【商品名】ジョエル ゴット ワインズ ジョエル ゴット カリフォルニア バレル エイジド シャルドネ 2021 750ml 白ワイン 辛口 アメリカ カリフォルニア州 Joel Gott Wines Joel Gott Chardonnay California タイプ 白ワイン 辛口 生産地 アメリカ カリフォルニア州 造り手 ジョエル・ゴット・ワインズ【Joel Gott Wines】 生産年 2021年 品種 シャルドネ100% 容量 750ml ■商品情報シ?ョエル・コ?ットか?ファンからの強い要望に応えて、新たに手掛けた樽リッチなシャルドネ！！ 世界的に樽で熟成させない「アン・オークト」が増えているシャルドネ。
アメリカでもその流れになっています。
その中で、ナパを代表する大人気カジュアルレストラン「Gott's Roadside」（旧店名:Taylor's Refresher）を経営するジョエル・ゴットがベストのコスト・パフォーマンスと樽好きのシャルドネファンの為に造ったのがこの「バレル・エイジド シャルドネ」！ 完熟したリンゴ、桃のとろけるような果実感と強すぎない新樽のバニラの風味が何とも言えない絶妙なハーモニーを醸し出します。
滑らかな口当たりと果実味、酸、樽感のバランスの良さは、リッチなワインがお好きな方にピッタリです！ あえて、様々な生産地のシャルドネをブレンドすることで出来上がるバランス感覚は、さすが口の肥えた顧客を長い年月満足させているレストラン経営をしているジョエル・ゴットならではです！ 【ジョエル・ゴットについて】 オーナーのジョエル・ゴット氏はカリフォルニアで様々な飲食店を経営する事業家です。
その内、ナパ・ヴァレーを訪問した人の多くが訪れる人気カジュアル・レストラン『ゴッツ・ロードサイド』のハンバーガーは、ワイン評論家のロバート・パーカー氏も「世界一」と大絶賛する程。
繁盛店を営むゴット氏は、コストパフォーマンスが顧客の満足度に値する事を知り尽くしており、自社で生産するワインにもその図式が表れています。
醸造は、妻であり名門ワイナリー『クインテッサ』や『ジョセフフェルプス』で活躍をしていた敏腕ワインメーカーのサラ・ゴット女史が担当。
カリフォルニアワインの風潮にもある単一品種や単一畑にこだわらず、厳選した葡萄のブレンドによる高品質でありながらカジュアルなワインを生み出す、人気のワイナリーです。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ジョエル・ゴット・ワインズ Joel Gott Wines

【商品名】バラトンボグラーワイナリー チャペル ヒル リースリング ソーヴィニヨン ブラン 2021 750ml 白ワイン 辛口 ハンガリー バラトンボーグラー Balatonboglar Winery Chapel Hill Rhine Riesling Sauvignon Blanc タイプ 赤ワイン 辛口 造り手 シャトー・セネジャック【Chateau Senejac】 生産年 2021年 品種 リースリング60%、ソーヴィニヨン・ブラン40% 容量 750ml ■商品情報桃やレモンを想わせるリースリング種と爽やかなソーヴィニヨン・ブラン種の特徴が良く表れています。
優しい甘みが心地よく、ワイン初心者にも親しみやすい味わい。
程よいミネラル感とオイリーな口当たりが脂ののったお魚と相性抜群です！ 【バラトンボグラーワイナリーについて】 中央ヨーロッパ最大の湖バラトン湖の南に広がる、バラトンボグラー地区を統率するワイナリー。
年間数百万本の生産量を誇り、イギリス、北欧、東欧、カナダ等にも輸出をしています。
元々ローマ時代からワイン用のぶどうを栽培しているハンガリーでは、ワイン造りは国の重要な産業でしたが、1996年の民営化に伴い同社では、現代社会に受け入れられるために積極的に醸造施設や樽品質を改善。
この地域では初めてISO9001の認定を受けています。
畑は、ブルゴーニュと同じぐらいの緯度に位置する、Del-Balatonというの生産地域にあり、地中海性気候に近く、春が早く、夏は長く、霜害が稀な気候です。
周辺はリゾート地としても有名です。
主要ブランドの「チャペルヒル」の名は、トルコ支配の終わりを記念して19世紀に町の小さな丘に建てられた、青色と赤色に彩られた2つのチャペルに由来しています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■バラトンボグラーワイナリー Balatonboglar Winery

【商品名】ジュリアン バイヤール ジュリアン バイヤール シャブリ 2020 750ml 白ワイン 辛口 フランス ブルゴーニュシャブリ Julien Baillard Julien Baillard Chablis タイプ 白ワイン 辛口 造り手 ジュリアン・バイヤール【Julien Baillard】 生産年 2020年 品種 シャルドネ100% 容量 750ml ■商品情報シャブリ、プレイー、ヴィリー各村の30以上の区画から厳選されたブドウをブレンド。
マルメロ、リンゴの花などの白い花々のニュアンスがグラス一杯に広がります。
粘土石灰質、キンメリジャン土壌の特徴が素直に表現されており、微かにシャブリ特有の火打ち石の香り、たっぷりしたミネラルと爽快な酸が感じられます。
定番のシーフードや牡蠣との組み合わせはもちろん、和食との相性も抜群です。
よく冷やしてお召し上がりください。
【ジュリアン・バイヤールについて】 1900年よりシャブリ村でブドウ栽培を営んできたバイヤール家。
長らく果汁やバルク販売(生産者が自身で瓶詰せずに、貯蔵容器ごと他の事業者に販売すること)を生業としてきましたが、2013年にシャブリの名門ワイナリー、ジュリアン・ブロカールに3年間執事した娘エロディーが4代目当主として継承しました。
それを機に自社ビン詰めを開始。
現在は3つの村に30区以上、村名のシャブリをはじめ「フルショーム」「モンマン」「ヴァイヨン」「モンテ・ド・トネール」の4つのプルミエ・クリュ、「ブグロ」「ブランショ」「レ・プルーズ」の3つのグラン・クリュの畑を擁しています。
2016年にはシャブリ村で開催された展示会「グラン・ジュール・ド・ブルゴーニュ」で、品質の高さに驚愕した各国のインポーターから注文が殺到するなど、国内外から高い評価を受けており、今やシャブリ地区トップクラスの生産者と言っても過言ではありません。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ジュリアン・バイヤール Julien Baillard

【商品名】フンディ エステートトゥリギアス フンディ 2021 白ワイン 750ml Foundi Estate Trygias Foundi タイプ白ワイン 辛口 生産地 ギリシャ/イマティア 造り手 フンディ・エステート【Foundi Estate】 生産年 2021年 品種 クシノマヴロ100% 容量 750ml ■商品情報ギリシャの銘醸地ナウサで栽培されるクシノマブロ種の黒ブドウを100%使用した高級白ワイン！ 黒い果実をそっと圧縮し、わずかに得られる白い果汁から造られた貴重なワインです。
蜂蜜、カリン、マンゴーといった深みのある香り。
味わいは熟した柑橘系の果実に、上質なオリーブオイルを数滴垂らしたようなコクがあります。
合わせるお料理を選ばないのがこのワインの魅力。
さっぱりとしたお料理からジビエなどの少し特徴のあるお料理まで幅広くお楽しみいただけます。
【フンディ・エステートについて】 ギリシャ北部の緑豊かな集落、ネア・ストランザある小さな家族経営ワイナリー。
クシノマヴロ種の魅力を世界に広げようと葡萄の個性を生かした高品質なワインを造っています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■フンディ・エステート Foundi Estate

