Information 商 品 名name Bevan Cellars Sauvignon Blanc Dry Stack Vineyard Bennet Valley Sonoma 2022 蔵 元wine maker ビーヴァン・セラーズ / Bevan Cellars 産 地terroir アメリカ/America＞カリフォルニア州/California＞ナパ・ヴァレー/Napa Valley 格 付 けclass A.V.A. ナパ・ヴァレー / Napa Valley ヴィンテージvintage 2022年 品 種cepage ソーヴィニヨン・ブラン100％ 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入 元importer 正規輸入代理店 中川ワイン 情 報information 無濾過の為、靄がかかっています。
ベネット・ヴァレー(ソノマ・マウンテンの北小高い丘に囲まれた2003年にAVA認定の小さな谷)、畑名は積み上げられた石垣から命名。
冷たい風・霧が滞留、土壌はゴールドリッジ細かい白い砂に軽い火山灰堆積土壌や礫が混在。
特別なイタリアン・クローンを低収量で栽培。
驚くほどリッチで濃厚。
独特な個性。
オーナー・ワインメーカーのラッセル・ビーヴァンは、情熱的なワイン・ラバーであり、ウェブにワイン・コラムを書いたり、その取材にナパ・ヴァレー、ソノマを訪れ様々なワイナリーを訪問し醸造家達と出会う中、2004年にはソノマに移住、ビーヴァン・セラーズを設立。
自分のテイスティングを信じ、造りたいワインを強く念頭に置き、葡萄の調達から、醸造に至るまで徹底的にこだわることが ビーヴァン・セラーズのポリシー。
2013年のプレミア・ナパ・ヴァレー・オークションにてトップ・ロットを獲得。
6,952 円
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 白750ml シャルドネ 100% 本日物凄い人気です!! 非常に少ないご紹介となります。
間違いなく早期完売必至です!! 是非ともお早めにお求めください。
この2018年ヴィンテージが、 本当にとんでもなく物凄いんです!!!。
実に、 イタリア最高評価誌[ガンベロ・ロッソ]最新2024年版に おいて、 見事、唯一の 【白ワイン・オブ・ザ・イヤー】 ?White Wine of the Year 2024? ?Gambero Rosso 2024 Bianco dell'Anno ? に選ばれ、 まさに、イタリア全土、実に2647生産者、 25231本のワインの中で、しかも数万円もの価格が付く 高級白ワインもひしめく中で、今年2024年、 『最も美味しい白ワインはこれだ!!』 と言わしめ、 しかも、わずか5080円という破格のコストパフォーマン スで見事全イタリア白ワインの頂点に輝いた、今や全世 界が大注目する驚愕の白ワインなんです!!。
この全イタリア最高峰の白ワインを生み出した凄腕は、 この白ワインの味わいをこう表現しています。
『黄金の色を呈し、香りは複雑でフルーティーで、 バニラ、ヘーゼルナッツ、焼きたてのパン、バナナの 繊細な香りに、ミネラルの香りがある。
その味わいは 温かく、バランスが取れており、エレガントで、 スパイシーでフルーティー、ミネラルが、良いアル コール感と、そして長い余韻とともにある。
』 まさに、 今年2024年全イタリア25231本の頂点に立ち、 今やイタリア国内は勿論のこと、全世界の愛飲家が 【『飲んでみたい!!』】 と喉から手が出るほど欲しがっている、素晴らしい白 ワイン!!。
間違いなく、もう二度と手に入りません!!。
絶対に、絶対にお見逃しなく、必ずやお買い求めいただ いて、イタリア最高峰の、その感動の味わいを、たっぷり とたっぷりとご堪能ください!!。
プリモシッチ・コッリオ・シャルドネ・ゲマイネ 2018 タイプ 白ワイン サイズ 750ml 産地 イタリア > フリウリ 内容 シャルドネ 100% 全イタリア25231本の頂点に立った幻の白ワインが奇跡の入荷!! 【もう二度と手に出来ません!!】 最高評価誌で見事唯一の【白ワイン・オブ・ザ・イヤー】に選ばれた驚愕の白ワイン!! 【今や全世界の愛飲家が『飲んでみたい!!』と喉から手が出るほど欲しがっている幻の白ワイン!!】 イタリア全土、実に2647生産者、25231本のワインの中で、しかも数万円もの価格が付く 高級白ワインもひしめく中で、『最も美味しい白ワインはこれだ!!』と言わしめ、 わずか5080円という破格のコストパフォーマンスで見事全イタリア白ワインの頂点に輝いた、今や全世界が大注目する驚愕の白ワイン!! イタリア白ワインの銘醸地フリウリ州の超凄腕[プリモシッチ]が、極上のシャルドネ100%で造る白ワインにして、実に2018年ヴィンテージの6年熟成!! 『黄金の色を呈し、香りは複雑でフルーティーで、バニラ、ヘーゼルナッツ、焼きたてのパン、バナナの繊細な香りに、ミネラルの香りがある。
その味わいは温かく、バランスが取れており、エレガントで、スパイシーでフルーティー、ミネラルが、良いアルコール感と、そして長い余韻とともにある。
』 [プリモシッチ・コッリオ・シャルドネ・ゲマイネ 2018] プリモシッチ・コッリオ・シャルドネ・ゲマイネ 2018 いよいよ、遂に!!、 この素晴らしいワインを皆さんにご紹介出来る日が やって参りました!!。
すでにここ日本では、全量が完売となってしまい、 最早、一切手に入らない、 今や、世界のワイン愛飲家が、 【『飲んでみたい!!』】 と大注目している、物凄い幻の白ワインを、 本日皆さんに特別にご紹介いたします!!!!。
実に、 イタリア最高評価誌[ガンベロ・ロッソ]最新2024年版に おいて、 見事、唯一の 【白ワイン・オブ・ザ・イヤー】 ?White Wine of the Year 2024? ?Gambero Rosso 2024 Bianco dell'Anno ? に選ばれ、 そして、三度目となる【最高評価・満点3つグラス】を 獲得した、正真正銘まさにその見事なるワインを、 皆さんにご紹介できるんです!!。
同誌に掲載される、イタリア全土、実に2647生産者、 25231本のワインの中で、しかも数万円もの価格が付く 高級白ワインもひしめく中で、 今年2024年、 『最も美味しい白ワインはこれだ!!』 と言わしめ、 しかも、わずか5080円という破格のコストパフォーマン スで見事全イタリア白ワインの頂点に輝いた、今や全世 界が大注目する驚愕の白ワインなんです!!。
この全イタリア最高峰の白ワインを生み出した凄腕は、 この白ワインの味わいをこう表現しています。
『黄金の色を呈し、香りは複雑でフルーティーで、 バニラ、ヘーゼルナッツ、焼きたてのパン、バナナの 繊細な香りに、ミネラルの香りがある。
その味わいは 温かく、バランスが取れており、エレガントで、 スパイシーでフルーティー、そしてミネラルが、良い アルコール感と、そして長い余韻とともにある。
』 実に、 イタリア白ワインの銘醸地フリウリ州の超凄腕 [プリモシッチ]が、極上のシャルドネ100%で造る 白ワインにして、 実に2018年ヴィンテージの6年熟成が、 今年2024年の【白ワイン・オブ・ザ・イヤー】に輝いた んです!!。
まさに、 今年2024年全イタリア25231本の頂点に立ち、 今やイタリア国内は勿論のこと、全世界の愛飲家が 【『飲んでみたい!!』】 と喉から手が出るほど欲しがっている、素晴らしい白 ワイン!!。
間違いなく、もう二度と手に入りません!!。
絶対に、絶対にお見逃しなく、必ずやお買い求めいただ いて、イタリア最高峰の、その感動の味わいを、たっぷり とたっぷりとご堪能いただければと思います!!。
その名も [プリモシッチ・コッリオ・シャルドネ・ゲマイネ 2018]!!!!! この偉大なる白ワインを造りし、超凄腕[プリモシッチ] は、イタリアはフリウリ州の東の産地コッリオに聳える 造り手です。
「コッリオ」は「丘」を意味、その名の とおり小高い丘が非常に多く、標高は高いところで 280m程あり、平地であるゴリツィアの町から、車で 20分ほど丘を登った場所にプリモシッチは位置していま す。
曲がりくねった山道の途中にあるワイナリーで、 目の前には隣国スロベニアが広がる、イタリア随一の 白ワイン銘醸地です。
丘陵地のため段々畑が多いコッリオですが、このエリア には特徴的なPonca（ポンカ）と呼ばれる幾層にも重なっ た、沖積土壌が多く見受けられ、泥灰土と砂石が混じり、 鉄分や石灰を含み、その柔らかな土壌は水はけが良く、 地中深くまでしっかりと根が入るため、ブドウの生育に 絶好の影響を与えています。
そして、この[プリモシッチ]が造りし白ワインが 物凄いんです!!。
白ワインの銘醸地としても知られるフリウリ州の中でも 注目の地品種で、この地が発祥とされている品種リボッ ラ・ジャッラ種の栽培に積極的に取り組み、 実に、イタリア最高評価誌[ガンベロ・ロッソ]で、 4度の【最高評価・満点3つグラス】を獲得!!!。
さらに、フリウラーノ種で、 二度の【最高評価・満点3つグラス】を獲得!!!。
さらにさらに、 本日登場のシャルドネ最高峰となる、 [シャルドネ・ゲマイネ]は、 三度の【最高評価・満点3つグラス】を獲得する、 まさに、数々のイタリア最高の白ワインを造りし、 とてつもない凄腕なんです!!。
本日、まさに 三度の【最高評価・満点3つグラス】を獲得した、 [シャルドネ・ゲマイネ]の2018年ヴィンテージの 6年熟成を、特別にご紹介いたします!!。
この2018年ヴィンテージが、 本当にとんでもなく物凄いんです!!!。
実に、 イタリア最高評価誌[ガンベロ・ロッソ]最新2024年版に おいて、 見事、唯一の 【白ワイン・オブ・ザ・イヤー】 ?White Wine of the Year 2024? ?Gambero Rosso 2024 Bianco dell'Anno ? に選ばれ、 まさに、イタリア全土、実に2647生産者、 25231本のワインの中で、しかも数万円もの価格が付く 高級白ワインもひしめく中で、今年2024年、 『最も美味しい白ワインはこれだ!!』 と言わしめ、 しかも、わずか5080円という破格のコストパフォーマン スで見事全イタリア白ワインの頂点に輝いた、今や全世 界が大注目する驚愕の白ワインなんです!!。
この全イタリア最高峰の白ワインを生み出した凄腕は、 この白ワインの味わいをこう表現しています。
『黄金の色を呈し、香りは複雑でフルーティーで、 バニラ、ヘーゼルナッツ、焼きたてのパン、バナナの 繊細な香りに、ミネラルの香りがある。
その味わいは 温かく、バランスが取れており、エレガントで、 スパイシーでフルーティー、ミネラルが、良いアル コール感と、そして長い余韻とともにある。
』 まさに、 今年2024年全イタリア25231本の頂点に立ち、 今やイタリア国内は勿論のこと、全世界の愛飲家が 【『飲んでみたい!!』】 と喉から手が出るほど欲しがっている、素晴らしい白 ワイン!!。
間違いなく、もう二度と手に入りません!!。
絶対に、絶対にお見逃しなく、必ずやお買い求めいただ いて、イタリア最高峰の、その感動の味わいを、たっぷり とたっぷりとご堪能ください!!。
5,588 円
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 アルテス100% 毎年凄い人気です!! 2009年は132本完売!! 2010年は360本完売の大人気!! 2011年は198本完売の大人気!! 2012年は480本完売の大人気!! 2013年は180本完売の大人気!! 2014年は108本完売の大人気!! 2015年は264本完売の大人気!! 2016年は120本完売の大人気!! 2017年は396本完売の大人気!! 2018年は366本完売の大人気!! 2019年は240本完売の大人気!! 2020年は408本完売の大人気!! 2021年は120本完売の大人気!! 待望の新酒2021年が入荷しました!! 本日発売直後から大人気です!! 発売瞬く間に36本が完売!! さらに36本追加いたしました。
今年も早期完売必至です。
是非とも、お早めにお求めください。
2024.5.6 アルプスの情景と、その地で造られた地ブドウ100% の超爽快白ワインを是非とも、想像してみてください!!。
そして、是非とも飲んでみてください!!。
この[ルーセット・ド・サヴォワ]が全世界的にも、いかに レベルの高い白ワインかが、口に含んだ瞬間にお分かりい ただけると思います!!。
その味わいたるや、 『レモン、パイン、そしてグレープフルーツの柑橘果汁 が爽やかミネラルとともに口の中に輝かしくも広がるん ですが、その口の触感といい、味わいの広がり方といい、 雑味のない洗練された様子といい・・・、爽やかなのに 果実たっぷり!!、でも酸味とミネラルが絶妙で、そのキ レ味がとても心地よく、その余韻はキメの細かい滑らか なエキスがふんわりと柔らかく残るんです!!』 アルプスの麓で飲むこの素晴らしい味わいも、とっても 憧れますが、湿気の多い日本でも、キーンと冷やしてこ のワインを飲めば、柑橘果汁の美味しさとともに抜群の 清涼感を引き立ってきて、これで夏のお刺身や、豚の冷 しゃぶなんかと合わせれば・・・、もう想像しただけで 涎がいっぱい出てきます!!。
レモンを絞って食べれば、 焼き魚にも抜群の相性です!!。
数年前から輸入されはじめたこのアルプスの白ワイン、 毎年その人気が高まり、毎年国内在庫が瞬く間に完売 となってしまいます。
また、現地フランスでもレストラ ンで大人気のため少量しか輸入されません。
今年はどこよりも一早く皆さんにご紹介いたしますので、 是非とも、この夏堪能する分だけ、たっぷりと買い占め ておいていただければと思います!!。
しかも今回登場の2022年ヴィンテージは、 地元のコンクール ［コンクール・デ・ヴァン・ド・サヴォワ ］ で、見事【金賞】を獲得しています!!。
この夏、まさに今!、一人でも多くの皆さんに、この美 味しさをお届けできたら、私にとっても本当にこんなに 幸せなことはありません!!。
是非とも、是非とも、夏にしか飲めない【幻のアルプス 白ワイン】・・・味わってみてください!!。
強く強くオススメいたします!!。
ドメーヌ・リュパン・ルーセット・ド・サヴォワ・フランジー 2022 タイプ 白ワイン サイズ 750ml 産地 フランス ジュラ・サヴォワ 内容 アルテス100% 待望の新酒が入荷です!!【ヨーロッパのセレブ御用達!!】 夏のアルプスでしか飲めない幻の白ワイン[ルーセット]が季節限定入荷!! 【毎年物凄い人気です!!毎夏、国内在庫が瞬く間に完売となってしまいます!!】 アルプスの麓で暮らす人々や、避暑にアルプスの麓を訪れるセレブ達は、この季節に「エスカルゴのニンニクとハーブバター風味」と一緒にこの白ワインを堪能しているんです!! フランスはスイスとの国境アルプス山脈の幻想的なブドウ畑で造られる最も高貴で偉大な白ワイン!! 『レモン、パイン、そしてグレープフルーツの柑橘果汁が爽やかミネラルとともに口の中に輝かしくも広がり、キメの細かい滑らかなエキスがふんわりと柔らかく余韻に残るんです!!』 [ドメーヌ・リュパン・ルーセット・ド・サヴォワ・フランジー 2022] ドメーヌ・リュパン・ルーセット・ド・サヴォワ・フランジー 2022 皆さん、目を閉じて想像してみてください!! フランスは、スイスとの国境にある、まさにアルプス 山脈の麓サヴォワで造られる、 【爽やかな柑橘果汁にミネラルたっぷり】 の美味しい白ワイン!!。
このアルプスの麓で暮らす人々や、避暑にアルプスの麓 を訪れるセレブ達は、まさに今、この季節に、 「エスカルゴのニンニクとハーブバター風味」と一緒に この白ワインを堪能しているんです!!。
しかも、昨年収穫したこのアルプスの地ブドウ[アルテス] 100%を醸造熟成し、この夏に美味しいピークが最高とな るように、瓶詰め時に意図的に少しだけ発酵ガスを残し、 わずかにプチプチと弾ける触感とともに、今まさに最高 の味わいを堪能いただこうと、最高の状態でいよいよ今 年もリリースされた、そんな夏のアルプスを愛する人達 にとっての最高の白ワインにして、待望の新酒が、 今年もやってきたんです!!。
冬は雪深いこの地域に、今回ご紹介の白ワインの造り手 は夏だけオープンするレストランを併設していて、 まさに今、「エスカルゴのニンニクとハーブバター風味」 とともに供され、世界中のセレブがその美味しさに舌鼓 をうっている、夏にしか飲めない、しかもアルプスの夏 にしか飲めない幻の白ワインを皆さんにご紹介させてい ただけるんです!!。
(**それが証拠に、先日フランスからボルドーの有名醸 造家が来日した際に、このワインを見つけて、 【『なぜこのワインが日本で飲めるのか?!!』】 と驚愕絶叫したそうです。
フランス人でも手に取れない 【幻のワイン】です!!。
) ここ日本には、数年前からこのワインが輸入されるよう になり、湿気の多いこの日本の夏には、さらに最高!!、 とばかりに、毎年物凄い人気となっている【幻のアルプス 白ワイン】です!!。
しかも今回登場の2022年ヴィンテージは、 地元のコンクール ［コンクール・デ・ヴァン・ド・サヴォワ ］ で、見事【金賞】を獲得しています!!。
この【爽やかな柑橘果汁にミネラルたっぷり】の味わい をまだの方は、何があっても体験いただきたいですし、 すでに経験された方も、また今年も待望の新酒がやって きましたので、是非とも、味わっていただければと思い ます!!。
