1879年設立。
一度はその品質に陰りをみせたものの、世界的な映画監督フランシスフォード コッポラ夫妻が1975年にシャトーを購入、大規模な投資を行い再びその名声を取り戻しました。
ファーストヴィンテージは1978年。
毎年所有畑の中で最良のロットから造られます。
（2016年は8つの畑のブレンド）醸造責任者はシャトー マルゴーの支配人でもあるフィリップ バスコールが務めます。
複雑さ、バランス、エレガンスという偉大なワインに必要な条件を兼ね備えたワイン。
熟したチェリーやカシスに加えて広がるバニラやリコリスの香り。
いきいきとした果実味と滑らかな口当たりに長い余韻が続きます。
原語表記：RUBYCON INGLENOOK[2016]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン93％、カベルネフラン7％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 95点ワイン スペクテイター： 92点Awards： ジェームスサックリング ：97点、ヴィノス ：97点

《プラチナ＆ゴールド賞》を獲得！（2015年VT）国産、輸入ワインに関わらず、日本国内で手に入る中から一番美味しいワインを先入観なく探そうという主旨で始まったコンクール《日本で飲もう最高のワイン》。
審査員は、専門家10名と愛好家80名で構成され、各カテゴリーで一定の評点を獲得したワインが表彰されるのですが、2018年度の選考会で、2015年ヴィンテージが…専門家部門で《プラチナ賞》を受賞！愛好家部門で《ゴールド賞》を受賞！さらに、同じモンソルドの白も、専門家＆愛好家部門で《ゴールド賞》をW獲得！赤白揃って、プロ＆一般の愛好家にも選ばれた、スーパーお墨付きな逸品です！！ 　 　 《次期当主のフェデリコ・チェレットに聞いてみた！》 Q：フェデリコの好きなワインは、ズバリ、なに？A：自分が最初に一番好きだったチェレットのワイン、言わば初恋のワインは、モンソルド ロッソ。
理由は簡単で、このワインは自分達の世代が100％造り上げたワインであるから。
ブレンドの品種や醸造の方法、熟成、リリースのタイミングまで、自分達で考えてやってきたことだからです。
言ってみれば、3世代目の自分達の子供のような存在のワインと思っています。
　 　 ■輸入元資料より抜粋■ 国際品種から造られるワイン。
品種毎にステンレスタンクで定温発酵後、小樽でマロラクティック発酵。
その後ブレンドし、16〜18ヶ月間ボルドータイプの樽で熟成させます。
キメ細かくなめらかなタンニン、熟した酸、まろやかで凝縮感のある果実味、そして贅沢な樽香が調和。
ワイン名がボトルに大きく点描されているモダンなデザインで、プレゼントとしても人気です。
漫画『神の雫』に登場！ ※ヴィンテージが異なる場合がございます。
ご了承ください。
『伝統とスタイリッシュの共存』そんな言葉で表現される、伊ピエモンテ、バローロの名門、チェレット。
そのチェレットの『スタイリッシュ』の象徴がこのモンソルドです！1990年代、モンソルド・ベルナルディーナ醸造所は、伝統的な土着品種の隣で国際品種のブドウを上、こららのブドウ品種のピエモンテでのポテンシャルと限界を観察していました。
当初はそぞれぞれのブドウ品種を徐々に醸造、瓶詰めしていましたが、1997年、テロワールをよりよく表現するために、品種をブレンドし、ひとつのワインを造るというプロジェクトを開始。
そして、今やチェレットに欠かせない存在となった、モンソルドが誕生したのです！その時から、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、メルローは別々に醸造、熟成後、ヴィンテージに適した比率でブレンドされています。
見た目やブレンドなど、スタイリッシュさを感じさせながらも、ランゲのテロワール由来の力強さを持ちつつ、品種の典型的な個性を表現しています。
『国際的なスタイル』と『ピエモンテの個性の表現』チェレットのスタイルが詰め込まれた1本なのです。
1997年と2002年ヴィンテージは、『神の雫』にも登場！毎年、そのコンセプトに合うようにブレンド比率を変えども、その安定した美味しさが魅力です。
INFORMATION NameMonsordo Langhe Rosso Ceretto ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン／メルロー／シラー 生産者名チェレット 産地イタリア／ピエモンテ RegionItaly／Piemonte 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
　

佐藤嘉晃・恭子夫妻が、ニュージーランド/セントラル・オタゴで造るピノ・ノワール！深いガーネット色で、スミレのフローラルな香りが、赤い果実とともに華やかに放たれます。
ベリーの果実味が清らかなテクスチュアのもとでスムーズに広がり、艶のある熟したタンニンが全体を構築し、持続的なフレッシュな酸が味わいをタイトに引き締めています。
エレガンスに富み、熟成のポテンシャルが極めて高いです。
畑は、ニュージーランド/セントラル・オタゴのロー・バーン地区にあるピサ・テラス・ヴィンヤード。
クローンは、ディジョン115、Abel、クローン5。
浅い表土で覆われた、水はけのよいシルトに砂利、灰色硬砂岩、片岩、石英が混じます。
VSP仕立て。
ビオグロ有機認証の畑です。
醸造は、発酵槽を4つに分け、2つはすべて除梗、残り2つは全房発酵（全体の4割が全房）。
開放式発酵槽で自然発酵（発酵前と発酵中は酵素、亜硫酸添加はなし）。
1日に1〜2回、優しく果帽を押し沈め、26〜33日間マセラシオン。
プレス機を回転さぜずに35〜60分かけ、優しく圧搾し、プレス・ワインとフリーランをステンレスタンクに移してブレンドし、すぐさま樽に移します。
20ヶ月間、熟成させた後（熟成中の亜硫酸添加なし）、ステンレスタンクに移して澱引き。
瓶詰め前に12ppmの亜硫酸を添加し、2017年1月18日に瓶詰め。
無清澄・無濾過です。
　■サトウ・ワインズについてサトウ・ワインズは佐藤嘉晃・恭子夫妻による小さなプロジェクトとして、2009年に始まりました。
サトウ・ワインズのワインは、セントラル・オタゴで有機及びバイオダイナミック農法で育成されたブドウから造られます。
「ブドウの樹は有機及びバイオダイナミックによって育成されるべきで、ワイン造りにおいても極力、人の手を介さず、化学薬剤や添加物を使用しないこと」が二人の信念で、限りなく自然に任せたワイン造りを目指しています。
畑とワイン造りのプロセスのなかで、自然の微生物のバランスが維持されてはじめて、ブドウ樹が育ったテロワールの真のキャラクターが純粋にワインに表現されると信じ、それがサトウ・ワインズの基本理念となっています。
ワイン評論家ジャンシス・ロビンソンも高くサトウ・ワインズを評価しており、自身の著書「 TheWorld Atlas of Wine 7th Edition」では、サトウ・ワインズをセントラル・オタゴの代表銘柄として紹介しています。
原語表記：Sato Pinot Noir Pisa Terrace[2016]ワイン生産地： ニュージーランド/セントラルオタゴ品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 中口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

このテッドは、セントラル・オタゴをマウント・エドワードのスタイルで表現した素晴らしいワインで、何度も飲みたくなるワインであり、友人が立ち寄る時、ランチ、ディナー、昼下がりなど日常で楽しむワインです。
同じ葡萄畑から、シングルヴィンヤードとマウント・エドワードのワインと同じようにワイナリーで丁寧に造られた、美しい果実味のあるワインです。
ブルーベリーやスパイス、ハーブのアロマを放ち、熟度の高い濃密な赤果実の風味を持ちます。
滑らかで果実の凝縮度が高く、熟したタンニンとバランスの取れた酸味が魅力です。
天然酵母、100％除梗、フレンチオーク樽(新樽15％)で11カ月熟成しています。
アルコール度数13.5％。
■マウント・エドワードについてマウント・エドワードは、セントラル・オタゴワインの父と呼ばれる「アラン・ブラディ氏」によって1998年に設立されました。
2004年に入り、現オーナーである醸造家のダンカン・フォーサイス氏とジョン・ブキャナン氏がパートナーとしてワイナリーに参加しました。
ダンカンはナチュラルワインに精通した醸造家でもあり、伝統を重んじながらも革新的な考えを持ち、様々なぶどう品種の栽培を進めました。
また、醸造面では天然酵母を使用し、酸化防止剤の使用を極限まで控えた、人的介入の極めて少ないワイン造りをおこない、「マウント・エドワード」をニュージーランドを代表するナチュラルワインの造り手として成長させました。
特に注目度が高いワインがニュージーランド初となる、酸化防止剤無添加で造るガメイで、多くのワイン評論家が高く評価し人気を博しています。
また単一畑で造るピノ・ノワールやオレンジワイン、更にはヴェルモットの醸造などにも着手し、保守的であったニュージーランドでのワイン造りに新しい風を吹きこんできました。
一見ファンキーなワインの造り手にも聞こえますが「マウント・エドワード」が手掛けるワインはどれも健全で正確。
透明性があり極めて美しい果実味と土地の特性、そして「マウント・エドワード」の個性が現れたワインです。
これらのワインは世界トップクラスの評論家、ワイン専門家、愛好家が高く評価し、少量生産であることからも入手困難なワインとなっています。
原語表記：Mount Edward Ted Pinot Noir[2020]ワイン生産地： ニュージーランド/セントラルオタゴ品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 中口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

