 商品の紹介 イタリアトップ5に数えられる名門、アレグリーニ アレグリーニは、イタリアの権威ある評価誌ガンベロ・ロッソにおいて、最高賞トレ・ビッキエリの獲得数が通算31個とヴェネト州でNo.1、イタリア全土の中で第5位という誰しもが認めるワイナリーです。
同誌の2016年度版では、年に一度、イタリアの最も優れたワイナリーにのみ贈られる栄誉ある賞「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。
その実力は、16世紀より続く歴史ある名家ならではの素晴らしいテロワールと、家族経営による利益よりも品質を重視した手間隙を掛けたワイン造りによって支えられています。
アレグリーニファミリー アレグリーニの名声を築き上げたのが、最上級キュヴェであるアマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ・クラッシコ。
アマローネとは陰干しして糖度を高めたブドウを使用するという珍しい赤ワインです。
干しブドウを思わせる芳醇かつスパイシーな香りとヴェルベットのような滑らかで濃厚な風味がいつまでも続く魅惑的な味わいは、多くのワインラヴァーの心を掴んで離しません。
銘醸地ボルゲリに設立されたポッジョ・アル・テゾーロ ヴェネト州を代表するアレグリーニの新たなる挑戦として、銘醸地として名高い、トスカーナ州ボルゲリに設立されたワイナリーがポッジョ・アル・テゾーロ。
2001年6代目当主マリリーザ氏は、亡き兄ヴァルテル氏、そしてアメリカ有数のイタリアワイン商であるレオナルド・ロ・カシオ氏とともに、「ポッジョ・アル・テゾーロ」と名付けた新ワイナリーをボルゲリに設立しました。
ポッジョ・アル・テゾーロが所有する、およそ50haの手入れの届いた畑から生まれる、上品さと力強さを兼ね備えたワインは、濃厚で深みのある味わいと心地良い果実味が特徴。
カベルネ・ソーヴィニヨンやメルロといったボルゲリでポピュラーな品種だけでなく、カベルネ・フランやシラー、ヴェルメンティーノなど、多彩なブドウ品種を用いてモダンかつ個性際立つワインを生み出しています。
太陽を彷彿とさせる豊かなアロマと、明るく華やかな味わいが魅力 こちらのソロソーレは、イタリア語で「太陽の光」を意味し、太陽の下での畑作業によりワインが造られることから名付けられた白ワインです。
ブドウが熟しても酸が保たれるヴェルメンティーノから、複雑で力強く、熟成ポテンシャルも備えたワインを造りたいという想いの元、2006年に誕生。
その後、各評価誌で高い評価を獲得する他、「SAKURA JAPAN WOMEN'S WINE AWARDS 2017」においてダブルゴールドを受賞するなど、その高い品質はワイン愛好家を魅了し続けています。
使用されるのはコルシカ島の上質なクローンのヴェルメンティーノ100%。
ボルゲリで生まれる独特の香りと風味を引き出した、ピュアで芳醇なヴェルメンティーノの味わいをお愉しみいただけます。
外観は輝きのある黄金色。
華やかな白い花のアロマと桃やアプリコットなどのアロマが重なります。
口に含むとリンゴやアーモンドを思わせるニュアンスに白コショウのスパイスが感じられ、ボリューム感のある華やかな味わいです。
バランスの良いフレッシュな酸が全体を下支えしているのも魅力。
また、数年寝かせることで芳醇さが増すため、セラーで寝かせて数年後に楽しむのもおすすめの1本です。
2022 POGGIO AL TESORO SOLOSOLE / POGGIO AL TESORO IL SEGGIO ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
4,620 円
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 商品の紹介 自社畑100%を貫く、カリフォルニアで歴史ある家族経営ワイナリー ワグナー・ファミリー・オブ・ワインは、カリフォルニアで歴史ある家族経営のワイナリーのひとつ。
その歴史は1972年、チャーリー・ワグナー氏とその妻ローナ氏、そして現オーナー兼ワインメーカーのチャック氏が、現在フラッグシップシリーズであるケイマス・ヴィンヤーズを設立したことに始まります。
ワグナーファミリー 彼らは自社畑100%にこだわり品質向上に努め、ケイマス・ヴィンヤーズは世界屈指の品質のカベルネ・ソーヴィニヨンの造り手としての地位を確立しました。
彼らが培った醸造および栽培の技術は脈々と受け継がれ、現在は、チャック氏の子供たちがカリフォルニア各地でその技術を実践。
それぞれの産地特性に応じたブドウ品種の区分けが図られ、そのいずれもがワイン評価誌において高い評価を獲得しています。
代表作であるケイマス・ヴィンヤーズの スペシャル・セレクション カベルネ・ソーヴィニヨンは、ワイン・スペクテータが数万本の中からその年のベストワインを選ぶ「年間トップ100ワイン」で、 史上初めて「ワイン・オブ・ザ・イヤー」を2度与えられる栄誉を受けています。
さらには、同誌が調査した消費者が選ぶ「ベスト・カベルネ・ソーヴィニヨン」も同様に2度獲得。
世界的ワイン評論家ロバート・パーカー氏を持ってして「王の様な存在感」と讃えられています。
シャルドネの栽培に理想的な環境、サンタ・ルシア・ハイランズ メール・ソレイユはワグナー・ファミリー・オブ・ワインの創設者の1人チャック・ワグナー氏の長男、チャーリー2世が手掛けるワイナリー。
フランス語でメールは海、ソレイユは太陽のことを指します。
樽発酵で造られるリッチで芳醇な「リザーヴ」と、コンクリートタンクで造られるフレッシュ感溢れる「シルヴァー」の2つのシャルドネをリリース。
さらに2019年より新たにピノ・ノワールが加わったことで、多くのワインラヴァーの心を掴んでいます。
ワイナリーがあるのは、高品質のシャルドネやピノ・ノワールが生み出される、カリフォルニア州セントラル・コーストのモントレー・カウンティに位置するサンタ・ルシア・ハイランズ。
その中でもメール・ソレイユが所有する東向きの畑は、モントレーならではの十分な日照に加えて、モントレー湾から吹き付ける涼しい風の影響もあり、ブドウにとっては理想的な環境が整っています。
彼らはこの環境について、「シャルドネを造るのにこれ以上の場所はおそらくない」とコメント。
ゆっくりと熟し、凝縮感のある果実味が備わったブドウは、ドラマチックで重層的、鮮烈なアロマと風味を備えた味わいに仕上がります。
フレッシュでクリアなスタイルが魅力、「カリフォルニアのシャブリ」 こちらは、「カリフォルニアのシャブリ」とオーナー自らが例えるシルヴァー・アンオークト・シャルドネ。
その商品名の通り、オークを全く使用せず、ステンレスタンクと、天然の石灰岩をベースとした特別なコンクリートタンクを使用することで、より豊かなミネラル感を引き出したワインです。
また、その特徴であるフレッシュでクリアなスタイルをより表現するために、2017年ヴィンテージの途中より透明のボトルを採用しています。
ワインは、非常に淡いゴールドの色調に、キウイ、シトラスの皮、ネクタリンなどのフレッシュな香りが印象的です。
ミネラル感と爽やかさがあり、柔らかくまろやかな口当たり。
サンタ・ルシア・ハイランズのブドウの特徴である、かすかなスモークの香りも感じられます。
フィニッシュにはレモンやライムにフレッシュな風味が心地良く、長い余韻が特徴です。
お食事と合わせるなら、サラダやシーフードグリル、酸味のあるトマト料理、牡蠣と好相性。
ぜひ食事と一緒にお愉しみください。
2021 MER SOLEIL SILVER UNOAKED CHARDONNAY / MER SOLEIL ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
4,620 円
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 自社畑100%を貫く、カリフォルニアで最も歴史ある家族経営ワイナリー ワグナー・ファミリー・オブ・ワインは、カリフォルニアで最も歴史ある家族経営のワイナリーのひとつ。
その歴史は1972年、チャーリー・ワグナー氏とその妻ローナ氏、そして現オーナー兼ワインメーカーのチャック氏が、現在フラッグシップシリーズであるケイマス・ヴィンヤーズを設立したことに始まります。
ワグナーファミリー 彼らは自社畑100%にこだわり、品質向上に努め、ケイマス・ヴィンヤーズは世界最高品質のカベルネ・ソーヴィニヨンの造り手としての地位を確立しました。
彼らが培った醸造および栽培の技術は脈々と受け継がれ、現在は、チャック氏の子供たちがカリフォルニア各地でその技術を実践。
それぞれの産地特性に応じたブドウ品種の区分けが図られ、そのいずれもがワイン評価誌や一流レストランにおいて高い評価を獲得しています。
代表作であるケイマス・ヴィンヤーズのスペシャル・セレクション カベルネ・ソーヴィニヨンは、ワイン・スペクテータが数万本の中からその年のベストワインを選ぶ「年間トップ100ワイン」で、史上初めて「ワイン・オブ・ザ・イヤー」を2度与えられるという栄誉を受けています。
さらには、同誌が調査した消費者が選ぶ「ベスト・カベルネ・ソーヴィニヨン」も同様に2度獲得。
世界的ワイン評論家ロバート・パーカー氏を持ってして「王の様な存在感」と讃えられています。
カリフォルニアのテロワールを映し出した「ケイマス・スタイル」 彼らが目指すのは、カリフォルニアのテロワールを映し出したスタイル。
ブドウ1株あたりの収穫量を制限し、熟した果実のみを用いることで、素晴らしく甘美な味わいと驚異的な凝縮感を持ち、ソフトな酸とココアパウダーのような食感のタンニンが生むビロードのような口当たりで表現される「ケイマス・スタイル」を確立。
カリフォルニアを代表する生産者として広く愛されています。
元来、栽培家である彼らのこだわりは、自社畑100%のワインメイキングです。
ブドウだけでなく土壌が常に健全な状態にしておくために導入した輪作や、極限までハングタイムを長くしブドウを凝縮させるなど、彼らが培った醸造および栽培の技術は脈々と受け継がれ、現在はチャック氏の子供たちがカリフォルニア各地でその技術を実践しています。
3地域の異なる個性をもつシャルドネをブレンドした白ワイン シー・サンは、ナパで最も歴史ある家族経営のワイナリーのひとつ、ワグナー・ファミリー・オブ・ワインが設立したワイナリーのひとつ。
カリフォルニア沿岸部の個性を存分に表現したシリーズで、サンタ・ルシア・ハイランズに設立されたメール・ソレイユ(フランス語で海と太陽の意。
)に対し、英語で海と太陽を意味する「SEA SUN」と名付けられました。
ワインには、カリフォルニア沿岸部に位置するサンタ・バーバラ、モントレー、ソラーノ、サン・ルイス・オビスポで造られたブドウを使用。
いずれの地域もシャルドネやピノ・ノワールの栽培に理想的な海洋性気候ですが、気温や風の強さが少しずつ違うため、それぞれ個性の異なるブドウが収穫されるのが特徴です。
シー・サンではそれらを上手に組み合わせることで、カリフォルニアのユニークさを表現しています。
その異なった特徴を巧みに組み合わせてこれまでのメール・ソレイユとはまた違うカリフォルニアのユニークさを表現。
ステンレスタンクで発酵、熟成する一方、一部はフレンチオークも使用し、マロラクティック発酵することで、樽熟成によるまろやかな口当たりと、生き生きとした果実味を引き出しています。
海風のような爽やかな香り、しっかりとした果実味が楽しめるシャルドネ グラスに注ぐとマンゴーのほのかな香りに、瑞々しい赤リンゴ、熟したパイナップル、アプリコットなどの豊かな果実の香りに加え、海風のような爽やかな香りが重なります。
口当たりはまろやかでクリーミー。
レモンを思わせる爽快さとシナモンやバタースコッチような濃厚さが調和した味わいが広がります。
「海と太陽」の名前通り、生き生きとした果実味と豊かなミネラル感が魅力。
クリームソースのパスタやムニエルなどの料理と好相性の1本です。
2021 SEA SUN CHARDONNAY / SEA SUN ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
4,070 円
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 「飲む人が幸せを感じる最高品質のワイン」を目指す、プイィ・フュイッセの優良生産者。
ドメーヌ・パケはプイィ・フュイッセ村の中心に位置し、4世代に渡ってワイン造りを行っている優良な生産者。
ワイン醸造家の息子であり、樽職人の孫であった現当主、ジャン・ポール氏がプイィ・フュイッセにある4ヘクタールの畑を父親から引き継いだのは1978年のこと。
その後少しずつ畑を取得し、現在ドメーヌではプイィ・フュイッセ、マコン・フュイッセ、サン・ヴェランを始め、総面積22ヘクタールもの畑を所有しています。
主に小さな丘の東南東、標高250メートルほどに広がっている畑ではシャルドネを栽培、中には樹齢50年以上の古樹もあります。
2005年からは息子のヤニック氏が加わり、一家でワイン造りに携わっています。
ブドウ栽培やワイン造りに対する姿勢は誠実そのもので、「ただ、飲む人が幸せを感じる最高品質のワインを造りたい。
」そんな強い思いをもち、有機栽培や手摘み収穫を行うなど、土壌やブドウの樹に尊敬と愛情をもって向き合っています。
また、樽の風味が過剰につくことを避け、ブドウ本来の風味を活かすために古い木樽を熟成に使用するなど、こだわりのワイン造りを貫いています。
世界最高峰の白ワイン産地、モンラッシェにも似た石灰質土壌。
テロワールを表現したナチュラルなシャルドネ。
ブルゴーニュ地方のマコネ地区は、北フランスと南フランスの境界地帯に位置し、年間通して日照条件に恵まれ、周辺の代表的ワイン産地の中でも、とりわけ夏は気温が上がりやすいのが特徴です。