その名も [ドメーヌ・リュパン・ルーセット・ド・サヴォワ・フランジー 2022] !!!!!! このワインを輸入するインポーターさんは毎年輸入され るや否や、こんな案内とともに鼻息も荒く紹介してくれ ます!!。
・・・・・・・ お待たせいたしました!!!!!。
アルテス種のスペシャリスト、ブリュノ・リュパンのル ーセット・ド・サヴォワ。
新ヴィンテージの入荷です。
桃などの深いアロマが香ります。
生産の殆どが実家のレ ストランで完売してしまう希少なサヴォワ・ワイン。
レモン等の柑橘類、ミネラルが存分に感じられる爽快な 香り。
さわやかな酸味は口中を洗い流してくれるようです。
毎年大人気の夏アイテム。
お楽しみください。
』 (インポーター資料より) ・・・・・・・ 造り手自身も、自身のレストランで、最高の飲み頃ピーク となるように、瓶詰め時に意図的に少しだけ発酵ガスを残し、 わずかにプチプチと弾ける触感とともに、今まさに最高 の味わいを堪能いただこうと、一年で最も気合を入れて 夏にリリースする、アルプスの白ワイン[ルーセット・ド ・サヴォワ]です。
[ルーセット・ド・サヴォワ]とは、サヴォワ地方のアル テス種という白ブドウ品種100%をステンレス・タンク熟 成6ヶ月と極めてフレッシュに造られる白ワインで、 サヴォワ地方といえば、フランスでもスイスとの国境に 位置するアルプス山脈地方。
その地形は至るところに山 が聳え立ち、その隙間を縫うようにブドウ畑が広がる、 とても幻想的なワイン産地です。
そんなサヴォワ地方を代表する白ブドウがアルテス種で、 この[ルーセット・ド・サヴォワ]AOCという格付は、広 大なるサヴォワ地方の中でも僅か四つの村で収穫された ブドウでなければ、その名前を付けることを許されてい ない、この地の最も偉大なるワインで、その指定村のひ とつが今回ご紹介のフランジーFrangy村です。
(あと三つは、 Monterminod村、Marester村、Monthoux村。
) つまり、サヴォワ地方で最も美味しい高貴で偉大な白ワ インがこの[ルーセット・ド・サヴォワ]というわけです。
そしてそして、今回の造り手[ドメーヌ・リュパン]は、 フランスのワイン専門雑誌[レヴュ・デュ・ヴァン・ド・ フランス誌]の2005年3月号に衝撃とともに巻頭特集を飾 り、サヴォワで最も注目される凄腕として紹介された、 まさに[ルーセット・ド・サヴォワ]の最高峰No.1に君臨 する凄腕です。
そのアルプスの情景と、その地で造られた地ブドウ100% の超爽快白ワインを是非とも、想像してみてください!!。
そして、是非とも飲んでみてください!!。
この[ルーセット・ド・サヴォワ]が全世界的にも、いかに レベルの高い白ワインかが、口に含んだ瞬間にお分かりい ただけると思います!!。
その味わいたるや、 『レモン、パイン、そしてグレープフルーツの柑橘果汁 が爽やかミネラルとともに口の中に輝かしくも広がるん ですが、その口の触感といい、味わいの広がり方といい、 雑味のない洗練された様子といい・・・、爽やかなのに 果実たっぷり!!、でも酸味とミネラルが絶妙で、そのキ レ味がとても心地よく、その余韻はキメの細かい滑らか なエキスがふんわりと柔らかく残るんです!!』 アルプスの麓で飲むこの素晴らしい味わいも、とっても 憧れますが、湿気の多い日本でも、キーンと冷やしてこ のワインを飲めば、柑橘果汁の美味しさとともに抜群の 清涼感を引き立ってきて、これで夏のお刺身や、豚の冷 しゃぶなんかと合わせれば・・・、もう想像しただけで 涎がいっぱい出てきます!!。
レモンを絞って食べれば、 焼き魚にも抜群の相性です!!。
数年前から輸入されはじめたこのアルプスの白ワイン、 毎年その人気が高まり、毎年国内在庫が瞬く間に完売 となってしまいます。
また、現地フランスでもレストラ ンで大人気のため少量しか輸入されません。
今年はどこよりも一早く皆さんにご紹介いたしますので、 是非とも、この夏堪能する分だけ、たっぷりと買い占め ておいていただければと思います!!。
しかも今回登場の2022年ヴィンテージは、 地元のコンクール ［コンクール・デ・ヴァン・ド・サヴォワ ］ で、見事【金賞】を獲得しています!!。
この夏、まさに今!、一人でも多くの皆さんに、この美 味しさをお届けできたら、私にとっても本当にこんなに 幸せなことはありません!!。
是非とも、是非とも、夏にしか飲めない【幻のアルプス 白ワイン】・・・味わってみてください!!。
強く強くオススメいたします!!。
3,168 円
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 シャルドネ100% 2008年ヴンィテージは228本が完売!! 2009年ヴンィテージは564本が完売!! 2010年ヴンィテージは1536本が完売!! 2011年ヴンィテージは1440本が完売!! 2012年ヴンィテージは1343本が完売!! 2013年ヴンィテージは834本が完売!! 2014年ヴンィテージは352本が完売!! 2015年ヴンィテージは1396本が完売!! 2016年ヴンィテージは912本が完売!! 2017年ヴンィテージは1048本が完売!! 2018年ヴンィテージは358本が完売!! 2019年ヴンィテージは240本が完売!! 2020年ヴンィテージは535本が完売!! 2021年ヴンィテージは436本が完売!! 待望の2022年入荷!! 本日大人気です!! 間違いなく早期完売必至です!! 超大人気の注文殺到ワインです!! 是非とも、お早めにお求めください。
2024.5.21 世界の白ワインの最高峰に君臨する、あの 特級[モンラッシェ]、一生一度その味を体 験したいと思う、私たちワイン愛飲家にと っては、まさに【極上の夢の入り口】、 【特級[モンラッシェ]そっくり】の素晴ら しい味わいです!!。
ミシュラン三つ星の名店のソムリエ達が惚 れ込む理由が手に取るように分かります!!。
是非とも是非とも、この機会に必ずや味わ ってみてください!!。
【特級[モンラッシェ]そっくり】 【極上の夢の入り口】 私もこの産地の白ワインが、大大大好きです!!。
皆さんも、この魔法の白ワインで、シンデ レラのような素敵な魔法にかかってみてく ださい!!。
渾身の力とともにオススメいたします!!。
ドメーヌ・デ・ドゥー・ロッシュ・サン・ヴェラン・レ・シャトネイ 2022 タイプ 白ワイン サイズ 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ > マコネ 内容 シャルドネ100% 魔法の白ワイン!! 【まるで特級[モンラッシェ]!!】 時価10万円最高峰がわずか4280円で堪能できる!!数々のミシュラン三つ星の名店も大絶賛オンリスト!! 物凄い品質が認められて、【JAL国際線ファーストクラス・ラウンジ】を代表するワインに選ばれ、見事オンリスト!! 【ミシュラン三つ星の名店のソムリエ達は、特級[モンラッシェ]が飲めないお客様に対して、このワインをお勧めして多くのお客様を大満足させる魔法の白ワイン!!】 『白い花と柑橘系果実の熟した香り、白桃や洋ナシの熟した果実味、ミネラルが多く、心地よい酸とアルコールのバランス・・』 特級畑モンラッシェのあるピュリニィ・モンラッシェ村と同じ土壌を持つラ・ロッシュ山の秘境に広がる【奇跡の畑［ヴェルジッソン］】単一100%ワイン!! [ドメーヌ・デ・ドゥー・ロッシュ・サン・ヴェラン・レ・シャトネイ 2022] ドメーヌ・デ・ドゥー・ロッシュ・サン・ヴェラン・レ・シャトネイ 2022 やはりこのワインは凄かったです!!。
あの特級[モンラッシェ]を彷彿とさせながら、わずか 4280円という破格の安さ!!。
この物凄い品質が認められて、2011年には 【JAL国際線ファーストクラス・ラウンジ】 を代表するワインに選ばれ見事オンリスト!!。
そして、その味わいコメントたるや、 『岩石の多い、マコンでも代表的な岩山が、ヴェルジッ ソンとソリュトレです。
それを背景に、ジャン・リュッ ク・テリエとクリスチャン・コロヴレーが、1986年から ファインワインの醸造をスタートさせました。
時代を先 取りするセンスとテロワールの本質を知り尽くした二人 が送り出す、サン・ヴェランのワイン。
純粋な果実味が 生き生きとはじけるようなアタックで迫ってきます。
将 来性が大きく花開くワインです。
』 【純粋な果実味が生き生きとはじけるようなアタックで 迫ってきます。
将来性が大きく花開くワイン・・】 まさに同じ石灰質岩石で出来る、特級[モンラッシェ]に 迫ろうという、素晴らしい味わい!!。
JAL国際線ファーストクラス・ラウンジでの採用で、 『手に入らないかもしれない・・・』 と言われていたこの素晴らしいワインを、今回も特別に、 皆さんにご紹介できることになりました!!。
毎年毎回、注文殺到となる超大人気ワインです!! 是非とも、世界のエクゼクティブ達が堪能した、この素 晴らしい味わいを、この最高の季節に、たっぷりとご堪 能いただければと思います!!。
早期完売必至ですので、お早めにお求めください。
・・・・・・・ 皆さんーーーーーーー!!!!!!! 本日登場の素晴らしいブルゴーニュ白ワイン、何があっ ても絶対に絶対に絶対に飲んでください!!!!!!。
世界の白ワインの最高峰に君臨する、あの特級[モンラ ッシェ]を堪能しようとすれば、安くとも4万円・・・。
一生一度その味を体験したいと思うのは、ワイン愛飲家 にとっては、まさに極上の夢です!!。
本日そんな極上の夢の入り口を皆さんにご紹介させてい ただきます!!。
そして、この魔法の白ワインで、シンデ レラのような素敵な魔法にかかってみてください!!。
わずか4280円で、特級[モンラッシェ]そっくりの味わい を持ち、その洗練された味わいは、ミシュラン三つ星の [ジョルジュ・ブラン]、[ル・ムーリス]、[タイユヴァン]、 [ラ・ピラミッド]など、数多くの名店でオンリストする・・、 まさに【極上の夢の入り口】たる、このワインを堪能し ながら特級[モンラッシェ]に想いを馳せる・・・、 そんなそんな超ロマンチックワインを皆さんにご紹介さ せていただきます!!。
フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]に毎年登場し、 その味わい表現は、 『白い花と柑橘系果実の熟した香り、 白桃や洋ナシの熟した果実味、 ミネラルが多く、心地よい酸とアルコールのバランス・・』 そんなそんな、モンラッシェのコメントと見間違うよう な、そっくりの味わいを表現され続けるほど、見事な太 鼓判を押された 【まるで特級[モンラッシェ]!!】 です!!。
きっとミシュラン三つ星の名店のソムリエ達は、 特級[モンラッシェ]が飲めないお客様に対して、このワ インをお勧めして、多くのお客様を大満足させる、そん なシンデレラのような素敵な魔法をかけているんです!!。
是非とも、皆さんも時価10万円【極上の夢の入り口】の 味わいを、この機会にたっぷりとご堪能いただければと 思います!!。
その名も [ドメーヌ・デ・ドゥー・ロッシュ・サン・ヴェラン・レ・シャトネイ 2022]!! ブルゴーニュの南、マコネ地区のサン・ヴェラン村に 1985年に創業した新進気鋭の造り手で、すでにその評 価は轟き、【サン・ヴェラン最上】という評価を獲得 する、筋金入りの凄腕です。
何が凄いって、持っている畑が物凄いんです!!。
サン・ヴェラン村の中でも、北部の[ロッシュ・ド・ベ ルジッソン]、[ロッシュ・ド・ソルトレ]という石灰岩 でできた岩山の麓にばかり、まさにあの特級畑モンラッ シェのあるピュリニィ・モンラッシェ村と同じ土壌を持 つ、【奇跡の畑】といわれる、ところにばっかり畑を所 有しているんです!!。
名前の[ドゥー・ロッシュDeux Roches]は直訳すると、 二つの岩、まさに[ロッシュ・ド・ベルジッソン]、[ロッ シュ・ド・ソルトレ]の二つの岩山を敬愛して、ドメー ヌ名にしているほどで、そんな【奇跡の畑】から数々の 【まるで特級[モンラッシェ]!!】 を造っているんです!!。
中でも、本日登場の[レ・シャトネイ]は、 秘境の谷合にあって、まさにあの特級畑モンラッシェの あるピュリニィ・モンラッシェ村と同じ土壌を持つ、 ラ・ロッシュ山の麓に広がる【奇跡の畑［ヴェルジッソ ン］】単一100%ワイン!!!!!。
ソリュトレ山とラ・ロッシュ山の両側を山に挟まれた、 まさに秘境の谷では機械を使うことがほとんどできず、 その作業はすべて手作業を強いられる環境で、その丁寧 ぶりはモンラッシェ以上!!。
そんな素晴らしい環境で出来た凄い白ワインなんです。
南ブルゴーニュの中でも、白ワインで最も有名なマコン 地区は、南北に30kmほども広がる大きい村なんですが、 その南端に聳える高級白ワイン産地プイィ・フュイッセ 村の西隣にヴェルジッソンという小さなが村があります。
このヴェルジッソン村が、今回ご紹介の秘境の谷合にあ る、マコンの中でも奇跡的にモンラッシェと同じ土壌の 広がる産地なんです。
村の南北の両サイドに[ロッシュ ・ド・ベルジッソン]、[ロッシュ・ド・ソルトレ] と名のつく岩山の間は距離にしてわずか800mほど。
この小さな奇跡の畑を求めて、ここには[ヴェルジェ]、 [ダニエル・バロー]、[ソメーズ]などブルゴーニュ屈指 の白ワイン生産者が、まさにひしめくように本拠地を構 えているんです!!。
その理由は、まさに【まるでモンラッシェ】たる奇跡的 なる土壌!!。
[ロッシュ]という名前は、岩という意味で この両サイドの山は石灰岩が盛り上がっていて、谷合に 傾斜が下がるにつれて粘土質の土壌がこの石灰岩の上に 被さっているんですが、その様相はまさにピュリニィ・ モンラッシェ村と全く同じ!!。
この理想的なる土壌が皆 欲しくて、狭いこの秘境の谷合に本拠を構えようとする わけです!!。
まさにこの地のサン・ヴェラン側に、この凄腕が所有す る畑がある、というわけです!!。
この極上の石灰岩土壌で栽培されたシャルドネは、最高 のミネラル分を養分として吸い上げ、さらに傾斜地にか かる粘土質土壌は、豊かな果実味をもたらし、まさに 【特級[モンラッシェ]そっくり】 の味わいが出来上がるというわけです!!。
そんなことを当然のごとく、ミシュラン三つ星の名店の ソムリエ達は知っており、この地で最も最高の畑を有す るこの凄腕の動向を絶対に見逃さないわけです!!。
まぁ飲んでみてください!!。
まさにこれが時価10万円モンラッシェ【極上の夢の入り口】 です!!。
『その色あいは、輝かしいグリーン・ゴールドが美しい 艶を持ってグラスを漂い、 白い花と柑橘系果実の熟した香り、白桃や洋ナシの熟 した果実味、ミネラルが多く、心地よい酸とアルコール のバランスがとにかく最高!!。
シャープでエレガントな味わい骨格が、ひんやりと口の 中で長い余韻となって続き、ミネラルと完熟果実味の、 まさにマリアージュが、まさにモンラッシェたる複雑味 を見事に醸し出しているんです!!』 世界の白ワインの最高峰に君臨する、あの特級[モンラ ッシェ]、一生一度その味を体験したいと思う、私たち ワイン愛飲家にとっては、まさに【極上の夢の入り口】、 【まるで特級[モンラッシェ]】の素晴らしい味わいで す!!。
ミシュラン三つ星の名店のソムリエ達が惚れ込む理由が 手に取るように分かります!!。
是非とも是非とも、この機会に必ずや味わってみてくだ さい!!。
【特級[モンラッシェ]そっくり】【極上の夢の入り口】 私もこの産地の白ワインが、大大大好きです!!。
皆さんも、この魔法の白ワインで、シンデレラのような 素敵な魔法にかかってみてください!!。
渾身の力とともにオススメいたします!!。
4,708 円
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 Chardonnay California Cycles Gladiatorサイクルズ グラディエーター （詳細はこちら）カリフォルニアで高い評価を受ける元ハーン ワイナリーの醸造家アダム ラザールが造る樽熟成のシャルドネ。
樽の風味は非常に控え目で、爽やかでスッキリとした飲み口のフードフレンドリーなワインです。
750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニアセントラル コーストAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLEほのかに感じる上品な樽香！カリフォルニアの大自然の美しさを元ハーン ワイナリーの醸造家「アダム ラザール」がシャルドネで表現シャルドネ カリフォルニア サイクルズ グラディエーターChardonnay California Cycles Gladiator商品情報カリフォルニアで高い評価を受ける元ハーン ワイナリーの醸造家アダム ラザールが造る樽熟成のシャルドネ。
樽の風味は非常に控え目で、爽やかでスッキリとした飲み口のフードフレンドリーなワインです。
重すぎないスッキリ系シャルドネ熟れた果肉を連想させる果実味と引き締まった酸、そして若干の鉱物の苦みを感じる爽やかでスッキリとした味わいのカリフォルニアのシャルドネです。
樽の感じはあまり強くなく、後味に若干樽由来のバニラのような風味と複雑味をプラスしています。
生産者情報サイクルズ グラディエーター Cycles Gladiator受賞した星の数多数！コスパワインの代表格2004年にリリースされたこのブランドは、元ハーン ワイナリーの醸造家アダム ラザールの手により生まれました。
