になっています。
G.Aシュミット社はドイツで最も歴史のある醸造所の1つ。
現在はリースリングNo.1の造り手として知られています。
結婚祝いにもぴったりなサムシングブルーの猫ボトルとエレガントでソフトな味わい。
キレの良い酸味と甘みが心地よく、果実味が芳醇なバランスの良い白ワインです。
おめでたい日に贈る特別な1本に。
名入れでおめかしした猫ちゃんの特別な贈り物♪ 男の子と女の子の2パターンがあるので2つセットで結婚式の贈り物や彼との記念日にも！ 猫好きさんならきっと素敵な思い出になるはず 結婚祝い 内祝い 記念日 出産祝い 誕生日 新築祝い 快気祝い 還暦祝い 長寿祝い 古希 傘寿 米寿 卒寿 など… 大切なお祝いのギフトは毎日使える！ほっと和む 彫和家（ ほんわか ）の名入れテーブルウェアで、世界にひとつのプレゼント！ 仕様 / サイズ ■原産国：ドイツ ■メーカー：G.A.シュミット社 ■材質： ぶどう品種 リースリング/ ショイレーベ ■容量：500ml ■アルコール度数：10％（白ワイン） ※20歳未満の方はご購入いただけません。
配送方法 宅配便 彫刻内容 ■文字数 ローマ字のみ 1行目：8文字まで 2行目：10文字まで ※彫刻範囲が限られているため文字数が多いと制作が出来かねる場合がございます ※彫刻内容は 買い物かご→購入手続き→【備考欄】へ 特記事項 ボトル表面の小さな傷やスレは輸入時にやむおえず発生するもので不良品ではございませんので予めご了承下さい またラベルのデザインなどが予告なく変更となる場合がございます nyan-set4

十勝ワインを代表するもっともポピュラーなワインで、 繊細な風味と酸味のバランスが、良く、スッキリした辛口です。
良く合う料理は、鍋物、クリームチーズ、寿司 、等。

ワイン 酒 通販 人気商品 最安値に挑戦中！明るい緑がかった薄い黄色で、アカシアの花と白桃のアロマ、ほのかに柑橘類とバニラのニュアンス。
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オーガニックのぶどうを用い、ワインの製法と同様にマセラシオン、木樽での熟成をしつつも、厳しい温度調節により無発酵でアルコールは0.0％です。
カロリーは、ワインの約1/3の約30kcal(グラス)です。
世界で最も豪華かつ大規模な晩餐会と言われるノーベル賞受賞式の晩餐会が2017年12月10日にスウェーデンで開催され、晩餐会初のノンアルコールワインとして提供されました。
◇保存料・二酸化硫黄無添加

ギフト対応 内容量 750ml×2本 ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：シャルドネ100% 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいフランソワ・ミエ・エ・フィス　[2021]　 マルサネ ラ・クロワ・ド・ボワを含む750ml×2本セット内容・フランソワ・ミエ・エ・フィス　[2021]　 マルサネ ラ・クロワ・ド・ボワ・・・1本・ドメーヌ・マルク・ロワ　[2021]　マルサネ・ブランレ・シャン・ペルドリ・・・1本・フランソワ・ミエ・エ・フィス　[2021]　 マルサネ ラ・クロワ・ド・ボワ・・・マルサネ・ラ・コートの南隣に位置する標高300Mを越えるクシェ村の森の近くの区画で白向きな土壌を持つ。
・ドメーヌ・マルク・ロワ　[2021]　マルサネ・ブランレ・シャン・ペルドリ・・・クーシェ村の南端、フィサン村にまたがる急勾配で小石の多い石灰岩質のテロワールを持つ標高390メートルの区画からわずか年産約2,500本造られるドメーヌ唯一の白ワイン。
白い花やシトラス、白桃などの香りと溌剌とした酸とミネラル、タイトな酒質が特徴的。
フレッシュさを生かすため、ステンレスタンクで発酵、樽熟成約12ヶ月（新樽比率約30％）。
当店特価34,800円（税込）をお買い物マラソン・特価セール32,780円（税込）で

内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：シャルドネ100% 輸入元 正規代理店 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいル・カイユレは、モンラッシェに最も近い区画に位置し、シュヴァリエ・モンラッシェとレ・ピュセルに挟まれています。
完璧かつ洗練されたスタイルを備え、気品溢れる味わいが特徴です。
畑面積：0.85ha　アルコール：13％　新樽率：30％★バーグハウンド92-94点★Sweet spot Outstanding: ミネラルに加えて柑橘類、グラニー・スミス・アップルのニュアンスを湛えた涼しげでエレガントなアロマを持つ。
濃厚で力強さはあるものの、非常に上品なミディアムボディ味わいは、生き生きとしており、ビターレモンの風味とともに若々しく堅牢でコンパクトな後味が長い余韻を生む。
熟成の可能性を秘めた非常に洗練された逸品。
≪飲み頃：2028+年 | ＃87 /2022/6/10掲載≫（輸入元資料による）レ・ピュセルの上部にありモンラッシェに近い0.85haから。
（ワインリポート抜粋）

