＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Valdivieso Valley Selection Chardonnayバルディビエソ ヴァレー・セレクション シャルドネ 商品詳細 パイナップルやレモンの皮、グレープフルーツ香が印象的。
クリスピーでリフレッシュさせてくれる味わい。
ミネラル感にも優れ、ほのかなバニラ香が果実の甘い余韻と心地よく残る。
味わい 品種 シャルドネ 100% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 チリ セントラル・ヴァレー 輸入者 株式会社　モトックス大阪府東大阪市小阪本町1丁目6番20号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちら力強いしっかり系シャルドネ！ フィンランド空港のファーストクラスにも採用！ バルディビエソ ヴァレー・セレクション シャルドネValdivieso Valley Selection Chardonnay ミネラル感と酸のバランスが抜群！パイナップルやレモンの皮、グレープフルーツ香が印象的。
クリスピーでリフレッシュさせてくれる味わい。
ミネラル感にも優れ、ほのかなバニラ香が果実の甘い余韻と心地よく残る。
ワイン造りの全ては畑からバルディビエソでは「卓越したワインへの飽くなき探求」と「多彩で魅力的なワインを生み出す」という二つの確固たる信念を軸に、ワイン造りと向き合っています。
その実現の為“ワイン造りの全ては畑から”という考えを基本とし、目指すワインにとって最適なブドウ品種の選別、そして多様なチリのテロワールの中から、それぞれの品種にとって最適な環境を選び抜くことで理想的な品質のブドウを収穫し、その品種固有のアロマやフレーバーを湛えたワインを生み出すことを大切にしています。
発酵：50%フレンチオーク樽 熟成：フレンチオーク樽　6カ月 ビーニャ・バルディビエソ Vina Valdivieso 変貌を遂げるチリ。
テロワールを伝える生産者。
1879年、アルベルト・バルディビエソ氏により設立され、南アメリカで最初にスパークリングワインを生産した家族経営のワイナリー。
現在では、国内スパークリングワイン市場でそのシェアを65%にまでに伸ばし、品質・生産量ともにトップ生産者としての地位を確立しています。
1980年代には、チリの偉大なテロワールを反映させた上質なスティルワインの生産を開始。
100年以上の月日をかけて培った歴史と伝統は今やスパークリングワインの枠に留まらず、スティルワイン、スパークリングワインのいずれのカテゴリーにおいても、世界基準のワインを生み出すワイナリーとして数々の賞を受賞し、多くのテイスターや消費者に認められるようになっています。
SIEMPRE -シエンプレ- いつも、誰とでも。
バルディビエソ。
Siempre（シエンプレ）とはスペイン語で「いつも」の意。
バルディビエソの本格的かつ高い品質と、お求めやすい価格帯はまさに「いつ、誰と飲んでもおいしいワイン」。
そんなコンセプトのもと、バルディビエソはチリ有数の生産者として常に向上し続けています。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Azienda Agricola Conti Zecca Donna Marzia Chardonnay Barriqueアジィエンダ・アグリコーラ　コンティ・ゼッカ ドンナ・マルツィア　シャルドネ　オーク樽熟成 商品詳細 香り、味わいともに華やかでフルーティな印象。
カジュアルなワインながら、ほんのりと感じる木樽のニュアンス、心地良い苦味がデリケートかつエレガントな味わいを演出しています。
樽熟成のコクが、チーズやクリーム、トマトソースなどのボリューム感のあるお料理によく合います。
味わい 品種 シャルドネ　85％ マルヴァジーア・ビアンカ　15％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社モトックス大阪府東大阪市小阪本町1-6-20 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちらほんのりと感じる木樽のニュアンスが絶妙なシャルドネ。
新樽100％の超コストパフォーマンスワイン！ アジィエンダ・アグリコーラ　コンティ・ゼッカ ドンナ・マルツィア　シャルドネ　オーク樽熟成Azienda Agricola Conti Zecca Donna Marzia Chardonnay Barrique 樽のボリューム感ばっちりなシャルドネ香り、味わいともに華やかでフルーティな印象。
カジュアルなワインながら、ほんのりと感じる木樽のニュアンス、心地良い苦味がデリケートかつエレガントな味わいを演出しています。
樽熟成のコクが、チーズやクリーム、トマトソースなどのボリューム感のあるお料理によく合います。
新樽で3か月熟成！ステンレス発酵。
マロラクティック発酵が行わず、新樽100％のオーク樽で三か月熟成。
アジィエンダ・アグリコーラ　コンティ・ゼッカ　Azienda Agricola Conti Zecca プーリア州のワインを高品質へと導いた古木パイオニア プーリア州サレント半島に昔から侯爵家として門を構え、ワイン造りにおいては50 0年以上の歴史を持ちます。
現在のワイナリーは現当主の祖父、アルチビアテ・ゼッカ氏によって1935年設立、この地ならではの土着品種の個性を最大限に生かしたワイン造りを行っています。
広大な自社畑でできた高品質なブドウはプーリアでもトップクラスと評されるワインを生み出し、多くのファンを魅了しています。
ガンベロロッソ誌でトレ・ビッキアーリを10 回獲得したスターワイナリーはプーリア州で6つのみですが、コンティ・ゼッカはそのパイオニアです。
品質と価格のバランスの取れたワイン造りへのこだわり良いブドウがこそが良いワインを作るとの考えから、自社畑栽培と固有品種にこだわっています。
熟練者の目で完熟したブドウを収穫できる理想的なタイミングを見定め、収穫時間までこだわりを貫いています。
これまであまり顧みられることのなかったプーリアのテロワールを存分に発揮したワインを多くの人に届けるため、テクノロジーを活かして機械化をすすめながらコストを抑えることにも成功しています。
品質と価格のバランスが取れたコストパフォーマンス優れる商品は世界各国へ輸出されています。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Klostor Freude Zeller Schwarze Katzクロスター フロイデ　ツェラー　シュヴァルツェ・カッツ 商品詳細 「黒猫」のラベルで有名なモーゼル産の白ワイン。
果実の持つ自然な甘さとキリッとした酸味が特徴で、フルーティな味わいが多くの人々に愛されています。
味わい 品種 リースリング70％ ミュラー・トゥルガウ30％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 ドイツ 輸入者 株式会社モトックス大阪府東大阪市小阪本町1-6-21 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちら「黒猫」のラベルで有名なモーゼル産の白ワイン 果実の持つ自然な甘さときりっとした酸味 クロスター フロイデ　ツェラー　シュヴァルツェ・カッツKlostor Freude Zeller Schwarze Katz ■商品情報 「黒猫」のラベルで有名なモーゼル産の白ワイン。
果実の持つ自然な甘さとキリッとした酸味が特徴で、フルーティな味わいが多くの人々に愛されています。
■生産者情報 モーゼル地方に本拠を置くモーゼルランドの傘下でドイツ各地でのワイン造りを行うクロスター醸造所。
モーゼルランドは19 世紀より地域のブドウ栽培家達が経済的必要性から小さな共同体を組織し、より効率的にブドウ栽培を行うことを目指しました。
そして1960 年には、3 つの地域で組合が発足。
彼らは1969 年に入りラインランド、ファルツ地域で最大の組合と合併し、2001 年にナーエの協同組合とも合併を果たしました。
現在では、モーゼル、ナーエ、ラインヘッセン、ファルツ地方のブドウ栽培農家が加盟する、ドイツ最大のブドウ栽培生産者協同組合となりました。
母体は大きくなりましたが、品質重視のスタイルは変わらず、それぞれの地域で圧搾所をいくつも設け丹精を込めたワイン造りを行う生産者として、信頼を集めています。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Klostor Riesling Moselクロスター リースリング　モーゼル 商品詳細 世界中で大人気のスッキリ甘口モーゼル産リースリング。
リースリング種特有のフルーティなアロマ、グリーンアップルを思わせる爽やかな酸味が特徴です。
抜栓後もブドウ由来の甘酸っぱさが長く続くので、飲み切ることを急ぐ必要もありません。
味わい 品種 リースリング　 100％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 ドイツ 輸入者 株式会社モトックス大阪府東大阪市小阪本町1-6-26 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちらさわやかな酸味とミネラル感あふれるやや甘口ワイン おうちワインにお勧め！抜栓後も長持ち クロスター　リースリング　モーゼルKlostor Riesling Mosel ■商品情報 世界中で大人気のスッキリ甘口モーゼル産リースリング。
リースリング種特有のフルーティなアロマ、グリーンアップルを思わせる爽やかな酸味が特徴です。
抜栓後もブドウ由来の甘酸っぱさが長く続くので、飲み切ることを急ぐ必要もありません。
■生産者情報 モーゼル地方に本拠を置くモーゼルランドの傘下でドイツ各地でのワイン造りを行うクロスター醸造所。
モーゼルランドは19 世紀より地域のブドウ栽培家達が経済的必要性から小さな共同体を組織し、より効率的にブドウ栽培を行うことを目指しました。
そして1960 年には、3 つの地域で組合が発足。
彼らは1969 年に入りラインランド、ファルツ地域で最大の組合と合併し、2002 年にナーエの協同組合とも合併を果たしました。
現在では、モーゼル、ナーエ、ラインヘッセン、ファルツ地方のブドウ栽培農家が加盟する、ドイツ最大のブドウ栽培生産者協同組合となりました。
母体は大きくなりましたが、品質重視のスタイルは変わらず、それぞれの地域で圧搾所をいくつも設け丹精を込めたワイン造りを行う生産者として、信頼を集めています。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Di Majo Norante Apianaeディ・マーヨ・ノランテ アピアナーエ 500 商品詳細 ローマ帝政時代の農学者コルメッラ達によると、この古い品種は紀元前200年から栽培されていました。
アペは「蜜蜂」という意味で、蜂が葡萄に吸い寄せられることからアピアナーエと名付けました。
畑は標高200mで、砂と粘土土壌です。
畑で樹に付けたまま乾燥させ、40％程水分が減ったところで選別します。
貴腐の付いた葡萄は除きます。
コールド・マセレーションさせ、軽くプレスします。
温度管理の下、ゆっくりと発酵させます。
