濃厚でありながらもまろやかな口当たりを持った、芳醇なメルローです。
セントラル コースト、セントラル ヴァレー、ノース コーストなど複数の畑で収穫されたブドウを厳選して用いています。
レッドプラムやダークチェリーのアロマに、シナモンやチョコレート、バニラなどの芳醇な香りがアクセントとなってグラスから立ち上がります。
口に含むと黒系果実の熟した果実感、シナモンなどのスパイス感が感じられ、まろやかな口当たりです。
甘美なチョコレートやバニラのニュアンスが、芳醇さをもたらしています。
商品名：ブレッド アンド バター メルロー カリフォルニア (Bread & Butter Merlot California) ヴィンテージ：2020年 ブドウ品種：メルロー 熟成：アメリカン＆フレンチオーク 飲み口：フルボディ 原産国：アメリカ カリフォルニア タイプ：赤ワイン 内容量：750ml 輸入元：三国ワイン 結婚祝い 出産祝い 引越し祝い 昇進祝い ギフト グルメ お酒 内祝い お礼 成人式 進学 卒業 就職 長寿祝い 新築 改装 改築 増築 転勤 退院 退職 開業 開店 受賞 昇進 昇格 寄贈 還暦 緑寿 古希 古稀 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 卆寿 白寿 百寿 茶寿 皇寿 大還暦 バレンタイン ホワイトデー クリスマス 正月 お盆 お中元 お歳暮 お年賀 敬老の日 誕生日 記念日 父の日 母の日 ギフト プレゼント 酒 洋酒 ワイン
3,135 円
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 濃厚でありながらもまろやかな口当たりを持った、芳醇なメルローです。
セントラル コースト、セントラル ヴァレー、ノース コーストなど複数の畑で収穫されたブドウを厳選して用いています。
レッドプラムやダークチェリーのアロマに、シナモンやチョコレート、バニラなどの芳醇な香りがアクセントとなってグラスから立ち上がります。
口に含むと黒系果実の熟した果実感、シナモンなどのスパイス感が感じられ、まろやかな口当たりです。
甘美なチョコレートやバニラのニュアンスが、芳醇さをもたらしています。
商品名：ブレッド アンド バター メルロー カリフォルニア (Bread & Butter Merlot California) ヴィンテージ：2020年 ブドウ品種：メルロー 熟成：アメリカン＆フレンチオーク 飲み口：フルボディ 原産国：アメリカ カリフォルニア タイプ：赤ワイン 内容量：750ml 輸入元：三国ワイン 結婚祝い 出産祝い 引越し祝い 昇進祝い ギフト グルメ お酒 内祝い お礼 成人式 進学 卒業 就職 長寿祝い 新築 改装 改築 増築 転勤 退院 退職 開業 開店 受賞 昇進 昇格 寄贈 還暦 緑寿 古希 古稀 喜寿 傘寿 米寿 卒寿 卆寿 白寿 百寿 茶寿 皇寿 大還暦 バレンタイン ホワイトデー クリスマス 正月 お盆 お中元 お歳暮 お年賀 敬老の日 誕生日 記念日 父の日 母の日 ギフト プレゼント 酒 洋酒 ワイン
10,890 円
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 ※12本購入で送料無料（クール便利用は除く）商品コードI526商品名Morellino di Scansano生産者名ヴィンテージ最新ヴィンテージ容量750ml色赤飲み口フルボディ葡萄品種サンジョヴェーゼ90％、メルロ＆シラー10％アルコール度数13国イタリア生産地域1トスカーナ熟成ステンレスタンクで4ヶ月ヴィンテージ情報「ルカ マローニ ベストワイン年鑑2020」91点、「ガンベロ ロッソ ヴィーニ ディタリア2020」1グラス、「イ ヴィーニ ディ ヴェロネッリ2020」2星／88点、「ワインスペクテーター 2021.11.30」89点JANコード4935919055260土壌の異なる2つの葡萄園が生み出す、マレンマらしさを表現したワインモレッリーノ ディ スカンサーノの代表的生産者「モリスファームズからの見事なワインのひと揃いだ。
モレッリーノは依然としてものすごいバリューで、フラッグシップとなるアッヴォルトーレはこのスタイルの同じグループの中でも最良のものの一つだ。
モリスファームズのワインは多くの理由で注目せずにはいられないが、私が最も賞賛している点は、重すぎることなく、深みのある力強い味わいを提供できることだ」??『Vinous 2018.4』でのアントニオ ガッローニのコメントよりマレンマの美しい自然とともに葡萄を育てる生産者 モリスファームズは、トスカーナ州南西部、マレンマに拠点を置くワイナリーです。
現在、ジュリオ パレンティーニ（上写真右）と従兄弟のラニエリ ルイジ モリス（上写真左）が中心となって、ワイン造りやワイナリーの運営を行なっています。
モリス家は今から200年以上前に、スペインから移住してきました。
広大な土地を所有し、代々農業に従事してきた家系です。
木炭が主に使用されていた100年前には、その原料となる広大な森を所有しており、その土地は6000haを超えていたと言います。
現在では、木炭生産のための森は売却しており、所有面積は476ha、その内70haが葡萄畑です。
畑は、主に2つの葡萄園に位置しており、粘土質土壌が特徴的な「ファットリア ポジェッティ」と、砂質土壌が特徴的な「ポッジョ ラ モッツァ」に分かれています。
ファットリア ポジェッティは、モリス家が移住してきた200年前から所有し続けている土地です。
モリス家では昔から、葡萄栽培やワイン造りも行ってはいたものの、事業全体から見れば主な収入源ではありませんでした。
1979年、ジュリオの父であるアドルフォがモリスファームズで働くようになり、近代的な改革を推し進め評価を高めた結果、ワイン造りに専念するようになりました。
ヒュー ジョンソンの『ポケット ワイン ブック2020』で3ツ星生産者として紹介され、「新しい時代の1級のマレンマの生産者のひとつ。
基本のモレッリーノを試すべし」と記載されています。
「常に品質を重視する」??ワイン造りの哲学モリスファームズにとって一番重要なのは品質です。
常に価格以上の品質があることに誇りを持っています。
例えば、ファットリア ポジェッティでは、葡萄はすべて一番規定の厳しいDOマッサ マリッティマの基準に合わせています。
スタンダードクラスのマンドリオーロにも、この厳しい基準で栽培された品質の高い葡萄を使っており、価格に対する品質の高さは保証できます。
健全で品質の高い葡萄を得るため、畑に最も多くの時間を費やし投資を行っています。
風通しが良くなるように、不要な枝や葉を取り除き、また葡萄の房に日光が当たるように房のまわりの葉を取るなど、丁寧に作業を行います。
品質のため改革を行った偉大な父、アドルフォ パレンティーニの功績モリス家の娘であるカテリーナと結婚したアドルフォ パレンティーニは、1979年からモリスファームズで働くようになりました。
アドルフォは当時、まだ無名の産地だったマレンマの土地で、必ず素晴らしいワインが出来ると確信し、様々な改革や投資を行いました。
そして、質より量を重視した従来のワイン造りから、品質重視のワイン造りへと方向転換を図りました。
アドルフォが最初にワインを造り始めたころは、多くの苦労がありました。
最初は独学でワイン造りをしていた為、品質が安定せず、良いワインが出来る年もあれば、良くない年もありました。
しかし、1988年、当時まだ24歳だったアッティリオ パーリをコンサルタントに迎えたことが転機となり、よい影響をもたらしました。
その当時では馬鹿げていると言われたグリーンハーヴェストを行ったり、シラーを植えることを薦めたりと、様々なアイディアをくれました。
そして、アドルフォとパーリよって、スーパートスカーナ スタイルのフラッグシップ「アッヴォルトーレ」が生み出されました。
新しい醸造技術によって、白はフレッシュでクリーンな味わいのものが出来るようになるなど、ワインの品質は目覚ましく向上しました。