商品情報 内容量 1800ml×6本 原材料名 ぶどう（長野県産）／酸化防止剤（亜硫酸塩） ぶどう品種 長野県産ナイヤガラ タイプ 白　中口 アルコール度数 12.5度 飲み頃温度 4〜8℃ 製造者 株式会社 井筒ワイン 　バリエーション　 ※商品情報につきましては製造ロットにより変更となる場合がございます。
詳しくは『商品についての問い合わせ』よりお尋ね下さい。
※当店では送料計算の都合上、配送方法の設定[1,001ml以上の飲料等が含まれる場合]は[大型宅配便]と表示しております。
大型宅配便と表示されても、一般的な飲料が封入されているサイズ(80〜120サイズ)でのお届けとなりますのでご安心ください。
井筒ワイン 饗 バンクエット 白大満足の一升瓶ワイン1800ml×6本 良質の日本ワインをたっぷりと 長野県のほぼ真ん中、塩尻市及び松本市の一角で栽培のナイヤガラ種を醸造した白ワインです。
良質のぶどうが薫り立つ、微かに甘味を残して仕上げた独特のフルーティな口当たり。
このバンクエットシリーズは、良質な国産ワインを大勢の方に楽しんでいただきたいと一升瓶にお詰めしてご提供する、ある意味おまとめ買いの様な趣のワインです。
※お届け先が北海道・中国・四国・九州・沖縄・離島の場合、別途送料がかかります。
ご注文確認画面にて送料の確認をお願い致します。
北海道・中国・四国・九州 +300円 / 沖縄・離島 +600円 ＜夏場の配送便について＞ 気温の高い時期は輸送中等に起こる、高温による液漏れや劣化等を防ぐためにチルド便の使用をお勧めしております。
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商品情報 内容量 720ml×6本原材料名 ぶどう（長野県産） ぶどう品種 長野県産　ナイヤガラ タイプ 白 辛口 アルコール度数 13度 飲み頃温度 5〜8℃ 製造者 株式会社 井筒ワイン ※商品情報につきましては製造ロットにより変更となる場合がございます。
詳しくは『商品についての問い合わせ』よりお尋ね下さい。
こちらもオススメ井筒ワイン 酸化防止剤無添加ワインナイヤガラ〔白・辛口〕720ml×6本 毎日楽しむものだから製法からこだわりたい酸化防止剤不使用の日本ワインです 塩尻市一帯の井筒ワイン自社農園・契約農家収穫のぶどうのみで醸造した、ありのままの自然なワインです。
酸化防止剤などの合成添加物を一切使用せず、ナイヤガラぶどう100％原料で醸造しました。
甘みを残さずに発酵させた辛口タイプです。
果実の持つ個性的な香りや味わいの特徴が明確に伝わってきます。
酸味の穏やかな飲みやすく、和食に合うフレッシュな辛口です。
※お届け先が下記地域の場合 別途送料がかかります。
　ご注文確認画面にて送料の確認をお願い致します。
　北海道・中国・四国・九州 +300円 / 沖縄・離島 +500円 - 井筒 無添加 - ラインナップ コンコード 中口 コンコード 甘口 ナイヤガラ 辛口 ナイヤガラ 甘口 コンコード 中口6本 コンコード 甘口6本 ナイヤガラ 辛口6本 ナイヤガラ 甘口6本 ＜夏場の配送便について＞ 気温の高い時期は輸送中等に起こる、高温による液漏れや劣化等を防ぐためにチルド便の使用をお勧めしております。
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ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ 色緑がかったペールイエロー★ 香りパイナップルなどのトロピカルフルーツに、アカシアなどの白い花、ほのかな洋梨★ 味わい柑橘系果実、ライチのニュアンスとともに、いきいきとした酸味が感じられ、後味は爽やかで果実味が豊かです。
土壌に由来するミネラル感、シュール・リーによるまろやかさ、複雑さも感じられます。
★ 合う料理パッタイ、生春巻き、白身魚のソテー、シーフードサラダなどの前菜とも相性が良いです。
★ コースタル・リージョンの南東、フランシュックに拠点があります。
フランシュックは「French Corner(フレンチ・コーナー)」を意味する地名で、17世紀にユグノー派のフランス移民がこの地へ入植したことに由来します。
街並みやレストランにもフランスの影響が強く感じられるグルメタウンです。
南アフリカのワイン産地周辺は世界最古の土壌であり、度重なる地殻変動や浸食により独特な山脈や谷が形成されていますが、ワイルドバーグもそうした山の麓にあります。
ワイルドバーグに使われるぶどうは、理想的な環境の畑で細心の注意を払って栽培、収穫されます。
テロワールを表現した複雑味のあるワインに仕上げるため野生酵母を使用。
人為的な干渉を最小限にし、できる限り自然のままテロワールを表現するワイン造りを行っています。
ワイン生産自体は1994年からスタートしました。
野生酵母を使用したワイン造りは、今でこそ南アフリカで注目されていますが、当時としては非常に画期的な試みでした。
その後2007年に正式にワイナリーが設立され、今に至ります。
★ ぶどうは、コースタル・リージョン内、パール(アフタパール)の自社畑のものを使用しています。
★ フレッシュ感を保ち、テロワールと品種の個性を表現するため、ステンレスタンクを使用。
さらにまろやかさと複雑さを加えるため、シュール・リーを経てボトリングされます。
★ 受賞・ポイントジルベール&ガイヤール 2021 金賞* 容量:750ml* 生産国:南アフリカ* 生産地域:ウェスタン・ケープ* 品種:シュナン・ブラン100%* 栓:スクリューキャップ* アルコール度数:12.5 %* タイプ:スティルワイン・白・辛口* 飲み頃温度:9〜12℃* 土壌:花崗岩、頁岩(けつがん) ※頁岩≒泥板岩* 栽培:平均樹齢20年、植密度4000本/ha、収量64hl/ha、手摘みで収穫* 発酵:ステンレスタンクで20日間* 発酵温度:15℃* 醸造方法:シュール・リー* 熟成:ステンレスタンク* 熟成期間:6ヵ月* その他:自然酵母を使用* 総酸:5.6g/L* 総亜硫酸:35mg* 残糖度:2.1g/L

北海道産ブドウ100％使用。
果実味はしっかりしていながら柔らかい味わい、ブドウのほんのりとした甘みもあり、軽い果実感も楽しめるワイン。

『淡い黄金色が美しい。
熟したトロピカルフルーツやジャスミンティーの香り。
キリッとした印象の辛口でスッキリとした味わいです』 産地:北海道・奥尻町 生産者：奥尻ワイナリー ブドウ品種：シャルドネ。
アルコール度：12.5％。
『1999年、島に自生する山葡萄の苗木を植えることから始まりました。
その後、ワイン専用品種の栽培を本格的に開始。
ヨーロッパ品種の栽培にも成功しました。
畑面積は、約27ヘクタール、葡萄品種は、メルロー、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・グリ、ツヴァイゲルトレーベ、ケルナー、山葡萄など、栽培葡萄は、約65,000本。
』

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ミネラル感も程よく、すべてが出しゃばらず、適度で膨らみのあるボディと心地よい果実の甘みが魅力。
鯛のポワレ・サルサソース、海老とパパイヤのサラダ、バーベキューポーク ワイン名 ローガン・ワインズ　”ウィマーラ”　リースリング 原語 Logan Wines Weemala Riesling ヴィンテージ 2023年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 オーストラリア、ニューサウスウェールズ 造り手 ローガン・ワインズ＜Logan Wines＞ ぶどう品種 リースリング100％ 熟成 ステンレスタンクにて熟成 アルコール 11.5% 容量 750ml 飲み頃温度 8〜10℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2015 ワインスタイル2016デイリーワイン　BEST1＆1000銘柄中最高評価獲得】 【2015 Sydney International Wine Companion 金賞】 旧世界とニューワールドの融合。
オーストラリアワインの常識を覆すフィネスとエレガンスを持つワイン ローガン・ワインズはオーストラリアを代表する冷涼な産地、標高500〜1000mに位置するニュー・サウス・ウェールズ州の「オレンジ」地区、「マジー」地区で1997年よりワイン造りを行う醸造所です。
オーナーであるピーター・ローガン氏は醸造を、妻ハナはマーケティングを担当します。
そして、二人とともにワイン造りに熱いパッションを抱き同じ目標に向かい進んでいく素晴しいチームがローガンワインを産み出しています。
ローガンが産み出すワインは正に「現代オーストラリアの象徴」ともいえる味わいで、オーストラリアで新しいトレンドとなっているクールクライメイト（冷涼な気候下で生産されるワイン）のワインの代表格となっています。
その評価は毎年うなぎ上りに上がり、多くの金賞や評論家の評価を獲得するオーストラリアきっての醸造所に成長しています。
ピーター氏が目指すワインは、オーストラリア・ワインの良さであるパワーと恵まれたフルーティな果実味、それに旧世界の繊細さ、骨格、バランスを融合させた独自のワインです。
理想とするワイン造りに選んだのはオーストラリアで最も冷涼な気候を持つ産地の一つである「オレンジ」地区、「マジー」地区（標高500〜1100m）でした。
この地はオーストラリアの中でも日照時間が非常に長く、そして寒暖差が大きい冷涼な気候帯であることから、果実味がしっかりとしていて、尚且つエレガントでしなやかな他にはないオーストラリア・ワインを産みだしてくれます。
ウィマーラは価格を超える上質でエレガントな味わいを実現したミドル・ラインです。
ウィマーラ“ Weemala ” とは原住民アボリジニの言葉で “ 絶景 ” を意味します。
このウィマーラシリーズには畑に訪れる地区の野鳥の絵が描かれており、野鳥たちは毎日この美しい絶景の中で生活しているその姿をラベルを通して飲み手に伝えています。
ワインスタイル誌が開催した、プロのワインテイスターによるブラインドテイスティング方式での「デイリーワイン王座決定戦2016」にて1,000円以上〜2,000円以下の白ワインのカテゴリーにてベスト1を獲得したワインです。
さらに特筆すべき点は出品された1000銘柄のワイン全ての中で最高得点である94点を獲得したのがこちらのリースリングです。
まさに2016年最もお値打ちな白ワインです。
テイスターは「花や白桃、ライム、マスカットを思わせる華やかな香り。
」「アタックには甘味がふくらみ、そしてすぐに酸がキュッと口中を引き締めてくれる。
余韻は長く、トロリとした酒質もグッド！」など評価しています。