レアム・セラーズは、2015年、元ハートウェルの畑とワイナリーを取得し、自社ワイナリー、自社畑を得ました。
ナパ・ヴァレーのスタッグス・リープ・ディストクトのほぼ中央に位置し、シルバラード・トレイルの西側、向かい側はスタッグス・リープ・ワイン・セラーズ、北隣はパイン・リッジです。
このワインは、2015年に取得した自社畑ワッポ・ヒル・ヴィンヤードから収穫されたブドウが使われています。
畑は、ほぼそのままに（将来を見据えて一部を改植中）、ワイナリーは完全にリノベーション（改築）を継続中。
この畑のある土地は、かつてネイティヴ・アメリカンのワッポ族が見晴台としていました。
そして、満月の夜に部族間の競い合いが行われたというジャック・ロンドン氏の著作から、このワイン名を「ムーンレーサー」と命名しました。
ワインメーカーのブノワ・トケは、「力強さとエレガントさがあり、際立ったタンニンに奥深さが重なる。
ナパ・ヴァレーらしいおおらかな果実味とボルドータイプのタイトさ、北ナパ・ヴァレーの濃厚さと南ナパ・ヴァレーのエレガントさの両極端な個性が共存するワイン」と述べています。
魅惑的な赤系黒系ベリーが混ざり合い、様々なアロマが幾層にも重なり合い、グラスの中で競争をしているように立ち上がります（ムーンレーサーの名前の如く）。
パワフルながら濃すぎず、瑞々しいフルーツが満載。
口当たりは美しくしなやかながら、凝縮感はしっかりと硬い骨格を形作っています。
ワインのラベルは、創業者ホワン・メルカーの友人アーティスト、セルジオが「芸術、自然、化学」の三つをテーマにしてデザインされ、「科学的」な手法により描かれています。
ヴィンテージによりラベルの色絵柄は異なっています。
■レアム・セラーズについて創業者ホワン・メルカードが2002年設立。
ナパ・ヴァレーの最高の畑から最高級の芸術品を造り上げること、それぞれの畑が持つ可能性を探求、追求し、土地が内包する個性や真実をワインに表現することを信念としています。
2012年、元ハーラン/ボンドの財務担当スコット・ベッカーが参入。
レアムの価値観、コンセプト、マーケティングをゆるぎないものに確立していきます。
2015年スタッグス・リープ・ディストリクトにある元ハートウェルの畑とワイナリーを取得し、今までクラッシュパッドでのワイン造りでしたが、自社ワイナリー、自社畑を得ました。
2019年に、創業者ホワン・メルカードが引退し、スコット・ベッカーがオーナー社長となりましたが、新しい投資、発展は続き、次世代を考えた自社畑の改植なども進めています。
将来を見据えた指導力によりレアムの前進は続いています。
チーフ・ワインメーカーは、ブノワ・トゥケ。
アリエッタ、ファヴィア、ハートウェル、オーヴィッド、スクリーミング・イーグル等で著名なワイナリーで修業を積んでいます。
レアムの2013ヴィンテージでワイン・アドヴォケイト(パーカー)100点を3つ獲得、無名だったワイナリーを100ポイントゲッターに引き上げた手腕が高く評価され、コンサルティングも増え、今後とも動向には目が離せない人物です。
原語表記：Realm Cellars Cabernet Sauvignon The Estate Moonracer[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/スタッグスリープディストリクト品種： カベルネソーヴィニヨン98％、メルロー2％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 97+点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ニュージーランド・マールボロの特徴を日本人生産者の岡田岳樹氏が有機栽培農法で丁寧に表現したワインです。
畑は、1996年植樹。
栽培面積 0.6ha。
植樹密度4200本/ha。
粘土質と砂礫や小石を含む河川土壌が幾重にも重なり合った堆積土。
グイヨ仕立て。
■フォリウム ヴィンヤードについてフォリウム ヴィンヤードは、岡田岳樹さんが設立したワイナリーです。
2003年に、フランス/サンセールのドメーヌ・ アンリ・ブルジョワが手がけるニュージーランド/マールボロのクロ・アンリに加わり、栽培責任者として2009年まで働きました。
その後、2010年に自身のレーベルであるフォリウム・ヴィンヤードを立ち上げました。
「高品質なワインを造る一番の近道は高品質なぶどうを育てることです。
」と栽培・醸造家の岡田さんは語ります。
畑での徹底した収量制限、除葉を始めとするキャノピーマネージメントを行い、秋には完熟した果実を全て手摘みで収穫します。
収穫したぶどうの個性を最大限に生かす為、醸造での人的関与を必要最小限に留め、フォリウム・ヴィンヤードのテロワールを反映させたワインを生産しています。
ニュージーランドのクリーンな環境を維持する為、有機農業認定機関｢Biogro（2014 年に認定取得）｣の規定に則った農法を行っています。
原語表記：Folium Vineyard Pinot Noir Reserve Marlborough[2013]ワイン生産地： ニュージーランド/マールボロ品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

深いルビー色で、カシス、熟したラズベリー、オーク由来の、ナツメグやコーヒー豆などのスパイスの香り。
味わいはフルボディ。
ブラックベリーやブラックカラントなどの活き活きとしたダークフルーツの香と、高い新樽比率からもたらされるスパイスと甘みが美しく調和する。
丘陵地の畑から得られる素晴らしいタンニンの骨格と酸により、この先10年、20年と熟成して進化していくだろう。
手作業で収穫・選別した後、光学式選果機で処理。
カベルネはコンクリート・タンク、シラーはオープン・トップのステンレス・タンク、メルローとプティ・ヴェルドは標準的なステンレス・タンク発酵。
フレンチオーク樽(新樽比率70％)にて澱引きをせずに22ヶ月間熟成してます。
■レイノン・エステイト(自社畑)についてソノマのアレキサンダー・ヴァレーを見下ろす壮大な山頂から、ロシアン・リバー・ベンチ・ランドに隣接する南西向きの丘陵地に位置する自社畑。
水はけのよい砂利質土壌で、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、メルロー、プティ・ヴェルドが栽培されています。
200haのエステートのうち、60haで葡萄を栽培。
残りの土地では様々な果樹を栽培し、ミツバチや野生動物が生息しています。
表情豊かなミクロクリマ・特別なテロワールが形成されクラス最高の葡萄を産出、ソノマのプレミアム・ワイナリーにも葡萄の供給をしています。
2019年のソノマ・カウンティ・ヴィントナーズのバレル・オークションで、この畑の葡萄から造られたCrescere Estate Syrah 2016が、1本あたりの価格としては史上最高額を記録しています。
■クレッシェアについて2016年にスタートしたカリフォルニア/ソノマのプレミアム・ブティック・ワイナリー。
創業者ジョー＆エレナ・レイノソが、1994年に購入して以来20年以上かけて育んできたアレキサンダー・ヴァレーの自社畑と、高評価をうける銘醸畑から葡萄を調達し、極少量のワインを生産しています。
また。
カリフォルニアを代表する醸造家の一人フィリップ・メルカが運営するワインコンサルタント・ワインメイキング・チームである「アトリエ・メルカ」が、ソノマで初めて参画するプロジェクトです。
原語表記：Crescere Estate Cabernet Sauvignon[2017]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/アレキサンダーヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン84％、メルロー12％、プティヴェルド2％、シラー2％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ジェブ・ダナック：95+点、ワイン・エンスージアスト：93点

ホースパワー・ヴィンヤードでは、その名の通り、馬力のみで畑を耕しています。
Cayuse（カユース）で、世界のワイン通から羨望のまなざしを受ける事となったワイン生産者の、クリストフ・バロンの祖父の時代はすべての畑は馬が畑にいました。
クリストフは、ワラワラで最初にバイオダイナミックを採用しただけではなく、馬を耕作に使用した最初の人物でもあります。
機械ではなく馬しか入れない狭い密植が特徴的です。
葡萄畑は、High Contrast Vineyard（ハイ・コントラスト・ヴィンヤード）。
畑は、ワラワラのオレゴン側のワラワラ川の古代の河川敷に位置しています。
表土は、シルト・ロームと玄武岩の玉石が混ざった30〜46センチの層で構成されています。
その下には、純粋に圧縮された石畳の層があり、場所によっては何十メートルもの深さがあります。
仕立て：Sur Echalas（シュール エシャラ） 1本の支柱に葡萄樹を1本縛り付ける仕立て方。
植樹：2013年広さ：1.3 ha　スペース：1.1x1.1m　密度：8780本/ha標高：255m栽培：2013年からバイオダイオニック農法で栽培しています。
Owenbargreen.comよりオレンジの花の香りは素晴らしく清々しく、燻製した肉、ブラックオリーブのタプナード、ボイズンベリー果汁の様な色合いがグラスの中で混ざり合っています。
味わいは、フレッシュで生き生きとしていて、食欲をそそる酸味と継ぎ目のないテクスチャーを持っています。
とても可愛らしいさくらんぼ酒と温州ミカンの皮が、ローストしたデーツ、湿った砂利、海藻の複雑な味わいと結びついています。
非常に長い余韻があり、この美しい新しいワインは8年から10年先まで楽しむことができます。
原語表記：Horsepower Vineyards Syrah High Contrast Vineyard[2017]ワイン生産地： アメリカ/ワシントン/ワラワラヴァレー/ザロックスディストリクトオブミルトンフリーウォーター品種： シラー100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 96点ワイン スペクテイター： 93点Awards： Owen Bargreen：96点、Jeb Dunnuck：95+点、James Suckling：95点

オーナー兼醸造家テッド・レモン氏が、トゥルー・ノース・コーストと呼ぶメンドシーノの海側の冷涼エリアにある自社畑を中心としたリージョナル・ブレンドです。
リトライのソノマ・コースト同様に、瓶詰め後早くから楽しめるスタイルです。
契約及び自社畑、ステンレスタンク発酵、フレンチオーク(15％新樽)にて10ヶ月熟成。
■生産者のコメントブラックベリー、ブラック・リコリス、レッド・アップルと、キャンディーのアロマティックな香りに、フォレスト・フロアのニュアンスがあります。
リトライのソノマ・コースト ピノのボトリングよりも密度が高く、パワーがあり、タンニンの凝縮感もあり、うまみのあるノートも感じられます。
私たちは、2019年のこの2つのボトリングのコントラストが大好きです。
一方が他方より優れているとは考えておらず、単にプロフィールが異なるだけです。
レ・ラルムは、より心のこもった風味豊かな料理と相性がよく、今後数年間で大きく向上するでしょう。
■リトライについてリトライのテッド・レモン氏の造るワインは、食事とともに愉しむエレガントなファインワインを探し求めるカリフォルニアのソムリエたちに見出され、次第に名声を勝ち得てゆき、現在では繊細なスタイルのシャルドネとピノ・ノワールの先駆者として多くの造り手から尊敬を集めています。
近年注目を集めているバランスを重視し、繊細なワイン造りを目指す生産者のグループ「In Pursuit of Balance」（IPOB）を代表するメンバーであり（2016年にIPOBは解散）、アメリカの著名なワインライター、ジョン・ボネによる凝縮に走らない新世代のカリフォルニアの造り手達を紹介する著書「The New California Wine」では、テッド・レモンを、その象徴として表紙に採用し大きな話題となりました。
カリフォルニアで最も敬虔なビオディナミの実践者としても知られています。
原語表記：Littorai Pinot Noir Les Larmes Anderson Valley[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/メンドシーノ/アンダーソンヴァレー品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 中口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらからクール便ご希望のお客様はこちらから単品購入はこちらから商品詳細名称ヴィニャペーニャ レッドワイン 750ml内容量750ml ×12本保存方法常温原産国スペイン商品説明アルコール度数 12.0%Vina Pena Vino de la Tierra de Castilla Tempranillo　スペインの代表的ぶどうのテンプラニーリョを使用した、少しスパイシーで心地よい赤ワインです。
【C】

