名称：果実酒 保存方法：直射日光・高温多湿の所をさけて保存してください。
開封後は冷蔵庫に入れてください。
販売者：(有)ココ・ファーム・ワイナリー　〒326-0061 栃木県足利市田島町611 品種：ツヴァイゲルト 100% アルコール：12.5 % 「風のルージュ」はツヴァイゲルト種の葡萄からつくった赤ワインです。
意外にも、この赤ワインに使われた葡萄は北海道余市で育ちました。
なぜ“意外にも”かといいますと、通常赤ワイン用の葡萄は、熟すのに、たっぷりの日光、暖かさ、時間が必要です。
しかし、余市の藤澤農園に育ったツヴァイゲルトは、冷涼な気候にもかかわらず、薫り高くよく熟していたからです。
そこで、藤澤さんの育てたツヴァイゲルトの良さを引き出すために、風吹き渡る山の醸造場で、ていねいに野生酵母で醗酵させ、慎重に樽で熟成させました。
そうして生まれたのが、涼やかな風を感じるエレガントなこの赤ワインです。
●2006ヴィンテージを北海道洞爺湖サミットの総理夫人主催夕食会でご使用いただきました。
●2014ヴィンテージをJAL国際線ファーストクラスラウンジにてご採用いただきました。
(2017年3月?5月) ◆自家醸造

スペイン南東ムルシア州北部の小さな町(兼DO)イエクラのファミリー経営のワイナリー。
標高400?800mの荒涼とした高地畑から、地元品種モナストレルを中心に、豊かなアロマと複雑なフレーバーに満ちた濃厚なワインを生み出しています。
2001年、ヘクラ1999がワイン・アドヴォケイト誌で90点を獲得、ロバート・パーカーJr.が” 今年テイスティングした全ての赤ワインの中で最もお買い得な赤ワインの一つ”と絶賛し、一気に世界のひのき舞台に駆け上がりました。
以後も高評価、高得点を連発、その実力は折り紙つきです。
原産国■スペイン 生産地域■イエクラ 地域/産地（格付）■DOイエクラ 味わい（甘辛）■辛口 容量（ml）■750 タイプ（ボディ）■ミディアム?フルボディ アルコール度数■14.5% 飲み頃温度■17?18℃ 色■赤 栓の仕様■コルク ヴィンテージ■2019 ブドウの品種■モナストレル100% 平均樹齢■50年以上 樽熟成■8?10 日間の発酵。
乳酸発酵後、オーク樽で6ヶ月間熟成。
(フレンチオーク 80%、アメリカンオーク 20%、新樽 20%) 受賞歴／評価■・サクラアワード2021 GOLD (“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2021 GOLD) ・Challenge Millesime Bio2021 Gold ・Catavinum World Wine & Spirits Competition2021 Gold ・2019VT Frankfurt International Trophy2021 Gold Medal 有機証明(CAERM;ムルシア州有機認証協議会 2020 年 9 月より認証取得。
毎年更新) ヴィーガン対応(ヨーロピアン・ベジタリアン・ユニオン証明書あり) ISOISO 9001 、 14001 セールスコピー 新しく生まれたヘクラ・オーガニックは、愛する故郷の土地と環境を守るため持続可能なブドウ栽培の道を誠心誠意、追求するカスターニョ・ファミリーのはっきりとした意思表示です。
伝統的な最高品質ワイン造りの方程式に有機栽培という非常に有効な条件が加わり、新たな未来への道が開かれました。
カスターニョの看板ワイン、“ヘクラ”で実現されたオーガニック・ワインは、輝かしい歴史の新たな一頁をめくったのです。
栽培・醸造 畑の標高と向き: 750m。
北?南向き 土壌: 石灰質 仕立て: 短梢株仕立て 平均樹齢: 50 年以上 密植率: 1600 本/ha 収穫: 2019 年 9 月?10 月。
手摘み 収穫量: 2?4000 kg/ ha 栽培:有機栽培。
無農薬(殺虫剤、除草剤不使用)、無肥料栽培。
醸造: フリーランジュース、天然酵母使用。
ステンレスタンクにて 8℃で 3 日間の浸漬後、24?26℃で 8?10 日間の発酵。
乳酸発酵後、オーク樽で6ヶ月間熟成。
(フレンチオーク 80%、アメリカンオーク 20%、新樽 20%) ≪分析データ≫ 残糖:3.9g/L、PH:3.77、総酸度:4.65g/L、残SO2:96mg/L ※ヴィーガン対応(清澄安定化の際、卵白など動物性の物質を使用していません。
) テイスティングコメント 濃厚なチェリー・レッド。
完熟フルーツとスパイス(ブラックペッパー)の際立つアロマがエレガントでほのかな樽の風味と溶け合っています。
ソフトなタンニンと程よい酸味が、バランス良くコクがある豊かな味わいを形作り、シルクのようになめらかで繊細な後味へと繋がっていきます。
相性の良い料理 どんな料理にも合わせやすく食卓で重宝するワイン。
タパスなどの軽い前菜やチーズ、肉(特に仔羊肉)のグリルやシチュー、そしてメキシコやインド風のスパイシーな料理まで幅広くマッチします。

1998年創業のラダチーニ・ワインズ。
ヨーロッパワイン発祥の地ともいわれるワイン伝統国の誇りを胸に抱いた志の高い栽培醸造チームと、 イタリアの醸造家兼ワイン・コンサルタントでこの道40年のベテラン、ウンベルト・メニーニ氏とのコラボレーションから産まれました。
所有ブドウ畑は約1,000haと広大。
100%自社産ブドウ使用、ていねいな手摘み収穫、一番搾りのジュースのみ使用というこだわりから産まれるラダチーニ・ワイン。
じっくりと味わい、 確かな品質を実感していただきたいとラダチーニは願っています。
※モルドバ共和国政府及びVine and Wine(モルドバのワイン販売促進団体)が選出するモルドバ・ベスト・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー2020に輝きました! ※モルドバのワイナリーで初めて&唯一、国際食品規格BRC、IFS認証取得!(2021年7月) 原産国:モルドバ 地域/産地（格付）:シュテファン・ヴォダ 味わい（甘辛）:辛口 容量（ml）:750 タイプ（ボディ）:フルボディ アルコール度数:13.0% 飲み頃温度:16~18℃ 色:赤 単品サイズ（mm）:幅75、高さ305、奥行75、単品重量（g）1250 ブドウの品種：フェテアスカ・ネアグラ100% 平均樹齢：6?7年 樽熟成：ワインの一部をステンレスタンクで8ヶ月、残りはフレンチオーク樽で6ヶ月熟成。
受賞歴／評価：ムンダス・ヴィニ2020 金賞 (2017VT) セールスコピー 名前の由来:フィオーリはモルドバ語で興奮やときめきを表します。
ブランド・コンセプト: モルドバの誇る地元品種へのオマージュ。
伝統的かつスタイリッシュなデザインと個性的な味わいで、急速に注目を集めているシリーズ。
地元で特別に愛されているフェテアスカ・ネアグラへ捧げるオマージュ。
濃厚な味わいがしめる本格派の赤ワイン。
ラベル・デザイン: モルドバの伝統的な刺繍などに使われる模様。
栽培・醸造 100%手摘みのブドウを10℃で2日間浸漬、特別に厳選された酵母を加え、15日間発酵、18℃で15日間の乳酸発酵し、果実味とコクを余すところなく引き出しています。
ワインの一部をステンレスタンクで8ヶ月間、残りはフレンチオーク樽で6ヶ月間熟成。
安定化、ろ過。
分析値 残糖;0.5g/L、総酸度;5.1g/L、残SO2;148mg/L テイスティングコメント 深いルビー色。
完熟したチェリー、プラムのアロマがあふれんばかりに広がります。
樽熟成がもたらすベルベットのようになめらかな舌触り、奥行きのあるクリーミーな味わいが楽しめるワインです。
相性の良い料理 肉のロースト、ブルーチーズやシェーブル(山羊のチーズ)と。

プロヴィンコ 2012年よりベルリン・ワイン・トロフィーの「ベスト・イタリアン・プロデューサー」の座を守り続けるネゴシアン! イタリア各地のワイン協同組合が合併して生まれた会社。
100%自社で買い付けたブドウを使用し、イタリア各地の典型的なワインを数多くプロデュース。
設立25年で国際市場でトップクラスのイタリアワイン販売会社の地位を確立。
受賞ワインも多く、特にルカ・マローニからは高く評価されています。
2012年より連続して、ベルリン・ワイン・トロフィーの「ベスト・イタリアン・プロデューサー」に選ばれています。
親会社はイタリア最大級の由緒あるワイン会社、イタリアン・ワイン・ブランズです。
原産国：イタリア 地域/産地（格付）：DOCモンテプルチアーノ・ダブルッツォ 味わい（甘辛）：辛口 容量：750ml タイプ（ボディ）：ミディアム?ライトボディ アルコール度数：14.5% 飲み頃温度：16?18℃ 受賞歴／評価:Luca Maroniルカ・マローニ 95点 (VT2018?2019;2年連続) 特徴 紫色にきらめく濃厚なルビーレッド。
完熟レッドフルーツ、カラント、ブラックベリーの香りが鮮やかに際立ち、バニラやカンゾウのスパイシーで甘いニュアンスも漂います。
ソフトでビロードのようにしなやかな口当たり、心地よいタンニンに満ちたボリュームのある味わい、調和のとれたエレガントな後味が楽しめるワインです。
飲み頃: 2?3年後くらいまで 相性の良い料理 ハム、スパイシーな料理、トマトのパスタ、赤身肉や狩猟肉のシチューやロースト、チーズと。
ランチ、ディナーを問わず大活躍する、食卓に欠かせない重宝なワインです。