生産地 イタリア 地方/地区 アブルッツォ クラス - 葡萄品種 ペコリーノ 100% 色 白 甘辛 辛口 アルコール度数 13.0 ボディー感 - コメント レモンやグレープフルーツの柑橘類、バナナやミネラル、青草のニュアンス。
ミネラルが豊かで程よいボリューム、みずみずしい果実のジューシーさに、スッキリした酸とのバランス。
畑に関する情報 栽培面積・-ha。
土壌・石灰粘土質 葡萄の栽培・収穫に関する情報 ビオ情報・ビオロジック、ICEA。
年間生産量・100000本。
平均収量・65hl/ha。
樹齢・9。
醸造・熟成に関する情報 醗酵：ステンレス・タンク／主醗酵後、一部をステンレス・タンクにてマロ・ラクティック醗酵　　　熟成：ステンレス・タンク 受賞履歴 - ワイナリー情報 チートラ・ヴィーニ PALIO（パリオ）とは、古いイタリア語で“競馬レースの勝者に与えられる栄光のペナント”や“勝利”の意味。
今日までの成功は彼らに新たな挑戦という名の闘志を呼び起こさせました。
「既存チートラ商品への挑戦」 と 「国際競争力を持つワイン」を目標に『パリオ開発プロジェクト』はスタート。
そして、フラグシップとベースの間に厳選ブドウを使用した究極のコスト・パフォーマンス ワイン、“パリオ”が発表されました。
アブルッツオ ワインを国際的なレベルにまで引き上げ、世界にその名を広めた立役者としても知られる天才エノロゴ、ロメオ・タラボッレッリ氏。
ヴァリュー＆クオリティをコンセプトに、ここチートラにおいてもアブルッツオの特性を見事に表現したワインをつくり上げました。
2003年にはベースワイン、モンテプルチアーノ ダブルッツオがダブルゴールドを受賞（Tasters Guild 2003）、またフラグシップも同様に高い評価を博しました。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が 異なる場合が御座います。
Citra Vini S.C.

  ■商品名ヴィレ・クレッセ ・アルモニ[2022]年・ドメーヌ・ド・ラ・ヴェルパイユ元詰(フィリップ・バティスト家)・自然派・ビオロジック(AB認定＆ユーロリーフ認証)・AOCヴィレ・クレッセ・正規品 ■英名Vire Clesse Harmonie 2022 Domaine de la Verpaille AOC Vire Clesse ■商品説明ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！自然派・ビオロジック(AB認定＆ユーロリーフ認証)の大人気辛口白ワイン！しかも大人気グレイトヴィンテージ[2022]年もの(アシェットガイド誌2024年版でもブルゴーニュの白に18/20点の高評価)がついに入荷！花のようなデリケートな芳香と新鮮な果実味に満ちた味わいで有名なAOCヴィレ・クレッセ！ブルゴーニュ南部、マコネの中心に位置するヴィレ・クレッセとクレッセという2つの村！南東向きの丘に位置する類を見ない素晴らしいテロワールで、しなやかさとミネラル感を併せ持つ、マコン地域でも特に申し分ない白を産するAOCヴィレ・クレッセから大人気辛口白ワイン！造り手は、RVF誌のル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ア・ムワン・ドゥ・20の巻頭特集「17人の新たな才能」にも選出！『このガイドの編集作業でブルゴーニュのワインを1週間で1500本試飲しました。
2009は暑いヴィンテージだったので重い白ばかりになると思っていましたが、マコネーの白はまろやかで柔らかく上品なものが多く、ヴェルパイユの白はまさにこの代表格でした。
2004年から家族の畑を継ぎ、ビオで辛口の白を造り最近注目を集めている。
NOUVEAU TALENT「新たな才能（新人賞）」甘いアーモンドの香が感じられ、余韻にもほのかな甘味が残る。
個性豊かであり飲みやすく心地良い、コストパフォーマンスの高いシャルドネ。
』と絶賛！ドメーヌ・ド・ラ・ヴェルパイユのオーナー、フィリップ・バティスト氏の一族は代々この地で葡萄を作る栽培農家でした！彼らの畑の根幹となるのが、エチケットのモチーフにもなっている、最初期に所有していた1haの区画に植わる樹齢115年以上の古樹！現在所有する15haは、全てこの古樹からマッサール・セレクションを行なった葡萄で、一番若い葡萄でも樹齢60年となります！そして2004年にフィリップ氏がこの畑を受け継いだのを機にドメーヌを設立、テロワールを最大限表現することをポリシーとし、すべての畑をビオロジックに切り替え、2009ヴィンテージからはAB認証を取得しております！(化学肥料の不使用はもちろんのこと、堆肥には自身で調合した、おが屑と葡萄の搾りカスを使用。
)このヴィレ・クレッセ ・アルモニ[2022]年は、滑らかな口当たり！ふくよかなエキス分の濃い果実味と、活き活きとした酸味！全体的なバランスが良く、余韻に綺麗な酸味が残ります！生産者も太鼓判を押す抜群のコストパフォーマンスです！エキゾチックで蜂蜜のような果実味、酸味の完璧なバランス、全体に独創的な酸味と旨味を与えており、気品に満ちた大人気辛口白ワインがグレイトヴィンテージ[2022]年で正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！ ■商品番号0102021049881 ■生産年[2022]年 ■タイプ白・辛口 ■生産者ドメーヌ・ド・ラ・ヴェルパイユ元詰(フィリップ・バティスト家) ■生産地フランス/ブルゴーニュ/マコネ・シャロネーズ/AOCヴィレ・クレッセ ■内容量750ml ■注意文4582672775296【1880年以来、父から息子へとワインメーカーとして語り継がれ、ブルゴーニュ南部のヴィレ・クレッセ・クリュの中心部に位置するラ・ヴェルパイユの家族経営のエステートを通じて、情熱を分かち合う5代目。
ドメーヌ・ド・ラ・ヴェルパイユのオーナー、 フィリップ・バティスト氏の一族は代々この地で葡萄を作る栽培農家でした。
彼らの畑の根幹となるのが、エチケットのモチーフにもなっている、最初期に所有していた1haの区画に植わる樹齢115年以上の古樹。
【現在所有する15haは、全てこの古樹からマッサール・セレクションを行なった葡萄で、一番若い葡萄でも樹齢60年となります。
そして2004年にフィリップ氏がこの畑を受け継いだのを機にドメーヌを設立、テロワールを最大限表現することをポリシーとし、すべての畑をビオロジックに切り替え、2009ヴィンテージからはAB認証を取得しております。
【化学肥料の不使用はもちろんのこと、堆肥には自身で調合した、おが屑と葡萄の搾りカスを使用。
硫酸銅、硫黄の使用も規定量の半分以下の使用に留めております。
■平均樹齢：115年以上の古樹 ■面積・収量：15ha ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！自然派・ビオロジック(AB認定＆ユーロリーフ認証)の大人気辛口白ワイン！しかも大人気グレイトヴィンテージ[2022]年もの！ 造り手は、RVF誌のル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ア・ムワン・ドゥ・20の巻頭特集「17人の新たな才能」にも選出！ このヴィレ・クレッセ ・アルモニ[2022]年は、滑らかな口当たり！ふくよかなエキス分の濃い果実味と、活き活きとした酸味！全体的なバランスが良く、余韻に綺麗な酸味が残ります！ 生産者も太鼓判を押す抜群のコストパフォーマンスです！エキゾチックで蜂蜜のような果実味、酸味の完璧なバランス、全体に独創的な酸味と旨味を与えており、気品に満ちた大人気辛口白ワイン！

パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。
ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
画像違いの交換はお受けいたしかねます。
■北海道・九州・四国の配送は1個口毎にプラス400円かかります。
■離島・沖縄への配送には1個口毎に別途送料がかかります。
【商品説明】　 フレッシュでフルーティーな、辛口の白ワイン。
花や柑橘類、トロピカルフルーツの香り。
軽やかでバランスが良く、ミネラル感も感じられます。
※ヴィーガン対応 容量：750ml/スクリューキャップ品 色：白 産地：フランスその他 甘辛度：辛口 ぶどう品種：ユニ・ブラン種、コロンバール種、ソーヴィニヨン・ブラン種、グロ・マンサン種 果実味：ややかろやか スタイル：ミディアムライトボディ 飲み頃温度：8〜10℃ 格付け：IGPコート・ド・ガスコーニュ 合う料理：牡蠣、貝類、寿司、新鮮なチーズ 輸入販売元：サッポロビール

年代 造り手 [2022]年 ジム・クレンデネン（オー・ボン・クリマ） 生産国 地域 アメリカ カリフォルニア 村名 サンタバーバラ　ピノ・ノワール タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いオー・ボン・クリマ・ピノ・ノワール“椿ラベル(ツバキラベル)”・サンタバーバラ・カウンティー[2022]年・オー・ボン・クリマ・日本正規代理店品 Au Bon Climat Pinot Noir [2022] Tsubaki Santa Barbara County (Jim Clendenen) カリフォルニア・ピノ・ノワール愛好家大注目！高級ブルゴーニュピノ愛好家大注目！あの「ブルゴーニュの神様」アンリ・ジャイエを師と仰ぎ、サンタ・バーバラを「カリフォルニアのコート・ドール」と言わしめ、“サンタ・バーバラの怪人”と異名をとるジム・クレンデネン氏のワイナリー！ワインスペクテーター誌が選ぶ5つ星★★★★★ワイナリーで、2年連続ロバート・パーカー氏から「ベスト・ワイナリーオブ・ザ・ワールド」に選出された超実力派ワイナリー！大人気オー・ボン・クリマからの特別限定品！京都造形芸術大学の教授であり、コンテンポラリー・アーティストとして日本の第一人者である、椿昇(ツバキノボル)氏のデザインとジム・クレデネンの素晴しいワインメーキングが融合して生まれた日本限定リリースのシリーズ！この“ツバキラベル”ピノ・ノワールのアペラシオンはサンタバーバラ・カウンティーで、カウンティー内の素晴しい畑の中でもジム・クレデネンが特別に厳選したものをブレンド！サンタバーバラのテロワールを如実に表現したピノ・ノワールで、熟したラズベリーなどの芳醇な香りに心地よい花々のニュアンスが層になって現れ、柔らかなタンニンや大地の香りを感じる奥深く複雑なワイン！ラベルに描かれているキャラクターは、ワインを造る過程で欠かせない酵母から着想した「酵母の精霊」！ジム・クレデネンが日本のワイン愛好家のために特別に厳選し造るオー・ボン・クリマの究極ピノ・ノワールが日本正規代理店輸入品で極少量入荷！ オー　ボン　クリマ　ピノ　ノワール“椿ラベル(ツバキラベル)”　サンタバーバラ　カウンティー[2022]年　オー　ボン　クリマ　日本正規代理店品 ワインスペクテーター誌5つ星生産者で 2年連続ロバート・パーカー氏から 「ベスト・ワイナリーオブ・ザ・ワールド」 に選出された超実力派！！ “サンタ・バーバラの怪人”と異名をとる ジム・クレンデネン氏による 大人気オー・ボン・クリマからの 日本限定シリーズ！“ツバキラベル” ！ オー・ボン・クリマはサンタ・マリア・ヴァレーという地区にあります。
この地区を代表する畑の1つは「ビエン・ナシド・ヴィンヤード」です。
ビエン・ナシドはスペイン語で「GOOD BORN(良いものが生まれる)」。
69年にカルフォルニア4代目のファーマー、ミル家が購入し70年代に葡萄を植えました。
900エーカーという広大な土地にはシャルドネ(300エーカー)、ピノ・ノワール(200エーカー)、ピノ・ブラン、シラー、メルロー、カベルネが植えられ、その後ピノ・グリ、バルベラ、ヴィオニエなども植えられました。
オー・ボン・クリマとシラーで有名なキュぺのワイナリーもこの国内にあります。
サンタバーバラの怪人と異名をとる「ジム・クレンデネン」のワイナリー。
カリフォルニア ワインでカレラと双璧をなす存在として知られているのが「Au Bon Climat」です。
オーナーのジム・クレンデネン氏は巨匠アンリ・ジャイエ氏に弟子入りし、1982年にサンタ・バーバラにワイナリーを開設しました。
1989年と1990年はロバート・パーカー氏の「世界のベストワイナリー」の1つとして選ばれています。
Au Bon Climatとはフランス語で「よく露出しているブドウ園」という意味。
ヒュー ジョンソン氏もオー・ボン・クリマについて3つ星★★★をつけ 「所有者で醸造責任者のジム・クレンデネンは専属の地方周回りの外交員を抱え、その声をワインづくりに反映させている。
例えば極端にトースト風味のあるシャルドネ、フレーバーに富むピノ ノワール、快活なピノ・ブラン」としてこの1999年に01年と伴に飲み頃マークをつけています。
オー・ボン・クリマ・ピノ・ノワール“椿ラベル”・サンタバーバラ・カウンティー 京都造形芸術大学の教授であり、コンテンポラリー・アーティストとして日本の第一人者である、椿昇(ツバキノボル)氏のデザインとジム・クレデネンの素晴しいワインメーキングが融合して生まれた日本限定リリースのシリーズ！ この“ツバキラベル”ピノ・ノワールのアペラシオンはサンタバーバラ・カウンティーで、カウンティー内の素晴しい畑の中でもジム・クレデネンが特別に厳選したものをブレンド！ サンタバーバラのテロワールを如実に表現したピノ・ノワールで、熟したラズベリーなどの芳醇な香りに心地よい花々のニュアンスが層になって現れ、柔らかなタンニンや大地の香りを感じる奥深く複雑なワイン！ ラベルに描かれているキャラクターは、ワインを造る過程で欠かせない酵母から着想した「酵母の精霊」！ カリフォルニア・ピノ・ノワール愛好家大注目！高級ブルゴーニュピノ愛好家大注目！あの「ブルゴーニュの神様」アンリ・ジャイエを師と仰ぎ、サンタ・バーバラを「カリフォルニアのコート・ドール」と言わしめ、“サンタ・バーバラの怪人”と異名をとるジム・クレンデネン氏のワイナリー！ワインスペクテーター誌が選ぶ5つ星★★★★★ワイナリーで、2年連続ロバート・パーカー氏から「ベスト・ワイナリーオブ・ザ・ワールド」に選出された超実力派ワイナリー！大人気オー・ボン・クリマからの特別限定品！京都造形芸術大学の教授であり、コンテンポラリー・アーティストとして日本の第一人者である、椿昇(ツバキノボル)氏のデザインとジム・クレデネンの素晴しいワインメーキングが融合して生まれた日本限定リリースのシリーズ！この“ツバキラベル”ピノ・ノワールのアペラシオンはサンタバーバラ・カウンティーで、カウンティー内の素晴しい畑の中でもジム・クレデネンが特別に厳選したものをブレンド！サンタバーバラのテロワールを如実に表現したピノ・ノワールで、熟したラズベリーなどの芳醇な香りに心地よい花々のニュアンスが層になって現れ、柔らかなタンニンや大地の香りを感じる奥深く複雑なワイン！ラベルに描かれているキャラクターは、ワインを造る過程で欠かせない酵母から着想した「酵母の精霊」！ジム・クレデネンが日本のワイン愛好家のために特別に厳選し造るオー・ボン・クリマの究極ピノ・ノワールが日本正規代理店輸入品で極少量入荷！

