ソノマ・コーストの畑を知り尽くした、著名なブドウ栽培家ユリシス・ヴァルデス(故人)が植樹した畑エル・ディアブロのシャルドネから造られるワイン！！■ワイン評論家ジェブ・ダナックのコメント「97点」。
日照をより享受し、冷たい霧の影響も受ける畑から生まれる、厚みのあるクラシックな魅力に溢れています。
香りには、火打石やライムの果皮の鮮烈な印象に加え、黄桃、香ばしいブリオッシュなどの重量感のある香りが存在しています。
ミディアム〜フルボディ、クリーミーで、オイリー、粘性のある口当たりを持ち、ヘーゼルナッツ、トースト、メロンの風味に、塩味を感じるミネラル感が良くバランスしています。
ヴィンテージから今後5〜7年かけて熟成し、10年以上かけて美味しく飲めるでしょう。
■ヴィンテージついて2021年は雨が少なかったですが、海岸に近い涼しい地区での利点を生かした葡萄栽培が出来ました。
カリフォルニアのいくつかの地域が異常に暖かかったのに対し、沿岸部は穏やかで安定していた為、畑の個性をそのままワイン造りに反映させることができました。
慎重に収量を調整し、熱波を心配することなく望み通りの生育期間を確保し、沿岸部の特徴である酸の質を保ちながら、完熟を促すことができました。
もちろん、雨の少なさは葡萄の樹にとって水不足ではありますが、沿岸部は厳しい暑さの日が少なかったため、過度なストレスを受けることはありませんでした。
全体として、シャルドネもピノノワールも当たり年となり、輝きがあり、凝縮感があり、熟成を十分に期待できるヴィンテージとなりました。
■畑についてエル・ディアブロ・ヴィンヤードは、ロシアン・リヴァー・ヴァレーが蛇行する一番東、起伏のある丘イーストサイド・ロードの一番端(北)に位置しています。
やや暖かく、朝日を享受する東向き斜面、河から毎朝冷たい霧が湧き上がる特別な環境にあります。
土壌は、岩を含む砂の堆積土壌に硬い粘土質も含みます。
この畑は、ユリシス・ヴァルデス(故人)が2008年に植樹。
ユリシスは、ソノマ・コーストの畑を知り尽くし、多くの自社畑は著名生産者から引く手あまたでした。
現在は、ソノマ各地に500haの畑を管理するベヴェル・ ヴィンヤード・マネージメントがサスティナブル農法で大切に栽培管理を行っています。
また、センシーズでは、ユリシス本人から付き合い始めの頃に「一生懸命働けば、果実は、いつもより美味しくなる。
」と言われたことを今も実践しています。
■醸造についてフレンチオーク樽(新樽30％)で発酵・熟成。
熟成期間は14か月間です。
アルコール度14.5％。
■センシーズ・ワインズについてセンシーズは、3人の幼稚園からの幼なじみの夢のプロジェクト！クリストファー・ストライター、マックス・ティエリオット、マイルス・ローレンス＝ブリッグスの3人は、カリフォルニアを代表するワイ ンメーカーのひとり、トーマス・リヴァース・ブラウンと提携し、彼らの家族が所有するソノマ・コーストの有名な葡萄畑から世界クラスのワインを生み出そうと2011年に創業しました。
その後、カリフォルニア北部にある数々の著名畑から葡萄を調達しラインナップを増やしています。
その中心となるセンシーズの自社畑は、ウエスト・ソノマ・コーストとロシアン・リヴァー・ヴァレーに位置し、具体的には創業者3人が育ったオキシデンタルの町の近郊に位置しています。
センシーズでは、ブドウが栽培される畑の自然で明確な個性の表現を目指しています。
葡萄畑こそが最大の資産であると考えており、ワイン造りにおいて、葡萄の樹1本1本を丹念に育て、ヴィンテージの特徴を捉え、ワインに複雑さとフィネスを探求しています。
また、センシーズが造るワインは、ワイン専門誌や評論家などの評価も高く、高得点ワインを数多く生産しています。
原語表記：Senses Chardonnay UV-EL Diablo Vineyard Russian River Valley[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 93点ワイン スペクテイター： -点Awards： ジェブ・ダナック：97点、リサ・ペロッティ・ブラウンMW：95点

豊かな味わいと上品さを兼ね備えるシャルドネ！！このグランド・リザーヴは、ケンダル・ジャクソンが所有するカリフォルニア沿岸の山脈、尾根、丘陵、段丘といった冷涼な産地の畑で育ったブドウを掛け合わせて造る上級シリーズ。
様々な風味、樽の焼き加減、テロワールのワインを巧みにブレンドし、地域を真に表現した、芳醇で深みのある複雑な味わいに仕上げています。
■生産者のコメント瑞々しいトロピカルフルーツ、レモン、ライム、花の香りが、素晴らしいミネラルと絡み合っています。
フローラルな香りも感じられ、ほのかなバニラとスパイスがリッチで長いフィニッシュを締めくくります。
クラブケーキ、魚介のスパゲッティなどと相性が良いです。
■畑についてカリフォルニア/サンタバーバラ郡の自社畑主体に、残りはモントレー郡の自社畑のブドウがつかわれています。
ワインの70％は、毎年同じ畑のブドウを使用し、すべてのヴィンテージで一貫した味わいを保つと共に、複雑味を年ごとに増加させています。
サンタ・バーバラ郡は、カリフォルニアで最も冷涼なブドウ栽培地のひとつとして有名で、その理由は、海岸に沿って東西に走る独特の渓谷にあり、海からの影響をうけることにあります。
冷涼な海洋性気候は、長い生育期をもたらし、ブドウの木に吊す時間を長くすることで、ブドウは、よりバランスよく熟し、力強い風味を持つようになります。
■醸造について発酵後、より洗練されたスタイルに仕上げるため、フレンチオーク樽86％(新樽29％)、アメリカンオーク樽14％(新樽1％)で9か月間熟成しています。
また、月に2回バトナージュを行いながら、シュール・リー(澱の上)で熟成させることにより、果実味と樽の風味を調和させ、ワインの生き生きとしたミネラル感を残しながらクリーミーさを引き出しています。
アルコール度数14.6％。
サステナブル認証をうけています。
■ケンダル・ジャクソンについてケンダル・ジャクソンは、ジェス・ジャクソン氏(故人)が1982年に設立したワイナリーです。
ワイナリー設立の翌年1983年には、初リリースとなるヴィントナーズ・リザーヴ・シャルドネが、アメリカン・ワイン・コンペティションで、アメリカのシャルドネで初めてプラチナ賞を受賞し、その後もケンダル・ジャクソンのワインはアメリカの専門誌ワイン＆スピリッツにて栄誉あるワイナリー・オブ・ザ・イヤーに10度選出されるなど、高い評価と信頼を獲得し続けているワイナリーです。
ケンダル・ジャクソンのゴールは、「高い品質のワインを品種や価格の垣根を越えて造ること。
そして、それらのワインが何気ない日常から、お祝いの特別な時間まで、シーンを選ばず寄り添えること」。
その言葉通り、どんな人にでも好かれ、様々なシーンで楽しめるワインを生み出し続けています。
原語表記：Kendall Jackson Grand Reserve Chardonnay Santa BarBara County[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ソノマのシャルドネのトップと言われる畑の代表格チャールズ・ハインツ・ヴィンヤードのシャルドネから造られるワイン！！ミディアムからフルボディ、鮮やかな柑橘類と梨系の果実が華やかに香り立ち、緊張感のある一口目と滑らかな口当たりが印象的で、鉱物的なミネラル感が長い余韻を引きます。
■ワイン評論家ジェブ・ダナックのコメント「95点」。
オレンジ・オイル、ローストしたパイナップル、蜜蝋、熟したトロピカル・フルーツなどの熟したニュアンスがあるものの、火打石を思わせるタッチが全体を引き締め、バランスをとっています。
熟して、まろやかな黄金色に輝く黄色い果実とマジパンの豊かな風味があり、今はおお らかで開放的な味わいがありますが、今後、数年でさらに良くなっていくでしょう。
■ヴィンテージついて2021年は雨が少なかったですが、海岸に近い涼しい地区での利点を生かした葡萄栽培が出来ました。
カリフォルニアのいくつかの地域が異常に暖かかったのに対し、沿岸部は穏やかで安定していた為、畑の個性をそのままワイン造りに反映させることができました。
慎重に収量を調整し、熱波を心配することなく望み通りの生育期間を確保し、沿岸部の特徴である酸の質を保ちながら、完熟を促すことができました。
もちろん、雨の少なさは葡萄の樹にとって水不足ではありますが、沿岸部は厳しい暑さの日が少なかったため、過度なストレスを受けることはありませんでした。
全体として、シャルドネもピノノワールも当たり年となり、輝きがあり、凝縮感があり、熟成を十分に期待できるヴィンテージとなりました。
■畑についてソノマのシャルドネのトップと言われる畑の代表格「チャ ールズ・ハインツ・ヴィンヤード」は著名ワイナリーがその葡萄を求め、区画毎の契約を結び、限られたワイナリーのみが葡萄を調達することができます。
代表ワイナリーは、テッド・レモンのリトライ、 ウイリアム・セリエム、デュモール、近年注目のマイケル・クルーズが造るスパークリングのウルトラ・マリンも、この畑から トップ・キュヴェのブラン・ド・ブランを造っています。
ソノマ/ロシアン・リヴァー・ヴァレー内のグリーン・ヴァレー西端に位置し、非常に涼しい地区にあり、ハインツ家が100年3世代に渡って栽培を続けています。
1982年にクローン4のシャルドネを植樹、その後ピノノワール、シラーも植えられています。
■醸造についてフレンチオーク樽(新樽30％)で発酵・熟成。
熟成期間は14か月間です。
アルコール度14.4％。
■センシーズ・ワインズについてセンシーズは、3人の幼稚園からの幼なじみの夢のプロジェクト！クリストファー・ストライター、マックス・ティエリオット、マイルス・ローレンス＝ブリッグスの3人は、カリフォルニアを代表するワイ ンメーカーのひとり、トーマス・リヴァース・ブラウンと提携し、彼らの家族が所有するソノマ・コーストの有名な葡萄畑から世界クラスのワインを生み出そうと2011年に創業しました。
その後、カリフォルニア北部にある数々の著名畑から葡萄を調達しラインナップを増やしています。
その中心となるセンシーズの自社畑は、ウエスト・ソノマ・コーストとロシアン・リヴァー・ヴァレーに位置し、具体的には創業者3人が育ったオキシデンタルの町の近郊に位置しています。
センシーズでは、ブドウが栽培される畑の自然で明確な個性の表現を目指しています。
葡萄畑こそが最大の資産であると考えており、ワイン造りにおいて、葡萄の樹1本1本を丹念に育て、ヴィンテージの特徴を捉え、ワインに複雑さとフィネスを探求しています。
また、センシーズが造るワインは、ワイン専門誌や評論家などの評価も高く、高得点ワインを数多く生産しています。
原語表記：Senses Chardonnay Charles Heintz Vineyard Sonoma Coast[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 94点ワイン スペクテイター： -点Awards： ジェブ・ダナック：95点、リサ・ペロッティ・ブラウンMW：97点

