Damsteep Riesling Black Estateブラック エステート （詳細はこちら）農法：有機農法、バイオダイナミック的な手法 収穫方法：手摘み750mlリースリングニュージーランド・カンタベリー・ワイパラワイパラ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Sancrispino Premium Bio Bianco Cevicoチェヴィコ （詳細はこちら）グリーンのきらめきのあるゴールドの色合い。
柑橘系フ ルーツややボダイジュの花のアロマ、 フレッシュでミネラルに富んだ 味わい。
さわやかな酸味とフルーティーな後味が心地よい、 穏やか な辛口白ワインです。
500ml×10個mlシャルドネイタリア・シチリアテッレ シチリアーネIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アグリ株式会社フレッシュな美味しさを閉じ込めた大人気パックワイン「サンクリスピーノ」のプレミアムシリーズ！シチリアの有機栽培シャルドネで造るフルーティーでミネラルに富んだ穏やかな辛口白ワインサンクリスピーノ プレミアム オーガニック ビアンコ (紙パック） 1ケース チェヴィコSancrispino Premium Bio Bianco Cevico商品情報エミリアロマーニャを拠点に優れたコストパフォーマンスを造る協同組合「チェヴィコ」、カンティーナ ロンコ、そしてシチリアの協同組合コロンバ ビアンカとの緊密なコラボレーションから生まれたオーガニックワイン「サンクリスピーノ オーガニック」シリーズからプレミアムラインが新登場！サンクリスピーノは美味しさと素晴らしいコストパフォーマンスでリピーター様続出のパックワイン。
500mlサイズの紙パックで、テトラパック社の代表的な紙容器を使用。
新鮮な美味しさを保ちながら、常温で保存することが可能だから、飲みたい分だけ冷蔵庫に冷やしておけばok。
コンパクトサイズなので場所も取りません。
プレミアムラインは「カベルネ ソーヴィニョン」100％の赤と「シャルドネ」100％の白の2種類。
シチリアの豊かな大地のオーガニック栽培によって育まれたカベルネソーヴィニョンとシャルドネ。
品種の個性をたっぷりと味わえる、プレミアムなパックワインをぜひお楽しみください！●サンクリスピーノ プレミアム オーガニック ロッソ（カベルネ ソーヴィニョン）ブドウ栽培の理想郷、シチリアで有機栽培された人気ブドウ品種カベルネソーヴィニョン100％。
濃厚なレッド・カラー。
熟したブルーンやブラックカラントの豊かなアロマ。
フレッシュな酸味と甘くやらわかなタンニンが混じりあう、穏やかで程よいコクのある辛口赤。
あらゆる料理、シチュエーションにフィットする、フレンドリーなワインです。
●サンクリスピーノ プレミアム オーガニック ビアンコ （シャルドネ）ブドウ栽培の理想郷、シチリアで有機栽培された人気ブドウ品種シャルドネ100％。
グリーンのきらめきのあるゴールドの色合い。
柑橘系フルーツややボダイジュの花のアロマ、フレッシュでミネラルに富んだ味わい。
さわやかな酸味とフルーティーな後味が心地よい、穏やかな辛口白。
あらゆる料理、シチュエーションにフィットする、フレンドリーなワインです。

Muller Thurgau Palai Pojer & Sandriポイエル エ サンドリ （詳細はこちら）トレンティーノワインの教科書とでも言うべきワイン造りでこの地域のワイン産業を量から質に大きく変化させた功労者。
抜群の安定感を持つ生産者で、どのワインを飲んでも嫌味が無く、無理のない自然な飲み口が特徴。
パライはクリアーで雑味が無く、ピュアなブドウの旨味と酸とミネラルの厳格さが見事に交錯し、余韻も非常にデリケートで品格すら感じさせる素晴らしいミュラートゥルガウです。
750mlミュラー トゥルガウイタリア・トレンティーノ アルト アディジェDOC白●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社ミュラートゥルガウ最高の畑「パライ」から産まれるクリアーなミネラルとみずみずしい果実感ミュラー トゥルガウ パライ ポイエル エ サンドリMuller Thurgau Palai Pojer & Sandri商品情報「イキイキとした豊かなアロマ、山の地勢を感じさせてくれるワイン」2019年6月、ポイエル エ サンドリ社のフェデリコ サンドリ氏にお話を聞きました。
「特にミュラートゥルガウは（酸化に）弱い品種ですが、私達が造るミュラートゥルガウはイキイキとした豊かなアロマがあります。
パライの畑はほぼ石灰質の畑で南向きの斜面、ガルダ湖からの風が吹き抜けるエリアです。
この畑は根が深く入り、収量が自然に下がります。
