産地ニュージーランド > キズボーン生産者トゥー・リヴァース品種シャルドネ 100%英字Black Cottage Gisborne Chardonnay飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9421901947149輸入元サザンクロス《生産者について》『トゥーリバーズ』は、マールボロで生まれ育ったワインメーカー「デイビッド」により2004年に設立されたワイナリー。 マールボロの2つのバレーから的確にミクロクリマを表現できる最良のヴィンヤードのブドウを掛け合わせてワインを造ることに最も情熱を注いでいます。 デイビッドの経験、マールボロの伝統と多様性、そしてクラフトマンシップの融合によりマールボロワインを更なる高みへと導く、新進気鋭のワイナリーです。 《このワインについて》「ブラックコテージ」ブランドのワインの味わいは、決して奇抜なものではありません。 その品種ごとに適した畑をニュージーランドの各地に契約。 その品種・その産地らしいど真ん中の味わいを毎日飲んでも飽きない濃さでつくります。 そして価格は平均よりもちょっと下。 だからリピートしやすいのがうれしいところです。 《テイスティングノート》熟した柑橘、マンダリンオレンジ、アプリコット、白い花のアロマ。 火打石のようなスモーキーさも感じます。 どっしり重たいわけではなくスムースな口当たりで、適度なふくよかさとキュっと締まる酸味。 たくさんワインが並ぶ中では目立ちませんが、これ1本だけで評価すればよくできている。 そんな白ワインです。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙23丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 惰H≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》 ブラックコテージ ギズボーン シャルドネ 2022 Black Cottage Gisborne Chardonnay 白ワイン ニュージーランド キズボーン 2,365 円
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産地フランス > シャンパーニュ生産者ルイ・ロデレール品種シャルドネ 100%英字Coteaux Champenois Blanc Hommage A Camille Louis Roederer醸造砂岩製のタンク77%、新樽フレンチオーク23%で発酵・熟成14か月飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元JIS《シャンパーニュ地方について》 フランスのシャンパーニュ地方はスパークリングワインの産地です。 ブドウ栽培の北限近くにあるこの産地では、歴史的にブドウを完熟させるのに苦労してきました。 それゆえシャルドネとピノ・ノワールの産地でありながら、ブルゴーニュワインに匹敵するものはつくれないというのが共通認識だったのです。 だからこそ畑や品種をブレンドすることで常に消費者の期待を裏切らないスパークリングワインづくりが発展していったのです。 時代が進み、シャンパーニュ地方の気候は変わってきました。 ブドウが未熟で困るような年はほとんどなくなり、むしろ酸をキープしてアルコールが高くなりすぎないよう収穫のタイミングに気を付けるほどです。 この影響を見越したルイ・ロデレールは、15年がかりのプロジェクトとしてコトー・シャンプノワの生産を計画してきました。 コトー・シャンプノワはシャンパーニュ地方でつくられる赤ワイン・白ワインに使われる名称です。 将来シャンパーニュ地方において赤ワイン・白ワインが、シャンパンの『ついで』ではなくなるかもしれません。 《生産者について》 ルイ・ロデレールは1776年設立のシャンパーニュ地方で老舗生産者の一つ。 そのフラッグシップワインである「クリスタル」は、数あるシャンパンの中でもトップクラスの知名度を誇ります。 シャンパーニュ地方にてオーガニック・ビオディナミ栽培をすすめる第一人者でもあります。 《このワインについて》 複数の畑のブドウをブレンドするのが一般的なこの地方において、単一畑でテロワールの現れたワインをつくるのがコンセプト。 このシャルドネは、ル・メニル・シュル・オジェにある0.55haの小さな区画です。 洋ナシやメロンなどの瑞々しいフルーツのアロマ。 アーモンドやハチミツ、白い花のニュアンスも広がります。 オイリーな質感で味わいに骨格があり、力強さとフレッシュさを併せ持つ素晴らしい味わいです。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙21丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑4酉13 惰S≪関連カテゴリ≫ コトー シャンプノワ オマージュ ア カミーユ ブラン 2019 ルイ ロデレール Coteaux Champenois Hommage A Camille Blanc Louis Roederer 白ワイン フランス シャンパーニュ《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》 46,365 円
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【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地フランス > ラングドック・ルーション生産者レ・ヴィニョーブル・フォンカリユ品種シャルドネ 100%英字Pays d’Oc Chardonnay Cuvee de Brieu Les Vignoble Foncalieu飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4935919046091輸入元稲葉樽の効いたシャルドネ、略して「樽ドネ」ファンは非常に多い。 オーク樽熟成によるバニラのように甘い豊かな香りと味わいの飲みごたえが人気の理由でしょう。 ただ、美味しい樽ドネは高い。 なぜならワインをつくるたびに新しい樽を使うとしたら、1本あたり約300円のコストがかかるからです。 普段飲み用のワインには徹底的にコスパを求める人にとって、給料日前でも手に取りたくなる価格帯が嬉しいのが、この「キュヴェ・ド・ブリュ」です。 《生産者について》 フォンカリュはラングドック・ルーション地方の協同組合。 ガスコーニュやローヌ地方も含め、1200軒ものブドウ生産者が加盟しており、その栽培面積は5000haにも上ります。 醸造所を7か所も設けており、その生産量を活かしたリーズナブルなワインが魅力です。 《テイスティングノート》 まずハッキリと感じる樽香。 杉やヒノキ、バニラといった典型的なオークの香り。 それでいてフルーツ感もしっかりあって、樽負けしていません。 14℃の低温で長時間発酵させているからか、熟した果実の香りもしっかり感じます。 この価格にして重厚感のある口当たりです。 「1000円台の樽の効いたシャルドネを求められたら、まずご提案するのがこのワインです!」と輸入元の営業さんも胸を張ります。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙24丁W戊N己N フルボディ 辛口 丑1酉13 惰M≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》ペイ ドック シャルドネ キュヴェ ド ブリュ 2021 レ ビニョーブル フォンカリュ Pays d’Oc Chardonnay Cuvee de Brieu Les Vignoble Foncalieu 白ワイン フランス ラングドック ルーション 1,474 円
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産地スペイン生産者ヴィニェードス・バルモラル品種シャルドネ 100%英字Maravides Atilano Garcia Chardonnay飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード8437012008649輸入元重松貿易《素材感で勝負の白ワイン》 1000円台半ばの白ワインであれもこれもは求められません。 どうしても風味のボリューム感に物足りなさを感じるものが多いのが実情。 だからこそ赤ワインも白ワインも「手ごろで濃い」ワインが喜ばれる傾向にあります。 価格を下げつつ風味の濃いワインにするため、多くの場合白ワインに樽香を効かせます。 樽熟成する場合が多いですが、もっとコストダウンするためにオークチップを使う場合もあります。 原料ブドウの質を上げるというのは、コストに反映されやすく、またマーケティング上わかりにくいためあまりとられる方法ではありません。 しかしそこにあえて挑んでいるように感じるのがこのシャルドネです。 《テイスティングノート》 洋ナシやアプリコット、パイナップルのようなよく熟したフルーツの香りをしっかりと感じます。 口に含めばボリュームのある果実味が広がり、飲みごたえがあります。 一瞬樽熟成しているのかなと疑ったのですが、問い合わせるとステンレスタンク熟成だとのこと。 錯覚するほどのボリューム感です。 決してブルゴーニュ的な上品さはありません。 1000円台半ばのワインとして卓越した飲みごたえに全振りしている感じです。 樽熟成でお化粧をしていない、素材感で勝負している濃厚な白ワインです。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙25丁N戊N己N フルボディ 辛口 酉13≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》マラビデス アティラーノ ガルシア シャルドネ 2021 Maravides Atilano Garcia Chardonnay 白ワイン スペイン 1,650 円
