 カーネロス地域特有の濃厚な果実味とバランスのとれた程よい酸が特徴です。
香りは、レモンドロップ、メイヤーレモン、レモングラスのアロマが際立ちます。
鼻先で感じたアロマが口の中にも広がり、砂糖漬けレモン・ドロップの風味を纏った柑橘類主体のアロマが、この地域またはクローンセレクション特有のミネラルや火打石のニュアンスと調和しています。
背景に樽発酵のニュアンスが感じられ、このエレガントなワインに複雑性をもたらしています。
このワインには、セブンズ・ベンチ・ヴィンヤードの粘土質ロームからなる緩やかに傾斜した区画と標高60mの尾根に広がる区画のブドウが使用されています。
この2つの区画から造られるシャルドネは、レモンドロップの風味が広がるリッチでとろりとした味わいが特徴です。
セブンズ・ベンチの名前は、ハートフォード コートの所有区画に植えられた2つのクローン37(マウント・エデン)とディジョン777に由来しています。
畑の土壌は粘土質。
フレンチオーク樽(新樽18％)で15ヶ月熟成し、無清澄、無ろ過で瓶詰しています。
アルコール度数14.4％。
生産量は187ケース。
■ハートフォード ファミリー ワイナリーについてハートフォード、ファミリー、ワイナリーは、ドン・ハートフォードとジェニー・ハートフォード夫妻により、1994年に設立された家族経営です。
極めて上質で個性豊かなシャルドネ、ピノノワール、古樹のジンファンデルなどを手作りで少量生産し、高評価を得ています。
ワイナリーは、カリフォルニア州ソノマ群フォレストヴィルの街中にあり、冷涼な太平洋沿岸から、ちょうど15マイル程のところに位置するため、太平洋沖で発生する冷涼な潮風が、毎日のように吹き付け、葡萄栽培に最適な険しい地形と相まって理想的な土地条件に恵まれ、美しいテロワールの個性が余すところなく引き出されたユニークなワインを生み出しています。
毎年およそ17種のシングル・ヴィンヤード・ワインを生産していますが、少量生産のため、市場に出回る量も少なく、希少価値の高いカリフォルニア・ワインとしてロバート・パーカーを始め、様々な評論家や愛好家の間で絶賛されています。
原語表記：Hartford Court Chardonnay Sevens Bench Vineyard[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/カーネロス品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 94点ワイン スペクテイター： -点Awards： ワイン・エンスージアスト：96点
16,500 円
|
 ソノマ・コースト南端に位置するデュレル・ヴィンヤードの一画を成す小さなストーン・コート・ヴィンヤードは、河川の流れで侵食された岩石を多く含む痩せた土壌を持ち、ブドウは、養分を求め、地中深くまで根を張るため、低収量で凝縮された粒の小さな実を付けます。
さっぱりしたアロマとミネラルを湛えた後味が冷涼なテロワールの個性を反映しています。
■ハートフォード ファミリー ワイナリーについてハートフォード、ファミリー、ワイナリーは、ドン・ハートフォードとジェニー・ハートフォード夫妻により、1994年に設立された家族経営です。
極めて上質で個性豊かなシャルドネ、ピノノワール、古樹のジンファンデルなどを手作りで少量生産し、高評価を得ています。
ワイナリーは、カリフォルニア州ソノマ群フォレストヴィルの街中にあり、冷涼な太平洋沿岸から、ちょうど15マイル程のところに位置するため、太平洋沖で発生する冷涼な潮風が、毎日のように吹き付け、葡萄栽培に最適な険しい地形と相まって理想的な土地条件に恵まれ、美しいテロワールの個性が余すところなく引き出されたユニークなワインを生み出しています。
毎年およそ17種のシングル・ヴィンヤード・ワインを生産していますが、少量生産のため、市場に出回る量も少なく、希少価値の高いカリフォルニア・ワインとしてロバート・パーカーを始め、様々な評論家や愛好家の間で絶賛されています。
原語表記：Hartford Court Chardonnay Stone Cote Vineyard[2020]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
14,146 円
|
 なめらかでナチュラルな酸味が特徴。
味わうごとに口の中に心地よい余韻が広がる、滋味深いワイン。
爽やかさと自然なブドウの味わいを楽しめる。
原語表記：TAMBER BEY SANS CHENE CHARDONNAY[2018]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
8,800 円
|
 品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％ 産地：オーストラリア、アデレード・ヒルズ 発酵及び熟成：ステンレスタンク 味わい：辛口 アルコール：12％ クロージャー(栓)：スクリューキャップ 2011年は72本完売!! 2012年も72本完売!! 2013年は96本完売!! 2014年は48本完売!! 2015年は144本完売!! 2016年は132本完売!! 2017年は144本完売!! 2018年は84本完売!! 2019年は72本完売!! 2020年は48本完売!! 2021年は72本完売!! 出来立てホヤホヤの2022年ヴィンテージが 日本上陸!! 早くも96本完売!! 再度24本入荷しました!! 圧倒的なフレッシュ感!! アロマティックな香りに力強い果実味!! 計算つくされたバランスとストラクチャーをもつ 世界最高品質のソーヴィニヨン・ブランです!! この美味しさが破格の2890円!! 白ワイン好きの方は是非ともたっぷりとご堪能ください!!!!ショー・アンド・スミス・ソーヴィニヨン・ブラン 2022 タイプ 白ワイン サイズ 750ml 産地 オーストラリア > 南オーストラリア州 > アデレードヒルズ 内容 品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％ 産地：オーストラリア、アデレード・ヒルズ 発酵及び熟成：ステンレスタンク アルコール：12.5％ 味わい：辛口 クロージャー(栓)：スクリューキャップ 英国の有名ワイン誌で『全世界No.1ソーヴィニヨン・ブラン』に輝いた世界最高傑作!!!美味し〜い!!!やっぱりこの美味しさ、只者ではありません!! いつ飲んでも感動的な美味しさです!!造り手はオーストラリア初の[マスター・オブ・ワイン(業界最難関資格者)]と『2022年最優秀ワイン醸造家』に輝いた凄腕醸造家の最強コンビが造る世界屈指の銘醸ワイナリー!!!!冷涼産地アデレード・ヒルズで生まれた美しい酸味!!圧倒的なフレッシュ感!!アロマティックな香りに力強い果実味!!これほどの絶品ワインがなんと超破格の2890円!!2022年号は『例年通り非常に素晴らしく、スパイスの効いた味わいで、純粋さとテクスチャーの複雑さが隣り合わせになっている』と絶賛され【パーカー93点!!】を獲得!!計算つくされたバランスとストラクチャーをもつ、とんでもなく美味しいソーヴィニヨン・ブランです!!!!!!!![ショー・アンド・スミス・ソーヴィニヨン・ブラン 2022] マスター・オブ・ワインの称号をもつマイケル・ヒル・スミス氏（右） ショー・アンド・スミスの醸造責任者であり、 スミス氏の従兄弟であるマーティン・ショウ氏（左） ショー・アンド・スミス・ソーヴィニヨン・ブラン 2022 『オーストラリアにおける 最高のソーヴィニヨン・ブランだ!!』 オーストラリアの権威あるワイン評論家、ジェームズ・ ハリデー氏が、毎年高評価と共に激賞を繰り返している それはそれは素晴らしい極上白ワインを入荷しました!! 実は、私のソーヴィニヨン・ブラン好きは、 『このワインから始まった!!』と言っても過言ではない ほど、初めてこのワインを飲んだ時の感動が今も忘れら れません!!!! グラスに注いだ瞬間からアロマティックな香りに圧倒さ れ、口に含むと芳醇なトロピカルフルーツの味わいと、 草原のそよ風のようなグリーンなニュアンスが溶け合い、 ピュアで清々しく、そしてジューシーな味わいに、 『こんなに美味しい白ワインを飲んだのは初めて!!』 と感激しました!! そしてこの美味しさが20年以上、変わらないんです!! しかも!! わずか2890円でこの感動的な美味しさが楽しめるという その素晴らしいコストパフォーマンスも嬉しい限りです!! 日本でも非常に人気の高いワインです!! 今のうちにたっぷり手に入れてください!! それではご紹介します!! その名も、 [ショウ・アンド・スミス・ソーヴィニヨン・ブラン 2022]!! やっぱり美味し???い!! この美味しさ、只者ではありません!! オーストラリアの冷涼産地で造られたこのソーヴィニヨ ン・ブランは、英国の権威あるワイン専門誌[デキャンタ 誌]で、 * * * * * 微かに香るアプリコット、キリッとしたレモンや シシトウガラシの香りを特徴とする。