【商品名】パックス ワイン セラーズ パックス トゥルッソー グリ ファヌッキー ウッド ロード ヴィンヤード ロシアン リヴァー ヴァレー 2020年 750ml 白ワイン アメリカ カリフォルニア州 タイプ 白ワイン 辛口 生産地 アメリカ カリフォルニア州 造り手 パックス・ワイン・セラーズ【Pax Wine Cellars】 生産年 2020年 品種 トゥルッソー・グリ100% 容量 750ml ■商品情報珍しい白葡萄品種、トゥルッソー・グリを100％使用した「鮮やかなピンク色」の白ワイン。
葡萄をつぶさず房ごとタンクに入れ発酵(ボージョレで使用される炭酸ガス含漬法)したことにより果皮のエキスが抽出され、美しい色合いのワインに仕上がった、生産者の遊び心満載の1本です。
いちご、サクランボ、スイカなどの瑞々しい果実のアロマに、バラの華やかな香りが折り重なるように立ち昇ります。
新鮮な柑橘系の果実味にフレッシュな酸、軽やかで爽やかな余韻が舌を包み、どんどんグラスが進みます。
ワインだけで飲んでいただくのはもちろん、生牡蠣や白身魚の香草焼きなどシーフード料理には最高の相性！どんなお料理にも合わせやすい軽快な味わいです。
【パックス・ワイン・セラーズについて】 2000年に設立された家族経営のワイナリーです。
オーナーのパックスとパム・マーリー夫妻は当初、ヨーロッパに根付いたワイン文化の歴史に興味を持っていましたが、カリフォルニアワインに大きな刺激を受け、アメリカに移住。
その後オークヴィルの地で出会ったシラーに感化され、カリフォルニアの地でフランスの北ローヌを想わせるポテンシャルの高いシラーを目指して、自社ワイナリーをスタートさせました。
現在、冷涼なソノマ・カウンティとメンドシーノの地に畑を所有しており、農薬や化学物質は一切使用せず葡萄を栽培しています。
醸造では土着酵母で自然発酵させており、亜硫酸塩の添加を最小限に抑えたナチュラルなワイン造り実施。
北ローヌを彷彿とさせるエレガントの質感を伴なったワインは、「ニュー・カリフォルニア」という新しいジャンルに位置づけられており、多くのワインラヴァ?から高い評価を得ています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■パックス・ワイン・セラーズ Pax Wine Cellars

【商品名】ハイン ハイン ピースポーター リースリング クヴァリテーツヴァイン トロッケン 2022 750ml 白ワイン ドイツ モーゼル Piesporter Riesling Qualitatswein Trocken■ハイン

【商品名】アストロラーベ アストロラーベ マールボロ シャルドネ 2021 750ml 白ワイン 辛口 ニュージーランド マールボロ Astrolabe Astrolabe Marlborough Chardonnay タイプ 白ワイン 辛口 生産地 ニュージーランド マールボロ 造り手 アストロラーベ Astrolabe 生産年 2021 品種 シャルドネ100% 容量750ml■商品情報著名なワイン専門家が『ニュージーランド産シャルドネの最高峰』と大絶賛！手摘み収穫、フレンチオーク樽で発酵・熟成させた贅沢な造りのワインです。
熟したメロン、干しプラム、バニラ、バタースコッチの香りが感じられ、クリーミーかつエレガントな印象を受けます。
ココナッツやバターのようなまろやかさとトロピカルフルーツのような凝縮感がありながら、フィニッシュはドライな仕上がり。
程よいミネラル感が心地よく、余韻が長く続きます。
【アストロラーベについて】 コーバンス・ワインズやホワイトへイヴン・ワイン・カンパニーで、ワインメーカーとして活躍したサイモン・ワグホーン氏が、妻ジェーン・フォレスト氏と共に1996年に設立しました。
大手スーパーには流通させず、一部独立系の小売店に販売ルートを限定。
カルト的な人気を集め、ニュージーランドのトップクラスの醸造家に数えられています。
「粉うことなくニュージーランド産ソーヴィニヨンブランの頂点に立つ」(ボブ・キャンベル氏)、「まさにニュージーランド産シャルドネの最高峰」(ジョン・カーロ氏)と、各専門家の高い評価を得ています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■アストロラーベ Astrolabe

【商品名】ジェンティリーニ ワイナリー ジェンティリーニ ロボラ ケファロニア 2019 750ml 白ワイン 辛口 ギリシャ Gentilini Winery Gentilini Robola of Cephalonia タイプ白ワイン 辛口生産地ギリシャ 造り手ジェンティリーニ・ワイナリー Gentilini Winery生産年2019品種ロボラ100%容量750ml非常に人気の銘柄のため、お一人様1本でお願いいたします。
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 無施肥、合成農薬不使用、不耕起、草生栽培など、極ナチュラルにこだわったドメーヌ・オヤマダが手掛ける、野性味感じる赤ワイン！限定入荷です。
2018年10月に施行された原産地表示基準により、ラベルに地名を明記する場合は当地を含む隣接した市町村内で醸造することが義務付けられました。
このワインに使用される葡萄の栽培地は長野県塩尻市洗馬地区で、山梨県で醸造されるため、ワイン名として洗馬の使用ができませんが、2017年ヴィンテージは新基準制定前に瓶詰めされているため、地名である洗馬の使用が認められています。
スミレなどの紫色の花を思わせる鮮やかな香りに赤しその実、腐葉土、キノコなど土っぽい香りが交じり合います。
鰹節のような出汁感の香りも。
2020年はややライトで明るい印象の出来栄え。
フレッシュな酸を伴ったプルーンの果実感にローズマリーのニュアンスも、タンニンは柔らかく、飲み心地が良い印象です。
【ドメーヌ・オヤマダについて】 山梨県笛吹市にある大手ワインメーカーのルミエールに16年間勤務し、栽培と醸造の責任者を務めた小山田幸紀氏が、山梨県甲州市の勝沼町に2014年設立したワイナリー。
県内に3haの畑を所有しており、甲州種を中心に無農薬栽培で葡萄を育ています。
気候は甲府盆地ならではの厳しい夏の暑さがありますが、昼夜の寒暖差が非常に大きく、葡萄の栽培には適した環境。
また長野県の塩尻にも畑を所有しており、栽培から醸造までの全ての工程をほぼ一人でこなしています。
自然発酵によるナチュラルなテイストを生み出し、豊かで滋味深い味わいが人気を呼んでいる注目の造り手です！リリース後は、毎年早い段階で完売が続いています。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ジェンティリーニ・ワイナリー

【商品名】コクレル ファミリー エステート コクレル ファミリー エステート ル プティ コクレル ソーヴィニヨン ブラン 2019 750ml 白ワイン 辛口 アメリカ カリフォルニア州ナパ Coquerel Family Estate Coquerel Le Petit Coquerel Sauvignon Blanc タイプ 白ワイン 辛口 生産地 アメリカ カリフォルニア州 造り手 コクレル・ファミリー・エステート【Coquerel Family Estate】 生産年 2019年 品種 ソーヴィニヨン・ブラン100% 容量 750ml ■商品情報ナパ・カリストガの自社畑ウォルナット・ウォッシュ・ヴィンヤードで作る、ソーヴィニヨン・ブラン100％使用。
グァバやパパイアなど、南国フルーツの華やかなアロマと、爽やかなグレープフルーツやシトラス、柑橘の花などのフレッシュなニュアンスが混じり合っています。
キレのある整った酸が瑞々しい果実に浸透した、まろやかで心地よい口当たり。
ピュアな果実味に溢れ、新鮮な旨味が口の中に広がります。
余韻にはマンゴーのような濃密な風味が長く残り、非常に飲みごたえのある仕上がり。
【コクレル・ファミリー・エステートについて】 ナパ・ヴァレーの最北、カリストガに2005年に設立されたワイナリー。
ソーヴィニヨン・ブランを専門に生産しています。
樫の木に囲まれた自社畑は、表土を厚い粘土質が覆う細かい砂利の混ざった土壌で、人工的な水やりを必要とせずに育ってきた力強い古樹が並んでいます。
葡萄は西にそびえるマヤカマス山脈の恩恵により、厳しい西日の暑さから守られ、適度な日照量に恵まれながら生育していきます。
醸造担当のクリスティーン氏はフランスのボルドー出身。
銘醸シャトー・カルボーニュやラ・ルヴィエールで修行を重ねてきた人物で、ボルドー白ワインを彷彿とさせる、爽やかで果実味豊かな味わいを得意としています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■コクレル・ファミリー・エステート Coquerel Family Estate

【商品名】クロ サン トマクロ サン トマ オベイディ 2021 白ワイン 750ml Clos St.Thomas Clos St.Thomas Obeidy タイプ白ワイン 辛口 生産地 レバノン/ベッカー高原 造り手 クロ・サン・トマ【Clos St.Thomas】 生産年 2021年 品種 オベイディ100% 容量 750ml ■商品情報レバノンの古代品種オベイディで造られた白ワイン！グレープフルーツのような柑橘類の香りが印象的です。
口に含むと、ホッとするような素朴な果実味がじんわりと広がり、香り同様のグレープフルーツやライムの皮を連想させる苦味が、良いアクセントになっています。
しっかりと冷やして飲むと爽やかさが楽しめ、徐々に温度が上がると、まろやかな果実味が際立っていきます。
【クロ・サン・トマついて】 ベッカー高原から、新興ながら世界コンクール受賞ワインを次々と世界に送り出している実力派ワイナリー。
少量生産で、一本一本丁寧にワイン造りを行っています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■クロ・サン・トマ Clos St.Thomas

