「ザ・キング・オブ・シャルドネ」として、カリフォルニアのクラシックなシャルドネのスタイルを確立したワイン！！■生産者のコメントこのシャルドネには、新鮮な桃、梨、柑橘類、そして蜂蜜のような生き生きとした香りがあります。
パプリカやバニラのような複雑な味わいを、新鮮なレモン、青りんご、ハチミツ、有核果実、そして微かなラベンダーのような風味が追います。
芳醇でしっかりとしたテクスチャーと、ジューシーな酸と素晴らしいミネラル感が相まって、長く満足感のある余韻を感じます。
■畑についてこのシャルドネは、カリフォルニアのサンフランシスコ湾からサン・パブロ湾に、冷涼な海風や霧が流れ込むナパ南端に位置する、アメリカン・キャニオンとカーネロスのブドウ畑で栽培されています。
冷涼な海風と明け方の霧が、いきいきとした自然の酸を保ちながら、ゆっくりと成熟して複雑な風味をブドウにもたらします。
ガーギッチ・ヒルズの全ての畑は自然栽培で、再生農業の原則に則っています。
■醸造についてマロラクティック発酵を一切しないシャルドネの醸造方法を用いて、生き生きとした美しい酸味が感じられるワインを造ります。
■ガーギッチ・ヒルズについて1976年、かの有名なパリのティスティング(パリスの審判)の結果を受けて、ミイェンコ・マイク・ガーギッチ氏の名が世に知れ渡ります。
フランスのトップ・クラスのワインとカリフォルニアワインのブラインド・テイスティングが行われ、白ワインのトップに選ばれたのがカリフォルニア産の「モンテレーナ・シャルドネ1973」でした。
カリフォルニア・ワインが世界に認められるきっかけとなった、このワインを造ったその男こそが、「ミイェンコ・マイク・ガーギッチ」氏でした。
その翌年の1977年、マイク・ガーギッチ氏は、「ヒルズ・ブラザーズ・コーヒー」のオースティン・ヒルズとパートナーを組み、ナパ・ヴァレーにガーギッチ・ヒルズ・セラーを設立します。
ガーギッチ・ヒルズのワインは、アメリカのレーガン大統領やクリントン大統領、英国のエリザベス2世女王等の晩餐会で愛飲されました。
ただ、ワイナリーが本当に嬉しいと思えることは、どこにでもあるようなごく普通の家庭の食卓にガーギッチ・ヒルズのワインが並び、記念日やお食事をよりいっそう思い出深いものにする瞬間だそうです。
青色のベレー帽がトレードマークのマイク・ガーギッチ氏は、2008年には、カリフォルニアのワイン産業に貢献した人物をたたえる「Vintners Hall of Fame 」の殿堂入りを果たします。
マイク氏は、2023年に100歳で亡くなりました。
ガーギッチ・ヒルズは現在、マイクの愛娘Violetと甥のIvo Jeramazが舵を取ります。
決して過去の栄光に溺れる事がないよう、二人は毎年ワインの品質向上に力を入れています。
原語表記：Grgich Hills Chardonnay Estate Grown Napa Valley[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 88+点ワイン スペクテイター： -点Awards： ジェームズ・サックリング：92点、ワインインディペント：92点

アンジュー アンジェ ロワール シュナンブラン シュナン ブラン 白ワイン 白 ワイン ギフト プレゼント　アンジェ市から南に20km、ボーリュー・シュル・レイヨン村にて1822年よりワイン造りを営むこのシャトーは、長年にわたって高い名声を誇ってきた、ロワールを代表する名門シャトーのひとつです。
2006年に、自動車産業で成功を収めたヤンヌ・プティボワが購入してオーナーが代わってからも、「ベタンヌ＆ドゥソーヴ」に掲載されるなど、不動のプレステージであり続けています。
　アンジュー、サヴニエール、コトー・デュ・レイヨンに合計30ヘクタールの畑を所有。
2012年にその全面積を有機栽培に転換して、ワインの品質をさらなる高みに導きました。
　「名門ゆえのプレステージとは、高級・高額であるということではなく、より多くの人に愛されることであると定義しています。
最上級の作品を造った上で、良心的なコストパフォーマンスを貫くことが、本当のプレステージであると考えています」（ヤンヌ・プティボワ）。
　今日彼のワインは、「アラン・デュカス・グループ」をはじめとするフランス全土の多数のレストランやビストロを中心に、美味しいお料理、そしてたくさんの笑顔とともに楽しまれています。
ボーリュー・シュル・レイヨン、ロシュフォール・シュル・ロワール、サヴニエールといった自治体接する南向きの片岩の斜面に、シャトーに面したブドウ畑が広がっています。
海洋性気候と大陸性気候の間の中間的な気候、有名な 「ドゥースール・アンジュヴァンと呼ばれる温和な気候 」の影響を受け、降雨量は比較的少ないのが特徴です。
この特殊な微細気候（ミクロクリマ）のおかげで、秋には朝霧が丘の斜面を覆い、その後日差しが降り注ぎ、貴腐果を生むボトリティス・シネレアが発生しやすい環境にあります。
今日、このドメーヌは良質な辛口白ワインの生産に重点を置いています。
ブドウ畑 ブドウ畑では、土壌の有機的かつミネラル的な活力を促進しています。
特に堆肥と緑肥を使用し、土壌を豊かにして植物に栄養を与えています。
こうすることで、植物があらゆるストレスに強くなるのです。
表土は雑草をはやしたままにし、土壌の耕作は土寄せのみ行っています。
各区画はそのポテンシャルと特性に合わせて栽培を行っています。
2015年ヴィンテージから、有機農法を実践しています。
これは根が下に向かって伸びるように促し、土壌とブドウの木に自然なダイナミズムを回復させるものです。
生垣、樹木、低い塀を維持または作ることで、動植物の生態系を尊重しています。
こうして、病害虫や寄生虫のリスクに対応しつつ、投入資材の使用を減らすのに役立っています。
ブドウ畑では、植物の成長リズムに合わせて、多くの作業を行っています。
そのサイクルは、樹液の流れに配慮した剪定から冬に始め、春になると、除芽、整枝、剪定が行います。
こうした作業の目的は、収穫に最適な品質を得ることと、夏までは草体のままであるブドウの木の発育を適切に管理することです。
剪定は特に重要視しています。
これにより、その年の木に生える脇芽を取り除くことで、ブドウの木の房が付く部分の風通しを良くします。
機械的で行う除葉とは異なり、剪定では光合成と果実の成熟に不可欠な母葉を残し、香りの繊細さを保っています。
摘芯（ロニャージュ）は、脇芽が出てくるのを制限するため、最小限にとどめています。
このようなチーム全員の慎重な仕事によって、ワインの表情豊かな、すなわちフィネス、エレガンス、塩味、ミネラル感あふれるワイン造りができるのです。
ワインとブドウ品種 シュナン（アンジュー原産のブドウ品種）は、畑の大半を占める品種で、ワインにエレガントな香りと、黄系果実、ドライフルーツ、柑橘類、白い花、蜂蜜などの複雑なアロマを与え、熟成のポテンシャルを備えています。
この品種はクレマン・ド・ロワール、アンジュー・ブラン、サヴニエール、コトー・デュ・レイヨン、コトー・デュ・レイヨン・ボーリューのワインに使用されています。
赤ワインでは、生産量の北限にあるカベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニヨンが、ロワールワインのフレッシュ感、しなやかさ、エレガンスを表現しています。
カベルネ・フランはデリケートなタンニンと赤いベリーやスパイスの繊細なアロマを生み出し、若いうちに飲むべきワインです、偉大なヴィンテージは長期保存にも耐えます。
カベルネ・ソーヴィニョンは、力強さ、骨格、アロマの複雑さをもたらしています。
この2つの品種は、アンジュー・ルージュとアンジュー・ヴィラージュに使われています。
さらに、果実味としなやかさをもたらすグロロー・ノワールと、しなやかでアロマティックなワインを生み出すピノー・ドニスという2つの土着品種もあります。
醸造 ブドウは小区画ごとに手摘みで収穫されています。
特に、熟度が均一であることを最重視しています。
収穫中、ブドウは畑で細心の注意を払って選果し、品質を保つために穴のあいた小かごで運ばれています。
セラーでは、細部に注意を払い、技術的管理を通じて、丁寧に、正確に作業がなされています。
シャトー・デュ・ブルイユのワイン醸造設備は、可能な限り最小限の介入で、ブドウから最高のものを引き出し、発酵をサポートし、ワインを熟成させられるようにしています。
それぞれのワインのアロマのキレイに引き出すために、衛生管理は完璧でなければなりません。
赤ワインで、ゆっくりとした抽出を促し、果実味を保つために、発酵前の低温マセラシオンを行っています。
エレガンス、アロマの純粋さ、生き生きとした繊細さを引き出すべく努力しています。
※商品画像はイメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。

