産地ドイツ ＞ ラインヘッセン生産者ケスター・ヴォルフ品種ヴァイスブルグンダー 100%英字Albiger Hundskopf Weisser burgunder Eiswein Kester Wolf 375ml飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量375mlJANコード4935919197069輸入元稲葉《テイスティングノート》まるで果汁あふれるメロンを目の前にしているかのような、品がありながらも濃密なアロマ。
口に含めばリンゴやマンゴーのようなピュアなフルーツ感と凝縮感のある甘味を感じます。
酸味は高くないのですが、余韻を適度にスッキリさせてくれる程度にはあります。
このワインの糖度は244g/L。
アイスワインの糖度は160〜200程度のものが多いのですが、このワインは一段と甘いです。
貴腐ワインでないとなかなか到達できない糖度で、2018年というヴィンテージの贈り物でしょう。
《このワインについて》アイスヴァインは気温がマイナス7℃以下まで下がった日の朝に、凍った状態のブドウを収穫します。
2018年ヴィンテージに関しては、翌年1月22日に収穫したそうです。
その日はマイナス12℃まで下がったんだとか。
実の中の水分が凍ってエキス分が凝縮するので、ブドウの収穫量の割につくれるワインはごくわずか。
1haあたりの収穫量は普通は40〜100hL程度ですが、このアイスワインはわずかに7hL/ha。
つまり100m四方の畑からハーフボトル2000本もつくれない計算です。
そのワインが4,000円程度で楽しめるのは、非常に割安だと言えます。
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3,960 円
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 産地南アフリカ生産者オーバーヘックス・ワインズ・インターナショナル品種シャルドネ 100%英字Balance Winemaker's Selection Chardonnay Overhex飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード6003747004731輸入元オーバーシーズ《生産者について》 オーバーヘックス・ワインズ・インターナショナルは、2005年に設立された新進気鋭のワイナリー。
「品質こそがすべて」をモットーに、最新設備を導入し、西ケープ州のさまざまな地域の農家からブドウを仕入れてワインをつくります。
そのわかりやすいワイン名のもと、スケールメリットによるコスパと品質の両立が自慢です。
《ワインについて》 南アフリカの温暖で安定した気候を反映して、メロンやパイナップルなどの熟したアロマをしっかり感じます。
バニラのような樽香もわずかに感じ、口当たりはなめらか。
その名の通りバランスのとれた味わいです。
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1,760 円
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 産地オーストラリア生産者ダーレンベルグ品種シャルドネ 100%英字d'Arenberg The Stump Jump Lightly Wooded Chardonnay飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9311832577006輸入元ヴィレッジセラーズ《「ちょっと樽」の使いどころ》 オーク樽熟成の風味がしっかり現れたシャルドネは非常に人気です。
香りにボリュームと複雑さがあって味わいも飲みごたえがあり、値段以上の味に思えるからでしょう。
そういう『濃い』風味のワインは元気な時・気分のいい時に飲めば高い満足が得られます。
でも疲れている時、ちょっとメンタルが弱っているときには強すぎるのでは？「美味しい樽シャルドネが冷えてるけど、今日はビールにしておくか」という夜はありませんか？ このワインの「ライトリー・ウディッド」とは、オーク樽熟成の風味をちょっとだけ利かせていることを示します。
その分だけシャルドネが本来持つピュアな果実香を感じます。
香りも風味も主張しすぎない感じが、疲れた心にちょうどいい。
癒しの晩酌ワインになることでしょう。
《テイスティングノート》 白桃やネクタリン、青りんごなどのフレッシュなフルーツの香り。
樽香は控えめでヴァニラのような甘さはほぼ感じず、ヘーゼルナッツのような香ばしいニュアンスがごくわずかに。
柑橘類のような爽やかな酸味が広がる、ほどよく軽快でほどよく飲みごたえのあるシャルドネです。
《生産者について》 オーストラリアのマクラーレン・ヴェイルに100年以上の歴史を持つダーレンベルク。
当初は赤ワインと酒精強化ワインの生産・輸出によって拡大し、今では本拠地マクラーレン・ヴェイルだけで72ha、さらにアデレード・ヒルズにも自社畑を所有する規模に成長しました。
オーストラリアワインの知名度向上に貢献したとして「ファースト・ファミリーズ・ワイン」に2009年認定されました。
ワイナリーの建物が美術館かと見まがうような前衛的な建物であることも特徴のひとつ。
ぜひ一度Googleマップなどからご覧ください。
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1,562 円
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 産地フランス ＞ ラングドック・ルーション生産者ジャン・マルク・ラファージュ品種グルナッシュ・ブラン 70%、ヴィオニエ 20%、ミュスカ 10%英字Taronja Jean Marc Lafage飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3760031474719輸入元アズマコーポレーション《テイスティングノート》 柑橘の皮のようなオレンジワインらしい香りに加えて、完熟した洋ナシや黄桃のようなジューシーなフルーツの香りがあふれ出します。
口に含んでもそのふっくらした果実の風味が口いっぱいに広がり、非常にまろやか。
わずかに果皮由来のタンニンが口を刺激します。
オレンジワインとしてここまでフルーツ感が全面に感じられるワインはそうそうありません。
この抽象的なエチケットとともに、しっかり記憶に残る1本です。
《このワインについて》 親しみやすくフルーツ感豊かな味わいの理由は製法にあります。
グルナッシュ・グリは半分を全房・半分を除梗してから果皮・梗とともに発酵させます。
そのため茎から出るタンニンは穏やか。
ヴィオニエとミュスカは1週間と短めの全房発酵の後6か月間熟成。
2021年ヴィンテージが日本初入荷だったのですが、初回ロットは2か月足らずに輸入元完売したそうです。
《生産者について》 ジャン・マルク・ラファージュ氏は醸造コンサルタントとして働いたのちに、ルーション地方でワイナリーを立ち上げます。
コンサルタント時代には、シャブリの最大生産者である「シャブリジェンヌ」で働いており、大規模なワイン生産はお手の物です。
奥様のエリアンヌ氏が白ワインとロゼワインの醸造を担当しているそうです。
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3,212 円
