■輸入元資料より抜粋■栽培：ビオディナミ／ Naturland、EU-Organic 品種：シルヴァーナー 100%（手摘み／平均45年） 酵母：自生酵母 発酵・熟成：9月12日収穫／空気圧式圧搾 12.5hlのフードルで9 ヶ月間発酵・熟成 無濾過・無清澄／瓶詰め：2022年7月8日 SO2：無添加 トータル：26mg/L アルコール度：11.5% 特徴：フランクフルトから南西へ約 130km のフランケンでナチュラルワイン造りを行うアンディが、コイパー土壌で育つシルヴァーナーをプレスしフードルで 9 ヶ月発酵・熟成し SO2 無添加で瓶詰めしました。
淡いグリーンイエロー色、文旦やスウィーティ、黄リンゴ、アスパラガスのベジー香、清涼感溢れるアタック、綺麗な酸味が溶け込み上品な味わいでアフターの心地よさも光る逸品です。
INFORMATION NameSylvaner Weingut Weigand ブドウ品種シルヴァネール 生産者名ヴァイングート ヴァイガント 産地ドイツ／フランケン RegionGermany／Franken 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
3,800 円
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 ■輸入元資料より抜粋■ 品種：ピノ・ブラン香りはナチュラル栽培のレモン、ライムやグレープフルーツが熟して溶けた感覚に、上品な燻した風味が奥から混じりあう。
口に溢れるボリューミーな果実に、山のミネラル、幅広い旨みがのり、ピシっと決まった伸びやかな酸が下支えしている。
スワリングするごとに、甘い蜜が詰まったリンゴ、香ばしいナッツ、上品な白い花、、様々な表情が溢れ出る。
どこまで奥が深いんだ！ INFORMATIONNameLysegron Franz Strohmeierブドウ品種ピノ・ブラン生産者名フランツ シュトロマイヤー産地オーストリア／シュタイヤーマルクRegionAustria／Steiermark内容量750mlWA−／Issue −WS−／Issue −※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
8,500 円
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■輸入元資料より抜粋■0.4ha。
平均樹齢60年のVV。
樽で発酵後、新樽率50%で14ヶ月間熟成。
INFORMATION NameMeursault Premier Cru Le Poruzot Dessus Alain et Vincent Creusefond ブドウ品種シャルドネ 生産者名アラン エ ヴァンサン クルーズフォン 産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ボーヌ／ムルソー／レ ポリュゾ ドシュ RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune／Meursault／Le Poruzot Dessus 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
12,300 円
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 夏みかんや文旦の皮、ほんのりと麦の香り、カリンなどを感じさせる香りと、味わいには、アタックからギュッと詰まった旨味がシャキッとした酸味とともに感じられ、その奥に良く熟した果実味、中盤からはミネラルのニュアンスがしっかりと感じられ、芳しい余韻へと続きます。
酸は高めながら、旨味の要素もしっかりとしているので、冷やしすぎずに楽しんでいただく事をお勧めします。
■輸入元資料より抜粋■マッサル・セレクションによる古いアリゴテのクローン。
収量が少なく、高品質。
手作業で収穫し、垂直圧搾機でダイレクトプレス。
エナメル発酵槽で野性酵母のみで発酵。
マロラクティック終了後に古いトノーとステンレスタンクで熟成してアッサンブラージュ。
熟成期間は12ヶ月。
INFORMATION NameBourgogne Aligote Naima & David Didon ブドウ品種アリゴテ 生産者名ナイマ エ ダヴィド ディドン 産地フランス／ブルゴーニュ RegionFrance／Bourgogne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
2,800 円
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 ■輸入元資料より抜粋■栽培：ビオディナミ／エコセール ヴァン・メソッド・ナチュール 品種：リースリング100％（手摘み／ 7 〜 47年） 発酵・熟成：空気圧式圧搾・垂直式圧搾 フードルで12ヶ月間発酵・熟成 無濾過・無清澄 SO2：無添加 トータル：11mg/L アルコール度：13.5% 特徴：1975年にアルザスで最も早くグランクリュに制定されたシュロスベルグ、南向き花崗岩土壌の高樹齢リースリングをフードルで12 ヶ月発酵・熟成し無清澄・無濾過で瓶詰めしました。
黄金色、トロピカルフルーツの香り、スモーキーさやフローラルなアロマを感じます。
ジューシーで旨味がたっぷり拡がり、調和のとれた酸味と苦み、果実味がしっかり詰まったエキスがアフターへと続きます。
INFORMATION NameGC Schlossberg Christian Binner ブドウ品種リースリング100% 生産者名クリスチャン ビネール 産地フランス／アルザス RegionFrance／Alsace 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
8,470 円
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 ■輸入元資料より抜粋■2008年からビオロジック農法を実践し、2013年には認証取得。
テロワールを尊重することを信念に持ち、キンメリジャン土壌の特徴を存分に表現したシャープでありながら懐深い味わいのワインを造っています。
スラン川右岸の南向きの陽当たりのよい斜面に位置するグランクリュ レ クロの斜面の上部から下部まで広く3.2ha所有。