果実味が豊富な典型的なカリフォルニアン スタイルで、女性が自転車に乗って飛んでいる斬新なデザインのラベルも話題になり、アメリカを始め世界中で愛されるブランドとなりました。
2014年に独り立ちし、ワイン フーリガンズ社の代表的ブランドとなったサイクルズ グラディエーターのもとにアダムが戻り、リリースから10年経った今、さらなる飛躍が期待されています。
アダム ラザールはカリフォルニアでも最も高く評価されるワイン メーカーの一人で、権威あるロサンゼルス インターナショナル ワイン コンペティションでも何度も受賞歴のある、注目される醸造家です。
ラベルはベル エポック時代の現存するポスターで、当時の発明品である自転車とそれによって自由を得た女性が「Gladiator（剣闘士）」として描かれています。
カリフォルニアの束縛されない大自然の美しさが表現された芸術作品です。
1,826 円
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 Blanc De Morgex non Filtrato Maison Vevey Albertメゾン ヴェヴェイ アルベール （詳細はこちら）ヴァッレダオスタの数少ない自家生産自家元詰めの造り手ヴェヴェイがブラン ド モルジェ （プリエブラン）100％で造る瑞々しい白「ブラン ド モルジェー」の無濾過ヴァージョン。
プリエ ブランはこの地方独特のブドウ品種で、特徴的なキメの細かい酸と繊細な香りを持つことで知られています。
瑞々しくフレッシュな果実の香り、口に含むと軽やかに青りんごのような爽やかさが広がり、中盤にはこのワインの核とも言えるしっかりとしたブドウの厚みがあり、アカシアのハチミツを思わせる余韻へと繋がっていきます。
除梗せずに房ごと醗酵を行い、樹脂製のタンクで5か月間醗酵の続きと熟成を行いボトリング。
750mlブラン ド モルジェ プリエブランイタリア・ヴァッレ ダオスタヴァッレ ダオスタDOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ澄み切ったピュアな果実感と伸びやかなミネラルの心地の良い清涼感！ヴァッレダオスタの標高1000m級急斜面の畑の自根のブドウ樹で造る「ブラン ド モルジェー」無濾過ヴァージョンブラン ド モルジェー ノンフィルトラート メゾン ヴェヴェイ アルベールBlanc De Morgex non Filtrato Maison Vevey Albert商品情報ヴァッレダオスタの数少ない自家生産自家元詰めの造り手ヴェヴェイがブラン ド モルジェ （プリエブラン）100％で造る瑞々しい白「ブラン ド モルジェー」の無濾過ヴァージョンです。
標高1000メートル級の急斜面に広がる畑 標高1000メートルを超えるヴァッレダオスタのモルジェー地区は急斜面に畑があり、開墾した際にでた石で石壁を造った段々畑が広がっています。
高地にある為、出来るだけ地熱をブドウに感じさせるためと豪雪でもブドウがダメージをうけにくいように、背丈が非常に低い仕立てでブドウ栽培がなされています。
ル サッレ地区はモルジェー地区よりやや標高が900〜1000メートルと低くなりますが、氷河が運んできた肥沃な土壌が形成されていて収量もモルジェー地区よりも多くなります。
モルジェーとルサッレ地区の二つのブドウがブレンドされていますが、ブラン ド モルジェ自体のDOCは全体で僅か20ヘクタールにしかなりません。
モルジェで数少なくなった自家生産自家元詰めワイナリーアルベールヴェヴェイは、モルジェでは数少なくなった自家生産自家元詰めのワイナリーで、全体の1割に達する約2ヘクタールの畑を所有し、年間6-7000本のワインを生産しています。
畑では無施肥、ボルドー液以外の農薬は使用しません。
醸造面では、基本的に培養酵母を使用せず、温度管理をせずに醗酵するなど、伝統的な栽培醸造をいまもなお続けています。
岩清水のような澄みきったピュアな果実感と伸びやかなミネラルの心地の良い清涼感清々しい綺麗なミネラルを伴う白い花のかおりが印象的です。
飲むと、岩清水のような澄みきったピュアな果実感、伸びやかなミネラルと酸が心地の良い清涼感が魅力的です。
時間が経つ連れ、西洋梨やリンゴの果実感も顔を出しはじめ、香りと味わいの変化していく様も実に興味深いです。
塩味の焼き鳥やヤマメの塩焼き等の料理、素材の持つミネラル感や繊細な旨みを楽しむ料理と好相性です。
生産者情報メゾン ヴェヴェイ アルベール Maison Vevey Albert1968年アルベールが始めたワイナリーは現在、息子のマリオとミルコによって営まれる。
彼らの1ha強の畑は、標高1000-1100mのところにある。
伝統的な低い棚仕立て。
畑のある標高が高く、フィロキセラの被害もなかったため、ブドウ樹はアメリカの台木を使わないフラン・ド・ピエで植えられている。
年生産6000本。
4,103 円
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 Anatoraso Bianco Di Toscana Carlo Tanganelliカルロ タンガネッリ （詳細はこちら）「アヒル」のラベルが可愛らしいトスカーナ自然派カルロ タンガネッリの上級トレッビアーノ。
マセラシオンを2週間施したタイプ。
トノーで18ヶ月以上熟成させ、しっかりと色が抽出された外観をもつ白ワイン。
オレンジ、紅茶の香りとべっこう飴的なニュアンスと皮由来の風味があります。
ボリュームのあるアルコール感が魅力的。
アルコールのコクと軽いタンニンのボリュームがある味わいで、非常にドライ。
オレンジの皮のような苦味の中に旨みをたっぷり感じるワイン。
750mlトレッビアーノ、マルヴァジアイタリア・トスカーナトスカーナIGT白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社トレジャーフロムネイチャー樹齢50年以上のトレッビアーノを厳選＆1ヶ月のマセラシオン！果皮の風味と力強い果実味とコクが融合！大人気自然派トスカーナ「カルロ タンガネッリ」上級トレッビアーノ「アナトラーゾ」アナトラーゾ ビアンコ ディ トスカーナ カルロ タンガネッリAnatoraso Bianco Di Toscana Carlo Tanganelli商品情報「アヒル」のラベルが可愛らしいトスカーナ自然派カルロ タンガネッリの上級トレッビアーノ。
カルロ タンガネッリは、トスカーナのトレッビアーノ本来の美味しさはゆっくりとしたマセラシオンによって造られる、というこの地域の長い伝統を尊重した造り方を守り続けている造り手です。
強い塩気と果実由来の甘みが複雑に融合した豊かなコク野生酵母で発酵、無清澄、ノンフィルター。
マセラシオンによって抽出された色合いは美しい琥珀色に輝き、どこかデザートワインや蒸留酒を思わせる豊かなアロマ。
そして強い塩気と果実由来の甘みが複雑に融合した豊かなコクのある味わい。
アルコール度数は14.5％ありますが不思議なほどに飲み心地の良さを感じます。
樹齢50年以上、より厳しい選別をしたトレッビアーノで造るアナトラーゾ2023年3月、オーナーのマルコ タンガネッリ氏にお話を聞きました。
「アナトラーゾはトレッビアーノにマルヴァジア デル キャンティを少しブレンドしています。
マセラシオンは1ヶ月で、木樽で2年間熟成させています。
畑でもカンティーナでも化学的なものは一切加えていません。
アナトリーノとアナトラーゾは同じ畑の樹齢50年以上のトレッビアーノから造っていますが、アナトラーゾのほうはより厳しい選別をしていて、幹に近く、皮がいいものを選んでいます。
（インポーターさん秘蔵の2007年について）2007年なんて、イタリアでも見つけることは難しいです。
香りには熟成による第3のアロマがありますね。
これはブルネッロとかバローロと同じ現象です。
このトレッビアーノ同様、長期熟成できるイタリアの白品種は、リボッラとフィアーノですね。
」2023年3月にアナトラーゾの2020年を試飲しました。
アナトリーノよりも香りに甘みと複雑味が感じられます。
茶葉や果皮の風味など深みがあります。
甘みのあるしっかりとした味わいで、力強く、まろやかです。
一緒にインポーターさん秘蔵の2007年のアナトラーゾも飲ませて頂きました。
非常に濃い琥珀色でより輝きを増しています。
これは時間とともに澱が沈むことを表しているそう。
甘みと凝縮した香りで、コクと厚みがあり、余韻にはキャラメルのニュアンスが感じられます。
アナトラーゾの熟成ポテンシャルに驚かされました。
『ワイナート』特集「世界的ブーム！オレンジワイン」に掲載！アナトラーゾ 2011年が『ワイナート』95号特集「世界的ブーム！オレンジワイン」に掲載され、今注目を集めるオレンジワインとしてアナトラーゾの人気が更に高まっています。
誌面では「オレンジ的な酸、渋み、ドライハーブ風味、スパイシーさがしっとり融合。
メリハリがありつつ絶妙のバランス感！うま味が湧き出し、凝縮しつつもエアリーな余韻。
花、柑橘ピール、鉱物、スモーキーな香り。
輝く黄金色。
食事とのペアリングはウサギのラグー、フェンネル入りサルシッチャ」とコメントされています。
「アナトラーゾ」の名前の由来アヒルラベルで人気の「アナトラーゾ」は、マルコの娘のコンスタンツァが4歳の頃、ワインの香りをかがせたところ、「アナトラーゾの香りがする！」家の庭にいるアヒル（アナトラ）が水浴びするような場所の香りがすると言い、アヒルの絵を描きました。
あまりにも上手な絵だったため、それをモチーフに今のラベルが誕生しました。
ワインの誕生と共に子供達の成長が楽しめる家族の愛が詰まったワインラベル誕生秘話です。
本来のトレッビアーノの美味しさを追求し続けるワイナリー造り手のカルロ タンガネッリは、あの「サッサイア」のアンジョリーノ マウレ氏のグループ「Vin Natur」にも参加している意欲溢れる造り手。
キャンティとモンテプルチアーノに挟まれたカスティリオン フィオレンティーノという土地でビオロジックによるワイン造りを行う小さなワイナリーです。
完熟させてゆっくりとマセラシオンをすることが良いトレッビアーノを造る、という考えのもとこの地域でほぼただひとり、本来のトレッビアーノの美味しさを追求し続けています。
オーナーのマルコさんの優しさと芯の強さが伝わってくる奥深い味わいのトレッビアーノをゆっくりとお楽しみいただければと思います。
生産者情報カルロ タンガネッリ Carlo Tanganelliキャンティとモンテプルチアーノに挟まれた、トスカーナ農法の伝統が豊かに息づく中世の街、カスティリオン フィオレンティーナにある小さな蔵です。
ビオロジックを実践し、アンジョリーノ・マウレ氏率いる「Vin Natur」にも参加する意欲溢れる造り手。
ワインはもちろんですがオリーブオイルや蜂蜜造りもビオロジックで行っています。
この地で生まれ育った当主のマルコは、イタリア人とは思えないほどおだやかでやさしい性格ですが、ワイン造りには積極的で多くの生産者から常に学びなから進化しています。
自然酵母100%で発酵しているので、熟成に関しても無理な手を加えずに時間をかけてゆっくり熟成させます。
●カルロ タンガネッリの突撃インタビュー(2023年3月8日) アヒルラベルで大人気！トレッビアーノとサンジョヴェーゼの伝統を守り続ける自然派トスカーナ「カルロ タンガネッリ」突撃インタビューはこちら＞＞●カルロ タンガネッリの突撃インタビュー(2014年1月15日) カルロ タンガネッリ社 来社はこちら＞＞
4,719 円
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 Classici Chardonnay Friuli Zoninゾーニン （詳細はこちら）フレッシュでエルダーフラワー、リンゴなどを感じるアロマ。
果実由来のほのかな甘みとしっかりとした酸味が全体にまとまったハーモニーを与えています。
チキンサラダ、ボンゴレビアンコ、焼き鳥塩などと相性がいいです。
750mlシャルドネイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアフリウリ ヴェネツィア ジュリア白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社『サクラアワード2024』でゴールド受賞！国際的コンクールで三冠達成の「ゾーニン」が造るシャルドネ100％！ほのかな甘みと酸の心地よいハーモニークラシチ シャルドネ フリウリ ゾーニンClassici Chardonnay Friuli Zonin商品情報200年にわたるワイン造りの歴史を持ち、「インターナショナル ワイン チャレンジ（IWC）」で三冠（最優秀イタリア赤ワイン、最優秀ヴェネトワイン、最優秀アマローネ）を獲得した造り手「ゾーニン」の白ワイン。
「クラシチ シャルドネ フリウリ」です。
2022年ヴィンテージは、『サクラアワード2024』でゴールド賞を獲得しています。
フレッシュでエルダーフラワー、リンゴなどを感じるアロマ。
果実由来のほのかな甘みとしっかりとした酸味が全体にまとまったハーモニーを与えています。
チキンサラダ、ボンゴレビアンコ、焼き鳥（塩）などと合わせてお楽しみください。
【受賞歴】サクラアワード2024でゴールド獲得(2022)生産者情報ゾーニン Zoninゾーニンは、1821年の創立以来200年にわたり家族経営を続けています。
現在は7代目社長のドメニコ ゾーニンと2人の兄弟フランチェスコ、ミケーレが副社長として指揮をとり、北はピエモンテ州から南はシチーリア州まで7州にわたり、2,000ha、10ヵ所の個性豊かで優れたエステートを所有し、世界100ヵ国以上に出荷しています。
またアメリカ（ヴァージニア州）とチリ（マイポ・ヴァレー）にもぶどう畑とワイナリーを所有してワイン造りを行なっています。
もともとは小規模な農家であり、ヴェネツィアとヴェローナの間に位置するヴェネト州ガンベッラーラの丘陵エリアに根差し、ワイン造りを始めました。
ワイナリーでは、それぞれのワインの個性を最大限に表現するために、ぶどう畑と醸造所を同じ所に設けるエステートスタイルにこだわることで、テロワールとぶどう品種の持つ可能性と特徴を余すことなく生かすワイン造りをしています。
世界中のプロセッコの主要ブランドの中でも、すでにゾーニンのプロセッコは高く評価されていますが、近年ではスティルワインの高い品質が認められています。
特にフラッグシップワインである「アマローネ・デラ・ヴァルポリチェッラ」は、International Wine Challenge 2018にて、3つトロフィーを獲得したことで、ゾーニン社は、さらに世界の注目を集めています。
1,419 円
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 Tsolikouri Vino Martvilleiヴィノ マルトヴィレ （詳細はこちら）ジョージア・サメグレロ地方、別々のワイナリーを営むご夫婦のご主人ザザがイメレティ地方のツォリコウリを除梗しクヴェヴリで醸した後プレス、クヴェヴリを密閉し5ヶ月発酵、ステンレスタンクで3ヶ月熟成し満月前後に瓶詰めしました。
輝くアンバーの色調、スモーキーなニュアンスとパングリエの奥にスパイスの香り、果実の甘味豊かなアタック、骨格があるたおやかな酸、旨味が溢れています。
750mlツォリコウリジョージア・ジョージアその他ジョージア白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ディオニー株式会社
3,025 円
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 Chardonnay Joseph Rocheジョセフ ロッシュ （詳細はこちら）世界中で栽培していない産地がないほどポピュラーな品種で、冷涼なフランスのシャンパーニュ地方から温暖なニューワールドまで適応能力が幅広いことが特徴のシャルドネ100％で醸造した南仏産ワインです。
温暖な気候で育ったシャルドネは、ゴールドの色調に熟したフルーツのような香りで、パイナップルやパパイヤなどの風味と程良く落ち着いた酸味のボリューム感ある味わいが特徴です。
750mlシャルドネフランス・ラングドック ルーションラングドックAOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ディオニー株式会社
1,606 円
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 Lisbonita Branco Casa Santos Limaカーサ サントス リマ （詳細はこちら）美しく輝く淡い黄色。
レモン、ライムやグレープフルーツを想わせる柑橘類のフレッシュなアロマに、わずかに桃を想わせるアロマも続く。
ミネラルやハーブ、ホワイトペッパーのアロマも感じられる。
口当たりは優しく、ほどよい果実味に生き生きとした酸が溶け込む。
余韻に続く穏やかな苦みが心地良い、溌剌とした白ワインです。
750mlソーヴィニョン ブラン、フェルナォン ピレス、アリント、ヴェルデーリョ、モスカテルポルトガル・リスボン・リスボンIGP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズ
1,144 円
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 Allo Soalheiroソアリェイロ （詳細はこちら）ポルトガル最北端、メルガソ地区のソアリェイロが造る「アロ」です。
