Domaine Stoeffler Riesling Domaine Stoefflerドメーヌ ストフラー （詳細はこちら）オーガニック栽培、少量生産による優れた品質のワインを産み出す「ドメーヌ・ストフラー」のワイン。
柑橘系のおとなしい香りとミルクや干し無花果を連想させるマイルドな香り。
かすかな甘み、ハーブ系の苦味があり、味わいに厚みのあるワインです。
750mlリースリングフランス・アルザスアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル

Vinus Reserve Chardonnay d.A. Winery (Jean Claude Mas)d.A.ワイナリー (ジャン クロード マス) （詳細はこちら）適種優良畑産の葡萄にこだわった「リザーヴ」シリーズ。
パイナップルの香りにライムの花やへーゼルナッツのノートがあり、花梨やヴァニラのニュアンスが感じられます。
深みのある味わいと余韻をお楽しみください。
750mlシャルドネフランス・ラングドック ルーションペイ ドックIGP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル

Riesling Federspiel Ried Bruck Domane Wachauドメーヌ ヴァッハウ （詳細はこちら）桃や熟したアプリコット、リンゴの果実に、ハーブやスモーキーなニュアンスが香り立ちます。
仕上がりは、リッチな果実味とミネラル感、そして生き生きとした酸味が特徴の、バランスが取れた味わい。
しっかりとした骨格に、複雑さとフィネスを備え、洗練されたスタイルが魅力です。
こちらの畑はヴァッハウが所有する中で最も涼しく、最も壮大な畑の一つで、標高292m〜488mに位置。
高く急峻な場所にあり、渓谷を吹き抜ける風と1,000m級のヤウアーリング山から吹き下ろす風の影響を強く受けることから、冷涼さが際立つ畑です。
この厳しい条件を備えた畑では降水量が多く、収穫時期が遅いことも特徴。
殺虫剤や除草剤を使用せず、サステナブルな農法により栽培されます。
収穫されたブドウは短時間の浸漬後、温度管理されたステンレスタンクにて発酵。
澱とともにステンレスタンクにて熟成されます。
そうして造られるワインは、複雑さとフィネスを備え、洗練されたスタイルです。
750mlリースリングオーストリア・ニーダーエステルライヒヴァッハウ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

Monterey Chardonnay La Cremaラ クレマ （詳細はこちら）カリフォルニアを代表する銘醸地ソノマ・コーストのトップワイナリー。
こちらは彼らが世界でも高い注目を集める産地、モントレーで手掛ける1本です。
テロワールの個性を引き出した丁寧な醸造で豊かな果実味と高い酸が調和した上品な仕上がり。
輝きのあるレモンイエローの色調。
レモンやパイナップル、パッションフルーツなどの豊潤な果実のアロマに加えて、ミネラルやスパイシーなニュアンスが混ざり合うエキゾチックな香り。
口に含むと、白桃やグレープフルーツ、パパイヤなどの果実味とクリーミーな風味が広がります。
フィニッシュには、美しい酸と鮮やかなミネラルのタッチがコクのある味わいを引き締めています。
750mlアメリカ・カリフォルニアモントレーAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

Chardonnay Chateau Burgozoneシャトー ブルゴゾーヌ （詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネブルガリア・ドナウ平原P.G.I.白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル

Ambace Schola Sarmentiスコラ サルメンティ （詳細はこちら）プーリア州ナルドDOCのポテンシャルを表現する"スコラ サルメンティ"のIGTサレント ビアンコ「アンバーチェ」です。
ブドウはフィアーノ60%、シャルドネ40%を使用。
ステンレスタンクで発酵と熟成を行っています。
桃と野の花、ハーブの香り。
桃やリンゴの果実味に綺麗な酸味、ミネラル感が印象的。
口当たりは柔らかく、爽やかなトーンのサレント ビアンコです。
750mlフィアーノ60%、シャルドネ40%イタリア・プーリアサレントIGP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル桃の果実味と綺麗な酸味、ミネラルが印象的！サルメンティがフィアーノとシャルドネで造る、爽やかなトーンのサレント ビアンコ！アンバーチェ スコラ サルメンティAmbace Schola Sarmenti商品情報プーリア州ナルドDOCのポテンシャルを表現する"スコラ サルメンティ"のIGTサレント ビアンコ「アンバーチェ」です。
ブドウはフィアーノ60%、シャルドネ40%を使用。
ステンレスタンクで発酵と熟成を行っています。
桃と野の花、ハーブの香り。
桃やリンゴの果実味に綺麗な酸味、ミネラル感が印象的。
口当たりは柔らかく、爽やかなトーンのサレント ビアンコです。
平均樹齢15年のフィアーノ60%、シャルドネ40%を使用ブドウは平均樹齢15年のフィアーノ60%、シャルドネ40%を使用。
畑は標高30mの粘土質の土壌で、暖かく乾燥した地中海性気候下にあります。
栽植密度はヘクタールあたり4000本で、エスパリエ仕立てで育てられています。
8月後半の10日間に、小さな木箱を使いながら手摘みでブドウを収穫。
温度管理下でステンレスタンク発酵と熟成を行っています。
ボトルはコルクではなく、ガラス栓の『ヴィノロック』です。
比較的簡単に開け閉めが可能です。
桃、リンゴの果実味に綺麗な酸、ミネラル感が印象的輝きのあるライムイエローの色調。
桃やシトラスのフルーティーさと、セージ、ハッカ、白い花のアロマティックな芳香。
ほのかな海のニュアンスが、香りに奥行きを与えています。
ジューシーな辛口ミディアムボディ。
口当たりは柔らかく、桃、リンゴの果実味に綺麗な酸、ミネラル感が印象的。
爽やかなトーンのサレント ビアンコです。
8-10度ほどによく冷やしてお楽しみ下さい。
【受賞歴】ルカ マローニで92点(2022)生産者情報スコラ サルメンティ Schola Sarmentiロレンツォ マッラ氏とサンドロ　カラブレーゼ氏が立ち上げた、2004年市場デビューの若いワイナリー。
「スコラ・サルメンティ」とは、Schola Sarmenti = School of Sapling =若木(若者)のための学校といった意味。
「良い葡萄づくり」をポリシーとして、共通の志を持つ近親者や親しい仲間らとともに40haの畑でワイン造りを行っています。
収穫は手摘みで行い、悪い房や実はハサミで一つ一つ落とすなど、良質な果実のみを用いることに専念しています。
仕立てはサレント半島に伝わる伝統的植樹法「アルベレッロ(株づくり)方式」を採用。
リリース後まもなく、トップワインの「クバルディ」はガンベロロッソで2グラスを獲得、注目を集めました。
●スコラ サルメンティの突撃インタビュー(2023年1月25日)　南のアマローネ！　圧倒的な濃密感とフレッシュさを兼ね備えた逸品！規格外のコストパフォーマンスを生み出すプーリア州ナルドDOCの造り手「スコラ サルメンティ」突撃インタビューはこちら＞＞

