フレッシュなチェリーの香り、なめらかで親しみやすい味わい。

内容量 750ml パッケージ（栓） ガラスビン、コルク 原産国 ボルドー、フランスレビュー Chateau Cos d'Estournel 2010 シャトー コス デストゥルネル 2010 WA99/100 JS98/100 VN97/100 WS97/100 DC96/100 WE95/100 「深いガーネット色で、2010年のコス・デス・トゥールネルはゆっくりと広がりを見せます。
乾燥した桑の実、煮詰めたプラム、カシスの粒のような繊細な香りで、次第にポプリ、ブラックチェリーのコンポート、チョコレートボックス、乾燥セージ、タバコ、新しい革のニュアンスへと変化していきます。
ミディアムからフルボディの味わいは非常に固く、粒状のタンニンと生き生きとした酸があり、引き締まった果実の凝縮した味わいを支えています。
あと4?5年瓶熟成させれば、素晴らしいワインになるでしょう。
」(WA 3/2020) 「このワインにはいつも透明感と美しさがあり、純粋なダークベリー、石、スパイスが感じられます。
また、クローブのようなニュアンスもありますね。
フルボディで、しっかりとしたシルキーなタンニンと長い余韻があります。
ピュアで緻密なワインで、気品に溢れています。
2020年以降に試してみてください。
」(JS 9/2015) カベルネ・ソーヴィニヨン78％、メルロ19％、残りはカベルネ・フランとプティ・ヴェルド で造られています。
  このワインについて プロデューサーProducer シャトー コス デストゥルネル 年代Vintage 2010 スタイルStyle 赤ワイン　優雅で風味のよいワイン 合う食べ物Food Pairing 牛肉、鹿肉、熟成した牛乳製チーズ 品種Grape カベルネ・ソーヴィニヨン メルロー ボルドー・ブレンド赤 ワイングラスタイプGlass type 赤全般　ボルドー/力強い赤 ぶどう園Vineyard/Appelation サン テステフ 生産地Region/Country ボルドー、フランス 飲みごろDrinkability 2020 - 2075 温度Drinking temp 16-18℃ 度数Alc. 13-13.5% フレーバー

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商品は約2営業日で発送いたします。
（土日祝除く）商品の発送について 【味わい】 ベリー系果実の香りとペッパーなどのスパイスのヒントが清涼感を与えてくれます。
口当たりは滑らかで軽やかな果実味があります。
グリルした赤身の肉や濃い味付けの料理と。
ワイン名 ラポストール ラポストール カルメネール タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 原産国 チリ 造り手 ラポストール ぶどう品種 カルメネール、シラー 熟成 20％をフレンチオーク（5％新樽）にて4ヶ月熟成。
残りはタンクにて熟成。
アルコール 15%未満 容量 750ML 飲み頃温度 16〜18度 ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
フランスの伝統とチリのテロワールの融合 ワイナリーの歴史 1994年、グラン マルニエ創業者のひ孫である、アレクサンドラ マルニエ ラポストールと夫のシリル ド ブルネが設立したワイナリー。
コルチャグア、カチャポアルとカサブランカに370haの自社畑を所有。
チリでも有数の赤ワイン産地コルチャグア ヴァレーのサンタ クルス近くに醸造施設があります。
グラン マルニエでの成功体験とフランスでの経験を活かし、チリのテロワールを重視したワイン造りを行っています。
栽培・醸造 チリのテロワールのありのまま表現するため、徹底したワイン造りを行っています。
栽培では火山性の養分の少ないチリの土壌で、丁寧なキャノピーマネジメントと灌漑による生育コントロールを行っています。
密植と収量制限により凝縮味のあるブドウを実現し、赤外線写真で生育状況をモニターで管理するなど、妥協しないブドウ栽培を行っています。
現在、オーガニック農法の認証「Ceres」、ビオディナミ農法の認証「Demeter」を取得しています。
醸造においては、手間隙かけて育てたブドウに負荷をかけず、自然な状態でワインに表現するため、光学式の選果台を導入し、徹底した選定を行い、自然酵母を使用しています。
また、二酸化炭素排出を抑える枠組みの設定や搾りかすの堆肥利用など、自然環境に配慮し、サステイナブルな造りを実施しています。
赤紫色でベリー系の香りとペッパーのヒント。
口当たりは滑らかで軽やかな果実味が感じられる。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
ロッカ デイ モリ コペルティーノ ロッソ [2015] 750ml x 12本[ケース販売] 送料無料(本州のみ)【メーカー直送】 [稲葉 イタリア 赤ワイン プーリア フルボディ I558]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスネグロアマーロはタンニンが豊富でアントシアニンが少なく、モンテプルチャーノはアントシアニンが豊富でタンニンが少ないという特徴があります。
ブレンドすることで、サリチェ　サレンティーノより、骨格とストラクチャーのあるワインとなります。
スモーキーな中にスパイシーでよく凝縮した果実味が感じられます。
　実は、数軒の生産者しか生産していない、プーリアの希少なDOCワインです　スモーキーな中にスパイシーでよく凝縮した果実味が感じられます。
ビターでスモーキーなタンニンがあり、癖は少なく、モダンなスタイルです。