原産国：イタリア 生産地域：ヴェネト 地域/産地（格付）：ヴィーノ・ヴァリエターレ 味わい（甘辛）：辛口 容量：750ml タイプ（ボディ）：ミディアム?ライトボディ アルコール度数：13.0% 飲み頃温度：14?16℃ ブドウの品種：メルロー100% (ヴェネト産50%、シチリア産50%) 樽熟成：一部樽熟成 貧困国の新型コロナウイルス対策支援を始め、様々なチャリティー活動に貢献! ベッラ・ストーリア(素敵なストーリー)を紡ぎだすオーガニック・ワイン! ヴェネトの自社畑のブドウからワインを造り、シチリアの契約畑からワインを運びブレンド。
フレッシュさ(ヴェネト産の酸味豊かなブドウから)と芳醇なアロマと果実味、ストラクチャー(シチリア産完熟ブドウから)という、3種ワインに共通する特徴が生まれています。
メルロー(100%)は、完熟フルーツのみずみずしい果実味、フレッシュな酸味、繊細なタンニンのハーモニーが素晴らしい、親しみやすい赤ワイン。
特徴 赤紫がかったルビー・レッドの色合い。
熟したラズベリーやアメリカンチェリー、プラムなどのアロマ。
レッドフルーツのまろやかな風味によりメルロー特有のハーブの香りがやわらげられています。
瑞々しい果実味と酸とのバランスが良く、繊細なタンニンによるコクも加わり、非常に飲み心地の良い調和のとれた味わいです。
タンニンがやわらかくこなれています。
ヴェネト産ワインはレッドフルーツの果実味とフレッシュな酸味、ほのかなブラックペッパーの香りをもたらしています。
相性の良い料理 普段の食卓に。
肉料理、特に赤身肉のローストや熟成したチーズと相性抜群です。
保存: 瓶詰後20ヶ月。
フレッシュな味わいをお楽しみください。

1998年創業のラダチーニ・ワインズ。
ヨーロッパワイン発祥の地ともいわれるワイン伝統国の誇りを胸に抱いた志の高い栽培醸造チームと、 イタリアの醸造家兼ワイン・コンサルタントでこの道40年のベテラン、ウンベルト・メニーニ氏とのコラボレーションから産まれました。
所有ブドウ畑は約1000haと広大。
100%自社産ブドウ使用、ていねいな手摘み収穫、一番搾りのジュースのみ使用というこだわりから産まれるラダチーニ・ワイン。
じっくりと味わい、確かな品質を実感していただきたいとラダチーニは願っています。
※モルドバ共和国政府及びVine and Wine(モルドバのワイン販売促進団体)が選出するモルドバ・ベスト・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー2020に輝きました! ※モルドバのワイナリーで初めて&唯一、国際食品規格BRC、IFS認証取得!(2021年7月) 原産国：モルドバ 地域/産地（格付）：シュテファン・ヴォダ 味わい（甘辛）：辛口 容量（ml）：750 タイプ（ボディ）：フルボディ アルコール度数：13.0% 飲み頃温度：16?18℃ 色：赤 単品サイズ（mm）：幅75、高さ305、奥行75、単品重量（g）1250 ブドウの品種：フェテアスカ・ネアグラ60%、シラー40% 平均樹齢：6?7年 樽熟成：ワインの一部をステンレスタンクで8ヶ月、残りはフレンチオーク樽で6ヶ月熟成。
セールスコピー 名前の由来:フィオーリはモルドバ語で興奮やときめきを表します。
ブランド・コンセプト: モルドバの誇る地元品種へのオマージュ。
伝統的かつスタイリッシュなデザインと個性的な味わいで、急速に注目を集めているシリーズ。
地元で特別に愛されているフェテアスカ・ネアグラへ捧げるオマージュ。
シラーとの絶妙なコンビネーションが楽しめる上質なブレンド・ワイン。
ラベル・デザイン: モルドバの伝統的な刺繍などに使われる模様。
栽培・醸造 土壌:軽やかなローム性炭酸塩の黒土。
収穫量: 6?7トン/ha、密植率: 2500本/ha。
醸造:2つの品種を別々に発酵させてからブレンド。
100%手摘みのブドウを10℃で2日間浸漬、特別に厳選された酵母を加え、 15日間発酵、18℃で15日間乳酸発酵させ、果実味とコクを余すところなく引き出します。
ワインの一部をステンレスタンクで8ヶ月間、残りをフレンチオーク樽で6ヶ月間熟成させ、きめ細やかな舌触りとクリーミーな味わいを得ています。
安定化、ろ過。
分析値 残糖;0.3g/L、総酸度;5.2g/L、残SO2;118mg/L テイスティングコメント 2種のブドウのブレンドは必ずしも成功するとは限らず、一種の冒険ですが、フェテアスカ・ネアグラとシラーは非常に相性の良いマリアージュとなりました。
深いルビー色。
ブラックベリー、ブラックチェリー、プラムの豊かなアロマとスパイシーな風味。
カンゾウや様々なスパイスのニュアンスをふんだんに含んだダークベリーの濃厚な味わいを、樽熟成によるバニラの風味がふんわりと包み込んでいます。
相性の良い料理 ハンバーグ、ミートボール、ローストチキンなどカジュアルな肉料理、ブルーチーズやシェーブルなど風味豊かなチーズと。

産地：栃木県 保存方法：直射日光・高温多湿の所をさけて保存してください。
開封後は冷蔵庫に入れてください。
製造者：(有)ココ・ファーム・ワイナリー　〒326-0061 栃木県足利市田島町611 品種：メルロ 40% 、カベルネ・ソーヴィニョン 29% 、マスカット・ベイリーA 13%、ツヴァイゲルトレーベ 8%、その他 10% アルコール：11.2% 足利に生まれ生きた、相田みつを氏の書が、今、こころみ学園の美味しいワインになりました。
滑らかな味わいとともに、美味しくてヘルシーなミディアム・ボディの赤ワイン。
飲みやすく、どんなお料理にも合う、ココ・ファームならではの逸品です。
新しい門出をする方への贈り物にも最適です。

高品質のピノ・ノワールをつくることは容易ではありません。
第一に力を発揮する土地を他の品種以上に”選り好み”します。
シャルドネは異なる土壌、異なる気候であっても、大概の土地でまずまず良いワインを造ることができます。
しかしピノ・ノワールは限られた種類の土壌・気候においてのみ本領を発揮。
また適切な収穫量を少しでも超えて採ろうものなら、葡萄(そしてそのワイン)から味わい深さや個性を奪ってしまいます。
セラーにおいてもピノ・ノワールは注文の多いパートナーで、とても丁寧に扱うことを要求されます。
偉大なピノ・ノワールを造るべく数多の挑戦がなされ、数多の失敗と挫折がもたらされました。
しかし実現した暁には軽やかに舞うようなそれでいて複雑なアロマ、穏やかでシルキーな口当たり、官能的ともいえる魅力が、ピノ・ノワールが到達できる高みを確信させるのです。
2018年はローラーコースターのような年でした。
春先は雨が降り続き、開花中はずっと冷涼な気候が続き、とても小ぶりな房になってしまいました。
さらにいくつもの台風が北海道を直撃したせいで、8月の終わりまで、湿気が高い状態が続きました。
それはまるで、今年は壊滅的な年だろうと思わせるのに、十分な条件がつぎつぎにおそってくるようでした。
しかし、秋になると急に上向きの温暖で乾燥した天候になり、それによって十分に熟した最適な葡萄をもたらしてくれることとなりました。
こうして2018年の北海道の赤ワインは、典型的な冷涼な気候のもたらす赤いフルーツという特徴とは対照的に、格別なバランスと熟した黒いフルーツのキャラクターを兼ね備えたものとなりました。
■テクニカル・データ 品種：ピノ・ノワール 100 % 畑：北海道余市郡余市町登町 木村農園 収穫：2018/10/23?11/3 収穫時の糖度（平均）約22.9ーBrix 醗酵：葡萄を選別した後、全て除梗してステンレスタンクに入れ、18日間醸し醗酵を行った。
野生酵母による醗酵後、野生乳酸菌によりMLF(マロラクティック醗酵)を行った。
低圧で搾り、一夜常温で沈殿後に澱引きした。
熟成：古樽9割と新樽1割のミックスで16カ月の熟成。
瓶詰：澱引き、ブレンド、少量の亜流酸塩添加後、無清澄・無濾過にてビン詰。
ビン詰日: 2020/04/21　　　本数: 4,217本（750ml） アルコール: 12.6 %　　　酸度: 0.73 g/100 ml.　　　残糖: 0.19 % ■このワインについて テイスティング・コメント：ダークチェリー、レッドプラムなど熟した果実に加え、イチジク、ピンクペッパー、アスファルト、トースト、燻製肉、薔薇、鬼灯など様々な香りが複雑に絡む。
口当たりは上品でスモーキーさと細かい豊富な酸を感じ、溶け込んだ滑らかなタンニンが、心地よい渋みと共に長い余韻へとつながっていく。
料理との相性：ベーコンとルッコラのサラダ、鮪のカルパッチョ、ポルチーニ茸のリゾット、煮穴子、オマール海老のテルミドール、鴨胸肉のロースト オレンジ風味、チキンの照り焼き、ローストポークのクリームソース、ヴァランセ、エポワス、シャウルス 飲み頃：2020年?2024年　ストイックなワインで口に含むと完熟したフルーツが感じられる。
今からでも楽しむことができる。
2025年?　熟成により複雑性と持続性が増していく。
理想としては5?7年経ってから飲むことをお勧めする。

