※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。 ビーニャ ファレルニア ナンバーワン [2017] 750ml [稲葉 チリ 赤ワイン エルキ ヴァレー フルボディ W040]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスそれぞれ最も良い区画の葡萄を使用しています。 カベルネ ソーヴィニヨンとシラーはフレンチオーク、カルムネールはアメリカンオークの樽で12ヶ月熟成。 ブレンドし、3ヶ月タンクで置いてから瓶詰します。 赤いベリーやバニラ、チョコレートの香りと風味があります。 樽は強すぎずバランスの取れたワインとなっています。 移住して3代となるオリヴィエ家にちなんで3種の葡萄を使って造りました それぞれ最も良い区画の葡萄を使用しています。 赤いベリーやバニラ、チョコレートの香りと風味があります。 樽は強すぎずバランスの取れたワインとなっています。
ビーニャ ファレルニア ナンバーワン 750ml [稲葉 チリ 赤ワイン エルキ ヴァレー フルボディ W040] 3,085 円
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ノーティラス・エステート 家族経営を貫くマールボロの老舗ワイナリー 1985年にソーヴィニヨン・ブランのファーストヴィンテージをリリース。 マールボロに於いて、その当時から、オーナーが変わることなく、家族経営を貫いているワイナリーの一つです。 (マールボロでは2軒のみ) 2000年には南半球で初めて、ピノノワール専用の 醸造施設を設立。 グラヴィティーフローと優しいプレスが出来る設備を整え、品質の向上に寄与しました。 2006年には白ワイン専用醸造施設も完成。 ワイン の品質を第一に考えつつ、 環境にも配慮した構造 となっています。 【ワインメーカー:クライヴ・ジョーンズ氏】1998年よりノーティラスに参画。 20年以上マールボロでワイン造りに携わっており、「ワイン マールボロ」の議長も務めるなど、エリアのワイン活性化のために積極的に活動を行っています。 ピノ・ノワール専用の新たな醸造施設を建設するなどノーティラスの品質向上に大きく寄与してきました。 ブルゴーニュのドメーヌ・デュジャックの元での修行経験もあります。 【栽培責任者:マイク・コリンズ氏】元々はソムリエで、ワインの世界に惚れ込みオーストラリアやニュージーランド各地のワイナリー、ブドウ農家で研鑽を積みました。 ノーティラスには2006年より参画し、マールボロのユニークなテロワールで生まれるアロマティックな白ワインと、プレミアムピノノワールに魅了され、畑から支えています。 ■ ノーティラス・エステート アルバリーニョ 夜の涼しいうちに手摘みで収穫し、徐梗しプレス。 ステンレスタンクで低温発酵し、澱につけたまま熟成し瓶詰めします。 フレッシュなアプリコット、スイカズラの香り、メロンの香りが感じられんす。 いきいきとして爽やかなフィニッシュが特徴のワインです。
ノーティラス・エステートアルバリーニョ [2023]Nautilus Estate Albarino 2,552 円
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最も厳格で最も美しいポートハウス【キンタ・ド・ヴェスヴィオの詳細はこちら←】 商品概要 生産地 ポルトガル/ドウロ タイプ 酒精強化ワイン 容量 750ml / アルコール度数:20% A supple, charming, dark ruby/purple-colored wine, Quinta do Vesuvio's 1992 Vintage Port offers excellent concentration, a velvety texture, not much weight or tannin, a precocious, penetrating fragrance, sweet fruit, medium to full body, and a gentle finish. It will drink well young and last for 20 years.「しなやかでチャーミングなダークルビー&パープルカラーのワイン。 キンタ・ド・ヴェスヴィオの1992年ヴィンテージポートは、優れた濃度、ビロードのようなテクスチャー、あまり重量やタンニンがない、早熟で浸透性のある香り。 甘い果実、ミディアムからフルボディ、そしてやさしい仕上がり。 」90 points Robert Parker's Wine Advocate 【1992】キンタ ド ヴェスヴィオ ヴィンテージ ポート 14,300 円
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ワインのタイプ赤 辛口 ワインのテイストフルボディ 生産者シャトー・パプ・クレマン(ベルナール・マグレ)生産地フランス/ボルドー/グラーヴ/AOCペサック レオニャンブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュカベルネ・ソーヴィニヨン66%、メルロー30%、カベルネ・フラン4%生産年[2018]年内容量1500ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【大型マグナムサイズ】シャトー・パプ・クレマン[2018]年・AOCペサック・レオニャン(グラーヴ特選銘柄)・ジェブダナック驚異の99点&ジェームス・サックリング驚異の97点&ワインアドヴォケイト誌驚異の96点+&ワインスペクテイター誌驚異の96点獲得・1500ml・1.5LMG Chateau Pape Clement 2018 AOC Pessac-Leognan (Bernard Magrez)超入手困難!超レア!大型ボトル愛好家垂涎!ボルドー高級グラーヴ格付け(ペサック・レオニャン)フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目!ペサックにある大変歴史のある古い葡萄園であり、R.パーカーに「13世紀から歴史があり、シャトー名は当時最初にブドウ畑を経営していた「教皇(パプ)クレマン5世」の名前に由来しているという、由緒正しきシャトー!『骨の髄までエレガントで、複雑で、ボルドーの中でも最も独特なワインであるパプ・クレマン。 偉大なオー・ブリオンやラ・ミッション・オー・ブリオンに近づき、肩を並べるほどになってきている。 ここはボルドーのスーパースター・シャトーの仲間入りをしたのである。 』と言わしめたシャトー・パプ・クレマンのなんと希少な赤の大型ボトル!しかもグレイトヴィンテージの[2018]年もの(ワインアドヴォケイト誌グラーヴの赤に94点の高評価)!オーナー“ベルナール・マグレ氏”になって品質も人気も劇的に急上昇!この2018年のシャトー・パプ・クレマンにワインアドヴォケイト誌驚異の96+点の高評価!絶賛コメントは『2018年のパプ・クレメントは、カベルネ・ソーヴィニヨン66%、メルロ30%、カベルネ・フラン4%のブレンドで、新樽60%のオークバリックで約18ヶ月熟成。 