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ソーテルヌ1級「シャトー・ギロー」の辛口白 ソーテルヌの1級シャトー、ギローが畑の中心部に位置する15haの区画から造る辛口白ワイン。
柑橘系のフレッシュな果実味にハーブのような風味を持っています。
産 地 フランス・ボルドー 製 造 シャトー・ギロー ぶどう品種 ソーヴィニヨン・ブラン50％、セミヨン50％ 飲み頃温度 10℃ 味わい 辛口
3,226 円
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キリッと引き締まった辛口白ワイン☆ 澱と共に熟成させることにより、大変フレッシュな風味を保ちながら味わいに奥行きも持たせています。
非常にクリアーで香り高いボルドー産辛口白ワインです。
産 地 フランス ボルドー地方 アントル・ドゥ・メール 製 造 Mis en Bouteille au Chateau ぶどう品種 ソーウ゛ィニヨン・ブラン 40％ セミヨン 30％ ミュスカデル 30％ 飲み頃温度 8℃ その他 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
1,824 円
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ソーテルヌ1級「シャトー・ギロー」の辛口白 ソーテルヌの1級シャトー、ギローが畑の中心部に位置する15haの区画から造る辛口白ワイン。
柑橘系のフレッシュな果実味にハーブのような風味を持っています。
産 地 フランス・ボルドー 製 造 シャトー・ギロー ぶどう品種 ソーヴィニヨン・ブラン50％、セミヨン50％ 飲み頃温度 10℃ 味わい 辛口
18,216 円
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選りすぐった葡萄を遅摘み やや緑みを帯びた麦わらイエロー。
木になったまま干しブドウ状になった葡萄に由来する甘いアーモンドの香りとトロピカルフルーツの印象が融合した濃厚で複雑なブーケ。
遅摘みブドウならではの豊満で柔らかい口当たりにリッチな風味です。
産 地 イタリア・ラツィオ 製 造 ポッジョ・レ・ヴォルピ ぶどう品種 マルヴァジア・ディ・カンディア50％、マルヴァジア・デル・ラツィオ40％、トレッビアーノ10％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口
14,256 円
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栽培農家さん達が造る情熱が詰まったワイン アカシアやオレンジの花を思わせるクリアーなアロマ、熟した果物の香り。
テロワール由来のしっかりとしたミネラルも感じます。
フレッシュかつ優雅な味わいです。
シーフード、貝類、イワシフライなどに良く合います。
産 地 イタリア・シチリア 製 造 カニカッティ ぶどう品種 インツォリア75％ 、シャルドネ 25％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口
14,414 円
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DOCワイン「グラヴィーナ」を相続、生産する唯一のワイナリー グラヴィーナのクリュ、ポッジョ・アル・ボスコの畑より。
標高600m、1991年植樹。
81年からクローンの選別、改良を行い10年間に渡る研究の結果生まれたワインです。
産 地 イタリア・プーリア 製 造 ボトロマーニョ ぶどう品種 グレコ・マスコリーノ／グレコ／マルヴァージア 飲み頃温度 8〜10℃ 味わい 辛口
48,572 円
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 心が温まるような味わいの自然派ワイン♪♪ 原住民マオリ族の言葉で 「子孫」を意味するMOMO。
爽やかなパッションフルーツやレモン、花のアロマにミントを想わせるハーブ香が漂う。
ミネラル香が奥行きを持たせ、綺麗な酸と程よいボリューム感を持っています。
産 地 ニュージーランド・マールボロ 製 造 セレシン・エステイト ぶどう品種 ソーヴィニヨン・ブラン 飲み頃温度 10℃ 味わい 辛口あの『ハリーポッター・スリー』を手がけた映画監督マイケル・セレシン氏が1992年に設立したエステイト。
世界で最高峰のソーヴィニヨン・ブランの産地として名高いマールボロ地区に位置します。
設立当初、その一帯は家畜農家が点在するだけで、ブドウ栽培とは無縁の放牧地帯でした。
しかし、この地はニュージーランドでも最も日照量が多く、長く並列する山脈によって守られ、大自然の恩恵をいかんなく受けることのできる、ワイン造りにとって最高の環境だったのです。
ワイナリーでは、創立当初から一貫して「ハンドクラフト＝手作り」にこだわり、植物を「本来あるべき健康な土壌環境」におくことが非常に重要である、という考えのもと、大地が地球のリズムと地球環境に作用し合い、生物の滞在的な力を引き出すことのできる「ビオディナミ農法」を実践するようになりました（2002年には「Bio-Grow」認証取得）。