【商品名】ケラー醸造所ケラー醸造所 "ライムシュトーン” リースリング カビネット 2021 白ワイン 750ml Weingut Keller Weingut Keller Limestone Riesling Kabinett タイプ白ワイン 中甘口(セミスイート)生産地ドイツ ラインヘッセン 造り手ケラー醸造所 Weingut Keller生産年2021品種リースリング容量750ml■商品情報マスター・オブ・ワインの『ジャンシス・ロビンソン』が『ドイツのモンラッシェ』と讃えたケラー醸造所の中甘口の定番ライン『ライムシュトーン』！ ライムシュトーン（ライムストーン）は化石となった魚貝類や動物が有機物として堆積したり、海中の成分が沈殿したりすることで固まってできた石灰岩のことで、ケラーが位置するダルスハイム村周辺に局地的に存在しています。
この土壌が存在する地域はラインヘッセンの中では痩せた土地であまり注目されていませんでしたが、ケラーのように土壌のテロワールを表現する生産者にとっては魅力的な土地だったに違いありません！ ワイン名に関している通り、ライムシュトーンのテロワールを遺憾なく表現した1本。
ケラーのワインではベーシッククラスにあたりますが、ピンと張りつめたような透明感のあるミネラル感と締まった酸、そこに優しい甘みがプラスされ、絶妙な仕上がり！ 化学肥料などは一切使わず、丁寧な畑仕事に徹するまじめな生産者。
リースリング好きの方には1度ぜひお試しいただきたい1本です。
【ケラー醸造所について】 創業1789年。
ドイツのラインヘッセンに本拠地を構える家族経営の生産者。
現在の当主は8代目のクラウス・ペーター・ケラー氏。
実質、ワイン造りが本格的に行われるようになったのは、ペーター氏の母がモーゼルのザールからリースリングの苗木を持ってきて植えたことに始まりました。
ケラーが位置するラインヘッセンはなだらかな丘と平野が続き、温暖な気候のため多くの畑が量産型のワインを生産していることで知られています。
ペーター氏はラインヘッセンの安価なイメージを払しょくし、品質重視のワイン造りを志す仲間と2002年「Massage in a bottle」（※現在はMAXIME HERKUNFTに吸収）を結成し、切磋琢磨しワインの質をめきめきと向上させていきました。
ゴ・エ・ミヨ では、毎年のようにリースリング部門をはじめ各部門で最優秀生産者賞を受賞し、「最も受賞歴のある生産者」として殿堂入りを果たしています。
16haしかない彼の畑のワインは世界中で取り合い！ドイツ国内でもほとんど出回っておらず、彼のワインを確保できたショップや輸入元は「幸運なワイン商」と言われているほどです。
彼のワインの特徴はダルスハイム村近辺にみられる石灰岩土壌のミネラルを最大限に表現している点。
葡萄が過熟しない程度に収穫を遅らせるなどの工夫がされています。
マスターオブワインのジャンシス・ロビンソンは彼のワインをドイツのモンラッシェと讃えています。
※下記引用 “If I had to choose one wine to show how great dry German Riesling can be I would choose a Keller Riesling. Those wines are the German Montrachets” 私が辛口のドイツ・リースリングの偉大さを伝えるために1本のワインを選ぶとしたら、ケラーのリースリングを選ぶだろう。
彼らのワインは“ドイツのモンラッシェ”である。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ケラー醸造所 Weingut Keller

【商品名】ギャリー ファレル ギャリー ファレル オリヴェット レーン ヴィンヤード シャルドネ 2015 750ml 白ワイン 辛口 アメリカ カリフォルニア州ソノマ(ロシアンリヴァー ヴァレー) Gary Farrell Gary Farrell?Chardonnay?Olivet Lane Vineyard タイプ 白ワイン 辛口 生産地 アメリカ カリフォルニア州 造り手 ギャリー・ファレル【Gary Farrell】 生産年 2015年 品種 シャルドネ100% 容量 750ml ■商品情報フレッシュかつ、丸みを帯びた口当たり。
ミネラル、白い花、ピーチ、洋ナシなどの上品なアロマの中にある、アーモンドやハニーのニュアンスが良いアクセントとなって広がっていきます。
樽のニュアンスは穏やかで、果実味と酸味のバランスが絶妙。
ほのかなスパイスの風味が交じり合い、エレガンスと複雑さを感じさせる素晴らしい味わいです。
骨格、滑らかさ、優雅さも申し分なく、口に含んだ直後から長く続く余韻まで贅沢な時間を過ごすことが出来ます。
【ギャリー・ファレルについて】 シャルドネの銘醸地としても名高い、ソノマのロシアンリヴァー・ヴァレーにおいて、伝説の醸造家と言われたギャリー・ファレル氏が設立。
1982年に自身のブランドを立ち上げ、ファーストヴィンテージのピノ・ノワールは各誌で大絶賛。
現在、ロシアンリヴァー・ヴァレーの一流ワイナリーが立ち並ぶウエストサイド・ロードにワイナリーを所有しています。
その後の活躍はめざましく、ワイン＆スピリッツ誌で全米ワイナリー・オブ・ザ・イヤーを10回以上受賞。
名門ワイナリーへと成長を遂げ、現在ファレル氏は醸造界から引退しています。
彼の引退後新たなオーナーとなったキスラーやデュレル・ヴィンヤーズを所有するビル・プライスの下、2012年に醸造長に抜擢されたテレサ・ヘレディア氏。
彼女はUCデイヴィス校卒業後、ナパのジョセフ・フェルプスやソノマのフリーストーンなどで活躍し、サンフランシスコ・クロニクル誌で“最も注目すべき醸造家”にも選ばれました。
ブルゴーニュのドメーヌ・ド・モンティーユにて伝統的なワイン造りを学んだ彼女が造り出すのは、ギャリー氏の時代のリッチなスタイルとはまた違った、ソノマの冷涼エリアで育まれるブドウが持つエレガンスを最大限に表現した素晴らしいクオリティのワイン。
ギャリー氏も彼女の造るワインを愛し、時々ワイナリーを訪ねては自宅用に購入していくそうです。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ギャリー・ファレル Gary Farrell

【商品名】フラワーズ フラワーズ ソノマ コースト シャルドネ 2021 750ml 白ワイン 辛口 自然派 アメリカ カリフォルニア州ソノマ Flowers Flowers Sonoma Coast Chardonnay タイプ 白ワイン 辛口 生産地 アメリカ カリフォルニア州 造り手 フラワーズ【Flowers】 生産年 2021年 品種 シャルドネ100% 容量 750ml ■商品情報カリフォルニア・シャルドネの王と称される「キスラー」から高評価を得た自社畑と、ソノマの優良な契約栽培家のシャルドネをブレンド。
寒さの厳しいソノマコーストの気候の元、ビオディナミ農法を用い誕生したエレガントな果実味と豊かな酸が共存する1本です。
ソノマ名物の「冷たい霧」も届かない400mの高地にある畑は、朝晩の冷涼な気温と日中の強い日差し、相反する要素が重なりあう場所にあり、他のどこにもない個性的なワインを生み出します。
グレープフルーツ、白桃のいきいきとした果実のアロマにわずかに感じるミネラル香。
口に含むと、濃厚でクリーミーな舌触りからトロピカルやパイナップルの生き生きとした風味と、全体を引き締める引き締まった酸が余韻まで長く続きます。
太陽がもたらす力強い果実味と高地の冷たい気候が生み出す酸味が完璧なハーモニーを奏で、飲み手の心を捉えて離さない至極の逸品です。
【フラワーズについて】 太平洋の寒流の影響を強く受ける沿岸のソノマコーストは、長い間ブドウ栽培には適さないとされてきました。
「寒すぎる」ことと「霧が出て日が当たらない」こと。
この2つがブドウ栽培にとっての大きな壁になっていました。
しかし、ペンシルバニア州の育苗業を営んでいたウォルト&ジョアン・フラワーズは、この「寒すぎる」土地で長年の夢であったワイン造りを決意しました。
気温が低い半面、カリフォルニアの強い日差しはブドウ栽培には好条件でした。
彼らはこの強い日差し求め、なおかつ霧が及ばない高地に着目しました。
そしてたどり着いたのが約400メートルの高地にある有名な「キャンプ・ミーティング・リッジ」です。
強い日差しと低い気温、この相反する2つの要素が独特な複雑な風味を与えます。
今やこのエリアはカリフォルニアにおけるピノ・ノワール&シャルドネの新しい聖地として広く知られる事となり、超一流のワイナリー達が押し寄せています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■フラワーズ Flowers