メリーヴェール・ヴィンヤーズ ソーヴィニヨン・ブラン ナパ・ヴァレー[2020] Merryvale Sauvignon Blanc Napa Valley 750ml 白ワインナパヴァレーのワイナリーの中でも「メリーヴェール」は特に価格以上の品質、パフォーマンス、味わいのワインを提供しています。
ナパ・ヴァレーの最高の葡萄畑と言われる、ベックストーファー・ヴィンヤードはじめ一流の畑から生まれた最高の葡萄のすばらしさをそのまま反映させたエレガントで複雑味に富んだそのワイン造りは代々のワインメーカーに受け継がれています。
ワイナリーの立地は、ナパヴァレー銀座29号線沿いです。
ナパトレインの線路があり、国道挟んで向かいには行列の出来るバーガー店、カリフォルニアでNo.1の呼び声が高い、Gott's Roadside（ジョエル・ゴットが経営）が有ります。
メリーヴェル・ヴィンヤードは1983年ロビンレイル（レイル、オーナー）、ビル・ハーラン （ハーラン・エステート）、ピーター・ストッカー、ジョン・モンゴメリーの共同経営という形で設立されました。
ワイナリーとしては禁酒法解禁以降ナパに初めて造られた歴史ある建物です。
当初はリック・フォアマンがワインメイキング、後にロバート・レヴィ（ハーランのワインメイカー）、現在はストーンストリート出身のスティーヴ・テストへと引き継がれています。
NAPA VALLEY WINE TRAIN　 ナパバレー市の中心にあるワイントレインの駅から北のセントヘレナまで。
時速30kmでのんびり3時間かけて往復する世界一のワイン列車。
この線路はそもそも、1864年、サンフランシスコで初の億万長者となったサミュエル・ブラナンが、北ナパバレーにあるカリストガへ観光客を輸送するため敷設した線路でした。
敷設から100年以上たち、実用的な移動手段としてはより早く便利なハイウェイ29号にその座を譲りましたが、ワイントレインが観光列車として運行することで、再び命が吹き込まれました。
メリーヴェール・ヴィンヤーズは、ガーギッチ・ヒルズ・エステートなどと同じく、列車からの畑が絶景ポイントになっております。
設立以来、明確で揺るぎない指標 ｢世界の最高級に匹敵する、地域の真髄を表現した豊かで複雑、かつしなやかなワインを生み出すこと｣を持ち続けています。
Merryvale Sauvignon Blanc Napa Valley uliana Vineyards 岩の多い区画から収穫されました。
ナパの南東、ハウエルマウンテンの東側に位置するポープ・ヴァレーにあるジュリアナ・ヴィンヤードの非常に岩がちな畑。
50％は全房プレス、残りの50％は除梗したのち一晩低温キープの後プレス。
天然酵母にて樽発酵、シュール・リー。
仏産樽7カ月熟成(新樽30%) 天然酵母発酵によるライチ、グーズベリー、湿った石やレモンの皮のアロマが感じられる。
樽発酵とシュール・リー熟成がもたらす厚みとさわやかな酸味が深みとバランスをもたらしている。
5年の熟成も楽み。
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ニュージーランド/マールボロでキムラ・セラーズの木村滋久氏が造る、辛口リースリング！■テイスティング・コメント爽やかなレモンとリンゴ、そして白いお花の香り。
味わいは、キリッとした酸味とリンゴや洋ナシなどの様々な果実の風味のハーモニーを感じます。
長い余韻、重厚感のあるフルーツ、骨格から、長期熟成の可能性を感じるワインです。
■畑についてニュージーランド/マールボロ地区のアワテレヴァレーにある畑(樹齢19年の樹)のブドウを使用しています。
Bio Gro認証(オーガニック認証)はありませんが、オーガニック農法で栽培を行っています。
この畑は標高が高く(220メートル)、マールボロでも特に涼しくドライなエリアで、長い生育期間でフレッシュな酸味のあるブドウが育ちやすいのが特徴です。
土壌は水はけの良いシルトロームです。
■醸造についてブドウは圧搾後に全てステンレスタンクを使用して発酵させました。
培養酵母にて低温発酵させることで、アロマとフレッシュ感を引き上げ、ドライなスタイルに仕上げました。
残糖4.3g/L。
アルコール度12.3％。
■キムラ セラーズについてキムラセラーズの木村滋久氏は、ニュージーランドではEastern Institute of Technologyにてワイン醸造・ブドウ栽培を一年間学び、卒業後、国内外のワイナリーで醸造と栽培の経験を積み、2009年にキムラセラーズを設立し、ソーヴィニヨン・ブランをリリース。
2012年からピノ・ノワールの生産も開始しています。
ソーヴィニヨン・ブランとピノ・ノワールがメインですが、シャルドネ、リースリングなどその他の品種も生産しています。
10年間、契約ブドウでワイン造りを行っていましたが、2018年からソーヴィニヨン・ブランの自社畑を所有し、除草剤や殺虫剤を使用しないオーガニック農法でブドウを栽培しています。
一般の農法より手間暇が必要とされますが、健康な土を作り上げ、そこで育ったブドウから美味しいワインを造ることにこだわっています。
原語表記：Kimura Cellars Dry Riesling Marlborough[2023]ワイン生産地： ニュージーランド/マールボロ/アワテレヴァレー品種： リースリング100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ビン311に使われるシャルドネは、冷涼な地「タンバランバ」などから生み出されます。
毎年、こうした冷涼な地域の果実を厳選し、独自のスタイルを形造ります。
ビン311は、レモンやライムのアロマとミネラル感のある酸のバックボーンがあり、樽発酵とフレンチオーク樽での熟成によって補完されています。
濾過は最小限に抑えており、エレガントな果実味が保たれています。
■ペンフォールズについて世界最高峰ワイナリーの一つ、ペンフォールズ！！1844年、イギリスから移住してきた医師クリストファー・ローソン・ペンフォールド博士が南オーストラリア州マギルで、妻メアリー夫人と共に医療用として酒精強化ワイン造りを開始したのが、ペンフォールズの始まりです。
1950年代、消費者の嗜好の変化を反映してスティルワインにフォーカスしたワイン造りへ転向したペンフォールズは、「グランジ」を生み出したマックス・シューバートなど、熱意あふれる偉大なワインメーカーたちに支えられ、格別かつ大胆なワイナリーへと発展しました。
創設から長い月日を経て、ペンフォールズは、比類なき傑出したニューワールドワインとして世界中で認められ、ワイン＆スピリッツ誌の「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を歴代最多の28回受賞するなど多数の受賞歴とともに、世界最高峰のワイナリーの一つとして知られるようになりました。
原語表記：Penfolds BIN 311 Chardonnay[2018]ワイン生産地： オーストラリア品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 92点ワイン スペクテイター： 91点Awards： ジェームス・サックリング：95点、ワイン・エンスージアスト：92点