タイプ赤・辛口 テイストフルボディ 生産年2021 生産者エリック・アルバダ・イエルヘルスマ氏 生産地フランス/ボルドー/メドック/マルゴー/ AOC マルゴー (メドック格付第3級) 品種/セパージュ アッサンブラージュカベルネ・ソーヴィニヨン65%、メルロー32%、プティ・ヴェルド3% 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャトー・ジスクール[2021]年・メドック・グラン・クリュ・クラッセ・格付第三級・AOCマルゴー・ワインアドヴォケイト誌驚異93-95点＆ヴィノス誌驚異の94〜96点＆ジェームス・サックリング94-95点・オーク樽15〜18ヶ月熟成・(100％フレンチオーク樽) Chateau Giscours 2021 Grand Cru Classe du Medoc en 1855 AOC Margaux ボルドー・メドック格付フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！メドック格付第三級1stラベルの大人気マルゴー！格付マルゴー愛好家大注目！究極格付けフルボディ辛口赤ワイン！しかもグレイト[2021]年もの！(アシェットガイド誌2024年版でボルドー赤に驚異の18/20点の高評価のグレイトヴィンテージ)がプリムールで待望入荷！1999年以降(1995年オランダ人オーナーになって)、人気も品質も急上昇！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏は、「カントナックの南にある素晴らしい三級格付。
」として★★★3つ星大注目！ゴーミヨ誌2018年版では、★★★★4つ星高評価！Le Guide des Meilleurs★★Wスター評価！ワインエンスージアスト誌、ジェイムズ・サックリング、ステファン・タンザー、フォルスタッフ・マガジン等各評価誌も大注目！ベタンヌ＆ドゥソーヴのル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス誌では、「このクリュはマルゴーにしてはボディがしっかりとしていて、香りが贅沢でその個性を十分に取り戻した。
このアペラシオンは「パルメ」と並んで2級を競えるが、価格はパルメに比べるととてつもなくリーズナブル」と大絶賛！ベタンヌ＆ドゥソーヴ★★★★4つ星！ワインアドヴォケイト誌驚異93-95点で、コメントは「2021年のジスクールは非常に有望で、この重要なドメーヌがここ数年でどれだけ進歩したかを示している。
カシス、ダーク・ベリー、シガー・ラッパー、スミレ、甘い森林の床、燃えさかる炎のアロマがグラスの中で解きほぐされ、ミディアムからフルボディで、深みがあり、層が厚く、芯に素晴らしい深み、熟したタンニン、生き生きとした酸、長く突き抜けたフィニッシュを持つ。
このようなワインを造ることで、ジスクールが1970年代以降、日常的に到達していなかった品質レベルに戻っている！ブレンドはカベルネ・ソーヴィニヨン65％、メルロ32％、プティ・ヴェルド3％で、ここ10年の基準からすると、カベルネの比率が特別高いわけではないが、それでもこのワインは非常にカベルネ主体のスタイルである。
6回試飲。
」と激賞！さらにヴィノス誌驚異の94〜96点で、コメントは「2021年のジスクールは素晴らしい。
実際、2021年は最近の記憶の中で最高のジスクールの一つである。
シルキーで非の打ちどころのないバランスの2012年は、血統書付きの個性を引き出す見事なエレガンスを持っている。
バラの花びら、ラベンダー、スパイス、砂利、ブラックチェリーが一体となり、シルキーなタンニンがすべてを包み込む。
2021年は最近のヴィンテージに比べアロマティックさは弱いが、深みは相当なもので、ポテンシャルも高い。
2回試飲。
」ジェームス・サックリング94-95点でコメントは「非常に緻密で焦点が定まっており、引き締まって滑らかでありながらしっかりとしたタンニンが、黒い果実、砂利、タバコのフレッシュな核を縁取っている。
砕いた石や茶葉もある。
香ばしくミディアムボディ。
ドライヴで直線的。
カベルネの特徴が豊富。
噛み応えのあるタンニン。
かなり筋肉質。
しかし洗練されたテクスチャー。
カベルネ・ソーヴィニヨン65%、メルロー32%、プティ・ヴェルド3%。
」カベルネ・ソーヴィニヨン主体にメルロー、プティ・ヴェルドをフレンチオーク樽100％(新樽50％)で15〜18ヶ月熟成！で造られる、今、絶好調！のすばらしいマルゴーの格付第三級！高級ジスクールの高評価グレイト！大成功ヴィンテージ[2021]年ものが限定で極少量入荷！ 元は『ジスクーツ』という名の貴族の館シャトー・ジスクールの歴史は長く、その起源は14世紀に遡ります。
当時は人を寄せ付けない様な荒涼とした平原にシャトーの防御塔があるだけでした。
1552年、毛織物で成功したボルドーの商人ピエール・ド・ロム（Pierre de Lhomme）氏が「Guyscoutz（ジスクーツ）」という貴族の館を購入し、その周辺の敷地を整備し、ブドウの樹を植えた所からワイン造りへの一歩を踏み出しました。
19世紀に入ると、プロミ家、ペスカトール家、クルーズ家によって、ジスクールには華やかな装いと設備が導入されていきました。
シャトーは新古典主義の宮殿風に建て替えられ、醸造の設備も近代化されました。
1995年にタリ家はジスクールをオランダ人実業家のエリック・アルバダ・イェルヘルスマに売却した。
彼の投資とジスクールへの情熱の結果、このミレニアムの最後になって、印象的なヴィンテージの三部作が生まれた。
栽培面積の広いシャトーシャトー・ジスクールはマルゴー地区の中の中心にあるラバルドという村に位置しています。
銘酒街道の2号線沿いにあります。
メドック格付けシャトーの中で面積の大きい方に属し、94haあります(マルゴー以外のアペラシオンも含むと300ha位)。
植えられているブドウは、カベルネ・ソーヴィニヨン60％、メルロー32％、カベルネ・フラン5％、プティ・ヴェルド3％。
畑の樹齢は、全体の15％が4〜10年、50％が10〜25年、33％が25年以上です。
樹々はドゥーブル・ギュイヨに仕立てられています。
単位収穫量は8,330〜10,000本/haで、収量が40〜45hl/haです。
発酵はステンレスタンクとコンクリートタンク、温度を26〜28℃と低めにして18〜28日間行われます。
熟成は新樽比率50％のフレンチオークにて15〜18ヵ月行われます。
シャトー・ジスクールについてロバート・パーカー氏は豪壮なジスクールのシャトーは、メドックでも最大級で、足を運ぶだけの価値はある。
シャトーは、古い木々に覆われた美しい公園の中にある。
1980年台前半にかけて多くのワインの質が低下したことを除けば（この時期のワインは商業主義があからさまで、たるんだ、やわらかいものだった）、ジスクールのワインは、深みのある、場合によっては光を通さないくらい濃い色や、あり余るほどの凝縮感、たっぷりのタンニンによる筋肉質でリッチなつくりが特徴になっている。
また1970年台においては、「はずれ年」でも、ジスクールは品質の点でボルドーの大半の著名なシャトーのものを上回っていた。
厳しい評価で知られるル・クラスマン誌はシャトー・ジスクール（メドック第3級）について5大シャトーに次ぐ★★ダブルスター評価で「長きにわたり高い名誉を誇っていた。
年によって（たとえば1975年ジスクールはそのヴィンテージを代表するワインと言われたものである。
しかしその非常に広大で素晴らしい畑は1980年代にはマルゴーにおける品質の牽引役を十分に発揮していなかった。
1995年にオランダの実業家に買収された後、ようやく元に戻ってきた。
作業チームの配置と十分な投資は濃厚でコクのあるワインへと、その品質を根底から改善させた。
」 ワイン評論家のヒュージョンソン氏も最高評価に次ぐ★★★（トリプルスター）評価を付け「カントナックの南にある素晴らしい3級格付。
1970年代に力強い優良なワインを産した。
1995年に新しい所有者に。
1999年以降、力を回復した」と高評価！ シャトー ジスクール 2021 年 メドック グラン クリュ クラッセ 格付第三級 AOCマルゴー ■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン65%、メルロー32%、プティ・ヴェルド3% ■発酵・熟成：フレンチオーク樽100%(新樽50%)で15〜18ヶ月熟成 このワインは、カベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、メルローとプティ・ヴェルドをブレンドした、ボルドー・メドック格付第三級のフルボディ辛口赤ワインである。
フレンチオーク樽で15〜18ヶ月熟成されており、深みのある味わいと複雑な香りが特徴。
ワイン評論家からも高い評価を受けており、2021年ヴィンテージは特に優れた出来栄えとされている。
カシス、ダークベリー、スパイシーな要素が調和し、ミディアムからフルボディのしっかりとしたボディと、熟したタンニン、生き生きとした酸、長い余韻を持つ。
カベルネ主体のスタイルながら、バランスの良さも兼ね備えた、極上のメドック赤ワインと言えるだろう。