産地：フランス／ACコート・ド・ボルドー ヴィンテージ：2015年 内容量：750ml 品種(原材料)：メルロー85%、カベルネ・ソーヴィニヨン15% 飲み頃温度：16〜18℃ 味わい：辛口ミディアムボディ 深いルビー色。
ブラックベリーやブラックカラントの豊かな香り。
果肉感たっぷりのしっかりとした飲みごたえ まろやかでフレッシュな後味。

産地：栃木県 保存方法：直射日光・高温多湿の所をさけて保存してください。
開封後は冷蔵庫に入れてください。
製造者：(有)ココ・ファーム・ワイナリー　〒326-0061 栃木県足利市田島町611 品種：マスカット・ベーリーA35%、メルロ28%、カベルネ・ソーヴィニョン27%、ブラック・クイーン9%、その他1% 気軽に楽しめるハーフサイズをご用意しました。
日本固有の葡萄品種 マスカット・ベーリーAやブラック・クィーンと、伝統的なボルドー品種 メルロやカベルネ・ソーヴィニョンからつくられた、日本の食卓によく合う美味しい赤ワインです。

産地：フランス／AOC モンターニュ・サンテミリオン ヴィンテージ：2015年 内容量：750ml 色：赤 品種(原材料)：メルロー85%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%、 カベルネ・フラン5% 熟したブラックチェリーやブルーベリー、リコリスやスミレの香り 豊かな果実味とまろやかなタンニン、繊細なトースト香ハーブの香りが口いっぱいに広がります。

産地：フランス 保存方法：直射日光・高温多湿の所をさけて保存してください。
輸入元：アグリ オーク樽で熟成。
濃厚な暗赤色。
完熟フルーツのアロマとバニラやトーストを思わせる豊かな樽香。
濃厚でまろやか、パワフルでアロマティックな本格派ボルドー。

1998年創業のラダチーニ・ワインズ。
ヨーロッパワイン発祥の地ともいわれるワイン伝統国の誇りを胸に抱いた志の高い栽培醸造チームと、 イタリアの醸造家兼ワイン・コンサルタントでこの道40年のベテラン、ウンベルト・メニーニ氏とのコラボレーションから産まれました。
所有ブドウ畑は約1000haと広大。
100%自社産ブドウ使用、ていねいな手摘み収穫、一番搾りのジュースのみ使用というこだわりから産まれるラダチーニ・ワイン。
じっくりと味わい、確かな品質を実感していただきたいとラダチーニは願っています。
※モルドバ共和国政府及びVine and Wine(モルドバのワイン販売促進団体)が選出するモルドバ・ベスト・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー2020に輝きました! ※モルドバのワイナリーで初めて&唯一、国際食品規格BRC、IFS認証取得!(2021年7月) 原産国：モルドバ 地域/産地（格付）：ヴァルル・ルイ・トラヤン 味わい（甘辛）：辛口 容量（ml）：750 タイプ（ボディ）：フルボディ アルコール度数：13.0% 飲み頃温度：16?18℃ 色：赤 単品サイズ（mm）：幅75、高さ315、奥行75、単品重量（g）1600 ブドウの品種：カベルネ・ソーヴィニヨン55%、メルロー40%、シラー5% 平均樹齢：12年 樽熟成 フレンチオークの新樽でおよそ24ヶ月間熟成。
受賞歴／評価 ベルリン・ワイントロフィー2020金賞(2016VT) ムンダス・ヴィニ2020銀賞(2016VT) セールスコピー コンセプト: 複雑で多層的な味わいの深さが楽しめるシリーズ。
醸造家の情熱、個性、プロの技が光る限定生産ワイン。
※6981本の限定生産 栽培・醸造 醸造家: Umberto Menini氏 生産者:ラダチーニ・ワインズ(モルドバ共和国) 産地: ヴァルル・ルイ・トラヤン モルドバ共和国 なだらかな丘陵畑が連なり日照が多い、タンニン豊富な赤ワインの産地。
土壌: 川に削りとられた軽いローム質のやや色あせた炭酸黒土=チェルノーゼム(※) ※半乾燥気候下の草原に発達する黒色土壌。
石灰分に富み肥沃。
標高: 150m 密植率: 2500本/ha 収穫量: 8トン/ha 収穫: 手摘み 製法: 100%手摘みのブドウを10℃で2日間浸漬、18?20℃で10日間発酵、20℃で8日間の乳酸発酵。
ステンレスタンクで6ヶ月間、フレンチオークの新樽でおよそ24ヶ月間熟成。
安定化、ろ過。
分析データ 残糖;0.3g/L、 総酸度;4.0g/L、残SO2;106mg/L テイスティングコメント 深いルビー色。
レッド&ブラックフルーツのあふれんばかりの濃厚なアロマに、レッドプラム、サワーチェリー、ナツメグ、レッドペッパーの複雑なニュアンスが感じられます。
ベルベットのようになめらかな口当たり、味わいはアーシーであると同時にフルーティーで、プラムジャムを思わせる凝縮感があり、 豊かな果実味の中のスパイスと新樽のバニラの風味がアクセントとなっています。
旨味たっぷりのタンニンと豊かな果実の甘さに満ちた長い余韻が漂います。
相性の良い料理 肉料理全般、熟したチーズと。
開栓45分ほど前のデカンタージュがお奨め。

1998年創業のラダチーニ・ワインズ。
ヨーロッパワイン発祥の地ともいわれるワイン伝統国の誇りを胸に抱いた志の高い栽培醸造チームと、 イタリアの醸造家兼ワイン・コンサルタントでこの道40年のベテラン、ウンベルト・メニーニ氏とのコラボレーションから産まれました。
所有ブドウ畑は約1000haと広大。
100%自社産ブドウ使用、ていねいな手摘み収穫、一番搾りのジュースのみ使用というこだわりから産まれるラダチーニ・ワイン。
じっくりと味わい、確かな品質を実感していただきたいとラダチーニは願っています。
※モルドバ共和国政府及びVine and Wine(モルドバのワイン販売促進団体)が選出するモルドバ・ベスト・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー2020に輝きました! ※モルドバのワイナリーで初めて&唯一、国際食品規格BRC、IFS認証取得!(2021年7月) 原産国：モルドバ 地域/産地（格付）：シュテファン・ヴォダ 味わい（甘辛）：辛口 容量（ml）：750 タイプ（ボディ）：ミディアム?フルボディ アルコール度数：13.0% 飲み頃温度：15?17℃ 色：赤 単品サイズ（mm）：幅75、高さ305、奥行75、単品重量（g）1250 ブドウの品種：サペラヴィ70%、フェテアスカ・ネアグラ20%、メルロー10% 平均樹齢：12年 樽熟成：フレンチオーク樽で3ヶ月間熟成 セールスコピー ワイン名の由来: ルーマニア語の指紋(Amprenta)から来ています。
優れた醸造家による特別なブレンド・レシピにより生み出されるため、“醸造家の指紋”という意味で名付けられました。
ブランド・コンセプト: モルドバが誇る地元品種をブレンドしたユニークなワイン。
ラベル・デザイン: カラフルな”指紋“の中に描かれた小さなモルドバの飾りは、地元品種のブドウを表しています。
サペラヴィ⇒ジョージアに起源を持つ大変歴史の古い品種。
「色を付ける」という意味の名前の通り、タンニンの濃厚さで知られています。
枯葉やタバコを思わせる個性的で柔らかな風味があります。
フェテアスカ・ネアグラ⇒2000年前から栽培されている地元品種。
「黒い乙女」の名の通り、しっかりしたボディながらフレッシュな若々しさが感じられるワインを生み出します。
栽培・醸造 生産者:ラダチーニ・ワインズ(モルドバ共和国) 醸造責任者:Umberto Menini氏 生産地:シュテファン・ヴォダStefan Voda モルドバ共和国 土壌: パワフルで重いローム性炭酸塩の黒土 標高: 250m 収穫量: 7トン/ha 密植率: 4200本/ha 収穫方法: 手摘み 醸造: 地元品種サペラヴィとフェテアスカ・ネグラ、それに国際品種のメルロー、それぞれの際立つ個性が楽しめる濃厚なワイン。
ブドウは全て丁寧に手摘み。
ブドウを品種ごとに別々に分け、10℃で1日間浸漬、厳選酵母を加え20日間発酵、18℃で7日間の乳酸発酵を行い、 豊かな色合いと果実味とコク、シルクのようなタンニンを余すところなく抽出。
ブレンド後、フレンチオーク樽で3ヶ月間熟成。
安定化、ろ過。
分析値 残糖;2.0g/L、総酸度;5.5g/L、残SO2;94mg/L テイスティングコメント 深いガーネット色。
ブラックフルーツ(ベリー、プラム)やブラックチェリーのジャムを思わせる濃厚なアロマに、 サワーチェリーやザクロの弾けるようにフレッシュな甘酸っぱさ、ブラックペッパーやナツメグ、タイムの複雑なニュアンスが加わっています。
味わいは非常にスパイシーで、レザーの風味がアクセントになった豊かな果実味が楽しめます。
相性の良い料理 ステーキなど肉料理全般によく合います。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 赤ワイン サンクリスピーノ オーガニック ロッソ 500ml × 1ケース / 10本 イタリア メーカー アグリ　株式会社 容量/入数 500ml / 10本 Alc度数 13％ 国（産地 AOP) イタリア、IGTテッレ・シチリアーネ ぶどう品種 シラー、メルロー ボディ・味わい ミディアムボディ、辛口 備考 商品説明 【家飲みに最適！紙パックワイン！】シチリア島から家飲み需要にマッチした、優しいオーガニックワインが新入荷！完熟フルーツの甘酸っぱい香り。
ソフトな酸味と柔らかなタンニンが溶けあい、 絡みつくような粘り気のある舌触りのミディアムボディ。
軽くて楽、処分が楽、でもたっぷり500ml入りのお手軽テーブルワインです！

