大切なあの方へ。
ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 「口当たりのある、シリアスな」ソーヴィニヨンブランを造る為、大樽の使用、クローンの研究などを実践しています。
黒スグリの芽、パッションフルーツの凝縮した香り、わずかにイラクサのニュアンス。
いきいきとしたライム、シトラスのフレーバーが口の中一杯に広がり、しっかりと、そして滑らかな口当たりです。
●産地：ニュージーランド/マールボロ ●葡萄品種：ソーヴィニヨン・ブラン ●こちらの商品はお取り寄せになりますので、発注後5-7日後の出荷となります。
輸入元の在庫状況により品切れ、ヴィンテージ変更の場合がありますが、その場合はこちらよりご連絡差し上げます。
●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。
2,800 円
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 商品詳細 商品詳細 ペコリーノはアブルッツォとマルケの土着品種です。
小さな房で葡萄の成熟時期が8月末と早い品種です。
特徴はミネラル感です。
石灰とミネラル感から旨みを感じる葡萄です。
暑い年では、皮がしっかりと色付くので、色が濃くなります。
D.O.C.コントログエッラは、アブルッツオで一番北にあるD.O.C.で、小さな村の僅かな範囲にある畑です。
ほとんどのペコリーノは、I.G.T.として生産されることが多く、D.O.C.で、さらにビオロジックでワインを造る生産者は1〜2軒に限られています。
ペコリーノという品種は、以前は忘れられていましたが、今はイタリアのみならず、ヨーロッパやアメリカで注目され始めていて人気があるので、新しく2区画の畑を増やしました。
ペコリーノの特徴は、複雑性があることです。
土壌は石の多い石灰質。
収量は35hL/ha。
収穫は畑で選別しながら行います。
畑は乾いた土地質で、遅摘みにしますが完熟しきる前に収穫しています。
発酵前に、ロータリーファーメンターに入れ、8〜10度でスキンコンタクトを8〜10時間行います。
発酵は、垂直ステンレスタンクで16〜18度に温度コントロールしながら10〜12日間行います。
ボディと骨格、そしてまろやかさを出すために4ヶ月バトナージュしています。
最初の1ヶ月は週1回、その後は2週間に1回と、徐々にバトナージュの回数を減らしています。
輝きのある黄色、凝縮された豊かな果実のアロマの中にミネラルの要素が感じられます。
しっかりとした酸が全体を支え、非常にフレッシュで持続性があります。
「ビオロジックなので、発酵中に加えるSO2の量がとても少ないのも色が濃くなる要素の一つ」とフィリッポは話していました。
種類 果実酒 生産国 イタリア 地域 アブルッツォ 生産者 バローネ コルナッキア クラス D.O.C.コントログエッラ ぶどう品種 ペコリーノ種 生産年 2020年(VTは予告ナシに変更する場合がございます。
予めご了承下さい) 酸化防止剤 亜硫酸塩 アルコール度数 14.5%未満 容量 750ml 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」
1,843 円
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 平均樹齢45年。
ステンレスタンクで醸造。
8?10か月熟成。
フレッシュな酸と果実味が豊かな味わい。
伝統的醸造方法。
空圧式プレス機で丁寧に圧搾後、デブルバージュ。
シャブリ特有のミネラルを活かす為、発酵はステンレスタンクで行う。
一部のキュヴェには卵型のコンクリートタンクを使用。
マロラクティック発酵。
英字表記CHABLIS生産者セバスチャン・ダンプ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2シャブリタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750ヴィンテージ2020※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
l白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lブルゴーニュl lシャブリl lシャルドネl シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング
3,300 円
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 写真は2009年のものですが、実際のお届は2019年となります。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Gerard Metz Klevener de Heiligenstein [2019] ■色・容量：白750ml ■ALC：13% ■ブドウ品種：クレヴネール・ダイリゲンシュタイン（サヴァニャン・ロゼ）100％ ■産地：フランス−アルザス地方 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） [ジェラール・メッツ・クレヴネール・ダイリゲンシュタイン 2019]!! このクレヴネール・ダイリゲンシュタインは、ハイリゲンシュタイン村を中心に、その周辺の指定された地域（合計面積わずか140ha)のみで栽培が 認められている品種で、サヴァニャン・ロゼと同義だそう。
サヴァニャン・ロゼという品種はゲヴュルツトラミネールでおなじみのトラミナー品種と関連性があるといわれています。
アルザスの中でもこの品種、クレヴネール・ダイリゲンシュタインがリューディで認められているのはこのエリアだけで、いかに特別なエリアなのかが分かります。
土壌は粘土珪土質土壌で、穏やかな酸味のこの品種に適度な引き締まり感を与えてくれます。
畑では化学的な農薬や肥料を使用しない方法で栽培を行い、全て手摘み。
天然酵母のみで発酵、 澱引きをしないシュール・リー熟成を行う等、こだわりのあるワイン造りを進めています。
当店での試飲の感想は、 『マンゴーなどの南国系フルーツを思わせる暖かい印象の果実、ややほのかにスパイシーな香りがやわらかく立ち上ってきます。
味わいは、よく熟した果実味、穏やかでやわらかい酸味とミネラル感、中心密度はしっかりしているので、奥行き感はあるものの、 まわりがやわらかいイメージです。
余韻も華やかな果実味を持続させたままゆっくりと続いていきます。
』 酸味やミネラル感が穏やかで柔らかいので、色々なお食事に合わせやすい！！ 現地でよく食べられるタルト・フランべ（酸味がおだやかなうす焼きピザ）やちょっと歯ごたえの残る根菜系にもぴったりですし、 豚肉をシンプルな味付けでソテーしたものにも合います！中華料理のお供にも。
サヴァニャン・ロゼの優しく可憐な味わいをお楽しみくださいませ!! 関連商品ローラン・シュミット シルヴァネール・グラン・ア 2022【フランス】...ローラン・シュミット ピノ・グリ 2022【フランス】【白ワイン】【7...イヴ・アンベルグ ピノ・グリ ナチュール 2022【フランス 】【オレ...4,048円4,268円4,708円ジェラール・メッツ グラン・クリュ・ゾッツェンベルク 2020【フラン...へリング ローゼンエーゲルト 2020【フランス】【アルザス】【白ワイ...ドメーヌ・サン-レミィ リースリング・ヴィエイユ・ヴィーニュ 2021...4,840円4,070円2,728円ユルチッチ モンブラン 2021 【オレンジワイン】【酸化防止剤微量】...ゲオルク・ブロイヤー・ソヴァージュ・リースリング 2021【ドイツ】【...ドメーヌ・ヌーメイヤー エデルツヴィッカー・J 2020【白ワイン】【...3,608円3,608円2,398円ライナー・ヴェス ゲミシュターサッツ 2020【オーストリア】【辛口】...ドメーヌ・アンリ・クルション ル・モルジェ 2021【白ワイン】 【7...アンダーウッド・オレゴン・ピノ・グリ 2020【アメリカ】【オレゴン】...3,190円3,740円3,718円【これを知っていたらアルザス通？!クレヴネール・ダイリゲンシュタイン!!】 アルザスワイン通の間では隠れファンの多い特別な区画のワイン！ ブドウ品種はクレヴネール・ダイリゲンシュタイン!! 別名、サヴァニャン・ロゼ!!『トラミナー系品種ならではの華やかな香り、穏やかな酸味、ふくよかなミネラル感が 食前〜食中〜食後まで最後まで楽しめるまさに食事のためのワイン!!』 限定された特別な区画で栽培された希少な品種！ [ジェラール・メッツ クレヴネール・ダイリゲンシュタイン 2019] ジェラール・メッツのワインの数々のワインの中でも このクレヴネール・ダイリゲンシュタインは隠れファンが多い特別なワインです!! 左は数々の受賞が飾られている写真。