本当に口の中で素晴らしいバランスが取れている。
漂うハーブの層と、ストーンフルーツや タンジェリンの芳醇な風味によって、 ジューシーでありながら、 塩気のある果実に支えられている。
非常にエレガントなワインだ。
* * * * * と絶賛され、 『全世界No.1ソーヴィニヨン・ブラン!!』 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ に輝いた経歴をもつ、 【世界最高傑作ソーヴィニヨン・ブラン】です!!!!!!!! また、このワインは日本を代表するワインジャーナリス ト、有坂芙美子氏が厳選した日本航空ファーストクラス・ ラウンジの『季節のワインセレクション』に採用され、 * * * * * パッションフルーツやグレープフルーツ、ハーブの ニュアンスがあり、アロマティックで清涼感のある 心地よい酸味を持った辛口。
* * * * * とその味わいが紹介されました!! 日本航空のファーストクラスは、 "Best Wine Cellar in the Sky (空のワインセラー賞)" を受賞するほど、ワインのセレクトは世界中の航空会社 の中でもトップクラス!! ですから日本航空のファーストクラスに採用されたとい うことは『超一流ワインである!!』と認められたという ことです!! さらに、毎年大絶賛と共に高評価をつけている、 ロバート・パーカー氏のワイン評価誌、[アドヴォケイト] からは、 ＊＊＊＊＊ このワインはアデレード・ヒルズで生まれた ソーヴィニヨン・ブランのベンチマークである。
2022年のソーヴィニヨン・ブランは、 甘いグリーンピース、グリーンアップル、 ジュニパー、ビャクシン、ローズマリー、 わずかに梨、そしてジャスミン茶と スパイスの層を持つ。
これは例年通り非常に素晴らしく、 そしてスパイスの効いた味わいで、 純粋さとテクスチャーの複雑さが 隣り 合わせになっている。
美味しい。
＊＊＊＊＊ と称賛され【パーカー93点!!】を獲得しています!!!! そんな世界最高品質であるこのソーヴィニヨン・ブラン は、南オーストラリアでもっとも標高の高い、 400?500mに位置するアデレード・ヒルズで造られてい ます。
アデレード・ヒルズは、その冷涼な気候から非常にアロ マティックで高品質のソーヴィニヨン・ブランが生まれ る銘醸地として知られています。
冷涼な気候のもとで栽培されたブドウは、手摘みにより 丁寧に収穫され、ステンレスタンクでその果実味が最大 限に引き出されるように低温にて発酵され、引き締まっ た風味と高い酸度を活かすために注意深くボトリングさ れています。
その色合いは、ほのかに緑がかった淡いイエロー。
グラスからは搾ったばかりの新鮮なピンクグレープフルー ツ、ライム、パッションフルーツ、スグリ、ライチ、 グーズベリーの香りが立ち昇り、摘んだばかりのフレッ シュハーブを想わせる、なんとも清々しい心地よい香り!!! 味わいもフレッシュで、シャキッとした美しい酸味を 持ち、香り同様の豊かな風味に加えて、爽やかな青り んごの特徴も感じさせます!! 豊富なトロピカルフルーツの果実味にグリーンなニュア ンス、微かに感じさせるミネラル感、そして全体を引き 締める豊かな酸味!! それら全てが見事に融合した絶妙なバランス!! さらに優しいタッチで親しみやすいこのワインは 誰からも愛される要素をすべて兼ね備えています!! 南オーストラリアの冷涼ワイン産地、アデレード・ヒル ズを代表する銘醸ワイナリー、[ショー・アンド・スミス]!! 「ワインの神様」ともいわれるワイン業界の最高峰資格 ≪マスター・オブ・ワイン≫の称号をオーストラリア人 で初めて取得したマイケル・ヒル・スミス氏と、 スミス氏の従弟であり、また醸造家でもあるマーティン・ ショー氏によって1989年、アデレード・ヒルズに設立さ れました。
アデレード・ヒルズの自社畑をはじめ、点在する契約農 家の畑で丁寧に栽培された、様々な表情をもつ土地の 個性を反映するブドウをブレンドすることで、ニュー ジーランドとも、サンセールとも異なる、アデレードヒ ルズの個性を最大限にひきだした、世界最高品質のソー ヴィニヨン・ブランです!! さらに!! ショー・アンド・スミスのシニアワイン醸造家、アダム・ ワデウィッツ氏は、『The Wine Magazine』が開催した アワードで見事、 【2022年最優秀ワイン醸造家】 に輝いた、まさに!!まさに!! 『オーストラリアNo.1ワイン醸造家』に君臨するんです!!!!! そんな凄いワイン醸造家が造るワインが、美味しくない わけがありませんっ!!!!!!! もともと生産量の少ない造り手でありながら、本国オー ストラリアはもちろんのこと、アメリカやイギリスでも 非常に人気が高いため、日本入荷は限定数となっていま す!! ここは是非とも、完売してしまう前にたっぷり買い占め てください!!!!
3,179 円
|
 赤・ミディアムーフルボディ750ml 品種：シラー 産地：長野県北安曇郡池田町 新樽比率：10％ 樽熟成期間：18ヶ月 アルコール：13％ クロージャー（栓）：コルク 生産本数：5846本 超入手困難!! 生産量わずか5846本!! 非常に稀少な国産シラー100%から生まれた珠玉ワイン!! この2016年ヴィンテージは、 アジア最大級のワインの祭典[サクラ・ワイン・アワード] にて、見事【★金賞★】獲得!! さらに大ブームとなったワイン漫画 「マリアージュ?神の雫 最終章?23巻」に 登場したコレクター垂涎の国産シラー!! 限定60本のご紹介です!!急いでお買い求めください!! こちらもお楽しみください!! ⇒[グランポレール・エスプリ・ド・ヴァン・ジャポネ 絢-AYA-] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/11-50-147-0026/ ⇒[グランポレール・エスプリ・ド・ヴァン・ジャポネ 泉-SEN-] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/21-50-147-0027/グランポレール・安曇野池田・シラー 2016 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 日本・長野 内容 品種：シラー 産地：長野県北安曇郡池田町 新樽比率：10％ 樽熟成期間：18ヶ月 アルコール：13％ クロージャー（栓）：コルク 生産本数：5846本 味わい：ミディアムーフルボディ 超入手困難!!生産量わずか5846本!!非常に稀少な国産シラー100%から生まれた珠玉ワイン!! 日本ワインの新しい未来を切り拓くためにたどり着いた、希望の丘[長野県安曇野]!! 信州ワイン・ヴァレーの中の「日本アルプス・ワイン・ヴァレー」に属するこの場所は、『少ない降雨量』『冷涼な夜間』『水はけの良い土壌』と最高の条件を満たした日本屈指のワイン産地!!ですからこの奇跡の丘から生まれたワインは受賞歴多数!!今回入手した2016年ヴィンテージはアジア最大級のワインの祭典[サクラ・ワイン・アワード]にて見事【★金賞★】獲得!!さらに大ブームとなったワイン漫画「マリアージュ?神の雫 最終章?23巻」に登場したコレクター垂涎の国産シラー!!凝縮したベリー系の果実味に加え、黒胡椒などのスパイシーな香り!!さらに非常にキメが細かく、滑らかな口当たりが素晴らしい珠玉の日本ワイン!!限定60本のご紹介です!!急いでお買い求めください!! [グランポレール・安曇野池田・シラー 2016] 日本ワインの新しい未来を切り拓くためにたどり着いた、希望の丘。
グランポレール・安曇野池田・シラー 2016 皆様にぜひぜひ飲んでいただきたい、 美しい日本の風土が織りなす極上の日本ワインを 入荷しました!!!!!! これが非常に!!に非常に!!素晴らしい赤ワインなん です!!!!! 実は国産シラー種100%のワインを飲んだのは、 このワインが初めてなんですが、意外や意外!! 国産シラーがこんなに美味しいとはっ!!!!!!!!! 凝縮したベリー系果実の味わいに、 黒胡椒のスパイシーさとハーブ、杉、土壌といった 複雑さがあり、舌にしみ通っていく緻密なタンニンと 気品ある酸味が絶妙なバランスで融合した、 それはそれは魅力的な味わいなんです!!!! 『なんてレベルの高いシラーなんだ!!!!!』 と驚きました!! 大変失礼ながら、『日本で造られたシラー(半笑い)!?』 とあまり(全く?）期待していなかったので、 飲んだ時の感動は、グラスを落としそうになるほど 衝撃的だったんです!!! 長野県の「日本アルプス・ワイン・ヴァレー」で造ら れたこのワインは輝かしい受賞歴を誇り、今回ご紹介 する熟成7年目の『2016年ヴィンテージ』は、 2023年に開催されたアジア最大級のワインの祭典、 [サクラ・ワイン・アワード]にて見事【★金賞★】を 獲得している絶対に見逃せないヴィンテージなんです!!! また超人気ワインコミック、 「マリアージュ?神の雫 最終章?23巻」にも登場した ことにより話題となり、さらに入手が困難となってし まいました!! このシラーの生産量はわずか5846本!! そんな稀少ワインを、このたび僅かながら初入荷するこ とができたんです!!!! これは是非ともお見逃しのないよう、 今すぐ珠玉の日本産シラーをお買い求めください!!!! そのワインとは、 [グランポレール・安曇野池田・シラー 2016]!! 『日本ワインの新しい未来を切り拓くためにたどり着いた、 希望の丘、安曇野池田ヴィンヤード!!』 このワインのブランド名である『グランポレール』は、 フランス語で偉大さを表す「グラン」と、北極星を 意味する「ポレール」から名づけられました。