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 産地フランス ＞ ボルドー ＞ ソーテルヌ生産者シャトー・ドワジー・ヴェドリーヌ品種セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン英字Chateau Doisy Vedrines飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3277031704840輸入元JALUX ( ジャルックス )【パーカーポイント94-96点】[ワインアドヴォケイト誌 2015年4月のレビュー]シャトー・ドワジー・ヴェドリーヌ2014は、セミヨン85％とソーヴィニヨン・ブラン15％のブレンドで、残糖は1リットルあたり134グラムと控えめ、pHは3.55（最近のヴィンテージより少し低いかもしれない）。
味わいはフレッシュで力強く、酸味は繊細なラインを描き、最近のヴィンテージよりもずっとレース的で、柑橘系のレモン、ハチミツ、オレンジの皮が長く続くフィニッシュに現れる。
たしかに、ドワジー・デーヌと比べると、フィニッシュには少し硬さがあるが、結局のところ、どちらもバルサックの素晴らしい表現である。
[Neal Martinによる試飲 飲み頃予想2018-2035年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙53丁N戊N己N フルボディ 甘口 貴腐ワイン 極甘口ワイン デザートワイン 甘いワイン ボトリティス シネリア 食後酒 ノーブル ロット Noble Rot デザートワイン はちみつみたい 味種類 :丑7 酉21≪関連カテゴリ≫
6,270 円
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 産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ シャブリ生産者パトリック・ピウズ品種シャルドネ 100%英字Chablis 1er Butteaux Patrick Piuze飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元ヴァンクロス《ワイナリーについて》1973年カナダ生まれの青年パトリック・ピウズ氏。
M.シャプティエの弟マーク・シャプティエ氏との出会いがきっかけでワインの世界へと飛び込みます。
オリヴィエ・ルフレーヴに4年在籍中にシャブリ部門の醸造を担当。
その後、ヴェルジェやジャン・マルク・ブロカールで醸造長を歴任し、2008年に自らのワイナリーを立ち上げました。
畑は持たず、賃貸契約で自ら栽培。
ブドウ栽培農家との絆も強く、結果クオリティの高いブドウを得ることができています。
特徴となるのがワインの種類の多さ。
その多くは日本未入荷ですが、例えば2019年はワインアドヴォケイト誌に27ものワインが評価されています。
畑を所有しているわけではなく、それぞれのワインの生産量はごくわずか。
それでも畑ごとのテロワールを表現する力があるので、他の生産者では混ぜて1つのワインとするところを、数多くのワインをつくり分けているのです。
数も少なくとりわけ知名度の高いシャブリではありません。
しかし一度口にすればブルゴーニュワインの愛好家ほど心を奪われるようです。
簡単に手に入らなくなるときは遠くないかもしれません。
【パーカーポイント93点】[ワインアドヴォケイト誌 2022年7月のレビュー]ピウズの2020年シャブリ1er Cru Butteauxは、洋梨、オレンジオイル、焼きたてのパン、ペストリークリーム、白い花のアロマがグラスから広がる。
ミディアムからフルボディで、サテンのようで層があり、キレのある酸、チョーキーなグリップ、塩味のフィニッシュを持つ、クラシックなプロポーションのワインで、優雅に熟成する。
[William Kelleyによる試飲 飲み頃予想2025-2045年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙21丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 ≪関連カテゴリ≫
8,602 円
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 産地フランス ＞ ブルゴーニュ生産者ドメーヌ・デュ・ビシュロン品種シャルドネ 100%英字Macon Peronne Vieilles Vignes Domaine du Bicheron土壌基盤岩：ウミユリ石灰岩 表土：粘土石灰質醸造INOX（ステンレスタンク）にて発酵・熟成飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3760154390026輸入元アズマコーポレーション《生産者について》 マコンの街北方にある人口600人の小さな村、ペロンヌ。
そこで4代に渡ってワインをつくるのが、ドメーヌ・デュ・ビシュロンです。
徐々に他の村にも畑を取得して、今ではトータル52haとなかなかの規模のドメーヌとなりましたが、あくまで家族経営。
田舎の農家がつくる雰囲気の、素朴なワインの味わい、そしてお値段なのが持ち味です。
《このワインについて》 ブルゴーニュのシャルドネといえば、ピュリニー・モンラッシェ村やムルソー村などコート・ドールのものを思い浮かべることでしょう。
しかしそれらは少量の高級品であり、生産量の多くを占めるのはここマコンのものです。
より南にあるためブドウは熟しやすく、ふっくらとした果実味を持つボリューミーな味わいになる傾向があります。
このワインもその定説にもれず、親しみやすい果実感があります。
軽く冷やすくらいで飲むのがいいでしょう。
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2,838 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ ＞ ロシアン・リヴァー・ヴァレー生産者フリーマン品種シャルドネ 100%英字Ryo-fu Chardonnay Russian River Valley Freeman醸造新樽比率12%のフレンチオークで10か月シュール・リー飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価パーカーポイント93点（2019VT)、92点（2018VT)、90点（2017VT)内容量750ml輸入元ワイン トゥ スタイル《生産者について》 フリーマン・ヴィンヤード＆ワイナリーはケン・フリーマン氏と奥様のアキコさんによって 2001 年に設立されました。
彼らが夢見たのは、カリフォルニアでブルゴーニュのような複雑味と、飲み手を惹き込む力を持ったワインを自分達の手で造ることです。
現在日本人女性として、唯一畑を所有するオーナー醸造家なのがアキコさんです。
《このワインについて》 「涼風」のメインとなるブドウはハインツ・ランチより。
ワインにエレガントなストーンフルーツの風味を与えてくれるといいます。
カリフォルニアの中でも涼しいところで生産されるワインらしく、涼やかでエレガントながら適度なボリュームを持つ味わい。
オーク樽の風味が勝ちすぎた、ぽってりとしたワインとは全く違います。
《テイスティングノート》 フジリンゴやナツメグ、はちみつなどの豊かな香りは、甘すぎない熟度でフレッシュなフルーツを思わせます。
風味にはレモンクリームやマジパンのようなふくよかさを感じ、価格にふさわしいボリューム感があります。
ワインの名前のとおり、味わいにも涼しさと上品さをしっかりと感じる白ワインです。