右の写真は現当主のエリック・カジミールさん。
『このワインを知っていたら”アルザス通”』とでもいえるような隠れファンが多いアルザスワイン!! 数々のアルザスワインを試したアルザス担当の私も、”我が家のハウスワイン”にしたい！と思う程、色々な食事に合わせやすい、まさにガストロミーワインの決定版!! [ジェラール・メッツ・クレヴネール・ダイリゲンシュタイン 2019]!! アルザスはフランスの中でもファンが多い、美食の地。
食事に合わせやすいワインの宝庫!! そんなアルザスで、現地の方が、”これは毎日の食事におすすめよ”と教えてくれたのがこの【クレヴネール・ダイリゲンシュタイン】 調べてみると、このクレヴネール・ダイリゲンシュタインは、ハイリゲンシュタイン村を中心に、その周辺の指定された地域（合計面積わずか140ha)のみで栽培が 認められている品種で、サヴァニャン・ロゼと同義だそう。
サヴァニャン・ロゼという品種はゲヴュルツトラミネールでおなじみのトラミナー品種と関連性があるといわれています。
そういえば、ゲヴュルツ程ではありませんが、控えめだけど華やかな香り、穏やかな酸味、すっきりというよりはぽっちゃりふっくらとしたミネラル感。
トラミナー系 の品種の仲間と言われるのも納得です。
アルザスの中でもこの品種、クレヴネール・ダイリゲンシュタインがリューディで認められているのはこのエリアだけで、いかに特別なエリアなのかが分かります。
土壌は粘土珪土質土壌で、穏やかな酸味のこの品種に適度な引き締まり感を与えてくれます。
このワインを造るドメーヌ・ジェラールメッツは、ストラスブールとコルマールのちょうど中間辺りの北部アルザス、イッテルスヴィレ村のある醸造所。
現当主のエリック・カジミールはもともとシャンパーニュでRMを運営する家系出身。
結婚し、奥さんの実家であるこのアルザスのドメーヌに来たのは1989年。
偉大な義父ジェラール・メッツから1996年にドメーヌを継承しました。
最終的にはロック、ポップス、モッズ、パンク、ヘヴィメタ、ジャズ、クラシックまで、のめり込んだという音楽好きで、 幼少時よりフルートとギターを習い始めたエリックは、音楽に熱中した多感な青年時代を過ごしました。
「醸造家の精神状態は、仕事の質に直結します。
音楽は、私の心を常に穏やかに保ち、幸せな気持ちで仕事をさせてくれます。
その心のありようは、きっとワインにも伝わっていると思います。
「ピアノソナタ第11番イ長調（第3楽章が「トルコ行進曲」）」をはじめとして、 モーツァルトが特に好きです」。
というコメントもされている程。
エチケットにもその音楽好きが伝わるデザインのものが見られます。
畑では化学的な農薬や肥料を使用しない方法で栽培を行い、全て手摘み。
天然酵母のみで発酵、 澱引きをしないシュール・リー熟成を行う等、こだわりのあるワイン造りを進めています。
当店での試飲の感想は、 『マンゴーなどの南国系フルーツを思わせる暖かい印象の果実、ややほのかにスパイシーな香りがやわらかく立ち上ってきます。
味わいは、よく熟した果実味、穏やかでやわらかい酸味とミネラル感、中心密度はしっかりしているので、奥行き感はあるものの、 まわりがやわらかいイメージです。
余韻も華やかな果実味を持続させたままゆっくりと続いていきます。
』 酸味やミネラル感が穏やかで柔らかいので、色々なお食事に合わせやすい！！ 現地でよく食べられるタルト・フランべ（酸味がおだやかなうす焼きピザ）やちょっと歯ごたえの残る根菜系にもぴったりですし、 豚肉をシンプルな味付けでソテーしたものにも合います！中華料理のお供にも。
サヴァニャン・ロゼの優しく可憐な味わいをお楽しみくださいませ!!
3,608 円
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 Sylvaner Abbazia di Novacellaアバツィア ディ ノヴァチェッラ （詳細はこちら）ほのかに緑がかったストローイエロー。
完熟した洋梨やメロンのフルーティーな香り。
ストラクチャーがしっかりとしており、エレガントな味わいです。
750mlシルヴァネールイタリア・トレンティーノ アルト アディジェヴァッレ イザルコDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズイタリア最北の生産者「アバツィア ディ ノヴァチェッラ」が造るシルヴァネール！フルーティかつ厳格でエレガントな味わいシルヴァネール アバツィア ディ ノヴァチェッラSylvaner Abbazia di Novacella商品情報9世紀から続く修道院で知られるイタリア最北のカンティーナ「アバツィア ディ ノヴァチェッラ」。
白ブドウは修道院のあるヴァルナや近郊のブレッサノーネの畑にてビオロジックに近い農法で育てられています。
無理に規定に沿った農法をするのではなく、葡萄の成熟を第一に考え、アルト アディジェの気候にあった栽培を実行。
このワインはシルヴァネールを3/4はステンレスタンクで醗酵、熟成を行い、残りの1/4はアカシアの5000リットルの樽で醗酵、同容器で熟成6ヶ月を行っています。
ストラクチャーがしっかりとしており、エレガントな味わいです。
完熟した洋梨やメロンのフルーティーな香りステンレスタンクにて醗酵を行いオーク樽（30ヘクトリットル）で6ヶ月間熟成させます。
ほのかに緑がかったストローイエロー。
完熟した洋梨やメロンのフルーティーな香り。
ストラクチャーがしっかりとしていて、エレガントな味わいです。
【受賞歴】ジェームズサックリングで91点(2022)、ワインエンスージアストで92点(2021)、ジェームズサックリングで91点(2021)、ベーレベーネ2023でクアリタ/プレッツォ賞獲得(2021)生産者情報アバツィア ディ ノヴァチェッラ Abbazia di Novacella9世紀から続く修道院で知られるイタリア最北のカンティーナアバツィア・ディ・ノヴァチェッラは9世紀よりボルツァーノより北北東へ35kmの地に畑を所有し葡萄栽培を行う由緒のある修道院としても知られ、イタリア最北の畑を所有するカンティーナとして名を馳せております。
今もその姿を残す中世時代の修道院「ノヴァチェッラ」 ノヴァチェッラはラテン語の『Nova＝新しい』+『Cella＝住まい』に由来し、古くはローマやヴェネツィアに向かう巡礼者の休憩所として利用され、ここで造られるワインは疲れた巡礼者達を癒しておりました。
中世時代に聖アウグスチノ修道会が50ヶ所に建てた修道院で、現在もその姿を残しているのはノヴァチェッラを含む5ヶ所のみです。
修道院には図書館があり、74000冊にも及ぶ手書きの古書や宗教改革の中心的存在のマルティン・ルターが訳した聖書等が大切に保管されております。
専属の醸造家チェレスティーノ・ルチーンは2009年版ガンベロ・ロッソ誌より｢醸造家オブ・ザ・イヤー｣を獲得しました。
1万年前は氷河が広がっていた土壌白葡萄は修道院のあるヴァルナや近郊のブレッサノーネの畑にて栽培され、ピノ・ネロ、ラグレインなどの黒葡萄はボルツァーノ近郊の畑にて栽培、醸造されます。
白葡萄用の畑は、標高は600〜900m、1万年前は氷河が広がっていた土地であり、侵食により砂や砂礫、石英などが入り混じる非常に複雑な土壌を形成しています。
仕立ては全てギュヨー。
樹齢は古くても20年ほど。
冷涼なこの土地では樹齢が高過ぎると北風により樹が枯れてしまう為、定期的に植え替えを行っております。
尚、樹齢が古くなくても土壌が複雑なため、ミネラル感豊かな葡萄が生まれます。
