ワイン名Wines of Subsutance Chardonnayワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者ワインズ・オブ・サブスタンス生産地などアメリカ ワシントン原産地呼称AVAコロンビア・ヴァレーその他備考有名ワイン誌でも特集で組まれるほど、世界的に人気を博すチャールズ・スミス。
その奇抜な風貌から「ワシントンの奇才」と呼ばれる彼は、数々のブランドを持っていますが、当初「アメリカで一番コスパの良いカベルネ・ソーヴィニヨンを造る」コンセプトのもと、立ち上げられたのが、このワインズ・オブ・サブスタンスです。
このカベルネ・ソーヴィニヨンの成功（とてもコストパフォーマンスの高いワインで、おススメです！）の結果、ほかのブドウ品種にも広げ、いまではシングル・ヴィンヤード・シリーズをリリースするまでに至りました。
こちらのシャルドネは、コロンビア・ヴァレーのブドウを100％を使用。
フローラルなアロマに、メロンのたっぷりとしたアロマや香ばしいニュアンス、口当たりにはクリーミーな質感、りんごやレモンなどの果実味がいきいきと感じられ、豊かで満足感のあるシャルドネです。
ワシントンの奇才が作る、満足感たっぷりシャルドネ！ぜひお試しください！
3,212 円
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 ワイン名Bourgogne Chardonnay / Thomas Moreyワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者トマ・モレ生産地などブルゴーニュ 原産地呼称AOCブルゴーニュその他備考「シャサーニュ村にモレ家あり」と言わしめるドメーヌの10代目が、父親の仕事を引き継ぎ、活躍しています。
それが今回ご紹介する、トマ・モレです。
モレ家は、19世紀末頃からブドウ栽培を始め、何世代にも渡ってブドウ畑を拡大・相続するなどし、子孫へ引き継いできました。
中でも先代である父ベルナール・モレは、「ブルゴーニュ白ワインの手本」と言われ、シャサーニュ村の中でもトップを張る名門生産者！2007年に彼の後を継いだ息子トマ・モレも、瞬く間に頭角を現しました！ そしてトマ・モレの経歴には目を見張るものがあるんです。
実は、彼の類まれなる才能を高く評価したのが、あのドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ社(DRC社)のオーナーであるオーベル・ド・ヴィレーヌ。
トマ・モレは2009年までの3年間、自らのドメーヌと並行し… ●DRCモンラッシェの栽培責任者を担当！ その才能を如何なく発揮しました！ 特に、丸みのあるミネラル感と非常に綺麗な酸があり洗練されたスタイルは、とてもACブルゴーニュ規格とは思えない驚きがありました！ オリーブオイルをかけた白身魚のカルパッチョや、魚介のバターソテー、もしくは軽めのお肉料理にも相性抜群だと思います！ トマ・モレの中でも最もスタンダードクラスのワインですが、それでもこのクオリティを出せるのは、さすがDRCが評価する生産者だと納得させてくれる1本です！ ブルゴーニュの未来を背負って立つ男が造る、極旨ブルゴーニュシャルドネ！ 元DRCモンラッシェ栽培責任者という経歴に裏打ちされた、素晴らしい味わいを是非体感してください！
7,150 円
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 ワイン名Bourgogne Blanc Nobles Terroirs / Domaine Rijckaertワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者ジャン・リケール生産地などブルゴーニュ 原産地呼称AOCブルゴーニュその他備考ブルゴーニュワイン界の偉人、ジャン・リケール。
メゾン・ヴェルジェの創立者で、長年に渡りブルゴーニュ白ワインの偉大な造り手として素晴らしいワインを世に送り出してきました。
1998年に独立し「ドメーヌ・リケール」として自らの名を冠したワインをリリースし始めると、その驚くべき品質によりワイナリーの設立から幾年も立たないうちにプロや批評家たちから高く評価されます。
ロバート・パーカーも『傑出したワインを造る生産者』と評価。
確かな人気と実力を兼ね備えた生産者なのです。
リケールのワインは美食のパートナー。
自身が食事と一緒に飲みたいワインを造るということを常に意識しており、ゆっくりと時間をかけて飲むことで彼のワインは本領を発揮します。
レストラン界も彼のワインを高く評価しており、ミシュラン三つ星のトップレストランの多くも彼のワインをオンリストしています。