繊細なハーブとフローラルなアロマがワイルドベリーの香りと美しく調和し、明るく清らかで力強い果実の風味と優雅なテクスチャーが均衡し、活力ある余韻が感じられます。
マクローン ヴィンヤードは、2008年からアタ・ランギが単一畑としてリリースする粘土質が特徴の単一畑です。
40％全房発酵、フレンチオーク樽(新樽25％)で11ヶ月間熟成。
2017年は夏が冷涼な年でより優雅さが際立ちます。
■アタ・ランギについてアタランギは、1980年にクライヴ・ペイトンと妻のフィル、そしてクライヴの妹アリソンと夫のオリバー・マスターズの4人のパートナーシップによって設立されました。
1980年、マーティンボローの町の外れに、痩せた牧草地を購入し、ピノノワールなどを植えました。
そこは「マーティンボロー・テラス」と呼ばれる砂利に覆われたシルト粘土土壌で、約20メートルの深さまで水はけのよい地層がつづき、凝縮したブドウが実ります。
このテラスの評判はすぐさま広まり、マーティンボローは一躍、ニュージーランドを代表するピノ・ノワールのプレミアム産地として認知されました。
そして、現在、アタ・ランギが造る、深みのある優雅で洗練されたピノノワールは世界的評価を確立し、ニュージーランドTOP5に挙げられるほどの生産者となっています。
余談ですが、アタランギの畑に植わっているピノノワールの多くはエイベルクローンと呼ばれる葡萄で、そのルーツがロマネ・コンティであることは有名な話です。
原語表記：Ata Rangi McCrone Vineyard Pinot Noir S[2017]ワイン生産地： ニュージーランド/ワイララパ/マーティンボロー品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 92点ワイン スペクテイター： -点Awards： ワイン・エンスージアスト：98点

24ヶ月フレンチオークの新樽でねかせ、さらにボトリングしてから5年間熟成させたワインからは、優しく熟成したプラム・チョコレート・バニラを感じる。
Kari Loam soils(カリ ローム)と呼ばれる土壌が、味わいに複雑味を持たせる。
原語表記：RISING STAR MERLOT[2011]ワイン生産地： オーストラリア/西オーストラリア/デンマーク品種： メルロ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

南オーストラリアの標高400〜500メートルの高地に広がるイーデン・ヴァレーは、バロッサ・ヴァレーと比べると200〜300メートル程の標高差があり、この標高の高さと1〜2週間ほど遅い収穫パターンにより、低いpH値と高い酸を特徴とするエレガントで引き締まったストラクチャーを持つシラーズを生みます。
このストゥルイは、樹齢40年のイーデン・ヴァレー・シラーズと、樹齢80年のバロッサ・ヴァレー・シラーズを巧みにブレンドすることにより、バロッサ・ヴァレー特有の力強く濃厚な果実味とイーデン・ヴァレーのエレガンスを見事に融合させています。
外観は仄かにガーネット色がかった深みのある紫色。
素晴らしく香り豊かなワインで、ダークチョコレートやプラム、ブラックベリー、スミレの花のアロマに柔らかなスパイスの風味が香ります。
奥深く凝縮感のある果実味に贅沢でシルキーなタンニンを湛え、ダークチョコレートの風味が幾層にも層を成し、プラムやブラックベリー、スパイスのニュアンスが果実の味わいに更なるエレガンスとハリを添え、奥深く余韻の長い後味が広がります。
10〜15年は熟成の効く極めて熟成ポテンシャルの高いワインです。
■トルブレックについて世界的に有名なワイン・メディア「ワイン・アドヴォケイト」での不動の高得点で、多方面から注目を集めるオーストラリア最高の作り手トルブレック。
創立者デイヴィッド・パウエルにより、1994年に設立されました。
2008年より、トルブレックは、新オーナーのピート・ナイトの下、醸造所を最新設備に一新し、生産ラインを瓶詰まで一貫して管理することにより、トルブレックの新たなスタンダードを築いています。
2013年に、創立者デイヴィッド・パウエルがワイナリーを去りましたが、それ以降も、高い評価を獲得し続けています。
原語表記：Torbreck The Struie[2019]ワイン生産地： オーストラリア/南オーストラリア/バロッサ品種： シラーズ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 94点ワイン スペクテイター： 92点Awards： ワイン・エンスージアスト：94点

2017年のフェルトン ロード ピノノワール カルヴァートは、カルヴァート特有のフローラルで芳香な香り立ち。
ローズ、スミレに続いてブルーベリー、プラムとなめし皮のニュアンスが広がります。
豊かな果実味ながら、上品できめ細やかな口当たりで、直線的なタンニンが引き締まった印象を与えます。
自社畑カルヴァート(4.6ha)は、フェルトン・ロードの4つの畑のひとつで、オーウェン・カルヴァートが興した畑です。
自社畑エルムズ(ワイナリーに隣接)から2km東に位置し、深いシルト土壌で、古代湖床粘土上層を石英片岩礫が覆っています。
ワインは、適度な果実の凝縮度と繊細さを兼ね備え、きめ細やかなテクスチャーが特徴です。
■ワッシーズ社長ワッシーが、現地で見つけたお気に入りのニュージーランド ピノ・ノワール！！社長ワッシーから、お話を聞いたところ、このフェルトン・ロード カルヴァードは、ワッシーがフェルトン・ロードを訪問した際に、現地で試飲し、とても気に入って、当時まだ日本に輸入されていなかった、このワインを輸入業者にお願いして、日本に輸入してもらったそうです。
当時は、ワッシーズ独占で販売していたそうですが、フェルトン・ロードの世間の認知に伴い、現在は一般流通するようになったそうです。
そんなフェルトン・ロード ピノノワール カルヴァードを、久々にワッシーやスタッフと社内で試飲(2022年3月3日)したのですが、やっぱり味わいが素晴らしく、在庫を持って、複数ヴィンテージを取り扱うこととなりました。
(ちなみに、試飲したのは2016年です。
)余談ですが、ワッシー曰く、「フェルトン・ロード カルヴァードは、ちょっとだけやけどDRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ)っぽさがある。
アタ・ランギ(※)より、こっちの方がDRCっぽいんちゃう。
知らんけど。
」と笑っていました。
そんな冗談がでるくらい、好みの味わいだったみたいです。
※ニュージーランドの生産者アタ・ランギのブドウ樹は、DRCに由来するものがあることで知られています。
原語表記：Felton Road Pinot Noir Calvert[2017]ワイン生産地： ニュージーランド/セントラルオタゴ品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 中口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 94点Awards： ワイン・エンスージアスト：92点

シュレイダーのRBSは、ナパヴァレーの銘醸畑ベクストファー・ト・カロン・ヴィンヤードのカベルネソーヴィニヨン(Clone337)から造られる、柔らかく、デリケートでアロマティックはワインです！！ワイン名の「RBS」とは、2002年設立のRoach Brown Schrader LLCの法人名の略で、Roachはビジネス・パートナーであるRobert ”Randy” Roach Jr.(弁護士)、BrownはワインメーカーのThomas Rivers Brown、そして、Schraderは創業者のFred Schraderの名前となっています。
2017年は冬の降雨量が多く、開花が始まると雨は止み、理想的な結実を演出し、房ごとの成熟度も均 一となり、色づきは 8 月末に完了しました。
収量平均より少し少なめで 2015 年、2016 年の収穫量と変 わりませんが、その少なめの収量により果実の凝縮感は強まり、ワインにより深い造形と豊かな複雑味をもたらしました。
ワインメーカーのコメント : 凝縮感に富み、エネルギーと新鮮さの絶妙なバランスを持つワイン。
ラズベリー、ブルーベリーにオー ク由来のスパイスを思わせるアロマが混然一体となって湧き上がります。
Clone337 は柔らかく香り高 いワインを造りだします。
力強い青や黒の果実の味わいを樽、タンニン、酸が継ぎ目のない滑らかさで まとめ上げます。
ミネラルが豊かで黒鉛や土のニュアンスがあり、洗練とフィネスを感じさせます。
■シュレーダー・セラーズについて創業者フレッド・シュレーダー氏は、コルギン・シュレーダー・セラーズを前妻アン・コルギン氏と創業し、ヘレン・ターリー＆ジョン・ウエットローファー夫妻にワイン造りを任せていました。
同社の成功後、前妻アン(現在：コルギン)と別れたフレッド氏は、シュレーダー・セラーズを、1998年に創業し、最高のワインを造るための最高の畑と、人材を集結させました。
現在、醸造責任者トーマス・リヴァース・ブラウンと共に、新世界でもっとも偉大なカベルネ生産者として評価を得ています。
シュレーダーの本質はナパヴァレー/オークヴィルの最高峰の1つである畑ベクストファー・ト・カロンの個性をあまねく表現することです。
その為に醸造は全てクローン毎に行うという徹底ぶりです。
2017年6月にコンステレーション傘下とはいっています。
Schrader RBS Cabernet Sauvignon Beckstoffer To Kalon Vineyard[2017]Vineyard Locations:　アメリカ/カリフォルニア/ナパヴァレーVarieties:　カベルネソーヴィニヨン100％Bottle Size:　750mlCategory:　赤/重口Wine Score:ワインアドヴォケイト:　95+点スペクテイター:　95点 Awards:　-