ステンレスタンクで12ヶ月、さらに6ヶ月瓶で熟成させます。
輝きがあり僅かに琥珀色のある柔らかな黄金色で、メロン、アプリコット、エニシダ、蜂蜜等の香り、とろっとした舌触りです。
酸がしっかりとして、フレッシュさが感じられます。
スペシャルボトルに詰めています。
アレッシオのおすすめは、熟成したチーズやパテ、シガーと合わせることです。
イタリアでは結婚式の贈り物などに選ばれています。
味わい 品種 モスカート・レアーレ 内容量 500ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちら樹の上で遅摘みにした葡萄を使った、琥珀色の甘口ワイン メロン、アプリコット、エニシダ、蜂蜜等の香り ディ・マーヨ・ノランテ アピアナーエ 500Di Majo Norante Apianae ■商品情報 ローマ帝政時代の農学者コルメッラ達によると、この古い品種は紀元前200年から栽培されていました。
アペは「蜜蜂」という意味で、蜂が葡萄に吸い寄せられることからアピアナーエと名付けました。
畑は標高200mで、砂と粘土土壌です。
畑で樹に付けたまま乾燥させ、40％程水分が減ったところで選別します。
貴腐の付いた葡萄は除きます。
コールド・マセレーションさせ、軽くプレスします。
温度管理の下、ゆっくりと発酵させます。
ステンレスタンクで12ヶ月、さらに6ヶ月瓶で熟成させます。
輝きがあり僅かに琥珀色のある柔らかな黄金色で、メロン、アプリコット、エニシダ、蜂蜜等の香り、とろっとした舌触りです。
酸がしっかりとして、フレッシュさが感じられます。
スペシャルボトルに詰めています。
アレッシオのおすすめは、熟成したチーズやパテ、シガーと合わせることです。
イタリアでは結婚式の贈り物などに選ばれています。
■生産者情報 「モリーゼ州で最も重要な生産者」・・ガンベロ・ロッソを始めとしたイタリアワインのガイドブックには、必ずと言って良い程モリーゼのトップ生産者として、その名前が挙げられています。
特に「ガンベロ・ロッソ」では、毎年のように最高評価のトレ・ビッキエーリを獲得しており、モリーゼ州唯一、10回以上最高評価を獲得した生産者です（現在14回）。
「アンティークな品種で新しいワイン」・・アレッシオは、土着品種を愛していて、アンティークな葡萄品種から、新しい味わい、そして楽しむための食文化に合ったワインを造りたいと考えています。
ワインのスタイルは、リッチなのに重苦しくないワイン、ボディがあってもハーモニーが楽しめるワインを目指しています。
「妻への配慮から、全ての畑をオーガニック栽培に」・・アレッシオの妻が自然食品しか食べないので、彼女への配慮からビオに目覚め、2000年からオーガニック栽培を採用しました。
全ての畑がオーガニックとしてICEAの認証を受けていますが、表示はしていません。
「ラベルに描かれている蛸のような人間？！」・・ギリシャ神話に登場する「セイレーン」です。
上半身が人間の女性、下半身が鳥の姿（後世では魚の姿）の海の怪物で、歌声で航海中の人を惑わせたと言われます。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Feudo Arancio Frizzanteフェウド・アランチョ グリッロ フリッツァンテ 商品詳細 シチーリア島の地ブドウ「グリッロ」から造られるフリッツァンテ（弱発泡ワイン）。
白桃やメロンといった華やかなアロマ。
細かな泡とミネラル感がマッチして爽やかな味わいです。
味わい 品種 グリッロ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア　シチーリア州 輸入者 株式会社　モトックス 大阪府東大阪市小阪本町1丁目6番20号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちらふわっと柔らか、シュワっと微発砲 メロンのような華やかなアロマとミネラル感 フェウド・アランチョ グリッロ フリッツァンテFeudo Arancio Frizzante 地ブドウから造られるフリッツァンテ シチーリア島の地ブドウ「グリッロ」から造られるフリッツァンテ（弱発泡ワイン）。
白桃やメロンといった華やかなアロマ。
細かな泡とミネラル感がマッチして爽やかな味わいです。
ワインは自然の産物 「ワインは自然の産物」。
フェウド・アランチョは自然を犠牲にして利益を追求するものではなく、「自然との共存」を考えてワイン造りを行っています。
そのため、EMAS（Eco Management Audit SchemeEU、欧州連合の環境管理制度）の認証も取り、ブドウ栽培・醸造方法・施設運用も自然に沿った方法を取り入れて安心・安全・安定したワインを造っています。
発酵：ステンレスタンク 熟成：ステンレスタンク 受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）（NV）ベルリン ワイン・トロフィー 2014 金賞 フェウド・アランチョ Feudo Arancio 濃いだけじゃない！　唯一無二の次世代シチーリア！ 理想とするスタイル・信念”料理と一緒に、最高のコストパフォーマンスを楽しめるワイン”、フェウド・アランチョには、「最高のコストパフォーマンス・ワインの提供」と「料理との相性の良いワインを造る」 という明確なコンセプトがあります。
白ワインは「繊細な個性」を、赤ワインは、「濃厚でエレガント」。
ただ単に濃いワインではなく、飲み手のことを考えた、食事と共にあるワインを目指す彼らのワインは既にアメリカで高い人気を博し、シチーリア・ワイン・ブランドでアメリカ市場NO.1を獲得しています。
太陽の恵みと海風の贈り物 シチーリア島という恵まれた環境であり、イタリアの中でも最も大きい州、シチーリア州。
地中海最大、かつ豊かな土壌を持つこの島は、様々な国の支配を受けた歴史をもち、地中海での交易において重要な地点でした。
シチーリアはブドウ栽培には大変適した環境を持ち、古くは紀元前8世紀頃から行われていました。
ブドウ栽培に適しているといわれる理由は、主に「地形・気候・日照量」にあります。
フェウド・アランチョはその恵まれたシチーリア島でよりブドウ栽培に適した場所を選択。
更には自社でブドウ栽培管理することで、希望する品質のブドウを収穫することで品質の高いワイン造りを行います。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Klostor Freude Liebfraumilchクロスター フロイデ　リープフラウミルヒ 商品詳細 「リープフラウミルヒ」（聖母の乳）と言う名のとおり天然の甘味とマイルドな口当たりが好評のワイン。
低アルコールかつ優しい甘さは初めてワインを飲まれる方にもお勧めです。
味わい 品種 ミュラー・トゥルガウ　50％ シルヴァーナ　50％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 ドイツ 輸入者 株式会社モトックス大阪府東大阪市小阪本町1-6-20 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちらリープフラウミルヒは「聖母の乳」ドイツ伝統ワイン 天然の甘味とマイルドな口当たりが好評のワイン クロスター フロイデ　リープフラウミルヒKlostor Freude Liebfraumilch ■商品情報 「リープフラウミルヒ」（聖母の乳）と言う名のとおり天然の甘味とマイルドな口当たりが好評のワイン。
低アルコールかつ優しい甘さは初めてワインを飲まれる方にもお勧めです。
■生産者情報 モーゼル地方に本拠を置くモーゼルランドの傘下でドイツ各地でのワイン造りを行うクロスター醸造所。
モーゼルランドは19 世紀より地域のブドウ栽培家達が経済的必要性から小さな共同体を組織し、より効率的にブドウ栽培を行うことを目指しました。
そして1960 年には、3 つの地域で組合が発足。
彼らは1969 年に入りラインランド、ファルツ地域で最大の組合と合併し、2000 年にナーエの協同組合とも合併を果たしました。
現在では、モーゼル、ナーエ、ラインヘッセン、ファルツ地方のブドウ栽培農家が加盟する、ドイツ最大のブドウ栽培生産者協同組合となりました。
母体は大きくなりましたが、品質重視のスタイルは変わらず、それぞれの地域で圧搾所をいくつも設け丹精を込めたワイン造りを行う生産者として、信頼を集めています。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Bricco al Sole Grilloブリッコ・アル・ソーレ・グリッロ 商品詳細 シチリア島でオーガニックで栽培されたグリッロ種のブドウで造られました。
爽やかな果実の香り、バランスの良い辛口白ワインです。
優しくプレスされ抽出されたブドウ汁は、15日間16℃に保たれたステンレスタンクで発酵される。
その後、ワインはボトリングまでステンレスタンクにて17〜18℃で保存される。
アペリティフとしても、前菜、魚介料理との相性も抜群。
ジルベール&ガイヤール ワインガイド賞金賞、Bioweinpreis金賞受賞。
味わい 品種 グリッロ100% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 日欧商事株式会社 東京都港区芝3−2−18NBF芝公園ビル4F 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちら北イタリアの「丘の頂上（＝ブリッコ）」の自然が生み出す品種そのものの個性 シチリア州の日当たりの良い丘で栽培される土着品種のグリッロを使用 ブリッコ・アル・ソーレ・グリッロ Bricco al Sole Grillo ■商品情報 シチリア島でオーガニックで栽培されたグリッロ種のブドウで造られました。
爽やかな果実の香り、バランスの良い辛口白ワインです。
優しくプレスされ抽出されたブドウ汁は、15日間16℃に保たれたステンレスタンクで発酵される。
その後、ワインはボトリングまでステンレスタンクにて17〜18℃で保存される。
アペリティフとしても、前菜、魚介料理との相性も抜群。
ジルベール&ガイヤール ワインガイド賞金賞、Bioweinpreis金賞受賞。
■生産者情報 カンティーネ・ヴォルピ社は、1914年ピエモンテ州のトルトーナに創業。
現在は3代目のカルロ・ヴォルピが経営を担っています。
50年以上前から伝統的なワインを生産しており、20年ほど前に英国の大手コンサルタント会社であるボトルグリーン社と緊密に協力してオーガニックワイン製造プロジェクトを開始。
カンティーネ・ヴォルピ社が手掛ける「ブリッコ・アル・ソーレ」ラインは、オーガニックワインの生産にかなりの知識と経験を有するオーストラリアと英国生まれのワインメーカーのチームで構成されており、ブドウ畑とワイナリーは、ヴェネト、マルケ、アブルッツォ、プーリア、シチリアの各地に所有しています。
ワインの認証は、欧州連合（EU）の基準の遵守を保証するI.C.E.Aによって行われ、ブドウ畑、醸造プロセス、貯蔵およびボトリングなど生産の各段階において認定を受けています。
すべてのワインは、完全に自動化されたボトリングラインのあるピエモンテ州トルトーナのワイナリーに集められ瓶詰。
さまざまな地域から集積されるワインの貯蔵とロジスティックスにおいて効率的なトルトーナに施設をおくことで、最高品質を保証しています。