組合の中から、最高のグルナッシュを選りすぐって造っています【商品説明】・商品 : コート デュ ローヌ ヴィラージュ ヴィエイユ ヴィーニュ ラ グラナッチャ(Cotes du Rhone Villages Vieilles Vignes La Granacha)・ヴィンテージ : 2020年・生産者(ワイナリー) : エステザルグ葡萄栽培者組合(S.C.A. Les Vignerons d'Estezargues)・原産国 : フランス・品種(原材料) : グルナッシュ・容量 : 750ml・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
・評価 : 「ル　ギド　アシェット　デ　ヴァン2020」記載【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。
・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。
・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。
・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。
当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 赤ワイン フランスワイン フランス赤ワイン ワインセット 赤ワインセット フランスワインセット フランス赤ワインセット まとめ買い 飲み比べ ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選

Comte Georges de Vogue Bonnes-Mares 1989 / コント ジョルジュ ド ヴォギュエ ボンヌ マール 1989 . 商品説明 A bottle of the name Bonnes-Mares has richness and fat, body and chew, its structure is clearly structured, more full-bodied than flowery, sometimes a little wild, this wine is long-lasting, up to 30 or 50 years.Fans discuss the nuances that would distinguish the part of the Grand Cru located on Morey and the one located on Chambolle, to the truth, roundness, here and there, and elegance merge under the same delicately tannic power, the aromas of the appellation Bonnes-Mares evokeviolet, humus and undergrowth.Varieties : Pinot NoirWine Score : 93/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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ワイン名（原語）レ・グリフォン・ド・ビション・バロン ぶどう品種カベルネ・ソーヴィニヨン60%、メルロー40% 生産地フランス ボルドー AOC ポイヤック ビンテージ2017年 タイプ赤 ボディフルボディ 内容量750ml ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法常温保存可（冷蔵推奨 18℃以下）

■シャトー・フィジャック 2018 凝縮感のある豊かな果実味、ビロードのように滑らかなタンニンを持つエレガントなワインです。
生産地 フランス／ボルドー／サンテミリオン 生産者 シャトー・フィジャック タイプ 赤ワイン／フルボディ ブドウ品種 メルロー37%、カベルネ・ソーヴィニヨン30%、カベルネ・フラン30％ 内容量 750ml アルコール分 14.5％ 香り 中位?濃いルビー色。
前面に出るノーズはスパイシー、ト―ストやオークの含みを示し、ほのかなリコリス、チョコレート、紅茶、チェリーやプラムの含みを持つ。
味わい 熟した果実の核が魅了する。
風味は力強くまろやかで柔らかなタンニンと生き生きとした酸味を持つ。
きれいにバランスの取れた、エレガントなワインは長い余韻の後味を持ち飲みやすくしている。
間違いなくフィジャックのベンチマークワイン。
合う料理 ? 保存方法 温度変化が少なく光のあたらない、涼しい場所

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承くださいラ アグリコーラ ヴィダ オーガニカ カベルネ ソーヴィ二ヨン 750ml [アルゼンチン/赤ワイン] 送料無料※(本州のみ) [サッポロ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
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不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。

