■ワイン名 ジャン・マルク・ラファージュ・カディレッタ[2022]年・ドメーヌ・ラファージュ元詰(ジャン・マルク・ラファージュ家)・IGPコート・カタラン・シャルドネ100% ■英語表記 Jean Marc Lafage Cadireta [2022] Domaine Lafage (Jean Marc Lafage) (IGP Cotes Catalanes) ■商品番号 0104004002357 ■ワインについて フランス・ルーション地方から大人気辛口白ワイン愛好家大注目！あの辛口評論家として知られるジャンシス・ロビンソン氏が高く評価した今や幻のワイン「レイシス1」でワインコンサルタントの名声を確立！世界中の様々な場所で醸造に携わったジャン・マルク・ラファージュ氏による新樽発酵により、ボディに厚みと奥行きが生まれた大人気辛口白ワイン、ヴィオニエ種を絞った粕と共に発酵させたシャルドネ100％を使用した『ヴィオニエの華やかな香りをまとった果実味たっぷりのシャルドネ100%』ラファージュの大人気辛口白ワインが限定品で少量入荷！造り手のジャン・マルク・ラファージュ氏は、フランスのモンペリエ大学にて醸造学を専攻し、在学中に生涯の伴侶、エリアンヌ氏に出会いました！彼女もまたワインの醸造学を学んでおり、卒業後、二人は世界中の様々な場所で醸造に携わることになります！辛口評論家として知られるジャンシス・ロビンソン氏が高く評価した、「レイシス1」は彼の醸造コンサルタント時代に生み出されました！36歳でドメーヌを引き継いでからは、彼の醸造家としての第二の人生が始まります！コンサルタントをやめ、ルーションのテロワールを自ら表現するワインを造る仕事に専念するようになりました！奥さんのエリアンヌ氏が白ワインとロゼワインの醸造を担当！現在ではアメリカのインポーター「エリック・ソロモン」をはじめ、世界中で彼のワインが評価されるようになりました！畑は、レ・ザスプル、アグリ、ラ・テットの三つにエリアにあり、レ・ザスプルはピレネー山脈の麓にある標高400メートルの高所に位置し、アグリは、アグリ川沿岸の南向きの暖かい土壌にあり、ラ・テットは地中海に面した涼しいエリアにあります！地質が複雑に入り混じったルーション地方で存分に実力を発揮している生産者です！このジャン・マルク・ラファージュ・カディレッタ・ドメーヌ・ラファージュ元詰はヴィオニエを絞った粕と共に発酵させたシャルドネを使用したラファージュの大人気白ワイン！葡萄の収穫は通常9月の中旬！約30%がブルゴーニュ産の新樽100%で発酵＆3ヶ月間シュールリー＆バトナージュを行い熟成されました！ワインは淡い黄金色！アプリコット、パイナップルなどのトロピカルな香り！新樽発酵により、ボディに厚みと奥行きが生まれた大人気辛口白ワインが限定でドメーヌ元詰蔵出し品で限定品少量入荷！ ■ワインのタイプ 白・辛口 ■生産者 ドメーヌ・ラファージュ元詰(ジャン マルク ラファージュ家) ■ブドウ品種 シャルドネ100％ ■ブドウ収穫年 [2022]年 ■生産地 フランス/ラングドック・ルーション地方/ルーション/IGPコート・カタラン　ブラン ■内容量 750mlドメーヌ・ラファージュは地中海とピレネー山脈に挟まれた地域に17世紀に設立されました。
現在のオーナーは6代目、JMラファージュ氏です。
彼はアルゼンチンのドニャパウラやチリのサンタリタ等、世界の一流ワイナリーのワインコンサルタントとして知られるかたわら、そこで確立したノウハウを自身のドメーヌにフィードバックし、現在では規模、品質ともにルーションのベスト ドメーヌの一つと謳われています。
モンペリエ大学醸造学の最終学年の時に、彼は生涯の伴侶エリアンヌと出会いました。
エリアンヌはワインコンサルタントとして世界中を飛び回っているラファージュ氏を助け、ドメーヌのクオリティを維持します。
すべての収穫を手摘みで行うラファージュ氏はそのための熟練した人材をチリから呼び寄せます。
ラファージュ氏いわく、アバウトなフランス人よりも勤勉で熟練したチリ人の方がはるかに収穫において良い仕事をするからだそうです。
ジャン マルク ラファージュ カディレッタ 2022 ドメーヌ ラファージュ元詰(ジャン マルク ラファージュ家) IGPコート カタラン ■ぶどう品種：シャルドネ100％ ■発酵・熟成：約30%がブルゴーニュ産の新樽100%で発酵＆3ヶ月間シュールリー＆バトナージュを行い熟成 あの辛口評論家として知られるジャンシス・ロビンソン氏が高く評価した今や幻のワイン「レイシス1」でワインコンサルタントの名声を確立！ ヴィオニエ種を絞った粕と共に発酵させたシャルドネ100％を使用した『ヴィオニエの華やかな香りをまとった果実味たっぷりのシャルドネ100%』ラファージュの大人気辛口白ワインが限定品で少量入荷！葡萄の収穫は通常9月の中旬！ ワインは淡い黄金色！アプリコット、パイナップルなどのトロピカルな香り！新樽発酵により、ボディに厚みと奥行きが生まれた大人気辛口白ワイン 畑は、レ・ザスプル、アグリ、ラ・テットの三つにエリアにあり、レ・ザスプルはピレネー山脈の麓にある標高400メートルの高所に位置し、アグリは、アグリ川沿岸の南向きの暖かい土壌にあり、ラ・テットは地中海に面した涼しいエリアにあります！地質が複雑に入り混じったルーション地方で存分に実力を発揮している生産者です！

カルカッソンヌ近郊ペセナスで1892年からブドウ栽培を行ってきたマス家。
現在のオーナー、ジャン・クロード・マス氏の代になって、「高品質であると同時に低価格であること」にこだわったワイン造りへと大きく変貌を遂げました。
豊富な経験と鍛え抜かれた鋭い味覚で生み出される高い品質がジャン・クロード・マス氏の強み。
「期待通りでないワインは決してボトリングしない」、という厳しい姿勢で誰もが認める今日の信頼を築き上げました。
伝統を尊重しながら、新しい手法や考え方にオープンであるという彼の人柄がワインに表れています。
「高品質かつヴァリュー・ワインである事」。
一見矛盾するその哲学を成し遂げ、設立から10年を経て2006年にはワイン業界から初の快挙となる「最優秀国際起業家」（米アーンスト＆ヤング）、2008年には「ニュー・ウェーヴ・オブ・ザ・ワイン」としてフランスの明日を担う30人の醸造家に（仏L’EXPRESS誌）、そして同年、ワイナリー・オブ・ザ・イヤー（英ガーディアン紙）を受賞するほどの生産者へ躍進。
現在も常に進化を続ける注目の生産者です。
また2015年には、DRINKS INTERNATIONALによる「世界で最も称賛されているワインブランド（The World's Most Admired Wine Brands 2015)」で、シャトー・ムートン・ロートシルトなど世界的な銘醸シャトーと肩を並べて堂々の16位にランクイン！名実ともに世界トップクラスのワイナリーであることが証明されました。
「高品質」かつ「ヴァリュー・ワイン」である事。
一見矛盾するその哲学が成し遂げられる秘密は、ドメーヌが掲げるポリシー、「Luxe Rural」にあります：受継いできた伝統を尊重しながら、新しい手法や考え方を取り入れて高めていくことで、借り物ではない、本物の味わい造ること。
またその努力が価値ある素晴らしいワインを造ることになる。
フランスとイギリスのビジネススクールで学んだジャン・クロード・マス氏は、フランスの伝統とニューワールドの革新的な手法や商業的な考え方を融合させ、その考えをワインで表現しています。
シェ・マス ブラン 2018年 ドメーヌ・ポール・マス 「ストリート・ワイン」をコンセプトに斬新なデジタルプリントのボトルにアロマティックなワインを詰めたシリーズ。
ブルーベリーやカシスを思わせる果実味豊かでバランス良いワインです。

  ■ワイン名 ラ クロワザード レゼルヴ シャルドネ 2022 ■英語表記 La Croisade Reserve Chardonnay [2022] LA CROISADE ■商品番号 0104002001734 ■ワインについて 南フランス愛好家大注目！辛口白ワイン愛好家大注目！地中海の強い日差しが生み出す芳醇な味わい！驚きのコストパフォーマンスを誇る傑作南仏ワインが登場！造り手は、1998年に南フランス・ラングドック地方のカルカッソンヌで創立されたワイナリー！ワインメーカーは、サンセール生まれのグザビエ・ロジエ氏！ワインメーカーの両親のもとに育ち、ブルゴーニュ、ソーテルヌなどのフランス国内から、ドイツ、アメリカ等、様々な地域でワイン造りを経験！ラングドックのワインを世界中の人に楽しんでもらうという夢に向け、栽培の指導も行いながら、ラングドックの代表的な特徴を反映させた、クリーンで果実味にあふれた伝統的なワインづくりを目指す、今、大注目のラ・クロワザード！(ラ・クロワザードの名称は、ラングドックルーション地方の三大都市、カルカッソンヌ、ベジエ、そしてナルボンヌが交差する、昔、羊飼い、農民、漁師がそれぞれの作物を持ち寄り、市を行ったこの地方の重要な土地の呼び名に起因)による極旨シャルドネ！厳選したシャルドネを一部はフレンチオーク樽熟成で造られるこのワインは、華やかなゴールドカラー！洋ナシやバニラのアロマ！酸味と果実味のバランスが良く、リッチな味わい！長い余韻が楽しめる芳醇な果実味溢れるシャルドネ100％究極辛口白ワインが遂に登場！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 ラ・クロワザード ■ブドウ収穫年 2022年 ■生産地 フランス/ラングドック・ルーション ■内容量 750mlラ・クロワザードは1998年に、南フランスはラングドック地方のカルカッソンヌで創立されたワイナリーです。
ラ・クロワザードの名称は、ランドックルーション地方の三大都市、カルカッソンヌ、ベジエ、そしてナルボンヌが交差する、かつて、羊飼い、農民、漁師がそれぞれの作物を持ちより、市を行ったこの地方の重要な土地の呼び名に起因します。
ラ・クロワザードでは農家へぶどう栽培の方法について指導したり、高温でぶどうが傷むのを避け、最高の状態のぶどうを得るため、涼しい夜に収穫をするなど、ラングドックのテロワールや品種の個性を反映させています。
またクリーンで果実味に溢れたワインを造るために、ぶどうの栽培からボトリングまで細心の注意を払っています。
チーフワインメーカー、グザビエ・ロジエを筆頭に、ワインメーキングチームはラングドックのワインを世界中の人に楽しんでもらうという夢に向け、努力を惜しまず、邁進しています。
ラ・クロワザード レゼルヴ ピノ・ノワール 2022年 早摘みした果実と完熟した果実の両方をブレンドすることにより、フレッシュでフルーティな果実味、そしてピノ・ノアールの力強い味わいの両面を持ち合わせています。
バイオレットや赤い果実、そして全体の30%をフレンチオークにて熟成することにより、バニラのようなアロマが香ります。

1982年設立のヴァジアニ・カンパニーは、ジョージア固有の伝統的なワイン造りを守り続けるワイナリーです。
2012年にはジョージア最古のワイン産地カヘティ地区、テラヴィに近代的な醸造所を構えました。
カヘティ地区は多様な気候と肥沃な土壌が広がり、ブドウに特徴的なアロマと風味を与えることからジョージアで最も栽培面積の大きい重要なワイン産地となっています。
ヴァジアニ・カンパニーは、カヘティ地区において最先端の設備を誇る醸造所で、テロワールを見事に表現したワインを生み出し、国際舞台で高い評価を獲得してきました。
ヴァジアニの代表ブランドは、ジョージアで採掘される土で焼かれた大きな容器「クヴェヴリ」を地中に埋め、自然の力だけを利用して仕込まれる「マカシヴィリ・ワイン・セラー」シリーズです。
世界最古のワイン産地（その歴史は8000年以上も前）として知られるコーカサス地方の小国ジョージアは、このクヴェヴリを使用したワイン醸造がユネスコ世界無形文化遺産にも登録されています。
マカシヴィリ・ワイン・セラーは、ヴァジアニ・ワイナリーの施設の中にある醸造所（マラニ）で古い歴史を誇ります。
その歴史は、15世紀後半のカヘティ地区の貴族マカシヴィリ家から始まりました。
そして、19世紀後半のジョージアでは貴族による様々なスタイルのワイン造りが花開きました。
中でもクヴェヴリを使用したワイン造りに秀でた技術をみせたのが、ヴァジアニ・カンパニーの創設者の祖先でもある、マカシヴィリ王子です。
マカシヴィリ王子のワインは1888年から醸造され、その伝統と技術が今に伝えられています。
ヴァジアニ・カンパニーが所有する醸造施設は2012年に再建されましたが、以前のワイナリーは20世紀前半、旧ソビエトの共産党が誕生した後に建設されています。
そして再建の際、この古いワイナリーの地中から200もの古いクヴェヴリが発見され、損傷の少ない40のクヴェヴリを再生利用することができました。
これらクヴェヴリは120年以上も前に作られ、現代の物とは異なり、ヴァジアニが信じる蜜蝋無加工の大変貴重なものです。
マカシヴィリ・ワイン・セラー　シリーズは、これら貴重なクヴェヴリを用い、ジョージアの固有品種ルカツィテリ、サペラヴィ、キシィ、ムツヴァネ、ヒフヴィや国際ブドウも使用し醸造を行っています。
そして、ジャパン・ワイン・チャレンジ2017年では最優秀ジョージア白ワイン賞「トロフィ」を受賞しました。
その他、世界各国のコンペティションでも多くの賞を受賞してきました。
マカシヴィリ・ワインセラー キシィ 2021年 ヴァジアニ・カンパニー キシィは腐植質炭酸塩土を含む沖積土壌畑、樹齢20〜30年の固有品種キシィ種100％（カヘティ地区原産のブドウ品種で、栽培面積が減っていたものの見事に再生を果たした人気のブドウ品種。
熟した白桃やメロン等、アロマ豊かなチャーミングな味わいで、完熟したリンゴやタバコ、クルミの要素も持ちます。
）天然酵母で果皮ごとグヴェヴリ醗酵。
果皮と共にグヴェヴリで6ヶ月熟成。
桃やアーモンドの香ばしいアロマと生姜のようなスパイシーな風味が伴う逞しくもアロマティックな味わい。
クリーン系ジョージアの入門編。
ゆったりと優しく、ふくよかでそれであって優れたバランスを持つヴァジアニのオレンジワイン。

 ■商品名【箱入】ルイ ロデレール シャンパーニュ コレクション“244” 正規代理店輸入品 (あのクリスタルのスタンダード シャンパーニュ)■英名LOUIS ROEDERER Champagne Collection 244 N.V AOC Champagne■商品説明シャンパーニュ辛口愛好家大注目！時を超えて受け継がれる。
あくなき探求心によって、深化しつづける芸術品。
厳しい評価のクラスマン誌(現 レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス)に満点★★★3つ星をつけさせた「ノンヴィンテージ・ブリュットの最高峰の1つに数えられる」と激賞！ロバート・パーカー満点★★★★★5つ星生産者で「最高のシャンパンの発見」「N.Vの優れた生産者」の中にも選ばれている、高級シャンパーニュで有名な“クリスタル”のルイ・ロデレール！スタンダード・キュヴェであるブリュット・プルミエを35年ぶりに刷新！革新的なコレクション“244”！「中身の進化」と「情報の見える化」この2つの大きな進化を遂げ、魅力と選択肢を提示した新たなコレクション！このコレクションは、ラベルに刻まれるナンバー、ブドウの品質の向上、リザーヴワイン比率を45%へ大幅に引き上げ！毎年同じ味わいを目指すのではなく、ブレンドによって異なるヴィンテージやテロワールを表現する、新しいコンセプトのスタンダード・キュヴェ！242、243、244・・ラベルに刻まれていくナンバーは、ワイナリー設立以降何度目に収穫したブドウをベースワインとして用いブレンドしたのかを表す！コレクションはブレンドの個性を表現したシャンパーニュであり、ブレンディングによって描く芸術！その年のベースワインを含め裁量のバランスでブレンドし、ラベルにナンバーが刻まれます！コレクションもブリュット・プルミエと同様、20％-30％を契約農家からのブドウを使用！このワインのため、新たに契約農家をサポートするチームを結成！自社畑のブドウだけでなく、契約農家のブドウの品質を高めるためにノウハウを共有しながら栽培のサポートや特定の区画指定、栽培のタイミングのコントロールを行い、契約農家からのブドウの品質が向上！品質の決め手となるリザーヴワインの比率を現在の25-30%から45%へ大幅な引き上げ！さらに大きなステンスタンクで2012年以来、毎年ワインを継ぎ足して熟成を積み重ねてきたリザーブワイン“パーペチュアル・リザーヴ”を35％用います！これにより、よりフレッシュでバランスのとれたルイ・ロデレールスタイルの一貫性を表現！＜オークの大樽で熟成させたリザーブワインの比率を6％⇒10％へ＞大樽のリザーブワイン比率を高める事で、ワインに更なる複雑さをもたらす！また、ベースとなるヴィンテージ、リザーヴワインの内訳を裏ラベルに開示！この“コレクション244”のベースワインは2019年！オークの大樽で熟成させたリザーヴワイン、一部は10年以上前のリザーヴワインを使用！このコレクション244は、シャルドネ41%、ピノ・ノワール33%、ピノ・ムニエ26%！オークの大樽で熟成させたリザーブワインの比率を10％使用し、ワインに複雑さをもたらす！また、フレッシュさを保つために大きなステンスタンクで2012年以来、毎年ワインを継ぎ足して熟成を積み重ねてきたリザーブワイン“パーペチュアル・リザーヴ”を35％用いる！最低3年の瓶内熟成後、澱引きをして、さらに6カ月間熟成！ベースとなる素晴らしく熟したシャルドネによって、甘く熟した果実の香りがもたらされ、成熟していて円みがあり、微かなオークの香りが複雑さを加えています！このコレクション“244”は、外観は黄金色の美しい色調！凝縮した非常にきめ細かい泡が泡立ちます！レモンやブラッドオレンジなどの柑橘系果実と白桃や洋ナシなど熟した果実の深く広がりのあるブーケ！アーモンドやリンゴの花、ミラベルなどのニュアンスも感じられます！心地よく力強い質感のアタック！非常にジューシーで凝縮した果実味と口中を優しく包み込むような柔らかな複雑味は、繊細な泡によって軽やかになります！ややロースト感があり、フレッシュさと心地よさを兼ね備える余韻が魅力！スモーキーな香りが、非常に風味豊かな余韻を支えます！塩味を伴ったしっかりとした骨格と見事な甘美さが特徴の優美な1本！シャンパン愛好家納得の味わい！ルイ・ロデレール・シャンパーニュ・コレクション“244”が正規代理店輸入品で待望入荷！■商品番号0103004014278■ワインのタイプ■ワインのテイスト■生産年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ■生産者ルイ・ロデレール■生産地フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ■内容量750ml■注意文世界屈指のシャンパーニュ・メーカー・ファミリーとして、200年以上家族経営で引き継がれてきた伝統を守りつつ、常に最高のものを追求し、至高のシャンパーニュを造り続けています。
ガーデンのように手入れされた200haもの自社畑、40もの異なるクリュからそれぞれ仕立てられ古い木製の大樽で2-6年の期間にわたって貯蔵されるリザーヴワイン、そしてアッサンブラージュの後に4年（クリスタルは6年）にもおよぶ瓶内熟成を行い、ルミアージュ（動瓶）は職人の手作業…これほど贅沢なシャンパーニュがあるでしょうか。
ほとんどのシャンパンメーカーは自社畑を持たず、瓶詰め後の熟成期間も12-15ヶ月と効率のよい経営を行い成功しています。
しかし、ルイ・ロデレールは効率と利益を追い求めるのではなく、ひたすら時間と手間をかけ、高いクオリティを追求する道をとっています。
なぜルイ・ロデレールは妥協なきクオリティ主義を掲げ、またそれを徹底して実行できるのでしょうか。
それはルイ・ロデレールが家族経営のメゾンのため、あらゆることをコントロールできるからであり、またジャン・クロード・ルゾー氏がオーナーであると同時に醸造家でもあるからです。
■ぶどう品種：シャルドネ41%、ピノ・ノワール33%、ピノ・ムニエ26% ■発酵・熟成：オークの大樽で10%のリザーブワインを熟成、大きなステンスタンクで2012年から継ぎ足して熟成したパーペチュアル・リザーブを35%使用、最低3年の瓶内熟成シャンパーニュ辛口愛好家大注目！時を超えて受け継がれる。
あくなき探求心によって、深化しつづける芸術品。
厳しい評価のクラスマン誌(現 レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス)に満点★★★3つ星をつけさせた「ノンヴィンテージ・ブリュットの最高峰の1つに数えられる」と激賞！オークの大樽で熟成させたリザーブワインと、パーペチュアル・リザーヴの使用は、このシャンパーニュに深い風味とバランスをもたらしている。
最低3年の瓶内熟成は、シャンパーニュの質感と味わいの成熟を促進する。
この「コレクション244」は、黄金色の外観ときめ細かい泡が特徴で、レモンやブラッドオレンジの柑橘系果実、白桃や洋ナシの熟した果実の香りが広がる。
アーモンドやリンゴの花、ミラベルのニュアンスが感じられ、心地よく力強い質感が口の中で展開する。
ややロースト感のあるフレッシュで心地よい余韻は、スモーキーな香りと共に豊かな風味を生み出し、塩味を伴ったしっかりとした骨格と甘美さがこのシャンパンの特徴だ。
シャンパーニュ愛好家にとって、まさに納得の一本である。