タイプ白・辛口 生産年2022 生産者ドメーヌ・ド・ラ・ヴェルパイユ元詰(フィリップ・バティスト家) 生産地フランス/ブルゴーニュ/マコネ・シャロネーズ/AOCヴィレ・クレッセ 内容量750ml JANコード4582672775296 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いヴィレ・クレッセ ・アルモニ[2022]年・ドメーヌ・ド・ラ・ヴェルパイユ元詰(フィリップ・バティスト家)・自然派・ビオロジック(AB認定＆ユーロリーフ認証)・AOCヴィレ・クレッセ・正規品 Vire Clesse Harmonie 2022 Domaine de la Verpaille AOC Vire Clesse ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！自然派・ビオロジック(AB認定＆ユーロリーフ認証)の大人気辛口白ワイン！しかも大人気グレイトヴィンテージ[2022]年もの(アシェットガイド誌2024年版でもブルゴーニュの白に18/20点の高評価)がついに入荷！花のようなデリケートな芳香と新鮮な果実味に満ちた味わいで有名なAOCヴィレ・クレッセ！ブルゴーニュ南部、マコネの中心に位置するヴィレ・クレッセとクレッセという2つの村！南東向きの丘に位置する類を見ない素晴らしいテロワールで、しなやかさとミネラル感を併せ持つ、マコン地域でも特に申し分ない白を産するAOCヴィレ・クレッセから大人気辛口白ワイン！造り手は、RVF誌のル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ア・ムワン・ドゥ・20の巻頭特集「17人の新たな才能」にも選出！『このガイドの編集作業でブルゴーニュのワインを1週間で1500本試飲しました。
2009は暑いヴィンテージだったので重い白ばかりになると思っていましたが、マコネーの白はまろやかで柔らかく上品なものが多く、ヴェルパイユの白はまさにこの代表格でした。
2004年から家族の畑を継ぎ、ビオで辛口の白を造り最近注目を集めている。
NOUVEAU TALENT「新たな才能（新人賞）」甘いアーモンドの香が感じられ、余韻にもほのかな甘味が残る。
個性豊かであり飲みやすく心地良い、コストパフォーマンスの高いシャルドネ。
』と絶賛！ドメーヌ・ド・ラ・ヴェルパイユのオーナー、フィリップ・バティスト氏の一族は代々この地で葡萄を作る栽培農家でした！彼らの畑の根幹となるのが、エチケットのモチーフにもなっている、最初期に所有していた1haの区画に植わる樹齢115年以上の古樹！現在所有する15haは、全てこの古樹からマッサール・セレクションを行なった葡萄で、一番若い葡萄でも樹齢60年となります！そして2004年にフィリップ氏がこの畑を受け継いだのを機にドメーヌを設立、テロワールを最大限表現することをポリシーとし、すべての畑をビオロジックに切り替え、2009ヴィンテージからはAB認証を取得しております！(化学肥料の不使用はもちろんのこと、堆肥には自身で調合した、おが屑と葡萄の搾りカスを使用。
)このヴィレ・クレッセ ・アルモニ[2022]年は、滑らかな口当たり！ふくよかなエキス分の濃い果実味と、活き活きとした酸味！全体的なバランスが良く、余韻に綺麗な酸味が残ります！生産者も太鼓判を押す抜群のコストパフォーマンスです！エキゾチックで蜂蜜のような果実味、酸味の完璧なバランス、全体に独創的な酸味と旨味を与えており、気品に満ちた大人気辛口白ワインがグレイトヴィンテージ[2022]年で正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷！ 1880年以来、父から息子へとワインメーカーとして語り継がれ、ブルゴーニュ南部のヴィレ・クレッセ・クリュの中心部に位置するラ・ヴェルパイユの家族経営のエステートを通じて、情熱を分かち合う5代目。
ドメーヌ・ド・ラ・ヴェルパイユのオーナー、 フィリップ・バティスト氏の一族は代々この地で葡萄を作る栽培農家でした。
彼らの畑の根幹となるのが、エチケットのモチーフにもなっている、最初期に所有していた1haの区画に植わる樹齢115年以上の古樹。
現在所有する15haは、全てこの古樹からマッサール・セレクションを行なった葡萄で、一番若い葡萄でも樹齢60年となります。
そして2004年にフィリップ氏がこの畑を受け継いだのを機にドメーヌを設立、テロワールを最大限表現することをポリシーとし、すべての畑をビオロジックに切り替え、2009ヴィンテージからはAB認証を取得しております。
化学肥料の不使用はもちろんのこと、堆肥には自身で調合した、おが屑と葡萄の搾りカスを使用。
硫酸銅、硫黄の使用も規定量の半分以下の使用に留めております。
ヴィレ クレッセ アルモニ 2022 年 ドメーヌ ド ラ ヴェルパイユ元詰(フィリップ バティスト家) 自然派 ビオロジック(AB認定＆ユーロリーフ認証) 正規品 ■平均樹齢：115年以上の古樹 ■面積・収量：15ha ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！自然派・ビオロジック(AB認定＆ユーロリーフ認証)の大人気辛口白ワイン！しかも大人気グレイトヴィンテージ[2022]年もの！ 造り手は、RVF誌のル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ア・ムワン・ドゥ・20の巻頭特集「17人の新たな才能」にも選出！ このヴィレ・クレッセ ・アルモニ[2022]年は、滑らかな口当たり！ふくよかなエキス分の濃い果実味と、活き活きとした酸味！全体的なバランスが良く、余韻に綺麗な酸味が残ります！ 生産者も太鼓判を押す抜群のコストパフォーマンスです！エキゾチックで蜂蜜のような果実味、酸味の完璧なバランス、全体に独創的な酸味と旨味を与えており、気品に満ちた大人気辛口白ワイン！