1級への格上げが期待される銘醸畑。
焙煎したカカオやコーヒー豆やスパイスの香りに素晴らしい濃縮感。
スパイシーさと長い余韻が特徴の肉付きの良い緻密なワイン。
色・タイプ 赤／ミディアムボディ／辛口 品種 ピノ・ノワール 容量 750ml 産地 フランス ブルゴーニュ／マルサネ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日–5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。
火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。
水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。
木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。
金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。
金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。
AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。
土 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
日 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。
祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。
ドメーヌ・バールはマルサネに 5 世代続く生産者で、マルタンとオディールのバール兄妹が 1987 年からドメーヌに参加しました。
二人は、マルサネの功労者でかつ、銘醸ひしめくコート・ド・ニュイでも指折りの造り手であったジョセフ・クレール・ダウの孫です。
また、マルサネで人気急上昇の生産者、ブリューノ・クレールとは従兄妹になります。
現在は、オディールの息子、ピエールも 2003 年から蔵に入り、2007 年より栽培・醸造を任せられています。
ドメーヌでは、フィサン、マルサネ、ジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニー、サントネイに 21ha の自社畑を所有しています。
ブドウはリュット・レゾネで栽培し、品質の高いブドウ実を得るためにグリーンハーベストをシステムとして実施しています。
3 週間×18 名の人手を必要とするという大変な手間とコストがかかるこの作業を 10 年前から行っています。
このグリーンハーベストによって成熟度の高いブドウが出来、凝縮したワインが生まれます。
収穫は全て手摘みで、選果も畑で行っています。
ドメーヌ・バールのワインは、白も赤もバランスよく、タッチの繊細さや滑らかさがあり、コストパフォーマンスに大変優れています。
コールドマセラシオン（10℃前後）を 12 日間行い、新樽比率は 5% からグランクリュで 50% 程度使用。
樽より瓶詰めした時点で既に飲める様な仕上がりを想定をし、使用する樽の焼き具合を検討します。
醸造は「テロワールとフルーティー」がモットー。
テロワールの個性を引き出すべく、樽を巧みに使い分け、小樽からは甘みを含んだ、もう一杯ほしくなるような心地よい味わいのワインを、大樽からは柔かなタンニンのエレガントなワインを造っています。

ワイン詳細 生産地 ┃ フランス/ボルドー/メドック地区 生産者 ┃ シャトー マロジャリア 格付・等級 ┃ AOC マルゴー/(マイクロワイナリー)/ファーストラベル ぶどう種類 ┃ カベルネ・ソーヴィニヨン70％/メルロー30％ 輸入元 ┃ 当店直輸入 テイスティングコメント 2020年6月 PP(WAポイント)92-94 ┃公開媒体： June 2020 Week 3, The Wine Advocate ┃著者： Lisa Perrotti-Brown ┃飲み頃： NA Deep garnet-purple in color, the 2019 Marojallia is redolent of wonderfully pure, intense scents of crushed blackberries, blackcurrant cordial and warm plums with hints of espresso, black olives, garrigue and fragrant earth. Medium to full-bodied, the palate packs a punch ( a good one!), featuring mouth-coating black fruit and earthy layers with a solid backbone of grainy tannins, finishing long and mineral laced. ワインのコンディション Ex Chateau(シャトー蔵出し品)の完璧なコンディションです。
当店のコメント 期待の2019年ヴィンテージ2019年は特にカベルネ・ソーヴィニヨンの出来が良かったヴィンテージです。
元来マロジャリアの葡萄畑は隣のシャトー・マルゴーの畑の一部でした。
2019年シャトー・マルゴーはパーカーポイント100点満点を獲得。
マルゴーでも比較的カベルネ・ソーヴィニョンの使用比率の高いマロジャリアの持つポテンシャルが期待できるヴィンテージとなりました。
樹齢60年の葡萄から生まれる濃純な味わいマロジャリアは深い砂利質のテロワールと平均樹齢60年の古木から収穫される、凝縮された濃純な果実味とやわらかい口当たり、まろやかで豊潤な味わいのワインです。
2019年は深いガーネットパープルの色合い、ブラックベリー、ブラックカラント、プラム、エスプレッソ、ブラックオリーブ、メルロー特有の大地のニュアンスが感じられます。
ミディアムからフルボディで、黒い果実としっかりとしたタンニンを持つ、良い意味でパンチのきいた仕上がりとなっています。
by SHU#1

強いエネルギーを秘めたキレキレの酸が特徴の20年！ キュヴェ名の「レ・ゾシゴアン」は畑の区画の名前。
水はけの良いシスト土壌がメインです。
重心が低くストラクチャーのしっかりとしたワインが出来上がるテロワール。
20年は収量に恵まれましたが、暑さによる窒素不足によるものか、途中まで順調だった発酵が途中で止まる事態に。
そのため揮発酸が上昇しましたが、シュレールから教わった酸化を促す熟成方法に切り替えて対応。
さらにワインを落ち着かせるためにカーヴで1年瓶熟成させ、リリースに踏み切りました。
透明感のあるレモンイエロー。
レモン、黄桃、瓜に青梅の香り。
さらに杉の木やみりんなどのニュアンスも。
暑かった割にはアルコール度数も12.5とかなり軽く、その分だけ キレッキレの酸が効いた冷涼感のある姿に！！ 同時リリースの21年がゴージャスな印象なので、かなりキャラクターは異なりますし果実味も控えめですが、 酸化的かつ長い熟成でミネラルの輪郭くっきり！ 複雑な旨味が主張し負けないエネルギーがあります♪ 酸味の存在感の大きさから食中であれば気になりませんが、得意でない方に少し気難しさがありますが 数年の熟成で全てが溶けあえば繊細かつ上品な 和食にピッタリのシュナンに化けそうです(^_-)-☆ 樹齢：14年〜41年、熟成：フードル(大樽)と、古樽で18ヶ月。
ワインの飲み頃：2023〜2053年。
収穫日は9月12日。
収量は40hL/ha。
SO2無添加。
ノンフィルター。
DATA 品種 ビオ／白：シュナン・ブラン インポーター：ヴァンクゥール 容量 750ml 産地 フランス　ロワール