Diamond Collection Chardonnay Francis Ford Coppola Wineryフランシス フォード コッポラ ワイナリー （詳細はこちら）こちらはワイナリーが「これぞカリフォルニアのワインメイキング」と誇るフラッグシップシリーズ。
こちらのワインは、ピュアな果実味が全面に出た、爽やかな酸味が魅力の1本です。
輝きのあるイエローゴールドの外観。
グレープフルーツやレモンなどの柑橘系果実、ジューシーなリンゴから、メロンやグァヴァまで、様々な果実のアロマがグラスから漂います。
また、花の香りもあり若々しい印象。
口に含むと、クリーミーな舌触りが特徴です。
樽由来のキャラメル砂糖のような香ばしい風味がありながらも、ピュアな果実味が全面に出ている調和の取れた味わい。
爽やかな酸味によって長い余韻へと導かれます。
750mlシャルドネ、その他アメリカ・カリフォルニアカリフォルニアAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

Michel Torino Coleccion Chardonnay Bodega El Estecoボデガ エル エステコ （詳細はこちら）緑がかった輝きのある黄色。
柑橘系果実やトロピカルフルーツのフルーティな香り。
爽やかな酸味が楽しめる。
発酵は爽やかな酸味のバランスを維持するためにステンレスタンクで13℃にて行われる。
手摘みで収穫。
750mlシャルドネアルゼンチン・サルタカファジャテ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル　

Quattro Porte Pecorino Piersantiピエールサンティ （詳細はこちら）明るい黄金色。
はっきりとしたトロピカルフルーツ、オレンジの香り。
ハチミツとアカシアのフローラルなニュアンスを感じる。
グレープフルーツのような柔らかくてまろやかな酸味。
優れたストラクチャーを持ち、ジューシーな味わい。
酸味とミネラル感のバランスの良い余韻が長く続く。
750mlペコリーノイタリア・アブルッツォテッレ ディ キエーティIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル

Mapu Reserva Chardonnay Baron Philippe de Rothschild Maipo Chileバロン フィリップ ド ロスチャイルド マイポ チリ （詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネチリ・セントラル ヴァレーマウレ ヴァレー白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

Chardonnay Russian River Valley La Cremaラ クレマ （詳細はこちら）外観は輝きのあるレモンイエローの色調。
グラスからは、レモンやパイナップル、ネクタリンの果実の香りに、ブリオッシュやスパイス、オークのアロマが立ち上ります。
口当たりは滑らか。
洋ナシのフレッシュな酸味とマンゴーのリッチな果実味が感じられます。
ジューシーでありながらも酸味との美しいバランスが保たれた、長い余韻が魅力です。
750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニア・ソノマ　カウンティ・ノーザン ソノマロシアン リヴァー ヴァレーAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

Coppora Rosso & Bianco Pinot Grigio Francis Ford Coppola Wineryフランシス フォード コッポラ ワイナリー （詳細はこちら）ロッソ＆ビアンコは、イタリアにルーツを持つコッポラ家の伝統に敬意を表して造られています。
コッポラ氏が「私の家族はずっとワインを造ってきました。
父は、自分たちは高級ワインではなく毎晩の食卓で楽しむワインを造っているのだと言っていました。
このロッソ＆ビアンコシリーズはその精神を引き継いだ、毎日の生活に寄り添うワインなのです。
」と語るように、日常に喜びや愉しみをもたらしてくれる、デイリーワインシリーズです。
こちらは、軽快で爽やかな白ワイン。
温暖な産地と冷涼な産地、両方のブドウをブレンドすることで複雑味を演出。
発酵はステンレスタンクで行い、ピノ・グリージョのデリケートなアロマを活かしています。
ふくよかな果実のアロマと、フレッシュなミネラル感が魅力の1本です。
750mlピノ グリージョ他アメリカ・カリフォルニアカリフォルニアAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