白く密度の濃い粘土混じりで小石が多い、キンメリジャンの粘土・石灰質土壌。
レ クロは繊細でエレガント、フェミニンなワインができます。
上段、中段、下段と3つの区画ごとに醸造、約12ヶ月熟成した後、アサンブラージュ。
シャブリ7つの特級畑の中で最も高く評価される畑ならではの実力。
果実味の豊かさ、厚みと複雑味の絶妙のバランスが取れたワインで、白桃や白い花、レモンの皮を感じ、静謐な酸味と厚みのある果実の凝縮感が楽しめます。
長い余韻も素晴らしい逸品です。
■《ワイン・スペクテイター》より抜粋■A linear profile sets the stage for this racy white, which delivers aromas and flavors of seashore, stone, lemon, yellow plum and pastry that are complex and well-balanced with the structure. Brisk and refreshing on the long finish. Drink now through 2030. 300 cases imported.◆評価：92点◆飲み頃：今〜2030年 INFORMATION NameChablis Grand Cru Les Clos Domaine Christian Moreau ブドウ品種シャルドネ 生産者名クリスチャン モロー 産地フランス／シャブリ／レ クロ RegionFrance／Chablis／Les Clos 内容量750ml WA−／Issue − WS92／Issue Web Only - 2023 ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
15,500 円
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 旨安大賞！〈リアルワインガイド誌〉の人気企画〈旨安ワイン特集2022〉で、タカムラ推薦ワインが、なんと…◆「旨安大賞を、受賞しました〜！」ブラインド審査されたテイスターの方からは…・「欠点が見当たらないのでレヴューは進まないが、ワインは進んで困るほど。
」・「このスキのない美味しさがこの価格で楽しめるのならば、飲まない手はないですよね。
」嬉しいコメントと共に紹介されました♪このワインは、私たちも最初に試飲した際に…◆「オーーーーーッ、旨い！！」と、興奮のあまり思わず叫んでしまいまった1本なので、辛口で有名な〈リアルワインガイド〉のテイスターの方とも、喜びを分かち合えたみたいで、めちゃくちゃ嬉しいです！ 「オーーーーーッ、旨い！！」近年、シャルドネやソーヴィニヨン・ブランに続いて、世界各国で栽培され評価が高まっている白ワイン用の品種〈シュナン・ブラン〉。
その元祖とも言える産地が、フランスのロワールですが、中でも「アンジュ地方の真珠」と呼ばれる美しい町〈ソミュール〉で造られた、こちらの…◆「金賞獲得のソミュール・ブラン！」（70 Millions de d?gustateurs 金賞）過去に販売した全てのヴィンテージが大人気のうちに完売して、何度も欠品してしまっているという、実は隠れた…◆「裏ベストセラーワイン！」パイナップルや黄桃、洋梨などの香りに、果汁が滴るようなフレッシュな完熟感。
余韻にはミネラリーなニュアンスも感じられる複雑さで、期待を裏切らないクオリティ！その、ゴージャスなフルーツ感あふれる美味しさに…◆「オーーーーーッ、旨い！！」と今回も、興奮のあまり思わず叫んでしまいました(^_^;)レストランで出ても遜色無さげな〈ソミュール〉が、千円台前半で飲めるのですから、飲食店の方はもちろん、白ワイン好きには、ぜひ、オススメしたい1本です♪ ■《リアルワインガイド誌80号》より抜粋■ 爽やかな柑橘とメロンの清らかな香り。
そんな香りから創造するより液体には厚みがあり、黄色いフルーツもしっかり感じられる。
イキイキとした酸とほろ苦さ、果実の甘みのバランスもちょうど良く、とても丁寧に造られているという印象。
欠点が見当たらないのでレヴューは進まないが、ワインは進んで困るほど。
このスキのない美味しさがこの価格で楽しめるのならば、飲まない手はないですよね。
（22年11月試飲）◆今飲んで：88＋点◆ポテンシャル：89点◆飲み頃予想：今〜2038年 パイナップルや黄桃、スムージーにした洋梨などのような香りで、シトラスキャンディのようなニュアンスも感じられ、果汁が滴るようなフレッシュで完熟感のある印象です。
甘やかな香りの印象からは一転して、柑橘果実のフレッシュな酸と、ほのかなビター感が爽やかに広がり、ミネラル感もあり、複雑でキレのある余韻です。
2022年8月試飲 INFORMATIONNameDomaine de la Seigneurie des Tourellesブドウ品種シュナン・ブラン100％生産者名ドメーヌ ド ラ セニューリー デ トゥーレル産地フランス／ロワール／ソミュールRegionFrance／Loire／Saumur内容量750mlWA−／Issue −WS−／Issue −※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
3077052000514 3077051901225 3077052000514
1,320 円
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ドメーヌ＆メゾン・ルロワの正規品を、お取り寄せ販売しています。
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■輸入元様資料より抜粋■ 1868年、フランス中部のオクセー・デュレス村に創設されて以来、数あるブルゴーニュのワイン生産者のなかでもトップブランドと称されている名門ワイナリー「ルロワ」社。
現当主であり天才醸造家でもあるマダム・ラルー・ビーズ・ルロワが、約140年以上の歴史と伝統を受け継ぎ、ブルゴーニュ最上のワインだけを選び続けることによりルロワの地位を絶対的なものにしています。
マダム・ルロワのワイン造りで最も特徴的なものが「ビオディナミ農法」です。
化学肥料を排除し降り注ぐ天体の引力を利用する農法は、この宇宙の生命あるすべてのものが望む、自然的であり極めて有用な方法であると彼女は考えます。