ムルソー プルミエ クリュ グート ドール [2020] ファビアン コシュ Meursault 1er Cru Goutte d'Or Fabien Coche 750ml グット ドール シャルドネ ブルゴーニュ コート ド ボーヌ コートドボーヌ 一級 白ワイン 白 ワイン ギフト プレゼント1940年創設のムルソーでは老舗のドメーヌ。
現当主の祖父、ジュリアン・コシュ・デュボー氏がドメーヌを興し、父親のアラン・コシュ・ビズアールがドメーヌを躍進させました。
そして、現在の当主、1973年生まれのファビアン・コシュは、自らドメーヌを引継ぎ、手掛ける傍らで、永年にわたりムルソーでのワイン生産者の組合で要職を務め、今やこの地になくてはならない存在として、ムルソーでの確固たる地位を築き上げました。
また、コシュ・デュリー、ジャン・マルク・ルーロは、ファビアンの従兄弟にあたるという、まさにムルソーの名門です。
現在、約12ha弱、28のアペラシオンを生産するコート・ド・ボーヌを知り尽くすファビアンは、コート・ド・ボーヌだけで約40のリューディーを所有し、全ての区画をオーガニックで栽培しています。
全てのリューディーの個性を知り尽くしている彼は、ヴォルネー寄りのムルソーの畑には、土地の個性を理解したうえで、敢えてピノ・ノワールを植えるなど、ビジネスよりも出来上がるワインの品質を大切にしています。
酸化防止のために極少量のSO2を入れる以外には添加物は一切なく、ワインのアロマをキープするために瓶詰時にはコラージュもフィルターも使用しません。
コート・ド・ボーヌのクリマを深く理解するファビアン・コシュは、この地のワインの品質・個性を最も忠実に表現することのできるヴィニュロンのひとりです。
Meursault 1er Cru Goutte d'Or ファビアン・コシュのフラッグシップ的なワインです。
ペリエール、シャルム、ジュヌヴリエールの御三家に次いで、人気のある畑の一つ。
石灰を多く含んだ土壌で 粘土と石灰の混ざった表土に覆われ、すぐ下は岩盤となっています。
クリュの南西、標高の高い区画。
樹齢90年。
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生き生きとしたアロマと純粋な風味が独特のミネラル、繊細な口当たりと調和した、有機栽培へのこだわりを反映した美しいワインです。
■生産者のコメントグァバ、レモンの皮、エルダーフラワーの素晴らしい香りが口の中いっぱいに広がります。
フレッシュな酸味とライムやグリーンアップルの風味の特徴を持つ味わいが見事に調和しています。
■畑についてセントラル・オタゴで有機栽培の認証を受けたベンディゴ畑(52％)とピサ畑(48％)のブドウを使用しています。
■醸造について収穫後、房を丸ごとプレスしたものと、除梗しある程度のスキンコンタクトをしたものをステンレスタンクで低温発酵させています。
アルコール度数13％。
■ペレグリンについてペレグリン・ワイナリーは、ニュージーランド南島の中でも南部に位置するセントラルオタゴ地方のプレミアムワイナリー。
優れたピノノワールを中心にピノグリ、リースリングなどの栽培にも力を入れています。
ペレグリンで使用するブドウは、比較的標高の高いセントラルオタゴ(海抜200〜400メートル)の複数の地区のものを使用しています。
それぞれに異なった標高の土地で収穫されたブドウを組み合わせることで、良質なワインを造り出しています。
原語表記：Peregrine Sauvignon Blanc Central Otago[2023]ワイン生産地： ニュージーランド/セントラルオタゴ品種： ソーヴィニヨンブラン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ほのかな花の香りと穏やかな酸が魅力の、爽やかな白ワイン！！■テイスティング・コメント透明感のある輝く見た目。
ミネラル感のある骨格がクラシックなソーヴィニヨン・ブランの特徴を引き立たせています。
ほのかな花の香りに、口に含むとレモンバームやライムのシャーベットを連想させる穏やかな酸味を感じます。
すぐに飲んでも美味しいですが、1〜2年熟成するとより目を見張るワインとなります。
■畑について自社畑ブルー・ロック・ヴィンヤードにおける特徴の異なる2つの区画で栽培しています。
1つは岩石の混じった土壌。
ここで栽培されるブドウは比較的早熟で、熟した果実やトロピカルフルーツのニュアンスを有します。
もう1つは、シルト質と粘土質のローム土壌。
熟すのに時間を要し、緑がかったシトラスのようなニュアンスのブドウとなります。
より良い栽培環境を維持するためサステナブルな取り組みを行っています。
有機農業、環境再生型農業を実践し、生態系に有害な除草剤、殺虫剤の必要性を排除しながら、土地そのもののポテンシャルを引き出す栽培をしています。
サステナブル・ワイングローイング・ニュージーランドのサステナブル認証(SWNZ)をワイナリーとして取得しています。
■醸造について収穫後、除梗、破砕を経て、果皮とともに浸漬。
フリーランジュースはオーク樽で発酵、残りは圧搾され温度管理されたステンレスタンクで低温発酵しています。
6カ月間澱とともに熟成した後にブレンドされ、丁寧にろ過し、2022年9月に瓶詰めしています。
アルコール度12.5％。
■ルナ・エステイトについてルナ・エステートは、実業家チャーリー・ジュン氏が2010年代に、ニュージーランドの銘醸地として名高いマーティンボローの、1986年と1992年から植樹が開始された2つの畑(ブルー・ロック・ヴィンヤード、エクリプス・ヴィンヤード)を購入し、2015年にルナ・エステートとしてワインの生産を開始しました。
ブドウ栽培農家としてのアイデンティティーを強く持ち、「グレープ・ファースト」の精神で有機農業や環境再生型農業に取り組みながら、ブドウが語るマーティンボローのストーリーをワインという形で紡ぎ出しています。
ブドウ本来のポテンシャルを活かして造られるワインは、ニュージーランドのマスター・ソムリエやマスター・オブ・ワインをはじめとしたワイン界の重鎮を中心に、高評価を獲得しています。
創業して、まだ歴史が浅いなか、注目を集める新生ワイナリーです。
原語表記：Luna Estate Sauvignon Blanc[2022]ワイン生産地： ニュージーランド/ワイララパ/マーティンボロー品種： ソーヴィニヨンブラン容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： やや辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： キャメロン・ダグラスMS：93点、ボブ・キャンベルMW：94点、マイケル・クーパー：4つ星

【商品詳細情報】レビュー華やかでフルーティな香りが広がる甘口ワインです。
色白タイプ甘口品種山形県産ナイアガラ備考普段のお食事と一緒にどうぞアルコール度11％飲み頃7〜11℃位【常温便発送】12本まで同梱可(クールは6本）高畠ワインの他の商品を見てみる

■テイスティング・コメント洋梨や花梨の香り。
微かにフルーツキャンディーのようなニュアンス。
味わいは洋梨やイチジクなど様々なフルーツの味わいが圧倒的に広がり、柔らかい舌触りを感じます。
糖と酸のバランスが素晴らしい味わいで、フィニッシュはとてもクリーンで爽やかです。
■醸造についてブドウは手摘みで収穫され、低温下でワイナリーに運ばれます。
除梗後に破砕し、しばらくスキンコンタクトを行います。
その後、圧搾し48時間低温下で落ち着かせます。
9g/L程度の残糖を残して醗酵を終了し、更に12週間低温下で落ち着かせてボトリングを行いました。
アルコール度数13.3％■インヴィーヴォについてインヴィーヴォは、ニュージーランドから、ワールド・クラスのワインを生産するプレミアム・ワイナリーです。
ニュージーランド人、Tim LightbourneとRob Cameron(ワインメーカー)の2人によって、2007年に設立されました。
設立後、2009年、2010年には、ロンドンで行われたインターナショナル ワイン＆スピリッツ コンペティション(IWSC)で、ニュージーランドワイン・プロデューサー・オブ・ザ・イヤーに2年連続で輝きました。
2010年には、ピノノワールが、IWSCにて、40人以上のマスター・オブ・ワインの審査員により、トップ3(Top 3 in the world)のピノノワールに選ばれました。
また、ソーヴィニヨンブランは、デカンター誌にて、5つ星とゴールドメダルを受賞、Decanter World Wine Award 2010においては、世界トップ10のソーヴィニヨンブラン(Top10 Sauvignon Blanc in the world)に選ばれるなど、短期間で世界市場に認められるワイナリーに成長しています。
原語表記：Invivo Pinot Gris Marlborough[2021]ワイン生産地： ニュージーランド/マールボロ品種： ピノグリ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン軽-重： 重口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ワイン・オービット：93点

冷涼な気候がもたらす生き生きとした酸も特徴！！カリフォルニア州で最も涼しいワインの産地の一つである、モントレーのブドウを使用しています。
クローン4を使用したブロック46のブドウが、このワインに素晴らしい味わいをもたらした事から「446」という名前が付けられました。
■テイスティング・コメント典型的なシャルドネの風味である青リンゴやシトラスから、パイナップル、黄桃、バニラの微かな香りが、マンゴーやキウイの風味とともにクリーミーな中盤の味わいへと誘います。
レモンの皮とシナモンバターのニュアンスが加わります。
■畑についてシャルドネは、モントレーに所有する自社畑のブドウを使用。
モントレー湾からの冷たい空気が流れ込み、カリフォルニアでも随一の冷涼産地であるこの土地は、高品質なシャルドネを育てるのに適した産地とされています。
■ノーブル ヴァインズについてノーブル ヴァインズは、デリカート ファミリー ワインズがカリフォルニアのモントレーとロダイに所有する自社畑で、その土地と品種にあったクローンを選定し高品質のワインを造っています。
それぞれのクローンにちなんだ番号がワインの名前に付いており、Noble(高貴な) Vines(ブドウの樹)という名前にもあるように、それぞれのクローンはボルドー、ブルゴーニュ、アルザスの由緒ある系統のものを使用しています。
国内外の評価も高く、特にアメリカ国内では12年連続「成長ブランド」にも選出されています。
原語表記：Noble Vines 446 Chardonnay[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/モントレー品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ワイン・エンスージアスト：89点

白い花やミネラルの香り。
レモンのようなキリっとした酸と、洋ナシやメロンを想わせる果実味が豊かで、夏野菜のような瑞々しさが素晴らしい白ワインです。
(2018)サクラ・アワード 2019 金賞 (2015)チャイナ ワイン&スピリッツ・アワード 2016 金賞 (2013)ベルリン ワイン・トロフィー 2014 金賞 (2011)ムンダス・ヴィニ 2012 金賞 (2010)ベルリン ワイン・トロフィー 2011 金賞 (2008)ジャパン ワイン・チャレンジ 2009 銅賞類似商品はこちらドンナ マルツィア プリミティーヴォ オーク樽1,470円 アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラ4,876円 カナヤ ヴィッラ アンナベルタ 赤 コルヴィ3,641円 シャブリ / ドメーヌ イヴォン エ ローラ3,699円 バローロ / テッレ デル バローロ 赤 フ4,611円 コメ ヴィッラ アンナベルタ 赤 ミディアム1,379円グラン クール ルージュ VDF 750ml 1,400円フォッシ ビアンコ カーサ ヴィニコーラ フォ1,601円 ルケ ディ カスタニョーレ モンフェッラート3,552円新着商品はこちら2024/5/2銀座のカサブランカ 白ユリの女王 百合の花束 5,984円?2024/4/9ネコポス ハイポネックス マグァンプk プラン890円?2024/3/14銀座からお届け 八重咲 白ユリの花束 4本 17,999円再販商品はこちら2024/5/17花瓶 陶器 フラワーベース-30 高さ 1401,480円2024/5/17ハンドメイドプリントフラワーベース-33 あす2,180円2024/5/17手指消毒 アルコール アルボナース 1L エタ1,770円2024/05/18 更新