中位から深みのあるガーネット紫色で、砕いたブラックチェリー、煮詰めたブラックプラム、ブラックラズベリーの生き生きとしたノートがグラスから広がり、スミレ、スターアニス、カルダモン、樟脳、鉄鉱石の香りが続く。 ミディアムからフルボディの味わいは爽快なエネルギーを提供し、カリカリしたブラックベリーとエキゾチックなスパイスの層、熟した粒状のタンニンのしっかりとした骨格とフレッシュさがあり、余韻は長く、ミネラルを帯びている。 まだ初々しさが残るこのワインは、ネクストレベルの経験を提供するのに5年の瓶熟成が必要で、今後30年以上は飲めるだろう。 飲み頃、2026-2056年 96+点』と大絶賛!ジェームス・サックリングも驚異の97点獲得!で絶賛コメントは『野生のブラックベリー、ブルーベリー、ドライラベンダー、クローブ、ユーカリのアロマに砂利とココアバター。 フルボディでしっかりとしたパウダリーなタンニンがある。 洗練されクリーミーで、熟した果実味の核を持ち、ハーブ、スパイス、チョコレートへと発展する。 素晴らしい凝縮感とシームレスな一体感。 97点』と大注目!ジェブダナックも驚異の99点のほぼ満点で大絶賛!大絶賛コメントは『シャトー・パプ・クレマン2018は、カベルネ・ソーヴィニヨン66%、メルロ30%、残りはカベルネ・フランで、60%の新樽で熟成させたベルナール・マグレの2018年シャトー・パプ・クレマンは、樽よりも瓶からの方がより良いパフォーマンスを示すゴージャスなワインだ。 深いルビー/紫色で、見事なクレーム・ド・カシスとブラックベリーの果実味、黒鉛、焦がした土、スモーク、スミレ、春の花の万華鏡のようなノートがあり、フルボディの豊かさがありながら、味わいは軽やかで、優美で、ほとんど幽玄で、統合された酸と、構築的でありながら継ぎ目のないタンニンがある。 この時点でカベルネ・ソーヴィニヨンは本当に歌い、メドックのような威厳がある。 少しエレガントな2005年を思わせ(2016年とも似ている)、セラーで4-6年熟成させれば30年以上保つだろう。 99点』とこの上ない賛辞を与えた究極高級辛口フルボディ辛口赤ワイン!オーナー“ベルナール・マグレ氏”になって品質も人気も劇的に急上昇!のワイン愛好家垂涎で超限定の大型マグナムサイズで極少量入荷!13世紀から、数々の名士達がこの土地を所有してきた歴史あるシャトーであり、特にその建築が古の面影を残して趣深いのだが、ワインの造り手としての真価を見せてきたのは20世紀後半から。 それまでは、サン・ローラン村にある他のワイナリーと変わらぬ平凡な造り手に過ぎなかった。 1962年に新オーナーとなったリプシッツ夫妻は、早々に多くの葡萄樹を植え替え、時代遅れとなりつつあった醸造設備を一新させた。 これにより、メドック格付けワインとしての品質が再現されました。 1979年には娘のマリ・クレール・プレグラン氏が引き継ぎ、現在に至っている(2000年からはにパプ・クレ厳しい評価で知られるル・クラスマンはシャトー ラ トゥール カルネについて…※ベルナール・マグレの手に渡ってから、このシャトーは畑ばかりでなく新しい醸造庫兼酒庫にに至るまで、目覚ましく効果的な変化を経験した。 モンテーニュとラ ボエティ(ともにフランスの思想家)が好んで会談の場に選んだ美しい城塞風の邸館さえ例外ではない。 このあらゆる方面への活動はすぐに実を結んだ。 最近のヴィンテージには口いっぱいに広がる濃厚な酒肉、比類なき豊満なスタイルがあるが、時折、以前のクリュのような野暮ったさが少し出ることがある。 ★(シングルスター)ベルナール・マグレ氏について…ベルナール マグレは、シャトー パプ クレマン、シャトー フォンブロージュ、シャトー ラトゥール カルネなどを所有、 ミシェル ロランをコンサルタントとして、それらのシャトーの品質を再興させ、さらにラングドック、スペイン(トロ、プリ オラート)、ポルトガル(ドウロ)、南米(ウルグアイ)、カリフォルニア(ナパ)などで、非常にこだわりを持った高品質 のワイン造りを行なっています。 【ベルナール マグレ 帝国を築く者】理想を求め、かつ想像力のある天才マグレは、同郷のフランス人の誰よりも、世界の偉大なワインからの挑戦を認識し、彼のワイナリーやエステート、フランス、カリフォルニアだけでなく、北アフリカや中国でさえも、世界最高レベルで競争出来るようなワインを生産するよう推し進めてきました。 彼の最高級エステートは、最も有名なペサック レオニャンの パプ クレマンであり、一流シャトーに劣らないワインを造っています。 eRobertParker.com「ワイン パーソナリティ オブ ザ イヤー2005」■ぶどう品種:カベルネ・ソーヴィニヨン66%、メルロー30%、カベルネ・フラン4% ■発酵・熟成:新樽60%のオークバリックで約18ヶ月熟成超入手困難!超レア!大型ボトル愛好家垂涎!ボルドー高級グラーヴ格付け(ペサック・レオニャン)フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目!13世紀から続くこのシャトーは、そのエレガントで複雑なワインで知られ、偉大なオー・ブリオンやラ・ミッション・オー・ブリオンに匹敵する評価を受けている。 この2018年ヴィンテージは、カベルネ・ソーヴィニヨンを主体に、メルロー、カベルネ・フランをブレンドし、新樽60%で熟成させたことで、砕いたブラックチェリー、ブラックラズベリーの生き生きとしたノートと、スミレ、スターアニス、カルダモンなどのスパイス香が特徴。 ミディアムからフルボディで、リッチな果実味と熟した粒状のタンニンがバランス良く、長いミネラルを帯びた余韻が楽しめる。 未だ初々しさが残るこのワインは、今後数十年にわたって楽しめるポテンシャルを秘めており、高い評価を受けている。
【大型マグナムサイズ】シャトー パプ クレマン 2018 AOCペサック レオニャン グラーヴ特選銘柄 1500ml 1.5LMG Chateau Pape Clement 2018 AOC Pessac-Leognan (Bernard Magrez) 38,767 円
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■自根の超古樹!アバニコ・セレクション 【 Abanico Selection アバニコ・セレクション 】 樹齢150年 収量 23 hl/ha 自根の超古樹!仙人級モンスターワイン 押し寄せる波のように力強い完熟果実の力プレ・フィロキセラの区画を含む、 平均樹齢50 年の古樹のブドウを使用。 濃厚なカシスの果実味、オークのトースト香、多様な香辛料の香り。 なんという香りの 奥深さ・・。 あくまでクリーンかつ品のある味わいで、完熟果実の密度とパワー、 古樹のブドウのエキスを持つ、各要素のバランスのとれた秀作。 ★最高樹齢 120 年のプレフィロキセラ含む凝縮感 プレ・フィロキセラの区画を含む、平均樹齢50 年の古樹のブドウを使用。 濃厚なカシスの果実味、オークのトースト香、多様な香辛料の香り。 なんという香りの 奥深さ・・。 あくまでクリーンかつ品のある味わいで、完熟果実の密度とパワー、 古樹のブドウのエキスを持つ、各要素のバランスのとれた秀作。 ■産地:D.O.Toro ■品 種:ティンタ・デ・トロ 100 ■熟成:フレンチオークの 500L 樽 1 2 ヶ月 [2020] Eternum Vitiエテルヌム・ヴィティ 2,398 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。 ヌマンシア ヌマンシア 750ml [スペイン/赤ワイン/MHD]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。