シャルドネ種から造られる白ワインが有名で、あの偉大な造り手であるコント・ラフォンやルフレーヴといった超優良生産者がすでに進出し、素晴らしいワインを手掛けていることでも近年注目されている産地です。
とりわけマコネ地区の中の区画、プイィ・フュイッセは、あの世界最高峰の白ワインが生み出されるモンラッシェの地とよく似たミネラル豊富な石灰岩質の土壌。
突然の嵐に見舞われたかのような波形をした丘陵地が幾つも連なる地形は、その斜面と壁のような岩山によって雨風にさらされることがないため、白ワインに理想の地としても知られています。
そんな素晴らしいテロワールを持つプイィ・フュイッセにおいて、ドメーヌ・パケは可能な限りナチュラルでテロワールの良さを表現したワインを目指して、有機農法を取り入れた環境に優しいワイン造りを行っています。
ブドウの収穫は完全に手作業で行い、個々のブドウの木から最も健康で円熟しているブドウを選別します。
雑味が出ないように空気圧式プレスを使用して優しく丁寧にブドウ果汁を抽出した後、ステンレスタンクで澱引きを行います。
アルコール発酵は自然酵母でゆっくりと行うことで、ブドウ本来の純粋な香りを保ちながらも、テロワールの特徴を最大限に生かしています。
その後、新樽率10％のオーク樽にて8ヵ月の熟成を実施。
こうしてワインは、フレッシュな果実味とほのかな樽のニュアンスが魅力の上品なスタイルに仕上がります。
フレッシュな果実味にほのかに香る樽のニュアンス。
バランスに優れた上品な味わいが魅力。
外観は輝きのある明るいゴールド。
瑞々しいレモンやグレープフルーツなどの柑橘系果実や青リンゴなどの果実香に、ほんのりとトーストのニュアンスが重なります。
生き生きとした酸味の後にフレッシュな柑橘系の果実味が心地よく続き、余韻にはほのかに樽の甘い香りが漂います。
爽やかさとふくよかさが見事に融合した、バランスに優れた仕上がりです。
お食事と合わせるなら魚介のムニエルや、ローストポークなどのさっぱりとしたお料理や、グラタンなどのクリームソースを使ったお料理などと良く合います。
ブルゴーニュのシャルドネの魅力を見事に表現した1本。
果実味と樽のニュアンスが綺麗に調和された上品な味わいを、この機会にぜひご堪能下さい。
2019 BOURGOGNE CHARDONNAY /DOMAINE PAQUET ブドウ品種：シャルドネ100％ ヴィンテージ情報 ブルゴーニュの2021年は、ブドウの収量が減少したもののワインはエレガントな仕上がりになったことが特徴です。
4月に夜間の気温が大幅に下がり、ブルゴーニュ全域で深刻な霜害が発生。
また生育期間である春から夏にかけて湿度が高まり、病害に悩まされる生産者もいました。
ただ生き残ったブドウには2020年と比べてジュースがしっかりと蓄えられており、酸味も高い傾向だったことから、ワインは果実味と酸味のバランスに優れた出来栄えとなったのです。
赤ワインにおいては、低収量になり凝縮感を湛えた果実が実ったことで、しなやかで肉厚、瑞々しいアロマを備えたスタイルに。
一方白ワインについては、ピュアな果実味と共に力強い酸味を備えたスタイルに仕上がりました。
いずれも程よいボリューム感がありながらも、ブルゴーニュらしい繊細で優美な味わいをお愉しみいただけます。
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
3,300 円
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 「飲む人が幸せを感じる最高品質のワイン」を目指す、プイィ・フュイッセの優良生産者。
ドメーヌ・パケはプイィ・フュイッセ村の中心に位置し、4世代に渡ってワイン造りを行っている優良な生産者。
ワイン醸造家の息子であり、樽職人の孫であった現当主、ジャン・ポール氏がプイィ・フュイッセにある4ヘクタールの畑を父親から引き継いだのは1978年のこと。
その後少しずつ畑を取得し、現在ドメーヌではプイィ・フュイッセ、マコン・フュイッセ、サン・ヴェランを始め、総面積22ヘクタールもの畑を所有しています。
主に小さな丘の東南東、標高250メートルほどに広がっている畑ではシャルドネを栽培、中には樹齢50年以上の古樹もあります。
2005年からは息子のヤニック氏が加わり、一家でワイン造りに携わっています。
ブドウ栽培やワイン造りに対する姿勢は誠実そのもので、「ただ、飲む人が幸せを感じる最高品質のワインを造りたい。
」そんな強い思いをもち、有機栽培や手摘み収穫を行うなど、土壌やブドウの樹に尊敬と愛情をもって向き合っています。
また、樽の風味が過剰につくことを避け、ブドウ本来の風味を活かすために古い木樽を熟成に使用するなど、こだわりのワイン造りを貫いています。
世界最高峰の白ワイン産地、モンラッシェにも似た石灰質土壌。
テロワールを表現したナチュラルなシャルドネ。
ブルゴーニュ地方のマコネ地区は、北フランスと南フランスの境界地帯に位置し、年間通して日照条件に恵まれ、周辺の代表的ワイン産地の中でも、とりわけ夏は気温が上がりやすいのが特徴です。
シャルドネ種から造られる白ワインが有名で、あの偉大な造り手であるコント・ラフォンやルフレーヴといった超優良生産者がすでに進出し、素晴らしいワインを手掛けていることでも近年注目されている産地です。
とりわけマコネ地区の中の区画、プイィ・フュイッセは、あの世界最高峰の白ワインが生み出されるモンラッシェの地とよく似たミネラル豊富な石灰岩質の土壌。
突然の嵐に見舞われたかのような波形をした丘陵地が幾つも連なる地形は、その斜面と壁のような岩山によって雨風にさらされることがないため、白ワインに理想の地としても知られています。
そんな素晴らしいテロワールを持つプイィ・フュイッセにおいて、ドメーヌ・パケは可能な限りナチュラルでテロワールの良さを表現したワインを目指して、有機農法を取り入れた環境に優しいワイン造りを行っています。
ブドウの収穫は完全に手作業で行い、個々のブドウの木から最も健康で円熟しているブドウを選別します。
雑味が出ないように空気圧式プレスを使用して優しく丁寧にブドウ果汁を抽出した後、ステンレスタンクで澱引きを行います。
アルコール発酵は自然酵母でゆっくりと行うことで、ブドウ本来の純粋な香りを保ちながらも、テロワールの特徴を最大限に生かしています。
その後、新樽率10％のオーク樽にて8ヵ月の熟成を実施。
こうしてワインは、フレッシュな果実味とほのかな樽のニュアンスが魅力の上品なスタイルに仕上がります。
フレッシュな果実味にほのかに香る樽のニュアンス。
バランスに優れた上品な味わいが魅力。
外観は輝きのある明るいゴールド。
瑞々しいレモンやグレープフルーツなどの柑橘系果実や青リンゴなどの果実香に、ほんのりとトーストのニュアンスが重なります。
生き生きとした酸味の後にフレッシュな柑橘系の果実味が心地よく続き、余韻にはほのかに樽の甘い香りが漂います。
爽やかさとふくよかさが見事に融合した、バランスに優れた仕上がりです。
お食事と合わせるなら魚介のムニエルや、ローストポークなどのさっぱりとしたお料理や、グラタンなどのクリームソースを使ったお料理などと良く合います。
ブルゴーニュのシャルドネの魅力を見事に表現した1本。
果実味と樽のニュアンスが綺麗に調和された上品な味わいを、この機会にぜひご堪能下さい。
2019 BOURGOGNE CHARDONNAY /DOMAINE PAQUET ブドウ品種：シャルドネ100％ ヴィンテージ情報 ブルゴーニュの2021年は、ブドウの収量が減少したもののワインはエレガントな仕上がりになったことが特徴です。
4月に夜間の気温が大幅に下がり、ブルゴーニュ全域で深刻な霜害が発生。
また生育期間である春から夏にかけて湿度が高まり、病害に悩まされる生産者もいました。
ただ生き残ったブドウには2020年と比べてジュースがしっかりと蓄えられており、酸味も高い傾向だったことから、ワインは果実味と酸味のバランスに優れた出来栄えとなったのです。
赤ワインにおいては、低収量になり凝縮感を湛えた果実が実ったことで、しなやかで肉厚、瑞々しいアロマを備えたスタイルに。
一方白ワインについては、ピュアな果実味と共に力強い酸味を備えたスタイルに仕上がりました。
いずれも程よいボリューム感がありながらも、ブルゴーニュらしい繊細で優美な味わいをお愉しみいただけます。
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
4,400 円
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 ワイン名 グレコ・IGP・ベネヴェンターノ ダブルニ・ドムス 生産者 ダブルニ・ドムス 生産地 イタリア／カンパーニャ、ヴェネヴェント 品種 グレコ100％ タイプ 白ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
タブルニ・ドムス Taburni Domus ワイナリーはナポリからは北東約80km、魔女伝説で知られるベネヴェンターノからだと北西約4kmにあるタブルノ自然公園のフォリアニーゼ村（foglianise）に位置します。
16世紀より続く家系で2002年に創業。
2005年に低圧真空プレスや破砕後のジュースを即座に0℃に冷却するパイプシステムなどの最新の醸造設備を導入したワイナリーを新築して現在にいたります。
3ha持つ自社畑ではオーガニックワインを造り、他の農家から買い付けたワインでそれ以外のものを造っています。
当主は2016年現在36才のジーノ、弟のエジーディオはエノログ、父ポンぺオが畑を担当しています。
畑の標高は400m。
ワイナリー名の由来でもある標高1200mのタブルノ山はベネヴェンターノから望むその姿が横たわった女性の後ろ姿を連想させるところから、「サンニオの眠れる人」と呼ばれれており、その山に抱かれた畑では火山活動由来の独特な火成岩土壌とタブルノ山由来の石灰土壌が堆積しており、グレコ、フィアーノ、ファランギーナ等の白葡萄と、黒葡萄アリアニコ種からワインを造っています。
グレコ・IGT・ベネヴェンターノ カンパーニャ州の地場品種グレコ100％の辛口白ワイン。
畑の標高400m。
葡萄は収穫後にすぐ破砕し通常の半分の圧力でプレス。
果皮からの余計なタンニン、雑味を防ぎます。
ジュースは冷却管で一気に0℃に冷却され一日静置後ステンレスタンクで発酵、熟成を行います。
火山性土壌独特のシャープでクリアなミネラル感とフレッシュな果実感。
アフターにグレコ独特のほろ苦さが心地良い。
アリアニコ・IGT 現地のレストランで親しまれている、カンパーニャの優しいアリアニコ。
オーガニック農法で栽培された葡萄と野生酵母による発酵。
現地のトラットリアなどで普段から親しまれている赤ワイン。
濃くはなく、優しい口あたり。
地元の人に愛され続けられているアリアニコ。
ベリーの香りに、ほんのりとスパイシーなニュアンス。
柔らかな口あたりと優しく広がる果実。
みずみずしくも落ち着いた味わい。
（以上、輸入元資料より抜粋）
1,760 円
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 品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％ 産地：ニュージーランド、マールボロ 農法：オーガニック アルコール：13% クロージャー(栓)：スクリューキャップ ニュージーランドを代表する銘醸ワイナリー、 [ドッグ・ポイント]!! 果実の程よいボリューム感と柑橘系フルーツの爽快感を 兼ね備えたこのワインは、天ぷらや牡蠣といった日本食 との相性も抜群!! 世界中から早くも高い評価を獲得している 2023年ヴィンテージを、たっぷりご堪能ください!!ドッグ・ポイント・ソーヴィニヨン・ブラン 2023 タイプ 白ワイン サイズ 750ml 産地 ニュージーランド 内容 品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％ 産地：ニュージーランド、マルボロ 農法：オーガニック アルコール：13% クロージャー(栓)：スクリューキャップ 世界中で絶賛の嵐!!『甘さと酸味の完璧なバランス。
大いに楽しめるワイン』『ニュージーランドで造られた最も素晴らしいソーヴィニヨン・ブランの一つ』と絶賛され高評価を獲得した至福のワイン!! ニュージーランドが世界に誇る超人気ブランド[クラウディ・ベイ]の元醸造家が造る[クラウディ・ベイ]を超えた絶品ソーヴィニヨン・ブラン!! 【最優秀ニュージーランド・ソーヴィニヨン・ブラン】にも輝いた経歴をもつ国内トップクラスの美味しさ!! 手摘みでの収穫、古い樹齢、低収量、優しいプレス、オーガニック農法にこだわり、長期熟成も可能!! 都内有名天ぷら専門店でも大人気!!さらに自然派ワインの伝道師も『日本食との相性抜群!!特に天ぷらや牡蠣にぴったりのワイン!!』と太鼓版を押すソーヴィニヨン・ブランの真骨頂!![ドッグ・ポイント・ソーヴィニヨン・ブラン 2023] ワイン専門誌「ワイナート」でも大きく紹介された二ュージーランドの新星ワイナリー[ドッグ・ポイント]!!世界的有名ワイナリー[クラウディ・ベイ]の元醸造家が設立した造り手です!! * * * * * * * * * * * * * * * * * * 2014年ヴィンテージはオーストラリアの人気ワイン専門誌 ≪グルメトラベラー・ワイン・マガジン≫で見事 【95点＆5つ星★★★★★】を獲得し、 さらに【ベスト・ニュージーランド・ソーヴィニヨン・ブラン】 に選出されました!! ドッグ・ポイント・ソーヴィニヨン・ブラン 2023 世界中の白ワイン愛好家を魅了する、 ≪最優秀ニュージーランド・ソーヴィニヨン・ブラン!!≫ 美味しいです!!!!! メチャクチャ美味しいです!!!! 一口飲んだだけで虜になりました!!!!! ソーヴィニヨン・ブランがお好きな方は、 絶対に飲んでください!! このワインは、オーストラリアの有名グルメ専門紙、 [グルメ・トラベラー・ワインマガジン］において、 ≪最優秀ニュージーランド・ソーヴィニヨン・ブラン≫ を獲得した経歴をもつ、ニュージーランド産ソーヴィ ニヨン・ブランの頂点を極めた絶品ワインです!! さらに今回ご紹介する2023年ヴィンテージもまた、 素晴らしい評価を多数獲得している、絶対に見逃せない ヴィンテージです!!!! この素晴らしい白ワインを造るのは、ニュージーランド が世界に誇る超人気ワイン[クラウディ・ベイ]で長年腕 をふるっていた凄腕醸造家!!! とびっきりフレッシュで、しかも程よいボリューム感も 楽しめる、この【ニュージーランドNo.1ソーヴィニヨン・ ブラン】をたっぷりお楽しみください!! それではご紹介します!!!! その名も [ドック・ポイント・ソーヴィニヨン・ブラン 2023]!! * * * * * ニュージーランドで造られた、最も素晴らしい ソーヴィニヨン・ブランの一つ。