収量は1ヘクタール当たり90キンタルで一般的なミュラートゥルガウとしては少ないです。
ハッキリとした酸があり、ドロミティの山の地勢を感じさせてくれるワインです」と話してくれました。
みずみずしい果実感と芳醇なミネラルの風味が溶け合う秀逸な白グリーンがかった若々しいライトイエローの色調です。
完熟ブドウのみずみずしい果実感、心地良い酸味と綺麗なミネラルが上品に溶け合うすっきりとしたエレガントな辛口です。
香りに爽やかなハーブや青草の清涼感のあるニュアンスと果実の豊かさ、芳醇なミネラルの風味が見事に溶け合い、この価格帯の白ワインではかなり秀逸なレベルです。
クリアーで雑味が無く、ピュアなブドウの旨味と酸とミネラルの厳格さが見事に交錯し、余韻も非常にデリケートで品格すら感じさせるミュラートゥルガウです。
生産者情報ポイエル エ サンドリ Pojer & Sandriトスカーナと同等の日照量を確保できる恵まれたテロワール1972年、フィオレンティーノ・サンドリとマリオ・ポイエルによってファエドに設立されたワイナリーです。
当初は2ヘクタールの畑とガレージに置かれた簡単な醸造設備のみでしたが、今日ではトレンティーノを代表する造り手となりました。
フィオレンティーノは「ファエドは特別な地だ。
谷が多く日陰の土地が多いトレンティーノにおいて谷が大きく開けていてトスカーナと同等の日照量が確保できる」といいます。
実際、ファエドの下に位置するサンミケーレ ディ アディジェではトレンティーノ アルト アディジェで最も気温が高いことで知られています。
更に熱い夏場にはガルダ湖からの冷たい風がファエドの谷に吹きこむことで葡萄は香味成分を失わずに健全に育ちます。
ブドウそのものを表現する為の多彩なアプローチまた、科学的理論に基づいた自然醸造で知られる彼らは独自のアプローチで“ブドウそのものの表現”に挑戦しています。
例えば、収穫した葡萄を発酵させる前に冷蔵庫に入れて6度まで冷やし一晩置きます。
この作業は薬剤をほとんど使わずに育てた健康な葡萄には必ず存在する虫を除去する為のもので、果実内に忍び込んでいるハサミムシ（特にピノ ノワール）は冷気に弱く冷えた果実から外に這い出してきて冷蔵庫内で死滅するそうです。
更に、ジャグジーのような装置を使いクエン酸を1％加えた水で葡萄を洗います。
クエン酸は硫黄と銅を落としてくれるので僅かに果皮に残った銅や硫黄も除去することができる。
その際、野生酵母も50％程度落としてしまうが、雑菌も落とすので綺麗になった葡萄は数時間後には収穫時の1.5倍まで酵母が復活するのだといいます。
「出回っている培養酵母は若干量でも非常に強く、ワインの質に大きく影響する。
それにあれはほとんどがカナダ産なんだ。
そんなものを使ってテロワールって言えるかい？」と語る彼等は健全な葡萄を栽培するだけでなく、その健全な葡萄の風味をワインになっても失わないように努力を続けています。
ブドウの風味が豊かな味わいのグラッパそして、ポイエル・エ・サンドリのもうひとつの顔がグラッパやアクアヴィーテを製造する蒸留所があることです。
大きな特徴はカンティーナとディスティラートを一緒に運営しているからこそできる、フレッシュなヴィナッチャ（ブドウの絞り滓）を使えること。
通常どこの蒸留所でも発酵前のヴィナッチャ（普通1ヶ月以上は保管されている）は赤茶けていて葡萄品種本来の香はほとんど感じられない。
彼らに言わせれば“焼けたリンゴのような”風味。
しかし、ここではタンクから出てきたノジオラのヴィナッチャはキウイのように光る黄緑色で品種本来の香りが強烈に放たれています。
この新鮮なヴィナッチャを4日以内に蒸留してしまうことで、品種由来の香りとフレッシュな風味を持つようになるといいます。
4日以内に蒸留している造り手は僕等以外に世界中何処にも存在しない「4日以内に蒸留している造り手は僕等以外に世界中何処にも存在しない。
これは小さい造り手だからできるんだ」と言います。
蒸留後は基本的にはステンレスタンクで熟成されます。
近隣のミネラル分の少ない湧き水で割り、糖分、香料、香付けチップ、カラメル等は一切使用しないでボトリングされます。
僕らが造るノジオラは10年熟成出来る2016年5月にフィオレンティーノ ポイエル氏が来日した際、「ノジオラ種はトレンティーノ唯一の白の土着品種で、昔から夏にノジオラを飲むのが定番。
僕らが造るノジオラは完熟ブドウを使っているので、良い年ならば10年は熟成出来る」、また「畑には野うさぎや鳥達もいる。
自然に良い事は畑にもブドウにも人間にも良い事で、全てが繋がっているのさ」とワイナリーのポリシーを熱心に語ってくださいました。
●ポイエル エ サンドリの突撃インタビュー(2019年6月10日)　トレンティーノワインの教科書と言うべき清らかでクリーンなワイン造り！ワイン醸造の常識に革命を興し続ける偉大な自然派「ポイエルサンドリ」突撃インタビューはこちら＞＞