  ■ワイン名 ポル・ロジェ・シャンパーニュ・ブリュット・レゼルヴ・NV・AOCシャンパーニュ・ギフト箱入り・正規代理店輸入品・・サクラアワード・ダイヤモンド・トロフィー受賞酒・e.ロバート・パーカー驚異の92点の高評価(今〜2020年)＆ワインスペクテーター92点・2018年5月19日イギリス王室ハリー王子とメーガン・マークルさんのロイヤル・ウェディングの乾杯に供されたずばりそのシャンパン・正規品・ハーフボトル・375ml ■英語表記 Pol Roger Champagne Brut Reserve N.V AOC Champagne Gift Box 375ml ■商品番号 0103004006426 ■ワインについて 高級シャンパーニュ愛好家大注目！朗報！2018年5月19日のロイヤル・ウェディング(ハリー王子とメーガン・マークルさんの女王主催のウインザー城の聖ジョージ礼拝堂で行われた、ジョージ・クルーニー夫妻やデヴィット・ベッカム夫妻600人のランチレセプション)に供されたのがこのワイン！イギリス王室ご用達のシャンパーニュ・メゾンであり、1849年から家族経営を貫く“格調高いシャンパーニュ造り”で有名な大人気メゾン！元イギリス首相チャーチル氏を虜にし、2004年には英国王室御用達に任命された究極メゾン！ポル・ロジェのフラッグシップ！ずばり2011年4月29日のウィリアム王子の結婚式のレセプションで振舞われたシャンパンも、この“ブリュット・レゼルヴ”！！2014年サクラワインアワードでも1922本中20アイテムのみに選ばれたワインに送られる「ダイヤモンド・トロフィー」をこのブリュット・レゼルヴが受賞！e.ロバート・パーカー驚異の92点を獲得(今〜2020年)！このレゼルヴでジルベール＆ガイヤールやR.V.F誌、ワインエンスージアスト誌でも大注目！Le Guide LAROUSSE du Champagneでも★★★★4つ星生産者で、このブリュット・レゼルヴでも★★★★4つ星の高評価！このブリュット・レゼルヴはピノ・ノワール33％、シャルドネ33％、ピノ・ムニエ33％(ピノ・ノワールは骨格や深みを、ピノ・ムニエは豊かな果実味を、シャルドネは繊細さ、フィネスを与える)しかも一番搾り(ラ・キュヴェ)100％使用！しかもヴァン・ド・レゼルヴを20〜30％もぜいたくに使用！しかもエペルネで一番深く、温度の低いセラーで最低3年間熟成！しかもルミアージュもすべて手作業！ドサージュは9g/Lの本格派でリリース！淡いイエロー！繊細で豊かな泡！アロマは洋ナシやマンゴー、スイカズラ、ジャスミンの花を感じ、時間とともにブリオッシュやバニラの香りも広がる！シンプルでダイナミックなアタックの後に美しいハーモニーと心地よいフレッシュ感が広がり、心地よい余韻が長く続く究極辛口シャンパーニュ！が正規代理店輸入品でギフト箱入りで珍しいハーフサイズ！で限定少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口 白 シャンパーニュ ■生産者 フランス/シャンパーニュ/AOC シャンパーニュ ■ブドウ品種 ピノ・ノワール33％/シャルドネ33％/ピノ・ムニエ33％ ■生産地 ポル　ロジェ社 ■内容量 375ml1849年創業という歴史を持った家族経営のシャンパン・メーカー。
古典的なシャンパン製法を守り、最高水準のシャンパンを造り出しています。
また、イギリス王室 御用達にも任命されており、ボトルにはそのマークが入っています。
ポル・ロジェでは、ステンレスタンクでアルコール発酵後、すぐにマロラクティック発酵。
木樽は一切使用していません。
また伝統的なルミアージュを重視しており、4人の熟練した専門の職人をセラーに配置しています。
現在元クリュッグで働いていたドミニク・プティがセラーマスターを勤めています。
使用する葡萄に関してはエペルネの峡谷とコート・デ・ブランにあり約85ヘクタールで自家栽培するほか、長年信頼関係にある個人農園からも仕入れています。
セラー地中深く(約35m)2層にわかれ、全長7キロにも及び、9°Cに保たれています。
これはシャンパーニュ地方では最も低温で深い位置にあるセラーのひとつで、これがポル・ロジェ社の特徴である、いつまでも残るきめ細やかな泡立ちの要因のひとつであることは疑う余地がありません。
【チャーチル首相がこよなく愛した ポル・ロジェ社の ヴィンテージシャンパン】 1908年に初めてポル・ロジェ社のシャンパンを飲んで以来、チャーチル首相は生涯毎日ポル・ロジェのシャンパンを飲んでいたという逸話はとても有名。
特に絶賛したのが1928年もののヴィンテージシャンパンでした。
その出会いは1944年11月のノルマンディ上陸作戦の成功を祝う会でのこと。
シャンパン愛飲家のチャーチル首相に、一番良い畑の一番良いブドウで、最高のヴィンテージの年「1928年」に造られたシャンパンを、ポル・ロジェ社一族のひとりオデット夫人(創業者孫の妻)がすすめたのが始まり。
それを飲んだチャーチル首相は「私の味覚は単純で、最高のものにはすぐに満足してしまう」と賞賛し、以来その味わいの虜になったといわれています。
【エリザベス女王二世への王室御用達に任命】 ロイヤルワラントは、王室の紋章を表示することを許される英国王室御用達の証です。
「ポル・ロジェ」は以前から英国との結びつきも強く、王室の行事などでも供されてきました。
今回の王室御用達の指定は、「ポル・ロジェ」社がエリザベス女王に対し、連続5年以上にわたり、相当数のシャンパンを納入してきたことにより、その品質の高さから任命されたものです。
任命されたメーカーは、その製品等に王家の紋章を表示することが認められ、「ポル・ロジェ」社においてもシャンパンのパッケ−ジやボトルにその紋章を冠することが可能となります。
ハーフサイズ シャンパン ポル・ロジェ ブリュット レゼルヴ このブリュット・レゼルヴはピノ・ノワール33％、シャルドネ33％、ピノ・ムニエ33％(ピノ・ノワールは骨格や深みを、ピノ・ムニエは豊かな果実味を、シャルドネは繊細さ、フィネスを与える)しかも一番搾り(ラ・キュヴェ)100％使用！ しかもヴァン・ド・レゼルヴを20〜30％もぜいたくに使用！ しかもエペルネで一番深く、温度の低いセラーで最低3年間熟成！しかもルミアージュもすべて手作業！ドサージュは9g/Lの本格派でリリース！ 淡いイエロー！繊細で豊かな泡！アロマは洋ナシやマンゴー、スイカズラ、ジャスミンの花を感じ、時間とともにブリオッシュやバニラの香りも広がる！ シンプルでダイナミックなアタックの後に美しいハーモニーと心地よいフレッシュ感が広がり、心地よい余韻が長く続く究極辛口シャンパーニュ！

  ■ワイン名 グランポレール プレミアムシリーズ 山梨甲州 樽発酵 （白） [2021]年 ■英語表記 Grande Polaire Yamanashi Koshu [2021] 【日本ワイン】 ■商品番号 1900002002783 ■ワインについて 入手困難！国産コンクール最高賞を3年連続受賞の快挙を達成したまさにキング・オブ・甲州！国産勝沼町産100％！甲州種100％！辛口白ワイン愛好家大注目！日本ワインの最大級ワインコンクール「日本ワインコンクール」でVT2017年の山梨甲州樽発酵が「甲州辛口」部門で見事！金賞部門最高賞を獲得！早摘みと成熟したぶどうの両方の特徴を生かす収穫時期の選択、発酵に使う酵母、樽の選択等の技術の結集！甲州のアロマと小樽発酵による滑らかな樽香の絶妙なハーモニー！豊かなボディと爽やかな酸味がお楽しみ頂ける最高評価獲得の辛口白ワイン！完全割り当てで「グランポレール・山梨・甲州・樽醗酵」が極少量入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 サッポロワイン ■ブドウ品種 甲州種100％ ■ブドウ収穫年 [2021]年 ■生産地 日本 / 山梨県 ■内容量 750ml北海道、長野、山梨、岡山。
美しい日本の風土を活かしたワインづくりを。
つくり手の情熱がぶどうの個性を引き出した繊細かつバランスのとれた味わいを。
美しさを求める日本人の感性を満たす、上質で豊かな時間を。
フランス語で偉大さを表す「グラン」と北極星を意味する「ポレール」から名づけられた「グランポレール」。
このワインが表現する世界は、日本の美しさ、そして日本ワインの星としての無二の存在感。
日本が世界に誇る「美しい」プレミアムワイングランポレールが、日本ワインの新たな歴史を紡ぎます。
グランポレールがめざすものは、産地のテロワールを物語るワイン。
品種がもつ個性を引き出すために、栽培家と醸造家は真摯にぶどうと向き合い、人知を結集することで、珠玉のワインは生まれていく。
ワインを楽しむ人の五感を響かせ、心を豊かに満たすワインでありたい。
人と人、人と食にぴったりと寄り添うワインでありたい。
グランポレールのある時間が、何気ない日常を特別なひとときへと変えていく。
グランポレールのワインづくりにかける情熱は、北海道、長野、山梨、岡山、4つのぶどう産地が有する自然条件、土壌の性質、テロワールと真摯に向き合うことに傾けられてきました。
グランポレールはぶどう品種の特長、産地の特長を大事にするワインです。
その基本に立ち返るとき、醸造を担う私たちが大切にしてきた言葉は、「ぶどうがなりたいワインをつくる」。
ぶどうが本来持っている味わいや香りといった個性を大事にしながら、テロワールの特性を最大限に引き出すことにこだわってきました。
私たちはこれからも、日本の多様なテロワールの元ですくすくと育つぶどうから発せられるメッセージをしっかりと受け止め、繊細で美しいワインをつくる幸せを一身に感じながら、日本ワインの新たな可能性にチャレンジしていきます。
グランポレール プレミアムシリーズ 山梨甲州 樽発酵 （白） 2021年日本ワインの最大級ワインコンクール「日本ワインコンクール」でVT2017年の甲州樽発酵が甲州辛口部門で金賞部門最高賞。
2015年、2016年に続く3年連続最高賞獲得の快挙！プレミアムワインのグランポレールシリーズから、勝沼産甲州種100％を使用。
早摘みと成熟したぶどうの両方の特徴を生かす収穫時期の選択、発酵に使う酵母、樽の選択等の技術の結集。
甲州のアロマと小樽発酵による滑らかな樽香の絶妙なハーモニー。
豊かなボディと爽やかな酸味がお楽しみ頂けます。

  ■ワイン名 シルヴァー・オーク“トゥーミー”ソーヴィニヨン・ブラン[2022]年・トゥーミー・セラーズ・(カリストーガ・エステート＆オークヴィル・エステート＆ウェストサイド・ロード・エステート＆マリノ・エステートの計4つのエステートのソーヴィニヨン・ブランをブレンド)・(22カラットのゴールドのプリントラベル) ■英語表記 TWOMEY Sauvignon Blanc [2022] Twomey Cellars (SILVER OAK CELLARS) ■商品番号 1600001007283 ■ワインについて カリフォルニア辛口白ワイン愛好家大注目！珍しいカリフォルニア辛口ソーヴィニヨン・ブラン種愛好家大注目！あのカベルネ・ソーヴィニヨンに特化した、偉大で有名な究極ワイナリー！“シルヴァー・オーク”のオーナー、ダンカン・ファミリーがカベルネ以外の品種の可能性を追求するために、ナパのカリストに立ち上げたワイナリー、トゥーミー・セラーズ！ナパ・ヴァレーのメルロー、ソーヴィニヨン・ブランに加え、アンダーソン・ヴァレーやロシアンリヴァー・ヴァレーのピノも生産！このトゥーミー・ソーヴィニヨン・ブランは、ナパ・カウンティ52％、ソノマ・カウンティ48％からの4つのエステート(カリストーガ・エステート＆オークヴィル・エステート(自社畑)＆ウェストサイド・ロード・エステート(自社畑)＆マリノ・エステート(自社畑))からの究極ソーヴィニヨン・ブランで造られるシトラス、洋梨、グリーンアップルの特徴を、ソーヴィニヨン・ブランらしい複雑でバランスの取れた形で表現した美しいワインです！明るい麦わら色を呈し、グレープフルーツの皮、ジュニパーベリー、スターフルーツ、グリーンアップル、洋梨とエルダーベリーの花の香りを持っています！ジューシーで芳醇な果実の甘い香りに始まり、はちみつとシトラスの微かな味わいが口に広がります！新鮮な果実の香りが長く印象的に続く究極辛口白ワイン！ワインメーカー自ら「4つの畑の最良の要素を融合した素晴らしいワイン」と絶賛する、最新ヴィンテージ[2022]年で、待望の限定少量入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン・辛口 ■生産者 シルヴァー・オーク・セラー ■ブドウ品種 ソーヴィニヨン・ブラン ■ブドウ収穫年 [2022]年 ■生産地 アメリカ/カリフォルニア/(ナパ＆ソノマ)ソーヴィニヨン・ブラン ■内容量 750ml並外れた品質の、食事と一緒に楽しめ、リリース直後から美味しく飲めるワインダンカンファミリーはカリフォルニアでカベルネ以外の品種の可能性を追求するためにトゥミー・セラーズを設立しました。
トゥミーは1972年のシルヴァーオーク設立以来、ワイナリーを方向つけてきたダンカンファミリーの何代にも渡る変わらぬ企業家精神によって創立されたものです。
それは並外れた品質の、食事と一緒に楽しめ、リリース直後から美味しく飲めるワインなのです。
Life is Cabernetアメリカ国内でも人気の高いトップワイナリー「シルヴァーオーク」。
1972年にナパ・ヴァレーに創業。
創業者のジャスティン・メイヤー氏は「Life is Cabernet!(人生はカベルネ）」というキャッチフレーズをもち、カベルネ・ソーヴィニョンに愛情を注いできました。
最高級のアメリカンオーク樽での熟成ナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニョンを語る上で欠かせない、人気のプレミアムワインを造りだしています。
最高級のアメリカンオーク樽での熟成にこだわり、お料理に合わせやすく、またリリース直後からも美味しく飲めるカベルネ・ソーヴィニョンに特化したワイナリーです。
全米のステーキハウスのワインリストで人気のあるワインの筆頭として長く愛されています。
シルヴァー オーク トゥーミー ソーヴィニヨン ブラン 2022 トゥーミー セラーズ 22カラットのゴールドのプリントラベル 白辛 口 ■ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン 珍しいカリフォルニア辛口ソーヴィニヨン・ブラン種愛好家大注目！あのカベルネ・ソーヴィニヨンに特化した、偉大で有名な究極ワイナリー！ “シルヴァー・オーク”のオーナー、ダンカン・ファミリーがカベルネ以外の品種の可能性を追求するために、ナパのカリストに立ち上げたワイナリー、トゥーミー・セラーズ！ シトラス、洋梨、グリーンアップルの特徴を、ソーヴィニヨン・ブランらしい複雑でバランスの取れた形で表現した美しいワインです！ 新鮮な果実の香りが長く印象的に続く究極辛口白ワイン！ ワインメーカー自ら「4つの畑の最良の要素を融合した素晴らしいワイン」と絶賛する待望の限定少量入荷！