Joseph Faiveley Bourgogne Chardonnay 白ワイン　750ml [AOC］ブルゴーニュ [輸入元コメント］ ブルゴーニュに140haを所有する大ドメーヌであるフェヴレがつくるベーシックワイン。
透明感のある淡いイエロー。
フレッシュなアタックから始まり、柑橘類、白い花、白桃、蜂蜜、ほんのりヘーゼルナッツ。
ピュアな酸味と果実味、そしてミネラルが口の中に広がり、エレガントな余韻を残す。
若き当主を迎え、さらなる進化の道を歩む ブルゴーニュのドメーヌ的グランメゾン ニュイ・サン・ジョルジュに本拠を置くフェヴレ社は、1825年の創立から7代にわたって続くグラン・メゾンである。
4代目のジョルジュ・フェヴレは、かの有名なコンフレリー・デ・シュヴァリエ・デュ・タストヴァン（利き酒騎士団）の創設者のひとりとして知られ、オスピス・ド・ニュイ・サン・ジョルジュのキュヴェにも、レ・サン・ジョルジュ・キュヴェ・ジョルジュ・フェヴレとしてその名を残す。
フェヴレが数ある他のネゴシアンと一線を画するのは、その広大な自社畑から造られるドメーヌもののワインが、全生産量の8割を占めるという事実だろう。
コート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ、そしてコート・シャロネーズまで、合わせて120haもの自社畑を所有し、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズやエシェゾーなどグラン・クリュに10ha、ニュイ・サン・ジョルジュのレ・サン・ジョルジュやジュヴレ・シャンベルタンのクロ・デ・ジサールなどプルミエ・クリュに25haの畑をもつ。
ひとつのクリマの面積は平均して1haと決して大きくはないが、それだからこそクリマごとに手の込んだシュール・ムジュール、すなわちオーダーメイドのワイン造りを行うことができるのである。
フェヴレが所有する120ヘクタールの自社畑のうち、半分以上の68ヘクタールはコート・シャロネーズに位置する。
フェヴレ家がこの地域の潜在的な可能性に気付いたのは、第一次世界大戦と世界恐慌により産地が疲弊していた1933年のことだ。
この年にジョルジュ・フェヴレが賃貸耕作を始め、1963年には5代目のギィ・フェヴレがメルキュレイに最初の畑を購入。
その面積を徐々に増やし、今日、ジヴリィ、リュリィ、モンタニー、ブーズロンまで、コート・シャロネーズ全域に版図を広げた。
メルキュレイ・プルミエ・クリュ・クロ・デ・ミグランをはじめとする数々のモノポール（単独所有）畑を手に入れ、コート・シャロネーズならフェヴレとまで言われるまでに成長。
そして2012年以降、コート・シャロネーズの自社畑は「ドメーヌ・ド・ラ・フランボワジエール」という独立したドメーヌ名を掲げ、次のステージに上ろうとしている。
今日、メゾンを率いるのは、2005年に25歳の若さで事業を引き継いだエルワン・フェヴレ。
奇しくも彼の父、フランソワ・フェヴレがメゾンを継承したのも25歳の時であったという。
エルワンは当主の座に就くや否や、改革を断行し、若いうちはなかなか飲みづらく、長年寝かせて初めて花開く典型的な長期熟成型のワインを、比較的早いうちに飲み頃を迎え、かつ長期の熟成もでき得るワインへとスタイルを変えた。
さらに、本拠がニュイ・サン・ジョルジュということもあり、コート・ド・ニュイの赤ワインに特化しがちだったポートフォリオをコート・ド・ボーヌの白にも広げるべく、2008年にグラン・クリュのバタール・モンラッシェとビアンヴニュ・バタール・モンラッシェを入手。
同時にピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュのガレンヌも加わり、壮観なラインナップを完成させた。
またムルソーではマトロ・ウィッターシェイムと契約を締結。
形式上は買いブドウによるネゴスものだが、実際にはブドウ栽培からフェヴレのスタッフが携わっているという。
ニュイ・サン・ジョルジュ最高のクリマ、レ・サン・ジョルジュのグラン・クリュ昇格を同年代の造り手とともに働きかけるエルワン・フェヴレ。
新しい当主のもと、フェヴレ社はさらなる高みを目指して進化し続けているのだ。

【商品名】ドルニエ ドルニエ ココアヒル シュナンブラン 2023 750ml 白ワイン 辛口 南アフリカ ステレンボッシュ Dornier Dornier Cocoa Hill Chenin Blanc タイプ 白ワイン 中辛口(セミドライ) 造り手 ドルニエ【Dornier】 生産年 2023年 品種 シュナン・ブラン100% 容量 750ml ■商品情報白桃やカリン、バナナ、熟したビワなど豊潤な香りが心地よく漂います。
トロピカルフルーツのような果実感としっかりした酸がとても良いバランスを形成しています。
熟した南国フルーツのトロリとした味わいが上品に感じられ、ついもう一杯欲しくなるってしまう魅力を持ったワインです。
≪受賞歴≫ ※サクラアワード2019 銀賞(2018年ヴィンテージ) ※サクラアワード2018 金賞(2016年ヴィンテージ) ※Platter SA 2018 3ツ星(2017年ヴィンテージ) 【ドルニエについて】 数ある南アフリカワインの中でも「新世界ワインの常識を覆すワイン」と称されるほど、最も繊細で美しいエレガントなワインを生産する代表的なワイナリー。
2004年末のデビューから短期間で、授賞したメダルや賞の数は多数。
世界中で高く評価されています。
「ココアヒルシリーズ」はドルニエのセカンドワインにあたり、南アフリカの子供の教育を応援しており、輸入1本あたり50円が現地の教育支援基金に募金されています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ドルニエ Dornier

アルコール度数：11％ タイプ：白/やや辛口 オレンジワインは、白葡萄を原料に、赤ワインを作る製法と同じ『皮仕込み（醸し発酵）』を行ったワインです。
通常の白ワインのように、葡萄を搾った果汁をそのまま発酵させるのではなく、醸し発酵（葡萄をまるごと発酵させ、皮の成分を抽出させる方法）を行うことにより、発酵中に皮から色素が液体に抽出させ液色が濃くなり、オレンジ色になることからオレンジワインと呼ばれています。
果皮や種子の風味をワインに移すことで、通常の白ワインとは違った魅力を楽しめます。
--------------------------------- 画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
商品数により送料が変更になる場合がございます。
※送料が変更になる場合には当店より送料変更のメールをお送り致しておりますので、確認をお願い致します。
アルコール度数：11％ タイプ：白/やや辛口 オレンジワインは、白葡萄を原料に、赤ワインを作る製法と同じ『皮仕込み（醸し発酵）』を行ったワインです。
通常の白ワインのように、葡萄を搾った果汁をそのまま発酵させるのではなく、 醸し発酵（葡萄をまるごと発酵させ、皮の成分を抽出させる方法）を行うことにより、 発酵中に皮から色素が液体に抽出させ液色が濃くなり、オレンジ色になることからオレンジワインと呼ばれています。
果皮や種子の風味をワインに移すことで、通常の白ワインとは違った魅力を楽しめます。

