■《ワイン・スペクテイター》より抜粋■This has a fuller edge, with a shortbread note in play from the start, while white peach, honeysuckle, lemon pith and yellow apple flavors provide contrast on a core that extends through the finish. Sauvignon Blanc and Semillon. Drink now through 2023. 250 cases made.◆評価：93点◆飲み頃：今〜2023年 INFORMATION NameOpalie de Chateau Coutet ブドウ品種ソーヴィニヨンブラン59%/セミヨン41% 生産者名シャトー クーテ 産地フランス／ボルドー／バルザック RegionFrance／Bordeaux／Barsac 内容量750ml WA−／Issue − WS93／Issue Web Only - 2019 ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
6,780 円
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 例年に比べて柔らかさがメインフレデリック コサールにシャソルネを託された、オレリアン ヴェルデ2021をご紹介します！近年、めきめきとそのスタイルに磨きをかけ、ブレイクした造り手なので、シャソルネを引き継ぐというビック ニュースに驚きつつも、納得された方、多いのではないでしょうか。
そんな訳で、今後ますます目が離せなくなる造り手の節目ともいえるヴィンテージ、2021年のご紹介です！2019〜2021年の3年間、シャソルネの醸造所でフレデリックコサール氏と共にシャソルネのワインを造り、2022年からはオレリアン ヴェルデの醸造所でオレリアン氏自らが手掛けています。
つまり、2021年がフレデリック コサール氏とオレリアン ヴェルデ氏の共作と言える最後のヴィンテージです。
そんな2021年オレリアン ヴェルデも〈リアルワインガイド誌〉で素晴らしい評価を得ています！節目のヴィンテージ2021のシャソルネとオレリアン ヴェルデ両方が手に入る貴重なタイミングです！! ■『リアルワインガイド誌83号』より抜粋■21年の白を試飲していて思う事は、ピノ・ノワールの21年は思いっきりクラシカルでエレガントでブルゴーニュらしいが、シャルドネは案外フツーっぽい事。
それは良い意味でも悪い意味でも。
よって生産者間でのスタイル差が大きい。
オレリアンの白は例年に近い香りでナチュラルな柑橘だ。
口に含むとキレのある例年に比べて柔らかさがメインのもの。
やんわりと甘い柑橘フルーツが口中に広がり、酸がそれを締める。
美味しいのは確かなのである。
◆今飲んで：90点 ◆ポテンシャル：90＋点 ◆飲み頃予想：今〜2043年 ■輸入元資料より抜粋■栽培：ビオロジック／エコセール 品種：シャルドネ100％（手摘み／平均41年） 酵母：自生酵母 発酵・熟成：古樽80％・新樽20％で12 ヶ月 発酵・マロラクティック発酵・熟成 無濾過・軽く清澄 SO2：デブルバージュ時と瓶詰め時：25mg/L アルコール度：13% 特徴： 本拠地のアルスナン村に所有の区画「ル・プリュレ」の粘土石灰土壌で育つ樹齢約 41 年のシャルドネを木樽（新樽率 20%）で発酵・マロラクティック発酵・熟成しました。
輝きのあるグリーンイエロー色、二十世紀梨やハッサク、柚子の香り、上品な舌触りで華やかさと心地の良い酸味がバランス良く、柚子ジャムの果実感がアフターを彩る上質な仕上がりです。
INFORMATION NameHautes Cotes De Nuit Le Prieure Blanc Aurelien Verdet ブドウ品種シャルドネ100％（手摘み／平均41年） 生産者名オレリアン ヴェルデ 産地フランス／ブルゴーニュ／オート コート ド ニュイ RegionFrance／Bourgogne／Hautes Cotes de Nuits 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
4,980 円
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 ほぼ満点！ローヌのトップ・クラスの造り手、シャプティエのエルミタージュ・ブランが入荷しました！なんと、このワインは…『99点！』というほぼ満点の出来映え♪今までにも、数々の高得点を獲得してきた《ル・メアル》は、さすがです！その飲み頃も、2015〜2055年と、驚きのポテンシャル！！しかも、これだけの高得点でこの価格は、かなり価値があると思います。
とっておきの1本を味わいたいなら、迷わず手に入れて下さい！ ■『eRobertParker.com Sep 2015』より抜粋■ From a warm site and a hot vintage, the 2009 Ermitage le Meal Blanc was harvested on the August 28, and aged in 100% new French oak.Flirting with perfection and a full-bore, exotic, almost over-the-top expression of Marsanne, it has less minerality than the 2010, yet more of everything else with boatloads of caramelized fruits, buttered citrus, white flowers, honey and crushed rocks all soaring from the glass.Rich, layered, exuberant, unctuous and exotic, with stunning freshness despite it's thickness and weight, drink this incredible white anytime over the coming 30-40 years.◆ロバート・パーカー氏評：99点◆飲み頃予想：2015〜2055年 INFORMATION NameErmitage Le Meal Blanc Chapoutier ブドウ品種マルサンヌ 生産者名シャプティエ 産地フランス／コート・デュ・ローヌ／エルミタージュ RegionFrance／Cotes du Rhone／Hermitage 内容量750ml WA99／Issue 14th Sep 2015 WS98／Issue Jun 30, 2012 ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