ジェイコブス・クリークの歴史は、南オーストラリアの移民時代にさかのぼります。
1836年にアデレードを調査したウィリアム・ライト大佐は、翌1837年にその北西に進出し、南スペインのバロッサにおける英国海軍の勝利にちなんで、その地をバロッサ・バレーと名づけました。
1839年、ウィリアム・ジェイコブは、兄弟のジョンと共にバロッサ・バレーを訪れ、Moorooroo地区の調査に乗り出しました。
“Moorooroo”とは先住民の言葉で“交じり合う2つの流れ”を意味します。
その流れの1つは、北パラ川。
もう1つはそこに流れ込む小川でした。
クロフォード山を源流とするその小川はその色から‘Cowieaurita’＝“黄土色の水”と呼ばれていました。
その後、その小川はウィリアム・ジェイコブにちなんで、ジェイコブス・クリーク（ジェイコブの小川）と名づけられました。
ジェイコブ兄弟が住んでいた小さなコテージは、この小川を見守るように、今もなおひっそりと川辺に佇んでいます。
1993年、オーランド・ウィンダム社はその国際的な功績を讃えられ、他の全業種を抑え、「オーストラリアン・エクスポーター・オブ・ザ・イヤー」を受賞しました。
そして1994年、ジェイコブス・クリークはオーストラリアのワイン産業で最も権威あるモーリス・オシェ賞を受賞。
この賞が人物ではなくワインに授与されたのは初めてのことで、ジェイコブス・クリークがオーストラリアのワイン輸出産業に、大きく貢献していることが讃えられたのです。
このような継続的な努力の積み重ねにより、オーストラリアを始め海外で開催されるワインコンクールにおいて、常に受賞者リストに名を連ねるようになりました。
ここ3年の間に世界のワインコンクールで受賞したメダルの数は、800以上にのぼります。
現在ではジェイコブス・クリークの80％以上が輸出され、世界60ヶ国以上で愛飲されています。
ジェイコブス・クリークはオーストラリアで最も人気のあるワインブランドです。
ジェイコブス・クリークが目指すのは、収穫年に左右されることなく毎年品質を向上させることです。
ブドウ栽培に関しては、苗木の植栽からその収穫まで、徹底した管理体制を整え、最新の栽培技術を用い、散水や肥培、カノピーマネージメントによるブドウの日焼けの防止、害虫駆除、天候管理など行っています。
ジェイコブス・クリークは自然の甘味と酸味のバランスが絶妙な、ブドウのもつフレーバーを生かしたワイン造りを行っています。
そして同時に、環境に配慮することにもこだわっています。
フィリップ・ラッファーは、2002年にオーランド・ウィンダム社とオーストラリアワイン産業を発展させた功績が評価され、「オーストラリア・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞しました。
審査委員長のピーター・フォレスタルは、「ラッファー氏は典型的な大企業のワイン醸造家であり、輸出市場においてオーストラリアワインを成功に導いた人物である」と称えています。
「彼の指揮のもと、ジェイコブス・クリーク リザーヴ・レンジは価格以上の品質を提供し、生産量の膨大なコア・レンジは着実に品質を向上させ続け、ますます競争の激しい市場において人気を博しています。
」   ジェイコブス・クリーク シャルドネ ピノ・ノワール キュヴェ・ブリュットこのワインには、高品質のスパークリングワインを造ることのできたヴィンテージのベースワインのみが選ばれ、使用されています。
ノンヴィンテージスタイルであるため、現行ヴィンテージと過去のヴィンテージのワインをブレンドし、複雑さの感じられる、一貫した品質とスタイルのワインを造っています。
中程度の濃さのストロー・グリーン。
繊細で持続性のある泡が立ちのぼります。
シャルドネ種からくる柑橘系果実、炒ったカシューナッツの芳醇な香りと、ピノ・ノワールの特徴的な香りであるフレッシュなパン皮の香りが調和して感じられます。
自己分解した酵母からくるまろやかさが、エレガントな果実の風味をいっそう際立たせ深みのある味わいをつくっています。
フィニッシュは優しくさわやかでクリーンです。
前菜やサラダ、シーフードなどと相性が良いスパークリングワインです。

  ■ワイン名 ジェイコブス・クリーク“わ”白[2022]年・750ml・辛口白ワイン・オーストラリア ■英語表記 Jacob's Creek [2022] ■商品番号 1300002001944 ■ワインについて オーストラリア辛口白ワイン愛好家大注目！オーストラリアで最も売れているワインブランド！ジェイコブス・クリーク！このジェイコブスクリーク「わ」白は、130年の歴史を誇る老舗「銀座寿司幸本店」4代目杉山衛氏と、オーストラリアを代表するワイナリー、ジェイコブス・クリークのコラボレーションで誕生＆開発した和食に合わせるための白！主にアデレード・ヒルズ産のリザーヴクラスのブドウを使用して造られた辛口白ワイン！透明感と輝きのある淡いペールグリーン！清々しい植物系の香り、ミント、セージなどのハーブ香や青リンゴがグラスから立ち上り、温度によってはグレープフルーツの白い果実やゆず、ウドのような和野菜の香りも感じられる！シャープな酸味を持ちつつ、果実味が豊富！口に含むとヨーグルトのようななめらかさの後に、白コショウのようなスパイシーさが残り、心地よい軽い苦味でフィニッシュを迎える極旨辛口白ワイン！ジェイコブスクリーク「わ」白が日本市場限定で待望入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 ジェイコブス・クリーク ■ブドウ収穫年 [2022]年 ■生産地 オーストラリア ■内容量 750mlジェイコブス・クリークの歴史は、南オーストラリアの移民時代にさかのぼります。
1836年にアデレードを調査したウィリアム・ライト大佐は、翌1837年にその北西に進出し、南スペインのバロッサにおける英国海軍の勝利にちなんで、その地をバロッサ・バレーと名づけました。
1839年、ウィリアム・ジェイコブは、兄弟のジョンと共にバロッサ・バレーを訪れ、Moorooroo地区の調査に乗り出しました。
“Moorooroo”とは先住民の言葉で“交じり合う2つの流れ”を意味します。
その流れの1つは、北パラ川。
もう1つはそこに流れ込む小川でした。
クロフォード山を源流とするその小川はその色から‘Cowieaurita’＝“黄土色の水”と呼ばれていました。
その後、その小川はウィリアム・ジェイコブにちなんで、ジェイコブス・クリーク（ジェイコブの小川）と名づけられました。
ジェイコブ兄弟が住んでいた小さなコテージは、この小川を見守るように、今もなおひっそりと川辺に佇んでいます。
1993年、オーランド・ウィンダム社はその国際的な功績を讃えられ、他の全業種を抑え、「オーストラリアン・エクスポーター・オブ・ザ・イヤー」を受賞しました。
そして1994年、ジェイコブス・クリークはオーストラリアのワイン産業で最も権威あるモーリス・オシェ賞を受賞。
この賞が人物ではなくワインに授与されたのは初めてのことで、ジェイコブス・クリークがオーストラリアのワイン輸出産業に、大きく貢献していることが讃えられたのです。
このような継続的な努力の積み重ねにより、オーストラリアを始め海外で開催されるワインコンクールにおいて、常に受賞者リストに名を連ねるようになりました。
ここ3年の間に世界のワインコンクールで受賞したメダルの数は、800以上にのぼります。
現在ではジェイコブス・クリークの80％以上が輸出され、世界60ヶ国以上で愛飲されています。
ジェイコブス・クリークはオーストラリアで最も人気のあるワインブランドです。
ジェイコブス・クリークが目指すのは、収穫年に左右されることなく毎年品質を向上させることです。
ブドウ栽培に関しては、苗木の植栽からその収穫まで、徹底した管理体制を整え、最新の栽培技術を用い、散水や肥培、カノピーマネージメントによるブドウの日焼けの防止、害虫駆除、天候管理など行っています。
ジェイコブス・クリークは自然の甘味と酸味のバランスが絶妙な、ブドウのもつフレーバーを生かしたワイン造りを行っています。
そして同時に、環境に配慮することにもこだわっています。
フィリップ・ラッファーは、2002年にオーランド・ウィンダム社とオーストラリアワイン産業を発展させた功績が評価され、「オーストラリア・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞しました。
審査委員長のピーター・フォレスタルは、「ラッファー氏は典型的な大企業のワイン醸造家であり、輸出市場においてオーストラリアワインを成功に導いた人物である」と称えています。
「彼の指揮のもと、ジェイコブス・クリーク リザーヴ・レンジは価格以上の品質を提供し、生産量の膨大なコア・レンジは着実に品質を向上させ続け、ますます競争の激しい市場において人気を博しています。
」 ジェイコブスクリーク わ 白 2022年 130年の歴史を誇る老舗「銀座寿司幸本店」4代目杉山衛氏とジェイコブス・クリークが開発した和食に合わせるための白ワイン。
主にアデレード・ヒルズ産のリザーヴクラスのブドウを使用。
透明感と輝きのある淡いペールグリーン。
清々しい植物系の香り、ミント、セージなどのハーブ香や青リンゴがグラスから立ち上り、温度によってはグレープフルーツの白い果実やゆず、ウドのような和野菜の香りも感じられる。
シャープな酸味を持ちつつ果実味が豊富。
口に含むとヨーグルトのようななめらかさの後に、白コショウのようなスパイシーさが残り、心地よい軽い苦味でフィニッシュを迎える極旨辛口白ワイン。

  ■ワイン名 メタル・クラシック・シャルドネ[2022]年・バートン・ヴィンヤーズ・シャルドネ100％・オーストラリア・ライムストーン・コーストGI・(メタリック・ラベル)・正規品 ■英語表記 Metal Classic Chardonnay [2022] Berton Vineyards Pty Ltd ■商品番号 1300002002156 ■ワインについて オーストラリア辛口白ワイン愛好家大注目！オーストラリア・シャルドネ100％ファン大注目！造り手は、1996年創立者であるボブ・バートン氏とチャーリー・バートン氏が南オーストラリア州バロッサヴァレーのサブリジョンであるハイ・エデンの一区画の畑を購入したことから始まり、2005年にはシドニーの南西、ニューサウスウェールズ州イェンダの地で「バートン・ヴィンヤーズ」を設立(ハイ・エデンに45エーカーの自社畑を所有)。
現在ではオーストラリア20大ワイナリーの一つに数えられ、ブランド売り上げではTop17に名を連ねるまでに急成長！2013年版ジェームス・ハリデーで4.5つ星評価を獲得。
オーストラリアで最も影響力を持つ評論家の一人、ハン・フック氏も絶賛！バートン・ヴィンヤーズのライムストーン・コーストGIのローム質の畑からのシャルドネをステンレスタンク(マロ発酵なし)＆ステンレスタンク熟成(3ヶ月)(オークスティーヴ使用)で造られる、グレープフルーツやパイナップル、白いバラの様なアロマと心地よいオーク香を持ち、レモンやカシューナッツの風味も現れ、ソフトでクリーミーな口当たりが特徴の人気辛口白ワイン！しかも人気のメタリックラベルで限定少量入荷！飲み頃温度9度位でお飲み下さい。
■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 バートン・ヴィンヤーズ ■ブドウ品種 シャルドネ100% ■ブドウ収穫年 [2022]年 ■生産地 オーストラリア / サウス・イースタン・オーストラリアG.I. ■内容量 750ml1996年創立者であるボブ・バートン氏とチャーリー・バートン氏が南オーストラリア州バロッサ・ヴァレーのサブリジョンであるハイ・エデンの一区画の畑を購入したことから始まり2006年ヴィンテージより醸造を開始しました。
オーストラリア屈指の一大ブドウ産地、ニュー・サウス・ウェールズ州リヴァリーナ地区の発展にも密接に関わり、優良なブドウ栽培農家と共に上質な果実の生育に共同で取り組み、高い品質のブドウからコスパに優れた素晴らしいワインを産み出しています。
ファンド・ストーンブランドはこのリヴァリーナ地区の良質なブドウがふんだんに使われたワインです。
2005年に少人数で始めたワイン造りですが、現在ではオーストラリア20大ワイナリーの一つに数えられ、ブランド売り上げではTop17に名を連ねるまでに急成長を遂げています。
また、量だけではなく、質の高さにも定評がありワイナリーとしては、2013年版ジェームス・ハリデーで4.5つ星評価を獲得。
そのほか、シドニー・モーニングヘラルド紙にコラムを持つオーストラリアで最も影響力を持つ評論家の一人、ハン・フック氏も絶賛するなど、評論家の高い注目を集めているブランドです。
ファンウド・ストーンに用いられるブドウの多くは、ワイナリーのあるリヴァリーナ地区から収穫された良質なブドウです。
ここ、リヴァリーナ地区は標高150m程の平野に広がるワイン産地で、オーストラリアのブドウ栽培地域の中でもNo.2の規模を持つ一大ワイン産地です。
オーストラリア全体の15％、ニュー・サウス・ウェールズ州の約55％のブドウがこの地から収穫されています。
非常に温暖で乾燥した土地で、栽培に必要な十分な水源があるのが特徴です。
メタル・ザ・ブラック シャルドネ 2022年 ハートンヴィンヤーズ グレープフルーツやパイナップル、白いバラの様なアロマと心地よいオーク香を持ちます。
レモンやカシューナッツの風味も現れ、ソフトでクリーミーな口当たりが特徴です。

■ワイン名 カッシェロ・デル・ディアブロ・ペドロ・ヒメネス[2021]年・コンチャ・イ・トロ・チリ・D.Oリマリ・ヴァレー ■英語表記 Casillero del Diablo Pedro Jimenez [2021] Concha y Toro D.O Valle de Limari ■商品番号 0600004000176 ■ワインについて 辛口白ワイン愛好家大注目！チリ辛口白ワイン愛好家大注目！南米でその名を轟かせた「悪魔の蔵」と呼ばれるコンチャ・イ・トロ社の最高のカーヴで熟成した辛口白ワイン！「悪魔の蔵の伝説」を持つ「カッシェロ・デル・ディアブロ」ブランドから、新たなラインアップが登場！フローラルでチャーミングな香りを持つ辛口白ワイン！その名も「カッシェロ・デル・ディアブロ・ペドロ・ヒメネス」！ 緑がかった明るく透明感のある淡い黄色！フローラルでチャーミングな香りとフルーティな柑橘系のアロマが感じられます！やわらかく心地よい口当たりにいきいきとした酸が爽やかなワイン！近年のフルーティーで香り豊かな白ワインのニーズの高まりを受け、発売を開始！ペドロ・ヒメネス(PEDRO JIMENEZ)について主にチリの北のワイン産地で栽培されているブドウ品種で、チリで飲まれている「ピスコ（蒸留酒）」の原料として、伝統的に栽培されてきました！スペインのシェリー酒の原料であるPedro Ximenez(ペドロ・ヒメネス)もありますが、品種が異なると言われています！そのため、“ヒメネス”の表記が「Ximenez」ではなく「Jimenez」となっています！※一説によると、2つのブドウ品種(マスカット×パイス)が交雑した結果と言われています！ずばり大人気ブランド“カッシェロ・デル・ディアブロ”からのペドロ・ヒメネスが遂に登場！ ■ワインのタイプ 辛口 白ワイン ■生産者 コンチャ・イ・トロ ■ブドウ収穫年 [2021]年 ■生産地 チリ/リマリヴァレー/ペドロ・ヒメネス ■内容量 750ml1883年、スペインの名門貴族コンチャ家のドン・メルチョー氏が、世界有数のワイン銘醸地ボルドーからブドウの苗をチリへ持ち込み、ブドウ栽培に最適な気候を持つマイポ・ヴァレーにブドウ畑を開拓し、コンチャ・イ・トロの基礎を築きました。
家族経営から始まった事業は急速な成長を遂げ、品質面においても自信を深めた同社は、本格的に輸出事業へ取り組むため、1923年にはサンティアゴの株式市場に上場し、さらに規模を拡大。
1933年にはヨーロッパへの初の輸出ワインをロッテルダム港へ荷揚げしました。
こうして世界への第一歩は踏み出されたのです。
1970年代以降、品質本位のポリシーに基づく路線を目指し、1980年代には早くも全ての醸造システムに新技術を取り入れてワイナリーの近代化に努めました。
チリ最高級との呼び名の高いワイン「ドン・メルチョー」の初ヴィンテージは1987年。
この「ドン・メルチョー」は豪華客船クイーンエリザベス2世号のワインリストにオンメニューされるなど、同社の品質の高さを裏付けるように、確固たる地位も築きました。
また、1997年「シャトー　ムートン・ロートシルト」で有名なボルドーのバロン・フィリップ・ド・ロートシルト家とのジョイント・ベンチャーを開始。
この提携によって1998年9月に「アルマヴィヴァ」が発表されるや世界中で絶賛。
ワインスペクテーター誌がおこなった世界18,000人の読者による人気投票では、「南米のベストワイナリー」に選ばれています。
「ドン・メルチョー」とは、コンチャ・イ・トロ社の創始者。
その名前のついたこのワインは、チリNo.1ワイナリー(10年対日輸出実績)コンチャ・イ・トロ社における最高峰の赤ワインです。
広大な自社畑の中から、最良の畑であるプエンテ・アルトのブドウを使い、力強いボディと深みのある味わいを生み出しています。
チリで最初のプレミアムワイン ドン・メルチョーは、チリ最大のワイナリーであるコンチャ・イ・トロ社のフラッグシップワインであるとともに、チリで最初のプレミアムワインとして1987年ヴィンテージがリリースされました。
今ではリリースしたヴィンテージは24を数え、チリのプレミアムワインでは飛び抜けた存在です。
チリのカベルネ・ソーヴィニヨンの素晴しさとバランスの良さを真に表現した、世界を代表するワインを生み出したいとの思いから生み出されました。
雄大なアンデス山脈とマイポ・リヴァーの間に位置したプエンテ・アルトの畑は、世界のカベルネ・ソーヴィニヨンに最適な地区TOP25に選出され、ミネラル分が多く、粘土質ながらも砂利や石を多く含んだ土壌は、ドン・メルチョーに特有の味わいをもたらしています。
ドン・メルチョーの畑は、アルマヴィヴァの畑に隣接し、同じ特徴を持って成長するブドウ樹ごと7区画にわけられて収穫、醸造されます。
最終ブレンドでは、チーフワインメーカーであるエンリケ・ティラドに、長年のパートナーであるボルドーのジャック・ボワッセノとエリック・ボワッセノの知識が加わり、ドン・メルチョーらしい素晴しい味わいが生み出されます。
なめらかなタンニンをもった上品でエレガント、余韻の長い味わいが特徴です。
カッシェロ・デル・ディアブロ・ペドロ・ヒメネス[2021]年 ペドロ・ヒメネス(PEDRO JIMENEZ)について主にチリの北のワイン産地で栽培されているブドウ品種で、チリで飲まれている「ピスコ（蒸留酒）」の原料として、伝統的に栽培されてきました。
スペインのシェリー酒の原料であるPedro Ximenez(ペドロ・ヒメネス)もありますが、品種が異なると言われています。
そのため、“ヒメネス”の表記が「Ximenez」ではなく「Jimenez」となっています。
※一説によると、2つのブドウ品種(マスカット×パイス)が交雑した結果と言われています。
フローラルでチャーミングな香りを持つ辛口白ワイン。
緑がかった明るく透明感のある淡い黄色でフローラルでチャーミングな香りとフルーティな柑橘系のアロマが感じられます。
やわらかく心地よい口当たりにいきいきとした酸が爽やかなワイン。