グランポレールが誇るトップキュヴェのブドウを育む 銘醸地、それが長野県日本アルプス・ワイン・バレー に位置する「安曇野池田ヴィンヤード」です!! 「安曇野池田ヴィンヤード」は、グランポレールが 日本ワインの新たな可能性に挑むためにたどり着いた、 特別なヴィンヤードとなります!!!! 長野県北安曇郡池田町は、北アルプスを源流とする高瀬 川と東側の山地に挟まれた地にあり、東側山地の南西斜 面に位置するヴィンヤードからは、北アルプスの山容を 一望することができます。
標高平均580メートルのこの 丘には、清々しい風が吹きわたります!! この地域は降雨量が少なく、夜温が下がりやすい気象条 件であり、水はけの良い土壌と相まって、フランス系品 種の産地として最高の条件を満たしているんです!!!! さらに「安曇野池田ヴィンヤード」は、AIを活用して 品種ごとの性格や個性を把握するなど最先端のテクノロ ジーを使ってブドウ栽培に取り組んでいます!!!! こうして生まれた最高品質のブドウから造られた [安曇野池田・シラー]は、グランポレール最高峰の [シングルヴィンヤード・シリーズ]の一つであり、 美しい日本の風土を活かし、ブドウの個性を引き出した 芳醇かつバランスのとれた味わいを生み出しています!!!! 2016年の成熟期は天候不順により、気が抜けない年とな りましたが、8月前半と9月前半に日照に恵まれ、深み のある良質なぶどうが収穫できました!! その味わいは、 * * * * * グラスから立ち昇るベリー系果実の豊かな香り!! さらに品種の特徴であるブラックペッパー、 そしてシナモン、杉、ほのかにハーブを感じさせる 複雑な香り。
口に含むと非常に滑らかでソフトな口当たり!! 凝縮したブラックチェリー、ブルーベリー、 プラムの味わいに、ブラックペッパー、ハーブ、 カカオ、土壌といった複雑さがあり、 舌にしみ通っていく緻密なタンニンと 気品ある酸味が絶妙なバランスで融合した、 それはそれは魅力的な味わいです!!! * * * * * 非常になめらかで端正なシラーです!!! 造り手の情報では「フルボディ」となっていますが 新大陸の濃厚なシラーズを飲んでいる私には、 ミディアムボディとフルボディの間に感じます。
濃厚という印象よりも、旨味が凝縮された、なめら かで心地よい味わいで、『ずっと飲んでいたい!!』と 思わせる魅力的なワインです!! 産地と品種の個性が織りなすその味わいは、 まさにこのワインだけがもつ無二の輝きと美味しさ です!!!! 生産量はわずか5846本!! 本当に一滴も無駄にはできない貴重なワインです!! 非常に珍しい『国産シラー100%』から生まれた 珠玉のワインをお見逃しのないよう、今直ぐ急いで お買い求めください!!
4,829 円
|
 ■商品名マコン・ペロンヌ・キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2022]年・ドメーヌ・デュ・ビシュロン元詰・重厚ボトル・AOCマコン・ペロンヌ■英名Macon-Peronne “Cuvee Vieilles Vignes”[2022] Domaine du Bicheron■商品説明ブルゴーニュ辛口白ワインファン注目！アシェット・ガイド誌毎年大注目！1889年にアントワーヌ・ルゼによって設立され4世代続く歴史ある家族ドメーヌから大人気マコン・ヴィラージュの村名もの！しかもスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もの！ブルゴーニュ委員会による評価は『ワインは良質で、凝縮感とバランスに優れている。
極端な暑さに見舞われた年であったというのに、新鮮な果実のアロマと躍動感が明るい未来を感じさせる、驚くべきヴィンテージとなった。
白ワインは、その丸み、滑らかさ、そして複雑さで際立っている。
リッチで非常に表情豊か、果実のアロマが過度にならずに存在感を示している。
味わいでは、みずみずしい果実味とバランスの良さが生き生きと持続する。
』と大絶賛！アシェット・ガイド誌2024年版でも18/20点を付けるスーパーグレイトジ[2022]年もので遂に少量入荷！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏は「上位のマコンワインの包括名称！マコン・リュニ、ペロンヌ、ラ・ロッシュ、ヴィーヌズなど村名自体を使うこともある」と絶賛し、★★〜★★★3つ星！コート・シャロネーズの南、ソーヌ河沿いに広がるマコン地区の中でも村名を付記できる上級クラスの人気AOC地区！上位マコンの白の名称であり、白ワインのみの高級AOC規格！しかもマコンでも指折りの村、ヴィレ・クレッセに隣接する“ペロンヌ村”からの究極辛口白ワイン！石灰岩が基盤岩で粘土石灰質に覆われた優良畑から自然派リュット・レゾネの平均樹齢75年の超ヴィエイユ・ヴィーニュの区画より収獲された厳選シャルドネ100％で造られる豊かな果実味と豊富なミネラル感で、凝縮感のある蜂蜜や熟した黄色のフルーツの香りが素晴らしい究極辛口白ワイン！南のブルゴーニュらしいふっくらした味わいの中、ミネラルと酸がしっかりきいており、濃厚で、軽く冷やしてお飲みいただくのがベスト！銘醸ビシュロンが誇る究極マコン・ペロンヌ！高級辛口白ワインがスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年で少量入荷！■商品番号102102001852■ワインのテイスト白・辛口■生産年[2022]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100％■生産者ドメーヌ・デュ・ビシュロン ■生産地フランス ブルゴーニュ マコネ・シャロネーズ AOCマコン・ペロンヌ■内容量750mlドメーヌ・ビシュロンはペロンヌ地区に4代続く造り手です。
醸造担当はGenevieve Roussetジュネヴィエ ヴルセさん(33歳)とお父さんのDaniel(ダニエル)、畑の管理は弟Denisドゥニ(31歳)の家族三人でドメーヌを経営しています。
曽祖父の時代は酪農などと兼業しながら2〜3ha程度の畑からワインを造っていましたが、1965年、父のダニエルが兵役から戻った年より、ワイン造りに特化し、醸造所へも積極的な設備投資を行い非常に質の高いワインを生産するようになりました。
現在では20haを所有しています。
ペロンヌはヴィレクレッセに隣接した生産地。
ヴィレクレッセと地続きのテロワールを持ちます。
石灰質に覆われた大地からは、豊かな果実味と豊富なミネラルを持つワインが造られます。
■ぶどう品種：シャルドネ100％ ■ 平均樹齢:75年ブルゴーニュ辛口白ワインファン注目！アシェット・ガイド誌毎年大注目！1889年にアントワーヌ・ルゼによって設立され4世代続く歴史ある家族ドメーヌから大人気マコン・ヴィラージュの村名もの！超ヴィエイユ・ヴィーニュの区画より収獲された厳選シャルドネ100％で造られる豊かな果実味と豊富なミネラル感で、凝縮感のある蜂蜜や熟した黄色のフルーツの香りが素晴らしい究極辛口白ワイン！南のブルゴーニュらしいふっくらした味わいの中、ミネラルと酸がしっかりきいており、濃厚で、軽く冷やしてお飲みいただくのがベスト！銘醸ビシュロンが誇る究極マコン・ペロンヌ！高級辛口白ワインが少量入荷！
2,640 円
|
 ■ワイン名 ヴィラ・マリア・プライベート・ビン・マルボロウ・ソーヴィニヨン・ブラン[2023]年・正規品 ■英語表記 Villa Maria Private Bin Sauvignonblanc Marborough [2023] ■商品番号 1400002000258 ■ワインについて ニュージーランド産ソーヴィニヨン・ブラン愛好家大注目！英国王室に選ばれた傑作白ワイン！ハーブの香りと溢れんばかりのトロピカルフルーツのすばらしい香り！溌剌として充実した味わいと長い余韻のニュージーランド・ソーヴィニヨン・ブラン！1961年、ジョージ・フィストニッチ氏によりオークランドに設立させた、ヴィラ・マリア社はニュージーランドのプレミアムワインをリードするワインメーカーとして発展してきました！ニュージーランドのワイン市場全体の販売量で3番目の規模を誇り、また、ボトル入りのプレミアムワイン市場では20%以上の販売シェアを持っています！また、世界中のワインコンクールでニュージーランド最多の受賞歴を誇るワインナリーとしても有名！ヴィラ・マリアのプライベート・ビン・シリーズのソーヴィニヨン・ブランが、毎年バッキンガム宮殿、ウィンザー城で催される300以上ものイベントにおいて使用されるワインに選ばれました！造り手はワインプロデューサー オブ ザ イヤーのトロフィーに輝いたヴィラ・マリア！ニュージーランド ソーヴィニヨン・ブラン ファン納得の1本！超人気ニュージーランド ソーヴィニヨン・ブランがインポーターさんとの協賛プライス！超破格値でご案内！限定少量につきお急ぎください！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 ヴィラ・マリア・エステート ■ブドウ品種 ソーヴィニヨン・ブラン100％ ■ブドウ収穫年 [2023]年 ■生産地 ニュージーランド / マールボロ ■内容量 750ml1961年、ジョージ・フィストニッチによりオークランドに設立させた、ヴィラマリア社はニュージーランドのプレミアムワインをリードするワインメーカーとして発展してきました。