ヌマンシア ヌマンシア 750ml [スペイン 赤ワイン MHD] 6,227 円
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凝縮感と高いアルコール、スパイシーで複雑な風味。 それを支える豊かな酸味と骨格がバランスの良い味わいに仕上げている。 "ワンポイントファイヴ"は1.5世代を意味し、父ジョンと息子ダグが手を携えて歩んできたワイナリーの歴史を表現している。 ブドウは丘に位置するヒルサイド・エステート・ヴィンヤードと2マイルほど南に下った平地のボーダーライン・ヴィンヤードのブレンド。 2つの異なる個性がバランスよく調和している。 自社畑/発酵:ステンレスタンク熟成:フレンチオーク(100%新樽)にて20ヶ月■ワイナリーについて出版業界での華やかなキャリアを捨て、故ジョン・シェーファーがナパ・ヴァレーのスタッグス・リープ・ディストリクトのヒルサイドにワイナリーを創立したのが1972年。 ワイン造りなどまったく知らなかったジョンはワインメイキングの本を片っ端から読む事から始め、理想のワインを目指した。 その後醸造学を学んだ長男のダグ・シェーファー、現在敏腕ワインメーカーとして腕を振るうイライアス・フェルナンデスが加わり、その品質は揺るぎないものとなる。 原語表記:Shafer One Point Five Cabernet Sauvignon[2018]ワイン生産地: アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種: カベルネソーヴィニヨン98%、マルベック2%容量: 1500mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: 93点ワイン スペクテイター: 94点Awards: ワイン・エンスージアスト:97点 ■お取寄せ シェーファー ワン ポイント ファイヴ カベルネ ソーヴィニヨン (マグナムボトル) [2018] 1500ml ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン ナパバレー 高級 ≫ 36,932 円
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スペクテーター93点 詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に!【英字】JEAN GRIVOT VOSNE ROMANEE期間限定!ヴェリタス大人気商品6本セット91点!90点!90点!すべてパーカー高得点3本セットInstagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらからなんと、知る人ぞ知るドメーヌ ジャン・グリヴォがついにヴェリタスに来たんです!ドメーヌ・ジャン・グリヴォは昔から、最高の生産者として名高い蔵でしたが、息子さんのエチエンヌさんがまた腕がいいので、今やP氏評価は★★★★から★★★★★という完璧なブルゴーニュのドメーヌとして大変な評価を受けるに到っております。 そもそも特級畑を含む13ha、そのほとんどが一級畑というのだから、ビックリです。 エチエンヌは早くから化学薬品の使用などに異議を唱えたカリスマ的人物。 彼の畑には、ブドウの木がところ狭しとビッシリ!!1ヘクタールに1万2000〜1万5000のブドウの木というのだから驚きですよね!密集させることで土壌の活性化とブドウを強く、そしてすばらしく育てあげるんです。 もちろん、化学薬品なんてとんでもない!となるとかなりの投資を余儀なくされますから、ものすごく手間隙とお金がかかっているのですよね。 素材のよさを最大限に引き出し、力強くも繊細な長熟ワインを目指し伝統に安住することなく、突き進むエチエンヌ氏とそのワイン。 極上のバランスと濃厚で凝縮した果実味は、グレイトエレガント!!「彼は、ブルゴーニュワインの品質を高めている」とパーカー氏にも大絶賛されたエチエンヌ氏の若くして飲んでも、寝かしておいても楽しめる文句なしの超特級品!グリヴォを飲むとブルゴーニュが見える、素晴らしい逸品です! [2020] ヴォーヌ ロマネ 750ml ジャン グリヴォ(ブルゴーニュ フランス)赤ワイン コク辛口 ワイン ^B0GVVR20^ 18,900 円
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「サン・テステフのシャトー・マルゴー」と称えられる、カロン・セギュールのセカンドラベル。 滑らかなタンニンと甘美な味わいが魅力。 格付け以上の知名度を誇るシャトー、カロン・セギュール。 その約1/3という価格で、カロン・セギュールのエッセンスを 愉しめるセカンドラベルがル・マルキ・ド・カロン・セギュールです。 ファーストと比べメルロの比率が高いため、 若いうちから楽しめる親しみやすいスタイル。 毎ヴィンテージ必ず入荷してくるとは限らない銘柄ですので、 この機会にぜひお楽しみください。 商品情報 カテゴリ ワイン タイプ 赤ワイン 生産者 CH.CALON SEGURシャトー・カロン・セギュール 生産地 フランス/ボルドー/サン・テステフ 品種 メルロ/カベルネ・ソーヴィニヨン/カベルネ・フラン 容量 750ml 原産地呼称 AOC. サン・テステフ おすすめ料理 白カビチーズ、シンプルな肉料理 2019 ル マルキ ド カロン セギュール 10,780 円
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シャトー デュ コーズ [2003] 750ml 赤 色・タイプ 赤/フルボディ/辛口 品種 メルロ / カベルネ ソーヴィニヨン 容量 750ml 産地 フランス ボルドー サン・テミリオン こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 発送まで2日〜5日お時間が掛かります。 発送予定日は予告なく変更される場合がございます。 赤ワイン シャトー デュ コーズ [2003] 750ml 赤 CHATEAU DU CAUZE 3,526 円