たとえば、しし座の期間である7月末からのひと月は一年の内で最も生命力を活発にするエネルギーが放射されると言われているため、この時期にブドウの実の手入れを重点的に行います。
人は自然のサイクルに逆らわず、そっと手を貸していく。
それがビオディナミ農法です。
ルロワ社で醸造するワインには、この方法で造られた「ドメーヌ ルロワ」と、一流ワインを買い求めてルロワ社のセラーで熟成させた「メゾン ルロワ」があり、このほかにオーナー個人が所有する畑で収穫されたブドウから造られた「ドメーヌ ドーブネ」という希少なワインもあります。
どれもが世界中のワイン愛好家から賞賛される、信頼の品質と味わいを誇るワイン。
常にその年最高の出来を追求した傑作をお届けしています。
◆DOMAINE LEROY ( ドメーヌ ルロワ )ドメーヌ ワインとは、一般的に自社の畑でブドウを栽培し、収穫、醸造、瓶詰めまでを一貫して行ったワインです。
ルロワ社のドメーヌ ワインは、ブドウの栽培にビオディナミ農法を用い、生産量を抑えてより良質なブドウを収穫して醸造。
華やかでフルーティでありながら、しっかりとした骨格を持つ、長期熟成も可能なワインです。
世界中のワイン評論家からも高い評価を得ています。
◆MAISON LEROY（ メゾン ルロワ ）メゾンワインは、マダム・ルロワの厳しいテイスティングによるチェックの上で買い求めた良質のワインを、自社で熟成させ、出荷しているワインです。
飲みごろを迎えるまでルロワ社のセラーで熟成させることで、深い味わいを追及したトラディショナルなスタイルのワインです。
1,430,000 円
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 〈世界の醸造家トップ100〉選出！〈ルカツィテリ＝ジョージアのオレンジ ワインに使われる品種〉 今までのこのイメージを、素晴らしい驚きと共に覆してくれたのが、このワインです。
まさか、こんなにイキイキと活力を備えたまま熟成するポテンシャルがあるブドウだとは知りませんでした。
8年熟成を経たとは思えないその輪郭と味わいの躍動感にただただ驚きです。
まさかの地から届いた上質白！日本限定180本！自信をもってオススメします！！ ■輸入元資料より抜粋■品種：ルカツィテリ 100％ 収量：26hl/ha度数：13.5％醸造：収穫後5時間、ブドウを 10℃に冷却後、24 時間かけソフトプレス。
搾汁率わずか 65％でステンレスタンク発酵。
アルコール度数が4％に達した時点で、500L のアカシアの古樽に移し2週間発酵を継続。
樽熟成9ヶ月。
5 年以上の瓶熟成を経てリリース。
土壌：礫岩と粘土豊富で、赤みがかった沖積土壌。
ジョージアの白の最・高貴品種の一つであるルカツテッリは、カザフスタンでも重要品種です。
この品種ならではの、優雅なシトラスとハーブの香りと、塩気を感じさせる酸とミネラル感があり、引き締まったミディアム・ボディ。
8年の熟成を経て、ライムのニュアンスを伴った長〜く表情豊かな余韻が感動的です。
INFORMATION NameRukatsiteli Arba Wine ブドウ品種ルカツィテリ100％ 生産者名アルバ ワイン 産地カザフスタン／アッサヴァレー RegionKazakhstan／Assa Valley 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
3,980 円
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 貴重なバックヴィンテージ！マコネの優良生産者バロー、なんとダニエル＆ジュリアン バロー時代のバックヴィンテージを入手しました！しかも2015年物！！ 〈リアルワインガイド誌〉でも2020年＆2021年物が… 「ちょっと凄すぎるワインを造ってくるわ。
」 「液体からオーラが出ているよう。
」 「にしてもこの価格で良いのか！？」 「もうこれ以上お薦めするのはやめる。
ますます入手難になる。
」 と絶賛されていたので、この2015年が貴重な1本であること間違いありません！ 是非、在庫があるうちにお試し下さい！！ ■輸入元資料より抜粋■エブリ（山の岩が崩れ細かくなったもの）とマガキ（貝）を含む石灰、そして粘土質の石灰土壌で栽培される。
アリアンスは40〜60年前に植樹された区画のアッサンブラージュ。
ワインはミネラル感と果実味を感じる。
若くても美味しいが7年くらい寝かせると本領を発揮する。
■《ワイン・アドヴォケイト》232号より抜粋■The 2015 Pouilly-Fuisse "Alliance" Vieilles Vignes comes from vines between 40 and 60 years old and is vinified in barrels, demi-muids and stainless steel vats, with around 15% new wood. It has an attractive resinous, beeswax-scented bouquet that gradually unfurls in the glass. The palate is well balanced with crisp acidity, touches of orange rind and lemon thyme, a dash of white pepper on the back palate and then a linear finish that suggests this will benefit from a couple of years in bottle. This comes recommended, like several of Barraud's 2015s.◆パーカーポイント：91点◆飲み頃：2019〜2029年 INFORMATION NamePouilly Fuisse Alliance Vieilles Vignes Domaine Daniel & Julien Barraud ブドウ品種シャルドネ 生産者名ダニエル＆マルティン バロー 産地フランス／ブルゴーニュ／マコネ／プイィ・フュイッセ RegionFrance／Bourgogne／Maconnais／Pouilly Fuisse 内容量750ml WA91／Issue 1st Sep 2017 WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