ニュージーランドのワイン市場全体の販売量で3番目（10％のシェア）の規模を誇ります。
また、ボトル入りのプレミアムワイン市場では20％以上の販売シェアを持っています。
ヴィラマリアは、北島のキズボーン、ホークスベイ、オークランドのブドウ園で収穫されたブドウを醸造するオークランドと南島マルボロウの2箇所にワイナリーを所有し、その面積は併せて2000ha（2008年現在）。
そのブドウ園を750の区画に細分し、それぞれ別々に醸造された750種のワインをブレンドして、プライヴェートビンからリザーブの異なったグレードのワインを生み出します。
平均収穫量は1haあたり4200L（ニュージーランドの平均6300L）と圧倒的に少なく、畑での剪定の厳しさを物語っています。
ワイナリーではステンレス製の最新型開放桶による赤ワインの醸造を実施し、浮き上がった果帽をパンチングダウンで醸しています。
リザーブやシングルヴィンヤードのワインに自然酵母を用いた醗酵を行うなど、まさにニュージーランド最先端のワイナリーです。
ヴィラマリアのワイナリーは北島のギズボーン、ホークスベイ等の葡萄園で収穫された葡萄を醸造するオークランドワイナリーと南島マルボロウワイナリーの2箇所。
ヴィンヤードは広大な自社葡萄園と同社が誇る栽培研究チームが直接栽培管理する80を超える契約葡萄園から原料葡萄の供給を受けています。
ヴィラマリアは世界中のワインコンクールでニュージーランド最多の受賞歴を誇るワインナリーとしても有名です。
ニュージーランド、オーストラリアで行われるワイン・アワードでは、毎年多くのワインが受賞に輝き、ニュージーランド・ワイナリー・オブ・ザ・イヤーも連続して受賞しています。
2008年のインターナショナルワインチャレンジではリザーブ・ピノ・ノワール2006が金賞とマルボロウ・ピノ・ノワール・トロフィーを受賞し、シングルヴィンヤード、リザーブ、セラーコレクション、プライヴェートビンの全てのクラスで銀賞9個、銅賞10個を獲得しました。
ヒュー・ジョンソン氏はヴィラ・マリアについて、「ニュージーランド第2のワイン会社・ヴィダルとエスク・ヴァレーを含む。
所有者は、ジョージ・フィストニック。
最上位のシリーズはリザーブ。
」とポケットワインブックでふれ、★★★三ツ星を与えています。
ニュージーランド産ソーヴィニヨン・ブラン愛好家大注目！英国王室に選ばれた傑作白ワイン！ハーブの香りと溢れんばかりのトロピカルフルーツのすばらしい香り！溌剌として充実した味わいと長い余韻のニュージーランド・ソーヴィニヨン・ブラン！1961年、ジョージ・フィストニッチ氏によりオークランドに設立させた、ヴィラ・マリア社はニュージーランドのプレミアムワインをリードするワインメーカーとして発展してきました！ニュージーランドのワイン市場全体の販売量で3番目の規模を誇り、また、ボトル入りのプレミアムワイン市場では20%以上の販売シェアを持っています！また、世界中のワインコンクールでニュージーランド最多の受賞歴を誇るワインナリーとしても有名！ヴィラ・マリアのプライベート・ビン・シリーズのソーヴィニヨン・ブランが、毎年バッキンガム宮殿、ウィンザー城で催される300以上ものイベントにおいて使用されるワインに選ばれました！造り手はワインプロデューサー オブ ザ イヤーのトロフィーに輝いたヴィラ・マリア！ニュージーランド ソーヴィニヨン・ブラン ファン納得の1本！超人気ニュージーランド ソーヴィニヨン・ブランがインポーターさんとの協賛プライス！超破格値でご案内！限定少量につきお急ぎください！
1,650 円
|
 ■商品名ブルゴーニュ コート ドール ブラン 2022 蔵出し限定品 ドメーヌ ポール ペルノ 元詰 AOCブルゴーニュ コート ドール ブラン■英名Bourgogne Cote D'OR Blanc 2022 Domaine Paul Pernot et Ses Fils AOC Bourgogne Cote D'OR Blanc■商品説明ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！高級ピュリニー・モンラッシェファンも大注目！極少量生産の「偉大なブルゴーニュの辛口白ワイン」！しかも大人気グレイトヴィンテージ[2022]年もの(アシェットガイド誌2024年版でもブルゴーニュの白に18/20点の高評価)がついに入荷！INAO(原産地呼称委員会)によって2017年に新しく追加されたAOCブルゴーニュのさらに格上の村名AOC！2つの新しいAOCのひとつAOCブルゴーニュ・コート・ドールがついに入荷！シャルドネの特徴を素直に反映し、ミネラリーな高級ワインを産出する、世界的な辛口白の銘醸地！三大白ワインの銘醸地のひとつ！ピュリニー・モンラッシェ！そのピュリニー・モンラッシェ村内にあり、ピュリニー村で一番おいしいブルゴーニュ・シャルドネができると言われる、“シャンペリエ”という石が多い畑から産するシャルドネ100％で造られる(年によってはピュリニーの“格落とし”も使われる)究極ブルゴーニュ・コート・ドール・ブラン！しかも造り手は、ワイン評論家のマット・クレイマー氏に「秘中の秘のごとき存在！」「ピュリニーの王者ルフレーヴと競うドメーヌ」と大絶賛させた、ドメーヌ・ポール・ペルノ！新樽は使用せず旧樽で熟成させ、果実味豊かでACクラスには見られない洗練された酸とバランスの良い凝縮感が売り！ピュリニー・モンラッシェクラスといっても過言ではない究極ブルゴーニュ・シャルドネ！白桃、蜂蜜、白い花、レモンやミントなどの豊かな香り！シャープで伸びのある酸！バランスが良く、AOCブルゴーニュ・コート・ドールのレベルを大きく超えたコスパに優れた名品が、最新ヴィンテージでグレイトヴィンテージ[2022]年で限定で極少量入荷！■商品番号0102021049256■ワインのタイプ■ワインのテイスト■生産年[2022]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100％■生産者ドメーヌ・ポール・ペルノ■生産地フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ シャルドネ■内容量750ml■注意文ポール・ペルノは1850年創業のピュリニー村を代表する造り手のひとつです。
現在では創業者の孫とその息子達の手で運営。
除草剤や化学肥料不使用。
剪定は非常に細やか、剪定した若枝を粉砕して畑に撒き腐植質が送り込まれています。
ポール・ペルノでは、テロワールとヴィンテージの持ち味を引き出すべく自然な手法が心がけられています。
非常に細やかな配慮がなされ、品質に対するこだわりは徹底したものです。
多くの優良な畑を所有しており、以前は葡萄をジョセフ・ドルーアン等に販売していましたが、現在はほとんどのワインを自分たちの名前で元詰めしています。
収量を抑え、適度な新樽を使う事で驚く程芳醇で濃厚な造りとなり、その偉大なワインはピュリニーの造り手で三本の指に数えられる名手です。
ドメーヌ ポール ペルノについてマットクレイマー氏は“ピュリニ・モンラッシェでは秘中の秘のごとき存在！ピュリニの王座をルフレーヴと競うドメーヌになるだろう”と大絶賛！「たぶん、ピュリニ＝モンラッシェは秘中の秘のごとき存在ではなかろうか。
そのワインは地元では秘密でもなんでもないどころか有名でさえある。
しかしよそ者にはペルノは無名に等しく、それというのも全生産量の六ないし八割をジョセフ・ドルーアンに売ってしまうからだ。
だが自前のブドウ畑は素晴らしく、腕前も見事である。
フォラティエールには圧倒されるおもいがし、ピュセルとともに畑の最高作かと思う。
ピュセルはビアンヴニュ＝バタール＝モンラッシェにつらなる区画をもつ。
やがてワイン全て自家詰めする道を選ぶならば、ドメーヌ・ペルノこそはピュリニの王座をルフレーヴと競うドメーヌになるだろう。
」■ぶどう品種：シャルドネ100％ ■発酵・熟成：新樽は使用せず旧樽で熟成ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！高級ピュリニー・モンラッシェファンも大注目！極少量生産の「偉大なブルゴーニュの辛口白ワイン」！しかも大人気グレイトヴィンテージ[2022]年もの。