  ■ワイン名 マコン・ヴィラージュ・グランジュ・マニアン[2022]年・ルイ・ジャド・AOCマコン・ヴィラージュ ■英語表記 Macon Macon Villages Grange Magnien [2022] Louis Jadot ■商品番号 0102102006420 ■ワインについて 大人気フランス・ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！レストラン様からのリピート多数の大人気辛口白ワイン！しかもスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もの！ブルゴーニュ委員会による評価は『ワインは良質で、凝縮感とバランスに優れている。
極端な暑さに見舞われた年であったというのに、新鮮な果実のアロマと躍動感が明るい未来を感じさせる、驚くべきヴィンテージとなった。
白ワインは、その丸み、滑らかさ、そして複雑さで際立っている。
リッチで非常に表情豊か、果実のアロマが過度にならずに存在感を示している。
味わいでは、みずみずしい果実味とバランスの良さが生き生きと持続する。
』と大絶賛！アシェット・ガイド誌2024年版でも18/20点を付けるスーパーグレイトジ[2022]年もので遂に少量入荷！しかも造り手は、最高水準のブルゴーニュワインの造り手として定評があり、1859年創業の歴史をもつブルゴーニュの名門中の名門！パーカー5つ星生産者で、ゴーミヨ誌高評価、ル・クラスマン★★(ダブルスター)、メゾン・ルイ・ジャドの手による、上位のマコンの白ワインの名称であり、白ワインのみの高級AOC規格である“マコン・ヴィラージュ”AOC！！(現在84の村が指定されている)！“グランジュ・マニャン”の畑は、マコン地方で高品質なワインを生産することで有名な村ヴィレ(Vire)とリュニィ(Rugny)の近郊に位置する大人気畑からのシャルドネを果実みの素晴らしい風味とフレッシュ感を出来るだけストレートに反映するため、あえてステンレスタンクでの熟成で造られる傑作白ワイン！辛口で飲みやすく、花の香りがほのかに感じられるフルーティな大人気白ワイン！がスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年で、限定で、しかも正規代理店輸入品で限定入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 ルイ・ジャド ■ブドウ品種 シャルドネ100％ ■ワイン格付/規格 AOCマコン・ヴィラージュ ■ブドウ収穫年 [2022]年 ■生産地 フランス / ブルゴーニュ ■内容量 750mlルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアン・エルヴールです。
1962年にルイ・オーギュスト・ジャドが死去した後、マダム・ジャドはルイ・オーギュストの片腕だったアンドレ・ガジェにこの由緒ある会社の将来を託しました。
今日ではアンドレ・ガジェの息子であるピエール・アンリ・ガジェが、同社の社長として運営にあたっています。
1998年に本社はボーヌのサミュエル・ラジェイ通りからウジェーヌ・スピュレール通りへと移転し、1500平方メートルの広さを持つ地下セラーは、隣接するジャコバン修道院の地下へとつながっています。
同社のワイン醸造の責任を担っているのは、才知あふれる醸造家のジャック・ラルディエールです。
1970年からルイ・ジャドのワインに携わってきた彼のポリシーは、あらゆるワインにおいて、テロワールの個性を最大限引き出すことにあります。
そのため、ブルゴーニュ・ワインの醸造にとって重要な役割を果たすオーク樽は、ルイ・ジャド社の資本のもと、1996年、ラドワ・セリニー村に創立した樽製造会社カデュスで作られています。
ここでは樽材の乾燥から組み立てまで一貫した生産が行われ、オーク樽の品質を徹底的に管理することができるようになりました。
ブドウはすべて手摘みです。
まずブドウ畑の中で完熟した健全なものだけを選別し、重みで潰れないよう小さなカゴに入れて醸造施設まで運ばれます。
収穫されたブドウはさらに選果台の上で入念に選り分けられます。
赤ワイン用のピノ・ノワールは90パーセント除梗し、破砕せずにステンレス製のチューブで木製の開放桶、あるいは自動櫂突き装置の付いたステンレスタンクへと送られます。
天然酵母による、ほぼ30日間の醸し発酵から、ワインに最大限の抽出が行われます。
この発酵の間、各発酵タンクでは1日に2回の櫂突きがなされます。
アルコール発酵の済んだワインはオークの小樽（228リットル）に移され、マロラクティック発酵が始まります。
オーク樽による熟成はアペラシオンにより10?20カ月。
ルイ・ジャド社では毎年30パーセントの小樽を新品に変えています。
瓶詰めに際しては一切の清澄をせず、ろ過も必要な場合に最小限施すにとどめ、ワインのありのままの姿を瓶の中に封じ込めているのです。
マコン・ヴィラージュ グランジュ・マニアン 2022年 ルイ・ジャド マコンの上位規格で白ワインだけの高級AOCのマコン・ヴィラージュ。
現在は84村が指定されています。
グランジュ・マニャンは高品質なワインを生産する事で有名なヴィレ村とリュニィ村の近郊に位置する畑。
シャルドネの果実味と素晴らしい風味とフレッシュ感を出来るだけストレートに反映させるためステンレスタンクで熟成。
飲みやすく、花の香りがほのかに感じられるフルーティな傑作白ワイン。

  ■ワイン名 ショウ＆(アンド)スミス“M3”ヴィンヤード・シャルドネ[2021]年・アデレード・ヒルズ産シャルドネ100％・フレンチオーク樽9ヶ月熟成・オーナー・マーティン・ショウ＆マイケル・ヒル・スミス・ジェームス・ハリディ驚異98点&デカンタ誌驚異94点高評価・超重厚ボトル　 ■英語表記 SHAW & SMITH “M3”Vineyard Chardonnay Adelaide Hills [2021] ■商品番号 1400004000898 ■ワインについて 入手困難！南オーストラリア高級辛口白ワイン愛好家大注目！毎回入荷後、即完売の超人気辛口白ワイン！この[2021]年の各誌の評価はまだですが、前ヴィンテージ[2020]年でもジェームス・ハリディ驚異98点！デカンタ誌驚異94点高評価！ザ・ニューキャッスル・ヘラルド5ッ星獲得！現地オーストラリアワイン専門誌ワインコンパニオンで最高満点★★★★★5つ星獲得！ロバート・パーカー氏もこのM3ヴィンヤーズ・シャルドネを★★★★4つ星評価で、ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏も「ワイン醸造家マーティン・ショーとオーストラリアで最初にマスター・オブ・ワインの資格を認められたマイケル・ヒル・スミスにより創設。
樽で発酵させ、様々な要素がうまく組み合わさったM3銘柄のシャルドネ」と高評価し、★★★トリプルスター！南オーストラリア州アデレードヒルズ地区のウッドサイドにある自社畑、M3ヴィンヤードのシャルドネをフレンチオーク樽で澱と共に9ヶ月(500L/225L、新樽比率30％)で造られるオーストラリアの最先端シャルドネ！ストーンフルーツや柑橘系のアロマが非常にはっきりしていて、口に含んだ後もしばらく感じられる！レモンの皮やグレープフルーツの香り、ビスケットの風味を持つ、控えめで繊細な味わい！フレンシュさとタイトさを保つ溌剌とした酸の層が、強さとボリュームを与えている！ずばりブルゴーニュの高級ピュリニー・モンラッシェと見間違う、驚くほど滑らかなテクスチャーが純粋なうまみとバランスよくまとまったエレガントな辛口白ワインが限定で極少量入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン・辛口 ■生産者 オーナー・マーティン・ショウ＆マイケル・ヒル・スミス ■ブドウ品種 ヒルズ産シャルドネ100％ ■ブドウ収穫年 [2021]年 ■生産地 オーストラリア/南オーストラリア州/アデレード/ウッドサイド ■内容量 750ml1989年従兄弟同士であるマーティン・ショウとマイケル・ヒル・スミスは、アデレード・ヒルズの葡萄で造る刺激的で上品なワインはオーストラリアの中で最も優れたものになるというビジョンの下、長年の夢であるワイナリーを設立しました。
彼らのソーヴィニヨン・ブランとシャルドネ、冷涼地域のシラーズは今やオーストラリアを代表するワインとなり、最近では少量のピノ・ノワールも生産しています。
彼らは高いポリシーのもと環境対策にも力を入れ、土壌を信頼し化学薬品を使わない、水の使用を最小限に抑える、可能な限りリサイクルを進める、可能な限りエネルギーの使用を控え温室効果ガスの排出を抑える等を実行しています。
ワインメーカーであるマーティン・ショウは1981年にローズワーシー大学を卒業後、ペタルマで8年間働き現在ではフライングワインメーカーとしても海外において多くのワイナリーのコンサルタントを務めています。
又マイケル・ヒル・スミスは1988年にロンドンにおける最難関の「マスター オブ ワイン」の認定試験で、オーストラリア人では初めて合格をしました。
彼はワインプロデューサーのかたわら、世界的なワインの審査委員やコンサルタントを務めています。
ショウ＆スミス M3 ヴィンヤード シャルドネ 2021 アデレード シャルドネ100％ オーナー マーティン ショウ＆マイケル ヒル スミス ■ぶどう品種：ヒルズ産シャルドネ100％ ■発酵・熟成：フレンチオーク樽で澱と共に9ヶ月(500L/225L、新樽比率30％) 2020VTではジェームス・ハリディ驚異98点！デカンタ誌驚異94点高評価！ザ・ニューキャッスル・ヘラルド5ッ星獲得！現地オーストラリアワイン専門誌ワインコンパニオンで最高満点★★★★★5つ星獲得！ロバート・パーカー氏も★★★★4つ星評価で、ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏も「ワイン醸造家マーティン・ショーとオーストラリアで最初にマスター・オブ・ワインの資格を認められたマイケル・ヒル・スミスにより創設。
樽で発酵させ、様々な要素がうまく組み合わさったM3銘柄のシャルドネ」と高評価し、★★★トリプルスター！ 南オーストラリア州アデレードヒルズ地区のウッドサイドにある自社畑、M3ヴィンヤードのシャルドネをフレンチオーク樽でで造られるオーストラリアの最先端シャルドネ！ ブルゴーニュの高級ピュリニー・モンラッシェと見間違う、驚くほど滑らかなテクスチャーが純粋なうまみとバランスよくまとまったエレガントな辛口白ワイン！

  ■ワイン名 シャブリ[2022]年・蔵出し品・ドメーヌ・ジャン・ ポール・エ・ブノワ・ ドロワン元詰・AOCシャブリ・「デカンター2023．10．18」92点・バーガウンド88-91点 ■英語表記 Chablis [2022] Domaine Jean Paul & Benoit Droin AOC Chablis ■商品番号 0102052004286 ■ワインについて フランス・シャブリ辛口白ワイン愛好家大注目！シャブリ地区を代表する生産者(ヴァンサン・ドーヴィサ、フランソワ・ラヴノーそしてジャン・ ポール・ エ ・ブノワ・ ドロワン)シャブリの名門生産者！ジャン・ ポール・ エ ・ブノワ・ ドロワンが造るハイレベルなクオリティのAOCシャブリ！あるシャブリ地区の同じく素晴らしい生産者に「今一番いい生産者はドロワンだろう！」と、言わしめた造り手であり「ワイン・アドヴォケイト」を始め、シャブリ特集には必ずといっていいほど登場し、ヒュー・ジョンソン「ポケットワインブック2019」に最高の生産者として掲載！「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス2019」で3つ星生産者（最高評価）！シャブリ・オーセロワ地区で最高評価を獲得しているのは、ドロワンを含め3生産者のみ（他はヴァンサン ドーヴィサ、フランソワ ラヴノー）！造り手のブノワ・ドロワン（14代目）は、とてもエネルギッシュで、ボーヌの醸造学校で5年、ディジョン大学で2年、卒業後はドメーヌ・ラロシュとドメーヌ・ヴァンサン・ドーヴィサで研修しました！’99年に新しいドメーヌになってから、父ジャン・ポール（13代目）と一緒に働き始めました！ブノワの考えでニューマティックワインプレスを導入してから、果実味を生かし、畑の特徴をより引き出すようになりました！樽を使い過ぎない、典型的なニュージェネレーションスタイルです！以前はフィルターをかけてすぐ瓶詰めしていましたが、現在は2ヶ月休ませてから9月頃にすべてのランクを1回で瓶詰めするようにしました！他の生産者のように酒石をとるために0度以下にするといった余計な刺激を与えることはせず、4〜5度で長時間置いてゆっくり取り除きます！多くの評論家がこれらの変化を絶賛！「先日、雑誌「ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス」の試飲スタッフが来た時に、興味深い試飲をした。
抜栓、1日目、2日目、3日目を飲み比べたが、全て3日目の（抜栓後時間がたった）ワインがおいしかった。
多くの人は、白ワインは早く飲まなければならないと思っている。
しかし実は適切な温度で時間を置いてから飲んだ方がより良くなる。
ブルゴーニュのワインは特にそうであると言える。
もちろんフルーティなワインはすぐに飲むべきでだが、テロワールを重視したシャブリのようなワインは酸化を好むことが多い。
」とブノワ氏！ずばりシャブリの名門生産者が造るハイレベルなクオリティのAOCシャブリ！この希少2022年ものでデカンタ誌驚異の92点！今やパーカーを凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムで88-91点高評価！ブノワいわく「果実のまろやかさとフルーティでバランスの良い落ち着き、しっかりしたコクがあるハイレベルなシャブリです。
伝統的なスタイルと言えます。
タンクで澱と共に10ヶ月熟成します。
タンクで熟成させることでワインのボリュームは上がります。
しかし、フレッシュさを損なわないようにタンクで長期間の熟成はさせていません。
必要な期間を経たらボトルに入れてフレッシュさをキープしています。
」偉大な造り手の大人気シャブリの希少ヴィンテージ[2022]年が正規品の蔵出しで限定入荷！ ■ワインのタイプ 白/辛口 ■生産者 フランス/ブルゴーニュ/シャブリ/AOCシャブリ ■ワイン格付/規格 ※画像は別VTですが、本商品は2022年のものです。
■ブドウ収穫年 [2022]年 ■生産地 フランス/ブルゴーニュ/シャブリ/AOCシャブリ ■内容量 750mlブノワは1999年に、14代目として父ジャン=ポールから引き継ぎました。
ドメーヌを訪問するたびに印象に残るのは、セラー内のタンクに何も書かれていないことです。
普通であれば、小さな黒い黒板等にそれぞれのワイン名であったり畑名であったりが必ず書かれています。
しかしブノワ ドロワンのタンクには何も書かれていません。
それは、ブノワが約20個ほどある大型タンク（2段式、3段式のものもあり）をすべて把握し、今どのタンクにどこの畑のワインが入っていて、今醗酵を始めたらあと何日で終わるだろう、さらにあと何日経ったら別に熟成させている樽と合わせよう、ということまですべてが頭の中に入っているからです。
「ニュージェネレーションスタイルを志向」ブノワ ドロワンは、とてもエネルギッシュで、ボーヌの醸造学校で5年、ディジョン大学で2年、卒業後はドメーヌ　ラロシュとドメーヌ ヴァンサン ドーヴィサで研修しました。
’99年に新しいドメーヌになってから、父 ジャンポールと一緒に働き始めました。
ブノワの考えでニューマティックワインプレスを導入してから、果実味を生かし、畑の特徴をより引き出すようになりました。
樽を使い過ぎない、典型的なニュージェネレーションスタイルです。
他の生産者のように酒石をとるために0度以下にするといった余計な刺激を与えることはせず、4〜5度で長時間置いてゆっくり取り除きます。
多くの評論家がこれらの変化を絶賛しています。
「ドメーヌの目の前には、グランクリュ」ドメーヌは、シャブリの中心地を流れるスラン川を渡ってすぐのところにあります。
ドメーヌの目の前には、まるでドロワンのためにあるかのようにレ　クロの畑が広がっています。
　ドロワンのシャブリは、畑ごとに明確に特徴の差があり、ブノワ自身もそれを意識してワイン造りをし、その差を楽しんでもらおうとしています。
シャブリ[2022]年・蔵出し品・ドメーヌ・ジャン・ ポール・エ・ブノワ・ ドロワン元詰・AOCシャブリ・「デカンター2023．10．18」92点・バーガウンド88-91点 ■発酵・熟成：10ヶ月熟成 フランス・シャブリ辛口白ワイン愛好家大注目！ 果実のまろやかさとフルーティでバランスの良い落ち着き、しっかりしたコクがあるハイレベルなシャブリです。
伝統的なスタイルと言えます。
タンクで澱と共に10ヶ月熟成します。
タンクで熟成させることでワインのボリュームは上がります。
しかし、フレッシュさを損なわないようにタンクで長期間の熟成はさせていません。
必要な期間を経たらボトルに入れてフレッシュさをキープしています。

 ■商品名ムルソー レ ヴィルウイユ ブラン 2022 ドメーヌ ミッシェル デュポンファン AOCムルソー 蔵出し品■英名Meursault Les Vireuil Blanc 2022 Domaine Michel Dupont-Fahn AOC Meursault■商品説明入手困難！高級ムルソー愛好家大注目！大人気高級辛口ブルゴーニュ白ワイン愛好家大注目！“ザ・ムルソー”というべき味わいのムルソーを造り出す銘醸ドメーヌ！年産僅か3,000本のみの希少アイテム！しかも大人気グレイトヴィンテージ[2022]年もの(アシェットガイド誌2024年版でもブルゴーニュの白に18/20点の高評価)がついに入荷！高級辛口白ワインのひとつで、リッチなテクスチャーで世界的に有名な白ワインの産地であり、高級白ワインのひとつ！コート・ドールの代表格でもあるムルソー！ブルゴーニュ最上の白ワインを産する村の中でも、もっともやわらかく芳醇で円熟している。
ジャスパー・モリスM.W.は、「昔からムルソーの香りを“バターとヘーゼルナッツ(beurre et noisettes)”と表現し、フランスのソムリエ界でよく使う。
(この2語は)セットになっており、片方の香りがわかるともう一方は自動的に見つかる。
」と大注目！するムルソー！造り手は、現当主のミッシェル氏で4代目！彼の曽祖父であるドミニク氏の時代は農業のかたわらワイン造りも行い、地元の人々に販売する程度だったが、祖父のアルフレッド氏の時代に農業をやめ、ワイン造りに専念しブルゴーニュ全土へワインを販売、そして父のジャン氏の時代にはワイナリーの設備が近代化を進め(第二次世界大戦後、ブルゴーニュで機械化を進めた人物の一人)、フランス全土にワインを販売、そして1978年現当主のミッシェル氏の時代となり、伝統と近代技術の良いところを融合させたワイン造りを行い、販売の舞台を世界へ広げました！「アメリカ出身の妻のおかげで世界中のワイン産地を見て回っている。
」と語るミシェル氏は、フランス以外の国々の考え方なども柔軟に取り入れる生産者！ずばりドメーヌ・ミッシェル・デュポン・ファンのムルソーは収穫を極限まで遅らせた超完熟ブドウから造られます！その味わいは、蜂蜜を連想させる旨味溢れる果実味がギュっと詰まった魅惑的なもの！通常のムルソーの枠に収まりきらないような個性のある素晴らしい逸品！ドメーヌは2022年について「2022年は日照量が多く、暑さが続いた時期もありましたが、収穫前に十分な雨が降ったためブドウは健康的に育ち、美しく成熟しました。
このヴィンテージはクラシックなミッシェル・デュポン・ファンのスタイルを体現しており、リピーターを魅了することは間違いないでしょう。
」と絶賛コメント！このムルソー・レ・ヴィルウイユ・ブランは赤粘土土壌のわずか0.5haの畑からの自然派リュット・レゾネの平均樹齢40年のシャルドネ100%をオーク樽11ヵ月熟成(228L、新樽比率40%)で造られる究極辛口白ワイン！バターやカラメル、アンズなどのリッチで豊かなアロマ！一方でグレープフルーツなどのフレッシュでミネラリックなアロマも！完熟した旨みたっぷりの果実味に、円熟した酸！パワフルかつバランスの良い高級ムルソーがグレイトヴィンテージ[2022]年で正規代理店輸入品で限定極少量入荷！■商品番号0102104061106■ワインのタイプ■ワインのテイスト■生産年[2022]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100%■生産者ドメーヌ・ミッシェル・デュポンファン■生産地フランス/ブルゴーニュ/コート ド ボーヌ/ ムルソー村/AOCムルソー■内容量750ml■注意文代々進化を続けるドメーヌ。
現当主のミッシェル氏は4代目。
彼の曽祖父であるドミニク氏の時代は農業のかたわらワイン造りも行い、地元の人々に販売する程度だったが、祖父のアルフレッド氏の時代に農業をやめ、ワイン造りに専念しブルゴーニュ全土へワインを販売、そして父のジャン氏の時代にはワイナリーの設備が近代化を進め、フランス全土にワインを販売、そして1978年現当主のミッシェル氏の時代となり、伝統と近代技術の良いところを融合させたワイン造りを行い、販売の舞台を世界へ広げました。
「アメリカ出身の妻のおかげで世界中のワイン産地を見て回っている。
」と語るミシェル氏は、フランス以外の国々の考え方なども柔軟に取り入れる生産者です。
通常のムルソーの枠に収まりきらないような個性が光る素晴らしい逸品。
ミッシェル・デュポン・ファンのムルソーは収穫を極限まで遅らせた超完熟ブドウから造られます。
その味わいは、旨味溢れる果実味がギュっと詰まった魅惑的なもの。
通常のムルソーの枠に収まりきらないような個性のある素晴らしい逸品です。
ブドウは手で収穫され、伝統的な醸造方法が使用され、収穫はシーズンの非常に遅い時期に行われます。
収穫が遅いため、収量はかなり低くなります。
このドメーヌのワインは、多くの一流レストランのワインリストに掲載されています。
■ぶどう品種：シャルドネ100% ■発酵・熟成：オーク樽11ヶ月熟成（新樽比率40%） ■樹齢：平均40年 ■土壌：赤粘土 ■栽培：自然派リュット・レゾネブルゴーニュで最もリッチなテクスチャーを持ち、世界的に有名な白ワインの産地、ムルソーで造られている。
収穫を極限まで遅らせた超完熟ブドウから造られ、蜂蜜を連想させる旨味溢れる果実味が特徴的である。
バターやカラメル、アンズなどのリッチで豊かなアロマと、グレープフルーツなどのフレッシュでミネラリックなアロマが複雑に絡み合い、完熟した果実味に円熟した酸が加わり、パワフルかつバランスの良い味わいを提供する。
2022年のヴィンテージは、日照量が多く、暑さが続いた時期もありながら、収穫前に十分な雨が降ったことで、ブドウは健康的に育ち、美しく成熟した。
これにより、クラシックなミッシェル・デュポン・ファンのスタイルを体現するワインが誕生し、リピーターを魅了することは間違いないでしょう。