5,500 円
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■輸入元資料より抜粋■ユニ・ブランとグルグル（フランス語でゴクゴクの擬音）との語呂合わせ。
洋梨や熟したリンゴなどのフルーティーな香り。
細かく挽いた黒コショウや乳酸系のニュアンスも感じられます。
おだやかな酸と心地よいほろ苦さのある、まろやかな味わいのワインです。
INFORMATION NameUgni Glou Jean-Marie Rimbert ブドウ品種ユニ・ブラン100％ 生産者名ジャン マリー ランベール 産地フランス／ラングドック／サン・シニアン RegionFrance／Languedoc／Saint Chinian 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
2,400 円
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 ■輸入元資料より抜粋■栽培：ビオロジック／ LACON Bio Certificate 品種：ゴルトブルガー、ノイブルガー、グリューナー・ヴェルトリーナー、ショイレーベ、ヴェルシュリースリング、シュナンブラン、ヴァイスブルグンダー（手摘み／平均55年） 酵母：自生酵母 発酵・熟成：8月収穫／空気圧式圧搾 500L 〜 10hlのフードルで13 ヶ月 発酵・マロラクティック発酵・熟成 濾過あり・無清澄／瓶詰め：2021年9月 SO2：瓶詰め前：8mg/L トータル：25mg/L アルコール度：13% 特徴：白ブドウ数種類をブレンドしたゲミシュターサッツで8月の収穫後プレスし500L 〜 10hlのフードルで13 ヶ月発酵・熟成し、9月に瓶詰めしました。
とろりと流れる粘性のあるグリーンイエロー色、トロピカルフルーツや洋梨、ミントの香りを感じます。
まろやかで口中に拡がるまったり上質なテクスチャーに、完熟みかんの果実味と酸味がバランスの良く溶け込んだ仕上がりです。
INFORMATION NameTraditionaliszt Liszt ブドウ品種ゴルトブルガー、ノイブルガー、グリューナー・ヴェルトリーナー、ショイレーベ、ヴェルシュリースリング、シュナンブラン、ヴァイスブルグンダー（手摘み／平均55年） 生産者名リスト 産地オーストリア／ライタベルグ RegionAustria／Leithaberg 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
3,582 円
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 ■輸入元資料より抜粋■ソーヴィニヨンブラン100％（手摘み／平均30年）（貴腐ブドウ30%・熟したブドウ70％） ほんのり濁りのある琥珀色に近い黄金色、リッチで濃い金柑のシロップ漬けや金木犀、火打石の香り、複雑味がしっかりと拡がりコク旨で、完熟したメロンやハチミツの香りがアフターに拡がります。
まだまだ若さを感じる酸があり、力強さとスマートさのある味わいです。
INFORMATION NameAkmenine Sebastien Riffault ブドウ品種ソーヴィニヨン・ブラン 生産者名セバスチャン リフォー 産地フランス／ロワール／サンセール RegionFrance／Loire／Sancerre 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
4,300 円
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 ■輸入元資料より抜粋■ウンブリアの白の地場品種によるキュヴェ ヴィーノ・ビアンコ 品種:トレッビアーノ・トスカーノ 90%、マルヴァジア 10% 醸造:手摘みで収穫した異なる品種のブドウを除梗・破砕して一緒に醸造。
3 日間のスキンコンタクトを施し、バスケットプレスによる手動での圧搾。
その後、ステンレスタンクで野生酵母のみで自然に発酵。
醸造添加物は一切加えずに醸造。
引き続き、ステンレスタンクで自発的なマロ発酵と熟成。
熟成後、無清澄、ノンフィルター、亜硫酸無添加で瓶詰め。
SO2 は圧搾時に必要最小限のみ添加。
2021 ヴィンテージの収穫日は 2 品種とも 8/28。
総生産量は 4,000 本。
アルコール度数は11 度。
2022 年 8 月時点の SO2 トータルは 37mg/l * カンジャンティでは過去 2 ヴィンテージは SO2 無添加で醸造していました。
しかし、2021 ヴィンテージの醸造から醸造所を移転しました。
この醸造所は長い間使われていなかったため悪性の菌がワインの健康を害するリスクがあったため2021 ヴィンテージの醸造には必要最小限の SO2 を使いました。
来年からはワインの健康を害するリスクが劇的に低下するため、SO2 使用量は大きく減る見込みです。
Confine コンフィーネとは『境界』を意味します。
ストッピーニ兄弟は、ウンブリア人であり、ほぼ毎日トスカーナとウンブリアの境界を越えて畑に仕事に行っています。
またこのワインの色合いは境界で見られる早朝の日の出の色を思い出させてくれるため、このように命名されました。
エチケットは、マッテオとルカの母であるシルヴィアを描いたデザインです。
INFORMATION NameConfine I Cangianti ブドウ品種トレッビアーノ・トスカーノ 90%、マルヴァジア 10% 生産者名イ カンジャンティ 産地イタリア／トスカーナ RegionItaly／Toscana 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
3,465 円