その品質は、ピュリニー・モンラッシェクラスといっても過言ではない。
石が多い土壌からは、ミネラリーで豊かな果実味を持ち、新樽を使用せずに旧樽で熟成させることで、洗練された酸とバランスの良い凝縮感を実現している。
白桃、蜂蜜、白い花、レモンやミントなど、豊かな香りとシャープで伸びのある酸味が特徴だ。
AOCブルゴーニュ・コート・ドールとしては、レベルを大きく超えたコストパフォーマンスに優れた名品である。
2022年のグレイトヴィンテージとして、極少量が入荷した。
ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家には、見逃せない逸品だ。
5,720 円
|
 ■ワイン名 アルデッシュ・シャルドネ [2021]年 ルイ・ラトゥール ■英語表記 Louis Latour Ardeche Chardonnay [2021] Louis Latour (IGT Ardeche) ■商品番号 0105002000789 ■ワインについて フランス辛口白ワイン愛好家大注目！レストラン様からリピート多数の大人気辛口白ワイン！造り手は最高水準のブルゴーニュ辛口白ワインの造り手として定評があり、1797年から家族経営を200年以上貫くブルゴーニュの名門ルイ・ラトゥール！風光明媚なアルデッシュ渓谷（アルデッシュ河沿い）に広がるシャルドネに適した素晴らしい畑のシャルドネ100％をルイ・ラトゥール社が1979年から展開する白ワイン。
粘土石灰質土壌畑の平均樹齢25年のシャルドネをこの地域では低収量の45hl/haで収穫し、果実味のフレッシュ感をできるだけストレートに反映させるためあえてステンレスタンクで熟成。
しかも10ヵ月の長期熟成！ワイン誌も大絶賛！R.パーカー氏も大注目！この2013VTはアルデッシュサンデービジネスポスト2015年2月号で88/100点の高評価！は光輝くゴールデンカラー、新鮮でデリケートなリンゴやオレンジに、熟したアプリコットなどの黄色いフルーツのアロマ。
ハーブや蜂蜜等のニュアンスを感じさせ、口に含むとイエローピーチのフレッシュなフレーバーが口一杯に広がります。
名門ルイ・ラトゥールの人気ワイン！辛口白アルデッシュの正規輸入代理店が円安時にびっくりプライスで限定入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 ルイ・ラトゥール ■ブドウ収穫年 [2021]年 ■生産地 フランス / ローヌ / I.G.P.アルデッシュ ■内容量 750mlルイ・ラトゥール社は200年以上も続く家族経営の、ブルゴーニュを代表するつくり手。
ブルゴーニュ2大白ワインのひとつといわれる「コルトン・シャルルマーニュ」の生みの親としても広く知られています。
今やコート・ドールでは最大のグラン・クリュを所有し、プルミエ・クリュ(村名畑)を加えると60haにもおよぶ[コルトンの帝王]と称されています。
ワインの産地としてボルドー地方とともに賞されるブルゴーニュ。
「ルイ・ラトゥール」は、この地で家族経営を守り続けている世界的に著名なワインメーカーです。
その歴史は、1731年に一族がブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌでぶどう畑を所有し、ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことに始まります。
1768年にアロース・コルトン村へ移住した一族は、フランス革命直後の1797年に、醸造家かつネゴシアン（ワイン仲買人）として創業を迎え、まだ残る革命の余波をもろともせず、徐々に自社畑を広げていきました。
また成功への大きな契機となったのは、4代目当主による大胆な改革でした。
19世紀後半、彼はヨーロッパのぶどう畑がフィロキセラ（畑を食い荒らす害虫）で壊滅状態になった際、従来のピノ・ノワール種に替え、コルトンの丘にそれまで誰も想像さえしなかった、シャルドネ種の苗木を植樹し、後にブルゴーニュの2大白ワインのひとつと謳われた「コルトン・シャルルマーニュ」を誕生させたのです。
こうした努力と成功を経て、「ルイ・ラトゥール」は現在、コート・ドール最大規模のグラン・クリュ（特級畑）を所有するブルゴーニュ屈指の作り手にまで成長を遂げています。
【セレナ・サトクリフ女史】ルイ ラトゥール社は白ワインの場合、ブドウを房で購入し、醸造から熟成まで自社で手がけている。
つまり自社畑のドメーヌものも他から樽買いしたワインもよその畑のブドウもみな同社のセラーで同じ扱いを受けて熟成の時を過ごす。
こうして生まれてくる白ワインは最高の水準に達している。
【ヒュー・ジョンソン 三ツ星】“ブルゴーニュの名高い酒商兼栽培業者。
白ワインは優良、例えばシュヴァリエ・モンラッシェ・レ・ドゥモワゼルとコルトン・シャルルマーニュとモンラッシェ。
”ポケットワインブックより アルデッシュ・シャルドネ 2021年 ルイ・ラトゥール風光明媚なアルデッシュ渓谷（アルデッシュ河沿い）に平尾がるシャルドネに適した素晴らしい畑のシャルドネ100％をルイ・ラトゥール社が1979年から展開する白ワイン。
粘土石灰質土壌畑の平均樹齢25年のシャルドネをこの地域では低収量の45hl/haで収穫し、果実味のフレッシュ感をできるだけストレートに反映させるためあえてステンレスタンクで熟成。
爽やかな香り、すっきりとした口当たりの洗練された味わいです。
光輝くゴールデンカラー、新鮮でデリケートなリンゴやオレンジに、熟したアプリコットなどの黄色いフルーツのアロマ。
ハーブや蜂蜜等のニュアンスを感じさせ、口に含むとイエローピーチのフレッシュなフレーバーが口一杯に広がります。
1,628 円
|
 ※現行ヴィンテージが終了次第、新ヴィンテージでのお届けとなりますのでご了承ください。
年代 造り手 [2023]年 ヴィラ・マリア 生産国 地域 ニュージーランド マールバラ(マールボロ) 村名 ソーヴィニヨン・ブラン タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いヴィラ・マリア・プライベート・ビン・マルボロウ・ソーヴィニヨン・ブラン[2023]年・正規品 Villa Maria Private Bin Sauvignonblanc Marborough [2023] ニュージーランド産ソーヴィニヨン・ブラン愛好家大注目！英国王室に選ばれた傑作白ワイン！ハーブの香りと溢れんばかりのトロピカルフルーツのすばらしい香り！溌剌として充実した味わいと長い余韻のニュージーランド・ソーヴィニヨン・ブラン！1961年、ジョージ・フィストニッチ氏によりオークランドに設立させた、ヴィラ・マリア社はニュージーランドのプレミアムワインをリードするワインメーカーとして発展してきました！ニュージーランドのワイン市場全体の販売量で3番目の規模を誇り、また、ボトル入りのプレミアムワイン市場では20%以上の販売シェアを持っています！また、世界中のワインコンクールでニュージーランド最多の受賞歴を誇るワインナリーとしても有名！ヴィラ・マリアのプライベート・ビン・シリーズのソーヴィニヨン・ブランが、毎年バッキンガム宮殿、ウィンザー城で催される300以上ものイベントにおいて使用されるワインに選ばれました！造り手はワインプロデューサー オブ ザ イヤーのトロフィーに輝いたヴィラ・マリア！ニュージーランド ソーヴィニヨン・ブラン ファン納得の1本！超人気ニュージーランド ソーヴィニヨン・ブランがインポーターさんとの協賛プライス！超破格値でご案内！限定少量につきお急ぎください！ (ヴィラマリアプライベートビン2023) (ニュージーランド辛口白ワイン) クライメート・ワインショー 2010で ソーヴィニヨン・ブラン・トロフィーを受賞！ ニュージーランド世界ワインコンペ 最多受賞歴連続30年のワイナリー！ ニュージーランドの プレミアムワインをリードするヴィラマリア！ 1961年、ジョージ・フィストニッチによりオークランドに設立させた、ヴィラマリア社はニュージーランドのプレミアムワインをリードするワインメーカーとして発展してきました。
ニュージーランドのワイン市場全体の販売量で3番目（10%のシェア）の規模を誇ります。
また、ボトル入りのプレミアムワイン市場では20%以上の販売シェアを持っています。
ヴィラマリアは、北島のキズボーン、ホークスベイ、オークランドのブドウ園で収穫されたブドウを醸造するオークランドと南島マルボロウの2箇所にワイナリーを所有し、その面積は併せて2,000ha（2008年現在）。
そのブドウ園を750の区画に細分し、それぞれ別々に醸造された750種のワインをブレンドして、プライヴェートビンからリザーブの異なったグレードのワインを生み出します。
平均収穫量は1haあたり4,200L（ニュージーランドの平均6,300L）と圧倒的に少なく、畑での剪定の厳しさを物語っています。