マーティンボローのみならず、ニュージーランドでも間違いなくトップクラスのピノノワール。
求める品質に到達しない場合はそのクローンは収穫せず、その年のワインには入れないというスタンスを徹底しています。
多彩なアロマとスパイス感、香ばしい樽感が広く深く広がります。
ミディアムボディのピノノワールで、味わいは深みのあるベリー類中心に落ち着いたハーブのニュアンス。
柔らかなアーシーさと樽由来の心地よいナッティーさを感じる。
非常に細かくバランスの良いタンニンと、繊細な酸味がより一層の味わい深さを支えています。
瓶熟成が進み、香り高く口当たりがよく非常に滑らかで長い余韻も特徴的です。
英字表記Ma Maison Martinborough Pinot Noir生産者マ・メゾン生産国ニュージーランド地域1ワイララパタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノノワール100%内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
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ノーススター 750ml[サッポロ/アメリカ/ワラワラ ヴァレー/赤ワイン/J499]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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ボジョレー・ヴィラージュAC。
ブドウ品種はガメイ100％。
ボジョレーの39ヶ村で造られるボジョレーは個々の村名を名乗らず、ボジョレー・ヴィラージュの名で呼ばれます。
果実味に溢れ、フルーティーながらもしっかりとした味わいを楽しめます。
PP ボジョレー・ヴィラージュ 赤375ml 商品タイプ 輸入ワイン(果実酒)赤 賞味期限（目安） (※製造日により異なります。
) サイズ 6.6x6.6x24.5 JANコード 4901592753359 発送日について こちらの商品は発送まで3〜7営業日（休業日を除く）かかります。
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輸入ワイン(果実酒)赤

※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。
年齢確認が必要になります。
・名称：シャトー レオヴィル ラス カーズ 2003 ・内容量：750ml ・アルコール度数：12.5度 ・品種：カベルネ・ソーヴィニヨン（70％）、メルロー（17％）、カベルネ・フラン（13%） ・タイプ：赤 ・保存方法：ワインセーラー パーカーポイント：96点 シャトー・レオヴィル・ラス・カーズは、限りなく1級格付けに近い“スーパー・セカンド”として、以前から高い評価を受ける偉大なボルドーワインの一つです。
フランス革命の後、レオヴィル侯爵の所有していた1つの畑が売却や遺産相続で分断され、現在はレオヴィル・ラス・カーズ、レオヴィル・ポワフェレ、レオヴィル・バルトンと、3つのレオヴィルが存在しています。
その中で石垣に囲まれたレオヴィル・ラス・カーズの畑が最も大きく、またポイヤックの格付け1級シャトー・ラトゥールと隣接し、高台の最も砂利の層が厚い部分に位置します。
排水性のよい畑の特質を活かして、主にカベルネ・ソーヴィニョンを栽培し、平均3万ケースを生産しています。
このシャトーの現オーナーは、ボルドーでも特に品質に厳しい完璧主義者として有名であった故ミッシェル・ドゥロン氏の息子、ジャン・ユベール氏。
1980年代、1990年代に父親が高め上げた偉大なワインの品質を守り続けています。
他のサンジュリアンのワインより、腰が強く濃密な長期熟成型のワインを生み出しています。
1970年代からクリュの出来は例外なく安定している。
ミシェル・ドゥロンから息子のジャン・ユベールに引き継がれた時も、流れが変わることも、不安定になる事もワインのエレガントさが後退することも全くなかった。
レオヴィル・ラス・カーズは文句なしにサン・ジュリアンの王であり、ボルドーでも数少ない、毎年無条件で買うことの出来る格付けシャトーの1つだ。
一貫して一級並みの品質となっており、1980年代、1990年代の成績は注目すべきものだった。
最近ではよりエレガントなスタイルに向かうようになっているが、特徴的な豊かさ、深み、構造、完璧に近いつりあいを保っている。
サン・ジュリアンではもっとも高価なワインだが、それでも価格は許容範囲にとどまっている。
投機家好みのワインではないのでオークションで見かけることは滅多にないが、消費者のレベルでみれば、一級ワインほど高価ではないのに品質はしばしば一級相当である。
セカンドワインのクロ・デュ・マルキも優良であり、最良のヴィンテージには三級や四級のワインに引けをとらない。
レオヴィル＝ラス・カーズは疑いもなく偉大な名前であり、偉大なボルドー・ワインの1つである。
オールド ヴィンテージ ワインについて ワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。
ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。
お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。
当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。
以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。

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テレザ ライツ デカノ ロッソ [2016] 750ml[MT イタリア 赤ワイン フリウリ　ウ゛ェネツィア ジューリア フルボディ 611847]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス落ち着きがあり、カシスや珈琲の香りがゆったりと漂います。
味はふくよかさがあり、ワインに旨味とふくらみが加わりつつ上品さを持ち、果実の余韻が心地よいです。

Grey Carmenere Ventisqueroヴェンティスケーロ （詳細はこちら）750mlカルメネールチリ・セントラル ヴァレー・マイポ ヴァレーマイポ ヴァレーDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社アルカン

（2019）サクラアワード金賞 シチーリアを代表する地品種、ネロ・ダーヴォラから造られる果実味豊かな赤ワイン。
美しい赤紫色、カシスやチェリーのような完熟した果実の香り、滑らかなタンニンが特徴です。
  ■ワイナリー名 ／ 　 Cantine Europa  ■ワイン名 ／ 　Roceno Nero d'Avola Sicilia D.O.C.  ■ヴィンテージ ／ 　最新ヴィンテージでお届け ■生産国・地方 ／ 　イタリア　シチーリア ■品質分類 ／ 　テッレ・シチリアーネI.G.P.  ■ブドウ品種 ／ 　ネロ・ダーヴォラ 100%  ■醸造・熟成 ／ 　醗酵：ステンレス・タンク　 　熟成：ステンレス・タンク  ■色・味わい ／ 　赤ワイン・ミディアムボディ　中重口