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8,074 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者ガーネット品種シャルドネ 100%英字Garnet Chardonnay Monterey醸造発酵: ステンレスタンク 熟成: 80%フレンチ、20%アメリカンオークにて10ヶ月 おすすめ料理いろいろなチーズを入れたクリームグラタン飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード0852260004478輸入元布袋ワインズ2020年から流行を始めたコロナウイルスは、社会的に大きなダメージを与えました。
その一方で、「コロナの流行ゆえに美味しいワインが安く飲める」という事例もあります。
これもその一つ。
2016年のシャルドネというと、日本のワイン愛好家からすると「お！ちょっと飲み頃になってるんじゃない？美味しそうじゃん！」といったイメージでしょう。
でも若いワインのフレッシュな果実味を好むアメリカの人からすると、「売れ残ったんじゃない？」という評価なのだとか。
実際にコロナで上手くさばけなかったからこそのちょい熟ヴィンテージなのでしょう。
それもあって定価2750円のワインが少し割安な価格で入荷しています。
この点だけはコロナに感謝するところかもしれません。
《生産者について》 「ガーネット」のブランドは、かつて「セインツベリー」というワイナリーのセカンドブランドとしてスタートしました。
後にリーズナブルなワインをプロデュースするブロンコグループの傘下に入っており、現在はセインツベリーとは無関係です。
元々のコンセプトを引き継ぐ形で、複数の契約畑からブドウを調達して多くの人に「ウケル」味わいのワインをつくっています。
《テイスティングノート》 若い樽熟成のシャルドネは、「フルーツの果実香＋樽香」というイメージですが、それがリリース4、5年もするとかなり溶け込んでいます。
混ざり合って一つの複雑でほのかに甘い香りになっており、なかなか文字で表現することはできません。
口に含んでも1000円台のワインとは思えない口当たりの厚みがあり、余韻も長め。
しっかりキレのいい酸味があるからこそ、そしてスクリューキャップだからこそ、このいい状態がキープできていたのでしょう。
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1,925 円
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 産地スペイン ＞ リオハ生産者バロン・デ・レイ品種ソーヴィニヨン・ブラン 100%英字Blanco Semidulce Baron de Ley醸造ステンレスタンク発酵飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード8420347000051輸入元フィラディス《生産者について》 バロン・デ・レイは、スペインのリオハ地域で生産される高品質なワインの中でも特に注目される存在です。
1985年に設立され、リオハ・オリエンタルの南部に位置するメンダビアを拠点にしています。
その歴史的な畑は、品質の高いブドウを育てる土壌と気候に恵まれており、多様なブドウ品種を栽培しています。
バロン・デ・レイのワインは常に高い評価を受け、リオハの格付けでは5級に選ばれています。
また、手頃な価格でありながら高い品質と安定したクオリティを提供し、ワイン愛好家や専門家からの信頼も厚い生産者です。
《テイスティングノート》 エキゾチックなニュア ンスにアロマティックなハーブが混ざる表現力豊かなアロマ。
活き活きし た酸と柔らかい甘さが口いっぱいに広がり、ハーブの清涼感がエレガン トな余韻を生み出しています。
（輸入元資料より抜粋）■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙23丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 酉17≪関連カテゴリ≫
2,167 円
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 産地ニュージーランド ＞ マールボロー生産者トゥー・リバーズ品種ピノ・グリ 100%英字Black Cottage Marlborough Pinot Gris Two Rivers飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9421901947040輸入元サザンクロス輸入元様の主力ブランドの一つである「ブラック・コテージ」なかでも試飲販売をすれば特に人気なのが、このピノ・グリだそうです。
《生産者について》 マールボロで生まれ育ったワインメーカー、デイビッド氏が『トゥーリバーズ』を設立したのは2004年。
マールボロの地にとって非常に重要な2つの川、ワイラウリバーとアワテレリバーから命名しました。
17歳からワインに興味を持ったデイビッドは、NZで栽培と醸造を学んだあと、コンサルタントワインメーカーとして世界各地で25ヴィンテージを経験。
世界のワインを知ったうえで、マールボロのワインを更なる高みへと導くワインづくりを目指しています。
《ワインについて》 デイビッドが手掛ける、「より親しみやすく、シンプルにおいしいワイン」というコンセプトのシリーズが、このブラック・コテージです。
ピノ・グリの個性とピュアな果実味を保つべく、早朝に収穫。
低温で長めの発酵のあと、澱と共に8週間寝かせます。
《テイスティングノート》 カリンや洋ナシ、出来立てのパンの皮のようなアロマ。
辛口ながらほどよくリッチでスムースな口当たりで、マンダリンオレンジの皮やリンゴのようなニュアンスも感じます。
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2,365 円
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 産地オーストリア生産者ヘーグル品種リースリング 100%英字Hoegl Bruck Riesling Smaragd飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9120026406042輸入元ヘレンベルガー ホーフ《生産者について》 ヘーグルはオーストリアの銘醸地として名高いヴァッハウに居を構える生産者。
当主のヨゼフ・ヘーグルさんは、ヴァッハウの他の有名生産者のもとでワインづくりを学んだあとで、実家にもどって畑を引き継ぎました。
ヴァッハウはオーストリアのワイン生産地としては最も西に位置します。
この辺りは東のハンガリー方面から暖かい空気が入ってくる影響で、東の地区ほど肉厚で力強いワインを生み、西へいくほど冷涼でエレガントな酸味を備えます。
ヘーグルの醸造所があるのままさにその西の端であり、ヴァッハウの中でも非常にドイツ寄りなワインをつくる生産者です。
ヴァッハウの生産者の中で特別評価が高いというほどではありません。
しかしそのエレガントな味づくりが評価されるのでしょう。
近年結構なペースで値上がりしているにも関わらず、輸入元さんの在庫もしっかり回転しているようでうs。
《このワインについて》 ヘーグルが所有する自社畑の一つ「ブリュック」。
南東向けの段々畑で夕日が当たらないため、豊かな酸味を保ったリースリングができるといいます。
もう一つの畑「シューン」に比べて水はけがよく、それもリースリング向きです。
「スマラクト」は通常販売している「フェーダーシュピール」よりもより熟したブドウを使っていることを示しており、スケール感のある辛口白ワイン。
年に1度しか入荷しない、むしろ毎年入ってくるかもわからない貴重品です。
本来の飲み頃はまだまだ先ではあるのでしょうが、既に表現力豊かな素晴らしい香り。