Kartlis Ghrubela Gabliel’s Wineガブリエルズ ワイン （詳細はこちら）100％カルトリス グルベラ。
カルトリの白葡萄品種「グルベラ」。
クヴェモ カルトリの村ガマルジヴェバの葡萄畑。
ステンレスタンクで発酵後、クヴェヴリで熟成。
ワインは自然派ワイン造りの理念に基づいて造られています。
葡萄畑はビオロジックでトリートメント。
750mlカルトリス グルベラジョージア・カルトリ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Bob Singler Orange Domaine de la Mongestineドメーヌ ド ラ モンジェスティーヌ （詳細はこちら）プロヴァンス地方の主要都市エクス アン プロヴァンスの北東部アルティグにあるドメーヌ。
120haの所有地のうち42haでブドウを栽培。
テロワールを活かした「ほかにないプロヴァンスのワイン」を造っています。
グルナッシュ・ブランはステンレスタンク、ソーヴィニヨン ブランは卵型のコンクリートタンクで醸し。
クレレットはカルボニック マセラシオンを実施。
その後マロラクティック発酵を行います。
マンゴー、黄桃や砂糖漬けのパイナップルの香り。
溌剌とした酸と、ほどよいタンニンをそなえます。
AB, Demeter750mlグルナッシュ ブラン、ソーヴィニョン ブラン、クレレットフランス・プロヴァンス・プロヴァンスヴァン ド フランスVDF白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Chateau Mont Perat Blanc Chateau Mont Peratシャトー モン ペラ （詳細はこちら）爆発的に01年から人気の出たシャトー・モン・ペラが造る白ワイン。
桃の花やアーモンド、れんげの蜜のような香り。
深くリッチなアフターが広がります。
750mlソーヴィニョン ブラン、セミヨン、ミュスカデルフランス・ボルドーボルドーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Tinus Chardonnay, Plateau de l'Aigle Chateau des Tourettesシャトー ド トゥーレット （詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・コート デュ ローヌ白●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Coteaux Champenois Blanc Hommage a Camille Louis Roedererルイ ロデレール （詳細はこちら）シャンパーニュの頂点に立つ老舗メゾン。
自社畑の優れたテロワールを表現すべく仕立てられた、深みと骨格を備えたエレガントな白ワイン。
こちらのコトー・シャンプノワは、複数の畑のブドウをブレンドすることが一般的なシャンパーニュにおいて、単一畑のブドウを使用することで、ルイ・ロデレールが所有する優れたテロワールを、新たな視点で表現するために仕立てられました。
商品名に含まれるオマージュ・ア・カミーユは、戦前、戦後の苦しい時代に、自社畑の拡大や新規市場の開拓等、並々ならぬ努力と熱意をもってメゾン存続のために尽力し、ルイ・ロデレールの現在の礎を築いたカミーユ・オルリー・ロデレール氏（現当主フレデリック・ルゾー氏の曾祖母にあたる人物）に賛辞の意を表明して名付けられました。
使用するのは、ル メニル シュル オジェにある0.55haの良質な単一畑、ヴォリバールのシャルドネ。
3分の1をスキンコンタクトし、垂直プレスで圧搾し自然発酵。
新樽比率28％、砂岩タンク44％、ステンレスタンク28％で16ヵ月間のシュール・リー（澱の上で静置）熟成深い黄金色の外観。
ミラベルやドライフルーツなどの芳醇な果実のアロマに、小麦やヘーゼルナッツ、オーク樽由来のバニラの繊細なニュアンスが広がります。
味わいには凝縮感があり、優しく包み込むようなまろやかさと豊潤さが広がり、オイリーな質感が印象的。
きめ細やかなミネラル感と酸味が見事に調和し、樽由来の滑らかな果実味が魅力です。
最後は果実の旨味を纏った長い余韻が続きます。
世界No.1シャンパーニュ・メゾン、ルイ・ロデレールが誇る素晴らしいテロワールが最大限に表現された、大変貴重な1本をぜひお愉しみ下さい。
750mlシャルドネフランス・シャンパーニュコトー シャンプノワAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

Goruli Mtvane Napheriナフェリ （詳細はこちら）カルトリ地方の樹齢15年の畑。