0400003153459
36,800 円
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 ■輸入元資料より抜粋■〈しっかりした骨格で飲みごたえあり〉 南東向きの区画。
リッチで凝縮感のあるアロマ、ハニーアーモンドの香りが立ち上がる。
堂々としたストラクチャーがあり熟した果実のノートの官能的なフィナーレは終わりがないように感じる。
アラン メドウ氏評価 91−93点 OUTSTANDING ■品種：シャルドネ100％ ■熟成：500L樽で澱と共に18ヶ月（新樽30%） 〈プイイ・フュイッセに22のプルミエクリュを認定！ 〉 ブルゴーニュ・マコンのPouilly-Fuisse AOC（プイイ・フュイッセ）に22のクリマ（climats：区画）がプルミエクリュ（premier cru）として認定され、格付けされた。
フランスの原産地呼称を統括するINAO（Institut National de l’Origine et de la Qualite）はPouilly-Fuisse AOCの面積の24パーセントを占める194ヘクタールの22の区画について、プルミエクリュを名乗ることを承認した。
プイイ・フュイッセのプルミエクリュの承認申請は2010年に行われ、以来10年をかけて、それぞれの区画に対し、評判や区画の使用状況、個性が調査され、細部まで検討されてきた。
2020年9月現在は、INAOの承認を得て、フランス農業大臣の承認待ちとなっているが、大臣の承認が2021年にずれ込んだとしても、22の区画から産出されたワインは、2020年ヴィンテージからpremier crusを表示できる。
INFORMATION NamePouilly Fuisse Premier Cru Vers Cras Famille Cordier ブドウ品種シャルドネ 生産者名ファミーユ コルディエ 産地フランス／ブルゴーニュ／マコネ／プイィ フュイッセ／ヴェール クラ RegionFrance／Bourgogne／Maconnais／Pouilly-Fuisse／Vers Cras 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
8,800 円
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 ■生産者HPより抜粋■Colore Biancoは風が吹き抜け、何世紀もかけて太陽と塩が花崗岩を砕き砂地となった土地の古いブドウ畑に植えられたアンソニカから造られます。
ジリオ島のとてつもなく高品質なアンソニカのおかげで、Colore Rossoで実現した夢の続きとして、Coloreの名を名乗るにふさわしい白ワインが完成しました。
ブドウ：単一畑Pietrabona vineyardの樹齢80年以上のアンソニカ100%土壌：花崗岩の砂礫熟成：新樽とステンレスタンクで10ヶ月ワインメーカーのテイスティングコメント：ピエトラボーナの小さな畑はそのポテンシャルを最大限に発揮しています。
とても重層的で凝縮しています。
エニシダ、桃、アーモンドペーストの香りが調和しながら鼻の奥まで届きます。
口に含むと地中海の海風がもたらすフレッシュさと塩味が完璧なバランスとなり力強い凝縮感を与えます。
このヴィンテージは上質でエレガントでありながら強い個性を持つ、私が考えるアンソニカらしさを体現したヴィンテージです。
INFORMATION NameColore Bianco Bibi Graetz ブドウ品種アンソニカ 生産者名ビー ビー グラーツ 産地イタリア／トスカーナ RegionItaly／Toscana 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
29,800 円
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INFORMATION NameChardonnay Le Bruleau Maison Boiteau ブドウ品種シャルドネ 生産者名メゾン ボワトー 産地フランス／シャラント地方 RegionFrance／Charente 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
5,980 円
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■《ワイン アドヴォケイト》より抜粋■A fine success, the 2018 Chablis 1er Cru Vaillons displays pretty aromas of citrus oil, orange blossom, white peach, beeswax and fresh bread. Medium to full-bodied, satiny and layered, it's quite chalky and chiseled for a climat that's often one of the more charming, enveloping premiers crus in the range.◆パーカーポイント：92点◆飲み頃：2025年〜2045年 INFORMATION NameChablis Premier Cru Vaillons Domaine Francois Raveneau ブドウ品種シャルドネ 生産者名ドメーヌ フランソワ ラヴノー 産地フランス／ブルゴーニュ／シャブリ／ヴァイヨン RegionFrance／Bourgogne／Chablis／Vaillons 内容量750ml WA92／Issue 6th Aug 2021 WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
110,000 円