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 赤ワイン サンクリスピーノ オーガニック ロッソ 500ml × 2ケース / 20本 イタリア メーカー アグリ　株式会社 容量/入数 500ml / 20本 Alc度数 13％ 国（産地 AOP) イタリア、IGTテッレ・シチリアーネ ぶどう品種 シラー、メルロー ボディ・味わい ミディアムボディ、辛口 備考 商品説明 【家飲みに最適！紙パックワイン！】シチリア島から家飲み需要にマッチした、優しいオーガニックワインが新入荷！完熟フルーツの甘酸っぱい香り。
ソフトな酸味と柔らかなタンニンが溶けあい、 絡みつくような粘り気のある舌触りのミディアムボディ。
軽くて楽、処分が楽、でもたっぷり500ml入りのお手軽テーブルワインです！

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 赤ワイン イタリア サンクリスピーノ オーガニック ロッソ 500ml 6本 メーカー アグリ　株式会社 容量/入数 500ml / 6本 Alc度数 13％ 国（産地 AOP) イタリア、IGTテッレ・シチリアーネ ぶどう品種 シラー、メルロー ボディ・味わい ミディアムボディ、辛口 備考 商品説明 【家飲みに最適！紙パックワイン！】シチリア島から家飲み需要にマッチした、優しいオーガニックワインが新入荷！完熟フルーツの甘酸っぱい香り。
ソフトな酸味と柔らかなタンニンが溶けあい、 絡みつくような粘り気のある舌触りのミディアムボディ。
軽くて楽、処分が楽、でもたっぷり500ml入りのお手軽テーブルワインです！

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 赤ワイン イタリア サンクリスピーノ オーガニック ロッソ 500ml 3本 メーカー アグリ　株式会社 容量/入数 500ml / 3本 Alc度数 13％ 国（産地 AOP) イタリア、IGTテッレ・シチリアーネ ぶどう品種 シラー、メルロー ボディ・味わい ミディアムボディ、辛口 備考 商品説明 【家飲みに最適！紙パックワイン！】シチリア島から家飲み需要にマッチした、優しいオーガニックワインが新入荷！完熟フルーツの甘酸っぱい香り。
ソフトな酸味と柔らかなタンニンが溶けあい、 絡みつくような粘り気のある舌触りのミディアムボディ。
軽くて楽、処分が楽、でもたっぷり500ml入りのお手軽テーブルワインです！

※商品の入荷時期やロットによって、スクリューキャップとコルクが混在する場合がございます。
カシスやワイルドチェリーのチャーミングな香り、スパイシーさやミネラルも感じられる。
なめらかなで非常にフルーティ、余韻に果実味が残る繊細な味わいです。
※2022年9月以降よりコルクからスクリューキャップへ変更しました。
【選べる配送方法】 ■送料無料について ※北海道（750円）・東北（200円）・九州（100円）・沖縄（750円）・離島（送料のちほど連絡）は、送料が別途必要となります。
【商品詳細】 ■内容量：750ml ■タイプ：赤、ミディアムボディ ■生産地：スペイン、D.O.カラタユド ■品種・原材料：ガルナッチャ（グルナッシュ） ●保存方法：18度以下の冷暗所で振動がない所 ------------------------------------------------------------------- ※お酒は20歳から！ ※商品画像とパッケージ、及びヴィンテージなどが、お送りする商品と異なる場合がございます。
※生酒・火入れ回数の少ない日本酒、及びワイン類はクール便での発送をおすすめします。
------------------------------------------------------------------- エヴォディアは、ケースで買うと送料無料 その他のスペインワイン＞＞ 取扱い商品 飲み物 飲料 お酒 酒類 清涼飲料水 炭酸飲料 コーヒー 水 ミネラルウォーター 果実飲料 野菜ジュース ジュース お茶 日本茶 緑茶 紅茶 ミルクティー コカ・コーラ 製品 ケース買い ペットボトル 缶 ボトル 瓶 ビン ダース ウイスキー ウヰスキー スコッチ バーボン スピリッツ ブランデー リキュール ウォッカ テキーラ ラム 中国酒 ワイン オーガニックワイン スパークリングワイン 白ワイン 赤ワイン ロゼワイン 日本酒 産地 全国 スパークリング日本酒 にごり酒 純米吟醸酒 純米大吟醸酒 純米酒 甘酒 日本酒セット 焼酎 甲類焼酎 泡盛 韓国焼酎 スパークリング焼酎 ビール ノンアルコールビール カクテルベース 梅酒 ノンアルコール ノンアルコールテイスト飲料 ソフトドリンク 食品 雑貨 ジャム おすすめの用途 記念日 母の日 父の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 結婚記念日 デート 成人の日 七夕 海の日 勤労感謝の日 クリスマス クリスマスイブ 大晦日 正月 元日 元旦 お祝い 祝事 誕生日 誕生日祝い お誕生日 バースデー ハッピーバースデー 出産内祝い 出産祝い 婚約祝い 結婚祝い 引き出物 婚礼内祝 木婚式 花婚式 金婚式 内祝 還暦 病気全快祝 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝 昇進祝い 入社 退職祝い 就職祝い 合格祝い 卒業 定年 退社 勤続祝い 創立祝い 開業祝い 開店祝い 閉店祝い 新築祝い 引越し祝い 転居祝い 転勤 独立祝い お家用 まとめ買い ケース買い 大容量 買いだめ ストック パントリー 防災 備蓄 弔事 お香典 法要 法事 お供え物 香典返し 仏事 祭場供養 お彼岸 初盆 初七日 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 三十三回忌 五十回忌 法要のお返し 盆返し 祭場の志 十日祭 二十日祭 三十日祭 四十日祭 五十日祭切り上げ ご挨拶 季節の贈り物 お年賀 お正月 挨拶 御年始 お中元 暑中見舞い 残暑見舞い お歳暮 御歳暮 年末 年始 ご挨拶 催し物 パーティー イベント 宴会 集まり 家飲み ホームパーティー 誕生日会 発表会 祝賀会 成人式 受章式 授賞式 襲名披露宴 打ち上げ 新年会 忘年会 お花見 端午の節句 歓迎会 送迎会 来客 その他 お見舞い 贈答品 記念品 手土産 お土産 お返し 粗品 粗酒 差し入れ ギフト プレゼント 贈り物 感謝の品 景品 賞品 お礼 労い 贈りたい人 両親 お母さん お父さん 祖父 祖母 おじいちゃん おばあちゃん 家族 姉 妹 兄 弟 恋人 彼氏 彼女 先生 年上 年下 職場 先輩 後輩 同僚 社会人 大人 仲間 友達 お世話になった人