モリスファームズは代々続く家族経営のワイナリーですが、モリス家だけでなく、ワイナリーの従業員もまた代々、同じ家族がモリスファームズで働いてくれています。
そして自分たちが関わったワインが世界的に高い評価を受けていることを、とても誇りに思っています。
土壌の異なる2つの葡萄園、「ファットリア ポジェッティ」と「ポッジョ ラ モッツァ」モリスファームズは2つの葡萄園を所有しています。
どちらもトスカーナ州の南西部マレンマに位置し、ティレニア海に面しています。
すぐ北はボルゲリ、またブルネッロ ディ モンタルチーノ、キアンティといったトスカーナを代表する産地に囲まれています。
近年、マレンマのワインの品質は向上し、他のトスカーナのワインに勝るとも劣らない品質を誇っています。
トスカーナの他のエリアのサンジョヴェーゼと比べ、マレンマのサンジョヴェーゼの特徴は、海に面しており温暖な気候に恵まれているおかげで、葡萄がよく熟し、柔らかく、ソフトな味わいになることです。
所有する2つの葡萄園のうち、ひとつはマッサ マリッティマDO地区にある「ファットリア ポジェッティ（Fattoria Poggetti）」、もうひとつがモレッリーノ ディ スカンサーノDOG地区にある「ポッジョ ラ モッツァ（Poggio La Mozza）」です。
「ファットリア ポジェッティ」は、化石の多い粘土質土壌でわずかに酸性です。
出来上がるワインは骨格のあるパワフルなタンニンが特徴となります。
フラッグシップのアッヴォルトーレやモンテレージョ ディ マッサ マリッティマ等を生産します。
それに対し、「ポッジョ ラ モッツァ」は砂質土壌で、こちらもわずかに酸性です。
この土壌からは、エレガントで甘くやわらかいタンニンがもたらされます。
モレッリーノ ディ スカンサーノを生産します。
「父アドルフォとアッティオ パーリ」 今日のモリスファームズを築き上げた現当主ジュリオ パレンティーニの父アドルフォの業績は計り知れません。
それまでの質より量のワイン造りから、品質重視のワイン造りへと方向転換を図りました。
そして、様々な改革や従業員のマインドを変えていく（収量制限、作業のタイミングなど）ことに非常な労力を使いました。
また1988年に、コンサルタントとしてアッティリオ パーリを迎えたことも転機となりました。
当時は、ワインメーカーがおらず、アドルフォは独学でワイン造りを行っていたため、最新ヴィンテージによって品質のばらつきがありました。
パーリの助言によりグリーンハーベストや新しい醸造技術の導入、当時まだ珍しかったフレンチオーク樽での熟成など様々な改革を行いました。
その結果、毎年安定した良いワインが出来るようになり、またアッヴォルトーレが生み出されました。
「モレッリーノと言えばモリスファームズ」 モレッリーノ ディ スカンサーノが、'07年からD.O..G.に格上げされたのは、モリスファームズと他の2つの生産者によるもの、と高く評価されています。
イタリアでも「モレッリーノと言えばモリスファームズ」と名前を挙げられるほどです。
＜評価＞「モーリス・ファームズはマレンマのワイン界では重要な名前の一つだ。
ワイナリーは二つの農園に分かれていて、一つはモンテレージョDO地区のマッサ・マリッティマにあり、もう一つはモレッリーノDOG地区のポッジョ・ラ・モッツァにある。
二つの農園があるので、生産量はかなり多く、醸造技術は確かで、ワインの価格はまさに適切なものだ。
このワイナリーの名前が看板ワインであるアッヴォルトーレと強く結び付いていることは否めないが、ベースのモレッリーノやモンテレージョも安定感があるし、モレッリーノ・リゼルヴァも時々驚くべき出来栄えであることがある。
（イタリアワインランキング）」ヒュー ジョンソン「ポケット ワイン ブック2019」で★★★、モレッリーノ ディ スカンサーノの最良生産者として評価。
2,112 円
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 ワインのテイストフルボディ生産者ドメーヌ・アンリ・マニャン元詰(12代目当主シャルル・マニャン)生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ジュヴレ・シャンベルタン/ AOCジュヴレ・シャンベルタンブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ ノワール生産年[2021]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いジュヴレ・シャンベルタン[2021]年・蔵出し品・ドメーヌ・アンリ・マニャン元詰(12代目当主シャルル・マニャン)・AOCジュヴレ・シャンベルタン・樹齢25年・アラン・メドゥ驚異の89〜91点Gevrey-Chambertin [2021] Domaine Henri Magnien et Fils AOC Gevrey Chambertin人気爆発急上昇中！各ワイン誌大注目！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！力強いストラクチャーと優雅さを併せ持つブルゴーニュの王様！と言われるジュヴレ・シャンベルタンAOCのスーパー・ヴィエーユ・ヴィーニュ！しかも1656年にすでにジュヴレ・シャンベルタン村の住人であったという由緒ある生産者でヨーロッパ中のワイン愛好家やワインショップからの注文で毎年、ほぼ完売状態が続く人気ドメーヌ！銘醸アンリ・マニャンがなんと！12代目当主シャルル・マニャンの手により人気も品質もうなぎ昇り！ワインアドヴォケイト誌を含む各ワイン誌でも驚異の高評価を連発！彼の作品について、彼いわく「繊細で薫り高いワイン！気品があり絹のような滑らかなタンニンを伴う、バランスの良いワイン」！品質を劇的に向上させている新世代ドメーヌのひとり！あのシャルル・マニャンが造る超こだわり年産僅少の究極ジュヴレ・シャンベルタン！銘醸畑「ロンスヴィー」「ラ・ビュリ」「グラン・シャン」「クルー・ブルイヤール」「グランド・レイエ」「レ・マルシェ」の6区画のリウ・ディより！合計1.25ha！沖積土質・泥灰土質土壌！樹齢約25年！カヴァン社製ジュピーユ、コンピエージュ、フォンテーヌブローの各森産の新樽25%、1〜3回使用樽75%で12ヶ月間の熟成で造られる究極ジュヴレ・シャンベルタン！非常に少量生産ヴィンテージのため入手困難！この2021年で今やパーカーをも凌駕する勢いの、アラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも驚異の89〜91点獲得の絶賛コメントは『ワインは、熟しているが、とてもフレッシュで透明感があり、固有のエネルギーが感じられ、飲むのが楽しくなるようなワインで、とても気に入っている。
私は2021年にここで見つけた品質にかなり感銘を受けたので、もしあなたがこのワインをよく知らないなら、自分のために数本のボトルを見つけて試してみてください。
』さらにこのワインについて『ほのかな、しかし見えないほどの木の香りが、野生のダークラズベリーやチェリーの熟したアロマと、たくさんのソバージュのキャラクターを引き立たせています。
ミディアムボディで力強い味わいには、もう少しボリュームとパワーがあり、魅力的なテクスチャーの余韻とバランスのとれたフィニッシュにはミネラル感が少ないかもしれないが、渋みも感じられる。
89〜91点 飲み頃2027年+〜』＆Jasper Morris MWでも89点の高評価獲得！アンリ・マニャンが手掛ける村名の究極ジュヴレ・シャンベルタンが待望の[2021]年！でしかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定で少量入荷！(当店オーナー広瀬の体験談より)このドメーヌのワインを販売するにあたり当店オーナー広瀬も2009年秋と2010年春のブルゴーニュ訪問で感じた事として、会議の中で触れていました。