緊張感を保った中に、桃やレモンのようなアロマが香ります。
研ぎ澄まされた酸味とドイツ産とは違う骨太なグリップ感。
塩味を思わせる硬質なミネラル感が非常に長く続きます。
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11,550 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ セントラル・コースト生産者マウント・エデン・ヴィンヤーズ品種シャルドネ 100%英字Mount Eden Estate Chardonnay醸造2/3が新樽のフレンチオークで10か月熟成。
100％マロラクティック発酵飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価ワインエンスージアスト94点(2019VT)、ワインスペクテーター93点(2019VT)内容量750mlJANコード791066123474輸入元中川ワイン《生産者について》 シャルドネとピノ・ノワールの栽培においては、カリフォルニアの『老舗』のひとつ。
それがマウント・エデン・ヴィンヤーズです。
その名のとおりエデン山の山頂付近、600m前後の高いところにある畑とワイナリーで、サンフランシスコから南へすぐの立地。
そこに1945年に設立されました。
1972年に現オーナーのジェフリー・パーターソンが購入して以来この名前に。
同じデザインでリリースされる「ドメーヌ・エデン」ブランドは、2007年に購入した近くのワイナリーからつくるもので、少しリーズナブルです。
その味筋はフランスワインを強く意識したようなクラシックなもの。
酸味は高めで樽香をしっかりと効かせますが、風味に甘いニュアンスは控えめ。
パリっと引き締まった立体感のある味筋です。
老舗ワイナリーにありがちな方向性です。
《テイスティングノート》 スイカズラやクチナシの花のようなフローラルな香りが上品に漂い、ヒノキなどの品の良い樽香が複雑味を与えます。
凝縮感のある果実味は滑らかで、冷涼産地らしい豊かな酸味が味わいにメリハリを与えています。
繊細でミネラルを感じさせる余韻が非常に長く続きます。
現時点でも十分バランスがとれていますが、今後10年程度は熟成していくことでしょう。
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8,800 円
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 産地ドイツ ＞ ラインヘッセン生産者ハインフリート・デクスハイマー品種ジルヴァーナー 100%英字Heimersheimer Sonnenberg Silvaner Eiswein Weingut Dexheimer 375ml飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量375mlJANコード4935919027298輸入元稲葉《寝る前に一口の幸せ》健康に気を遣うなら就寝直前の食事やお酒はあまり推奨されません。
寝ている間にも消化器官が休まらず、疲れが取れにくいからです。
そのために寝る3時間前以前に食事や晩酌を済ませる。
そのうえ食べすぎに気を付けると、「さあ寝よう」となったタイミングでお腹すいちゃうことないですか？酔いがさめてむしろ目がパッチリになったりしませんか？その物足りなさをチョコレートで埋めるのものいいでしょう。
ファミリーパックのアイスも捨てがたい。
そんな感じで欲しい時にちょっとだけ味わう。
このレパートリーにぜひアイスヴァインも加えてみてください。
極甘口のデザートワインは、かなり日持ちします。
抜栓後の味わいの変化が非常に少ないのです。
だから一口、二口ちょっとずつ飲んでも、最後まで美味しく消費できます。
砂糖漬けにしたレモンのような上品な風味を持ち、アイスヴァインにしては高めである11.5%のアルコールなので、程よい満足感もあるでしょう。
「アイスワインを寝酒にする」って習慣、体の健康には悪いでしょうが、その贅沢感は心の健康にプラスであるはずです。
《生産者について》デクスハイマーはラインヘッセン地方の生産者。
この地方は手ごろなワインをつくるところが多いのですが、デクスハイマーは格別。
特にデザートワインに特化して、コストパフォーマンスの高いワインをつくっています。
交配品種を積極的に取り入れており、ケルナーやフクセルレーベ、ショイレーベ、オルテガなどいろいろな品種からワインをつくります。
アイスヴァインを得意とするものの、できるかどうかは本当に天候任せであるので、「アイスヴァインは本当に心臓に悪い」といいます。
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3,784 円
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 産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ ムルソー生産者ギィ・ボカール品種シャルドネ 100%英字Meursault Vieille Vignes Guy Bocard醸造全房圧搾、新樽比率20%のバリックで12か月熟成飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》ギィ・ボカールはムルソー村にある家族経営のドメーヌ。
所有畑は9haと大きくはありませんが、シャルムやジュヌヴリエールなど5か所の1級畑を持っています。
やさしい人柄のボカール氏をイメージさせるワインの味わいで、エレガントながらまろやかさを感じる酸味と、ヘーゼルナッツやバターがふわりと香る風味が特徴です。
伝統的なムルソーのスタイルであり、近年は新樽比率を低めにして、ブドウの特徴を際立たせる今風のスタイルにシフトしてきています。
その味わいはフランスのワインガイド「アシェット」誌にて「最も心に残るワイン賞」を何度も獲得しています。
2022年にはフィリップ・パカレ氏をコンサルタントに迎えたそうで、この翌年からどうスタイルが変わっていくのかにも注目です。
《このワインについて》トーストやバターの香ばしい香りが現れているクラシックなムルソー。
柑橘の風味が漂う豊かなボディ感の味わいです。
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10,835 円
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 産地オーストラリア ＞ ヴィクトリア生産者アヴァニ品種ピノ・グリ 100%英字Avani Amrit Pinot Gris on Skin醸造全房100％で4週間、野生酵母による醗酵飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元ヴァイアンドフェロウズ《生産者について》 アヴァニのオーナーであり、栽培・醸造を担うシャシ・シン。
彼女は2004年から8年間、あのバス・フィリップにてフィリップ・ジョーンズのもと働いた経験を持ちます。
そこでビオディナミによる栽培をはじめ、ブドウの質をなにより大切にする彼の哲学を受け継ぎました。
2012年から自社畑でワインをリリースし始めたワイナリーの名は『アヴァニ』。
サンスクリット語で『the Earth=大地』を意味します。
『自然との共生』をテーマにワインづくりをする彼女の目指すところがよく表れています。
《ワインについて》 丁寧に手摘みされたピノグリを全房100％で4週間、野生酵母による醗酵。
その後、フランス産旧樽にて7ヶ月もの期間ワインと澱（果皮や梗含む）とを寝かせ続けます。