ヴォーヌ ロマネの名門グロ家出身のアンヌ フランソワーズ グロがポマールのパラン家のフランソワ パランと結婚し、それぞれの所有する畑をあわせて、1988年にドメーヌを設立しました。
栽培面積は0.60ha。
力強さと繊細さを兼ね備えた、大変希少なキュヴェ。
スミレ、カシス、バニラ、スパイスが優雅に香り、ヴェルヴェットのようなふくよかな口当たり。
英字表記Richebourg Grand Cru Anne Francoise Gros生産者アンヌ フランソワーズ グロ生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ヴォーヌ ロマネタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
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　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lヴォーヌ ロマネl　lピノノワールl　

上質なテンプラニーリョをフレンチオークで熟成。
凝縮感とキメ細やかなタンニンを伴うエレガントさを兼ね備えた秀逸なワイン。
ジェームスサックリング94点。
英字表記Tinto Pesquera Millenium Gran Reserva生産者ファミリア フェルナンデス リベラ生産国スペイン地域1カスティーリャ・イ・レオン地域2リベラ・デル・ドゥエロタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種テンプラニーリョ100％内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
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　l単品l　l赤l　l辛口l　lスペインl　lテンプラニーリョl　l750mll　

種類 赤ワイン 内容量 750ml 葡萄品種 メルロー100％ 味わい 辛口　ミディアムボディ アルコール度数 13.5% 飲み頃温度 約18〜20℃ 生産地 フランス/ボルドー 原産地呼称 コート・ド・カスティヨン 生産者 シャトー・ド・レスタング（レスタン）CHATEAU de LESTANG 総重量 約1395gレゼルヴ・ボワ・ペルテュイ[2005] 赤　750ml 色合いは落ち着いたワインレッド。
ブルーベリーやカシスなどが熟した香りと樽の香り。
とてもしなやかで柔らかな味わい。
渋味、酸味がとけこみ心地よい余韻が素晴らしい。
そして、なんといっても2005年は 超優良グレートビンテージと当たり年！ 十分に楽しめるお勧めワイン 間違いなしの美味しさです！ 密植率：1000本／ha畑面積：5ヘクタール、平均樹齢35年土壌：粘土石灰質伝統的醸造法：ステンレスタンク、樽熟成減農薬農法 ★ 『よりどり6本以上送料無料』の詳細はこちら ★

Charmes Chambertin Joseph Roty 2003 / シャルム シャンベルタン ジョゼフ ローティ 2003 . Pass through the doors of the Cellier des D?mes de Gevrey-Chambertin, current place of aging of the prestigious wines of the Claude Dugat family estate. the owner will share with you the history of this cellar built in the thirteenth century for the canons of Langres and used from 1240 to store the D?me in wine and grain.Varieties : Pinot NoirWine Score : 95/10075cl 5

アルゼンチンで初めてロバートパーカー5つ星を獲得したカテナワイナリー。
熟した赤い果実やスパイスの香りがあり、口に含むとカシスや杉、コーヒー豆などのノートが感じられます。
色・タイプ 赤/ミディアムボディ フルーティー/辛口 品種 カベルネ ソーヴィニヨン 100% 容量 750ml 産地 アルゼンチン　メンドーサ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
赤ワイン

酸化防止剤無添加で、心地よいぶどうの香りと味わいが楽しめるフルーティなワイン。
商品名- ヴィンテージ- 生産国/生産地日本/ 格付- 生産者サントネージュワイン タイプ赤・やや甘口 アルコール度数9% 葡萄品種- 容量（ml）1800ml×6本入 lケース販売l　l赤l　l甘口l　l日本l　l1800mll※画像はイメージです。
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商品情報 内容量 750ml 原材料名 ぶどう（長野県産）／酸化防止剤（亜硫酸塩） ぶどう品種 長野県産メルロ100% タイプ 赤 辛口 ミディアムライト アルコール度数 12.5度 飲み頃温度 12〜16℃ 製造者 サンサンワイナリー ※商品情報につきましては製造ロットにより変更となる場合がございます。
詳しくは『商品についての問い合わせ』よりお尋ね下さい。
こちらもオススメサンサンワイナリー サンサンエステート柿沢メルロ〔セクションA〕 土地の個性を最大限に活かし美しいワインを造る サンサンワイナリーの自社畑である柿沢圃場のうち、A区画のぶどうのみで造られたワインです。
フレンチオーク樽で10ケ月熟成させたこのワインは、ブラックベリーやブルーベリーのような果実や紅茶やナツメグ、オールスパイスが混じる心地よい香りが感じられます。
口に含むと滑らかでスムース、明るく優しい果実味で深みもあり、 伸びやかな酸がしなやかに広がりシルキーな舌触りでバランスの良い優しい味わいのワインです。
＜夏場の配送便について＞ 気温の高い時期は輸送中等に起こる、高温による液漏れや劣化等を防ぐためにチルド便の使用をお勧めしております。
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気温がまちまちで特に雨の多かった冬の後、ワインシーズンはやや遅めの芽吹きで始まりました。
しかし、4月初旬の穏やかな気温のおかげで、通常のパターンに戻りました。
その後、2018年のヴィンテージは2つの期間に分かれました。
1つ目の期間は、3月から7月初旬まで、気温は比較的穏やかでしたが、雨が多く降りました。
第2期は7月中旬から夏の好天に恵まれ、気温が高く、日差しが強かった。
平均20年と同じように満開になりました。
理想的な天候に恵まれ、9月19日にメルローの収穫が始まり、その後10月9日までにカベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドが収穫されました。
セラーに到着した時点で、ブドウの衛生状態は完璧で、豊富な糖分と優れたポリフェノールを含んでいました。
アルコール発酵は素直で均質であり、平均的なタンク使用期間は21日でした。
10月15日から29日までのランオフ期間中、タンクの果汁収量は予想を下回った。
その後、マロラクティック発酵が始まり、3分の1はタンクで、3分の2は樽で行われました。
この発酵は11月に完了しました。
12月には最初のブレンドが行われた。
Lynch-Bages 2018は、力強くもシルキーなタンニンを備えた魅惑的な口当たりが特徴です。
口に含むと、ブラックチョコレート、ローズマリー、スパイスの強いプレリュードがあり、新鮮なコアが長いフィニッシュへとつながります。
■品種：カベルネ・ソーヴィニヨン72％、メルロー19％、カベルネ・フラン6％、プティ・ヴェルド3％ ■熟成：木樽で18ヵ月熟成（新樽率75％）【一般的な評価】 1980年代半ばからは5級の地位をはるかに凌ぐ出来を見せており、2級に匹敵するワインを造り出している。
「貧者のムートン・ロートシルト」と評されることも多く、ほとんどのヴィンテージで安全パイとなっているし、金銭的にも極めて良好なお値打ち品となっている。
事実、このワインは、グラン・ピュイ・ラコストとともにポイヤックのみならずボルドー全般で最良のお買い得品の部類に入るのだ。
お値打ち品を探している人はメモしておくこと。
（中略） 　畑自体は、北側のムートン・ロートシルトとラフィット・ロートシルト、南側のラトゥール、ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド、ピション・ロングヴィル・バロンの中間にある。
大がかりな近代化と改築はあったものの、ワインづくりの基本的な考え方は伝統的なままである。
（よい意味で）。
前述のように、1980年以降、醸造は新しいステンレスタンクで行い、その後はそのままフレンチオークの小樽に移されている。
新樽の割合は1982年当時はは25％だったが、より最近のヴィンテージでは60％に増加している。
オーク樽での熟成期間は平均12〜15ヶ月で、卵白で清澄しているほか、場合によっては瓶詰前に濾過することもある。
　1990年にカーズは北メドックの畑でリッチな辛口白ワインの生産も始めた。
ブレンド比率はセミヨン40％、ソーヴィニヨン・ブラン40％、ミュスカデル20％で、新樽発酵を行い、12か月近く樽熟成させてから瓶詰めされている。
そのデビュー・ヴィンテージは大変印象的なもので、グラーヴの最高の白を彷彿とさせる品質レベルだった。
有名な1855年のジロンド・ワインの格付けでは最下層の5級に入れられたランシュ・バージュだが、今日この分野の専門家で、現在の品質がほとんど2級に匹敵すると言わない人を私は見たことがない。
（中略） （ボルドー第4版より）