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送料無料!(クール便340円、離島・一部地域は別途頂きます。 ) フランス コート・デュ・ローヌレ・ザ・ゴリエのジゴンダスは最高級です!葡萄品種:グルナッシュ シラー ムールヴェードル サンソー混醸トロン・コニックと言う115hLの大樽で醸造を行い、バリックという225Lの小樽等で熟成するため、凝縮した果実味が楽しめます。 レッドフルーツ、ハーブ等の複雑な香り、しっかりとしたボディで余韻も長く続きます。 そしてこのワインは素晴らしく力強いワインです。 ただ力強いタンニンだけではなく、果実味の甘味を口いっぱいに感じて、酸味がやさしいので酸味が苦手な方におすすめです。 通なワインが好きな方へ、ピッタリのワインです!! 〜〜 セット内容 〜〜 ■ぺルル・赤ワイン タイプのグラス2個 原産国:ドイツ 材質:ノンレッドガラス ワインの個性を引き出す、機能を極めたグラスシリーズ、ペルル。 テーブルをエレガントに彩る、プロご用達の珠玉の逸品です。 丸みを帯びたボールと、伸びやかなステムが美しいシルエットを作り出す、真珠と言う名のワイングラス、それが『ペルル。 』 フォーマルからカジュアルまでシーンを選ばず、自由に心行くまでワインをご堪能いただけます。 ■ジゴンダス レザゴリエ・ギフトセット・赤1本力強いワインが好きな方にどうぞ。 ------------------------------ 以上、3点のギフトセット。 ☆下記の包装紙からお選びください。
送料無料!ジゴンダス レザゴリエ・ギフトセット・グラス付 8,100 円
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ムートンとラフィットに挟まれた絶好の立地。 ムートンのスタイルを継承する 適度に抑制されながらも凝縮した果実味を備えた1本。 英字表記CHATEAU CLERC MILON生産者バロン・フィリップ・ロスチャイルド社生産国フランス地域1ボルドー地域2ポイヤックタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種カベルネ・ソーヴィニヨン,メルロー,カベルネ・フラン,プディ・ヴェルド,カルメネール内容量(ml)750※画像はイメージです。 ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。 また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。 商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。 ※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。 自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。 (マグナム以上の商品は原則同梱不可)※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。 銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。 高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。 l赤l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lボルドーl l2017年l lメルロl lカベルネ・ソーヴィニヨンl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン▲ボルドー2017特集に戻る▲ シャトー クレール ミロン 2017 750mlフランス ボルドー ポイヤック カベルネ ソーヴィニヨン メルロー カベルネ フラン プディ ヴェルド カルメネール 赤 辛口 虎 母の日 父の日 ギフト 14,999 円
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■ヴァントゥー レ テール ルージュ2021 「ツール・ド・フランス」の山岳コースでも有名なヴァントゥのワイン 葡萄は全て、オービニャン村のものです。 レ テール ルージュと呼ばれる場所で、土壌は砂と粘土です。 収穫量は40hL/ha、収穫は手摘みです。 収穫量は35〜40hL/ha。 グルナッシュは通常の造り方ですが、シラーはアロマを抽出するために、4日間10〜14度でコールド マセラシオンを行います。 コンクリートタンクで12〜14日発酵し、少しだけファイニングします。 毎日ルモンタージュします。 辺りは気温が高いので、温度を低く保てるコンクリートタンクを使用しています。 マロラクティック発酵の後、ブレンドしてから、ミクロ ビュラージュしています。 熟成もコンクリートタンクで、7〜8ヶ月行います。 生き生きとして香り高く、カシスや赤い果実、さらに花のアロマが感じられます。 味わいには赤い果実、さらに胡椒が現れます。 ■ドメーヌ フォン サラド・・・人生、山あり谷あり。 父から離れ、いろいろな人の下で働いてきた 「エドモン ビュルルの長男がヴァケラスでワイン造り」「プライドを持ち、品質にこだわる」 内容量・アルコール度数 750ml/ 14.5度 生産者 ドメーヌ フォン サラド ヴィンテージ 2021年 保存方法 冷暗所に保存していただき、 開栓後はお早目に、お召し上がり下さい。 生産地 フランス・コート デュ ローヌ 葡萄品種 シラー60%、グルナッシュ40% 熟成 コンクリートタンクで熟成 種類・味のタイプ 赤・辛口、フルボディ その他 お酒は20歳から! 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!この商品は箱なしの為、宅配専用箱代として、1本の場合は別途155円(税込)、 2本の場合は別途205円(税込)、3本以上の場合は【リサイクルカートン】又は梱包用カートンを使用させていただきますので、無料となります。 12本まで1個口になりますので、同梱がお得です。
ヴァントゥー レ テール ルージュ 2021年【フランス 赤 ワイン フルボディ】コート デュ ローヌ地方 ドメーヌ フォン サラド 750mlVentoux Les Terres Rouges「ツール・ド・フランス」の山岳コースでも有名なヴァントゥのワイン 2,200 円
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プラム、ブラックベリーとともに鼻に抜けるクランベリーの香りが印象的で、アジア系のスパイス、乾いた柑橘の皮、甘草、ジンジャーブレッド、ミルクチョコ、ジャスミン、焦がしたオークの複雑な香りを感じます。 明るい酸としなやかなタンニンがバランスをとっており、スパイシーな長い余韻が楽しめます。 色・タイプ 赤/フルボディ/辛口 品種 グルナッシュ39%、マタロ31%、シラーズ30% 容量 750ml 産地 オーストラリア 南オーストラリア州 ヴァロッサ・ヴァレー こちらの商品はお取り寄せ商品になります。 お取り寄せ商品 発送スケジュール(平日の場合) 月 AM10:00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。 火 AM10:00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。 水 AM10:00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。 木 AM10:00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。 金曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。 金 AM10:00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。 AM10:00以降のご注文分は火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、AM10:00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。 土 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 日 火曜日に発送可能。 月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。 祝日の対応(月、火、水、木の場合) ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。 祝日の前日のAM10:00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。 トイスナー / アバター [2021] 750ml・赤 Teusner Avatar 2,888 円
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La vie est BELLE!!=「人生は最高だ!」 で、挨拶が始まるステファンは人生を本気で楽しんでいる陽気な人柄。 ジュラのテロワールを表現するためには一切の妥協、後悔しない造りを心がけている。 1962年に設立したこのドメーヌは、現在3代目のステファン氏が 後を引き継いで経営している。 海外のワイナリーでの経験があり、ブルゴーニュ地方ボーヌでも 5年に渡り醸造に携わるなど、広い視野の持ち主。 その彼が蔵を引き継いで改革したのが「ビオディナミ」農業の導入。 もともと父の代まで化学物質を使用しない農業を行っていたが、 1999年それを大きく進めて、ジュラの大地と気候が生み出す 「オリジナリティー」を持ったワインを追求する。 テロワールを明確に伝えようと思えば、どんな近代醸造をもっても ぶどう自体の質を上げずしてテロワールのワインを造ることは 不可能と悟り、ぶどう栽培を変えた。 ジュラ地方といえば「自然派ワインの総帥」ピエール・オヴェルノワ氏が挙げられるが、 彼からも「ジュラを代表する造り手」と賞賛を受けている!! (インポーター様より参照) 生産者:ステファン・ティソ 生産地:フランス 品種:トゥルソー タイプ:赤 容量:750ml 【トゥルソー サンギュリエ2019 ステファン・ティソ】 7,920 円
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<< ITEM INFORMATION >> 名称(原語) Terre e Borghi Langhe Nebbioloテッレ・エ・ボルギ ランゲ ネッビオーロ 商品詳細 ラズベリーのアロマに加え、葉巻などの複雑な香り。 タンニンはきめ細かく、完熟果実感の味わいに一貫した酸があり、かわいらしくも骨格の整った本格的なワインです。 味わい 品種 ネッビオーロ 100% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア/赤ワイン/アルコール・ソフトドリンク 輸入者 株式会社モトックス大阪府東大阪市小阪本町1-6-42 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。 予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。 備考 ※写真はイメージです。 実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。 ※ワインの成分(澱)が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。 お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。 沈殿物(澱)を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。 普段飲みできるピエモンテ? しっかりとした骨格と共にどこか可愛らしさを感じる本格派! テッレ・エ・ボルギ ランゲ ネッビオーロTerre e Borghi Langhe Nebbiolo ■商品情報 ラズベリーのアロマに加え、葉巻などの複雑な香り。 タンニンはきめ細かく、完熟果実感の味わいに一貫した酸があり、かわいらしくも骨格の整った本格的なワインです。 ■生産者情報 ピエモンテで1964 年に創業された歴史ある生産者が造る個性豊かでクラシカルなワインと、モダンで魅力的なプレゼンテーションを融合させたプロジェクトです。
テッレ・エ・ボルギ ランゲ ネッビオーロ 750ml[常温/冷蔵]【3〜4営業日以内に出荷】[W][6本から送料無料] イタリア 赤ワイン 2,035 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。 月山 メルロー樽熟成 720ml x 12本[ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [OKN/月山トラヤワイナリー/山形県/赤ワイン]【ギフト不可】母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。
月山 メルロー樽熟成 720ml × 12本[ケース販売] 送料無料(沖縄対象外) [OKN 月山トラヤワイナリー 山形県 赤ワイン]【ギフト不可】 31,441 円
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ワイン名:CHATEAU DASSAULT 1989 ワイン種別:赤ワイン(辛口) 容量:750ml 産地:フランス ボルドー地方 サンテミリオン地区AOC ブドウ品種:メルロー69% カベルネフラン23% カベルネソーヴィニョン8% 生産者:シャトー ダソー フランスワインの名産地に数えられるボルドー地方サンテミリオン地区で生まれ、フランスの品質規格制度(AOC)に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。 【ワインの特徴】 ブドウ品種のメルロー主体として甘い香りで、ジャムや熟したプラムのような風味を醸し出し 、タンニン(渋味)はそれほど強くなく酸味、口当たりもなめらかで飲みやすいワインに仕上がるのが特徴です。 1989年 名前入り彫刻 生まれ年 赤ワイン シャトー ダソー 辛口 ワイングラスセット 昭和64年/平成元年 誕生年 ヴィンテージ ラインストーン装飾 ギフトボックス入 1989年生まれの方の誕生日プレゼント、周年記念の贈り物にどうぞ。 ご希望のお名前・メッセージ・日付を彫刻・スワロフスキーラインストーンを装飾して、世界でひとつだけのオリジナルギフトをおつくりします。 