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産地オーストリア生産者F.X.ピヒラー品種グリューナー・フェルトリーナー 100%英字Loibner Ried Klostersatz Gruner Veltliner F.X.Pichiler飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9120017361701輸入元AWA《生産者について》 F.X.ピヒラーはヴァッハウのみならずオーストリアでNo.1といってもいい評価を受ける生産者。 1928年に3haからスタートした畑は、いまや20haまで拡大しています。 この地らしいテラス状の急斜面の畑で、グリューナー・フェルトリーナー、リースリング、それから少量のソーヴィニヨン・ブランを栽培しています。 ワインの味わいの傾向としては、ふくよかでボリューミーで力強いといったもの。 同地域で同じく評価の高いプラーガーと比べると、硬さや厳しさはあまりなくて、早くに開くのが特徴です。 一時期はアルコール度数が高く酸味がひくくなりすぎる傾向にあったそうですが、今はしっかり修正してきていて、ふくよかな味わいでありながら上品な酸味が支えています。 ヴァッハウ独自のアルコール度数による格付けに反対し、協会を脱退してしまいました。 「フェーダーシュピール」や「スマラクト」などの表記がないのはそのためです。 《このワインについて》 クロスターサッツの畑はバイエルンとザルツブルクの修道院によって拓かれた、ヴァッハウでもトップクラスに古いブドウ畑です。 FXピヒラーの醸造所のすぐ北側の平野部にあります。 ドナウ川の雄大なカーブが形作ったもので、表土は深く細かい砂粒子の土壌。 下層は砂利質です。 黄色い果実やスパイスの風味を持つ、大変深みのある果実味。 エレガントで洗練された味わいは、余韻にもしっかりグリップ力があり、塩味をともなって消えていきます。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙22丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》 ロイブナー リード クロスターサッツ グリューナーフェルトリナー 2022 FX ピヒラー Loibner Ried Klostersatz Gruner Veltliner F.X.Pichiler 白ワイン オーストリア 5,742 円
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産地ニュージーランド > マールボロー生産者キムラ・セラーズ品種シャルドネ 100%英字Kimura Cellars Marlborough Chardonnay飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード0794712494720輸入元ヴァイアンドフェロウズ《生産者について》 ニュージーランドで活躍する日本人生産者、木村滋久さんの『キムラセラーズ』。 その実直な人柄と、飲めば笑顔になるようなワインで、着実にファンを増やしています。 《このワインについて》 ソーヴィニヨン・ブランがキムラセラーズの代表的なワインであるキムラセラーズのラインナップに、このたび初めてシャルドネが加わりました。 畑はニュージーランド・マールボロにある冷涼産地、ワイラウ ヴァレーの北側に位置します。 土壌はシルトロームにたくさんの大きな石ころが覆っている沖積土です。 植えられてある樹齢25年のシャルドネの樹は樹勢や収量が落ち着き、素晴らしいブドウが収穫できます。 ブドウは手摘みで収穫後、全房を圧搾機にかけました。 発酵はフレンチオーク(新樽16%)にて行い、10ヶ月の樽熟成をさせています。 発酵後にMLF(マロラクティック発酵)と定期的なバトナージュを行いました。 《木村さんによるテイスティングノート》 芳醇な桃やアプリコットやオレンジの皮、白い花の香り。 そしてバターやヴァニラのニュアンスが調和したアロマがグラスの中に溢れます。 冷涼地域ならではの活き活きとした酸味、石果フルーツやオーク樽からくる複雑な風味がバランスの良いシャルドネです。 いつもに増してごく少量の生産で、日本への入荷はわずか130ケースでした。 ファンの方はお早めに!■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑1酉13 惰H≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》キムラ セラーズ マールボロ シャルドネ 2022 Kimura Cellars Marlborough Chardonnay 白ワイン ニュージーランド 4,554 円
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産地フランス > ブルゴーニュ > コート・ド・ボーヌ > サン・トーバン生産者ベルトラン・バシュレ品種シャルドネ 100%英字Saint Aubin Blanc 1er Combes au Sud Bertrand Bachelet飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス輸入元フィラディス《生産者について》コート・ドール最南端のアペラシオン、「マランジェ」。 そこに本拠地を置くのが、「バシュレ・モノ」の従弟にあたる「ベルトラン・バシュレ」です。 所有している畑はマランジェからポマールにかけての13haほど。 ブドウ畑の中で幼少から育ち、ボーヌの醸造学校でワインづくりを学び、各地で修行して実家に戻りました。 様々なアペラシオンからワインをつくる中で、それぞれのテロワールの個性をワインに表現するのが彼の目指すところ。 それゆえに醸造においては特別なことはせず、最小限の介入をこころがけているといいます。 味筋としては今どきの少し還元的で引き締まったスタイル。 酸味の上品さやミネラル感といったブルゴーニュワインファンが求める要素はしっかりと兼ね備えています。 決して派手さや力強さを追い求めるスタイルではありません。 《輸入元によるテイスティングノート》美しい黄金色。 白い花と火打石の香りが綺麗に調和している。 味わいは、フレッシュさ、緊張感、滑らかさのバランスが良い。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙22丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 ≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》 サン トーバン 1級 コンブ オー シュッド ブラン 2020 ベルトラン バシュレ Saint Aubin Blanc 1er Combes au Sud Bertrand Bachelet 白ワイン フランス ブルゴーニュ 10,098 円
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産地南アフリカ生産者クルーガー・ファミリー・ワインズ品種シャルドネ 100%英字Sans Chene Chardonnay Kruger Family Wines土壌風化した花崗岩質醸造60%ステンレスタンク、40%コンクリート製エッグ・タンクで発酵、シュール・リーで熟成5か月飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス輸入元ラフィネ《シャルドネの醸造法》 シャルドネは高価なものになるほど樽熟成してつくられることが非常に多い品種です。 「ニュートラル」と言われるように、品種由来の香りがそれほど強くなく、樽香との相性がいいのが大きな理由です。 また樽熟成はステンレスタンク熟成に比べてコストがかかるため、「樽シャルドネの方が上級品」と捉えられがち。 「違う。 樽熟成の有無で品質に優劣はない。 ただ風味のタイプが違うだけだ」 固定概念への挑戦としてつくられたのが、この「サン・シェーヌ」です。 《このワインについて》 このワインの発酵・熟成は、6割をステンレスタンク、残り4割を卵型のコンクリートタンクで行います。 最近流行のこの卵型タンクで発酵を行うと、発酵で生じたガスによりタンク内の液体が自然と循環します。 それにより白ワインの場合は澱(おり)との接触が増えて、シュール・リーの効果が増します。 このワインはリンゴや柑橘などのピュアな香りを持ち、酸味もスッキリ高めです。 しかしバランス感が素晴らしいのは、適度なコクと旨味のようなものがあるから。 その要因がタンクによってより効果を増したシュール・リーなのでしょう。 《生産者について》 南アフリカの冷涼産地で、シャルドネとピノ・ノワールの名手として人気の高いクルーガー。 当主のヨハン・クルーガー氏は、ステレンボッシュの「ステルハイス・ファーム」の家に生まれながら、結婚を機にこの『クルーガー・ファミリー・ワインズ』を設立して独立しました。 ステレンボッシュのジョーダン・ワインズやカリフォルニア、ブルゴーニュで醸造を学んだ経験を活かし、西ケープ州各地の畑からワインをつくります。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙13丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》 サン シェーヌ シャルドネ 2020 クルーガー ファミリー ワインズ Sans Chene Chardonnay Kruger Family Wines 白ワイン 南アフリカ 2,838 円
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産地南アフリカ > ステレンボッシュ生産者ファン・ロッゲレンベルグ・ワインズ品種シャルドネ 100%英字Van Loggerenberg Wines Break a leg Chardonnay土壌風化した花崗岩醸造ステンレスタンクにて自然発酵、9か月熟成飲み頃温度7?10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード0737186056049輸入元ラフィネ《生産者について》 「インポーター向けの試飲会を開けば、彼のブースは必ず人だかりができる」 日本にはこの度初入荷ながら、世界中のプロは既に注目している生産者が、ルーカス・ファン・ロッゲレンベルグ氏です。 南アフリカの大学で農学を学んだあと、アメリカに渡りあえてニューヨーク州で修行。 2016年にステレンボッシュで独立。 2018年には「ヤングワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」に選出。 ティム・アトキンMWの生産者格付けの2022年版で1級に昇格しました。 ブドウは契約農家から購入するものですが、「自分はワインメーカーというよりファーマーだ」という信念で足しげく畑に通い、栽培から携わっているといいます。 《このワインについて》 ルーカスは独立して初めての収穫を前にして事故で骨折。 それがきっかけで「Break a leg 骨折」と名付けられました。 英語圏でこの言葉は「頑張って!」「成功を祈っているよ!」という意味でつかわれているといいます。 野生酵母にて低温でゆっくり発酵させたであろう、フレッシュなトロピカルフルーツの香りがしっかり表れています。 樽熟成は行っていませんが、風味に複雑さがあり、シンプルな印象は受けません。 一般的な「ステレンボッシュのシャルドネ」というイメージには当てはまらないことが、最初の一口からハッキリと実感します。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁N戊N己N ロッゲレンベルクミディアムボディ 辛口 酉13≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》ファン ロッゲレンベルグ ワインズ ブレイク ア レッグ シャルドネ 2021 Van Loggerenberg Wines Break a leg Chardonnay 白ワイン 南アフリカ ステレンボッシュ 3,025 円
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産地ニュージーランド > マールボロー生産者ギブソン・ブリッジ品種ピノ・グリ 100%英字Pinot Gris Barrique Ferment Gibson Bridge醸造フレンチオークで2年熟成、更に瓶熟2年飲み頃温度10?12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9421901752347輸入元リブ・コマース《生産者について》 オーナーであるハワード・シモンズ氏は、もともとオークランドで建築業を営んでいました。 ワインづくりを決心してマールボロに移り住み、ブドウ畑はもちろんワイナリーの建物や施設を全て自分で作ってしまいます。 「ブドウとブドウ樹に関わる仕事は全て自分の手でやるんだ」の意志を貫く、根っからのDIY(Do it Yourself)人間です。 そのため畑はわずか2ha。 ブドウ品種はほぼピノ・グリのみというこだわりぶりです。 《ワインの製法について》 フレンチオークのバリックで発酵後、2年間というピノ・グリとしては異例の長期間樽熟成。 さらに2年以上瓶熟成してから出荷します。 《テイスティングノート》 オレンジの皮や桃、ストーンフルーツの香りもほのかに感じますが、何よりもまず樽!少し熟成してヴァニラの風味は果実と溶け込み、豊潤なアロマとなっています。 口当たりも非常にリッチ。 樽の効いたシャルドネ、いわゆる『樽ドネ』は多くの人に好まれていますが、これはは樽ドネならぬ『樽グリ』というべきワイン。 樽ドネ好きの方はぜひお試しあれ。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙24丁W戊N己N フルボディ 辛口 丑1酉28 惰K≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》ピノ グリ バリック ファーメント 2014 ギブソン ブリッジ Pinot Gris Barrique Ferment Gibson Bridge 白ワイン ニュージーランド マールボロ 3,850 円
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産地アメリカ > カリフォルニア > ナパ生産者ハドソン ワインズ品種シャルドネ 100%英字Hudson Wine Chardonnay Napa Valley Carneros土壌畑:ホーム・ランチとヘンリー・ロード・ランチ(ともに自社畑) 両方の畑から4つ区画のブドウをブレンド。 「ショット・ウェンテ」と呼ばれるクローン。 醸造 仏産フランソワ・フレール、ダミー、オリオンの樽(新樽60%)に果汁を移し、天然酵母で醗酵。 アコール醗酵とマロラクティック醗酵が約10ヶ月ゆっくりと続き、その間一週間に一度、後半には、1カ月に2回のペースでバトナージュ。 12か月間樽にて熟成。 おすすめ料理天ぷら(塩、レモン)、じゃがいもの煮ころがし、魚介の鉄板焼き、鶏肉のソテー 飲み頃温度9〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価ワインアドヴォケイト誌100点内容量750ml輸入元中川ワイン《生産者について》 ハドソン・ヴィンヤーズは、ナパ、ソノマの有名ワイナリーがこの畑の葡萄を調達し、偉大なるワインを造り上げることで有名である。 オーナーのロバート・リー・ハドソンはブルゴーニュ、モレ・サン・ドニのジャック・セイスの元で修行をしている時に「世界的評価を受けるワインは、聖なる畑が生み出す偉大な葡萄から造られる」と確信し、カリフォルニアに戻り、サンタ・バーバラからメンドシーノまで最高の土地を探した中で見つけた「カリフォルニアの聖なる地」が、ロス・カーネロス・ナパに位置するこの畑であった(1981年)。 ナパ最高のシャルドネと評価され、幾多の有名ワイナリーがこの葡萄を熱望する。 畑の特徴を熟知したグローワーズ・ワイン(栽培家が自ら造るワイン)の完成形。 《このワインについて》 ハドソンのシャルドネらしい石を感じさせるミネラル感とカリフォルニアらしい太陽の恵みが十分に感じられ、レモンの皮、梨、桃などのニュアンスと共に炒ったアーモンドやカラメルの風味があり、余韻にはもう一度、石のような硬いミネラル感を伴った長い余韻が続く。 濃厚さと硬さの両方を兼ね備える。 PM14:00までのご注文は当日出荷※在庫状況により対応できない場合がございます(店休日はカレンダーをご参照下さい)■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙24丁N戊N己N フルボディ 辛口 ワイン 白ワイン酉13≪関連カテゴリ≫南3 《1.4万円以上で送料無料》ハドソン ワインズ シャルドネ ナパ ヴァレー カーネロス 2021 Hudson Wine Chardonnay Napa Valley Carneros 白ワイン アメリカ カリフォルニア 中川ワイン ハドソンヴィンヤーズ 11,440 円
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産地日本 > 山梨生産者マルス穂坂ワイナリー(本坊酒造)品種シャルドネ 100%英字Hosaka Hinoshiro Chardonnay Chateau Mars土壌粘土と礫が混じりあった土質おすすめ料理和食(お寿司、刺身、天ぷら等)、ムニエルや白ワイン煮、鶏や豚等、重くない白身の肉料理飲み頃温度12?14℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4976881423541《生産者について》 マルスワインは、焼酎やウイスキーのメーカーとして老舗の本坊酒造のワイン部門としてスタート。 産地違いで飲み比べできる日本ワインを、1000円台からリーズナブルにそろえているのが魅力です。 生産量の大半は近隣の契約農家からの購入ブドウでつくりますが、トップレンジは自社畑から作ります。 それが穂坂地区にある「穂坂日之城農場」です。 《このワインについて》 ヨーロッパにならった垣根仕立てで栽培されるシャルドネ。 新樽比率50%のオーク樽で樽発酵を行い、そのままシュール・リーで7か月熟成しました。 《テイスティングノート》 グレープフルーツやパイナップルのフレッシュな果実味に、ハチミツや樽由来のナッツのような甘い香りも感じます。 力強く厚みのある果実味を感じ、しっかりとした酸味とコクが味わいの骨格を形成します。 今飲んでもいいですが、熟成させる楽しみもあります。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑1酉13 《1.4万円以上で送料無料》穂坂日之城 シャルドネ 2022 シャトー マルス Hosaka Hinoshiro Chardonnay Chateau Mars 白ワイン 日本 山梨 4,950 円
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産地フランス > ブルゴーニュ > コート・ド・ボーヌ生産者ベルトラン・バシュレ品種シャルドネ 100%英字Maranges 1er Fussiere Blanc Bertrand Bachelet飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス輸入元フィラディス《生産者について》コート・ドール最南端のアペラシオン、「マランジェ」。 そこに本拠地を置くのが、「バシュレ・モノ」の従弟にあたる「ベルトラン・バシュレ」です。 所有している畑はマランジェからポマールにかけての13haほど。 ブドウ畑の中で幼少から育ち、ボーヌの醸造学校でワインづくりを学び、各地で修行して実家に戻りました。 様々なアペラシオンからワインをつくる中で、それぞれのテロワールの個性をワインに表現するのが彼の目指すところ。 それゆえに醸造においては特別なことはせず、最小限の介入をこころがけているといいます。 味筋としては今どきの少し還元的で引き締まったスタイル。 酸味の上品さやミネラル感といったブルゴーニュワインファンが求める要素はしっかりと兼ね備えています。 決して派手さや力強さを追い求めるスタイルではありません。 《輸入元によるテイスティングノート》色調は淡いゴールドで、輝きに満ちている。 香りはアカシアのような白い花が最初に想起され、第2アロマでバターのニュアンスも。 口に含むと、花の風味とともに、複雑性と繊細さがたっぷりと感じられる。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙22丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 ≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》 マランジェ 1級 フュシエール ブラン 2020 ベルトラン バシュレ Maranges 1er Fussiere Blanc Bertrand Bachelet 白ワイン フランス ブルゴーニュ 7,733 円
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産地フランス > ブルゴーニュ > コート・ド・ボーヌ > サン・トーバン生産者ベルトラン・バシュレ品種シャルドネ 100%英字Saint Aubin 1er Sur Gamay Blanc Bertrand Bachelet飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス輸入元フィラディス《生産者について》コート・ドール最南端のアペラシオン、「マランジェ」。 そこに本拠地を置くのが、「バシュレ・モノ」の従弟にあたる「ベルトラン・バシュレ」です。 所有している畑はマランジェからポマールにかけての13haほど。 ブドウ畑の中で幼少から育ち、ボーヌの醸造学校でワインづくりを学び、各地で修行して実家に戻りました。 様々なアペラシオンからワインをつくる中で、それぞれのテロワールの個性をワインに表現するのが彼の目指すところ。 それゆえに醸造においては特別なことはせず、最小限の介入をこころがけているといいます。 味筋としては今どきの少し還元的で引き締まったスタイル。 酸味の上品さやミネラル感といったブルゴーニュワインファンが求める要素はしっかりと兼ね備えています。 決して派手さや力強さを追い求めるスタイルではありません。 《輸入元によるテイスティングノート》ゴールドのニュアンスのある淡い黄色の色合い。 ミネラル感と黄色い果実が織り重なるアロマ。 ビロードのような味わいはバランスが良く、しっかりとしたフィニッシュを迎える。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙22丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 ≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》 サン トーバン 1級 スール ガメイ 2020 ベルトラン バシュレ Saint Aubin 1er Sur Gamay Blanc Bertrand Bachelet 白ワイン フランス ブルゴーニュ 10,098 円
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産地イタリア > ヴェネト生産者レ・バッティステッレ品種ガルガーネガ 100%英字Montesei Soave Classico Le Battistelle飲み頃温度7?10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード8057742110018輸入元メイワ《生産者について》 イタリアのヴェネト州、ヴェローナ県は名産白ワイン『ソアーヴェ』で有名。 中でも昔から品質の高いワインを生産してきた『ソアーヴェ・クラッシコ』の地域にこのレ・バッティステッレのワイナリーがあります。 もともとはブドウを販売する農家だったのですが、2002年からワインリー元詰めを始めました。 中でも「バッティステッレ・ヴィンヤード」はワイナリーの名前にするほど思い入れのある畑です。 《ワインについて》 ルガーテの谷を中心に数か所に分かれてある畑。 ステンレスタンクで15日間発酵、4か月シュール・リー 《テイスティングノート》 レモンのようなシトラス系の爽やかな香りが香る、典型的なソアーヴェ・クラッシコ。 フレッシュな果実味と生き生きとした酸味が魅力なので、ともかく若いうちに飲んであげるべきワインです。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙14丁N戊N己N ソアヴェ クラシコミディアムボディ 辛口 丑2 惰K≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》モンテセイ ソアーヴェ クラッシコ 2022 レ バッティステッレ Montesei Soave Classico Le Battistelle 白ワイン イタリア ヴェネト 2,200 円
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産地アメリカ > カリフォルニア生産者メール・ソレイユ品種シャルドネ 100%英字Mer Soleil Reserve Chardonnay 内容量750mlJANコード4573158970267輸入元エノテカ生産者 メール・ソレイユ 息子のチャーリー・ワグナーが率いるシャルドネに特化したワイナリーです。 サンタ・ルシア・ハイランズに位置する自社畑から、樽発酵をしたリッチでクリーミーな「リザーヴ・シャルドネ」と、樽を一切使用しない「シルバー・シャルドネ」を生産しています。 このワインについて 概要 「メール・ソレイユ」というワイナリーの名前は、海(メール)と太陽(ソレイユ)に由来しています。 これは、サンタ・ルシア・ハイランズの気候が太平洋に大きく左右されることと、この畑には一日中太陽が当たっているということにちなんでいます。 メール・ソレイユの歴史は1988年、最高のカリフォルニア産のシャルドネを生産しようという強い思いから、ケイマス・ヴィンヤーズのチャック・ワグナーがモントレー・カウンティーのサンタ・ルシア・ハイランズに少量のャルドネを植えて、小さなワイナリーを設立したことが始まりです。 現在ではチャック・ワグナーの息子、チャーリー・ワグナーがオーナー兼ワインメーカーを勤めます。 リッチで程よくバランスの取れた複雑なワインを造るのを目標とし、畑に数本しかなかったブドウの樹が数ヘクタールのブドウの樹になり、少しずつではありますが、厳選した高品質で収量が低いクローンを植え足し、メール・ソレイユの自社畑を拡張してきました。 畑 サンタ・ルシア・ハイランズはシャルドネに適したとってもユニークな気候に恵まれています。 カリフォルニア内陸部の暖かい空気が太平洋の涼しい風と霧を内陸に向かって引き寄せる為、ブドウの長い育成期間を保証し、濃厚なフレーヴァーと鮮やかな酸味を持つブドウが栽培されます。 また、モントレー湾が地域全体の温度を下げ、シャルドネの樹が最も苦手とする熱波からブドウを守る役割もはたしています。 ワイン メール・ソレイユでは、モントレー地方にさんさんとふりそそぐ太陽をイメージしてワインを造っています。 よって、ワインのスタイルはクリーミーでリッチ、バランスよく鮮やかな酸が特徴です。 ワインはフランス産オーク樽で発酵され、12〜15ヶ月樽熟成を行います。 シャルドネがもつ本来の酸味をワインに活かす為、乳酸発酵は一部だけ行います。 ワインのクリーミーな口当たりを最大限に引き出す為、バトナージュは手で行います。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙24丁W戊N己N フルボディ 辛口 ワイン 白ワイン味種類 : 丑1酉13 惰H≪関連カテゴリ≫南1 《1.4万円以上で送料無料》メール ソレイユ リザーヴ シャルドネ 2021 Mer Soleil Reserve Chardonnay 白ワイン アメリカ カリフォルニア 新樽香 辛口 フルボディ バニラ エノテカ 5,005 円
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産地オーストラリア > クレア・ヴァレー生産者キリカヌーン品種リースリング 100%英字Kilikanoon Mort's Block Riesling土壌石灰岩の地層の上に赤茶色のローム層が重なる土壌醸造ブドウは優しくプレスされフリーランジュースのみを使用。 ブドウの香り、酸、糖度のバランスがピークになる3月末に収穫。 収穫高は3?3.5トン/エーカーおすすめ料理白身魚のカルパッチョ、魚介のマリネ飲み頃温度7?10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9329666000058輸入元ジェロボーム《生産者について》 キリカヌーンは南オーストラリア州クレア・ヴァレーを代表するワイナリー。 オーナーの一人であり醸造責任者はケヴィン・ミッチェル氏。 数々の国内外のワイナリーで醸造の経験を積んできました。 ミッチェル家は元々クレア・ヴァレーで30年以上栽培家として活躍してた経歴をもち、シラーズやリースリング、カベルネなど主なブドウは高い樹齢を誇ります。 ロバート・パーカー氏からも5つ星生産者として高い評価を受けています。 《クレア・ヴァレーとは》 南オーストラリア州アデレードから北へ約120kmの場所に位置するクレア・ヴァレー。 オーストラリアで最も古いワイン産地の一つとされており、白はリースリング、赤はシラーズやカベルネ・ソーヴィニョンが有名です。 クレア・ヴァレーは標高が高く、昼・夜の寒暖差があることで糖と酸のバランスが取れたブドウが育つ理想的な環境です。 《このワインについて》 ウォーターヴェイル地区の有名な「モーツ・ブロック」の畑のブドウでつくられるリースリングです。 《テイスティングノート》 ジューシーなライムと柑橘系の風味。 キリっとした辛口で高い酸が特徴のクレアリースリングのお手本的な味わいです。 購入後すぐに飲んでフレッシュ感を味わうのがおすすめですが、熟成させて複雑さや魅力を増すことも可能です。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙12丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑2酉24 惰K≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》キリカヌーン モーツ ブロック リースリング 2019 Kilikanoon Mort's Block Riesling 白ワイン オーストラリア クレア ヴァレー 2,420 円
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【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地アメリカ > ワシントン生産者ザ・マグニフィセント・ワイン・カンパニー品種ソーヴィニョン・ブラン 100%英字House Wine Sauvignon Blanc飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード0184745000058輸入元オルカインターナショナル《生産者について》 ザ・マグニフィセント・ワイン・カンパニーは、当初はチャールズ・スミスが設立したブランド。 マグニフィセント(素晴らしい)ワインをマグニフィセント(素晴らしい)価格でお届けすることを目的につくられました。 現在はプリセント・ブランズという会社がオーナーです。 《このワインについて》 ワシントン州の99%のワインをつくるコロンビア・ヴァレー。 その全体の特徴を表すかのような、決して珍しさを狙ったのではない、王道の味わい。 家庭で定番の家飲みワインとなることを願ってつくられています。 以前は「フィッシュ・ハウス」という名前で販売されていたものであり、その名の通り魚料理との相性は抜群です。 《テイスティングノート》 生き生きとした印象の辛口白ワイン。 爽やかなライムやパッションフルーツのアロマ。 引き締まったドライな酸味を持つ、品種特徴が素直に表れたワインです。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙13丁N戊N己N ハウスワインミディアムボディ 辛口 丑2酉17≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》ハウス ワイン ソーヴィニヨン ブラン 2021 House Wine Sauvignon Blanc 白ワイン アメリカ ワシントン コロンビア ヴァレー ザ マグニフィセント ワイン カンパニー フィッシュハウス 2,310 円
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産地フランス > ブルゴーニュ > コート・ド・ボーヌ > ムルソー生産者ベルトラン・バシュレ品種シャルドネ 100%英字Meursault Clos de Cromin Bertrand Bachelet飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス輸入元フィラディス《生産者について》コート・ドール最南端のアペラシオン、「マランジェ」。 そこに本拠地を置くのが、「バシュレ・モノ」の従弟にあたる「ベルトラン・バシュレ」です。 所有している畑はマランジェからポマールにかけての13haほど。 ブドウ畑の中で幼少から育ち、ボーヌの醸造学校でワインづくりを学び、各地で修行して実家に戻りました。 様々なアペラシオンからワインをつくる中で、それぞれのテロワールの個性をワインに表現するのが彼の目指すところ。 それゆえに醸造においては特別なことはせず、最小限の介入をこころがけているといいます。 味筋としては今どきの少し還元的で引き締まったスタイル。 酸味の上品さやミネラル感といったブルゴーニュワインファンが求める要素はしっかりと兼ね備えています。 決して派手さや力強さを追い求めるスタイルではありません。 《輸入元によるテイスティングノート》柑橘系の果実、バター、蜂蜜の香りが絶妙に混ざり合う。 口に含むと果実のふくよかさで満たされる。 複雑で長い余韻を持つ。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙22丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 ≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》 ムルソー クロ デ クロマン 2020 ベルトラン バシュレ Meursault Clos de Cromin Bertrand Bachelet 白ワイン フランス ブルゴーニュ 13,090 円
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産地フランス > ブルゴーニュ > コート・ド・ボーヌ > シャサーニュ・モンラッシェ生産者ベルトラン・バシュレ品種シャルドネ 100%英字Chassagne Montrachet Bertrand Bachelet飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス輸入元フィラディス《生産者について》コート・ドール最南端のアペラシオン、「マランジェ」。 そこに本拠地を置くのが、「バシュレ・モノ」の従弟にあたる「ベルトラン・バシュレ」です。 所有している畑はマランジェからポマールにかけての13haほど。 ブドウ畑の中で幼少から育ち、ボーヌの醸造学校でワインづくりを学び、各地で修行して実家に戻りました。 様々なアペラシオンからワインをつくる中で、それぞれのテロワールの個性をワインに表現するのが彼の目指すところ。 それゆえに醸造においては特別なことはせず、最小限の介入をこころがけているといいます。 味筋としては今どきの少し還元的で引き締まったスタイル。 酸味の上品さやミネラル感といったブルゴーニュワインファンが求める要素はしっかりと兼ね備えています。 決して派手さや力強さを追い求めるスタイルではありません。 《輸入元によるテイスティングノート》色調は輝きのある黄金色。 柔らかでフローラルな香りにスパイシーなニュアンスが感じられる。 味わいは心地よく成熟し、フレッシュさと緊張感を兼ね備えている。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙22丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 ≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》 シャサーニュ モンラッシェ 2020 ベルトラン バシュレ Chassagne Montrachet Bertrand Bachelet 白ワイン フランス ブルゴーニュ 11,693 円
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産地フランス > ラングドック・ルーション生産者ジャン=クロード・マス エステーツ&ブランズ品種ヴィオニエ 100%英字Vinus Reserve Viognier醸造オークの新樽10%、1〜2年の樽90%で3か月熟成おすすめ料理鶏むね肉のロースト飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4560258420402輸入元スマイル《生産者について》 「ヴィニウス」ブランドを展開するのは、ジャン=クロード・マス エステーツ&ブランズ。 フランスの中でもリーズナブルなワインの一大産地であるラングドック・ルーション地方にて、帝王のような存在です。 各地に傘下のワイナリーを持ち、それぞれのコンセプトでいろいろなブランドを展開。 なので「なんかこのワイン、安くて美味しいなと思って調べたら、これもジャン・クロード・マスがつくってました」なんてことがよくあります。 その味わいの特徴としては、明るい雰囲気を持った親しみやすい果実味。 地中海に降り注ぐ豊かな太陽をイメージさせます。 基本的にはブドウ品種の個性を大事にしたヴァラエタルワイン。 何より、その価格に比して凝縮感が非常に高いことです。 他社のものと比較するなら、30%高い価格のワインと比べてようやく同じくらいの濃さ。 それほどブドウの質が高く、それでいて安い。 巨大ワイナリーグループならではのスケールメリットを活かしているからでしょう。 《このワインについて》 このシリーズには、「ヴィニウス」という名の架空の鳥が描かれています。 これはジャン・クロード・マス氏の自然環境への強い思いを表しており、大量生産をしながら自然を大切にしていることを象徴しています。 オーク樽熟成を基本としたブランドで、このワインの輸入元が依頼してつくってもらっている日本限定ラベル。 「クラシック」「リザーヴ」「オーガニック」「グランドリザーヴ」「ヴィニウス・ルージュ」と5段階で展開されます。 このワインはワンランク上の「リザーヴ」シリーズ。 「クラシック」よりもブドウの樹齢が高い区画から選りすぐったブドウを使います。 《テイスティングノート》 アロマティック品種のヴィオニエらしく、アプリコットや桃、スミレの豊かな香り。 その奥に樽熟成由来のトーストのような香りがあります。 ボリューム豊かで非常にリッチな味わい。 何人かで分けても十分な飲みごたえと満足感。 いつもその味が保証される安心感が「マス」の魅力です。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙25丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑1酉22≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》ヴィニウス リザーヴ ヴィオニエ 2021 or 2022 Vinus Reserve Viognier 白ワイン フランス ラングドック ルーション 1,375 円
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産地ドイツ > ラインガウ生産者ゲオルク・ブロイヤー品種リースリング 100%英字Estate Lorch Eiesling Georg Breuer飲み頃温度7?10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4019222421087輸入元ヘレンベルガー ホーフ《生産者について》 辛口のリースリングに特化した生産者として、おそらくドイツでトップクラスの評価を受けるゲオルク・ブローヤー醸造所。 先代当主でVDPの設立にも貢献したベルンハルト・ブロイヤー氏の後を、娘のテレーザ・ブロイヤー氏が若くして見事に継承。 特にアメリカでの評価が高く、上級ワインは常に取り合いです。 リースリングの白ワインにおいてはアルコール度数12%をあまり超えないよう、収穫のタイミングを慎重に調整。 結果として素晴らしく繊細でエレガントな味わいに仕上がります。 《同等ワインとの比較》 ブロイヤーのミドルレンジのワインとしては2つのワインがあります。 鮮烈でキレッキレな酸味が美しい「エステート・ラウエンタール」と、そこに更にミネラルの厳しさとスケール感を加えたような「テラ・モントーサ」。 それらに比べて新たにラインナップに加わった「エステート・ロルヒ」は優しさを感じます。 いい意味で少し集中力が低い。 柑橘や白桃の繊細なアロマ。 口に含み感じる酸味はもちろん高いのですが、僅かに丸みを帯びておりシャープすぎません。 余韻は温州ミカンのようなまろやかな甘酸っぱさをもって消えていきます。 リースリングは好きだが、冬場にシャープすぎるものはつらい。 そんな方にはこの「ロルヒ」がぴったりです。 《エステート・ロルヒについて》 ラインガウの最西部、ライン川が北向きに方向を変えた先にロルヒ村があります。 土壌は主に粘板岩ですが、珪岩や粘土、砂利も混ざります。 ブロイヤーはそのロルヒ村に新たに南西向き急斜面の畑を取得し、このワインをリリースしました。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙22丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑2酉24 《1.4万円以上で送料無料》エステート ロルヒ リースリング 2021 ゲオルク ブロイヤー Estate Lorch Eiesling Georg Breuer 白ワイン ドイツ ラインガウ 4,620 円
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産地ドイツ > バーデン生産者ベルンハルト・フーバー醸造所品種ヴァイスブルグンダー 60% 、 シャルドネ 40%英字Huber Malterdinger Weisswein飲み頃温度10?12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4029332201028輸入元ヘレンベルガー ホーフ《生産者について》 ベルンハルト・フーバー醸造所は、ドイツの南部、バーデン地方のマルターディンゲン村に居を構えています。 その地がかつてピノ・ノワールの名産地であったことを知った故ベルンハルト・フーバー氏は、1987年に醸造所を立ち上げ、2011年にはゴーミヨ氏で赤ワイン賞3冠に輝きました。 現在は息子のユリアン・フーバー氏がその意思をついで、より透明感あふれるワインづくりをしています。 《ユリアンの代で変わったこと》 やや分厚いボディを持ったベルンハルトさんの作品と比べて、ユリアンはよりエレガントに仕上げます。 収穫を2週間ほど早めることでアルコール度数をやや抑えめにし、果汁を絞るプレスもあえて旧式のものに変えました。 それは醸造時にオリが1.5倍ほど出るのが特徴で、そのオリとともに何度か使用した樽で樽熟成を行います。 ピノ・ブラン(ヴァイサーブルグンダー)をメインに、上級クラスには使わない若木のシャルドネをブレンドしています。 《テイスティングノート》 最近のキレイ系ムルソーを思わせる、非常に引き締まったやや還元的な香り。 ハリのあるミネラル感が全体をシャープな印象にしており、古樽ゆえに樽感はごくわずかです。 レストランシーンで上質な料理とあわせたくなるような、素晴らしいワイン。 ユリアンらしさが現れています。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙21丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑2 惰K≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》フーバー マルターディンガー ヴァイスワイン 2020 Huber Malterdinger Weisswein 白ワイン ドイツ バーデン 7,590 円
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産地アメリカ > カリフォルニア生産者ボーグル・ヴィンヤーズ品種シャルドネ 100%英字Bogle Vineyards Chardonnay飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード0080887493928輸入元オルカインターナショナル《生産者について》 ワイン生産者としてのボーグルのスタートは1968年。 そこから急成長を遂げて、今では770haもの自社畑を持つ大規模生産者へと成長しました。 その人気の秘密は、どの品種を選んでも間違いないという信頼と、スケールメリットを活かしたコストパフォーマンス。 その価値が認められ、ワイン・エンスージアスト誌にて2019年にはアメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤーを受賞しました。 《このワインについて》 ボーグルのラインナップのなかで最もスタンダードなクラスのシャルドネ。 しかしそれは決して安っぽいということではありません。 初めてボーグルを飲む人に「美味しい!他の品種も試してみよう!」と感じてもらうべく、多くの人に受ける味わいに仕上げています。 《テイスティングノート》 青りんごや洋ナシのような香りに、アメリカンオーク由来のトーストの甘いアロマが混ざります。 ほのかに粘性を感じるようなほどよく飲みごたえのある味わいで、滑らかな口当たりが心地よいワインです。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙24丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 新樽100% 樽発酵 樽香 樽風 樽風味 やや辛口 しっかり丑1酉13 惰H≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》ボーグル ヴィンヤーズ シャルドネ 2021 Bogle Vineyards Chardonnay 白ワイン アメリカ カリフォルニア 2,310 円