二人のマスター・オブ・ワインと最高の醸造チームによる豪華プロジェクト！冷涼産地アデレード・ヒルズでうみだすプレミアムワイン！ 　1989年、マイケル・ヒル・スミスMWと従弟で醸造家でもあるマーティン・ショウ氏が長年の夢であった自身のワイナリーを冷涼産地アデレード・ヒルズに設立。
標高が高く、冷涼で降雨のあるアデレード・ヒルズは必ずエキサイティングなプレミアムワインを生みだす産地だと確信し、開拓を始めました。
そしてこの地に適した品種として、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、シャルドネ、ピノ・ノワール、シラーズに特化。
適切なクローンの研究も進め、ブドウ栽培に多くの時間と労力を注ぎ高品質なブドウを生み出すべく一切の妥協を捨てブドウ栽培に取り組んでいます。
　初ヴィンテージは1990年。
1999年にバルハンナの畑を購入してブドウ樹の植樹を始め、同時にワイナリーとテイスティングルームを建設しました。
新しいワイナリーで醸造を開始したのは翌2000年です。
2012年にはレンズウッド畑（20ha）を新たに購入し、現在では2カ所の自社畑で高品質なワイン造りに取り組んでいます。
　フローラルなアロマと凝縮感が魅力のシラーズ。
複雑味と端正なテクスチャー、緻密なタンニンが見事な一本。
■Information ●生産国 オーストラリア ●地域 サウス・オーストラリア / アデレード・ヒルズ / アデレード・ヒルズGI ●ブドウ品種 シラーズ 100% ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 醗酵：開放式醗酵槽(一部全房醗酵／天然酵母)　 熟成：フレンチオークで12カ月(500L、新樽比率30%) ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 サステーナブル農法 ●コンクール入賞歴　 ●ワイン専門誌評価　 (2017)「デキャンター」： 98点、(2017)「ジェームス・サックリング」： 97点、(2017)「ジェームス・ハリデー」：94点　 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 モトックス　Shaw + Smith　ショウ・アンド・スミス 二人のマスター・オブ・ワインと最高の醸造チームによる豪華プロジェクト！ 冷涼産地アデレード・ヒルズでうみだすプレミアムワイン！ 　1989年、マイケル・ヒル・スミスMWと従弟で醸造家でもあるマーティン・ショウ氏が長年の夢であった自身のワイナリーを冷涼産地アデレード・ヒルズに設立。
標高が高く、冷涼で降雨のあるアデレード・ヒルズは必ずエキサイティングなプレミアムワインを生みだす産地だと確信し、開拓を始めました。
そしてこの地に適した品種として、ソーヴィニヨン・ブラン、リースリング、シャルドネ、ピノ・ノワール、シラーズに特化。
適切なクローンの研究も進め、ブドウ栽培に多くの時間と労力を注ぎ高品質なブドウを生み出すべく一切の妥協を捨てブドウ栽培に取り組んでいます。
　初ヴィンテージは1990年。
1999年にバルハンナの畑を購入してブドウ樹の植樹を始め、同時にワイナリーとテイスティングルームを建設しました。
新しいワイナリーで醸造を開始したのは翌2000年です。
2012年にはレンズウッド畑（20ha）を新たに購入し、現在では2カ所の自社畑で高品質なワイン造りに取り組んでいます。
オーストラリア人初のマスター・オブ・ワイン！国内外で活躍するワインエキスパート！幅広い分野で活躍するマスター・オブ・ワイン！オーストラリアワイン界注目の醸造家！！のトップクラスの4人！！ 　マイケル・ヒル・スミス MWは1988年、難関で知られるマスター・オブ・ワインの資格をオーストラリア人で初めて取得しました。
国際的なワインコンペの審査員やワインコンサルタントも兼ねる彼は、自国内だけでなく海外に向けてもオーストラリア産ファインワインを広く提唱しています。
マーティン・ショウ氏はアデレード大学とボルドー大学で醸造学を学んだ経歴を持ちます。
オーストラリア国内のみならずニュージーランド、フランス、イタリア、スペイン、チリといった多くの国々で醸造家として、またコンサルタントとしても活躍しています。
　デイヴィッド・ルミアーMWは2010年に海外営業兼マーケティングマネージャーとしてショウ・アンド・スミスに参加しました。
マスター・オブ・ワイン協会 (Institute of Masters of Wine) の教育部門に携わりながら、数々のワインコンペの審査員を兼ね、オーストラリアの『ワイン・ビジネス誌』 (Australia’s Wine Business Magazine) の記事を担当するなど幅広い分野で才能を発揮しています。
　アダム・ワデウィッツ氏はオーストラリアで最も輝かしい才能を持つ一人で、2013年にシニア・ワインメーカーとしてショウ・アンド・スミスに参加しました。