粘土質土壌。
9月後半に手摘みで収穫し選別。
イタリア製除梗機で徐梗し破砕。
1ヶ月間クヴェヴリで自然発酵、マセラシオン。
クヴェヴリで1年間熟成。
澱は自然に冬期熟成中に底に落ちる。
ノンフィルター。
750mlゴルリ ムツヴァネジョージア・カルトリ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Bob Singler Blanc Domaine de la Mongestineドメーヌ ド ラ モンジェスティーヌ （詳細はこちら）プロヴァンス地方の主要都市エクス アン プロヴァンスの北東部アルティグにあるドメーヌ。
120haの所有地のうち42haでブドウを栽培。
テロワールを活かした「ほかにないプロヴァンスのワイン」を造っています。
南の品種であるヴェルメンティーノ(やや早摘み)と北の品種であるルーサンヌをブレンド。
無濾過、SO2の添加も瓶詰時の極少量に限られます。
レモンやグレープフルーツなどの柑橘系の香り。
溌剌とした酸をそなえ、レモンの皮の心地よい苦みやタンニンも感じます。
750mlルーサンヌ、ヴェルメンティーノ又はロールフランス・プロヴァンス・プロヴァンスヴァン ド フランスVDF白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Pinot Blanc Cuvee Marguerite Anne Camille Braunカミーユ ブラウン （詳細はこちら）ビオディナミ農法を実践。
ピノ ブランと表記していますが中身は100%オーセロワでピノ ブランよりミネラルを思わせる風味豊かで力強いワインです。
キュヴェ名のマルグリット・アンヌはクリストフの母の名前です。
750mlピノ ブラン フランス・アルザスアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Timothee Rkatsiteli Mtsvane Roshaロシャ （詳細はこちら）ルカツィテリ70％、ムツヴァネ30％　9月中旬に収穫。
除梗し破砕後、クヴェヴリで3ヶ月間混醸、マセラシオン。
発酵の間、1日数回ピジャージュ。
そのままボトリングするまで12ヶ月間熟成。
色はペール・アンバーでフルーティな香。
現地ではコーン・ブレッドとくるみペーストとあえた野菜(プハリ)と合わせて食べています。
750mlルカツィテリ、ムツヴァネ ジョージア・カヘティ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Gavi Pleo La Raiaラ ライア （詳細はこちら）酸化鉄を含む赤土に砂質を含むガヴィの典型的な土壌。
平均樹齢は15年以上の色々な畑でビオディナミが導入され、全てデメテルの認証を得ている。
早朝に手作業で収穫し、15度の低い温度から野生酵母のみで醗酵開始。
ステンレスタンクで20日程度醗酵が続き、3 6ヶ月程度シュール・リー熟成し、粗いフィルターに通して酸素に触れない環境でボトリング。
品種由来の揮発的な香をワインに残している。
750mlコルテーゼイタリア・ピエモンテガヴィDOCG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Riesling Selection De Vieilles Vignes F.e.trimbachF.E.トリンバック （詳細はこちら）リックヴィール村のブドウ栽培農家として、1626年にその歴史の始まりを刻むトリンバック家が、現在のリボヴィレ村に移り、ワイン醸造業者としての名声を博すようになったのは19世紀末です。
【畑について】泥灰・石灰質土壌 収穫】手摘み 【醸造】20度に温度管理されたステンレスタンクにて約21日間発酵 【熟成】樽熟成は行わず、収穫年の翌春に瓶詰め後、数年間瓶熟成このワインはトリンバックのラインナップに加わった新しいリースリングで、樹齢の古いブドウから造られます。
2009年がファースト・ヴィンテージで、2011年がセカンド・ヴィンテージになります。
2011年も、2009年同様に「太陽の年」と言われる程日照に恵まれた年でしたが、生産量はかなり少なくなりました。
アプローチしやすいワインなので、単独で飲んでも美味しくいただけます。
サーモン、ツナ、白身の肉料理など、合わせる料理の幅も広く、楽しみが広がります。
750mlリースリングフランス・アルザスアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

Rkatsiteli Gabliel’s Wineガブリエルズ ワイン （詳細はこちら）100％ルカツィテリ。
カヘティ地方の葡萄畑。