ブラックチェリーのようなジューシーな香りや味わいと共に旨みと細かいタンニンに支えられた骨格のあるボディ。
MLF発酵後、15ヶ月間フレンチオーク樽（新樽率30%）で熟成。
原語表記：ROCKCLIFFE THIRDREEF CABERNET SAUVIGNON[2017]ワイン生産地： オーストラリア/西オーストラリア/グレートサザン品種： カベルネソーヴィニヨン容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ハーシュ ヴィンヤーズの持つ畑の中でも最も古く、また最も優れたブロックで採れたぶどうから造られたワインの中でも最も優れた樽をブレンドしています。
ハーシュの最高峰のワインにふさわしいもので、生産量も極少量。
ワイナリーにとって特別なワインです。
■ハーシュ・ヴィンヤーズについてハーシュ・ヴィンヤーズは、1980年デヴィット・ハーシュが、ソノマコーストでも最も冷涼な地区の西ソノマにブドウ園を設立しました。
ウィリアムズ・セリエム、キスラー、フラワーズなどカリフォルニアのトップワイナリーにぶどうを供給していた大地主です。
2002年から自社ワインのリリースをはじめました。
ハーシュ・ヴィンヤーズの畑のあるサン・アンドレアス断層付近は土壌が多様で、天気も移り変わりが激しいため、畑やヴィンテージによって違ったキャラクターが楽しめます。
全米の有名レストランのプライベート・ラベルも作っており、オバマ元大統領も行きつけのレストランで愛飲しているお気に入りのワイナリーです。
原語表記：Hirsch Vineyards Reserve Estate Pinot Noir[2014]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 中口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ワイン・エンスージアスト：92点

※画像は別ヴィンテージとなっております。
ニュージーランド/マールボロでキムラ・セラーズの木村滋久氏が造るピノ・ノワール！サクランボ・ラズベリーやプラムなどの熟れた果実に樽由来（新樽25％・11ヶ月熟成）のロースト香やスパイス、赤い花などが調和した香りがグラスに溢れます。
心地よい酸味と魅惑的な赤い果実の風味がバランスよく調和し、程よい上品なタンニンが広がります。
マールボロの魅力を最大限に表現した、エレガントなピノ・ノワールです。
2020年は、オーガニック認証機関「Bio Gro」※の認定を得た、異なる2つの畑のブドウを使用しております。
メインの畑は大きな石ころに覆われた砂利質とシルト、もう一つの畑は粘土質の土壌です。
ブドウは100％オーガニック。
手摘みで収穫後、ワイナリーの選果台で1粒1粒を厳選しております。
1週間ほどの低温マセラシオンの後に発酵させ、ピシャージュは1日に2〜3回行ないました。
ワインはフレンチ・オーク(新樽25％)で11ヶ月熟成させています。
※BioGro (バイオグロ) とは。
ニュージーランドで最もよく知られたオーガニック認証機関です。
オーガニック認証基準は非常に厳しく、遺伝子組み換えや日常的な合成農薬の不使用、さらに合成肥料・殺虫剤・抗生物質などの投与や照射を行ってはならないとされています。
厳しい審査を3年連続でクリアし、はじめて認証を取得することができます。
原語表記：Kimura Cellars Marlborough Pinot Noir[2020]ワイン生産地： ニュージーランド/マールボロ/ワイラウヴァレー＆サザンヴァレー品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： キャメロン・ダグラス(マスター・ソムリエ)：93点

※画像は別ヴィンテージとなっております。
ニュージーランド/マールボロでキムラ・セラーズの木村滋久氏が造るピノ・ノワール！サクランボ・ラズベリーやプラムなどの熟れた果実に樽由来（新樽25％・11ヶ月熟成）のロースト香やスパイス、赤い花などが調和した香りがグラスに溢れます。
心地よい酸味と魅惑的な赤い果実の風味がバランスよく調和し、程よい上品なタンニンが広がります。
マールボロの魅力を最大限に表現した、エレガントなピノ・ノワールです。
2020年は、オーガニック認証機関「Bio Gro」※の認定を得た、異なる2つの畑のブドウを使用しております。
メインの畑は大きな石ころに覆われた砂利質とシルト、もう一つの畑は粘土質の土壌です。
ブドウは100％オーガニック。
手摘みで収穫後、ワイナリーの選果台で1粒1粒を厳選しております。
1週間ほどの低温マセラシオンの後に発酵させ、ピシャージュは1日に2〜3回行ないました。
ワインはフレンチ・オーク(新樽25％)で11ヶ月熟成させています。
※BioGro (バイオグロ) とは。
ニュージーランドで最もよく知られたオーガニック認証機関です。
オーガニック認証基準は非常に厳しく、遺伝子組み換えや日常的な合成農薬の不使用、さらに合成肥料・殺虫剤・抗生物質などの投与や照射を行ってはならないとされています。
厳しい審査を3年連続でクリアし、はじめて認証を取得することができます。
原語表記：Kimura Cellars Marlborough Pinot Noir[2020]ワイン生産地： ニュージーランド/マールボロ/ワイラウヴァレー＆サザンヴァレー品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： キャメロン・ダグラス(マスター・ソムリエ)：93点

※画像は2011年ですが、本商品は2019年となります。
年代 造り手 [2019]年 カレン・ワインズ 生産国 地域 オーストラリア 西オーストラリア 村 マーガレット・リヴァー タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いカレン・ダイアナ・マデリン[2019]年・マーガレット・リヴァー・カレン・ワインズ・(オーストラリアのビオディナミの先駆者)・造り手の最高峰赤ワイン・フレンチオーク樽100％(新樽比率67％)で驚異の14ヶ月熟成・自然派ビオディナミ・(カンタス ワインメーカーズ・オブ・ザ・イヤー受賞) CULLEN Diana Madeline [2019] Margaret River Cullen Wines 高級オーストラリアワイン愛好家垂涎！ビオワイン愛好家大注目！造り手は、いまや西オーストラリアのみならず、オーストラリアを代表するワイナリーで、オーストラリアのビオディナミの先駆者！“カレン・ワインズ”が誇る最高峰赤ワインで、西オーストラリアの最高級赤ワイン！ロバート・パーカー ワインアドヴォケイト誌では2019年はまだですが、2009年〜2015年までほとんどすべての年でパーカーポイント94点以上をマーク！このワインの[2011]年VTでオーストラリアワイン専門誌(ジェームス・ハリディ)で驚異の高得点獲得！ジェイムス・サックリングやワインスペクテーター等も高評価！1966年精神科医だったケヴィン・カレンと妻のダイアナ・カレンは、マーガレット・リヴァーに土地を購入し、ブドウ栽培を始め、1971年にワイナリーを設立！その後、80年代に入りワイン造りを任されたダイアナは、独学で醸造のノウハウを身に付けた実力派！ワインの出来に順位をつけられることを嫌ったダイアナは、一切コンテストに出品しませんでしたが、そのワインの評判は瞬く間に広がり世界のブティックワイナリーに！現在は、娘のヴァーニャが後を継ぎ、2000年にはカンタス・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを女性として、また西オーストラリア・ワインメーカーとして初めて受賞！オーガニックの自社畑におけるビオディナミによるブドウ栽培を行い、世界的に高い評価を博しているカレン・ワインズからの最高峰赤“ダイアナ・マデリン”！ずばり西オーストラリアのマーガレット・リヴァーの自社畑(オーガニック畑)の超厳選ブドウ使用！カベルネ・ソーヴィニヨン93％、メルロー5％、マルベック1％、プティ・ヴェルド1％をフランス産のオークの小樽で驚異の14ヶ月熟成で造られる、西オーストラリア最高級辛口赤ワイン！完熟したダークフルーツや木の葉、スミレなど、複雑で活力のある香り。
しっかりとした構造を持ち、カシスやチョコレートの風味の中に心地良いスパイスのニュアンスときめ細かいタンニンが感じられます。
長く続く余韻が魅力の、深みのあるエレガントな味わいの究極の味わい！オーストラリアのブティック・ワイナリー“カレン”の最高峰辛口赤ワイン“ダイアナ・マデリン”が限定で待望の少量入荷！ (カレンダイアナマデリン2019) (マーガレットリヴァー) (カレンワインズ) (赤ワイン辛口フルボディ750ml) 今や西オーストラリアのみならず オーストラリアを代表するワイナリーで、 オーストラリアのビオディナミの先駆者！ 娘のヴァーニャが後を継いでから、2000年には カンタス・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを 女性として、また西オーストラリア・ワイン メーカーとして初めて受賞の快挙を成し遂げた！ 世界的に高い評価を博しているカレン・ワインズの 最高峰赤！“ダイアナ・マデリン” ワイナリーの特徴 1960年代にオーストラリア政府の研究、調査によりマーガレットリヴァー地区は気候がボルドーのポメロールと酷似しておりワイン用ブドウの産地として将来非常に有望であるとの結果を得ました。
1966年精神科医だったケヴィン・カレンと妻のダイアナ・カレンはマーガレットリヴァーに土地を購入し、ブドウの栽培を始め、1971年にワイナリーを創設しました。
その後、80年代に入りワイン造りを任されたダイアナは専門学校のセミナーを受け独学で醸造のノウハウを身に付けました。
ワインの出来に順位をつけられることを嫌ったダイアナはコンテストには積極的に出展しませんでしたが、そのワインの評判は瞬く間に広がり世界有数のブティックワイナリーの一つとなりました。
現在は、ローズワーシー大学にてワイン醸造を学んだ娘のダイアナが後を継ぎ世界的ワインコンクールの審査員を勤めるなどワイン業界で多大な貢献をしながらオーガニックの自社畑におけるビオディナミによる葡萄栽培を行い世界的に高い評価を博しています。
2000年にはカンタスワインメーカーオブザイヤーを女性として、又西オーストラリアワインメーカーとして初めて受賞をしています。
当店モトムが2016年3月カレンに訪問 カレン・ダイアナ・マデリン 2019年 ■ 使用品種：カベルネ・ソーヴィニヨン93％、メルロー5％、マルベック1％、プティ・ヴェルド1％ ■ 熟成：フランス産のオークの小樽で驚異の14ヶ月熟成 西オーストラリア州マーガレットリヴァー地区自社畑産のブドウを使用。
長年取り組んでいるバイオダイナミックの栽培法は、糖度と風味のバランスの良いブドウを得ることに寄与。
テイスティングコメント 完熟したダークフルーツや木の葉、スミレなど、複雑で活力のある香り。
しっかりとした構造を持ち、カシスやチョコレートの風味の中に心地良いスパイスのニュアンスときめ細かいタンニンが感じられます。
長く続く余韻が魅力の、深みのあるエレガントな味わいです。
ワインフロントで高得点獲得！ 高級オーストラリアワイン愛好家垂涎！ビオワイン愛好家大注目！造り手は、いまや西オーストラリアのみならず、オーストラリアを代表するワイナリーで、オーストラリアのビオディナミの先駆者！“カレン・ワインズ”が誇る最高峰赤ワインで、西オーストラリアの最高級赤ワイン！ロバート・パーカー ワインアドヴォケイト誌では2019年はまだですが、2009年〜2015年までほとんどすべての年でパーカーポイント94点以上をマーク！このワインの[2011]年VTでオーストラリアワイン専門誌(ジェームス・ハリディ)で驚異の高得点獲得！ジェイムス・サックリングやワインスペクテーター等も高評価！1966年精神科医だったケヴィン・カレンと妻のダイアナ・カレンは、マーガレット・リヴァーに土地を購入し、ブドウ栽培を始め、1971年にワイナリーを設立！その後、80年代に入りワイン造りを任されたダイアナは、独学で醸造のノウハウを身に付けた実力派！ワインの出来に順位をつけられることを嫌ったダイアナは、一切コンテストに出品しませんでしたが、そのワインの評判は瞬く間に広がり世界のブティックワイナリーに！現在は、娘のヴァーニャが後を継ぎ、2000年にはカンタス・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを女性として、また西オーストラリア・ワインメーカーとして初めて受賞！オーガニックの自社畑におけるビオディナミによるブドウ栽培を行い、世界的に高い評価を博しているカレン・ワインズからの最高峰赤“ダイアナ・マデリン”！ずばり西オーストラリアのマーガレット・リヴァーの自社畑(オーガニック畑)の超厳選ブドウ使用！カベルネ・ソーヴィニヨン93％、メルロー5％、マルベック1％、プティ・ヴェルド1％をフランス産のオークの小樽で驚異の14ヶ月熟成で造られる、西オーストラリア最高級辛口赤ワイン！完熟したダークフルーツや木の葉、スミレなど、複雑で活力のある香り。
しっかりとした構造を持ち、カシスやチョコレートの風味の中に心地良いスパイスのニュアンスときめ細かいタンニンが感じられます。
長く続く余韻が魅力の、深みのあるエレガントな味わいの究極の味わい！オーストラリアのブティック・ワイナリー“カレン”の最高峰辛口赤ワイン“ダイアナ・マデリン”が限定で待望の少量入荷！