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 ■『ワイン・スペクテイター』より抜粋■Medium-gold color, with aromas of lemon tart, curd, piecrust and honey. Full-bodied, medium sweet, with bright acidity and a long, exciting finish. Balanced and refined.'88/'98 Bordeaux blind retrospective (2008). Drink now.◆評点：91点◆飲み頃：− INFORMATION NameChateau Guiraud ブドウ品種セミヨン／ソーヴィニヨン・ブラン 生産者名シャトー ギロー 産地フランス／ボルドー／ソーテルヌ RegionFrance／Bordeaux／Sauternes 内容量375ml WA90／Issue 28th Jun 2013 WS91／Issue Jun 30, 2009 ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
11,000 円
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 ■輸入元資料より抜粋■シャサーニュ・モンラッシェの名門として知られるドメーヌ ジャン・ノエル ガニャール。
ジャン・ノエルの娘で現当主のカロリーヌ レスティメが自身の名を冠して買いブドウから造るワイン。
村名畑の「シャン デリエール」の区画のブドウを使用。
リンゴやナシ、柑橘果実にミントのニュアンス。
クリスピーな酸がまっすぐでクリーンな印象のエレガントなワインです。
INFORMATION NameChassagne Montrachet Champs Derriere Caroline Lestime ブドウ品種シャルドネ 生産者名カロリーヌ レスティメ（ジャン ノエル ガニャール） 産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ボーヌ／シャサーニュ モンラッシェ RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune／Chassagne Montrachet 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
12,800 円
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 貴重なバックヴィンテージ！マコネの優良生産者バロー、なんとダニエル＆ジュリアン バロー時代のバックヴィンテージを入手しました！しかも2015年物！！ 〈リアルワインガイド誌〉でも2020年＆2021年物が… 「ちょっと凄すぎるワインを造ってくるわ。
」 「液体からオーラが出ているよう。
」 「にしてもこの価格で良いのか！？」 「もうこれ以上お薦めするのはやめる。
ますます入手難になる。
」 と絶賛されていたので、この2015年が貴重な1本であること間違いありません！ 是非、在庫があるうちにお試し下さい！！ ■《ワイン アドヴォケイト》より抜粋■The 2015 St Veran les Pommards comes from 50-year-old vines next to Roche de Solutre. The wine was vinified 12 months in barrel, with 20% new oak, racked and then bottled the following November. Frangipani, dried apricot and melon furnish the aromatics that neatly embrace that new oak, which lends it just the lift and roundness it needs. The palate is very well balanced with marmalade and quince notes on the entry. This is forward and generous, built on that keen thread of acidity, leading to a finish that offers plenty of tangy apricot and orange rind lingering on the tongue. Excellent.◆パーカーポイント：90点◆飲み頃：2018〜2028年 INFORMATION NameSaint Veran Les Pommards Domaine Daniel et Julien Barraud ブドウ品種シャルドネ 生産者名ドメーヌ ダニエル エ ジュリアン バロー 産地フランス／ブルゴーニュ／サン ヴェラン／レ ポマール RegionFrance／Bourgogne／Saint-Veran／Les Pommards 内容量750ml WA90／Issue Sep 1, 2017 WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
4,980 円
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 ■輸入元資料より抜粋■品種：トラミナー（ゲヴェルツの原種）100％イプ：ライト・オレンジ醸造：400L のアンフォラでマセレーション1日後、2週間発酵。
その後、1年熟成。
総亜硫酸：17 ／L 風格あるセラミック・ボトル使用。
（日本入荷：60 本限定） オープンで活気に満ちた明るいイエロー。
香りは非常に強烈で、層状に開き、ワイルドローズとローズウォーター、ベイクドレモン、レザーアップルの花の香りをもたらします。
優れたバランス、しっかりした構造、鮮明で活気に満ちた持続性。
印象的でイキイキとした酸が口の中で奏でられ、花とトロピカルの香り、柑橘類と塩味のミネラル感が交互に現れます。
長くて複雑な余韻は、まさに瞑想を呼ぶワインです。
INFORMATION NameMoma Bikicki ブドウ品種トラミナー100％（ゲヴェルツの原酒で端正な香り） 生産者名ビキッキ 産地セルビア／ヴォイヴォディナ自治州 RegionSerbia／Socialist Autonomous Province of Vojvodina 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
10,000 円