特にこのアンリ・マニャン以外にも、超完璧主義者として有名なドゥニ・モルテの息子、アルノーモルテを中心にベルトラン・デュガ達と研究ネットワーク(情報交換に参加)している（次回は絶対手に入れたい）ドメーヌP〜、L〜などがある。
このドメーヌで当店オーナー広瀬がいじわるな質問「君達は、ドゥニ・モルテの息子（長男）アルノー・モルテを中心に研究ネットワークをしているというが、あのドゥニ・モルテの濃厚な深い色のジュヴレを今もどこかで参考にしているのか?」の問いに彼は真剣な眼差しでしかも、少し怒った口調で「あなたは、直近の彼（モルテ）のワインを飲んだことがありますか?アルノーを含め私達が今求めているのは、ピノ・ノワールという品種そのもの！まろやかで酸とのバランスの良い、自然体のワインです。
料理とともに飲んでも美味しいワイン!料理を引き立ててくれるワインを求めているのです」この答えに当店オーナー広瀬もおもわず笑みを浮かべてしまった。
とよろこんでいました。
有名な生産者を中心に、とりわけ濃厚なパワーワインが造られたことは醸造史に記録されるでしょう。
そしてこのことは、その後のアメリカ市場の失速と、世界各国の良識あるワインラヴァーがよりナチュラルで上品なワインへと里帰りしたことによって、今日に至るまで生産者のカーヴに築かれた山のような在庫の記憶とともに、ブルゴーニュの未来たる次世代の醸造家たちにとって良い教訓となりました。
中でもヴォーヌ・ロマネ村と並んで大きな反動を経験したジュヴレ・シャンベルタン村では、新しい世代の造り手たちがとりわけ熱心に、一丸となって、ピノノワールのあるべき姿を再探求する姿が見られます。
「超完璧主義者のドゥニが、格別に力強い深い色のジュヴレ＝シャンベルタンを造っていたが、2006年に不時の他界。
息子のアルノはもう少し優雅なものを求めている」■ぶどう品種：■発酵・熟成：カヴァン社製ジュピーユ、コンピエージュ、フォンテーヌブローの各森産の新樽25%、1〜3回使用樽75%で12ヶ月間の熟成/ ■樹齢：樹齢約25年■土壌：沖積土質・泥灰土質土壌■ 葡萄畑面積：1.25ha人気爆発急上昇中！各ワイン誌大注目！高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！力強いストラクチャーと優雅さを併せ持つブルゴーニュの王様！と言われるジュヴレ・シャンベルタンAOCのスーパー・ヴィエーユ・ヴィーニュ！12代目当主シャルル・マニャンの手により人気も品質もうなぎ昇り！ワインアドヴォケイト誌を含む各ワイン誌でも驚異の高評価を連発！彼の作品について、彼いわく「繊細で薫り高いワイン！気品があり絹のような滑らかなタンニンを伴う、バランスの良いワイン」！品質を劇的に向上させている新世代ドメーヌのひとり！アラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コム、Jasper Morris MW高評価獲得！アンリ・マニャンが手掛ける村名の究極ジュヴレ・シャンベルタン！現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定で少量入荷！
8,800 円
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 Bannockburn Pinot Noir Valli Vinyardsヴァリ ヴィンヤーズ （詳細はこちら）味わいコメント：ギブストンから20キロほどの地だが、バノックバーンは気候も異なりワインの個性にも著しい差がある。
土壌はより砂が多いが、土壌より気候の違いがワインの個性に影響している。
植樹は同じく2000年。
比較的気温が高く、ワインもそれを反映して、より色が濃く熟したチェリーの香りや、より濃厚で力強く、甘いとさえ感じるような触感をもたらす。
ギブストンのワインの寿命の長さが酸に起因するのに対し、バノックバーンはタンニンのストラクチャーにある。
750mlピノ ノワールニュージーランド・セントラル オタゴ・セントラル オタゴセントラル オタゴ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション
6,864 円
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 ■1456年から歴史の記述かあります・・カオール 【Chateau PINERAIE シャトー・ピネレ】 1456年にラテン語で記された羊皮紙に、ビュルク家がこのカオール近郊で既に 土地を所有していたと記録されている。
また、1663年と1838年のブドウ畑の証文でもこの一族の歴史が確認できる。
現在のシャトーでビュルク家がカオールのワイン造りを始めて5代目にあたるのが 現当主のジャン・マルク・ビュルク。
父と共に6代目のアンヌとエマニュエルも活躍している。
フルボディ・赤 砂利とシリカが豊かな3番目のテラスに1920年に植えられたとても古い5ヘクタール の畑のマルベックのみ。
類い稀な品質。
すべて手摘みで、丁寧に選果され、 木製発酵槽にて25〜30日醸造。
18ヶ月樽熟成で60〜70%が新樽。
ロタンティック（正統派）の名前のとおり、古木のマルベックを100%使用した スペシャルキュヴェ。
真っ黒なほど濃厚な色調。
パワフルで堅牢なストラクチャーをもち、 スパイシーな味わい。
タンニンは果実味の中に溶け込んでいるものの、しっかり存在を主張する。
長期熟成タイプのワイン。
3,168 円
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 オーナーであったビル・ウィグナルは別名プリンス・オブ・ピノと呼ばれるほど、現在ピノ・ノワールの生産者として有名です。
彼は、この土地が偉大なブルゴーニュの、そして特にコート・ド・ニュイの気候と土壌に酷似していることからピノ・ノワールの生産に適した場所と結論付け、1982年にワイナリーを設立し生産に踏み切りました。
以来、ピノ・ノワール、シャルドネ、そしてソーヴィニヨン・ブランと生産を拡大していき、いずれもワインコンテストでメダル受賞の常連となっています。
その気候とは真夏の昼間の時間にも、すぐ真下にある南氷洋からの影響で暑さは適度な温度まで下げられ、夜間もそのまま適温が保たれているのです。
彼はいいワインはいい土壌と環境から生まれると言う信念のもと1989年以来殺虫剤は使用せず、ブドウを手摘みしてワインを造っています。
2004年からウィグナルスはビル・ウィグナルから息子夫婦である、ロバート＆クレア・ウィグナルにその信念と共に引き継がれています。
冷涼気候に恵まれた西オーストラリア最南端の畑 ウィグナルスのブドウ畑は、西オーストラリアで最も南にあります。
南氷洋に隣接しており、オーストラリアで最も人の手が入っていない自然のままの環境が残っているエリアの1つに数えられます。
主な品種は、ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、ピノ・ノワールで、カベルネ・ソーヴィニヨンの小さな畑があります。
葡萄畑は、科学肥料を極力使わず、ゼロ殺虫剤と除草剤が自然とバランスを取るためにすべてを使用する「パーマカルチャー」スタイルの操作です。
良い成長条件は素晴らしいワインを作り、オンサイトワイナリーは自然が私たちに与えたものだけを仕上げます。
オーストラリアで最高のセラードア25の一つに選出！ ウィグナルスのセラードアは他の西オーストラリアのワイナリーの物とは異なり、まるで、旧世界にあるかのような、地元の岩と木材から造られた古い干し草小屋をモチーフにしています。
居心地の良い、あたたかなセラードアは地元の方々から愛されており、ウィグナルスの作るワインに年々魅了されるファンが増えています。