テキストブック・シャルドネは、ソノマ産シャルドネの「テキストブック(教科書)」的特徴である、果実味、明るい酸味、エレガンスを表現したワインです！■生産者のコメントテキストブック・シャルドネは、バランスの取れた、爽やかで明るく豊かな果実のキャラクターと、中盤から重みが感じられる心地よい口当たりをもたらしてくれます。
梨、繊細なスイカズラ、レモンジャム、パイナップル・ケーキなどの香り。
口に含むと、新鮮なパイナップルとリンゴの風味が、酸っぱいレモンカードと混ざり合います。
バニラ、キャラメル、軽いトースト香がフィニッシュを締めくくります。
冷涼気候のソノマ教科書＝テキストブック のようなワインです。
■畑についてカリフォルニア/ソノマ郡のアレキサンダー・ヴァレーとドライ・クリーク・ヴァレーのブドウを使用しています。
ソノマ郡の海岸沿いのワイン生産地域は、マヤカマス山脈の西に位置し、太平洋に向かって広がっています。
このワイン生産地域は多種多様な土壌、マイクロクライメート、そして地形で知られています。
＜アレキサンダー・ヴァレー＞・砂利混じりのローム土壌は、水はけと保水性に優れ、ブドウ成長を整えます。
・近くの太平洋からの沿岸霧がロシアン・リヴァー・ヴァレーの回廊を通り流れてきます。
霧は夕方になると谷底に落ち着き、ブドウを冷やし、酸味を保ちます。
＜ドライ・クリーク・ヴァレー＞・この地域の水はけの良い土壌は、主に砂利、砂岩、頁岩(けつがん)で構成されており、ミネラルと栄養分が豊富です。
・日中の最高気温と夜間の最低気温の差が大きいため、ブドウは酸度を保ち、複雑な風味を生み出します。
■醸造について収穫されたブドウは、フレンチオーク樽(新樽100％)で発酵。
これを行う事で果実味を強調を抑え、トースティーな香りと中盤の重みを引き出します。
また、マロラクティック発酵(35％)を行い、クリーミーでみずみずしいテクスチャーをもたらすと同時に、爽やかで高揚感のある特徴を維持しています。
熟成は、フレンチオーク樽(新樽30％)で8ヶ月間行われます。
アルコール度数14.1％。
■テキストブックについてテキストブックは、2004年にオーナー兼ワインメーカーのジョナサン・ペイと妻のスーザンにより設立されました。
ジョナサン・ペイは、フランスではルイ・ジャド、そしてオーストラリアのペンフォールズやロバート・モンダヴィでワイン造りの経験を積みました。
これらの経歴がテキストブックの「力強いがバランスの取れた」ワイン造りのスタイルにつながっており、その評価は年々上がっています。
ワイン名のテキストブックは学校の「教科書」を指すものではなく、初めて出来上がった自分たちのワインを妻のスーザンがテイスティングした時に、このワインを「典型的・模範的なまさにナパワインのテキストブックだわ。
」と漏らしたことに由来しています。
テキストブックは、自分のテイスティングルームやワイナリー施設を持っていません。
「ナパに施設を持つには非常に多くのお金が必要となる。
それだけのお金を投入するなら、より良い樽を購入したり、ワイン造りの道具にお金を使いたいんだよ。
」とジョナサン・ペイは語っています。
また、世界的なワイン評論家ロバート・パーカーに「テキストブックは消費者が注目するべき真のワイン、このラインナップの中には本物の宝が存在する」と言わしめたワイナリーです！！原語表記：TEXTBOOK Chardonnay Sonoma[2022]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ品種： シャルドネ92％、ピノグリ8％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ワインエンスージアスト：92点

スタッフ・オススメの白ワインです！！セカンドワインの概念を超える出色のクオリティ。
シャルドネらしい透明感と豊かさを併せ持つ味わいです。
■テイスティング・コメントレモンと白桃の爽やかな香りに、グレープフルーツと胡椒のニュアンスが重なります。
口当たりはやわらかく、柑橘系の風味を、マンゴーや焼きリンゴの味わいが引き立て、まろやかで複雑なフィニッシュへと続きます。
■ヴィンテージについて冬は、2年連続の干ばつに見舞われ、1968年以降、ワイナリーの歴史上最低の降水量となりましたが、温暖で乾燥した春、ブドウ畑のチームは、早めの雑草駆除と灌漑を行い、ブドウの木は力強く成長しました。
夏場は、平年より涼しく、ブドウはゆっくりと成熟を出来た為、素晴らしい風味を生み出すことができました。
干ばつのため、収量は例年より少なかったものの、出来上がったワインはどれも素晴らしく、ナパ・ヴァレー南端の冷涼なオーク・ノール・ディストリクトというユニークな立地を反映しています。
■畑についてトレフェッセンが持つ2つの自社畑のうち、平地にあるメイン・ランチのブドウを100％使用しています。
■醸造について収穫されたブドウは、ステンレスタンクで発酵を行い、フレンチオーク樽で9カ月間熟成を行います。
マロラクティック発酵は行いません。
アルコール度数13.5％。
■トレフェッセンについて1968年から50年以上の長きにわたり、一族経営で最高品質のワイン造りを続けているトレフェッセン・ファミリー。
カリフォルニアワインが、まだ世界的に無名だった1970年代後半、トレフェッセンはカリフォルニアワインの実力を世界に知らしめる2つの功績を残しています。
1つ目は、1979年のワインオリンピックでシャルドネ部門において、ブルゴーニュの高級ワインを押しのけて世界一になったこと、2つ目は、1980年にブルゴーニュの有名メゾン「ジョセフ、ドルーアン」主催のピノノワール、シャルドネ対決で、シャルドネが、フランスを抑えて勝利したことです。
この成功が、ナパ、ヴァレーに新たな注目を集め、ナパの世界的な評価を上げることに一役買ったことは言うまでもありません。
トレフェッセンは、世代交代は進んでいますが、昔と変わらず、現在も世界的に高い評価を受け続ける素晴らしい生産者のひとつです！！原語表記：Trefethen Eshcol Chardonnay Napa Valley[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/オークノール品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

「ジェイソン」は、パルメイヤーのセカンド的存在のワインです！！トップ・キュヴェと同じ醸造方法で造られ、最終段階でボトリング前の厳しいセレクションでジェイソンになったワインなので、パルメイヤーで造っているワイン以外はブレンドしていません。
そのためパルメイヤーの個性が十分に感じられる1本です。
■生産者のコメントシルキーで滑らかな口当たりの、このワインは、レモン・メレンゲ、洋ナシのコンポート、パイナップル・ジュース、砕いた花崗岩に、樽由来のオークがほのかに香り、複雑な層を成し、驚くほど骨格のある味わいを形成します。
バター・スコッチ、アーモンド・クリーム、塩キャラメル、クリーム・ブリュレの豊かな香りが広がり、明るく楽しい余韻へと導きます。
■畑について葡萄は、ウォーター・ランチ(自社畑)、アトラス・ピーク地区の契約畑などナパ・ヴァレーの厳選された畑から手摘みで収穫しています。
■醸造について葡萄は手で選別され、優しく全房プレスされました。
一晩で沈殿させた後、約45日間発酵させ、100％マロラクティック発酵を含むフレンチオーク樽での発酵・熟成を行い、清澄、濾過をせずに瓶詰めしました。
アルコール度数14.8％。
■パルメイヤーについてルメイヤーの創業者のジェイソン・パルメイヤーは弁護士から、ワインの魅力に魅かれ、ワインビジネス参入しました。
1986年にファースト・ヴィンテージ。
1994年映画「ディスクロージャー」にパルメイヤーのシャルドネが登場し一躍その名前とナパのシャルドネらしい厚みのある味わいが世界的に称賛され広く認知されました。
歴代ワインメーカーは錚々たる面々。
ランディー・ダン、ボブ・レヴィ、ヘレン・ターリー、エリン・グリーン、ケール・アンダーソン、ビビアナ・ゴンザレス・レーヴと続き、2018年にジェニファー・ウィリアムス、2019年にケイティ・フォクトが就任しています。
ワイン・スペクテーター誌2017年TOP100の9位にシャルドネ ナパ・ヴァレー[2015]が選出されました。
2019年ガロ傘下になり更に進化を続けます。
原語表記：Pahlmeyer Jayson Chardonnay Napa Valley[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 92点ワイン スペクテイター： 91点Awards： ジェームス・サックリング：93点

チョーク・ヒル シャルドネは、カリフォルニア/ソノマの起伏に富んだ丘陵地帯の特徴、豊かさ、エレガンスを表現したワインです！■生産者のコメント明るく、勢いがあり、バランスのとれた親しみやすいワインです。
赤リンゴ、スパイス、ネクタリン、焼いたパンの魅惑的な香りが、広がりある質感とクリーミーな味わいへと導いてくれます。
冷涼気候の影響を受けた、このシャルドネは、品種の力強さ、バランスの取れた酸味とミネラルのニュアンスを持ち、フレッシュな桃と蜂蜜の風味を引き立てています。
■畑について2022年は自社畑に加え、ソノマ側のロス・カーネロス、チョーク・ヒル、ロシアン・リヴァー・ヴァレーにあるフォーリー・ファミリーのエステートと提携畑のシャルドネを使用しています。
これらの畑は、サン・パブロ湾と太平洋からの霧の影響を強く受けており、それぞれの土壌も異なります。
生育条件の異なる多様な個々の畑のブドウをブレンドすることで、傑出した複雑性と一貫性、価値を持つワインを造ることができます。
■醸造について収穫されたブドウを発酵させ、一部はマロラクティック発酵。
バトナージュを行っています。
その後、フレンチオーク樽(新樽25％)で、澱とともに9か月間樽熟成を行います。
アルコール度数14.2％。
■チョーク・ヒルについて1972年に設立されたチョーク・ヒルは、ソノマ/ロシアン・リバー・ヴァレー内のチョーク・ヒル地区にあるワイナリーです。
ワイナリーを囲む自社畑は、ユニークな地形、気候そして地質的にも多様性に富んでいます。
表土の下にはチョーク色の火山灰の層があり、これがチョークヒル地区の名前の由来となっています。
また、チョーク・ヒルは、カリフォルニアで最大かつ最長のシャルドネのクローン試験を実施しています。
最高の立地とクローン栽培の組み合わせを探求するだけでなく、ワインに、さらなるニュアンスと複雑さを求めて、さまざまなクローン・セレクションを試しています。
この品質への飽くなき探求心がチョーク・ヒルのあらゆるブドウ栽培とワイン醸造の判断基準となっています。
そして、ワインメーカーのコートニー・フォーリー氏は、各々のボトルがしっかりと畑のエッセンスを表現するワイン造りをしています。
原語表記：Chalk Hill Chardonnay Sonoma Coast[2022]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ワイン・エンスージアスト：91点

アシエンダ・エル・エスピノのシャルドネは、非常に凝縮した表現力豊かで熟したアロアがあり、オーク樽熟成によるシャルドネの可能性を引き出した、素晴らしいオークとシャルドネのハーモニーのよい一例となるワインです。
KIWE認定　オーガニックワイン スペック 品番 W56225 商品名 1707　シャルドネ　アシエンダ・エル・エスピノ 色・味わい 白・辛口 ブドウ品種 非常に痩せた石灰質と石の多い土壌の畑にて、オーガニック農法で栽培された平均樹齢20年のシャルドネ100％使用 醸造 ステンレスタンク 熟成 フランス産とアメリカ産の225リットルのオーク樽にて6か月以上熟成（新樽比50％）、その後6か月の瓶熟成 味わい 魅力的なイエローゴールドの色調、リンゴやパイナップルを思わせるフレッシュでシャープな香りに、ハチミツやドライフルーツ、ナッツの深い香りが加わり、豊かでバランスの取れたブーケ。
口に含むとまろやかでリッチなコクがあり、長い余韻と美しい後味が楽しめます。
お料理との相性 サラダやパスタ、白身のお肉料理など幅広いお料理に合います。
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ムルソー プルミエ クリュ グート ドール [2020] ファビアン コシュ Meursault 1er Cru Goutte d'Or Fabien Coche 750ml グット ドール シャルドネ ブルゴーニュ コート ド ボーヌ コートドボーヌ 一級 白ワイン 白 ワイン ギフト プレゼント1940年創設のムルソーでは老舗のドメーヌ。
現当主の祖父、ジュリアン・コシュ・デュボー氏がドメーヌを興し、父親のアラン・コシュ・ビズアールがドメーヌを躍進させました。
そして、現在の当主、1973年生まれのファビアン・コシュは、自らドメーヌを引継ぎ、手掛ける傍らで、永年にわたりムルソーでのワイン生産者の組合で要職を務め、今やこの地になくてはならない存在として、ムルソーでの確固たる地位を築き上げました。
また、コシュ・デュリー、ジャン・マルク・ルーロは、ファビアンの従兄弟にあたるという、まさにムルソーの名門です。
現在、約12ha弱、28のアペラシオンを生産するコート・ド・ボーヌを知り尽くすファビアンは、コート・ド・ボーヌだけで約40のリューディーを所有し、全ての区画をオーガニックで栽培しています。
全てのリューディーの個性を知り尽くしている彼は、ヴォルネー寄りのムルソーの畑には、土地の個性を理解したうえで、敢えてピノ・ノワールを植えるなど、ビジネスよりも出来上がるワインの品質を大切にしています。
酸化防止のために極少量のSO2を入れる以外には添加物は一切なく、ワインのアロマをキープするために瓶詰時にはコラージュもフィルターも使用しません。
コート・ド・ボーヌのクリマを深く理解するファビアン・コシュは、この地のワインの品質・個性を最も忠実に表現することのできるヴィニュロンのひとりです。
Meursault 1er Cru Goutte d'Or ファビアン・コシュのフラッグシップ的なワインです。
ペリエール、シャルム、ジュヌヴリエールの御三家に次いで、人気のある畑の一つ。
石灰を多く含んだ土壌で 粘土と石灰の混ざった表土に覆われ、すぐ下は岩盤となっています。
クリュの南西、標高の高い区画。
樹齢90年。
※商品画像イメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。