【商品名】ロロン エ フィス ロロン エ フィス マコン ヴィラージュ リフト セブンティー ワン（SO2無添加） 2021 750ml 白ワイン 辛口 フランス ブルゴーニュマコン Loron & Fils Loron & Fils Macon Villages RIFT 71 タイプ 白ワイン 辛口 造り手 ロロン・エ・フィス【Loron & Fils】 生産年 2021年 品種 シャルドネ100% 容量 750ml ■商品情報リュット・レゾネ（減農薬農法）で葡萄栽培を行い、醸造の過程でSO2は一切無添加。
高品質でコストパフォーマンスの高いワイン造り出すと名高い「ロロン・エ・フィス」が手掛ける、ミネラル感豊かなマコン・ヴィラージュ。
完成度の高い味わいはパリで1、2を争う人気のビストロ、ワインの品揃えが自慢の人気店から大衆店まで、フランス全土で愛され親しまれています。
黄金がかった光沢のあるイエローの外観。
グラスを回すと桃やパイナップル果実香に、ナッツやドライハーブの香りが折り重なるように漂います。
アタックは柔らかく、マコンらしい厚みのあるとろりとした洋梨の果実味。
その中にシャープで奥行くのある硬質な酸とふくよかなミネラルが盛り込まれ、立体感を演出しとてもフレッシュで心地よさを与えます。
余韻はほのかに甘い果実味が長く残ります。
ワイン名の「リフト71」とは地学用語「リフト」とフランスの地方行政区画番号「71」から来たもの。
葡萄畑がかつて海だったことを表すそうです。
そのような意味からか「サーフボードを持つ少年が葡萄畑を見つめる」不思議なラベルのデザイン。
よくあるブルゴーニュワインとは少し違う外観が面白いマコン・ヴィラージュです。
【ロロン・エ・フィスについて】 ボージョレを始めとするフランスのワインを扱うネゴシアン（契約農家からブドウを買い付け）として活躍し、ルイ・ジャドなど、そうそうたるネームワインの買収も行ってきた大手ネゴシアンです。
瓶詰めは自社で行っており、取り扱うワインは安定的美味しさに定評があり、現在は世界中から親しまれています。
コンサルタント業務にも力を入れており、多くの生産者から引っ張りだことなっています。
現在ロロン社の品質を支える最も重要な人物として活躍するジャン・ピエール・ロデ氏は、1978年にディジョンの醸造大学を卒業後、現在のテイスティング・グラスの発案者であり、自然派ワインの先駆者としても知られるジュール・ショーヴェ氏と共にボージョレで働きます。
ジュール・ショーヴェ氏の影響を大きく受けたジャン・ピエール氏は、その後ロロン社へと移り、現在に至るまで約30年間ロロン社の品質を支えております。
畑はジャン・ピエールの指導のもと、全てリュット・レゾネ（減農薬農法）で栽培が行われ、自社が所有するラボで微生物学的、そして科学的に品質の安定した健全なワインが産み出されております。
畑はリュット・レゾネ(減農薬農法）でブドウを栽培されており、自らが所有する研究所では、微生物や化学品質の追及も行われ、健全性を意識したワイン造りを行っています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ロロン・エ・フィス Loron & Fils

【商品名】フリッツ ハーク フリッツ ハーク ブラウネベルガー Q.b.A. トロッケン ヨット 2020 750ml 白ワイン 辛口 ドイツ モーゼル Fritz Haag Fritz Haag Brauneberger Q.b.A. Trocken ”J” タイプ白ワイン 辛口生産地ドイツ モーゼル 造り手フリッツ・ハーク Fritz Haag生産年2020品種リースリング100%容量750ml■商品情報モーゼル地区伝説の生産者！と呼び声高き「フリッツ・ハーク」。
著名な特級畑の葡萄をブレンドし、最初の一口から最後まで続く上品な飲み心地に魅了される、秀逸な辛口・白です。
こちらのワインは「ユッファー(Juffer)」と「ユッファー・ゾンネンウーア(Juffer Sonnenuhr)」、二つの特級畑の葡萄をブレンドして醸造。
畑名をワイン名に入れると上のクラスとしてリリースしなければならず、必然的に価格が高くなります。
その代わりに両畑名の頭文字「J」をワイン名に施し、優秀なワインであることを示しました。
高価なワイン造りこだわらない、造り手のポリシーが現れています。
濃いレモンイエローの色調。
ワインを開けた直後から広がる、白桃やライム、青りんごの芳醇な果実のアロマに、ジャスミンの花の香り、硬質なミネラル香が折り重なるようにグラスから立ち昇ります。
口に含むと滑らかで、丸みのある印象。
土壌が生み出す繊細な酸とミネラルが果実味を優しく包み込み、すっと口内に流れます。
最後に現れるほのかな樽香が味わいに深みを与え、エレガントな余韻へと導きます。
造り手オリヴァー・ハーク氏は、自らのワインを「和食によく合う」と評しています。
お寿司や魚の塩焼き、てんぷらなど、シンプルな和食と合わせてお楽しみください。
【フリッツ・ハークについて】 ドイツ南部モーゼル地区、ブラウネベルガー村にあるワイナリー。
その歴史は長く1605年に遡ります。
村にある2ツの著名な銘醸畑「ユッファー」と「ユッファー　ゾンネンウーア」は、ドイツ高級生産者連盟（VDP）が定める最高級格付けの「グローセ　ラーゲ」=特有区画に認定されています。
この畑から生み出されたワインは「モーゼルの真珠」と謳われ、ナポレオンも愛したと言われています。
現在はオリヴァー・ハーク氏が継承しています。
彼の実力は、ドイツで最も権威あるワイン誌「コーミヨ・ドイツ・ワインガイド」の生産者評価で満点の5ツ房を獲得。
またロバート・パーカー氏著「ザ・ワールド・グレイテスト・ワイン・エステイト」に優秀生産者として掲載、イギリスのワイン評論家ヒュー　ジョンソン氏著「ポケット・ワイン・ブック2019」には4ツ星(5ツ星満点中)を獲得するなど、ドイツ国内はもちろん、海外でも高く評価されています。
モーゼルの伝説的生産者と称されながらも、ハーク氏が造るワインは他の生産者に比べると、非常にリーズナブル。
それは高価に販売することに興味がない、ハーク氏独自の考え方ゆえのことです。
葡萄は全てリースリングで、いくつかの区画には樹齢50〜110年の古木が植えられています。
ワインの特徴は、甘く感じないこと。
料理に合わせやすい、辛口ワインを造ることにこだわりを持っています。
ハーク氏はアジアを訪れた際、「気候、料理共にドイツワインに合っている、特に日本食が一番！」と感じたそうです。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■フリッツ・ハーク Fritz Haag

【商品名】マルセル ダイス マルセル ダイス ビュルグ プルミエ クリュ 2016 750ml 白ワイン 辛口 自然派 フランス アルザス Marcel Deiss Marcel Deiss Burg 1er Cru タイプ 白ワイン 辛口 造り手 マルセル・ダイス【Marcel Deiss】 生産年 2016年 品種 アルザスの13の伝統品種を使用 容量 750ml ■商品情報熟れた柑橘系果実の香りの中にある、カルダモン、シナモン、クローブ、ナツメグといった華やかで甘美なスパイスのアロマが非常に印象的。
香り同様の豊かな風味が漂う果実味と、エレガントな酸味がうまく調和しています。
ダイスのプルミエ・クリュの中でもっともミネラルが感じられ、複雑で深みのある味わいが楽しめます。
また、骨格がしっかりとしており、長期熟成も大いに期待できます。
圧倒的なスケール感を感じさせる素晴らしいアルザスワインです。
『是非デキャンタージュしてからお楽しみください。
』(ジャン・ミッシェル・ダイス氏) 【マルセル・ダイスについて】 現在アルザス地方に置いてナンバー1の造り手と言って過言ではありません。
それもそのはず、彼の功績は素晴らしくアルザス地方に初めて「テロワール」の考え方を取り込んだ造り手で、その結果、AOC法の改正を成し遂げたことでも有名です。
マルセル・ダイス氏は「テロワール」を最も大切にしていて、その土地の個性を引き出す事を第一と考えています。
有機栽培もテロワールの個性を引き出す手段の一つと考えています。
ヴィンテージに左右されずに安定した味わいをもたらすことが出来る最高の造り手です。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■マルセル・ダイス Marcel Deiss

【商品名】クレメンス ブッシュクレメンス ブッシュ リースリング マリーエンブルク ファーライ グローセス ゲヴェックス 2017 2017 白ワイン 750ml Clemens Busch Clemens Busch Riesling Marienburg Fahrlay GG 2017 タイプ白ワイン 辛口生産地ドイツ モーゼル 造り手クレメンス・ブッシュ Clemens Busch生産年2017品種リースリング100%容量750ml■商品情報ワイン名はフェリーを意味する「Fahr」とスレートを意味する「Lay」という言葉から作られていて、南向きのこの区画に隣接するモーゼル川をフェリーが進む様子が想われます。
ブルースレート主体の土壌で、樹齢70〜75年。
砂糖漬けにした黄色い果実のアロマ。
オイリーでミネラル溢れるジュシーな果実味から、塩っぽいミネラリティーな長い余韻へと続きます。
※こちらの商品は酸化防止剤の少ないデリケートなワインな為、夏季の間はクール便での配送とさせていただいております。
【クレメンス・ブッシュについて】 1974年より祖父の手ほどきを受けながらワイン造りを始めた現当主クレメンスは、現在16haの畑を所有しています。
畑の大部分は川を挟んでワイナリーの正面に広がるピュンダリッヒャー・マリーエンブルクにあり、南南東向きグレースレート主体の急斜面からにテラッセン・モーゼルの芸術品とも呼べるワインを生み出しています。
一般的に、モーゼルのリースリングは異なるスレート(粘板岩)の色ごとに個性的なキャラクターがあり、それがワインのスタイルを決める決定的要因かのように語られることがあります。
しかし、クレメンスは「ワインの味わいは、単純にグレーやブルーといったスレートの色の違いに由来するものではありません。
確かにその要素もありますが、畑の向きや斜度、微妙な標高の違いや風通しなどに影響を受けるミクロクリマもきわめて重要な要素です」といいます。
こうした個々の区画の個性を表現するという流れは、今でこそ世界的な主流となっていますが、クレメンスは今から30年以上も前の1984年にこの重要性に気づいたのです。
そしてその土地の個性の味を出すためにオーガニック栽培へと切り替え、OINOS(ギリシャ語でワインの意味)というドイツ初のオーガニック栽培の生産者団体を同志8人とともに立ち上げました。
機械を使用することが不可能な目もくらむような急斜面で、化学肥料や農薬を一切使わない栽培は、膨大な時間と手間のかかる作業であることは想像に難しくありません。
しかし、「畑は常に栽培者の仕事に対して自然な反応を示してくれます。
その結果が現在の生命力に満ち溢れた健全な土壌と、スレートの合間を縫って地下15〜16mまで深く根を張るブドウたちなのです」と彼はうれしそうに語ります。
全モーゼルを代表すると言って過言ではないクレメンスは、全てのドイツのワインを語る上でも決して外すことは最高の造り手です。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■クレメンス・ブッシュ Clemens Busch

【商品名】ギャリー ファレル ギャリー ファレル ロシアン リヴァー セレクション シャルドネ 2017 750ml 白ワイン 辛口 アメリカ カリフォルニア州ソノマ(ロシアンリヴァー ヴァレー) Gary Farrell Gary Farrell Russian River Selection Chardonnay タイプ 白ワイン 辛口 生産地 アメリカ カリフォルニア州 造り手 ギャリー・ファレル【Gary Farrell】 生産年 2017年 品種 シャルドネ100% 容量 750ml ■商品情報「伝統のパリ・テイスティング」において、カリフォルニアが勝利した際、Ch.モンテレーナノワインに使われていたことで一躍有名になったバチガルピ・ヴィンヤードを始め、ロシアンリヴァー・バレーの8つの高品質な契約畑から厳選されたシャルドネを使用。
皮をむいたレモン、ライム、グレープフルーツの香り。
ジャスミングリーンティーやルッコラの爽快な香りが交差します。
白桃、熟したネクタリンなどトロピカルな果実味が魅力的。
重くはなく、しっかりとした酸に支えられ、心地良い口当たりを楽しめます。
豊かな陽光と冷たい海風を感じさせる、バランスの良いエレガントなシャルドネです。
【ギャリー・ファレルについて】 シャルドネの銘醸地として名高い、ソノマのロシアンリヴァー・ヴァレーにおいて、伝説の醸造家と言われたギャリー・ファレル氏が1982年にワイナリーを設立。
ロシアンリヴァー・ヴァレーの一流ワイナリーが立ち並ぶウエストサイド・ロードにワイナリーを所有しています。
最初に造り上げたピノ・ノワールは各誌で大絶賛。
その後の活躍はめざましく、ワイン＆スピリッツ誌で全米ワイナリー・オブ・ザ・イヤーを10度以上受賞。
名門ワイナリーへと成長を遂げ、現在ファレル氏は醸造界から引退しています。
2012年からはテレサ・ヘレディア女史がオーナに抜擢され、ブルゴーニュでの伝統的なワイン造りを学んだ経験を活かした、ファレル氏時代のリッチな味わいとはまた違ったスタイルに挑戦。
ソノマの冷涼エリアで育まれる葡萄が持つ、エレガンスを最大限に表現した素晴らしいクオリティーのワインを造っています。
彼女もまたこの地区の「最も注目すべき醸造家」として、高く評価されています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ギャリー・ファレル Gary Farrell

パイナップル、アプリコット、洋ナシの芳醇な香りが立ち昇ります。
凝縮感のある果実味と凛と佇むような酸味が非常に魅力的。
どちらも強い印象ですが、不思議とまとまり、見事なハーモニーを奏でています。
しっかりとしたボリューム感がありながら、口当たりは滑らか。
余韻には微かなスパイス香が心地よく残ります。
【ドメーヌ・デ・トゥレール】 ワイナリーの畑があるレバノン・西ベカー高原は、冬季以外はほぼ雨が降らないというワイン造りには最適な環境。
さらに山からの雪解け水がテロワールの地下を流れているため葡萄が木の根を伸ばし、地中深くの養分を多く吸収してくれます。
生産者であるファウージ・イッサ氏は、コート・ロティのルネ・ロスタンで修行し、2007年にはシャトー・マルゴーでも働いていました。
造り手は有機栽培を実施。
100%手摘みによるクリアなワイン造りをモットーに掲げ、実力のあるレバノンワインを造っています。
---------------------------------------------------- こちらの商品はお取り寄せ可能商品です。
販売数以上のご注文をご希望の場合には、「お問い合わせフォーム」より下記の事項を記入のうえ、お問合せ下さい。
こちら商品の在庫をメーカーへ確認後、当店にて受注が可能かご連絡いたします。
・商品コード ・商品名 ・ご希望の本数 ※お取り寄せには4〜7営業日頂戴いたしますので、予めご了承ください。
■ドメーヌ・デ・トゥレール マルキ・ド・ベイ ブラン

【商品名】ジェラール メッツ ジェラール メッツ ワイン ノート リースリング 2018 750ml 白ワイン 辛口 フランス アルザス Gerard Metz Gerard Metz Wine Note Riesling タイプ 白ワイン 辛口 造り手 ジェラール・メッツ【Gerard Metz】 生産年 2018年 品種 リースリング100% 容量 750ml ■商品情報「楽曲はテロワール、演奏家は醸造家」とワイン造りを音楽に例える、アルザスの造り手ジェラール・メッツ。
アルザス・エプフィグ村の0.3ヘクタールしかない限定区画「スピッツヘック」の樹齢50年超のリースリング100％を使用。
醸造の過程では酸化防止剤を一切使用しない、丁寧な仕事で造られたリースリングのピュアな旨味が詰まっています。
葡萄が奏でる果実味と豊富な酸、ミネラルのハーモニー…美しい音楽のような味わいをご堪能いただけます。
緑色がかった輝きのあるレモンイエローの外観。
りんごや洋梨のアロマに、ジャスミンのニュアンスがグラスから漂います。
口に含むと爽やかな青りんごの果実味が広がり、豊かな酸としっかりとしたミネラルが全体を引きしめます。
リースリングらしい、やや短めの花の蜜のような余韻がエレガントな印象を与えます。
ジェラール氏の「音楽とワイン」に基づき生まれたワインは、世界中のメディア、ワイン評論家から賞賛を浴び、生産量の半分以上がフランス国内のワイン愛好家に買い占められてしまいます。
日本では入手困難となっているプレミアムな1本です。
【ジェラール・メッツについて】 幼少期から音楽との関わりが深かったジェラール氏は、「ロック、ポップス、ヘビメタ、ジャズ、クラシック」までこなす音楽づけの毎日を過ごしていました。
ワインの仕事に携わるようになって、音楽とワインの共通点に気が付きました。
楽曲はTerroir、演奏者はヴィニュロン。
この二つが一体となったときに言葉では表現できない素晴らしいモノが出来上がると考えています。
醸造家の精神状態は仕事の質に直結するという考えから、醸造所には音楽システムを配備して常に良い精神状態で仕事に臨めるようにしています。
その思いはワインにも届いているはずです。
ワインボトルのラベルは、友人が作曲してくれたもので2009年ヴィンテージからすべてのワインラベルに採用されています。
※ビオロジー栽培に切り替え中■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ジェラール・メッツ Gerard Metz

【商品名】ケラー エステート ケラー ラ クルーズ ヴィンヤード ソノマ コースト シャルドネ 2018 750ml 白ワイン 辛口 アメリカ カリフォルニア州ソノマ(ペタルマ ギャップ) Keller Estate Keller La Cruz Vineyard Sonoma Coast Chardonnay タイプ 白ワイン 辛口 生産地 アメリカ カリフォルニア州 造り手 ケラー・エステート【Keller Estate】 生産年 2018年 品種 シャルドネ100% 容量 750ml ■商品情報2017年12月より誕生したアメリカ・ソノマの新しいAVA「ペタルマ・ギャップ」特有の冷涼な海風が葡萄にもたらす、凝縮した果実味と繊細な酸。
まさに力強さとエレガントを兼備した1本です。
生産地の名が示す通り、吹き抜ける海風の影響で発生する夕方から朝方にかけての冷たい霧と昼間の照り付ける太陽、その気候の「ギャップ」のため葡萄の皮は厚くなり、濃縮感のある味わいの高級ワインが生産されます。
白桃やパイナップルの完熟した香りと、オーク樽熟成由来のクリームやキャラメルのアロマ。
口に含むと芳醇な果実の味わいと流れるように美しい酸、畑がかつて海底にあったことを表すミネラルのニュアンスも感じ、余韻は長く心地よく続きます。
このAVAを代表する「ケラー・エステート」。
カリフォルニア・シャルドネのファンは見逃せない、洗礼されたワインです。
【ケラー・エステイトについて】 メキシコ人ファミリー、ケラー一家が1980年代よりソノマコーストの南部で運営するワイナリー。
畑は2017年12月新しくAVAに認証された「ペダルマ・ギャップ」という地区にあり、北西からは太平洋の、南からはサンパブロ湾からの冷たい風と霧により、畑は過度な日照と高温を免れることで豊かな酸を持つ葡萄が栽培されています。
パワフルでありながら複雑さを併せ持つ素晴らしいバランスのワインを造り続け、カリフォルニアでは珍しいメキシコ人オーナーは、この地で暮らすメキシコ人移民たちにも夢を与えています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ケラー・エステート Keller Estate

【商品名】プリンツ プリンツ ハルガルテナー ユングファー シュペートレーゼ ゴルトカプセル 2005 ハーフ 375ml 2005 375ml 白ワイン 極甘口 オーガニック ドイツ ラインガウハルガルテナー ユングファー Prinz Prinz Hallgartener Jungfer Spatlese Goldkapsel 2005 タイプ白ワイン 極甘口生産地ドイツ ラインガウ 造り手プリンツ Prinz生産年2005品種リースリング100%容量375ml■商品情報【ワインのコルク栓について】 熟成ワインのため、コルクが崩れやすくなっている場合がございます。
抜栓の際は十分お気をつけください。
特に優れたワインの証「ゴルドカプセル」(黄金のキャップ)！果汁糖度が一つ上の等級に使用可能な葡萄を使い、良年にしか造られないこだわりのシュペートレーゼです。
ゴルドカプセルとは、造り手が同じワインの中でも「特別に良い出来」と認めたワインに黄金のキャップが付けられ冠せられる名前。
さらにこちらはドイツワイン秀逸ヴィンテージと言われる2005年に造られています。
葡萄はドイツで最も著名なラインガウの銘醸地、シュタインベルグと似た石英の多い土壌のアウスレーゼクラスの葡萄を使用。
通常のシュペートレーゼよりミネラル感が強く、より濃縮した高貴な甘味がとても贅沢。
全ての要素がバランス良くまとめられています。
まさに生産者渾身の1本言える逸品です。
【プリンツについて】 1970年生まれの醸造家フレート・プリンツ氏は、1991年に趣味でワイン造りを始めてからわずか数年の間に「ラインガウのワイン造りに重要な変革をもたらした人物」として知られるようになりました。
1995年、ラインガウの中枢的醸造所クロスター・エーバッハ醸造所での勤務を開始すると、かつての名声を失いつつあった、当時のワインのスタイルを変更するよう助言。
ワインに甘味を加える手法でなく、ラインガウの土壌の個性、ミネラル感を最大限に引き出すよう努力を行いました。
その功績が認められ醸造責任者に就任したものの、2004年には醸造所を退社。
独立しハルガルデン村に自信のワイナリーを設立しました。
2005年には厳しい認定条件を持つVDP(ドイツ優良ワイン生産者協会)への加入が認められ、その後オーガニック農法を開始。
2018年からはビオディナミ農法に移行しました。
2017年には世界的ワイン評価サイト「ジェームス・サックリング.com」でラインガウの400本近いワインの中から唯一100点を献上されたのが、プリンツの「ユングファー リースリング アウスレーゼ ゴルドカプセル2015」という輝かしい栄誉を勝ち取り、優良生産者としての地位を確固たるものにしました。
また権威あるドイツワイン評価「ヴィヌム2022」では今までの3.5星評価から、4星へ昇格(最高5星)。
「ライジング・オブ・ザ・イヤー」に選出され、ますます注目を浴びる存在となっています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■プリンツ Prinz

【商品名】オーバーホーファ醸造所 オーバーホーファー リースリング アルテレーベン トロッケン 2020 750ml 白ワイン 辛口 オーガニック ドイツ ファルツ Weingut Oberhofer Oberhofer Riesling Alte Reben Trocken タイプ白ワイン 辛口生産地ドイツ ファルツ 造り手オーバーホーファ醸造所 Weingut Oberhofer生産年2020品種リースリング100%容量750ml■商品情報ワインの銘醸地、南ドイツ・ファルツ地方の若手醸造家が生み出す、絡み合う柑橘香とミネラルが魅力の透明感溢れる辛口白。
厳格なビオロジックで栽培されたリースリング100%を使用した軽やかで上品な味わいは、普段のお食事のシーンを盛り上げてくれる1本です。
淡いレモンイエローの外観。
グラスに注ぐと、青りんごやレモンの柑橘系のアロマに、ジャスミンの花、ほのかに貝殻を想わせるミネラル香、炒ったナッツの香りなど、様々な要素の香りが重なり立ち昇ります。
口当たりは滑らかで、みずみずしい桃を想わせる芳醇な果実味が口に広がります。
キリっとした酸、砕いた砂利を想わせるほのかなミネラルが全体を優しく包み込み、余韻にはオレンジの花を想わせる華やかな香りが残ります。
主張が強すぎず、繊細で爽やかな辛口の味わいは、合わせるお料理を選びません。
香りの高い新鮮なハーブを使ったお料理、シンプルなお肉、お魚料理、素材を生かした和食によく合います。
【オーバーホーファー醸造所について】 1754年から続く、ドイツ南部ファイル地方にある家族経営の醸造所。
ドイツ、ガイゼンハイム大学で醸造学を学んだパスカル氏が、両親から醸造所を継承され、2018年より醸造責任者となっています。
パスカル氏は、現在はモダンで高品質かつダイナミックなワイン造りに取り組む、35歳以下の若手醸造家団体「ジェネレーション・リースリング 」に所属しています。
両親の代より、畑には化学肥料を一切使わない、ビオロジックに転向。
ドイツ政府認定、オーガニック認証の統一規格、Bio-Siegelを取得し、自然との調和も重視した葡萄栽培を行っています。
ドイツ農業協会による「トップ100の生産者」に選ばれており、近年では、世界最大級の国際ワインコンクールAWC Vienna(オーストリア・ウィーン国際ワインコンクール)で、ソーヴィニヨン ブランの最優秀賞を受賞しています。
将来に大きな期待を持てる造り手です。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■オーバーホーファ醸造所 Weingut Oberhofer

【商品名】シーグラス ワイン カンパニー シーグラス サンタバーバラ カウンティ ソーヴィニヨン ブラン 2021 750ml 白ワイン 辛口 アメリカ カリフォルニア州セントラルコースト(サンタバーバラ) Seaglass Wine Company Seaglass Santa Barbara County Sauvignon Blanc タイプ 白ワイン 辛口 生産地 アメリカ カリフォルニア州 造り手 シーグラス・ワイン・カンパニー【Seaglass Wine Company】 生産年 2021年 品種 ソーヴィニヨン・ブラン100% 容量 750ml ■商品情報透明感あふれる清々しいボトルデザインが目を惹くハイコスパワインとして、人気を博しているシーグラスシリーズ！ 爽やかなハーブやトロピカルフルーツのジューシーなアロマが、しっかりと感じられます。
綺麗な酸が果実にバランスよく溶け込み、フレッシュさを演出。
口中が心地よさで満たされます。
アペリティフや前菜、魚介や鶏肉料理など幅広く料理にマッチ！カジュアルな食事のシーンで大活躍の1本です。
【シーグラスについて】 抜群のコストパフォーマンスと高い品質で根強いファンを持つワイナリー。
カリフォルニアの太陽の光を感じさせる果実味がファンを魅了しています。
洗練されたエチケットも、カリフォルニアで大人気な理由の一つです。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■シーグラス・ワイン・カンパニー Seaglass Wine Company

【商品名】クレメンス ブッシュクレメンス ブッシュ リースリング マリーエンブルク ファーライ グローセス ゲヴェックス 2016 2016 白ワイン 750ml Clemens Busch Clemens Busch Riesling Marienburg Fahrlay GG 2016 タイプ白ワイン 辛口生産地ドイツ モーゼル 造り手クレメンス・ブッシュ Clemens Busch生産年2016品種リースリング100%容量750ml■商品情報ワイン名はフェリーを意味する「Fahr」とスレートを意味する「Lay」という言葉から作られていて、南向きのこの区画に隣接するモーゼル川をフェリーが進む様子が想われます。
ブルースレート主体の土壌で、樹齢70〜75年。
砂糖漬けにした黄色い果実のアロマ。
オイリーでミネラル溢れるジュシーな果実味から、塩っぽいミネラリティーな長い余韻へと続きます。
※こちらの商品は酸化防止剤の少ないデリケートなワインな為、夏季の間はクール便での配送とさせていただいております。
【クレメンス・ブッシュについて】 1974年より祖父の手ほどきを受けながらワイン造りを始めた現当主クレメンスは、現在16haの畑を所有しています。
畑の大部分は川を挟んでワイナリーの正面に広がるピュンダリッヒャー・マリーエンブルクにあり、南南東向きグレースレート主体の急斜面からにテラッセン・モーゼルの芸術品とも呼べるワインを生み出しています。
一般的に、モーゼルのリースリングは異なるスレート(粘板岩)の色ごとに個性的なキャラクターがあり、それがワインのスタイルを決める決定的要因かのように語られることがあります。
しかし、クレメンスは「ワインの味わいは、単純にグレーやブルーといったスレートの色の違いに由来するものではありません。
確かにその要素もありますが、畑の向きや斜度、微妙な標高の違いや風通しなどに影響を受けるミクロクリマもきわめて重要な要素です」といいます。
こうした個々の区画の個性を表現するという流れは、今でこそ世界的な主流となっていますが、クレメンスは今から30年以上も前の1984年にこの重要性に気づいたのです。
そしてその土地の個性の味を出すためにオーガニック栽培へと切り替え、OINOS(ギリシャ語でワインの意味)というドイツ初のオーガニック栽培の生産者団体を同志8人とともに立ち上げました。
機械を使用することが不可能な目もくらむような急斜面で、化学肥料や農薬を一切使わない栽培は、膨大な時間と手間のかかる作業であることは想像に難しくありません。
しかし、「畑は常に栽培者の仕事に対して自然な反応を示してくれます。
その結果が現在の生命力に満ち溢れた健全な土壌と、スレートの合間を縫って地下15〜16mまで深く根を張るブドウたちなのです」と彼はうれしそうに語ります。
全モーゼルを代表すると言って過言ではないクレメンスは、全てのドイツのワインを語る上でも決して外すことは最高の造り手です。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■クレメンス・ブッシュ Clemens Busch

タイプ 白ワイン 中甘口(セミスイート) 造り手 マルセル・ダイス【Marcel Deiss】 生産年 2017年 品種 ピノ・グリ100% 容量 750ml ■商品情報白い花を想わせるクリーンでフレッシュな香りに、熟れた白桃の濃密な香りが広がります。
ほのかに感じるホワイトレーズン、マンゴー、パパイヤのような凝縮感のあるアロマが魅力的。
アロマティックなアロマがそのままワインとなった様な、豊かな甘みと風味が伴った果実味。
生き生きとした酸味が溶け込み、しなやかでまろやかな味わいを生み出しています。
可憐でチャーミングながら、芯のしっかりとした力強いボディを持つ半甘口タイプのピノ・グリです。
【マルセル・ダイスについて】 現在アルザス地方に置いてナンバー1の造り手と言って過言ではありません。
それもそのはず、彼の功績は素晴らしくアルザス地方に初めて「テロワール」の考え方を取り込んだ造り手で、その結果、AOC法の改正を成し遂げたことでも有名です。
マルセル・ダイス氏は「テロワール」を最も大切にしていて、その土地の個性を引き出す事を第一と考えています。
有機栽培もテロワールの個性を引き出す手段の一つと考えています。
ヴィンテージに左右されずに安定した味わいをもたらすことが出来る最高の造り手です。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデーなどの贈り物にギフトラッピング承っております。
■マルセル・ダイス Marcel Deiss

【商品名】ヘルマン デンホフ醸造所 ヘルマン デンホフ ノルハイマー キルッシュピール リースリング シュペートレーゼ 2018 750ml 白ワイン 甘口 ドイツ ナーエ Weingut Hermann Donhoff Hermann Donhoff Norheimer Kirschheheck Riesling Spatlese タイプ白ワイン 甘口生産地ドイツ ナーエ 造り手ヘルマン・デンホフ醸造所 Weingut Hermann Donhoff生産年2018品種リースリング100%容量750ml■商品情報ドイツ南部のワイン銘醸地、ファルツ屈指の名門「デンホフ」が手掛けた遅摘み葡萄で仕立てる甘口白。
収穫はすべて手摘み、収量を制限し密度が高く凝縮感のある葡萄を厳選。
優れたリースリングワイン造りに特化した、造り手の技が光る秀逸品です。
輝きのあるイエローの外観。
グラスから溢れ出す熟れた白桃や洋梨、ドライレーズンの甘い果実のアロマに、白い花、ほのかに貝殻を想わせる香りが折り重なります。
口に含むと、凛とした酸と熟した果実の甘味がバランスのよい味わい。
上質なミネラルがよく調和し、エレガントで深く　長い余韻へと繋がります。
ナーエ地域特有のミネラルを多く含んだ火山岩の特徴が表現された、独特の芳香と果実味を持ち合わせ、他にはない味わいです。
幸せな気持ちに包まれる甘やかな余韻は、ローストビーフや和牛のたたき、グラタン、ロールキャベツなどに合い、食事を一緒に楽しみたくなる1本です。
【ヘルマン・デンホフ醸造所】 ドイツ南西部、モーゼル川とライン川の間に位置するナーエに1750年から続くワイナリー。
設立当初より家族で経営し、地方を代表する名実共にトップの生産者です。
初代当主のヘルマン・デンホフ氏時代は、リースリング種を使用したワイン造りの研究に没頭し、孫にあたる3代目の現在当主ヘルムート・デーンホーフ氏に脈々とその情熱が引き継がれています。
その評価は、世界的権威とされるワイン専門誌「デキャンタ誌」は「ドイツ代表の優れたリースリングを造り手」と紹介し、また有名ワイン評論家ロバート・パーカー氏は「ナーエのスーパースター」とヘルムート氏を絶賛。
世界的な成功を収めています。
所有する28haの畑は、ナーエ地域特有のスレートやミネラルを多く含んだ火山性の斑岩。
そのため力強く上質なミネラルを伴うリースリング・ワインが生まれています。
葡萄栽培の際、化学薬品の使用は必要最低限にし、収穫はすべて手摘み。
収量を制限し密度の高く凝縮感のある葡萄を厳選しています。
発酵には野生酵母を使用し、熟成はその年の葡萄のでき具合により、木製樽とステンレスタンクをつかい分けおり、完成度の高い芸術的なワインを生み出しています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ヘルマン・デンホフ醸造所 Weingut Hermann Donhoff