ITEM INFORMATION 「プリンスオブ ピノ」とも呼ばれるほどピノ ノワールに定評がある生産者のプレミアムワイン Wignalls Pinot Noirl ウィグナルス ピノ ノワール 西オーストラリア州南部のアルバニー地区にある、自社畑に植わる樹齢の古いピノ・ノワールを使用。
手摘みで収穫されたブドウは、軽く破砕された後8℃で72時間浸漬しソフトなタンニンと色素を抽出。
その後、畑のテロワールを最大限に反映させる為にたくさんの小さな発酵容器を用い、様々な種類の培養酵母を使って、ブロック毎に仕込んでいます。
発酵の後半から発酵後の限られた浸漬にかけては適度な高温（30℃）が保たれています。
その後、フランス産の新樽と古樽に移してマロマクティック発酵し、10ヶ月澱とともに熟成して複雑さを与えています。
Tasting Note ダークチェリーやプラムなどの黒系果実の強烈なアロマが印象的。
フランス産オーク由来のバニラ様の香りが複雑さを与えています。
甘酸っぱいダークチェリーの甘美な味わいとシルキーなタンニンからなるテクスチャーが口中を満たし、長く柔らかい余韻へと続きます。
ピノ・ノワールらしいミディアムボディといきいきとした果実の風味が魅力的なワインです。
商品仕様・スペック 生産者ウィグナルス 生産地オーストラリア/グレートサザン 生産年2022年 品 種ピノ ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造フレンチオークで10ヶ月間熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,533 円
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 生産者オーパス ワンOpus Oneヴィンテージ2004容量750ml解説パーカーポイント: 96点予想される飲み頃：NAAged in 100% new French oak for 17 months and in bottle for 14 months prior to release, the 2004 Opus One is a blend of 86% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot and the rest Petit Verdot, Cabernet Franc and Malbec. It boasts a dense ruby/purple color along with a sweet bouquet of lead pencil shavings, black currants and a hint of toasty oak. More evolved than usual, this full-bodied, opulent 2004 is part of the new wave of Opus Ones made under the administration of Philippe Dhalluin, the administrator of Mouton Rothschild, who has begun to exploit this estate’s enormous potential. This beauty can be drunk now or cellared for another 20 years.(212, The Wine Advocate 30th Apr 2014) 唯一無二のボルドー・ブレンド オーパス ワン Opus One 日本で最も知名度の高い赤ワインの1つナパのパワーとボルドーのエレガンスを備える唯一無二のボルドー・ブレンドの赤ワイン。
カリフォルニアのナパヴァレーから生まれるオーパスワンは、日本で最も知名度の高い赤ワインの1つです。
フィリップ・ド・ロスチャイルド男爵の率いるボルドーのバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドと、ナパヴァレーのロバート・モンダヴィのジョイント・ヴェンチャーが1978年に生まれました。
フィリップ男爵は、ボルドーに元詰めを広め、シャトー・ムートン・ロートシルトを1級に昇格させた伝説的な人物です。
ロバート・モンダヴィは1966年にワイナリーを創設した「カリフォルニアワインの父」と呼ばれるワインメーカーです。
2人がナパヴァレーの風土とボルドーの技術を合わせて、世界クラスのボルドータイプのワインを造ろうとして始まりました。
ナパヴァレーの聖地とも言えるオークヴィルの畑から、カベルネ・ソーヴィニヨン主体で造られます。
カリフォルニアのカルトワインの元祖的な存在でもあります。
世界的な名声を一気に確立ナパ・ヴァレー・ヴィントナーズが1981年に開いたプレミア・ナパヴァレー・オークションで、1ケースが2万4000ドルの記録的な高値で落札されました。
フランスとアメリカを代表する生産者が手を組んだワインのニュースが駆け巡り、世界的な名声を一気に確立しました。
2001年以降マイケル・シラーチの下でさらに品質向上したオーパスワンは、日本国内はもちろん、アメリカ、イギリス、香港など各国の星付きレストランにオンリストされています。
世界中のファンを魅了し続けるオーパスワンオーパスワンは当初、モンダヴィ側のティム・モンダヴィとムートン側のパトリック・レオンが手を組んで造っていました。
ロバート・モンダヴィがコンステレーション・ブランズに買収された2004年から、オーパスワンは独立した形で経営されています。
ムートン・ロートシルトの意見も参考にしますが、現在はチーフワインメーカーのマイケル・シラーチが最終決断をします。
着実に品質を向上させています。
グラヴィティ・フローや光学式選果機を導入し、ナパヴァレーの力強い果実味と、ボルドー的な繊細さの両方を持ち合わせるワインとして、世界中のファンを魅了し続けています。
オーパス ワン一覧へ
99,000 円
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 生産者オーパス ワンOpus Oneヴィンテージ2004容量750ml解説パーカーポイント: 96点予想される飲み頃：NAAged in 100% new French oak for 17 months and in bottle for 14 months prior to release, the 2004 Opus One is a blend of 86% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot and the rest Petit Verdot, Cabernet Franc and Malbec. It boasts a dense ruby/purple color along with a sweet bouquet of lead pencil shavings, black currants and a hint of toasty oak. More evolved than usual, this full-bodied, opulent 2004 is part of the new wave of Opus Ones made under the administration of Philippe Dhalluin, the administrator of Mouton Rothschild, who has begun to exploit this estate’s enormous potential. This beauty can be drunk now or cellared for another 20 years.(212, The Wine Advocate 30th Apr 2014) 唯一無二のボルドー・ブレンド オーパス ワン Opus One 日本で最も知名度の高い赤ワインの1つナパのパワーとボルドーのエレガンスを備える唯一無二のボルドー・ブレンドの赤ワイン。