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 フラッグシップ！ さすがの完成度！！フラッグシップだけあり、その世界観に引き込まれるポテンシャルの高さがあります。
塩味を伴う立体的なミネラル、美しくしなやかな酸味、長い余韻。
熟成させて飲んでみたいと思わずにいられない魅力を感じさせます。
■寺下光彦氏のコメント■品種：グリューナー・ヴェルトリーナー 100％ （樹齢 59 年）醸造：野生酵母のみ。
木樽発酵。
10hl の大樽で 10 ヶ月熟成。
亜硫酸：無添加（トータル 13mg/l）アルコール：13.5％樹齢59年！の古木からのみ生まれるフラッグシップ・ワインです。
ライム、シトラスだけでなく、白桃、ドライ・アプリコット、ユーカリ、火打石、アーモンドなどのニュアンスを帯びた、深遠な多層性と多元性ある香りと味わいの複雑さと奥行きは、堂々のナチュール・グラン・ヴァンと申しても過言ではないと思います。
ラベルで、Hundsberg の sberg の部分が塗りつぶされているのは、オーストリアワイン協会から、「色が濃すぎて亜硫酸が少なく、この区画の典型的味わいが出ていない」との理由でクリュ名表記が認可されなかったから。
アルザスなどでよく聞く話ですが……、オーストリアでも、真に偉大なナチュラル・ワインは、当局からは目の敵、のようです。
INFORMATION NameHund Uibel ブドウ品種グリューナー・ヴェルトリーナー100％ 生産者名ウイベル 産地オーストリア／ヴァインフィアテル／ツィアースドルフ RegionAustria／Weinviertel／Zeirsdorf 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
8,300 円
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 ■ワイナリーHPより抜粋■テイスティング・ノート美しい黄金色。
熟したエキゾチックフルーツ、柑橘類、バニラの素晴らしい香りに、ごく小さな繊細でエレガントなフローラルなタッチが感じられる、とても繊細な香りです。
繊細でエレガントなフローラルのニュアンス。
口当たりは、肉付きがよく、丸みがあり、滑らかで、力強さと新鮮さ、繊細さのバランスが完璧です。
柑橘類の果皮と砂糖漬けのアプリコットの香りが混ざり合い、アロマティックな 香りが漂います。
フィニッシュは、新鮮な果実の「さわやかさ」の印象を保ちながら、濃密でリッチです。
まだ若いヴィンテージだが、非常に有望なヴィンテージの表現であり、収穫時の気候条件は、 これから生まれる力強さと複雑さをすでに示唆している。
■『ワイン・スペクテイター』より抜粋■Offers a bright inner core of honeysuckle, pineapple, star fruit and white peach flavors, coated for now with heather honey, marzipan and mango notes. Fresh and racy through the finish, this is an elegant beauty, showing terrific cut and precision. Best from 2015 through 2030. 3,166 cases made.◆評点：95点◆飲み頃：2015〜2030年 INFORMATION NameChateau Coute ブドウ品種セミヨン75%／ソーヴィニヨン・ブラン23%／ミュスカデ2% 生産者名シャトー クーテ 産地フランス／ボルドー／バルサック RegionFrance／Bordeaux／Barsac 内容量750ml WA91?／Issue 6th Mar 2020 WS95／Issue Mar 31, 2013 ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
9,600 円
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 ■輸入元資料より抜粋■栽培：ビオロジック／ EU-BIO 品種：ミュラートゥルガウ100％（手摘み／平均18年） 酵母：自生酵母 発酵・熟成： 9月6日収穫／空気圧式圧搾 ステンレスタンクとフードルで発酵 24hlのフードルで熟成 無濾過・無清澄／瓶詰め：2021年8月23日 SO2：瓶詰め前：5mg/L トータル：12mg/L アルコール度：10% 特徴：ラインヘッセン、乾燥と適した湿度の 20 年、斑岩で育つミュラートゥルガウをプレスしステンレスタンクとフードルで発酵し、フード ルで熟成し 21 年 8 月に瓶詰めしました。
黄色の強いグリーンイエロー色、しっかりとした粘性、すりおろしリンゴやオレンジ、アップルミントの香り、ドライでほろ苦さのあるオレンジピールのアクセントとたっぷりのエキスに心地の良いアフターが印象的です。
INFORMATION NameMuller-Thurgau Weingut Mann ブドウ品種ミュラートゥルガウ100％（手摘み／平均18年） 生産者名ヴァイングート マン 産地ドイツ／ラインヘッセン RegionGermany／Rheinhessen 内容量1000ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
3,160 円
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 ■輸入元資料より抜粋■手摘みで収穫し、その場で選果したブドウは潰れないように、容量5キロの小さなケースで醸造所まで運搬。
破砕も除梗も行わずに、空気圧圧搾機で全房のままソフトにゆっくりとプレス。
プレス時間は約3時間半。
その後24時間軽く清澄させて良質な澱のみを残したまま、定温に温度管理されたセラーで容量228リットルのブルゴーニュ・バリックでゆっくりと発酵させる。
発酵終了後引き続きバリックで澱とともに13〜16ヶ月間熟成させる。
マロ発酵は自然に任せる。
無清澄・無濾過で瓶詰め。
INFORMATION NameChardonnay Le Bruleau Maison Boiteau ブドウ品種シャルドネ 生産者名メゾン ボワトー 産地フランス／シャラント地方 RegionFrance／Charente 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