また、斜面が少し違うと、ミクロクリマも全く違ったものとなるため、品種毎の個性を理解し、その品種に適した土壌を選び植樹しております。
葡萄の成熟を第一に考え、アルトアディジェの気候にあった栽培例えば、ミュラートゥルガウは酸味が非常に重要な為、冷涼な気候の標高750〜900メートルの高地にて栽培され、晩熟であるリースリングは、標高700mまでの斜面の石の多いエリアにて栽培され、夜間も石に蓄積された熱が成熟を促します。
栽培はビオ・ロジックに近い農法を実践。
唯一ビオ・ロジックの規定と違う点は灌漑の有無です。
無理に規定に沿った農法をするのではなく、葡萄の成熟を第一に考え、アルト・アディジェの気候にあった栽培を行っております。
設立当時1140年ころ建てられた建物をそのまま使用したセラーアバツィア・ディ・ノヴァチェッラ敷地内の白ワイン用のワイナリーは、ステンレスタンクが立ち並ぶ非常にシンプルな設備。
各品種の個性を最大限発揮できるようにと、ゲヴェルツトラミネールはスキンコンタクトをし、ミュラートゥルガウでは香味を活かすため圧搾時に窒素を充填するなど、非常に細やかな注意をはらい醸造を行っている為、スポット的に参加する醸造コンサルタントではなく、チェレスティーノ・ルチーンのような専属の醸造家が必要となります。
また、品種の個性を表現するためほとんどのキュヴェはステンレスタンクでの熟成、プレポージトゥス・シルヴァネールなど一部のキュヴェは30HLの大樽を使い、2008年を最後に白ワインでのバリック使用をやめました。
セラーは、設立当時1140年ころ建てられた建物をそのまま使用しております。
3,300 円
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 ウィリアム・フェーヴルは、1850年頃に設立したドメーヌ。
1950年にウィリアム・フェーヴル氏がドメーヌを相続し、シャブリ最大の特級畑所有ドメーヌとなり、シャブリ随一の造り手として名声を博してきました 最もピュアでエレガントな白ワインを造ると評される名門ドメーヌ。
こちらのシャブリは、一級畑周辺に広がる自社畑のブドウで仕立てられています。
熟した果実の豊かな味わいと、きれいな酸が魅力。
しっかりとしたミネラルが余韻まで長く続く、フィネスを備えた仕上がりは、シャブリのまさにお手本と言える1本です。
産地：フランス/ブルゴーニュ 品種：シャルドネ 容量：375mlWilliam Fevre 革新目覚しいウィリアム・フェーブルは自社畑だけでも総面積50haに達しシャブリに7つあるブランクリュのうち6つまで所有しグランクリュの約10分の1まで所有するシャブリ最大のドメーヌです。
ウィリアム・フェーブルは、1998年にアンリオ家が買収し、同家が所有するあのブシャール・ペール・エ・フィスからエノロジストが参画し栽培から醸造までを一新させました。
例えば、ブドウ樹の密植度を上げ、収穫量を下げ、リュット・レゾネ農法を行うなど、より畑の個性を生かせるよう様々な改革を行いました、90％以上が機械摘みを行なうシャブリ地区において、あえて葡萄を厳しく選別できる手摘みの収穫を行っています。
2008年からビオロジックを実践し、2011年中に40haまでビオロジックの区画を広げていく予定です。
また、発酵の関してもステンレスタンク主流の時代に「シャブリは伝統的に樽発酵を行なってきた」と、伝統をかたくなに守る樽推進派で、温度管理可能なステンレスタンクで発酵のきっかけをつくり、その後はオークの樽 (新樽は25％)で発酵させています。
独自のシャブリ観に魅力を持たせつつも、決して期待を裏切らないそのワインはワイン王国16号においてブルゴーニュのテロワールを追いつづけたジャッキー・リゴー氏の選ぶブルゴーニュ・ベスト50にグランクリュのグルヌイユが「クロ・ド・タール」や「ラ・ターシュ」とともに名を連ねています。
そして、2005年版クラスマンではラヴノーと並び★★★を獲得。
シャブリ地区では★★★評価を得ているのはこの2生産者だけです。
ドメーヌ表示は、自社畑のぶどうから造られるワインでメゾン表示は、契約栽培農家からの買いぶどうから造られるワインです。
メゾンものもドメーヌものと同様に仕込みます。
2,618 円
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 商品説明ピーチやアプリコット、新鮮なパッションフルーツのアロマやオレンジの花の香りが漂う白ワイン。
引き締まった酸とクリーミーでボリューム感ある飲み応え抜群のシャルドネです。
商品情報色・タイプ:白/辛口品種:シャルドネ100%容量:1500ml産地:チリ セントラル・ヴァレーこちらの商品はお取り寄せ商品になります。
・発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
・発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
・ヴィンテージが変更になる場合がございます。
・輸入元様の在庫が欠品する場合がございます。
注意事項・商品リニューアル等により、パッケージデザイン、内容量、成分等が変更され、表示画像と異なる場合がございます。
・大量注文等で一時在庫切れが発生する場合がございます。
・他のサイトでも販売中で、在庫がない場合もあります。
品切れの際は注文をキャンセルすることがありますので、ご了承ください。
白ワイン こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
1,608 円
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 ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
サントリー 無添加のおいしいワイン。
白 [PET] 720ml x 12本[ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [サントリー/日本/白ワイン/DS1WT]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
6,679 円
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 商品詳細 品番617804 バーコード4997678178048 生産者名 Vinteloper ヴィンテロパー 商品名 Park Wine White パーク・ワイン ホワイト ヴィンテージ2022 容量 x 入数750ml 原産国オーストラリア 地方サウス・オーストラリア 品質分類・原産地呼称アデレード・ヒルズG.I. 格付 品種ゲヴュルツトラミネール 100% 醗酵オープン・ファーメンターにて果皮と共に10日間低温醗酵。
醗酵途中でプレスした後にステンレスタンク醗酵 熟成フレンチオーク樽 4カ月(225L / 新樽なし) 平均年間生産量5,772本 ALC度数12％ キャップ仕様クラウン 種類スティルワイン 色白 味わい辛口 飲み頃温度8℃ ボトルサイズ(幅/高さ/奥行) 75 x 290 x 75 mm コメント・評価情報 コメント白ブドウで醸されたオレンジ系ワイン。
マスカットや生姜、ローズウォーターのアロマを持ち、グレープフルーツやビターなレモンなど新鮮な果実味を持つフェノリックなワインです。
ビオ情報 認証情報 その他の認証 ワイン・スペクテーター得点 ワイン・アドヴォケイト得点 コンクール入賞歴 海外ワイン専門誌評価歴 国内ワイン専門誌評価歴 生産者について Vinteloper ヴィンテロパー 規定外の発想で生まれるHighクオリティな自然派ワインスタイリッシュな自然派ワインの造り手 醸造家で創設者のデイヴィッド・ボウリー氏が南オーストラリア州のスーパーゾーンに位置する銘醸地アデレード・ヒルズのノートンサミットにブドウ畑を購入し2008年に設立。
ラベルは彼の妻シャロンが手掛ける二人三脚のワイナリーです。
クリエイティブなワインが多く生まれ、エネルギーに溢れるこの地域は、高品質なリンゴやオリーヴ、チェリー、そしてワインなどが生産されています。