カリフォルニアのナパヴァレーから生まれるオーパスワンは、日本で最も知名度の高い赤ワインの1つです。
フィリップ・ド・ロスチャイルド男爵の率いるボルドーのバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドと、ナパヴァレーのロバート・モンダヴィのジョイント・ヴェンチャーが1978年に生まれました。
フィリップ男爵は、ボルドーに元詰めを広め、シャトー・ムートン・ロートシルトを1級に昇格させた伝説的な人物です。
ロバート・モンダヴィは1966年にワイナリーを創設した「カリフォルニアワインの父」と呼ばれるワインメーカーです。
2人がナパヴァレーの風土とボルドーの技術を合わせて、世界クラスのボルドータイプのワインを造ろうとして始まりました。
ナパヴァレーの聖地とも言えるオークヴィルの畑から、カベルネ・ソーヴィニヨン主体で造られます。
カリフォルニアのカルトワインの元祖的な存在でもあります。
世界的な名声を一気に確立ナパ・ヴァレー・ヴィントナーズが1981年に開いたプレミア・ナパヴァレー・オークションで、1ケースが2万4000ドルの記録的な高値で落札されました。
フランスとアメリカを代表する生産者が手を組んだワインのニュースが駆け巡り、世界的な名声を一気に確立しました。
2001年以降マイケル・シラーチの下でさらに品質向上したオーパスワンは、日本国内はもちろん、アメリカ、イギリス、香港など各国の星付きレストランにオンリストされています。
世界中のファンを魅了し続けるオーパスワンオーパスワンは当初、モンダヴィ側のティム・モンダヴィとムートン側のパトリック・レオンが手を組んで造っていました。
ロバート・モンダヴィがコンステレーション・ブランズに買収された2004年から、オーパスワンは独立した形で経営されています。
ムートン・ロートシルトの意見も参考にしますが、現在はチーフワインメーカーのマイケル・シラーチが最終決断をします。
着実に品質を向上させています。
グラヴィティ・フローや光学式選果機を導入し、ナパヴァレーの力強い果実味と、ボルドー的な繊細さの両方を持ち合わせるワインとして、世界中のファンを魅了し続けています。
オーパス ワン一覧へ
1,648 円
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 イチゴやラズベリーのような熟成した果実の豊かなアロマ。
口当たりは非常にバランスが良く、果実味は良好で、程よい酸味がワインをフレッシュに保ち、タンニンも柔らかい。
2,904 円
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 ワイン名Shadow Point Pinot Noir / Boutinot Americaワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ブティノ アメリカ生産地などアメリカ カリフォルニア セントラル・コースト 原産地呼称AVAモントレーその他備考＼速報！／ サクラアワード2023 ゴールド受賞！ さらに「焼鳥に合うワイン」特別賞も受賞しました！！ ワイン業界にもトレンドというのがいくつかあるのですが、ここ数年でよく聞くことになった言葉があります。
それが・・・ ●クール・クライメット！ ざっくりと訳せば「冷涼な気候」となります。
ワイン的に言えば「冷涼なテロワール」ともいえるでしょう！ 世界的な食文化のエレガント化に伴い、ワインもエレガントさを追求するようになり、注目され始めた言葉です。
1990年代〜のワインのマッチョ信仰からの揺り戻しが激しいですが、 冷涼地ならではの凛としている酸味や整った果実味 は、むしろ日本人の繊細な舌には好ましいものなので、この流行には乗った方が幸せかもしれません！ まだ知られざる産地がたくさんあるニューワールド、つまりオーストラリアやアメリカでは注目のクール・クライメットが続々と生まれています。
そのなかでもアメリカで一番ワインを作っているカリフォルニア州でも、クール・クライメットといわれる産地があります。
それが・・・ ●モントレー！ 有名なナパ・ヴァレーを擁するノース・コーストから南下した、セントラル・コーストにある産地のひとつです。
実はモントレーは、 ブドウ栽培においてはベストと言ってもいいほどの恵まれた気候、 なんて評価を受けている世界屈指のクール・クライメットなんです！ カリフォルニア産地の中でも、もっとも収穫時期の遅い産地と言われており、その長い生育期間がブドウに甘みと深みを与え、高品質なブドウが出来上がるのです！そしてこのモントレー・・・ ●ピノ・ノワールの適地！ といわれているのです！ほかのクール・クライメットでも、シャルドネを含めたブルゴーニュ系品種が良く育ちますが、ここもそうなんです！ そしてこのシャドウ・ポイントもそのモントレーのピノ・ノワールから作られています！そのうえワインメーカーは、いまもブルゴーニュワインに携わる女性醸造家！ エレガントに作らないはずがない！そのうえ ワンランク上のピノ・ノワールによくあるフレンチオーク樽熟成 を施す贅沢っぷり！ 〜テイスティングコメント〜 色調は明るいルビーレッド。
濃縮したレッドチェリーやドライフルーツの香りと樽由来のスパイシーなニュアンス。
やや野性味のあるベリーの果実味とチェリーパイをほおばったような複層的な味わい。
フレッシュながらも複雑味を持ち合わせ、長い余韻が続きます。
そんな果実味も酸味もボディも全てのバランスが良質なドラジェ独占輸入のピノ・ノワールが… ●サクラアワード2023でゴールド受賞！！ しかも、それだけではありません… ●「焼鳥に合うワイン」特別賞も受賞しました！！！ 焼き鳥のほのかに甘いタレは、ピノ・ノワールのピュアな果実味との相性は間違いなし！女性審査員が太鼓判を押した上質モントレー産ピノ・ノワール、ぜひ一押しの焼き鳥マリアージュも試してみてください♪ ピノ・ノワールに適した世界屈指のクール・クライメットから独占輸入！ カリフォルニア・モントレーの良質ピノ・ノワールをお楽しみください！
3,520 円
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 Information 1級格付けシャトー・ムートン・ロートシルトが所有するこのブドウ園は一般の消費者にはほとんど知られていないし、亡くなったフィリップ・ロートシルト男爵がポイヤックに所有していた3つの畑のうちでも、一番目立たないものである。
男爵がムートン・バロンヌ・フィリップを手に入れたのは1933年。
当時はムートン・ダルマヤックと呼ばれていた。
1956年にムートン・バロン・フィリップと改称され、1975年にはこの翌年に他界した男爵の奥方の名を取って、ムートン・バロンヌ・フィリップと改められた。
1989年のヴィンテージからは、再びアルマヤックという名称に戻っている。
セラーはムートン・ロートシルトに隣接しており、ムートン・ロートシルトとクレール・ミロンも担当しているパトリック・レオンとルシアン・ショノーのワイン醸造チームが、アルマヤックのワインづくりにも関わっている。
生産地 フランス ボルドー地方 メドック地区 ポイヤック 商品名 シャトー・ダルマイヤック 作り手 Chateau d'Armailhac 格付・認証 A.O.C. ポイヤック 生産年 2014年 色 赤 内容量 750ml 本数 1本 味わい フルボディ ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロー/カベルネ・フラン/プティ・ヴェルド ガイドブック ワイン・スペクテーター 91ー94点、ワイン・アドヴォケイト 93+点、(2018)「ジェームス・サックリング」 95点/(2018)「ル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス 2021」 94点 クー・ド・クール 飲み頃 今〜2040年頃 飲み頃温度 16℃〜18℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。