最新鋭の技術と高い品質管理能力により、コストパフォーマンスに優れたワインを生産し、世界中のワイン愛好家から支持されています。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） ピーター・ヴァインバック リースリング・ラインヘッセン シュペートレーゼ 商品詳細 生き生きとした洋ナシや白桃を思わせる香り、フルーティーでジューシーな飲み口は調和がとれ、優しい甘さ、クリアな果実味と美しい酸の余韻を楽しめます。
ドイツの甘口を試すならコレ。
べたつかないほんのり甘口と、洋梨や白桃の香り。
アルコール度数低め。
普段ワインを飲まない人にもおすすめ。
飲み易いからと言って飲みすぎ注意。
料理 食前酒として、生春巻きなどのエスニック料理や少し甘めな厚焼きたまご、アップルパイなどのデザートにもおすすめ。
生産者情報 ピーター・ヴァインバック 生産拠点は、ドイツ最大のワイン生産地「ラインヘッセン」の中心に位置する、ワインの都として有名なマインツにあります。
敷地面積は30,000 m?、従業員数 130名の会社で約 5300 万リットルものワインを生産しています。
味わい 品種 リースリング100％ アルコール度数 10％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 ドイツ 輸入者 マルカイコーポレーション株式会社 大阪府大阪市西区京町堀1丁目18-5 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちら

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Di Majo Norante Moli Biancoディ・マーヨ・ノランテ モリ・ビアンコ 750 商品詳細 土着の伝統的な品種ファランギーナを使い、モダンな技術でスムーズなワインを造りました。
ラミテッロ地区の畑で、標高50〜100m、砂質土壌です。
収穫した葡萄は、果皮と接触させながら、コールド・マセレーションを12〜24時間行ないます。
16〜18度に温度管理の下、ステンレスタンクで発酵、及びマロラクティック発酵させます。
ステンレスタンクで、澱と共に3ヶ月熟成させます。
明るい麦わら色、爽やかで、穏やかな酸もあり、柔らかな味わいです。
味わい 品種 ファランギーナ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちら土着の伝統品種を使い、スムーズなワインを造りました 明るい麦わら色、爽やかで、穏やかな酸もあり、柔らかな味わい ディ・マーヨ・ノランテ モリ・ビアンコ 750Di Majo Norante Moli Bianco ■商品情報 土着の伝統的な品種ファランギーナを使い、モダンな技術でスムーズなワインを造りました。
ラミテッロ地区の畑で、標高50〜100m、砂質土壌です。
収穫した葡萄は、果皮と接触させながら、コールド・マセレーションを12〜24時間行ないます。
16〜18度に温度管理の下、ステンレスタンクで発酵、及びマロラクティック発酵させます。
ステンレスタンクで、澱と共に3ヶ月熟成させます。
明るい麦わら色、爽やかで、穏やかな酸もあり、柔らかな味わいです。
■生産者情報 「モリーゼ州で最も重要な生産者」・・ガンベロ・ロッソを始めとしたイタリアワインのガイドブックには、必ずと言って良い程モリーゼのトップ生産者として、その名前が挙げられています。
特に「ガンベロ・ロッソ」では、毎年のように最高評価のトレ・ビッキエーリを獲得しており、モリーゼ州唯一、10回以上最高評価を獲得した生産者です（現在14回）。
「アンティークな品種で新しいワイン」・・アレッシオは、土着品種を愛していて、アンティークな葡萄品種から、新しい味わい、そして楽しむための食文化に合ったワインを造りたいと考えています。
ワインのスタイルは、リッチなのに重苦しくないワイン、ボディがあってもハーモニーが楽しめるワインを目指しています。
「妻への配慮から、全ての畑をオーガニック栽培に」・・アレッシオの妻が自然食品しか食べないので、彼女への配慮からビオに目覚め、2000年からオーガニック栽培を採用しました。
全ての畑がオーガニックとしてICEAの認証を受けていますが、表示はしていません。
「ラベルに描かれている蛸のような人間？！」・・ギリシャ神話に登場する「セイレーン」です。
上半身が人間の女性、下半身が鳥の姿（後世では魚の姿）の海の怪物で、歌声で航海中の人を惑わせたと言われます。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Caiaffa Fiano Puglia IGT カイアッファ フィアーノ・プーリア IGT 商品詳細 白桃やアンズ、白い花の香り。
ミネラルがたっぷりとあり、フレッシュな酸と塩味が感じられるアロマティックな味わ い。
マスカット種から派生した品種のため、ほのかに甘みが感じられます。
生産者情報 CAIAFFA カイアッファ プーリア州北部チェリニョーラの地で、カイアッファ家は代々ぶどう栽培、ワイン造りをしており、現オーナーのマルコと5人の兄妹によって2015年にボトリングを開始。
オーガニック農法、自然との共存にこだわった、エレガントなプーリアワインを情熱を持って生産する、家族経営ワイナリーです。
味わい 品種 フィアーノ・ミヌトロ アルコール度数 13％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 パシフィック洋行株式会社 東京都中央区八丁堀2-21-6 八丁堀NFビル7F 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちら

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Cavalchina La Rosa Passitoカヴァルキーナ ラ・ローザ・パッシート 商品詳細 モスカート（白用葡萄）とモリナーラ（赤用葡萄）を陰干しして造ったパッシートです。
葡萄は収穫後、陰干しします。
糖分が潜在アルコール度18％になったら（通常は12月）、破砕し、発酵前に2〜3日醸しを行います。
果皮を取り除き、ステンレスタンクに入れます。
発酵は10〜15日続き、糖分とアルコールのバランスをとるため、アルコール度が約14％になったら移し替えをして発酵を止めます。
大切なのは、モスカートがわずかにビターなトーンを持つため、飲みやすくバランスをとることです。
翌年の春に瓶詰めします。
贅沢なレストランで最後に出てきてもらいたいデザートワインです。
バラの花びらのような美しい色合い。
素晴らしいアロマ、果実と酸のバランスが見事です。
訪問した際、ランチでいただいた苺との相性は抜群でした。
ルチアーノは、結婚10周年の記念日に、この「La・Rosa」をバラの代わりに24本箱に詰めてプレゼントしたそうです。
生産本数1,800本のうち1,500本が稲葉向けです。
なお、規定の改定により、パッシートの表記が白か赤しか認められなくなったため、便宜上「ロッソ・ヴェネト」と表記しています。
味わい 品種 モスカート、モリナーラ 内容量 375ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちら妻への感謝と愛情から生まれた、「バラ」という名の甘口ロゼワイン バラの花びらのような美しい色合い カヴァルキーナ ラ・ローザ・パッシート Cavalchina La Rosa Passito ■商品情報 モスカート（白用葡萄）とモリナーラ（赤用葡萄）を陰干しして造ったパッシートです。
葡萄は収穫後、陰干しします。
糖分が潜在アルコール度18％になったら（通常は12月）、破砕し、発酵前に2〜3日醸しを行います。
果皮を取り除き、ステンレスタンクに入れます。
発酵は10〜15日続き、糖分とアルコールのバランスをとるため、アルコール度が約14％になったら移し替えをして発酵を止めます。
大切なのは、モスカートがわずかにビターなトーンを持つため、飲みやすくバランスをとることです。
翌年の春に瓶詰めします。
贅沢なレストランで最後に出てきてもらいたいデザートワインです。
バラの花びらのような美しい色合い。
素晴らしいアロマ、果実と酸のバランスが見事です。
訪問した際、ランチでいただいた苺との相性は抜群でした。
ルチアーノは、結婚10周年の記念日に、この「La・Rosa」をバラの代わりに24本箱に詰めてプレゼントしたそうです。
生産本数1,800本のうち1,500本が稲葉向けです。
なお、規定の改定により、パッシートの表記が白か赤しか認められなくなったため、便宜上「ロッソ・ヴェネト」と表記しています。
■生産者情報 「古くからこの地区の重要な生産者」・・カヴァルキーナの名は、ワイナリーのある地域の名前で、カヴァルキーニ伯爵の邸があったことに因んでいます。
ワイン造りの歴史は古く、1848年には既にクストーツァの地域において最も重要なワイン生産者として記録されています。
また、オーストリアのハプスブルグ家が作成した地図では、第1級、第2級に格付けされました。
「ガルダ湖がミクロクリマを生成」・・畑は、ガルダ湖の氷河によって形作られた、太陽の光に恵まれた半円形の盆地にあります。
湖自体が、温度や風によるミクロクリマの重要な要因となっています。
土壌は混じっていて、石が多い部分や石灰質や粘土質など様々です。
標高は100〜150mです。
「地元でも広くオンリスト、品質が安定」・・ヴェローナの多くのレストランでワインリストに載せられています。
また、カヴァルキーナ（ピオーナ）のワインを扱い出して20年以上になりますが、ヴィンテージによる品質のバラツキは皆無といってよく、その安定感には絶大な信頼をよせることが出来ます。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Barbanera Sangiovese Bianco IGT バルバネーラ サンジョヴェーゼ　ビアンコ　IGT 商品詳細 輝く黄色い麦わら色。
アマレーナ、オレンジの花、リンゴなどの複雑なアロマ。
フレッシュでミネラルにあふれ、アロマティックで塩味も感じられます。
フローラルな余韻が心地よいワイン。
黒ブドウを使用した白ワイン。
トロピカルフルーツのようなアロマティックなワイン。
料理 柑橘類のソースを使った白身肉、フレッシュチーズ、野菜や魚ベースのパスタ 生産者情報 Barbanera バルバネーラ 1938年にアルテロ・バルバネーラによってトスカーナ州南部チェトーナに設立。
トスカーナでは自社ぶどうのみを使用し、それ以外のエリアでは契約農家から優先的に状態のよいぶどうを購入し高品質ワインを生産しています。
ルカ・マローニにて2020年の最優秀生産者賞を受賞。
味わい 品種 サンジョヴェーゼ アルコール度数 12.5％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 パシフィック洋行株式会社 東京都中央区八丁堀2-21-6 八丁堀NFビル7F 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちら

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Ivory&Burt Chardonnayアイボリー・アンド・バート シャルドネ 商品詳細 ローダイのシャルドネらしい林檎のアロマと南国系のフレーバーが特徴的に感じられます。