特有の複雑なアロマ。
ミディアムボディ、 香り高いレモンに素晴らしいピュアな味わい。
さらに私たちみんなが知っている、 そして誰もが大好きなソーヴィニヨン・ブランの トロピカルな味わいを加えている。
このワインは多くのソーヴィニヨン・ブランより 重みがあり、より深く、より長い余韻を持つ。
ジュエル・トンプソン（ワインライター） 【19/20点】 * * * * * ピーマン、グーズベリー、レモングラス、 パッションフルーツに、この品種と産地の 特色であるトロピカルな風味を伴った、 明るくフレッシュなワイン。
甘さと酸味の完璧なバランス。
大いに楽しめるワインだ。
ボブ・キャンベル／ザ・リアル・レヴュー 【95点】 * * * * * 素晴らしい年となった超当たり年2023年ヴィンテージを 入荷しました!!!!!!!! 毎年世界中で高い評価を獲得している、 ニュージーランド・トップクラスのソーヴィニヨン・ブラン ですが、2023年ヴィンテージは早くも、 ジュエル・トンプソン 【19/20点】 ボブ・キャンベル 95点 ワイン・パイロット 95点 マイケル・クーパー 5つ星★★★★★ パーカー（アドヴォケイト） 94点 と国内外のワイン評論家から高く評価されている 絶対に見逃せないヴィンテージです!!!! このワインは、オーストラリアの人気ワイン＆ グルメ雑誌、[グルメ・トラベラー・ワイン・ マガジン]にて、最高評価点となる【96点!!】が つけられ、さらに【5つ星★★★★★】を獲得し、 ≪最優秀ニュージーランド・ソーヴィニヨン・ブラン≫ ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ に選ばれた、ものすごい経歴をもつ、ニュージーランドを 代表する極上ソーヴィニヨン・ブランなんです!! この極上ワインを造るのは、ニュージーランドを代表す る超人気ワイナリー、［クラウディ・ベイ］の元醸造家、 ジェームス・ハーリー氏です。
[クラウディ・ベイ]は1985年に初リリースしたソーヴィ ニヨン・ブランが国際市場で大ヒット!!一気にその名は 世界中に広がりました!! [クラウディ・ベイ]は『ニュージーランド・ソーヴィニ ヨン・ブラン』というブランドを確立させ、世界中にそ の素晴らしさを知らしめたニュージーランドワインの先 駆者ともいえるワイナリーです!! そんなすごいワインを長きに渡り造り続けていたのが ハーリー氏です!![クラウディ・ベイ]が海外の大手企業に 買収されたことをきっかけにクラウディ・ベイを辞め、 ブドウ栽培の責任者を務めていたイヴァン・サウザーラ ンド氏と二人で2002年にクラウディ・ベイと同じ、 マールボロ地区に[ドック・ポイント]を設立しました。
日本に在住する唯一の[マスター・オブ・ワイン]の称号を もつ大橋健一さんとハーリー氏は交流があり、大橋さんが ドッグ・ポイントのワイナリーを訪れたときの体験が 読売新聞オンライン（2008年4月）で語られています。
一部を抜粋すると、 『彼らが造るソーヴィニヨン・ブランは、 完熟した熱帯の果実というよりも、 レモンのような柑橘系のヒントを感じます。
それが我々日本人の食卓に良いマリアージュを 演出するだろうと、容易に想像できます。
一方で、白ワインの醸造すべてに樽発酵を採用 していることにより、本来ならもっと刺激的に 仕上がるだろう味わいに一種のマイルド感が 生まれ、飲み口を心地良いものにしています。
ちなみに、当社でこのワインを最も気に入って 沢山ご購入頂いているお客様は、東京のとある 有名天ぷら屋さんなのです。
』 と大橋健一さんも大絶賛しているほど、繊細な味わいの 日本食との相性抜群のワインなんです!! 特に天ぷらとの相性が最高で、都内の有名天ぷら専門店 で、もの凄く売れているといいます!! 『サクサクッとした天ぷらと、爽やかな酸味を持つ このワインが口の中に溶け合う…』 その瞬間を想像しただけでもヨダレが出てきます!! 今や世界一美味しいソーヴィニヨン・ブランが生まれる 国といわれている、ニュージーランド!!このワインが造 られているマールボロ地区は長い日照時間、ドライな気 候、夜間の冷涼さによりブドウはゆっくりと熟成します。
このような自然条件が、凝縮感のある果実味に溌剌とし た酸味を兼ね備えた高級ブドウが生まれます!! ドッグ・ポイントは、マールボロ地区でも最も古い樹齢 の畑を所有し、植樹率は3700本/haとこの地区の平均の 2倍となる畑で収穫されたブドウを使用しています。
この環境が高級ブドウを生み出し、そして卓越した技術 によって素晴らしいワインが完成しました!! クラウディ・ベイの元醸造家と元ブドウ栽培責任者が 設立したドック・ポイント。
今やその評価はクラウディ・ ベイ］を超え、ニュージーランドの頂点に立つソーヴィ ニヨン・ブランの造り手に成長しました!!!! ニュージーランドの有名ワイン評論家、 ボブ・キャンベル氏から、 『甘さと酸味の完璧なバランス。
大いに楽しめるワインだ。
』 と絶賛されたこの2023年ヴィンテージを、お見逃しの ないよう、今のうちにたっぷりと買い占めてください!!
3,729 円
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 ブドウ収穫年 造り手 [2022]年 テッレ・ダ・ヴィーノ社 生産地 イタリア/ピエモンテ/DOCG ガヴィ・デ・ガヴィ ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ コルテーゼ種100％ 内容量 750ml JANコード 8007430300702 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いガヴィ・ディ・ガヴィ・デル・コムーネ“ヴァレッジェ”[2022]年・テッレ・ダ・ヴィーノ・DOCGガヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガヴィ・ワインメーカー・ブルーノ・コルデロ GAVI DI GAVI del Comune Valegge [2022] Terre da Vino DOCG GAVI di GAVI 12,5% Vol. イタリア大人気辛口白ワイン愛好家大注目！ピエモンテ州を代表する辛口白ワイン！その名もガヴィの中のガヴィ！生産地区限定ワイン！しかもスペシャルキュヴェ！ガヴィの中心地の素晴らしい立地の南〜南西向きの夏は暑く冬は厳しいというワインに適した立地の畑からのコルテーゼ種100％で造られるデリケートな香りとフレッシュな味わいが人気の究極辛口白ワイン！造り手はバローロ本拠地でガンベロ・ロッソ誌でも「栽培責任者ダニエール・エベルノ、醸造家ブルーノ・コルデロに率いられた優秀なスタッフ〜テッレ・ダ・ヴィーノはピエモンテの重要な呼称の全てで、偉大なワインを提供することが出来る。
」と大絶賛！しかもガヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガヴィの2012年で★★2ビッキエーリ獲得！エスプレッソ・ガイド誌、ワインスペクテーター誌もこぞって注目する大人気造り手！バローロの本拠地にセラーを持ち、ピエモンテNO.1を誇る有名な3,000種ものフレンチバリックの所有で知られるテッレ・ダ・ヴィーノ社！によるハイライトグリーンを帯びた麦わら色、フレッシュなハーブとグレープフルーツ、春に咲く花やリンゴの非常にフルーティー香りに濃密な桃やスイカズラの風味をジューシーな柑橘系の性質とほのかにフレッシュなハーブが交え、さらにきれいな酸が爽やかなフニッシュへと導いてくれます！アペリティフからアンティパスト、シーフード、リゾット、魚のタリアテッレ、白身のお肉まであらゆるお料理との相性バッチリ！高級イタリアンレストランさまの“by the glass”にもおすすめです！サーヴは8〜10°Cのチョイ冷やし位の温度がオススメです！ テッレ・ダ・ヴィーノ社は1980年に農家と生産者組合によって、イタリアのピエモンテに作られました。
高品質な“バルベーラ"ワインを作る目的で、「スーパー・バルベーラ計画」をスタートし、有名な醸造家を多く輩出しているトリノ大学からもアドバイスを受け、「葡萄が完熟状態になってから収穫」することと、「1haあたりの収穫量を抑える低収穫」を徹底しました。
計画スタート当初はわずか18だった契約葡萄栽培農家が、現在では2,500になり、いかにこの計画がピエモンテで受け入れられたかがお分かり頂けるでしょう。
契約農家が増えた分、より安定した品質での提供が可能になり、イタリア国内外で高い評価を得ています。
2000年にイタリアワインの王様といわれる“バローロ"にセラーを移転し、ピエモンテ州でNo.1を誇る3,000樽ものバリック(フランス産木樽)でワインを熟成させています。
【 魅力その1?低収穫による品質の高さ】一般的な作り手に比べ、1ヘクタールあたりの収穫量を抑え、また完熟状態で収穫をするために、凝縮感のある味わいが楽しめます。
【魅力その2?DOC,DOCGのみにこだわり生産】「量より質」を重視し、ピエモンテのDOCまたはDOCGのワインのみを生産しています。
【 魅力その3?生産者、地域に密着】現在2,500もの葡萄栽培農家と契約し、葡萄の購入だけでなく、テッレ・ダ・ヴィーノ社が誇る醸造家、生物学者、農学者らのプロフェッショナル達が栽培等のアドバイスを行っています。
また、ピエモンテ出身の作家チェザレ・パヴェーゼ氏、ベッペ・フェノッリオ氏らの本のタイトルを、一部ワイン名に使用しています。
例）ラ・ルーナ・エ・イ・ファロ （ バルベーラ・ダスティ ）ラ・マロラ （ ランゲ・ネッビオーロ ） 【魅力その4?国内・海外ともに高い評価】［Le Guide de L'espresso Vini D'Italia］ ★★を獲得！“信頼のおける造り”と評価される。
［ガンベロ・ロッソ誌］6年連続2グラス！［ガンベロ・ロッソ誌］2015年版でも「栽培責任者ダニエール・エベルノ、醸造家ブルーノ・コルデロに率いられた優秀なスタッフ〜テッレ・ダ・ヴィーノはピエモンテの重要な呼称の全てで、偉大なワインを提供することが出来る。
」と大絶賛！しかもガヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガヴィの2012年で★★2ビッキエーリ獲得！ ガヴィ ディ ガヴィ デル コムーネ ヴァレッジェ 2022年 テッレ ダ ヴィーノ コルテーゼ種100％ ピエモンテ州を代表する辛口白ワイン！ その名もガヴィの中のガヴィ！ 生産地区限定ワイン！しかもスペシャルキュヴェ！ バローロの本拠地にセラーを持ち、ピエモンテNO.1を誇る有名な3,000種ものフレンチバリックの所有で知られるテッレ・ダ・ヴィーノ社！ ガヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガヴィの2012年で★★2ビッキエーリ獲得！ エスプレッソ・ガイド誌、ワインスペクテーター誌もこぞって注目する大人気造り手！ サーヴは8〜10°Cのチョイ冷やし位の温度がオススメです！
1,408 円
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 ブドウ収穫年 造り手 [2022] ベルターニ 生産地 イタリア/ヴェネト/DOC ソアーヴェ ワインのタイプ 白・辛口 内容量 750ml JANコード 4907853066442 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いベルターニ・ソアーヴェ“セレオーレ”[2022]年・ベルターニ社元詰・DOC・ソアーヴェ BERTANI Soave“Sereole”[2022] DOC Soave イタリア辛口白ワインファン注目！イタリア ヴェネトの中心ヴェローナの地で、1857年から高品質ワインを造り続ける歴史ある銘醸ベルターニ社から人気単一畑“セレオーレ”の厳選された完熟ガルガネーガ種100％から造られる究極ソアーヴェ！アタックに感じる洋ナシの香りとアプリコットやパイナップル、メロンを思わせる甘い果実の香りが広がる、まろやかでバランスの取れたワンランク上の辛口白ワインが限定入荷！ ヴェネト州ヴェローナ県ネグラール（創業1857年） ピエモンテ州、トスカーナ州と並ぶワインの銘醸地ヴェネト州。
その中心ともいえるヴェローナの地で高品質ワインを造り続けるベルターニ社。
後にその功績によってカヴァリエーレ（ナイト）の称号を与えられるベルターニ兄弟によって、1857年ヴェローナ初のワイナリーとして設立。
その歴史と伝統と進取の精神を今も受け継ぐベルターニ社は常に新しいワインを創造し続け、設立者の願いどおり世界中で高い評価を受けています。
『自社畑にこだわる卓越したヴェローナワインの造り手』。