ブドウ収穫年 造り手 [2021]年 トーレス社 生産地 スペイン / カタルーニャ / DOカタルーニャ ワインのタイプ 赤ワイン・辛口 ワインのテイスト ミディアムボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ガルナーチャ　カリニャン 内容量 750ml JANコード 8410113024190 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いトーレス・サングレ・デ・トロ・赤[2021]年・D.O.カタルーニャ・トーレス・ファミリー TORRES Songre de Toro Red [2021] D.O. Cataluna 「キング・オブ・スペイン」と称される、世界的な銘醸造家ミゲル・トーレスによる赤。
豊かでフルーティな香りの中に、完熟したぶどうの力強さが感じられる赤ワイン！オーク樽での熟成によってバランスのとれた深みのある風味の赤ワインに仕上がっています。
地中海沿岸、歴史と文化が香る古都バルセロナの近郊“ペネデス”。
この地は世界のワイン愛好家垂涎の名酒“トーレス”の本拠地として知られるワイン銘醸地です。
17世紀以来トーレス家はこのペネデスに葡萄畑を所有し、今日では高級スペインワインのリーダーとして広く国際舞台へ“至福の味”を送りつづけている世界的なトップワイナリーです。
当主ミゲル・トーレス氏は世界的に著名な醸造家の一人。
氏のワイン哲学は「葡萄の個性と、ペネデスという土地のインパクトを最大限に追究すること。
そのためには伝統と科学をともに尊重しつつ、無数の可能性の中から、土地と品種に最適の方法を選びとる」ことです。
そのグローバルな視点による偉大な味わいは、スペインワインに新風を吹き込んでいます。
ペネデス地区が位置する地中海寄りの一帯は、もともと気候・土壌に恵まれた理想の地。
しかも起伏に富んだ地理的な特質により、標高別に地中海に隣接する温暖なペネデス低地、適度な冷涼さの中央ペネデス、より冷涼なペネデス高地の3つのエリアに区分されています。
トーレス社は、この気温・標高・土壌の異なる3つのエリアに多数の自社葡萄園、計1500haを所有。
そして1962年から外来品種を導入し、例えばシャルドネ種は標高800mの冷涼なペネデス高地の畑に植えるといった風に、求める味と葡萄の個性に合わせた"適地適品種"を貫いています。
トーレスならではの多様な味わいの世界が育まれる秘訣がここにあります。
トーレス社ではワインの性格に応じて、伝統的な小樽発酵・小樽熟成を行ったり、反対にヨーロッパ屈指の超近代的な醸造設備を用いてクリーンな味わいをつくり出すなど、それぞれのワインにとってつねに最良の方法を選んで品質の高さを導き出しています。
さらにフランス系のピノ・ノワール種とスペイン品種のテンプラニーヨを融合させて新しい味わいを創造するなど、既成概念にとらわれないワインづくりでもワイン界の話題を呼んでいます。
ミゲル　トーレス社長からのコメント 「私共トーレス社がお届けするワイン『サングレ　デ　トロ』。
その名は『牡牛の子』とも呼ばれる酒の神『バッカス』に因んでいます。
豊かでフルーティな香りの中に感じられる完熟したぶどうの力強さと、オーク樽による熟成由来の深みを感じさせる赤ワインです。
」 トーレス サングレ デ トロ（赤） ■ぶどう品種：ガルナーチャ　カリニャン 深いルビー色。
豊かでフルーティな香りの中に、完熟した葡萄の力強さが感じられます。
品種はガルナーチャ種とカリニャン種。
オーク樽での熟成によって、バランスのとれた、深みある風味の赤ワインに仕上がっています。

ブドウ収穫年 造り手 [2022]年 ドメーヌ　ダンデゾン元詰　(エステザルク生産者組合)　 生産地 フランス/ローヌ/AOCコート・デュ・ローヌ・ヴィエイユ・ヴィーニュ ワインのタイプ 辛口　赤ワイン ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シラー種100％ 内容量 750ml JANコード 4935919044714 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いコート・デュ・ローヌ・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2022]年・ドメーヌ・ダンデゾン元詰・AOCコート・デュ・ローヌ・蔵出し品・古木のシラー種100％・オーナー・ティエリ・ヤンピエトロ氏・フルボディ Cotes du Rhone Vieilles Vignes [2022] Domaine d'Andezon AOC Cotes du Rhone フランス・ローヌ・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！エステザルク＆ダンデゾンファン大注目！牛のラベルが印象的、シリーズで絶大な人気を誇るシラー種100％！エステザルク生産者組合の花形的な存在！ドメーヌ・ダンデゾンのヴィエイユ・ヴィーニュ！リアルワインガイド誌で「旨安大賞」＆「表紙」を飾り、評論家からも高評価！さらに「アシェット・ガイド誌」「クラスマン誌」「RVF誌」も優良生産者として大注目！「デカンター」誌も「良心的な価格のローヌ」として過去に掲載！設立から50年以上変わらぬメンバー(メンバーは、各自の畑は自分で管理し、最も良い葡萄約1/3をドメーヌ名で出荷、1/3は組合名で瓶詰めし、残りはネゴシアンに売却！)1965年創業の生産組合、エステザルク醸造所！全葡萄は個々に管理しますが、設備は共有し、負担を分担！選別酵母やろ過、清澄などのワインを損ねる総ての技術は使用せず、果実味と土壌の可能性を生かすように醸造！伝統的な造り方を今もなお続けるエステザルク醸造所の特徴は全てのコート・デュ・ローヌの赤ワインにシラーをブレンドしていること！(このワインは100％シラー種)マロラクティック発酵の後、澱引きを行い、ステンレスタンクで約6ヶ月熟成！ノンフィルターで瓶詰めされる驚く程しっかりとした果実味があり、非常にバランスがとれた味わい！土壌は、同じダンデゾンのシニャルグより粘土質が多くなっています！このキュヴェは、南のエステザルク村と少し北に位置するヴァリギエール村の二つの村の葡萄を使用しています！割合はヴィンテージによって違い、とても興味深いものとなります！6ヶ月ステンレスタンクで熟成させます！ほとんど透けて通らない濃厚なカラーで、しっかりとした目の詰まった味わい、ダークフルーツやリコリス、ペッパーが感じられます！シラー種100％の攻撃的なタンニンのある割りには、しなやかさも兼ね備えています！コストパフォーマンス溢れる究極コート・デュ・ローヌが待望の牛ラベルで少量入荷！ 牡牛のラベルが目印の コート　デュ　ローヌの人気アイテム 「個性の異なる二つの村で葡萄栽培」 35haの畑は海抜200mに位置し、ワインは50％がドメーヌ名でリリース、残りはエステザルグ葡萄栽培者組合のワインにブレンドするか、ネゴシアンに売ってしまいます。
ヴァリギエール村とは別に、直線距離で約5kmのエステザルグ村にもダンデゾンの畑があります。
通常はヴィラージュのシラーとヴィエイユ　ヴィーニュの一部はこちらの畑からのものです。
ふたつの村は近いが気候は異なり、ヴァリギエール村の方が2週間程遅く摘み取ります。
タイプは、エステザルグがパワフル、ヴァリギエールはフルーティで果実味が特徴です。
畑では、必要に応じて、適切な処理を行っています。
基本は、除草剤を使わず、銅や硫黄を使用。
病気に罹った際には、薬を使うこともあります。
「雄牛のラベルはフルボディの象徴」 ラベルに牛が使われているのは、元醸造責任者のニックが牛が好きだったことと、ラベルを見て「雄牛＝フルボディ」というたくましいイメージを連想させるためだそうです。
Les Vignerons d'Estezarques: エステザルク葡萄栽培者組合 1965年に設立されたエステザルク葡萄栽培者組合は、現在10人のメンバーで構成される小規模な組合で、村はリラックの10km南に位置しています。
自分の畑は自分で管理し、最も良い葡萄約1/3をドメーヌ名で出荷、1/3は組合名で瓶詰めし、残りはネゴシアンに売ってしまいます。
全員が『Terra Vitis』と呼ばれる、農薬や除草剤を使わない農法で栽培しています。
葡萄は個々に管理されますが、設備は共有し、負担を分担させています。
選別酵母や濾過、清澄などのワインを損ねる全ての技術は使用せず、果実味と土壌の可能性を生かすように醸造しています。
「ギイド　アシェット」、「クラスマン」、「ルヴュ　ド　ヴァン　ド　フランス」などに掲載されています。
ドメーヌ　ダンデゾンもこの栽培者組合に加盟しています。
コート デュ ローヌ ヴィエイユ ヴィーニュ 2022 ドメーヌ ダンデゾン元詰 フランス 赤ワイン ■ぶどう品種：シラー種100％ ■発酵・熟成：マロラクティック発酵の後、澱引きを行い、ステンレスタンクで約6ヶ月熟成 ■土壌：粘土質 設立から50年以上変わらぬメンバー(メンバーは、各自の畑は自分で管理し、最も良い葡萄約1/3をドメーヌ名で出荷、1/3は組合名で瓶詰めし、残りはネゴシアンに売却！)1965年創業の生産組合、エステザルク醸造所！全葡萄は個々に管理しますが、設備は共有し、負担を分担！選別酵母やろ過、清澄などのワインを損ねる総ての技術は使用せず、果実味と土壌の可能性を生かすように醸造！ ノンフィルターで瓶詰めされる驚く程しっかりとした果実味があり、非常にバランスがとれた味わい！ このキュヴェは、南のエステザルク村と少し北に位置するヴァリギエール村の二つの村の葡萄を使用しています！割合はヴィンテージによって違い、とても興味深いものとなります！6ヶ月ステンレスタンクで熟成させます！ほとんど透けて通らない濃厚なカラーで、しっかりとした目の詰まった味わい、ダークフルーツやリコリス、ペッパーが感じられます！シラー種100％の攻撃的なタンニンのある割りには、しなやかさも兼ね備えています！コストパフォーマンス溢れる究極コート・デュ・ローヌ！