25年前に植樹された自社畑では認定は取っていませんが、オーガニック農法でブドウを栽培しています。
冷涼な気候を持ち、理想的な土壌環境を有することから、このアデレード・ヒルズは南オーストラリア州の中でも随一のワイン産地として広く知られています。
自社畑の他にも、同じく南オーストラリア州のスーパーゾーンに位置するラングホーン・クリークとクレア・ヴァレーに契約畑があり、単一畑の区画で同じく自然農法を用いブドウを栽培しています。
ここでは同じ栽培農家と長年一緒にブドウを栽培に組んでいます。
全てはブドウ畑から、という哲学を持ち、細心の注意を払って栽培に取り組み、全て手作業で収穫。
醸造面でも可能な限り人間の手を介入しない造りを徹底しています。
ヴィンテロパーのワインはその評価も高く、少量生産であることから入手困難なワインでもあります。
日本にご紹介できる数も限られており、毎年数量限定での入荷となっています。
3,069 円
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 Tormaresca トルマレスカ シャルドネ 2022 トスカーナの名門アンティノリが「エレガントでトップクオリティのワインを造り出す」という信念の元に立ち上げたワイナリー。
イタリアらしい華やかで明快な白ワイン。
フローラルな香りはジャスミンやハーブを連想させ、柑橘系果実や白桃のフレッシュなアロマ。
ジューシーな果実味に美しい酸味の抜群のバランス、塩味が備わったミネラル感が余韻に心地よく感じられます。
海沿いの畑で収穫されたブドウを用いているため、潮風や草原を思わせる爽やかさ。
リッチな果実味と潮風のニュアンスを感じる、活き活きとした味わいです。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：トルマレスカ ■生産地：イタリア ＞ プーリア州 ■生産年：2022年 ■タイプ：白ワイン 辛口 ■原材料：シャルドネ100% ■アルコール：12.5% ■内容量：750ml ■発酵：ステンレスタンク ■熟成：ステンレスタンク ■合う料理：魚介と相性抜群なので、カルパッチョやムニエル、ムール貝のワイン蒸しなどの他、和食にも良く合います。
■輸入者名：エノテカ株式会社 ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。
7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
Tormarescaトルマレスカ イタリアワインの伝統と歴史を牽引してきた「アンティノリ」が生み出したワイナリー 1385年から始まり、1970年代にはスーパータスカン「ティニャネロ」と「ソライア」を生み出し、その実力を世界に知らしめたイタリアワインの名門「アンティノリ」。
1998年にワイン造りの可能性に満ちたプーリアの土地を購入したことで生まれたワイナリーが「トルマレスカ」です。
トルマレスカとは「海の目の前にある塔」という意味で、その名の通りブドウ畑の目の前には、エメラルドグリーンの海が広がります。
アンティノリの26代目ピエロ・アンティノリ氏は、地中海沿岸に位置するプーリア州への進出理由について、「この地の太陽、土壌、大地、気候、恵み、歴史、文化、食事に可能性を感じたからであるが、それだけが理由ではない。
この地にはたくさんのブドウ品種があり、その数だけ挑戦できること、そして、プリミティーヴォ、ネグロ・アマーロ、アリアニコなどそれぞれにおいて最上級のワインを造り出せる可能性があるからだ。
」と語っています。
どちらかというと、質より量というイメージを持たれがちだったプーリアのワインでしたが、アンティノリが長い歴史の中で培った経験と技術を駆使し、このトルマレスカでは土着品種を使った魅力溢れるワインが造られています。
彼らが常に掲げている使命は、「プーリアの歴史とテロワールへ敬意を払い、革新的なアプローチによりプーリア州のワイン造りを牽引する」ということです。
トルマレスカの大きな特徴は、内陸に位置する「ボッカ・ディ・ルポ（BOCCA DI LUPO）」と、アドリア海沿いの「マッセリア・マイメ（MASSERIA MAIME）」という、テロワールの全く異なる2つのエステートを所有していること。
それぞれ最適な品種は違い、その地の風土と相まって、独自のワインを生み出しています。
ボッカ・ディ・ルポは、プーリアの州都、バーリに近い内陸にあるエステート、ボッカ・ディ・ルポ。
こちらの畑は、DOCであるカステル・デル・モンテの地域に位置しています。
この地域は、アドリア海とアペニン山脈に挟まれた、イタリアでは珍しい平地が続く土地。
太陽の光をたっぷりと浴びるため、熟したブドウが獲れます。
また、ヴルトゥレ休火山に程近い場所にあり、気候は昼夜の寒暖差が激しく、土壌は特徴的な石灰粘土質です。
その温暖な気候を活かし、ブドウは全てオーガニック栽培で、バックラベルにもしっかりとその表記が記載されています。
1列が約1kmにも及ぶブドウの畝は圧巻です。
アリアニコ、フィアーノなどの土着品種と、シャルドネ、カベルネ・ソーヴィヨン、シラーなどの国際品種が植えられています。
一方でマッセリア・マイメの畑は、プーリア州南部、サレント半島のアドリア海に面した場所にあります。
粘土質土壌のおかげでブドウ造りに必要な水分を保つことが出来るため、灌漑は現在行われていません。
トルマレスカが所有する500haの敷地のうち、350haがブドウ畑、85haはオリーブ畑、残りは畑にすることの出来ない自然保護地区です。
そして、この畑ではプーリア伝統の栽培方法「Alberello（アルベレッロ）」を採用。
アルベレッロは無支柱で低木仕立てにし、ブドウの樹を1本1本独立して栽培する方法で、幹を低く剪定することにより、最低限の水分で樹全体に行き渡らせることが出来ます。
少ない水分量でブドウを造るため、収量は制限され凝縮感のあるブドウが実ります。
トルマレスカはこの地で、ネグロアマーロ、プリミティーヴォなどの土着品種の栽培を主に行っており、シャルドネ、カベルネ・ソーヴィニヨンなどの国際品種も育てています。
2,630 円
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2020ヴィンテージは、ギブストン・ヴィンヤードで収穫されたピノ・グリを果皮浸漬して造られる6回目のヴィンテージ。
17％全房で、25日間果皮浸漬した後、圧搾。
骨格のあるドライなワインは完全なマロラクティック発酵を行い、ピノ・ノワールの古樽で11ヶ月間熟成させた後、瓶詰め。
ワインは清澄も濾過もしないため、沈殿物が見られる。
繊細で柔らかなタンジェリンの色合い。
香りは、すりおろしたオレンジの皮や白い花のような食欲をそそる塩味を感じます。
口に含むとアーモンド、シトラス、アプリコット、クリームソーダのニュアンス。
クリーミーでシルキーな口当たりで、フィニッシュには上質なタンニンとフレッシュな酸味が感じられる。
原語表記：VALLI Vinyards "The Real McCoy" Pinot Gris Orange Wine[2020]ワイン生産地： ニュージーランド/セントラルオタゴ品種： ピノグリ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： オレンジワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
3,939 円
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■新鮮な柑橘系果実やリンゴのような果実香とトロピカルフルーツのようなアロマ、オレンジの花ような柔らかな香りが感じられ、樽熟成由来のヴァニラのニュアンスが程よく楽しめる。
ふくよかな辛口。
豊かな酸とボリューム感のあるボディ、凝縮された果実味とのバランスが取れていて、ミネラル感やクリーミーな余韻があります。
1,970 円
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■デリンガーはソノマのロシアンリヴァーヴァレーにある1975年創立の家族経営のワイナリーです。