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 ■《ワイン・スペクテイター》より抜粋■The creaminess in this white is offset by lively acidity, framing flavors of peach, citronella, vanilla, butter, lemon and oyster juice. This is all about finesse, showing superb balance and harmony, with a long, mouthwatering finish that concludes with toasty oak spices. Best from 2025 through 2035. 490 cases made, 98 cases imported.◆評価：95点◆飲み頃：2025〜2035年 INFORMATION NameBienvenues-Batard-Montrachet Grand Cru Domaine Leflaive ブドウ品種シャルドネ 生産者名ドメーヌ ルフレーヴ 産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ボーヌ／ピュリニー・モンラッシェ／ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune／Puligny Montrachet／Bienvenues Batard Montrachet 内容量750ml WA94／Issue Jan 19, 2024 WS95／Issue May 31, 2024 ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
248,000 円
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 本拠地ヴェットルスハイム村のリュー・ディ、ローゼンベルグ（薔薇の山）。
粘土質石灰質砂質土壌で東から北東向きのなだらかな斜面から熟度が高く優美なワインを産み出す。
リースリングは澱とともにフードルとステンレスタンクで11ヶ月熟成。
ピノ・グリは澱とともにドゥミ・ミュイと小樽で24ヶ月熟成。
INFORMATION NameRiesling Rosenberg Domaine Barmes Bucher ブドウ品種リースリング 生産者名ドメーヌ バルメ ブシェール 産地フランス／アルザス RegionFrance／Alsace 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
在庫処分 終売セール 訳有り 訳あり アウトレット クリアランス
4,055 円
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 ■輸入元資料より抜粋■〈2 年振りのリリース！ジュリアンの進化を象徴する 1 本！ 〉 特徴的だった尖った酸は見事なまでに丸みを帯び、柔らかな塩のミネラルとのコントラストに思わず痺れる… 古木ならではの凝縮感がぐっと押し寄せ、旨みを閉じ込めて長い余韻を誘う！ 20年VTはアンフォラと樽を半々で使用し、より複雑味と柔和なニュアンスを演出。
「コート・デ・カイヨ」はこの区画の名前に由来。
栽培、醸造：石灰質土壌。
樹齢 40 年。
グラップ・アンティエールのぶどうを 24 時間デブルバージュ。
600 リットルの木樽とアンフォラにて温度管理なしで発酵、そのまま 12 ヶ月熟成。
フィルター、コラージュなし。
SO2 無添加。
INFORMATION NameChardonnay Cote de Caillot Domaine de la Borde ブドウ品種シャルドネ 生産者名ドメーヌ ド ラ ボルド 産地フランス／ジュラ RegionFrance／Jura 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
自然派 ナチュール ナチュラルワイン オーガニック
7,920 円
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INFORMATION NameSaint Aubin Premier Cru Pitangeret Blanc Francois Carillon ブドウ品種シャルドネ 生産者名フランソワ カリヨン 産地フランス／ブルゴーニュ／コート ド ボーヌ／サン トーバン／レ ピタンジュレ RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune／Saint-Aubin／Les Pitangerets 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
10,890 円
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 ■《ワイン・スペクテイター》より抜粋■Seamless in texture and balance, this white caresses the palate with honey, butter, peach, apple and lemon cake flavors. Harmonious and approachable now, yet this will continue to improve over the next five years. Shows fine length, with a toasty, spicy aftertaste. Drink now through 2035. 985 cases made, 197 cases imported.◆評価：95点◆飲み頃：今〜2035年 INFORMATION NamePuligny-Montrachet Premier Cru Les Pucelles Domaine Leflaive ブドウ品種シャルドネ 生産者名ドメーヌ ルフレーヴ 産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ボーヌ／ピュリニー・モンラッシェ／ピュセル RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune／Puligny Montrachet／Les Pucelle 内容量750ml WA93+／Issue Jan 19, 2024 WS95／Issue May 31, 2024 ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
110,000 円
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 ■輸入元資料より抜粋■〈最高樹齢90年！調和のとれたふくよかさ〉 素晴らしいフィネスがありエレガントなワイン。
花や白桃などの白系果実のフレッシュな香り。
熟成していくと、アーモンドやドライフルーツの香りへと進化していく。