※画像は別ヴィンテージとなっております。
このプロフェッツ ロックのキュヴェ オー アンティポードは、シャンボール・ミュジニィのコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエの醸造責任者フランソワ・ミエ氏と、ニュージーランド/セントラル・オタゴのプロフェッツ・ロックとのコラボレーション・キュヴェです。
この特別なコラボ・ワインは、「地球の反対側にある2つの地点」という意味の「Antipodes(アンティポード)」という名でリリースされています。
フランソワ・ミエ氏が、ブルゴーニュ以外の場所でワインを造ることが、初めてということもあり、世界的な注目の的となっています。
■ワイン評価誌ワイン・アドヴォケイトのコメント「92点」。
ピノノワールのクローンであるディジョン・クローン777が植えられている畑の一部から造られる2015年キュヴェ・オー・アンティポード ピノノワールは、シャンボル・ミュジニーのドメーヌ・コント・ド・ヴォギュエのワインメーカー、フランソワ・ミエ氏によって選別され、その仕様に沿って造られています。
バラのようなアロマ、ほこりっぽい土の香ばしい香り、ダークチェリーやブルーベリーの果実の香りが広がります。
ミディアムからフルボディでシルキーなテクスチャーが感じられ、ほのかなオーク樽のスパイシーなニュアンスで締めくくられています。
完全除梗し、フレンチオーク樽(新樽30％)で熟成しています。
■プロフェッツ・ロックについてプロフェッツ・ロックは、ニュージーランド/セントラルオタゴで唯一無二のワインを造るため、1999年に創業しました。
その実力は、ミシュランガイド全世界版において、トップ 50のレストラン中 15以上のレストランがプロフェッツ・ロックのワインを採用していることからもうかがい知ることができます。
また、醸造家ポール・プジョル氏は、英国の著名評論家ジャンシス・ロビンソンから、いずれ世界のワイン界をリードするだろうをいう逸材ワインメーカー5人の内の1人と評価されています。
原語表記：Prophet's Rock Cuvee Aux Antipodes[2015]ワイン生産地： ニュージーランド/セントラルオタゴ/ベンディゴ品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 94点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ウエスト・リッジは、標高の高いハーシュの畑のなかでも特に高い西の尾根に沿った区画。
トータル28エーカーあり、27の区画に分かれています。
バランスのとれた、テロワールを余すことなく表現した素晴らしいワインです。
ウエスト・リッジは、ハーシュ・ヴィンヤーズのピノ・ノワールの中でも最もデリケートで、ソフトなタンニンと透明感のある果実味を持っています。
このワインは、パワーではなく、複雑さと神秘性で誘惑してきます。
2018年のウエスト・リッジはエレガントに熟しており、甘くミントのような香りと花のヒントがあります。
味わいはジューシーでしなやか、ウエスト・リッジのピノ・ノワールの特徴である粘りのある中盤が特徴的です。
■ハーシュ・ヴィンヤーズについてハーシュ・ヴィンヤーズは、1980年デヴィット・ハーシュが、ソノマコーストでも最も冷涼な地区の西ソノマにブドウ園を設立しました。
ウィリアムズ・セリエム、キスラー、フラワーズなどカリフォルニアのトップワイナリーにぶどうを供給していた大地主です。
2002年から自社ワインのリリースをはじめました。
ハーシュ・ヴィンヤーズの畑のあるサン・アンドレアス断層付近は土壌が多様で、天気も移り変わりが激しいため、畑やヴィンテージによって違ったキャラクターが楽しめます。
全米の有名レストランのプライベート・ラベルも作っており、オバマ元大統領も行きつけのレストランで愛飲しているお気に入りのワイナリーです。
原語表記：Hirsch Vineyards West Ridge Pinot Noir[2018]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト/フォートロスシーヴュー品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 中口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 93点ワイン スペクテイター： 93点Awards： ワイン・エンスージアスト：93点

海から流れ込む霧の影響を強く受けるグリーン・ヴァレーは日中の日照量が抑えられることでピノ・ノワールにとって非常に良い果実味と酸、アルコールや芳香成分などのバランスが得られる。
適熟で丁寧に手摘みで集められたブドウは、80％程度除梗。
果実のピュアな風味と冷涼感、複雑さを表現しました。
ダークチェリー、ストロベリー、ブラックベリー・ジャムの豊かなアロマで始まります。
魅惑的な果実味に、紅茶、採れたてのマッシュルーム、乾燥したタバコ、ブラック・オリーブの豊かな層が、バランスよく感じられます。
凝縮された果実味と、その他の風味豊かなフレーバーがシームレスに調和し、繊細なオーク樽のタンニンがテクスチャーと長い余韻をもたらします。
契約畑(ホールバーグ ヴィンヤード)、発酵：ステンレスタンク(一部全房)、熟成：フレンチオーク (40％新樽) にて15ヶ月。
■ギャリー・ファレルについてギャリー・ファレルは、1980年代から高品質なピノ・ノワールやシャルドネでワイン・ラヴァー達を魅了する、ロシアン・リヴァー・ヴァレーのパイオニア的ワイナリーです。
現在、創業者のギャリー・ファレルはワインメーカーを退き、新たなオーナーでキスラーやデュレル・ヴィンヤーズを所有するビル・プライスの下、2012年に就任した女性醸造長テレサ・ヘレディアが、ギャリー・ファレル・ワイナリーのワイン造りを引き継いでいます。
ブルゴーニュのドメーヌ・ド・モンティーユにて伝統的なワイン造りを学んだ彼女の造り出すワインは、ギャリー時代のリッチなワインとは一味違ったスタイル。
ソノマの冷涼エリアで育まれるブドウが持つエレガンスを最大限に表現した素晴らしいクオリティのワインを手掛けています。
ギャリー・ファレルも彼女の造るワインを愛し、時折ワイナリーを訪ねては自宅用にワインを購入してゆくそうです。
原語表記：GARY FARRELL Pinot Noir Hallberg Vineyard[2017]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 90点Awards： ワイン・エンスージアスト：95点

従来の「シラーズ」ではない、「シラー」。
果実味、スパイス、タンニン、上質なもの全てを持ち合わせるモンスター。
原語表記：PIMPERNEL VINEYARDS SYRAH[2012]ワイン生産地： オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー品種： シラー98％、ヴィオニエ2％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

メンドシーノの海側に位置するアンダーソン・ヴァレーは、冷涼な気候を有し、ピノ・ノワールの一大産地として知られます。
多くの著名ワイナリーにピノ・ノワールを供給するサヴォイ・ヴィンヤードは霧が立ち込めるヴァレーの北東側平地に広がります。
サヴォイ・ヴィンヤードのピノは、ラズベリー、プラム、チェリーに加えて、シダ、濡れたコケ、ミネラルなどの大地の香りが特徴です。
アンダーソンヴァレーの高級畑の中では比較的凝縮感が高く、なめらかな舌触り。
酸の骨格と複雑な風味が感じられます。
契約畑、ステンレスタンク(50％全房)発酵し、フレンチオーク(25％新樽)で16か月熟成しています。
アルコール度数12.7％。
リトライのテッド・レモン氏の造るワインは、食事とともに愉しむエレガントなファインワインを探し求めるカリフォルニアのソムリエたちに見出され、次第に名声を勝ち得てゆき、現在では繊細なスタイルのシャルドネとピノ・ノワールの先駆者として多くの造り手から尊敬を集めています。
近年注目を集めているバランスを重視し、繊細なワイン造りを目指す生産者のグループ「In Pursuit of Balance」（IPOB）を代表するメンバーであり（2016年にIPOBは解散）、アメリカの著名なワインライター、ジョン・ボネによる凝縮に走らない新世代のカリフォルニアの造り手達を紹介する著書「The New California Wine」では、テッド・レモンを、その象徴として表紙に採用し大きな話題となりました。
カリフォルニアで最も敬虔なビオディナミの実践者としても知られています。
原語表記：LITTORAI Savoy Vineyard Pinot Noir[2018]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/メンドシーノ/アンダーソンヴァレー品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 91点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