液中にじわじわと旨味・コク・複雑味・色合いを移し、鮮やかなオレンジピンクのワインとなります。
《テイスティングノート》 香りは非常に多層的で、ピーチティー・ベルガモット・ローズヒップ・ほのかにいちご。
口に含むと、果実味の中にオレンジの皮の心地良い苦味・朝鮮人参と白コショウを合わせたようなスパイシーさ。
非常に滋味深い感触と繊細な果実味が長く続き、軽めの赤ワインのような余韻を楽しめます。
きっちりと出汁を引いた和食や、醤油を使うような中華・アジア料理にはベストマッチです。
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5,500 円
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 産地オーストラリア ＞ タスマニア生産者ジョセフ・クローミー品種ピノ・グリ 100%英字Josef Chromy Pinot Gris醸造ステンレスタンク発酵・熟成おすすめ料理チーズとトマトのカプレーゼ / 昆布出汁の鍋飲み頃温度5〜7℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9339091003357輸入元ヴァイアンドフェロウズ《生産者について》 ジョセフ・クローミー氏はかつてその身ひとつでタスマニアに渡り、炭鉱夫から始めて実業家の頂点にたどり着いた伝説的な人物。
「タスマニアの父」と呼ばれています。
人口の少ないタスマニアで、食肉業の経営に苦しんでいた時、日本の商社に助けられたのだとか。
その縁で日本へのワインビジネスに非常に好意的です。
《このワインについて》 ピノ・グリは「ピノ・グリージョ」の名でイタリアを中心に低価格ワインは大量に作られています。
しかし、アルザスの甘口を除いてあまり高級なピノ・グリは見かけません。
その理由は、収穫期に急激に酸度が落ちるから。
温暖な環境で過熟させてしまうと、酸のないぼやけた風味のつまらないワインになりがちです。
ゆえにこの冷涼なタスマニア島で、シャルドネ、リースリングに次いで生産が増えている品種です。
それはもちろん、世界に通用するレベルの高いピノ・グリをつくるため。
このピノ・グリは、フレッシュなアロマを損なわないように夜間に収穫されました。
果汁は直接ステンレス・スチール・タンクにて圧搾されます。
醸造にオーク樽を使わないことで、フレッシュさを保っています。
《テイスティングノート》 薄っすらとオレンジがかったクリアな色合いです。
口に含むと洋ナシやイチジクのようなフレッシュで柔らかな果実の甘みを感じます。
冷涼気候からくる酸とミネラルがワイン全体の輪郭をピシっと締めており、メリハリのある味わいが心地よく、余韻には果皮のコクや計算された苦みを感じます。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁N戊N己N フルボディ 辛口 テレビで紹介 テレビ TV 放送 番組 紹介 5月6日 5/6 旅サラダ 朝です 生です 旅 サラダ 土曜 土曜日 オーストラリア特集 オーストラリアワイン タスマニア タスマニアワイン タスマニア特集 丑2酉28≪関連カテゴリ≫
2,750 円
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 産地ドイツ ＞ ラインヘッセン生産者ワイングート・ケラー品種リースリング 100%英字Weinghut Limestone Riesling Kabinett飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4946661754059輸入元ヘレンベルガー ホーフ《生産者について》◎ゴーミヨ誌において過去10年で最も受賞歴のある生産者◎この生産者のおかげでラインヘッセンのワインのイメージが変わった◎トップキュヴェの「G-MAX」は1本20万円以上ドイツワインファンの間では「すごい醸造所があるらしい」と噂になっていながら、なかなか実物を見ることがなかった。
それがケラー醸造所です。
海外では既にドイツを代表する生産者として名前は知れ渡っており、その少ない生産量を奪い合い状態。
輸入元が変わって2年目ですが、輸入されるワインは全量割り当て制です。
《このワインについて》ケラーの中でベーシッククラスのワンランク上。
石灰岩土壌からつくられるため、ラインガウやモーゼルなどの者と比べると口当たりの質感やミネラルの感じ方が異なります。
研ぎ澄まされたクリスタルのような非常に緊張感のある酸味。
残糖は36.9g/Lと「やや辛口」とするには多めなのですが、シャープな酸味と複雑味のおかげで甘い印象は控えめ。
「辛口ワインじゃないから」と避けていたら後悔します。
今飲むには若すぎるのは間違いないでしょうが、そうそうバックヴィンテージが出回る生産者ではありません。
自ら確保して熟成させるしかないでしょう。
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11,000 円
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 産地オーストリア ＞ ヴァッハウ生産者ヘーグル品種グリューナー・フェルトリーナー 100%英字Hoegl Schoen Gruner Veltliner Federspiel飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9120026404369輸入元ヘレンベルガー ホーフ《生産者について》 ヘーグルはオーストリアの銘醸地として名高いヴァッハウに居を構える生産者。
当主のヨゼフ・ヘーグルさんは、ヴァッハウの他の有名生産者のもとでワインづくりを学んだあとで、実家にもどって畑を引き継ぎました。
ヴァッハウはオーストリアのワイン生産地としては最も西に位置します。
この辺りは東のハンガリー方面から暖かい空気が入ってくる影響で、東の地区ほど肉厚で力強いワインを生み、西へいくほど冷涼でエレガントな酸味を備えます。
ヘーグルの醸造所があるのままさにその西の端であり、ヴァッハウの中でも非常にドイツ寄りなワインをつくる生産者です。
《このワインについて》 ヘーグルの所有する畑は「ブリュック」と「シューン」。
シューンは「美しい」という名の通り、これぞヴァッハウと感じるような段々畑が整然と広がります。
ここは岩の風化が進んである程度保水性があるため、渇水に弱いグリューナーヴェルトリーナーも栽培できます。
ヴァッハウの東に位置する有名生産者がつくるグリューナーヴェルトリーナーは、アルコールも14%を超え、リッチで飲みごたえのあるものが多いです。
そういったものの方が価格に対して説得力があるのでしょうが、それとは対極の細身スマートなグリューナーも素晴らしい。
クリスタルのように透明感のある酸味が心地よい、通好みの白ワインです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙12丁N戊N己N Hegl Hogl グリューナーヴェルトリーナーミディアムボディ 辛口 丑2酉36 惰K≪関連カテゴリ≫
6,160 円
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 産地日本 ＞ 山梨生産者マルスワイン品種甲州 100%英字Koshu Orange Gris Mars Wine土壌砂礫質土壌おすすめ料理ベビーチーズのようなプレーンなチーズ。
きゅうりや大根の漬物飲み頃温度10?12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml《生産者について》 鹿児島に本社を持つ焼酎メーカー本坊酒造が、洋酒生産に乗り出すために山梨県に1960年に設立したのが、マルス山梨ワイナリーです。