ワイナリーではステンレス製の最新型開放桶による赤ワインの醸造を実施し、浮き上がった果帽をパンチングダウンで醸しています。
リザーブやシングルヴィンヤードのワインに自然酵母を用いた醗酵を行うなど、まさにニュージーランド最先端のワイナリーです。
【ワイナリー&ヴィンヤード】 ヴィラマリアのワイナリーは北島のギズボーン、ホークスベイ等の葡萄園で収穫された葡萄を醸造するオークランドワイナリーと南島マルボロウワイナリーの2箇所。
ヴィンヤードは広大な自社葡萄園と同社が誇る栽培研究チームが直接栽培管理する80を超える契約葡萄園から原料葡萄の供給を受けています。
【マルボロウ地域】 ヴィラマリアのワイナリー： クリフォードベイ、ワイラウヴァレー、他。
南島の北東部に位置し、日当たりは良好だが、タスマン海と太平洋を結ぶ海風の影響で冷涼でもある。
ニュージーランドでも日照時間は最長で涼しい気候のもと、葡萄は時間を掛けて成熟し、その結果特徴ある香りと味わいがもたらされた。
ソーヴィニヨン・ブランの適地としてこの地区のワインはニュージーランドワイン全体を牽引している。
ピノ・ノワールの産地としても著名。
【ニュージーランド最多の受賞歴を誇るワイナリー】 ヴィラマリアは世界中のワインコンクールでニュージーランド最多の受賞歴を誇るワインナリーとしても有名です。
ニュージーランド、オーストラリアで行われるワイン・アワードでは、毎年多くのワインが受賞に輝き、ニュージーランド・ワイナリー・オブ・ザ・イヤーも連続して受賞しています。
2008年のインターナショナルワインチャレンジではリザーブ・ピノ・ノワール2006が金賞とマルボロウ・ピノ・ノワール・トロフィーを受賞し、シングルヴィンヤード、リザーブ、セラーコレクション、プライヴェートビンの全てのクラスで銀賞9個、銅賞10個を獲得しました。
ヒュー・ジョンソン氏はヴィラ・マリアについて 「ニュージーランド第2のワイン会社・ヴィダルとエスク・ヴァレーを含む。
所有者は、ジョージ・フィストニック。
最上位のシリーズはリザーブ。
」とヒュージョンソン氏はポケットワインブックでふれ、★★★3つ星を与えています。
VILLA MARIA Private Bin Sauvignon Blanc ■ 使用品種 100％ ソーヴィニヨンブラン種 ■ 葡萄園 マルボロウ地区(ワイラウヴァレーとアワテレヴァレー) ■ 熟成 ステンレスタンク使用 ■ 飲み頃 リリース後4〜5年後まで ■ 料理との相性 魚介や鶏肉料理、アジアエスニック、ガスパッチョ ■ ワインメーカー ジョージ・ゲリス ソーヴィニヨンブランは現在のニュージーランドワインを代表する葡萄品種。
マルボロウ地区を代表する葡萄生産産地ワイラウヴァレーとアワテレヴァレーから収穫された葡萄はヴィラマリア・マルボロウワイナリーでそれぞれに異なったステンレスタンクで低温(12℃)発酵させ、タンク毎の個性を生かし、ブレンドを実施。
ハーブの香りと溢れんばかりのトロピカルフルーツの香り、溌剌として充実した味わい、長い余韻をもたらします。
ヴィラマリアの白ワインは味わいのエッジの鋭い印象があります。
マルボロウのソーヴィニヨンブランは特にその印象が強く、明快な味わいを鮮やかに表現してくれます。
世界中のワインコンペで数多くの入賞暦を持つのは、この明快さから来ると思われます。
ハーブの香りとトロピカルフルーツの香味、そしてオレンジの味わいを感じます。
マグロのカルパッチョのオレンジ風味ソース仕立てにプライベートビン ソーヴィニヨンブランの取り合わせは記憶に残るマッチングです
1,650 円
|
 ワインのテイスト 白・辛口生産者 ドメーヌ・デュ・ビシュロン 生産地 フランス ブルゴーニュ マコネ・シャロネーズ AOCマコン・ペロンヌブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100％生産年 [2022]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いマコン・ペロンヌ・キュヴェ・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2022]年・ドメーヌ・デュ・ビシュロン元詰・重厚ボトル・AOCマコン・ペロンヌ Macon-Peronne “Cuvee Vieilles Vignes”[2022] Domaine du Bicheron ブルゴーニュ辛口白ワインファン注目！アシェット・ガイド誌毎年大注目！1889年にアントワーヌ・ルゼによって設立され4世代続く歴史ある家族ドメーヌから大人気マコン・ヴィラージュの村名もの！しかもスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もの！ブルゴーニュ委員会による評価は『ワインは良質で、凝縮感とバランスに優れている。
極端な暑さに見舞われた年であったというのに、新鮮な果実のアロマと躍動感が明るい未来を感じさせる、驚くべきヴィンテージとなった。
白ワインは、その丸み、滑らかさ、そして複雑さで際立っている。
リッチで非常に表情豊か、果実のアロマが過度にならずに存在感を示している。
味わいでは、みずみずしい果実味とバランスの良さが生き生きと持続する。
』と大絶賛！アシェット・ガイド誌2024年版でも18/20点を付けるスーパーグレイトジ[2022]年もので遂に少量入荷！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏は「上位のマコンワインの包括名称！マコン・リュニ、ペロンヌ、ラ・ロッシュ、ヴィーヌズなど村名自体を使うこともある」と絶賛し、★★〜★★★3つ星！コート・シャロネーズの南、ソーヌ河沿いに広がるマコン地区の中でも村名を付記できる上級クラスの人気AOC地区！上位マコンの白の名称であり、白ワインのみの高級AOC規格！しかもマコンでも指折りの村、ヴィレ・クレッセに隣接する“ペロンヌ村”からの究極辛口白ワイン！石灰岩が基盤岩で粘土石灰質に覆われた優良畑から自然派リュット・レゾネの平均樹齢75年の超ヴィエイユ・ヴィーニュの区画より収獲された厳選シャルドネ100％で造られる豊かな果実味と豊富なミネラル感で、凝縮感のある蜂蜜や熟した黄色のフルーツの香りが素晴らしい究極辛口白ワイン！南のブルゴーニュらしいふっくらした味わいの中、ミネラルと酸がしっかりきいており、濃厚で、軽く冷やしてお飲みいただくのがベスト！銘醸ビシュロンが誇る究極マコン・ペロンヌ！高級辛口白ワインがスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年で少量入荷！ ドメーヌ・ビシュロンはペロンヌ地区に4代続く造り手です。
醸造担当はGenevieve Roussetジュネヴィエ ヴルセさん(33歳)とお父さんのDaniel(ダニエル)、畑の管理は弟Denisドゥニ(31歳)の家族三人でドメーヌを経営しています。
曽祖父の時代は酪農などと兼業しながら2〜3ha程度の畑からワインを造っていましたが、1965年、父のダニエルが兵役から戻った年より、ワイン造りに特化し、醸造所へも積極的な設備投資を行い非常に質の高いワインを生産するようになりました。
現在では20haを所有しています。
ペロンヌはヴィレクレッセに隣接した生産地。
ヴィレクレッセと地続きのテロワールを持ちます。
石灰質に覆われた大地からは、豊かな果実味と豊富なミネラルを持つワインが造られます。
■ぶどう品種：シャルドネ100％■ 平均樹齢:75年ブルゴーニュ辛口白ワインファン注目！アシェット・ガイド誌毎年大注目！1889年にアントワーヌ・ルゼによって設立され4世代続く歴史ある家族ドメーヌから大人気マコン・ヴィラージュの村名もの！超ヴィエイユ・ヴィーニュの区画より収獲された厳選シャルドネ100％で造られる豊かな果実味と豊富なミネラル感で、凝縮感のある蜂蜜や熟した黄色のフルーツの香りが素晴らしい究極辛口白ワイン！南のブルゴーニュらしいふっくらした味わいの中、ミネラルと酸がしっかりきいており、濃厚で、軽く冷やしてお飲みいただくのがベスト！銘醸ビシュロンが誇る究極マコン・ペロンヌ！高級辛口白ワインが少量入荷！
2,640 円
|