伝統的カヘティの方法により、クヴェヴリで7ヶ月間醸造、熟成。
フルスキンコンタクト。
自然派ワイン造りの理念に基づいて造られています。
葡萄畑はビオロジックでトリートメント。
750mlルカツィテリジョージア・カルトリ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Gravitas Kisi Khikhvi Roshaロシャ （詳細はこちら）キシ50％、ヒフヴィ50％　9月後半に収穫。
除梗し破砕後、一緒にクヴェヴリで6ヶ月間混醸、マセラシオン。
発酵の間、平均1日6〜8回ピジャージュ。
そのままボトリングするまで12ヶ月間熟成。
マンゴーを思わせる香が特徴。
750mlキシ、ヒフヴィジョージア・カヘティ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Tsolikouri Imereti Igaviイガヴィ （詳細はこちら）葡萄は9月28日に手摘みで収穫(収穫時糖度：19.5ブリックス)。
全房をバスケットプレス機に入れ、足で踏んで少し破砕させる。
非常に強くプレスし、梗を開かせることによってポリフェノール類を放出させワインにテクスチャーを与える。
モストをステンレスタンクに移し、2週間自然発酵。
そのまま9ヶ月間熟成させ、無濾過、無清澄でボトリング。
SO2無添加。
750mlツォリコウリジョージア・イメレティ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Corton Charlemagne Domaine Rapetドメーヌ ラペ （詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌコルトン シャルルマーニュ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Marie-Cecile Chateau Le Puyシャトー ル ピュイ （詳細はこちら）亜硫酸完全無添加750mlフランス・ボルドーコート ド ボルドーAOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Anthos Rkatsiteli Roshaロシャ （詳細はこちら）ルカツィテリ100％。
9月中旬にティモテ用の葡萄を収穫した後に収穫。
除梗し破砕後、クヴェヴリで3ヶ月間発酵、マセラシオン。
発酵の間、平均1日6〜8回ピジャージュ。
そのままボトリングするまで12ヶ月間熟成。
ドライフラワーや黄色いフルーツを想わせる香が特徴。
750mlルカツィテリジョージア・カヘティ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Modestu Moscato Secco Giovanni Montisciジョヴァンニ モンティスチ （詳細はこちら）果皮ごと発酵する辛口モスカート。
樹齢60年の古いクローンが残る僅か0.7haの畑で標高は580m。
シロッコで乾燥している。
花崗岩が風化した砂質土壌。
9月下旬に手摘みで収穫。
約10％は全房、残り90％は除梗し、開放桶で約6日間マセラシオン、自然発酵。
その後、ステンレスタンクで6ヶ月間熟成。
無濾過、無清澄。
SO2はボトリング前に僅かに使用。
生産本数は1,200本。
750mlモスカートイタリア・サルデーニャVINO白●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Chinuri Napheriナフェリ （詳細はこちら）カルトリ地方の樹齢15年の畑。
粘土質土壌。
10月前半に手摘みで収穫し選別。
イタリア製除梗機で徐梗し破砕。
3ヶ月間クヴェヴリで自然発酵、マセラシオン。
そのまま1年間クヴェヴリで熟成。
澱は自然に冬期熟成中に底に落ち、その後、2ミクロンの厚紙でフィルタリング。
750mlチヌリジョージア・カルトリ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Napa Valley Chardonnay Freemark Abbeyフリーマーク アビー （詳細はこちら）ナパで16番目に設立されたワイナリーで、ナパのワイン産業発展に大きく貢献し続けてきたフリーマークアビー。
1976年パリスの審判では、唯一、赤ワイン白ワインともに出品しました。
92%をフレンチオーク樽(新樽47%)で、残りをステンレスタンクで発酵。
いくつかの樽のロットはマロラクティック発酵を実施。
その後澱につけたまま10ヶ月熟成。
明るく緑がかった小麦色。
青リンゴ、梨、熟したバナナ、パイナップルのアロマ。
樽由来のスパイスやバニラが、ワインに複雑味をもたらします。