この哲学のもと150年前に創業したベルターニ社は、その歴史の中で、ヴェローナ近郊に広がるブドウ栽培に適した土地を購入していきました。
その類まれな土地の個性を活かしながら、各地区ですべて自社畑によるこだわりのワイン造りを展開しています。
伝統と革新を繰り返しながら、創業者のベルターニ兄弟が築き上げた『ベルターニ・クオリティ』を守り続けているのです。
ソアーヴェ“セレオーレ” 2022年 単一畑“セレオーレ”の厳選された完熟ブドウから造られるソアーヴェです。
洋ナシの香りの後に、アプリコットやパイナップル、メロンを思わせる甘い果実の香りが広がる、まろやかでバランスの取れたワインです。
1,813 円
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 ワインのタイプ3760025670431生産者ピエール・ド・シャブリゾー社生産地フランス/ブルゴーニュ/シャブリ/AOCシャブリブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ生産年[2022]年内容量750ml注意文※画像は別VTですが、本商品は2022年のものです。
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャブリ[2022]年・ピエール・ド・シャブリゾー社(デヴィーニュ・エネ・エ・フィス社)・AOCシャブリChablis [2022] Pierre de Chabliseau (Desvignes Aine & Fils) AOC Chablis完全数量限定！フランス・ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！最も人気のある辛口白ワイン！フルーティーでフレッシュな柑橘系の香りが楽しめる、キリッと引き締まった辛口の味わい！の究極人気シャブリ！造り手は、シャブリ本拠地(Ligny Le Chatel)のデヴィーニュ・エーネ・エ・フィス社(生産者のメゾン・フランソワ・マルトノ社は1922年設立でブルゴーニュに7つの醸造所を所有しルイジャドやルイラトゥール、ドルーアンなどを抑えブルゴーニュワインの販売金額で第二位を誇ります。
)による大人気シャブリ！ブルゴーニュ地方の最北部のシャブリ地区のキンメリジャン土壌のオーセール近郊の畑のシャルドネを9月中旬に収穫し、徹底した温度管理のもとでステンレスタンクにて発酵！シャブリ本来の個性を残すための伝統的な醸造方法で造られる究極シャブリ”緑の縁がかった青白い金色のカラー！レモンのしずく、オレンジの皮(オレンジビター)やグレープフルーツの魅力的な香りに、ライムやフレッシュな香りなどのアロマチックでキリッと引き締まった味わいが詰まった生き生きとした個性！はつらつとした酸が心地よく見事に熟しながらも余韻のキレのある辛口の究極シャブリ！しかも品薄状態と価格の高騰が続くシャブりの中で今回比較的価格を抑えてご案内出来ました！もちろん限定で少量入荷！ フルーティーでフレッシュな柑橘系の香りが楽しめる、キリッと引き締まった辛口の味わいで最も人気がある白ワイン。
造り手はシャブリが本拠地（Ligny Le Chatel）のデヴィーニュ・エネ・エ・フィス社。
レモンのしずく、オレンジの皮（オレンジビター）やグレープフルーツの魅力的な香りに、ライムやフレッシュな香り等、アロマチックでキリッと引き締まった味わいが詰まった生き生きとした個性。
溌剌とした酸が心地よく残るキレのあるシャブリ。
ヒュージョンソン氏はシャブリについて「向かうところ敵なしのシャルドネという品種をシャブリほど見事に表現したワインはない。
コクがあるのにもかかわらず張りつめ、澄みきっていながら石を含んだかのようなワインを生む。
熟成を成就したものはブルゴーニュで最も卓越した白ワインにも匹敵しうる。
若いうちは口をつぐんでいることが多いが、年を経て最良の状態になったものは鉱物的な「切れのよさ」を持ちながらどこかソーテルヌを思わせる。
」と「ポケットワインブック」の中で述べています。
■ぶどう品種：シャルドネ完全数量限定！フランス・ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！最も人気のある辛口白ワイン！フルーティーでフレッシュな柑橘系の香りが楽しめる、キリッと引き締まった辛口の味わい！レモンのしずく、オレンジの皮(オレンジビター)やグレープフルーツの魅力的な香りに、ライムやフレッシュな香りなどのアロマチックでキリッと引き締まった味わいが詰まった生き生きとした個性！はつらつとした酸が心地よく見事に熟しながらも余韻のキレのある辛口の究極シャブリ！しかも品薄状態と価格の高騰が続くシャブりの中で今回比較的価格を抑えてご案内出来ました！もちろん限定で少量入荷！
1,958 円
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 Entemari Palaパーラ （詳細はこちら）輝きを帯びた麦わら色。
植物的な風味と共に、青りんごを思わせるフレッシュでフルーティな香り。
骨格はしっかりとしており深くエレガントな味わい。
柔らかな口当たりと、果実味と酸とのバランスが心地良い辛口白ワイン。
ステンレスタンクのみの醸造。
750mlヴェルメンティーノ、シャルドネ、マルヴァジアイタリア・サルデーニャイゾラ デイ ヌラーギIGT白2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 5,280円→6,050円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー3つの品種が溶け合う豊かな風味！サルデーニャの実力派パーラの深みある上級白「エンテマーリ」エンテマーリ パーラEntemari Pala商品情報サルデーニャの方言で「海の風」を意味するエンテマーリはサルデーニャの方言で「Vent del Mare」(海の風)が由来です。
ヴェルメンティーノ、シャルドネ、マルヴァジアのブレンドです。
ブレンド比率は毎年変わります。
ヴェルメンティーノ、シャルドネ、マルヴァジア サルダ！豊かな香りが広がる上級キュヴェ2024年5月、輸出マネージャーのファビオ アンジュス氏にお話を聞きました。
「エンテマーリはヴェルメンティーノ50％、シャルドネ30％、マルヴァジア サルダ20％で造る上級ワインです。
ぜひ大きめのグラスで味わってください。
マルヴァジア サルダは一般的なマルヴァジアとは違ってアロマティックな品種ではありません。
3品種は、別々に収穫し醸造します。
シャルドネは8月20日、ヴェルメンティーノは9月中旬、マルヴァジアが9月末から10月頭にかけて収穫します。
温度管理のもと発酵を行った後に、3品種を一緒にして12ヶ月間ステンレスタンクでシュールリーさせます。
その後、6ヶ月間の瓶内熟成を経てリリース。
3つの品種それぞれの特徴が複雑に絡み合っているのがわかると思います。
ヴェルメンティーノのフレッシュ感、シャルドネの柑橘のニュアンス、マルヴァジアのアーモンドの苦みや杏のニュアンスがあります。
非常に豊かな香りが広がります。
ステッラートよりも長い熟成が可能です。
より味付けをしっかりしたような料理に合うと思います。
伊勢海老もいいですね」2024年5月にエンテマーリ2021ヴィンテージを試飲しました。
輝きのある麦わら色。
パイナップルなどの南国果実、ドライフルーツ、スパイス、甘やかさのある香り。
重厚感と複雑さがあります。
香り同様の複雑でボリューミーな味わい。
柔らかい口当たりで、果実味、酸、塩味、苦味が見事に調和しています。
長期熟成にも耐えるエンテマーリエンテマーリは10年以上の長期熟成にも耐えるので、熟成中も外部からの影響を受けにくい遮光色のボトルを採用しています。
料理だと魚介料理でも燻製や香ばしいニュアンスのあるものが良いです。
伊勢エビやウナギのグリル、サルデーニャではペコリーノチーズソースを使ったウナギの茹で煮、ウサギ肉、鶏肉と合わせるそうです。
深く滑らかな果実感、エレガンスに満ちた酸とミネラルハーブや柑橘、グリーンアップルを思わせるアロマに分厚いミネラル、芯に感じる香りの厚みが魅力的です。
骨格は確りとしていますが、尖っておらず、深く滑らかな果実感、エレガンスに満ちた酸とミネラルがこのワインのシェイプを更に美しく磨き上げています。
柔らかな口当たりと、果実味と酸とのバランスが実に心地良い辛口白ワインですが、10年以上の熟成も可能です。
生産者情報パーラ Pala1950年に南サルデーニャのセルディアーナで創業1950年にサルヴァトーレ パーラ氏によって南サルデーニャのセルディアーナで創業されました。
創業当初は他の生産者と同じくワインを北イタリアに売っていましたが、1990年に息子のマリオに事業が引き継がれてからは、全てのブドウ樹をサルデーニャの地ブドウ品種に植え替え、最新鋭の設備を備えワイナリーの改良も行いました。
今では数々の賞を受けるなど注目の存在となっています。
現在は4世代にわたり家族経営により発展を続けています。
品質重視の姿勢を貫きミシュラン星付きレストランにも認められるワインを生産大量生産からクオリティを重視する時代にシフトした今、サルデーニャ伝統のブドウ品種を用い、革新的な技術を憶することなく用い生み出す彼らのワインはイタリアのみならず、世界中の高い評価を得ています。
1950年、現オーナーの3代目マリオ パーラは祖父が最初の収穫を手摘みで行っていた時代、まだ小さな子供でした。
その伝統とワイナリーはマリオの父であるサルヴァトーレへ、そして1995年にはマリオへと継承されました。
しかし彼らはその間も変化を恐れることなく、品質重視の姿勢を貫き、地元消費がメインだった彼らのワインはやがて世界の市場へと、またミシュラン星付きレストランにも認められるまでになりました。
今では4代目であるマリオの息子もマリオと母のリタを助けワイナリーを手伝いますが、常に彼らの思いは一つなのです。
「畑とワイン、それがパーラファミリーが最も大切にするものである」と。
『ガンベロロッソ』2014で「Cantina emergente」 に輝く国際的評価もすこぶる高いパーラですが、『ガンベロロッソ』2014で「Cantina emergente」 にも輝く等、リーズナブルでありながら最高品質のワインを造りだすイタリア屈指のワイナリーとしてイタリア国内外問わず高く評価されています。
「ワインは全て適切で、コストパフォーマンスが最高だ」『ガンベロロッソ』2017パーラはワイン界の偉大な家族でマリオが妻3人の子供と一緒にサルデーニャでもっとも説得力のあるワイナリーの一つを運営している。
ガンベロロッソが賞賛する「「疲れを知らない」販売部長ファビオ アンジュス氏疲れを知らない販売部長ファビオアンジュスが長年働いていて、彼がパーラのブランドのワインを世界中に販売している。
（ガンベロロッソでエノロゴや栽培家以外の販売担当が高く評される事は非常に稀）基礎にあるのは優れた古木のブドウ畑で、ブドウに特別に適した土壌（オリスターノ県の砂土壌の自根のブドウ畑もある）で、醸造は非常に繊細なもので、ワインは優美で深みがあり、長期熟成能力が高い。
今年もヴェルメンティーノディサルデーニャステッラート2015はサルデーニャ島の偉大な白ワインである。
白い花、アロマティックハーブ、砂糖漬けのレモンの香りで、口中では味わい深く、フレッシュで、生き生きとしていて、活力がある。
トレ ビッキエーリだ。
カンノナウ サルデーニャとエンテマーリも非常に美味しい。
他のワインは全て適切で、コストパフォーマンスが最高だ。
●パーラの突撃インタビュー(2018年4月23日) 『ガンベロロッソ』最高賞獲得のサルデーニャの偉大なヴェルメンティーノ！世界中に知れ渡る素晴らしいコストパフォーマンス「パーラ」突撃インタビューはこちら＞＞
4,378 円
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 Soprasole Vermentino Di Sardegna Palaパーラ （詳細はこちら）輝きのある緑がかった麦わら色。
菩提樹やバルサムを思わせる花や植物系の濃厚で持続性のある香り。
植物的な印象が前面に出たリッチで厚みのあるバランスの取れた味わいで芳醇な余韻が長く残ります。
750mlヴェルメンティーノイタリア・サルデーニャヴェルメンティーノ ディ サルデーニャDOC白2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 2,750円→2,860円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー南サルデーニャの実力派「パーラ」が造るヴェルメンティーノ「ソプラソーレ」地中海を想起させるハーブが香るエレガントな味わいソプラソーレ ヴェルメンティーノ ディ サルデーニャ パーラSoprasole Vermentino Di Sardegna Pala商品情報コストパフォーマンスに優れ、個性豊かな土着品種で高品質ワインを生産するサルデーニャの実力派「パーラ」。
彼らが複数のヴェルメンティーノの畑から造るヴェルメンティーノ ディ サルデーニャ「ソプラソーレ」です。
畑の平均樹齢は35年、標高は150-180メートル、骨格に富む粘土質土壌。
収穫後、ブドウを優しくソフトプレス。
15度に温度管理されたステンレスタンクで発酵。
その後、軽く清澄し、ステンレスタンクで数ヶ月熟成して瓶詰め。
地中海を想起させるローズマリーの香り！華やかでエレガントなヴェルメンティーノ2024年5月、輸出マネージャーのファビオ アンジュス氏にお話を聞きました。
「ヴェルメンティーノ100％で造る白ワインです。
ソプラソーレは太陽の上という意味です。
パーラが所有する土地に適したヴェルメンティーノクローンを使用しています。