シャトー・ムートン・ロートシルトが所有するメドック格付け第五級 メドック格付け第一級、五大シャトーの一つシャトー・ムートン・ロートシルト（ムートン・ロスチャイルド）が所有する、格付け第五級シャトー・ダルマイヤック、幾度も名前が変わってきたことでも知られています。
18世紀には現在も広かったとされている畑名「ムートン」。
18世紀（1730年頃〜）ブラーヌ・ド・ロートシルト男爵とボルドー議会議長のドミニック・ダルマイヤックがそれぞれ取得します。
ブラーヌ男爵が取得したムートンが「シャトー・ムートン・ロートシルト（ムートン・ロスチャイルド）」に、ドミニック・ダルマイヤック氏が取得したムートンが「シャトー・ムートン・ダルマイヤック」になりました。
その後ダルマイヤック家が所有を続け、1855年格付け時には「シャトー・ムートン・ダルマイヤック」でしたが、ドミニック・ダルマイヤック氏の息子のアルマンは子宝に恵まれなかったため、アルマンの妹へと所有が移り、フェランド家との結構の際にそのままフェランド家へと所有者が変わり、1933年から現在のムートン・ロートシルト（ムートン・ロスチャイルド）が所有となります。
その後1956年から1988年までは「シャトー・ムートン・バロン・フィリップ（バロンヌ・フィリップ）」と改称します。
その理由は発音が難しい事とブランデーのアルマイヤックと紛らわしいからだとか。
1975年にはフィリップ男爵が他界した妻のポーリーヌ・ド・ロートシルト夫人の名前を取り入れる形で「ムートン・バロンヌ・フィリップ」となります。
そして1989年、フィリップ男爵亡きあとシャトーを継いだ現オーナー男爵の娘のフイリッピーヌ・ド・ロートシルトが元の名前「シャトー・ダルマイヤック」に変更をしたと言われています。
ムートン・ロートシルト（ムートン・ロスチャイルド）が所有を始めた際には、第一級の畑に合併するという案も出たそうですが、味の変化を理由に却下されたとか。
『BORDEAUX ボルドー 第3版』より 「ムートン・ロートシルトとクレール・ミロンも担当しているパトリック・レオンとルシアン・ショノーのワイン醸造チームが、アルマヤックのワインづくりにも関わっている。
」にある通り、同じ醸造チームで、同じ製法で作られていますが、味の違いがある事を考えると、合併を選ばなかったフィリップ・ド・ロートシルト男爵の選択を正しかったと言えそうです。
優れたスタッフによる最高の醸造技術 シャトー・ダルマイヤックの畑はポイヤック村の内陸部、ボルドーワインメドック地区ポイヤック村の最高峰ともいえるメドック格付け第一級シャトー・ムートン・ロートシルト（ムートン・ロスチャイルド）と安定した評価を得ているメドック格付け第五級シャトー・ポンテ・カネの間という素晴らしい場所に位置しています。
なだらかな丘陵で日当たりもとても良いテロワールは申し分のない立地です。
広さはおよそ69ヘクタール。
瓶詰めまでの作業はこのシャトー・ダルマイヤック内で行われていますが、出荷の準備からシャトー・ムートン・ロートシルト（ムートン・ロスチャイルド）と同様の工程で行われます。
区画ごとに栽培されたブドウの個性を生かしながら配合比率が決められます。
そして熟成をするタイミングでは樽を使い分けます。
オーク樽の香りが強くなりすぎないための配慮です。
このように、シャトー・ムートン・ロートシルト（ムートン・ロスチャイルド）やクレール・ミロンを所有するバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド家の優れたスタッフによる最高の醸造技術によってワインが造られています。
リーズナブルな価格で手に入る高品質格付けワイン このシャトー・ダルマイヤックの知名度はまだ比較的低く、バロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド家所有の三つのシャトーの中でもムートン・ロートシルトとクレール・ミロンの陰に隠れ一番目立たないおかげで、いまでもリーズナブルな価格で手に入る高品質格付けワインの一つです。
そんなシャトー・ダルマイヤックのワインは樹齢の割には比較的に軽い仕上がりとなっているため、ムートン・ロートシルトとクレール・ミロンに比べると早めに飲み頃を迎えます。
1985年以降はムートン・ロートシルトとクレール・ミロンに近づくようにワインの品質は向上を続け、近年はより良好な凝縮感や濃厚さが見られるように評価を上げているシャトーのひとつです。
ポイヤックの魅力が凝縮されたシャトー・ダルマイヤック、飲み口の柔らかい親しみやすいスタイルとなります。
ボイヤックの特徴であるブラックベリーのリキュール、木樽や杉の香りにバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルド家の特徴である、フルーツと木樽のニュアンスが感じられます。
アルコール感も十分にあり、芳醇で、グラマラス、それにしてタンニンがひとつにまとめ上げる、ヴィンテージの違いはあっても安定した品質のワインが魅力的です。
12,100 円
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 完熟ブラックチェリーやカシスなどの豊満な果実に甘草やドライローズ、ペッパー、カカオのブーケが溢れ出します。
ぎっしりと詰まった果実味が緻密なタンニンと新鮮な酸に美しく縁取られ、土やミネラルのニュアンスを帯びた気品のある余韻を残します。
パーカーポイント97-99点。
英字表記OPUS ONE生産者オーパス ワン生産国アメリカ地域1カリフォルニア地域2ナパタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種カベルネ・ソーヴィニヨン78％、メルロー8％、プティ・ヴェルド6％、カベルネ・フラン6％、マルベック2％内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
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予めご了承くださいませ。
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 商品説明産地 フランス ブルゴーニュ地方 格付け AC シャンボール・ミュジニー年号 [2021]年 葡萄品種 ピノ・ノワール種 100％ アルコール度 13．5度 生産者 デュジャックF&P 味わい 赤 辛口 フル・ボディ 容量 750ml 特徴 2021年は天候不良で収量が大幅に減った年ではありましたが、出来たワインは繊細で洗練されたエレガントな味わいになりました。
特にデュジャックのような優良生産者のワインには目を見張るものがあります。
ただし近年の原材料費と輸送コストの高騰に加えて、収穫量が減ってしまったので、その分価格が値上がりしています。
ネゴシアン物と言っても、デュジャックのスタッフ達が管理しているこのワインは、ドメーヌ物に決して引けを取りません。
また常時品薄な状態が続いて値段も高騰し続けているデュジャックのワインなので、2021年VTはこの価格になりました。
シャンボール・ミュジニーの特徴がよく出ていて、ミネラリーでかぐわしく、酸が綺麗でエレガントなワインに仕上がっています。
16,500 円
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 Barbaresco Vigneto Starderi La Spinettaラ スピネッタ （詳細はこちら）スピネッタの3種のクリュバルバレスコは、すべてバリック（小樽）発酵、熟成。
それぞれのクリュ（単一畑）の特徴がダイレクトに感じられます。
スタルデリの畑（ファーストヴィンテージ1996年）は、通常より肥沃で粘土質。