瑞々しい果汁のような爽やかな口当たり、ライムやグレープフルーツ、パッションフルーツなどを思わせるアロマが持続する。
新鮮な酸味と果実味とのバランスが良く、後味にほんのりと塩味があり料理に合わせやすい。
【詳細情報】 商品名：ソーヴィニヨン・ブラン　2020 容量：750ml 色：白 飲み口：辛口 ブドウ品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％ 熟成：ステンレスタンク ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある場合はご注文時にお問い合わせいただきますようお願いいたします。
お問い合わせがない場合の不良品以外でのご返品はお受けできませんので、 ご了承くださいますようお願いいたします。
必ずお読みください 在庫情報の表示については万全を期しておりますが、注文のタイミングによっては在庫切れになってしまう場合がございます。
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Martin and Anna Amdorfer　Vereinter Schatz Weiss［2022］ ■色・容量：白750ml ■ALC：12.5% ■ブドウ品種：グリューナー・フェルトリーナー 80%、リースリング 20% ■産地：オーストリアーカンプタール地方 ■味わい：辛口ミディアムボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 表示限りの限定入荷！待望の再入荷！ [マーティン＆アナ　アンドルファー　フェラインター シャッツ ヴァイス 2022]!! オーストリア、カンプタールの生産者マーティン＆アナの人気ワインが限定入荷！ オーストリアを代表する品種グリューナー・ヴェルトリーナーとリースリングの混醸（品種毎、別々に仕込んでからブレンドするのではなく、 初めから一緒に醸造するスタイル）によるワイン!! グリューナー・ヴェルトリーナーがボディを造り、リースリングの豊かな酸味とストラクチャーが支えている印象です。
グリューナー・フェルトリーナーは砂利やシルト、粘土の混じるレス土壌で栽培、 リースリングは植樹1960年から2012年までの古樹を含んだブドウを原生岩土壌、 標高214メートルから360メートルの標高の畑で植樹1989年から2008年までのブドウを栽培。
それぞれの畑は同日に手摘みにて収穫されます。
圧搾されリースリングは6〜8時間マセレーション、グリューナー・フェルトリーナーとともに大樽にて自然酵母にて自然発酵、 繊細な澱とともに6ヶ月熟成。
瓶詰め時少量のみのSO2添加。
しっかりと冷やして、春から夏の間のお食事の共に。
アジアンテイストの鶏肉料理等におすすめです。
現地でも入手困難・限定キュヴェです。
是非お試し下さい！ 類似商品はこちらマーティン＆アナ アンドルファー アウスブリッ5,368円マーティン＆アナ　アンドルファー　フエラインタ3,388円ハギャル・マティアス　グリューナー・フェルトリ3,278円表示限りの限定入荷！オーストリア人気品種グリューナー・ヴェルトリーナーとリースリングの混醸（品種毎、別々に仕込んでからブレンドするのではなく、 初めから一緒に醸造するスタイル）による辛口白ワイン!! 酸化防止剤微量のため、暑い時期はクール便推奨！ [マーティン＆アナ　アンドルファー　フェラインター シャッツ ヴァイス 2022]

シャブリ グラン・クリュ レ・クロ [2020] ルイ・ジャド Louis Jadot Chablis Grand Cru Les Clos 正規品 特級畑　シャルドネ ブルゴーニュ 白ワイン 白 ワインルイ・ジャド社　Louis Jadot1859年 銘醸畑に彩られたルイ・ジャドの歴史　 ルイ・ジャド社は1859年に、由緒あるブドウ栽培家としての歴史を有するジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって創設されました。
1794年からジャド家が所有するシュヴァリエ・モンラッシェ・レ・ドゥモワゼルの総面積の半分や、1826年に取得したボーヌ・ヴィーニュ・フランシュのプルミエ・クリュで、現在までモノポールであるクロ・デ・ズルシュールに加え、ブルゴーニュの銘醸格付け畑を次々に取得し、現在約240haの自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌとなるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。
テロワールを反映した個性豊かなワイン造り ルイ・ジャド社のワイン造りの目的は、自らが誇りとするブルゴーニュの真のテロワールを、それぞれのワインを通じて表現することであり、長い将来にわたってそのテロワールが維持されていくことです。
そのために、約20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除するなどオーガニックな取り組みを強化しており、2019年にはHVE（High Environmental Value 環境価値重視認定）の最高位であるレベル3を取得しました。
HVE認証取得 Haute Valeur Environnementale最高峰レベル3取得とは？ 日本の数倍厳しいと言われる、フランス農水省による、環境価値重視認定制度のことです。
持続可能な栽培に関する基本的な知識と実践。
厳しい16の環境基準に準拠している畑、醸造所、カーヴを所有。
生物多様性の尊重、害虫対策、肥料および灌漑の管理にいたるまで、厳しい環境基準をクリアしております。
「身体にやさしく、社会や環境のことも考えられたワイン」として、ルイ・ジャドは地球に、人に、生物に優しい最高の作り手です。
醸造は天然酵母を使用し、じっくりと時間をかけて行います。
最先端の設備を備えたボーヌのラ・サブリエール醸造所を主軸に、コート・シャロネーズのジヴリにあるブルゴーニュ・ジェネリック専用の醸造施設、またシャブリ、ボージョレなど、ブルゴーニュ各所に醸造所を配置し、ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。
自社畑の殆どがグラン・クリュとプルミエ・クリュ ルイ・ジャド社がコート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められていることは特筆すべき点です。
所有形態に応じて、「ドメーヌ・デ・エリティエ・ルイ・ジャド」、「ドメーヌ・ルイ・ジャド」、「ドメーヌ・ガジェ」、「ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタ」等に分かれ、それぞれワインのラベルに明記されています。
さらに、1996年にボージョレの名門ワイナリー「シャトー・デ・ジャック」、2008年にプイィ・フュイッセのトップ・ドメーヌとして名高いドメーヌ・フェレ、2017年にはコート・ド・ボーヌに数々の有力畑を所有するプリュール・ブルネを獲得し、ブルゴーニュにおけるポートフォリオを更に充実させました。
ラベルのモチーフは酒神バッカスです。
アフロでもヘビでも有りません。
頭に乗っているのは、ブドウなのです。
ルイ・ジャドのラベルで販売されるワインは、すべてブルゴーニュ地方のA.O.C.格付けのワインで、ローマ神話に登場する酒神バッカスのデザインが施されています。
これは、ルイ・ジャド社が創設当初から、グラン・クリュからシンプルなA.O.C.ブルゴーニュに至るまで、すべてのアぺラシオンに対して同等の価値を置き、同等の熱意を持ってワイン造りを行っていることを示しています。
縁取りが施されたバッカスの顔と淡いイエローのラベルは、一目でルイ・ジャド社のワインであることが分かります。
思えば、90年代の札幌のソムリエ対策講座の模擬試験でルイ・ジャドのラベルについても問題が出ました。
頭に乗っているものは？ 誰も答えられませんでした。
一番多い回答が「ヘビ」だったのです。
アフロと答える生徒もいました。
世界最高峰の辛口ワイン、シャブリが造られる地域 シャブリ地区は、フランス・ブルゴーニュ地方の最北部に位置しています。
パリから南東180kmにあり、ブルゴーニュ地方は世界のワイン生産者が目標にする、偉大な場所の一つとされています。
冷涼な気候と特殊な土壌によって造られたシャブリは、独特な香りや味わいを楽しむことができます。
まず、シャブリは冷涼な気候の影響により、「フレッシュでシャープな酸味」を持っています。
そして、石灰質の土壌から造られることにより、「豊富なミネラル感」を持つという特徴があります。
シャブリ地区の土壌は、元々海の底にあったものが隆起したことにより出現したものであり、牡蠣や貝殻の化石などが混ざった石灰質な土壌です。
このミネラルをたっぷり含んだシャブリ地区の土壌は「キンメリジャン」と呼ばれ、ぶどう品種であるシャルドネの魅力を最大限に引き出すと言われています。
また、シャブリはフランスにおいて最上級のワインであるAOCとして格付けされていますが、さらに4つのランクによって分類することができます。
まず、最上級の特級銘柄として「シャブリ・グラン・クリュ」が挙げられます。
最も日当たりの良い特級畑から収穫されたぶどうを使用し、長期間の熟成も可能なワインです。
生産量はシャブリワイン全体の中でも約2%となっており、非常に希少価値の高いものとなっています。
次にランクが高いものは「シャブリ・プルミエ・クリュ」です。
特級畑の次に環境が良い、一級畑で収穫されたぶどうを使用しています。
また、この一級畑には40もの区画があるため、区画ごとに異なる特徴を楽しむことができる点も魅力になっています。
3番目のランクにあたるのが「シャブリ」となります。
そして、最もカジュアルに楽しむことができるのが「プティ・シャブリ」です。
葡萄畑と美女には手がかかる シャブリは寒さとの戦いが毎年繰り広げられます。
寒波に春の霜害など、寒さが毎年、北の大地を襲います。
この対策として、キャンドルに火が灯り幻想的な風景に見えますが、これはブドウ畑を温めるためのものです。
農家は夜通し起きていて、一定の気温を下回ったときに火をつけるのだそうです。
これで応急処置的に空気を暖めます。
時にはこの作戦にヘリコプターを併用して、空から空気をかき混ぜるという大がかりな対策をとることもあるそうです。
自然との闘い、自然からの恩恵を受け、農家のたゆまない努力と大変な作業で世界最高峰の辛口が生産されます。
ルイ ジャド　シャブリ　グラン クリュ　レ クロ[2020] Louis Jadot Chablis Grand Cru Les Clos A.O.C. シャブリ・グラン・クリュ/A.O.C. Chablis Grand Cru 400L樽と228L樽を併用し発酵 400L樽と228L樽を併用し15?18ヶ月間熟成 レ・クロはスラン川右岸、ブランショとヴァルミュールに挟まれた、シャブリグラン・クリュの中でも最上級といわれる名高いクリマです。
しっかりとしたミネラル感と力強い味わいが感じられ、非常に長い熟成が期待できるワインです。
輝きのある黄金色。
レ・クロ内の南、または南西向きの区画で収穫されたブドウを使用しているため、黄桃やアプリコットを思わせる熟した果実の香りが感じられます。
豊満な果実味にかすかにスモーキーフレーバーも感じさせる複雑な味わいが口中に広がり、長い余韻へと続きます。
※商品画像イメージです。
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ダックホーンのデコイ・シリーズは、「 Reputation for delivering great quality at a remarkable price（高品質なワインをリズナブルな価格で。
）」のポリシーで造られるワインです。
スイート・シトラス、フジ・リンゴ、ピーチの魅力的な香りに、カスタードやバニラのニュアンスを加えた、エネルギッシュで魅力的なシャルドネです。
口に含むと、生き生きとした酸と共に柑橘類、ベーキングスパイス、バニラの美しい層が、長い余韻へと導いてくれます。
ステンレスタンク70％、フレンチオーク樽30％にて、滓の上で8か月間熟成させています。
アルコール度数13.9％。
■ダックホーン・デコイについてデコイは、ナパ・ヴァレーのメルローを世に知らしめたダックホーンが、毎日飲めるワインとして価格とクオリィーのバランスを考えてスタートしたセカンド的ワインでしたが、現在は確立したひとつのブランドとして、ナパ・ヴァレーに限らず、カリフォルニア各地からその味わいにあった葡萄を厳選し、ワインを造っています。
また、デコイの上級キュヴェ「デコイ・リミテッド・シリーズ」は、通常のデコイの1ランク上のワインとなっており、ナパとソノマコーストの厳選した畑から、同じポリシーで、より高品質のワインをリリースしています。
原語表記：DUCKHORN Decoy Chardonnay[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： Wine Review Online：93点