※商品の入荷時期やロットによって、スクリューキャップとコルクが混在する場合がございます。
カシスやワイルドチェリーのチャーミングな香り、スパイシーさやミネラルも感じられる。
なめらかなで非常にフルーティ、余韻に果実味が残る繊細な味わいです。
※2022年9月以降よりコルクからスクリューキャップへ変更しました。
【選べる配送方法】 【商品詳細】 ■内容量：750ml ■タイプ：赤、ミディアムボディ ■生産地：スペイン、D.O.カラタユド ■品種・原材料：ガルナッチャ（グルナッシュ） ●保存方法：18度以下の冷暗所で振動がない所 ------------------------------------------------------------------- ※お酒は20歳から！ ※商品画像とパッケージ、及びヴィンテージなどが、お送りする商品と異なる場合がございます。
※生酒・火入れ回数の少ない日本酒、及びワイン類はクール便での発送をおすすめします。
------------------------------------------------------------------- エヴォディアは、ケースで買うと送料無料 その他のスペインワイン＞＞ 取扱い商品 飲み物 飲料 お酒 酒類 清涼飲料水 炭酸飲料 コーヒー 水 ミネラルウォーター 果実飲料 野菜ジュース ジュース お茶 日本茶 緑茶 紅茶 ミルクティー コカ・コーラ 製品 ケース買い ペットボトル 缶 ボトル 瓶 ビン ダース ウイスキー ウヰスキー スコッチ バーボン スピリッツ ブランデー リキュール ウォッカ テキーラ ラム 中国酒 ワイン オーガニックワイン スパークリングワイン 白ワイン 赤ワイン ロゼワイン 日本酒 産地 全国 スパークリング日本酒 にごり酒 純米吟醸酒 純米大吟醸酒 純米酒 甘酒 日本酒セット 焼酎 甲類焼酎 泡盛 韓国焼酎 スパークリング焼酎 ビール ノンアルコールビール カクテルベース 梅酒 ノンアルコール ノンアルコールテイスト飲料 ソフトドリンク 食品 雑貨 ジャム おすすめの用途 記念日 母の日 父の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 結婚記念日 デート 成人の日 七夕 海の日 勤労感謝の日 クリスマス クリスマスイブ 大晦日 正月 元日 元旦 お祝い 祝事 誕生日 誕生日祝い お誕生日 バースデー ハッピーバースデー 出産内祝い 出産祝い 婚約祝い 結婚祝い 引き出物 婚礼内祝 木婚式 花婚式 金婚式 内祝 還暦 病気全快祝 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝 昇進祝い 入社 退職祝い 就職祝い 合格祝い 卒業 定年 退社 勤続祝い 創立祝い 開業祝い 開店祝い 閉店祝い 新築祝い 引越し祝い 転居祝い 転勤 独立祝い お家用 まとめ買い ケース買い 大容量 買いだめ ストック パントリー 防災 備蓄 弔事 お香典 法要 法事 お供え物 香典返し 仏事 祭場供養 お彼岸 初盆 初七日 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 三十三回忌 五十回忌 法要のお返し 盆返し 祭場の志 十日祭 二十日祭 三十日祭 四十日祭 五十日祭切り上げ ご挨拶 季節の贈り物 お年賀 お正月 挨拶 御年始 お中元 暑中見舞い 残暑見舞い お歳暮 御歳暮 年末 年始 ご挨拶 催し物 パーティー イベント 宴会 集まり 家飲み ホームパーティー 誕生日会 発表会 祝賀会 成人式 受章式 授賞式 襲名披露宴 打ち上げ 新年会 忘年会 お花見 端午の節句 歓迎会 送迎会 来客 その他 お見舞い 贈答品 記念品 手土産 お土産 お返し 粗品 粗酒 差し入れ ギフト プレゼント 贈り物 感謝の品 景品 賞品 お礼 労い 贈りたい人 両親 お母さん お父さん 祖父 祖母 おじいちゃん おばあちゃん 家族 姉 妹 兄 弟 恋人 彼氏 彼女 先生 年上 年下 職場 先輩 後輩 同僚 社会人 大人 仲間 友達 お世話になった人

■説明ワインコンクールで金賞を受賞しているシャトー　ラ　オーブランド　（赤重口）、シャトームーラン　ベレール（赤重口）のボルドー赤ワイン2本セットです。
■商品詳細内容量：シャトー ラ オーブランド2019（2021マコンワインコンクール金賞/2021チャレンジ インターナショナル デュ ヴァン金賞）（重口）・シャトー ムーランド ベレール2020（2022チャレンジ インターナショナル デュ ヴァン金賞）（重口） 各750ml温度帯：冷蔵便でお届けいたします。
商品重量:3.1kg商品記号:009‐RJ50W■お届け時期についてお届け時期：順次発送■発送について ※商品画像はイメージです。
パッケージ・内容・価格等、予告なく変更させていただく場合がございますので予めご了承ください。
■返品・交換について※商品の特性上、返品・交換はご容赦ください。

information 産地 イタリア ピエモンテ タイプ 赤ワイン 品種 ネッビオーロ100％ 飲み頃温度 18℃ おすすめグラス ブルゴーニュボルドー 内容量 750ml 輸入元 テラヴェール ワイナリーについて 現存するバローロ、バルバレスコの造り手の中で最も古い歴史を持つと言われるオッデーロ。
1878年に初めてボトリングした記録が残っており、現在でも幅広い地域に選りすぐりの区画を所有しています。
1997年に栽培・醸造を受継いだマリアクリスティーナが全ての畑を有機栽培へと転換。
天然酵母のみでセメントタンクで発酵、大樽で熟成と伝統的手法に則ってワイン造りを行っています。
彼らのバローロの醸造は一貫していて、畑によって大きく変わることはない、と言います。
優れた畑の個性を伝統的手法で引き出すことに力を尽くしている造り手です。
輸入元資料より カスティリオーネ・ファレットで最も名高い畑のひとつ、ロッケ・ディ・カスティリオーネから。
樹齢70年以上、標高240mの南東向き斜面。
0.66ha。
2010年から完全なビオロジックが導入された畑。
マセラシオンは25日。
マロラクティック発酵は12月までゆっくりと続く。
熟成は20hlの中型フレンチ樽を100%使用して30ヶ月。
石灰質が強く出ているのでミネラル感が強く、厳格で質の高いタンニンと余韻の上品さが特徴的。

■説明ワインコンクールで金賞を受賞しているシャトー　ラ　オーブランド　（赤重口）、シャトームーラン　ベレール（赤重口）のボルドー赤ワイン2本セットです。
■商品詳細内容量：シャトー ラ オーブランド2019（2021マコンワインコンクール金賞/2021チャレンジ インターナショナル デュ ヴァン金賞）（重口）・シャトー ムーランド ベレール2020（2022チャレンジ インターナショナル デュ ヴァン金賞）（重口） 各750ml温度帯：冷蔵便でお届けいたします。
商品重量:3.1kg商品記号:009‐RJ50W■お届け時期についてお届け時期：順次発送■発送について ※商品画像はイメージです。
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■ワイン名 /ベリーアリカント ■色 /赤 ■味わい /フルボディー ■ぶどう品種 /ベリーアリカント ■生産者名 /塩山洋酒 ■産地 /山梨県 ■内容量 /720ml ■納期 /5営業日以内に発送 ※お届けするワインは最新のヴィンテージとなります。
銘　柄 ： ベリーアリカント 味わい ： フルボディ 　色 ： 赤ワイン 産　地 ： 山梨県 内容量 ： 720ml ぶどう品種 ： ベリーアリカント 稀少醸造用品種のベリーアリカント種を100％使用したコクのある贅沢な逸品!! 本来ブレンド用に使用される品種ですが、惜しみもなくこの品種を使い単一ワインにした珍しい赤です♪ しっかりとした味わいと、とても深い色合いと独特の甘い香りをご堪能ください 酸味・タンニン・渋みはバランスよく感じられます。
萩原専務の言うとおり、やや酸っぱい感じはしますが、これがベリーアリカントの特徴なのだとか♪ この酸っぱさを無くすために、乳酸発酵させるところもあるようですが、そうするとヨーグルトっぽいニュアンスの香りが出てきて、「ベリーアリカント本来の香り」を邪魔してしまうそうです。
色合いはとても濃く、粘度もあり、飲みごたえも十分!! これならリピーターがつくのも頷けます。
久しぶりにお気に入りの赤ワイン追加となりそうです♪ 今回ご紹介の「塩山洋酒」さんは昭和32年4月山梨県塩山市（現在甲州市塩山）において、果実生産者組合を母体に果樹栽培の振興と農産物加工を目的として設立されました。
当時は戦後10年あまりが過ぎ、各分野で産業復興が進むなか農業においても、桑園（繭生産）と水田稲作が主体の農業から葡萄、桃、スモモ、と云った 果樹栽培へ転換して行く時期でもありました。
昭和34年11月。
「塩山洋酒醸造株式会社」として 本格的にワインの生産を開始し現在に至っています。
甲州葡萄工房の名のとうりワイン醸造のほか、ぶどう果汁やワインゼリーの製造など、葡萄を始めとする農産物の加工製品にも力を注いでる、まさしく「葡萄工房」です。
醸造葡萄はすべて県内の葡萄を使用し、醸造。
中でも注目なのが、稀少醸造用品種であるベリーアリカントを100％使用しフルボディーワインの「ベリーアリカント」 とても深みのある色合いと、甘い香りがワインを始めて飲む方にも飲みやすい赤ワインです！ 醸造を一人で手掛ける萩原さんのように、飾らずにしっかりとした芯を持った味わいがスタッフ一押し！