1975年の当初よりブドウのフレーバーを最大限に生かし、樽醗酵を施した手作業による小ロットのワインを造る事に専念してきました。
今日もすべて自社の畑のブドウを使いワインを造る事をモットーにしています。
毎年の瓶詰は土壌、樹齢の持ち味を最大限に引き出して行う醸造の結果であり、自社畑ならではの味わいを投影したものとなります。
畑のブロック、土壌の種類、樹齢、クローンの選択は多様に渡り、目指すスタイルのワインを造るためのブレンドの工程は、信じられないほどの凝縮感と精選された味わいを生み出します。
12以上の小さなロットに分けられたワインは個別に醗酵、樽熟成、最終的にブレンドします。
ブレンドの元となる畑の特性を良く表現した最も魅力的な味わいを追求しています。
薄い表皮のピノノワールのブドウは程よい色付き、ソフトなタンニン、魅惑的な味わいに溢れています。
例年通り、2017年のゴールドリッジピノノワールはしなやかなテクスチャー、高貴なフルーツのアロマに溢れています。
砂目が多く、収量も少ない自社のゴールドリッジの畑から取れたこのピノノワールは25年以上のヴィンテージに渡り造り続けられており、ロシアンリヴァーヴァレーで造るピノノワールの見本のような存在となっております。
2017年は特にレッドカラント、ボイスンベリーの魅惑的なアロマに溢れ、甘みのある芳ばしいオークの香りが重なります。
■品種：ピノ・ノワール100％ ■樽熟：フレンチオーク15ヶ月（新樽48％） ■度数：14,5％ ■ヴィノス92点！
9,460 円
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 柑橘類、アカシア、キンセンカ等を思わせる複雑な芳香に爽やかなグリーンノート。
程よいボディ感もある心地よいワイン。
色・タイプ 白／辛口 品種 ソーヴィニヨン・ブラン100% 容量 750ml 産地 フランス ロワール／サンセール こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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サンセールのテロワールを最大限に表現 ドメーヌ・セルジュ・ラルーは、サンセールから5キロほど離れたトーヴネの町に位置する家族経営のワイナリーです。
1930年代にフランソワとシモーヌのラルー夫妻によって設立されました。
所有する20haのうち、15haはソーヴィニヨンブラン種を、5haは赤とロゼワイン向けのピノノワール種を栽培しています。
サンセールの特徴的なテロワールである、シレックスと呼ばれる粘土珪質の土壌から、ミネラルたっぷりの香り高いワインを造りだしています。
ドメーヌの設立当時は、ブドウだけではなく穀類やタバコを栽培したり、牧場なども経営していましたが、60年代には息子のセルジュによりブドウ栽培に専念するようになりました。
早い段階からテロワールの考え方を重視し、1984年にシレックスの土壌からすばらしいアロマのワイン造りに成功します。
1990年には満を持して、フリント（火打石）に覆われた粘土質の畑を入手し、本格的に白ワインの生産を開始しました。
この年にセルジュの息子、フランクもドメーヌに参加、98年には娘のクリスチーヌもドメーヌに入って、現在もドメーヌをファミリーで運営しています。
ブドウ栽培はリュット・レゾネ。
畑の半分は草に囲まれています。
ブドウ木の生長サイクルを注意深く観察し、自然のバランスの中で最上の果実が育つよう、畑では細心のケアが行われます。
選果後は空圧プレス機で搾汁し、約3週間ステンレスタンクで発酵させます。
澱と一緒に数ヶ月間熟成することで旨みを十分に引き出し、また、クリーンな果実味を出すために、清澄と濾過をします。
ドメーヌでは、2006年に醸造所も拡大し、サンセールのテロワールを最大限に表現したワイン造りに取り組んでいます。
3,465 円
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 ハーブ系の香りにパイナップルやピーチなどの華やかなアロマ。
フレッシュ & フルーティーながら複雑さもあるバランス良い味わい。
色・タイプ 白／辛口 品種 アルバリーニョ70%、トレイシャドゥーラ20%、ロウレイロ10% 容量 750ml 産地 スペイン ガリシア州／リアス・バイシャス こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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ワイナリーは、スペイン北西部ガリシア州にあります。
創業は1862年と古く、リアスバイシャスで初めてワインセラーとしての登録を受けています。
畑は大西洋からの風と太陽が十分に降り注ぐ南斜面の好立地に12ヘクタール。
ワイン造りにはここからの葡萄を60%と、40%は信頼のおける地元の栽培業者から買い付けます。
DOリアスバイシャスのワインはもともと殆どが自家消費されていましたが、1980年代からワインの革新が始まり、1988年には原産地呼称を獲得。
約2000ヘクタールに及ぶ畑では90%をアルバリーニョが占めています。
現在では、「スペインで最も上質な白ワインの産地」と言う名声を得、ガリシア特産の魚介との相性のよさから「海のワイン」とも称されています。
2,850 円
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 アルプスは、1927（昭和2）年に『アルプス葡萄醸造所』として創業した、桔梗ケ原ワインバレーの老舗ワイナリーのひとつです。
長野県塩尻市は、火山灰土壌に礫層が堆積して水はけがよく、少ない降水量と長い日照時間、標高700メートルの昼夜の寒暖差に恵まれ、フランスのボルドーやブルゴーニュ南部の気象条件に近いことから、明治中頃よりブドウ栽培とワイン醸造の盛んな地域です。
1970年代に長野県内のぶどう栽培農家と「アルプス出荷組合」を結成。
約400軒のブドウ生産農家と共にブラッククイーンやマスカット・ベーリーAなどワインに適した品種の改良に取り組んできました。
1990年代に醸造設備の増設や自動ワインセラーと地下セラーの新設に加えて仏産オーク樽やステンレス小タンクなど醸造段階もきめ細やかに行われています。
2008年には農業法人を結成し、奈良井川沿いの耕作放棄地を取得して圃場を整備。
欧州系の多くの品種を栽培し、自社農園の充実を図っています。
栽培しているブドウ品種は、メルロー、シャルドネ、ブラッククイーンに加えカベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、ソーヴィニヨン・ブラン、シラー、ツヴァイゲルトレーベなど。
欧州系のぶどうは湿度に弱く、雨にあたると病気の発生する確率が高くなります。
垣根栽培の場合は雨除け（レインプロテクション）を必ず設置し、棚栽培の場合は果房に傘かけを行います。
自社圃場の栽培は、品種に応じたギュイヨ・コルドンなど剪定を変えるほか、夜明け前に収穫するナイトハーベストを行なうなど、きめ細やかに栽培しています。
「良いブドウであっても衛生管理や技術的な不備は品質に影響する」との理念から、品質管理にも力を入れています。
原料栽培から製品出荷まで徹底した工程管理を実施し、2012年に食品安全管理システムであるFSSC22000の認証を取得（果汁対象）。
より厳正な品質管理システムを構築しています。
工場内は最新の醸造設備や品質劣化を防ぐ自動倉庫システムがあり、熟練した技術と最新の設備、革新的なアイディアによって、自然の豊かな恵みを最大限に生かした製品づくりを行っています。
ブラッククイーンとマスカット・ベーリーAは、国産ワインコンクール（現日本ワインコンクール）の国内改良等品種・赤部門で金賞を受賞。
自社畑のメルロー、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランがコンクールの欧州系・赤白の金賞を受賞し、ワイナリーとしての実力を証明しました。
フラッグシップとして「ミュゼ・ドゥ・ヴァン」シリーズを6ブランド展開。
ミュゼ・ドゥ・ヴァンとは、フランス語で「ワインの博物館」を意味します。