瑞々しくも完熟した果実味が、アメリカンオークのスパイス感とバニラ香に見事に調和しており、なめらかでふくよかなクラシックなスタイルに仕上がっています。
味わい 品種 シャルドネ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 アメリカ カリフォルニア 輸入者 Grape Off株式会社東京都品川区上大崎2-24-11目黒西口マンション2号館404号室 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちら元モンダヴィ醸造責任者が生み出す、品種の可能性を最大限に引き出すカリフォルニアワイン はじけるような果実のフレーバーとリッチなバニラ香り アイボリー・アンド・バート シャルドネIvory&Burt Chardonnay ■商品情報 ローダイのシャルドネらしい林檎のアロマと南国系のフレーバーが特徴的に感じられます。
瑞々しくも完熟した果実味が、アメリカンオークのスパイス感とバニラ香に見事に調和しており、なめらかでふくよかなクラシックなスタイルに仕上がっています。
■生産者情報 カリフォルニアで最も古くそして最も新しいワイン銘醸地ローダイで活躍するアイヴォリー&バートの創設者、チャールズ・アイヴォリーとJ.M. バートは、この地の最初期の入植者でした。
麦やスイカが栽培されていたこの地は、その肥沃で豊富なミネラル分を含んだ土壌と、地中海性のミクロクリマを活かしたブドウ栽培へと時代とともに変容していきました。
2015年にワイン・エンスージアスト誌のWine Region of The Yearに選ばれ注目が高まったこの地ですが、ジンファンデルのブドウ樹は、120歳を超えるものもある歴史ある地域でもあります。
最も古くからありながら、次世代のワイン産地と言えるのがローダイです。
アイヴォリー&バートの醸造責任者は、ロバート・モンダヴィで醸造責任を務めたデヴィッド・アキヨシが担当しており、品種ごとの可能性を追求し、食事と楽しく合わせることのできるワインを作り出しています。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Feudo Arancio Pinot Grigioフェウド・アランチョ ピノ・グリージョ 商品詳細 熟したアプリコットやモモなどの芳醇な果実のアロマ。
穏やかな酸と心地良いミネラル感、そしてフレッシュな果実味が素晴らしい白ワインです。
味わい 品種 ピノ・グリージョ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア　シチーリア州 輸入者 株式会社　モトックス 大阪府東大阪市小阪本町1丁目6番20号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちらフルーティな果実味と引き締まった酸が特徴的font> いつまでも飲み続けられるフレッシュ感 フェウド・アランチョ ピノ・グリージョFeudo Arancio Pinot Grigio 夏に飲みたい爽やかワイン 熟したアプリコットやモモなどの芳醇な果実のアロマ。
穏やかな酸と心地良いミネラル感、そしてフレッシュな果実味が素晴らしい白ワインです。
ワインは自然の産物 「ワインは自然の産物」。
フェウド・アランチョは自然を犠牲にして利益を追求するものではなく、「自然との共存」を考えてワイン造りを行っています。
そのため、EMAS（Eco Management Audit SchemeEU、欧州連合の環境管理制度）の認証も取り、ブドウ栽培・醸造方法・施設運用も自然に沿った方法を取り入れて安心・安全・安定したワインを造っています。
発酵：ステンレスタンク 熟成：ステンレスタンク熟成3カ月／瓶1カ月 （獲得ヴィンテージ）受賞・高評価獲得歴 （2017）サクラ・アワード 2019 金賞 フェウド・アランチョ Feudo Arancio 濃いだけじゃない！　唯一無二の次世代シチーリア！ 理想とするスタイル・信念”料理と一緒に、最高のコストパフォーマンスを楽しめるワイン”、フェウド・アランチョには、「最高のコストパフォーマンス・ワインの提供」と「料理との相性の良いワインを造る」 という明確なコンセプトがあります。
白ワインは「繊細な個性」を、赤ワインは、「濃厚でエレガント」。
ただ単に濃いワインではなく、飲み手のことを考えた、食事と共にあるワインを目指す彼らのワインは既にアメリカで高い人気を博し、シチーリア・ワイン・ブランドでアメリカ市場NO.1を獲得しています。
太陽の恵みと海風の贈り物 シチーリア島という恵まれた環境であり、イタリアの中でも最も大きい州、シチーリア州。
地中海最大、かつ豊かな土壌を持つこの島は、様々な国の支配を受けた歴史をもち、地中海での交易において重要な地点でした。
シチーリアはブドウ栽培には大変適した環境を持ち、古くは紀元前8世紀頃から行われていました。
ブドウ栽培に適しているといわれる理由は、主に「地形・気候・日照量」にあります。
フェウド・アランチョはその恵まれたシチーリア島でよりブドウ栽培に適した場所を選択。
更には自社でブドウ栽培管理することで、希望する品質のブドウを収穫することで品質の高いワイン造りを行います。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Barbanera Dispetto Bianco バルバネーラ ディスペット　ビアンコ　 商品詳細 緑がかった麦わら色。
フレッシュな柑橘系果実や花、ハーブの香り。
柔らかく丸みがあり、程よい酸味と塩味が感じられます。
アロマティックで果実感たっぷり。
料理 魚介を使った前菜やパスタ、特にスカンピやムール貝 生産者情報 Barbanera バルバネーラ 1938年にアルテロ・バルバネーラによってトスカーナ州南部チェトーナに設立。
トスカーナでは自社ぶどうのみを使用し、それ以外のエリアでは契約農家から優先的に状態のよいぶどうを購入し高品質ワインを生産しています。
ルカ・マローニにて2020年の最優秀生産者賞を受賞。
味わい 品種 ソーヴィニョン（フリウリ）25％　シャルドネ（シチリア）25％　ヴィオニエ（シチリア）25％　トレッビアーノ（トスカーナ）25％ アルコール度数 13％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 パシフィック洋行株式会社 東京都中央区八丁堀2-21-6 八丁堀NFビル7F 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
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＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Lagar da Condesa O Fillo da Condesaラガル・ダ・コンデサ オ・フィリョ・ダ・コンデサ 商品詳細 ワイン名は「侯爵夫人の息子」という意味です。
鮮やかな黄色、海を思わせる生き生きとしたミネラルがあり、口の中でしっかりとした骨格が感じられます。
フローラルなノートとキリっとして心地よい酸があり、爽やかで、果実味のしっかりしたワインです。
味わい 品種 アルバリーニョ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 スペイン 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちら爽やかで集約した白ワイン 1000円台の本格派アルバリーニョ ラガル・ダ・コンデサ オ・フィリョ・ダ・コンデサLagar da Condesa O Fillo da Condesa キリっとした酸、しっかりとした果実味ワイン名は「侯爵夫人の息子」という意味です。
鮮やかな黄色、海を思わせる生き生きとしたミネラルがあり、口の中でしっかりとした骨格が感じられます。
フローラルなノートとキリっとして心地よい酸があり、爽やかで、果実味のしっかりしたワインです。
魚介類と相性の良い白ワインスペイン北西部ガリシア地方のバル　ド　サルネスという海に面したエリアで造られています。
ワインに丸みとクリーミーな骨格を与えるために、澱と共に寝かせています。
貝類、グリルした魚、チキン、シーフードパエリアなどに合います。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・ペニンガイド2021 90pt ラガル・ダ・コンデサ　Lagar da Condesa 圧倒的なコストパフォーマンスを誇るヒルファミリーエステーツ スペイン国内で高品質な小規模生産のワイナリーを10軒運営するヒルファミリーエステーツのグループ。
1軒ずつは品質を追及しながら、10軒集まる事で価格面で大規模ワイナリーと勝負します。
「ラガール」は、ガルシア地方の言葉でワイナリー、「コンデサ」は伯爵夫人の意味で、村の名前でもあります。
葡萄畑は南西向きで、風通しが良く、標高は80〜100mです。
収穫は、過完熟にならないように注意しています。
醸造には樽やステンレスタンクの他に、卵型コンクリートタンクも使用します。
これを使って発酵させるとワインはよりリッチでエレガント、複雑さ、深みを持つようになります。
ミゲル・ヒル一番のお気に入りヒルファミリーエステーツのグループでは銘柄よりも中身を重視、あまり知られていないエリアであっても土壌などポテンシャルの高い畑を購入してスタートします。
このボデガは、スペインで高品質な白ワインを生み出すリアス・バイシャスにあり、アルバリーニョを栽培しています。
土壌の60%が砂質で水はけが良すぎるほどで、雨が収穫時に降ってもあまり影響はありません。
35%は石灰岩、5%が粘土です。
水はけのよい畑は、1,800〜2,000mmと雨の多いこの地方でのアルバリーニョの栽培に最適です。
ヒルファミリーエステーツのグループのオーナーであるミゲル・ヒルの一番のお気に入りのワイナリーです。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Mis en Bouteille au Chateau Chateau Lamothe Vincent Blancシャトー元詰 シャトー・ラモット・ヴァンサン　ブラン 白 商品詳細 ハーブを想わせる爽やかなアロマ。
トロピカル・フルーツのようなジューシーさ、酸とまろやかさのバランスが良いワイン。
味わい 品種 ソーヴィニヨン・ブラン　87％ セミヨン　13％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 フランス　ボルドー 輸入者 株式会社モトックス大阪府東大阪市小阪本町1-6-21 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちら圧倒的なコストパフォーマンス 最高のメルローが造られる産地ポムロールと同じ酸化鉄混じりの粘土質土壌がここにある！ シャトー元詰 シャトー・ラモット・ヴァンサン　ブラン 白Mis en Bouteille au Chateau Chateau Lamothe Vincent Blanc ■商品情報 ハーブを想わせる爽やかなアロマ。
トロピカル・フルーツのようなジューシーさ、酸とまろやかさのバランスが良いワイン。