今や全国に400近くある日本のワイナリーの中で、安定した生産量と財務基盤を持つため、手ごろな価格で楽しめるのがマルスワインの魅力です。
2017年にはマルス穂坂ワイナリーも設立し、たくさんの観光客を受け入れています。
《このワインについて》 甲州の果皮から抽出されたオレンジ色がほんのり美しい「オランジュ・グリ」。
今流行りの「オレンジワイン」と同じ果皮を漬けこんだまま醸し発酵させる製法を用いるので、こんな色合いになるのです。
部分的に通常どおり果汁のみを発酵させた甲州も用いており、そのバランスを工夫することで、個性を出しながら多くの方に喜ばれる味わいに仕上げています。
《テイスティングノート》 オレンジの皮、白桃、黄色の花のようなアロマ。
口に含むとタンニンによる渋味と程よい酸味が口内を刺激します。
若いうちにリリースされるので、味わいはとてもフレッシュ。
併せられる料理の幅が非常に広いワインです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 庚24 ミディアムボディ やや辛口 酉31 惰K≪関連カテゴリ≫
1,738 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者アルファ・オメガ・ワイナリー品種ソーヴィニョン・ブラン 100%英字Alpha Omega Two Squared Sauvignon Blanc醸造ステンレスタンク9か月熟成飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード0892283001757輸入元サン・ブリッジ 《生産者について》 2006年設立のアルファ・オメガ・ワイナリー。
そのコンセプトは、旧世界のブドウ畑で行われる手作業での農業と、新世界の技術や化学との融合。
テロワールの味わいを表現するとともに、職人技のワインをつくることです。
「最初から最後まで究極のワイナリー体験をつくり上げる」ことを目指しており、ワイナリーの美しさは絵画のようだといいます。
専属のワインメーカーとしては、生物学の修士号を持ち醸造学科も修了しているマット・ブレイン氏。
コンサルタントにアンディ・エリクソン氏を迎えて、万全の体制でワインをつくっています。
《このワインについて》 ナパ・ヴァレーのソーヴィニヨン・ブランのスタイルは、樽熟成して味わいにボリューム感を持たせた力強いものが多いでしょう。
それに対しこの「2」は、ボルドーとロワールの中間のようなスタイル。
例えば2020年ヴィンテージのアルコール度数は13.20%とナパ・ヴァレーとしては低く、3/4はステンレスタンクで醸造されます。
それによりマールボロのソーヴィニヨン・ブランに比べれば熟した果実香がありながら、上品でスマートな味わいに仕上がっています。
洋ナシやライチの香りに、レモンピール、パイナップル、レモングラスなどのニュアンス。
口当たりは厚みがあって滑らかでありながら重たさは感じず、複雑な余韻につながっていきます。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙14丁N戊N己N スクエアー ナパヴァレー ナパバレー ナパ・ヴァレー ナパ・バレーフルボディ 辛口 酉17≪関連カテゴリ≫
6,930 円
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 産地オーストラリア ＞ ニュー・サウス・ウェールズ州 ＞ リヴェリナ生産者デ・ボルトリ品種セミヨン 100%英字De Bortoli Deen Botrytis Semillonおすすめ料理ブルーチーズ飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量375mlJANコード9300752010342輸入元ファームストン《生産者について》 1928年に創業以来、家族経営を続けるデ・ボルトリ社は、メジャーなオーストラリアワインブランドの一つ。
ニュー・サウス・ウェールズ州とヴィクトリア州両方にワイナリーを構え、リーズナブルなものからプレミアムワインまで幅広く生産。
世界75か国に輸出されています。
その年間生産量は1億本を超えます。
《このワインについて》 ニュー・サウス・ウェールズ州の内陸部にあるリヴェリナ地区は、温暖な平野が広がっており、リーズナブルなワインに使うブドウを機械的に大量生産している地区です。
この地区の一部では、ボトリティス・シネリア（貴腐菌）による貴腐ブドウが収穫できる地区があり、極甘口のデザートワインがつくられます。
特にその中でデ・ボルトリ社がつくる「ノーブル・ワン」は有名。
あるコンテストでは、デザートワインの王様である「シャトー・ディケム」に肩を並べたとして有名になりました。
このワインはその「ノーブル・ワン」のセカンドラベル的な位置づけ。
遅摘みや乾燥ブドウによる甘口とはまた違った複雑味を持つ貴腐ワイン。
その入門用として手に取りやすい価格と、濃密な甘味の本格的な味わいが魅力です。
《テイスティングノート》 ネクタリン、花梨、ヌガーのような複雑なアロマ。
アプリコットやレモンのような風味も感じます。
ハチミツのように濃厚な果実感がありますが、適度な酸味が全体をスッキリとした印象にします。
開栓後も日持ちするので、冷蔵庫で1杯ずつゆっくり飲むのもおすすめ。
バニラアイスにかけて食べるのも一つの楽しみ方です。
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1,925 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者ハーン・ワイナリー品種シャルドネ 100%英字Hahn Chardonnay California飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード86788555901輸入元ワイン トゥ スタイル《生産者について》 1970年代にドイツ系スイス移民のニッキーとガビー・ハーン夫妻が設立したワイナリー。
その本拠地はモントレー・カウンティのサンタ・ルシア・ハイランズであり、その地が政府認定のワイン生産地域として認められるよう働きかけた生産者です。
カベルネ・ソーヴィニヨンは当初からつくっていましたが、沿岸を流れる寒流の影響からカリフォルニアの中でも冷涼な地域であることもあり、ピノ・ノワールとシャルドネに注力していきました。
現在、合計444haの自社畑を所有している大規模なワイナリーへと急成長。
高いコストパフォーマンスが魅力です。
《ハーンの味筋》 一口飲んであっと驚き感動するような味・・・・では決してありません。
生産地域とブドウ品種、それから価格をあわせたときに期待する味わい。
その味わいのタイプは期待通りで、満足度は期待通りかほんのちょっと上。
決して奇をてらわない、安心できる味わいがハーンの特徴です。
きっとワインマニアな人には物足りないでしょう。
だからこそ一般の消費者に飽きずに飲んでもらえる。
だからこそ急成長できた。
言ってしまえば「普通」な味わいこそが、ハーンの強みなのでしょう。
《テイスティングノート》 柑橘系フルーツやトロピカルフルーツの熟したアロマを、ヴァニラやハチミツの甘い香りがそっと包みます。
晴れやかな空を想像させる明るい果実味。
余韻にはトーストのような香ばしさがあります。
滑らかな酸味と適度な重量感がある、典型的なカリフォルニアの樽シャルドネです。
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2,398 円