ブドウ品種ごとに適した栽培方法や品種特性を生かし、醸造・熟成に至るまでとことんこだわった日本ワインです。
ワイン専門誌『ワイン王国123号』にワイン3本が掲載されました。
ミュゼ・ドゥ・ヴァン 松本平ブラッククイーン2019と、ミュゼ・ドゥ・ヴァン oasis 3スパークリングの2本が『日本ワイン 激選63本』の最高評価5ツ星を獲得。
エントリーされた日本のワイナリー83社215本もの中から、ワインのプロフェッショナル6名（ソムリエ、醸造家、ワインジャーナリストなど）によるブラインドテイスティングで選ばれました。
また、ミュゼ・ドゥ・ヴァン 塩尻ピノブラン 2020が『1,000円台で見つけた和食に合う白ワイン』の4.5星を獲得。
輸入、国産を問わずエントリーされた1,000円台の白ワイン98本から、ソムリエ4名によるブラインドテイスティングで選ばれました。
ITEM INFORMATION 柑橘系の香りとほのかな樽香 シャープな酸味とミネラリーな味わい コストパフォーマンス抜群のシャルドネ ALPS WINE Musee du Vin CHARDONNAY アルプス ワイン ミュゼ ドゥ ヴァン 松本平シャルドネ ミュゼ・ドゥ・ヴァンとはフランス語で「ワインの博物館」を意味します。
アルプスのフラッグシップとなるべく、原材料ブドウ（長野県産）から醸造・熟成に至るまでとことんこだわったエレガントでフィネスのある日本ワインシリーズです。
ブドウ品種ごとに適した栽培方法や品種特性を活かした醸造、熟成を行っています。
ミュゼ・ドゥ・ヴァン・松本平シャルドネは、松本平産のシャルドネをフレンチオーク樽にて発酵・熟成を行った本格派ながらもコストパフォーマンスに優れたワインです。
長野県原産地呼称管理委員会認定商品。
Tasting Note 柑橘系の香りとほのかな樽香。
上品な口当たりとシャープな酸味、ミネラリーな味わいが特徴です。
商品仕様・スペック 生産者株式会社アルプス 生産地日本/長野県塩尻市 生産年2022年 品 種シャルドネ テイスト辛口 タイプ白 内容量720ml 醸 造フレンチオーク樽にて発酵、熟成 提供温度5-10℃ 合うお料理生ガキのレモン添え、白身魚の香草焼き、ホタテ貝のポワレ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,650 円
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 ハインでは、ゴールドトロップヒェンのカビネットの区画を決めています。
そしてフレッシュな味わいが大切と考え、他の葡萄より早めに収穫しています。
また、他の区画でもカビネットに適した葡萄は先に収穫して使います。
結果、残りの葡萄の糖度がより高くなる間引きの効果もあります。
醸造はステンレスタンクで行います。
とてもバランスがよく、飲みやすい味わいです。
上質な甘さの中に、程よい酸も感じられます。
ミネラルが強く感じられ、バランスよく飲みやすい味わいです。
手軽な価格でドイツワインの魅力を味わっていただける ピースポーター ゴールドトロップヒェン カビネット をケース販売にて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ コクと旨味のバランスが良いどんな料理にもよく合うワインをお探しの方には超オススメです。
あと気取らない食事を出すビストロのハウスワインにもうってつけ！抜栓翌日もヘタることなく美味しく戴けます。
ケース販売商品の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。
その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
（お急ぎのご注文には適しておりません。
） ☆基本的にメーカーの段ボール箱でお届けしますので、箱が汚れているなど、ご進物には適しておりません。
（熨斗や包装はお受けできません。
） ☆送料無料ですが、北海道、沖縄宛の送料無料商品には航空運賃1000円がかかります。
（ご請求金額訂正となります。
）☆温度管理していないお品のため、普通便でのお届けとなりますが、特別にクール便をご希望の場合は450円クール代がかかります。
（注文時備考欄に「クール希望」とお書き下さい。
） （ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。
） （お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。
） ■ワイン名 ピースポーター ゴールドトロップヒェン カビネットPiesporter Goldtropfchen Kabinett ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 甘口 ■生産者 クルト ハイン ■産地 モーゼル ■容量 750ml / フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【白ワインS】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【6本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】クルト ハイン ゴーミヨワインガイド赤3房の実力派生産者 V.D.P.生産者を抑え、辛口リースリング部門で第1位 「ゴールドトレプヒェンは特殊なテロワールを持つ」 周囲が壁のように森に囲まれており、南向きです。
円形劇場のような形で、北からの冷たい風を上部の山が遮ってくれ、秋は他の畑よりも温度の下がり方が穏やかです。
上部の山の森のおかげで、土壌は保湿性が高くなっています。
ラベルのロゴに使用しています。
「素晴らしい葡萄、良いセラーの状態が大事」 畑で素晴らしい葡萄を造り、セラーで良い状態、正しい扱いが出来るかが大事だと考えています。
あまり力強過ぎず、退屈ではない味、複雑過ぎず訴えられる味、個性やキャラクターがある味わいを目指しています。
農薬は殆ど使いません。
仕事のやり方のコツは、一度にたくさん育てないこと。
間引きも少しずつ、肥料も少しずつ撒くこと。
リースリングは、ストレス直前の飢えた状態にすること（大きなストレスは駄目）。
12月に温度が下がり過ぎないように、我慢強く管理することなどです。
ニューマティックプレスを使っています。
セラーでは湧水が温度を保つ作用をしています。
ボトルセラーは7万本収容可能で、温度は8?17度まで管理出来ます。
「ゲアノットはブルゴーニュ好き」 ゲアノット ハインは、第二の故郷はコート ド ニュイと公言するほどのブルゴーニュ好きで、よくブルゴーニュに出かけます。
50歳になってリースリングを確立できたとの思いから、他の品種も造り始めました。
ブルゴーニュとは400km離れ土壌が違いますが、クリマが似通っていると思い挑戦しました。
そして出来上がったワインには非常に満足しています。
「ヴィヌム2019」で3．5星、「ゴーミヨドイツワインガイド2019」で赤3房、「アインヒェルマン2019」で4ッ星。
「ヒュー ジョンソン ポケット ワイン ブック2019」で、ピースポートの優良生産者として掲載。
輸入業者の資料より抜粋
14,740 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
エレメントス トロンテス 750ml [TK/アルゼンチン/カファジャテ/白ワイン/418401]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスカファジャテ渓谷のエル・エステコワイナリーが手掛けるワイン。
サボテンも自生する乾燥した気候ですが、アンデス山脈から流れる雪解け水に恵まれ、昼夜の寒暖差も大きく、まさにブドウ栽培の理想郷と言えます。
野生のローズやジャスミンを想わせる強いアロマ。
オレンジやアニスなどのスパイスのニュアンスも。
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
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ご了承ください。