 年代 造り手 [2021]年 ルイ・ラトゥール社 生産国 地域 フランス ローヌ 村名 IGT アルデッシュ タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いルイ・ラトゥール“アルデッシュ”シャルドネ[2021]年・蔵出・ルイ・ラトゥール社・IGTアルデッシュ・重厚ボトル・正規代理店輸入品 Louis Latour Ardeche Chardonnay [2021] Louis Latour (IGT Ardeche)大人気フランス辛口白ワイン愛好家大注目！レストラン様からのリピート多数の大人気辛口白ワイン！！造り手は、最高水準のブルゴーニュ辛口白ワインの造り手として定評があり、1797年から家族経営を200年以上も貫く、ブルゴーニュの名門中の名門！ルイ・ラトゥール社！！による、風光明媚な保養地！アルデッシュ渓谷(のアルデッシュ川添い)に広がるシャルドネに適した素晴らしい畑からのシャルドネ100％を、ルイ・ラトゥール社が1979年から展開する人気辛口白ワイン！しかも粘土石灰質の平均樹齢25年のシャルドネ100％を、この地域では比較的低収率の収量45hl/haで、しかも果実味のフレッシュ感を出来るだけストレートに反映するため、あえてステンレス・タンクでの熟成！！しかも10ヶ月の長期熟成！各ワイン誌大絶賛！ロバ?ト・パーカーも大注目！光り輝くゴールドカラー！新鮮でデリケートなリンゴやオレンジに、熟したアプリコットなどの黄色いフルーツのアロマ！にハーブや蜂蜜などのニュアンスも感じさせ、口に含むとイエローピーチのフレッシュなフレーバーが口いっぱいに広がります！ずばり！名門ルイ・ラトゥール社の人気商品！辛口白“アルデッシュ”が正規代理店輸入品でしかもこの円安時にびっくりプライス！で極少量入荷！ (ルイラトゥールアルデッシュシャルドネ2021) (ルイラトゥール) (フランスローヌアルデッシュ) 最高水準白ワインの造り手として 定評のあるルイ・ラトゥールによる、 風光明媚な保養地！アルデッシュ渓谷に 広がるシャルドネに適した素晴らしい 畑からのシャルドネ100％を、 ルイ・ラトゥール社が1979年から 展開する人気辛口白ワイン！ ルイ・ラトゥール社は200年以上も続く家族経営の、ブルゴーニュを代表するつくり手。
ブルゴーニュ2大白ワインのひとつといわれる「コルトン・シャルルマーニュ」の生みの親としても広く知られています。
今やコート・ドールでは最大のグラン・クリュを所有し、プルミエ・クリュ(村名畑)を加えると60haにもおよぶ[コルトンの帝王]と称されています。
特級畑を最も多く所有するワインメーカー ワインの産地としてボルドー地方とともに賞されるブルゴーニュ。
「ルイ・ラトゥール」は、この地で家族経営を守り続けている世界的に著名なワインメーカーです。
その歴史は、1731年に一族がブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌでぶどう畑を所有し、ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことに始まります。
1768年にアロース・コルトン村へ移住した一族は、フランス革命直後の1797年に、醸造家かつネゴシアン（ワイン仲買人）として創業を迎え、まだ残る革命の余波をもろともせず、徐々に自社畑を広げていきました。
困難から生まれた名作ワインが成長の糧に また成功への大きな契機となったのは、4代目当主による大胆な改革でした。
19世紀後半、彼はヨーロッパのぶどう畑がフィロキセラ（畑を食い荒らす害虫）で壊滅状態になった際、従来のピノ・ノワール種に替え、コルトンの丘にそれまで誰も想像さえしなかった、シャルドネ種の苗木を植樹し、後にブルゴーニュの2大白ワインのひとつと謳われた「コルトン・シャルルマーニュ」を誕生させたのです。
こうした努力と成功を経て、「ルイ・ラトゥール」は現在、コート・ドール最大規模のグラン・クリュ（特級畑）を所有するブルゴーニュ屈指の作り手にまで成長を遂げています。
ルイ・ラトゥール社で20年以上の経歴を持つ、マーク・アレン（Mark Allen）氏がご来訪！ ルイ・ラトゥール“アルデッシュ”・シャルドネ 2021年 レストラン様からのリピート多数の大人気辛口白ワイン！ ルイ・ラトゥール社による、風光明媚な保養地！アルデッシュ渓谷(のアルデッシュ川添い)に広がるシャルドネに適した素晴らしい畑からのシャルドネ100％を、ルイ・ラトゥール社が1979年から展開する人気辛口白ワイン！ 粘土石灰質の平均樹齢25年のシャルドネ100％を、この地域では比較的低収率の収量45hl/haで、しかも果実味のフレッシュ感を出来るだけストレートに反映するため、あえてステンレス・タンクでの熟成！しかも10ヶ月の長期熟成！ 光り輝くゴールドカラー！新鮮でデリケートなリンゴやオレンジに、熟したアプリコットなどの黄色いフルーツのアロマ！にハーブや蜂蜜などのニュアンスも感じさせ、口に含むとイエローピーチのフレッシュなフレーバーが口いっぱいに広がります！ずばり！名門ルイ・ラトゥール社の人気商品！辛口白“アルデッシュ”が正規代理店輸入品でしかもこの円安時にびっくりプライス！ 大人気フランス辛口白ワイン愛好家大注目！レストラン様からのリピート多数の大人気辛口白ワイン！！造り手は、最高水準のブルゴーニュ辛口白ワインの造り手として定評があり、1797年から家族経営を200年以上も貫く、ブルゴーニュの名門中の名門！ルイ・ラトゥール社！！による、風光明媚な保養地！アルデッシュ渓谷(のアルデッシュ川添い)に広がるシャルドネに適した素晴らしい畑からのシャルドネ100％を、ルイ・ラトゥール社が1979年から展開する人気辛口白ワイン！しかも粘土石灰質の平均樹齢25年のシャルドネ100％を、この地域では比較的低収率の収量45hl/haで、しかも果実味のフレッシュ感を出来るだけストレートに反映するため、あえてステンレス・タンクでの熟成！！しかも10ヶ月の長期熟成！各ワイン誌大絶賛！ロバ?ト・パーカーも大注目！光り輝くゴールドカラー！新鮮でデリケートなリンゴやオレンジに、熟したアプリコットなどの黄色いフルーツのアロマ！にハーブや蜂蜜などのニュアンスも感じさせ、口に含むとイエローピーチのフレッシュなフレーバーが口いっぱいに広がります！ずばり！名門ルイ・ラトゥール社の人気商品！辛口白“アルデッシュ”が正規代理店輸入品でしかもこの円安時にびっくりプライス！で極少量入荷！
1,628 円
|
 ワインのタイプ白 辛口生産者ドメーヌ・ポール・ペルノ生産地フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ シャルドネブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100％生産年[2022]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・コート・ドール・ブラン[2022]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・ポール・ペルノ・元詰・AOCブルゴーニュ・コート・ドール・ブランBourgogne Cote D'OR Blanc 2022 Domaine Paul Pernot et Ses Fils AOC Bourgogne Cote D'OR Blancブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！高級ピュリニー・モンラッシェファンも大注目！極少量生産の「偉大なブルゴーニュの辛口白ワイン」！しかも大人気グレイトヴィンテージ[2022]年もの(アシェットガイド誌2024年版でもブルゴーニュの白に18/20点の高評価)がついに入荷！INAO(原産地呼称委員会)によって2017年に新しく追加されたAOCブルゴーニュのさらに格上の村名AOC！2つの新しいAOCのひとつAOCブルゴーニュ・コート・ドールがついに入荷！シャルドネの特徴を素直に反映し、ミネラリーな高級ワインを産出する、世界的な辛口白の銘醸地！三大白ワインの銘醸地のひとつ！ピュリニー・モンラッシェ！そのピュリニー・モンラッシェ村内にあり、ピュリニー村で一番おいしいブルゴーニュ・シャルドネができると言われる、“シャンペリエ”という石が多い畑から産するシャルドネ100％で造られる(年によってはピュリニーの“格落とし”も使われる)究極ブルゴーニュ・コート・ドール・ブラン！しかも造り手は、ワイン評論家のマット・クレイマー氏に「秘中の秘のごとき存在！」「ピュリニーの王者ルフレーヴと競うドメーヌ」と大絶賛させた、ドメーヌ・ポール・ペルノ！新樽は使用せず旧樽で熟成させ、果実味豊かでACクラスには見られない洗練された酸とバランスの良い凝縮感が売り！ピュリニー・モンラッシェクラスといっても過言ではない究極ブルゴーニュ・シャルドネ！白桃、蜂蜜、白い花、レモンやミントなどの豊かな香り！シャープで伸びのある酸！バランスが良く、AOCブルゴーニュ・コート・ドールのレベルを大きく超えたコスパに優れた名品が、最新ヴィンテージでグレイトヴィンテージ[2022]年で限定で極少量入荷！ポール・ペルノは1850年創業のピュリニー村を代表する造り手のひとつです。
現在では創業者の孫とその息子達の手で運営。
除草剤や化学肥料不使用。
剪定は非常に細やか、剪定した若枝を粉砕して畑に撒き腐植質が送り込まれています。
ポール・ペルノでは、テロワールとヴィンテージの持ち味を引き出すべく自然な手法が心がけられています。
非常に細やかな配慮がなされ、品質に対するこだわりは徹底したものです。
多くの優良な畑を所有しており、以前は葡萄をジョセフ・ドルーアン等に販売していましたが、現在はほとんどのワインを自分たちの名前で元詰めしています。
収量を抑え、適度な新樽を使う事で驚く程芳醇で濃厚な造りとなり、その偉大なワインはピュリニーの造り手で三本の指に数えられる名手です。