官能的なまでの余韻に酔う「シャルドネ」2020年ヴィンテージは、バス・フィリップの新旧オーナー両方が携わった最後の年であり、収穫期はフィリップ・ジョーンズ氏が主体となりジャン・マリー・フーリエ氏が手伝い、以後の醸造はコロナによる移動制限により渡航できなかったフーリエ氏がフランスよりリモートで指揮しています。
レモンやリンゴのタルト、そしてアーモンドのアロマが鼻をくすぐります。
とても豊かでリッチな味わいで、どちらかというとジューシーで、口いっぱいに熟した桃とナッツのようなヌガーのフレーバーが広がります。
葡萄は全房でプレスされ、果汁を樽に移し自然な発酵が行われ、約30％の新樽が使用されます。
マロラクティック発酵を行います。
発酵が完了したら、ワインは14か月樽で熟成し瓶詰めされます。
無清澄、無濾過。
■バス フィリップ・ワインズについてバスフィリップ・ワインズは、1979年にフィリップ・ジョーンズ氏によって設立されました。
設立当初は、ボルドー品種に力を入れていましたが「ブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエ」を筆頭としたブルゴーニュ・ワインに魅せられ、ピノノワールの可能性を追い求めるようになります。
ワインは1984年に初めてリリース。
苦労を重ねましたが、オーストラリア内外で高い評価を得るようになり「オーストラリアで最高峰のピノノワールの造り手」として数多くのワイン評論家から支持を受けるまでにワイナリーを成長させました。
長年の功績から、既にオーストラリア・ワイン界のレジェンドとしての地位を築いたフィリップ・ジョーンズ氏ですが、家族に後を継ぐ者がおらず、2020年からブルゴーニュの雄ジャン・マリ?・フーリエ氏のグループがバス・フィリップを引き継いでいます。
現在、「新生バス・フィリップ」に世界中が注目している話題のワイナリーです。
原語表記：Bass Phillip Wines Estate Chardonnay[2020]ワイン生産地： オーストラリア/ヴィクトリア/ギップスランド品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

8年間バス・フィリップに師事したシャシ・シンのオレンジ・ワイン。
2012年までの8年間に渡り、大きな影響をうけたバス・フィリップの醸造家「フィリップ・ジョーンズ」に師事し、バスフィリップで重要なワイン造りを様々な経験と共に習得した「シャシ・シン」が手掛けるオレンジ・ワインです。
手摘みで収穫されたピノグリを全房100％でステンレスタンクに移し、4週間かけて野生酵母による自然発酵を行います。
プレスをかけて、果汁は5年落ちのフレンチオークに移します。
ワイン果汁は澱引きをせずにそのまま7ヶ月間寝かせます。
その後ステンレスタンクに戻してブレンドし、無濾過・無果汁で瓶詰めを行います。
ネガティヴや不安定な要素は一切なく、いつ飲んでもパフォーマンスを発揮できるオレンジ・ワインです。
色合いはオレンジ・ピンク。
4週間のスキンコンタクトにより、味わいにも旨味やコクを感じます。
スミレや薔薇の花弁の香り、白コショウ、土のついた朝鮮人参など漢方のような香りなど、めくるめく多様な香りが立ち上ります。
心地よいフレッシュ感や適度な酸、後味は非常にドライで、抜栓から1週間経ってもどんどんと味わいが良くなるそんな力を持ったワインです。
■アヴァニ・ワインズについてアヴァニとは、サンスクリットの言葉で、「the earth」(大地)を意味します。
「自然との共生」をテーマに一品一品手作りしている、それがAvaniのワイン造りです。
全ての葡萄は、有機栽培を行い薬品・除草剤・二酸化硫黄などを一切使用せず、ブドウ栽培においても灌漑は行わず降雨のみに依存しています。
アヴァニ・ワインズでは、土壌の健康に焦点を当てるために、それを可能にするバイオダイナミック農法の実践を採用しています。
最も影響を受けた醸造家「フィリップ・ジョーンズ」に師事し、着飾る事無く、自分たちの信念を持ち、概念を受け継ぐ残された唯一の語り部が、アヴァニ・ワインズの「シャシ・シン」です。
2012年までの8年間に渡り、バス・フィリップで重要なワイン造りを様々に経験し習得しました。
フィリップ・ジョーンズから、「正しいブドウ栽培を行っていれば、味わいは生まれる。
」ことを教わり、葡萄畑が自らを表現するということを確信しました。
ワイン造りにおいても、野生酵母を使用し、清澄・ろ過・ポンプも一切使用せず重力以外の負荷を果汁にかけることはしません。
その為、ワイン果汁の移動も全てバケツを使用し人力で行います。
原語表記：Avani Wines Amrit Pinot Gris On Skin[2019]ワイン生産地： オーストラリア/ヴィクトリア/モーニントンペニンシュラ品種： ピノグリ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： オレンジワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

類似商品はこちらフォッシ ビアンコ カーサ ヴィニコーラ フォ1,601円シャブリ ジルベール ピク エ セ フィス 白3,894円 エスピノ シャルドネ / ビーニャ ウィリア1,529円 シャブリ / ドメーヌ イヴォン エ ローラ3,699円 カナヤ ヴィッラ アンナベルタ 赤 コルヴィ3,641円フェウド アランチョ インツォリア フェウド 1,216円ヴァルフォルモッサ カヴァ ムッサ ブリュット1,580円 バローロ / テッレ デル バローロ 赤 フ4,611円 コメ ヴィッラ アンナベルタ 赤 ミディアム1,379円新着商品はこちら2024/5/2銀座のカサブランカ 白ユリの女王 百合の花束 5,984円?2024/4/9ネコポス ハイポネックス マグァンプk プラン890円?2024/3/14銀座からお届け 八重咲 白ユリの花束 4本 17,999円再販商品はこちら2024/5/17花瓶 陶器 フラワーベース-30 高さ 1401,480円2024/5/17ハンドメイドプリントフラワーベース-33 あす2,180円2024/5/17手指消毒 アルコール アルボナース 1L エタ1,770円2024/05/18 更新 土着の伝統的な品種を使い、モダンな技術でスムーズなワインを造りました。
ファランギーナ100％で造っています。
ラミテッロ地区の畑で、標高50〜100m、粘土質土壌に砂が混じっています。
収穫した葡萄は、果皮と接触させながら、コールドマセラシオンを12〜24時間行ないます。
16〜18度に温度管理の下、ステンレスタンクで発酵させます。
マロラクティック発酵させます。
ステンレスタンクで、澱と共に3ヶ月寝かせます。
明るい麦わら色、爽やかで、穏やかな酸もあり、やわらかな味わいです。