スリー ガールズ　シャルドネ　エステート グロウン　ロダイ [ グルテンフリー ] 2020 Three Girls Chardonnay Estate Grown Lodi 750ml 白ワイン 白 ワイン ギフト プレゼント フォトジェニック ジャケ買い インスタ 映えThree Girls　スリー・ガールズ グルテン・フリー&ヴィーガン・フレンドリーなPOPでキャッチーなCAワイン！ スリー・ガールズは、オークリッジ・ワイナリーの三姉妹をモチーフに3人の個性（まとめ役、扇動者、インフルエンサー）と、「家族、農業、ワイン造り」という共通のビジョンをもとにつくられました。
ポップでキャッチーな特徴的なラベルとは裏腹に、サステイナブル農法を行い、100%自社畑ブドウで、「ロダイ・ルール」認証付き、グルテンフリー、ヴィーガン・フレンドリーとシリアスに造られた本物志向なワインです。
女子会や友人や仲間との集まり、家族や恋人と様々なシーンで活躍すること間違いなし！プレゼントやギフトにも最適です。
ソーヴィニヨン・ブランは、フレッシュで、華やかな洋ナシやオレンジピールのフレーヴァー、キリっとした酸味がお料理を引き立てます。
シャルドネは、パイナップルやグアバのトロピカルなフレーヴァー、ボリュームある果実味に樽由来のクリーミーな口当たりが特徴です。
カベルネ・ソーヴィニョンは、ブラックベリーやバニラのフレーヴァー、凝縮感のある果実味に、しなやかなタンニンがとても調和しています。
スリー・ガールズ シャルドネ エステート・グロウン ロダイ [グルテンフリー] ワイン 豊かなパイナップルのトロピカルなキャラキター、グアバ、ほのかにレモンピールのフレーヴァー。
心地よいバニラの香りが余韻にあり、バランスのとれた酸と気品あるバターのようなテクスチャーが感じられます。
畑 こちらのワインには、カリフォルニア州ロダイにある、マッジオ家が所有し、サステイナブル農法を実践する自社畑のブドウのみが使用されています。
ロダイでは日中と夜間の寒暖差が大きくあり、酸を保ちながら、ブドウが完熟することが出来ます。
ヴィンテージ ロダイ全域で萌芽が遅めだったので、2020 年のヴィンテージはやや遅いスタートで始まりました。
開花も遅くなった為、品種によっては収量も少なくなりました。
最終的には、フレッシュでいきいきとして いて、糖度が高くなりすぎることなく風味が高く質の高いブドウを 収穫することができました。
※商品画像はイメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。

オーボンクリマのミッション・ラベルは、墨絵で描かれた教会(ミッション)が印象的な輸入元・中川ワインのオリジナル・ラベルです。
お食事との相性が良く、バランスが取れ、そして個性際立つ「カリフォルニア・ファインワイン」です。
■テイスティング・コメント柑橘系の果実を思わせる心地よい酸と、樽熟成からくる厚みが合わさり、涼しげな余韻を醸し出す、大変飲み口の良いワインです。
■畑についてカリフォルニアのサンタ・バーバラ/サンタ・マリア・ヴァレーにある、ビエン・ナシード・ヴィンヤードのブドウを使用しています。
東西に走る丘陵に沿って、海から涼しい風が流れ込む為、秀逸な酸がキープされ、また日中の日照により、十分に熟した果実が育ちます。
■醸造についてフレンチオーク樽で発酵と熟成を行っています。
熟成期間は約12か月間。
ヴィンテージによっては、新樽を多少使用することもあります。
アルコール度数13.5％。
■ラベル・デザインについてオーボンクリマのミッション・ラベルは、教会(ミッション)が墨絵で描かれた和風のラベル・シリーズ。
ミッション・ラベルのモチーフは 実在する教会で、サンタ・バーバラ郡の「ソルバング」をいうオランダ風の小さな町にあります。
墨絵のミッション・ ラベルの雰囲気とは少し違ったパステル・ カラーの愛らしい 小さな教会です。
ラベルの作者は、東京で生まれのドリュー・カタオカ女史。
スタンフォード大学を卒業後、アメリカに拠点を置き、墨絵画家、フルート奏者、そして詩人として活躍するマルチな芸術家です。
オーボンクリマのジム・クレンデネン氏(故人)と懇意にしていたこともあり、このラベルのデザインを引き受けたそうです。
■オー・ボン・クリマについてオー・ボン・クリマは、1982年にジム・クレンデネン氏が設立しました。
一度見たら忘れない三角形のラベルが特徴的なオー・ボン・クリマは、ブルゴーニュ・スタイルを表現するカリフォルニアを代表するワイナリーです。
オー・ボン・クリマのコンセプトは、コンテストや評論家に受けるのではなく、食事を通して楽しめる飲み飽きないワインを造ること。
濃厚なカリフォルニアワインがもてはやされ、評論家が高得点を連発した時代もブレずにジム自身の理想のワインを造り続けてきました。
そして、現在、オー・ボン・クリマは、年間数万ケースを製造する規模にまで成長、カリフォルニアワインを代表する生産者となっています。
ジム・クレンデネン氏は亡くなりましたが、その意思を引き継いだ子供たちが、今後も素晴らしいワインを造っていくことでしょう。
原語表記：Au Bon Climat Chardonnay Mission Label[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ/サンタマリアヴァレー品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

スタッフから大好評の白ワイン！ワイナリーの蔵出しのバックヴィンテージ・ワインです。
■テイスティング・コメント華やかな香りとパイナップルやミネラルのニュアンス、口に含むとジューシーなネクタリンと凝縮した酸味が広がります。
■畑についてビエン ナシド ヴィンヤードの素晴らしいヴィオニエを使用しています。
ビエン・ナシード・ヴィンヤードは、カリフォルニアのサンタバーバラ郡サンタ・マリア・ヴァレー地区にあり、「オー・ボン・クリマ」や「オーハイ」などの有名な生産者も使うことで知られる銘醸畑です。
海岸から約30km内陸に入った海岸山脈を背にし、日中は十分な日照があり、夜から朝にかけて冷たい風と霧が入る冷涼産地です。
■醸造について収穫したブドウは、全房圧搾の後、低温浸漬を行い、ステンレスタンク(75％)、フレンチオーク古樽(25％)で発酵しています。
マロラクティック発酵は半分に抑え、フレッシュさとピュアな果実味を維持しています。
その後、ステンレスタンク(55％)とフレンチオーク古樽(45％)で6ヶ月間、澱とともに熟成させます。
無清澄、軽く濾過を行い瓶詰します。
アルコール度数14.2％。
■ジャファーズについてカリフォルニアのサンタ バーバラ カウンティで、ローヌ品種の可能性を早くから見抜いていた創業者クレイグ ジャファーズは、1994年に初めて自らのワインをリリース、瞬く間にこの地を代表する造り手として広く知られる存在となりました。
2001年には、サンタ バーバラに近代的な醸造設備を整えたワイナリーを建設、少量生産を貫き、さらに品質に磨きをかけた彼のワイン造りは、2016年同じくこの地で経験を積んだ、ダン グリーン夫妻によって引き継がれています。
あえて畑を所有せず、素晴らしいブドウを栽培する一流農家達との強いネットワークを構築し、シャルドネやカベルネとはまた違った味わいの世界を表現しています。
原語表記：Jaffurs Viognier Bien Nacido Vineyard[2018]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ/サンタマリアヴァレー品種： ヴィオニエ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 90点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