ミーニョ川流域の高貴品種"アルヴァリーニョ"とリマ川流域の高貴品種"ロウレイロ"を使用しています。
アルヴァリーニョの果実味と骨格、ロウレイロの酸味とミネラル感が混然一体となった、生き生きとしていながらエレガントな、ワンランク上のミーニョ産白ワインです！前2020年は『サクラアワード2021』でダブルゴールドを獲得しています！750mlアルバリーニョ、ロウレイロポルトガル・ミーニョミーニョ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社ミーニョ地方の高貴品種アルヴァリーニョとロウレイロをブレンド！ポルトガルのソアリェイロが造る、生き生きとしていながらエレガントな辛口白「アロ」アロ ソアリェイロAllo Soalheiro商品情報ポルトガル最北端、メルガソ地区のソアリェイロが造る「アロ」です。
ミーニョ川流域の高貴品種"アルヴァリーニョ"とリマ川流域の高貴品種"ロウレイロ"を使用しています。
アルヴァリーニョの果実味と骨格、ロウレイロの酸味とミネラル感が混然一体となった、生き生きとしていながらエレガントな、ワンランク上のミーニョ産白ワインです。
ワイン名はAlvarinhoとLoureiroの最初の2文字づつより命名商品名「ALLO（アロ）」は、ミーニョ地方モンサン メルガッソを代表する白葡萄品種Alvarinho（アルヴァリーニョ）とリマを代表する白ブドウ品種Loureiro（ロウレイロ）の頭文字の最初の2文字に由来しています。
ロウレイロとアルバリーニョは別々にステンレスタンクで発酵ブドウはロウレイロ70％、アルヴァリーニョ30％を使用。
畑は花崗岩質の土壌。
ブドウは全て手摘みで収穫。
収穫には小さな箱が使われています。
プレス後に果汁を48時間低温で貯蔵。
ロウレイロとアルバリーニョは別々にステンレスタンクで発酵させブレンド。
瓶詰めの前に澱とともに熟成させています。
フローラルなルーレイロと骨格に満ちたアルバリーニョの対照的な組み合わせルーレイロはブレンドの大部分を占め、フローラルな香りをもたらします。
一方、アルバリーニョはワインの骨格を備えています。
ロウレイロのデリケートな性質とアルバリーニョの自信に満ちた性質を組み合わせることで、生き生きとしていながらエレガントな白ワインに仕上がっています。
アペリティフとして、シーフード、グリルした魚、白身肉などのお料理や熟成したチーズと良く合います。
アジア料理や地中海料理とも相性が良いです。
【受賞歴】サクラアワード2024でゴールド獲得(2022)、サクラアワード2023でゴールド獲得(2021)、サクラアワード2021でダブルゴールド獲得(2020)ポルトガルの誰もが認めるアルヴァリーニョのトップ生産者ソアリェイロ Soalheiroポルトガル最北端のメルガソ地区は、山々に囲まれ、降雨量 気温 日照量など、アルヴァリーニョ種が生育するのにベストと言える条件を備えています。
この特殊なマイクロクライメイト(微小気候)を利用し、1974年にジョアン アントニオ セルデイラ氏が最初にアルヴァリーニョ種を植え、1982年に初めて「ソアリェイロ」ブランドをリリースしました。
現当主のアントニオ ルイス セルデイラ氏、栽培責任者であり妹のマリア ジョアン、そして彼らの母マリア パルミラ セルデイラがソアリェイロを運営しています。
アントニオ ルイスは醸造学の大学院を卒業し、生涯を通じてアルヴァリーニョ種に関する深い知識を築いてきました。
獣医であったマリア ジョアンは、ブドウ栽培の責任者となり、ブドウ畑に有機農法を導入することに成功しました。
彼らはメルガソのアルヴァリーニョのさらなる発展に努めています。
2,090 円
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 Sancerre Vinifie par Junko Arai Sebastien Riffault&Junko Araiセバスチャン リフォー （詳細はこちら）セバスチャン・リフォーとのコラボワインの最高傑作です。
これまで過去に3ヴィンテージ入荷しておりますが、これが一番旨いです！これまで毎年3キュヴェ生産してましたが、この年はオクシニス1キュヴェのみの生産です。
旨みとエキス分強くコクがあり、蜜っぽくボリュームあり樽のニュアンスも強くあり、リッチな仕上がりです。
750mlソーヴィニョン ブランフランス・ロワールサンセールAOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ディオニー株式会社
4,719 円
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 Soave Classico La Frosc Giniジーニ （詳細はこちら）樹齢は65〜70年。
5つの区画に分かれていて基本的には黒色火山岩土壌だが、掘り進むと石灰質層が現れるのが特徴です。
区画ごとに収穫・醸造し状態を見ながら良い物だけをブレンドしています。
グリップのあるワインで凝縮度も高く、リリースから半年程度で火山岩特有のミネラルが口中でも香りでも強く現れてきます。
完璧に調和のとれた味わいです。
ノンフィルターでボトリング。
1985年以降は醸造時のSO2は使用されていません。
瓶詰め時に必要に応じて添加していますが通常の造り手の1/20程度まで抑えています。
750mlガルガーネガイタリア・ヴェネトソアーヴェ クラシコDOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社豊かさ、優雅さ、清らさが折り重なる緻密なアロマ！平均樹齢70年のガルガネガが生む圧倒的な深みある味わい三大ソアーヴェ「ジーニ」のクリュソアヴェ「ラフロスカ」ソアーヴェ クラシコ ラ フロスカ ジーニSoave Classico La Frosc Gini商品情報イタリア白ワインの代名詞、ソアーヴェの代表的造り手「ピエロパン」、「イナマ」と共に「三大ソアーヴェ」の一角と称される「ジーニ」が単一畑「ラ フロスカ」の古樹ガルガネガで造るクリュソアーヴェです。
世界で初めて果汁にSO2を加えずに造られた画期的なワインです。
世界で初めて果汁にSO2を加えずに醸造したワイン2017年6月、ジーニ社のサンドロ ジーニ氏にお藩士を聞きました。
「フロスカの火山性土壌の奥には石灰質土壌があり、場所によって黄緑色や赤みがかった色等、様々な個性を持つ土壌です。
初ヴィンテージは1985年で、当時世界で初めて果汁にSO2を加えずに醸造したワインです。
そんなワインが熟成するのか？という疑問があるかもしれませんが、今から3年ほど前、友人のエノロゴに1985年をブラインドで飲んでもらいました。
友人は「2〜3年前のヴィンテージ」と思ったようで、1985年と知ると、「信じられない！」ビックリした様子でした。
ブドウの持つ力と土壌、ミネラルにより、長期熟成を可能にしています」と話してくれました。
平均樹齢65〜70年！「ラ フロスカ」「ラ フロスカ」はジーニが所有する約6ヘクタールの畑で、標高180メートルの南東向きの黒色火山岩土壌主体です。
ブドウの平均樹齢は65〜70年と非常に高く、ペルゴラ ヴェロネーゼ仕立て栽培で1ヘクタール当たり4000本の高密植栽培でブドウの凝縮度を高めています。
畑は5つの区画に分かれていて基本的には黒色火山岩土壌ですが、掘り進むと石灰質層が現れるのが特徴です。
収穫は全て手摘みで行われ、区画ごとに収穫・醸造し状態を見ながら良い物だけをブレンドしています。
1985年が初ヴィンテージで、以降醸造時にSO2は使用していません。
瓶詰め時に必要に応じて添加されますが、通常の造り手の1/20程度まで抑えています。
豊かさ、優雅さ、清らさが折り重なるような美しいアロマの層綺麗な明るい黄金色です。
熟した西洋梨やリンゴの穏やかな果実香に、アカシヤの花の優雅さ、豊かなミネラル、柑橘類の皮の清らかさが折り重なるような美しいアロマの層を成しています。
細部まで目の詰まった非常に精緻で隙の無い口当たり飲むと、充実した滑らかで豊かな果実感は古樹由来の蜜っぽさがあり、魅力的な風味を放っています。
深いミネラルと伸びやかな酸味、白コショウのアクセントがこのワインのシェイプを美しく引き締めています。
細部まで目の詰まった非常に精緻で隙の無い口当たりがあり、中盤からは煌びやかな酸味と円やかな果実の旨みが交錯する、とろけるような旨みとなり喉元を優雅なタッチで駆けて抜けていきます。
10〜20年は熟成可能！圧倒的な深い味わいを持つ「ラ フロスカ」終始一貫崩れることの無い心地よいハーモニーは見事としか言い様がありません。
ガルガーネガ100％でこれほどまでに感動的な深いタッチを持つソアーヴェは他にあまり知りません。
ジーニの造る「ラ フロスカ」。
今飲んでもその素晴らしさを堪能できますが、10〜20年は熟成可能でブルゴーニュ特級ワインと同等クラスのポテンシャルを備えています。
「ラ フロスカ」が持つブドウの圧倒的な深い味わいを是非一度体験してみて下さい。
生産者情報ジーニ Gini「ピエロパン」、「イナマ」と共に「3大ソアーヴェ」の一角「ジーニ」1700年代からモンテフォルテの丘で葡萄栽培農家としてガルガーネガ種を栽培してきた歴史ある造り手で、「ピエロパン」、「イナマ」と共に「3大ソアーヴェ」の一角を成す高名な生産者として広くその名を知られています。
圧倒的に黒色火山岩が強く出ているソアーヴェ元来のエリアに畑を所有ソアーヴェを理解する上で最も重要なことが1960年代の生産地域の拡大です。
元々900ヘクタール以下であったソアーヴェ生産地域は、なんと8倍もの7000ヘクタールまで拡大されました。
ジーニの畑が位置するのはソアーヴェ クラシコの中心部で拡大前の900ヘクタールの中に位置しています。
元来のソアーヴェ生産地域は圧倒的に黒色火山岩が強く出ているエリアで、頂上部分に近づくほどに黒色火山岩比率が高まり、下部は石灰比率が増えていきます。
一方1960年代以降に拡大された平野部の土壌は堆積土壌で赤く重たい粘土であり、火山岩は皆無に近い土壌です。
ソアーヴェ本来の鉱物的な旨みを伴う熟成も可能なポテンシャルの高い味わい「本来のソアーヴェは火山岩土壌からくる独特の鉱物感、ミネラル香が個性であり、アロマではなく鉱物のニュアンスが重要、果実感よりもミネラルが主体で、長く熟成する」と語ります。
一方、平野部の肥沃な堆積土壌から生まれるソアーヴェはアロマティックで甘く、果実が主張するスタイルに。
世間一般的に認識されている軽く、フルーティーなソアーヴェは60年代の産地拡大後に大量生産とトレビアーノ ディ ソアヴェの巧みなブレンドによって出現したものだったと言えます。
ジーニは火山岩土壌からソアーヴェ本来の鉱物的な旨みを伴う熟成も可能なポテンシャルの高いソアーヴェを産み出しています。
フィロキセラを免れた樹齢100年以上のソアーヴェ最高の畑「サルヴァレンツァ」「ガルガーネガを植樹したことがない」と語るほど樹齢の高い畑の平均樹齢はなんと60年以上。
ソアーヴェクラシコエリア丘陵部の火山岩土壌に由来する上質な酸とミネラルを持つブドウから造られたワインは長期熟成も可能な高い品質を誇り、フィロキセラを免れた樹齢100年以上の畑「サルヴァレンツァ」は、ソアーヴェ最高の畑として知られています。
化学薬品、有機肥料すら一切使用しない自然な農法また、400年にわたるブドウ栽培の歴史を持つジーニでは、すべての畑で化学薬品はもちろん、有機肥料も一切使用しないという限りなく自然な農法でブドウを栽培しています。
酸化防止剤SO2も醸造時には一切使用せず、瓶詰め時にごく少量のみしか添加しません。
「大切なのは完全な果実と上質な酸、そして火山岩土壌のミネラルなんだ」「酸化防止剤なしのアルコール度数低めのワインでも十分に熟成することが解ってもらえると思うよ。
大切なのは完全な果実と上質な酸、そして火山岩土壌のミネラルなんだ」とジーニは語っています。
●ジーニの突撃インタビュー(2017年6月29日) 樹齢100年超！圧倒的深みを魅せるソアーヴェ最高峰サルヴァレンツァで大注目！「ジーニ」突撃インタビューはこちら＞＞
4,499 円
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 Chablis 1er Cru Montmains Domaine Jean Colletドメーヌ ジャン コレ （詳細はこちら）モンマンの丘陵は上部にポートランディアンの地層が無く、全てキンメリジャンの畑。
その畑で有機栽培を実践するロマン・コレの成果が2010年頃から如実に味わいに表現されている。
畑の持つミネラル感を表現するため敢えて発酵・熟成にステンレスタンクを使用。
心地よい酸味、果実味と切れ味の良いシャープな味わいが特徴。
柑橘系のフルーツ香が華やかに香り、引き締まった酸味と重厚なミネラル分がシャブリらしい味わいを造り出している。
自生酵母使用のため近年は発酵期間が長くなりそのためボトリング時期も遅くなる傾向にある。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ プルミエ クリュ モンマンAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社
5,896 円
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 Noble One De Bortoliデ ボルトリ （詳細はこちら）マーマレード、カリンやバニラビーンズなどの魅惑的なアロマ。
カリン、イチジク、蜂蜜、クリームブリュレやマーマレードなどのリッチで甘美な風味を爽やかな酸が支え、きれいな余韻へと導いています。
オーク由来のナッツの風味が心地良い層を作り、素晴らしい余韻とスタイルを持つワインに仕上げています。
375mlセミヨンオーストラリア・南オーストラリアリヴェリナ甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ファームストン株式会社世界最高の貴腐ワイン“シャトー・ディケム”を破った伝説のオーストラリア貴腐ワインノーブル ワン デ ボルトリNoble One De Bortoli商品情報発売から現在まで数えきれないトロフィーや金賞を獲得！世界最高の貴腐ワイン“シャトー・ディケム”を破った伝説のオーストラリア貴腐ワイン1982年、ダーレン・デ・ボルトリ氏により初めて造られて以来、30年以上デザートワインとしてオーストラリアのベンチマークであり続けている、オーストラリア貴腐ワインの最高峰。
ソーテルヌの崇拝者であった、ダーレンと父親のディーンは、デ・ボルトリ社の本社があるリヴェリナで、ボトリティスシレネア菌の影響を受けたブドウからデザートワインを造れる可能性を見出しました。
1985年に英国の一流の酒商であるAvery社主催世界最高のデザートワインを選ぶブラインド試飲会に参加し、最高峰の貴腐ワイン「シャトー・イケム」を含む全てのデザートワインの中でNO.1の評価を受けた時はワイン業界でセンセーションを巻き起こしました。
その後、現在に至るまで世界で最も高く評価され、求められるデザートワインのひとつになっています。
2010年、スウェーデン王室ヴィクトリア妃の結婚式（前夜祭）のディナーに採用2008年、ローマ法王のオーストラリア訪問の際にオーストラリア首相からに献上されました貴腐ワイン造りニューサウスウェールズ州リヴェリナ地区にある、貴腐菌が繁殖しやすいノーブル・ワン専用の区画から収穫した高品質なセミヨンを使用。
リッチで贅沢なワインを造りだす為に貴腐ブドウの風味と甘みのレベルが調和した時点で収穫が確実に行われる様、畑は入念に観察されています。
また、区画により独自の風味を持つため、収穫、発酵、熟成の過程は全て区画ごとに行われ、ノーブル・ワンの特徴である厚みのある層やニュアンスを最大限に引き出しています。
醸造所に運ばれたブドウは圧搾された後、区画毎に別々のタンクで発酵。
その後、清澄、安定させ樽へ移動し、12ヶ月間熟成。
現在も美味しく召し上がれますが、15〜20年の熟成のポテンシャルを持っています。
【受賞歴】2020ヴィンテージ：リヴァーランドワインショー2023トロフィ獲得、アデレードワインショー2022トロフィー獲得、gローバルファインワインチャレンジ2023ダブルゴールド、ブリスベンワインショー2023ゴールドメダル、メルボルンロイヤルワインアワード2023ゴールドメダル他生産者情報デ ボルトリ De Bortoliデ・ボルトリ ワインズ ／ De Bortoli Wines オーストラリアを代表するファミリーワイナリーであり、国内で最も権威ある評価本、「Halliday WINE COMPANION」で最高評価である★★★★★（レッドファイブスター）に選ばれています。
サステイナブルへの取組みにより「ゼロウェイストワインカンパニー」へデ・ボルトリ社は世界的な気候変動により、環境的にサステイナブルへの取組みが急務となっていることを受け、ブドウの栽培とワインの製造に対する考え方とアプローチを変えてきました。
この変革は主に「将来の世代に遺産として残したい」という彼らの強い願望によって推進されています。
現在では、水管理の徹底及び多くのブドウ園でのバイオロジック農業への継続的な移行の推進、商品包装と廃棄物管理の慣行の慎重な見直しを実施しています。
彼らは究極で達成可能な目標として、「ゼロウェイストワインカンパニー」になることを掲げています。