  ■ワイン名 ブルゴーニュ“ソンジュ・ド・バッカス”シャルドネ[2020]年・ルイ・ジャド社・正規代理店輸入品（手摘み100％）エリアごとに熟成15ヶ月 ■英語表記 Bourgogne Chardonnay “Songes de Bacchus”[2020] Louis Jadot ■商品番号 0102102005829 ■ワインについて ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！しかも待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年(フランス・アシェット・ガイド誌2023年版ではブルゴーニュの白に19/20点を付ける過去最高級のスーパーグレイトヴィンテージ評価)でついに入荷！ブルゴーニュの名門！パーカー5つ星★★★★★生産者であり、ゴーミヨ誌でも高評価！レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス（旧クラスマン誌）大注目の生産者ルイ・ジャド社による日本限定！スーパー・ブルゴーニュ・シャルドネのグレイトヴィンテージ[2020]年！しかも残りの50％がなんと！サヴィニ・レ・ボーヌの一級を含むシャサーニュ・モンラッシェなどのACブルの数ランク上のヴィラージュもの＆プルミエ・クリュで造られる、数ランク上の、まさにスーパーブル白！より深みのあるリッチな味わい！のシャルドネ100%！ワイン名のソンジュ・ド・バッカスとは“バッカス（酒神）の夢”というフランス語！しかもルイ・ジャド社初の和紙ラベル！フレッシュで豊かなミネラル、花や白いフルーツを想わせる香りの究極スーパーブル！が大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2020]年で正規代理店輸入品で少量入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 ルイ・ジャド ■生産者について ルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアン・エルヴール。
ルイ・ジャド社はネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、総面積105ヘクタールのブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあります。
ドメーヌはその所有形態に応じて、ドメーヌ・エリティエ・ルイ・ジャド、ドメーヌ・ルイ・ジャド、ドメーヌ・ガジェ、ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタなどに分かれ、それぞれワインのボトルに明記されています。
自社畑の範囲はジャヴレ・シャンベルタン村からサントネー村までのコート・ ■ブドウ品種 シャルドネ100％ ■ワイン格付/規格 AOCブルゴーニュ ■ブドウ収穫年 [2020]年 ■生産地 フランス / ブルゴーニュ ■内容量 750mlルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアン・エルヴールです。
1962年にルイ・オーギュスト・ジャドが死去した後、マダム・ジャドはルイ・オーギュストの片腕だったアンドレ・ガジェにこの由緒ある会社の将来を託しました。
今日ではアンドレ・ガジェの息子であるピエール・アンリ・ガジェが、同社の社長として運営にあたっています。
1998年に本社はボーヌのサミュエル・ラジェイ通りからウジェーヌ・スピュレール通りへと移転し、1500平方メートルの広さを持つ地下セラーは、隣接するジャコバン修道院の地下へとつながっています。
同社のワイン醸造の責任を担っているのは、才知あふれる醸造家のジャック・ラルディエールです。
1970年からルイ・ジャドのワインに携わってきた彼のポリシーは、あらゆるワインにおいて、テロワールの個性を最大限引き出すことにあります。
そのため、ブルゴーニュ・ワインの醸造にとって重要な役割を果たすオーク樽は、ルイ・ジャド社の資本のもと、1996年、ラドワ・セリニー村に創立した樽製造会社カデュスで作られています。
ここでは樽材の乾燥から組み立てまで一貫した生産が行われ、オーク樽の品質を徹底的に管理することができるようになりました。
ブドウはすべて手摘みです。
まずブドウ畑の中で完熟した健全なものだけを選別し、重みで潰れないよう小さなカゴに入れて醸造施設まで運ばれます。
収穫されたブドウはさらに選果台の上で入念に選り分けられます。
赤ワイン用のピノ・ノワールは90パーセント除梗し、破砕せずにステンレス製のチューブで木製の開放桶、あるいは自動櫂突き装置の付いたステンレスタンクへと送られます。
天然酵母による、ほぼ30日間の醸し発酵から、ワインに最大限の抽出が行われます。
この発酵の間、各発酵タンクでは1日に2回の櫂突きがなされます。
アルコール発酵の済んだワインはオークの小樽（228リットル）に移され、マロラクティック発酵が始まります。
オーク樽による熟成はアペラシオンにより10〜20カ月。
ルイ・ジャド社では毎年30パーセントの小樽を新品に変えています。
瓶詰めに際しては一切の清澄をせず、ろ過も必要な場合に最小限施すにとどめ、ワインのありのままの姿を瓶の中に封じ込めているのです。
ブルゴーニュ ソンジュ・ド・バッカス シャルドネ 2020年 ルイ・ジャド社日本市場限定商品。
ルイ・ジャド社初の和紙調ラベルを採用。
表ラベルにルイ・ジャド社、社長ピエール・アンリ・ガジェ氏と醸造責任者ジャック・ラルディエール氏のサイン入り。
ソンジュ・ド・バッカスとは「バッカスの夢」を意味するフランス語です。
スタンダード・ブルゴーニュ50％にサントネー、オーセイ・デュレス、ペルナン・ヴェルジュレス、ショレイ・レ・ボーヌ、のワインとシャサーニュ・モンラッシェ、ボーヌ、サヴィニー・

  ■商品名コルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ・特級[2022]年・ドメーヌ・ドニ・ペール・エ・フィス元詰・蔵出し品・AOCコルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ ■英名Corton Charlemagne Grand Cru [2022] Domaine Denis Pere et Fils AOC Corton Charlemagne ■商品説明入手困難！毎回即完売のブルゴーニュ最高峰辛口白ワイン！年産僅か2,000本のみ！高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！究極コルトン・シャルルマーニュファン大注目！ブルゴーニュ2大高級辛口白ワインのひとつ！ブルゴーニュ高級辛口白ワインの最高峰！コルトン・シャルルマーニュ特級！しかもスーパーグレイトヴィンテージ2022年もの！ブルゴーニュ委員会による評価は『ワインは良質で、凝縮感とバランスに優れている。
極端な暑さに見舞われた年であったというのに、新鮮な果実のアロマと躍動感が明るい未来を感じさせる、驚くべきヴィンテージとなった。
白ワインは、その丸み、滑らかさ、そして複雑さで際立っている。
リッチで非常に表情豊か、果実のアロマが過度にならずに存在感を示している。
味わいでは、みずみずしい果実味とバランスの良さが生き生きと持続する。
』と大絶賛！アシェット・ガイド誌2024年版でも18/20点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もので遂に待望の少量入荷！マット・クレイマー氏に「ひと口ふくむごとにひろがる味わいの小宇宙は、けっして探りつくすことができない。
ミネラルの風味は、ありあまるというより、おそいかかってくるようだ。
」と言わしめた、「これぞブルゴーニュのグラン・シャルドネの真髄」とも言うべきブルゴーニュ高級辛口白ワイン！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏は、「ミネラルを強烈に思わせる、途方もない熟成の可能性を秘めているワイン」と絶賛し、★★★★満点4つ星！しかも造り手は、日本ではなかなかお目にかかれない、フランス国内のレストランでほとんど完売してしまう幻のドメーヌ！ドメーヌ・ドニ・ペール・エ・フィスからの最高級特級！究極コルトン・シャルルマーニュ特級！厳格な自然派リュット・レゾネの超厳選シャルドネ100％をフレンチオーク樽熟成12ヶ月(新樽比率30％)で造られるこの高級白ワインは、オレンジや白桃などの香りにハーブやミネラル、ハチミツ、バニラなどの複雑な香りに、口中では蜜のような甘美な味わいが広がり、濃縮した果実味はオイリーで、その中にほのかに樽のトースト香を感じさせる最高級辛口白ワイン！ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家垂涎の逸品！貴重なドメーヌものの最高峰コルトン・シャルルマーニュ特級がブルゴーニュ白愛好家待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年で、蔵出しの素晴らしい状態で限定少量入荷！ ■商品番号0102021050740 ■生産年[2022]年 ■タイプ白・辛口 ■品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100％ ■生産者ドメーヌ・ドニ・ペール・エ・フィス ■生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ AOCコルトン・シャルルマーニュ・グラン・クリュ特級 ■内容量750【フランス国内での人気が高く、国外では入手困難な生産者「ドメーヌ・ドニ」。
自社での瓶詰めは1972年に開始したばかりですが、ワイン誌『ラ・レヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス』等で高評価を獲得するなど品質面でもフランス国内で非常に高く評価されています。
同誌の2007年版では、特に“白ワインはエレガント”とコメントされています。
【フランス国内での人気が高く、国外では入手困難な生産者「ドメーヌ・ドニ」自社での瓶詰めは1972年に開始したばかりですが、ワイン誌『ラ・レヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス』等で高評価を獲得するなど品質面でもフランス国内で非常に高く評価されています 【同誌の2007年版では、特に“白ワインはエレガント”とコメントされています。
生産されるワインの大部分はフランス国内のレストランに販売されており、輸出市場ではなかなか出会うことの出来ない稀少なドメーヌ。
現在ドメーヌを取り仕切るクリストフ・ドニ氏が出来る限り自然に近い農法と醸造法でワインを産み出しています。
【生産されるワインの大部分はフランス国内のレストランに販売されており、輸出市場ではなかなか出会うことの出来ない稀少なドメーヌ。
現在ドメーヌを取り仕切るクリストフ・ドニ氏が出来る限り自然に近い農法と醸造法でワインを産み出しています。
■ぶどう品種：シャルドネ100％ ■発酵・熟成：フレンチオーク樽熟成12ヶ月(新樽比率30％) ■栽培：厳格な自然派リュット・レゾネ この究極のコルトン・シャルルマーニュ特級は、オレンジや白桃などの香りにハーブやミネラル、ハチミツ、バニラなどの複雑な香りを放ち、口中では蜜のような甘美な味わいが広がる。
濃縮した果実味はオイリーで、その中にほのかに樽のトースト香を感じさせる。
ブルゴーニュ辛口白ワインの最高峰と呼ばれるだけあり、ミネラルを強烈に思わせる、途方もない熟成の可能性を秘めている。
ひと口ふくむごとにひろがる味わいの小宇宙は、けっして探りつくすことができない。
年産僅か2,000本のみの入手困難な逸品だが、スーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もので、蔵出しの素晴らしい状態で限定少量入荷した。
ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家垂涎の逸品に違いない。

  ■ワイン名 ゴマリス X（エキス） アルバリーニョ 2022年 コト・デ・ゴマリス ■英語表記 GOMARIZ X Albarino [2022] Vino de encostas de xistos ■商品番号 0400002001355 ■ワインについて スペインはガルシア地方で人気急上昇のD.O地区リベイロDO！この地区で最も注目される造り手の一つ！スペイン国内でも入手困難！「隠れた逸品」として高い評価を受ける、コト・デ・ゴマリス！シスト土壌の単一畑のアルバリーニョで造る、年産わずかに5000本の白ワイン！フルーティー！フレッシュハーブ、魅惑のフィネス！アロマティックかつ複雑な表現力に溢れたミネラル感たっぷりの辛口白ワイン！非常に厚みのあるボディ。
桃やアプリコット、柑橘類に白い花の香りは、パワフルでありながらエレガント。
非常に複雑な味わい。
ジャンミス・ロビンソン女史が「決して安くはないが、非常に価値のある忘れられない白」と絶賛！リベイロの開拓者ゴマリスが誇る最高区画の逸品が限定入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 コト・デ・ゴマリス ■ブドウ収穫年 2022年 ■生産地 スペイン / ガリシア地方 / DOリベイロ ■内容量 750ml1978年設立。
品質向上が目覚しいリベイロで、最も注目される造り手の一つ。
生産の90％近くがガリシア地方で消費され、まだスペイン国内でも殆ど流通していませんが、隠れた逸品として高い評価を集めています。
アビア川渓谷を見下ろす高地にある畑は、より複雑な土壌に恵まれ、設立以来30年近く、地元品種と新しい技術の調和による品質重視のワイン造りを続けています。
リベイロの特徴は白ワインにあります。
中でもトレイシャドゥーラ、トロンテス（時にライロ、ロウレイラ、ゴデージョ）はそのフレッシュさとフルーティさで特筆すべき品種で、青リンゴ、フェンネル、花のようなニュアンスがあります。
口中では素晴らしい酸をもたらし、ワイン全体のフレッシュ感を作り出す。
これに対し、パロミノはむしろよりニュートラルで、香りや口中での表現も控えめ。
今回ご紹介の「ゴマリスX」には、このトレイシャドゥーラが5％ブレンドされています。
わずか5％と思われるかもしれませんが、このことによって、お隣のリアス・バイシャスのアルバリーニョ100％のワインとは大きく趣きを変え、よりハービーで複雑なフレーバーが生まれます。
リベイロD.O.は、豊かな緑におおわれ、起伏のあるガリシアの風景は「スペイン＝太陽の国」というイメージとは本当に対照的。
日本人ならきっと誰もが癒されます。
中でも、リベイロD.O.は、多彩なブドウ品種への関心の高まりで近年注目を集めているワイン産地。
いち早く発展を遂げたお隣のリアス・バイシャスには及びませんが、ゆっくりと、しかし確実に国際的にも競争力のあるブランドが育っています。

 ■商品名ムルソー レ グラン シャロン[2008]年 ルー デュモン レア セレクション AOCムルソー 16年熟成品■英名Meursault Les Grands Charrons 2008 Lou Dumont Lea Selection AOC Meursault Blanc■商品説明入手困難！ブルゴーニュ高級辛口白ワイン愛好家大注目！高級ムルソー愛好家垂涎！ブルゴーニュ三大辛口白ワインのひとつ！ミネラリーでリッチなテクスチャーで世界的に有名な辛口白ワインの銘醸地ムルソー！高級辛口白ワインの中でも、卓越した品質の白ワインとして定評！ブルゴーニュ高級辛口白ワイン愛好家大注目！リッチなテクスチャーで世界的に有名な白ワインの産地であり、高級白ワインのひとつ！コート・ドールの代表格でもあるムルソーの限定畑！ブルゴーニュ最上の白ワインを産する村の中でも、もっともやわらかく芳醇で円熟している。
ジャスパー・モリスM.W.は、「昔からムルソーの香りを“バターとヘーゼルナッツ(beurre et noisettes)”と表現し、フランスのソムリエ界でよく使う。
(この2語は)セットになっており、片方の香りがわかるともう一方は自動的に見つかる。
」と大注目！するムルソー！しかも畑は“レ・テソン”の直下の斜面と丘陵のふもとにある人気村名畑の“レ・グラン・シャロン”！しかも造り手は『神の雫』にも登場！日本人でありながらジュヴレ・シャンベルタン村に住み、「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部まで徹底したワイン造りに取り組むルー・デュモンの仲田氏！その彼が各ドメーヌを回り、気に入った古酒をボトルで買い、ルー・デュモン・レア・セレクションとして発売！しかもかすかにナッツとシナモンを連想させる印象的なブーケとリッチで強く長持ちする風味を備えると言われるムルソー！しかも16年目の熟成を迎える貴重オールドヴィンテージ！ヴェルヴェットのように滑らかなテクスチュアで有名な究極辛口白ワインで世界的に有名なムルソーの飲み頃16年熟成もので限定で、しかも現地のセラー数ヶ月前のセラー出しで少量入荷！■商品番号0102021047689■ワインのタイプ■ワインのテイスト■生産年[2008]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ■生産者ルー・デュモン・レア・セレクション■生産地フランス/ブルゴーニュ/コート ド ボーヌ/ムルソー村/AOCムルソー■内容量750ml■注意文ドメーヌだけでなくネゴシアンにも「新世代」が台頭している。
この中で一人の日本人の名前がフランス国内外で語られるようになった。
「コージ・ナカダのルー・デュモン」である。
すでに日本でも有名な仲田氏は、ネット上では「アンリ・ジャイエに絶賛された」、「サムライ」といった、わかりやすい切り口で紹介されることが多い。
だが彼と話したり、そのワインを飲んだりしていちばん感じたことは、「ここまで消費者のことを考えている生産者は珍しいのではないか」ということだった。
ワインの輸出先は日本だけではないが、日本を知る彼からは「ワインと飲み手の間にある『壁』を、少しでも取り除きたい」という信念がひしひしと伝わってくるのである。
ルー・デュモンのセレクションに花を添えるのが古酒の「レア・セレクション」である。
「レア」の綴りはよく見ると英語の「レア」ではない。
実は長女の名前である。
「古酒はレアではない、というちょっと皮肉をこめたネーミング」らしい。
彼自身が個人的に飲むときには、枯れる直前の古酒が好きだと言う。
「古酒は高くてなかなか手に入らない、と思っている人に飲んでほしかった。
実際、古酒はまだあるのです。
なぜならドメーヌにはなんらかの事情で全部を出荷しなかったミレジムがある。
一方で大手顧客であるアメリカは新しいミレジムを先買いしたがる。
そこでほんの少し背伸びすれば買える価格で熟成したワインを探しました。
消費者の方にはそれぞれの『好みの飲み頃』を知っていただければと思います」(リアルワインガイド誌の特集記事より)仲田晃司。
大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を叩いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。
現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
■ぶどう品種：シャルドネ ■発酵・熟成：16年目の熟成入手困難！ブルゴーニュ高級辛口白ワイン愛好家大注目！ミネラリーでリッチなテクスチャーで世界的に有名な辛口白ワインの銘醸地ムルソー！16年目の熟成を迎える貴重オールドヴィンテージ！ヴェルヴェットのように滑らかなテクスチュアで有名な究極辛口白ワインで世界的に有名なムルソーの飲み頃16年熟成もので限定で、しかも現地のセラー数ヶ月前のセラー出しで少量入荷！