■生産者情報 アントル・ドゥ・メールで4世代に亘りワイン造りを営む生産者。
雨水を洗浄水 に使うなど自然を大切にしたサステーナブル農法を実践。
デ レスタージュや醗酵中のマイクロオキシジェネーション等、伝統 や最新技術から良いと思う手法を全て導入。
特にソーヴィニヨ ン・ブランについては「ニュージーランドに学ぶところは大いに ある」と考え、醗酵前果汁を出来るだけクリーンにしてピュアなアロマを引き出したり、低温での醗酵でフレッシュさやミネラル感を表すなど、品質への拘りを貫く革新的な生産者です。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） MGM Mondo del Vino 'EROS' Chardonnay Rubicone IGP テヌーテ・ディタリア ’エロス’　シャルドネ　ルビコーネ 商品詳細 完熟したパイナップル、バナナなどのトロピカルフルーツや花の香り。
豊かな果実味にアロマティックで濃厚な味わいがあります。
酸味が少なく飲みやすい味わい。
料理 魚介のフリット、甲殻類などのパスタ 生産者情報 Tenute d'Italia テヌーテ・ディタリア エミリア・ロマーニャ州イモラに構える協同組合ワイナリー。
自社ぶどうを中心にイタリア全土から状態の良いぶどうを買い付け、消費者のニーズを反映したワイン醸造を行っています。
味わい 品種 シャルドネ アルコール度数 13％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 パシフィック洋行株式会社 東京都中央区八丁堀2-21-6 八丁堀NFビル7F 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
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＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Cantine Settesoli Mediterranico Grillo Sicilia DOC カンティーネ　セッテソリ メディテッラニコ　グリッロ　シチリア　DOC 商品詳細 オーガニック 多くのレストランでグラスワイン、ハウスワインとして採用フレッシュな柑橘系果実や白桃などの豊かな香りに、ミネラルと活き活きとした豊かな果実味があります。
爽やかで心地よい余韻のある味わい。
料理 グリルした野菜、魚介料理全般 生産者情報 Cantine Settesoli カンティーネ　セッテソリ シチリア州アグリジェント県に位置する、2000軒のぶどう栽培農家によるシチリア最大の協同組合です。
1958年に設立され、いまでは6000haのぶどう畑を所有します。
豊かなシチリアのテロワール、農家とのチームワーク、サステイナビティとそれを支える技術がセッテソリ社の価値です。
メディテッラニコは地中海の恩恵を受け、有機栽培されたぶどうから生まれたシリーズです。
品種 グリッロ アルコール度数 12.5％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 パシフィック洋行株式会社 東京都中央区八丁堀2-21-6 八丁堀NFビル7F 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちら

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Undurraga T.H. Alta Loma Chardonnay-Sauvignon Blancウンドラーガ アルタ・ロマ シャルドネ ソーヴィニヨン・ブラン 商品詳細 色はゴールドのトーンを帯びた澄んだイエロー 、完熟したアプリコット、黄桃 の香り。
新鮮な果実味と酸のバランスが良く、ジューシー且つフレッシュな味わい。
ボンゴレビアンコ、アクアパッツァ、カルパッチョなどの魚介料理はもちろん、魚介を使ったカレーとも相性抜群です。
魚介の出汁から来る旨味、ココナッツミルクのコクがシャルドネと、トマトとレモンの酸味がソーヴィニヨン・ブランとぴったり合います！ワインの酸味が口中をリセットしてくれるので、食もグラスもどんどん進みます。
味わい 品種 シャルドネ95％、ソーヴィニヨン・ブラン5％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 チリ 輸入者 三国ワイン株式会社東京都中央区新川1-17-18 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちら魚介を使ったカレーにも合うワイン 家飲みに最適！魚介を使ったカレーにも合うワイン ウンドラーガ アルタ・ロマ シャルドネ ソーヴィニヨン・ブランUndurraga T.H. Alta Loma Chardonnay-Sauvignon Blanc フレッシュ＆ジューシーで溌溂とした白ワイン色はゴールドのトーンを帯びた澄んだイエロー 、完熟したアプリコット、黄桃 の香り。
新鮮な果実味と酸のバランスが良く、ジューシー且つフレッシュな味わい。
ボンゴレビアンコ、アクアパッツァ、カルパッチョなどの魚介料理はもちろん、魚介を使ったカレーとも相性抜群です。
魚介の出汁から来る旨味、ココナッツミルクのコクがシャルドネと、トマトとレモンの酸味がソーヴィニヨン・ブランとぴったり合います！ワインの酸味が口中をリセットしてくれるので、食もグラスもどんどん進みます。
家飲みに最適！フレッシュ＆ジューシーで溌溂とした白ワイン「アルタ・ロマ」はスペイン語で”高い丘”を意味し、東西を山に囲まれたチリのテロワールを表現して名付けられました。
アンデス山脈から吹き降ろす清涼な風を感じる丘にいるような、心地よく気軽に楽しめる味わいのシリーズです！ 産地であるチリのセントラル・ヴァレーは、フンボルド海流が生み出す冷たい海風とアンデス山脈から夜間におりてくる冷たい空気により、同緯度に位置するカリフォルニアよりも冷涼な気候です。
日照に恵まれ、火山由来の水はけのよい土壌から良質なぶどうが育ちます。
マイポ、クリコ、マウレなどの伝統ある銘醸地を抱える地域です。
ステンレススチールタンクで16-17℃で12日間発酵。
空気圧搾で果汁を取り出し醸造します。
ウンドラーガ　Undurraga T.H. プレミアムチリワインを創造するチリ最古のワイナリーのひとつ ウンドラーガ社は、1885年にフランシスコ・ウンドラーガにより、マイポ・ヴァレーの中心地に設立されたチリ最古のワイナリーの一つです。
今日では、チリを代表するワイナリーとして世界70ヶ国以上で親しまれています。
チリ固有の自然環境や気候を活かし、それぞれの品種の個性と南北に広がる多種多様なテロワールを反映させるワイン作りを行うとともに、チリのプレミアムワインの可能性を示したパイオニアです。
130年間にわたり伝統を重んじながら、テロワールや品種の個性を活かし、美食にも合うワイン作りを行っています。
1960-1970年代にはベルギー国王夫妻、ノルウェー国王、イスラエル首相、そして、人類初の月面着陸に成功したアームストロング船長も訪問しています。
これだけの要人が訪れ たという事実は名門ワイナリーの証です。
ワインを楽しむだけで、森林再生「ALIWEN（アリウェン）」の名前の由来は、古代マプチェ語で「神聖な木」を意味し、人類と宇宙との繋がりを象徴しています。
マプチェは、チリの先住民のひとつであり、その存在はチリの文化的発展に多大な影響を与えました。
ウンドラーガにとってチリは多様性の楽園とも言え、気候は乾燥した北部から降雨の多い南部へと変化し、植物の多様性は計り知れません。
パタゴニアの森林は生物多様性を忠実に表現しており、ウンドラーガは常にパタゴニアの森林再生の重要性を唱えてきました。
現在、ウンドラーガは「Reforestemos Patagonia」という森林再生の団体の創設企業として、アリウェンの売上の一部を同団体を通じ寄付している為、日本でアリウェンのワインを楽しむだけで、パタゴニアの環境保護に貢献することができます。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Andeluna Cellars Andeluna Chardonnayアンデルーナ・セラーズ アンデルーナ・シャルドネ 商品詳細 通常リリースされていない、稲葉用に特別に樽熟させたワインです。
これまでより樽熟成の期間を伸ばし、樽の風味を顕著に出しています。
収穫した葡萄を人の手で選別、約15度に温度管理したステンレスタンクで発酵させます。
フレンチオークの新樽で6ヶ月熟成させます。
全体の50％をマロラクティック発酵させます。
緑がかった黄金色。
はっきりとしたトロピカルフルーツやバニラの香りが感じられます。
生き生きとしてバランスがとれ、フルボディで複雑さがあります。
香り、味わい共に、しっかりとフレンチオークを感じることが出来ます。
味わい 品種 シャルドネ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 アルゼンチン 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちら100％フレンチオークの樽で熟成させた 特別仕立てのシャルドネ アンデルーナ・セラーズ アンデルーナ・シャルドネAndeluna Cellars Andeluna Chardonnay ■商品情報 通常リリースされていない、稲葉用に特別に樽熟させたワインです。
これまでより樽熟成の期間を伸ばし、樽の風味を顕著に出しています。
収穫した葡萄を人の手で選別、約15度に温度管理したステンレスタンクで発酵させます。
フレンチオークの新樽で6ヶ月熟成させます。
全体の50％をマロラクティック発酵させます。
緑がかった黄金色。
はっきりとしたトロピカルフルーツやバニラの香りが感じられます。
生き生きとしてバランスがとれ、フルボディで複雑さがあります。
香り、味わい共に、しっかりとフレンチオークを感じることが出来ます。
■生産者情報 「トゥプンガトのグアルタジャリーは標高300m」・・ワイナリーと畑のあるトゥプンガトの小区画グアルタジャリー（標高1,300m）の土地の優位性は、ワイン評論家のティム・アトキンスやタンザー、サックリングが記事を書いている程です。
標高が高いので、昼の日差しは強く、夜は涼しくなります。
そのため、果皮が厚くなり、全ての成分がより多くなります。
夜間は成長が止まるので、収穫まで酸を保てるようになります。
完熟してしかも酸が残っているというのは、他のエリアにない特徴です。
土壌は石が多いため、収量が少なくなり、葡萄が集約します。
「多い太陽光に対応」・・ドリップ・イリゲーションの水量は必要な分だけ供給されるようコントロールし、収穫量は1haあたり10トン以下になるようにキャノピーマネージメントを行っています。
太陽が昇る側の樹は、日光が弱いため、葉を落とし、反対側は、日光が強いため、葡萄が焼けないように葉を残すようにします。
樹と樹の間には、豆科の植物を植えていて、これが虫除けになっています。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Undurraga T.H. Chardonnay WEST LIMARIウンドラーガ テロワール・ハンター シャルドネ ウエスト・リマリ 商品詳細 輝きのある黄色。