マコネの北部を中心とする自社畑の樹齢の古い古木から厳選したブドウを収穫。
過剰に手を加え、繊細さを失った厚化粧のようなシャルドネに異を唱えるリケール。
このブルゴーニュ・ブランは、シャルドネの本来の繊細さ、ミネラル感、フィネスを存分に発揮した美しくエレガントな白ワインです。
4,158 円
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ワイン名Vire Clesse Les Hauts des Menards / Domaine Andre Bonhommeワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者アンドレ・ボノーム生産地などブルゴーニュ マコネー原産地呼称AOCヴィレ・クレッセその他備考ブルゴーニュ南部に広がるマコネ地区において、AOCヴィレ・クレッセの造り手として輝きを放つのが、アンドレ・ボノームです。
ヨーロッパでも超一流と言われるレストランからの採用も多く、ブルゴーニュの白ワインを代表する生産者の一つでもあります。
ヴィレ・クレッセ オー・メ・デナーは、アンドレ・ボノームの上級キュヴェ。
純粋でありながら複雑な香りと味わい。
圧倒的な情報量とボリューム、奥行きを持つ素晴らしい味わいです。
8,492 円
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ワイン名Radacini Vintage Chardonnayワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者ラダチーニ・ワインズ生産地などその他の国 原産地呼称モルドバその他備考「モルドバ・ベスト・ワイナリー」に輝いた注目の気鋭ワイナリー作！ワンランク上の上質シャルドネ！ モルドバは東欧、黒海の西に位置し、ルーマニアとウクライナに隣接する小さな国。
ワイン造りの歴史は深く、紀元前3000年以上前からワインを造っていたと考えられています。
ラダチーニ・ワインズは、1998年に創業した気鋭の国際企業。
志の高いワインメーカーチームと、イタリアの著名醸造家でワインコンサルタントでもあるこの道40年のベテラン、ウンベルト・メニーニ氏とのコラボレーションから産まれました。
所有する畑は約1000haと広大で、100％自社産のブドウを使用。
丁寧な手摘み収穫、ピュアな一番搾りの果汁のみを使用して造られるのがラダチーニのワインです。
じっくりと味わい、確かな品質を感じていただきたいというのがラダチーニの願いです。
ラダチーニの優れたワイン造りが認められ、モルドバ共和国政府などが選出するモルドバ・ベスト・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー2020に輝きました! こちらは100％手摘みのシャルドネの一番搾り果汁を丁寧に熟成させた「ヴィンテージ・シリーズ」。
ワインの一部をステンレスタンクで12ヶ月、残りをフレンチオーク樽で4〜6ヶ月熟成させます。
白桃やアプリコット、シトラスのフルーティーな香り。
舌触りは滑らかで果実味がまろやかに広がります。
キノコのリゾットやチーズ、フルーツとも相性がよく、心地よい酸味と余韻をお楽しみいただけます！
1,408 円
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ワイン名Macon Villages / Maison Rijckaertワイン種別白ブドウ品種シャルドネ生産者ジャン・リケール生産地などブルゴーニュ マコネー原産地呼称AOCマコン・ヴィラージュその他備考ヴェルジェにおいて、異例とも言えるほど絶大な高評価を得たシャブリを産み出し、現在はブルゴーニュやジュラで自身のドメーヌを運営するジャン・リケール。
そのスタイルは「自分たちが食事の時に飲みたいワイン」がコンセプト、飲み飽きしない繊細かつ味わい深いワインを造っており、世界中の3つ星レストランでオンリストされています。
ここでご案内するマコン・ヴィラージュは、マコネーらしい豊かな果実味、絶妙な樽使い、程よいミネラル感など、各要素のまとまりにセンスを感じる上品な仕上がり。
シャブリやジュラ地方のワインも素晴らしいジャン・リケールですが、コストパフォーマンスの高さで「傑作」と言うべき存在、ブルゴーニュとして立派なクオリティを備えた白ワインです。
4,149 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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