その結果、『大地の自然な作用である栄養分やミネラルの供給を妨げられることなくブドウの木は生育し、その健康状態の改善だけではなく、ワインのストラクチャーや凝縮したフレーバーなどにも目を見張る成果が現れるようになった』といいます。
世界的に高い評価を受けるようになった現在でも、他人の評価に翻弄されることなく、「テロワールを素直に表現した真っ直ぐなワイン」を目指す彼らの姿勢に変わりはありません。
多くの商業的な生産者はブドウのDisease（病気）と戦い、また畑にDisease（病気）が訪れないようにケアを行いますが、これは畑の状態を“Dis - Ease”させているだけだとセレシンは考えます。
“Dis - Ease” とは、否定語の“Dis”と「容易」を意味する“Ease”からなる言葉で、容易な事を逆に難しくしてしまっている。
つまり大地のアンバランスさを表すとセレシンは考えます。
セレシンの哲学は農法を難しく困難なものにするのではなくまず調和を考え、全て病気を排除させるのではなく、自分たちの畑の土や木々がそれぞれ調和をとりながら共存しているかに重きを置きます。
原住民マオリ族の言葉で 「子孫」を意味するMOMO。
ちょうどセレシン・エステイトの子供のような存在がモモシリーズ。
マールボロで最初に有機ワインを生み出したセレシン・エステイトが「もっと手軽な価格で」との声に応える形で誕生させた新シリーズです。
≪自然派ワイン“モモ”に使用されるブドウ≫ ■自社ブドウ■ 有機栽培（BIO-Grow認定）、ビオディナミ ■自然派小規模契約農家の買いブドウ■ セレシンのテロワールに似通った環境を持つ畑から厳選ブドウを仕入れます。
畑ではサステーナブル、有機、ビオディナミの何れかが実践されています。
（土壌：シルト質土壌、小石の多い沖積土壌）
2,244 円
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選りすぐった葡萄を遅摘み やや緑みを帯びた麦わらイエロー。
木になったまま干しブドウ状になった葡萄に由来する甘いアーモンドの香りとトロピカルフルーツの印象が融合した濃厚で複雑なブーケ。
遅摘みブドウならではの豊満で柔らかい口当たりにリッチな風味です。
産 地 イタリア・ラツィオ 製 造 ポッジョ・レ・ヴォルピ ぶどう品種 マルヴァジア・ディ・カンディア50％、マルヴァジア・デル・ラツィオ40％、トレッビアーノ10％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口
26,017 円
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後味が心地良いシャルドネ 澄んだ輝きのある色調で、柑橘類やエキゾチックな果実のフレッシュなアロマが香ります。
柔らかく丸みを帯びたフレッシュな味わいが特徴で全体的にバランスが良く後味はとてもフルーティです。
産 地 フランス・ロワール 製 造 マルキ・ド・グーレーヌ ぶどう品種 シャルドネ100％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口
1,234 円
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香り高くミネラル感の強い白ワイン 所有畑の中で最も樹齢の高いブドウから造られます。
温暖な地方ならではのヴィオニエが持つ非常にエレガントな仕上がり。
ベルベットのような口当たり、ピーチ、杏、ケーパース、ローズマリーの印象が口いっぱいに広がり、活き活きとした酸とミネラリーでドライなフィニッシュが特徴です。
産 地 イタリア・トスカーナ 製 造 ダレッサンドロ ぶどう品種 ヴィオニエ100％ 飲み頃温度 8℃ 味わい 辛口
35,904 円
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輝きを帯びた麦藁色、新鮮なフルーツの強く華やかな香りが心地よく、酸と果実味がマイルドに調和した爽やかな飲み口。
まっすぐに育ったブドウのはつらつさが感じられる健康的な味わい。
あらゆる料理と合わせられます。
産 地 イタリア ラッツィオ州 製 造 ポッジョ・レ・ヴォルピ ぶどう品種 マルヴァジア70％ トレッビアーノ20％ ソーヴィニヨン10％ その他
19,270 円
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 高い標高が産むフレッシュな果実味が特徴のオーストラリアンカジュアル。
シトラスやストーンフルーツ、イチジクのアロマ。
奇麗な酸。
余韻にはグレープフルーツを感じる。
産 地 オーストラリア ニュー・サウス・ウエールズ 製 造 ローガン・ワインズ ぶどう品種 シャルドネ100% 飲み頃温度 12℃ その他 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
二人三脚で蔵を切り盛りする家族経営のワインメーカー。