5,400 円
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 ドイツのモンラッシェのセカンド！超希少ワインが入荷しました！◇ドイツ国内でも入手難！〈ドイツのモンラッシェ〉！！熱いラブコールの末、輸入元さんが15年ぶりの輸入再開を果たした、ワイングート ケラーをご紹介します！世界的ワイン評論家、マスターオブワインのジャンシス・ロビンソンが「私が辛口のドイツ・リースリングの偉大さを伝えるために1本のワインを選ぶとしたら、ケラーのリースリングを選ぶだろう。
彼らのワインは“ドイツのモンラッシェ”である。
」こちらは、トップ・キュベ、ダルスハイマー オーベラー フーバッカー と同じ畑のリースリングから生まれた、セカンド ワイン。
「塊のようなミネラルが押し寄せる、隙のない、圧倒的なリースリングです。
」輸入元さんが15年のブランクを乗り越え、どうしても取引したかった造り手の真髄は、この1本でも充分に感じて頂けると思います。
こんな素晴らしいワインをご紹介出来る事に、私達も興奮が隠せません！売り切れゴメン！世界基準の高品質白ワイン、お見逃しなく！！ ■輸入元資料より抜粋■セカンドラベルにあたる辛口リースリング。
所有する畑の中でも代表格のダルスハイマーフーバッカーのぶどうを使用。
ワイン名は「石がちな」を意味し、表土がほとんどない石灰岩土壌由来の、塊のようなミネラルが押し寄せる、隙のない、圧倒的なリースリングです。
INFORMATION NameVon der Fels Riesling Weingut Keller ブドウ品種リースリング 生産者名ヴァイングート ケラー 産地ドイツ／ラインヘッセン RegionGermany／Rheinhessen 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
8,800 円
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 ご 購 入 の 前 に タカムラに来店された際にサインして頂いたボトルです。
サインの内容や、記載箇所はボトルによって様々で、一部こすれたり消えたりしてる場合もございます。
状態の指定や、到着後の返品・交換はお受けできませんので、ご了承の上、お買い求め下さい。
■輸入元資料より抜粋■●ALC：12.5%●クロージャー：コルク●品種：シャルドネ、ピノ・グリ、グリューナー・ヴェルトリーナー、リースリング●偉大なるブルゴーニュ・シャルドネへの深いリスペクトと醸造家の類まれなセンスによって生まれるブレンドの白。
主体はシャルドネ（1年間スキン・コンタクトさせた20年産を少量含む）、それに少量のピノ・グリ＆グリューナー・ヴェルトリーナー、さらにリースリング。
ボトリング前に少量の酸化防止剤を添加。
ノンフィルター、清澄剤不使用。
INFORMATION NameCarte Blanche Blanc BK Wines ブドウ品種シャルドネ、ピノ・グリ、グリューナー・ヴェルトリーナー、リースリング 生産者名BK ワインズ 産地オーストラリア／サウスオーストラリア／アデレード・ヒルズ RegionAustralia／South Australia／Adelaide Hills 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
4,500 円
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 ■輸入元資料より抜粋■栽培：ビオディナミ 品種：アルザス系品種13種類 樹齢：15〜50年 酵母：自生酵母 SO2：添加無し 特徴： Kaysersberg, Ammerschwihr, Zellenberg, Rodern,Ribeauville村周辺で収穫した葡萄を使用。
土壌も村によって多様で花崗岩、砂岩、泥灰土石灰質土壌からなるラグランジュのレジョナル（地方）ワイン。
白や黄色い花の香り。
AOC剥奪前のALSACE。
手摘みにて収穫。
全房8時間プヌマティックプレス。
圧搾後、228L古樽とステンレスタンクにて10ヶ月の発酵、熟成。
フィルターなし。
■《ワイン アドヴォケイト》より抜粋■The 2021 Mille Lieux is an assemblage of 13 organic and even biodynamically farmed grape varieties cultivated on granite, clay, sandstone and limestone marl soils in the villages of Kaysersberg, Ammerschwihr, Zellenberg, Rodern and Ribeauville. Bottled after one year of lees' contact in used barrels without filtration or added sulfites, the slightly cloudy, dark white-golden blend offers a pure, delicately fruity and yeasty, lovely natural bouquet with elegant notes of lemon juice, confit de citron and baby pineapples intermingled with some herbal/vegetal notes as well as hints of nougat and mocha. This pure, subtle and mineral nose is stable and develops very well in the air so that, after a week from the opened bottle, perfectly ripe apricot aromas emerge and intertwine with earthy and flint stone notes. On the palate, the Mille Lieux is rather light to medium-bodied, bone dry yet juicy or textured and finessed with vivacious but refined acidity and lemon freshness and lime/orange zests on the finely grippy and persistently saline finish. This white should be excellent with starters, fish and veggies but also pasta and risotto. It is not the most complex wine of the series, but after a week, it's still a fabulous and highly enjoyable cuvee of a thousand and one places. 