アラン メドウ氏評価 90−92点 ■品種：シャルドネ100％ ■熟成：500L樽で澱と共に14ヶ月（新樽30%） 〈プイイ・フュイッセに22のプルミエクリュを認定！ 〉 ブルゴーニュ・マコンのPouilly-Fuisse AOC（プイイ・フュイッセ）に22のクリマ（climats：区画）がプルミエクリュ（premier cru）として認定され、格付けされた。
フランスの原産地呼称を統括するINAO（Institut National de l’Origine et de la Qualite）はPouilly-Fuisse AOCの面積の24パーセントを占める194ヘクタールの22の区画について、プルミエクリュを名乗ることを承認した。
プイイ・フュイッセのプルミエクリュの承認申請は2010年に行われ、以来10年をかけて、それぞれの区画に対し、評判や区画の使用状況、個性が調査され、細部まで検討されてきた。
2020年9月現在は、INAOの承認を得て、フランス農業大臣の承認待ちとなっているが、大臣の承認が2021年にずれ込んだとしても、22の区画から産出されたワインは、2020年ヴィンテージからpremier crusを表示できる。
INFORMATION NamePouilly Fuisse Premier Cru Vignes Blanches Famille Cordier ブドウ品種シャルドネ 生産者名ファミーユ コルディエ 産地フランス／ブルゴーニュ／マコネ／プイィ フュイッセ／ヴィーニュ ブランシュ RegionFrance／Bourgogne／Maconnais／Pouilly-Fuisse／Vignes Blanches 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
7,730 円
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 ■輸入元資料より抜粋■〈念願叶ってやっと分けてもらいました！サヴァニャンのグランクリュ！〉 石灰石を含む青いマールの区画と石灰質粘土の区画。
フィネス、新鮮さ、シャープさがあり、フィニッシュでは余韻がいつまでも続き、スモーキーさやナッツのようなフレーヴァーを感じる。
■産地：Ch.Charon ■品種：サヴァニャン 100% ■熟成：ステンレスタンクで12ヶ月間熟成させたのち、産膜酵母が発達するように古典的な風通しの良いセラーへ移す INFORMATION NameCotes du Jura Savagnin Domaine Courbet ブドウ品種サヴァニャン100% 生産者名ドメーヌ クールベ 産地フランス／ジュラ RegionFrance／Jura 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
6,280 円
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 ■輸入元資料より抜粋■栽培：有機栽培 品種：シャルドネ100％ 植密度＆収穫量：20,000本/ha 土壌：粘土質土壌 発酵：樽発酵 熟成：228Lの樽にて熟成。
特徴： ヴァン ミルは1haあたり2万本の密植により若木ながら凝縮したワインが出来る。
醸造において亜硫酸を使用せず、瓶詰めのタイミングで少量いれるのみ。
味わい： ピュアで厚みのある味わい。
洋ナシや花梨の香りにわずかにトーストのニュアンス。
熟成ポテンシャルを感じる。
INFORMATION NameMarsannay Blanc Es Chezots, Vingt Mille Domaine Laurent Pataille ブドウ品種シャルドネ 生産者名ドメーヌ ローラン パタイユ 産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ニュイ／マルサネ／エシェゾー RegionFrance／Bourgogne／Cotes de Nuits／Marsannay／Echezeaux 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
14,800 円
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 フラッグシップ！ さすがの完成度！！フラッグシップだけあり、その世界観に引き込まれるポテンシャルの高さがあります。
塩味を伴う立体的なミネラル、美しくしなやかな酸味、長い余韻。
熟成させて飲んでみたいと思わずにいられない魅力を感じさせます。
■寺下光彦氏のコメント■品種：グリューナー・ヴェルトリーナー 100％ （樹齢 59 年）醸造：野生酵母のみ。
木樽発酵。
10hl の大樽で 10 ヶ月熟成。
亜硫酸：無添加（トータル 13mg/l）アルコール：13.5％樹齢59年！の古木からのみ生まれるフラッグシップ・ワインです。
ライム、シトラスだけでなく、白桃、ドライ・アプリコット、ユーカリ、火打石、アーモンドなどのニュアンスを帯びた、深遠な多層性と多元性ある香りと味わいの複雑さと奥行きは、堂々のナチュール・グラン・ヴァンと申しても過言ではないと思います。
ラベルで、Hundsberg の sberg の部分が塗りつぶされているのは、オーストリアワイン協会から、「色が濃すぎて亜硫酸が少なく、この区画の典型的味わいが出ていない」との理由でクリュ名表記が認可されなかったから。
アルザスなどでよく聞く話ですが……、オーストリアでも、真に偉大なナチュラル・ワインは、当局からは目の敵、のようです。
INFORMATION NameHund Uibel ブドウ品種グリューナー・ヴェルトリーナー100％ 生産者名ウイベル 産地オーストリア／ヴァインフィアテル／ツィアースドルフ RegionAustria／Weinviertel／Zeirsdorf 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
8,300 円