畑は、サン　ファンにある8haの区画で、真ん中の部分をエスピノに使います。
小高く盛り上がっており両端より標高が高く、日当たりが強くなるので葡萄が早く熟します。
ステンレスタンクで熟成させます。
新鮮なレモンピールを思わせる香り、洋梨のような果実味、ミネラル感や火打石を思わせる風味がはっきりと広がります。
葡萄そのもののフレッシュな味わいを楽しむため、樽は使用しません熟成：ステンレスタンクアルコール度数：13.5％葡萄品種：シャルドネ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
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お問い合わせがない場合の不良品以外でのご返品はお受けできませんので、 ご了承くださいますようお願いいたします。
こちらはメーカー直送品です。
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プレゼント ギフト 贈り物 贈答 お誕生日 誕生日 祝い 御祝 結婚記念日 開店 開業 退職 母の日 父の日 お中元 暑中見舞 残暑見舞 周年 合格祝い ホワイトデー お返し 本命 義理 入学 入学式 卒業 卒業式 就職 就任 楽屋花 コンサート 発表会 出演 公演 バレンタイン 男性 女性 定年退職 定年 父 母 昇進 出産 還暦 古希 喜寿 米寿 傘寿 白寿 卒寿 長寿 金婚式 銀婚式 お見舞い 快気 退院 記念 メッセージカード 銀座 酒 洋酒 ワイン シャンパン 赤 白 ロゼ 泡 スパークリング スティルワイン 乾杯 祝杯類似商品はこちら エスピノ メルロ ビーニャ ウィリアム フェ2,935円 エスピノ ピノ ノワール ビーニャ ウィリア2,641円 エスピノ カルムネール ビーニャ ウィリア1,655円 ピノ ノワール レセルバ / ビーニャ ファ1,619円 シャブリ / ドメーヌ イヴォン エ ローラ3,699円フォッシ ビアンコ カーサ ヴィニコーラ フォ1,601円バルバレスコ ガイア プリンチペ / アジエン5,498円 バローロ / テッレ デル バローロ 赤 フ4,611円 コメ ヴィッラ アンナベルタ 赤 ミディアム1,379円新着商品はこちら2024/5/2銀座のカサブランカ 白ユリの女王 百合の花束 5,984円?2024/4/9ネコポス ハイポネックス マグァンプk プラン890円?2024/3/14銀座からお届け 八重咲 白ユリの花束 4本 17,999円再販商品はこちら2024/5/17花瓶 陶器 フラワーベース-30 高さ 1401,480円2024/5/17ハンドメイドプリントフラワーベース-33 あす2,180円2024/5/17手指消毒 アルコール アルボナース 1L エタ1,770円2024/05/18 更新

類似商品はこちらカヴァ ムッサ ブリュット ロゼ CAVA M17,100円カヴァ ロゼ マス デ モニストロル カバ セ3,300円シャブリ ジルベール ピク エ セ フィス 白3,894円 エスピノ シャルドネ / ビーニャ ウィリア1,529円 シャブリ / ドメーヌ イヴォン エ ローラ3,699円キュヴェ・トラディッション・ブラン・ドゥ・ブラ2,406円クレマン ド ブルゴーニュ ブラン ドゥ ブラ3,523円 カナヤ ヴィッラ アンナベルタ 赤 コルヴィ3,641円フォッシ ビアンコ カーサ ヴィニコーラ フォ1,601円新着商品はこちら2024/5/2銀座のカサブランカ 白ユリの女王 百合の花束 5,984円?2024/4/9ネコポス ハイポネックス マグァンプk プラン890円?2024/3/14銀座からお届け 八重咲 白ユリの花束 4本 17,999円再販商品はこちら2024/5/17花瓶 陶器 フラワーベース-30 高さ 1401,480円2024/5/17ハンドメイドプリントフラワーベース-33 あす2,180円2024/5/17手指消毒 アルコール アルボナース 1L エタ1,770円2024/05/18 更新 ドサージュを行わない“ブリュット・ナチュレ”のため、原料の葡萄の良さがそのまま味わいに出ます。
それだけに、より上質な出来の葡萄のみ使用した、ムッサシリーズでもワンランク上のクオリティを持ちます。
モデュアル・ブリュッセルコンクール2012金賞受賞。

コングスガード アルバリーニョ　ナパ・ヴァレー[2022]Kongsgaard Albarino Hudson Vineyard Los Carneros Napa Valley　750ml 　白ワイン　白Kongsgaard（コングスガード）は、ナパのみならずカリフォルニアで最高峰のシャルドネ「The Judge（ジャッジ）」を作るワイナリです。
オーナーはナパ生まれのJon Kongsgaard。
Newtonで修行したのち、1996年にこのワイナリを設立。
並行して、AriettaやLunaにも参加しました（当初はワインメーカー）。
ナパでも多くの人から尊敬されているワインメーカーの一人です。
The Judgeは2002年のヴィンテージから作っています。
Wine Advocate誌でのレイティングは2006年が93点なのを除くとすべて97点以上という高評価を付けています。
JudgeはAtlas Peakにある自社畑で、Jonの祖父が採石場として使おうと考えていたほどの岩がちなところ。
1エーカー当たりわずか1トンという収量でフレーバーの濃縮したワインができます。
Kongsgaard Albarino Hudson Vineyard Los Carneros Napa Valley ジャッジの更に上を行く希少変態キュヴェです。
世界でも稀にみる仕上がりは、かのロバート・パーカー氏も「初めて」と述べるコングスガードの秘蔵バージョンなのだ。
エリア筆頭銘醸地 "カーネロス"の中でも最高峰の区画である、「ハドソン畑」 ロマネ・コンティの6分の1程度、僅か0.3haの極小の土地から生まれるほぼ非公開キュヴェです。
マイナー品種の中にも、そんな事例は然して少ないわけでもありません。
ジョン・コングスガードの狙いはまさしくこの辺りにあったようで、 「アルバリーニョで第一級の高品質ワインを造る。
」と述べられます。
アルバリーニョ　Albarino このアルバリーニョの畑はカーネロスにあるハドソン・ヴィンヤードにあるわずか 0.3ha の区画で、涼しいサン・パブロ湾に面した岩がごろごろした急斜面に植樹されている。
うっとりする白い花の様なアロマと、砕いた岩や石の鉱物的な要素と、レモンのはちみつ漬けのニュアンスが融合。
爽やかで口当たりの滑らかな余韻に秀逸な酸が全体を支える核となっている。
数年使いの樽にて醗酵、9 か月澱と共に熟成。
この特別な畑の環境と、醸造方法によりスペシャルなワインとなっている。
スペイン・ガリシア地方、リアス・バイシャスの雰囲気を十分に表しながら、カリフォルニア特有の凝縮感も共存するワインに仕上がっている。
少し冷たく(9 度位)、様々な魚介類の料理と楽しんでいただきたい。
ロバート・パーカーはかつて、このファースト・ヴィンテージを飲んだ時に「今まで飲んだカリフォルニア産アルバリーニョの最高峰。
」とコメントをくれた。
Kongsgaard Albarino Hudson Vineyard Los Carneros Napa Valley　2022 アントニオ・ガローニは「品格が備わった個性」とコメント。
生産量はいつも少なく 4 樽のほど（90 ケース）。
ほぼ全てがアメリカ国内の選ばれたトップ・レストラン（ニューヨークとサンフランシスコ）のみに配荷され、日本には懇願して極少量のみ輸入される希少品。
アルバリーニョ100％　フレンチオークにて発酵及び9ヶ月熟成 例年ごく少量造られる。
日本入荷数も極わずか。

【詳細情報】 ■色：白 ■内容量：750ml ■葡萄品種：ガルガーネガ100％ ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある場合はご注文時にお問い合わせいただきますようお願いいたします。
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代金引換不可 同梱不可 メッセージカード不可 配達日時指定不可 となります。
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プレゼント ギフト 贈り物 贈答 お誕生日 誕生日 祝い 御祝 結婚記念日 開店 開業 退職 母の日 父の日 お中元 暑中見舞 残暑見舞 周年 合格祝い ホワイトデー お返し 本命 義理 入学 入学式 卒業 卒業式 就職 就任 楽屋花 コンサート 発表会 出演 公演 バレンタイン 男性 女性 定年退職 定年 父 母 昇進 出産 還暦 古希 喜寿 米寿 傘寿 白寿 卒寿 長寿 金婚式 銀婚式 お見舞い 快気 退院 記念 メッセージカード 銀座 酒 洋酒 ワイン シャンパン 赤 白 ロゼ 泡 スパークリング スティルワイン 乾杯 祝杯類似商品はこちら エスピノ シャルドネ / ビーニャ ウィリア1,529円 シャブリ / ドメーヌ イヴォン エ ローラ3,699円 バローロ / テッレ デル バローロ 赤 フ4,611円 コメ ヴィッラ アンナベルタ 赤 ミディアム1,379円 ジャイロ ロッソ ヴィッラ アンナベルタ 赤3,023円 ルケ ディ カスタニョーレ モンフェッラート3,552円バルバレスコ ガイア プリンチペ / アジエン5,498円クレマン ド ブルゴーニュ ロゼ ドメーヌ ル3,523円 ピノ ノワール レセルバ / ビーニャ ファ1,619円新着商品はこちら2024/5/2銀座のカサブランカ 白ユリの女王 百合の花束 5,984円?2024/4/9ネコポス ハイポネックス マグァンプk プラン890円?2024/3/14銀座からお届け 八重咲 白ユリの花束 4本 17,999円再販商品はこちら2024/5/17花瓶 陶器 フラワーベース-30 高さ 1401,480円2024/5/17ハンドメイドプリントフラワーベース-33 あす2,180円2024/5/17手指消毒 アルコール アルボナース 1L エタ1,770円2024/05/18 更新