■ワイン名 カレン・ダイアナ・マデリン[2019]年・マーガレット・リヴァー・カレン・ワインズ・(オーストラリアのビオディナミの先駆者)・造り手の最高峰赤ワイン・フレンチオーク樽100％(新樽比率67％)で驚異の14ヶ月熟成・自然派ビオディナミ・(カンタス ワインメーカーズ・オブ・ザ・イヤー受賞) ■英語表記 CULLEN Diana Madeline [2019] Margaret River Cullen Wines ■商品番号 1300001002645 ■ワインについて 高級オーストラリアワイン愛好家垂涎！ビオワイン愛好家大注目！造り手は、いまや西オーストラリアのみならず、オーストラリアを代表するワイナリーで、オーストラリアのビオディナミの先駆者！“カレン・ワインズ”が誇る最高峰赤ワインで、西オーストラリアの最高級赤ワイン！ロバート・パーカー ワインアドヴォケイト誌では2019年はまだですが、2009年〜2015年までほとんどすべての年でパーカーポイント94点以上をマーク！このワインの[2011]年VTでオーストラリアワイン専門誌(ジェームス・ハリディ)で驚異の高得点獲得！ジェイムス・サックリングやワインスペクテーター等も高評価！1966年精神科医だったケヴィン・カレンと妻のダイアナ・カレンは、マーガレット・リヴァーに土地を購入し、ブドウ栽培を始め、1971年にワイナリーを設立！その後、80年代に入りワイン造りを任されたダイアナは、独学で醸造のノウハウを身に付けた実力派！ワインの出来に順位をつけられることを嫌ったダイアナは、一切コンテストに出品しませんでしたが、そのワインの評判は瞬く間に広がり世界のブティックワイナリーに！現在は、娘のヴァーニャが後を継ぎ、2000年にはカンタス・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーを女性として、また西オーストラリア・ワインメーカーとして初めて受賞！オーガニックの自社畑におけるビオディナミによるブドウ栽培を行い、世界的に高い評価を博しているカレン・ワインズからの最高峰赤“ダイアナ・マデリン”！ずばり西オーストラリアのマーガレット・リヴァーの自社畑(オーガニック畑)の超厳選ブドウ使用！カベルネ・ソーヴィニヨン93％、メルロー5％、マルベック1％、プティ・ヴェルド1％をフランス産のオークの小樽で驚異の14ヶ月熟成で造られる、西オーストラリア最高級辛口赤ワイン！完熟したダークフルーツや木の葉、スミレなど、複雑で活力のある香り。
しっかりとした構造を持ち、カシスやチョコレートの風味の中に心地良いスパイスのニュアンスときめ細かいタンニンが感じられます。
長く続く余韻が魅力の、深みのあるエレガントな味わいの究極の味わい！オーストラリアのブティック・ワイナリー“カレン”の最高峰辛口赤ワイン“ダイアナ・マデリン”が限定で待望の少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 カレンワインズ ■ブドウ収穫年 2019年 ■生産地 オーストラリア/西オーストラリア ■内容量 750ml ■ご注意 ※画像は2011年ですが、本商品は2019年となります1960年代にオーストラリア政府の研究、調査によりマーガレットリヴァー地区は気候がボルドーのポメロールと酷似しておりワイン用ブドウの産地として将来非常に有望であるとの結果を得ました。
1966年精神科医だったケヴィン・カレンと妻のダイアナ・カレンはマーガレットリヴァーに土地を購入し、ブドウの栽培を始め、1971年にワイナリーを創設しました。
その後、80年代に入りワイン造りを任されたダイアナは専門学校のセミナーを受け独学で醸造のノウハウを身に付けました。
ワインの出来に順位をつけられることを嫌ったダイアナはコンテストには積極的に出展しませんでしたが、そのワインの評判は瞬く間に広がり世界有数のブティックワイナリーの一つとなりました。
現在は、ローズワーシー大学にてワイン醸造を学んだ娘のダイアナが後を継ぎ世界的ワインコンクールの審査員を勤めるなどワイン業界で多大な貢献をしながらオーガニックの自社畑におけるビオディナミによる葡萄栽培を行い世界的に高い評価を博しています。
2000年にはカンタスワインメーカーオブザイヤーを女性として、又西オーストラリアワインメーカーとして初めて受賞をしています。
カレン ダイアナ・マデリン 2019年 マーガレット・リヴァー カレンワインズマーガレット・リヴァーのオーガニック自社畑の超厳選ブドウを使用。
カベルネ・ソーヴィニヨン80％、メルロー12％、マルベック4％、カベルネ・フラン3％、プティ・ベルド1％をフランス産オークの小樽で19ヶ月熟成。
プラムや木の実のアロマは、ローズやスミレの香りを連想させる。
赤い果実やプラムの風味とミネラル感がワインの構造を美しくする。
長く続く余韻が魅力の、深みのあるフルボディながらエレガントな味わい。

■ワイン名 トーレス・サングレ・デ・トロ・赤[2021]年・D.O.カタルーニャ・トーレス・ファミリー ■英語表記 TORRES Songre de Toro Red [2021] D.O. Cataluna ■商品番号 0400001001486 ■ワインについて 「キング・オブ・スペイン」と称される、世界的な銘醸造家ミゲル・トーレスによる赤。
豊かでフルーティな香りの中に、完熟したぶどうの力強さが感じられる赤ワイン！オーク樽での熟成によってバランスのとれた深みのある風味の赤ワインに仕上がっています。
■ワインのタイプ 赤ワイン・辛口 ■ワインのテイスト ミディアムボディ ■生産者 トーレス社 ■ブドウ品種 ガルナーチャ　カリニャン ■ブドウ収穫年 [2021]年 ■生産地 スペイン / カタルーニャ / DOカタルーニャ ■内容量 750ml地中海沿岸、歴史と文化が香る古都バルセロナの近郊“ペネデス”。
この地は世界のワイン愛好家垂涎の名酒“トーレス”の本拠地として知られるワイン銘醸地です。
17世紀以来トーレス家はこのペネデスに葡萄畑を所有し、今日では高級スペインワインのリーダーとして広く国際舞台へ“至福の味”を送りつづけている世界的なトップワイナリーです。
当主ミゲル・トーレス氏は世界的に著名な醸造家の一人。
氏のワイン哲学は「葡萄の個性と、ペネデスという土地のインパクトを最大限に追究すること。
そのためには伝統と科学をともに尊重しつつ、無数の可能性の中から、土地と品種に最適の方法を選びとる」ことです。
そのグローバルな視点による偉大な味わいは、スペインワインに新風を吹き込んでいます。
ペネデス地区が位置する地中海寄りの一帯は、もともと気候・土壌に恵まれた理想の地。
しかも起伏に富んだ地理的な特質により、標高別に地中海に隣接する温暖なペネデス低地、適度な冷涼さの中央ペネデス、より冷涼なペネデス高地の3つのエリアに区分されています。
トーレス社は、この気温・標高・土壌の異なる3つのエリアに多数の自社葡萄園、計1500haを所有。
そして1962年から外来品種を導入し、例えばシャルドネ種は標高800mの冷涼なペネデス高地の畑に植えるといった風に、求める味と葡萄の個性に合わせた"適地適品種"を貫いています。
トーレスならではの多様な味わいの世界が育まれる秘訣がここにあります。
トーレス社ではワインの性格に応じて、伝統的な小樽発酵・小樽熟成を行ったり、反対にヨーロッパ屈指の超近代的な醸造設備を用いてクリーンな味わいをつくり出すなど、それぞれのワインにとってつねに最良の方法を選んで品質の高さを導き出しています。
さらにフランス系のピノ・ノワール種とスペイン品種のテンプラニーヨを融合させて新しい味わいを創造するなど、既成概念にとらわれないワインづくりでもワイン界の話題を呼んでいます。
ミゲル　トーレス社長からのコメント 「私共トーレス社がお届けするワイン『サングレ　デ　トロ』。
その名は『牡牛の子』とも呼ばれる酒の神『バッカス』に因んでいます。
豊かでフルーティな香りの中に感じられる完熟したぶどうの力強さと、オーク樽による熟成由来の深みを感じさせる赤ワインです。
」 トーレス サングレ デ トロ（赤） ■ぶどう品種：ガルナーチャ　カリニャン 深いルビー色。
豊かでフルーティな香りの中に、完熟した葡萄の力強さが感じられます。
品種はガルナーチャ種とカリニャン種。
オーク樽での熟成によって、バランスのとれた、深みある風味の赤ワインに仕上がっています。