13.5% stated alcohol. Natural cork. Tasted from lot ALS21 in February 2023.◆パーカーポイント：92点◆飲み頃：2023〜2033年 INFORMATION NameMille Lieux La Grange De L'oncle Charles ブドウ品種アルザス系品種13種類 生産者名ラ・グランジュ・デ・ロンクル・シャルル 産地フランス／アルザス RegionFrance／Alsace 内容量750ml WA92／Issue 10th Mar 2023 WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
3,942 円
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![]() ■輸入元資料より抜粋■栽培：ビオディナミ 品種：アルザス系品種13種類 樹齢：15〜50年 酵母：自生酵母 SO2：添加無し 特徴： Kaysersberg, Ammerschwihr, Zellenberg, Rodern,Ribeauville村周辺で収穫した葡萄を使用。
土壌も村によって多様で花崗岩、砂岩、泥灰土石灰質土壌からなるラグランジュのレジョナル（地方）ワイン。
白や黄色い花の香り。
AOC剥奪前のALSACE。
手摘みにて収穫。
全房8時間プヌマティックプレス。
圧搾後、228L古樽とステンレスタンクにて10ヶ月の発酵、熟成。
フィルターなし。
■《ワイン アドヴォケイト》より抜粋■The 2021 Mille Lieux is an assemblage of 13 organic and even biodynamically farmed grape varieties cultivated on granite, clay, sandstone and limestone marl soils in the villages of Kaysersberg, Ammerschwihr, Zellenberg, Rodern and Ribeauville. Bottled after one year of lees' contact in used barrels without filtration or added sulfites, the slightly cloudy, dark white-golden blend offers a pure, delicately fruity and yeasty, lovely natural bouquet with elegant notes of lemon juice, confit de citron and baby pineapples intermingled with some herbal/vegetal notes as well as hints of nougat and mocha. This pure, subtle and mineral nose is stable and develops very well in the air so that, after a week from the opened bottle, perfectly ripe apricot aromas emerge and intertwine with earthy and flint stone notes. On the palate, the Mille Lieux is rather light to medium-bodied, bone dry yet juicy or textured and finessed with vivacious but refined acidity and lemon freshness and lime/orange zests on the finely grippy and persistently saline finish. This white should be excellent with starters, fish and veggies but also pasta and risotto. It is not the most complex wine of the series, but after a week, it's still a fabulous and highly enjoyable cuvee of a thousand and one places. 13.5% stated alcohol. Natural cork. Tasted from lot ALS21 in February 2023.◆パーカーポイント：92点◆飲み頃：2023〜2033年 INFORMATION NameMille Lieux La Grange De L'oncle Charles ブドウ品種アルザス系品種13種類 生産者名ラ・グランジュ・デ・ロンクル・シャルル 産地フランス／アルザス RegionFrance／Alsace 内容量750ml WA92／Issue 10th Mar 2023 WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
3,942 円
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