他のヴェルメンティーノと比較すると、その違いがわかっていただけると思います。
ローズマリーやケッパーのニュアンスがある複雑で華やかな香り。
柔らかい甘みも感じると思います。
3ヶ月シュールリーをしているので、酸を柔らかくしています。
まさに地中海をイメージしたワインですね。
ボンゴレスパゲッティに最適です。
日本食では天ぷらやエビにも合わせられますし、アペリティーボとしても最適ですね」2024年5月にソプラソーレ2022ヴィンテージを試飲しました。
輝きを持つ麦わら色。
白い果実、黄色い果実、甘やかさ、ミネラル感、ハーブの香り。
ほどよいボディを感じます。
口当たりは非常に柔らかく、エレガントな味わい。
口中を満たすフレッシュな酸と塩味が長く持続します。
【受賞歴】ジェームズサックリングで91点(2022)生産者情報パーラ Pala1950年に南サルデーニャのセルディアーナで創業1950年にサルヴァトーレ パーラ氏によって南サルデーニャのセルディアーナで創業されました。
創業当初は他の生産者と同じくワインを北イタリアに売っていましたが、1990年に息子のマリオに事業が引き継がれてからは、全てのブドウ樹をサルデーニャの地ブドウ品種に植え替え、最新鋭の設備を備えワイナリーの改良も行いました。
今では数々の賞を受けるなど注目の存在となっています。
現在は4世代にわたり家族経営により発展を続けています。
品質重視の姿勢を貫きミシュラン星付きレストランにも認められるワインを生産大量生産からクオリティを重視する時代にシフトした今、サルデーニャ伝統のブドウ品種を用い、革新的な技術を憶することなく用い生み出す彼らのワインはイタリアのみならず、世界中の高い評価を得ています。
1950年、現オーナーの3代目マリオ パーラは祖父が最初の収穫を手摘みで行っていた時代、まだ小さな子供でした。
その伝統とワイナリーはマリオの父であるサルヴァトーレへ、そして1995年にはマリオへと継承されました。
しかし彼らはその間も変化を恐れることなく、品質重視の姿勢を貫き、地元消費がメインだった彼らのワインはやがて世界の市場へと、またミシュラン星付きレストランにも認められるまでになりました。
今では4代目であるマリオの息子もマリオと母のリタを助けワイナリーを手伝いますが、常に彼らの思いは一つなのです。
「畑とワイン、それがパーラファミリーが最も大切にするものである」と。
『ガンベロロッソ』2014で「Cantina emergente」 に輝く国際的評価もすこぶる高いパーラですが、『ガンベロロッソ』2014で「Cantina emergente」 にも輝く等、リーズナブルでありながら最高品質のワインを造りだすイタリア屈指のワイナリーとしてイタリア国内外問わず高く評価されています。
「ワインは全て適切で、コストパフォーマンスが最高だ」『ガンベロロッソ』2017パーラはワイン界の偉大な家族でマリオが妻3人の子供と一緒にサルデーニャでもっとも説得力のあるワイナリーの一つを運営している。
ガンベロロッソが賞賛する「「疲れを知らない」販売部長ファビオ アンジュス氏疲れを知らない販売部長ファビオアンジュスが長年働いていて、彼がパーラのブランドのワインを世界中に販売している。
（ガンベロロッソでエノロゴや栽培家以外の販売担当が高く評される事は非常に稀）基礎にあるのは優れた古木のブドウ畑で、ブドウに特別に適した土壌（オリスターノ県の砂土壌の自根のブドウ畑もある）で、醸造は非常に繊細なもので、ワインは優美で深みがあり、長期熟成能力が高い。
今年もヴェルメンティーノディサルデーニャステッラート2015はサルデーニャ島の偉大な白ワインである。
白い花、アロマティックハーブ、砂糖漬けのレモンの香りで、口中では味わい深く、フレッシュで、生き生きとしていて、活力がある。
トレ ビッキエーリだ。
カンノナウ サルデーニャとエンテマーリも非常に美味しい。
他のワインは全て適切で、コストパフォーマンスが最高だ。
●パーラの突撃インタビュー(2018年4月23日) 『ガンベロロッソ』最高賞獲得のサルデーニャの偉大なヴェルメンティーノ！世界中に知れ渡る素晴らしいコストパフォーマンス「パーラ」突撃インタビューはこちら＞＞
2,189 円
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 Milleluci Nuragus Palaパーラ （詳細はこちら）濃厚で持続性のある繊細な果実の香り。
植物的なフレッシュな印象。
口当たり爽やかで果実味と酸とのバランスが抜群の辛口白ワイン。
Milleluciは何千もの光という意味。
太陽の光が差し込んだ時のキラキラと輝く海面や瞬く星の光など、サルデーニャ島の打つ牛さをイメージしたネーミング。
750mlヌラグスイタリア・サルデーニャ白2024年6月価格改定希望小売価格（税込） 2,750円→3,080円他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーサルデーニャの実力派「パーラ」が造る土着品種ヌラグス「ミッレルーチ」果実味と酸とのバランスが光る爽やかな白ミッレルーチ ヌラグス パーラMilleluci Nuragus Pala商品情報土着品種ヌラグスで造る辛口白「ミッレルーチ」サルデーニャの実力派パーラが希少な土着品種ヌラグスで造る辛口白ワイン「ミッレルーチ」です。
口当たり爽やかで果実味と酸のバランスが抜群な逸品。
『ガンベロロッソ』イタリアNo.1コストパフォーマンス白ワインに選出された「ヌラグス ディ カリアリ」からリニューアルした新シリーズの「ミッレルーチ」。
気候に恵まれたサルデーニャならではのヴィンテージに左右されない抜群の安定感があります。
デイリーユースや魚料理に合わせて是非お召し上がりください。
「このエリアでしか造られない」古代品種ヌラグス100％白ワイン2024年5月、輸出マネージャーのファビオ アンジュス氏にお話を聞きました。
「ヌラグス100％で造る白ワインです。
ミッレルーチとはたくさんの光という意味で、水面に輝く様々な光を表すワインです。
ラベルには海に浮かぶ船と料理の親子が描かれています。
ヌラグスは紀元前3500年からあったと言われていて、このエリアでしか造られない品種です。
また、ヌラグス100％のワインはほとんどありません。
ヌラグスは皮が厚くタンニンもあるのでマセラシオンは行いません。
白い花のニュアンスや甘み、タンニン、丸みを感じる味わいです。
イタリア料理ではカルパッチョ、日本食では寿司はもちろんウナギやトンカツにも合います。
飲むと食べ物を洗い流してくれるような個性を持っています」2024年5月にミッレルーチ2022ヴィンテージを試飲しました。
輝きを持つ麦わら色。
黄色い果実、南国果実、レモンなどの柑橘系のフレッシュな香り。
横断的に広がるフレッシュな酸と果実に満たされる心地よい味わい。
あとから苦味もやってきます。
生産者情報パーラ Pala1950年に南サルデーニャのセルディアーナで創業1950年にサルヴァトーレ パーラ氏によって南サルデーニャのセルディアーナで創業されました。
創業当初は他の生産者と同じくワインを北イタリアに売っていましたが、1990年に息子のマリオに事業が引き継がれてからは、全てのブドウ樹をサルデーニャの地ブドウ品種に植え替え、最新鋭の設備を備えワイナリーの改良も行いました。
今では数々の賞を受けるなど注目の存在となっています。
現在は4世代にわたり家族経営により発展を続けています。
品質重視の姿勢を貫きミシュラン星付きレストランにも認められるワインを生産大量生産からクオリティを重視する時代にシフトした今、サルデーニャ伝統のブドウ品種を用い、革新的な技術を憶することなく用い生み出す彼らのワインはイタリアのみならず、世界中の高い評価を得ています。
1950年、現オーナーの3代目マリオ パーラは祖父が最初の収穫を手摘みで行っていた時代、まだ小さな子供でした。
その伝統とワイナリーはマリオの父であるサルヴァトーレへ、そして1995年にはマリオへと継承されました。
しかし彼らはその間も変化を恐れることなく、品質重視の姿勢を貫き、地元消費がメインだった彼らのワインはやがて世界の市場へと、またミシュラン星付きレストランにも認められるまでになりました。
今では4代目であるマリオの息子もマリオと母のリタを助けワイナリーを手伝いますが、常に彼らの思いは一つなのです。
「畑とワイン、それがパーラファミリーが最も大切にするものである」と。
『ガンベロロッソ』2014で「Cantina emergente」 に輝く国際的評価もすこぶる高いパーラですが、『ガンベロロッソ』2014で「Cantina emergente」 にも輝く等、リーズナブルでありながら最高品質のワインを造りだすイタリア屈指のワイナリーとしてイタリア国内外問わず高く評価されています。
「ワインは全て適切で、コストパフォーマンスが最高だ」『ガンベロロッソ』2017パーラはワイン界の偉大な家族でマリオが妻3人の子供と一緒にサルデーニャでもっとも説得力のあるワイナリーの一つを運営している。
ガンベロロッソが賞賛する「「疲れを知らない」販売部長ファビオ アンジュス氏疲れを知らない販売部長ファビオアンジュスが長年働いていて、彼がパーラのブランドのワインを世界中に販売している。
（ガンベロロッソでエノロゴや栽培家以外の販売担当が高く評される事は非常に稀）基礎にあるのは優れた古木のブドウ畑で、ブドウに特別に適した土壌（オリスターノ県の砂土壌の自根のブドウ畑もある）で、醸造は非常に繊細なもので、ワインは優美で深みがあり、長期熟成能力が高い。
今年もヴェルメンティーノディサルデーニャステッラート2015はサルデーニャ島の偉大な白ワインである。
白い花、アロマティックハーブ、砂糖漬けのレモンの香りで、口中では味わい深く、フレッシュで、生き生きとしていて、活力がある。
トレ ビッキエーリだ。
カンノナウ サルデーニャとエンテマーリも非常に美味しい。
他のワインは全て適切で、コストパフォーマンスが最高だ。
●パーラの突撃インタビュー(2018年4月23日) 『ガンベロロッソ』最高賞獲得のサルデーニャの偉大なヴェルメンティーノ！世界中に知れ渡る素晴らしいコストパフォーマンス「パーラ」突撃インタビューはこちら＞＞
2,134 円
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 ■商品名シャブリ 2022 ピエール ド シャブリゾー社 デヴィーニュ エネ エ フィス社 フランス ブルゴーニュ AOCシャブリ 白 辛口 750ml■英名Chablis [2022] Pierre de Chabliseau (Desvignes Aine & Fils) AOC Chablis■商品説明完全数量限定！フランス・ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！最も人気のある辛口白ワイン！フルーティーでフレッシュな柑橘系の香りが楽しめる、キリッと引き締まった辛口の味わい！の究極人気シャブリ！造り手は、シャブリ本拠地(Ligny Le Chatel)のデヴィーニュ・エーネ・エ・フィス社(生産者のメゾン・フランソワ・マルトノ社は1922年設立でブルゴーニュに7つの醸造所を所有しルイジャドやルイラトゥール、ドルーアンなどを抑えブルゴーニュワインの販売金額で第二位を誇ります。
)による大人気シャブリ！ブルゴーニュ地方の最北部のシャブリ地区のキンメリジャン土壌のオーセール近郊の畑のシャルドネを9月中旬に収穫し、徹底した温度管理のもとでステンレスタンクにて発酵！シャブリ本来の個性を残すための伝統的な醸造方法で造られる究極シャブリ”緑の縁がかった青白い金色のカラー！レモンのしずく、オレンジの皮(オレンジビター)やグレープフルーツの魅力的な香りに、ライムやフレッシュな香りなどのアロマチックでキリッと引き締まった味わいが詰まった生き生きとした個性！はつらつとした酸が心地よく見事に熟しながらも余韻のキレのある辛口の究極シャブリ！しかも品薄状態と価格の高騰が続くシャブりの中で今回比較的価格を抑えてご案内出来ました！もちろん限定で少量入荷！■商品番号0102052004361■ワインのタイプ3760025670431■生産年[2022]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ■生産者ピエール・ド・シャブリゾー社■生産地フランス/ブルゴーニュ/シャブリ/AOCシャブリ■内容量750ml■JANコード3760025670431■注意文※画像は別VTですが、本商品は2022年のものです。
フルーティーでフレッシュな柑橘系の香りが楽しめる、キリッと引き締まった辛口の味わいで最も人気がある白ワイン。
造り手はシャブリが本拠地（Ligny Le Chatel）のデヴィーニュ・エネ・エ・フィス社。
レモンのしずく、オレンジの皮（オレンジビター）やグレープフルーツの魅力的な香りに、ライムやフレッシュな香り等、アロマチックでキリッと引き締まった味わいが詰まった生き生きとした個性。
溌剌とした酸が心地よく残るキレのあるシャブリ。
ヒュージョンソン氏はシャブリについて「向かうところ敵なしのシャルドネという品種をシャブリほど見事に表現したワインはない。
コクがあるのにもかかわらず張りつめ、澄みきっていながら石を含んだかのようなワインを生む。
熟成を成就したものはブルゴーニュで最も卓越した白ワインにも匹敵しうる。
若いうちは口をつぐんでいることが多いが、年を経て最良の状態になったものは鉱物的な「切れのよさ」を持ちながらどこかソーテルヌを思わせる。
」と「ポケットワインブック」の中で述べています。