ラベルに生まれ年を表記、ボトルに名前が彫刻されたワインは飲んだあとも飾っておくことができます。 いつまでも忘れられない記念年の誕生日プレゼントになります。 ワインのご紹介 1989年 赤ワイン シャトー ダソー 辛口 ワイン名:CHATEAU DASSAULT 1989 ワイン種別:赤ワイン(辛口) 容量:750ml 産地:フランス ボルドー地方 サンテミリオン地区AOC ブドウ品種:メルロー69% カベルネフラン23% カベルネソーヴィニョン8% 生産者:シャトー ダソー フランスワインの名産地に数えられるボルドー地方サンテミリオン地区で生まれ、フランスの品質規格制度(AOC)に基づきブドウの品種・栽培方法・醸造方法・ワイン銘醸地などの細かい指定と厳しい規制によって統制管理された高品質のワインのひとつです。 【ワインの特徴】 ブドウ品種のメルロー主体として甘い香りで、ジャムや熟したプラムのような風味を醸し出し 、タンニン(渋味)はそれほど強くなく酸味、口当たりもなめらかで飲みやすいワインに仕上がるのが特徴です。 ◎ワインのラベルは、できるだけ綺麗な状態のものをお選びしておりますが、 長い年月保存されたヴィンテージワインは、時期によってラベルに傷や汚れがある場合があります。 あらかじめご了承くださいませ。 ◎このページの商品は、ご購入いただいた時点で彫刻加工サービスを希望されたと認識し、制作をさせていただきます。 数量に限りがございますのでご注文のタイミングによっては在庫がなくなる場合がございます。 グラスについて ヴィーニャ ワイングラス サイズ:217 X 82mm 口経:57mm 容量:404ml 生産国:ドイツ メーカー:SCHOTT ZWIESEL 素材:トリタン クリスタル 19世紀から続くドイツのショット ツヴィーゼル (SCHOTT ZWIESEL)のクリスタルガラス製のワイングラスです。 国際的に特許を取得したTritanトリタン・クリスタルの技術は、「従来のクリスタルに比べ、輝きと透明度がアップ」・「柔軟性に優れ、より割れにくい」という特性があります。 【おすすめする理由】 ・メーカー独自の技術により部分的に強化加工を施して割れにくく、キズが付きにくい仕様になっています。 ・グラスのカーブの曲線が理想的な形状をしており、ワインの香りや味わいを正確に引きだせるようになっています。 ・白ワインからミディアムボディの赤ワインまで、広範囲な種類に対応しており、初めてワイングラスを選ぶ方にもおすすめです。 ・飽きのこないシンプルなデザインと全体的に高さを抑えたそのスタイルは、日本の食卓にも違和感が無く、テーブルコーディネートがしやすくなります。 ワインボトルの彫刻デザイン 書体は下記よりお選び下さい。 サテン敷きの化粧箱に入れて、ていねいにラッピングをいたします。 (イメージ画像) 1989年 名前入り彫刻 生まれ年 赤ワイン シャトー ダソー 辛口 ワイングラスセット 昭和64年/平成元年 名入れ 誕生日プレゼント ワインセット 化粧箱入 40,100 円
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商品詳細 商品詳細 シャトーヌフ・デュ・パプ村とリラック村に挟まれたロックモール村に1758年に建立されたこの可愛らしいシャトーには、礼拝堂が併設しており、かつては聖職者によって運営されていました。 1992年、スペインで弁護士をしていたラモン・レアル・アラゴンシージョと奥さんのエルスは、旅行でたまたま訪れたこの村の自然や風土に魅せられて移住を決意。 当時廃れていたこのシャトーを購入してぶどう栽培を再興させると同時に、地元の芸術愛好家たちによる手作りコンサートや演劇のために礼拝堂を開放するなど、この地の文化の復興にも貢献を続けています。 そして2017年、法律事務所に勤務していた彼らの娘サスキア・ゴツィーは、職場結婚した夫のモーリスとともに帰郷してシャトーを継承し、ワイン造りに生きる道を選択しました。 「当初は父のように弁護士になろうと思っていたのですが、やはり父や母のように(笑)私たち夫婦も自然を心から愛していますので、ヴィニュロンヌになるのは必然だったのかもしれませんね(笑)」。 継承初年度より所有畑の全面積でビオロジック栽培を開始し、また2020年には、フランス農務省やINAO等のフランス当局が10年の歳月を経てヴァン・ナチュールを公式に定義・認可した「Vin m?thode Nature」にも加盟しました。 「最初からヴァン・ナチュールを造ろうと決めていました。 ただナチュールは玉石混合で、私たちには「??」と感じるものもたくさんあります。 清麗で美味しいナチュールを造るための理念や定義について模索していたところに「VmN」との出会いがあり、心から納得してナチュールを造りはじめることができました」。 醸造は清潔を極めた設備環境の中、SO2を一切使用せずに行われています。 彼女の作品「フクロウたち」を口に含むと、みずみずしくきれいな果実味がすうっと、じんわりと、体と心に染み込んできます。 自然に笑みがこぼれてしまう美味しさです。 3ha。 粘土石灰質・砂質土壌。 樹齢約25年。 収量は20hl/ha。 セメント製タンクで発酵後、8ヶ月間熟成。 収穫からビン詰めに至るまで、SO2は不使用。 「レ・プティ・デュック」は、ドメーヌや畑の周りの木に毎年たくさんの巣を作るコノハズク(フクロウ)です。 果実酒 生産国 フランス 地域 IGP Pays d’Oc ぶどう品種 シラー50%、グルナッシュ50% 生産年 2020年 アルコール度数 12.5%未満 容量 750ml 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」 シャトー・ブカリュ レ・プティ・デュック ペイ・ドック 750ml 【SO2不使用 ミディアムボディ】 2,640 円
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生まれ年や記念の年 「1980年産」 の葡萄で造られた赤ワインのギフトセットです。 見た目も豪華ですし、便利なワイングッズも入っていますので、お誕生日や記念日をお祝いするプレゼントに最適のお品と思います。 ( 注:実際のセットに入ります1980年産のワインは以下の説明のものとなります。 ) リウザルト 1980 フランス・ラングドック リヴザルトは、フランス南西部ラングドックで造られる寿命の長いことで知られるワイン。 柔らかな甘口で、少し冷やして飲むととても滑らかな口当りで、生まれ年のお祝いにぴったりの甘口赤ワインと思います。 長期の熟成により奥深い味わいも感じられ、あの方の生まれた、遠き昔に思いをはせながら、時の流れを味わっていただくのにふさわしいものです。 ちょうどよい大きさのペア・ワイングラス、ソムリエナイフ、ランチョマット、コースターといったワイングッズと一緒に竹カゴのトレーに詰め合わせて、丈夫なシュリンプ包装で固定して、破損しないよう安全にお届けできるギフトセットに仕上げました。 今ならかわいいいココット皿も突いています。 