  ■ワイン名 コート・デュ・ローヌ・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2022]年・ドメーヌ・ダンデゾン元詰・AOCコート・デュ・ローヌ・蔵出し品・古木のシラー種100％・オーナー・ティエリ・ヤンピエトロ氏・フルボディ ■英語表記 Cotes du Rhone Vieilles Vignes [2022] Domaine d'Andezon AOC Cotes du Rhone ■商品番号 0105001005990 ■ワインについて フランス・ローヌ・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！エステザルク＆ダンデゾンファン大注目！牛のラベルが印象的、シリーズで絶大な人気を誇るシラー種100％！エステザルク生産者組合の花形的な存在！ドメーヌ・ダンデゾンのヴィエイユ・ヴィーニュ！リアルワインガイド誌で「旨安大賞」＆「表紙」を飾り、評論家からも高評価！さらに「アシェット・ガイド誌」「クラスマン誌」「RVF誌」も優良生産者として大注目！「デカンター」誌も「良心的な価格のローヌ」として過去に掲載！設立から50年以上変わらぬメンバー(メンバーは、各自の畑は自分で管理し、最も良い葡萄約1/3をドメーヌ名で出荷、1/3は組合名で瓶詰めし、残りはネゴシアンに売却！)1965年創業の生産組合、エステザルク醸造所！全葡萄は個々に管理しますが、設備は共有し、負担を分担！選別酵母やろ過、清澄などのワインを損ねる総ての技術は使用せず、果実味と土壌の可能性を生かすように醸造！伝統的な造り方を今もなお続けるエステザルク醸造所の特徴は全てのコート・デュ・ローヌの赤ワインにシラーをブレンドしていること！(このワインは100％シラー種)マロラクティック発酵の後、澱引きを行い、ステンレスタンクで約6ヶ月熟成！ノンフィルターで瓶詰めされる驚く程しっかりとした果実味があり、非常にバランスがとれた味わい！土壌は、同じダンデゾンのシニャルグより粘土質が多くなっています！このキュヴェは、南のエステザルク村と少し北に位置するヴァリギエール村の二つの村の葡萄を使用しています！割合はヴィンテージによって違い、とても興味深いものとなります！6ヶ月ステンレスタンクで熟成させます！ほとんど透けて通らない濃厚なカラーで、しっかりとした目の詰まった味わい、ダークフルーツやリコリス、ペッパーが感じられます！シラー種100％の攻撃的なタンニンのある割りには、しなやかさも兼ね備えています！コストパフォーマンス溢れる究極コート・デュ・ローヌが待望の牛ラベルで少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口　赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 ドメーヌ　ダンデゾン元詰　(エステザルク生産者組合)　 ■ブドウ品種 シラー種100％ ■ブドウ収穫年 [2022]年 ■生産地 フランス/ローヌ/AOCコート・デュ・ローヌ・ヴィエイユ・ヴィーニュ ■内容量 750ml牡牛のラベルが目印の コート　デュ　ローヌの人気アイテム 「個性の異なる二つの村で葡萄栽培」 35haの畑は海抜200mに位置し、ワインは50％がドメーヌ名でリリース、残りはエステザルグ葡萄栽培者組合のワインにブレンドするか、ネゴシアンに売ってしまいます。
ヴァリギエール村とは別に、直線距離で約5kmのエステザルグ村にもダンデゾンの畑があります。
通常はヴィラージュのシラーとヴィエイユ　ヴィーニュの一部はこちらの畑からのものです。
ふたつの村は近いが気候は異なり、ヴァリギエール村の方が2週間程遅く摘み取ります。
タイプは、エステザルグがパワフル、ヴァリギエールはフルーティで果実味が特徴です。
畑では、必要に応じて、適切な処理を行っています。
基本は、除草剤を使わず、銅や硫黄を使用。
病気に罹った際には、薬を使うこともあります。
「雄牛のラベルはフルボディの象徴」 ラベルに牛が使われているのは、元醸造責任者のニックが牛が好きだったことと、ラベルを見て「雄牛＝フルボディ」というたくましいイメージを連想させるためだそうです。
Les Vignerons d'Estezarques: エステザルク葡萄栽培者組合 1965年に設立されたエステザルク葡萄栽培者組合は、現在10人のメンバーで構成される小規模な組合で、村はリラックの10km南に位置しています。
自分の畑は自分で管理し、最も良い葡萄約1/3をドメーヌ名で出荷、1/3は組合名で瓶詰めし、残りはネゴシアンに売ってしまいます。
全員が『Terra Vitis』と呼ばれる、農薬や除草剤を使わない農法で栽培しています。
葡萄は個々に管理されますが、設備は共有し、負担を分担させています。
選別酵母や濾過、清澄などのワインを損ねる全ての技術は使用せず、果実味と土壌の可能性を生かすように醸造しています。
「ギイド　アシェット」、「クラスマン」、「ルヴュ　ド　ヴァン　ド　フランス」などに掲載されています。
ドメーヌ　ダンデゾンもこの栽培者組合に加盟しています。
コート デュ ローヌ ヴィエイユ ヴィーニュ 2022 ドメーヌ ダンデゾン元詰 フランス 赤ワイン ■ぶどう品種：シラー種100％ ■発酵・熟成：マロラクティック発酵の後、澱引きを行い、ステンレスタンクで約6ヶ月熟成 ■土壌：粘土質 設立から50年以上変わらぬメンバー(メンバーは、各自の畑は自分で管理し、最も良い葡萄約1/3をドメーヌ名で出荷、1/3は組合名で瓶詰めし、残りはネゴシアンに売却！)1965年創業の生産組合、エステザルク醸造所！全葡萄は個々に管理しますが、設備は共有し、負担を分担！選別酵母やろ過、清澄などのワインを損ねる総ての技術は使用せず、果実味と土壌の可能性を生かすように醸造！ ノンフィルターで瓶詰めされる驚く程しっかりとした果実味があり、非常にバランスがとれた味わい！ このキュヴェは、南のエステザルク村と少し北に位置するヴァリギエール村の二つの村の葡萄を使用しています！割合はヴィンテージによって違い、とても興味深いものとなります！6ヶ月ステンレスタンクで熟成させます！ほとんど透けて通らない濃厚なカラーで、しっかりとした目の詰まった味わい、ダークフルーツやリコリス、ペッパーが感じられます！シラー種100％の攻撃的なタンニンのある割りには、しなやかさも兼ね備えています！コストパフォーマンス溢れる究極コート・デュ・ローヌ！

  ■ワイン名 コート・デュ・ローヌ・ヴィエイユ・ヴィーニュ[2022]年・ドメーヌ・ダンデゾン元詰・AOCコート・デュ・ローヌ・蔵出し品・古木のシラー種100％・オーナー・ティエリ・ヤンピエトロ氏・フルボディ ■英語表記 Cotes du Rhone Vieilles Vignes [2022] Domaine d'Andezon AOC Cotes du Rhone ■商品番号 0105001005990 ■ワインについて フランス・ローヌ・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！エステザルク＆ダンデゾンファン大注目！牛のラベルが印象的、シリーズで絶大な人気を誇るシラー種100％！エステザルク生産者組合の花形的な存在！ドメーヌ・ダンデゾンのヴィエイユ・ヴィーニュ！リアルワインガイド誌で「旨安大賞」＆「表紙」を飾り、評論家からも高評価！さらに「アシェット・ガイド誌」「クラスマン誌」「RVF誌」も優良生産者として大注目！「デカンター」誌も「良心的な価格のローヌ」として過去に掲載！設立から50年以上変わらぬメンバー(メンバーは、各自の畑は自分で管理し、最も良い葡萄約1/3をドメーヌ名で出荷、1/3は組合名で瓶詰めし、残りはネゴシアンに売却！)1965年創業の生産組合、エステザルク醸造所！全葡萄は個々に管理しますが、設備は共有し、負担を分担！選別酵母やろ過、清澄などのワインを損ねる総ての技術は使用せず、果実味と土壌の可能性を生かすように醸造！伝統的な造り方を今もなお続けるエステザルク醸造所の特徴は全てのコート・デュ・ローヌの赤ワインにシラーをブレンドしていること！(このワインは100％シラー種)マロラクティック発酵の後、澱引きを行い、ステンレスタンクで約6ヶ月熟成！ノンフィルターで瓶詰めされる驚く程しっかりとした果実味があり、非常にバランスがとれた味わい！土壌は、同じダンデゾンのシニャルグより粘土質が多くなっています！このキュヴェは、南のエステザルク村と少し北に位置するヴァリギエール村の二つの村の葡萄を使用しています！割合はヴィンテージによって違い、とても興味深いものとなります！6ヶ月ステンレスタンクで熟成させます！ほとんど透けて通らない濃厚なカラーで、しっかりとした目の詰まった味わい、ダークフルーツやリコリス、ペッパーが感じられます！シラー種100％の攻撃的なタンニンのある割りには、しなやかさも兼ね備えています！コストパフォーマンス溢れる究極コート・デュ・ローヌが待望の牛ラベルで少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口　赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 ドメーヌ　ダンデゾン元詰　(エステザルク生産者組合)　 ■ブドウ品種 シラー種100％ ■ブドウ収穫年 [2022]年 ■生産地 フランス/ローヌ/AOCコート・デュ・ローヌ・ヴィエイユ・ヴィーニュ ■内容量 750ml牡牛のラベルが目印の コート　デュ　ローヌの人気アイテム 「個性の異なる二つの村で葡萄栽培」 35haの畑は海抜200mに位置し、ワインは50％がドメーヌ名でリリース、残りはエステザルグ葡萄栽培者組合のワインにブレンドするか、ネゴシアンに売ってしまいます。
ヴァリギエール村とは別に、直線距離で約5kmのエステザルグ村にもダンデゾンの畑があります。
通常はヴィラージュのシラーとヴィエイユ　ヴィーニュの一部はこちらの畑からのものです。
ふたつの村は近いが気候は異なり、ヴァリギエール村の方が2週間程遅く摘み取ります。
タイプは、エステザルグがパワフル、ヴァリギエールはフルーティで果実味が特徴です。
畑では、必要に応じて、適切な処理を行っています。
基本は、除草剤を使わず、銅や硫黄を使用。
病気に罹った際には、薬を使うこともあります。
「雄牛のラベルはフルボディの象徴」 ラベルに牛が使われているのは、元醸造責任者のニックが牛が好きだったことと、ラベルを見て「雄牛＝フルボディ」というたくましいイメージを連想させるためだそうです。
Les Vignerons d'Estezarques: エステザルク葡萄栽培者組合 1965年に設立されたエステザルク葡萄栽培者組合は、現在10人のメンバーで構成される小規模な組合で、村はリラックの10km南に位置しています。
自分の畑は自分で管理し、最も良い葡萄約1/3をドメーヌ名で出荷、1/3は組合名で瓶詰めし、残りはネゴシアンに売ってしまいます。
全員が『Terra Vitis』と呼ばれる、農薬や除草剤を使わない農法で栽培しています。
葡萄は個々に管理されますが、設備は共有し、負担を分担させています。
選別酵母や濾過、清澄などのワインを損ねる全ての技術は使用せず、果実味と土壌の可能性を生かすように醸造しています。
「ギイド　アシェット」、「クラスマン」、「ルヴュ　ド　ヴァン　ド　フランス」などに掲載されています。
ドメーヌ　ダンデゾンもこの栽培者組合に加盟しています。
コート デュ ローヌ ヴィエイユ ヴィーニュ 2022 ドメーヌ ダンデゾン元詰 フランス 赤ワイン ■ぶどう品種：シラー種100％ ■発酵・熟成：マロラクティック発酵の後、澱引きを行い、ステンレスタンクで約6ヶ月熟成 ■土壌：粘土質 設立から50年以上変わらぬメンバー(メンバーは、各自の畑は自分で管理し、最も良い葡萄約1/3をドメーヌ名で出荷、1/3は組合名で瓶詰めし、残りはネゴシアンに売却！)1965年創業の生産組合、エステザルク醸造所！全葡萄は個々に管理しますが、設備は共有し、負担を分担！選別酵母やろ過、清澄などのワインを損ねる総ての技術は使用せず、果実味と土壌の可能性を生かすように醸造！ ノンフィルターで瓶詰めされる驚く程しっかりとした果実味があり、非常にバランスがとれた味わい！ このキュヴェは、南のエステザルク村と少し北に位置するヴァリギエール村の二つの村の葡萄を使用しています！割合はヴィンテージによって違い、とても興味深いものとなります！6ヶ月ステンレスタンクで熟成させます！ほとんど透けて通らない濃厚なカラーで、しっかりとした目の詰まった味わい、ダークフルーツやリコリス、ペッパーが感じられます！シラー種100％の攻撃的なタンニンのある割りには、しなやかさも兼ね備えています！コストパフォーマンス溢れる究極コート・デュ・ローヌ！