ペコリーノがブレンドされ、よりアブルッツォ産 白ワインの個性が際立つ味わいに！ イル・ビアンコ・ディ・チッチオ 白・辛口 アブルッツォ・ビアンコ DOC ブドウ品種：トレッビアーノ・ダブルッツォ70%、ペコリーノ15%,、シャルドネ15% 土壌：粘土、石灰質　　・収穫：手摘み 醗酵：ソフトプレスの後、ステンレス・タンク 熟成：ステンレス・タンク熟成（澱と共に）　・瓶熟成：約6ヶ月 メロンや洋ナシなどのフルーツのアロマに新鮮でふくよかな味わい。
心地よい酸味と後口にかすかに心地よいミネラル感があり、バランスのとれた味わいで、お料理に合わせやすいタイプ。
類似商品はこちらフォッシ ビアンコ カーサ ヴィニコーラ フォ1,601円シャブリ ジルベール ピク エ セ フィス 白3,894円 エスピノ シャルドネ / ビーニャ ウィリア1,529円 シャブリ / ドメーヌ イヴォン エ ローラ3,699円ドンナ マルツィア プリミティーヴォ オーク樽1,470円グラン クール ブラン VDF 750ml フ1,400円白滴 純米吟醸 辛口 720ml 今西清兵衛商2,228円ドンナマルツィア ネグロアマーロ／コンティゼッ1,647円フェウド アランチョ インツォリア フェウド 1,216円新着商品はこちら2024/5/2銀座のカサブランカ 白ユリの女王 百合の花束 5,984円?2024/4/9ネコポス ハイポネックス マグァンプk プラン890円?2024/3/14銀座からお届け 八重咲 白ユリの花束 4本 17,999円再販商品はこちら2024/5/17花瓶 陶器 フラワーベース-30 高さ 1401,480円2024/5/17ハンドメイドプリントフラワーベース-33 あす2,180円2024/5/17手指消毒 アルコール アルボナース 1L エタ1,770円2024/05/18 更新

類似商品はこちらドンナ マルツィア プリミティーヴォ オーク樽1,470円ドンナ マルツィア カベルネ ソーヴィニヨン 1,975円ドンナ マルツィア メルロー オーク樽熟成 赤1,480円フォッシ ビアンコ カーサ ヴィニコーラ フォ1,601円バルバレスコ ガイア プリンチペ / アジエン5,498円フェウド アランチョ インツォリア フェウド 1,216円シャブリ ジルベール ピク エ セ フィス 白3,894円 エスピノ シャルドネ / ビーニャ ウィリア1,529円 シャブリ / ドメーヌ イヴォン エ ローラ3,699円新着商品はこちら2024/5/2銀座のカサブランカ 白ユリの女王 百合の花束 5,984円?2024/4/9ネコポス ハイポネックス マグァンプk プラン890円?2024/3/14銀座からお届け 八重咲 白ユリの花束 4本 17,999円再販商品はこちら2024/5/17花瓶 陶器 フラワーベース-30 高さ 1401,480円2024/5/17ハンドメイドプリントフラワーベース-33 あす2,180円2024/5/17手指消毒 アルコール アルボナース 1L エタ1,770円2024/05/18 更新

・ブドウ品種：アイレン100％ ・辛口 ・アルコール度数：12％ ・樹齢平均：12年 ・土壌：砂質 ・飲み頃温度：8度前後 ・収穫：手摘み中心で一部機械を使用。
・醗酵・熟成：ステンレス・タンク。
MLF有り。
（コメント） 新鮮なフルーツとフローラルなアロマ。
やや穏やかな酸味とまろやかな果実味があり、バランスのとれた飲み心地のよい味わい。
【ワイナリー：ボデガス・セラジャ】 ラ・マンチャのアルバセーテに位置する、1927年設立の家族経営のワイナリー。
現当主のルイス・セラジャ・エスクリバーノ氏で三代目となります。
2000年には、La Rodaという村に新たに醸造施設を建設し、醸造技術面では最新鋭の設備を備えています。
またこの地は、マドリッドとアリカンテ間に位置し、スペイン国内でも農業の歴史は古く、ローマ時代まで遡ることができます。
伝統的にブドウ栽培に適した土地であり、質の高いブドウを栽培することが可能です。
ワイナリーは代々、地元消費用にワインを醸造・販売していたので、地元では最も歴史の古いワイナリーの一つとして知られています。
ワイン造りの上で、最も重要としていることは、「原料ブドウの選別」です。
畑の中で健全に育ったブドウのみを原料にしているので、出来上がったどのワインにも一貫した品質が保たれています。
生産されるワインはD.O.ビノ デ ラ ティエラ カスティーリャが多く、手ごろで優良なテーブルワインを多数生産しています。
● 関連キーワードワイン フラワー セット 、東京 、赤白 ワイン セット 、辛口 ワイン 3本セット 、ワイン 赤 白 、ワイン 辛口 、ワイン 赤 、ワイン フラワー 、フラワーワイン 、セット 類似商品はこちらシャブリ ジルベール ピク エ セ フィス 白3,894円フォッシ ビアンコ カーサ ヴィニコーラ フォ1,601円 エスピノ シャルドネ / ビーニャ ウィリア1,529円 シャブリ / ドメーヌ イヴォン エ ローラ3,699円白滴 純米吟醸 辛口 720ml 今西清兵衛商2,228円ヴァルフォルモッサ カヴァ ムッサ ブリュット1,580円ドンナマルツィア ネグロアマーロ／コンティゼッ1,647円胡蝶蘭 白大輪 5本立ち 65輪以上(つぼみ込52,800円フェウド アランチョ インツォリア フェウド 1,216円新着商品はこちら2024/5/2銀座のカサブランカ 白ユリの女王 百合の花束 5,984円?2024/4/9ネコポス ハイポネックス マグァンプk プラン890円?2024/3/14銀座からお届け 八重咲 白ユリの花束 4本 17,999円再販商品はこちら2024/5/17花瓶 陶器 フラワーベース-30 高さ 1401,480円2024/5/17ハンドメイドプリントフラワーベース-33 あす2,180円2024/5/17手指消毒 アルコール アルボナース 1L エタ1,770円2024/05/18 更新

類似商品はこちらドンナ マルツィア プリミティーヴォ オーク樽1,470円 シャブリ / ドメーヌ イヴォン エ ローラ3,699円フォッシ ビアンコ カーサ ヴィニコーラ フォ1,601円ドンナ マルツィア カベルネ ソーヴィニヨン 1,975円フェウド アランチョ インツォリア フェウド 1,216円 エスピノ シャルドネ / ビーニャ ウィリア1,529円ドンナ マルツィア メルロー オーク樽熟成 赤1,480円 アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラ4,876円シャブリ ジルベール ピク エ セ フィス 白3,894円新着商品はこちら2024/5/2銀座のカサブランカ 白ユリの女王 百合の花束 5,984円?2024/4/9ネコポス ハイポネックス マグァンプk プラン890円?2024/3/14銀座からお届け 八重咲 白ユリの花束 4本 17,999円再販商品はこちら2024/5/17花瓶 陶器 フラワーベース-30 高さ 1401,480円2024/5/17ハンドメイドプリントフラワーベース-33 あす2,180円2024/5/17手指消毒 アルコール アルボナース 1L エタ1,770円2024/05/18 更新

ピノグリが収穫された特別な畑ワード・ファーム・ヴィンヤードの特徴が、このピノ・グリに複雑さと深みを与えています。
味わいはエレガントで、クリーミーで質感のある中盤と長い余韻があります。
ブドウは、マールボロ/アワテレ・ヴァレーのワードという町の郊外にある1つのブドウ畑ワード・ファーム・ヴィンヤードから収穫されます。
この畑はSara Davies氏とAndrew Craig氏によって所有・管理されています。
マヒのワイナリーから一番遠い畑で、車で45分ほどかかりますが、最も涼しく、そのため収穫が一番遅い畑です。
この畑は非常にユニークで、涼しい南風にさらされているため、収穫量は少なく、また熟成も遅いため、果実は非常に濃厚です。
果実は機械で収穫され、マセラシオンは最小限に抑えられ、一部の果汁は古いフレンチオークで樽発酵され、木の香りを感じさせないようにしながらも、より重みのある味わいに仕上げています。
残りのワインは、この特別な畑から来る果実の特徴を保つために低温で発酵させています。
2022ヴィンテージのブレンドは、フリーランジュースのみで造られています。
その理由は、特にピノ・グリは果皮の色が灰色で、本来はタンニンが強めなので、この方がよりエレガントで繊細なワインになると感じたからだそうです。
アルコール度数12.9％。
■マヒについてマヒは、セレシン・エステートで、ワインメーカー兼ジェネラルマネージャーを務めたブライアン・ビックネル氏が、2001年にスタートしたニュージーランド・マールボロ地区のワイナリーです。
マヒ(Mahi)とは「作品」「手工芸品」といったような意味するマオリ語。
ワイン造りに極力余計なことはせず、自然の良さを生かしたマールボロという場所を反映したワインにフォーカスしており、過去にジャンシス・ロビンソンの中で、「トップ4ニュージーランド・ワイナリーに選出」されました。
マヒのワイン全てにおいて共通することは、バランスの良さです。
果実味・酸・タンニン・樽の風味など、どれか一つに突出することなく、完成されたワイン。
ワインのプロであるソムリエ達がこぞってマヒのワインを使い、一流のテイスターが好んでマヒを飲む理由がここにあります。
原語表記：Mahi Pinot Gris Marlborough[2022]ワイン生産地： ニュージーランド/マールボロ品種： ピノグリ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