 ■商品名マティアス ミケリーニ ガルナッシュ 2021 ヴィーニャ ソルサル元詰 D.O.ナバーラ フィテロ村のリューディ ガルナッチャ種100％ 750ml■英名Matias Michelini Garnache 2021 Vina Zorzal Wines Garnacha Tinta100% D.O.Navarra Spain WA94■商品説明スペイン・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！スペイン・ナバーラ産・ガルナッチャ種100%フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！明らかにブルゴーニュの影響をも受けているマティアス・ミケリーニ家のヴィーニャ・ゾルサルの目指すところは、グルナッシュ種の様々な表現を造ること！ワイン造りの長い歴史を誇るスペイン北部の原産地呼称のD.O.ナバーラのフィテロ村(Fitero)のリュー・ディ・エル・コラル・デ・ロス・アルトスのわずか0.84haの区画100%のガルナッチャ種100％から年産わずか5,200本のみ造られるガルナッチャ100％のフルボディ辛口赤ワイン！しかもこのマティアス・ミケリーニ・ガルナッシュ[2021]年でワインアドヴォケイト誌驚異の94点の高評価を獲得！大絶賛コメントは『フィテロ村のリュー・ディー・エル・コラル・デ・ロス・アルトスのもう一つの表現である2021年マティアス・ミケリーニ・ガルナシェは、アルゼンチンのマティアス・ミケリーニが0.84ヘクタールの区画からガルナッチャで生産した。
天然酵母を100%使用し、4,000リットルのオークの大樽と1,000リットルのビンで発酵させ、3つの使用済み500リットルのオーク樽、1,200リットルの卵型のフレクスタンクと2つの600リットルの卵型コンクリート樽で12ヶ月間熟成させた。
フローラルでヴァラエタル、素晴らしいフレッシュさと酸味があり、やや還元的だがジューシーで、非常に繊細でチョーキーなタンニンを持つ。
5,200本生産。
2023年3月瓶詰め。
飲み頃、2023-2028年 94点』と大絶賛！(ナバラ州はスペイン北部に位置し、南はラ・リオハ、北はフランスのアキテーヌ地域圏に接しています。
ナバラ県一県で構成されており、州都はパンプローナ。
キリスト教を日本に伝えたフランシスコ・ ザビエル生誕の地で日本とも馴染みのある州です。
)造り手は地元のギア・ペニン誌や、英ジャンシス・ロビンソン女史ロバートパーカーのワインアドヴォケイト誌等、ワインプレスから高評価を受けるナヴァラ地区の生産者(サンツ家)で、現在は3人の息子が引き継ぎ、最新の設備を使って自然派の酸化防止剤を控えた自然派醸造を行っています！このワイン、マティアス・ミケリーニ・ガルナッシュ[2021]年・ヴィーニャ・ソルサル元詰　D.O.ナバーラは、スペイン北部の原産地呼称のD.O.ナバーラのフィテロ村(Fitero)のリュー・ディーの・エル・コラル・デ・ロス・アルトスのわずか0.84haの区画100%のガルナッチャ種100％から年産わずか5200本のみ造られるガルナッチャ100％のフルボディ辛口赤ワイン！エブロ渓谷とイベリア山脈の境界の丘に位置するこの畑は、乾燥した気候と石の多い土壌に恵まれ、グルナッシュにとって理想的な場所です！サンツ家は3世代にわたって、地元のブドウ品種を使い、有機栽培(ビオ)の生産技術を駆使して、自然の遺産を尊重することに力を注いできました！特にこの2021年もグレイトヴィンテージで蔵元も絶賛！ワイン評論家からの評価も高く、この2021年ヴィンテージがロバート・パーカー・ワインアドヴォケイトにて、この価格にして驚異の94点獲得！(なんと！リリース価格40米ドル)世界の評価誌から高評価を集めるナバーラの新潮流ワイナリー、ビーニャ・ソルサルのまさに逸品！ブラックベリー、カシス、黒胡椒などの黒系果実のフレッシュなアロマ、杉や土のニュアンス！ソフトなタンニンとミディアム-フルボディのフレッシュな味わい、黒系果実のアロマ、ミネラルのニュアンス、長い余韻！明らかにブルゴーニュの影響をも受けているヴィーニャ・ゾルサルの目的は、グルナッシュの様々な表現を造ること！これはマティアス・ミケリーニ自身のビジョンであり、コラル・デ・ロス・アルトスのグルナッシュに対する解釈でもあります！コラル・デ・ロス・アルトスのグルナッシュの房を選別し、土着酵母を用いて4000リットルの木製タンクで醸造する！マロラクティック発酵とその後の熟成は、2年ものの500リットルの樽3つと卵型フレクスタンクで行う！度数は14度！味わいはソフトなタンニン、赤い果実のフレーバー、ミネラルのニュアンス、長い余韻が特徴！生ハムやサラミのオードブルからチキンやポークのトマト煮、ビーフカツレツ、ビーフステーキと肉料理全般との相性抜群！最高評価の究極スペイン・フルボディ辛口赤ワインが限定で少量入荷！ ■商品番号0400001010853■ワインのタイプ8414319002419■ワインのテイストフルボディ■生産年[2021]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュガルナッチャ種100％■生産者ヴィーニャ・ソルサル元詰マティアス・ミケリーニ家■生産地スペイン/ガルシア/ナバーラ/D.O.ナバーラ■内容量750ml■注意文1989年、アントニオ・サンスがワインの世界に捧げた生涯の後、ナバラで自分のワインを造るという夢を実現した年に遡ります。
そのためには、ワイナリーで働くだけでなく、ブドウ畑の手入れをすることが不可欠であるとすぐに気づきました。
今日、彼の子供たちは、このエキサイティングなワインの世界で何か特別なことができるという彼の決断がいかに重要であったかを知ることができます。
ヴィーニャ・ゾルザル(ソルサル)では、これまで顧みられることのなかったナバラの地場品種を救い出し、その真正性とシンプルさが評価されるような品種ワイン、自分自身を語るワイン、誰もが飲めるワインを造っているのです。
この頃、私たちのグラシアーノ品種への取り組みが目立ち始め、ワイン界の最も重要な評論家たちから評価を受けるようになりました。
アントニオが幼い頃から叩き込んだ哲学であり、このコンセプトのもと、2007年に新しいプロジェクト「ヴィーニャ・ゾルサル」が誕生したのです。
ここでは、アントニオはもはや一人ではなく、彼の息子たちが後を継いでいます。
イニャキ・サンス：オペレーションズ・マネージャー。
Xabier Sanz: エクスポート、マーケティング、コミュニケーションマネージャー。
ミケル・サンス：ブドウ栽培。
ラファエル・レガデラ：ファイナンシャルディレクター。
グラシアーノで成功した私たちが次に取り組んだのは、ナバラを代表する品種であるガルナッチャでした。
一方で、私たちは昔作っていたようなロゼを作りたいと思いました。
その一方で、古木がもたらす複雑味を持ったガルナッチャのワインを造りたいという気持ちもありました。
同僚であり友人でもあるラファエル・ルベルテが、私たちの夢を叶えてくれたのです。
エブロ渓谷が終わり、システマ・イベリコが始まるフィテロにある、とても古い放棄されたブドウ畑だ。
こうして生まれたのがヴィーニャ・ゾルサル・プロジェクトで、テロワールに焦点を当て、この非常に特別な地域の典型的な特徴を示すワインを造り出しています。
■ぶどう品種：ガルナッチャ種100％ ■土壌：石の多い土壌 ■発酵・熟成：マロラクティック発酵とその後の熟成は、2年ものの500リットルの樽3つと卵型フレクスタンクで行う スペイン・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！スペイン・ナバーラ産・ガルナッチャ種100%フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！ 明らかにブルゴーニュの影響をも受けているマティアス・ミケリーニ家のヴィーニャ・ゾルサルの目指すところは、グルナッシュ種の様々な表現を造ること！ 度数は14度！味わいはソフトなタンニン、赤い果実のフレーバー、ミネラルのニュアンス、長い余韻が特徴！ 生ハムやサラミのオードブルからチキンやポークのトマト煮、ビーフカツレツ、ビーフステーキと肉料理全般との相性抜群！