Monterey Chardonnay La Cremaラ クレマ （詳細はこちら）カリフォルニアを代表する銘醸地ソノマ・コーストのトップワイナリー。
こちらは彼らが世界でも高い注目を集める産地、モントレーで手掛ける1本です。
テロワールの個性を引き出した丁寧な醸造で豊かな果実味と高い酸が調和した上品な仕上がり。
輝きのあるレモンイエローの色調。
レモンやパイナップル、パッションフルーツなどの豊潤な果実のアロマに加えて、ミネラルやスパイシーなニュアンスが混ざり合うエキゾチックな香り。
口に含むと、白桃やグレープフルーツ、パパイヤなどの果実味とクリーミーな風味が広がります。
フィニッシュには、美しい酸と鮮やかなミネラルのタッチがコクのある味わいを引き締めています。
750mlアメリカ・カリフォルニアモントレーAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

Samas Agricola Punica(Sassicaia)アグリコーラ プニカ （詳細はこちら）サッシカイアが初めて手掛けた白ワイン。
ブドウの大部分は砂質土壌の畑で栽培され、品種それぞれの特徴を保持するために収穫は夜明けの時間帯に手摘みで行われます。
無濾過・無清澄、熟成は、小さめのコンクリートタンクで約3ヶ月間行われます。
ほのかに緑を帯びた明るい麦わら色。
トロピカルフルーツの華やかなブーケに、地中海地方独特のセージの香りに包まれた柑橘系の風味。
滑らかな舌心地で、適度なアルコール、ほどよい塩味、新鮮味といった各要素がとてもよくまとまっています。
白身肉や魚料理との相性が良く、食前酒としても楽しめます。
750mlヴェルメンティーノ、シャルドネイタリア・サルデーニャイゾラ デイ ヌラーギIGT白※スクリューキャップの商品です。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社サッシカイアの白ワイン！洗練された華やかなアロマと引き締まったドライな味わい一流ならではのエレガンスに満ちた「サマス」限定入荷サマス アグリコーラ プニカSamas Agricola Punica(Sassicaia)商品情報サッシカイアが造る白ワイン「サッシカイア」がリリースする白「サマス」の最新2022年です！太陽の恵みがたっぷり感じられる華やかさがありながら、非常に上品な味わいに仕上げられた一流の造り手ならではのエレガントな白ワインになっています。
サッシカイアは現在トスカーナ、サルデーニャ、アルゼンチンでワイン造りを行っていますが、この「サマス」はサッシカイアのオーナーファミリーで醸造責任者のセバスティアーノ・ローザ氏がサルデーニャで経営する「プニカ」で自らが飲みたいワインとして造ったサッシカイアファミリー初となる白ワインです。
アロマを壊さないよう、収穫したブドウをドライアイスで冷やしながら運搬する徹底したこだわりブドウの大部分は砂質土壌の畑で栽培され、ミネラルに満ち溢れています。
品種それぞれの特徴を保持するために収穫は夜明けの時間帯に手摘み。
アロマを壊さないよう、収穫されたブドウはドライアイスで冷やされた小箱に入れて搬送されるという徹底ぶりです。
そのこだわりがワインの華やかなアロマに集約されています。
無濾過、無清澄。
熟成は、小さめのコンクリートタンクで約3ヶ月間行われます。
ヴェルメンティーノの白い花、トロピカルフルーツの甘やかな香りに包まれますが、香りの華やかさとは裏腹に味わいはキリっと引き締まっています。
海風を思わせる塩気のあるミネラル、ハーブの心地よい苦味、フレッシュな酸味がとてもエレガント。
舌触りは滑らかで、とてもすっきりとした余韻が印象的。
暑い季節に楽しみたい爽やかさを感じさせてくれる白ワインです。
ワインガイド評価『ジェームズサックリング』91点（2022ヴィンテージ）ホワイトアーモンドとフェンネルの香りに、スライスした青リンゴと石のようなミネラル。
骨太のドライでクリスピーな味わいで程よい重みが続く。
アーモンドブランチとストーンフルーツを感じる中程度の長さのフィニッシュ。
今飲み頃。
（2023年5月）【受賞歴】ジェームズサックリングで91点(2022)、ジェームズサックリングで91点(2020)「サッシカイア」の「テヌーテ サン グイド」と、サルデーニャの名門「サンターディ」が手を組んだ豪華プロジェクト！アグリコーラ プニカ Agricola Punica(Sassicaia)イタリアの至宝「サッシカイア」を生んだ名醸造家ジャコモ・タキス、「テヌータ サン グイド（サッシカイア）」のオーナーファイリーで醸造責任者のセバスティアーノ・ローザ氏と、サルデーニャのワイナリー「サンターディ」の社長アントネッロ・ピローニ氏が手を組んだ豪華プロジェクト「アグリコーラ プニカ」。
現在は醸造家を引退しているタキス氏がサルデーニャ島を訪れた際にワインつくりの可能性を秘めた土地として大きく感銘を受けたことから、このプロジェクトは始まりました。
アフリカから吹きつける熱風（シロッコ）で、夏はイタリアでも最も暑くなるサルデーニャ島南西部、バッルーア。
その太陽の恵みをふんだんに受けた土着品種カリニャーノを中心として造られます。
そしてリリースされたフラッグシップ「バッルーア」は、「まったく新しいサッシカイア」として受け入れられ、世界的に高い評価を獲得するに至りました。
エチケットはローマ時代にこの地を侵略したギリシア人が用いていたコインがモチーフ。
赤ワインにはサッシカイアファミリーの印がつけられています。