以前はオーストラリア国内のワイン教育団体である『Len Evans Tutorial』の指導者として活躍しており、今でも多くのワインコンペの審査員を務めます。
冷涼なアデレード・ヒルズの気候！ 　アデレード・ヒルズの地に初めてブドウが植樹されたのは1839年に遡りますが、ブドウ栽培が復興したのは1979年になってからです。
その後30年を経て、アデレード・ヒルズはオーストラリアの最もエキサイティングなブドウ栽培地の一つと評価を確立しました。
アデレードから車で30分ほどのロフティ山系（Mt Lofty Ranges）に位置し、標高は350mから710mと多様です。
北はバロッサ、南はイーデン・ヴァレーとマクラーレン・ヴェイルに接しますが、標高が高いため、アデレード・ヒルズは隣接する他の産地より冷涼で雨が多い点が特徴です。
2つの自社畑 「バルハンナ」と「レンズウッド」 　ショウ・アンド・スミスはアデレード・ヒルズに「バルハンナ」、「レンズウッド」という合計55haに及ぶ2つの自社畑を持ちます。
2つの畑では、この地域に特に適した品種であるソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、ピノ・ノワール、シラーズを栽培しています。
アデレード・ヒルズは標高や方角、土壌など多種多様なミクロクリマが広がるため、適した区画を選び抜くことは非常に重要です。
ショウ・アンド・スミスでは更に品種ごとに複数のクローンを使い分けることで、最終的にうまれるワインにバリエーションをもたらしています。
■バルハンナ・ヴィンヤード（面積：35ha、標高：340-380m） 「バルハンナ」の畑はワイナリーを囲むように丘陵地に広がります。
ここで栽培している品種はそのほとんどがソーヴィニヨン・ブランです。
また、一部にシラーズを株密度を高く栽培しています。
水はけのよい土壌は砂質ロームが赤粘土の上に広がり、さらに珪岩や頁岩、様々な大きさの鉄鉱石の小石が下層に見られます。
■レンズウッド・ヴィンヤード（面積：20ha、標高：455-500m） 「レンズウッド」の畑はバルハンナのワイナリーから約10km北西に離れた場所にあり、1999年に植樹が行われました。
主にシャルドネとピノ・ノワールを栽培しています。
東西に斜面が伸びる丘陵地で、土壌は茶色のローム質が粘土層の上に広がり、畝には砕かれた頁岩が見られます。
　これらの畑は全て持続可能な農法で管理し、健全なブドウ樹と土壌を育むために力を注いできました。
また、収量を低くする取り組みを行っています。
ブドウは品質を高めるために全て手摘みで収穫を行い、醗酵から熟成、ボトリングまで全ての工程は自社畑もあるバルハンナのワイナリーで行っています。
サステーナブル農法と有機栽培への転換！！テロワールとブドウの個性を表現！！ 現在、ショウ・アンド・スミスではサステーナブル・ワイングローイング・オーストラリアに加盟し環境に配慮した農法でブドウ栽培を行っています。
また、オーガニック農法を取り入れておりオーガニック農法への転換にむけた取り組みを行っています。
醸造にはルールのようなガイドブックはなく、全てはその季節の、畑の、更にはその中の小区画の細部に宿ります。
それら全てに目を向けて真のブドウの力を引き出すことに注力し、可能な限り人的介入を抑えたワイン造りを行います。
　ショウ・アンド・スミスのワインはどのワインも正確さがあり、明るくいきいきとした活力を持ち、品種と畑の特性を見事に反映した味わいが特徴です。
これらのワインは国際的にも高く評価され、豪州屈指のプレミアムワインとして多くの賞を毎年受賞しています。
また、蔵の顔とも言えるソーヴィニヨン・ブランやM3シャルドネを含む人気銘柄は世界各国のハイエンドなレストランで採用されています。

商品説明[ワイン]　＞ [スペイン] 美食の国スペインで生まれた、“食事を愉しむためにつくられたワイン”で、スペイン原産品種にこだわりました。
「タペーニャ」とは、スペイン語で「小皿料理、おつまみ」を意味する「タパス」と、「親しい仲間と共に過ごす」というスペインの俗語「ペーニャ」を組み合わせた造語です。
ややオレンジがかったルビー色。
新鮮な果実とスミレの花の香り。
プラムやサクランボなどの果実味に、チョコレート、スパイスのニュアンスが心地よい赤ワインです。
　

商品説明[ワイン]　＞ [スペイン] 美食の国スペインで生まれた、“食事を愉しむためにつくられたワイン”で、スペイン原産品種にこだわりました。
「タペーニャ」とは、スペイン語で「小皿料理、おつまみ」を意味する「タパス」と、「親しい仲間と共に過ごす」というスペインの俗語「ペーニャ」を組み合わせた造語です。
ややオレンジがかったルビー色。
新鮮な果実とスミレの花の香り。
プラムやサクランボなどの果実味に、チョコレート、スパイスのニュアンスが心地よい赤ワインです。