ブドウ園で行った変革は、環境と持続可能な利益をもたらすだけでなく、より健康的な果実を生み出し、より高品質のワインを生み出し、ひいてはより健康的な収益につながると確信しています。
サスティナブルパッケージについてデ・ボルトリワインズは、オーストラリア包装規約（APC：Australian packaging covenant）の署名者となり、軽量ボトル、段ボール仕切りの排除、包装材料のリサイクルなど、包装が環境に与える影響を減らすための5カ年計画を策定しています。
ワイン産業でのCO2排出削減の観点から、ガラス瓶からの転換が着目されています。
ガラス瓶と比較して、輸送エネルギー（コスト）削減や配送業者の空瓶回収削減に寄与しています。
3,630 円
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 良年に優れた畑からのみ収穫される遅摘みのピノ・グリから造られた甘口ワイン 良年に優れた畑からのみ収穫される遅摘みのゲヴェルツトラミネールから造られた甘口ワイン。
ヴァンダンジュ・タルディヴとは、高貴品種であるゲヴェルツトラミネール、ピノ・グリ、リースリング、ミュスカの品種のみに許された呼称。
一般的な収穫が開始後してなお、ブドウを数週間もの間パスリヤージュすることで自然に生み出された残糖は、アルザス特有のヴィヴィッドな酸と相まって、ワインに見事な調和を生み出す。
また、ブドウは極限まで成熟し、一部貴腐化することで、ワインに品種特有の個性を表現させるとともに、複雑味や力強さを付与。
凝縮感と新鮮さという相反する要素を兼備した味わいを生み出している。
手摘みで収穫されたブドウは、穏やかに圧搾され、グラヴィティシステムで醸造所へ移動。
フレッシュな果実味を損なわないよう収穫翌年の春に瓶詰めした後、一定期間の瓶内熟成で品質を安定させたのちリリースされる。
白桃、煮詰めた梨などの熟れた果実に燻製の肉、マッシュルーム、ムスク、マジパンのブーケが折り重なる複雑でゴージャスな香り。
オイリーな口当たりで、はちみつ、ココア、ジビエ、ナッツなどのニュアンスに富んでおり、トリンバックらしい深みのある味わいを愉しめる。
2017ヴィンテージ 2017年のアルザス地方は、4月中旬の霜による被害が大きかったため、収量は少ないものの、霜の被害を逃れた地域では優れたヴィンテージとなった。
夏の気候は乾燥していたが、数日に渡る集中的な雨が早い成熟をもたらし、収穫期は例年より早く、また収穫期を迎えてからは日中は高温、夜は涼しい日々が続いたため、酸と果実味をしっかりと維持した高品質なブドウを収穫することができた。
甘美な味わいとフレッシュな酸味が綺麗に調和した贅沢なワイン 黄金色に輝く外観。
グラスからはライチや黄桃など果実の濃密な香りと、蜂蜜やバラの香水のような香りが漂う。
口に含むと、甘みに次いで繊細でフレッシュな酸も感じられる印象。
ゲヴェルツトラミネールの特徴であるスパイシーなアロマがワイン全体をエレガントに仕上げており、余韻は非常に長く、いつまでも味わっていたくなるような甘美な味わい。
10年以上の熟成ポテンシャルを持ち、時間が経つにつれてトロッとした舌触りへとより変化。
香りや味わいは更に複雑性を増していくだろう。
生産者トリンバックTrimbachワイン名ゲヴュルツトラミネール ヴァンダンジュ タルディヴGewurztraminer Vendanges Tardivesヴィンテージ2017容量750ml解説ヴィノス: 94点予想される飲み頃：2020 - 2032Luminous yellow-gold. Enticing, showy aromas of peach nectar, honey, crystallized pineapple and sweet spices; spicy botrytis notes (nail polish, ginger) emerge with aeration. Silky-sweet and dense, offering ripe apricot, soft citrus and honey flavors nicely lifted by ripe acidity and complicated by a repeating spicy nuance. Finishes long and suave. This is a selection of grapes from the same sites as the Cuvée des Seigneurs de Ribeaupierre. Mostly made by passerillage (air-dried grapes) in 2017, but there was also a small presence of noble rot that is especially obvious on the nose (the hint of nail polish and exotic fruit notes). This will go on sale by 2020 (as no 2016 VT was made, Trimbach will release this wine a little sooner than usual).(Vinous, Sep, 2018) 世界トップクラスのリースリングマスターを擁するアルザスの名門 トリンバック Trimbach トリンバック家は、1626年に創業し、現在に至るまで13世代ものワインメーカーたちが最上のアルザスワインを完成させるべく努力を重ね、確固たる信頼を築き上げてきました。
1898年には、8代目フレデリック・エミール氏の造ったワインがブリュッセルで行われた国際ワインコンクールで最高位の賞を獲得し、一躍国際的に脚光を浴びる存在となりました。
12代目のピエール氏とジャン氏、そして13世代目にあたる、ピエール氏の4人の子供たちにより運営されている現在も、トリンバック家の伝統や、妥協のないスタイルはしっかりと守られ、リースリングをはじめとした、果実味とバランスを兼ね備えたエレガントなワインを生み出しています。
その品質は、彼らのワインが、フランスのミシュラン三ツ星レストラン26軒すべてに掲載されており、世界中の最高のレストランのワインリストに掲載されているという事実によってさらに証明されています。
和食との相性も抜群で、ピュアな果実味と優れたフィネスが特徴のトリンバックのワインは、鮨や刺身、魚の塩焼き、天ぷらなどと組み合わせることで、その真価を発揮してくれます。
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8,800 円
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 凝縮感と新鮮さという相反する要素を兼備した味わい 良年に優れた畑からのみ収穫される遅摘みのピノ・グリから造られた甘口ワイン。
ヴァンダンジュ・タルディヴとは、高貴品種であるゲヴェルツトラミネール、ピノ・グリ、リースリング、ミュスカの品種のみに許された呼称。
一般的な収穫が開始後してなお、ブドウを数週間もの間パスリヤージュ（ブドウの実を収穫せず、樹になった状態のまま完熟を越して置いておく事）することで自然に生み出された残糖は、アルザス特有のフレッシュな酸と相まって、ワインに見事な調和を生み出す。
また、ブドウは極限まで成熟し、一部貴腐化することで、ワインに品種特有の個性を表現させるとともに、複雑味や力強さを付与。
凝縮感と新鮮さという相反する要素を兼備した味わいを生み出す。
手摘みで収穫されたブドウは、穏やかに圧搾され、グラヴィティシステムで醸造所へ移動。
フレッシュな果実味を損なわないよう収穫翌年の春に瓶詰めした後、一定期間の瓶内熟成で品質を安定させたのちリリースされます。
熟成したブルゴーニュを思わせるようなブリオッシュの香りに、バニラ、蜜の入ったリンゴ、ジビエのニュアンスが感じられます。
非常に甘美で、オイリーな味わいで、余韻は長く、エアリー。
いずれのヴィンテージも30年前後の熟成が見込めるような、深みのある佇まい。
2009ヴィンテージ 理想的なヴィンテージとなった2009年のアルザス。
厳しい冬を越えた春は、気温が急速に上がった。
8月は暑く日照にも恵まれ、ブドウの成熟には理想的な条件となったため、例年より2週間ほど早い成長をもたらした。
早熟な本ヴィンテージでは、まるで噛めるように果実味が豊かでアロマの濃いブドウが多く収穫された。
甘美な味わいとフレッシュな酸味が綺麗に調和した贅沢なワイン 外観は、とろみある黄金色。
グラスに注ぐと、完熟した杏子や白桃のアロマ、そして蜂蜜の甘い香りが広がる。
洋ナシやリンゴのニュアンス感じる優しい甘みに程よい酸がバランス良く混ざり合った味わい。
そして、フレッシュな果実味の余韻が残る。
甘美な味わいとフレッシュな酸味が綺麗に調和した贅沢なワイン。
生産者トリンバックTrimbachワイン名ピノ グリ ヴァンダンジュ タルディヴPinot Gris Vendanges Tardivesヴィンテージ2009容量750ml解説パーカーポイント: 89点予想される飲み頃：N/AMint and cinnamon candies in the Trimbach 2009 Gewurztraminer Vendange Tardive deliver a pungent, faintly sizzling impingement on a palate that comes as close to overly-sweet as one is every likely to encounter at this address. Apple jelly and litchi, marzipan and clove oil further enhance both the confectionary and bittersweet elements; and a bit of heat and astringency intrude on the finish. Like its Pinot Gris counterpart, this seems more a V.T. of necessity than choice, and while it will probably have a long life span, for how long it will really merit following I am unsure. “The oenologists were saying in 2009 ‘Oh we have to get approval so that we can add acidity,’ but it was absolutely unnecessary, for us,” notes Pierre Trimbach, who indeed delivered a surprisingly animated collection, albeit one diminished in size by instances of declassification. The Trimbachs compare their 2008s with 1998, adding that there is something of 2001 to them, too. As a group, they are going to further the reputation of wines from this family for rewarding patience.(The Wine Advocate, May 02, 2011) 世界トップクラスのリースリングマスターを擁するアルザスの名門 トリンバック Trimbach トリンバック家は、1626年に創業し、現在に至るまで13世代ものワインメーカーたちが最上のアルザスワインを完成させるべく努力を重ね、確固たる信頼を築き上げてきました。
1898年には、8代目フレデリック・エミール氏の造ったワインがブリュッセルで行われた国際ワインコンクールで最高位の賞を獲得し、一躍国際的に脚光を浴びる存在となりました。
12代目のピエール氏とジャン氏、そして13世代目にあたる、ピエール氏の4人の子供たちにより運営されている現在も、トリンバック家の伝統や、妥協のないスタイルはしっかりと守られ、リースリングをはじめとした、果実味とバランスを兼ね備えたエレガントなワインを生み出しています。
その品質は、彼らのワインが、フランスのミシュラン三ツ星レストラン26軒すべてに掲載されており、世界中の最高のレストランのワインリストに掲載されているという事実によってさらに証明されています。
和食との相性も抜群で、ピュアな果実味と優れたフィネスが特徴のトリンバックのワインは、鮨や刺身、魚の塩焼き、天ぷらなどと組み合わせることで、その真価を発揮してくれます。
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7,980 円
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 貴腐菌の着いた果実だけを選別して造られる贅沢な甘口白ワイン 凝縮したブドウから造られるワインは力強く、複雑で余韻が素晴らしく長いため、品種本来の個性の表現は控えめ。
果汁最低糖度含有量も定められており、ピノ・グリでは257g/Lとなっている。
リースリングよりも貴腐化しやすい点が特徴だが、ピノ・グリに使用されるブドウは、トリンバックの最高の区画の中でも最も樹齢の高い樹から収穫された最高品質のもののみで、納得のいくヴィンテージしか造られない超稀少キュヴェ。
貴腐ブドウの収穫は、最高の天候に恵まれた時だけを見計らって行われる。
厳選した貴腐ブドウのみを使用しているため、ワインに独特な甘みや複雑な香りが引き出されると共に、優れた熟成のポテンシャルも備わる。
厳選したブドウの味わいをピュアに表現するために木の樽での熟成より、瓶内での熟成を重視している点からも、歴史ある造り手の自信と誇りがうかがえる。
豊かな甘みとフレッシュな酸が見事なハーモニーを奏でる1本。
甘く厚みがあり、力強い酸が風味をフレッシュに保っている一本 ミディアムゴールド。
柑橘系フルーツ、ドライフルーツ、蜂蜜、甘草の控えめなアロマ。
非常に甘く厚みがあり、力強い酸が風味をフレッシュに保っている。
上品な甘みが口の中を満たした後、フィニッシュはとてもクリーンで力強い。
このボトリングは94年と90年にもリリースされているが、2000年版はそれらのヴィンテージよりもさらに長命だろうと言われている。
生産者トリンバックTrimbachワイン名ピノ グリ セレクション ド グラン ノーブルPinot Gris Selection de Grains Noblesヴィンテージ2000容量750ml解説ヴィノス: 93点予想される飲み頃：NABright medium gold. Superripe aromas of apricot jam, exotic spices, honey and tobacco; just misses the clarity of the best SGN bottlings from this producer. Very dense but not hugely unctuous thanks to firm,(Vinous, Nov, 2003) 世界トップクラスのリースリングマスターを擁するアルザスの名門 トリンバック Trimbach トリンバック家は、1626年に創業し、現在に至るまで13世代ものワインメーカーたちが最上のアルザスワインを完成させるべく努力を重ね、確固たる信頼を築き上げてきました。
1898年には、8代目フレデリック・エミール氏の造ったワインがブリュッセルで行われた国際ワインコンクールで最高位の賞を獲得し、一躍国際的に脚光を浴びる存在となりました。
12代目のピエール氏とジャン氏、そして13世代目にあたる、ピエール氏の4人の子供たちにより運営されている現在も、トリンバック家の伝統や、妥協のないスタイルはしっかりと守られ、リースリングをはじめとした、果実味とバランスを兼ね備えたエレガントなワインを生み出しています。
その品質は、彼らのワインが、フランスのミシュラン三ツ星レストラン26軒すべてに掲載されており、世界中の最高のレストランのワインリストに掲載されているという事実によってさらに証明されています。
和食との相性も抜群で、ピュアな果実味と優れたフィネスが特徴のトリンバックのワインは、鮨や刺身、魚の塩焼き、天ぷらなどと組み合わせることで、その真価を発揮してくれます。
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15,800 円
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 貴腐菌の着いた果実だけを選別して造られる贅沢な甘口白ワイン 凝縮したブドウから造られるワインは力強く、複雑で余韻が素晴らしく長いため、品種本来の個性の表現は控えめ。
果汁最低糖度含有量も定められており、ピノ・グリでは257g/Lとなっている。
リースリングよりも貴腐化しやすい点が特徴だが、ピノ・グリに使用されるブドウは、トリンバックの最高の区画の中でも最も樹齢の高い樹から収穫された最高品質のもののみで、納得のいくヴィンテージしか造られない超稀少キュヴェ。
貴腐ブドウの収穫は、最高の天候に恵まれた時だけを見計らって行われる。