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ビヨー＝シモン ヨンヌ オーセール オクセロワ シャルドネ イヨンヌ 白ワイン 白 ワイン ギフト プレゼント 辛口 お中元 お歳暮優良区画から生まれる上級シャブリに誰もが唖然！ テロワールの魅力を最大限に引き出すワイン造りに脱帽。
ドメーヌ・ビヨー・シモンがシャブリでワイン造りを始めたのが1815年。
1991年に現当主、ベルナール・ビヨー氏が経営に携わるようになり、格段に評価されるようになりました。
ベルナール氏は、フランスの美術系学校の最高峰国立高等美術学校、エコール・デ・ボザールを卒業し、絵画や彫刻を作りながらコンサルタント会社を経営していたという異色の経歴を持つ人物。
シャルドネの銘醸地として知られる区画の約17ヘクタールを所有し、そこには4つの特級畑、レ・クロ、ヴォデジール、レ・プルーズ、ブランショとともに、4つの1級畑、モンテ・ド・トネル、フルショーム、モン・ド・ミリュー、そしてレ・ヴァイヨンが含まれる。
その他に、プチ・シャブリ、シャブリも生産。
テット・ドールと名付けられた上級キュヴェは、ヴィラージュクラスの中でも、1級畑や特級畑に隣接する、優良区画から収穫されたブドウをブレンドして造られている。
ビヨー・シモンが誇る平均樹齢50年のヴィエーユ・ヴィーニュ（古木）は、長い年月をかけてじっくりと向き合い、大切に育てられてきた。
収穫をできる限り遅め、時間をかけゆっくりとブドウを成熟させるのが、ドメーヌ・ビヨー・シモンの造りの特徴だ。
彼は開花前の摘芽と、葉を取り除き房に陽光を充分に当てることなど丁寧に畑仕事を徹底し、また最新鋭の醸造設備を導入、醸造庫全体の温度と湿度をコントロールできるようにしたことで、フレッシュな果実味が十分にあって酸の角がとれた、非常に上品な味わいのシャブリを生み出しています。
そのワインはシャブリ地区最大のワインコンテスト、「シャブリ・ワイン・アワード」にて150軒のシャブリ生産者の中で頂点に立った実績をもち、レストランでの人気が高く、フランスの100軒以上の星付きレストランで採用されています。
ギ・ド・アシェット誌では最高評価を連発！ 200年の歴史を誇るドメーヌ・ビヨー・シモン。
ヴィンヤードからセラーまで、一切の妥協なく、高い献身性と技術力とともに、素晴らしいシャブリワインを生み出し続け、次世代のシャブリ生産者として大きな注目を集めています。
世界最高峰の辛口ワイン、シャブリが造られる地域 シャブリ地区は、フランス・ブルゴーニュ地方の最北部に位置しています。
パリから南東180kmにあり、ブルゴーニュ地方は世界のワイン生産者が目標にする、偉大な場所の一つとされています。
冷涼な気候と特殊な土壌によって造られたシャブリは、独特な香りや味わいを楽しむことができます。
まず、シャブリは冷涼な気候の影響により、「フレッシュでシャープな酸味」を持っています。
そして、石灰質の土壌から造られることにより、「豊富なミネラル感」を持つという特徴があります。
シャブリ地区の土壌は、元々海の底にあったものが隆起したことにより出現したものであり、牡蠣や貝殻の化石などが混ざった石灰質な土壌です。
このミネラルをたっぷり含んだシャブリ地区の土壌は「キンメリジャン」と呼ばれ、ぶどう品種であるシャルドネの魅力を最大限に引き出すと言われています。
また、シャブリはフランスにおいて最上級のワインであるAOCとして格付けされていますが、さらに4つのランクによって分類することができます。
まず、最上級の特級銘柄として「シャブリ・グラン・クリュ」が挙げられます。
最も日当たりの良い特級畑から収穫されたぶどうを使用し、長期間の熟成も可能なワインです。
生産量はシャブリワイン全体の中でも約2%となっており、非常に希少価値の高いものとなっています。
次にランクが高いものは「シャブリ・プルミエ・クリュ」です。
特級畑の次に環境が良い、一級畑で収穫されたぶどうを使用しています。
また、この一級畑には40もの区画があるため、区画ごとに異なる特徴を楽しむことができる点も魅力になっています。
3番目のランクにあたるのが「シャブリ」となります。
そして、最もカジュアルに楽しむことができるのが「プティ・シャブリ」です。
葡萄畑と美女には手がかかる シャブリは寒さとの戦いが毎年繰り広げられます。
寒波に春の霜害など、寒さが毎年、北の大地を襲います。
この対策として、キャンドルに火が灯り幻想的な風景に見えますが、これはブドウ畑を温めるためのものです。
農家は夜通し起きていて、一定の気温を下回ったときに火をつけるのだそうです。
これで応急処置的に空気を暖めます。
時にはこの作戦にヘリコプターを併用して、空から空気をかき混ぜるという大がかりな対策をとることもあるそうです。
自然との闘い、自然からの恩恵を受け、農家のたゆまない努力と大変な作業で世界最高峰の辛口が生産されます。
ドメーヌ　ビヨー　シモン　DOMAINE BILLAUD-SIMON Chablis　2020 薄いグリーンの光沢をまとう美しいホワイトゴールドの色調。
赤桃、バナナ、柑橘系、ほのかにブリオッシュの魅惑的な香り。
リッチ、フレッシュ、エレガントがバランス良い口当たり。
柔らかさ、滑らかさの余韻が後々まで残る。
ミネラルのノートに溶け込んだ熟れた果実味がストラクチャーの甘みと見事に調和する。
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ボルドー カベルネ ソーヴィニヨン メルロ 格付けシャトー サード ラベル 赤ワイン ワイン プレゼント ギフトシャトーの歴史は古く、17世紀頃のワイン地図に既に記載されています。
1842年にルイ・フィリップ朝において内務大臣などを歴任したデュシャテル伯爵が所有者となり、1855年のメドック格付けで3級に格付けされました。
しかし、その後経済状況の悪化により所有者が入れ替わり、品質が低下します。
1983年にサントリーが取得。
かつてボルドー大学で醸造研究所長を務めていた醸造学者で、シャトー マルゴーの再生も成し遂げていたエミール ペイノー博士に協力を要請。
ペイノー門下生であるマルセル デュカス氏が社長に、同じくペイノー氏の元で学んだサントリーの鈴田　健二氏が副会長に就任し、畑から醸造所、シャトーまで徹底的な改革を行い、ラグランジュは復活を遂げ、世界に認められるワインへと成長しました。
現在は、マティウ ボルド社長と福島県出身、椎名敬一副会長の下、ラグランジュの持つテロワールの限界に挑戦する「創造」のステージに進み、さらなるラグランジュの品質向上に取り組んでいます。
作付面積は117haで、その内赤用品種が113haとなります。
2つのなだらかな丘陵が広がる、沖積層の砂礫質土壌で、表土は珪土・砂利質、その下は粘土・石灰岩質の土壌です。
リュット・レゾネを実践し、2005年にテラ・ヴィラティスの認証を取得しています。
また、畑の間には草を生やすことにより草が水分を吸って余計な水分を自然と減らすことができるようにするなど、自然との共生を目指したワイン造りに転換しています。
可愛い羊たちもシャトーラグランジュの一員。
自然に優しい、L’Eco -Paturage エコ・パチュラージュにも取り組んでいます。
沢山の羊たちを敷地内にで牧草を整えてくれます。
1haあたり7,500から8,500株という植樹密度はメドックでも非常に多いシャトーです。
3本の針金を張ったメドック仕立てで、多くの日照量を得るために添え木をして枝を広げます。
畑は105区画に区分され、区画毎に成熟度を管理し、手摘みで収穫、選果台で選果が行われています。
2008年から小型の醸造タンクを導入し、105区画すべてのブドウを、区画毎に醸造することが可能となりました。
そして、区画毎にぎりぎりまで完熟させるために収穫を遅くすることなど、それぞれの特徴に合わせた醸造を行っています。
Le Haut Medoc de Lagrange シャトー・ラグランジュが誇るノウハウと理念がふんだんに生かされているワインです。
主役はカベルネ・ソーヴィニヨン、樽内で12ヶ月熟成を経ています。
樹齢はおよそ30年、サンジュリアン村に隣接する二つの区画で栽培されたぶどうを原料に用いています。
ル・オー・メドック・ド・ラグランジュは、華やかな味わいが印象的なワインです。
外観からもしなやかさがうかがえます。
口にふくんだ瞬間から素直な味わいが広がり、スパイス、カシス、チェリーのニュアンスが印象的。
生き生きと風味たっぷりの香り。
トレンドに左右されないスタイルのワインです。
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Chereau Carre Pouilly-Fume 2021 ■色・容量：白750ml ■ALC：12.5% ■ブドウ品種：ソーヴィニョン・ブラン100% ■産地：フランス - ロワール地方・AOPプイイ・フュメ ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） フランス白ワインの代表的な産地、“ロワール地区”の中でも、 根強い人気を誇るワイン、【プイイ・フュメ】!! “フュメ”（＝煙）という名が表すように、どことなくスモーキーな 風味があるのが特徴。
今回ご紹介するこのワインももちろん、ほのかにスモー キーな風味と上品なミネラル感、そしてすっきりとした 味わいが魅力。
このワインを造っているのは、当店ではもうすでにおな じみのシェロー・カレ。
お手頃で美味しいワインを造ると評判のシェロー・カレ ですが、このプイィ・フュメでもスモーキーで爽やか、 という“らしさ”を出しつつ、親しみやすい味わいに仕 上げています。
そして、ソーヴィニョン・ブラン100%で造られるこのワ インは、象徴的な香りでもある煙のニュアンスのみなら ず、爽やかでアロマティックな品種の特徴香もたっぷり と満喫できること間違いなしです。
よく一緒に購入されている商品セイェール・デル・ロウラ・赤とんぼ　2019 2,596円シャトー・サン・ミシェル・コロンビア・ヴァレー1,870円ヴェンティスケロ・グレイ・シラー2019 チ2,838円類似商品はこちらドメーヌ・シェロー・カレ・グロ・プラン・デュ・1,738円コート・オセアン 2021 フランス ボルド1,518円ドメーヌ・ラファージュ・ノヴェラム・シャルドネ1,848円【スモーキーな香りがたまらない!!】 独特の香りと爽快な口当たりが魅力のプイィ・フュメ!! 美しい果実味にほんのりスモーキーなミネラル感が心地よい!! ソーヴィニョンの魅力を余すことなく堪能できるロワール!! すっきりとした味わいの奥からにじむ旨みとほろ苦さ!! 山菜料理や川魚と相性抜群!!春の訪れのような爽やかさ!! [シェロー・カレ・プイイ・フュメ 2021] フランス白ワインの代表的な産地、“ロワール地区”の中でも、 根強い人気を誇るワイン、【プイイ・フュメ】!! “フュメ”（＝煙）という名が表すように、どことなくスモーキーな 風味があるのが特徴。
今回ご紹介するこのワインももちろん、ほのかにスモー キーな風味と上品なミネラル感、そしてすっきりとした 味わいが魅力。
このワインを造っているのは、当店ではもうすでにおな じみのシェロー・カレ。
お手頃で美味しいワインを造ると評判のシェロー・カレ ですが、このプイィ・フュメでもスモーキーで爽やか、 という“らしさ”を出しつつ、親しみやすい味わいに仕 上げています。
そして、ソーヴィニョン・ブラン100%で造られるこのワ インは、象徴的な香りでもある煙のニュアンスのみなら ず、爽やかでアロマティックな品種の特徴香もたっぷり と満喫できること間違いなしです。
『レモンの爽やかさと青りんごのシャキッとしたみずみ ずしさ、そこへチョークのようなミネラル感とほんのり スモーキーなニュアンス。
白い花やバニラのような甘い 香りのふわりと漂い、なんとも魅惑的なアロマです。
一口飲めばなめらかな口当たり、続いていきいきとした 酸味が軸となる意外としっかりとしたボディ感。
ハーブ のような爽やかな香りが口中に広がり、余韻には心地よ いほろ苦さ。
飲み応えのある味わいは唾液を促し、思わ ずもう一口…と飲んでしまう誘惑があります。
』 キレの良い爽やかな果実味にスモーキーなニュアンスが 溶け込む魅力的なワイン!! 余韻のほろ苦さが、山菜料理や川魚と相性抜群です。
まずは、キンキンではない程度に程よく冷やして。
それから温度が上がるにつれてゆっくりと現れるアロマ と旨みをたっぷりとお楽しみください!!