■ぶどう品種：シャルドネ完全数量限定！フランス・ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！最も人気のある辛口白ワイン！フルーティーでフレッシュな柑橘系の香りが楽しめる、キリッと引き締まった辛口の味わい！レモンのしずく、オレンジの皮(オレンジビター)やグレープフルーツの魅力的な香りに、ライムやフレッシュな香りなどのアロマチックでキリッと引き締まった味わいが詰まった生き生きとした個性！はつらつとした酸が心地よく見事に熟しながらも余韻のキレのある辛口の究極シャブリ！しかも品薄状態と価格の高騰が続くシャブりの中で今回比較的価格を抑えてご案内出来ました！もちろん限定で少量入荷！
2,197 円
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 ■ワイン名 ベルターニ・ソアーヴェ“セレオーレ”[2022]年・ベルターニ社元詰・DOC・ソアーヴェ ■英語表記 BERTANI Soave“Sereole”[2022] DOC Soave ■商品番号 0205002000410 ■ワインについて イタリア辛口白ワインファン注目！イタリア ヴェネトの中心ヴェローナの地で、1857年から高品質ワインを造り続ける歴史ある銘醸ベルターニ社から人気単一畑“セレオーレ”の厳選された完熟ガルガネーガ種100％から造られる究極ソアーヴェ！アタックに感じる洋ナシの香りとアプリコットやパイナップル、メロンを思わせる甘い果実の香りが広がる、まろやかでバランスの取れたワンランク上の辛口白ワインが限定入荷！ ■ワインのタイプ 白・辛口 ■生産者 ベルターニ ■ブドウ収穫年 [2022] ■生産地 イタリア/ヴェネト/DOC ソアーヴェ ■内容量 750mlヴェネト州ヴェローナ県ネグラール（創業1857年） ピエモンテ州、トスカーナ州と並ぶワインの銘醸地ヴェネト州。
その中心ともいえるヴェローナの地で高品質ワインを造り続けるベルターニ社。
後にその功績によってカヴァリエーレ（ナイト）の称号を与えられるベルターニ兄弟によって、1857年ヴェローナ初のワイナリーとして設立。
その歴史と伝統と進取の精神を今も受け継ぐベルターニ社は常に新しいワインを創造し続け、設立者の願いどおり世界中で高い評価を受けています。
『自社畑にこだわる卓越したヴェローナワインの造り手』。
この哲学のもと150年前に創業したベルターニ社は、その歴史の中で、ヴェローナ近郊に広がるブドウ栽培に適した土地を購入していきました。
その類まれな土地の個性を活かしながら、各地区ですべて自社畑によるこだわりのワイン造りを展開しています。
伝統と革新を繰り返しながら、創業者のベルターニ兄弟が築き上げた『ベルターニ・クオリティ』を守り続けているのです。
ソアーヴェ“セレオーレ” 2022年 単一畑“セレオーレ”の厳選された完熟ブドウから造られるソアーヴェです。
洋ナシの香りの後に、アプリコットやパイナップル、メロンを思わせる甘い果実の香りが広がる、まろやかでバランスの取れたワインです。
1,813 円
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 ■ワイン名 ガヴィ・ディ・ガヴィ・デル・コムーネ“ヴァレッジェ”[2022]年・テッレ・ダ・ヴィーノ・DOCGガヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガヴィ・ワインメーカー・ブルーノ・コルデロ ■英語表記 GAVI DI GAVI del Comune Valegge [2022] Terre da Vino DOCG GAVI di GAVI 12,5% Vol. ■商品番号 0219002004743 ■ワインについて イタリア大人気辛口白ワイン愛好家大注目！ピエモンテ州を代表する辛口白ワイン！その名もガヴィの中のガヴィ！生産地区限定ワイン！しかもスペシャルキュヴェ！ガヴィの中心地の素晴らしい立地の南〜南西向きの夏は暑く冬は厳しいというワインに適した立地の畑からのコルテーゼ種100％で造られるデリケートな香りとフレッシュな味わいが人気の究極辛口白ワイン！造り手はバローロ本拠地でガンベロ・ロッソ誌でも「栽培責任者ダニエール・エベルノ、醸造家ブルーノ・コルデロに率いられた優秀なスタッフ〜テッレ・ダ・ヴィーノはピエモンテの重要な呼称の全てで、偉大なワインを提供することが出来る。
」と大絶賛！しかもガヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガヴィの2012年で★★2ビッキエーリ獲得！エスプレッソ・ガイド誌、ワインスペクテーター誌もこぞって注目する大人気造り手！バローロの本拠地にセラーを持ち、ピエモンテNO.1を誇る有名な3,000種ものフレンチバリックの所有で知られるテッレ・ダ・ヴィーノ社！によるハイライトグリーンを帯びた麦わら色、フレッシュなハーブとグレープフルーツ、春に咲く花やリンゴの非常にフルーティー香りに濃密な桃やスイカズラの風味をジューシーな柑橘系の性質とほのかにフレッシュなハーブが交え、さらにきれいな酸が爽やかなフニッシュへと導いてくれます！アペリティフからアンティパスト、シーフード、リゾット、魚のタリアテッレ、白身のお肉まであらゆるお料理との相性バッチリ！高級イタリアンレストランさまの“by the glass”にもおすすめです！サーヴは8〜10°Cのチョイ冷やし位の温度がオススメです！ ■ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 テッレ・ダ・ヴィーノ社 ■ブドウ品種 コルテーゼ種100％ ■ブドウ収穫年 [2022]年 ■生産地 イタリア/ピエモンテ/DOCG ガヴィ・デ・ガヴィ ■内容量 750mlテッレ・ダ・ヴィーノ社は1980年に農家と生産者組合によって、イタリアのピエモンテに作られました。
高品質な“バルベーラ"ワインを作る目的で、「スーパー・バルベーラ計画」をスタートし、有名な醸造家を多く輩出しているトリノ大学からもアドバイスを受け、「葡萄が完熟状態になってから収穫」することと、「1haあたりの収穫量を抑える低収穫」を徹底しました。
計画スタート当初はわずか18だった契約葡萄栽培農家が、現在では2,500になり、いかにこの計画がピエモンテで受け入れられたかがお分かり頂けるでしょう。
契約農家が増えた分、より安定した品質での提供が可能になり、イタリア国内外で高い評価を得ています。
2000年にイタリアワインの王様といわれる“バローロ"にセラーを移転し、ピエモンテ州でNo.1を誇る3,000樽ものバリック(フランス産木樽)でワインを熟成させています。
【 魅力その1?低収穫による品質の高さ】一般的な作り手に比べ、1ヘクタールあたりの収穫量を抑え、また完熟状態で収穫をするために、凝縮感のある味わいが楽しめます。
【魅力その2?DOC,DOCGのみにこだわり生産】「量より質」を重視し、ピエモンテのDOCまたはDOCGのワインのみを生産しています。
【 魅力その3?生産者、地域に密着】現在2,500もの葡萄栽培農家と契約し、葡萄の購入だけでなく、テッレ・ダ・ヴィーノ社が誇る醸造家、生物学者、農学者らのプロフェッショナル達が栽培等のアドバイスを行っています。
また、ピエモンテ出身の作家チェザレ・パヴェーゼ氏、ベッペ・フェノッリオ氏らの本のタイトルを、一部ワイン名に使用しています。
例）ラ・ルーナ・エ・イ・ファロ （ バルベーラ・ダスティ ）ラ・マロラ （ ランゲ・ネッビオーロ ） 【魅力その4?国内・海外ともに高い評価】［Le Guide de L'espresso Vini D'Italia］ ★★を獲得！“信頼のおける造り”と評価される。
［ガンベロ・ロッソ誌］6年連続2グラス！［ガンベロ・ロッソ誌］2015年版でも「栽培責任者ダニエール・エベルノ、醸造家ブルーノ・コルデロに率いられた優秀なスタッフ〜テッレ・ダ・ヴィーノはピエモンテの重要な呼称の全てで、偉大なワインを提供することが出来る。
」と大絶賛！しかもガヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガヴィの2012年で★★2ビッキエーリ獲得！ ガヴィ ディ ガヴィ デル コムーネ ヴァレッジェ 2022年 テッレ ダ ヴィーノ コルテーゼ種100％ ピエモンテ州を代表する辛口白ワイン！ その名もガヴィの中のガヴィ！ 生産地区限定ワイン！しかもスペシャルキュヴェ！ バローロの本拠地にセラーを持ち、ピエモンテNO.1を誇る有名な3,000種ものフレンチバリックの所有で知られるテッレ・ダ・ヴィーノ社！ ガヴィ・デル・コムーネ・ディ・ガヴィの2012年で★★2ビッキエーリ獲得！ エスプレッソ・ガイド誌、ワインスペクテーター誌もこぞって注目する大人気造り手！ サーヴは8〜10°Cのチョイ冷やし位の温度がオススメです！
1,408 円
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 Domaine Joseph Colin Chassagne Motrachet Blanc 白ワイン 750ml [AOC］シャサーニュ モンラッシェ■Domaine Joseph Colin ジョゼフ コラン マルク・コランの次男が独立 経験と知識を生かしたワイン造り マルク・コランの次男、ジョゼフが独立しスタートさせたドメーヌ。
母ミシェルの実家はサン・トーバンの作り手、父マルクの実家はシャサーニュ・モンラッシェの作り手というワイナリー一家で、19歳だった1993年から仕事を始める。
長男ピエール・イヴは1996年からドメーヌに参加し、三男のダミアンは1999年、そして長女カロリーヌは2005年から参加と、兄妹揃ってワイン造りをすることとなる。
長男ピエール・イヴは2005年に独立。
現在では高い人気を誇るドメーヌとなっている。
そしてジョゼフも2017年、独立しドメーヌ・ジョゼフ・コランを立ち上げる。
ドメーヌ・ジョゼフ・コランでは主に実家から受け継いだ6.5ヘクタールの畑で仕事をし、サン・トーバン、シャサーニュ、ピュリニーのヴィラージュ、1級、特級を合わせた19のアペラシオンのワインを造っている。
ビオディナミを意識し、畑には除草剤や化学肥料は使用しない。
シャトニエールとサンティエ・デュ・クルーの急斜面の畑は土壌の浸食を避けるため、手作業で草刈りをする。
ブドウの病気対策もビオを尊重し行っている。
収穫は完全に手摘みで、それぞれの畑のブドウが理想的な果熟とバランスになるタイミングまで、3週間かかることもある。
赤ワインは75％除梗。
圧搾はなし。
発酵は土着酵母によって行われるため、キュヴェゾンの間（約20日）、手をかけるのは最小限。
ワインは重力を利用して樽に移す。
新樽率は15?20％。
樽熟成は12か月間。
月齢カレンダーのフルーツの日と満月の日に重力を利用して澱引きを行う。
ワインは2か月休ませ瓶詰め。
濾過はしない。
白ワインは、収穫後全てプレスにかける。
デブルバージュ、低温浸漬などせず、土着酵母の発酵が始まったらすぐに樽に移す。
樽熟成は12か月間。
バトナージュはしない。
ウイヤージュと樽の清浄を2週間に1回行う。
12か月後、新月とフルーツの日、花の日を選びワインを澱引きする。
澱引きのあと清澄し、2か月タンクで休ませてから瓶詰め。
濾過はしない。
ジョゼフのワインははっきりとした果実味の中に酸とミネラルのコントラストが感じられるのが特徴。
25年以上にも渡る経験と知識が反映されている。
12,320 円
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 ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：シャルドネ100% 商品説明 お客様へ 免責また、必ず返品についてをお読みください丘のアロース側の区画に植わる樹齢75年のブドウを使用。
完熟した柑橘系果実や桃に砕いた石のようなミネラルを持つフレッシュでクリアなアロマ。
力強くリッチな果実味がありながらも非常に引き締まった見事なバランスを持ち、美しい酸とミネラルが口内を反響する。
焦点のはっきりと定まった奥行きある味わいで偉大なる風格を感じさせる。
熟成のポテンシャルは計り知れない傑出したワイン。
アロース側の丘の中心地という最高のロケーションで作られるブドウを使用します。
柑橘系のオイルとレモンのコンフィの香りが広がります。
味わいはペストリークリームの風味があり、白亜土壌を持つテロワールから生み出される細かいミネラル感も感じることができる1本に仕上がっています。
■テクニカル情報■ブドウ品種：シャルドネ100%醸造・熟成：空気圧式プレス(強いプレス)。
456Lバリックで1ヶ月発酵。
456Lバリック14ヶ月(新樽40%)後、ステンレスタンク7ヶ月。
清澄、無濾過。
70,400 円
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 ▼商品詳細 メーカー・銘柄 ピエール イヴ コラン モレ シャサーニュ モンラッシェ プルミエクリュ アベイ ド モルジョ 2018 Pierre Yves Colin Morey Chassagne Montrachet Abbayde De Morgeotピエール イヴ コラン モレ シャサーニュ モンラッシェ プルミエクリュ アベイ ド モルジョ 2018 Pierre Yves Colin Morey Chassagne Montrachet Abbayde De Morgeot 付属品 ---- 本数 1本 内容量 750ml 度数 13% 状態詳細 未開栓のお品物です。
（タイトルに開栓済みと記載のある商品は開栓済みとなります） 出品商品は一般のお客様を中心にお買取をした二次流通品です。
弊社内ではワインセラー含めた倉庫にて保管していますが、買取前の状態については把握できておりません。
そのため、自然蒸発による減量・お味・風味・コルクの状態・一部の沈殿物等について品質保証は出来ませんのでご了承ください。