【詳細情報】 ■色：白 ■原産国：フランス ■内容量：1500ml ■葡萄品種：ガルガーネガ100％ ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある場合はご注文時にお問い合わせいただきますようお願いいたします。
お問い合わせがない場合の不良品以外でのご返品はお受けできませんので、 ご了承くださいますようお願いいたします。
こちらはメーカー直送品です。
代金引換不可 同梱不可 メッセージカード不可 配達日時指定不可 となります。
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ラドワ ブラン [2020] ドメーヌ ニュダン Ladoix Blanc Domaine Nudant 750ml Chardonnay　ブルゴーニュ 高級 白　シャルドネ　ワイン ギフト プレゼントニュイからボーヌまで版図を広げる ラドワ・セリニーの老舗ドメーヌ ドメーヌ・ニュダンはラドワ・セリニーに代々続く造り手。
初代ギヨーム・ニュダンは最後のブルゴーニュ大公シャルル豪胆公の時代に、アロース・コルトンですでにブドウを栽培していたという。
ニュダン家は18世紀の半ばにラドワにブドウ畑を広げ、現在はジャン・ルネとその息子のギョームがコート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌに広がる16haのブドウ畑を耕作。
20を超えるアペラシオンのワインを醸造している。
ヴォーヌ・ロマネやニュイ・サン・ジョルジュなど、コート・ド・ニュイのクリマは2005年に入手したものだ。
ブドウ栽培はリュット・レゾネで化学合成肥料は用いず、畑を鋤で耕すことにより除草剤の使用も抑えている。
赤ワイン用のピノ・ノワールは100％除梗。
低温マセレーションの後、アルコール発酵を長い時間かけて行い、発酵の初期にピジャージュをすることでブドウから成分を抽出。
樽熟成に使用するオークはヌヴェール、ヴォージュ、アリエなどさまざまな森のものだが、ギヨームのお気に入りはヌヴェールのベルトランシュ産だという。
新樽率はヴィンテージとアペラシオンによって異なるが、毎年3分の1の樽を新品と入れ替えている。
樽熟成期間は12ヶ月。
その後さらにステンレスタンクで4〜6ヶ月の熟成を続ける。
こうすることによって過度に樽香を着けることなく、フレッシュな果実味を若いうちから楽しめるワインに仕上げられるというのが、ギヨームの考えだ。
ドメーヌでは白ワインも醸造しており、こちらは圧搾後、ステンレスタンクでアルコール発酵を始め、その後、オークの小樽で熟成。
ドメーヌ・ニュダンのワインは赤も白も果実味重視。
長く熟成させずとも、果実味が生き生きした状態のうちに楽しめるスタイルだ。
近々、また新たにムルソー、ピュリニー・モンラッシェなど、コート・ド・ボーヌ白の銘醸アペラシオンが加わる予定。
発展著しい老舗ドメーヌである。
HVE認証取得 Haute Valeur Environnementale 日本の数倍厳しいと言われる、フランス農水省による、環境価値重視認定制度のことです。
持続可能な栽培に関する基本的な知識と実践。
厳しい16の環境基準に準拠している畑、醸造所、カーヴを所有。
生物多様性の尊重、害虫対策、肥料および灌漑の管理にいたるまで、厳しい環境基準をクリアしております。
「身体にやさしく、社会や環境のことも考えられたワイン」として、ドメーヌニュダンは地球に、人に、生物に優しい最高の作り手です。
収穫量の徹底的な管理を施し、テロワールの個性が強く表現された上質なブドウの栽培を行っています。
そんなフェヴレは、フランス農林水産省が定めた認証（Haute Valeur Environnementale）＝環境価値重視農業を取得。
三段階ある中で最も厳しい審査を通過した最高ランクに格付けされ、このことは、彼らが行ってきた自然な農業への取り組みが高く評価された証なのです。
Ladoix ラドワ 村名アペラシオン　Appellation Village 生産地域：Cote de Beaune Ladoix は Aloxe-Corton や Pernand-Vergelesses とともに、コルトンの斜面の有名なワイン( Corton と Corton-Charlemagne )を生産する素晴らしい産地。
AOCは1937年に認定、Pinot Noir と Chardonnay は最適の terroirs で、魅惑的なワインとして人気。
テロワール/Terroir 斜面上部は小石の多い赤色(鉄分を含む魚卵状石灰岩)、石灰質、泥灰土の土壌。
偉大な白ワインを産出する。
斜面中腹は褐色の石灰岩、ここも赤色で、火打石の破片を豊富に含む。
コクがあり力強い赤ワインを産出。
山麓は粘土が多くなり、赤の力強さを緩和する。
日照は東、南東、南向き。
標高は230?325 m。
ニュダン　ラドワ・ブラン　Nudant Ladoix Blanc 2020 コート・ド・ボーヌの最北端、コート・ド・ニュイとの境に位置する畑から、柔らかみがあり、果実味たっぷりな白ワインが生み出される。
500リットル樽で発酵・熟成。
厚みのある果実はリッチ。
酸は控え目で飲みごたえあり。
クリアな淡いイエロー。
フレッシュなアロマの中にフローラルやミネラルを感じる。
※商品画像はイメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。

ラドワ ブラン [2020] ドメーヌ ニュダン Ladoix Blanc Domaine Nudant 750ml Chardonnay　ブルゴーニュ 高級 白　シャルドネ　ワイン ギフト プレゼントニュイからボーヌまで版図を広げる ラドワ・セリニーの老舗ドメーヌ ドメーヌ・ニュダンはラドワ・セリニーに代々続く造り手。
初代ギヨーム・ニュダンは最後のブルゴーニュ大公シャルル豪胆公の時代に、アロース・コルトンですでにブドウを栽培していたという。
ニュダン家は18世紀の半ばにラドワにブドウ畑を広げ、現在はジャン・ルネとその息子のギョームがコート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌに広がる16haのブドウ畑を耕作。
20を超えるアペラシオンのワインを醸造している。
ヴォーヌ・ロマネやニュイ・サン・ジョルジュなど、コート・ド・ニュイのクリマは2005年に入手したものだ。
ブドウ栽培はリュット・レゾネで化学合成肥料は用いず、畑を鋤で耕すことにより除草剤の使用も抑えている。
赤ワイン用のピノ・ノワールは100％除梗。
低温マセレーションの後、アルコール発酵を長い時間かけて行い、発酵の初期にピジャージュをすることでブドウから成分を抽出。
樽熟成に使用するオークはヌヴェール、ヴォージュ、アリエなどさまざまな森のものだが、ギヨームのお気に入りはヌヴェールのベルトランシュ産だという。
新樽率はヴィンテージとアペラシオンによって異なるが、毎年3分の1の樽を新品と入れ替えている。
樽熟成期間は12ヶ月。
その後さらにステンレスタンクで4〜6ヶ月の熟成を続ける。
こうすることによって過度に樽香を着けることなく、フレッシュな果実味を若いうちから楽しめるワインに仕上げられるというのが、ギヨームの考えだ。
ドメーヌでは白ワインも醸造しており、こちらは圧搾後、ステンレスタンクでアルコール発酵を始め、その後、オークの小樽で熟成。
ドメーヌ・ニュダンのワインは赤も白も果実味重視。
長く熟成させずとも、果実味が生き生きした状態のうちに楽しめるスタイルだ。
近々、また新たにムルソー、ピュリニー・モンラッシェなど、コート・ド・ボーヌ白の銘醸アペラシオンが加わる予定。
発展著しい老舗ドメーヌである。
HVE認証取得 Haute Valeur Environnementale 日本の数倍厳しいと言われる、フランス農水省による、環境価値重視認定制度のことです。
持続可能な栽培に関する基本的な知識と実践。
厳しい16の環境基準に準拠している畑、醸造所、カーヴを所有。
生物多様性の尊重、害虫対策、肥料および灌漑の管理にいたるまで、厳しい環境基準をクリアしております。
「身体にやさしく、社会や環境のことも考えられたワイン」として、ドメーヌニュダンは地球に、人に、生物に優しい最高の作り手です。
収穫量の徹底的な管理を施し、テロワールの個性が強く表現された上質なブドウの栽培を行っています。
そんなフェヴレは、フランス農林水産省が定めた認証（Haute Valeur Environnementale）＝環境価値重視農業を取得。
三段階ある中で最も厳しい審査を通過した最高ランクに格付けされ、このことは、彼らが行ってきた自然な農業への取り組みが高く評価された証なのです。
Ladoix ラドワ 村名アペラシオン　Appellation Village 生産地域：Cote de Beaune Ladoix は Aloxe-Corton や Pernand-Vergelesses とともに、コルトンの斜面の有名なワイン( Corton と Corton-Charlemagne )を生産する素晴らしい産地。
AOCは1937年に認定、Pinot Noir と Chardonnay は最適の terroirs で、魅惑的なワインとして人気。
テロワール/Terroir 斜面上部は小石の多い赤色(鉄分を含む魚卵状石灰岩)、石灰質、泥灰土の土壌。
偉大な白ワインを産出する。
斜面中腹は褐色の石灰岩、ここも赤色で、火打石の破片を豊富に含む。
コクがあり力強い赤ワインを産出。
山麓は粘土が多くなり、赤の力強さを緩和する。
日照は東、南東、南向き。
標高は230?325 m。
ニュダン　ラドワ・ブラン　Nudant Ladoix Blanc 2020 コート・ド・ボーヌの最北端、コート・ド・ニュイとの境に位置する畑から、柔らかみがあり、果実味たっぷりな白ワインが生み出される。
500リットル樽で発酵・熟成。
厚みのある果実はリッチ。
酸は控え目で飲みごたえあり。
クリアな淡いイエロー。
フレッシュなアロマの中にフローラルやミネラルを感じる。
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※別店舗と並行して販売いたしております。
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※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。