■ワイン名 カステロ・デ・メディナ・ソーヴィニヨン・ブラン [2021]年・ボデガス・カステロ・デ・メディナ元詰・(自社畑産100％)・D.O・ルエダ・ソーヴィニヨン ■英語表記 Castelo de Medina Sauvignon Blanc [2021] Bodegas Castelo de Medina D.O Rueda Sauvignon Blanc ■商品番号 0400001008515 ■ワインについて スペイン辛口白ワイン愛好家大注目！スペイン権威評価誌「ペニン・ガイド」誌でも大注目！D.Oルエダでわずか10％しかない自社畑ブドウ100％にこだわる究極造り手カステロ・デ・メディナ！から熟したトロピカルフルーツのアロマ！フルーティさだけでなく華やかさも楽しめる人気ソーヴィニヨンブラン100％辛口白ワイン！ソーヴィニヨン・ブラン100％を使用すると、D.O.ルエダ・ソーヴィニヨンを名乗る事が出来ます！40年以上の樹齢のソーヴィニヨン・ブラン100％使用！クリーンで透明感のある金色がかった淡い麦藁色！ベルデホとはまた違うニュアンスを感じることが出来ます！香りは、生き生きとしていますが、よりトロピカルで、バナナやパイナップルなどのフルーツの香りがあります！酸度は中から高め！しかし、決してトゲトゲしていなく、バランスの良い味わいで何杯でも飲みたくなります！スムーズで、新鮮な味わい！心地よい感覚と長い余韻があります！ソーヴィニヨン・ブランと言えばニュージーランドが有名ですが、ルエダはよりミネラリーな味わいを感じる事ができます！WAWWJ(国際ワイン＆スピリッツ ライター＆ジャーナリスト協会)で「世界のベスト・ソーヴィニヨン・ブラン」に過去2回選ばれています！大人気スパニッシュ・ソーヴィニヨン・ブランが待望入荷！ ■ワインのタイプ 辛口　白ワイン ■生産者 ボデガス・カステロ・デ・メディナ ■ブドウ品種 ソーヴィニヨンブラン100％ ■ブドウ収穫年 [2021]年 ■生産地 スペイン/ルエダ/DOルエダ/ソーヴィニヨン/ブラ ■内容量 750ml100％自家葡萄へのこだわり。
収穫量を制限し、品質を上げる。
「羅針盤のように、常に高い品質を目指す」 ルエダの伝統的なワイン造りの手法と最新の設備と技術を融合させ、モダンなスタイルのワインを生み出しています。
その哲学は3つです。
1.高い品質、2.安定した価格、3.ルエダのワインとしてではなく、カステロ　デ　メディナのワインとして評価されることを目指す、です。
ボデガの名称は、メディナ　デル　カンポの歴史的なシンボルである、有名なモタ城に敬意を表して付けました。
フレッシュなタイプは、高い品質を目指すという意味を込め羅針盤のラベル、樽熟タイプは熟成の時間を意識した時計をデザインしたラベルです。
「100％自家畑だから収量制限など品質向上が図れる」 畑は標高750〜800mの高台に広がっており、平均樹齢は20〜25年。
このエリアは、大陸性気候の影響を受け、長く寒い冬がある一方、春は短く、夏は暑く乾燥しています。
土壌は、砂と砂利を含む粘土質で、他の作物は育たないほどやせています。
カステロ　デ　メディナでは、100％自家畑にこだわっています。
ルエダには40以上の生産者がいますが、100％自家畑の生産者はそのうち20〜30％です。
すべて自家畑ですから、収穫量を約40％減らし、品質を上げることができます。
また、畑の近くにワイナリーがあるため、収穫後20分以内に葡萄を運ぶことが出来ます。
「低温を保つことが、 きれいなアロマを引き出すポイント」 　収穫した葡萄は、除梗後、パイプを通し6度に冷やします。
その後、圧搾機にかけます。
澱が沈殿するまで48時間置きます。
良い香りを得るため、14〜16度の出来る限り低い温度で、3週間かけて発酵させます。
そのまま澱と共に、低い温度で6ヶ月寝かせます。
評価 評価 「ワイン　アドヴォケイト」や「ペニンガイド」で、そのコストパフォーマンスの良さを高く評価されている。
様々なコンクールで賞を受賞。
カステロ・デ・メディナ・ソーヴィニヨン・ブラン [2021]年 ぶどう品種：ソーヴィニヨンブラン100％ 熟したトロピカルフルーツのアロマ フルーティさだけでなく華やかさも楽しめる ソーヴィニヨン　ブラン100％を使用すると、D.O.ルエダ　ソーヴィニヨンを名乗る事が出来ます。
40年以上の樹齢の葡萄を使っています。
クリーンで透明感のある金色がかった淡い麦藁色。
ベルデホとはまた違うニュアンスを感じることが出来ます。
香りは、生き生きとしていますが、よりトロピカルで、バナナやパイナップルなどのフルーツの香りがあります。
酸度は中から高め。
しかし、決してトゲトゲしていなく、バランスの良い味わいで何杯でも飲みたくなります。
スムーズで、新鮮な味わい。
心地よい感覚と長い余韻があります。
ソーヴィニヨン　ブランと言えばニュージーランドが有名ですが、ルエダはよりミネラリーな味わいを感じる事ができます。
WAWWJ（国際ワイン＆スピリッツ ライター＆ジャーナリスト協会）で「世界のベスト　ソーヴィニヨン　ブラン」に過去2回選ばれています。

  ■商品名ヴィレ・クレッセ“レ・ピエール・ブランシュ”[2022]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・アンドレ・ボノーム元詰・AOCヴィレ・クレッセ・正規品・自然派ビオロジック・AB認定 ■英名Vire Clesse Les Pierres Blanches [2022] Domaine Andre Bonhomme AOC Vire Clesse Biologique(AB) ■商品説明ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！高級レストランさまからも問い合わせ多数！しかもスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もの！ブルゴーニュ委員会による評価は『ワインは良質で、凝縮感とバランスに優れている。
極端な暑さに見舞われた年であったというのに、新鮮な果実のアロマと躍動感が明るい未来を感じさせる、驚くべきヴィンテージとなった。
白ワインは、その丸み、滑らかさ、そして複雑さで際立っている。
リッチで非常に表情豊か、果実のアロマが過度にならずに存在感を示している。
味わいでは、みずみずしい果実味とバランスの良さが生き生きと持続する。
』と大絶賛！アシェット・ガイド誌2024年版でも18/20点を付けるスーパーグレイトジ[2022]年もので遂に少量入荷！ブルゴーニュの南部、マコネの中心地に位置する、しなやかさとミネラル感を併せ持つヴィレ・クレッセ村！あの『神の雫』に登場！R.パーカー氏やワインスペクテーター誌、ステファン・タンザー「IWC」やヒュー・ジョンソン氏！ワインライター大絶賛！！数々の世界的なコンクールで賞賛の嵐！その安定した素晴らしい造りに海外の超有名レストランなどのプロが認める数少ないドメーヌのひとつ！フランスの3つ星、2つ星でも(アラン・サンドランス、トロワグロ、ロブション、アラン・デュカス、マーク・ヴェラ、パリのエッフェル塔の上にあるジュール・ベール他多数)オンリストされるこのワイン！石灰の多い土壌でミネラル感に富んだワインが出来る事から、新たに“レ・ピエール・ブランシュ”の名を加えリリースされた、ヴィレ・クレッセJ.V.の自然派ビオロジック(AB認定)の樹齢30年以上のシャルドネをステンレス18ヶ月熟成の大人気辛口白ワイン！！このピエール・ブランシュの2015年ものでヴィノス誌でアントニオ・ガッローニから驚異の高得点をマーク！力強い花の香りがあり、果実味がきれいで、酸もほどよい素晴しいバランスのとれたコストパフォーマンスに優れた究極AOCヴィレ・クレッセ辛口白ワインが大人気の最新ヴィンテージで待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もので正規品の蔵出しで限定で少量入荷！ ■商品番号0102021050528 ■生産年[2022]年 ■タイプ白・辛口 ■生産者ドメーヌ・アンドレ・ボノーム ■生産地フランス/ブルゴーニュ/マコネ・シャロネーズ/ AOCヴィレ・クレッセ ■内容量750ml ■JANコード※画像は別VTですが、本商品は2022年のものです。
【ドメーヌ・アンドレ・ボノームは僅か6ヘクタールの畑からヴィレ・クレッセを生産する、マコネでも最も優秀な造り手の1人です。
「トロワグロ」、「ジョエル・ロブション」、「レ・プレ・ドゥ・ジェニー（ミシェル・ゲラール）」など、ミシュラン三ツ星レストランや、パリの象徴であるエッフェル塔に新装されたレストラン「ジュール・ベルヌ」でオンリストされ、その品質を証明しています。
「良いワインは良いぶどうから造られる」というポリシーのもと、昨今のバイオ技術に頼ることなく、あくまでナチュラルな製法にこだわり、日々畑を耕し良いぶどうが収穫できるよう努力を続けています（実際に、1980年以降は一度も化学肥料を使用していません）。
樽香、ミネラル感、果実味はこのクラスのワインとしては圧倒的です。
【1956年に創立されたこのドメーヌを2001年からドメーヌを任されていたアンドレ・ボノムの娘婿である現当主エリック・パルテ氏。
彼の長男オレリアン・ボノムは26歳となり、ドメーヌでは全てを任せられる程にまでたくましく成長しました。
今後、エリック・パルテは大好きな畑仕事と息子の醸造を見守っていくそうです。
【実は2007年から、オレリアンは試験的にワインを造っていたそうで、100％新樽キュヴェやアメリカンオークを併用した実験的に造っていましたが、そのワインの出来のよさと仕事ぶりにパルテ氏はとても驚き、これで彼に全てを任せてもいいと決断したようです。
【偉大な祖父と有能な父から受け継いだ優秀なヴィニュロンとしてのDNAだけでも彼の今後の成長と飛躍を十分に予感させますが、ディジョン大学で最新の知識を身につけ、ヴィノログの資格を取得し、それを基に新しい発想を積極的に試みている彼から今後のブルゴーニュを代表するワインが世に放たれるのも近いかもしれません。
■発酵・熟成：ステンレス18ヶ月熟成 ■平均樹齢：30年以上 ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！高級レストランさまからも問い合わせ多数！しかもスーパーグレイトヴィンテージ[2022]年もの！ ブルゴーニュの南部、マコネの中心地に位置する、しなやかさとミネラル感を併せ持つヴィレ・クレッセ村！あの『神の雫』に登場！ このピエール・ブランシュの2015年ものでヴィノス誌でアントニオ・ガッローニから驚異の高得点をマーク！ 力強い花の香りがあり、果実味がきれいで、酸もほどよい素晴しいバランスのとれたコストパフォーマンスに優れた究極AOCヴィレ・クレッセ辛口白！

  ■商品名ベルンカステラー・ドクトール・リースリング・グローセス・ゲヴェックス・グラン・クリュ(特級畑)[2022]年・シュロス・リーザー元詰(トーマス・ハーク家)・5大ドイツワインガイド誌すべてで満点生産者(これは全ドイツで最高峰2社のひとつ(もう一つはエゴンミュラー))によるわずか0.15haのモーゼル最高峰特級畑の最高峰ワイン・蔵出し作品・ラベルにクレジット入り・最辛口(残留糖度：2.7g/L　酸度：5.7g/L)・白 ■英名Bernkasteler Doctor Riesling Grosses Gewachs ■商品説明超入手困難！超レアワイン！最高級ドイツワイン特級辛口白ワイン愛好家感涙ワイン！将来競売でしか手に入れられないであろう最高級モーゼルの最高峰特級究極辛口白ワイン！ドイツ・モーゼル超一級銘醸畑産辛口白ワイン愛好家大注目！ゴーミヨ誌最高5房評価の生産者がつくるドイツ指折りの超一流銘醸畑“ドイツリースリングを絵に描いたような”と形容される、中部モーゼル屈指の超高級ワインであり、英国王エドワード7世のお気に入りだったことで有名なベルンカステラー・ドクトル！最上クリュとして知られる単一畑産100%の最高峰超特級畑のベルンカステラー・ドクトール・リースリング・グローセス・ゲヴェックス・グラン・クリュ (特級畑)[2022]年！モーゼル最高峰のグローセ ラーゲ「ドクトール」！ドイツワインの最高峰が体感できる貴重な一本！しかもドイツ屈指の生産者であり、「ゴーミヨドイツワインガイド」で最高評価満点5つ房(最優秀生産者賞)獲得！「ファインシュメッカー」満点★★★★★5つ星獲得！5大ドイツワインガイド誌すべてで満点生産者(これは全ドイツで最高峰2社のひとつ)過去20年以上もモーゼルの最も優秀なワイン生産者であり、今最も注目を集めるリースリング生産者、フリッツ・ハーク家から、モーゼル最高峰畑、銘醸畑ベルンカステラーの超一級畑、ベルンカステラー・ドクトール！しかもグローセス・ゲヴェックス・グラン・クリュ (特級畑)！以下インポーターさんの説明は『モーゼルで最も名高い畑として知られる、ベルンカステル村の銘醸畑　「ドクトール」から造る最上級の辛口ワインです。
1360 年、トリーアの大司教ボエムン 2 世は、どんな薬も効かない重度の病にかかっていましたが、この畑のワインを飲んだら回復したという伝説から、「ドクトール（医者）」という名前がついたとされています。
畑はベルンカステルの旧市街の上に位置し、モーゼル川に面した勾配 70％の急斜面が特徴的で、強い日差しが長時間にわたって降り注ぎます。
デボン紀の粘板岩が風化してできた黒っぽい土壌は、細かい土の割合が多く、熱を蓄える役割を果たすと同時に、その保水力によって水の供給も確保されます。
標高130?190mで、今でもその大部分にはフィロキセラを逃れ、接ぎ木していない自根の葡萄が植えられています。
VDP は、3.25ha あるドクトールの畑のうち、3.22ha をグローセ ラーゲ（グラン クリュ）として格付けしています。
その内、「Heilig-Geist-Armenspende（貧しい人々への聖霊の寄贈）という慈善団体が、合計 0.26 ha の 2 つの区画を所有しています。
2015 年、この慈善団体が所有する区画が賃貸契約の競売にかけられ、多くの生産者が応募しました。
どの生産者がこの畑を任せるに相応しいか、真剣な協議が行われた結果、シュロス リーザーとマルクス モリトールが選ばれました。
シュロス リーザーは、この内の 0.15ha について、9 年間の賃貸契約を結びました。
畑面積が非常に狭いため、ワインの生産本数も非常に限られたものとなります。
「Mosel Fine Wine」誌は、2015 年 12 月 15 日付の記事”New growers in the Bernkasteler Doktor”で、「なぜ、ドクトールの畑は神話となったのか。
答えはいたってシンプルだ。
ドクトールは、世界で最も高価なワインのひとつだった。
（中略）熟成を経て、世界中のどこよりも美しく、最も優れたリースリングの表現となる」と記しています。
トーマスは「樹齢100年以上の葡萄が植えられているため根が地中深く張っている。
収穫時期は通常と比べて遅い。
粒は小さいが極めて健全な葡萄が取れる。
ワインは非常に洗練され、ピュアでフィネスがある」と話しています。
まさにモーゼル最高峰のグローセ ラーゲ「ドクトール」！ドイツワインの最高峰が体感できる貴重な1本！★2018VT が「ファルスタッフ」で 98 点、2017VT が「ワイン アドヴォケイト 2019.6.29」で 96 点』この先、数十年の熟成力をもつであろう究極最高峰特級辛口白ワイン！が現地セラー数ヶ月前の蔵出し作品の正規品で極少量入荷！ ■商品番号0300012003021 ■生産年[2022]年 ■タイプ白・辛口 ■品種/セパージュ アッサンブラージュリースリング ■生産者シュロス・リーザー元詰(トーマス・ハーク家) ■生産地ドイツ/モーゼル/ベルンカステラー・ドクトール・リースリング・グローセス・ゲヴェックス・グラン・クリュ (特級畑 ■内容量750ml ■注意文4935919197908【モーゼルで最も洗練されたワイン生産者、フリッツ ハーク家の長男トーマス ハークは、ガイゼンハイムのワイン大学を卒業後、シュロス リーザーの経営を任されました。
彼が最初に手がけた始めてのヴィンテージ92年産のワインは、シュロス リーザーのかつての知名度を再び表舞台へと呼び戻すきっかけとなりました。
その後、年々彼の実力は発揮され、5年後の'97年にはシュロス リーザーの7つの畑とワイングートを買い取り、'98年にはVDPのメンバーにも認証されました。
そのワインのスタイルには、世界で知られているブラウネルベルガー ユッファー ゾンネンウーアで有名なフリッツ ハーク ワインを生み出している父、ヴィルヘルム ハークのスタイルを想像させる洗練されたモダンさがありますが、そこにリーザーの持つ土壌の特性が加わり、ゴージャスでアロマティックな独特の魅力を充分に味あわせてくれます。
【ここ数年来ドイツワインのラベルには、「グーツワイン」と呼ばれる表示方法がトレンドになってきています。
トーマスはこの表示方法を先駆者として取り入れたばかりか、一般にはQ.b.A.又はせいぜいカビネットクラスのワインしかグーツワインとして扱っていないところを、7つの畑の内、ニーダーベルク以外をシュペートレーゼまでグーツワインとしています。
このような彼の革新的なワイン造りへの考え方には、将来ドイツワインを導く新しい力さえ感じさせるものがあります。
アウスレーゼなどの★の表示について伺ったところ、収穫時期に数回畑に行って葡萄を選別(熟度の確認やポトリティスのついたものを選別)し、それぞれ別々のタンクで造り、結果として出来の良かったタンクのワインに★を付けて通常のものと分けているそうです。
【ドイツを代表するワインガイド『ヴィヌム2021』の最高評価5/5星生産者は、ドイツ全土でたったの14軒しかなく、モーゼルではエゴン ミュラーとクレメンス ブッシュ、そしてシュロス リーザーのわずか3軒しかありません。
さらには、『アイヒェルマン2021』5/5星、『ゴー&ミヨ ドイツワインガイド2020』5/5房（2021年版は未発表）、『ファルスタッフ2022』5/5星、『ファインシュメッカー2020』5/5F（2021年版は未発表）と全て最高評価を獲得しています。
リーザー村のニーダーベルクヘルデンを始めとするモーゼル中流域の8つのVDP グローセ ラーゲ（特級格の葡萄畑）を手中に収め、丁寧な畑仕事を行い、緻密に醸造することで、それぞれのクリュの個性を表現する唯一無二の個人生産者となっています。
■ぶどう品種: リースリング ■樹齢: 100年以上 ■土壌: デボン紀の粘板岩が風化してできた黒っぽい土壌 ■地形: ベルンカステルの旧市街の上に位置し、モーゼル川に面した勾配70%の急斜面 ■標高: 130?190m ■気候: 強い日差しが長時間にわたって降り注ぐ ■葡萄畑面積: 3.25ha、うち3.22haがグラン・クリュ格付け このワインは、ドイツ・モーゼル地方の最高峰の銘醸畑「ベルンカステラー・ドクトール」から造られた究極の辛口白ワインである。
100年以上の樹齢の葡萄が植えられた急斜面の畑で、粒の小さい極めて健全な葡萄が収穫される。
発酵・熟成過程を経て、非常に洗練されたピュアでフィネスのあるワインに仕上がる。
長期熟成の可能性も高く、ドイツワインの最高峰を体感できる貴重な1本だ。
ワインの味わいは、繊細で複雑な香りと、力強くありながらも上品な酸味、そして長い余韻が特徴である。
ドイツワイン愛好家にとって、まさに夢のような1本と言えるだろう。