ロワール ロワル 北ロワール シュナン・ブラン 白ワイン 白 ワイン ギフト プレゼントDomaine Belliviere ドメーヌ・べリヴィエール シュナン・ブランの魅力を世界に知らしめたエリック・ニコラ ワイン好きが高じ、石油会社トータルの要職を離れてヴィニュロンに転身することを決意したエリック・ニコラ。
1991年に国家醸造家の資格を取得後、いくつかの醸造所で経験を積みつつ、自らの理想の土地を探し求め、遂にジャニエールと運命的な出会いを果たす。
ジャニエールは、冷涼なロワールでも北部に位置する61haのアペラシオンで、土壌はミネラリーな石灰岩、女性形で一般にイメージされるラ・ロワール(La Loire)河の支流、男性系のル・ロワール(Le Loir)川沿いに広がっている。
かつてヴーヴレーやサヴニエールに比肩する産地として名声を誇っていたが、フィロキセラ後衰退の一途を辿り、エリックがドメーヌを初めて訪れた時、畑にはいくつかブドウの古樹が残る他は牧草や穀物が生い茂る在り様だったという。
しかし、ジャニエールのポテンシャルを確信していた彼は、妻のクリスティーヌとともに、現存する古樹を守りつつ、あらゆるリスクを背負って全ての情熱をこの地に注いだ。
その結果、消滅の危機にさえあったこの極小アペラシオンを見事に甦らせただけでなく、新進の生産者の先に立ち、ロワールの可能性とシュナン・ブランの魅力を世界に知らしめることとなった。
独特のスタイルでワインを追及 ワイン造りにはビオの手法を採用しており、2008年にはビオディナミに完全転換。
野草はブドウの樹に害がない限り放置されるので畑は緑に覆われている。
土壌のダイナミズムを取り戻すため、古樹に対しても土を深く掘り起こし(根を傷つける危険性から通常は行わない)、また、テロワールを最もよく表現するために9，300本/haと植樹密度を高くとって、収量も厳しく制限する。
醸造においても、各ヴィンテージの違いは偉大な魅力のひとつとして決して補糖せず、テロワール別に自然酵母で行う発酵も自然のなすがままなので1年近く要するのが常と、独特のスタイルでワインを追及しており、シャトー・ディケムやマルセル・ダイスと同じく、補糖をはじめ人工的なワイン造りに反対する天然甘口ワインの生産者団体『サプロス』の一員でもある。
設立から十数年と歴史は浅いながらも、既に専門各誌で高い評価を受け、2004年ヴィンテージでは『クラスマン』で10点満点を獲得。
パリのピエール・ガニエールをはじめ、数々の星付きレストランにもオンリストされており、フランスワイン界では誰もが一目置く存在である。
エリックの息子クレモンがドメーヌの一員に加わったことで、以前から計画していたネゴシアン部門の生産がスタート。
「よりワイン造りを楽しみ、自分たちのワイン造りの世界を広げる」をモットーに更なる高みを目指して精進する彼らに、世界中からますます期待の声が高まっている。
ワイナリーデータ 醸造責任者　Eric Nicolas エリック・二コラ 栽培方法　ビオディナミ。
醸造　自然酵母でゆっくりと発酵させ、補糖は一切行わない。
その後熟成。
ジャニエール カリグラム 2021 Jasnieres Calligramme 樹齢50年以上の古樹のブドウを使用。
繊細かつ複雑な香り。
黄桃や色の濃い柑橘類を思わせる果実は熟し、豊富な酸・ミネラルが伸びやかさを与える。
透明感ある立体的な広がりに、ジャニエールのポテンシャルを知る1本。
種類　白ワイン。
産地　Jasnieres ジャニエール。
ブドウ品種　Chenin blanc シュナン・ブラン100%。
醸造・熟成　バリックで澱と共に12ヶ月。
テイスティングコメント 広い広いロワール地方の中で、クーレ・ド・セランやロシュ・オ・モワーヌで知られるサヴニエールをで知られるアンジュー＝ソミュール地区から、シノンや、ヴーヴレー、モンルイを抱えるトゥーレーヌ地区西部までの花形といえば、このシュナン・ブランです。
ジャニエールは、本流の女性形のラ・ロワール（La Loire）河に、アンジェで北から合流する支流であり男性系のル・ロワール（Le Loir）川の上流にポツンと位置する小さな小さな忘れられかけた産地です。
実際、パリではこの「ジャニエール」を正しく発音できない人も多いほどで、日本でも「ジャスニエール」と間違った読みが広まっているのは、この産地に対する理解の低さを物語っています。
その一方で、近年は品質の高さが認知されはじめ、再度良産地として見直され、少しずつ注目を集めています。
ベリヴィエールのジャニエール レ・ロジエは、シュナンの完熟した果実からくる砂糖漬けにしたにしたような黄系果実の深い香りが特徴的な半甘口ワインで、クローヴのような香辛料を思わせるアクセントもある複雑な香味が魅力的です。
決して強くはないものの、心地の良い酸もあり、表現豊かな香りが心地よく広がります。
甘口のシュナン・ブランとしては、フレッシュだけでなく複雑味があり、大変にバランスよく仕上がっています。
ソムリエ試験やエキスパートの試験を受験する方には、シュナン・ブランの理想像のひとつとして確かめて頂きたいワインです。
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酸化防止剤微量のため、暑い時期の配送はクール便、保管も低温をお勧めします。
無清澄、無濾過のため、 ワイン由来の滓が生じることがありますが、人体には害はありませんので、 ご安心してお飲みください。
飲む前に瓶を立てて滓を沈めてサービスすることをおすすめします。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Domaine des Tourelles　SKIN by Domaine des Tourelles NV ■色・容量：白（オレンジ）750ml ■ALC：11% ■ブドウ品種：メルウェ100% ■産地：レバノン−べシャール山 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） これはとってもユニークなワイン！レバノン北部の標高1400メートルのべシャール山の中でほぼ自生で栽培されている、 メルウェ種という珍しい品種を使用したオレンジワイン！ [ドメーヌ・デ・トゥレール スキン by ドメーヌ・デ・トゥレール] 植栽されたのは、なんと19世紀の初頭！ レバノン北部のべシャール山におよそ150年以上、無剪定でほぼ自生で栽培されている、地場品種のメルウェ種を使用！ 化学肥料等の農薬を使用しない粘土石灰質の土壌で栽培、収穫は全て手摘み、野生酵母使用、スキンコンタクトは7日間、 アンフォラで発酵、熟成にもアンフォラを使用。
自然清澄、自然濾過、まさに究極のナチュラルワイン！ ワインの味わいは、アロマティックな香り、野生のブドウを思わせる、特徴的な豊かな酸味、ジューシーな果実味、 非常に個性的な味わいですが、クセがなく飲みやすいです。
魚卵やカラスミ等の通常はワインに合わせにくい素材でも 受け止めてくれる懐の深い食事に合わせやすいワインだと感じました。
スパイシーな中華料理等にもおすすめです。
是非、お試しくださいませ。
よく一緒に購入されている商品スラム・ダンク・レッド　2020 【赤ワイン 2,992円高級ナパ産ワイン、夢の厳選3本セット！11,000円ルイ・ジャド・シャブリ・シャペル・オー・ルー 4,400円類似商品はこちらドメーヌ・デ・トゥレール サンソ―　V.V.　3,498円ドメーヌ・デ・トゥレール カリニャン　V.V.3,498円ドメーヌ・ラファージュ タロンハ 2021 3,278円1868年に創業! ドメーヌ・デ・トゥレールはレバノンで最初の商業ワインの生産者！ レバノンにおけるワイン生産のルーツといっても過言ではない、レバノンワインを知る上では欠かせない存在！ レバノン北部の標高1400メートルのべシャール山の中でほぼ自生で栽培されている、地場品種メルウェによるオレンジワイン！ とってもユニークなオレンジワイン！なんと樹齢150年以上、山に自生しているブドウを使用！ [ドメーヌ・デ・トゥレール スキン by ドメーヌ・デ・トゥレール] レバノンにおける伝説的なワイナリー、ドメーヌ・デ・トゥレール。
山の中に自生しているメルウェ種のブドウ。
メルウェ種のブドウの収穫後、人によって運搬される様子。
これはとってもユニークなワイン！レバノン北部の標高1400メートルのべシャール山の中でほぼ自生で栽培されている、 メルウェ種という珍しい品種を使用したオレンジワイン！ [ドメーヌ・デ・トゥレール スキン by ドメーヌ・デ・トゥレール] 植栽されたのは、なんと19世紀の初頭！ レバノン北部のべシャール山におよそ150年以上、無剪定でほぼ自生で栽培されている、地場品種のメルウェ種を使用！ 化学肥料等の農薬を使用しない粘土石灰質の土壌で栽培、収穫は全て手摘み、野生酵母使用、スキンコンタクトは7日間、 アンフォラで発酵、熟成にもアンフォラを使用。
自然清澄、自然濾過、まさに究極のナチュラルワイン！ このワインを造るドメーヌ デ トゥレールは、1868年に創業されたレバノンで最初の商業ワインの生産者です。
その歴史はオスマン王朝にベイルートとダマスカスの建設の為に仕えていたフランス人冒険家のフランソワ-ユジェーヌ ブランが、 ベカー高原に位置するシャトゥーラに辿り着いたところから始まりました。
彼の祖国を彷彿とさせるその土地に魅せられ、 この土地に残りワインを造ることを決意したのです。
2003年にブラン家の最後の一人が亡くなり、その土地はブラン家と親しかったイッサ家とイッサ・エルクーリ氏によって購入され、 ドメーン・デ・トゥレールのその心を引き継ぎました。
ワインメーカーであるファウージ イッサはベイルートのアメリカン大学で農工学を学び、 その後フランスのモンペリエ大学にて“フランス認定ワイン醸造家の学位”を得て、 人気産地コート・ロティのルネ・ロスタン氏のもとで学びました。
さらには2007年に、フランスのボルドー地方の5大シャトーの一角、シャトーマルゴーにて学びました。
その後、自身の家族のワイナリーへ戻り、ドメーヌ・デ・トゥレールの更なるワインの向上に努めています。
近年では、ドメーヌ・デ・トゥレールはレバノンにおけるワイン生産のルーツではないかと言われ、 レバノンワインを知るには大変重要なワイナリーのひとつとなりました。
このワインが造られる西ベカー高原のテロワールに関しては、 レバノンは1年で300日もの晴天に恵まれ、それはブドウが十分に熟し濃厚な味になるには大変適している地です。
年間で約65日の雨季は冬に集中しています。
1400mという高い標高、特にベカー高原では、夏の間の天候は大変乾燥しているにもかかわらず、灌漑を必要としません。
下層土へしみ込んでいく雪解けが灌漑の役目をし、ブドウの木の根が伸びそこから水か木へ浸透していきます。
結果、豊富なミネラルが土地に行き渡りそれが良いワインを造るテロワールを作ります。
ブドウの成長サイクル全体を通して、天候はほぼ晴天です。
その地形的な特徴は持続的に吹くそよ風（フレッシュな風も健康で熟れたブドウを作るカギとなります。
）を発生させ、 それはワイン造りを困難にさせる菌やその他の病気を引き起こす湿気を減らすため、農薬や化学的な肥料なしの栽培を行っています。
ワインの味わいは、アロマティックな香り、野生のブドウを思わせる、特徴的な豊かな酸味、ジューシーな果実味、 非常に個性的な味わいですが、クセがなく飲みやすいです。
魚卵やカラスミ等の通常はワインに合わせにくい素材でも 受け止めてくれる懐の深い食事に合わせやすいワインだと感じました。
スパイシーな中華料理等にもおすすめです。
是非、お試しくださいませ。

ソンジュ ド バッカス ブルゴーニュ シャルドネ [2018]ルイ ジャド Louis JADOT Songes de Bacchus Bourgogne Chardonnay 750ml フランス ブルゴーニュ 白ワイン ワイン プレゼント ギフト 辛口ルイ・ジャド社　Louis Jadot1859年 銘醸畑に彩られたルイ・ジャドの歴史　 ルイ・ジャド社は1859年に、由緒あるブドウ栽培家としての歴史を有するジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって創設されました。
1794年からジャド家が所有するシュヴァリエ・モンラッシェ・レ・ドゥモワゼルの総面積の半分や、1826年に取得したボーヌ・ヴィーニュ・フランシュのプルミエ・クリュで、現在までモノポールであるクロ・デ・ズルシュールに加え、ブルゴーニュの銘醸格付け畑を次々に取得し、現在約240haの自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌとなるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。
テロワールを反映した個性豊かなワイン造り ルイ・ジャド社のワイン造りの目的は、自らが誇りとするブルゴーニュの真のテロワールを、それぞれのワインを通じて表現することであり、長い将来にわたってそのテロワールが維持されていくことです。
そのために、約20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除するなどオーガニックな取り組みを強化しており、2019年にはHVE（High Environmental Value 環境価値重視認定）の最高位であるレベル3を取得しました。
HVE認証取得 Haute Valeur Environnementale最高峰レベル3取得とは？ 日本の数倍厳しいと言われる、フランス農水省による、環境価値重視認定制度のことです。
持続可能な栽培に関する基本的な知識と実践。
厳しい16の環境基準に準拠している畑、醸造所、カーヴを所有。
生物多様性の尊重、害虫対策、肥料および灌漑の管理にいたるまで、厳しい環境基準をクリアしております。
「身体にやさしく、社会や環境のことも考えられたワイン」として、ルイ・ジャドは地球に、人に、生物に優しい最高の作り手です。
醸造は天然酵母を使用し、じっくりと時間をかけて行います。
最先端の設備を備えたボーヌのラ・サブリエール醸造所を主軸に、コート・シャロネーズのジヴリにあるブルゴーニュ・ジェネリック専用の醸造施設、またシャブリ、ボージョレなど、ブルゴーニュ各所に醸造所を配置し、ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。
自社畑の殆どがグラン・クリュとプルミエ・クリュ ルイ・ジャド社がコート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められていることは特筆すべき点です。
所有形態に応じて、「ドメーヌ・デ・エリティエ・ルイ・ジャド」、「ドメーヌ・ルイ・ジャド」、「ドメーヌ・ガジェ」、「ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタ」等に分かれ、それぞれワインのラベルに明記されています。
さらに、1996年にボージョレの名門ワイナリー「シャトー・デ・ジャック」、2008年にプイィ・フュイッセのトップ・ドメーヌとして名高いドメーヌ・フェレ、2017年にはコート・ド・ボーヌに数々の有力畑を所有するプリュール・ブルネを獲得し、ブルゴーニュにおけるポートフォリオを更に充実させました。
ラベルのモチーフは酒神バッカスです。
アフロでもヘビでも有りません。
頭に乗っているのは、ブドウなのです。
ルイ・ジャドのラベルで販売されるワインは、すべてブルゴーニュ地方のA.O.C.格付けのワインで、ローマ神話に登場する酒神バッカスのデザインが施されています。
これは、ルイ・ジャド社が創設当初から、グラン・クリュからシンプルなA.O.C.ブルゴーニュに至るまで、すべてのアぺラシオンに対して同等の価値を置き、同等の熱意を持ってワイン造りを行っていることを示しています。
縁取りが施されたバッカスの顔と淡いイエローのラベルは、一目でルイ・ジャド社のワインであることが分かります。
思えば、90年代の札幌のソムリエ対策講座の模擬試験でルイ・ジャドのラベルについても問題が出ました。
頭に乗っているものは？ 誰も答えられませんでした。
一番多い回答が「ヘビ」だったのです。
アフロと答える生徒もいました。
Songes de Bacchus Bourgogne Chardonnay ソンジュ・ド・バッカス　ブルゴーニュ・シャルドネ ソンジュ・ド・バッカスとは「バッカスの夢」を意味するフランス語です。
スタンダード・ブルゴーニュ50%にサントネー、オーセイ・デュレス、ペルナン・ヴェルジュレス、ショレイ・レ・ボーヌ、のワインとシャサーニュ・モンラッシェ、ボーヌ、サヴィニー・レ・ボーヌのプルミエ・クリュのワインを加え、より深みのあるリッチな味わいとコストパフォーマンスを実現した、ワンランク上のスーパーブルゴーニュAC。
フレッシュで豊かなミネラル、花や白いフルーツを想わせる香りが感じられます。
※商品画像イメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。