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産地チリ > レイダ・ヴァレー生産者ウンドラーガ品種シャルドネ 100%英字Undurraga Sibaris Gran Reserva Chardonnay土壌粘土・花崗岩質沖積土壌、地中海性気候醸造発酵、熟成ともにフレンチオーク樽にて行うおすすめ料理アーリオ・オーリオ、リコッタチーズと生ハムのサラダ、白身魚のソテー、白かびチーズ飲み頃温度11℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード7804315002000輸入元三国ワイン《生産者について》 1885年、マイポ・ヴァレーの中心地に設立されたチリ最古のワイナリーのひとつがウンドラーガです。 古くからプレミアムワインを生産している為、1960年代にはベルギー国王夫妻や、イスラエルの首相、そして、人類初の月面着陸に成功したアメリカのアームストロング船長もウンドラーガのワイナリーに訪れています。 南北に広がる多種多様なテロワールとぶどう品種の個性を最大限にワインに反映させ、チリのプレミアムワインの可能性を示したパイオニアとして、今日では世界約70 ヶ国以上で親しまれています。 《このワインについて》 ウンドラーガは幅広いラインナップを持つ生産者で、「シバリス グラン レセルバ」のシリーズはミドルレンジ。 シャルドネとしては上から2番目です。 2000円弱と手ごろな価格ながら、贅沢に樽香を効かせた飲みごたえのあるワインをリリースしています。 《テイスティングノート》 “食事と一緒に楽しむ”がコンセプト!金色がかった美しいイエロー。 トロピカルフルーツ、バニラの香り。 樽熟成による複雑味が、溶け込んだリッチな味わい。 爽やかさとマイルドさをあわせ持つしっかりとした酸味が白ワインとしてのバランスの良さを生み出しています。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁W戊N己N フルボディ 辛口 酉13 惰S≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》ウンドラーガ シバリス グラン レセルバ シャルドネ 2020 or 2021 Undurraga Sibaris Gran Reserva Chardonnay 白ワイン チリ レイダ ヴァレー 1,837 円
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産地ドイツ > フランケン生産者ルドルフ・フュルスト醸造所品種リースリング 100%英字Furst Riesling Pure Mineral飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4260034723474輸入元ヘレンベルガー ホーフ《生産者について》 ジルヴァーナー種を使った辛口白ワインが著名な産地フランケン地方。 その中でも西側に位置し、マイン川の支流、エルフ川に面した産地ビュルクシュタットにフュルスト醸造所はあります。 ジャンシス・ロビンソン女史やシュチュワート・ピゴット氏などの著名なワインジャーナリスト達が絶賛し、「フュルストはドイツのピノマジシャン」、「ブルゴーニュはビュルクシュタットにあり」と評され、今や世界のピノ・ノワール好きの間では知らぬ者はいない存在となりました。 フュルスト醸造所前当主パウル・フュルストさんは、1971年に若干16歳でラインガウ地域の名門シュロス ヨハニスベルクにて研修を終了。 21歳の頃、当時2ha規模のフュルスト醸造所の当主であった父を亡くし、急遽、醸造所の後継ぎになり、独学でワイン造りを学びました。 今では畑は22haまで拡大し、フランケンきっての名門生産者となりました。 ゴー・ミヨ誌5つ房評価の生産者であり、現当主パウルさんは2003年度最優秀醸造家受賞。 息子セバスチャンさんは2019年度のファルスタッフ誌、2022年度のヴィヌム誌において最優秀醸造家受賞。 ドイツのワイン誌3冠に輝いた、異例のつくり手です。 《このワインについて》 フュルスト醸造所が位置するビュルクシュタットの、赤色砂岩土壌の畑にて収穫したリースリングを100%使用。 80年前から使用している2500Lの大樽を70%、残り30%はステンレスタンクにて7ヶ月熟成しました。 《テイスティングノート》 いきいきとした柑橘を思わす酸とほのかな桃のニュアンス。 赤色砂岩で生育したリースリングは、同じフランケン地域の貝殻石灰岩土壌のものより力強く、果実味と酸がしっかりとした味わいになります。 名前の通り透き通るような美しいミネラル感が持ち味です。 「土壌による風味の違いに最近興味を持ち始めた」そんな方には思わずにんまりしてしまうような、比べて楽しむ面白さがあるリースリングです。 粘板岩土壌、貝殻石灰質土壌のものなどとぜひ比較ください。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙11丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :丑2 酉24 惰K≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》 フュルスト リースリング ピュア ミネラル 2022 Furst Riesling Pure Mineral 白ワイン ドイツ フランケン 5,720 円
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産地南アフリカ生産者アルヘイト・ヴィンヤーズ品種シュナンブラン 90% 、 セミヨン 10%英字Cartology Alheit Vineyards飲み頃温度7?10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード6009801525242輸入元ラフィネ《生産者について》 ファーストヴィンテージは2011年と設立間もないと言えるほど若い生産者でありながら、既にその名声は世界中に届いているクリス・アルヘイト氏。 南アフリカワインのレポートで有名なティム・アトキン マスター・オブ・ワインは、彼を2018年のワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選びました。 南極方面からながれる冷たい海流の影響を受ける冷涼な地域にて、古いブドウの樹が植わっている畑の栽培農家と契約。 白ワインに特化したワイナリーとして、南アフリカのアイデンティティーを表現するようなワインづくりに定評があります。 彼は自分のワインの理想を「相撲の力士というよりは体操選手のようなタイプ。 パワフルながらも重たくなく、軽やかでしなやかなワイン」だと表現します。 《このワインについて》 彼が作った最初のワインであり、アルヘイトを代表するワイン。 「カルトロジー」というワイン名は「地図/Carto」と「〇〇学/logy」という意味の造語。 「南アフリカの伝統と移り変わりを、毎年のワインを通して探求する」という意思の現れです。 この地で300年以上の栽培史がある、シュナン・ブランとセミヨンの2品種を使います。 《テイスティングノート》 エルダーフラワーやライムの花、金柑などの柑橘類、熟したリンゴや桃、ナッツやはちみつなど、驚くほど多種多様なアロマを感じます。 味わいの芯にしっかりとした酸味があり、塩味にも似たミネラル感が余韻を引き締めます。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙12丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑2酉20 惰K≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》カルトロジー 2020 or 2021 アルヘイト ヴィンヤーズ Cartology Alheit Vineyards 白ワイン 南アフリカ 6,270 円