1,142 円
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ブラックタワー 白 750ml 商品番号：w0001481 原産国：ドイツ/ラインヘッセン タイプ：白・やや甘口 品種：リヴァーナ 100％ アルコール：10.5％ 容量：750ml 清潔な果実の香りが強く、酸味とのバランスが良く取れている。
果実味がより鮮明で、香りと酸味の調和の取れた柔らかい質感があり、味わいは調和がとれており、余韻が爽やかで心地よく感じられる。
1,320 円
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 ■ワイン名 ヌーヴェル・コンフィダンス[2020]年・蔵出し品・ドメーヌ・ル・フィエフ・ノワール元詰・シュナン・ブラン種100%・自然派・ビオ(エコセール認証＆ユーロリーフ認証)・AOCコトー・デュ・レイヨン・残糖82g/lのモワルー ■英語表記 Nouvelles Confidences 2020 Domaine Le Fief Noir (Chenin blanc100%) AOC Coteaux du Layon ■商品番号 0106002006528 ■ワインについて ロワール高級やや甘口白ワイン愛好家大注目！高級あっさり甘口白ワインファン大注目！貴腐ワイン愛好家も大注目！ワイン評論家ヒュー・ジョンソン氏をして「見事な酸味を持った甘口白ワインは、永遠に熟成を続ける」と言わしめ4つ星をつけさせたロワールの甘口白ワイン！フランスでは、ソーテルヌ、アルザスと並ぶ三大貴腐ワインと称されるコトー・デュ・レイヨン！のモワルー！その名も「ヌーヴェル・コンフィダンス」！(作品名の「ヌーヴェル・コンフィダンス」は「新しい打ち明け話」という意味です。
)！造り手のドメーヌ・ル・フィエフ・ノワール(「Guide Hachette」、「La Revue du Vin de France」、「Le Figaro」、「Le Point」等も大注目！)は『いずれも継承する畑を持たなかったため、いつか自分のワインを造ることを夢見てフランス各地の生産者の下で修業を重ねていたアレクシス・スーラさんとドミニク・シロさんの人生の旅路が、二人の最終修行先となったコルシカ島のドメーヌで交差したことで、運命の扉が開かれました。
とともに難関国家資格のワイン醸造技師「エノログ」として高みを極めていた二人は認め合い、語り合い、意気投合しました！そして2014年、跡取りに恵まれなかったため売りに出ていたアンジュー地区の「ドメーヌ・デ・シェネ」の購入を決断！この偉大なドメーヌのエスプリを継承しつつ、二人の理想のワイン造りを目指す新しい旅がはじまりました。
新ドメーヌ名の「ル・フィエフ・ノワール」は「黒い領土」という意味で、この地のテロワールの命ともいえるシスト・ノワール(黒色片岩土壌)のことを差しています！「ドメーヌ・デ・シェネは、アンジュー地区のトップドメーヌのひとつでした。
セレクション・マサル(マス選抜)による素晴らしいぶどう樹に覆われたその畑は、早2006年から完全ビオロジック栽培が実施されており、地元で「宝石」と呼ばれていました！私たちは前オーナーの意志を引き継ぐ形で2015年に「ECOCERT」の認証を取得する一方、(ビオロジック栽培で認められている)銅の使用を停止し、独自に調合したハーブの煮汁を畑に撒くなど、ビオディナミの手法を導入しました。
近年中に正式にビオディナミに移行する予定です」！「ドメーヌ・デ・シェネは正統派のクラシックなワイン造りで高い名声を獲得しましたが、私たちはこの地のテロワールの特徴やぶどう品種の多様性を最大限に表現したいと思い、新しい醸造手法を採用しています。
例えば赤ワインの全房発酵や、白ワインのマセラシオン(オレンジワイン)、新機軸の品種ブレンド、発酵タンクの素材の使い分け、様々な容量の樽やアンフォラの導入といったことで、これらがワインの「新しい美味しさ」の発見につながると考えています」。
「立ち止まって、時間をかけて、自分自身と対話したくなる。
そんなワインを造りたいと思っています。
その対話は、飲み手と私たち造り手の対話でもあります。
一杯のワインが生み出す世界の中で、飲み手と造り手が時空を超えて対話することができる。
私たちが醸造家になって本当によかったと思う最大の理由です。
」』このヌーヴェル・コンフィダンス[2020]年・蔵出し品はAOC Coteaux du Layon！シュナン100%！サン・ランベール・デュ・ラテ村の3.5ha糊区画より！粘土質、石英質、シスト土壌。
樹齢約35年のVV！収量はわずか20hl/ha！コンクリート製タンクで発酵後、6ヶ月間熟成！残糖82g/lのMoelleuxです！もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！ ■ワインのタイプ 白・やや甘口 ■生産者 ドメーヌ・ル・フィエフ・ノワール元詰 ■ブドウ品種 シュナン100% ■ブドウ収穫年 [2020]年 ■生産地 フランス/ロワール/AOCコトー・デュ・レイヨン ■内容量 750mlいずれも継承する畑を持たなかったため、いつか自分のワインを造ることを夢見てフランス各地の生産者の下で修業を重ねていたアレクシス・スーラとドミニク・シロの人生の旅路が、二人の最終修行先となったコルシカ島のドメーヌで交差したことで、運命の扉が開かれました。
ともに難関国家資格のワイン醸造技師「エノログ」として高みを極めていた二人は認め合い、語り合い、意気投合しました。
そして2014年、跡取りに恵まれなかったため売りに出ていたアンジュー地区の「ドメーヌ・デ・シェネ」の購入を決断。
この偉大なドメーヌのエスプリを継承しつつ、二人の理想のワイン造りを目指す新しい旅がはじまりました。
新ドメーヌ名の「ル・フィエフ・ノワール」は「黒い領土」という意味で、この地のテロワールの命ともいえるシスト・ノワール（黒色片岩土壌）のことを差しています。
「ドメーヌ・デ・シェネは、アンジュー地区のトップドメーヌのひとつでした。
セレクション・マサル（マス選抜）による素晴らしいぶどう樹に覆われたその畑は、早2006年から完全ビオロジック栽培が実施されており、地元で「宝石」と呼ばれていました。
私たちは前オーナーの意志を引き継ぐ形で2015年に「ECOCERT」の認証を取得する一方、（ビオロジック栽培で認められている）銅の使用を停止し、独自に調合したハーブの煮汁を畑に撒くなど、ビオディナミの手法を導入しました。
近年中に正式にビオディナミに移行する予定です」。
「ドメーヌ・デ・シェネは正統派のクラシックなワイン造りで高い名声を獲得しましたが、私たちはこの地のテロワールの特徴やぶどう品種の多様性を最大限に表現したいと思い、新しい醸造手法を採用しています。
例えば赤ワインの全房発酵や、白ワインのマセラシオン（オレンジワイン）、新機軸の品種ブレンド、発酵タンクの素材の使い分け、様々な容量の樽やアンフォラの導入といったことで、これらがワインの「新しい美味しさ」の発見につながると考えています」。
「立ち止まって、時間をかけて、自分自身と対話したくなる。
そんなワインを造りたいと思っています。
その対話は、飲み手と私たち造り手の対話でもあります。
一杯のワインが生み出す世界の中で、飲み手と造り手が時空を超えて対話することができる。
私たちが醸造家になって本当によかったと思う最大の理由です」。
ヌーヴェル コンフィダンス 2020 蔵出し品 ドメーヌ ル フィエフ ノワール元詰 ■ぶどう品種：シュナン100% ■発酵・熟成：コンクリート製タンクで発酵後、6ヶ月間熟成 ■平均樹齢：約35年 ■土壌：シスト・ノワール(黒色片岩土壌)、粘土質、石英質 ■残糖：82g/l ワイン評論家ヒュー・ジョンソン氏をして「見事な酸味を持った甘口白ワインは、永遠に熟成を続ける」と言わしめ4つ星をつけさせたロワールの甘口白ワイン！ フランスでは、ソーテルヌ、アルザスと並ぶ三大貴腐ワインと称されるコトー・デュ・レイヨン！のモワルー！その名も「ヌーヴェル・コンフィダンス」！(作品名の「ヌーヴェル・コンフィダンス」は「新しい打ち明け話」という意味です。
)！ サン・ランベール・デュ・ラテ村の3.5ha糊区画より！粘土質、石英質、シスト土壌。