厳選した貴腐ブドウのみを使用しているため、ワインに独特な甘みや複雑な香りが引き出されると共に、優れた熟成のポテンシャルも備わる。
厳選したブドウの味わいをピュアに表現するために木の樽での熟成より、瓶内での熟成を重視している点からも、歴史ある造り手の自信と誇りがうかがえる。
豊かな甘みとフレッシュな酸が見事なハーモニーを奏でる1本。
2005ヴィンテージ 2005年のアルザス地方は、ワインスペクテーター誌のヴィンテージチャートにて94点を獲得する超優良ヴィンテージ。
ブドウの出来も秀逸で、良い状態に成熟し、素晴らしいバランスと生き生きとしたスタイルに仕上がった。
300ケースのみしか生産されていない稀少なヴィンテージ 穏やかでややとろみのある黄色。
ハチミツ、シナモン、完熟した桃、ホワイトトリュフが複雑に重なり合った貴腐香が華やかに香る。
味わいは非常に奥深く、クリームやハチミツのコクに、スパイスやトリュフのニュアンスが感じられる一方、新鮮なフルーツのような酸に、桃のリキュールのような豊かな甘味が余韻まで複雑なハーモニーを奏でる。
生産者トリンバックTrimbachワイン名ピノ グリ セレクション ド グラン ノーブルPinot Gris Selection de Grains Noblesヴィンテージ2005容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：N/APicked out ultra-selectively from all of their Pinot Gris vineyards, the Trimbach 2005 Pinot Gris Selection de Grains Nobles displays high-toned, botrytis-engendered aromas of honey, brown spices, peach preserves, and white truffle. Remarkably creamy and honeyed, with spice and truffle-infused peach preserves and tangerine liqueur, yet preserving (as have all of these best 2005s) a luscious core of fresh fruit, rich and viscous, let light on its feet and crystal clear. Butterscotch and toasted hazelnut, join the richly diverse choir here for a long, serene finish. Pierre Trimbach says the quality of material and course of fermentation here were so picture-perfect that he added only a very small dosage of sulfur to finish the wine. While there would be no need to defer the pleasure of this wine’s company - provided the winery agreed to release it! - it will no doubt improve for at least two decades.(The Wine Advocate, Feb 29, 2008) 世界トップクラスのリースリングマスターを擁するアルザスの名門 トリンバック Trimbach トリンバック家は、1626年に創業し、現在に至るまで13世代ものワインメーカーたちが最上のアルザスワインを完成させるべく努力を重ね、確固たる信頼を築き上げてきました。
1898年には、8代目フレデリック・エミール氏の造ったワインがブリュッセルで行われた国際ワインコンクールで最高位の賞を獲得し、一躍国際的に脚光を浴びる存在となりました。
12代目のピエール氏とジャン氏、そして13世代目にあたる、ピエール氏の4人の子供たちにより運営されている現在も、トリンバック家の伝統や、妥協のないスタイルはしっかりと守られ、リースリングをはじめとした、果実味とバランスを兼ね備えたエレガントなワインを生み出しています。
その品質は、彼らのワインが、フランスのミシュラン三ツ星レストラン26軒すべてに掲載されており、世界中の最高のレストランのワインリストに掲載されているという事実によってさらに証明されています。
和食との相性も抜群で、ピュアな果実味と優れたフィネスが特徴のトリンバックのワインは、鮨や刺身、魚の塩焼き、天ぷらなどと組み合わせることで、その真価を発揮してくれます。
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15,800 円
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 凝縮感と新鮮さという相反する要素を兼備した味わい 良年に優れた畑からのみ収穫される遅摘みのピノ・グリから造られた甘口ワイン。
ヴァンダンジュ・タルディヴとは、高貴品種であるゲヴェルツトラミネール、ピノ・グリ、リースリング、ミュスカの品種のみに許された呼称。
一般的な収穫が開始後してなお、ブドウを数週間もの間パスリヤージュ（ブドウの実を収穫せず、樹になった状態のまま完熟を越して置いておく事）することで自然に生み出された残糖は、アルザス特有のフレッシュな酸と相まって、ワインに見事な調和を生み出す。
また、ブドウは極限まで成熟し、一部貴腐化することで、ワインに品種特有の個性を表現させるとともに、複雑味や力強さを付与。
凝縮感と新鮮さという相反する要素を兼備した味わいを生み出す。
手摘みで収穫されたブドウは、穏やかに圧搾され、グラヴィティシステムで醸造所へ移動。
フレッシュな果実味を損なわないよう収穫翌年の春に瓶詰めした後、一定期間の瓶内熟成で品質を安定させたのちリリースされます。
熟成したブルゴーニュを思わせるようなブリオッシュの香りに、バニラ、蜜の入ったリンゴ、ジビエのニュアンスが感じられます。
非常に甘美で、オイリーな味わいで、余韻は長く、エアリー。
いずれのヴィンテージも30年前後の熟成が見込めるような、深みのある佇まい。
2009ヴィンテージ 理想的なヴィンテージとなった2009年のアルザス。
厳しい冬を越えた春は、気温が急速に上がった。
8月は暑く日照にも恵まれ、ブドウの成熟には理想的な条件となったため、例年より2週間ほど早い成長をもたらした。
早熟な本ヴィンテージでは、まるで噛めるように果実味が豊かでアロマの濃いブドウが多く収穫された。
甘美な味わいとフレッシュな酸味が綺麗に調和した贅沢なワイン 外観は、とろみある黄金色。
グラスに注ぐと、完熟した杏子や白桃のアロマ、そして蜂蜜の甘い香りが広がる。
洋ナシやリンゴのニュアンス感じる優しい甘みに程よい酸がバランス良く混ざり合った味わい。
そして、フレッシュな果実味の余韻が残る。
甘美な味わいとフレッシュな酸味が綺麗に調和した贅沢なワイン。
生産者トリンバックTrimbachワイン名ピノ グリ ヴァンダンジュ タルディヴPinot Gris Vendanges Tardivesヴィンテージ2009容量750ml解説パーカーポイント: 89点予想される飲み頃：N/AMint and cinnamon candies in the Trimbach 2009 Gewurztraminer Vendange Tardive deliver a pungent, faintly sizzling impingement on a palate that comes as close to overly-sweet as one is every likely to encounter at this address. Apple jelly and litchi, marzipan and clove oil further enhance both the confectionary and bittersweet elements; and a bit of heat and astringency intrude on the finish. Like its Pinot Gris counterpart, this seems more a V.T. of necessity than choice, and while it will probably have a long life span, for how long it will really merit following I am unsure. “The oenologists were saying in 2009 ‘Oh we have to get approval so that we can add acidity,’ but it was absolutely unnecessary, for us,” notes Pierre Trimbach, who indeed delivered a surprisingly animated collection, albeit one diminished in size by instances of declassification. The Trimbachs compare their 2008s with 1998, adding that there is something of 2001 to them, too. As a group, they are going to further the reputation of wines from this family for rewarding patience.(The Wine Advocate, May 02, 2011) 世界トップクラスのリースリングマスターを擁するアルザスの名門 トリンバック Trimbach トリンバック家は、1626年に創業し、現在に至るまで13世代ものワインメーカーたちが最上のアルザスワインを完成させるべく努力を重ね、確固たる信頼を築き上げてきました。
1898年には、8代目フレデリック・エミール氏の造ったワインがブリュッセルで行われた国際ワインコンクールで最高位の賞を獲得し、一躍国際的に脚光を浴びる存在となりました。
12代目のピエール氏とジャン氏、そして13世代目にあたる、ピエール氏の4人の子供たちにより運営されている現在も、トリンバック家の伝統や、妥協のないスタイルはしっかりと守られ、リースリングをはじめとした、果実味とバランスを兼ね備えたエレガントなワインを生み出しています。
その品質は、彼らのワインが、フランスのミシュラン三ツ星レストラン26軒すべてに掲載されており、世界中の最高のレストランのワインリストに掲載されているという事実によってさらに証明されています。
和食との相性も抜群で、ピュアな果実味と優れたフィネスが特徴のトリンバックのワインは、鮨や刺身、魚の塩焼き、天ぷらなどと組み合わせることで、その真価を発揮してくれます。
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7,980 円
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 貴腐菌の着いた果実だけを選別して造られる贅沢な甘口白ワイン 凝縮したブドウから造られるワインは力強く、複雑で余韻が素晴らしく長いため、品種本来の個性の表現は控えめ。
果汁最低糖度含有量も定められており、ピノ・グリでは257g/Lとなっている。
リースリングよりも貴腐化しやすい点が特徴だが、ピノ・グリに使用されるブドウは、トリンバックの最高の区画の中でも最も樹齢の高い樹から収穫された最高品質のもののみで、納得のいくヴィンテージしか造られない超稀少キュヴェ。
貴腐ブドウの収穫は、最高の天候に恵まれた時だけを見計らって行われる。
厳選した貴腐ブドウのみを使用しているため、ワインに独特な甘みや複雑な香りが引き出されると共に、優れた熟成のポテンシャルも備わる。
厳選したブドウの味わいをピュアに表現するために木の樽での熟成より、瓶内での熟成を重視している点からも、歴史ある造り手の自信と誇りがうかがえる。
豊かな甘みとフレッシュな酸が見事なハーモニーを奏でる1本。
甘く厚みがあり、力強い酸が風味をフレッシュに保っている一本 ミディアムゴールド。
柑橘系フルーツ、ドライフルーツ、蜂蜜、甘草の控えめなアロマ。
非常に甘く厚みがあり、力強い酸が風味をフレッシュに保っている。
上品な甘みが口の中を満たした後、フィニッシュはとてもクリーンで力強い。
このボトリングは94年と90年にもリリースされているが、2000年版はそれらのヴィンテージよりもさらに長命だろうと言われている。
生産者トリンバックTrimbachワイン名ピノ グリ セレクション ド グラン ノーブルPinot Gris Selection de Grains Noblesヴィンテージ2000容量750ml解説ヴィノス: 93点予想される飲み頃：NABright medium gold. Superripe aromas of apricot jam, exotic spices, honey and tobacco; just misses the clarity of the best SGN bottlings from this producer. Very dense but not hugely unctuous thanks to firm,(Vinous, Nov, 2003) 世界トップクラスのリースリングマスターを擁するアルザスの名門 トリンバック Trimbach トリンバック家は、1626年に創業し、現在に至るまで13世代ものワインメーカーたちが最上のアルザスワインを完成させるべく努力を重ね、確固たる信頼を築き上げてきました。
1898年には、8代目フレデリック・エミール氏の造ったワインがブリュッセルで行われた国際ワインコンクールで最高位の賞を獲得し、一躍国際的に脚光を浴びる存在となりました。
12代目のピエール氏とジャン氏、そして13世代目にあたる、ピエール氏の4人の子供たちにより運営されている現在も、トリンバック家の伝統や、妥協のないスタイルはしっかりと守られ、リースリングをはじめとした、果実味とバランスを兼ね備えたエレガントなワインを生み出しています。
その品質は、彼らのワインが、フランスのミシュラン三ツ星レストラン26軒すべてに掲載されており、世界中の最高のレストランのワインリストに掲載されているという事実によってさらに証明されています。
和食との相性も抜群で、ピュアな果実味と優れたフィネスが特徴のトリンバックのワインは、鮨や刺身、魚の塩焼き、天ぷらなどと組み合わせることで、その真価を発揮してくれます。
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15,800 円
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 こだわりの詰まったトリンバック最高峰のピノ・グリ トリンバック社の「ゴールド・ラベル」と呼ばれるプレステージ・レンジのワインで、良年のみ生産される。
オステルベルグというグラン・クリュの自社畑の樹齢の古いブドウを使用し、4年間の瓶内熟成後に出荷するなど、こだわりの詰まったトリンバック最高峰のピノ・グリ。
収穫後、ブドウは穏やかに圧搾。
果汁は自然の重力に従ったグラヴィティ・システムで、丁寧に運ばれる。
ステンレスタンクと60年以上使用し続けている大樽で醸造。
フレッシュな果実味を損なわないよう、収穫翌年の春にボトリング。
その後、セラーにて4年間の瓶内熟成を経てから出荷される。
ピノ・グリ種の凝縮した果実味があり、熟成により複雑味が増し、骨格のしっかりしたワイン。
10年?15年の熟成ポテンシャルを持ち、フォアグラや鶏肉、トリュフ料理など風味が強い料理と相性抜群。
生産者トリンバックTrimbachワイン名ピノ グリ レゼルヴ ペルソネルPinot Gris Reserve Personelleヴィンテージ2016容量750ml解説ヴィノス: 89+点予想される飲み頃：2020 - 2026Good full yellow. Aromas and flavors of ripe citrus fruit, wet underbrush, sweet spices and earth tones. Enters oily and round, showing outstanding depth to the baked apple and cinnamon flavors. Finishes long, fresh and very clean, displaying delightful acid-fruit balance. A very pretty, vibrant wine. Always a considerable step up from the Pinot Gris Reserve (but then again, there are only 20,000 bottles of this wine made, compared to the 200,000 of the Réserve, so a cut-and-dried comparison is a little unfair). Made only with estate-grown grapes, including fruit from three sites in the Osterberg Grand Cru (which explains this wine’s acidity).(Vinous, Sep, 2018) 世界トップクラスのリースリングマスターを擁するアルザスの名門 トリンバック Trimbach トリンバック家は、1626年に創業し、現在に至るまで13世代ものワインメーカーたちが最上のアルザスワインを完成させるべく努力を重ね、確固たる信頼を築き上げてきました。