1962年、19人の地元ブドウ栽培農家 “父なる創業者たち” が協同組合“Cantine San Marzano”を設立。
以来地ブドウを中心に栽培していましたが、2000年頃から自社元詰めワインの生産を開始。
南イタリアならではの新鮮な果実味を活かしたモダンテイストが認められ世界的に人気を博すようになります。
現在では1,200もの経験豊富な栽培農家を抱え、彼らは今もプーリア伝統のブドウ造りの哲学・手法を守り続けています。
サン・マルツァーノはプーリアの南側に位置しています。
南プーリアの土壌は赤土で石灰質の豊富な土壌。
土は深さ約50cm程度しかなく、その下はすぐ石灰石になっています。
そのため農作物の根はすぐに石の部分まで届き、鉄分で実が赤くなるといわれる程。
ブドウの生育に非常に適した土壌といえます。
さらに、非常に温暖な気候ながら海へはサン・マルツァーノの畑から車で5分程度でたどり着くほど近いため、朝夕には潮風で畑が冷やされ、果実味に溢れながらもきちんと酸味を保ったワインづくりを可能にしています。
サン・マルツァーノでは数多くのアルベレッロ（＝古木、ブッシュヴァイン）を守り抜いています。
古木は根が奥深くまではり、土の養分を十分に吸って非常に濃縮し複雑性のある味わいになることで知られています。
収穫量は非常に少なく、30hl/ha程度。
サン・マルツァーノでは一部、ギリシア、古代ローマ時代から続く昔のままの仕立てを行っており、このような古典的な仕立てのアルベレッロは機械での収穫ができず、手入れが難しいため、必然的に手摘み収穫となります。
さらに病気などで死んでしまうとそのまま置いておくしか術がないため、通常農家は非効率さを嫌がって土地を整えてしまうのが普通ですが、SMでは土地ごと買い取り、それぞれの土壌にあった伝統を守っています。
このように時間と労力をかけて栽培されたアルベレッロから、コレツィオーネ・チンクアンタやセッサンタアンニなどの上級クラスのワインが造られます。
コレッツィオーネ・チンクアンタ+6 NV カンティーネ・サン・マルツァーノ カンティーネ・サン・マルツァーノ創立50周年を記念して造られた赤ワイン。
プリミティーヴォ50％、ネグロアマーロ50％。
ステンレス・タンク、主醗酵後、ステンレス・タンクにてマロラクティック醗酵。
オーク樽12ヶ月熟成（仏産225L）ステンレス・タンク12ヶ月、瓶熟6ヶ月以上。
鮮やかで濃い赤紫色、ブラックベリーやプルーンを煮詰めた様に濃縮した果実味、 ほんのりとスパイスのニュアンスに、バニラやリコリスなどのアクセント。
滑らかで長い余韻が楽しめる。
  ■ワイン名 コレッツィオーネ・チンクアンタ+6・N.V・カンティーネ・サン・マルツァーノ・重厚ボトル・(イタリア・赤ワイン・プーリア・サレント)・オーク樽12ヵ月＆ステンレス12ヵ月＆ビン熟成6ヶ月の計30ヶ月熟成・ルカ・マローニ驚異97点・シンガポール・インターナショナル・コンペティション2021金賞受賞＆ベルリン・ワイン・トロフィー2021金賞受賞＆チャイナ・ワイン・アワード金賞受賞のトリプル(三冠金賞受賞) ■英語表記 Collezione 50 San Marzano Vini S.P.A Salento IGT ■商品番号 0216001000912 ■ワインについて イタリア超フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！濃厚赤ワイン愛好家必飲！インポーターさんの試飲会ランキング堂々1位の超人気品で即完売だった“チンクアンタ+6”になって遂に登場！この濃厚フルボディ赤ワインのインパクトの強さは半端ではない！きめ細かいタンニンと濃縮した果実味の圧倒的な濃厚さ！造り手は、イタリアのかかとの部分にあたるサレント半島に位置するワイナリーで、1962年に創業した共同組合！現在は1200以上の栽培農家を抱え、熟練の栽培家らの手によって造られる、太陽、大地の恵みもたっぷりと吸収したプーリアならではの土着品種で、高品質なワイン造りに取り組み、革新的な醸造技術によってブドウとテロワールの魅力を余すところなく表現したワインは、世界中で大人気！カンティーネ・サン・マルツァーノ創立50周年を記念して造られた驚異の濃厚フルボディ赤ワイン！樹齢50年以上のプリミティーヴォ種50％とネグロアマーロ種50％(手摘み100％)を使用！極上キュヴェをあえてブレンドして造る為、ノンヴィンテージでリリースされる造り手の上級品“チンクアンタ”！この+6でルカ・マローニ驚異97点高評価！シンガポール・インターナショナル・コンペティション2021金賞受賞！ベルリン・ワイン・トロフィー2021金賞受賞！チャイナ・ワイン・アワード金賞受賞のトリプル(三冠金賞受賞)！プリミティーヴォとネグロアマーロをブレンドすることで、しっかりとしたボディながら香り高くフルーティーなワインが完成！鮮やかで濃い赤紫色！ブラックベリーやプルーンを煮詰めた様に濃縮した果実味！ほんのりとスパイスのニュアンスに、バニラやリコリスなどのアクセント！滑らかで長い余韻が楽しめる究極フルボディ赤ワイン！この価格帯でこの味わいには驚かされる！濃厚赤ワインファン大納得の1本が限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 カンティーネ・サン・マルツァーノ ■ブドウ収穫年 NV ■生産地 イタリア/プーリア/サレント ■内容量 750ml ■ご注意 こちらは+4、+6どちらかでのお届けとなります

生産国：ルーマニア 生産者：アイコニックエステート 格付け等：PDO デアルマーレ　(原産地統制呼称ワイン) タイプ：赤　辛口 品種:シラーズ　100％ 味わい：フルボディ アルコール度数：14.5％ 飲み頃の温度：16℃〜18℃ 栓：コルク 料理：ジビエ料理 深みのある濃縮されたインクのような紫がかった色で、スミレの花を思わせる繊細でフローラルな香りを持っています。
ジューシーなブラックカラント、ブラックベリーなどの果実の香りにリコリスのニュアンスがあります。
チョコレートの香りが加わり、複雑さを追加します。
辛口で、エレガントな熟したアタックとバランスのとれた酸味があり、味わいはチョコレートのようなきめの細かいタンニンに囲まれています。
ジューシーな黒い果実とスパイスがたっぷりと感じられ、カカオの余韻が長く続くワインです。

原産国：ルーマニア 生産者：アレキサンドリオンライン1892 地域：デアルマーレ 格付け:DOC CMD ヴィンテージ：2013年 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン＆メルロー＆フェテアスカネアグラ タイプ：赤　辛口　フルボディ アルコール度数：13.5% 内容量： 750 ml 温度： 16℃-18℃ 料理：仔羊のグリル、牛肉、熟成チーズ ルビー色の濃いバイオレットレッドから、ブラックフルーツとよく調理されたレッドのアロマが爆発し、ダークチョコレート、レッドペッパー、ペッパーのノートが完成します。
上品に、それは堅牢でバランスの取れた構造を持っています。
フルーティーで控えめなバニラの香りと美しく調和した柔らかいタンニンは、ワインにボリュームとエレガンスを与えます。

生産国：ルーマニア 地　域：デアルリレムンテニエイ 生産者：ドメニーレ　アレキサンドリオン　ライン　1892（旧名：アイコニックエステート） 輸入者：ユーロアジア交易販売　（自社輸入） ◆以下ワインよりお選びください。
プラホヴァヴァレー　フェテアスカネアグラ　2021 プラホヴァヴァレー　ピノノワール　2021 プラホヴァヴァレー　メルロー　2021 プラホヴァヴァレー　カベルネソーヴィニヨン　2020 プラホヴァヴァレー　フェテアスカレガーラ　2022 プラホヴァヴァレー　フェテアスカアルバ　2021 プラホヴァヴァレー　シャルドネ　2022 プラホヴァヴァレー　ソーヴィニヨンブラン　2021 プラホヴァヴァレー　カベルネソーヴィニヨンスイート　2018 プラホヴァヴァレー　ロゼ　2021 ※ヴィンテージは予告なく変更となる場合がございます。
プラホヴァヴァレーは日本での販売実績が10万本を超える人気シリーズ。
ライトユーザーからワイン愛好家まで幅広い方に納得頂ける品質です。
当店では自社輸入しており特に非常に人気があるシリーズ。
ルーマニアのワインを知るならまずは土着品種がおすすめ！ ★ワイナリーについて★ 2023年に『アイコニックエステート』から『ドメニーレアレクサンドリオンライン1892』に名称を改めました。
ルーマニアにおいてワインの品質、価値など最も認知されているワイナリーの1つで、世界40か国以上にワインを輸出販売している。
フランスのボルドーやイタリアのピエモンテとほぼ似たような気候条件にある評価の高い地域に葡萄畑を200ヘクタール以上所有しています。
年間5000トンのブドウの処理能力を持ち、年間約360万リットル、500万本のボトルを生産しています。
そしてさまざまな国際ワインコンクールで高評価を得て賞を獲得しています。
★　そもそもルーマニアって？　★ 　ルーマニアはワイン大国フランスとほぼ同緯度に位置している東欧の国で、ブルガリアやモルドバなどと国境を接しています。
　ワイン生産量はEUで6位、世界では12位前後に毎年ランクインしています。
ワイン造りの歴史は諸説ありますが6000年以上前からとされている歴史ある隠れた銘醸地です。
品質もすばらしく国際コンクールなどでも数多くの銘柄が高評価を得てメダルを獲得しています。
　東欧諸国やルーマニアでしか栽培されていない土着品種も数多く栽培されており、他国のワインでは味わえない独自のスタイルが人気のポイントです。
　当店が輸入を開始した10年以上前は、ほとんどの方が知らなかったワイン産地でしたが、いまではソムリエ教本にも掲載され、試験にも出題されるようになり日本での認知度が急上昇しています。
★　ワイナリーについて　★