 ■商品名モンタニ テット ド キュヴェ[2020]年 蔵出し品 ドメーヌ ベルトネ アシェット ガイド誌2024年版★★＆RVF誌2024年版新進ドメーヌ■英名Montagny Tete de Cuvee [2020] Domaine Berthenet AOC Montagny Blanc■商品説明大人気ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！ずばりブルゴーニュはシャロネーズの有名な辛口白ワインとして大人気のモンタニー白！しかも偉大なスーパーグレイトヴィンテージ！なんと！フランス・アシェットガイド誌2024年版で1971年以来50年ぶりの最高評価18/20点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もので遂に入荷！あのロマネ・コンティの畑を開拓し、918-1584年までの666年間にわたりロマネ・コンティを所有していたクリュニー派の僧侶たちは、その厳しい戒律を忘れモンタニーのワインを愛飲したとまで言われる大人気辛口白ワイン！そしてこの土地の最大の特徴、シャブリと同じキンメリジャン土壌のため、非常にミネラルに恵まれたワインが出来上がり、透明感のある黄金色！豊かで繊細な香り！洗練され発達したアロマは、白い花や柑橘系、さらにはヘーゼルナッツや蜂蜜を連想させる、究極の味わい！しかも造り手は、モンタニィに本拠地を置く数少ないワイナリーでありその上で近年高い品質にどんどんと評価を上げているのがこのドメーヌ・ベルトネです！2014年と2016年にジュンヌ・タラン(「トロフェ・ジュンヌ・タラン（才能ある若手生産者に贈るトロフィー）」)を受賞しシャロネーズでもトップワイナリーに名乗りを上げてからは実際に現地からの出荷は予約ですべて完売という大人気にドメーヌになっています！近年の目覚しい評価にも注目！今後ますます品質向上に努めていくフランソワのワイン、見逃せません！このワインのモンタニ・テット・ド・キュヴェ[2019]年にティム・アトキン氏やジャスパー・モリス、ジャンシス・ロビンソン女史も大注目！アシェット・ガイド誌2021年版でもシングルスター★星付き獲得！しかもRVF誌2024年版新進ドメーヌ(ヌーヴォードメーヌ)として登場し、なんと！このワインを含む掲載6作品のすべてが91点以上の高評価で大注目！モンタニー・レ・ブシー村の両側にある粘土石灰質土壌の異なる区画の畑から造られる、ドメーヌを代表するキュヴェ！このキュヴェの区画(標高300mに位置する日当たりの良いなだらかな斜面に位置する自然派・リュット・レゾネの平均樹齢25年、植密度9,000本/ha、ブドウ樹は、根が地中深く張るよう年2回低く剪定。
)の複数区画の面積は6.75haです！しかも一番搾りの果汁のみ使用！(フリーランジュースとプレスした最初のジュース(一番搾り)を低温で24-48時間かけて前清澄！天然酵母使用！温度管理されたステンレスタンクにて発酵と熟成。
)2020年のこのワインは、白い花、蜂蜜、ジンジャーブレッドのアロマの爆発的な香りとキレイな果実味、豊かなミネラル感、シルキーな飲み口とふくよかな味わいが特徴の究極辛口白ワイン(11℃でサーヴ。
以下の料理と完璧に合う： 豚肉のマリネ、フロマージュ・ド・シェーブル、豚肉のリエット・ピモン・デ・スペレット)が大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2020]年！もちろん蔵出し正規品で限定少量入荷！■商品番号0102021048624■ワインのタイプ■ワインのテイスト■生産年[2020]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ■生産者ドメーヌ ベルトネ(4代目のフランソワ・ベルトネ家)■生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・シャロネーズ/AOCモンタニー■内容量750ml■注意文日本ではまだまだ馴染みの少ないブルゴーニュ南部のモンタニィ。
1936年にAOCが認められた歴史のあるシャルドネ100％のAOCです。
コート・ド・ニュイやコート・ド・ボーヌで高騰する白の産地のワインに対して比較的リーズナブルなのも特徴です。
そしてこの土地の最大の特徴、シャブリと同じキンメリジャン土壌のため、非常にミネラルに恵まれたワインが出来上がります。
その上で近年高い品質にどんどんと評価を上げているのがこのドメーヌ・ベルトネです父ジャンピエールから息子フランソワへ代が替わりつつあり、現在はフランソワが中心となっています。
現在、元々使用していたボトルデザインもフランソワ仕様のものへ切り替えつつあります。
2014年と2016年にジュンヌ・タランを受賞しシャロネーズでもトップワイナリーに名乗りを上げているにも関わらず現地価格は上げないのはフランソワのプライド。
そして実際に現地からの出荷は予約ですべて完売という人気にワイナリー。
今後ますます品質向上に努めていくフランソワのワイン、見逃せません！■発酵・熟成：天然酵母使用、温度管理されたステンレスタンクにて発酵と熟成 ■樹齢：平均樹齢25年 ■土壌：キンメリジャン土壌、粘土石灰質土壌 ■栽培：リュット・レゾネ、根が地中深く張るよう年2回低く剪定大人気ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！ずばりブルゴーニュはシャロネーズの有名な辛口白ワインとして大人気のモンタニー白！キンメリジャン土壌に恵まれ、ミネラル豊かな味わい。
透明感のある黄金色で、白い花や柑橘系、ヘーゼルナッツや蜂蜜を想起させる豊かな香りが特徴。
洗練されたアロマと、シルキーな口当たり、ふくよかな味わいが魅力。
特に2020年のヴィンテージは、アシェットガイド誌で高い評価を受けたスーパーグレイトヴィンテージ。
生産者は品質向上に努めるドメーヌ・ベルトネで、その評価は近年急上昇中。
豊かなミネラル感と繊細な味わいのバランスが絶妙で、豚肉のマリネやフロマージュ・ド・シェーブルなどの料理と相性が良い。

  ■商品名アイスワイン・ラインヘッセン・セント・チャールズ[2021]年・ジョセフ・ドラーテン社・ドイツ・ラインヘッセン・ビンゲン村・ジルヴァーナー種100％・白・極甘口・アルコール度数8.5% ■英名Eiswein Rheinhessen Saint Charles (ICE WINE) 2021 J Hahn (St. johanner abtey) ■商品説明大人気ドイツ産アイスワイン愛好家大注目！甘口デザートワインファンも大注目！本場ドイツの高級銘醸地ラインヘッセン産のジルヴァーナー種100％のアイスワイン！完熟したシルヴァーナ種ブドウ由来の贅沢な甘さと上品な酸味の絶妙なバランス！のフルボディデザート・アイスワイン！(しかも造り手は、1860年創業！ドイツ、モーゼル河流域に本拠地をもつ老舗ワインメーカーのヨセフ・ドラーテン社！！ラインラント＝ファルツ州ザンクト・アルデグントにピーター・ジョセフ・ドラーテンワイナリーとして設立！1927年に現ジョセフ・ドラーテンに改称！創設者ジョセフ・ドラーテン亡き後は妻のエルザと姪夫婦が意思を継ぎ、以来、世代から世代へと創設者の想いは脈々と引き継がれている！創立から100年以上、時代を超えて成長を重ねる志は揺らぐことがなく、1993年には近代的な醸造設備を新設！更なる理想を実現するために貪欲にワイン造りに邁進し、国内外から厚い信頼を得る、地域屈指の造り手のひとり！)　マイナス8℃以下で凍結した葡萄の実からつくられるアイスワイン！温暖化現象でアイスワイン用ブドウの収獲が壊滅！非常に入手困難になっています。
収穫から圧搾までの工程を自然に凍った情態で行うことで濃縮された葡萄果汁のみが抽出されます！凍結ブドウ由来のフルーティーなアロマと柑橘系のきれいな酸と蜜の甘味が凝縮されたワイン！(美しく輝く淡い黄金色。
アプリコット、コンポートした果実、ホワイトペッパーを想わせる濃密感のある芳醇な香り。
口当たりは柔らかく、凝縮した甘味にまろやかな酸味が調和し、ミネラリーな余韻が心地よく感じられる、気品ある極甘口のデザートワインです。
果実の凝縮した蜜の甘さを柑橘系の酸味が引き立て、余韻の長い至福のひとときをもたらします。
)甘口デザート白ワインファン、貴腐ワインファン大注目！究極アイスワインが信じられないプライスで少量入荷！（アペリティフとして、チョコレート、フルーツ、アイスクリーム、やチーズ(たとえば、ブリー、フルムダンヴェール)などとの相性！バッチリです。
） ■商品番号0300012003069 ■生産年[2021]年 ■タイプ白・極甘口 ■品種/セパージュ アッサンブラージュシルヴァーナ種100% ■生産者ジョセフ・ドラーテン社 ■生産地ドイツ/ラインヘッセン地方/アイスワイン(アイスヴァイン) ■内容量375【創設者の意思を受け継ぎ、成長を続けるワイナリー。
1860年、ラインラント＝ファルツ州ザンクト・アルデグントにピーター・ジョセフ・ドラーテンワイナリーとして設立。
1927年に現ジョセフ・ドラーテンに改称。
【創設者ジョセフ・ドラーテン亡き後は妻のエルザと姪夫婦が意思を継ぎ、以来、世代から世代へと創設者の想いは脈々と引き継がれています。
創立から100年以上、時代を超えて成長を重ねる志は揺らぐことがなく、1993年には近代的な醸造設備を新設。
更なる理想を実現するために貪欲にワイン造りに邁進し、国内外から厚い信頼を得る、地域屈指の造り手のひとりです。
■ぶどう品種：シルヴァーナ種100% ■収穫：マイナス8℃以下で凍結した葡萄の実から このアイスワインは、ドイツ、ラインヘッセン産のシルヴァーナ種100%で造られた甘口デザートワインである。
完熟したシルヴァーナ種ブドウを、マイナス8℃以下で凍結した状態から収穫し、圧搾することで濃縮された果汁のみが抽出されている。
その結果、フルーティーなアロマと柑橘系の爽やかな酸味、そして蜜の甘味が凝縮された、極上の味わいが生み出されている。
淡い黄金色の外観に、アプリコットやコンポートした果実、ホワイトペッパーを想わせる芳醇な香りが特徴。
口当たりは柔らかく、濃縮された甘味と酸味のバランスが絶妙で、ミネラリーな余韻が心地よい。
デザートワインとしてはもちろん、アペリティフとしても楽しめる逸品だ。
温暖化の影響でアイスワイン用ブドウの収穫が困難になっている中、このプライスでの入手は大変貴重な機会といえよう。

 ■商品名エアバッハー ソーヴィニヨン ブラン クーベーアー トロッケン 辛口 2021 ワイングート クラス(マティアス クラス家)元詰 辛口 750ml■英名Erbacher Sauvignon Blanc Q.b.A. Trokcen 2021 Crass■商品説明ラインガウの歴史的ワイナリー クラスがすごい事に！なんと！このワイン、エアバッハー・ソーヴィニヨン・ブラン・クーベーアー・トロッケン・辛口[2021]年で『サクラアワード2024』最高賞ダイヤモンドトロフィー受賞！なんと！これは(全エントリー作品4,023作品中ダイヤモンド トロフィーを受賞したのは 61作品のみ。
全体の約1.5%のみと言う快挙！)さらに特別賞の「コストパフォーマンス賞」も受賞！ドイツ・ラインガウ・本格派辛口白ワイン愛好家大注目！珍しいラインガウ・エーバッハ村のソーヴィニヨンブラン種100％の辛口白ワイン！しかもラインガウらしいフレッシュと清涼感、キリッとした質感！しかも今注目を集めるラインガウの歴史的ワイナリーであるワイングート・クラス(マティアス・クラス家)による軽やかでミネラリーなソーヴィニヨン・ブラン種100％！造り手のワイングート“クラス”は、ラインガウ銘醸地エアバッハ村の生産者で1630年からヴィンケル、ハッテンハイム、そして1850年に現在のエアバッハで畑を所有し、現オーナーでありケラーマイスターを務めるマティアス・クラス氏の曽祖父の時代にワイン造りをスタートしました！2014年に父のヴォルフガングから、マティアスがワイングートを引き継ぎました！(エアバッハに醸造所を構え、ラインガウの1級畑を所有する生産者！マティアスは、バート、シュロス ラインハルツハウゼン、シュロス フォルラーツでケラーマイスターを務めていました。
バートではスパークリングワイン、シュロス ラインハルツハウゼンではリースリングやソーヴィニヨン ブランの醸造や樽使い、シュロス フォルラーツではリースリングのワイン造りを学びました！これらの経験を活かし、ロワールとは異なるラインガウらしい酸とミネラルが特徴的な、辛口のソーヴィニヨン・ブランに仕上げています！このワインの土壌は砂のように細かいレス(黄土)とローム(粘土、シルト、砂の混ざる土)です！収穫は畑で選別しながら手摘みで行います！ボトリティスのついていない葡萄だけを収穫します！葡萄の持つ豊かなアロマを引き出すため、圧搾する前に18時間の低温マセラシオンを行います！発酵は温度コントロールしながらステンレスタンクで行います！発酵後、翌年の1月に澱引きしてしばらく落ち着かせ、3月にボトリングします！このエアバッハー・ソーヴィニヨン ブラン・クーベーアー・トロッケン・辛口[2021]年はグリーンペッパー、グースベリーなどのソーヴィニヨン・ブランに特徴的なアロマに加え、マンゴーを思わせる要素もあります！甘い果実味と酸がとてもバランスよく、素直に果実の美味しさが楽しめる1本！非常に珍しいドイツのしかもラインガウのエアバッハ村100％のソーヴィニヨンブラン100％辛口白ワイン！フランス・ロワールのソーヴィニヨン・ブランとは異なるラインガウ特有の産とミネラルが特徴的な逸品！しかもこの価格にして『サクラアワード2024年度』最高峰＝最高賞ダイヤモンドトロフィー受賞酒！が限定で少量入荷！■商品番号0300012002949■ワインのタイプ4935919196642■ワインのテイスト■生産年[2021]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュソーヴィニヨン・ブラン■生産者ワイングート・クラス元詰 マティアス　クラス氏■生産地ドイツ/ラインガウ/ソーヴィニヨン ブラン　QbA■内容量750ml■注意文630年からヴィンケル、ハッテンハイム、そして1850年に現在のエアバッハで畑を所有し、現オーナーでありケラーマイスターを務めるマティアス　クラスの曽祖父の時代にワイン造りをスタートしました。
2014年に父のヴォルフガングから、マティアスがワイングートを引き継ぎました。
ヴォルフガングの時代は一部のワインだけを元詰めしていましたが、マティアスがオーナーになると醸造設備を近隣の広い場所に移転し、少しずつ畑を買い足し、現在8haを所有しています。
1630年からヴィンケル、ハッテンハイム、そして1850年に現在のエアバッハで畑を所有し、現オーナーでありケラーマイスターを務めるマティアス　クラスの曽祖父の時代にワイン造りをスタートしました。
2014年に父のヴォルフガングから、マティアスがワイングートを引き継ぎました。
ヴォルフガングの時代は一部のワインだけを元詰めしていましたが、マティアスがオーナーになると醸造設備を近隣の広い場所に移転し、少しずつ畑を買い足し、現在8haを所有しています。
地下セラーでは主に白ワイン用のワインを熟成させます。
畑から運ばれた葡萄は1階でプレスした後、重力を利用し、地下のタンクに移すグラビティフローを採用しています。
アルコール発酵は選別酵母を使用します。
スタンダードクラスのワインに関してはステンレスタンクで発酵させます。
ステンレスタンクの発酵温度は16-18度に保ち、発酵期間は約4週間です。
上級クラスのワインは複雑さを出すために、一部、天然酵母を使い樽で発酵させます。
発酵はおよそ20度で8週間ほど行います。
自社で経営するレストランの隣にあるセラーでは、主に赤ワイン、アルテ　レーベン、エアステス　ゲヴェックスのワインを熟成させています。
ドイツ産の樽は父から受け継いだもので、マティアスがワイングートを引き継いでからはフレンチオークも取り入れるようになりました。
■ぶどう品種：ソーヴィニヨン・ブラン ■発酵・熟成：ステンレスタンクで発酵後、翌年の1月に澱引きしてしばらく落ち着かせ、3月にボトリング ■土壌：砂のように細かいレス(黄土)とローム(粘土、シルト、砂の混ざる土) ラインガウの歴史的ワイナリーであるワイングート・クラスが生産するエアバッハー・ソーヴィニヨン・ブラン・クーベーアー・トロッケン・辛口は、ラインガウ特有の産とミネラルが特徴的な逸品グリーンペッパーやグースベリーなどのソーヴィニヨン・ブランに特徴的なアロマに加え、マンゴーを思わせる要素も含んでいる。
甘い果実味と酸がバランスよく調和し、非常に珍しいドイツの辛口白ワインとして、「サクラアワード2024年度」最高賞ダイヤモンドトロフィーを受賞した逸品。