Vintners Reserve Chardonnay Kendall Jacksonケンダル ジャクソン （詳細はこちら）洋梨やメロンの豊かな果実味とヴァニラ香が溶け合う複雑な味わいで長い余韻が印象的です。
飲み頃の温度は10〜12℃です。
375mlシャルドネアメリカ・カリフォルニアカリフォルニアCALIFORNIA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

Santa Digna Sauvignon Blanc Reserva Miguel Torres Chileミゲル トーレス チリ （詳細はこちら）スペインワインを牽引する名生産者、トーレスが欧州の伝統と技術を用いてチリで手掛ける造り手。
こちらはワイン造りに携わる人々を大切にする取組みが評価され、フェアトレード認証を取得したシリーズです。
ソーヴィニヨン・ブラン100%で仕立てる白ワイン。
アロマティックな香りと心地良い酸味が魅力です。
アペリティフとして、またボイルした魚介と合わせてお楽しみください。
750mlソーヴィニョン ブランチリ・セントラル ヴァレー・セントラル ヴァレーセントラル ヴァレーDO白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

Cillenza Schola Sarmentiスコラ サルメンティ （詳細はこちら）プーリア州ナルドDOCのポテンシャルを表現する"スコラ サルメンティ"のIGTサレント ビアンコ「チレンツァ」です。
ブドウはフィアーノ60%、シャルドネ40%を使用。
低温で発酵後に、フレンチオークのバリックで12ヶ月熟成しています。
バニラや黄桃やアンズ、ミントの爽やかな香りがよく混ざり合っています。
フレッシュな酸と熟した果実味の完璧なバランス。
エレガントで芳醇な味わいの樽熟白ワインです。
この年は『ルカ マローニ』で95点を獲得しています(2021ヴィンテージ)750mlフィアーノ60%、シャルドネ40%イタリア・プーリアサレントIGP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイルフレッシュな酸と熟した果実味の完璧なバランス！サルメンティがフィアーノとシャルドネで造る、エレガントで芳醇な味わいの樽熟白！チレンツァ スコラ サルメンティCillenza Schola Sarmenti商品情報プーリア州ナルドDOCのポテンシャルを表現する"スコラ サルメンティ"のIGTサレント ビアンコ「チレンツァ」です。
ブドウはフィアーノ60%、シャルドネ40%を使用。
低温で発酵後に、フレンチオークのバリックで12ヶ月熟成しています。
バニラや黄桃やアンズ、ミントの爽やかな香りがよく混ざり合っています。
フレッシュな酸と熟した果実味の完璧なバランス。
エレガントで芳醇な味わいの樽熟白ワインです。
この年は『ルカ マローニ』で95点を獲得しています(2021ヴィンテージ)上質なフレンチオークのバリックで12ヶ月熟成ブドウは平均樹齢15年のフィアーノ60%、シャルドネ40%を使用。
畑は標高30mの粘土質の土壌で、暖かく乾燥した地中海性気候下にあります。
栽植密度はヘクタールあたり4000本で、エスパリエ仕立てで育てられています。
8月後半の10日間に、小さな木箱を使いながら手摘みでブドウを収穫。
酸素のない状態でブドウを破砕して低温発酵。
上質なフレンチオークのバリックで12ヶ月熟成させることにより、エレガンスと深みを与えています。
ボトルはコルクではなく、ガラス栓の『ヴィノロック』です。
比較的簡単に開け閉めが可能です。
エレガントながら複雑性を帯びた芳醇な味わい輝きのある黄金の色調。
樽熟成に由来するバニラ、オーク、ナッツのニュアンスが、黄桃やアンズ、リンゴのコンポート、花の蜜、ミントの爽やかなノートと対応して、品良く感じられます。
フレッシュな酸と熟した果実味とのバランスが完璧です。
丸みのある口当たりで、桃、リンゴの蜜の果実味に凛とした酸、ミネラル感が印象的。
エレガントながら複雑性を帯びた芳醇な味わいで、ビターな余韻が続きます。
アペリティフにはもちろん、カルパッチョや貝類や魚のシーフード料理、野菜料理にも良く合います。
12-14度ほどの少し冷やした温度でお楽しみ下さい。
【受賞歴】ルカ マローニで95点(2021)、ルカ マローニで93点(2020)生産者情報スコラ サルメンティ Schola Sarmentiロレンツォ マッラ氏とサンドロ　カラブレーゼ氏が立ち上げた、2004年市場デビューの若いワイナリー。
「スコラ・サルメンティ」とは、Schola Sarmenti = School of Sapling =若木(若者)のための学校といった意味。
「良い葡萄づくり」をポリシーとして、共通の志を持つ近親者や親しい仲間らとともに40haの畑でワイン造りを行っています。
収穫は手摘みで行い、悪い房や実はハサミで一つ一つ落とすなど、良質な果実のみを用いることに専念しています。
仕立てはサレント半島に伝わる伝統的植樹法「アルベレッロ(株づくり)方式」を採用。
リリース後まもなく、トップワインの「クバルディ」はガンベロロッソで2グラスを獲得、注目を集めました。
●スコラ サルメンティの突撃インタビュー(2023年1月25日)　南のアマローネ！　圧倒的な濃密感とフレッシュさを兼ね備えた逸品！規格外のコストパフォーマンスを生み出すプーリア州ナルドDOCの造り手「スコラ サルメンティ」突撃インタビューはこちら＞＞