750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニア・ナパ ヴァレーナパ ヴァレーAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Pernand-Vergelesses Blanc Les Combottes Domaine Rapetドメーヌ ラペ （詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ペルナン ヴェルジュレスぺルナン ヴェルジュレス白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Rkatsiteli Mtsvane Gabliel’s Wineガブリエルズ ワイン （詳細はこちら）70％ルカツィテリ、30％カフリ・ムツヴァネ。
カヘティ地方の葡萄畑。
伝統的カヘティの方法により、クヴェヴリで7ヶ月間醸造、熟成。
フルスキンコンタクト。
ワインは自然派ワイン造りの理念に基づいて造られています。
葡萄畑はビオロジックでトリートメント。
750mlルカツィテリ、ムツヴァネジョージア・カルトリ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Oloroso Monteagudo Delgado Zuletaデルガド スレタ （詳細はこちら）味わいコメント：パロミノ100％ソレラシステムで10〜12年熟成させた辛口のシェリー。
色調は深い琥珀色。
胡桃やヘーゼルナッツなどドライフルーツのアロマをもち、口に含むとまろやかで柔らかい。
アフターテイストは幅広く、そして止めどなく続く。
750mlパロミノスペイン・アンダルシア・ヘレス　サンルカール デ バラメーダサンルカール デ バラメーダDOシェリー他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Rkatsiteli Napheriナフェリ （詳細はこちら）カヘティ地方の樹齢20年の畑。
沖積土壌。
9月前半に手摘みで収穫し選別。
イタリア製除梗機で徐梗し破砕。
1ヶ月間クヴェヴリで自然発酵、マセラシオン。
クヴェヴリで6ヶ月間熟成。
澱は自然に冬期熟成中に底に落ち、その後、2ミクロンの厚紙でフィルタリング。
750mlルカツィテリジョージア・カルトリ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Corton Charlemagne Domaine Rapetドメーヌ ラペ （詳細はこちら）ペルナン・ヴェルジュレスで1765年からワイン造りを続けているドメーヌ。
果実の風味と酸を大切にした優しくも長熟するワイン作りが特徴です。
秀逸な白ワインで高名なドメーヌですが、赤も優れたものを造っています。
コルトン シャルルマーニュの畑を3haも所有。
定期的な植樹により、樹齢17年から50年以上と異なる樹齢のブドウをブレンド。
ヴィエイユ ヴィーニュの力強さと若い樹の繊細さを調和させています。
名醸造家ラペならではの力強く、素晴らしい芳醇さを感じさせます。
豊かな酸がしっかりしているため、重厚ながらもヘビーさを感じさせない優れた良さがあります。
寿命の長いことでも知られ、熟成の世界を楽しめます。
1500mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ラドワ セリニコルトン シャルルマーニュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Sauvignon Blanc Bonterraボンテッラ （詳細はこちら）ソーヴィニヨンブランに、マスカット、シャルドネを少しずつブレンド。
オーガニックで育てられたぶどうの、フレッシュなグレープフルーツ、キウイ、刈りたての草を思わせる香りです。
凝縮したトロピカルフルーツのニュアンスや、ミネラル感が特徴的で、酸味がしっかりして活き活きとした印象を与えながら、グァバやメロンを思わせる果実の風味が広がります。
750mlソーヴィニョン ブランアメリカ・カリフォルニア・メンドシーノ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズソーヴィニヨン ブラン ボンテッラSauvignon Blanc Bonterra生産者情報ボンテッラ Bonterraフェッツァーは1983年からブドウ畑の周りで野菜や果物を無農薬で育てていました。
この野菜と果物の美味しさからヒントを得て、1987年からオーガニックワインの生産を開始、これがボンテッラの始まりです。
現在800haの有機栽培農園を所有し、一部ではビオディナミ農法も取り入れた栽培も行っています。