その他の年のカゴ盛りセットはコチラ 【ワイン通販】【通販ワイン】【楽天】【ヒグチワイン】 【ギフト・ラッピング】【お祝い】【ヴィンテージワイン】【結婚記念日】【楽ギフ_メッセ】【楽ギフ_メッセ入力】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_包装】【木箱入】 【1980年ワイン】【ワイン1980年】【1980ワイン】【ワイン1980】【1980年産のワイン】【1980年産ワイン】【ワイン1980年産】【生まれ年のワイン】【生まれ年ワイン】【誕生日ワイン】【誕生日のワイン】【ビンテージワイン】【年号ワイン】【年代物ワイン】【1980年生まれ】【1980年物】【昭和55年物】【昭和55年産】【古酒】【誕生日プレゼント】【プレゼントワイン】【お祝いプレゼント】【誕生日祝い】【誕生年のプレゼント】【記念ワイン】【記念のワイン】【バースイヤーワイン】【バースデーワイン】【お誕生日ワイン】【ワイン誕生記念】【彼 誕生日 ワイン】【生まれた年のお酒】【誕生日プレゼントワイン】【生まれた日のワイン】【誕生日生まれ年のワイン】【ワインのプレゼント】【赤S】【送料無料S】【贈り物】【ギフトラッピング】【記念品】【記念】【厳選】【高級】【お祝い】【引き出物】【結婚記念日】【誕生祝 バースデー】【誕生日プレゼント】【wineset】【ワイングラス】【ネット販売】【セットワイン】【結婚祝】【プロポーズ】【wine】【赤ワイン人気】【ソムリエナイフ】【カゴ盛り】【かご】【シュリンク】 1980 生まれ年の赤ワイン(甘口)とワイングッズのカゴ盛り 詰め合わせギフトセット リヴザルト 1980年【送料無料】【メッセージカード付】【グラス付ワイン】【ラッピング付】【セット】【お祝い】【プレゼント】【ギフト】 18,100 円
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伝統的な造りにとらわれない、「オリジナル(原点×独創的)」なワイン。 ●名称:ワイン●内容量:750ml瓶×1ケース(全6本)●原材料:ぶどう●アルコール分:13%●色:赤●原産国:イタリア●味わい:鮮やかなルビーレッド。 チェリーやレッドカラントのようなフルーティな香り。 ●ぶどう品種:サンジョヴェーゼ主体のブレンド●販売者:合同酒精株式会社 カルピネート オリジナーレ750ml瓶×1ケース(全6本) 送料無料 7,254 円
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桑の実や黒スグリのアロマに続いて、きめ細かいタンニンに縁どられた森の果実やココアが豊潤。 フルボディのハンター ヴァレー シラーズをムールヴェードルが軽快に彩る。 1960年代に植え付けたシラーズとムールヴェードル混植の畑で晩熟のムールヴェードルの成熟を待ってシラーズも同時に収穫し、混醸したフィールドブレンド。 フレンチオーク樽で12ヶ月間熟成。 原語表記:Margan White Label Saxonvale Shiraz Mourvedre S[2021]ワイン生産地: オーストラリア/ニューサウスウェールズ/ハンターヴァレー品種: シラーズ85%、ムールヴェードル15%容量: 750mlワイン分類: スティル ワイン色: 赤ワイン軽-重: やや重口甘-辛: 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト: -点ワイン スペクテイター: -点Awards: - ■お取寄せ マーガン ホワイトラベル サクソンヴェイル シラーズ ムールヴェードル [2021] ≪ 赤ワイン オーストラリアワイン ≫ 4,117 円
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ブドウ収穫年 造り手 [2020]年 ドメーヌ・クロ・フォルネリ元詰 生産地 フランス/コルシカ島/AOCコルス・ルージュ ワインのタイプ 赤・辛口 ワインのテイスト ミディアムボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ スキアカレッロ種100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いクロ・フォルネリ・ロブ・ダンジュ(コルス)赤[2020]年・AOCコルス・ルージュ・ドメーヌ・クロ・フォルネリ元詰・スキアカレッロ種100%・『ル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス 2023年版』★89点・正規品 Clos Fornelli Rouge 2020 AOP Corse Rouge Sciaccarellu 100% 入手困難!フランス・コルシカ島辛口赤ワイン愛好家大注目!コルシカ島の固有品種スキアカレッロ種から驚きの赤!(スキアカレッロという名前は、コルシカの言葉で「噛み締める」を意味する「シッカ sciacca」に由来する。 コルシカでのみ栽培される品種で、必ずしも色調は濃くないが、偉大なフィネスと傑出した胡椒のブーケ、レッド・フルーツやスパイス、コーヒー、灌木の花などのアロマを持った、しなやかで高貴、しかも深い味わいの赤ワインと、島のハーブ類の茂った低木地帯の香りを持つ優れたロゼを産出する。 病気に対する抵抗力が強く、発芽も成熟も遅い。 ローマ人によって移植されたものらしいが、いまだにイタリアの品種との関連は特定されていない。 )コルシカのテロワールの真髄を見事に表現!しかもあの神の雫『マリアージュ〜神の雫 最終章〜』:第57話「懐かしき故郷の香り」にも登場!にもクロ・フォルネリ赤が登場!『ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス』誌やその他の雑誌でも取り上げられ、パリの3つ星、「ラストランス」や2つ星の「グラン・ヴェフール」、ロンドンのニューベリーにある2つ星レストランで、カリフォルニアの先駆的カルト・ワイナリー「ピーター・マイケル」のオーナーが経営する「ザ・ヴィンヤード・アット・ストッククロス」などを筆頭に、フランスとイギリスの多くの星付きレストランで数年前から採用の新時代ワイン!しかもコルスのスーパーグレイトヴィンテージ(RVF誌ではコルスの2020年に94点を付けるSPグレイトヴィンテージ)で、このワイン、VDF(コルシカ島)の赤2020年で『ル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス 2022年版』シングルスター★&89点獲得!あのナポレオンの故郷!「地中海で一番美しい島」イタリア半島の西に位置するフランス領のコルシカ島からパリやロンドンの星付きレストランにもオンリストされ話題沸騰!オンリーワンの独自性を備えたコルシカワイン!コルシカ地方紙『コルス・マタン』で一面掲載され、「わずか数年で、クロ・フォルネリは世界を征服」と大注目!造り手は、ベルギーからコルスに移住したヴァヌッチ家によって1928年に設立されたドメーヌ!ヴェルメンティーノ、ニエルッキオ、スキアカレッロといった品種を栽培していましたが、収穫した葡萄は地元の協同組合に売却され、長年、元詰めワインは生産していませんでした!現在3代目当主のJosee Vanucci(ジョゼ・ヴァヌッチ)は、キャリアウーマンとして2004年までパリのIBMで管理職を務めていましたが、同じパリのIBMで知り合った夫のファブリス・クルメールとともに2005年にパリを離れて家業のドメーヌを継承!