Diamond Collection Pinot Grigio Francis Ford Coppola Wineryフランシス フォード コッポラ ワイナリー （詳細はこちら）カリフォルニア各地のブドウを用いて造られるダイヤモンド・コレクションは、ワイナリーの威信をかけて生み出されたフラッグシップシリーズ。
カリフォルニアの優れたワイン産地と各品種の可能性を見極めてきた彼らの強みが、いかんなく発揮されています。
カリフォルニアの冷涼な産地で栽培されるピノ・グリージョから造られるのがこちらの1本。
夜間の涼しい気温と定期的な霧の発生により、ナチュラルな酸を維持でき、爽やかで生き生きとしたワインが造られるのです。
収穫されたブドウは本来のアロマと果実味を損なわないように、圧搾後、ステンレスタンクにて低温で発酵。
爽やかでエネルギッシュな、バランスのとれたスタイルです。
750mlピノ グリージョ、ピノ ブラン 、その他アメリカ・カリフォルニアカリフォルニアAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

Director's Cut Sonoma Coast Chardonnay Francis Ford Coppola Wineryフランシス フォード コッポラ ワイナリー （詳細はこちら）ソノマ コーストはソノマ カウンティの海岸線を取り囲むように位置し、生育期間を通して太平洋の影響を大きく受ける冷涼な産地。
南はカーネロス、北はロシアン リヴァー ヴァレーまで広がっています。
こちらのワインは、黄色いリンゴ、パイナップルやほのかなバターの香りが特徴。
味わいにもバニラ、パイナップルやバターのようなニュアンスが感じられる、洗練された仕上がりの1本です。
750mlシャルドネ、その他アメリカ・カリフォルニア・ソノマ・ソノマ コーストソノマ コーストAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

Monterey Pinot Gris La Cremaラ クレマ （詳細はこちら）カリフォルニアを代表する銘醸地ソノマ コーストのブティックワイナリー。
こちらは冷涼なモントレーで獲れたピノ グリを使った白ワイン。
メロンや黄色いリンゴ、レモンなどのフレッシュな果実味に、冷涼な気候ならではのイキイキとした酸を感じます。
モントレーならではスパイスや野性的なニュアンスもお楽しみいただけます。
750mlピノ グリアメリカ・カリフォルニアモントレーAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

Single Vineyard Riesling Cono Surコノスル （詳細はこちら）キトラルマン葡萄園の第23区画「ルーロス・デル・アルト Rulos del Alto（＝高い位置の畑）」の葡萄を使用。
白い花、柑橘系果実、カリンなどの豊かな香りが楽しめる。
果実味がフレッシュで鮮やか。
750mlリースリングチリ・ビオビオ ヴァレービオビオヴァレーDO白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル

Diamond Collection Sauvignon Blanc Francis Ford Coppola Wineryフランシス フォード コッポラ ワイナリー （詳細はこちら）カリフォルニア各地のブドウを用いて造られるダイヤモンド・コレクションは、ワイナリーの威信をかけて生み出されたフラッグシップシリーズ。
カリフォルニアの優れたワイン産地と各品種の可能性を見極めてきた彼らの強みが、いかんなく発揮されています。
カリフォルニアの複数産地のソーヴィニヨン ブランから造られるのがこちらの1本です。
ソーヴィニヨン ブランのフレッシュで生き生きとしたアロマティックな香りと自然な酸を保つため、収穫は涼しい早朝に実施。
複雑味が生まれ、繊細なニュアンスが備わった味わいのワインが造られるのです。
収穫されたブドウはステンレスタンクにて醸造。
爽やかな果実味とすっきりとした酸を伴った、フレッシュな味わいが魅力です。
750mlソーヴィニヨン ブラン他アメリカ・カリフォルニアカリフォルニアAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

Riesling TrimbachF.E.トリンバック （詳細はこちら）トリンバックは1626年に創業し、4世紀13代に渡って歴史と伝統を育んできた、アルザスきっての名門。
緑がかったレモンイエローの外観。
グラスからはレモンや熟した白桃、アプリコット、青リンゴのフレッシュな香りが漂います。
味わいはドライかつピュアな印象。
溌剌とした果実味に、凛とした酸と綺麗なミネラル感が重なり、エレガントな余韻へと続きます。
ブドウの透明感ある味わいを最大限に引き出した仕上がりで、シンプルな和食とも相性抜群です。
是非この機会に毎日の食事と合わせてお楽しみ下さい。
375mlリースリングフランス・アルザスアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

Domaine Stoeffler Riesling Grand Cru Kirchberg De Barr Domaine Stoefflerドメーヌ ストフラー （詳細はこちら）オーガニック栽培、少量生産による優れた品質のワインを産み出す「ドメーヌ・ストフラー」のワイン。
貴腐菌のついたものを含む良質な小粒の葡萄をオークの大樽で発酵し、シュールリー製法で仕上げました。
酸の構成と風味の凝縮感のバランスが大変良いワイン。
750mlリースリングフランス・アルザスアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル

Riesling Selection De Vieilles Vignes F.e.trimbachF.E.トリンバック （詳細はこちら）リックヴィール村のブドウ栽培農家として、1626年にその歴史の始まりを刻むトリンバック家が、現在のリボヴィレ村に移り、ワイン醸造業者としての名声を博すようになったのは19世紀末です。
【畑について】泥灰・石灰質土壌 収穫】手摘み 【醸造】20度に温度管理されたステンレスタンクにて約21日間発酵 【熟成】樽熟成は行わず、収穫年の翌春に瓶詰め後、数年間瓶熟成このワインはトリンバックのラインナップに加わった新しいリースリングで、樹齢の古いブドウから造られます。
2009年がファースト・ヴィンテージで、2011年がセカンド・ヴィンテージになります。
2011年も、2009年同様に「太陽の年」と言われる程日照に恵まれた年でしたが、生産量はかなり少なくなりました。
アプローチしやすいワインなので、単独で飲んでも美味しくいただけます。
サーモン、ツナ、白身の肉料理など、合わせる料理の幅も広く、楽しみが広がります。
750mlリースリングフランス・アルザスアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

Don David Torrontes Reserve Bodega El Estecoボデガ エル エステコ （詳細はこちら）アルゼンチン、カルチャキ ヴァレーの中心に位置するボデガ"エル エステコ"の「ドン ダビ トロンテス レゼルバ」です。
平均樹齢20年以上のトロンテスを100%使用。
一番搾りのジュースのみを発酵させて、一部はアメリンオーク樽で3ヶ月熟成しています。
優雅なバラの花やオレンジの香り。
肉付きの良い果実味とシトラスの爽やかな酸味の、エキゾチックでエレガントな辛口トロンテスです。
750mlトロンテスアルゼンチン・サルタカルチャキ ヴァレー白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル『サクラアワード2024』最高賞ダイヤモンドトロフィー受賞！肉付きの良い果実味と爽やかな酸味！アルゼンチンのエル エステコが一番搾りのジュースから造る、エレガントな辛口トロンテス！ドン ダビ トロンテス レゼルバ ボデガ エル エステコDon David Torrontes Reserve Bodega El Esteco商品情報アルゼンチン、カルチャキ ヴァレーの中心に位置するボデガ"エル エステコ"の「ドン ダビ トロンテス レゼルバ」です。
平均樹齢20年以上のトロンテスを100%使用。
一番搾りのジュースのみを発酵させて、一部はアメリンオーク樽で3ヶ月熟成しています。
優雅なバラの花やオレンジの香り。
肉付きの良い果実味とシトラスの爽やかな酸味の、エキゾチックでエレガントな辛口トロンテスです。
2022ヴィンテージが『サクラアワード2024』最高賞ダイヤモンドトロフィーを受賞しました！『サクラアワード2024』ダイヤモンドトロフィー賞！ダブルゴールド賞から厳選された全体の僅か約1％の最高賞！審査は全て銘柄を隠して行われます。
100点満点で、カテゴリーごとに審査員の平均点が93〜100点を「ダブルゴールド」、88〜93点未満を「ゴールド」、85〜88点未満を「シルバーメダル」として選出。
2024年は、世界27カ国4023本の中から324本のワインが、「ダブルゴールド」、1441本が「ゴールド」、682本が「シルバー」を受賞しています。
「ダイヤモンドトロフィー」はダブルゴールドより選ばれた僅か61本が受賞。
全体の僅か約1％だけが最高賞の栄誉に輝いています！審査員が全て日本人女性の『サクラアワード』日本女性だけによる国際ワインコンペティション「SAKURA AWARD（サクラアワード）」は世界初の女性審査員のみのワインコンペティションとして、日本国内のみならず現在世界中から大変な注目を集めています。
ワインを審査するのは、ソムリエ、ワインジャーナリスト、愛好家、インポーターなど、様々な職種のワイン界のプロフェッショナルです。
第11回の2024年は430名の女性審査員が参加しています。
ワインの一部はアメリンオーク樽で3ヶ月熟成カルチャキ ヴァレーで育てられた平均樹齢20年以上のトロンテス100％を使用。
ブドウは手摘みで収穫されプレス、一番搾りのジュースのみを使用します。
マセラシオンさせて伝統的な発酵を行った後、ワインの一部はアメリンオーク樽で3ヶ月熟成しています。
肉付きの良い果実味とシトラスの爽やかな酸味エッジが金色がかった、鮮やかで輝きのある黄色の色調。
優雅なバラの花やオレンジの香り。
樽熟成による香ばしいトーストのニュアンス。
エキゾチックでエレガントな辛口。
肉付きの良い果実味とシトラスの爽やかな酸味が楽しめます。
8-10度ほどにキリッと冷やしてお楽しみ下さい。
エレガントな味わいのワイン シリーズ"ドンダビ レゼルバ""ドンダビ レゼルバ"は熟成期間を長く設けた、エレガントな味わいのワイン シリーズです。
カファジャテのワイン造りの先駆者の一人で、エス エステコのワイナリー創始者の一人でもある「ダビ ミッシェル(David Michel)」への尊敬の念を込めて名付けられています。
【受賞歴】サクラアワード2024でダイヤモンドトロフィー獲得(2022)生産者情報ボデガ エル エステコ Bodega El Estecoエル エステコは、アルゼンチン、カルチャキ ヴァレーの中心に位置するワイナリー。
ヴァレーの荒涼とした場所での、標高と気温の振れ幅が組み合わさった極端な条件により、素晴らしい個性とユニークな個性を備えたワインを生産するための優れた品質のブドウが得られます。
なかでも海抜2,000mを超える特別な葡萄畑から生み出されるフラッグシップワイン「チャナル プンコ」をメインに「アルティムス」「フィンカ ノターブレス」「オールド ヴァイン」「エル エステコ」「シクロス」「ドンダビ」「アマル(業務店様専用)」の8シリーズを取り揃えています。
　チャナル プンコの名は、カルチャキ ヴァレーで最も偉大なワインを生み出す場所の名前に由来しています。
カルチャキ ヴァレーにはこのチャナル プンコをはじめとして、カファジャテと同等もしくはそれ以上のポテンシャルを秘めたテロワールが数多く存在しており、エル エステコのワインには、このカルチャキ ヴァレー産の葡萄の特性が余すところなく表現されています。
特にエル エステコのワイナリーがあるカファジャテはアルゼンチンの至宝と称えられており、品質の良い葡萄「しか」できないと言われるほどです。

Vinnae Jermannイエルマン （詳細はこちら）明るく輝きのある麦わら色。
軽い酸味のある味わいです。
熟す前の桃を思わせる甘酸っぱい香りもあります。
サービス温度は10〜12度がオススメです。
750mlリボッラジャッラ、トカイフリウラーノ、リースリングイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアヴェネツィア ジュリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社土着品種リボッラジャッラ主体の軽やかな味わい！名手イエルマンが造る長期熟成も可能な魅力的な白「ヴィナーエ」ヴィナーエ イエルマンVinnae Jermann商品情報飲むと豊かな酸が感じられ高い熟成能力がある事を示しています2018年11月、アロイツ フェリックス イエルマン氏にお話を聞きました。
「90％リボッラジャッラ、5%リースリング、5%フリウラーノのブレンドとなっています。
ヴィナーエは新しいカンティーナ、ルターシュ地区で造られます。
リボッラジャッラとフリウラーノなフリウリを代表する品種で、リースリングはオーストリア〜スロヴェニア〜イタリアと私達が歴史的に栽培してきたブドウ品種です。
ブドウの1/4が80へクトリットルのオーク樽、3/4がステンレスタンクで5ヶ月熟成となります。
収穫翌年の1〜2月にはボトリング、2〜3ヶ月の瓶内熟成を経てリリースします。
リボッラジャッラの特徴は飲みやすさにあります。
リボッラジャッラだけだと、どうしても軽やかになりがちなので、それを補う為にフローラルなフリウラーノ、アロマ豊かなリースリングを加えています。
ヴィナーエは少し熟成させて5〜6年待った方がより美味しく楽しめると思います。
リボッラジャッラの特徴としてはレモンやグレープフルーツの印象で、飲むと豊かな酸が感じられ高い熟成能力がある事を示しています。
ラベルに描かれたタカのマークはオーストリア帝国時代のシンボルで3本の尻尾が描かれています。
これはヴィナーエに使う3品種を表しています。
ヴィナーエは父のシルヴィオがつけた名前で、ラテン語で「ブドウ」を意味しています。
私の兄のミケーレが産まれた事を記念して造られました。
フレッシュで軽いタイプのワインなので、食前酒、前菜、少し脂身のあるような魚のお刺身にも綺麗な酸が心地良く洗い流してくれるので、相性が良いです」と話してくれました。
明るく輝きのある麦わら色。
軽い酸味のある味わいです。
熟す前の桃を思わせる甘酸っぱい香りもあります。
サービス温度は10〜12℃がオススメです。
生産者情報イエルマン Jermannイタリア最高峰の白ワインの造り手「イエルマン」イタリア最高の白ワインの造り手として世界中にその名をはせるイエルマンは、オーストリアとスロベニアに接する、イタリア最北東フリウリ ヴェネツィア ジュリアへ、オーストリアから1881年に移住してきた家族です。
1900年代の始めには、ゴリツィアにあるヴィッラノーヴァ ディ ファッラ村に所有する畑でブドウ造りを始め、それが家族の中心の仕事になっていきます。
飲んだ人を魅了させるワインを造りたいイエルマンのワインがこれほど絶賛されるようになったのは現オーナーで創設者の曾孫に当たるシルヴィオ氏の功績。
彼がコネリアーノ醸造学校で勉強をしていた1960年代後半は、「アルコール度数が高く、重たいだけのワイン」が主流でした。
それに反発したシルヴィオ氏は、「豊かなアロマを持ち、より近代的な味わいで強い個性が表現でき、飲んだ人を魅了させるワインを造りたい」と、自分の夢に向かってまい進します。
1975年に完璧と評された白「ヴィンテージ トゥニーナ」が誕生この目的を実現するため、師と仰いだマリオ スキオペット氏の薦めもありサン ミケーレ アッラディジェ醸造学校で研究を始めます。
そしてついに、類い希な個性を持ち、「完璧」と評されたヴィンテージ トゥニーナが誕生！1975年に「ピノ ビアンコ」として生まれたヴィンテージ トゥニーナ。
実はピノ ビアンコと思っていたのはシャルドネだったのですが、当時は誰もそれに気がつかなかったそう。
そして、その頃からソーヴィニョン、リボッラ、マルヴァジア、ピコリットが少しずつ使われていて、その品種構成は現在まで変わっていません。
『ガンベロ ロッソ』イタリアを変えたワイン第5位にランクイン醸造方法もほとんど変化していないヴィンテージ トゥニーナ。
今もなお個性的で類い希なワインとして知られていますが、当時、このワインから受けた衝撃と来たらものすごいものがあったに違いありません。
発行20周年を迎えた『ガンベロ ロッソ』が、それを記念して発表した「イタリアを変えたワイン」で堂々の第5位！このワインがいかに長い間高い支持を受けてきたのかがよくわかります。
世界的ロックバンドU2の楽曲のオマージュから産まれた「ワー ドリームス」さらに1987年には、現在「ワー ドリームス」というシンプルな名前で呼ばれるようになったワイン「Where the Dreams Have No Ends」が初リリース(その後 「Were Dreams, Now It Is Just Wine!」に）。
世界的ロックバンドU2の曲「Where the Streets Have No Name」へのオマージュとしても知られるこのワインは、樽熟成をさせたシャルドネから造られる、「信じられないほどのエレガントさのあるワイン（ドゥエミラヴィーニ）」として評判になりました。
毎年高い評価を受ける「ワードリームズ」。
フルーツを思わせる魅惑的な香りに、バニラ、ブリオッシュなどを感じる濃厚かつ甘美なアロマがグラスから立ち上がり、飲む前から心が躍ります。
桃やアプリコットを感じさせる風味が口の中でまろやかに広がり、厚みのある果実味と柔らかな酸味が絶妙な調和を保ち、エネルギーに満ち溢れた味わい。
ふっくらと温かな余韻が驚くほど長く続きます。
ワー・ドリームスという名前の通り、まさに夢のようなひとときをもたらしてくれる逸品です。
●イエルマンの突撃インタビュー(2019年11月22日)　北イタリアの宝石イエルマン！ミリ単位の緻密な品質管理から造られる衝撃の混植混醸「ヴィンテージトゥニーナ」「カポマルティーノ」と“白ワインの王様”「ワードリームス」で世界中を魅了するイエルマン突撃インタビューはこちら＞＞●イエルマンの突撃インタビュー(2018年11月1日)　フリウリをイタリア随一の白ワイン産地に押し上げた偉大なカンティーナ！「北イタリアの宝石」イエルマン突撃インタビューはこちら＞＞

Vinus Chardonnay (Classic) d.A. Winery (Jean Claude Mas)d.A.ワイナリー (ジャン クロード マス) （詳細はこちら）「クラシック」シリーズはコストパフォーマンスに優れた樽熟成ワイン。
パイナップルの果実香とヘーゼルナッツ、ハチミツ、ヴァニラのニュアンスが感じられ、ミネラル分豊富で柔らかく良質な酸が特徴の芳醇な味わいのワインです。
750mlシャルドネフランス・ラングドック ルーションヴァン ド ペイ ドック白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル

Cuma Organic Torrontes Bodega El Estecoボデガ エル エステコ （詳細はこちら）金色の輝きが感じられる、明るいグリーンイエローにペイルトーン。
バラやジャスミンのような花の香りや、オレンジピールのような柑橘系の香りが楽しめる。
フレッシュなピーチや花の香りがそのまま味わいとなっていて、心地よい酸がトロンテスらしさ感じさせる。
栽培の過程は全て自然のもの利用したオーガニック製法によるもの。
　/　アルゼンサート認定。
750mlトロンテスアルゼンチン・サルタ・カファジャテカファジャテ白※スクリューキャップの商品です。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル　

Blanc De Blancs Clos Mireille Domaines Ottドメーヌ オット （詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・プロヴァンス・Var (83)コート ド プロヴァンスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

Blanc De Blancs Clos Mireille Domaines Ottドメーヌ オット （詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・プロヴァンス・Var (83)コート ド プロヴァンスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社