豊かでフルボディ、良質なタンニンのある芳醇な味わい、しっかりとした骨格と複雑味が特徴で、男性的なバルバレスコと表現されます。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社『ジェームズサックリング』＆『ワインアドヴォケイト』両誌で95点獲得！ラ スピネッタ社の誉れ高き男性的クリュ バルバレスコ「スタルデリ」！バルバレスコ ヴィニェート スタルデリ ラ スピネッタBarbaresco Vigneto Starderi La Spinetta商品情報妥協を許さないワイン造りへの情熱が、素晴らしいワインを生み出す80年代後半にリリースしたモスカート ダスティが、世界中のレストランやワイン評論家から高い評価を得て、ラ スピネッタ社の名声が広まりました。
ジョルジョ リヴェッティ氏を中心に、妥協を許さないワイン造りへの情熱が、バルベーラ、バルバレスコ、そしてバローロなどの素晴らしいワインを生み出しています。
スタルデリはピエモンテのネイヴィ村にある畑で、バローロを思わされるパワフルさ、力強い味わいが長く続く、男性的なバルバレスコが出来るクリュ。
『ジェームズサックリング』95点、『ワインアドヴォケイト』95点を獲得しています。
（2018Vintage）同じ村だが異なるテロワールのガッリーナとスタルデリラ スピネッタ社がガッリーナの翌年に購入したスタリデリは、同じネイヴェ村に位置し、標高・土壌などの地理的な条件はガッリーナとほぼ同じですが、ワインは異なるキャラクターを持っています。
ガッリーナのエレガントさに比べ、スタルデリの特徴はバローロを思わせるパワフルさ。
力強い味わいが長く続きます。
年産15500本程の「バルバレスコ」スタルデリネイヴェにある南向きの畑スタルデリは標高270メートルの約6.5ヘクタールの広さで石灰質土壌からなります。
樹齢は約50〜60年、グイヨ仕立てで栽培されています。
ファーストヴィンテージは1995年で年間約15500本をボトリングします。
収穫されたブドウは10 月上旬から中旬にかけて収穫されます。
7〜8 日間かけてロータリーファーメンターでアルコール発酵を行います。
ミディアムトーストのフレンチオークの新樽でマロラクティック発酵、その後20〜22 ヶ月間熟成。
ボトリングの3ヶ月前にステンレスタンクに移し、12 ヶ月間瓶熟成。
ろ過清澄は行いません。
テロワールによって異なる特徴を表わすネッビオーロ2016年11月、スピネッタ社のエノロゴであるジョルジョ リヴェッティ氏と試飲しました。
「スタルデリは男性的ですが、女性的味わいとされるガッリーナと1キロも離れていない畑です。
栽培と醸造は全て同じ工程を取るのでテロワールに因って味わいが変わります。
ネッビオーロだからこそ違いが産まれる。
ブルゴーニュにおけるピノ ノワールの存在と非常に似ている」と話してくれました。
ワインガイド評価『ジェームズサックリング』95点（2018ヴィンテージ）バラ、ドライフルーツ、ヘーゼルナッツ、そしていくつかのスパイスの香り。
フルボディで非常にクリーミーなタンニンがあり、洗練された美しさがある。
非常に骨格がしっかりしており、柔らかくなるには時間が必要だが、美しく、しっかりした味わい。
2024年以降がお勧め（2021年8月）『ワインアドヴォケイト』95点（2018ヴィンテージ）ラ スピネッタのもうひとつの特にエレガントなクリュ。
バルバレスコ ヴィニェート スタルデリ 2018は、このワイナリーがこのやや涼しい生育期にいかにうまく作業したかを示した。
ラ スピネッタのすべてのワインは明るく、よりエーテル的に見え、経営者のジョルジオ リヴェッティと彼のスタッフの考えが良く表現された。
ブーケからは乾燥したカシス、石灰岩、砕いた花々が現れ、ワインは持続性があり、非常に洗練された口当たり。
飲み頃2023-2040年（2021年6月）【受賞歴】ジェームズサックリングで95点(2018)、ワインアドヴォケイトで95点(2018)生産者情報ラ スピネッタ La Spinettaクリュの特徴を最大限に表現するバルバレスコのトップ生産者ラ スピネッタは、1977年、カスタニョーレ ランツェに創業。
1978年にイタリアで初めてのクリュモスカートをリリースしてその名が広まりました。
ピエモンテの土着品種のみにこだわったワイン造りを続け、1995年に最初のクリュバルバレスコ「ガッリーナ」、1996年に「スタルデリ」、1997年に「ヴァレイラーノ」をリリース、クリュの特徴を最大限に表現する造り手としてバルバレスコのトップ生産者の地位を確立、『ガンベロロッソ』では最高賞トレビッキエリの獲得数がガヤに次いで第2位という、まさにイタリアを代表する造り手になっています。
「ワイン造りの90％は畑にある」現在は創業者の3人の息子たち（ジャンカルロ、ブルーノ、ジョルジョ）がワイナリーを経営。
「ワイン造りの90％は畑にある」という信念のもと、妥協のない高品質ワインを追求し続けています。
注目すべきは65人の社員のうち55人が畑仕事に携わっていること。
そしてテロワールを表現するためにはその土地に根付いた土着品種のみを使うのが重要であると考え、実践しています。
2001年からはトスカーナでワイン造りを始める2000年にはバローロ地区に畑を購入し「バローロカンペ」をリリース、2001年にトスカーナにワイナリーを設立。
いずれもスピネッタの精神である土地を表現したワインを土着品種を使って造りだしています。
さらに2007年にはスプマンテの老舗コントラット社を譲り受け、瓶内二次発酵のワイン造りにも取り組んでいます。
スピネッタのトレードマークであるサイのラベルスピネッタのトレードマークであり、バルバレスコのラベルに使われているサイはルネサンス期に活躍したドイツの画家アルブレヒト デューラーの作品です。
オーナー兼エノロゴのジョルジョ リヴェッティ氏が力強く、進む方向を決めたらまっすぐ突き進むサイの絵をいたく気に入っていたことによります。
スピネッタのバローロに使われているライオンも同じくデューラーの作品です。
実際に見ないで完成させた名作1515年に、生きているサイがポルトガルインド総督からポルトガル王に贈られました。
実物のサイがヨーロッパに初めて届いた話題性もあり、サイの記述がスケッチと共に、ドイツにも直ぐ届きました。
デューラーはそのスケッチを参考に、実際にサイを見ないで素晴らしい版画に仕上げた名作で、その後300年にもわたり、生きているサイを実際に見ることができるようになっても、デューラーの作品を画家達は模写するほど完成度が高い作品だったと言われています。
●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2023年11月10日) 長期熟成のクリュバルバレスコ3種を飲み比べ！「ラ スピネッタ」突撃インタビューはこちら＞＞●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2016年11月16日) 完璧なバランスを誇る美しきバルバレスコ＆バローロ！ラ スピネッタ社リヴェッリティ氏突撃インタビューはこちら＞＞●ラ スピネッタの突撃インタビュー(2013年11月25日)はこちら＞＞●ラ スピネッタの(2005年4月5日) ラ・スピネッタ社 ジョルジョ・リベッティ氏 突撃取材！はこちら＞＞
20,724 円
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 ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承くださいマルケス デ リスカル マルケス デ アリエンソ 750ml [スペイン/赤ワイン/サッポロ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
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1,479 円