グランジに匹敵する白ワインを造るという計画の下、造られたワインがヤッターナです！オーストラリアの冷涼な地域から最高級のシャルドネのみを収穫しています。
ヤッターナとは、オーストラリア先住民の言葉の「少しずつ、徐々に」という意味で、何世代にもわたるペンフォールズのワインメーカー達の目的へ向けた弛みない努力が込められています。
■テイスティング・コメントライムグリーンを帯びた非常に淡い麦藁色の色調。
香りは、火打石のニュアンスに、ライム、カレーリーフのようなハーブ、白桃に、いきいきとした酸味を持っています。
冷涼な気候で栽培し、樽発酵させたシャルドネの控えめな甘みや、ワックスのような香、カシューナッツ、繊細なクリーミーさを感じさせます。
味わいは、熟したネクタリンとスライスしたての桃のような果実、そしてオーク樽と、生き生きとした酸の繊細なニュアンスがあります。
長期熟成のポテンシャルを持っており、飲み頃は今から2033年頃まで。
■畑についてオーストラリア国内の冷涼なシャルドネ産地、3か所(タスマニア島、ニューサウスウェールズ州/タンバランバ、南オーストラリア州/アデレードヒルズ)からブドウを収穫しています。
■醸造についてフレンチオーク樽と古樽のバリック樽を使用して発酵させ、フレンチオーク樽(新樽60％)で8ヶ月間の樽熟成を行います。
アルコール度数13％。
■ペンフォールズについて世界最高峰ワイナリーの一つ、ペンフォールズ。
1844年、イギリスから移住してきた医師クリストファー・ローソン・ペンフォールド博士が南オーストラリア州マギルで、妻メアリー夫人と共に医療用として酒精強化ワイン造りを開始したのが、ペンフォールズの始まりです。
1950年代、消費者の嗜好の変化を反映してスティルワインにフォーカスしたワイン造りへ転向したペンフォールズは、「グランジ」を生み出したマックス・シューバートなど、熱意あふれる偉大なワインメーカーたちに支えられ、格別かつ大胆なワイナリーへと発展しました。
創設から長い月日を経て、ペンフォールズは、比類なき傑出したニューワールドワインとして世界中で認められ、ワイン＆スピリッツ誌の「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を歴代最多の28回受賞するなど多数の受賞歴とともに、世界最高峰のワイナリーの一つとして知られるようになりました。
原語表記：Penfolds Yattarna Chardonnay[2018]ワイン生産地： オーストラリア品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 93+点ワイン スペクテイター： 95点Awards： ジェームス・サックリング96点、デカンター97点、2022ハリデー・ワイン・コンパニオン・アワード シャルドネ・オブ・ザ・イヤー、ホワイト・ワイン・オブ・ザ・イヤー受賞

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Cline Farmhouse white ■色・容量：白750ml ■ALC：約13% ■ブドウ品種：ピノ・グリ、マスカット・カネリ、パロミノ、マルサンヌ、ヴィオニエ ■産地：アメリカ、カリフォルニア州 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、酸味料 カリフォルニア屈指のサステナブル・ワイナリーが造るアロマティックな白！ヴィーガン認証も取得！ 南フランス系白品種をブレンドしたアロマティックな白！。
グレープフルーツやライムのような爽やかな柑橘アロマと、洋ナシや桃のフルーティーでコクのある味わいとのバランスが魅力です。
よく一緒に購入されている商品バル・ド・ガリル・ゴデーリョ　2022 2,530円ドメーヌ・アラン・ブリュモン・ガスコーニュ・ブ1,628円ドメーヌ・ファミーユ・パケ ・マコン・ヴィラー3,058円類似商品はこちらシャトー・メルシャン　萌黄1,804円テラ・ヴェガ・シャルドネ(最新ヴィンテージでお1,078円シャトー・メルシャン　新鶴シャルドネ3,278円

Jean Gagnerot (by Maison Charl) Corton Charlemagne Grand Cru　2010 ジャン・ガニュロ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ「ネゴシアンの蔵出し古酒にハズレなし」の法則通りです。
「畑」や「人」などをセールスポイントにできるドメーヌと比較して、ネゴシアンはやはり「ブランドの信用」がすべてという面があります。
したがって、古酒に特有の嗜好性の高さによってブランドの信用が失われるリスクをとるくらいなら、最初から古酒を扱わないという選択の方が賢明ともいえるでしょう。
逆に言えば、そんな彼らが堂々と販売している古酒こそ、あらゆる角度から検討し尽された、間違いのないものということになります。
「ドメーヌ・シャルル・トーマ」をはじめ優良なドメーヌを何軒も所有する「メゾン・シャルル・トーマ」は、お買い得価格の優良な蔵出し古酒のビン買いにかけては、ブルゴーニュでもトップクラスの調達力を誇ります。
大きなニュースになりましたが、2009年に親会社の「モワラール」がヴァンサン・ソーヴェストル率いる「バティスト・ベジョ・グループ」の傘下に入り、経営体制も盤石になりました。
収穫量の徹底的な管理を施し、テロワールの個性が強く表現された上質なブドウの栽培を行っています。
高い質の特級畑　コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュの名にふさわしく、完熟したシャルドネに由来する濃密な味わい。
コルトン・シャルルマーニュとは、コート・ドール（黄金の丘）の南側、コート・ド・ボーヌ地区に位置するグラン・クリュ（特級畑）であり、そこからから生み出される白ワインのことです。
このグラン・クリュは、ラドワ・セリニィ、アロース・コルトン、ペルナン・ヴェルジュレスの3つの村にまたがり、「コルトンの丘」と呼ばれる標高400メートルほどの丘陵地の斜面上部に約160ヘクタールにわたって広がっています。
ちなみに、これらの村で生産されるワインの大半は赤ワインで、グラン・クリュから造られる赤ワインはコルトンと呼ばれます。
モンラッシェと並び、コート・ド・ボーヌ地区の2大白ワインの1つに数えられるコルトン・シャルルマーニュは、シャルドネ100%から造られ、樽でしっかりと熟成させた重厚なボディが特徴で、10年から20年もの熟成にも耐えられる偉大な白ワインです。
熟成によって上品さが加わり、華やかさと優雅さが同居する素晴らしいワインへと変化していきます。
ブルゴーニュの2010年は偉大と言われている素晴らしいヴィンテージ Jean Gagnerot (by Maison Charl) Corton Charlemagne Grand Cru ジャン・ガニュロ コルトン・シャルルマーニュ グラン・クリュ テロワールを重視した実直な畑づくりから、ピュアなワインを生み出しています。
時間の経過とともに移り変わる、複雑な風味と長い余韻に悶絶必至！ ※商品画像はイメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。

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天塞酒庄 Skyline Chardonnay Selection [2021] ■色・容量：白750ml ■ALC：15% ■ブドウ品種：シャルドネ100% ■産地：中国−新疆ウイグル自治区 ■味わい：辛口・ミディアムボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） [テンサイ　スカイライン・オブ・ゴビ・セレクション　シャルドネ 2021] このワインが造られるのは、今、格上ワインの産地として注目の中国、新疆ウイグル自治区。
天塞（テンサイ）は新疆ウイグル自治区、ゴビ砂漠の西の端に位置し、標高2400mにあります。
砂漠と言っても、大陸性気候で昼夜の寒暖差が大きく、ブドウ栽培には適した環境にあります。
このワインを造る、天塞酒庄（テンサイ・ヴィンヤード）は2009年に生産を開始。
その品質の高さから、一躍人気ワイナリーの仲間入り。
現在60ヘクタールの広大な畑にカベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロ等の ボルドー品種、シャルドネ等、国際品種から、このエリアの特産品種マセランなど、 多岐にわたる品種を栽培しています。
ブドウが育つ畑の環境も優れていますが、なんといってもワイン造りのチームがすごい。
コンサルタントには北京農業大学の准教授であり、 「世界のトップ10影響力のあるワインコンサルタント」にも選ばれている李氏、 醸造家には、オーストラリアの豊富な経験を持つ、一流ワインメーカーを迎え、 また、最新の設備を導入し、広大なワイナリーながら、 クリーンで優れた醸造設備を兼ね備えた国際的にも通用するワイナリーを築き上げています。
今や、数々の国際コンクールで好評価！このエリアを代表するワイナリーへ成長しています。
中でもこのシャルドネ種によるワインは白ワインの中でも大人気。
日照条件が非常によく、砂地で栽培されるこの地ならではの味わい。
手摘みによる収穫、50％はステンレスタンクで低温の元発酵、50％は500Lのオーク樽で発酵、 10か月間熟成の後ボトリング。
クリーンで、樽のニュアンスは最小限の上品な印象。
味わいもミネラル感はありながらも、 フレッシュで適度な広がり、ボディ感もある高級感ある味わい。
是非、ワンランク格上の深い味わいをお試し下さいませ。
よく一緒に購入されている商品テンサイ　スカイライン・オブ・ゴビ・セレクショ7,898円シルバーハイツ　ファミリーリザーヴ　シャルドネ7,238円シャトー・ナインピークス　コレクション　カベル8,360円類似商品はこちらテンサイ　スカイライン・オブ・ゴビ・セレクショ7,898円シルバーハイツ　ファミリーリザーヴ　シャルドネ7,238円プレンタ・エステート・シャルドネ2021 2,310円新疆ウイグル自治区、ゴビ砂漠の西の端、標高2400メートルにワイナリーを持つ、 天塞酒庄（テンサイ・ヴィンヤード）のシャルドネ種の人気ワインが限定入荷！ 広大な大自然の中のブドウ栽培に環境のもと、 「世界のトップ10影響力のあるワインコンサルタント」に選ばれている北京農業大学の李准教授や 中国屈指の醸造家等の国際的チームを構築、最新の設備を導入し2009年に生産開始、 今やトップレベルのワイナリーに仲間入り！！驚くべき高品質！！

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Chateau Marjosse Blanc 2018 ■色・容量：白750ml ■ALC：13% ■ブドウ品種：ソーヴィニョン・ブラン、セミヨン、ソーヴィニョン・グリ、 ミュスカデル ■産地：フランス - ボルドー地方 -AOPボルドー ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（CMC） ボルドーを代表する一級シャトーのワインを生み出す、 まさにボルドーを代表する醸造家ピエール・リュルトン が“カジュアルに”造るプライベートなワイン。
ソーヴィニョン・ブランにセミヨンをブレンド、という ボルドー白ワインの基本を踏襲しつつ、ソーヴィニョン・ グリとミュスカデルをブレンドして華やかさとコクをプ ラス。
そして、単なる爽やかな白ワインとは明らかに格が違う、 洗練された味わいとエレガントな飲み心地。
主張しすぎない味わいの中にも、圧倒的な風格が漂って います。
その味わいは、『アカシアや木蓮のような白い花の香りに、 グレープフルーツの爽やかさ。
そしてパイナップルやパッション フルーツのトロピカル感。
ふわりと柔らかく立ち上るアロ マに何とも言えぬ高揚感があります。
その味わいはとてもジューシーで、飲んだ瞬間がぜん食 欲が掻き立てられます。
口中いっぱいに広がる果実感、 そして最後にほんのりゼストのようなほろ苦さ。
』 美しい。
とても美しい。
この澄んだ味わいは、やはり一級シャトーで培われたも のでしょう。
よく一緒に購入されている商品デヴィルズ・コーナー・タスマニア・シャルドネ22,838円シャトー・グリヴィエール 2015フランス 3,168円燻製ミックスナッツ1,188円類似商品はこちらシャトー・マルジョス ルージュ 20182,728円シャトー・モン・ペラ・ブラン 2020 フラ2,728円シャトー・デュ・ガザン 20181,540円【一級シャトーの醸造家が造る旨?い白ワイン!!】 【シュヴァル・ブラン】【ディケム】を統括する凄腕のプライベートワイン!! 名門リュルトン家の伝統と革新が詰まった、爽やかでエレガントな白!! 一級シャトーでのワイン造りのノウハウが惜しみなく注がれたこの味わい!! 一口目からわかる優雅さ！洗練！なめらかさ！隠し切れない品格！ あつあつの牡蛎グラタンやローストチキンと合わせたい上質な白ワインです。
[シャトー・マルジョス ブラン 2018] サンテミリオン一級【シュヴァル・ブラン】、そして ソーテルヌ一級【ディケム】を統括し、自らもワイン造 りを行うピエール・リュルトンが、自ら所有するプライ ベートワイナリー!! ボルドーを代表する一級シャトーのワインを生み出す、 まさにボルドーを代表する醸造家ピエール・リュルトン が“カジュアルに”造るプライベートなワイン。
ソーヴィニョン・ブランにセミヨンをブレンド、という ボルドー白ワインの基本を踏襲しつつ、ソーヴィニョン・ グリとミュスカデルをブレンドして華やかさとコクをプ ラス。
そして、単なる爽やかな白ワインとは明らかに格が違う、 洗練された味わいとエレガントな飲み心地。
主張しすぎない味わいの中にも、圧倒的な風格が漂って います。
その味わいは、『アカシアや木蓮のような白い花の香りに、 グレープフルーツの爽やかさ。
そしてパイナップルやパッション フルーツのトロピカル感。
ふわりと柔らかく立ち上るアロ マに何とも言えぬ高揚感があります。
その味わいはとてもジューシーで、飲んだ瞬間がぜん食 欲が掻き立てられます。
口中いっぱいに広がる果実感、 そして最後にほんのりゼストのようなほろ苦さ。
』 美しい。
とても美しい。
この澄んだ味わいは、やはり一級シャトーで培われたも のでしょう。
牡蛎のグラタンでもローストチキンでも受け止めてくれ そうな白ワイン!! もちろんアペリティフにもチーズにもOKです。
どうぞたっぷりとお楽しみください!!