洋梨や白桃などのフルーツのアロマを覆うように、ミネラルの香りやトーストしたナッツ、小麦の香ばしいニュアンスを感じます。
味わいはフレッシュな果実味と、リマリ・ヴァレーの石灰質土壌に由来するミネラル感があり、ソフトでクリーミー、酵母のテクスチャーがワインにバランスを与え、長い余韻へと導いています。
白身魚のムニエル、海老グラタン、牡蠣のリゾットなクリーム系のソースに良く合います。
味わい 品種 シャルドネ100% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 チリ 輸入者 三国ワイン株式会社東京都中央区新川1-17-18 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちら石灰質土壌から生まれるミネラリーなシャルドネ チリワイン産地の多様性を最大限に表現 ウンドラーガ テロワール・ハンター シャルドネ ウエスト・リマリUndurraga T.H. Chardonnay WEST LIMARI 石灰質土壌から生まれるミネラリーなシャルドネ輝きのある黄色。
洋梨や白桃などのフルーツのアロマを覆うように、ミネラルの香りやトーストしたナッツ、小麦の香ばしいニュアンスを感じます。
味わいはフレッシュな果実味と、リマリ・ヴァレーの石灰質土壌に由来するミネラル感があり、ソフトでクリーミー、酵母のテクスチャーがワインにバランスを与え、長い余韻へと導いています。
白身魚のムニエル、海老グラタン、牡蠣のリゾットなクリーム系のソースに良く合います。
チリのテロワールの多様性をエレガントに表現首都サンティアゴより380km北部、リマリ・ヴァレーの中でも西部に位置する高品質ワインを産む新しい産地のぶどうを使用しています。
このエリアは海からの影響を受け、降雨量が少なく（年間約100mm）、朝には霧が立ち込め、午後には風が吹き、夜は気温が大きく下がる地域です。
太平洋から常に畑へ風が吹き込むため、1〜3月の日中の気温が30度以上になることはほとんどありません。
このコンディションはゆっくりと熟し、フレッシュなアロマと味わいを保つ為に理想的です。
青空から注ぐ日光のおかげで、毎年ぶどう は完全に熟します。
この区画は太平洋より21km、リマリ川の北側の斜面にあります。
テラス式の畑で、沖積土壌の下層土には50％ほど、砂利や石灰質のある土壌です。
この石灰質の土壌がワインにしっかりとしたミネラル感を与えています。
クローン548の樹齢13年のシャルドネの樹1本あたり、わずか1.7kgという低収量のため、凝縮感のある味わいとなっています。
ステンレスタンク60％、フレンチオーク樽40％で14-16℃で18日間発酵。
コールドマセラシオン（6℃-8℃）を2日間行う。
コンクリートタンクとフレンチオークにて10ヵ月熟成。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・デキャンター 2021年 90ポイント（2018ヴィンテージ） ウンドラーガ　Undurraga プレミアムチリワインを創造するチリ最古のワイナリーのひとつ ウンドラーガ社は、1885年にフランシスコ・ウンドラーガにより、マイポ・ヴァレーの中心地に設立されたチリ最古のワイナリーの一つです。
今日では、チリを代表するワイナリーとして世界70ヶ国以上で親しまれています。
チリ固有の自然環境や気候を活かし、それぞれの品種の個性と南北に広がる多種多様なテロワールを反映させるワイン作りを行うとともに、チリのプレミアムワインの可能性を示したパイオニアです。
1960から1970年代にはベルギー国王夫妻、ノルウェー国王、イスラエル首相、そして、人類初の月面着陸に成功したアームストロング船長も訪問しています。
これだけの要人が訪れたという事実は名門ワイナリーの証です。
チリワイン産地の多様性を最大限に表現した、革新的プロジェクトT.H. テロワール・ハンターは南北1,400キロ、海抜6,000メートルに及ぶチリワイン産地の多様性を最大限に表現した、革新的プロジェクトです。
これまでチリでは中央の肥沃な土地で栽培されたぶどうを使い、ボリューム重視のワインが生産されていました。
2007年テロワールという概念に着目し、冷涼な気候の産地を開拓して、チリのテロワールの多様性をエレガントに表現したこの取り組みは、当時としては非常に革新的な取り組みでした。
100年以上、伝統的にぶどう栽培が行われてきたセントラル・ヴァレー以外にも、多くの生産地が良質なワインを生み出す可能性を秘めていることに着目し、ヘッドワインメーカーのラファエル・ウレホラ氏がリーダーとなり、栽培担当のロベルト・ピント氏、土壌研究の第一人者ペドロ・パラ氏とチームを組んで始まりました。
チリのワイン造りをより深層部まで掘り起こすプロジェクトとして世界のワイン評論誌などから注目を浴びています。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Velenosi S.R.L. Gran Cuvee Velenosiヴェレノージ グラン・キュヴェ・ヴェレノージ 商品詳細 シャンパーニュで定められた品種を使い、シャンパーニュの造り方に準じたスプマンテです。
とてもきめ細かな小さな泡が途切れることなく立ちのぼります。
香りはとてもフルーティで、黄色い果実、アプリコット、そしてパンやクッキー、蜂蜜のアロマがあります。
口に含むと、蜂蜜やパン、クッキーの風味が感じられ、非常にフレッシュです。
ミネラルの塩味、充分な酸が感じられます。
ボトルの裏には、デゴルジュマンした年が表示され、現在のワインの状態を知る手掛かりとなります。
味わい 品種 シャルドネ70%、ピノ・ネーロ30% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちら5年の熟成を経た高品質スプマンテ 本場で学んだシャンパーニュ方式 ヴェレノージ グラン・キュヴェ・ヴェレノージVelenosi S.R.L. Gran Cuvee Velenosi シャンパーニュに準じたスプマンテシャンパーニュで定められた品種を使い、シャンパーニュの造り方に準じたスプマンテです。
とてもきめ細かな小さな泡が途切れることなく立ちのぼります。
香りはとてもフルーティで、黄色い果実、アプリコット、そしてパンやクッキー、蜂蜜のアロマがあります。
口に含むと、蜂蜜やパン、クッキーの風味が感じられ、非常にフレッシュです。
ミネラルの塩味、充分な酸が感じられます。
ボトルの裏には、デゴルジュマンした年が表示され、現在のワインの状態を知る手掛かりとなります。
シャンパーニュを超える熟成期間20数年前にシャンパーニュのエペルネへ行き、栽培や製法について学びました。
また、葡萄園は土壌分析により、スプマンテを造るための必要条件がすべて揃っていることが分かりました。
昼と夜の気温の差が激しく、酸の減少やアロマ成分の欠乏を引き起こすことなく完熟します。
アスコリ・ピチェーノの自家畑で、南向き、標高200mの比較的砂の多い土壌です。
すべて手摘みで、厳しく選別します。
柔らかくプレスし、低温で一次発酵させます。
二次発酵後、シャンパーニュの規定である36ヶ月を超える60ヶ月の瓶熟を行うことで、ワインに深みときめ細やかな泡立ちをもたらします。
ルミアージュは手で行います。
また、デゴルジュマンも手作業でおこないます。
その後、さらに5〜6ヶ月寝かせてから出荷します。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・ルカ　マローニ　90pt(2014)・ガンベロ　ロッソ　2グラス(2014) ヴェレノージ　Velenosi S.R.L. イタリアワインガイドで12年連続最高評価を獲得 25歳のエルコレと20歳のアンジェラが、親の跡を継がずに自分たちがやりたい仕事で成功したいと考えて、マルケ州の僅か9haの畑から始めたワイナリー。
当初は資金も無く、親の援助も得られず、ワイン造りの知識もなく、産地としても無名だったため、今日のような成功を収めるまでには大変な苦労がありました。
昼は畑とセラーで働き、夜は懸命にワイン造りの勉強をしました。
今ではマルケワインを牽引する生産者として評価され、イタリアワインガイド「ガンベロ・ロッソ」では最高評価のトレビッキエリを12年連続で獲得。
家族経営のワイナリーとしてはマルケ州で2番目の規模、世界55ヶ国に輸出する程の生産者となりました。
幅広いラインナップ全てが高水準爽やかな白ワインから力強い赤ワイン、コクのあるスパークリング、国際品種から超マイナーな土着品種まで、非常に幅広く造られたワイン全てが高水準です。
なぜなら全てのワインについて同じ姿勢で向き合い、同じ労力をかけているからです。
特にエントリーレベルのワインは、幅広い人々が最初にヴェレノージのワインを知るきっかけとなる”名刺”のようなものだと考えており、全く手が抜かれることなく価格以上の品質を表現します。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） C.V.N.E. Pagos del Galir Godelloクネ パゴス・デル・ガリア ゴデーリョ 商品詳細 輝きのある、緑がかった金色 が美しい。
フレッシュな柑橘系と魅惑的な花の香り、桃やミネラルのアロマ。
青リンゴやライムなどのフレッシュな味わい。
シュール・リーにより複雑さが生まれ、なめらかなテクスチャーと長い余韻が印象的。
鶏ササミ肉とキノコのソテー、ローストポークやヒラメの昆布〆など日本食と合わせても◎ 味わい 品種 ゴデーリョ100％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 スペイン 輸入者 三国ワイン株式会社東京都中央区新川1-17-18 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちらガリシア原産の高級品種ゴデーリョのなめらかな白ワイン “黄金の谷”バルデオラス クネ パゴス・デル・ガリア ゴデーリョC.V.N.E. Pagos del Galir Godello ガリシア原産の高級品種ゴデーリョのなめらかな白ワイン輝きのある、緑がかった金色 が美しい。
フレッシュな柑橘系と魅惑的な花の香り、桃やミネラルのアロマ。
青リンゴやライムなどのフレッシュな味わい。
シュール・リーにより複雑さが生まれ、なめらかなテクスチャーと長い余韻が印象的。
鶏ササミ肉とキノコのソテー、ローストポークやヒラメの昆布〆など日本食と合わせても◎ “黄金の谷”バルデオラス作付面積14ha、標高700m、南西向きの畑、リュット・レゾネ（減農薬農法）、平均樹齢25-30年の樹から手摘みで収穫。
発酵は16-18℃でステンレスタンクにて14日間。
シュールリーを5カ月行う。
自社畑は20ha、ガリア川近く標高700m以上の傾斜地に位置しています。
畑の多くは斜度20度以上の傾斜地に位置しているため農耕機を入れることが出来ず、人力での作業が必要となります。
この環境下で育ったぶどうは低収穫量ですが、凝縮感が生まれます。
土壌はスレート質土壌でやせており、これらすべてが高品質なワインを生み出す要因となっています。
“黄金の谷”（バル・デ・オロ）という意味を持つバルデオラスは、スペイン北西部「ゴデーリョ」発祥の地であるガリシア州にあります。
大陸性気候の影響を受け、夏には高温になり、乾燥しています。