オーストラリアを代表する冷涼な産地、標高500〜1100mに位置するニュー・サウス・ウェールズ州「オレンジ」地区、「マジー」地区で1997年よりワイン造りを行う醸造所。
オーナーであるピーター・ローガン氏は醸造を、妻ハンナはマーケティングを担当します。
そして、二人とともにワイン造りに熱いパッションを抱き同じ目標に向かい進んでいく素晴らしいチームがローガンワインを生み出しています。
若干40代の若さですが、これまでに数々の賞を受賞、国内外のメディアにも取り上げられ、注目を集めています。
『良質なワインを納得のいく価格で多くの人に飲んでもらいたい』 “毎日の生活を豊かにしてくれるワイン”をコンセプトに異なった3つのブランドを誕生させ、それぞれのシーンに合った良質のワインを世に送り出しています。
ピーターが目指すワインは、それはオーストラリア・ワインの良さであるパワーと恵まれたフルーティな果実味、それに旧世界の繊細さ、骨格、バランスを融合させたピーター独自のワインです。
理想とするワイン造りに選んだのはオーストラリアでも最も冷涼な気候を持つ産地の一つである「オレンジ」地区、「マジー」地区(標高500〜1100m)でした。
恵まれた日照量・冷涼な気候は、エレガントでしなやかな、他にはないオーストラリアワインを生み出してきました。
オーナー醸造家 ピーター・ローガン氏(左) アップル・ツリー・フラットは、ブドウ品種の特徴を素直に表現したカジュアルワイン。
この価格帯ではありえないそのエレガンスは、「マジー」地区の標高の高い冷涼な気候から生み出されます。
カジュアルで飽きのこない味わいは、食事とのバランスに最適です。
「マジー」地区と「オレンジ」地区のブドウを使用したアロマ豊かなワインがコンセプト。
価格を超える上質でエレガントな味わいを実現したミドル・ラインです。
ウィマーラ“Weemala”とは原住民アボリジニの言葉で“絶景”を意味します。
標高850m以上の「オレンジ」地区産ブドウ100％で造られた、テロワールを反映した蔵の顔とも言えるシリーズです。
価格はミドル・クラスなのに品質はプレミアム・クラス！刺繍を施したようなラベルデザインには、ローガンの深い愛情や惜しみない努力、そして飲み手への想いが込められています。
14,454 円
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古代から伝わる文化と最新の技術の融合 オルトレアディジェとバッサ・アテシーナの海抜300〜500mの南東から南西向き丘陵地より。
麦わらイエロー色。
熟れたリンゴを思わせる特徴的なフルーティーなアロマ。
ドライでストラクチャーが有り酸のバランスが良く余韻が長い。
蒸した貝類やボンゴレスパゲッティー、ズッキーニのグリルに合います。
産 地 イタリア・トレンティーノ・アルト・アディジェ 製 造 ケットマイヤー ぶどう品種 ピノグリージョ100％ 飲み頃温度 8〜10℃ 味わい 辛口
16,425 円
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レストランでもよく出されています 凝縮感のある麦わら色。
バナナやパイナップル、アーモンド・ペーストのアロマ。
かすかにバニラを思わせる魅力的な香りがあり、味わいはなめらかで厚みがあります。
70%を8月中旬に、残りの30%を9月中旬に収穫。
最初の収穫分はステンレスタンクで、残りの30%はバリック（小樽）で発酵させます。
産 地 イタリア・プーリア 製 造 カステッロ・モナチ ぶどう品種 シャルドネ100% 飲み頃温度 ℃ 味わい 辛口
29,700 円
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健康志向な方におすすめしたいALC度数5%の微発砲・甘口ワイン。
ワインにも低アルコールという選択肢を。
イタリアで伝統的に造られてきた地ブドウを使用した本格派、テーブルに華を添える素敵なワインです。
リンゴやトロピカルフルーツを連想するフレッシュなアロマ。
心地よい甘みとすっきりとした酸が特徴的。
デザートワインとしてはもちろんのこと、白身のカルパッチョなどとも相性が良いです。
産 地 イタリア 製 造 アルマ・ワインズ ぶどう品種 トレッビアーノ/モスカート 飲み頃温度 7℃ 味わい 甘口
14,454 円
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健康志向な方におすすめしたいALC度数5%の微発砲・甘口ワイン。
ワインにも低アルコールという選択肢を。
イタリアで伝統的に造られてきた地ブドウを使用した本格派、テーブルに華を添える素敵なワインです。
リンゴやトロピカルフルーツを連想するフレッシュなアロマ。
心地よい甘みとすっきりとした酸が特徴的。
デザートワインとしてはもちろんのこと、白身のカルパッチョなどとも相性が良いです。
産 地 イタリア 製 造 アルマ・ワインズ ぶどう品種 トレッビアーノ/モスカート 飲み頃温度 7℃ 味わい 甘口
14,454 円
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