また、ボトルやラベルのダメージ・汚れ・変色・澱・液面低下などがある商品もございます。
本体・付属品・液面の状態など、必ず商品画像をご確認ください。
上記をご理解頂いた上でのご入札をお願い致します。
梱包サイズ 80サイズ 商品管理番号 【ITC9M28F4FF4】【TFc】【E2】 備考 ※20歳以上の方のみ入札可能です。
落札後取引ナビへ生年月日をご入力下さい。
お客様の年齢確認をさせていただきます。
生年月日の入力が無い場合、税務署の指導により発送出来かねますので、ご了承下さい。
またクール便配送をご希望のお客様は、オーダーフォーム備考欄にクール便希望の旨を記載ください。
クール便配送の場合、通常の送料＋220円お支払いください。
※タイトルに【東京都限定】とある商品に関しましては、酒類販売免許に条件があるため東京都内に発送先住所がある方にしか発送できません。
入札された場合、落札者様都合で削除させていただきますこと、ご了承下さいませ。
44,242 円
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 ■ワイン名 ドンナ・マルツィア・シャルドネ・オーク樽熟成[2022]年・コンティ・ゼッカ ■英語表記 DONNA MARZIA CHARDONNAY BARRIQUE [2022] CONTI ZECCA ■商品番号 0216002000560 ■ワインについて 濃厚イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！樽熟成の濃厚シャルドネが遂に登場！しかも新樽100％の贅沢仕様！南イタリアならではの土着品種の魅力を最大限に生かし、コストパフォーマンスに優れたワインを生み出す、歴史と由緒あるワイナリー！プーリア州サレント半島に昔から侯爵家として門を構え、ワイン造りにおいては500年以上の歴史を持つゼッカ家！現在のワイナリーは現当主の祖父アルチビアテ・ゼッカ氏によって1935年設立、この地ならではの土着品種の個性を最大限にいかしたワイン造りを行っていますが国際品種にも近年積極的に取り組んでいる！広大な自社畑で出来た高品質なブドウは、プーリアでもトップ・クラスと評されるワインを生み出し、多くのファンを魅了！さらにはプーリア州でガンベロ・ロッソ誌でトレ・ビッキエーリを10回獲得した数少ないスターワイナリーとして知られており、イタリア国内に限らず海外でも大注目の大御所生産者コンティ・ゼッカによる濃厚シャルドネが遂に登場！シャルドネ85％にマルヴァジーア・ビアンコ15％をオーク樽にて3ヶ月熟成！しかも新樽100％の贅沢仕様！香り、味わいともに華やかでフル−ティな印象！この価格帯ながら、ほんのりと感じる木樽のニュアンス、心地よい苦味がデリケートかつエレガントな味わいを演出している究極辛口フルボディ白ワイン！リッチな樽感が楽しめる圧倒的なコスパを誇る極旨イタリア白ワインが待望入荷！しかも高級感のあるラベルでレストラン様にもおすすめ！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 コンティ・ゼッカ ■ブドウ品種 シャルドネ85％/マルヴァジーア・ビアンコ15％ ■ブドウ収穫年 [2022]年 ■生産地 イタリア /プーリア州/IGTサレント ■内容量 750mlギリシア、トルコ、アラブ、アルバニア。
いろいろな人種が入り混ざり独特の文化を生み出したプーリア州。
古代フェニキアの時代からワインが造られてきた歴史のある土地。
ここ、プーリア州サレント半島に昔から公爵家として門を構える「ゼッカ・ファミリー」。
500年にわたるワインづくりの歴史をもち、古くからフランスやイギリスとの貿易を行ってきた由緒あるワイナリーです。
現在のワイナリーは、より高い品質のワインづくりを目指し、アルチビアーデ・ゼッカにより1935年に設立されたもの。
所有する4つのエステイトの畑の土壌を徹底的に分析し、それぞれの土地に最適な葡萄を栽培。
自社畑で収穫された葡萄のみを使用し、プリミティーヴォ、ネグラマーロといった南の地ならではの土着品種の魅力を最大限に生かし、機械化のプロセスを理想的に取り入れ、コスト・パフォーマンスに優れた、高品質のワインづくりを行っています。
大量消費ワインの生産地から高品質のプレミアムワインを産み出す地域へと着実に変貌を遂げつつあるプーリアにおいて、コンティ・ゼッカはまさに次世代のリーダーとなる存在。
1998年から6年連続でトレビッキエーリを取り続ける、フラッグ・シップの「ネロ - NERO - 」が、そのことを何よりも証明してくれます。
ドンナ マルツィア シャルドネ オーク樽熟成 2022 コンティ ゼッカ■ぶどう品種：シャルドネ85％/マルヴァジーア・ビアンコ15％■発酵・熟成：オーク樽にて3ヶ月熟成樽熟成の濃厚シャルドネが遂に登場！しかも新樽100％の贅沢仕様！南イタリアならではの土着品種の魅力を最大限に生かし、コストパフォーマンスに優れたワインを生み出す、歴史と由緒あるワイナリー！プーリア州サレント半島に昔から侯爵家として門を構え、ワイン造りにおいては500年以上の歴史を持つゼッカ家！しかも新樽100％の贅沢仕様！香り、味わいともに華やかでフル−ティな印象！この価格帯ながら、ほんのりと感じる木樽のニュアンス、心地よい苦味がデリケートかつエレガントな味わいを演出している究極辛口フルボディ白ワイン！リッチな樽感が楽しめる圧倒的なコスパを誇る極旨イタリア白ワインが待望入荷！しかも高級感のあるラベルでレストラン様にもおすすめ！
1,133 円
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 ■ワイン名 コルテーゼ・アルト・モンフェッラート グラッフィティ [2022]年 テヌテ・ネイラーノ社 ■英語表記 NEIRANO Cortese dell'Alto Monferrato Graffiti [2022] ■商品番号 0202002000761 ■ワインについて イタリアはピエモンテ州辛口白ワイン愛好家大注目！アスティとアレッサンドリア地域のコルテーゼ種100％で造る大人気辛口白ワイン！造り手はこの地域で100年近い歴史があり、常に高品質ワインを造り続けるテヌタ・ネイラーノのスペローネ家によるその名もグラッフィティ！グラッフィティは回想の意味を持ち、単数形のグラッフィトは壁画の技法で「引っかく」とことを指します。
ラベルにもイタリアらしいセンスを感じさせる人気ワイン！緑がかった麦わら色で僅かに発泡性が感じられるフレッシュで生き生きとした辛口白ワイン！魚介類やアンティパストとベストマッチ！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 テヌテ・ネイラーノ社 ■ブドウ収穫年 [2022]年 ■生産地 イタリア / ピエモンテ / DOCコルテーゼ アルト モンフェッラート ■内容量 750mlテヌテ ネイラーノを営むスペローネ家は100年近い歴史があり、常に高品質ワインを造り続けてきました。
パオロ（70歳）とアントニオ（64歳）はいまも現役でワイン造りをしています。
この生産者のワインはいかにもイタリアらしいセンスを感じさせるラベル、そして高級感のある独特のボトルを使用しています。
現在、取り扱っているワインの内訳は、自社畑（クーポラ等）のものが10％、葡萄での購入が50％、ワインでの購入が40％。
その中には、25年間ずっと同じ人から仕入れているものもあります。
近年、赤ワイン用にミクロ ビュラージュを導入、またタンニンが甘くなるようにバリックの使用を控えています。
ネイラーノのコストパーフォーンマンスの秘密は、高品質なワインを大量に造ることで、1本当たりの価格を抑えるというものです。
これだけ高品質なワインを造っているのに何故ワインガイドに出展しないのか尋ねたところ、「イタリアワインガイドには興味がない。
ガイドを買う代わりに、1本でも多くワインを買って、ワインを知って欲しい。
」という答えが返ってきました。
コルテーゼ・アルト・モンフェッラート グラッフィティ 2022年 テヌテ・ネイラーノ社アスティとアレッサンドリア地域の葡萄から造られています。
緑がかった麦わら色で、僅かに発泡性が感じられる、フレッシュで生き生きとした辛口。
魚介類やアンティ パストに良く合います。
「グラッフィティ」は『回想』の意味で、単数形のグラッフィトは壁画の技法で「引っかく」とことを指します。
1,232 円
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 ■ワイン名 クルード・カタラット・ズィビッボ [2022]年 マーレ・マンニュム ■英語表記 CRUDO CATARRATTO ZIBIBBO [2022] IGT Terre Siciliane Mare Magnum organic wine (EU Agriculture) ■商品番号 0219002000547 ■ワインについて イタリア・フルーティ辛口白ワイン愛好家大注目！タコのラベルがインパクトのあるオーガニック辛口・白ワイン！魚や日本食(さしみ)にも合う辛口白ワイン！その名も“クルード”“生”という名がつけられた究極辛口白ワイン！青い海と真っ赤な太陽！歴史と文化とフルーツの宝庫！地中海最大の島、シチリア島から自然派オーガニックの認定を受けたシチリアのカタラット種を中心に造られる、カタラット種(カタラット・ビアンコ・ルチド)75％に、これまたズィビッボ種25％を手摘み！しかも15kgのかごで丁寧に収穫されたブドウを温度管理されたステンレスタンクで別々に行い、さらにアロマを残すため低温(15℃)で発酵させ、ワインは週に2回、バトナージュし、澱とともに3〜4週間熟成！ワインはトロピカルフルーツ、ニワトコの花、そしてシトラスの香り。
味わいはパイナップルやマンゴーを思わせる熟した果実味が感じられる、フレッシュでフルーティなワインです。
食前酒として、また魚を使ったサラダや前菜、日本食(さしみ)などにも合わせやすい究極辛口白ワインが限定で極少量入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 マーレ・マンニュム ■ブドウ品種 カタラット種75％、ズィビッボ種25％ ■ブドウ収穫年 [2022]年 ■生産地 イタリア/IGTテッレ・シチリア ■内容量 750ml2009年にスウェーデンに設立された「マーレ・マグナム」社。
もともとスウェーデン随一のワインインポーターを起源とするこの革新的企業は、フランス、イタリア、スペイン、ドイツ、ギリシャ、オーストラリア、ニュージーランド、アルゼンチン、南アフリカ共和国の計9ヶ国に自社所有または契約による栽培・醸造ネットワークを構築し、原産地証明取得後の各地のワインの最終ビン詰めからパッケージング?出荷・輸送を、スウェーデン南部に建設した最先端ワイナリーに一元化する垂直インテグレーションによって、高度な品質管理と驚異的なコストパフォーマンスを実現させています。
トスカーナの「アンジェリーニ」の醸造長などを務めた高名なイタリア人醸造家、マリオ・カルツォラーリを長とする6人の醸造コンサルティングチームが9ヶ国を飛び回り、フライングワインメーカーとして栽培・醸造両面における監督・指導を行っています。
クルード カタラット ズィビッボ 2022 マーレ マンニュム 750ml イタリア シチリア 白 クルード（生）という名前が付けられた、魚や日本食、刺身とも合う白ワイン。
オーガニックの認定を受けたカタラット種（カタラット・ビアンコ・ルチド）75％、ズィビッボ種25％。
15kgのカゴで丁寧に手摘みで収穫。
アルコール発酵は温度管理したステンレスタンクで行い、ここでもアロマを残すため15度の低温で発酵。
週2回バトナージュを行い、澱とともに3?4週間熟成。
ワインはトロピカルフルーツ、ニワトコの花、そしてシトラスの香り。
味わいはパイナップルやマンゴーを思わせる熟した果実味が感じられる、フレッシュでフルーティなワインです。
食前酒として、また魚を使ったサラダや前菜、日本食（さしみ）などにも合わせやすい白ワインです。
1,650 円
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 ■ワイン名 シャブリ・グラン・クリュ・特級“レ・プルーズ”[2004]年・秘蔵特別輸入品・ルー・デュモン・レア・セレクション・AOCシャブリ・グラン・クリュ・18年熟成品 ■英語表記 Chablis Grand Cru Les Preuses [2004] Lou Dumont Lea Selection AOC Chablis Grand Cru ■商品番号 0102052003395 ■ワインについて 高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！高級シャブリ特級ファン大注目！グラン・クリュの丘の西から2番目！特級ヴォーデジールに隣接する大人気特級畑！斜面の上部に位置するため、滑らかな酸味と心地よいミネラルの風味が特徴の大人気畑“レ・プルーズ”特級！しかも大人気！きれいな酸で定評の[2004]年もので貴重な18年熟成のバックヴィンテージ！造り手は、あの『神の雫』にも登場！フランスワイン評価誌「アシェット・ガイド誌」にも掲載！NHK「プロフェッショナル『仕事の流儀』」にも登場！のルー・デュモンの仲田晃司氏！日本人でありながらジュヴレ・シャンベルタン村に住み、「日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組むルー・デュモンの仲田氏がブルゴーニュ現地の4人の百戦錬磨のクルティエたちとタッグを組み、各ドメーヌを回り、特に気に入ったワインをボトルで買い、ルー・デュモン・レア・セレクションとして発売！ずばり高級シャブリ・グラン・クリュ・特級“レ・プルーズが18年以上の熟成を経て現地のセラー数か月前の出荷で限定少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口 白ワイン ■生産者 ルー・デュモン ■ブドウ収穫年 [2004]年 ■生産地 フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ・ブラン ■内容量 750ml仲田晃司。