1898年には、8代目フレデリック・エミール氏の造ったワインがブリュッセルで行われた国際ワインコンクールで最高位の賞を獲得し、一躍国際的に脚光を浴びる存在となりました。
12代目のピエール氏とジャン氏、そして13世代目にあたる、ピエール氏の4人の子供たちにより運営されている現在も、トリンバック家の伝統や、妥協のないスタイルはしっかりと守られ、リースリングをはじめとした、果実味とバランスを兼ね備えたエレガントなワインを生み出しています。
その品質は、彼らのワインが、フランスのミシュラン三ツ星レストラン26軒すべてに掲載されており、世界中の最高のレストランのワインリストに掲載されているという事実によってさらに証明されています。
和食との相性も抜群で、ピュアな果実味と優れたフィネスが特徴のトリンバックのワインは、鮨や刺身、魚の塩焼き、天ぷらなどと組み合わせることで、その真価を発揮してくれます。
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4,800 円
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 貴腐菌の着いた果実だけを選別して造られる贅沢な甘口白ワイン 凝縮したブドウから造られるワインは力強く、複雑で余韻が素晴らしく長いため、品種本来の個性の表現は控えめ。
果汁最低糖度含有量も定められており、ピノ・グリでは257g/Lとなっている。
リースリングよりも貴腐化しやすい点が特徴だが、ピノ・グリに使用されるブドウは、トリンバックの最高の区画の中でも最も樹齢の高い樹から収穫された最高品質のもののみで、納得のいくヴィンテージしか造られない超稀少キュヴェ。
貴腐ブドウの収穫は、最高の天候に恵まれた時だけを見計らって行われる。
厳選した貴腐ブドウのみを使用しているため、ワインに独特な甘みや複雑な香りが引き出されると共に、優れた熟成のポテンシャルも備わる。
厳選したブドウの味わいをピュアに表現するために木の樽での熟成より、瓶内での熟成を重視している点からも、歴史ある造り手の自信と誇りがうかがえる。
豊かな甘みとフレッシュな酸が見事なハーモニーを奏でる1本。
2005ヴィンテージ 2005年のアルザス地方は、ワインスペクテーター誌のヴィンテージチャートにて94点を獲得する超優良ヴィンテージ。
ブドウの出来も秀逸で、良い状態に成熟し、素晴らしいバランスと生き生きとしたスタイルに仕上がった。
300ケースのみしか生産されていない稀少なヴィンテージ 穏やかでややとろみのある黄色。
ハチミツ、シナモン、完熟した桃、ホワイトトリュフが複雑に重なり合った貴腐香が華やかに香る。
味わいは非常に奥深く、クリームやハチミツのコクに、スパイスやトリュフのニュアンスが感じられる一方、新鮮なフルーツのような酸に、桃のリキュールのような豊かな甘味が余韻まで複雑なハーモニーを奏でる。
生産者トリンバックTrimbachワイン名ピノ グリ セレクション ド グラン ノーブルPinot Gris Selection de Grains Noblesヴィンテージ2005容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：N/APicked out ultra-selectively from all of their Pinot Gris vineyards, the Trimbach 2005 Pinot Gris Selection de Grains Nobles displays high-toned, botrytis-engendered aromas of honey, brown spices, peach preserves, and white truffle. Remarkably creamy and honeyed, with spice and truffle-infused peach preserves and tangerine liqueur, yet preserving (as have all of these best 2005s) a luscious core of fresh fruit, rich and viscous, let light on its feet and crystal clear. Butterscotch and toasted hazelnut, join the richly diverse choir here for a long, serene finish. Pierre Trimbach says the quality of material and course of fermentation here were so picture-perfect that he added only a very small dosage of sulfur to finish the wine. While there would be no need to defer the pleasure of this wine’s company - provided the winery agreed to release it! - it will no doubt improve for at least two decades.(The Wine Advocate, Feb 29, 2008) 世界トップクラスのリースリングマスターを擁するアルザスの名門 トリンバック Trimbach トリンバック家は、1626年に創業し、現在に至るまで13世代ものワインメーカーたちが最上のアルザスワインを完成させるべく努力を重ね、確固たる信頼を築き上げてきました。
1898年には、8代目フレデリック・エミール氏の造ったワインがブリュッセルで行われた国際ワインコンクールで最高位の賞を獲得し、一躍国際的に脚光を浴びる存在となりました。
12代目のピエール氏とジャン氏、そして13世代目にあたる、ピエール氏の4人の子供たちにより運営されている現在も、トリンバック家の伝統や、妥協のないスタイルはしっかりと守られ、リースリングをはじめとした、果実味とバランスを兼ね備えたエレガントなワインを生み出しています。
その品質は、彼らのワインが、フランスのミシュラン三ツ星レストラン26軒すべてに掲載されており、世界中の最高のレストランのワインリストに掲載されているという事実によってさらに証明されています。
和食との相性も抜群で、ピュアな果実味と優れたフィネスが特徴のトリンバックのワインは、鮨や刺身、魚の塩焼き、天ぷらなどと組み合わせることで、その真価を発揮してくれます。
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15,800 円
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 良年に優れた畑からのみ収穫される遅摘みのピノ・グリから造られた甘口ワイン 良年に優れた畑からのみ収穫される遅摘みのゲヴェルツトラミネールから造られた甘口ワイン。
ヴァンダンジュ・タルディヴとは、高貴品種であるゲヴェルツトラミネール、ピノ・グリ、リースリング、ミュスカの品種のみに許された呼称。
一般的な収穫が開始後してなお、ブドウを数週間もの間パスリヤージュすることで自然に生み出された残糖は、アルザス特有のヴィヴィッドな酸と相まって、ワインに見事な調和を生み出す。
また、ブドウは極限まで成熟し、一部貴腐化することで、ワインに品種特有の個性を表現させるとともに、複雑味や力強さを付与。
凝縮感と新鮮さという相反する要素を兼備した味わいを生み出している。
手摘みで収穫されたブドウは、穏やかに圧搾され、グラヴィティシステムで醸造所へ移動。
フレッシュな果実味を損なわないよう収穫翌年の春に瓶詰めした後、一定期間の瓶内熟成で品質を安定させたのちリリースされる。
白桃、煮詰めた梨などの熟れた果実に燻製の肉、マッシュルーム、ムスク、マジパンのブーケが折り重なる複雑でゴージャスな香り。
オイリーな口当たりで、はちみつ、ココア、ジビエ、ナッツなどのニュアンスに富んでおり、トリンバックらしい深みのある味わいを愉しめる。
2017ヴィンテージ 2017年のアルザス地方は、4月中旬の霜による被害が大きかったため、収量は少ないものの、霜の被害を逃れた地域では優れたヴィンテージとなった。
夏の気候は乾燥していたが、数日に渡る集中的な雨が早い成熟をもたらし、収穫期は例年より早く、また収穫期を迎えてからは日中は高温、夜は涼しい日々が続いたため、酸と果実味をしっかりと維持した高品質なブドウを収穫することができた。
甘美な味わいとフレッシュな酸味が綺麗に調和した贅沢なワイン 黄金色に輝く外観。
グラスからはライチや黄桃など果実の濃密な香りと、蜂蜜やバラの香水のような香りが漂う。
口に含むと、甘みに次いで繊細でフレッシュな酸も感じられる印象。
ゲヴェルツトラミネールの特徴であるスパイシーなアロマがワイン全体をエレガントに仕上げており、余韻は非常に長く、いつまでも味わっていたくなるような甘美な味わい。
10年以上の熟成ポテンシャルを持ち、時間が経つにつれてトロッとした舌触りへとより変化。
香りや味わいは更に複雑性を増していくだろう。
生産者トリンバックTrimbachワイン名ゲヴュルツトラミネール ヴァンダンジュ タルディヴGewurztraminer Vendanges Tardivesヴィンテージ2017容量750ml解説ヴィノス: 94点予想される飲み頃：2020 - 2032Luminous yellow-gold. Enticing, showy aromas of peach nectar, honey, crystallized pineapple and sweet spices; spicy botrytis notes (nail polish, ginger) emerge with aeration. Silky-sweet and dense, offering ripe apricot, soft citrus and honey flavors nicely lifted by ripe acidity and complicated by a repeating spicy nuance. Finishes long and suave. This is a selection of grapes from the same sites as the Cuvée des Seigneurs de Ribeaupierre. Mostly made by passerillage (air-dried grapes) in 2017, but there was also a small presence of noble rot that is especially obvious on the nose (the hint of nail polish and exotic fruit notes). This will go on sale by 2020 (as no 2016 VT was made, Trimbach will release this wine a little sooner than usual).(Vinous, Sep, 2018) 世界トップクラスのリースリングマスターを擁するアルザスの名門 トリンバック Trimbach トリンバック家は、1626年に創業し、現在に至るまで13世代ものワインメーカーたちが最上のアルザスワインを完成させるべく努力を重ね、確固たる信頼を築き上げてきました。
1898年には、8代目フレデリック・エミール氏の造ったワインがブリュッセルで行われた国際ワインコンクールで最高位の賞を獲得し、一躍国際的に脚光を浴びる存在となりました。
12代目のピエール氏とジャン氏、そして13世代目にあたる、ピエール氏の4人の子供たちにより運営されている現在も、トリンバック家の伝統や、妥協のないスタイルはしっかりと守られ、リースリングをはじめとした、果実味とバランスを兼ね備えたエレガントなワインを生み出しています。
その品質は、彼らのワインが、フランスのミシュラン三ツ星レストラン26軒すべてに掲載されており、世界中の最高のレストランのワインリストに掲載されているという事実によってさらに証明されています。
和食との相性も抜群で、ピュアな果実味と優れたフィネスが特徴のトリンバックのワインは、鮨や刺身、魚の塩焼き、天ぷらなどと組み合わせることで、その真価を発揮してくれます。
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8,800 円
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 こだわりの詰まったトリンバック最高峰のピノ・グリ トリンバック社の「ゴールド・ラベル」と呼ばれるプレステージ・レンジのワインで、良年のみ生産される。
オステルベルグというグラン・クリュの自社畑の樹齢の古いブドウを使用し、4年間の瓶内熟成後に出荷するなど、こだわりの詰まったトリンバック最高峰のピノ・グリ。
収穫後、ブドウは穏やかに圧搾。
果汁は自然の重力に従ったグラヴィティ・システムで、丁寧に運ばれる。
ステンレスタンクと60年以上使用し続けている大樽で醸造。
フレッシュな果実味を損なわないよう、収穫翌年の春にボトリング。
その後、セラーにて4年間の瓶内熟成を経てから出荷される。
ピノ・グリ種の凝縮した果実味があり、熟成により複雑味が増し、骨格のしっかりしたワイン。
10年?15年の熟成ポテンシャルを持ち、フォアグラや鶏肉、トリュフ料理など風味が強い料理と相性抜群。
生産者トリンバックTrimbachワイン名ピノ グリ レゼルヴ ペルソネルPinot Gris Reserve Personelleヴィンテージ2016容量750ml解説ヴィノス: 89+点予想される飲み頃：2020 - 2026Good full yellow. Aromas and flavors of ripe citrus fruit, wet underbrush, sweet spices and earth tones. Enters oily and round, showing outstanding depth to the baked apple and cinnamon flavors. Finishes long, fresh and very clean, displaying delightful acid-fruit balance. A very pretty, vibrant wine. Always a considerable step up from the Pinot Gris Reserve (but then again, there are only 20,000 bottles of this wine made, compared to the 200,000 of the Réserve, so a cut-and-dried comparison is a little unfair). Made only with estate-grown grapes, including fruit from three sites in the Osterberg Grand Cru (which explains this wine’s acidity).(Vinous, Sep, 2018) 世界トップクラスのリースリングマスターを擁するアルザスの名門 トリンバック Trimbach トリンバック家は、1626年に創業し、現在に至るまで13世代ものワインメーカーたちが最上のアルザスワインを完成させるべく努力を重ね、確固たる信頼を築き上げてきました。
1898年には、8代目フレデリック・エミール氏の造ったワインがブリュッセルで行われた国際ワインコンクールで最高位の賞を獲得し、一躍国際的に脚光を浴びる存在となりました。
12代目のピエール氏とジャン氏、そして13世代目にあたる、ピエール氏の4人の子供たちにより運営されている現在も、トリンバック家の伝統や、妥協のないスタイルはしっかりと守られ、リースリングをはじめとした、果実味とバランスを兼ね備えたエレガントなワインを生み出しています。
その品質は、彼らのワインが、フランスのミシュラン三ツ星レストラン26軒すべてに掲載されており、世界中の最高のレストランのワインリストに掲載されているという事実によってさらに証明されています。
和食との相性も抜群で、ピュアな果実味と優れたフィネスが特徴のトリンバックのワインは、鮨や刺身、魚の塩焼き、天ぷらなどと組み合わせることで、その真価を発揮してくれます。