ブドウ収穫年 造り手 NV カンティーネ・サン・マルツァーノ 生産地 イタリア/プーリア/サレント ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ワインのテイスト フルボディ 内容量 750ml ご注意 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いコレッツィオーネ・チンクアンタ+6・N.V・カンティーネ・サン・マルツァーノ・重厚ボトル・(イタリア・赤ワイン・プーリア・サレント)・オーク樽12ヵ月＆ステンレス12ヵ月＆ビン熟成6ヶ月の計30ヶ月熟成・ルカ・マローニ驚異97点・シンガポール・インターナショナル・コンペティション2021金賞受賞＆ベルリン・ワイン・トロフィー2021金賞受賞＆チャイナ・ワイン・アワード金賞受賞のトリプル(三冠金賞受賞) Collezione 50 San Marzano Vini S.P.A Salento IGT イタリア超フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！濃厚赤ワイン愛好家必飲！インポーターさんの試飲会ランキング堂々1位の超人気品で即完売だった“チンクアンタ+6”になって遂に登場！この濃厚フルボディ赤ワインのインパクトの強さは半端ではない！きめ細かいタンニンと濃縮した果実味の圧倒的な濃厚さ！造り手は、イタリアのかかとの部分にあたるサレント半島に位置するワイナリーで、1962年に創業した共同組合！現在は1200以上の栽培農家を抱え、熟練の栽培家らの手によって造られる、太陽、大地の恵みもたっぷりと吸収したプーリアならではの土着品種で、高品質なワイン造りに取り組み、革新的な醸造技術によってブドウとテロワールの魅力を余すところなく表現したワインは、世界中で大人気！カンティーネ・サン・マルツァーノ創立50周年を記念して造られた驚異の濃厚フルボディ赤ワイン！樹齢50年以上のプリミティーヴォ種50％とネグロアマーロ種50％(手摘み100％)を使用！極上キュヴェをあえてブレンドして造る為、ノンヴィンテージでリリースされる造り手の上級品“チンクアンタ”！この+6でルカ・マローニ驚異97点高評価！シンガポール・インターナショナル・コンペティション2021金賞受賞！ベルリン・ワイン・トロフィー2021金賞受賞！チャイナ・ワイン・アワード金賞受賞のトリプル(三冠金賞受賞)！プリミティーヴォとネグロアマーロをブレンドすることで、しっかりとしたボディながら香り高くフルーティーなワインが完成！鮮やかで濃い赤紫色！ブラックベリーやプルーンを煮詰めた様に濃縮した果実味！ほんのりとスパイスのニュアンスに、バニラやリコリスなどのアクセント！滑らかで長い余韻が楽しめる究極フルボディ赤ワイン！この価格帯でこの味わいには驚かされる！濃厚赤ワインファン大納得の1本が限定で少量入荷！ 1962年、19人の地元ブドウ栽培農家 “父なる創業者たち” が協同組合“Cantine San Marzano”を設立。
以来地ブドウを中心に栽培していましたが、2000年頃から自社元詰めワインの生産を開始。
南イタリアならではの新鮮な果実味を活かしたモダンテイストが認められ世界的に人気を博すようになります。
現在では1,200もの経験豊富な栽培農家を抱え、彼らは今もプーリア伝統のブドウ造りの哲学・手法を守り続けています。
サン・マルツァーノはプーリアの南側に位置しています。
南プーリアの土壌は赤土で石灰質の豊富な土壌。
土は深さ約50cm程度しかなく、その下はすぐ石灰石になっています。
そのため農作物の根はすぐに石の部分まで届き、鉄分で実が赤くなるといわれる程。
ブドウの生育に非常に適した土壌といえます。
さらに、非常に温暖な気候ながら海へはサン・マルツァーノの畑から車で5分程度でたどり着くほど近いため、朝夕には潮風で畑が冷やされ、果実味に溢れながらもきちんと酸味を保ったワインづくりを可能にしています。
サン・マルツァーノでは数多くのアルベレッロ（＝古木、ブッシュヴァイン）を守り抜いています。
古木は根が奥深くまではり、土の養分を十分に吸って非常に濃縮し複雑性のある味わいになることで知られています。
収穫量は非常に少なく、30hl/ha程度。
サン・マルツァーノでは一部、ギリシア、古代ローマ時代から続く昔のままの仕立てを行っており、このような古典的な仕立てのアルベレッロは機械での収穫ができず、手入れが難しいため、必然的に手摘み収穫となります。
さらに病気などで死んでしまうとそのまま置いておくしか術がないため、通常農家は非効率さを嫌がって土地を整えてしまうのが普通ですが、SMでは土地ごと買い取り、それぞれの土壌にあった伝統を守っています。
このように時間と労力をかけて栽培されたアルベレッロから、コレツィオーネ・チンクアンタやセッサンタアンニなどの上級クラスのワインが造られます。
コレッツィオーネ・チンクアンタ+6 NV カンティーネ・サン・マルツァーノ カンティーネ・サン・マルツァーノ創立50周年を記念して造られた赤ワイン。
プリミティーヴォ50％、ネグロアマーロ50％。
ステンレス・タンク、主醗酵後、ステンレス・タンクにてマロラクティック醗酵。
オーク樽12ヶ月熟成（仏産225L）ステンレス・タンク12ヶ月、瓶熟6ヶ月以上。
鮮やかで濃い赤紫色、ブラックベリーやプルーンを煮詰めた様に濃縮した果実味、 ほんのりとスパイスのニュアンスに、バニラやリコリスなどのアクセント。
滑らかで長い余韻が楽しめる。

ブドウ収穫年 造り手 NV カンティーネ・サン・マルツァーノ 生産地 イタリア/プーリア/サレント ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ワインのテイスト フルボディ 内容量 750ml ご注意 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いコレッツィオーネ・チンクアンタ+6・N.V・カンティーネ・サン・マルツァーノ・重厚ボトル・(イタリア・赤ワイン・プーリア・サレント)・オーク樽12ヵ月＆ステンレス12ヵ月＆ビン熟成6ヶ月の計30ヶ月熟成・ルカ・マローニ驚異97点・シンガポール・インターナショナル・コンペティション2021金賞受賞＆ベルリン・ワイン・トロフィー2021金賞受賞＆チャイナ・ワイン・アワード金賞受賞のトリプル(三冠金賞受賞) Collezione 50 San Marzano Vini S.P.A Salento IGT イタリア超フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！濃厚赤ワイン愛好家必飲！インポーターさんの試飲会ランキング堂々1位の超人気品で即完売だった“チンクアンタ+6”になって遂に登場！この濃厚フルボディ赤ワインのインパクトの強さは半端ではない！きめ細かいタンニンと濃縮した果実味の圧倒的な濃厚さ！造り手は、イタリアのかかとの部分にあたるサレント半島に位置するワイナリーで、1962年に創業した共同組合！現在は1200以上の栽培農家を抱え、熟練の栽培家らの手によって造られる、太陽、大地の恵みもたっぷりと吸収したプーリアならではの土着品種で、高品質なワイン造りに取り組み、革新的な醸造技術によってブドウとテロワールの魅力を余すところなく表現したワインは、世界中で大人気！カンティーネ・サン・マルツァーノ創立50周年を記念して造られた驚異の濃厚フルボディ赤ワイン！樹齢50年以上のプリミティーヴォ種50％とネグロアマーロ種50％(手摘み100％)を使用！極上キュヴェをあえてブレンドして造る為、ノンヴィンテージでリリースされる造り手の上級品“チンクアンタ”！この+6でルカ・マローニ驚異97点高評価！シンガポール・インターナショナル・コンペティション2021金賞受賞！ベルリン・ワイン・トロフィー2021金賞受賞！チャイナ・ワイン・アワード金賞受賞のトリプル(三冠金賞受賞)！プリミティーヴォとネグロアマーロをブレンドすることで、しっかりとしたボディながら香り高くフルーティーなワインが完成！鮮やかで濃い赤紫色！ブラックベリーやプルーンを煮詰めた様に濃縮した果実味！ほんのりとスパイスのニュアンスに、バニラやリコリスなどのアクセント！滑らかで長い余韻が楽しめる究極フルボディ赤ワイン！この価格帯でこの味わいには驚かされる！濃厚赤ワインファン大納得の1本が限定で少量入荷！ 1962年、19人の地元ブドウ栽培農家 “父なる創業者たち” が協同組合“Cantine San Marzano”を設立。
以来地ブドウを中心に栽培していましたが、2000年頃から自社元詰めワインの生産を開始。
南イタリアならではの新鮮な果実味を活かしたモダンテイストが認められ世界的に人気を博すようになります。
現在では1,200もの経験豊富な栽培農家を抱え、彼らは今もプーリア伝統のブドウ造りの哲学・手法を守り続けています。
サン・マルツァーノはプーリアの南側に位置しています。
南プーリアの土壌は赤土で石灰質の豊富な土壌。
土は深さ約50cm程度しかなく、その下はすぐ石灰石になっています。
そのため農作物の根はすぐに石の部分まで届き、鉄分で実が赤くなるといわれる程。
ブドウの生育に非常に適した土壌といえます。
さらに、非常に温暖な気候ながら海へはサン・マルツァーノの畑から車で5分程度でたどり着くほど近いため、朝夕には潮風で畑が冷やされ、果実味に溢れながらもきちんと酸味を保ったワインづくりを可能にしています。
サン・マルツァーノでは数多くのアルベレッロ（＝古木、ブッシュヴァイン）を守り抜いています。
古木は根が奥深くまではり、土の養分を十分に吸って非常に濃縮し複雑性のある味わいになることで知られています。
収穫量は非常に少なく、30hl/ha程度。
サン・マルツァーノでは一部、ギリシア、古代ローマ時代から続く昔のままの仕立てを行っており、このような古典的な仕立てのアルベレッロは機械での収穫ができず、手入れが難しいため、必然的に手摘み収穫となります。
さらに病気などで死んでしまうとそのまま置いておくしか術がないため、通常農家は非効率さを嫌がって土地を整えてしまうのが普通ですが、SMでは土地ごと買い取り、それぞれの土壌にあった伝統を守っています。
このように時間と労力をかけて栽培されたアルベレッロから、コレツィオーネ・チンクアンタやセッサンタアンニなどの上級クラスのワインが造られます。
コレッツィオーネ・チンクアンタ+6 NV カンティーネ・サン・マルツァーノ カンティーネ・サン・マルツァーノ創立50周年を記念して造られた赤ワイン。
プリミティーヴォ50％、ネグロアマーロ50％。
ステンレス・タンク、主醗酵後、ステンレス・タンクにてマロラクティック醗酵。
オーク樽12ヶ月熟成（仏産225L）ステンレス・タンク12ヶ月、瓶熟6ヶ月以上。
鮮やかで濃い赤紫色、ブラックベリーやプルーンを煮詰めた様に濃縮した果実味、 ほんのりとスパイスのニュアンスに、バニラやリコリスなどのアクセント。
滑らかで長い余韻が楽しめる。