大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を頂いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」 との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。
現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
ドメーヌだけでなくネゴシアンにも「新世代」が台頭している。
この中で一人の日本人の名前がフランス国内外で語られるようになった。
「コージ・ナカダのルー・デュモン」である。
すでに日本でも有名な仲田氏は、ネット上では「アンリ・ジャイエに絶賛された」、「サムライ」といった、わかりやすい切り口で紹介されることが多い。
だが彼と話したり、そのワインを飲んだりしていちばん感じたことは、「ここまで消費者のことを考えている生産者は珍しいのではないか」ということだった。
ワインの輸出先は日本だけではないが、日本を知る彼からは「ワインと飲み手の間にある『壁』を、少しでも取り除きたい」という信念がひしひしと伝わってくるのである。
シャブリ・グラン・クリュ・特級“レ・プルーズ” 2004年 斜面の上部に位置するため、滑らかな酸味と心地よいミネラルの風味が特徴の大人気畑“レ・プルーズ”特級！ フランス、アシェットガイド誌にも掲載のルー・デュモンの仲田晃司氏が、各ドメーヌを回り、気に入ったバックヴィンテージ、 飲み頃古酒をボトルで買い、生産者の名前を明かさないでルー・デュモン・レア・セレクションとして発売する人気シリーズ！ 造り手は、あの『神の雫』にも登場！フランスワイン評価誌「アシェット・ガイド誌」にも掲載！NHK「プロフェッショナル『仕事の流儀』」にも登場！のルー・デュモンの仲田晃司氏 まさに素晴らしい飲み頃の貴重なシャブリ特級ヴァルミュール
7,656 円
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 ■ワイン名 ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ・クラッシコ[2022]年・ウマニ・ロンキ社・DOCヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ・クラッシコ・ロットナンバー入り ■英語表記 Verdicchio dei Castelli di Jesi classico [2022] UMANI RONCHI DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi classico ■商品番号 0211002000152 ■ワインについて イタリア辛口白ワイン愛好家大注目！最高コスパで定評の大人気辛口白ワイン！マルケ州・アンコーナの近くで産するマルケ州を代表する究極辛口白ワイン！しかも造り手は、ガンベロ・ロッソ誌（5年連続トレビッキエーリ獲得）注目！ドゥエミラヴィーニ誌大注目！あの『神の雫』にも登場（ヨーリオ）！あのウマニ・ロンキ社！マルケ州のリーダーでありヴェルディッキオとモンテプルチアーノで大人気のウマニ・ロンキが自社畑100％！ヴェルディッキオ種100％で造る、ワンランク上のクラッシコ規格！フレッシュでフルーティーで豊かな香り！辛口の味わいで、アーモンドを思わせる！ヴェルディッキオらしいアフターに感じるビターがたまらなく素晴らしい究極白ワイン！ウマニロンキCEO（オーナー）のミケーレ氏いわく「スカンピ、ヤリイカ、ムール、アサリ貝の入ったリゾットが同じく豊かなヴェルディッキオとベストマッチ！」イタリアンレストラン様！和食レストラン様にもおすすめ！さすが銘醸ウマニ・ロンキと大納得の傑作辛口白ワインが正規品で限定で待望入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 ウマニ・ロンキ社 ■ブドウ品種 ヴェルディッキオ種100％ ■ブドウ収穫年 2022年 ■生産地 イタリア/マルケ州/DOCヴェルディッキオ・ディ・カステッリ・ディ・イエージ・クラッシコ ■内容量 750ml1955年創業。
いち早く近代的な畑の管理法やブドウの栽培法、新しいワインの醸造法を取り入れた、マルケ州のリーダー的な存在。
2002年から新たに実力派醸造専門家ジュゼッペ・カヴィオラ氏をコンサルタントに迎え、優れたワインを多数生み出しています。
コストパフォーマンスの良さに加え、ワインを気軽に楽しんで欲しいという同社の熱い思いが込められています。
※ウマニ・ロンキ社はアブルッツォ州にもブドウ畑と醸造所を所有しています。
ハイクオリティー＆コストパフォーマンス。
ウマニロンキ社現在社長であるミケーレ氏の父親は、企業家としても優れた人物ですが、商品はより多くの人が手に取りやすい価格で提供することが最も重要、だと常々考えていました。
今現在のウマニ・ロンキでも、この哲学が受け継がれ、コストパフォーマンスのよさで知られています。
もともと、マルケ州やアルブッツォ州では、クオリティーと価格のバランスがとても良いワインが造られており、ウマニ・ロンキ社ももちろんこの傾向になっています。
ピエモンテ州アルバの醸造学校卒業後、ピエモンテ州クーネオにある自社ワイナリー及び、イタリア各地のワイナリーで醸造コンサルタントとして活躍中。
1Vini d'italia2002年度版の最優秀エノロゴに選出。
2002年より、ウマニ・ロンキ社の醸造コンサルタントを勤める。
『ワインを味わう人に、自らの存在を限りなく感じさせないエノロゴでありたい。
』これが、ウマニロンキ社のコンサルタント、カヴィオラ氏の醸造哲学です。
ブドウ、テロワールの特徴を最大限に活かすべきである。
という想いがそこに込められています。
消費者に、誰がそのワインを作ったのかを意識してもらうよりも、その土地のオリジナリティを通じて理解してもらえることを彼は願っています。
ミケーレ・ベルネッティ氏は、1962年生まれ。
アメリカ、カナダ、アジアエリアでの輸出関連のセクションにて、海外市場の開拓を行う。
1999年、アブルッツォ州に新たに購入した自社畑モンティパガーノの開発責任者となる。
現在、ウマニ・ロンキ社CEOとして、生産部門、経営部門、人事部門を統括している。
ウマニ・ロンキ社についてヒュージョンソン氏は、★★→★★★（トリプルスター）をつけ、「マルケの有力な酒商および栽培業者、最近のワインは感動的なほどに向上している」とベタボメ高評価コメント！ ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ・クラッシコ 2022年 ウマニ・ロンキ社 ■ 格付：Verdicchio dei Castelli di Jesi D.O.C ■ 品種：ヴェルディッキオ100％ ■ 地域：ヴェルディッキオD.O.C地区の中心に位置する自社畑。
■ 海抜：150〜350m ■ 土壌：石灰をわずかに含む、粘土質の土壌 ソフトプレスで搾汁したモストを15日間、温度管理下で発酵させる。
その後ステンレスタンクに移して静置し、ボトリングを行う。
古代ギリシャの壺、アンフォラをかたどったボトルが特徴のマルケ州を代表する白ワインです。
長い名前ですが、「カステッリ・ディ・イェージ地区で取れるヴェルディッキオブドウのワイン」という意味です。
ヴェルディッキオ種のブドウは非常に果実みが強く、軽やかなタイプからしっかりしたものまで様々なタイプのワインがつくられますが、これはフレッシュ・タイプ。
アドリア海の近くでつくられるだけあって魚介料理との相性はぴったり。
きりっと冷やしてどうぞ。
緑色の反射光をもつ麦わら色を帯びた黄色。
フレッシュでフルーティーで豊かな香り。
アーモンドを思わせる辛口。
ヴェルディッキオらしい苦味がアフターに感じられる素晴らしい究極辛口白ワイン。
1,270 円
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 レモンやグレープフルーツなどの柑橘系のアロマにハーブのニュアンス。
酸味がきつすぎない飲みやすさの中にふくよかさが感じられる。
コストパフォーマンス抜群の辛口白の箱ワイン。
英字表記Valdemonte Verdejo BIB生産者フェルナンド・カステロ社生産国スペインタイプ・味わい白/辛口葡萄品種ベルデホ※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
l箱ワイン白l l箱ワインケースl l辛口l l3000mll lスペインl lその他品種l
7,920 円
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 ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ キレ コク CLOUDY BAY SAUVIGNON BLANC 生産国 ニュージーランド 容量 750ml 生産村 マールボロ ヴィンテージ 2022/2023年 種類 スティルワイン アルコール度数 13.5% 世界が白に目覚めた一本 素晴らしい凝縮感とピュアな果実味を持つソーヴィニヨン ブランで高い認知度を持つクラウディー ベイは、 マールボロに最も早く根付いたワイナリーの1つです。
世界中が恋した、マールボロ産ソーヴィニヨンブラン。
パッションフルーツのみずみずしいアロマと、マンダリン オレンジの様な豊かな果実味、ハーブや青リンゴを思わせる爽快さが衝撃的です。
クラウディー・ベイのワイナリーと畑はニュージーランド南島の北端 マールボロのワイラウ・ヴァレーにあります。
個性的なワインの産地として知られるワイアル・ヴァレーは海洋性気候に属し、冷涼な気候ながらニュージーランド随一の日照時間を誇ります。
ワイナリーの名前の由来にもなっているクラウディー・ベイの湾は、ワイラウ)・ヴァレーの東端にあります。
ワイラウ川の氾濫により湾の水が濁った（cloudy）ことから名づけられました。
クラウディー・ベイは140ヘクタールの自社所有畑のほかに、ワイラウ・ヴァレーの5つの栽培農家と長期契約を結んでいます。
主要品種はソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、ピノ・ノワールですが、他に少量のゲヴルツトラミネールとリースリングも栽培しています。
土地に最も適した品種からプレミアム・ワインを作りつづけることが成功の鍵であるという信念のもと、品種の特性を生かした独自のワインスタイルの確立に力を入れています。
根強いファンの多いワインで、来店されるお客様の中にも必ずこのワインを買いに来られるお客様もいらっしゃいます。
とても飲みやすく、フルーティなワインで、バランスも抜群でコストパフォーマンス抜群の白ワインです。
ぶどう品種 (セパージュ) ソーヴィニヨン・ブラン100％ ※画像はヴィンテージ違いの場合がございます
3,938 円
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![]() ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ キレ コク CLOUDY BAY SAUVIGNON BLANC 生産国 ニュージーランド 容量 750ml 生産村 マールボロ ヴィンテージ 2022/2023年 種類 スティルワイン アルコール度数 13.5% 世界が白に目覚めた一本 素晴らしい凝縮感とピュアな果実味を持つソーヴィニヨン ブランで高い認知度を持つクラウディー ベイは、 マールボロに最も早く根付いたワイナリーの1つです。
世界中が恋した、マールボロ産ソーヴィニヨンブラン。
パッションフルーツのみずみずしいアロマと、マンダリン オレンジの様な豊かな果実味、ハーブや青リンゴを思わせる爽快さが衝撃的です。
クラウディー・ベイのワイナリーと畑はニュージーランド南島の北端 マールボロのワイラウ・ヴァレーにあります。
個性的なワインの産地として知られるワイアル・ヴァレーは海洋性気候に属し、冷涼な気候ながらニュージーランド随一の日照時間を誇ります。
ワイナリーの名前の由来にもなっているクラウディー・ベイの湾は、ワイラウ)・ヴァレーの東端にあります。
ワイラウ川の氾濫により湾の水が濁った（cloudy）ことから名づけられました。
クラウディー・ベイは140ヘクタールの自社所有畑のほかに、ワイラウ・ヴァレーの5つの栽培農家と長期契約を結んでいます。
主要品種はソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、ピノ・ノワールですが、他に少量のゲヴルツトラミネールとリースリングも栽培しています。
土地に最も適した品種からプレミアム・ワインを作りつづけることが成功の鍵であるという信念のもと、品種の特性を生かした独自のワインスタイルの確立に力を入れています。
根強いファンの多いワインで、来店されるお客様の中にも必ずこのワインを買いに来られるお客様もいらっしゃいます。
とても飲みやすく、フルーティなワインで、バランスも抜群でコストパフォーマンス抜群の白ワインです。
ぶどう品種 (セパージュ) ソーヴィニヨン・ブラン100％ ※画像はヴィンテージ違いの場合がございます
3,938 円
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