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4,800 円
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 過去40年間で10ヴィンテージしか造られていない、超稀少キュヴェ 貴腐菌の着いた果実だけを選別して造られる贅沢な甘口白ワイン。
ゲヴェルツトラミネールは、トリンバックの最高の区画の中でも最も樹齢の高い樹から収穫された最高品質のもののみ。
納得のいくヴィンテージしか生産されず、過去40年間で10ヴィンテージしか造られていない、超稀少キュヴェ。
蜂蜜やイチジクを思わせる濃密なアロマが特徴。
しっかりとした凝縮感と、素晴らしい緊張感のあるワイン スパイスとハードキャンディの香りが大部分を占め、ジンジャー、カルダモン、シトラスの風味がある。
ゲヴェルツトラミネールとしてはエレガントで、後味に刺激的なスパイシーさが残る。
生産者トリンバックTrimbachワイン名ゲヴュルツトラミネール セレクション ド グラン ノーブルGewurztraminer Selection de Grains Noblesヴィンテージ2001容量750ml解説パーカーポイント: 88点予想される飲み頃：2015 - 2025Canned peaches and pineapples on the nose, clear but not exciting due to the styled fruit aromas. The 2001 Gewurztraminer Selection de Grains Nobles is very sweet, but elegant with concentration, grip and somewhat austere tannins; the finish is sweet but not really elegant. Breaks off in the finish.(The Wine Advocate, Oct 30, 2015) 世界トップクラスのリースリングマスターを擁するアルザスの名門 トリンバック Trimbach トリンバック家は、1626年に創業し、現在に至るまで13世代ものワインメーカーたちが最上のアルザスワインを完成させるべく努力を重ね、確固たる信頼を築き上げてきました。
1898年には、8代目フレデリック・エミール氏の造ったワインがブリュッセルで行われた国際ワインコンクールで最高位の賞を獲得し、一躍国際的に脚光を浴びる存在となりました。
12代目のピエール氏とジャン氏、そして13世代目にあたる、ピエール氏の4人の子供たちにより運営されている現在も、トリンバック家の伝統や、妥協のないスタイルはしっかりと守られ、リースリングをはじめとした、果実味とバランスを兼ね備えたエレガントなワインを生み出しています。
その品質は、彼らのワインが、フランスのミシュラン三ツ星レストラン26軒すべてに掲載されており、世界中の最高のレストランのワインリストに掲載されているという事実によってさらに証明されています。
和食との相性も抜群で、ピュアな果実味と優れたフィネスが特徴のトリンバックのワインは、鮨や刺身、魚の塩焼き、天ぷらなどと組み合わせることで、その真価を発揮してくれます。
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24,800 円
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 過去40年間で10ヴィンテージしか造られていない、超稀少キュヴェ 貴腐菌の着いた果実だけを選別して造られる贅沢な甘口白ワイン。
ゲヴェルツトラミネールは、トリンバックの最高の区画の中でも最も樹齢の高い樹から収穫された最高品質のもののみ。
納得のいくヴィンテージしか生産されず、過去40年間で10ヴィンテージしか造られていない、超稀少キュヴェ。
蜂蜜やイチジクを思わせる濃密なアロマが特徴。
しっかりとした凝縮感と、素晴らしい緊張感のあるワイン スパイスとハードキャンディの香りが大部分を占め、ジンジャー、カルダモン、シトラスの風味がある。
ゲヴェルツトラミネールとしてはエレガントで、後味に刺激的なスパイシーさが残る。
生産者トリンバックTrimbachワイン名ゲヴュルツトラミネール セレクション ド グラン ノーブルGewurztraminer Selection de Grains Noblesヴィンテージ2001容量750ml解説パーカーポイント: 88点予想される飲み頃：2015 - 2025Canned peaches and pineapples on the nose, clear but not exciting due to the styled fruit aromas. The 2001 Gewurztraminer Selection de Grains Nobles is very sweet, but elegant with concentration, grip and somewhat austere tannins; the finish is sweet but not really elegant. Breaks off in the finish.(The Wine Advocate, Oct 30, 2015) 世界トップクラスのリースリングマスターを擁するアルザスの名門 トリンバック Trimbach トリンバック家は、1626年に創業し、現在に至るまで13世代ものワインメーカーたちが最上のアルザスワインを完成させるべく努力を重ね、確固たる信頼を築き上げてきました。
1898年には、8代目フレデリック・エミール氏の造ったワインがブリュッセルで行われた国際ワインコンクールで最高位の賞を獲得し、一躍国際的に脚光を浴びる存在となりました。
12代目のピエール氏とジャン氏、そして13世代目にあたる、ピエール氏の4人の子供たちにより運営されている現在も、トリンバック家の伝統や、妥協のないスタイルはしっかりと守られ、リースリングをはじめとした、果実味とバランスを兼ね備えたエレガントなワインを生み出しています。
その品質は、彼らのワインが、フランスのミシュラン三ツ星レストラン26軒すべてに掲載されており、世界中の最高のレストランのワインリストに掲載されているという事実によってさらに証明されています。
和食との相性も抜群で、ピュアな果実味と優れたフィネスが特徴のトリンバックのワインは、鮨や刺身、魚の塩焼き、天ぷらなどと組み合わせることで、その真価を発揮してくれます。
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24,800 円
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 高品質のアルザス産ゲヴェルツトラミネールの代名詞とされるワイン トリンバックが所有するゲヴェルツトラミネールの畑の中でも特に優れた区画のブドウのみを使用。
しかも品質の優れたブドウが収穫できた年のみに生産される稀少なワイン。
“Cuvee des Seigneurs de Riveaupierre”は「リボピエール公のキュヴェ」の意味で、その名の通り、高品質のアルザス産ゲヴェルツトラミネールの代名詞とされるワインです。
食前酒として愉しめる他、様々な前菜各種、スモークサーモン、豚肉、香りの強いチーズ、フルーツタルトのような軽いデザートなどと良く合う。
また、カレーや中華料理、味の濃いアジア料理など、他のワインでは考えられないようなインパクトのある辛口料理との組み合わせも可能。
2015ヴィンテージ 2015年のアルザス地方は、2003年以来最も暑く乾燥した夏を経験した素晴らしいヴィンテージ。
5月から7月の降雨量は大変少なかったものの、8月中旬に降った雨により過度の乾燥を回避。
完璧に熟したブドウは健康な状態で収穫され、しなやかな酸を備えた見事なワインが造られた。
凝縮感、力強さ、フィネスのバランスが取れた一本 グラスに注ぐと、花やスパイスを思わせる魅力のある香りが溢れる。
口に含むと、熟成感はありながらも甘すぎない果実味が心地良く広がり、洗練された味わい。
凝縮感、力強さ、フィネスのバランスが取れており、ピュアなミネラルの風味を伴った余韻が続く。
完成度の高い味わいが余韻まで長く持続し、20年ほどの熟成ポテンシャルを持っている。
生産者トリンバックTrimbachワイン名ゲヴュルツトラミネール キュヴェ デ セニュール ド リボピエールGewurztraminer Cuvee des Seigneurs de Ribeaupierreヴィンテージ2015容量750ml解説パーカーポイント: 94点予想される飲み頃：2023 - 2035Made from old vines cultivated on predominantly Keuper marl-limestone soils and only produced in the best years, the yellow-golden colored 2015 Gewurztraminer Cuvée des Seigneurs Ribeaupierre opens with an intensely aromatic and dense bouquet with medium richness and complexity. On the palate, this is a very elegant, refined and rich as well as complex and sustainable Gewurz with orange flavors on the round and elegant, well balanced and structured finish. Due to its fine tannin grip and in particular the saline and vibrantly fresh salinity, the 2015 tastes less sweet than one might fear. In fact, it is a great gastronomic wine to be matched with spicy and aromatic dishes or as a dessert itself. Mango and other tropical aromas pulsate on the stimulating aftertaste. 14% stated alcohol. Natural cork. Tasted in January 2023.(The Wine Advocate, Mar 10, 2023) 世界トップクラスのリースリングマスターを擁するアルザスの名門 トリンバック Trimbach トリンバック家は、1626年に創業し、現在に至るまで13世代ものワインメーカーたちが最上のアルザスワインを完成させるべく努力を重ね、確固たる信頼を築き上げてきました。
1898年には、8代目フレデリック・エミール氏の造ったワインがブリュッセルで行われた国際ワインコンクールで最高位の賞を獲得し、一躍国際的に脚光を浴びる存在となりました。
12代目のピエール氏とジャン氏、そして13世代目にあたる、ピエール氏の4人の子供たちにより運営されている現在も、トリンバック家の伝統や、妥協のないスタイルはしっかりと守られ、リースリングをはじめとした、果実味とバランスを兼ね備えたエレガントなワインを生み出しています。
その品質は、彼らのワインが、フランスのミシュラン三ツ星レストラン26軒すべてに掲載されており、世界中の最高のレストランのワインリストに掲載されているという事実によってさらに証明されています。
和食との相性も抜群で、ピュアな果実味と優れたフィネスが特徴のトリンバックのワインは、鮨や刺身、魚の塩焼き、天ぷらなどと組み合わせることで、その真価を発揮してくれます。
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![]() 高品質のアルザス産ゲヴェルツトラミネールの代名詞とされるワイン トリンバックが所有するゲヴェルツトラミネールの畑の中でも特に優れた区画のブドウのみを使用。
しかも品質の優れたブドウが収穫できた年のみに生産される稀少なワイン。
“Cuvee des Seigneurs de Riveaupierre”は「リボピエール公のキュヴェ」の意味で、その名の通り、高品質のアルザス産ゲヴェルツトラミネールの代名詞とされるワインです。
食前酒として愉しめる他、様々な前菜各種、スモークサーモン、豚肉、香りの強いチーズ、フルーツタルトのような軽いデザートなどと良く合う。
また、カレーや中華料理、味の濃いアジア料理など、他のワインでは考えられないようなインパクトのある辛口料理との組み合わせも可能。
2015ヴィンテージ 2015年のアルザス地方は、2003年以来最も暑く乾燥した夏を経験した素晴らしいヴィンテージ。
5月から7月の降雨量は大変少なかったものの、8月中旬に降った雨により過度の乾燥を回避。
完璧に熟したブドウは健康な状態で収穫され、しなやかな酸を備えた見事なワインが造られた。
凝縮感、力強さ、フィネスのバランスが取れた一本 グラスに注ぐと、花やスパイスを思わせる魅力のある香りが溢れる。
口に含むと、熟成感はありながらも甘すぎない果実味が心地良く広がり、洗練された味わい。
凝縮感、力強さ、フィネスのバランスが取れており、ピュアなミネラルの風味を伴った余韻が続く。
完成度の高い味わいが余韻まで長く持続し、20年ほどの熟成ポテンシャルを持っている。
生産者トリンバックTrimbachワイン名ゲヴュルツトラミネール キュヴェ デ セニュール ド リボピエールGewurztraminer Cuvee des Seigneurs de Ribeaupierreヴィンテージ2015容量750ml解説パーカーポイント: 94点予想される飲み頃：2023 - 2035Made from old vines cultivated on predominantly Keuper marl-limestone soils and only produced in the best years, the yellow-golden colored 2015 Gewurztraminer Cuvée des Seigneurs Ribeaupierre opens with an intensely aromatic and dense bouquet with medium richness and complexity. On the palate, this is a very elegant, refined and rich as well as complex and sustainable Gewurz with orange flavors on the round and elegant, well balanced and structured finish. Due to its fine tannin grip and in particular the saline and vibrantly fresh salinity, the 2015 tastes less sweet than one might fear. In fact, it is a great gastronomic wine to be matched with spicy and aromatic dishes or as a dessert itself. Mango and other tropical aromas pulsate on the stimulating aftertaste. 14% stated alcohol. Natural cork. Tasted in January 2023.(The Wine Advocate, Mar 10, 2023) 世界トップクラスのリースリングマスターを擁するアルザスの名門 トリンバック Trimbach トリンバック家は、1626年に創業し、現在に至るまで13世代ものワインメーカーたちが最上のアルザスワインを完成させるべく努力を重ね、確固たる信頼を築き上げてきました。
1898年には、8代目フレデリック・エミール氏の造ったワインがブリュッセルで行われた国際ワインコンクールで最高位の賞を獲得し、一躍国際的に脚光を浴びる存在となりました。
12代目のピエール氏とジャン氏、そして13世代目にあたる、ピエール氏の4人の子供たちにより運営されている現在も、トリンバック家の伝統や、妥協のないスタイルはしっかりと守られ、リースリングをはじめとした、果実味とバランスを兼ね備えたエレガントなワインを生み出しています。
その品質は、彼らのワインが、フランスのミシュラン三ツ星レストラン26軒すべてに掲載されており、世界中の最高のレストランのワインリストに掲載されているという事実によってさらに証明されています。
和食との相性も抜群で、ピュアな果実味と優れたフィネスが特徴のトリンバックのワインは、鮨や刺身、魚の塩焼き、天ぷらなどと組み合わせることで、その真価を発揮してくれます。
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5,980 円
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