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産地山梨県生産者勝沼醸造株式会社品種甲州 100%英字Katsunuma Jyozo Koshu Terroir Selection Iwai土壌火山灰・砂礫質醸造ステンレスタンク/ 天然酵母おすすめ料理和食全般飲み頃温度10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4930520301041《生産者について》 甲州に特化し、甲州のテロワールを追求するワイナリー。 テロワールの概念を勝沼に持ち込み「土地」・「人」が写るワイン造りを実践する、シャトー・パプ・クレマンと共同でワイン造りを行うなど常に日本ワインの先端に立ち、世界を見越したワイン造りを行っております。 日経ビジネスが選ぶ「次代を創る100人」に代表取締役を務める有賀雄二氏が選出されるなど、高い注目を集めています。 《このワインについて》 「祝」地区は火山灰質土壌で、甲府盆地の扇状地が広がっていく部分の東側に位置する下岩崎・上岩崎・藤井に広がっており、勝沼のブドウ栽培の中心地ともいえる地区です。 シュールリー製法で仕上げられ、柑橘系のフルーツよりも白桃や和梨などのフルーツの香りが特徴的です。 大人気漫画『神の雫』にも登場し、ラタトゥイユとの意外なマリアージュで大絶賛されていました。 「祝」という名前から、記念日や贈り物にピッタリのワインです。 《テイスティングノート》 日本食との相性が非常に良いワイン。 ライチや白桃、和梨などの糖度が高いフルーツの香りに、潮風のようなミネラルの香りが調和しているのが特徴的。 豊かな酸味とほのかな苦味を感じ、余韻にほんのり白いスパイスを残します。 これが和食の旨味とマッチする要素といえます。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙13丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑2酉31≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》勝沼醸造 甲州 テロワール セレクション 祝 2022 Katsunuma Jyozo Koshu Terroir Selection Iwai 白ワイン 山梨県 2,200 円
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産地アメリカ > カリフォルニア > セントラル・ヴァレー > クラークスバーグ生産者ボーグル・ヴィンヤーズ品種シャルドネ 100%英字Bogle Vineyards Phantom Chardonnay飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード0080887496493輸入元オルカインターナショナル《生産者について》 ワイン生産者としてのボーグルのスタートは1968年。 そこから急成長を遂げて、今では770haもの自社畑を持つ大規模生産者へと成長しました。 その人気の秘密は、どの品種を選んでも間違いないという信頼と、スケールメリットを活かしたコストパフォーマンス。 その価値が認められ、ワイン・エンスージアスト誌にて2019年にはアメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤーを受賞しました。 《このワインについて》 Bogle(スコットランド語で幽霊・亡霊の意味)と同じ「ファントム(幽霊・幻影)」の名のついた上級クラスのシャルドネ。 ワインメーカーがブドウ栽培から最後のブレンドまで全て携わってつくる少量生産ワインです。 新樽100%で熟成を行います。 フレンチオークを主体にアメリカンオークも少し使うことで、甘くリッチなアロマを醸し出しています。 《テイスティングノート》 ハチミツと甘いバニラの香りが豊かにグラスから立ち上るシャルドネ。 良く熟したリンゴや洋ナシの風味を感じ、マンゴーやグァバのような風味も感じます。 余韻をべたつかせない適度な酸味をもっており、クリーミーな口当たりが続きます。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙24丁W戊N己N フルボディ 辛口 丑1酉13 惰H≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》ボーグル ヴィンヤーズ ファントム シャルドネ 2021 Bogle Vineyards Phantom Chardonnay 白ワイン アメリカ カリフォルニア 3,762 円
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産地フランス > 南西部生産者シャトー・デ・ゼサール品種シャルドネ 100%英字L'Adagio des Eyssard Blanc醸造オーク樽発酵・熟成10か月飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4935919212755輸入元稲葉《生産者について》 シャトー・デ・ゼサールはフランス南西部、ベルジュラックの生産者。 1929年創業で現在のブドウ畑は60haとなかなかの規模です。 しかしそのワインづくりは決して工業的ということはなく、オーナー醸造家のパスカル・キュイセは「私の工場は外にある!」と語ります。 その原動力はボルドーのシャトー・シュヴァル・ブランでブドウを食べた経験から。 メルローのブドウから「メルローの果実味とブラックチョコレートの風味。 なんだこれは!それに比べて自分のブドウは甘いばかりだ」と衝撃を受けたそうです。 オーガニック認証はあえて取得せず、自然環境や人体にも良く効果的な栽培ができるよう常に改善をつづけているといいます。 「スキンコンタクトが味わいの命!」と語り、白ワインも赤ワインも発酵前に果皮浸漬の時間をとります。 ゼサールのワインは価格の割に風味が詰まったものが多いですが、その理由のひとつはこの醸造法でしょう。 《このワインについて》 パスカルが「俺たちのシャブリ!」と語るのがこのワインですが、シャブリと似ている要素はシャルドネを使っていることだけかも。 シャブリのマネをするわけではなく、樽熟成して凝縮感があり、長期熟成できるタイプを目指しています。 グレープフルーツやパイナップルのような熟した果実香と、カスタードのような樽香。 2000円台のシャルドネとしてはなかなかリッチな口当たりで飲みごたえがあります。 「アダージョ」とは音楽用語で「ゆるやかに」。 リラックスしてゆっくりと味わいたいワインです。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙24丁W戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :丑1 酉13 惰H≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》 アダージョ デ ゼサール ブラン 2021 L'Adagio des Eyssard Blanc 白ワイン フランス 南西部 2,299 円
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産地フランス > 南西部生産者シャトー・デ・ゼサール品種シャルドネ 100%英字L'Adagio des Eyssard Blanc醸造オーク樽発酵・熟成10か月飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4935919212755輸入元稲葉《生産者について》 シャトー・デ・ゼサールはフランス南西部、ベルジュラックの生産者。 1929年創業で現在のブドウ畑は60haとなかなかの規模です。 しかしそのワインづくりは決して工業的ということはなく、オーナー醸造家のパスカル・キュイセは「私の工場は外にある!」と語ります。 その原動力はボルドーのシャトー・シュヴァル・ブランでブドウを食べた経験から。 メルローのブドウから「メルローの果実味とブラックチョコレートの風味。 なんだこれは!それに比べて自分のブドウは甘いばかりだ」と衝撃を受けたそうです。 オーガニック認証はあえて取得せず、自然環境や人体にも良く効果的な栽培ができるよう常に改善をつづけているといいます。 「スキンコンタクトが味わいの命!」と語り、白ワインも赤ワインも発酵前に果皮浸漬の時間をとります。 ゼサールのワインは価格の割に風味が詰まったものが多いですが、その理由のひとつはこの醸造法でしょう。 《このワインについて》 パスカルが「俺たちのシャブリ!」と語るのがこのワインですが、シャブリと似ている要素はシャルドネを使っていることだけかも。 シャブリのマネをするわけではなく、樽熟成して凝縮感があり、長期熟成できるタイプを目指しています。 グレープフルーツやパイナップルのような熟した果実香と、カスタードのような樽香。 2000円台のシャルドネとしてはなかなかリッチな口当たりで飲みごたえがあります。 「アダージョ」とは音楽用語で「ゆるやかに」。 リラックスしてゆっくりと味わいたいワインです。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙24丁W戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :丑1 酉13 惰H≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》 アダージョ デ ゼサール ブラン 2021 L'Adagio des Eyssard Blanc 白ワイン フランス 南西部 2,299 円
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