■ワイン名 ヴィラ・マリア・プライベート・ビン・マルボロウ・ソーヴィニヨン・ブラン[2022]年・ベスト・クライメート・ワインショー 2010ソーヴィニヨン・ブラン・トロフィー受賞酒・ニュージーランド・ワインプロデューサー・オブ・ザ・イヤー受賞 ■英語表記 Villa Maria Private Bin Sauvignonblanc Marborough [2022] ■商品番号 1400002000258 ■ワインについて 英国王室に選ばれたワイン！ハーブの香りと溢れんばかりのトロピカルフルーツのすばらしい香り!溌剌として充実した味わいと長い余韻のニュージーランド・ソーヴィニヨンブラン！ヴィラ・マリアのプライベート・ビンシリーズのソーヴィニヨン・ブランが、毎年バッキンガム宮殿、ウィンザー城で催される300以上ものイベントにおいて使用されるワインに選ばれました！造り手はワインプロデューサー オブ ザ イヤーのトロフィーに輝いたヴィラ・マリア!ニュージーランド ソーヴィニヨン・ブラン ファン納得の1本！超人気ニュージーランド ソーヴィニヨンブランがインポーターさんとの協賛プライスッ！！超破格値でご案内！限定少量につきお急ぎください！！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 ヴィラ・マリア・エステート ■ブドウ品種 ソーヴィニヨン・ブラン100％ ■ブドウ収穫年 [2022]年 ■生産地 ニュージーランド / マールボロ ■内容量 750ml1961年、ジョージ・フィストニッチによりオークランドに設立させた、ヴィラマリア社はニュージーランドのプレミアムワインをリードするワインメーカーとして発展してきました。
ニュージーランドのワイン市場全体の販売量で3番目（10％のシェア）の規模を誇ります。
また、ボトル入りのプレミアムワイン市場では20％以上の販売シェアを持っています。
ヴィラマリアは、北島のキズボーン、ホークスベイ、オークランドのブドウ園で収穫されたブドウを醸造するオークランドと南島マルボロウの2箇所にワイナリーを所有し、その面積は併せて2000ha（2008年現在）。
そのブドウ園を750の区画に細分し、それぞれ別々に醸造された750種のワインをブレンドして、プライヴェートビンからリザーブの異なったグレードのワインを生み出します。
平均収穫量は1haあたり4200L（ニュージーランドの平均6300L）と圧倒的に少なく、畑での剪定の厳しさを物語っています。
ワイナリーではステンレス製の最新型開放桶による赤ワインの醸造を実施し、浮き上がった果帽をパンチングダウンで醸しています。
リザーブやシングルヴィンヤードのワインに自然酵母を用いた醗酵を行うなど、まさにニュージーランド最先端のワイナリーです。
ヴィラマリアのワイナリーは北島のギズボーン、ホークスベイ等の葡萄園で収穫された葡萄を醸造するオークランドワイナリーと南島マルボロウワイナリーの2箇所。
ヴィンヤードは広大な自社葡萄園と同社が誇る栽培研究チームが直接栽培管理する80を超える契約葡萄園から原料葡萄の供給を受けています。
ヴィラマリアは世界中のワインコンクールでニュージーランド最多の受賞歴を誇るワインナリーとしても有名です。
ニュージーランド、オーストラリアで行われるワイン・アワードでは、毎年多くのワインが受賞に輝き、ニュージーランド・ワイナリー・オブ・ザ・イヤーも連続して受賞しています。
2008年のインターナショナルワインチャレンジではリザーブ・ピノ・ノワール2006が金賞とマルボロウ・ピノ・ノワール・トロフィーを受賞し、シングルヴィンヤード、リザーブ、セラーコレクション、プライヴェートビンの全てのクラスで銀賞9個、銅賞10個を獲得しました。
ヒュー・ジョンソン氏はヴィラ・マリアについて、「ニュージーランド第2のワイン会社・ヴィダルとエスク・ヴァレーを含む。
所有者は、ジョージ・フィストニック。
最上位のシリーズはリザーブ。
」とポケットワインブックでふれ、★★★三ツ星を与えています。
ヴィラ・マリア プライベート・ビン ソーヴィニヨン・ブラン 2022年ソーヴィニヨンブランは現在のニュージーランドワインを代表する葡萄品種。
マルボロウ地区を代表する葡萄生産産地ワイラウヴァレーとアワテレヴァレーから収穫された葡萄はヴィラマリア・マルボロウワイナリーでそれぞれに異なったステンレスタンクで低温(12℃)発酵させ、タンク毎の個性を生かし、ブレンドを実施。
ハーブの香りと溢れんばかりのトロピカルフルーツの香り、溌剌として充実した味わい、長い余韻をもたらします。
ヴィラマリアの白ワインは味わいのエッジの鋭い印象があります。
マルボロウのソーヴィニヨンブランは特にその印象が強く、明快な味わいを鮮やかに表現してくれます。
世界中のワインコンペで数多くの入賞暦を持つのは、この明快さから来ると思われます。
ハーブの香りとトロピカルフルーツの香味、そしてオレンジの味わいを感じます。
マグロのカルパッチョのオレンジ風味ソース仕立てにプライベートビン ソーヴィニヨンブランの取り合わせは記憶に残るマッチングです。
PB（プライヴェートビン）シリーズヴィラ・マリアPB（プライヴェートビン）シリーズは良質な原料葡萄の品種の味わいをストレートに表現したレンジで、親しみやすく、誰もが楽しめるタイプのワインです。
料理に合わせやすく、そのフレッシュさで繊細な味わいをは飲み飽きしない美味しさ!今、注目のニュージーランドのクリーンなワインを是非お試しください。

  ■ワイン名 アランサット・オレンジワイン(2020)ボルゴ・サヴィアン元詰・ピノ・グリージョ 85％、 ソーヴィニヨン・ブラン 15％　イタリア・フリウリ=ヴェネツィア・ジュリア辛口　白　オレンジワイン ■英語表記 Orange Wine Aransat NV(2020)　Borgo Savaian ■商品番号 0221001000242 ■ワインについて イタリア産・オレンジワイン辛口愛好家大注目！今、巷で話題の究極オレンジワイン！造り手のボルゴ・サヴァイアンは、フリウリ=ヴェネツィア・ジュリアの白ワインの銘醸地で、古くからオレンジワインが造られてきたコッリアに居を置く家族経営のワイナリー！まさに「ボルゴ・サヴァイアン」が造る注目のオレンジワイン・アランサット！しかもオレンジワインにしてはリーズナブルな気軽に楽しめるお値打ちワインとなっています！この土地が持つ特徴を最大限引き出す為の努力を惜しまず、真摯に造られたワインは、40日間の長いスキンコンタクトによる独自のスタイルで、余韻の長さ、味わい深さ、そして複雑さが現れています！コンポートしたアプリコットや黄桃、柑橘の果皮、ドライポプリ、カルダモン、ローストしたヘーゼルナッツ、蜜蝋など複雑で濃縮感のある香り！口当たりは柔らかく芳醇！ミネラル感豊かで滑らかな果実味に、フレッシュで丸みのある酸味とタンニンが広がる！辛みを伴った白系スパイスの余韻が特徴的な辛口白ワイン(オレンジワイン)が限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口　白　オレンジワイン ■ブドウ品種 ピノ・グリージョ ■ブドウ収穫年 NV　(2020年100％) ■生産地 イタリア/フリウリ=ヴェネツィア・ジュリア/ヴィーノ/ビアンコ ■内容量 750mlボルゴ・サヴァイアンは、フリウリ=ヴェネツィア・ジュリアの白ワインの銘醸地で、古くからオレンジワインが造られてきたコッリアに居を置く家族経営のワイナリー。
この土地が持つ特徴を最大限引き出す為の努力を惜しまず、真摯に造られたワインは、40日間の長いスキンコンタクトによる独自のスタイルで、余韻の長さ、味わい深さ、そして複雑さが現れています。
この土地が持つ特徴を最大限引き出す為の努力を惜しまず、真摯に造られたワインは、40日間の長いスキンコンタクトによる独自のスタイルで、余韻の長さ、味わい深さ、そして複雑さが現れています。
アランサット・オレンジワイン (2020) 造り手のボルゴ・サヴァイアンは、フリウリ=ヴェネツィア・ジュリアの白ワインの銘醸地で、古くからオレンジワインが造られてきたコッリアに居を置く家族経営のワイナリー。
しかもオレンジワインにしてはリーズナブルな気軽に楽しめるお値打ちワインとなっています！ この土地が持つ特徴を最大限引き出す為の努力を惜しまず、真摯に造られたワインは、40日間の長いスキンコンタクトによる独自のスタイルで、余韻の長さ、味わい深さ、そして複雑さが現れています。
コンポートしたアプリコットや黄桃、柑橘の果皮、ドライポプリ、カルダモン、ローストしたヘーゼルナッツ、蜜蝋など複雑で濃縮感のある香り！ 口当たりは柔らかく芳醇！ ミネラル感豊かで滑らかな果実味に、フレッシュで丸みのある酸味とタンニンが広がる！ 辛みを伴った白系スパイスの余韻が特徴的な辛口白ワイン(オレンジワイン)です。

  ■ワイン名 アランサット・オレンジワイン(アンフィルタード) ボルゴ・サヴィアン元詰・ピノ・グリージョ85％、 ソーヴィニヨン・ブラン15％ イタリア・フリウリ=ヴェネツィア・ジュリア辛口 白 オレンジワイン ■英語表記 Orange Wine Aransat Non-Filter Borgo Savaian ■商品番号 0221001000247 ■ワインについて イタリア産・オレンジワイン辛口愛好家大注目！今、巷で話題の究極オレンジワイン！造り手のボルゴ・サヴァイアンは、フリウリ=ヴェネツィア・ジュリアの白ワインの銘醸地で、古くからオレンジワインが造られてきたコッリアに居を置く家族経営のワイナリー！まさに「ボルゴ・サヴァイアン」が造る注目のオレンジワイン・アランサット！しかもノンフィルター(アンフィルター)！しかもオレンジワインにしてはリーズナブルな気軽に楽しめるお値打ちワインとなっています！この土地が持つ特徴を最大限引き出す為の努力を惜しまず、真摯に造られたワインは、40日間の長いスキンコンタクトによる独自のスタイルで、余韻の長さ、味わい深さ、そして複雑さが現れています！ピノ・グリージョ 85%、ソーヴィニヨン・ブラン15%をステンレスタンクにて6ヶ月熟成！ノンフィルターで造られるこのオレンジワインは、美しく輝く麦わら色！アプリコット、熟したオレンジの香りにダージリン、カルダモンやナッツのアロマ！ヨーグルトのニュアンスも感じられ複雑！骨格はしっかりとしており、豊かな果実味と余韻が残るノンフィルターならではのうまみと複雑さが楽しめる辛口白ワイン(オレンジワイン)が限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口　白　オレンジワイン ■生産者 ボルゴ・サヴィアン元詰 ■ブドウ品種 ピノ・グリージョ 85%/ソーヴィニヨン・ブラン15% ■ブドウ収穫年 NV　(2020年) ■生産地 イタリア/フリウリ=ヴェネツィア・ジュリア/ヴィーノ・ビアンコ ■内容量 750mlボルゴ・サヴァイアンは、フリウリ=ヴェネツィア・ジュリアの白ワインの銘醸地で、古くからオレンジワインが造られてきたコッリアに居を置く家族経営のワイナリー。
この土地が持つ特徴を最大限引き出す為の努力を惜しまず、真摯に造られたワインは、40日間の長いスキンコンタクトによる独自のスタイルで、余韻の長さ、味わい深さ、そして複雑さが現れています。
この土地が持つ特徴を最大限引き出す為の努力を惜しまず、真摯に造られたワインは、40日間の長いスキンコンタクトによる独自のスタイルで、余韻の長さ、味わい深さ、そして複雑さが現れています。
造り手のボルゴ・サヴァイアンは、フリウリ=ヴェネツィア・ジュリアの白ワインの銘醸地！ アランサット オレンジワイン アンフィルタード NV ボルゴ・サヴィアン 750ml ■ぶどう品種：ピノ・グリージョ 85%/ソーヴィニヨン・ブラン15% ■熟成：ステンレスタンクにて6ヶ月熟成 造り手のボルゴ・サヴァイアンは、フリウリ=ヴェネツィア・ジュリアの白ワインの銘醸地で、古くからオレンジワインが造られてきたコッリアに居を置く家族経営のワイナリー！ オレンジワインにしてはリーズナブルな気軽に楽しめるお値打ちワインとなっています！ この土地が持つ特徴を最大限引き出す為の努力を惜しまず、真摯に造られたワインは、40日間の長いスキンコンタクトによる独自のスタイルで、余韻の長さ、味わい深さ、そして複雑さが現れています！ ノンフィルターで造られるこのオレンジワインは、美しく輝く麦わら色！アプリコット、熟したオレンジの香りにダージリン、カルダモンやナッツのアロマ！ヨーグルトのニュアンスも感じられ複雑！ 骨格はしっかりとしており、豊かな果実味と余韻が残るノンフィルターならではのうまみと複雑さが楽しめる辛口白ワイン(オレンジワイン)！

  ■ワイン名 グイット・NV・サン・ルチアーノ社・IGTトスカーナ・(超微炭酸白ワイン)・白・辛口・750ml ■英語表記 Guitto Toscana Bianco Azienda Agricola San Luciano IGT Toscana ■商品番号 0209002000517 ■ワインについて イタリア白ワイン愛好家必飲！昨年も瞬く間に完売した超人気辛口白ワインが今年もついに入荷！この夏注目の新感覚極旨白ワイン！ヨーロッパで人気沸騰中！トスカーナ州の微炭酸白ワイン！夏に冷やして“グイッと”飲みたい！その名も「グイット」(明るい人、道化師などの意味)という名が付けられた、トスカーナのハイコスパ白ワイン！造り手は、リーズナブルな価格ながら、飲み手を100％満足させる高品質ワインを生産し、多くのファンを魅了！オーナーのオヴィーディオ氏が第二次世界大戦後始めたワイナリーで、現在はアレッツォ近郊のモンテ・サン・サヴィーノの地で高品質ワインを造り続けるサン・ルチアーノ社！マルヴァジーア種100％をステンレスタンクにてマロラクティック醗酵！ステンレスタンク熟成！ガス(約2気圧)を残したまま瓶詰め！甘酸っぱい柑橘系フルーツの味わいが広がり軽快で飲みやすい！余韻にはフレッシュなレモンに加え、桃のような香りが口いっぱいに広がる新感覚の超微炭酸の辛口白ワインが限定で少量入荷！キンキンに冷やして“グイッと”飲んでください！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 サン・ルチアーノ社 ■ブドウ品種 マルヴァジーア種100％ ■ブドウ収穫年 NV ■生産地 イタリア / トスカーナ / IGTトスカーナ ■内容量 750ml地元の人のみならず、他社ワイナリーからも購入希望が殺到トスカーナはフィレンツェの南東、アレッツォ近くのモンテ・サン・サヴィーノに位置するサン・ルチアーノ。
海抜300〜350mの丘の側面、南向きに約100haを所有するツィアントーニ家のワイナリーです。
リーズナブルでも、生産者の想いがいっぱい詰まったワインサン・ルチアーノの理念は「どんなに安いワインでも、この土地や気候が表現された、なにより生産者の情熱や想いがいっぱい詰まったワインを造りたい。
ワインを通じてそれらを感じてもらえるようにしたい。
」というもの。
ワイン造りに対する真摯な姿勢がワインの品質を支えています。
他のワイナリーが買い求めるコストパフォーマンス家族総出で日々ワイン造りに励むサン・ルチアーノには、毎日多くのワイン購入者で賑わいます。
彼らのワインの品質の高さは地元では大変な評判。
造るワインの多くが地元の人の量り売りで消費されており、遠いところではフィレンツェやローマのレストランがハウスワインとして購入するため、態々足を運ぶのだとか。
さらには、そのコストパフォーマンスに、なんと他のワイナリーが購入にやってくるという話も。
同業他社でさえ買いにきてしまう美味しさを誇っています。
グイット NV サン・ルチアーノ社マルヴァジーア種100％をステンレスタンクでマロラクティック醗酵後、ステンレスタンクで熟成。
約2気圧のガスを残したまま瓶詰め。
トスカーナ州の超微炭酸白ワイン。
甘酸っぱい柑橘系のフルーツの味わいが広がり軽快で飲みやすい。
余韻にはフレッシュなレモンに加え、桃のような香りが口いっぱいに広がります。
ワイン名のグイットは明るい人、道化師などの意味があります。
グイットを飲んで楽しく時間を過ごして欲しいとの思いからこの名前とワインが生まれました。

  ■ワイン名 グイット・NV・サン・ルチアーノ社・IGTトスカーナ・(超微炭酸白ワイン)・白・辛口・750ml ■英語表記 Guitto Toscana Bianco Azienda Agricola San Luciano IGT Toscana ■商品番号 0209002000517 ■ワインについて イタリア白ワイン愛好家必飲！昨年も瞬く間に完売した超人気辛口白ワインが今年もついに入荷！この夏注目の新感覚極旨白ワイン！ヨーロッパで人気沸騰中！トスカーナ州の微炭酸白ワイン！夏に冷やして“グイッと”飲みたい！その名も「グイット」(明るい人、道化師などの意味)という名が付けられた、トスカーナのハイコスパ白ワイン！造り手は、リーズナブルな価格ながら、飲み手を100％満足させる高品質ワインを生産し、多くのファンを魅了！オーナーのオヴィーディオ氏が第二次世界大戦後始めたワイナリーで、現在はアレッツォ近郊のモンテ・サン・サヴィーノの地で高品質ワインを造り続けるサン・ルチアーノ社！マルヴァジーア種100％をステンレスタンクにてマロラクティック醗酵！ステンレスタンク熟成！ガス(約2気圧)を残したまま瓶詰め！甘酸っぱい柑橘系フルーツの味わいが広がり軽快で飲みやすい！余韻にはフレッシュなレモンに加え、桃のような香りが口いっぱいに広がる新感覚の超微炭酸の辛口白ワインが限定で少量入荷！キンキンに冷やして“グイッと”飲んでください！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 サン・ルチアーノ社 ■ブドウ品種 マルヴァジーア種100％ ■ブドウ収穫年 NV ■生産地 イタリア / トスカーナ / IGTトスカーナ ■内容量 750ml地元の人のみならず、他社ワイナリーからも購入希望が殺到トスカーナはフィレンツェの南東、アレッツォ近くのモンテ・サン・サヴィーノに位置するサン・ルチアーノ。
海抜300〜350mの丘の側面、南向きに約100haを所有するツィアントーニ家のワイナリーです。
リーズナブルでも、生産者の想いがいっぱい詰まったワインサン・ルチアーノの理念は「どんなに安いワインでも、この土地や気候が表現された、なにより生産者の情熱や想いがいっぱい詰まったワインを造りたい。
ワインを通じてそれらを感じてもらえるようにしたい。
」というもの。
ワイン造りに対する真摯な姿勢がワインの品質を支えています。
他のワイナリーが買い求めるコストパフォーマンス家族総出で日々ワイン造りに励むサン・ルチアーノには、毎日多くのワイン購入者で賑わいます。
彼らのワインの品質の高さは地元では大変な評判。
造るワインの多くが地元の人の量り売りで消費されており、遠いところではフィレンツェやローマのレストランがハウスワインとして購入するため、態々足を運ぶのだとか。
さらには、そのコストパフォーマンスに、なんと他のワイナリーが購入にやってくるという話も。
同業他社でさえ買いにきてしまう美味しさを誇っています。
グイット NV サン・ルチアーノ社マルヴァジーア種100％をステンレスタンクでマロラクティック醗酵後、ステンレスタンクで熟成。
約2気圧のガスを残したまま瓶詰め。
トスカーナ州の超微炭酸白ワイン。
甘酸っぱい柑橘系のフルーツの味わいが広がり軽快で飲みやすい。
余韻にはフレッシュなレモンに加え、桃のような香りが口いっぱいに広がります。
ワイン名のグイットは明るい人、道化師などの意味があります。
グイットを飲んで楽しく時間を過ごして欲しいとの思いからこの名前とワインが生まれました。