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 産地ドイツ ＞ ナーエ生産者デーンホーフ品種リースリング 100%英字Donnhoff Nahe Riesling醸造大樽とステンレスタンクで発酵・熟成飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス評価ワインアドヴォケイト誌92点(2020VT)内容量750ml輸入元ジェロボーム《ナーエについて》 ドイツに13ある生産地域の中でもナーエは小さい方。
にも関わらず愛好家を惹きつける産地であり続けるのは、土壌の多様性ゆえです。
他の産地はある程度地域ごとに典型的な土壌の種類があるのに対し、ナーエは火山岩や斑岩、スレート、ローム、砂など様々な土壌が複雑に入り組んでいます。
自分好みのリースリングを選ぶとなるとなかなか難易度の高い産地ではありますが、同じ生産者の畑違いを楽しむという点では最も面白い産地であるとも言えます。
《生産者について》 そのナーエにおいて1800年代からワインをつくり続けているのが、このデーンホーフ。
まぎれもなくナーエのトップ生産者で、WINEREPORTの山本昭彦さんは「ドイツ全体でも5指に入る」と語ります。
ブルゴーニュのように畑ごとに醸造し個性的なワインをつくるのは、今では珍しくなくなりました。
しかしデーンホーフはそれを約100年前の1920年代に始めたのです。
それだけ畑毎にワインの味わいが違うことを、はるか昔からしっかり知っていたのです。
VDP（ドイツ高級ワイン生産者連盟）が認定するグローセ・ラーゼ（特級畑）を9つも所有し、非常に緊張感のある卓越した白ワインをつくっています。
《このワインについて》 このリースリングは、火山土壌や斑岩、黒ひん岩、それにスレートや珪岩といった様々な土壌の畑からブドウをブレンドしてつくります。
一つの土壌の味が突出していないからこそ、「ナーエのリースリング」の味が表現できているというもの。
火打石のような奥行きのあるドライな香り。
アルコール度数は抑えめで、細身ながらもファルツの石灰質系リースリングよりはグリップ感があります。
酸味は高いものの滑らかで、ラインガウのものよりは一段丸い印象です。
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3,960 円
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 【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ生産者ナカムラ・セラーズ品種シャルドネ 100%英字Nakamura Cellars Noria Chardonnay Sangiacomo Vineyard醸造全貌圧搾、100%フレンチオーク発酵・10か月熟成、新樽比率25%飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード0860791000319輸入元中川ワイン《生産者について》 このワインをつくるのは日本人醸造家の中村倫久氏。
彼はイタリア旅行時に素晴らしいワインに出会ったことがきっかけで、ワインメーカーになることを決意します。
東京のホテル勤務時にサンフランシスコに赴任して、週末ごとにワイナリーを訪問。
その後退職してカリフォルニア大学UCデイビス校にて栽培・醸造を学び、ナパ・ワイン・カンパニーで経験を積みます。
2010年にナカムラ・セラーズを設立しました。
彼のワインのコンセプトは、日本料理の繊細な味わいに調和すること。
そのため、多くのワイナリーで働いた経験を活かして、畑の位置・区画・クローンなどを厳選しています。
「ノリア」とはスペイン語で水車の意味。
水・自然・生活の基本的なエネルギーといったイメージがワインに重なるため、ワインの名前としました。
さらにその瞬間を輝かせてくれるものとして、「花火」の意味も「noria」のロゴに重ね合わせています。
《このワインについて》 ソノマ市街地近くにある、サンジャコモ・ヴィンヤーズからブドウを購入。
日本酒の純米大吟醸をモデルに、しなやかで厚みのある口当たり、複雑性、粘りのある酸味、心地よい余韻を目指してこのシャルドネをつくりました。
《テイスティングノート》 アプリコットやリンゴ、洋ナシなどのフルーツのアロマに、カルダモンやバジルなどのハーブの香りを感じます。
決して酸味は強くないのですが、カリフォルニアらしいどしっとした樽感は抑えめ。
余韻には蜂蜜やキャラメルのような複雑な風味を感じさせます。
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4,840 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者フリーランダー品種シャルドネ 100%英字Freelander District One Chardonnay飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード183491000282輸入元リエゾン《ブランドについて》 Freelander（自由に生きる人）という名の通り、型にはめず自由に飲んでほしいという思いをこめて、2016年ヴィンテージにスタートしたブランド。
つくっているのは手ごろなピノ・ノワールで人気の高い「Block Nine」と同じワインメーカーのラリー・レヴィンです。
現在ラインナップはカベルネ・ソーヴィニヨンとシャルドネの2種類。
どちらも凝縮度が高くオーク樽熟成の風味をしっかり感じるという典型的で安心できる味筋。
そのうえで同価格帯の同じブドウのワインと比較して、ちょっとだけ酸味が高く洗練された印象なのが特徴です。
このシンプルなエチケットのように、無駄にゴテゴテせずスタイリッシュなワインです。
《テイスティングノート》 熟したパイナップルや洋ナシのフルーツ香に、強すぎないヴァニラやココナッツの樽香が調和しています。
十分な密度のある味わいはクリーンな酸味で引き締められており、爽やかに消えていきます。
後味の上品さが「もう一口、もう一杯、もう一本飲みたい」という気分にさせてくれます。
普段飲みワインの1本として、一度口に舌ならばきっとあなたの先発ローテーションに加わることでしょう。
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2,750 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者スリー・シーヴズ品種シャルドネ 100%英字Three Thieves Chardonnay California飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード894509008762輸入元布袋ワインズ《消費者の心をつかむコスパ》 「3人の泥棒」というブランドネームは、3人の醸造家が集まって始めたプロジェクトであることに因みます。
○ワシントン州でチャールズ・スミスとともに「チャールズ・チャールズ」で話題となったチャールズ・ビーラー ○11歳で起業し様々なビジネスを手掛けたのちにワインづくりに転じたロジャー・スコメーニャ ○自身の名前でワインをつくるほか、ナパの名だたる醸造家が集まるハンバーガーショップ「Gott's Roadside」を経営するジョエル・ゴット この3人が「美味けりゃ勝ち！」のコンセプトでつくるのがこのスリー・シーヴズです。
特にジョエル・ゴットは、一般の消費者が好む味と価格でワインをつくるのが非常に上手。
カリフォルニアの畑を知り尽くした彼らは、エリアにこだわらないことで安くて高品質なブドウを調達することが可能。