ドメーヌ ポール ペルノについてマットクレイマー氏は“ピュリニ・モンラッシェでは秘中の秘のごとき存在！ピュリニの王座をルフレーヴと競うドメーヌになるだろう”と大絶賛！「たぶん、ピュリニ＝モンラッシェは秘中の秘のごとき存在ではなかろうか。
そのワインは地元では秘密でもなんでもないどころか有名でさえある。
しかしよそ者にはペルノは無名に等しく、それというのも全生産量の六ないし八割をジョセフ・ドルーアンに売ってしまうからだ。
だが自前のブドウ畑は素晴らしく、腕前も見事である。
フォラティエールには圧倒されるおもいがし、ピュセルとともに畑の最高作かと思う。
ピュセルはビアンヴニュ＝バタール＝モンラッシェにつらなる区画をもつ。
やがてワイン全て自家詰めする道を選ぶならば、ドメーヌ・ペルノこそはピュリニの王座をルフレーヴと競うドメーヌになるだろう。
」■ぶどう品種：シャルドネ100％ ■発酵・熟成：新樽は使用せず旧樽で熟成ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！高級ピュリニー・モンラッシェファンも大注目！極少量生産の「偉大なブルゴーニュの辛口白ワイン」！しかも大人気グレイトヴィンテージ[2022]年もの。
その品質は、ピュリニー・モンラッシェクラスといっても過言ではない。
石が多い土壌からは、ミネラリーで豊かな果実味を持ち、新樽を使用せずに旧樽で熟成させることで、洗練された酸とバランスの良い凝縮感を実現している。
白桃、蜂蜜、白い花、レモンやミントなど、豊かな香りとシャープで伸びのある酸味が特徴だ。
AOCブルゴーニュ・コート・ドールとしては、レベルを大きく超えたコストパフォーマンスに優れた名品である。
2022年のグレイトヴィンテージとして、極少量が入荷した。
ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家には、見逃せない逸品だ。
5,497 円
|
 [稀代の女流 × ピゾーニ家醸造家] △大反響御礼！楽天登録「全世界」のSB種（総計8,721本）の中から【第一位】に選ばれました！【二冠達成】（※SB総合／ソノマ 各部門一位：2023年2月19日（日）更新分） ◎15年ぶりに訪れた歴史的瞬間。
遡ること五年前、「数あるカリフォルニアのカルト系ソーヴィニヨン・ブランの中でも、近年の最大の目玉」としてご紹介をスタートした異端のワイナリー、『シェアード・ノート』。
造られるのは、「約束の石」「師匠の教え」という名のたった2つのSBのみ。
かの『ウェイフェアラー』をソノマ最上級銘柄へと昇華させた、現代女流の筆頭、ヴィヴィアナ・ゴンザレス・レーヴ女史と、ピゾーニ家の次男、ファミリー・ワインの醸造部門を担当するジェフ・ピゾーニという、現代最強のパワー・カップルによるソーヴィニヨン・ブラン専科（！）です。
ガローニが「今日、カリフォルニアで最も異彩を放つSB」と述べ、ダナックも「十年は熟成する（最低でも）」と語る規格外のこのSBに、最新’22年が到着。
そして… 【 スペクテイター史上全米SB歴代2位！ 】 ■2024.5現在、ワイン・スペクテイター誌に掲載される米国産歴代ソーヴィニヨン・ブランは、創刊40年を経て6,000本を超えました。
その歴代1位は単独96点で、2009年に誕生した『メリー・エドワーズ』の’07年。
そして、同誌で95点を超えた米国産SBは、実は唯一これのみ。
以降15年間、数千本が追加掲載されながら、95点到達品は一切、ただの一本も出なかったのです。
しかし遂に15年ぶりに現れた、6,145本中の同誌歴代2位に認定された95点SBこそが、この’22年の『師匠の教え』なのです。
これにメリー・エドワーズの’22年を加えた、上記3本のみが、同誌で【WS95点】声を果たした米国産SBのすべて。
これしか存在しません。
まさに歴史的一本の誕生となりました。
▼シェアード・ノート（Shared Notes） ピゾーニ家の次男、醸造を担当するジェフ・ピゾーニ。
そしてウェイフェアラーにWE99点をもたらした稀代の女流醸造家、ヴィヴィアナ・ゴンザレス・レーヴ女史。
収穫期には多忙を極め、「二人で会うことすら叶わない」と揶揄される人気のタレント同士の夫妻という最強のパワー・カッルがソーヴィニヨン・ブランにのみ拘るPB、『シェアード・ノート』（二人でメイキング・レシピを分けあうような意味）。
二人の出会いは2005年に遡り、当時ピゾーニも使用していた醸造所でビビアナが他のワインを造っていた頃に出会い、ビビアナの南ア研修を追いかける形でジェフも南アを訪問。
帰国後も愛を育んで結婚し、現在二人にはルーカスとディエゴの二人の息子さんがいらっしゃいます。
シェアード・ノーツは2012年からスタート。
早飲みでもフレッシュで十分な潜在性を感じられますが、「エイジングの可能性は従来のSBとは一線を画す」とされています。
二人が当初からぶれることなく手掛けているワインが、ロワールのプイィ・フュメ／サンセール・タイプと、ボルドーブラン・タイプのふたつのSB。
現在でもこの二種2本のワインしか造っていません。
◎師匠の教え（Les Le?ons des Maitres／画像1） 「師匠の教え」を意味する『レ・ルッソン・デ・メートル』は、SB80％、セミヨン20％によるプレミアム・ボルドーブラン・スタイル。
ビビアナのボルドー修行時代の師、オー・ブリオンのエノロジスト、ジャン・フィリップ・マスクレフの教えに敬意を表しています。
フルーツ・ソースは三ヶ所で、その一つがかの『リッチー・ヴィンヤード』（Ritchie／左画像）！ オベールやレイミーなどのシャルドネ・レジェンドがシングルを仕込む畑であり、以前、「ソーヴィニヨン・ブランも植えられている」とお伝えしましたが、まさにそれが用いられた作品です。
残りは『メリーノ・ヴィンヤード』と『キック・ランチ』から。
キック・ランチにはムスケ・クローンも含まれます。
濃厚な果実と鋭角な酸を持つのが特徴で、SBとセミヨンの相乗効果がもたらす、白桃のまろやかさと梨のニュアンスが生き生きと現れ、白い花の華やかな香りがグラスを回す度に立ち上がります。
鉱物的な硬いミネラル感と海の香りの様な塩味が感じられリッチでなめらかな口当たりに、柑橘系の秀逸な酸が全体を引き締めています。
100％フランス産新樽で醗酵。
澱とともに8ヶ月熟成。
マロラクティック醗酵は行いません。
年産わずか≪200ケース≫のみ。
◎約束の石（Les Pierres Qui de Decident／画像2） 「約束の石」を意味する『レ・ピエール・キ・デスィード』は、SB100％によるロワール／プイィ・フュメ＆サンセール・スタイルのSB。
味わいは土壌＝石・岩が決定する…という意味合いのテロワール・ワインであることを表現しています。
フルーツ・ソースとなる『メリーノ・ヴィンヤード』（Merino／左画像）を所有するのは、かの『シルバー・オーク』、『トゥーミー』の創業者一族、ダンカン・ファミリー！ 涼しい海岸線から約30kmほど内陸に入った、RRV南西部に位置します。
土壌は理想的なゴールドリッジ。
そこに粘土質が多く混じるのが、他と違う特徴。
夜から朝にかけてすっぽりと冷たい霧が畑を覆い、昼前から吹く風に霧と湿気は飛ばされ、十分な日照を享受できます。
レーザービームの様な酸と果実が凝縮した類稀なSBです。
プレス前に短い期間スキンコンタクトを行い、100％仏産新樽500Lのパンチョン（師匠の教えは225L樽）で醗酵・熟成10ヶ月。
こちらもマロラクティック醗酵は行いません。
年産わずか≪110ケース≫のみ。
’15年での、ダグ・ワイルダー（Doug Wilder／米最大手のワイン商Vinfolioのレビュワーにして、ピュアリー・ドメスティック・ワイン・レポートの著者）からの【99点】受賞とそのコメントは衝撃的なものでした。
「このワインは出鱈目な持続力を持っている。
3月11日に開けてデスクの上に三ヶ月放置してしまった。
まだ半分入っている瓶の存在に気づいてコルクを抜いたところ、初日と同様の活気があり、生きていたのに衝撃を受けた。
味わいも同様の印象で、酸化は本質的にゼロだった。
紛れもない最上級の一つ。
」 pdwrのみならず、ガローニ、ダナック、アドヴォケイト、コノイシュアーズ・ガイドなど各メディアで取り上げられる渦中のSBでしたが、遂に二大誌の一角もが全米最高峰と認定。
やはりナパの高級系SBとは一線を画す味わいですが、ただしレベルや個性を含め、ソノマ・スタイル…というよりもむしろオンリー・ワンの極上品…と申し上げるべきでしょう。
様々な料理とのマッチング、そして長期の熟成、更に今後の展開と、何もかもが楽しみなSBです。
●一躍ソノマSBのトップに躍り出た新たなツイン・キュヴェ！ ■ワインスペクテイター誌95ポイント（師匠の教え） ■ワインスペクテイター誌94ポイント（約束の石）
14,520 円
|
           
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|