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Jeanne Delepine Vermentino Pay d'Oc by Michel Chapoutier 2022 ■色・容量：白750m(スクリュー・キャップ) ■ALC：13% ■ブドウ品種：ヴェルメンティーノ100% ■産地：フランス - ラングドック地方 -IGPペイ・ドック ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 10万円超えのエルミタージュをはじめ、数々の珠玉のワ インを生み出す“ローヌの帝王”ことミシェル・シャプ ティエ。
シャプティエが生み出すワインは、その圧倒的な存在感 と非常に官能的なアロマの世界。
特にトップキュヴェのいくつかは、まさに一度飲んだら 忘れられないワイン・・・ そんな美酒を生み出すミシェル・シャプティエが、南仏 で手掛けるちょっぴりカジュアルな白ワインが登場!! ブドウ品種はヴェルメンティーノ。
南仏ではロールとも 呼ばれています。
イタリアや南仏プロヴァンス地方など、 主に地中海沿岸で栽培されているこの品種は、爽やかな 柑橘系アロマや花の香りが特徴で、フレッシュでフルーティーな ワインに仕上がるブドウです。
しかし、ただ単にフレッシュ＆フルーティーに仕上げな いのがシャプティエ流。
カジュアルなワインなはずなのに、どこか隠し切れない 風格や奥深さを感じさせるワインに仕上がっています。
よく一緒に購入されている商品テレオ・ソーヴィニョン 20221,408円ドメーヌ・オージアス・モンターニュ・ノワール 1,628円テラ・ヴェガ・カベルネ・ソーヴィニョン・レゼル1,628円類似商品はこちらジャンヌ・デレピーヌ・ペイ・ドック・シラー&グ1,628円白ワイン セット 送料無料 まとめ買い シャプ12,287円シャプティエ・ペイ・ドック・ブラン白ワイン フ1,078円【ローヌの帝王シャプティエの南仏ワイン】 10万円超え高級ワインを生み出す帝王のカジュアル南仏白!! フレッシュ＆フルーティーなだけじゃない!! 隠し切れない洗練と堂々とした佇まい!!只者じゃない感!! とってもカジュアルなお値段で巨匠のエッセンスを味わう!! 軽めの前菜からメイン級の一皿までこれ1本でOK!! [ジャンヌ・デレピーヌ・ペイ・ドック・ヴェルメンティーノ・バイ・ミシェル・シャプティエ 2022] ローヌの帝王シャプティエが手掛ける、カジュアル南仏白ワイン!! 10万円超えのエルミタージュをはじめ、数々の珠玉のワ インを生み出す“ローヌの帝王”ことミシェル・シャプ ティエ。
シャプティエが生み出すワインは、その圧倒的な存在感 と非常に官能的なアロマの世界。
特にトップキュヴェのいくつかは、まさに一度飲んだら 忘れられないワイン・・・ そんな美酒を生み出すミシェル・シャプティエが、南仏 で手掛けるちょっぴりカジュアルな白ワインが登場!! ブドウ品種はヴェルメンティーノ。
南仏ではロールとも 呼ばれています。
イタリアや南仏プロヴァンス地方など、 主に地中海沿岸で栽培されているこの品種は、爽やかな 柑橘系アロマや花の香りが特徴で、フレッシュでフルーティーな ワインに仕上がるブドウです。
しかし、ただ単にフレッシュ＆フルーティーに仕上げな いのがシャプティエ流。
カジュアルなワインなはずなのに、どこか隠し切れない 風格や奥深さを感じさせるワインに仕上がっています。
その味わいは、 『淡いゴールドの液面から立ち上る、明るくフレッシュ なアロマ。
シトラスやグレープフルーツの爽やかな柑橘 の香りに、花のニュアンス、ほんのりエキゾチックな果 実の香りと微かにペトロール香。
わずかにガス感のある一口目、 そしてすぐに瑞々しいフレッシュ感となめらかさが口中に 広がります。
熟した果実のふくよかさを心地よく引き締める ほろ苦さが絶妙なアクセント。
すっきり爽やか！だけじゃない、 ほんのりと媚薬を仕込んだような色気のある飲み心地・・・ これは単なる陽気な南仏ワインとは一線を画しています。
』 う?ん、さすがのシャプティエ！ フレッシュで軽やかな飲み心地ながら、シャプティエら しいインパクトをしっかり残す、これぞ帝王です。
魚介のカルパッチョなどの軽めの前菜はもちろん、チキ ンソテーなどのメイン級の料理までこれ1本でOK!! ぜひとも、冷蔵庫に1本入れておきたい白ワインです。

数量限定！ほどよい熟成感がたまらないムルソーを彷彿とさせるワインです！ Moana Park Estate Mutu Chardonnay 2018 ■色・容量：白750ml ■ALC：13.5% ■ブドウ品種：シャルドネ100％ ■産地：ニュージーランド、ホークス・ベイ ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 超お買い得！数量限定！ ムルソーを彷彿とさせる新世界シャルドネのご紹介です！ この味わいでこの価格！すぐに大量発注しようとしましたが、在庫限りで入荷できたのは140本ほど！ その味わいは、 『香りには、まったりとした白桃、クリームブリュレの香ばしい感じなどがあり、香りからして期待感が高まります。
口の中では、それらに加えてすっきりとしたマンダリンオレンジ、カシューナッツ、ビスケットなどもあり、完熟果実がいい具合に熟成した感じがとても秀逸！ 』 在庫表示数限りですので、ぜひ、お早めにお求めください。
よく一緒に購入されている商品シャンパン シャンパーニュ・ジャック・ブサン・4,950円マス・ラヴァル・グラン・キュヴェ 2020　赤3,960円ナウ・マイ・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン1,430円類似商品はこちらプレンタ・エステート・シャルドネ2021 2,310円白ワイン ディーキン・エステート・シャルドネ968円オスラー・ヴィンヤーズ　ノース・オタゴ・レイク3,168円超お買い得！ムルソーを彷彿とさせるニュージーランド・シャルドネ！ 完熟ブドウがいい具合に熟成した2018年ヴィンテージ！全房発酵、乳酸発酵を行い、新樽比率55％の贅沢ワイン！ まったりとしたネクタリン、クリームブリュレを思わせる香ばしさが魅力です！ [モアナ・パーク・エステート・ムツ・シャルドネ　2018] 超お買い得！数量限定！ ムルソーを彷彿とさせる新世界シャルドネのご紹介です！ この味わいでこの価格！すぐに大量発注しようとしましたが、在庫限りで入荷できたのは140本ほど！ 在庫表示数限りですので、ぜひ、お早めにお求めください。
それが [モアナ・パーク・エステート・ムツ・シャルドネ　2018] このワインは、ニュージーランドでワインメーカーとして活躍する寺口信生さんという方がプロデュースしています。
寺口氏が「ムルソーを目指す」と宣言して造られているワインで、最初きいたときには半信半疑だったのですが飲んでみると納得の味わい。
いまや価格が高騰するブルゴーニュにあってはこの味わいでこの価格はありえません！酸の切れはブルゴーニュとニュアンスが異なりますが、ぜひともお試しいただきたい一押しのワインです！。
畑はホークスベイのギンブレット地区に2005年に植栽したブドウ樹ですので、樹齢は13年です。
実は2023年2月にニュージーランドを襲ったサイクロンによって畑とワイナリーが壊滅的な打撃を受け、寺口氏も職を失うことになってしまいました。
寺口氏は実力のあるワインメーカーなので、また新たな挑戦があるでしょうが、このワインは畑がなくなってしまったので、終売となります。
このワインを味わえる最後の貴重な機会です。
その味わいは、 『香りには、まったりとした白桃、クリームブリュレの香ばしい感じなどがあり、香りからして期待感が高まります。
口の中では、それらに加えてすっきりとしたマンダリンオレンジ、カシューナッツ、ビスケットなどもあり、完熟果実がいい具合に熟成した感じがとても秀逸！ 』 「ムツ」というネーミングは、ニュージーランドの先住民であるマオリ族の言葉で「真髄、エッセンス」を意味します。
マオリの文化をリスペクトした「MUTU」というネーミングに、日本語で友情や繋がりといった意味がある「睦」という漢字を当て、それぞれの国のワイン文化の真髄を理解し、共に歩んでいきたいという思いを込めてつけられてます。
ぜひ、お早めにお求めください。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Mas Laval Les Pampres Blanc 2022 ■色・容量：白750ml ■ALC：13.0％ ■ブドウ品種：シャルドネ30％、ヴィ オニエ20％、グルナッシュ・ブラン30%、ルーサンヌ15％、ヴェルメンティーノ5% ■産地：フランス−ラングドック地方 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） お馴染み「マス・ラヴァル・グラン・キュヴェ」は入荷の度に確保した本数が早期完売 を繰り返す、当店でも屈指のヒットワイン!! 『いったいどれだけの在庫を確保したら良いのか・・・』と悩んでしまうほどの人気っ ぷり！ しかし、そんなマス・ラヴァルの造るラインナップの中でもまだ世界的には注目をされていないのが、白ワイン！それもそのはず、今回ご紹介の白ワインはわずか数ヘクタール程度の畑から穫れるブドウを厳選して、毎年限定生産をしているからなのです！ 赤ワインの場合は、このドメーヌの現当主の、他では絶対に有り得ない特別なコネクションを駆使してなんとあの[世界最高峰ワイン]が新樽として使用した翌年、つまり1年樽を譲り受け、[世界最高峰ワイン]のエキスがたっぷり溶け込んだ樽で18ヶ月も熟成させて造っているのですが、今回ご紹介の白ワインはすぐに楽しむために爽やかに飲むワインを目指し、あえてステンレスタンクにて熟成させています！ その味わいたるや、非常に香りが豊かでエレガントなワインです。
ライチのような芳しいフルーツや、白い花の香りが印象的で、口に含むとしっかりした果実味とレモンのような引き締まった酸とのバランスが取れています。
アフターにやや苦味も伴いつつも、フルーティさとあいまって心地良く、余韻も長く続きます。
さすがマス・ラヴァル!!と叫んでしまう白!!今まで赤ワインの影に潜んで、その存在を知らなかったマス・ラヴァルファンは後悔すること間違いナシ!!。
こんなに美味しい白ワインがあったのか・・・。
限定数量の入荷となります!!何卒お早めに、本当にお早めにお求めください!! よく一緒に購入されている商品ファミーユ・モンテスコー・デュシェ・デュゼ・ブ1,958円マス・ラヴァル・グラン・キュヴェ 2020　赤3,960円テヌータ・モンテキアッシィ サンジョヴェーゼ・1,958円類似商品はこちらマス・ラヴァル・レ・パンプル・ルージュ 2022,530円マス・ラヴァル・グラン・キュヴェ 2020　赤3,960円コノ・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン2021,738円あのマス・ラヴァルに白があったのか！？ 究極のガレージワイン[マス・ラヴァル]の待望の白が来たぁーーー！ 極少量生産！わずか数ヘクタール程度の畑から穫れるブドウで毎年限定生産！ しっかりした果実味とレモンのような引き締まった酸とのバランスが心地良い！ [マス・ラヴァル・レ・パンプル・ブラン 2022] 『あのマス・ラヴァルの白があったのか!?』 究極のガレージワイン[マス・ラヴァル・グラン・キュヴェ]の白ワインの登場です！ その名も[マス・ラヴァル・レ・パンプル・ブラン 2022]！ お馴染み「マス・ラヴァル・グラン・キュヴェ」は入荷の度に確保した本数が早期完売 を繰り返す、当店でも屈指のヒットワイン!! 『いったいどれだけの在庫を確保したら良いのか・・・』と悩んでしまうほどの人気っ ぷり！ しかし、そんなマス・ラヴァルの造るラインナップの中でもまだ世界的には注目をされていないのが、白ワイン！それもそのはず、今回ご紹介の白ワインはわずか数ヘクタール程度の畑から穫れるブドウを厳選して、毎年限定生産をしているからなのです！ 赤ワインの場合は、このドメーヌの現当主の、他では絶対に有り得ない特別なコネクションを駆使してなんとあの世界最高峰ワインが新樽として使用した翌年、つまり1年樽を譲り受け、[世界最高峰ワイン]のエキスがたっぷり溶け込んだ樽で18ヶ月も熟成させて造っているのですが、今回ご紹介の白ワインはすぐに楽しむために爽やかに飲むワインを目指し、あえてステンレスタンクにて熟成させています！ その味わいたるや、非常に香りが豊かでエレガントなワインです。
ライチのような芳しいフルーツや、白い花の香りが印象的で、口に含むとしっかりした果実味とレモンのような引き締まった酸とのバランスが取れています。
アフターにやや苦味も伴いつつも、フルーティさとあいまって心地良く、余韻も長く続きます。
さすがマス・ラヴァル!!と叫んでしまう白!!今まで赤ワインの影に潜んで、その存在を知らなかったマス・ラヴァルファンは後悔すること間違いナシ!!。
こんなに美味しい白ワインがあったのか・・・。
限定数量の入荷となります!!何卒お早めに、本当にお早めにお求めください!!