さらにミネラルを含んだ土壌で、主な品種である「ゴデーリョ」や「メンシア」の成熟に最適です。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・ロバート・パーカー ワイン・アドヴォケイト 2020 91ポイント（ヴィンテージ2019）・ジェームス・サックリング 2020 91ポイント（ヴィンテージ2019） クネ　C.V.N.E. 王室に認められた「スペイン最高の生産者」 C.V.N.E. 社の紋章は、スペイン王室の許可のもと、スペイン国旗をモチーフにしています。
現在流通しているクネの赤ワインの多くが、パーカーポイント90点以上を獲得しています。
クネのワインは、エレガントな仕上がりです。
決してボリューム感の強い味わいではありませんが、世界から高い評価を受ける、エレガントな果実味と、きれいな酸を備えたワインです。
2013年、ワインスペクテーター誌にて世界中の数千にも及ぶワインをテイスティングし、トップ100ワイナリーを厳選したランキングで、C.V.N.E.社を代表する「 Imperial Gran Reserva 2004」がスペインのワインとして初めて1位を獲得という快挙を成し遂げました。
“黄金の谷”バルデオラスビルヘン・デル・ガリアワイナリーは2002年に設立されました。
シル川とガリア川の合流地点近くにあるこの村には”巡礼の道”が通り、D.O.バルデオラスの一部となっています。
90年代以降は高品質のワイン生産が盛んになり、高い評価を獲得している地域です。
このワイナリーは2017年にC.V.N.E.社傘下となりました。
「最高のワインを造る」というC.V.N.E.社の精神のもと、140年の歴史で培ってきた技術を用いてさらなる高品質ワインへの追及を行っております。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Bodegas Castelo de Medina Castelo de Medina Fermentado en Barricaボデガス・カステロ・デ・メディナ カステロ・デ・メディナ・フェルメンタド・エン・バリッカ 商品詳細 225Lのフレンチオークの新樽で発酵、樽でバトナージュしながら6ヶ月熟成させます。
ひと樽ごとにバトナージュするのはとても手間がかかるため、生産量が限られます。
軽めに焦がした樽を使っています。
その後、最低3ヶ月瓶熟させます。
グリーンがかったゴールデンイエロー。
樽熟成によるバニラや新鮮な木の香り、刈ったばかりの草や麦わら、フェンネル、そしてアニスのアロマが広がります。
口当たりはまろやかでとてもスムーズ、素晴らしくバランスがとれています。
長い余韻があり、しっかりとした骨格が感じられます。
肉を使ったパエリアやグリルした肉、しっかりしたソースを使用した魚料理に合わせる事が出来ます。
味わい 品種 ベルデホ90%、ソーヴィニヨン・ブラン10% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 スペイン 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちらカステロ・デ・メディナで唯一樽発酵、樽熟成させた、しっかりとした骨格のあるベルデホ グリーンがかったゴールデンイエロー ボデガス・カステロ・デ・メディナ カステロ・デ・メディナ・フェルメンタド・エン・バリッカBodegas Castelo de Medina Castelo de Medina Fermentado en Barrica ■商品情報 225Lのフレンチオークの新樽で発酵、樽でバトナージュしながら6ヶ月熟成させます。
ひと樽ごとにバトナージュするのはとても手間がかかるため、生産量が限られます。
軽めに焦がした樽を使っています。
その後、最低3ヶ月瓶熟させます。
グリーンがかったゴールデンイエロー。
樽熟成によるバニラや新鮮な木の香り、刈ったばかりの草や麦わら、フェンネル、そしてアニスのアロマが広がります。
口当たりはまろやかでとてもスムーズ、素晴らしくバランスがとれています。
長い余韻があり、しっかりとした骨格が感じられます。
肉を使ったパエリアやグリルした肉、しっかりしたソースを使用した魚料理に合わせる事が出来ます。
■生産者情報 「ルエダの伝統と最新設備でモダンスタイルのワインを目指す」・・その哲学は3つです。
1.高い品質、2.安定した価格、3.ルエダのワインとしてではなく、カステロ・デ・メディナのワインとして評価されることを目指す。
「100％自家畑にこだわる」・・ルエダの40以上の生産者のうち、100％自家畑の生産者は2〜3割です。
すべて自家畑ですから、栽培から醸造、ボトリングまですべての過程をコントロールすることが出来、ベストな品質のワインを生産することが可能となります。
「ベルデホに最適の気候」・・畑は標高750〜800mの高台に広がっており、砂と砂利を含む粘土質土壌です。
他の作物が育たないほど痩せています。
大陸性気候の影響を受け、長く寒い冬がある一方、春は短く、夏は暑く乾燥しています。
これはベルデホに最適の気候です。
「良い香りを出すため、出来る限り低い温度で発酵」・・畑の近くにワイナリーがあり、収穫後すぐに醸造に移ることが出来ます。
収穫した葡萄は、除梗後、パイプを通し6度に冷やします。
その後、圧搾機にかけます。
澱が沈殿するまで48時間置きます。
14〜16度の出来る限り低い温度で、3週間かけて発酵させます。
そのまま澱と共に、低い温度で6ヶ月寝かせます。
低温発酵は発酵が途中で止まってしまうリスクがある為、ケアを怠らないようにする必要があります。
「羅針盤のように、常に高い品質を目指す」・・フレッシュなタイプは、高い品質を目指すという意味を込め羅針盤のラベル、樽熟タイプは熟成の時間を意識した時計をデザインしたラベルです。
ボデガの名称は、メディナ・デル・カンポの歴史的なシンボルであるモタ城に敬意を表して付けました。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Vesevo Beneventano Falanghinaヴェゼーヴォ ベネヴェンターノ・ファランギーナ 商品詳細 まるでフランスのヴィオニエや、ドイツのゲヴュルツトラミナーを思わせるようなスパイシーさを持ち、白い花や紅茶、ラムネやミントの洗練された香りもあります。
タンクでの醸造、熟成ですが、樽で熟成しているかのようなボリュームがあります。
余韻も長く、複雑で、とてもこの価格とは思えないコストパフォーマンスの高さです。
しっかりした骨格は、牛肉、鶏肉、兎、チーズと良い相性です。
味わい 品種 ファランギーナ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちら花とスパイスの香りが広がる 肉料理にも合う白ワイン ヴェゼーヴォ ベネヴェンターノ・ファランギーナVesevo Beneventano Falanghina アロマティックで力強い味わいまるでフランスのヴィオニエや、ドイツのゲヴュルツトラミナーを思わせるようなスパイシーさを持ち、白い花や紅茶、ラムネやミントの洗練された香りもあります。
タンクでの醸造、熟成ですが、樽で熟成しているかのようなボリュームがあります。
余韻も長く、複雑で、とてもこの価格とは思えないコストパフォーマンスの高さです。
しっかりした骨格は、牛肉、鶏肉、兎、チーズと良い相性です。
二つの異なる気候の葡萄を使用標高600-700mのタブルノ山の近くのトッレクーゾ村に所有する自家畑の葡萄50％と、標高200mの契約畑の葡萄を合わせて使っています。
標高の高い畑の葡萄はフレッシュさとアロマをもたらし、低い畑のものはより熟していて、しっかりした骨格を与えます。
土壌は火山性石灰岩です。
柔らかく圧搾、静置して清澄させます。
フレッシュさと香りを残すため、12-14度で低温発酵し、澱を撹拌しながら寝かせます。
低温で安定させた後、フィルターを通します。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・ムンドゥス・ヴィニ　金賞(2019)・サクラアワード　ゴールド(2019)・ルカ・マローニ　94pt(2019) ヴェゼーヴォ　Vesevo ファルネーゼがカンパーニャで手掛ける生産者 イタリアワインガイド「ルカ・マローニ」で最優秀生産者に9度選出されたファルネーゼがカンパーニャで手掛ける生産者。
ヴェゼーヴォとは、ヴェズーヴィオ火山のラテン語名。
畑は火山性土壌の急斜面にあり、水はけが良く葡萄栽培にとても適しています。
世界的に知られるコストパフォーマンスの高さファルネーゼグループのワイナリーは、そのコストパフォーマンスの高さで世界的に知られております。
品質にこだわり、毎年フランスの樽メーカーを訪問して、一番良い木材を選び、樽の焼き具合も自分達で決めています。
また、500年前の雪の貯蔵用の洞窟を利用した熟成用セラーを使用。
非常に涼しく、季節を問わず16〜18度程に保たれていて熟成に最適な環境です。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Undurraga T.H. Sibaris Gran Reserva Chardonnayウンドラーガ シバリス グラン・レセルバ シャルドネ 商品詳細 金色ががかったイエローに、トロピカルフルーツなどの果実香に、ナッツのようなミネラル香や、クリーミーな樽香やバニラの香りが広がります。
樽熟成による複雑味が溶け込んだリッチな味わいに、爽やかさとマイルドさを併せ持つしっかりとした酸味が白ワインとしてのバランスの良さを生み出しています。
シーザーサラダやパスタ、ピザ、チーズ、焼き魚とも好相性です。
味わい 品種 シャルドネ100% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 チリ 輸入者 三国ワイン株式会社東京都中央区新川1-17-18 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちら“食事と楽しむ”ワイン 樽熟成によるエッセンスが溶け込んだリッチな味わい ウンドラーガ シバリス グラン・レセルバ シャルドネUndurraga T.H. Sibaris Gran Reserva Chardonnay 樽熟成によるエッセンスが溶け込んだリッチな味わい金色ががかったイエローに、トロピカルフルーツなどの果実香に、ナッツのようなミネラル香や、クリーミーな樽香やバニラの香りが広がります。
樽熟成による複雑味が溶け込んだリッチな味わいに、爽やかさとマイルドさを併せ持つしっかりとした酸味が白ワインとしてのバランスの良さを生み出しています。
シーザーサラダやパスタ、ピザ、チーズ、焼き魚とも好相性です。
“食事と楽しむ”ワイン気候はやや湿度の高い地中海性気候。
冬の寒さは穏やかで、夏は気温が高く乾燥し夜間は涼しくなります。
これらの条件により、健全で上質なぶどうが育てられています。
シバリスは、古代イタリアの伝説のSybarites（イタリア南部にあった古代ギリシャ都市 Sybaris の住民）を称え作られました。
彼らは生活を愛し、洗練された味覚を持っていた人たちで、良いワインとおいしい料理を楽しみました。
Sibarisは洗練された料理を楽しむために作られたワインなのです。
発酵-熟成まですべてフレンチオーク樽にて行う。
9か月熟成。
ウンドラーガ　Undurraga T.H. プレミアムチリワインを創造するチリ最古のワイナリーのひとつ ウンドラーガ社は、1885年にフランシスコ・ウンドラーガにより、マイポ・ヴァレーの中心地に設立されたチリ最古のワイナリーの一つです。
今日では、チリを代表するワイナリーとして世界70ヶ国以上で親しまれています。
チリ固有の自然環境や気候を活かし、それぞれの品種の個性と南北に広がる多種多様なテロワールを反映させるワイン作りを行うとともに、チリのプレミアムワインの可能性を示したパイオニアです。
130年間にわたり伝統を重んじながら、テロワールや品種の個性を活かし、美食にも合うワイン作りを行っています。
1960-1970年代にはベルギー国王夫妻、ノルウェー国王、イスラエル首相、そして、人類初の月面着陸に成功したアームストロング船長も訪問しています。
これだけの要人が訪れ たという事実は名門ワイナリーの証です。
“食事と楽しむ”ワインシリーズプレミアムチリワインの旗手が手掛ける、エレガントでフード・フレンドリーな味わいに仕上げたグラン・レセルバのシリーズです。
ぶどうの凝縮度の高さを活かし、樽熟成をすることで、複雑さをワインにもたらしています。
「シバリス」は、イタリア南部にあった古代ギリシャの植民都市「シュバリス」のスペイン語です。
シュバリスでは、人々がいつも美味しい食事とそれに合うワインによって生活を楽しんでいたとされています。
彼らは生活を愛し、洗練された味覚を持っていた人たちで、良いワインとおいしい料理を楽しみました。
このシリーズのコンセプトが“食事と楽しむ”であることから、その都市名を冠した名前となりました。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） ITALO CESCON Chardonnay Organicoイタロ・チェスコン シャルドネ・オルガニコ 商品詳細 ゴールデンアップルとパンのクラストの香りを伴うエレガントでフルーティなブーケが特徴。
フレッシュなテイストと調和のとれた酸とともに長い余韻が残ります。
味わい 品種 シャルドネ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 日欧商事株式会社東京都港区芝3-2-18　NBF芝公園ビル4F 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちら有機栽培のシャルドネから造られたワイン 緑がかった麦わら色 イタロ・チェスコン シャルドネ・オルガニコITALO CESCON Chardonnay Organico フレッシュで生き生きとした口当たりがとても魅力的なシャルドネゴールデンアップルとパンのクラストの香りを伴うエレガントでフルーティなブーケが特徴。
フレッシュなテイストと調和のとれた酸とともに長い余韻が残ります。
前菜、パスタソースからグリル、ボイル、ローストされた魚介料理一般と相性◎除梗後、低温カーボニックマセレーションがすぐに行われ、その後ソフトプレス。
12-14℃で10日間のアルコール発酵。
ステンレスタンク内で8ヶ月、瓶内で3ヶ月熟成。
イタロ・チェスコン　ITALO CESCON ヴェネトの家族で営む小さなワイナリー イタロ・チェスコン社はヴェネト州トレヴィーゾ市近郊に、1957年に設立された家族経営のワイナリーです。
シンボルとなっているワインボトルにブドウの小枝を結び付けるアイディアは現オーナーの祖母アンナが考えたものです。
彼らのワイン造りに対する信念は設立時から変わらず、研究と開発を継続して、地域の文化と融合し、自然を敬いながら最高のワインを造ることです。
シンボルの小枝付きボトル創立者のイタロは、兵役が終わった後、自分のワインを生産するという夢を叶えるために、ヴェネトに小さなワイナリーを開きます。
彼らのワインの特徴である「ブドウの小枝をボトルに結び付ける」というアイデアは、イタロ氏の母アンナが考えついたもの。
選定された枝を集め、小さく切ってボトルネックにリボンとして取り付けたワインは、地域のレストランやオステリアの間で人気を集めました。
彼らのワインの名前にもある「イル・トラルチェット」とは「小枝」の意味。
このデザインには彼らのワイン造りへの情熱、届く人への愛情が込められています。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Lagar da Condesa Lagar da Condesaラガル・ダ・コンデサ ラガル・ダ・コンデサ 商品詳細 輝きのある淡いゴールド、フレッシュなレモンのアロマに、リンゴや洋梨の豊かな香りが混ざり、微かにハチミツのニュアンスがあります。
非常に集約があり、ミネラルの要素も感じられます。
口当たりは肉厚で、豊か、熟したレモンやグレープフルーツ、しっかりとした酸があり、長い余韻が感じられます。
味わい 品種 アルバリーニョ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 スペイン 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちら樽発酵・樽熟成で長期熟成可能 フルボディタイプの珍しいアルバリーニョ ラガル・ダ・コンデサ ラガル・ダ・コンデサLagar da Condesa Lagar da Condesa リッチでしっかりとしたボディのワイン輝きのある淡いゴールド、フレッシュなレモンのアロマに、リンゴや洋梨の豊かな香りが混ざり、微かにハチミツのニュアンスがあります。
非常に集約があり、ミネラルの要素も感じられます。
口当たりは肉厚で、豊か、熟したレモンやグレープフルーツ、しっかりとした酸があり、長い余韻が感じられます。
一般的なアルバリーニョのイメージを覆す15kgのケースで、手摘みで収穫します。
厳しく選別し、除梗した後、発酵前に約5度の低温で短時間スキンコンタクトを行います。
ニューマティックプレスで柔らかく圧搾し、15〜16度に保ちながら、一部を500Lと600Lのフレンチオークの樽で、残りはタンクで発酵させます。
一部を500Lと600Lのフレンチオークの樽で、残りはステンレスタンクで3〜4ヶ月澱とともに熟成させます。
バトナージュはボリューム感を出すため必ず行います。
アルバリーニョは軽やかで爽やかなスタイルが多いですが、こちらは逆に集約度が高くフルボディで、長期熟成が可能なものを目指して造られています。
ラガル・ダ・コンデサ　Lagar da Condesa 圧倒的なコストパフォーマンスを誇るヒルファミリーエステーツ スペイン国内で高品質な小規模生産のワイナリーを10軒運営するヒルファミリーエステーツのグループ。
1軒ずつは品質を追及しながら、10軒集まる事で価格面で大規模ワイナリーと勝負します。
「ラガール」は、ガルシア地方の言葉でワイナリー、「コンデサ」は伯爵夫人の意味で、村の名前でもあります。
葡萄畑は南西向きで、風通しが良く、標高は80〜100mです。
収穫は、過完熟にならないように注意しています。
醸造には樽やステンレスタンクの他に、卵型コンクリートタンクも使用します。
これを使って発酵させるとワインはよりリッチでエレガント、複雑さ、深みを持つようになります。
ミゲル・ヒル一番のお気に入りヒルファミリーエステーツのグループでは銘柄よりも中身を重視、あまり知られていないエリアであっても土壌などポテンシャルの高い畑を購入してスタートします。
このボデガは、スペインで高品質な白ワインを生み出すリアス・バイシャスにあり、アルバリーニョを栽培しています。
土壌の60%が砂質で水はけが良すぎるほどで、雨が収穫時に降ってもあまり影響はありません。
35%は石灰岩、5%が粘土です。
水はけのよい畑は、1,800〜2,000mmと雨の多いこの地方でのアルバリーニョの栽培に最適です。
ヒルファミリーエステーツのグループのオーナーであるミゲル・ヒルの一番のお気に入りのワイナリーです。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Lagar da Condesa Lagar da Condesaラガル・ダ・コンデサ ラガル・ダ・コンデサ 商品詳細 輝きのある淡いゴールド、フレッシュなレモンのアロマに、リンゴや洋梨の豊かな香りが混ざり、微かにハチミツのニュアンスがあります。
非常に集約があり、ミネラルの要素も感じられます。
口当たりは肉厚で、豊か、熟したレモンやグレープフルーツ、しっかりとした酸があり、長い余韻が感じられます。
味わい 品種 アルバリーニョ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 スペイン 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちら樽発酵・樽熟成で長期熟成可能 フルボディタイプの珍しいアルバリーニョ ラガル・ダ・コンデサ ラガル・ダ・コンデサLagar da Condesa Lagar da Condesa リッチでしっかりとしたボディのワイン輝きのある淡いゴールド、フレッシュなレモンのアロマに、リンゴや洋梨の豊かな香りが混ざり、微かにハチミツのニュアンスがあります。
非常に集約があり、ミネラルの要素も感じられます。
口当たりは肉厚で、豊か、熟したレモンやグレープフルーツ、しっかりとした酸があり、長い余韻が感じられます。
一般的なアルバリーニョのイメージを覆す15kgのケースで、手摘みで収穫します。
厳しく選別し、除梗した後、発酵前に約5度の低温で短時間スキンコンタクトを行います。
ニューマティックプレスで柔らかく圧搾し、15〜16度に保ちながら、一部を500Lと600Lのフレンチオークの樽で、残りはタンクで発酵させます。
一部を500Lと600Lのフレンチオークの樽で、残りはステンレスタンクで3〜4ヶ月澱とともに熟成させます。
バトナージュはボリューム感を出すため必ず行います。
アルバリーニョは軽やかで爽やかなスタイルが多いですが、こちらは逆に集約度が高くフルボディで、長期熟成が可能なものを目指して造られています。
ラガル・ダ・コンデサ　Lagar da Condesa 圧倒的なコストパフォーマンスを誇るヒルファミリーエステーツ スペイン国内で高品質な小規模生産のワイナリーを10軒運営するヒルファミリーエステーツのグループ。
1軒ずつは品質を追及しながら、10軒集まる事で価格面で大規模ワイナリーと勝負します。
「ラガール」は、ガルシア地方の言葉でワイナリー、「コンデサ」は伯爵夫人の意味で、村の名前でもあります。
葡萄畑は南西向きで、風通しが良く、標高は80〜100mです。
収穫は、過完熟にならないように注意しています。
醸造には樽やステンレスタンクの他に、卵型コンクリートタンクも使用します。
これを使って発酵させるとワインはよりリッチでエレガント、複雑さ、深みを持つようになります。
ミゲル・ヒル一番のお気に入りヒルファミリーエステーツのグループでは銘柄よりも中身を重視、あまり知られていないエリアであっても土壌などポテンシャルの高い畑を購入してスタートします。
このボデガは、スペインで高品質な白ワインを生み出すリアス・バイシャスにあり、アルバリーニョを栽培しています。
土壌の60%が砂質で水はけが良すぎるほどで、雨が収穫時に降ってもあまり影響はありません。
35%は石灰岩、5%が粘土です。
水はけのよい畑は、1,800〜2,000mmと雨の多いこの地方でのアルバリーニョの栽培に最適です。
ヒルファミリーエステーツのグループのオーナーであるミゲル・ヒルの一番のお気に入りのワイナリーです。