継承後、瞬く間に注目を集め、初ヴィンテージとなる2005年物からアシェット・ガイド誌に掲載!メディアでも度々話題になり、先日発行されたコルシカ地方紙『コルス・マタン』では一面を飾りました!自らのルーツに深い愛着を感じ、土着品種のみ栽培し大成功を収めるオンリーワンワイン!この手摘みで収穫したブドウを100%除梗する!温度管理機能付きのセメント・タンクで野生酵母のみでアルコール発酵を行う!発酵は20-30度!発酵期間は2-3週間!この間1日1-2回のルモンタージュを実施!発酵終了後、引き続き20日間の果皮浸漬を施す!アルコール発酵の後半から果皮浸漬にかけては、1週間に1回バトナージュを実施!発酵槽から引き抜き、圧搾した後、引き続きセメント・タンクで熟成を行う!熟成期間は約12-14ヶ月!瓶詰めの1ヶ月前にアッサンブラージュを行い、無清澄・無濾過で瓶詰め!総生産量7,000本!テイスティングコメントは『様々な香辛料の複雑な香りが感じられ、エレガントでまろやか、そしてフルーティーな味わい。 料理と一緒に味わいたい個性的なワイン。 素晴らしいスキアカレッロの表現。 香草を添えた仔羊肉のグリル、香辛料風味の仔牛肉のブロシェット、鴨肉のオレンジ・ソース、タジン、マグロのステーキなどと良い相性 また、14-15度に軽く冷やして、グリエした魚料理に合わせることもできる(これはミシュランの星付きレストランのソムリエたちが提案しているトレンドのマリアージュ)。 スキアカレッロはフレッシュで、空気に触れると、魚のグリエにとても良く合う。 』コルシカ島の固有品種スキアカレッロ種から驚きの赤が限定で少量入荷! クロ・フォルネリはコルシカ島東部に位置する。 島の西海岸は断崖絶壁が続いているが,ティレニア海に面した東海岸には島でも数少ない平野が広がり,所々でラグーン(潟)も見られる。 ドメ−ヌは,中部アレリア近辺でカキやムール貝の養殖が行われているディアヌ潟から北西方向にやや内陸に入ったタロンヌ Tallone村に本拠を置く。 畑の土壌は丸い小石が混じった沖積土壌。 痩せた土壌だが,心土が深く水捌けが良い。 このため,ブドウ樹への適切な水分供給が可能なテロワール。 畑は北東,北西,南西に面した日照の良い区画に点在。 ドメーヌの所有地所は45ヘクタールで,そのうち16ヘクタールでブドウを栽培している。 栽培品種はスキアカレッロ(6ヘクタール),ニエルッチオ(5ヘクタール),ヴェルメンティーノ(3ヘクタール),シラー(2ヘクタール)。 今や消滅しつつあるコルシカの古代品種,ビアンコ・ジェンティル Bianco Gentile(白ブドウ)とミニュステリュ Minustellu(黒ブドウ)を1ヘクタールに植樹し,将来的にさらなるコルシカの個性を表現するワイン造りを目指している。 栽培方法はリュット・レゾネで,病害防除に際しても可能な限り自然な物質を使用している。 もちろん除草剤は使用しない。 環境への配慮から,コルシカでは極めて希な廃水処理施設も備えている。 また,まだ完全には実践していないが,ブドウが植えられている土壌の生命とバランスの維持を目的とするバイオダイナミックに農法に強い関心を持っており,例えば,古過ぎるブドウ樹を引き抜く際には,カブトムシやイモ虫が地中を這っていないかを確かめるなど,地中の生命に気を配っている。 ドメーヌでも実践している下草を生やしてブドウ樹の根を地中深く伸ばすことや,殺虫剤や除草剤を排除して,土を鋤き,地中の野性酵母を守ることは,バイオダイナミックにおける最初のアプローチと共通する。 ドメーヌでは,ブドウ,つまりワインの中にテロワールを表現するには人間の良識が必要であり,その観点からバイオダイナミックによる天体と地球の関係からのアプローチは,様々な点で情熱的かつ神秘的で,これから数年を掛けて目指すべき進歩的なモデルと考えている。 ドメーヌの当主ジョゼ・ヴァヌッチはこう述べている:「技術とは隠れた真実を明らかにするもので,何かを創造する方法ではありません。 水という根本的なテロワールの構成要因に手をつけてしまったら,もはやテロワールを語れなくなってしまいます。 昔から私達は灌漑は一切行ってきませんでした。 つまり,水理学の観点からドメーヌのブドウ畑のテロワールは全く変化していません。 私達は市場の需要にも迎合しません。 現在の消費者は,ソフトでまろやかで果実味のあるワインを求める傾向にありますが,がっちりとしていて,タニックで,若いうちは粗野であるのがニエルッチオの特性です。 テルモヴィニフィカションのようなワインをソフトにする技術で,ニエルッチオの個性を消して,異なる味わいに変質しようとするのは,整形手術を繰り返して白人になろうとしたマイケル・ジャクソンのようなものです。 私達は技術をよりどころにしません。 魂を失い,すべてを可能にしてしまっているテクノロジーを忌み嫌います。 ワインとは神聖な物ではありません。 流行に左右されない農産物です。 ブドウ栽培家は職人であり,食品会社の生産部長ではないのです。 」 クロ フォルネリ ロブ ダンジュ コルス 赤 2020 AOCコルス ルージュ ドメーヌ クロ フォルネリ元詰 正規品 ■ぶどう品種:スキアカレッロ種100% ■発酵・熟成:温度管理機能付きのセメント・タンクで野生酵母のみでアルコール発酵 コルシカ島の固有品種スキアカレッロ種から驚きの赤!(スキアカレッロという名前は、コルシカの言葉で「噛み締める」を意味する「シッカ sciacca」に由来する。 コルシカでのみ栽培される品種で、必ずしも色調は濃くないが、偉大なフィネスと傑出した胡椒のブーケ、レッド・フルーツやスパイス、コーヒー、灌木の花などのアロマを持った、しなやかで高貴、しかも深い味わいの赤ワインと、島のハーブ類の茂った低木地帯の香りを持つ優れたロゼを産出する。 病気に対する抵抗力が強く、発芽も成熟も遅い。 ローマ人によって移植されたものらしいが、いまだにイタリアの品種との関連は特定されていない。 )コルシカのテロワールの真髄を見事に表現! しかもあの神の雫『マリアージュ〜神の雫 最終章〜』:第57話「懐かしき故郷の香り」にも登場!にもクロ・フォルネリ赤が登場! テイスティングコメントは『様々な香辛料の複雑な香りが感じられ、エレガントでまろやか、そしてフルーティーな味わい。 料理と一緒に味わいたい個性的なワイン。 素晴らしいスキアカレッロの表現。 香草を添えた仔羊肉のグリル、香辛料風味の仔牛肉のブロシェット、鴨肉のオレンジ・ソース、タジン、マグロのステーキなどと良い相性 また、14-15度に軽く冷やして、グリエした魚料理に合わせることもできる(これはミシュランの星付きレストランのソムリエたちが提案しているトレンドのマリアージュ)。 スキアカレッロはフレッシュで、空気に触れると、魚のグリエにとても良く合う。 』 クロ フォルネリ ロブ ダンジュ コルス 赤 2020 AOCコルス ルージュ ドメーヌ クロ フォルネリ元詰 スキアカレッロ種100% 正規品Clos Fornelli Rouge 2020 AOP Corse Rouge Sciaccarellu 100% 2,927 円
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