サンフランシスコから北に約200km、メンドシーノに畑があります。
西側は寒流の流れる太平洋に面し、産地と森林が多い場所です。
昼夜の温度差が大きく、夏の湿気が少ないため、成熟がゆっくり進み、凝縮感のあるブドウが育ちます。
化学肥料や農薬、殺虫剤を使わず、カバークロップとしてクローバーや豆などを植えることにより、土壌に有機物質や窒素がもたらされ、柔らかい土ができあがります。
また、虫や動物たちを排除するのではなく、畑の周りに動物たちが好きな植物を植えたり、畑にニワトリを放し害虫を食べさせるなどし、共存しながらブドウ栽培を行っています。
そのため、ボンテッラの畑は、春には花が咲き、畑の周りには緑が茂り、鳥や動物たちが伸び伸びと暮らしている、自然豊かな環境となっています。
ワインの醸造は畑のすぐ近くにあるフェッツアーのワイナリーで行われています。
フェッツァーは持続可能なワイン造りのため、ワイナリーの屋根にソーラーパネルを設置し、瓶やダンボールなどを再利用し、作業にはバイオディーゼルカーを使うなど、様々な工夫を実践しています。
ワイン造りにおいては、ブドウの果実味をそのまま生かすために、樽のニュアンスを出し過ぎず、ボルドーなどの伝統的なワイン産地を思わせるようなエレガントさを表現するようにしています。
元シャトー　ラトゥールの醸造責任者である、クリスチャン・ル・ソメール氏のコンサルタントを受けています。

Primadonna Chardonnay Varvaglioneヴァルヴァリオーネ （詳細はこちら）シャルドネという国際品種は、プーリアの土地に非常によくなじみ、世界的にも通用するエレガントなワインを造りだしました。
収穫後すぐにソフトプレス、バリックでアルコール発酵後熟成します。
熟したパイナップルやバナナなど南国のフルーツに、みずみずしいハーブとバルサム系の甘い香り。
味わいは濃厚でありながらバランスが取れています。
750mlシャルドネイタリア・プーリア白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社メモスプーリア屈指の造り手「ヴァルヴァリオーネ」の樽熟シャルドネ！濃厚ながらエレガントで調和の取れた「プリマドンナ」プリマドンナ シャルドネ ヴァルヴァリオーネPrimadonna Chardonnay Varvaglione商品情報濃厚ながらエレガントで調和の取れた樽熟成シャルドネ4世代続くプーリア屈指のワイナリー「ヴァルヴァリオーネ」が造る樽熟成シャルドネ「プリマドンナ」です。
熟したパイナップルやバナナなど南国のフルーツに、みずみずしいハーブとバルサム系の甘い香り。
味わいは濃厚でありながらバランスが取れています。
収穫後すぐにソフトプレス、バリックでアルコール発酵後、熟成します。
プーリアの土地に非常によく馴染むシャルドネという国際品種を用いて、世界的にも通用するエレガントなワインに仕上がっています。
2022年10月にヴァルヴァリオーネの4代目マルツィア ヴァルヴァリオーネさんにお話を聞きました！「プリマドンナは、（3代目である）父が母のオマージュで造ったワインです。
250ヘクトリットルのフランス産の大樽で一次発酵を行い熟成させたシャルドネです。
私たちのエリアの特徴を最大限引き出し、ワインをクリアにするためにマロラクティック発酵は行いません。
白い花、トーストしたアーモンド、フレッシュなアーモンドの香り。
味わいも、アーモンドの甘やかさを感じることができますね」【受賞歴】サクラアワード2024でゴールド獲得(2022)生産者情報ヴァルヴァリオーネ Varvaglioneヴァルヴァリオーネ（旧社名ヴィーニェ エ ヴィーニ）はマンドゥリア地方に1921年創業した、4世代続く家族経営のワイナリーです。
現在は創業者の孫のコジモ・ヴァルヴァリオーネ氏と妻のマリアテレサが中心となってワイン造りを行っています。
ワイナリー名の「ヴィーニェ エ ヴィーニ」とは「ブドウ畑とワイン」の意味。
伝統あるブドウ畑からその土地を表現するワインを代々受け継ぎながら造続けていくという想いが込められています。
ワイナリーがあるのはイオニア海に面したターラント湾にあるレポラーノ。
紀元前からワイン産地として知られ、ブドウに最適の土壌と気候に恵まれた土地です。
畑は自社畑と契約畑合わせて約155ha、そこでプリミティーヴォ、ネグロアマーロ、マルヴァジアネーラ、アリアニコ、ヴェルデカ、マルヴァジアビアンカ、フィアーノ、シャルドネなどを栽培。
樹齢50年以上の畑も所有、伝統的なアルベレッロ仕立てを守り続けています。
ブドウ畑オーナーのコジモ氏は農学博士で、エノロゴです。
すべての工程で、コジモ氏の目が通っています。
ワイナリーのポリシーは4世代続いてきた家族の伝統を大切にし、現代的な技術を取り入れ、土地に根付いた品種を使ってテロワールを表現したワインを造ること。