19世紀末にイタリアの初代国王ヴィットーリオ・エマヌエーレ2世の息子が、その所有地を譲り受け設立したワイナリー、フォンタナフレッダ社。
一世紀以上にわたりバローロを造り続け、その品質の高さでバローロの名声を世界的に高めた名門です。
偉大な醸造家と言われるベッペ・コッラ氏に師事したエノロゴ、ダニーロ・ドロッコ氏が1999年に醸造責任者に就任、フォンタナフレッダ社のワインはイタリア内外で評価を不動のものとしました。
2018年4月からは、かつてブルーノ・ジャコーザのコンサルタントも務めたジョルジョ・ラヴァーニャ氏が立場を引き継ぎ、さらなる躍進を目指しています。
また近年は、より環境に配慮したワイン造りを目指す『グリーンルネッサンス』や地元のコミュニティーへの貢献など、サステナビリティを重要視した新しい方針のもとよりよいワインづくりを行っています。
初代国王ヴィットーリオ・エマヌエーレ2世が妻子に贈った土地-フォンタナフレッダ イタリア初代国王ヴィットーリオ・エマヌエーレ2世とローザ・ヴェルチェッラ?ナ伯爵夫人の間に1851年に生まれた エマヌエーレ・アルベルト・ミラフィオーリ伯爵が、王から受け継いだ“冷たい泉”（イタリア語でフォンタナ・フレッダ）が湧き出る土地、フォンタナフレッダでワイナリーを設立しました。
彼は43年間という短い人生の中で、フォンタナフレッダ社の前身である「カーザ・エマヌエーレ・ディ・ミラフィオーレ」を創業し、ヨーロッパで初めてコンクリート樽を導入するなど新たな技術も取り入れながら、バローロが世界的な赤ワインとして国際的評価を得るために尽力し、バローロは偉大な「王のワイン、ワインの王」としてその名声を得ました。
よいブドウを育て、よいワインを造る事に集中したかった伯爵は小作人からブドウを買いあげる方法を止め、直接畑の運営に携わるべく熟練の労働者を雇って自ら畑を管理させるという当時としては画期的な経営方法をとりました。
当時の記者達は、「セッラルンガにあるミラフィオーリ伯爵が当時所有していた畑は、アルバ周辺地区の中で一番美しい。
イタリアには広大なブドウ畑があるが、この畑ほどブドウ栽培者が訪れるにふさわしい畑は存在しない」と記述を残しています。
エマヌエーレの死後は息子ガストーネが後を継ぎ、セバスティアーノ・モッロの指揮のもとワイナリーは最盛期を迎えました。
200人の従業員を抱え、40世帯以上が生活した敷地内には教会や学校が併設され、フォンタナフレッダの地でコミュニティーが築かれました。
しかし1928年フィロキセラの被害、1929年アメリカに端を発した世界恐慌などの困難に直面し、ガストーネは1930年ワイナリーを手放す決断をしました。
ワイナリー名である「カーザ・エマヌエーレ・ディ・ミラフィオーレ」はピエモンテのガンチャ家へ、ワイン事業・土地の利権は世界最古の銀行モンテ・ディ・パスキ・ディ・シエナ銀行へと別々に売却されました。
ブランド名を失ったワイナリーは所在地であるフォンタナフレッダから名前を取り、再出発をきりました。
新たなオーナーのもと積極的な設備投資が行われ、近代フォンタナフレッダ社の基盤が作られました。
第二次世界大戦中もフォンタナフレッダの村は大きな被害を受けることはなく、続く1950年代はワイナリーにとって大きな飛躍の序章となりました。
1959年に現在のアルタ・ランガワインの源流となる”コンテッサ・ローザ”の発売、1964年バローロエリアで最初に認定されたクリュの単一畑ワイン”ラ・ローザ”などフォンタナフレッダ社のフラッグシップとなるワインが次々にリリースされました。
ピエモンテにおけるワイン造りのパイオニア的存在を確立したフォンタナフレッダ社が、2008年イータリーの創業者オスカー・ファリネッティ氏とルカ・バッフィーゴ氏に買収され、ピエモンテの人々のもとへと帰ってきたことは、大変うれしいニュースとして受け止められました。
その後、伝統を守りながら高い品質のワインを造り続けている点、ホスピタリティ面での取り組みが評価されたフォンタナフレッダ社は、2017年にアメリカのワイン・スピリッツ専門誌『ワイン・エンシュージアスト』でヨーロピアン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー*を受賞。
数々の困難を乗り越え、多くの人がつないだフォンタナフレッダ社の新たな歴史は始まったばかりです。
*ワイン・エンシュージアスト誌がワイン・飲料業界で目覚ましい活躍をした個人、または会社を選ぶワインスター・アワードにて、ヨーロッパの全ワイナリーの中から1社のみが選ばれる賞。
伝統薫るピエモンテのスパークリングワイン、アルタ・ランガ イタリア屈指の高品質ワイン産地ピエモンテで、「アルタ・ランガDOCG」という瓶内二次発酵のスプマンテが近年注目を集めています。
DOCGに昇格したのは2011年とまだ歴史は浅いものの、イタリア国内の他の瓶内二次発酵スプマンテと比べても厳しい生産規則が定められ、有名バローロの生産者が造る、ピエモンテワインの明確なアイデンティティを兼ね備えたスプマンテとして、その地位を確立し始めています。
さて、フォンタナフレッダ社とアルタ・ランガの歴史は1959年にさかのぼります。
同社の最初のメトド・クラッシコ製法で造られたスパークリングワイン”コンテッサ・ローザ”がリリースされた年です。
フォンタナフレッダ社は、コントラット社などと並びアルタ・ランガで瓶内二次発酵スパークリングワイン生産をいち早く始めたワイナリーでした。
1990年には、ピエモンテの伝統にふさわしい偉大な瓶内二次発酵スパークリングワインを造ろうという機運の高まりから『ピエモンテにおける瓶内二次発酵スパークリングワイン・プロジェクト』が発足、発起人の7社の一つに名を連ねました。
シャルドネとピノ・ネーロ造りに最適な土地を探すことから始まったこのプロジェクトにより、作付面積は飛躍的に増加、DOCや後のDOCG認定への大きな足掛かりとなりました。
現在では40近い生産者が参入し、300ha以上の畑でブドウ造りが行われているアルタ・ランガを60年以上にわたり牽引し続けたフォンタナフレッダ社は確固たる地位を確立しています。
そんな同社を代表するのが、前出の”コンテッサ・ローザ”です。
創始者の母の名前を冠するこのワインには、門出のリキュールとしてバローロ1967年が加えられ、アルタ・ランガの特徴であるフレッシュな酸とアロマに古酒由来の複雑さが合わさり、この上ないワインに仕上がります。
アルタ・ランガ、そしてフォンタナフレッダ社のスピリッツが現れた一本です。
訪れる人を魅了する美しいワイナリー 広大なフォンタナフレッダ社の敷地内には、ブドウ畑や醸造所以外にも豊かな自然を体感できる広大な森や、その他様々な施設が併設されています。
ワイナリーの創始に深くかかわったイタリア初代国王ヴィットーリオ・エマヌエーレ2世やその妻ローザをしのぶ建物も多く残され、現在ではワイナリーを訪れるゲストのためのレストランやホテルとして、また会議場やアート展示場として使われるなど地域への貢献にも役立っています。
また湖の周りでは結婚式が行われるなど、様々な側面を持つワイナリーです。
これらフォンタナフレッダ社の施設の中でも特筆すべきは、リストランテグイドです。
1960年にオープンしたこのリストランテは、1973年に初めてミシュランで星を獲得するなど、クオリティーの高いピエモンテの郷土料理に定評があります。
2013年からは国王夫妻が暮らしたヴィッラ・レアーレ（ローザの館）内に店を構え、まさしく『王の食事』に舌鼓を打つことができます。
商品説明 近年ガヴィと並び、ピエモンテ州の代表的な白ワインのひとつとして人気の高いアルネイス。
優美で繊細な味わいが特徴です。
トロピカルフルーツや熟した洋ナシ、サンザシの花、アカシアのハチミツのような香り、やわらかく、口当たりがよい、爽やかなワイン。
食前酒としても、また軽いお料理と合わせてもお楽しみいただけます。
NameRoero Arneis 生産地イタリア・ピエモンテ州 生産者フォンタナフレッダ 生産年2020 タイプ白ワイン ブドウ品種アルネイス 味わいミディアムボディ アルコール度数13% 内容量750ml