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 ■生産者HPより抜粋■A durable bottleThis little revolution relies on a new durable bottle: the wine leaves behind the classic wine bottle format in favour of non-transparent 95% recycled glass marked with a simple yellow crown, to become a new kind of guest of honour. The bottle also has a replaceable cork closure, designed by Swiss design agency BIG GAME, to encourage those who open it to keep it: because when the cork is replaced, Sauternes can be stored for several weeks in the fridge, making it a versatile aperitif wine with many lives. And after enjoying the wine, it is easy to remove the label and turn the bottle into a water jug or vase.テイスティングノート：ローブは繊細な金色で、柔らかな緑色の反射があります。
香りは強く、芳香が豊富です。
柑橘系の皮の最初のノートの後にレモンパイのノートが続き、次にオーブンから新鮮なブリオッシュを連想させるトーストされたノートが続きます。
味わいには、タンジェリンの皮と砂糖漬けのオレンジのアロマがあり、このワインの芳香の新鮮さを強調するスターアニスのタッチによって強化されています。
リッチで密度の高い口は、フィニッシュに素晴らしい苦味のある良い長さを示します。
■《ワイン アドヴォケイト》より抜粋■Pale lemon-gold in color, the 2019 Rieussec flaunts a delicately scented nose of fresh grapefruit, lemon curd, lime leaves and clover honey with wafts of jasmine, white truffles and nutmeg. The palate slowly builds, revealing layers of apple and citrus fruits with loads of savory accents, framed by refreshing acidity and a seductively oily texture, finishing on a lingering honey-nut note.◆パーカーポイント：94〜96点◆飲み頃：2025〜2055年 ■WINE REPORTより抜粋■ 威厳あるパッケージングがフレンドリーに ポップで、親しみやすくなった。
リサイクル可能な素材で製造されたオリーブグリーンのボトルの前面には、シルクスクリーンで施した黄色の王冠。
これはかつての威厳ある黄金の王冠に変わるもの。
ソーテルヌの重厚なイメージを変えた。
キュートな第二のコルクを首にかけられる。
「飲み残したら冷蔵庫に入れて」というメッセージだ。
抜栓後にこれで栓をして冷やせば、甘口ワインは大きな味の変化がなく楽しめる。
食前に一口、食後に一口と、気楽に長い間、楽しめる。
梱包の木箱は止めた。
これは輸送時の二酸化炭素排出量を削減できる。
残糖を減らして重すぎない味わい「シャトー・リューセック 2019」（Chateau Rieussec 2019）はセミヨン89%、ソーヴィニヨン・ブラン9%、ミュスカデル2%。
9月の雨で貴腐菌が広がり、収穫は10月8日から15日まで3回にわたり行われた。
レモンコンフィ、蜂蜜漬けのアプリコット、オレンジの皮、フレッシュで、滑るようなテクスチャー。
粘性は中程度で、チャーミング。
さわやかな酸が残って、重すぎず、ほろ苦い余韻。
グラスが止まらない。
残糖は120g/L。
94点。
残糖はかつての150g/Lより少なく、バランスがとれて、アプローチャブルになった。
これなら、食後にわずかに飲んだり、エスニック料理に1杯だけという飲み方も気軽にできそうだ。
サスキアは「アペリティフとして飲む時は、氷を1、2個入れて」蜂蜜のようなトロピカルなノートにフレッシュ感を加えているという。
INFORMATION NameChateau Rieussec ブドウ品種セミヨン89％/ソーヴィニヨン・ブラン9％/ミュスカデル2％ 生産者名シャトー リューセック 産地フランス／ボルドー／ソーテルヌ RegionFrance／Bordeaux／Sauternes 内容量750ml WA(94 - 96)／Issue 1st Oct 2020 WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
18,600 円
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 ■輸入元資料より抜粋■土壌: 粘土、砂質 コルドン仕立て 手摘み収穫 醸造法 :木箱で収穫したブドウを低温室で冷却する ダイレクトプレス、天然酵母による発酵、ステンレスタンクによる醸造 熟成?ステンレスタンクで9ヶ?間 無濾過、SO2無添加で瓶詰め。
INFORMATION NamePoupoule VDF Blanc Opi D'Aqui ブドウ品種ピクプール70％ テレット30％ 生産者名オピダキ 産地フランス／ラングドック・ルーション RegionFrance／Languedoc Roussillon 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
5,090 円
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 ■生産者HPより抜粋■ビービー・グラーツ氏が幼少期を過ごしたティレニア海に浮かぶジリオ島（イーゾラ・デル・ジリオ）で、年老いた農夫たちと毎朝ロバと共に畑に通った思い出にインスパイアされて2016年に誕生したワイン。
ジリオ島の海抜60〜150メートルの高台にある単一畑の樹齢100年を超えるアンソニカ100％使用。
樹齢が高いため、そのブドウの形はまるで小さなゴブレット（グラス）のようです。
ワインメーカーのテイスティングコメント：Testamatta2021 は、ジリオ島のアンソニカを純粋に表現しています。
スライスしたリンゴ、桃、レモンの皮の香りが広がった後に、12ヶ月の熟成に由来するトーストしたスパイスの香りを感じます。
Testamatta2021は花崗岩土壌から与えられる活き活きとした酸とミネラルのパワーを感じるヴィンテージです。
とてもエネルギッシュで鮮やかで、まるでジリオの坂道を歩いているようです。
INFORMATION NameTestamatta Bianco Bibi Graetz ブドウ品種アンソニカ 生産者名ビー ビー グラーツ 産地イタリア／トスカーナ RegionItaly／Toscana 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
15,600 円
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 ■輸入元資料より抜粋■ 栽培：ビオディナミ／カリテフランステロワール：土壌→小石まじりの粘土石灰 標高・向き→250 〜 350m・南東、南面積・収量→3ha・35hl/ha品種（収穫/樹齢）：ソーヴィニヨンブラン100％（手摘み／平均30年）（貴腐ブドウ30%・熟したブドウ70％）酵母：自生酵母発酵・熟成：ステンレスタンクで24 ヶ月間発酵・マロラクティック発酵・熟成古樽で12 ヶ月間熟成無濾過・無清澄SO2：無添加アルコール度：13％特徴：リトアニア語で「石だらけ」という意味です。
粘土石灰質で育つ樹齢30年のソーヴィニヨンブランをプレス後ステンレスタンクで24 ヶ月発酵・熟成、古樽で10 ヶ月熟成しSO2無添加で瓶詰めしました。
黄金色、あんずジャムやビワ、ハチミツ、金木犀、火打石のアロマ、しっかりとしたコク旨で果実の種のほろ苦さにハチミツの香り、ドライで複雑味が感じられます。
INFORMATIONNameSancerre Akmenine Sebastien Riffaultブドウ品種ソーヴィニヨン・ブラン生産者名セバスチャン リフォー産地フランス／ロワール／サンセールRegionFrance／Loire／Sancerre内容量750mlWA−／Issue −WS−／Issue −※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
4,380 円
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INFORMATION NameBourgogne Aligote Francois Carillon ブドウ品種アリゴテ 生産者名フランソワ カリヨン 産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ボーヌ RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
2,940 円
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メロンやマンゴーなど完熟したフルーツ思わせる香りに、バニラやココナッツミルクのようなミルキーな甘さのニュアンスも加わり、厚みのあるふくよかな香りです。
味わいにもアタックから、フレッシュ＆リッチな凝縮した果実味が広がるトロピカルな美味しさが楽しめます。
INFORMATION NameExtremo Sur Chardonnay Valle Frio ブドウ品種シャルドネ 生産者名ヴァッレ フリオ 産地チリ／マウレ・ヴァレー RegionChile／Maule Valley 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
1,100 円
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蝋キャップについて こちらは蝋キャップの商品でございます。
輸送途中で、既に蝋が欠けているものや割れているものもございます。
商品到着後の、返品交換はお受け致しかねますので、ご了承の上お買い求め下さい。
注目の新星！ ■『Wine Report』より抜粋■ ライム、ピンクグレープフルーツ、パイナップル、トロリとしたテクスチャー、ぽってりとした丸みがあり、濃厚なエキスが詰まっている。
濡れた石、干し草、にがり塩の味わい。
リニアなフィニッシュ。
プピランの標高335mの泥灰土の北西・南西向き平地、北向き斜面の2区画から。
228、110、600Lの古樽で熟成。
アルコール度14%。
◆評価：90点 INFORMATIONNameChardonnay La Marcette Cellier Saint Benoitブドウ品種シャルドネ生産者名セリエ サン ブノワ産地フランス／ジュラRegionFrance／Jura内容量750mlWA−／Issue −WS−／Issue −※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating★冷暗所での保管をお勧めします。
8,900 円
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 ■輸入元資料より抜粋■フォラティエールは、クロ・ド・ラ・ガレンヌ斜面の下面に位置し、角度的に太陽の恩恵を受けやすい場所で、効率よく熟度を得るので、リッチで力強い味わいが備わります。
明るい淡黄色。
レモン、ライム、スパイシーなオークのアロマ。
スムースで芳香に満ち、パイナップルのフレーヴァー、白い花、ライチなどのセクシーなタッチを感じることが出来ます。
フィネスがあり、質感もとても良い印象。
研ぎ澄まされた見事な余韻。
将来的にもとても有望です。
長年にわたり、ジョゼフ・ドルーアンの重要な提供元であった事は有名ですが、ペルノはドルーアンの樽を使用して、自身のセラーで醸造まで請け負っていました。
大小様々4つの区画、3.08ha、平均年産6000本、植樹1955-2003年、新樽比20-25%。
INFORMATION NamePuligny Montrachet Premier Cru Folatieres Domaine Paul Pernot ブドウ品種シャルドネ 生産者名ドメーヌ ポール ペルノ 産地フランス／ブルゴーニュ／コート・ド・ボーヌ／ピュリニー・モンラッシェ／フォラティエール RegionFrance／Bourgogne／Cote de Beaune／Puligny Montrachet／Les Folatieres 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
21,800 円
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 ■輸入元資料より抜粋■＜産地＞オーストリア ニーダーエステライヒ クレムスタール ＜テロワール＞ クノール家は家族経営のワイナリーで、ヴァッハウ渓谷のウンターロイベン村に位置しています。
東のクレムスからヴァッハウ渓谷に入ってくると最初にある村がウンターロイベンです。
ウンターロイベンはオーバーロイベンとともにデュルンシュタイン属しています。
デュルンシュタインはヴァッハウで最も暖かい地域です。
デュルンシュタインでは渓谷は非常に狭くなるため、クレムスからの暖かい空気の流れがここに溜まるのです。
西側の方が 気温は少々下がります。
そのため、収穫が若干遅くなりますので、ブドウの酸とフィネッセが強くなります。
クノールの所有畑は約16ヘクタールで、主にヴァッハウのデュルンシュタインにあります。
＜プァッフェンベルク＞ 畑はヴァッハウとクレムスタールの境目にあります。
標高300メートルの高さにあるテラス状の畑。
クレムス側の山に線引きされてしまったこの畑。
しかしながらクノールのフラッグシップ畑の一つに当たります。
「ただ単にカテゴリーに分けられただけであってこの土地はまさにヴァッハウのテロワールの畑なんだよと」作り手のメリッヒ・クノールは言います。
＜樹齢＞平均25年 ＜植密度＞5000-6000本/ha ＜土壌プロファイル＞ 南向きの畑。
砂質黄土室土壌に片麻岩。
暖かい畑で「ロイベンベルク」畑に似ているが、よりミネラルを含む土壌 ＜醸造＞ このアウスレーゼはその年の天候により出来るリミテーションワインです。
最高の貴腐ブドウのみを使用。
100%手摘みで収穫。
除梗せず1時間から4時間スキンコンタクト。
バッチの量により、50~500リットルのステンレススティールタンクで23〜26℃で5日間から15日間発酵。
6ヶ月間澱とともに熟成。
瓶詰めは収穫の年の翌年の8月頃。
＜味わい＞ 照りのある明るい黄色。
パッショフルーツやパパイヤ、花の蜂蜜、そして繊細なアプリコットのコンフィ。
熟したジューシーで濃厚桃の果実味が特徴的で、優れたストラクチャーで構成されています。
エキゾチックな辛味とクフェールクナイス岩盤土壌由来の高いミネラルを味わいに感じます。
長期熟成可能なポテンシャルを持つ甘口ワイン。
INFORMATION NameRiesling Ried Pfaffenberg Beerenauslese Knoll ブドウ品種リースリング 生産者名クノール 産地オーストリア RegionAustria 内容量500ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
9,300 円
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■輸入元様資料より抜粋■ 1868年、フランス中部のオクセー・デュレス村に創設されて以来、数あるブルゴーニュのワイン生産者のなかでもトップブランドと称されている名門ワイナリー「ルロワ」社。
現当主であり天才醸造家でもあるマダム・ラルー・ビーズ・ルロワが、約140年以上の歴史と伝統を受け継ぎ、ブルゴーニュ最上のワインだけを選び続けることによりルロワの地位を絶対的なものにしています。
マダム・ルロワのワイン造りで最も特徴的なものが「ビオディナミ農法」です。
化学肥料を排除し降り注ぐ天体の引力を利用する農法は、この宇宙の生命あるすべてのものが望む、自然的であり極めて有用な方法であると彼女は考えます。
たとえば、しし座の期間である7月末からのひと月は一年の内で最も生命力を活発にするエネルギーが放射されると言われているため、この時期にブドウの実の手入れを重点的に行います。
人は自然のサイクルに逆らわず、そっと手を貸していく。
それがビオディナミ農法です。
ルロワ社で醸造するワインには、この方法で造られた「ドメーヌ ルロワ」と、一流ワインを買い求めてルロワ社のセラーで熟成させた「メゾン ルロワ」があり、このほかにオーナー個人が所有する畑で収穫されたブドウから造られた「ドメーヌ ドーブネ」という希少なワインもあります。
どれもが世界中のワイン愛好家から賞賛される、信頼の品質と味わいを誇るワイン。
常にその年最高の出来を追求した傑作をお届けしています。
◆DOMAINE LEROY ( ドメーヌ ルロワ )ドメーヌ ワインとは、一般的に自社の畑でブドウを栽培し、収穫、醸造、瓶詰めまでを一貫して行ったワインです。
ルロワ社のドメーヌ ワインは、ブドウの栽培にビオディナミ農法を用い、生産量を抑えてより良質なブドウを収穫して醸造。
華やかでフルーティでありながら、しっかりとした骨格を持つ、長期熟成も可能なワインです。
世界中のワイン評論家からも高い評価を得ています。
◆MAISON LEROY（ メゾン ルロワ ）メゾンワインは、マダム・ルロワの厳しいテイスティングによるチェックの上で買い求めた良質のワインを、自社で熟成させ、出荷しているワインです。
飲みごろを迎えるまでルロワ社のセラーで熟成させることで、深い味わいを追及したトラディショナルなスタイルのワインです。
88,000 円
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 〈世界の醸造家トップ100〉選出！〈ルカツィテリ＝ジョージアのオレンジ ワインに使われる品種〉 今までのこのイメージを、素晴らしい驚きと共に覆してくれたのが、このワインです。
まさか、こんなにイキイキと活力を備えたまま熟成するポテンシャルがあるブドウだとは知りませんでした。
8年熟成を経たとは思えないその輪郭と味わいの躍動感にただただ驚きです。
まさかの地から届いた上質白！日本限定180本！自信をもってオススメします！！ ■輸入元資料より抜粋■品種：ルカツィテリ 100％ 収量：26hl/ha度数：13.5％醸造：収穫後5時間、ブドウを 10℃に冷却後、24 時間かけソフトプレス。
搾汁率わずか 65％でステンレスタンク発酵。
アルコール度数が4％に達した時点で、500L のアカシアの古樽に移し2週間発酵を継続。
樽熟成9ヶ月。
5 年以上の瓶熟成を経てリリース。
土壌：礫岩と粘土豊富で、赤みがかった沖積土壌。
ジョージアの白の最・高貴品種の一つであるルカツテッリは、カザフスタンでも重要品種です。
この品種ならではの、優雅なシトラスとハーブの香りと、塩気を感じさせる酸とミネラル感があり、引き締まったミディアム・ボディ。
8年の熟成を経て、ライムのニュアンスを伴った長〜く表情豊かな余韻が感動的です。
INFORMATION NameRukatsiteli Arba Wine ブドウ品種ルカツィテリ100％ 生産者名アルバ ワイン 産地カザフスタン／アッサヴァレー RegionKazakhstan／Assa Valley 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
3,980 円