【商品名】セルジオ モットゥーラ セルジオ モットゥーラ ポッジョ デッラ コスタ 2021 750ml 白ワイン 辛口 イタリア ラツィオ州 Sergio Mottura Sergio Mottura Poggio della Costa タイプ白ワイン 辛口生産地イタリア ラツィオ州 造り手セルジオ・モットゥーラ Sergio Mottura生産年2021品種グレケット100％容量750ml土着品種グレケットの能力を最大限引き出すため、長年かけて取り組んだ数々の栽培の工夫から生まれた、セルジオ・モットゥーラの看板ワイン。
熟した柑橘のたっぷりとした香りに、トロピカルを感じるパイナップルの雰囲気。
爽やかでありながら、温かみを感じる果実のボリューム感に、とてもにドライな飲み口が魅力。
心地よい苦みが余韻へと続きます。
自生の天然酵母での発酵。
100％ステンレスタンクを使用した、グレケットを知るには最も最適なワインです。
※クール便をご指定下さい※ 酸化防止剤の少ないとてもデリケートなワインです。
夏季期間中は配送中の温度上昇による品質の劣化を防ぐため必ずクール便をご指定下さいませ。
【セルジオ・モットゥーラについて】 モットゥーラ家は1500年代からの歴史ある家系で、数々の事業を成功させ財を築き、1933年にチヴィテッラ・ダリアーノの地を購入しました。
それ以来、一族は常にこの地の豊かな自然遺産の保護と保全に努めています。
その自然環境への配慮の恩恵として、健康で美しい自然環境のある地にしか生息することがないとされるヤマアラシがワイナリーの敷地内にも住み着いており、ワイナリーの誇りでもあります。
ラベルに描かれたヤマアラシには、こうした背景があります。
現当主セルジオは、1960年代にまだ20代の若さでありながらこの素晴らしい農園の運営を一任され、それまで行われていた前時代的な栽培方法を大幅に進歩させました。
それと同時に、この地に根差した土着品種グレケットに着目、DNAレベルでの研究まで行い、最適な土壌、栽培方法、剪定方法、醸造方法を見つけ出すことに尽力し、グレケットの第一人者とされています。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■セルジオ・モットゥーラ

【商品名】ジョーダン ワイナリー ジョーダン ロシアン リヴァー ヴァレー シャルドネ 2019 750ml 白ワイン 辛口 アメリカ カリフォルニア州ソノマ Jordan Winery Jordan Russian River Valley Chardonnay タイプ 白ワイン 辛口 生産地 アメリカ カリフォルニア州 造り手 ジョーダン・ワイナリー【Jordan Winery】 生産年 2019年 品種 シャルドネ100% 容量 750ml ■商品情報カリフォルニアらしい濃厚さを持ちつつも非常にエレガントな味わいが特徴的。
しっかりとした綺麗な酸味がしなやかな骨格を形成。
果実味と控えめな樽香が交じり、非常に爽やかさのある味わいです。
余韻に感じるトロピカルフルーツ、グレープフルーツの苦味が良いアクセントに。
カベルネソーヴィニヨンの評価が絶大なジョーダン・ワイナリーですが、冷涼なロシアンリヴァーヴァレーで造られるエレガントなシャルドネも外すことのできない逸品です。
【ジョーダンワイナリーについて】 カリフォルニアのソノマの地に高い可能性を見出したトム・ジョーダン氏が、カベルネ・ソーヴィニヨンとシャルドネに特化してワインを造り続ける、1970年代から続くワイナリーです。
醸造はロブ・デイヴィス氏が指揮。
潔癖と言われるほどの完全主義者で、毎年高クオリティワインを数多くリリースし、世界に高い影響力を及ぼしています。
過去には世界的ワイン誌『Wine&Spirits』で、全米のレストランで扱われるカベルネ・ソーヴィニヨン部門において14回のトップを獲得。
冷涼なロシアンリヴァー・ヴァレーで造られるシャルドネも高く注目されており、人気を博しています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ジョーダン・ワイナリー Jordan Winery

【商品名】アルバート グラス アルバート グラス ゲヴェルツトラミネール シュペートレーゼ 2020 750ml 白ワイン 中甘口(セミスイート) ドイツ ファルツ Albert Glas Albert Glass Gewurztraminer Spatlese タイプ白ワイン 中甘口(セミスイート)生産地ドイツ ファルツ 造り手アルバート・グラス Albert Glas生産年2020品種ゲヴェルツトラミネール100%容量750ml■商品情報クリエイティブな発想力でワインを造る「アルバート・グラス」。
ゲヴェルツトラミネール100％の魅力を映し出した、さらりと飲みやすい甘口白！アロマティックな香り、ふくよかな果実味に魅了される…飲み心地よさ抜群の1本です。
グラスに注いだ瞬間からライチや洋梨、白桃、バラの花の甘いアロマが溢れ出し、続いて石灰を想わせるミネラリーな香りがアクセントとなって漂います。
口に含むと香り同様の優しい果実味と自然な甘味が広がります。
綺麗な酸とミネラルが調和し、とてもバランスの良い印象。
余韻にはアニスやコリアンダーのスパイシーな風味が漂い、美しいフィニッシュへと導きます。
親しみやすい味わいは、ワイン初心者の方にもおすすめです。
スパイスを使用した魚や肉料理、カレー風味のお料理、ベトナムやタイ料理などのエスニック料理との相性は抜群です。
【アルバート・グラスについて】 ドイツで2番目に大きいワイン産地、ファルツ地方に1958年設立された伝統かる家族経営ワイナリー。
フランスのアルザス国境近くにブドウ畑が広がる、風光明媚な場所にあります。
現在の3代目当主のドミニク・グラス氏は、幼いころより創業者である祖父のアルバート氏からワイン造りを学びました。
その後はドイツ国内の伝統ワイナリーで3年間の葡萄栽培の修行を積んだ後、オーストラリア・リースリングのトップ生産者グロセットで6年間ワイン造りを追求。
現在はドイツ全13ワイン生産地域の35歳以下の若手醸造家で構成された「ジェネレーション・リースリング」のメンバーとして最も注目を浴びる人物の一人となっており、若いクリエイティブな発想力を取り入れた、高品質なワインを数多く生み出しています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■アルバート・グラス Albert Glas

【商品名】アルバート グラス アルバート グラス ゲヴェルツトラミネール シュペートレーゼ 2020 750ml 白ワイン 中甘口(セミスイート) ドイツ ファルツ Albert Glas Albert Glass Gewurztraminer Spatlese タイプ白ワイン 中甘口(セミスイート)生産地ドイツ ファルツ 造り手アルバート・グラス Albert Glas生産年2020品種ゲヴェルツトラミネール100%容量750ml■商品情報クリエイティブな発想力でワインを造る「アルバート・グラス」。
ゲヴェルツトラミネール100％の魅力を映し出した、さらりと飲みやすい甘口白！アロマティックな香り、ふくよかな果実味に魅了される…飲み心地よさ抜群の1本です。
グラスに注いだ瞬間からライチや洋梨、白桃、バラの花の甘いアロマが溢れ出し、続いて石灰を想わせるミネラリーな香りがアクセントとなって漂います。
口に含むと香り同様の優しい果実味と自然な甘味が広がります。
綺麗な酸とミネラルが調和し、とてもバランスの良い印象。
余韻にはアニスやコリアンダーのスパイシーな風味が漂い、美しいフィニッシュへと導きます。
親しみやすい味わいは、ワイン初心者の方にもおすすめです。
スパイスを使用した魚や肉料理、カレー風味のお料理、ベトナムやタイ料理などのエスニック料理との相性は抜群です。
【アルバート・グラスについて】 ドイツで2番目に大きいワイン産地、ファルツ地方に1958年設立された伝統かる家族経営ワイナリー。
フランスのアルザス国境近くにブドウ畑が広がる、風光明媚な場所にあります。
現在の3代目当主のドミニク・グラス氏は、幼いころより創業者である祖父のアルバート氏からワイン造りを学びました。
その後はドイツ国内の伝統ワイナリーで3年間の葡萄栽培の修行を積んだ後、オーストラリア・リースリングのトップ生産者グロセットで6年間ワイン造りを追求。
現在はドイツ全13ワイン生産地域の35歳以下の若手醸造家で構成された「ジェネレーション・リースリング」のメンバーとして最も注目を浴びる人物の一人となっており、若いクリエイティブな発想力を取り入れた、高品質なワインを数多く生み出しています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■アルバート・グラス Albert Glas