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Chateau Mont Perat Blanc Bordeaux 2020 ■色・容量：白750ml ■ALC：13% ■ブドウ品種：ソーヴィニョン・ブラン70％、セミヨン30％ ■産地：フランス、ボルドー地方、 コート・ド・ ボルドー地区 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩、ビタミンC） シャトー・モン・ペラは、フランスはボルドーのジロン ド河とガロンヌ河の間の中洲アルトル・デュ・メール地 区に拠点を構えるデスパーニュ家が造りだす本格ボルド ーワイン。
彼らの造るワインは、フランス最高評価誌『ギッド・ア シェット』でも再三登場するシャトー・ローザン・デス パーニュを筆頭に、非常に安くて驚くほどの品質を誇る シャトーで、 『毎年毎年、山ほどの栄冠を獲得するこのデスパーニュ 家には感謝と賛辞を述べたい!!』 と同誌も異例的にベタ褒めするほど、その激安旨ぶりに は物凄いものがあります。
今回ご紹介の [シャトー・モ ン・ペラ]は、そんなデスパーニュ家が造りだす最高峰・ 最高激安旨に位置する最も自慢のワインです。
よく一緒に購入されている商品フルボディ シャトー・モン・ペラ ルージュ 22,728円ワインメーカーズ・ノート・シャルドネ白ワイン 1,188円シャプティエ・ペイ・ドック・ブラン白ワイン フ1,078円類似商品はこちらフルボディ シャトー・モン・ペラ ルージュ 22,728円コート・オセアン 2021 フランス ボルド1,518円シャトー・ピルバール 2020 1,628円モンペラ好き必見！絶対にお見逃しなくお求めください！ ラフィットにマルゴーそしてオーパスに圧勝した夢の怪物シャトー！ 『神の雫』登場！『時価2万円以上のオーパスワンよりも美味しい!』と断言された あのモン・ペラの白ワインが稀少入荷！ この価格でこの味わいは、間違いなくグラーヴの超一流白ワインに完全匹敵！ [シャトー・モン・ペラ・ブラン 2020] 漫画モーニングで連載される超人気ワインコミック『神の雫』にこの[モン・ペラ]の赤が登場！ 皆様、大変お待たせいたしました！ 遂に遂にやってきました！ 夢の怪物あの【モンペラ】の白ワインが再びやって来た んです！ 漫画モーニングで連載されるあの『神の雫』で時価2万 円以上のオーパスワンよりも美味しい！、と圧倒的に断 言されたことで、ここ日本でも爆発的大人気を呼び起こ し、入荷即完売を繰り返した、あのシャトー・モンペラ の白が最新ヴィンテージになって登場！ その名も、 [シャトー・モン・ペラ・ブラン 2020]！ 限定本数でのご紹介になりますので、是非とも、是非と も決してお見逃しなくたっぷりと買い占めてください！ ボルドーの名門メゾン【デスパーニュ家】がリリースす る[シャトー・モンペラ]は、あの【ル・パン】の生みの 親でありボルドーを代表する凄腕醸造家の一人、ミシェ ル・ロランさんが手掛ける、まさに夢の怪物！ 日本では赤が『神の雫』に登場したことで大ブレークし たのですが、この白はもしかしたら赤よりも強烈なイン パクトを与えてくれるといっても過言ではありません！ 『すっきり爽やか』とか『豊かな果実味』などでは、と ても表現しきれないような絶妙なバランスの味わい！ どうぞ、一口飲んで、そして驚いてください！ その味わいは、 『蜜リンゴの甘い香りにレモンの爽やかさ、そしてオレ ンジのフレッシュで甘酸っぱい香りが濃厚に香ります！ さらにハチミツや花の香りのかぐわしさに、ハーブや甘 いバニラの香りが複雑に溶け込み、とてもアロマティッ クです！ 一口飲めば、丸みのあるなめらかな舌触りにうっとり！ 果実の凝縮感がたちまち口中いっぱいに広がり、ほのか に甘みを感じるほど！ ジューシーな果実味とのバランスが絶妙な酸は、いきい きとしてフレッシュでいながらとてもまろやか！ とろりとしてふくよかな飲み心地で、口中から鼻腔まで をもフルに満たすボリューム感に圧倒されてしまいます！ 惜しみない完熟果実の余韻もたっぷりと厚く、飲み終え た後の満足感もすごい！！』 この価格でこのレベルは、間違いなくグラーヴの超一流 ボルドー白ワインに完全に匹敵するどころか、それをも 凌ぐ味わいです！ この白は極少量生産のため限定入荷です！ 是非ともお早めに、そして確実に手に入れてください！

ヴィヴィアー　メンドシーノ　シャルドネ　2016 Vivier Mendocino Chardonnay 750ml 白ワイン 白 ワイン プレゼント ギフト コンティヴィヴィアー　メンドシーノ　シャルドネ 　　名門ワイナリーで醸造責任者を担った、ヴィヴィアー自身のワイナリー ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティの共同経営者であるオベール ド ヴィレーヌと、有名生産者にブドウを供給してきたハイド ヴィンヤードのラリー ハイドが共同で2000年に立ち上げたワイナリー、ハイド ド ヴィレーヌ（HdV）。
長い間、HdVワイナリーの醸造責任者を務めたのがヴィヴィアーで、彼自身のワイナリーです。
ヴィヴィアーはディジョンのブルゴーニュ大学でブドウ栽培と醸造学の学位を取得。
その後、スイス、ソノマ、ニュージーランドで働き、そこで彼は、旧世界と新世界のワイン造りの違いを理解します。
ナパヴァレーでステファンは 2002 年に HdV (Hyde de Villaine) のワインメーカーになり、偉大なブルゴーニュのワインメーカーの指導を受けました。
ヴィヴィアーのワイナリーは家族経営で運営されているため、子供たちは両親とほぼ同じくらいの時間をブドウ畑で過ごします。
ヴィヴィアーは好きなことをして、きっとあなたが好きになるワインを作っています。
冷涼で深い森の大地をそのままワインに表現させたシャルドネです。
※商品画像はイメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。

クラウディ・ベイ ソーヴィニヨンブランは、ニュージーランドのワインを世界に知らしめた象徴的な白ワインで、クラウディ・ベイを語るときになくてはならないワインです。
■テイスティング・コメント魅力的な香りがあり、熟したメロン、パッションフルーツ、瑞々しい柑橘類、さらに新鮮なカシスの葉の魅力的な香りが特徴的です。
味わいは、凝縮していてエレガント、潮風を思わせる新鮮さが、熟した果実の温かみとバランスをとっています。
繊細なトロピカルフルーツと共に、ライム、レモングラス、レモンと、ほのかなグレープフルーツの果皮のような爽やかな風味が広がります。
■畑についてソーヴィニヨンブランのブドウは、主にマールボロ/ワイラウ・ヴァレーのブドウ畑で栽培されています。
ここは、ソーヴィニヨンブランに最適な気候と水はけのよい砂利質土壌が特徴です。
畑は、エステート、モトゥカワ、ウィドウズ・ブロック、レッド・シェッド、ムスタングがつかわれています。
■醸造について収穫後、フリーランジュースを低温で沈殿させて澱引き、選別した酵母を使用しました。
発酵は主にステンレスタンクを使用し、約5％を大型のオーク樽で暖かめの温度で発酵させます。
舌触りと複雑性を持たせる為に、一部には野生酵母を使用しています。
ブレンドは、常に最高のものだけを厳選し、 2023年は82種類のワインを試飲し、その中から50種類を最終的なブレンドに選びました。
アルコール度数13.07％。
■クラウディー・ベイについてクラウディー・ベイはニュージーランドのワイン産地マールボロに最も早く根付いたワイナリーの1つ。
素晴らしい凝縮感とピュアな果実味を持つソーヴィニヨン ブランで高い認知度を誇るクラウディ・ベイは、1985年にデーヴィッド・ホーネンによって設立されました。
「クラウディベイを知らずしてニュージーランドワインは語れない」なんて言葉を、大げさだなんて言わせません！なぜならニュージーランドワインの良さ、「フレッシュでピュアな味わい」を最初に世界に広めたのはクラウディベイだから。
今では、ニュージーランドワインのアイコンブランドとして皆から尊敬を集める存在のクラウディベイを、まずは知ってください、そして飲んでみてください！原語表記：Cloudy Bay Sauvignon Blanc Marlborough[2023]ワイン生産地： ニュージーランド/マールボロ品種： ソーヴィニヨンブラン容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

クラウディ・ベイ ソーヴィニヨンブランは、ニュージーランドのワインを世界に知らしめた象徴的な白ワインで、クラウディ・ベイを語るときになくてはならないワインです。
■テイスティング・コメント魅力的な香りがあり、熟したメロン、パッションフルーツ、瑞々しい柑橘類、さらに新鮮なカシスの葉の魅力的な香りが特徴的です。
味わいは、凝縮していてエレガント、潮風を思わせる新鮮さが、熟した果実の温かみとバランスをとっています。
繊細なトロピカルフルーツと共に、ライム、レモングラス、レモンと、ほのかなグレープフルーツの果皮のような爽やかな風味が広がります。
■畑についてソーヴィニヨンブランのブドウは、主にマールボロ/ワイラウ・ヴァレーのブドウ畑で栽培されています。
ここは、ソーヴィニヨンブランに最適な気候と水はけのよい砂利質土壌が特徴です。
畑は、エステート、モトゥカワ、ウィドウズ・ブロック、レッド・シェッド、ムスタングがつかわれています。
■醸造について収穫後、フリーランジュースを低温で沈殿させて澱引き、選別した酵母を使用しました。
発酵は主にステンレスタンクを使用し、約5％を大型のオーク樽で暖かめの温度で発酵させます。
舌触りと複雑性を持たせる為に、一部には野生酵母を使用しています。
ブレンドは、常に最高のものだけを厳選し、 2023年は82種類のワインを試飲し、その中から50種類を最終的なブレンドに選びました。
アルコール度数13.07％。
■クラウディー・ベイについてクラウディー・ベイはニュージーランドのワイン産地マールボロに最も早く根付いたワイナリーの1つ。
素晴らしい凝縮感とピュアな果実味を持つソーヴィニヨン ブランで高い認知度を誇るクラウディ・ベイは、1985年にデーヴィッド・ホーネンによって設立されました。
「クラウディベイを知らずしてニュージーランドワインは語れない」なんて言葉を、大げさだなんて言わせません！なぜならニュージーランドワインの良さ、「フレッシュでピュアな味わい」を最初に世界に広めたのはクラウディベイだから。
今では、ニュージーランドワインのアイコンブランドとして皆から尊敬を集める存在のクラウディベイを、まずは知ってください、そして飲んでみてください！原語表記：Cloudy Bay Sauvignon Blanc Marlborough[2023]ワイン生産地： ニュージーランド/マールボロ品種： ソーヴィニヨンブラン容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -