 ■ワイン名 ブルゴーニュ・シャルドネ[2022]年・手摘み100％・ルイ・ラトゥール社・正規代理店輸入品・AOCブルゴーニュ・シャルドネ・750ml・フランス・ブルゴーニュ・辛口・白ワイン ■英語表記 Bourgogne Chardonnay [2022] Louis Latour ■商品番号 0102032007443 ■ワインについて 大人気ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！シャルドネ愛好家大注目！珍しいブルゴーニュ・シャルドネの[2022]年もので遂に登場！造り手は1979年から家族経営を200年以上も貫くブルゴーニュの名門中の名門！ロバート・パーカー氏やワインスペクテーター誌、スティーブン・タンザー「インターナショナルワインセラー」等、ワイン専門誌軒並み大絶賛！最高水準のブルゴーニュ辛口白の造り手として定評のルイ・ラトゥール社！粘土石灰質土壌の平均樹齢30年のシャルドネを手摘み100％で収穫！8〜10ヶ月熟成で造られる極旨シャルドネ！日当りのいい白亜質土壌の畑から選別したシャルドネ種を使い、リッチでバランスに優れたクラシックなブルゴーニュワイン！フローラルと果実の洗練されたアロマとバニラクリームのようななめらかな味わいが特徴的なAOCブル・シャルドネが[2022]年でしかも正規代理店輸入品で限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 ルイ・ラトゥール社 ■ブドウ収穫年 [2022]年 ■生産地 フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ ■内容量 750mlルイ・ラトゥール社は200年以上も続く家族経営の、ブルゴーニュを代表するつくり手。
ブルゴーニュ2大白ワインのひとつといわれる「コルトン・シャルルマーニュ」の生みの親としても広く知られています。
今やコート・ドールでは最大のグラン・クリュを所有し、プルミエ・クリュ(村名畑)を加えると60haにもおよぶ[コルトンの帝王]と称されています。
ワインの産地としてボルドー地方とともに賞されるブルゴーニュ。
「ルイ・ラトゥール」は、この地で家族経営を守り続けている世界的に著名なワインメーカーです。
その歴史は、1731年に一族がブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌでぶどう畑を所有し、ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことに始まります。
1768年にアロース・コルトン村へ移住した一族は、フランス革命直後の1797年に、醸造家かつネゴシアン（ワイン仲買人）として創業を迎え、まだ残る革命の余波をもろともせず、徐々に自社畑を広げていきました。
また成功への大きな契機となったのは、4代目当主による大胆な改革でした。
19世紀後半、彼はヨーロッパのぶどう畑がフィロキセラ（畑を食い荒らす害虫）で壊滅状態になった際、従来のピノ・ノワール種に替え、コルトンの丘にそれまで誰も想像さえしなかった、シャルドネ種の苗木を植樹し、後にブルゴーニュの2大白ワインのひとつと謳われた「コルトン・シャルルマーニュ」を誕生させたのです。
こうした努力と成功を経て、「ルイ・ラトゥール」は現在、コート・ドール最大規模のグラン・クリュ（特級畑）を所有するブルゴーニュ屈指の作り手にまで成長を遂げています。
【セレナ・サトクリフ女史】ルイ ラトゥール社は白ワインの場合、ブドウを房で購入し、醸造から熟成まで自社で手がけている。
つまり自社畑のドメーヌものも他から樽買いしたワインもよその畑のブドウもみな同社のセラーで同じ扱いを受けて熟成の時を過ごす。
こうして生まれてくる白ワインは最高の水準に達している。
【ヒュー・ジョンソン 三ツ星】“ブルゴーニュの名高い酒商兼栽培業者。
白ワインは優良、例えばシュヴァリエ・モンラッシェ・レ・ドゥモワゼルとコルトン・シャルルマーニュとモンラッシェ。
”ポケットワインブックより ブルゴーニュ シャルドネ 2022年 ルイ・ラトゥール社 粘土石灰質土壌の平均樹齢30年のシャルドネを全て手摘みで収穫し、8〜10ヶ月熟成。
日当りのいい白亜質土壌の畑から選別したシャルドネ種を使い、リッチでバランスに優れたクラシックなブルゴーニュワイン。
フローラルと果実の洗練されたアロマとバニラクリームのようななめらかな味わいが特徴的。
2,255 円
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 ペンフォールズのマックスは、1948年〜1975年に初代チーフワインメーカーを務めた、ペンフォールズの伝説的な存在であるマックス・シューバートに敬意を表して造られたワインです。
卓越したものを絶えず追い求める彼の姿勢は、後継者に道を開くだけでなく、ペンフォールズの地位と伝統をはぐくみました。
淡い麦藁色。
黄桃、ネクタリン、柑橘類のかすかな香りが一番に感じられます。
さらにグラスを回すとジャスミンと白いバラの花びらの香り、ジンジャーなどのヒントが透けて見えてきます。
オークの香りもありますが、バランスがとれていて、ナッツやヌガーのニュアンスが感じられます。
クレームブリュレのようなフレンチオークの余韻に、きれいな酸味が相まって、魅惑的なフィニッシュへと導きます。
■ペンフォールズについて世界最高峰ワイナリーの一つ、ペンフォールズ！！1844年、イギリスから移住してきた医師クリストファー・ローソン・ペンフォールド博士が南オーストラリア州マギルで、妻メアリー夫人と共に医療用として酒精強化ワイン造りを開始したのが、ペンフォールズの始まりです。
1950年代、消費者の嗜好の変化を反映してスティルワインにフォーカスしたワイン造りへ転向したペンフォールズは、「グランジ」を生み出したマックス・シューバートなど、熱意あふれる偉大なワインメーカーたちに支えられ、格別かつ大胆なワイナリーへと発展しました。
創設から長い月日を経て、ペンフォールズは、比類なき傑出したニューワールドワインとして世界中で認められ、ワイン＆スピリッツ誌の「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を歴代最多の28回受賞するなど多数の受賞歴とともに、世界最高峰のワイナリーの一つとして知られるようになりました。
原語表記：PENFOLDS Max's Chardonnay[2019]ワイン生産地： オーストラリア/南オーストラリア品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： デキャンタ ワールド ワイン アワード2022：銀賞（90点）
2,964 円
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 ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。
そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえでご注文ください。
商品説明★ 製法など豊かなミネラルを含む赤土の粘土質土壌。
赤土以外にも区画によっては様々な種類の砂が入り交じっている。
涼しい夜間に手摘みで収穫。
10%をフレンチオーク樽で28日間熟成。
★ 色つやがありトーンの強い麦わら色★ 香りパインや黄リンゴのような豊かな果実の香り。
柑橘やオレンジの花のような華やかな香りも楽しめる。
★ 味わい柔らかな口当たりでふくよかな果実味をレモンのようなフレッシュな酸味が綺麗に纏めている。
深みのあるコクが楽しめる。
★ 料理鶏や白身魚のフライ、カルパッチョ、ポークジンジャー など* 品種: シャルドネ100 %* 容量: 750ml
1,295 円
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商品説明★ 製法など豊かなミネラルを含む赤土の粘土質土壌。
涼しい夜間に手摘みで収穫。
ステンレスタンクで21日間熟成。
★ 色緑色がかった輝きのある黄色★ 香りライムやグレープフルーツなど柑橘系果実に、爽やかなハーブの香り。
若草や白い花のニュアンスも感じられる。
★ 味わい豊かな果実味とフレッシュな酸とのバランスが良く、ミネラル感が全体を引き締めます。
★ 料理魚介のマリネ、野菜の天ぷら、鶏肉のグリル、フレッシュチーズ など* 品種: ソーヴィニヨン・ブラン100 %* 容量: 750ml
1,295 円
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商品説明★ ビーズニーズ南アフリカ/W.O.ウェスタンケープビーズ・ニーズは、南アフリカのジャーニーズ・エンド・ワイナリーが有するワインブランドの一つです。
ワイナリーでは、環境に配慮した取り組みを積極的に行っており、その内の一つとしてミツバチの養蜂が挙げられます。
農園には60ものミツバチの巣箱があり、ミツバチがブドウを実らせる受粉の役割を担っています。
ビーズ・ニーズの印象的なラベルは、その取り組みをモチーフに描かれています。
* 色: 白* 容量: 750ml* Alc: 12.0%* 産地/格付け: 南アフリカ/W.O. ウェスタンケープ* 品種: シュナン・ブラン 86%、ヴィオニエ 14%* 製法: 葡萄は手摘みで収穫、全房のまま圧搾し、ステンレスタンクで緩やかに低温発酵させる。
発酵にはアロマティックな香りを生む酵母(Vin.7)を使用。
* 色: 軽く緑がかった、淡いレモンイエロー* 香り: シトラス、ライムなどの柑橘類の他に、白桃の香りやパイン、パッションフルーツ、バナナなどの南国系の果実香が感じられる。
* 味わい: 柔らかい口当りと果実のボリューム感のある辛口。
グレープフルーツのような酸や心地よい苦みが余韻に残る。
* 料理: 生牡蠣、白カビタイプのチーズ、カルボナーラ、グリーンカレー
1,062 円
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そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。
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商品説明手摘みで収穫。
豊なアロマを引き出すため、13℃で低温発酵。
樽熟成は無し。
レモンやグレープフルーツなどの爽やかな果実香。
トロピカルフルーツやシトラスのアロマ豊か。
果実味と酸味のバランスが良く、親しみやすいスタイルのワイン。
−−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについて若々しさが感じられる、輝きのあるレモンイエロー。
・香りについてトロピカルフルーツやアプリコットなどのフルーティでほんのり甘い香りと、レモンやグレープフルーツなどの爽やかな果実香が感じられる。
・味わいについてすっきりとした辛口。
果実味と酸味のバランスが良く取れている、とても親しみやすいスタイル。
−−−−−−−−−−−−−製法・栽培方法−−−−−−−−−−−−−・栽培方法について手摘みで収穫。
・製法について豊なアロマを引き出すため、13℃で低温発酵。
樽熟成は無し。
−−−−−−−−−−−−−このワインに合う料理は？−−−−−−−−−−−−−シーフードのマリネしゃぶしゃぶ(豚肉)ボンゴレ・ビアンコ−−−−−−−−−−−−−アシュトン・ケルダー−−−−−−−−−−−−−親しみやすくて、美味しいワインを、お手頃価格で供給するワイナリーアシュトン・ケルダーは1962年創立の協同組合ワイナリー。
現在、68の栽培農家が出資しています。
ケープタウンから東へ150kmほど内陸に入った、「ワインとバラの谷」として知られるロバートソンの中心部にあります。
同社のモットーは「親しみやすくて、美味しいワインを、お手頃価格で供給する」こと。
南アフリカらしい果実の凝縮された味わいのスタイルながら、バランスが取れた、飲み疲れのしないスタイルのワインを生み出しています。
CEOのステリック・デ・ウェット氏は元KWVのセラーマイスター。
ロバートソン出身のステレンボッシュ大学卒。
20年以上のワイン造りの経験を持っています。
ワインメーカーはサイモン・バッソン氏。
ステレンボッシュ大学在籍の3年目にワインへの情熱が芽生え、学士のコースをワイン醸造と葡萄栽培に転向。
2001年に卒業した後、カリフォルニアの名手ダックホーンが手懸けるナパヴァレーのワイナリー、パラダックスで経験を積み、2007年からアシュトンに加わりました。
ロバートソンは周囲を山々で囲まれた肥沃な葡萄栽培地域です。
年間降水量は400mmと少なく、水源は平地を走るブリード川です。
北側にあるランゲベルク山塊から吹き下ろす霧を伴った冷たい風の影響で、夏でも平均気温は23℃とこの地域としては比較的涼しめ。
土壌は砂質、沖積土、石灰質。
様々なテロワールが存在し、栽培される品種も多種多様でその数は48にもなります。
65%が白葡萄で、シュナンブラン、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、コロンバールなど。
35%が黒葡萄で、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シラー、ピノタージュなどを栽培しています。
* ブランド名: アシュトン・ケルダー* ワイン名: アシュトン・ケルダー シャルドネ* 色名: 白* 格付け: W.O. ロバートソン* 国名: 南アフリカ* 地域名: ロバートソン* 生産者名: アシュトン・ケルダー* ぶどう品種: シャルドネ 100%* 味名: 辛口* ボディ名: ライト〜ミディアムボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 12.5〜13.5%* 格付け: コルク
1,211 円
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商品説明60%をフレンチオーク樽で熟成。
樽熟成によるヴァニラやトースト香と、パイナップル、ヘーゼルナッツ、ハチミツなどの香り。
ミネラル分が豊富で、柔らかく良質の酸が特長。
芳醇な味わい。
−−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについて輝きのある黄金色。
・香りについて樽熟成によるヴァニラやトースト香と、パイナップル、ヘーゼルナッツ、ハチミツなどの香り。
・味わいについてミネラル分が豊富で、柔かく良質の酸が特長。
芳醇な味わい。
−−−−−−−−−−−−−製法・栽培方法−−−−−−−−−−−−−・栽培方法について樹齢17年の樹で55hl/ha生産。
・製法について60%はフレンチオークの新樽に入れ、16℃で1ヶ月醸造後、3ヶ月熟成。
残りの40%はステンレスで醸造と熟成を行い、瓶詰めの前にブレンドを行う。
−−−−−−−−−−−−−このワインに合う料理は？−−−−−−−−−−−−−フォアグラのソテー舌平目のムニエルムール貝のワイン煮青カビタイプのチーズ(ロックフォールなど)ハード、セミハードタイプのチーズ−−−−−−−−−−−−−ヴィニウス−−−−−−−−−−−−−飲む者を魅了するジャン・クロード・マス ワールド「ヴィニウス」とはジャン・クロード・マス氏の自然の摂理に基づいたワイン造りとそれを可能にする自然環境への強い思いを象徴する空想の鳥の名前で、ラベルのメインモチーフとなっています。
南フランス ラングドック地方の、リムー、カルカッソンヌ、ベゼナの葡萄で造られ、オーク樽熟成が基本のヴィニウスは、一部のアイテムを除いて、日本の消費者の嗜好を分析し、その結果に基づいて生産を委託しているスマイルのオリジナルワインです。
ラインナップは、コストパフォーマンスに優れたオーク樽熟成の「クラシック」シリーズ、適種優良畑産の選りすぐり葡萄から造られた「リザーヴ」シリーズ、エコセール認証の有機葡萄100%で造った「オーガニック」シリーズ、最高級シリーズ「グランド・リザーヴ」の、4つのシリーズを取り揃えています。
2010年よりオーガニックを発売。
ジャン・クロード・マス氏は、エロー・ヴァレーと地中海に挟まれたレ・タンヌの丘陵地に40haの有機栽培畑(エコセール認定)を所有し、カベルネソーヴィニヨンやシャルドネ、カリニャン、グルナッシュなどの葡萄を栽培。
また、50haの有機栽培畑(エコセール認定)とも契約をしており、そこではカベルネ、メルロー、シャルドネが植えられています。
* ブランド名: ヴィニウス* ワイン名: ヴィニウス シャルドネ (クラシック)* 色名: 白* 格付け: I.G.P. ペイ・ドック* 国名: フランス* 地域名: ラングドック・ルーション* 生産者名: d.A.ワイナリー (ジャン・クロード・マス)* ぶどう品種: シャルドネ 100%* 味名: 辛口* ボディ名: ミディアムボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 13.5%* 格付け: シンセティックコルク
1,074 円
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商品説明★ 生産者の「ブルゴゾーヌ」はブルガリア最大かつ最古の家族経営のブティックワイナリーです。
ルーマニアとの国境になっているドイツから流れてくるヨーロッパで2番目に長いドナウ川南岸に位置し、100ヘクタールの畑でワインを生産しています。
大陸性気候のこの場所は暑く乾燥した夏があり、年間を通して日照時間に恵まれており、死火山から成る土壌はミネラルに富んでいます。
この10年でブルゴゾーヌはブルガリアを国際的に高品質ワイン生産国として認識させる先駆者となり、ブルガリアの経産省よりGolden Winery of Bulgariaにノミネートされました。
現在も20カ国以上への輸出を行い、国際的コンクールでの数々の受賞がブルゴゾーヌの成功を証明しています。
そのブルゴゾーヌが造るエントリーレンジが「コート・デュ・ダニューブ」。
コート・デュ・ダニューブという名前の由来はドナウ川右岸の丘の中腹にあるブルゴゾーヌの葡萄畑の位置に由来しています。
食事の際だけでなくどんなシチュエーションでも楽しめるようなフレッシュで果実味溢れる仕上がりのワインです。
* 産地: ブルガリア/ドナウ平原* 品種: シャルドネ100%* 製法: ステンレスタンクで14-16日間低温(14度)で発酵。
その後、60日シュール・リーを行います。
* 色: 輝くような緑がかった黄色。
* 香り: 桃やパイナップルのようなトロピカルフルーツと白い花の複雑な香り。
* 味わい: バランスの取れたフレッシュでフルーティーさのあるクリーミーな味わい。
余韻が長く続きます。
* 料理: バンバンジー、クリームチーズ、アクアパッツァ
1,086 円
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 商品説明 商品名 無添加白ワイン ソープフラワーブーケギフト 商品の特徴 無添加オーガニック白ワインとソープフレグランスのブーケをセットにしたギフトです。
内容量 750ml 産地 フランス 配送について 配達日をご指定頂かない場合は用途に関係なく最短でのお届けとなります。
ご指定いただくよりも早くお届けできます。
お勧め用途 季節 新年 お正月 御正月 正月 御年賀 お年賀 年賀 御年始 成人式 愛妻の日 バレンタインデー フラワーバレンタイン ホワイトデー 受験 ひな祭り 桃の節句 卒業 卒業式 卒園式 イースター 復活祭 入学 入学式 入園 入園式 母の日 ははのひ 母の日参り 遅れてごめんね ゴールデンウィーク GW ゴールデンウイーク 子供の日 こどもの日 父の日 七夕 暑中見舞い 暑中御見舞 サマーギフト 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 けいろうのひ ハロウィン ハロウィーン 七五三 いい夫婦の日 寒中お見舞 ウィンターギフト クリスマス Xmas クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 お見舞い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 挨拶 あいさつ 引越し 引っ越し お宮参り 志 進物 プチギフト 本命 義理 退職 退任 プチプレゼント 内祝い 内祝 お祝い返し 出産 出産内祝い お返し お礼 御礼 ミニギフト プチ コンサート ライブ イベント 個展 発表会 普段使い 普段 自宅 玄関 リビング 居間 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦祝い 祝還暦 70歳 古希（こき） 古稀 77歳 喜寿（きじゅ） 80歳 傘寿（さんじゅ） 88歳 米寿（べいじゅ） 90歳 卒寿（そつじゅ） 99歳 白寿（はくじゅ） 100歳 百寿（ひゃくじゅ・ももじゅ） 紀寿（きじゅ） 寿 祝事 記念日 合格祝い 進学祝い 御成人祝 成人祝い 卒業記念品 卒業祝い 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 保育園 入園内祝い お祝い 御祝い 祝い 御祝 内祝い 結婚 金婚式 銀婚式 御結婚 ご結婚 ブライダル 結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 御出産祝 ご出産 出産祝い 出産内祝い 新築祝い 新築内祝い 新築 御誕生日 誕生日 お誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 七五三内祝い 753 初節句 節句 弔事 御供 お供え お供 お供え物 お悔み お悔やみ 御悔 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 お花代 お花料 香典返し 返礼品 仏事 法事 法要 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 四十九日 四十九日法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 仏壇 法人向け 開店祝い 開店お祝い 御開業祝 ご開業 周年記念 昇格祝い 就任祝い 昇進祝い 昇進 異動 転勤 定年退職 退職 離任式 送別会 挨拶回り 転職 贈答品 粗品 謝罪 謝礼 謝礼品 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 接待 入社式 就任式 歓迎会 新歓 歓送迎会 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 2次会 記念品 景品 開院祝い 受付 待合室 応接室 オープン記念 ビジネス 職場 贈答先 お父さん 父 お母さん 母 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 妻 夫 家族 両親 実家 両家 男性 女性 彼氏 彼女 恋人 新郎 新婦 年配 女の子 おんなのこ 男の子 おとこのこ 友人 友達 職場 上司 同僚 同期 先輩 後輩 取引先 恩師 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代
3,999 円
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 ダックホーンがナパヴァレー内の最も冷涼な地区からブドウを調達し醸造した、複雑さとナパヴァレーのリッチな果実味のバランスがとれたシャルドネです！！■生産者のコメントネクタリン、レモングラス、洋ナシの花、そしてキャラメリゼしたパイナップルなどの魅惑的な香りがグラスから溢れ出てくるリッチで明るいシャルドネ。
口中では柑橘とストーン・フルーツの味わいが響き合い、白桃、レモンピール、バニラのニュアンスが広がり、明るくジューシーなフィニッシュへと続きます。
■畑についてナパヴァレーにある、オーク・ノール、カーネロス、アトラス・ピークの畑から収穫したブドウを使用しています。
■醸造について発酵は、樽発酵90％、ステンレスタンク発酵10％の比率で行います。
フレンチオーク樽(新樽率40％)にて9ヶ月間熟成しています。
アルコール度数14.1％。
■ダックホーンについて「ナパのメルロー」と言えばダックホーン、ダックホーンと言えば「ナパのメルロ」。
ナパ・メルロを世に知らしめた立役者・本家ブランドです。
ダックホーンは、ナパ・ヴァレー/セントヘレナの北に、ダンとマーガレットのダックホーン夫妻により1976年に設立されました。
当時、ブレンド用品種としかみなされていなかったメルローを主体にしたワインで大成功を収めました。
メルローは今日に至ってもダックホーンを代表するワインとして高い評価を受けています。
ナパにある自社畑、厳選した契約畑からワインを造ります。
2017年には、ワイン・スペクテーター誌のTOP100にて第一位にメルロ スリー・パームス・ヴィンヤード2014が輝き、そのクオリティの高さは、一気にブランド力を高めました。
現在ダックホーンのポートフォリオとして11のブランドを持っています。
ダックホーンの進化は、まだまだ止まりません。
原語表記：DUCKHORN Chardonnay Napa Valley[2022]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
4,814 円
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 750ml白 リースリング100% 残糖度【6.4g/l】 酸度【5.8g/l】 **ラベル画像は2009年となっていますが、 最新ヴィンテージのお届けとなります。
............................................................... ドイツワインは、収穫時のブドウの熟成糖度を計測し、 独自のエクスレという単位を用いて【エクスレ度】が決 められ、その最低エクスレ度と収穫区画、収穫方法によ ってワインの格付けが下記のように決定されます。
Q.b.A (クー・ベ・アー) エクスレ度51以上 カビネット エクスレ度67〜85 シュペトレーゼ（遅摘み） エクスレ度76〜92 アウスレーゼ(房選り) エクスレ度83〜105 ベーレンアウスレーゼ(粒選り) エクスレ度110〜150 アイスヴァン（氷結搾汁） エクスレ度110〜150 トロッケンベーレンアウスレーゼ（貴腐・粒選り）エクスレ度150〜154 【辛口】[カール・エルベス・ユルツィガー・ヴュルツ ガルテン・シュペトレーゼ・トロッケン] は、本来甘口仕立てに造られる『遅摘み』を意味するク ラスの【シュペトレーゼ】を[トロッケン]、つまり【辛 口】に造った生産量限定の非常に珍しい幻ワインです!! 【甘口】[カール・エルベス・ユルツィガー・ヴュルツ ガルテン・シュペトレーゼ] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/21-50-128-0114/ と同じように、通常の収穫より約2週間ほど遅らせて遅 摘収穫され極上の糖度となったリースリングを、甘口の 場合は果汁の甘さを残した『半発酵』の状態で発酵を止 めてしまいますが、この辛口はそのまま発酵を継続して 甘さを残さない醸造法で仕上げられます。
残糖度は【6.4g/l】。
もとは極上の甘口ワインを造るポテンシャルのエクスレ 度を誇る遅摘み【シュペトレーゼ】クラスのブドウです から、辛口な口当たりのなかに、偉大なるリースリング の芳醇なる完熟感と肉厚感が圧倒的な幻の味わいなんで す!! 2008年にはファルツ州の[ベスト・オブ・リースリング 大会]にて見事【銀賞】を受賞!!毎年限定数量のみ造ら れる稀少なワインですが、モーゼルリースリングをこれ だけ洗練された辛口に仕上げることができるのは、[カー ル・エルベス]をおいて右に出る者はいません!! ............................................................ *** [カール・エルベス]奇蹟の断崖絶壁リースリング、 超一級畑[ユルツィガー・ヴュルツガルテン]のラインナッ プはこちらから!! 【やや甘口】[カール・エルベス・ユルツィガー・ヴュルツガルテン Q.b.A] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/21-50-128-0112/ 【やや甘口】[カール・エルベス・ユルツィガー・ヴュルツガルテン ・カビネット] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/21-50-128-0113/ 【甘口】[カール・エルベス・ユルツィガー・ヴュルツガルテン ・シュペトレーゼ] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/21-50-128-0114/ 【辛口】[カール・エルベス・ユルツィガー・ヴュルツガルテン ・シュペトレーゼ・トロッケン] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/21-50-128-0115/ 【極甘口】[カール・エルベス・ユルツィガー・ヴュルツガルテン ・アイスヴァイン] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/22-50-128-0116/カール・エルベス・ユルツィガー・ヴュルツガルテン・シュペトレーゼ・トロッケン タイプ 白ワイン サイズ 750ml 産地 ドイツ > モーゼル・ザール・ルーヴァー 内容 リースリング100% 残糖度【6.4g/l】 酸度【5.8g/l】 命をかけた奇蹟の雫!!!!! ドイツ・モーゼル超一級畑『薬草の園(スパイスガーデン)』から生まれるリースリングの芸術品!!!! 【一滴たりも飲み残さないでください!!】 まさに断崖絶壁!!『農作業中に足でも滑らせたら谷底まで転げ落ち、場合によっては 命を落としかねない!!』 『労働力に対して、世界で最も安いワイン!!』 これぞドイツ代表!!なんと25年間も日本で売れ続ける世界遺産級のドイツリースリング!! 最高樹齢80年!!古樹リースリングのよる壮大荘厳なる極上ドイツ甘口ワインをたっぷりとご堪能ください!! [カール・エルベス・ユルツィガー・ヴュルツガルテン Q.b.A] [カール・エルベス・ユルツィガー・ヴュルツガルテン・カビネット] [カール・エルベス・ユルツィガー・ヴュルツガルテン・シュペトレーゼ] [カール・エルベス・ユルツィガー・ヴュルツガルテン・シュペトレーゼ・トロッケン] [カール・エルベス・ユルツィガー・ヴュルツガルテン・アイスヴァイン【375ml】] カール・エルベス・ユルツィガー・ヴュルツガルテン・シュペトレーゼ・トロッケン これぞ命をかけた芸術品!!、命をかけた奇蹟の雫!! このワインが造られるまでの奇蹟のストーリーを聞いた ワイン愛飲家の方は一人残らず、厳粛な気持ちでグラス を傾けずにはいられない、そしてグラスに一滴たりとも 飲み残すようなことは絶対に、絶対になさらないでしょ う!! 『農作業中に足でも滑らせたら谷底まで転げ落ち、場合 によっては命を落としかねない!!』 本日は、そんな超過酷な自然環境のなかで生まれるまさ に奇蹟の雫!!、ドイツ・モーゼル地方の最高級リースリ ングがズラリ登場いたします!! 『労働力に対して、世界で最も安いワイン!!』と言われ る最高コストパフォーマンスの【やや甘口】1680円から、 なんと遅摘みリースリングの贅沢なる【辛口仕立て】、 さらにあの世界的権威パーカーさんも絶賛する【最高級 甘口アイスワイン】まで!! もうもうもう!!、ドイツ愛飲家の方には垂涎のラインア ップ!!ドイツリースリングの魅力は端から端までぜーー んぶご堪能ください!! それでは早速その造り手さんのお名前をご紹介しましょ う!!、その名も!! [カール・エルベス]!!!! ・・・・・ 『私どもでは、約25年前より彼のワインを扱っており、 その品質の素晴らしさはすでに多くのお客様もご存じの ことでしょう。
毎年のように彼らの家を訪問していますが、時には[ユル ツィガー・ヴュルツガルテン]にも足を運びます。
そこ は畑というよりはむしろ崖と言った方がよく、しかも所々 に粘版岩の岩板が露出し、農作業中に足でも滑らせたら 谷底まで転げ落ち、場合によっては命をも落としかねな い、といった所です。
私どもが知る限り、他の誰よりも 厳しい農作業を強いられる畑です。
通常は下から上へ作業をするのですが、あまりに急斜面 のため横に移動して摘み取るそうです。
[カール・エルベ ス]の畑に一度でも行ったことがある人なら、労働に対し て世界で最も安いワインといっても当然だと思うことで しょう。
日本では、私どもでのみご紹介する彼のワイン は、いつも品質が安定しており、まさにリースリングの 芸術品ともいえる味わいを醸し出しています。
』 ・・・・・ こちらのコメントは、本日ご紹介のドイツ・モーゼル地 方の造り手[カール・エルベス]のリースリングをなんと ここ日本に25年も前から輸入し続けている、ドイツワイ ンの輸入においては超老舗中の老舗インポーターの社長 さんのコメント!! 日本のワインブームの始まりはドイツワインブームだっ たと言いますが、その当時からドイツワインを輸入し、 そして今現在もこのインポーターさんの数あるドイツワ インのラインナップのなかで最も安定した売れ行きを誇 る超ロングセラーワインが本日ご紹介のこの[カール・ エルベス]だと言うんです!! 社長さんのコメントのなかにあります［ユルツィガー・ ヴュルツガルテン］とは、ドイツ・モーゼル地方中部に ある超一級畑に格付けされる区画で、【ヴェルツ（薬草） ガルテン（庭園）】、つまりユルツィッヒ村にあるスパ イス・ガーデンを意味します。
あの世界的ワイン評論家ヒュージョンソン氏とジャンシ ス・ロビンソン女史の共同執筆によるワイン文献の超大作 【世界のワイン(ザ・ワールド・アトラス・オブ・ワイン)】 のモーゼルの紹介ページにはこう書かれていますが、 『南に面し、陽光を反射する川面に向かって急な斜面と なって落ち込む畑が最上の畑である。
しかし世界最高の ワインを生み出すその傾斜はまた、労働を不可能なほど 激しくする。
まさに、[ユルツィガー・ヴュルツガルテン]は『南に面し、 陽光を反射する川面に向かって急な斜面となって落ち込 む畑』であり、またこの解説を裏付けるかのように、イ ンポーター社長さんのコメントにも、 『農作業中に足でも滑らせたら谷底まで転げ落ち、場合 によっては命をも落としかねない、といった所です。
私 どもが知る限り、他の誰よりも厳しい農作業を強いられ る畑です。
』 とあって、本日ご紹介のワインがまさにモーゼルリース リングの最上級であり、どれほど命をかけた労力の結晶 であるかお分かり頂けることでしょう!! 【世界のワイン(ザ・ワールド・アトラス・オブ・ワイン)】 では、 『ドイツの若者たちは野外で重力と戦いながら、体をく の字にして反抗的なブドウの樹と格闘することを好まな くなり、多くのブドウ畑が労働力不足で悩んでいる。
』 と続けられ、そのあまりの過酷さから後継者不足でワイ ン造りを存続できない生産者さんもいるというなか、本 日ご紹介の[カール・エルベス]は、15歳から畑仕事を手 伝っていた息子さんが現在40歳となり当主を務め、近年 ではあの世界有数の美食評価本[ゴーミヨ]やロバート・ パーカーさんの評価が急上昇!! 25年前は全くに無名だったのに・・と感慨深げに語るイ ンポーター社長さんですが、この世界有数の過酷な条件 と戦いながら今も昔も変わらぬ高品質のワインを造り続 ける数少ない造り手、まさに世界遺産級!!、それが[カー ル・エルベス]というわけなんです!! 一滴たりとも飲み残さないでください!! これぞ命をかけた奇蹟の雫!!!!! まさに断崖絶壁!!ドイツ・モーゼル超一級畑『薬草の園 (スパイスガーデン)』から生まれるリースリングの芸術 品!!!! たっぷりと、たっぷりと、ご堪能ください!! *** [カール・エルベス]奇蹟の断崖絶壁リースリング、 超一級畑[ユルツィガー・ヴュルツガルテン]のラインナッ プはこちらから!! 【やや甘口】[カール・エルベス・ユルツィガー・ヴュルツガルテン Q.b.A] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/21-50-128-0112/ 【やや甘口】[カール・エルベス・ユルツィガー・ヴュルツガルテン・カビネット] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/21-50-128-0113/ 【甘口】[カール・エルベス・ユルツィガー・ヴュルツガルテン ・シュペトレーゼ] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/21-50-128-0114/ 【辛口】[カール・エルベス・ユルツィガー・ヴュルツガルテン ・シュペトレーゼ・トロッケン] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/21-50-128-0115/ 【極甘口】[カール・エルベス・ユルツィガー・ヴュルツガルテン ・アイスヴァイン] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/22-50-128-0116/ ............................................................... ドイツワインは、収穫時のブドウの熟成糖度を計測し、 独自のエクスレという単位を用いて【エクスレ度】が決 められ、その最低エクスレ度と収穫区画、収穫方法によ ってワインの格付けが下記のように決定されます。
Q.b.A (クー・ベ・アー) エクスレ度51以上 カビネット エクスレ度67〜85 シュペトレーゼ（遅摘み） エクスレ度76〜92 アウスレーゼ(房選り) エクスレ度83〜105 ベーレンアウスレーゼ(粒選り) エクスレ度110〜150 アイスヴァン（氷結搾汁） エクスレ度110〜150 トロッケンベーレンアウスレーゼ（貴腐・粒選り）エクスレ度150〜154 【辛口】[カール・エルベス・ユルツィガー・ヴュルツ ガルテン・シュペトレーゼ・トロッケン] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/21-50-128-0115/ は、本来甘口仕立てに造られる『遅摘み』を意味するク ラスの【シュペトレーゼ】を[トロッケン]、つまり【辛 口】に造った生産量限定の非常に珍しい幻ワインです!! 【甘口】[カール・エルベス・ユルツィガー・ヴュルツ ガルテン・シュペトレーゼ] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/21-50-128-0114/ と同じように、通常の収穫より約2週間ほど遅らせて遅 摘収穫され極上の糖度となったリースリングを、甘口の 場合は果汁の甘さを残した『半発酵』の状態で発酵を止 めてしまいますが、この辛口はそのまま発酵を継続して 甘さを残さない醸造法で仕上げられます。
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もとは極上の甘口ワインを造るポテンシャルのエクスレ 度を誇る遅摘み【シュペトレーゼ】クラスのブドウです から、辛口な口当たりのなかに、偉大なるリースリング の芳醇なる完熟感と肉厚感が圧倒的な幻の味わいなんで す!! 2008年にはファルツ州の[ベスト・オブ・リースリング 大会]にて見事【銀賞】を受賞!!毎年限定数量のみ造ら れる稀少なワインですが、モーゼルリースリングをこれ だけ洗練された辛口に仕上げることができるのは、[カー ル・エルベス]をおいて右に出る者はいません!!
2,948 円
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 白750ml 品種：シャルドネ100％ 産地：オーストラリア、ヴィクトリア州ヤラ・ヴァレー アルコール：13% クロージャー(栓)：スクリューキャップ使用 オーストラリアの有名ワイン評論家、 ジェームズ・ハリデー氏から【◆96点◆】の 高い評価を獲得!!! 2390円で楽しめる至福の美味しさを是非とも お楽しみください!!!!!ホドルス・クリーク・エステート・ウィッカムズ・ロード・ヤラ・ヴァレー・シャルドネ 2022 タイプ 白ワイン サイズ 750ml 産地 オーストラリア > ヴィクトリア州 > ヤラ・ヴァレー > ホドルス・クリーク・エステート 内容 白750ml 品種：シャルドネ100％ 産地：オーストラリア、ヴィクトリア州ヤラ・ヴァレー アルコール：13% クロージャー(栓)：スクリューキャップ使用 これは何が何でも絶対に飲んでください!!! 有名ワイン評論家から『この品種の特色ともいえる豊富なピンクグレープフルーツやブラッドオレンジの風味を完璧に表現したこのワインは、今の2倍の価格をつけるべきである』と大絶賛と共に【96点】を獲得!!!!そんな高評価を獲得しながらその価格、なんと!!なんと!!衝撃の2390円で手にすることができる、とびっきりのヴァリューをもつ絶品シャルドネ!!!!!! オーストラリア屈指の銘醸地ヤラ・ヴァレー産シャルドネ100％使用!!!!!! ヤラ・ヴァレーを代表する至宝シャルドネと同じ高評価【96点】を獲得していながら超破格の2390円!!!! お金持ちが採算度外視で丁寧に造っているので信じられないほど安いんです!! 『この造り手は無謀な価格付けをしている』『2倍以上の価値がある』と有名ワイン評論家が異例の大大大絶賛を繰り返す、採算度外視で造られた絶品シャルドネを絶対にお見逃しなく!!!![ホドルス・クリーク・エステート・ウィッカムズ・ロード・ヤラ・ヴァレー・シャルドネ 2022] ＊＊＊＊＊ [ウィッカムズロード・ギップスランド・ピノ・ノワール] はこちらです↓↓↓ https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/11-22-193-0006/ ホドルス・クリーク・エステート・ウィッカムズ・ロード・ヤラ・ヴァレー・シャルドネ 2022 『この造り手は無謀な価格付けをしている!!!』 有名ワイン評論家からそうコメントされるほど、 究極のコストパフォーマンスを持ち合わせた衝撃の シャルドネをご紹介します!!! すでに同じ造り手のピノ・ノワール、 [ホドルス・クリーク・エステート・ ウィッカムズロード・ギップスランド・ピノ・ノワール 2022] https://item.rakuten.co.jp/ynstokyo/11-22-193-0006/ は当店で大好評いただいておりますが、 こちらのシャルドネも非常に!!非常に!!素晴らしいので、 是非とも皆様に飲んでいただきたく、入荷致しました!!!! 輸入量が非常に少ないため、国内在庫があっという間 に完売してしまう大人気ワインです!! わずか2390円で楽しめる至福の美味しさを、 是非とも今のうちにたっぷりとケースでお買い求め ください!!!!! そのワインとは、 [ホドルス・クリーク・エステート・ ウィッカムズ・ロード・ヤラ・ヴァレー・シャルドネ 2022]!! 『そもそもなんでこんなに安いのか!?』 そんな疑問が膨らんでくるほど、非常によく出来たシャルドネです!!!!! 輸入元に聞いたところによると、このワインの造り手、 [ホドルス・クリーク・エステート]のオーナーは、 かなりのお金持ちで、採算度外視で丁寧に造っているので バカみたいに安いんだとか!!!! 『もしかしてホドルス・クリークのオーナーは税金対策で ワインを造っている???』 『オーナーが道楽でやっているのではないか??』 なんて噂も耳にするほど、このワインの価格はどう考えても 尋常ではありません!!! ホドルス・クリークが造るワインは、どれもこれも世界的に 有名なワイン評論家、ジェームズ・ハリデー氏から毎年高い 評価を獲得しており、 今回ご紹介するホドルス・クリークのお手頃ワインシリーズ [ウィッカムズ・ロード]のヤラ・ヴァレー・シャルドネも、 この価格帯では異例の高評価がつけられているんです!!! このたび入荷した最新2022年ヴィンテージの評価は、 まだ出ていませんが、前年ヴィンテージはハリデー氏 から、 * * * * * アッパー・ヤラ・バレーのウリ・ヤロック地区で 造られたワイン。
その純然たる激しさと高級感が 警戒を解くのは、ワインを飲んだ後の余韻ある。
この品種の特色ともいえる豊富なピンクグレープ フルーツやブラッドオレンジの風味を完璧に 表現したこのワインは、今の2倍の価格が つけ られるべきである。
素晴らしい口当たりと正確なバランスをもつ。
* * * * * とその味わいが紹介され、 【ハリデー96点!!】 を獲得した非常に!!非常に!!卓越したシャルドネです!!!! しかも!! 【2倍の価格がつけ られるべきである。
】 とハリデー氏が語っているほど、このワインは そのクオリティと味わいからすると、 2倍の価値があるということです!!!! この［ウィッカムズ・ロード］は、ホドルス・クリークが造る ワインの中で、一番お手頃価格で楽しめるシリーズなん ですが、それを感じさせないほど、非常にクオリティの高 い存在感のあるシャルドネです!! それもそのはず!! このシャルドネはオーストラリア屈指のワイン銘醸地 ヤラ・ヴァレー産のシャルドネ100％から生まれた 贅沢なシャルドネなんです!!!! ヤラ・ヴァレーといえば、オーストラリア最高傑作の ピノ・ノワールやシャルドネが生まれる産地であり、 [ヤラ・イエリング]、[マウント・マリー]、[シャンドン・ オーストラリア]といった名門ワイナリーがひしめき合って いる重要産地です!!!! 実は!!、ヤラ・ヴァレーの名匠[ヤラ・イエリング]が造る、 時価一万円の[ヤラ・イエリング・シャルドネ 2021]も ハリデー氏から【96点】を獲得しているんです!!!!!! ということは!! このたび2390円でご紹介する[ウィッカムズロード・ ギップスランド・シャルドネ]は、時価1万円の [ヤラ・イエリング・シャルドネ]と同じ評価を獲得して いるということなんですっ!!!!!!! これには私も目を疑いました!!!! コレクター垂涎の超カルトワインと同じ産地、同じ評価の シャルドネをわずか2390円で堪能できるなんて、 やはりこのワインの造り手は『無謀の価格付け』をしてい ます!!!!! 多くの皆様にたっぷり飲んでいただきたい、私一押しの ワインですが、残念ながら毎年、日本上陸後すぐに完売し てしまう希少ワインなんです!!!! ですから、『気軽に美味しいシャルドネを楽しみたい!!』と いう皆様は、今のうちにこの採算度外視で造られた、 銘醸地ヤラ・ヴァレー産の絶品シャルドネをたっぷりお買い 求めください!!
2,629 円
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 ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ 果実味 渋味 DUCKHORN DECOY Chardonnayr Limited 生産国 アメリカ 容量 750ml 生産地 ナパ・ヴァレー ヴィンテージ 2022年 種類 スティルワイン アルコール度数 13.9% 「デコイ」は、ダックホーン・ヴィンヤーズのセカンド・ワイン的にスタートしたブランドで、「デコイ・リミテッド」は、「デコイ」の格上キュヴェの位置づけ。
ラシアン・リヴァー・ヴァレー、ペタルマ・ギャップ、カーネロスの葡萄をブレンド。
ステンレスタンク発酵50％、樽発酵50％（新樽35%） 優雅でピュア、そして洗練された心そそるシャルドネ。
青りんご、ネクタリン、砂糖漬けのシトラスの魅力的なアロマに、ローストしたナッツとアカシアの花が仄かに香る。
口中ではリッチで豊かなテクスチャーを感じ、流れるようなエレガンスが新鮮な柑橘とストーンフルーツの味わいを際立たせ、長くシルキーなフィニッシュへと導く。
ぶどう品種 (セパージュ) シャルドネ100％
3,916 円
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 ▼ 関連商品 ローガン・ワインズ・カベルネ・メルロー ローガン・ワインズ・シャルドネ ローガン・ワインズ・ウィマーラ・ゲヴュルツトラミネール ローガン・ワインズ・ウィマーラ・ピノ・ノワール ローガン・ワインズ・ウィマーラ・リースリング ローガン・ワインズ・アップル・ツリー・フラット・シャルドネ 年代 造り手 [2022]年 ピーター ローガン 生産国 地域 オーストラリア ニューサウス ウェールズ 村名 オレンジ G.I. タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いローガン・シャルドネ[2022]年・オーク樽熟成(MLFあり)・オレンジG.I(ニュー・サウス・ウェールズ)・シャルドネ100％(野生酵母＆MLF) Logan Wines Chardounay [2022] オーストラリア大人気辛口白ワイン！標高1000m級の高地で生産されるオーストラリアンエレガンス！フラッグシップの「シャルドネ」が待望のヴィンテージで限定入荷！フレンチオーク樽とハンガリーオーク樽で8ヵ月熟成の辛口白ワイン！白桃のようなリッチなアロマ、オレンジカスタード、アップルを想わせるフレーヴァー！心地良いナッツ香と奥行きと含みのある味わいの感動させられる1本です！ ローガン シャルドネ[2022]年 オーク樽熟成(MLFあり) オレンジG.I(ニュー サウス ウェールズ) シャルドネ100％(野生酵母＆MLF) 銘醸地“NSW州オレンジ地区” 標高850M以上の冷涼な気候が生み出す、 エレガントなフレンチ・オーストラリアン 「ローガン・ワインズ」！！ オーナー兼醸造家、ピーター・ローガン氏が目指すワインは、パワーとフィネスを兼ね備えたコストパフォーマンスに優れたワイン。
そしてそんなワインをうみ出すことが出来るテロワールがニュー・サウス・ウェールズ州を横切る、ブルーマウンテン国立公園で有名なグレート・ディヴァイディング・レンジスの北西、オレンジ地区、マジー地区にあるといいます。
元々薬剤師であったオーナーのピーター・ローガン氏が、自らの夢を実現させるべく探し求めた土地がオーストラリアでも随一のクールクライメイト、標高500-1100mにあるその地なのです。
ローガン氏が24歳の時、これまで熱いパッションを抱いていたワイン業界へ足を踏み入れることを決断、リンダマンやアローズ・フィールドの醸造も手がけていた醸造家サイモン・ギルバートの門を叩き、彼のもとで修行を行い、名門アデレード大学のローズワーシーカレッジで学位を取得しました。
ピーターは若干36歳の若さですが、これまで数々の賞を受賞、国内外のメディアにも取り上げられ、注目を集めています。
『良質なワインを納得いく価格で多くの人に飲んでもらいたい』そんな、彼の思いは、コンセプトの異なった3つのブランドを誕生させ、それぞれのシーンにあった良質のワインを世に送り出しています。
＜オーナー醸造家：ピーター・ローガン氏＞ 醸造家ピーター・ローガンによって1977年に設立されたワイナリー。
ニューワールドの恵まれた果実味と旧世界の繊細さ、骨格を持ち合わせたワインを造るべくたどり着いた理想郷が、オーストラリアでも随一のクールクライメイト、オレンジ、マジー地区。
(標高500-1050m)洗練された味わいがローガンワインの醍醐味です。
ローガン・シャルドネ2022年 ■ 地区：オレンジG.I(標高950m)■ ブドウ品種：シャルドネ100％■発酵：天然酵母で53%オーク樽（50％マロラティック発酵)熟成 53％フレンチ＆ハンガリアンオーク樽で8ヶ月熟成（新樽比率20％）47%ステンレスタンク 3度に分けて収穫が行われるこだわり。
クリスピーで複雑な味わいは、白桃やカスタードのようなリッチなアロマと心地よいナッツ香が広がります。
長い余韻と複雑な味わいが特徴。
オーストラリア大人気辛口白ワイン！標高1000m級の高地で生産されるオーストラリアンエレガンス！フラッグシップの「シャルドネ」が待望のヴィンテージで限定入荷！フレンチオーク樽とハンガリーオーク樽で8ヵ月熟成の辛口白ワイン！白桃のようなリッチなアロマ、オレンジカスタード、アップルを想わせるフレーヴァー！心地良いナッツ香と奥行きと含みのある味わいの感動させられる1本です！
2,244 円
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 白750ml 品種：山梨県産甲州 産地：日本 発酵：フレンチオーク新樽で一ヶ月 新樽率：100％ 樽熟成：発酵後一ヶ月 アルコール度数：12.5％ 生産量：1,834本 2018年は132本完売!! 2020年は168本完売!! 2021年は204本完売!! 2021年は204本完売!! 2022年は120本完売!! お待たせしました!!!! このたび、待ちに待った 最新2023年ヴィンテージを入荷いたしました!! 早くも36本完売!! 24本追加します。
前年号は、 『ジャパン・ワイン・コンペティション 2023』 （日本ワインコンクール）にて 見事【★金賞★】受賞したことにより 注文が殺到し、あっという間に完売して しまいました!! 2023年ヴィンテージも早期完売必至です!! 是非ともお早めにお買い求めください!!シャトー蒼龍・日川渓谷・甲州樽発酵 2023 タイプ 白ワイン サイズ 750ml 産地 日本 > 山梨県 > 勝沼 内容 品種：山梨県産甲州 発酵：フレンチオーク新樽で一ヶ月 新樽率：100％ 樽熟成：発酵後一ヶ月 アルコール度数：12.5％ 生産量：1,834本 ★祝★[日本ワインコンクール 2023]にて【金賞獲得】!!!!≪超入手困難!!生産量わずか1834本!!≫今すぐ手に入れてください!!!!!!!!超人気コミック【マリアージュ〜神の雫最終章〜】にドド???ンと大きく登場!!全世界で1000万部を越える超ヒットコミック【神の雫】!!その続編【マリアージュ〜神の雫最終章〜】で『百年を超える歴史をもつ老舗ワイナリーで自社畑から素晴らしい甲州葡萄を生み出してワインとして醸しております』と主人公・神咲雫が紹介した【◆希少限定・超入手困難◆】な甲州ワイン!!その造り手は創業1899年の老舗ワイナリー!!ブドウ品種「甲州」を知り尽くし「甲州」に特化したワインを造り続ける老舗が山梨県で収穫した最高級の甲州ブドウを使用して造る熟成・辛口甲州ワイン!!当店以外ではなかなか手に入らない超入手困難なワインとなりますので、今すぐ!!急いで!!手に入れてください!!!!!!![シャトー蒼龍・日川渓谷・甲州樽発酵 2023] シャトー蒼龍・日川渓谷・甲州樽発酵 2023 * * * * * ワインは「シャトー蒼龍・日川渓谷・甲州樽発酵」 でございます。
百年を超える歴史をもつ老舗ワイナリーで 自社畑から素晴らしい甲州葡萄を生み出して ワインとして醸しております * * * * * きたぁー!!!!!! でたぁー!!!!!! ワイン好きの皆様!!コレクターの皆様!! 遂にきましたぁ!!!!!!! 超人気コミック、【マリアージュ〜神の雫最終章〜】 に登場した希少限定ワインを入荷致しましたぁ!!!! この入手困難な日本ワインは、2023年に行われた 『ジャパン・ワイン・コンペティション』にて 見事【★金賞★】を受賞した、国内トップクラスの 美味しさをもつ甲州ワインです!!!! 主にワイナリーの直営店でしか購入できない秘蔵の 限定ワインです!!いつも以上にお早めに、今のうちに たっぷりと買い占めてくださーーーい!!!! それではご紹介します!! その名も、 [シャトー蒼龍・日川渓谷・甲州樽発酵 2023]!! 日本はもちろん、今や海外でも注目を集める日本固有の ブドウ品種、甲州!! 数多くの甲州ワインが毎年造られている中、【神の雫】 の原作者が厳選した甲州ワイン、それが、 【マリアージュ〜神の雫最終章〜】に登場する甲州ワイン、 [シャトー蒼龍・日川渓谷・甲州樽発酵]です!! 皆様はすでにご存じかと思いますが、【神の雫】は2004年 に『モーニング(講談社)』で連載が開始され、全世界で 1000万部を越えた大大大ヒットコミック!! 従来のワイン表現方法に則らない、ワイン初心者にも分 かり易い独自の表現が受け入れられ、また 『ゴルフより必須のビジネスツール!!』 として日本国外で大人気に!! 特に韓国では200万部を売り上げ、韓国国内のワイン ブームの火つけ役ともいわれています!!!! またワインの本場であるフランスでも、 『フランス人にとっても知らなかった知識が出てくるマンガ』 と絶賛され、2009年7月、料理本のアカデミー賞と言わ れる[グルマン世界料理本大賞]の最高位の賞である 『殿堂』をパリで受賞しました!! そして2014年、【神の雫】は単行本44巻で連載が終了し ましたが、翌年2015年5月28日から、続編となる 『マリアージュ 〜神の雫最終章〜』の連載が始まりま した!! 『マリアージュ』とは、フランス語で「結婚」を意味し ます。
続編は「マリアージュ」というタイトルの通り、 フランスで料理とワインの組み合わせを指す言葉にも使 われる「マリアージュ」がテーマとなっています!! そんな【マリアージュ 〜神の雫 最終章〜】に * * * * * ワインは「シャトー蒼龍・日川渓谷・甲州樽発酵」 でございます。
百年を超える歴史をもつ老舗ワイナリーで 自社畑から素晴らしい甲州葡萄を生み出して ワインとして醸しております * * * * * と主人公の神咲雫が[シャトー蒼龍・日川渓谷・甲州樽発酵] を絶賛とともに紹介しているんです!!!!!!!!! （詳しいストーリーはコミックでご確認ください!!） 「日川渓谷」は勝沼町を東西に流れる清流。
日川渓谷沿いにある自社畑で収穫されたブドウを使用し てこのワインは造られます。
砂礫土壌から収穫されたブ ドウは香り高く、ふくよかなワインを生みだします。
その色合いはグリーンがかった輝きのあるイエロー。
グラスからグレープフルーツやリンゴの華やかなアロマ と樽発酵による焙煎香やスパイスのニュアンスとの絶妙 なハーモニーが楽しめます!!! 口に含むと優しく凛とした酸、ミネラル感、そして長い 余韻に残る果実由来の甘みを感じさせる、非常に心地よ い美味しさなんです!!! ヨーロッパ品種に比べると、決して強く主張する味わい ではありませんが、あくまでも慎み深くフレッシュな 持ち味と軽めのアルコール感に甲州らしさがあります!! しかもこの甲州ワインは樽発酵されているので、フレッ シュな果実の味わいと樽由来のニュアンスが融合して、 奥深さと複雑さが楽しめます!! 樽発酵されている甲州ワインは少ないので、是非とも 白ワイン好きの方に楽しんでいただきたい絶品ワイン です!! この日本トップクラスの甲州ワインを造るのは、 創業1899年の老舗ワイナリー、蒼龍葡萄酒株式会社です。
創業時は明治時代で、 日本は文明開化の真っ只中であり、 「文明開化はワインから」 を合い言葉に、日本で本格的なワイン醸造が始まったのも この時代のことです。
当時、現在の勝沼町にあった「祝村」の有志が集まり、 大日本山梨葡萄酒会社を設立。
2人の青年を本場フランスへ派遣し、その後2人は醸造技 術を習得して日本のワイン造りの先駆者となりました。
その両名と蒼龍の創業家とは親戚関係だったことから 同時代に蒼龍も会社を立ち上げました。
つまり日本でのワイン醸造の歴史と同じくらい長い歴史 をもつワイナリー、それが蒼龍葡萄酒です!! 日本における「ワイン王国」である勝沼でも、最も伝統 あるワイナリーの1つに数えられている蒼龍は、甲州に 特化したワインを造り続け、 ◆ジャパン ワイン チャレンジ2006にて 「リザーブ・甲州 2005」が甲州ワインカテゴリー最優秀賞・ 日本ワイン最優秀賞受賞 ◆ジャパン・ワイン・コンペティション2008にて 「リザーブ・甲州 2006」が最優秀カテゴリー賞を受賞 ◆ジャパン・ワイン・コンペティション2010にて 「勝沼の甲州・樽熟成 2009」が金賞を受賞 ◆ジャパン・ワイン・コンペティション2011にて 「シトラスセント・甲州 2010」が部門最高賞の金賞受賞 そして!!!! 2023年に開催された『ジャパン・ワイン・コンペティショ ン』にて[シャトー蒼龍・日川渓谷・甲州樽発酵 2022]が 見事【★金賞★】を受賞しました!!!! これは是非とも!!、是非とも!!、飲んでみてください!! 奥深く、そして慎み深い甲州ワインの味わいが思う存分 楽しめます!! 今年も早期完売が予想されます!!!!!! ワイナリーの直営店でしか入手できない日本トップクラス の絶品甲州ワインを、今すぐ手に入れてください!!!!!!
2,959 円
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 ■ワイン名 ローガン・ワインズ シャルドネ [2021]年 ■英語表記 Logan Wines Chardounay [2021] ■商品番号 1300002000909 ■ワインについて 注目の醸造家が新世界の冷涼な産地マジーから産まれる果実味と旧世界のエレガンスの融合をコンセプトに造り上げたローガンワインズの辛口白ワイン！標高1000m、NSWのオレンジGI地区の自社畑で収穫されるゲヴュルツトラミネール！恵まれた果実味と豊かな酸、ジャスミンの花のアロマにカリンやパッションフルーツ、赤リンゴや典型的なライチの果実味。
スパイシーさが心地良いボリューム。
ローガン哲学の全てがつぎ込まれたバリューシリーズ！かなり珍しいオージー産ゲヴュルツが限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 ピーター・ローガン ■ブドウ品種 シャルドネ100％ ■ブドウ収穫年 [2021]年 ■生産地 オーストラリア / ニューサウス・ウェールズ / オレンジGI ■内容量 750mlワインの銘醸地、ニューサウスウェールズ州オレンジ地区。
標高850M以上の冷涼な気候が生み出す、エレガントなフレンチ・オーストラリアン「ローガン・ワインズ」オーナー兼醸造家、ピーター・ローガン氏が目指すワインは、パワーとフィネスを兼ね備えたコストパフォーマンスに優れたワイン。
そしてそんなワインをうみ出すことが出来るテロワールがニュー・サウス・ウェールズ州を横切る、ブルーマウンテン国立公園で有名なグレート・ディヴァイディング・レンジスの北西、オレンジ地区、マジー地区にあるといいます。
元々薬剤師であったオーナーのピーター・ローガン氏が、自らの夢を実現させるべく探し求めた土地がオーストラリアでも随一のクールクライメイト、標高500-1100mにあるその地なのです。
ローガン氏が24歳の時、これまで熱いパッションを抱いていたワイン業界へ足を踏み入れることを決断、リンダマンやアローズ・フィールドの醸造も手がけていた醸造家サイモン・ギルバートの門を叩き、彼のもとで修行を行い、名門アデレード大学のローズワーシーカレッジで学位を取得しました。
ピーターは若干36歳の若さですが、これまで数々の賞を受賞、国内外のメディアにも取り上げられ、注目を集めています。
『良質なワインを納得いく価格で多くの人に飲んでもらいたい』そんな、彼の思いは、コンセプトの異なった3つのブランドを誕生させ、それぞれのシーンにあった良質のワインを世に送り出しています。
・畑では認証こそ取っていないがオーガニックやビオディナミの農法を実施。
健康で良質なブドウを栽培。
・砂質や粘土質の異なった土壌でそれぞれに適応したクローン使用。
プレミアムクラスにふさわしい品格あるブドウを栽培。
・収穫は数回に分けて実施。
フレッシュ感、酸や糖度、果実味の異なるブドウを収穫しブレンド。
・約15％のブドウは房のまま圧搾。
奥行きと複雑味、骨格を与える。
・高い標高が生み出す冷涼な気候と恵まれた日照量。
夏の気温は7-25度と寒暖差が大きい。
果実豊かな酸ののった美しいワインが産まれる。
ローガン・ワインズ シャルドネ 2021年3度にわけ収穫を行った力作。
複雑なフレーヴァーが広がる。
クリスピーで複雑な味わいの、白桃のようなリッチなアロマやオレンジカスタード、アップルを想わせるフレーヴァーを持ちます。
心地良いナッツ香と長い余韻。
奥行きと膨らみのある味わいが特徴です。
2,244 円
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 ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ 果実味 渋味 ROALLY Vire-Clesse 生産国 フランス ブルゴーニュ 容量 750ml 生産地 マコン ヴィンテージ 2020年 種類 スティルワイン アルコール度数 14.5％ マコネの巨匠、テヴネの手で造られるスーパーリッチなヴィレ・クレッセ 収穫は手摘みで行い、除梗せずに圧搾。
醸造には温度調整が可能なエポキシ製のタンクを用い、オークの樽で寝かせない。
14?16度の比較的低い温度でゆっくりと発酵させ、果汁の糖分が完全にアルコールに変わるまで丸1年を要することも稀ではない。
マロラクティック発酵も100%行うが、アルコール発酵中に始まり、完了してしまう年もあるという。
開けた瞬間から華やかなアロマ。
蜂蜜、黄桃、ほんの少しアプリコットにバター。
口に含むとじつにリッチで果実味たっぷりな一方、まろやかな酸味によりバランスがとられている。
チキンや白身魚のクリームソース煮には、ぴったりのワインだ。
岡山県津山市にあるミシュラン掲載店「リストランテ・シエロ」のシニアソムリエ坂東さんのテイスティングコメントを頂きました！ はちみつ、洋梨、整った果実味とヨード感、ゆったりとした余韻とミネラルのニュアンスが綺麗です。
複雑で香り高い味わい。
今旬の貝や鶏肉にクリームを使った料理など、バランスの良いワインなので色々合うと思います。
ぶどう品種 (セパージュ) シャルドネ 100％マコネの巨匠、テヴネの手で造られる スーパーリッチなヴィレ・クレッセ ドメーヌ・ド・ロアリーはアンリ・ゴヤールによって運営されるヴィレ・クレッセのドメーヌだが、アンリがリュウマチに冒され、また直系の後継者もないため、親友のジャン・テヴネに相談。
2001年からテヴネ家により醸造が行われるようになり、翌2002年には次男のゴーティエが醸造責任者に就いた。
2007年以降はジャン・テヴネのセラーでロアリーのワインは醸造されている。
ブドウ畑はヴィレ・クレッセのみ4.5ha。
平均樹齢55年というなかなかの古木である。
昔からビオロジックで栽培されており、2007年にエコセールの認証を取得。
AOCの規定では62hlまで許されている1haあたりの収量は、2011年ヴィンテージでわずか45hlにすぎず、きわめて凝縮感溢れるブドウを生む。
2,827 円
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 ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ キレ コク Luis Latour PULIGNY-MONTRACHET BLANC 生産国 フランス ブルゴーニュ 容量 375ml 生産村 ピュリニ・モンラッシェ ヴィンテージ 2021年 種類 スティルワイン アルコール度数 13.5％ 「コルトン・シャルルマーニュの生みの親」として知られ、屈指の白ワインの造り手！『 ルイ・ラトゥール 』！！ 白ワインの代表格であるシャルドネ種の生まれ故郷ピュリニ・モンラッシェ村。
今やコート・ドールでは最大のグラン・クリュを所有し、プルミエ・クリュ(村名畑)を加えると60haにもおよぶ「コルトンの帝王」と称されています。
開放系発酵槽、100％MLF、木樽熟成(10-12ヶ月）（新15%） アーモンド、サンザシ、ピーチなどに加え、シダの香りが特徴的です。
ぶどう品種 (セパージュ) シャルドネ 100％
6,633 円
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 ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ 果実味 渋味 Azienda Agricola Conti Zecca Donna Marzia Chardonnay Barrique 生産国 イタリア 容量 750ml 生産地 プーリア ヴィンテージ 2022年 種類 スティルワイン アルコール度数 12％ プーリア高評価ワインを生んだパイオニア「コンティ・ゼッカ」 プーリア州サレント半島に昔から侯爵家として門を構え、ワイン造りにおいては500年以上の歴史を持つゼッカ家。
この地ならではの土着品種の個性を最大限に活かし、NEROをはじめとしたワインを造っています。
広大な自社畑で出来た高品質なブドウは、プーリアでもトップ・クラスと評されるワインを生み出し、多くのファンを魅了しています。
イタリアを代表するワイン評価紙ガンベロ・ロッソ誌で最高評価であるトレ・ビッキエーリを10回獲得したスターワイナリーはプーリア州で8ワイナリーのみ（2020年現在）ですが、コンティ・ゼッカはそのパイオニアです。
香り、味わいともに華やかでフルーティな印象。
カジュアルなワインながら、ほんのりと感じる木樽のニュアンス、心地良い苦味がデリケートかつエレガントな味わいを演出しています。
(2021)インターナショナル・ワイン&スピリッツ・アワード 2022 金賞 醗酵：ステンレスタンク(マロラクティック醗酵無し) 熟成：オーク樽(アメリカン225L、新樽100%)3カ月 ぶどう品種 (セパージュ) シャルドネ85％、マルヴァジーア・ビアンカ15％ギリシア、トルコ、アラブ、アルバニア。
いろいろな人種が入り混ざり独特の文化を生み出したプーリア州。
古代フェニキアの時代からワインが造られてきた歴史のある土地。
ここ、プーリア州サレント半島に 昔から公爵家として門を構える「ゼッカ・ファミリー」。
500年にわたるワインづくりの歴史をもち、 古くからフランスやイギリスとの貿易を行ってきた由緒あるワイナリーです。
現在のワイナリーは、より高い品質のワインづくりを目指し、アルチビアーデ・ゼッカにより1935年に設立されたもの。
所有する4つのエステイトの畑の土壌を徹底的に分析し、それぞれの土地に最適な葡萄を栽培。
自社畑で収穫された葡萄のみを使用し、プリミティーヴォ、ネグラマーロといった南の地ならではの土着品種の魅力を最大限に生かし、機械化のプロセスを理想的に取り入れ、コスト・パフォーマンスに優れた、高品質のワインづくりを行っています。
大量消費ワインの生産地から高品質のプレミアムワインを産み出す地域へと着実に変貌を遂げつつあるプーリアにおいて、コンティ・ゼッカはまさに次世代のリーダーとなる存在。
1998年から6年連続でトレビッキエーリを取り続ける、 フラッグ・シップの「ネロ - NERO - 」が、そのことを何よりも証明してくれます。
1,276 円
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 ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ キレ コク VIGNETI ZABU chiantari CHARDONNAY 生産国 イタリア 容量 750ml 生産地 シチリア ヴィンテージ 2022年 種類 スティルワイン アルコール度数 13% シチリアらしい厚みのある果実味 全体を支える酸があり、バランスのよい味わい 90％は自社畑の葡萄、残り10％は共同組合の畑の中から選んだ優良な区画の葡萄を使用しています。
畑には殺虫剤や除草剤、防カビ剤は一切使用していません。
収穫量は1ha当たり5-6トンに低く抑えています。
発酵はステンレスタンクで14℃にコントロールしながら13日間行います。
以前は樽を使って熟成させていましたが、現在はステンレスタンクで熟成を行っています。
輝きのある麦わら色、エキゾチックな果物や野花に少しミネラルの混ざる強いアロマ。
生き生きとしてフレッシュ、とてもバランスが取れています。
余韻に心地よい酸が感じられます。
ぶどう品種 (セパージュ) シャルドネ100％
1,870 円
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 ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ スッキリ コク CANTINA DIOMEDE LAMA DI PIETRA CHARDONNAY 生産国 イタリア 容量 750ml 生産地 プーリア州 ヴィンテージ 2023年 種類 スティルワイン アルコール度数 12% 南イタリア、プーリアらしい華やかで軽やかな飲み口のシャルドネ。
魚介やパスタ料理と一緒に。
輝きのある黄金色、フレッシュなトロピカル・フルーツを想わせる心地よいアロマ。
酸やミネラルのバランスもよく、エレガントな果実味が楽しめる。
岡山県津山市のミシュラン掲載店”リストランテ・シエロ”のシニアソムリエ坂東さんよりテイスティングコメントを頂きました！ 黄桃やマンゴーなど完熟の香り、とろりと粘性のある果実味がプーリアならではのシャルドネですね。
厚苦しくない味わいはトマトなど野菜とチーズ（カプレーゼ）などから、白身魚や鶏肉、うさぎなどクリーム計や煮込みにも合いそうです。
《一言メモ1》 食中酒としてイタリア料理の食卓に出したい1本。
ブルゴーニュのシャルドネを飲むことが多いのでやはりイタリアの1000円台前半のシャルドネ、パスタやピザなど日常的に家庭で作る多くのイタリア料理とのマッチングが良さそうですがやはりイタリアのシャルドネは大らかなワイン？ 私としてはブルゴーニュかな？ ただ1000円台前半のワインとしての品質は素晴らしいものがあります。
綺麗な酸とミネラルと程良い苦みのあとに果実味が広がります。
《一言メモ2》 先日抜栓したラーマ・ディ・ピエトラ、ナチュラルな甘さが増しています。
さらに飲みやすく美味しくなっています。
倉敷の40年以上（1978年創業）のイタリアンのソムリエールさんがグラスの白ワインで今までで一番お客様がおかわりしたワインととても高い評価です。
ぶどう品種 (セパージュ) シャルドネ100％
1,573 円
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 ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ キレ コク LINCOLN CHARDONNAY NAPA VALLEY 生産国 アメリカ 容量 750ml 生産地 カリフォルニア ヴィンテージ 2018年 種類 スティルワイン アルコール度数 13％ 誰もアメリカを連想するわかりやすい名前とマーク（リンカーンとシルクハット） カリフォルニア・ワインを代表するナパ・ヴァレー・ワインに良くなじむ。
「リンカーン」は、ナパ・ヴァレーの特徴をとらえるシャルドネとカベルネ・ソーヴィニヨンを造り、カベルネ・ソーヴィニヨンは果実と酸がバランスし、深みと複雑性のあるワインとなるヨントヴィルの畑から。
シャルドネは冷涼なナパ・ヴァレー南の地区の畑から造られる。
2018年は絵に描いたような完璧な生育期。
芽吹きと開花はやや遅れたが、理想的な気候条件の下、均一な結実となった。
熱波が到来することのない比較的穏やかな夏の後、日照り時間が長く暑さの控えめな秋が続いた為、十分な成熟を待ってから収穫ができた。
果実を酸がバランスする。
しっかりと熟成感が楽しめ、今がまさに飲み頃のシャルドネ。
やや濃い目の黄金色、黄桃、かりん、香ばしいナッツ、軽いブリオッシュのニュアンスが香り立ち、よく熟した果実の旨みとなめらかな口当たりが口の中に広がり、樽熟成からくる複雑味、旨み、軽い苦味の要素が心地よく感じられる。
醸造：仏産樽（1年使い）にて8カ月熟成。
蔵出し、2023年2月 瓶熟4年半。
ぶどう品種 (セパージュ) シャルドネ 100%誰もがアメリカを連想するわかりやすい名前とマーク（リンカーンとシルクハット） カリフォルニア・ワインを代表するナパ・ヴァレー・ワインに良くなじむ。
リンカーン・セラーズのラベルは黒字に金色のシルクハットが描かれている。
リンカーン＆シルクハットと言えば、アメリカ合衆国第16代大統領「エイブラハム・リンカーン」を誰もが想像する覚えやすい名前とロゴマーク。
建国の祖、国家の統一と民主主義を守った大統領として尊敬されているが、生涯様々な課題に取り組み、苦悩した人手もあり、そのシリアスさもイメージされる。
カリフォルニア・ワインを代表するナパ・ヴァレーのワインは、一言で表現できないほど、様々な表情を見せる。
畑がどこのあるかにより気温、気候、涼しい霧の入り具合、土壌の違いなどに左右される。
また栽培過程、収穫時期、ワイン造りにおいても様々な場面の決定がワインの味わいを大きく変える多様性がナパ・ヴァレー・ワインの特徴。
4,048 円
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 ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ キレ コク SIMONET FEBVRE Chablis 生産国 フランス ブルゴーニュ 容量 375ml 生産地 シャブリ ヴィンテージ 2021年 種類 スティルワイン アルコール度数 12.5％ 模範的なシャブリを造り続ける、シャブリで最も歴史あるワイナリーのひとつ。
フレッシュ感と爽快さ際立つ、シャブリのお手本のような味わい。
すでにシャブリを手がけている大手ルイ・ラトゥールが傘下に収めたシモネ・フェヴル！ 豊かなミネラル感と爽やかな酸味のある模範的なシャブリを生み出すシモネ・フェブルが手掛ける村名シャブリ。
シャブリの代表とも言える洗練されたスタイルを味わうことができます。
マリアージュの定番である牡蠣をはじめ、天ぷらなど様々な和食や魚介類と合わせてお愉しみください。
こちらは、シモネ・フェブルのスタイルを堪能できるスタンダードなシャブリです。
キンメリジャンと呼ばれる石灰質や粘土質の畑で育つ平均樹齢35年のブドウを使用。
1haあたりの収量は約60hlで、ステンレスタンクで発酵。
その後、澱と共に6?10ヵ月間熟成します。
ルイ・ラトゥールの七代目当主 ルイ・ファブリス・ラトゥール氏コメント 「シャブリという土地はシャンパーニュ同様、知名度とブランドイメージが高く、フランスの中でも特別なアペラシオンです。
だからという訳ではないのですが、シャブリへの需要は世界的に安定しており、さらに右肩上がりで増え続けています。
ここ20年は天候もよく、ブドウの質も極めていい状態です。
そんななかで、ルイ・ラトゥールがこれまで生産してきたシャブリとは違う、新しいシャブリを発信したかったのです」 『 伝統と革命、2つのシャブリ 』 「ルイ・ラトゥールのシャブリはコート・ドールの伝統的な白ワインに近いスタイルです。
ふくよかでリッチなフルボディタイプのワインで、酸味はそれほど強くない。
誤解を恐れずにいうとプイィ・フュッセに近い味わい。
」 「シモネ・フェブルのものは、いわゆるシャブリ地区らしいシャブリとなります。
やわらかいタッチで、酸味とミネラル分が豊富で、非常にピュアな味わいです。
」 ぶどう品種 (セパージュ) シャルドネ 100％
1,815 円
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 ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ 果実味 渋味 Azienda Agrobiologica San Giovanni Soc. Agr. Srl Marta Passerina 生産国 イタリア 容量 750ml 生産村 マルケ ヴィンテージ 2022年 種類 スパークリングワイン アルコール度数 13％ まさにグラン・クリュクラスの畑！ 美しきヴィーガンワインを生むサン・ジョヴァンニ！ 生産者の「サン・ジョヴァンニ」は、イタリアで初めてヴィーガン認証を取得したワイナリーで、「もし畑の格付けがあったら確実にフランスで言うグラン・クリュに格付けされるであろう」と高く評価されています。
中部イタリアの地ブドウ、パッセリーナ種。
麦わら色で華やかさが感じられる。
口の中に爽快感やフレッシュフルーツの感覚が広がりミネラルも心地よく感じられる。
岡山県津山市のミシュラン掲載店「リストランテ・シエロ」 シニアソムリエ 坂東さんからもテイスティングコメントを頂きました！ はちみつなどの華やかな香り、透明感のある穏やかな果実味、酸も熟れた味わいでバランスが良いです。
今まで飲んだパッセリーナの中で一番美味しいです！ 少し温度を上げると酸がまろやかになり、奥にあるオイリーなコクとミネラルが感じられます。
ぶどう品種 (セパージュ) パッセリーナ100%美しい自然と中世の壮大な面影の残るオッフィーダのワイナリー。
ワイナリーはマルケ州南部、オッフィーダの町にほど近いピチェーノの丘に位置しています。
オッフィーダは中世の壮大な面影を残す町で、歴史が長く民俗学、観光地としても知られています。
ワイナリーは1990年に創設されました。
畑は約35haで全てオーガニック。
緑豊かな丘に位置し、東はアドリア海、西はアペニン山脈があるため暑い夏には海風で涼しくなり、冬は日当たりが良く、日光で寒さが軽減されます。
ガンベロロッソ誌でも賞賛される美しきオーガニックの畑 「マルケ州南部、チャッフォーネ地区（Ciafone）にあるブドウ畑はもし畑の格付があったら間違いなくグラン・クリュに格付けされるだろう。
」とガンベロロッソ誌でも評価されています。
それぞれの畑は傾斜が違うが35haのブドウ畑は全て有機栽培されていますが日当たりのよい畑はモンテプルチアーノ種、サンジョヴェーゼ種。
日差しが強すぎない畑にはパッセリーナ種、ペコリーノ種などが植えられています。
マルケ州の南部に位置。
個性豊かな地品種から造られるワイン。
サン・ジョヴァンニはマルケ州の南部に位置しているためアブルッツォ州との州境にほど近く、栽培されているブドウ品種も近いものがあります。
歴史があり、個性豊かな地品種から生まれるワインには美味しいものが数多くありイタリアワインの魅力でもあります。
1,672 円
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![]() ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ 果実味 渋味 Azienda Agrobiologica San Giovanni Soc. Agr. Srl Marta Passerina 生産国 イタリア 容量 750ml 生産村 マルケ ヴィンテージ 2022年 種類 スパークリングワイン アルコール度数 13％ まさにグラン・クリュクラスの畑！ 美しきヴィーガンワインを生むサン・ジョヴァンニ！ 生産者の「サン・ジョヴァンニ」は、イタリアで初めてヴィーガン認証を取得したワイナリーで、「もし畑の格付けがあったら確実にフランスで言うグラン・クリュに格付けされるであろう」と高く評価されています。
中部イタリアの地ブドウ、パッセリーナ種。
麦わら色で華やかさが感じられる。
口の中に爽快感やフレッシュフルーツの感覚が広がりミネラルも心地よく感じられる。
岡山県津山市のミシュラン掲載店「リストランテ・シエロ」 シニアソムリエ 坂東さんからもテイスティングコメントを頂きました！ はちみつなどの華やかな香り、透明感のある穏やかな果実味、酸も熟れた味わいでバランスが良いです。
今まで飲んだパッセリーナの中で一番美味しいです！ 少し温度を上げると酸がまろやかになり、奥にあるオイリーなコクとミネラルが感じられます。
ぶどう品種 (セパージュ) パッセリーナ100%美しい自然と中世の壮大な面影の残るオッフィーダのワイナリー。
ワイナリーはマルケ州南部、オッフィーダの町にほど近いピチェーノの丘に位置しています。
オッフィーダは中世の壮大な面影を残す町で、歴史が長く民俗学、観光地としても知られています。
ワイナリーは1990年に創設されました。
畑は約35haで全てオーガニック。
緑豊かな丘に位置し、東はアドリア海、西はアペニン山脈があるため暑い夏には海風で涼しくなり、冬は日当たりが良く、日光で寒さが軽減されます。
ガンベロロッソ誌でも賞賛される美しきオーガニックの畑 「マルケ州南部、チャッフォーネ地区（Ciafone）にあるブドウ畑はもし畑の格付があったら間違いなくグラン・クリュに格付けされるだろう。
」とガンベロロッソ誌でも評価されています。
それぞれの畑は傾斜が違うが35haのブドウ畑は全て有機栽培されていますが日当たりのよい畑はモンテプルチアーノ種、サンジョヴェーゼ種。
日差しが強すぎない畑にはパッセリーナ種、ペコリーノ種などが植えられています。
マルケ州の南部に位置。
個性豊かな地品種から造られるワイン。
サン・ジョヴァンニはマルケ州の南部に位置しているためアブルッツォ州との州境にほど近く、栽培されているブドウ品種も近いものがあります。
歴史があり、個性豊かな地品種から生まれるワインには美味しいものが数多くありイタリアワインの魅力でもあります。
1,672 円
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