19世紀末にイタリアの初代国王ヴィットーリオ・エマヌエーレ2世の息子が、その所有地を譲り受け設立したワイナリー、フォンタナフレッダ社。
一世紀以上にわたりバローロを造り続け、その品質の高さでバローロの名声を世界的に高めた名門です。
偉大な醸造家と言われるベッペ・コッラ氏に師事したエノロゴ、ダニーロ・ドロッコ氏が1999年に醸造責任者に就任、フォンタナフレッダ社のワインはイタリア内外で評価を不動のものとしました。
2018年4月からは、かつてブルーノ・ジャコーザのコンサルタントも務めたジョルジョ・ラヴァーニャ氏が立場を引き継ぎ、さらなる躍進を目指しています。
また近年は、より環境に配慮したワイン造りを目指す『グリーンルネッサンス』や地元のコミュニティーへの貢献など、サステナビリティを重要視した新しい方針のもとよりよいワインづくりを行っています。
初代国王ヴィットーリオ・エマヌエーレ2世が妻子に贈った土地-フォンタナフレッダ イタリア初代国王ヴィットーリオ・エマヌエーレ2世とローザ・ヴェルチェッラ?ナ伯爵夫人の間に1851年に生まれた エマヌエーレ・アルベルト・ミラフィオーリ伯爵が、王から受け継いだ“冷たい泉”（イタリア語でフォンタナ・フレッダ）が湧き出る土地、フォンタナフレッダでワイナリーを設立しました。
彼は43年間という短い人生の中で、フォンタナフレッダ社の前身である「カーザ・エマヌエーレ・ディ・ミラフィオーレ」を創業し、ヨーロッパで初めてコンクリート樽を導入するなど新たな技術も取り入れながら、バローロが世界的な赤ワインとして国際的評価を得るために尽力し、バローロは偉大な「王のワイン、ワインの王」としてその名声を得ました。
よいブドウを育て、よいワインを造る事に集中したかった伯爵は小作人からブドウを買いあげる方法を止め、直接畑の運営に携わるべく熟練の労働者を雇って自ら畑を管理させるという当時としては画期的な経営方法をとりました。
当時の記者達は、「セッラルンガにあるミラフィオーリ伯爵が当時所有していた畑は、アルバ周辺地区の中で一番美しい。
イタリアには広大なブドウ畑があるが、この畑ほどブドウ栽培者が訪れるにふさわしい畑は存在しない」と記述を残しています。
エマヌエーレの死後は息子ガストーネが後を継ぎ、セバスティアーノ・モッロの指揮のもとワイナリーは最盛期を迎えました。
200人の従業員を抱え、40世帯以上が生活した敷地内には教会や学校が併設され、フォンタナフレッダの地でコミュニティーが築かれました。
しかし1928年フィロキセラの被害、1929年アメリカに端を発した世界恐慌などの困難に直面し、ガストーネは1930年ワイナリーを手放す決断をしました。
ワイナリー名である「カーザ・エマヌエーレ・ディ・ミラフィオーレ」はピエモンテのガンチャ家へ、ワイン事業・土地の利権は世界最古の銀行モンテ・ディ・パスキ・ディ・シエナ銀行へと別々に売却されました。
ブランド名を失ったワイナリーは所在地であるフォンタナフレッダから名前を取り、再出発をきりました。
新たなオーナーのもと積極的な設備投資が行われ、近代フォンタナフレッダ社の基盤が作られました。
第二次世界大戦中もフォンタナフレッダの村は大きな被害を受けることはなく、続く1950年代はワイナリーにとって大きな飛躍の序章となりました。
1959年に現在のアルタ・ランガワインの源流となる”コンテッサ・ローザ”の発売、1964年バローロエリアで最初に認定されたクリュの単一畑ワイン”ラ・ローザ”などフォンタナフレッダ社のフラッグシップとなるワインが次々にリリースされました。
ピエモンテにおけるワイン造りのパイオニア的存在を確立したフォンタナフレッダ社が、2008年イータリーの創業者オスカー・ファリネッティ氏とルカ・バッフィーゴ氏に買収され、ピエモンテの人々のもとへと帰ってきたことは、大変うれしいニュースとして受け止められました。
その後、伝統を守りながら高い品質のワインを造り続けている点、ホスピタリティ面での取り組みが評価されたフォンタナフレッダ社は、2017年にアメリカのワイン・スピリッツ専門誌『ワイン・エンシュージアスト』でヨーロピアン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー*を受賞。
数々の困難を乗り越え、多くの人がつないだフォンタナフレッダ社の新たな歴史は始まったばかりです。
*ワイン・エンシュージアスト誌がワイン・飲料業界で目覚ましい活躍をした個人、または会社を選ぶワインスター・アワードにて、ヨーロッパの全ワイナリーの中から1社のみが選ばれる賞。
伝統薫るピエモンテのスパークリングワイン、アルタ・ランガ イタリア屈指の高品質ワイン産地ピエモンテで、「アルタ・ランガDOCG」という瓶内二次発酵のスプマンテが近年注目を集めています。
DOCGに昇格したのは2011年とまだ歴史は浅いものの、イタリア国内の他の瓶内二次発酵スプマンテと比べても厳しい生産規則が定められ、有名バローロの生産者が造る、ピエモンテワインの明確なアイデンティティを兼ね備えたスプマンテとして、その地位を確立し始めています。
さて、フォンタナフレッダ社とアルタ・ランガの歴史は1959年にさかのぼります。
同社の最初のメトド・クラッシコ製法で造られたスパークリングワイン”コンテッサ・ローザ”がリリースされた年です。
フォンタナフレッダ社は、コントラット社などと並びアルタ・ランガで瓶内二次発酵スパークリングワイン生産をいち早く始めたワイナリーでした。
1990年には、ピエモンテの伝統にふさわしい偉大な瓶内二次発酵スパークリングワインを造ろうという機運の高まりから『ピエモンテにおける瓶内二次発酵スパークリングワイン・プロジェクト』が発足、発起人の7社の一つに名を連ねました。
シャルドネとピノ・ネーロ造りに最適な土地を探すことから始まったこのプロジェクトにより、作付面積は飛躍的に増加、DOCや後のDOCG認定への大きな足掛かりとなりました。
現在では40近い生産者が参入し、300ha以上の畑でブドウ造りが行われているアルタ・ランガを60年以上にわたり牽引し続けたフォンタナフレッダ社は確固たる地位を確立しています。
そんな同社を代表するのが、前出の”コンテッサ・ローザ”です。
創始者の母の名前を冠するこのワインには、門出のリキュールとしてバローロ1967年が加えられ、アルタ・ランガの特徴であるフレッシュな酸とアロマに古酒由来の複雑さが合わさり、この上ないワインに仕上がります。
アルタ・ランガ、そしてフォンタナフレッダ社のスピリッツが現れた一本です。
訪れる人を魅了する美しいワイナリー 広大なフォンタナフレッダ社の敷地内には、ブドウ畑や醸造所以外にも豊かな自然を体感できる広大な森や、その他様々な施設が併設されています。
ワイナリーの創始に深くかかわったイタリア初代国王ヴィットーリオ・エマヌエーレ2世やその妻ローザをしのぶ建物も多く残され、現在ではワイナリーを訪れるゲストのためのレストランやホテルとして、また会議場やアート展示場として使われるなど地域への貢献にも役立っています。
また湖の周りでは結婚式が行われるなど、様々な側面を持つワイナリーです。
これらフォンタナフレッダ社の施設の中でも特筆すべきは、リストランテグイドです。
1960年にオープンしたこのリストランテは、1973年に初めてミシュランで星を獲得するなど、クオリティーの高いピエモンテの郷土料理に定評があります。
2013年からは国王夫妻が暮らしたヴィッラ・レアーレ（ローザの館）内に店を構え、まさしく『王の食事』に舌鼓を打つことができます。
商品説明 近年ガヴィと並び、ピエモンテ州の代表的な白ワインのひとつとして人気の高いアルネイス。
優美で繊細な味わいが特徴です。
トロピカルフルーツや熟した洋ナシ、サンザシの花、アカシアのハチミツのような香り、やわらかく、口当たりがよい、爽やかなワイン。
食前酒としても、また軽いお料理と合わせてもお楽しみいただけます。
NameRoero Arneis 生産地イタリア・ピエモンテ州 生産者フォンタナフレッダ 生産年2020 タイプ白ワイン ブドウ品種アルネイス 味わいミディアムボディ アルコール度数13% 内容量750ml