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■輸入元資料より抜粋■栽培：ビオロジック／エコセールAB 品種：シャルドネ100％（手摘み／平均36年） 酵母：自生酵母 発酵・熟成： 空気圧式圧搾 蓋をせずに木樽で発酵 ウイヤージュせずに産膜酵母下で28 ヶ月熟成 無濾過・無清澄 SO2：瓶詰め時：10mg/L トータル：42mg/L アルコール度：13.5% 特徴：1982 年に植樹された Saint Agnes の南向きの畑で育つシャルドネをプレス後、蓋をせずに木樽で発酵・熟成することで産膜酵母が層になって発達するのを促し、ゆっくりと 28 ヶ月かけて熟成しました INFORMATION NameChardonnay Empreinte Domaine des Marnes Blanches ブドウ品種シャルドネ100％（手摘み／平均36年） 生産者名ドメーヌ デ マルヌ ブランシュ 産地フランス／ジュラ／コート デュ ジュラ RegionFrance／Jura／Cotes du Jura 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
7,700 円
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 ■生産者HPより抜粋■THE VINTAGEThe spring was rainy and the summer very dry. 2018 is one of the warmer vintage we have ever had. The low temperatures during the night maintain a good level of acidity to keep the freshness of the flavor of Les Arums de Lagrange.TASTING NOTEA great aromatic complexity, notes of citrus, pineapple, peach and mango. The 2018 Arums will surprise you with its richness and volume in the mouth supported by a nice acidity.Blend :71% Sauvignon Blanc, 20% Semillon, 9% Sauvignon GrisPlanting Density：From 6 700 to 8 700 vines / hectareHarvest： From September 6, 2018 to September 19, 2018Manual harvest in the cool morning, manual sortingVinification：Gentle extraction by pressing in bunchesSettling 12 hours after coldFermentation in 225 L barrelsNo malolactic fermentationParcel and intra-plot selectionLots classified according to the grape variety, age of the vine, terroir and maturity of the grapesBarrel Ageing：Aged 6 months in barrels with 50% new barrelsFinal blend before bottlingTasting Window ：2019--2023 INFORMATION NameLes Arums de Lagrange ブドウ品種ソーヴィニヨン ブラン71%／セミヨン20%／ソーヴィニヨン グリ9% 生産者名シャトー ラグランジュ 産地フランス／ボルドー RegionFrance／Bordeaux 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
4,780 円
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![]() ■生産者HPより抜粋■THE VINTAGEThe spring was rainy and the summer very dry. 2018 is one of the warmer vintage we have ever had. The low temperatures during the night maintain a good level of acidity to keep the freshness of the flavor of Les Arums de Lagrange.TASTING NOTEA great aromatic complexity, notes of citrus, pineapple, peach and mango. The 2018 Arums will surprise you with its richness and volume in the mouth supported by a nice acidity.Blend :71% Sauvignon Blanc, 20% Semillon, 9% Sauvignon GrisPlanting Density：From 6 700 to 8 700 vines / hectareHarvest： From September 6, 2018 to September 19, 2018Manual harvest in the cool morning, manual sortingVinification：Gentle extraction by pressing in bunchesSettling 12 hours after coldFermentation in 225 L barrelsNo malolactic fermentationParcel and intra-plot selectionLots classified according to the grape variety, age of the vine, terroir and maturity of the grapesBarrel Ageing：Aged 6 months in barrels with 50% new barrelsFinal blend before bottlingTasting Window ：2019--2023 INFORMATION NameLes Arums de Lagrange ブドウ品種ソーヴィニヨン ブラン71%／セミヨン20%／ソーヴィニヨン グリ9% 生産者名シャトー ラグランジュ 産地フランス／ボルドー RegionFrance／Bordeaux 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
4,780 円
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