ひたすらに味とコスパを追求したことで、品種特性を期待通りに表現したこのワインが出来上がりました。
一度飲めば値段に対してのこの味わいに感銘を受け、この3人の泥棒に心を奪われちゃうかも！？ 《テイスティングノート》 しっかり香るヴァニラやクローヴのような樽香。
この価格のワインとしてはボリュームがあります。
味わいにもしっかりと骨格があり、飲みごたえ十分。
ただ甘く親しみやすいシャルドネではなく、ちょっと高級感を漂わせるような味わいです。
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2,079 円
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 産地アメリカ ＞ ニューヨーク ＞ フィンガー・レイクス生産者ドクター・コンスタンティン・フランク品種リースリング 100%英字Dr, Konstantin Frank Salmon Run Riesling内容量750mlJANコード0723388000188輸入元GO TO WINEヨーロッパ移民でありブドウ栽培博士のコンスタンティン・フランクによって、1962年にケウカ湖畔に設立されたワイナリー。
彼の起こした「ヴィニフェラ革命」によって、ニューヨーク州でのヨーロッパ系品種の高品質なワイン造りが本格的に始まった。
現在は3代目のフレッド・フランクが指揮を執り、カジュアルから高級なワインまで幅広いワインを取りそろえ、国内外のコンクールでも数多くの賞を受賞し、ニューヨーク州のワインを世界中に広めるのに大きく貢献している。
ステンレスタンクにて低温発酵させた、ほのかな果実の甘みを感じさせる白ワイン。
パイナップルやレモンシャーベットのようなフレッシュで軽やかな甘みを、爽やかな酸と柔らかな口当たりがバランスよく包み込んでいる。
残糖16g/Lのやや辛口。
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3,267 円
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 産地オーストリア ＞ ヴァッハウ生産者ヘーグル品種リースリング 100%英字Hoegl J&G Riesling Federspiel 飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9120026405786輸入元ヘレンベルガー ホーフ《生産者について》 ヘーグルはオーストリアの銘醸地として名高いヴァッハウに居を構える生産者。
当主のヨゼフ・ヘーグルさんは、ヴァッハウの他の有名生産者のもとでワインづくりを学んだあとで、実家にもどって畑を引き継ぎました。
ヴァッハウはオーストリアのワイン生産地としては最も西に位置します。
この辺りは東のハンガリー方面から暖かい空気が入ってくる影響で、東の地区ほど肉厚で力強いワインを生み、西へいくほど冷涼でエレガントな酸味を備えます。
ヘーグルの醸造所があるのままさにその西の端であり、ヴァッハウの中でも非常にドイツ寄りなワインをつくる生産者です。
《このワインについて》 J&Gは畑名の入らないヘーグルさんのスタンダードクラス。
ヴァッハウでは極々一部の極甘口を除き、リースリングは基本的に辛口に仕上げられます。
このワインもその慣例にならい、残糖分のほとんどないスッキリ味。
イメージとしてはドイツのファルツ地方のリースリングに似た、軽快な魅力があります。
柑橘や白い花のような、リースリングとして教科書的な香り。
スタンダードクラスだけあり余韻が長いわけではありませんが、美しく消えていき日常使いには満足度の高い白ワインです。
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4,290 円
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 産地アメリカ ＞ ニューヨーク ＞ フィンガーレイクス生産者ドクター・コンスタンティン・フランク品種ルカツィテリ 100%英字Dr. Konstantin Frank Rkatsiteli醸造ステンレスタンク発酵。
残糖量：7gおすすめ料理アボカドサラダ飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード0723388000126輸入元GO TO WINE《生産者について》 1962年、ヨーロッパ移民でありブドウ栽培博士のコンスタンティン・フランク氏によって設立されたワイナリー。
以前のアメリカのワイン用ブドウは、コンコードやナイアガラなど「ジュースのような」香りのするラブルスカ系品種がほとんどでした。
そこに彼はヨーロッパ系品種を持ち込み、高品質なワインを多数生み出す礎を築きました。
彼の功績は持ち込んだブドウの学名をとって「ヴィニフェラ革命」と呼ばれています。
《このワインについて》 ジョージア原産でB.C.3000年頃からあるとされる世界最古のブドウ品種の一つ「ルカツィテリ」を使ったワインです。
設立者ドクター・フランク氏は1950年代にフィンガー・レイクスで初めてルカツィテリを植樹しました。
近年有名になったジョージアのブドウ品種ですが、実は半世紀以上も前からニューヨークの地でルカツィテリのワインが造られていたのです。
《テイスティングノート》 白い花の広がりのある香り。
オレンジのような爽やかでキレのある味わいと、アプリコット、洋梨のようなふくよかな甘味がバランスよく感じられます。
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4,158 円
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![]() 産地アメリカ ＞ ニューヨーク ＞ フィンガーレイクス生産者ドクター・コンスタンティン・フランク品種ルカツィテリ 100%英字Dr. Konstantin Frank Rkatsiteli醸造ステンレスタンク発酵。
残糖量：7gおすすめ料理アボカドサラダ飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード0723388000126輸入元GO TO WINE《生産者について》 1962年、ヨーロッパ移民でありブドウ栽培博士のコンスタンティン・フランク氏によって設立されたワイナリー。
以前のアメリカのワイン用ブドウは、コンコードやナイアガラなど「ジュースのような」香りのするラブルスカ系品種がほとんどでした。
そこに彼はヨーロッパ系品種を持ち込み、高品質なワインを多数生み出す礎を築きました。
彼の功績は持ち込んだブドウの学名をとって「ヴィニフェラ革命」と呼ばれています。
《このワインについて》 ジョージア原産でB.C.3000年頃からあるとされる世界最古のブドウ品種の一つ「ルカツィテリ」を使ったワインです。
設立者ドクター・フランク氏は1950年代にフィンガー・レイクスで初めてルカツィテリを植樹しました。
近年有名になったジョージアのブドウ品種ですが、実は半世紀以上も前からニューヨークの地でルカツィテリのワインが造られていたのです。
《テイスティングノート》 白い花の広がりのある香り。
オレンジのような爽やかでキレのある味わいと、アプリコット、洋梨のようなふくよかな甘味がバランスよく感じられます。
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4,158 円
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