樹齢約35年のVV！収量はわずか20hl/ha！ もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！
4,840 円
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![]() ■ワイン名 ヌーヴェル・コンフィダンス[2020]年・蔵出し品・ドメーヌ・ル・フィエフ・ノワール元詰・シュナン・ブラン種100%・自然派・ビオ(エコセール認証＆ユーロリーフ認証)・AOCコトー・デュ・レイヨン・残糖82g/lのモワルー ■英語表記 Nouvelles Confidences 2020 Domaine Le Fief Noir (Chenin blanc100%) AOC Coteaux du Layon ■商品番号 0106002006528 ■ワインについて ロワール高級やや甘口白ワイン愛好家大注目！高級あっさり甘口白ワインファン大注目！貴腐ワイン愛好家も大注目！ワイン評論家ヒュー・ジョンソン氏をして「見事な酸味を持った甘口白ワインは、永遠に熟成を続ける」と言わしめ4つ星をつけさせたロワールの甘口白ワイン！フランスでは、ソーテルヌ、アルザスと並ぶ三大貴腐ワインと称されるコトー・デュ・レイヨン！のモワルー！その名も「ヌーヴェル・コンフィダンス」！(作品名の「ヌーヴェル・コンフィダンス」は「新しい打ち明け話」という意味です。
)！造り手のドメーヌ・ル・フィエフ・ノワール(「Guide Hachette」、「La Revue du Vin de France」、「Le Figaro」、「Le Point」等も大注目！)は『いずれも継承する畑を持たなかったため、いつか自分のワインを造ることを夢見てフランス各地の生産者の下で修業を重ねていたアレクシス・スーラさんとドミニク・シロさんの人生の旅路が、二人の最終修行先となったコルシカ島のドメーヌで交差したことで、運命の扉が開かれました。
とともに難関国家資格のワイン醸造技師「エノログ」として高みを極めていた二人は認め合い、語り合い、意気投合しました！そして2014年、跡取りに恵まれなかったため売りに出ていたアンジュー地区の「ドメーヌ・デ・シェネ」の購入を決断！この偉大なドメーヌのエスプリを継承しつつ、二人の理想のワイン造りを目指す新しい旅がはじまりました。
新ドメーヌ名の「ル・フィエフ・ノワール」は「黒い領土」という意味で、この地のテロワールの命ともいえるシスト・ノワール(黒色片岩土壌)のことを差しています！「ドメーヌ・デ・シェネは、アンジュー地区のトップドメーヌのひとつでした。
セレクション・マサル(マス選抜)による素晴らしいぶどう樹に覆われたその畑は、早2006年から完全ビオロジック栽培が実施されており、地元で「宝石」と呼ばれていました！私たちは前オーナーの意志を引き継ぐ形で2015年に「ECOCERT」の認証を取得する一方、(ビオロジック栽培で認められている)銅の使用を停止し、独自に調合したハーブの煮汁を畑に撒くなど、ビオディナミの手法を導入しました。
近年中に正式にビオディナミに移行する予定です」！「ドメーヌ・デ・シェネは正統派のクラシックなワイン造りで高い名声を獲得しましたが、私たちはこの地のテロワールの特徴やぶどう品種の多様性を最大限に表現したいと思い、新しい醸造手法を採用しています。
例えば赤ワインの全房発酵や、白ワインのマセラシオン(オレンジワイン)、新機軸の品種ブレンド、発酵タンクの素材の使い分け、様々な容量の樽やアンフォラの導入といったことで、これらがワインの「新しい美味しさ」の発見につながると考えています」。
「立ち止まって、時間をかけて、自分自身と対話したくなる。
そんなワインを造りたいと思っています。
その対話は、飲み手と私たち造り手の対話でもあります。
一杯のワインが生み出す世界の中で、飲み手と造り手が時空を超えて対話することができる。
私たちが醸造家になって本当によかったと思う最大の理由です。
」』このヌーヴェル・コンフィダンス[2020]年・蔵出し品はAOC Coteaux du Layon！シュナン100%！サン・ランベール・デュ・ラテ村の3.5ha糊区画より！粘土質、石英質、シスト土壌。
樹齢約35年のVV！収量はわずか20hl/ha！コンクリート製タンクで発酵後、6ヶ月間熟成！残糖82g/lのMoelleuxです！もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！ ■ワインのタイプ 白・やや甘口 ■生産者 ドメーヌ・ル・フィエフ・ノワール元詰 ■ブドウ品種 シュナン100% ■ブドウ収穫年 [2020]年 ■生産地 フランス/ロワール/AOCコトー・デュ・レイヨン ■内容量 750mlいずれも継承する畑を持たなかったため、いつか自分のワインを造ることを夢見てフランス各地の生産者の下で修業を重ねていたアレクシス・スーラとドミニク・シロの人生の旅路が、二人の最終修行先となったコルシカ島のドメーヌで交差したことで、運命の扉が開かれました。
ともに難関国家資格のワイン醸造技師「エノログ」として高みを極めていた二人は認め合い、語り合い、意気投合しました。
そして2014年、跡取りに恵まれなかったため売りに出ていたアンジュー地区の「ドメーヌ・デ・シェネ」の購入を決断。
この偉大なドメーヌのエスプリを継承しつつ、二人の理想のワイン造りを目指す新しい旅がはじまりました。
新ドメーヌ名の「ル・フィエフ・ノワール」は「黒い領土」という意味で、この地のテロワールの命ともいえるシスト・ノワール（黒色片岩土壌）のことを差しています。
「ドメーヌ・デ・シェネは、アンジュー地区のトップドメーヌのひとつでした。
セレクション・マサル（マス選抜）による素晴らしいぶどう樹に覆われたその畑は、早2006年から完全ビオロジック栽培が実施されており、地元で「宝石」と呼ばれていました。
私たちは前オーナーの意志を引き継ぐ形で2015年に「ECOCERT」の認証を取得する一方、（ビオロジック栽培で認められている）銅の使用を停止し、独自に調合したハーブの煮汁を畑に撒くなど、ビオディナミの手法を導入しました。
近年中に正式にビオディナミに移行する予定です」。
「ドメーヌ・デ・シェネは正統派のクラシックなワイン造りで高い名声を獲得しましたが、私たちはこの地のテロワールの特徴やぶどう品種の多様性を最大限に表現したいと思い、新しい醸造手法を採用しています。
例えば赤ワインの全房発酵や、白ワインのマセラシオン（オレンジワイン）、新機軸の品種ブレンド、発酵タンクの素材の使い分け、様々な容量の樽やアンフォラの導入といったことで、これらがワインの「新しい美味しさ」の発見につながると考えています」。
「立ち止まって、時間をかけて、自分自身と対話したくなる。
そんなワインを造りたいと思っています。
その対話は、飲み手と私たち造り手の対話でもあります。
一杯のワインが生み出す世界の中で、飲み手と造り手が時空を超えて対話することができる。
私たちが醸造家になって本当によかったと思う最大の理由です」。
ヌーヴェル コンフィダンス 2020 蔵出し品 ドメーヌ ル フィエフ ノワール元詰 ■ぶどう品種：シュナン100% ■発酵・熟成：コンクリート製タンクで発酵後、6ヶ月間熟成 ■平均樹齢：約35年 ■土壌：シスト・ノワール(黒色片岩土壌)、粘土質、石英質 ■残糖：82g/l ワイン評論家ヒュー・ジョンソン氏をして「見事な酸味を持った甘口白ワインは、永遠に熟成を続ける」と言わしめ4つ星をつけさせたロワールの甘口白ワイン！ フランスでは、ソーテルヌ、アルザスと並ぶ三大貴腐ワインと称されるコトー・デュ・レイヨン！のモワルー！その名も「ヌーヴェル・コンフィダンス」！(作品名の「ヌーヴェル・コンフィダンス」は「新しい打ち明け話」という意味です。
)！ サン・ランベール・デュ・ラテ村の3.5ha糊区画より！粘土質、石英質、シスト土壌。
樹齢約35年のVV！収量はわずか20hl/ha！ もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！
4,840 円
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