彼らのワインはエントリーラインの手軽なものから重厚感あふれる高級ラインまで幅広く、高い支持を集めています。
現在、醸造施設、ボトリング施設、貯蔵庫、グラッパの蒸留所、直営店などを所有し、栽培面積も拡大しています。
また、「リネアオーロ」シリーズを始め、国際的なコンクールで賞を受けるとともにワインガイド各誌でも高い評価を受けています。
●ヴァルヴァリオーネの突撃インタビュー(2022年10月27日)　プーリア最大級のシェアを誇る家族経営ワイナリー！卓越したバランスと気品の高さが表現された「パパーレ」「12.5」シリーズ！「ヴァルヴァリオーネ」突撃インタビューはこちら＞＞

Primadonna Chardonnay Varvaglioneヴァルヴァリオーネ （詳細はこちら）シャルドネという国際品種は、プーリアの土地に非常によくなじみ、世界的にも通用するエレガントなワインを造りだしました。
収穫後すぐにソフトプレス、バリックでアルコール発酵後熟成します。
熟したパイナップルやバナナなど南国のフルーツに、みずみずしいハーブとバルサム系の甘い香り。
味わいは濃厚でありながらバランスが取れています。
750mlシャルドネイタリア・プーリア白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社メモスプーリア屈指の造り手「ヴァルヴァリオーネ」の樽熟シャルドネ！濃厚ながらエレガントで調和の取れた「プリマドンナ」プリマドンナ シャルドネ ヴァルヴァリオーネPrimadonna Chardonnay Varvaglione商品情報濃厚ながらエレガントで調和の取れた樽熟成シャルドネ4世代続くプーリア屈指のワイナリー「ヴァルヴァリオーネ」が造る樽熟成シャルドネ「プリマドンナ」です。
熟したパイナップルやバナナなど南国のフルーツに、みずみずしいハーブとバルサム系の甘い香り。
味わいは濃厚でありながらバランスが取れています。
収穫後すぐにソフトプレス、バリックでアルコール発酵後、熟成します。
プーリアの土地に非常によく馴染むシャルドネという国際品種を用いて、世界的にも通用するエレガントなワインに仕上がっています。
2022年10月にヴァルヴァリオーネの4代目マルツィア ヴァルヴァリオーネさんにお話を聞きました！「プリマドンナは、（3代目である）父が母のオマージュで造ったワインです。
250ヘクトリットルのフランス産の大樽で一次発酵を行い熟成させたシャルドネです。
私たちのエリアの特徴を最大限引き出し、ワインをクリアにするためにマロラクティック発酵は行いません。
白い花、トーストしたアーモンド、フレッシュなアーモンドの香り。
味わいも、アーモンドの甘やかさを感じることができますね」【受賞歴】サクラアワード2024でゴールド獲得(2022)生産者情報ヴァルヴァリオーネ Varvaglioneヴァルヴァリオーネ（旧社名ヴィーニェ エ ヴィーニ）はマンドゥリア地方に1921年創業した、4世代続く家族経営のワイナリーです。
現在は創業者の孫のコジモ・ヴァルヴァリオーネ氏と妻のマリアテレサが中心となってワイン造りを行っています。
ワイナリー名の「ヴィーニェ エ ヴィーニ」とは「ブドウ畑とワイン」の意味。
伝統あるブドウ畑からその土地を表現するワインを代々受け継ぎながら造続けていくという想いが込められています。
ワイナリーがあるのはイオニア海に面したターラント湾にあるレポラーノ。
紀元前からワイン産地として知られ、ブドウに最適の土壌と気候に恵まれた土地です。
畑は自社畑と契約畑合わせて約155ha、そこでプリミティーヴォ、ネグロアマーロ、マルヴァジアネーラ、アリアニコ、ヴェルデカ、マルヴァジアビアンカ、フィアーノ、シャルドネなどを栽培。
樹齢50年以上の畑も所有、伝統的なアルベレッロ仕立てを守り続けています。
ブドウ畑オーナーのコジモ氏は農学博士で、エノロゴです。
すべての工程で、コジモ氏の目が通っています。
ワイナリーのポリシーは4世代続いてきた家族の伝統を大切にし、現代的な技術を取り入れ、土地に根付いた品種を使ってテロワールを表現したワインを造ること。
彼らのワインはエントリーラインの手軽なものから重厚感あふれる高級ラインまで幅広く、高い支持を集めています。
現在、醸造施設、ボトリング施設、貯蔵庫、グラッパの蒸留所、直営店などを所有し、栽培面積も拡大しています。
また、「リネアオーロ」シリーズを始め、国際的なコンクールで賞を受けるとともにワインガイド各誌でも高い評価を受けています。
●ヴァルヴァリオーネの突撃インタビュー(2022年10月27日)　プーリア最大級のシェアを誇る家族経営ワイナリー！卓越したバランスと気品の高さが表現された「パパーレ」「12.5」シリーズ！「ヴァルヴァリオーネ」突撃インタビューはこちら＞＞