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パーカー91-93+点詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】CH. MONBOUSQUETエントリーでポイント10倍！楽天カードで13倍！商品限定ポイント20倍！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから※商品情報は変更されている場合があります。
【その他のジェラール・ペルスが手掛けるワイン 】 シャトー・パヴィはこちらから レ・ザロム・ド・パヴィはこちらから シャトー・パヴィ・デュセスはこちらから クロ・リュネルはこちらから
8,980 円
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メドック格付け二級で、一級に迫るほど高い品質のワインである『スーパーセカンド』とも呼ばれています。
ブレンドに使うメルローの比率が比較的高いので、肉付きの良いコクのある味わいが特徴です。
品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン※ヴィンテージによって異なります。
サイズ 750ml
32,000 円
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非常に複雑な花の香りにガリーグ、ラズベリー、チェリーのアロマを湛えたこのワインは、ペゴーのワインの中でも驚くべき芳醇さを備えている。
シルキーかつエレガントなミディアム?フルボディの味わいが長い余韻を生む。
英字表記Chateauneuf du Pape Reserve Rouge生産者ドメーヌ デュ ペゴー生産国フランス地域1コート デュ ローヌタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種グルナッシュ80％ シラー6％ ムールヴェードル4％ 他10％（全部で13品種）内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
l赤l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lコート デュ ローヌl lグルナッシュl lシラーl lパーカー98点l
13,200 円
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 ワイン界の頂点に君臨するボルドー1級シャトー。
「ボルドーの宝石」と讃えられる、五大シャトーの中でも最も高貴でエレガントで女性的と評される、シャトー・マルゴー！ 1855年の格付け当時から五大シャトーの先頭を争う高貴なワイン、【シャトー・マルゴー】。
パリ万博の際に行われた格付けでは、最高級の格付け第一級を獲得しました。
さらに、その際に行われた20点満点のテイスティングでは 唯一満点評価を受け、名実ともにボルドーワインの頂点となりました。
30年に渡りシャトー・マルゴーの最高醸造責任者であった故【ポール・ポンタリエ (Paul Pontallier)氏】は、シャトー・マルゴーを 『ベルベットの手袋の中の鋼鉄の拳』と表現しました。
女性らしくも力強さを秘めたワインと形容される理由は、 第一に優雅で香り高い、マルゴー特有のエレガンス。
それに加えて、たっぷりとした果実味と豊富なタンニン を備えていることからです。
若いうちはタンニンに堅くガードされており、飲み頃を迎えるまでに時間を要しますが、長期熟成を経て現れる、うっとりとするような滑らかな舌触り、そして豊かな味わいは、多くのワインラヴァーの心を掴んで離しません。
ワイン愛好家を虜にする、そんなシャトー・マルゴーは、 2006年からマルゴー特有のエレガンスを最大限に引き出す為、カベルネ・ソーヴィニヨンの比率を高めており、造られるワインも新樽率100％というこだわり。
収穫においても選果を非常に厳しくし、ファースト・ラベルに使われるブドウは全体の僅か35％前後なんです。
最高のテロワールで育ち、極めて厳しい選果をクリアした宝石のようなブドウだけをグラン・ヴァンに使用します。
ポンタリエ氏が「上質なブドウ果実が手に入れば、醸造はその最高の表現を引き出すことに全力を尽くすだけだ」と語るように、 最高のテロワールで最上のものを造るために、栽培から醸造まで全てを徹底する。
そうして生み出されるのがグラン・ヴァン、【シャトー・マルゴー】なのです。
シャトー・マルゴー2015は、伝説的な総支配人ポール・ポンタリエ氏が手掛けたシャトー・マルゴー最後のヴィンテージ！2015ヴィンテージはシャトー建設200周年を祝し、また故ポンタリエ氏へのオマージュとして、特別なブラックボトル仕様となっている。
外観は深みのあるガーネット。
クレーム・ド・カシスや砂糖漬けのレッドカラントなどの凝縮感のある果実香。
マルゴーらしい華やかなスミレの花やカシス、バニラの香りがグラスから溢れんばかりに見事に広ります。
クラッシュしたラズベリー、ミルクチョコレート、スパイス、シガーボックスの繊細で途切れることのない凝縮したアロマ。
ピンと芯の通ったタンニンは、全体の輪郭を綺麗にまとめ上げマルゴーらしい気品溢れる味わいを造り上げています。
シルキーで滑らかな飲み口は、エレガントという表現がピッタリで、まさにワインの女王の風格が漂っています。
■Information ●生産国 フランス ●地域 ボルドー地方 / メドック地区 / マルゴー村 / メドック格付け・第1級 ●ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 87%/メルロー 8%/カベルネ・フラン 3%/プティ・ヴェルド 2% ●タイプ 赤・フルボディ・辛口 ●醸造・熟成 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ワイン・スペクテーター得点：99 ワイン・アドヴォケイト得点：99 (2015)「ル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス 2020」：19.5点、(2015)「ベタンヌ+ドゥソーヴ 2020」：19.5点、(2015)「ジェームス・サックリング」：100点 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 モトックス ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スパークリングワイン 泡】【スペイン カヴァ】シャトー・マルゴー AOCマルゴー / メドック格付第1級 Chateau Margaux / AOC Margaux ボルドー最高峰！至高の芸術作品！『最も高貴なるワインの女王 壮麗なシャトーと偉大な歴史』！ 五大シャトーのなかでもエレガントで女性的と評されるのがシャトー・マルゴー。
1855年の格付け当時から五大シャトーの先頭を争う高貴なワインです。
ボルドー・メドック地区のワインを『フランスワインの女王』と呼ぶとするならシャトー・マルゴーは女王たちの中でも、最も芳醇で最も優美なワインだと言えます。
長い瓶熟を経て花開くシャトー・マルゴーの華麗さと、たおやかさ、そしてデリカシーはまさに比類のないもので、1855年のメドック公式格付けでグラン・クリュ第1級に選定されたのも当然のことだったと言えます。
歴史に名を残す愛好家も多く、ルイ15世の寵姫マダム・デュ・バリや、意外なところではマルクス主義で知られるエンゲルスが「あなたにとって幸福とは？」と聞かれ【シャトー・マルゴー 1848年】と答えたというエピソードも伝わっています。
文豪ヘミングウェイもこのワインに魅了された一人で、生まれたばかりの孫娘に「このワインのように女性らしく魅力的に育つように…」という願いをこめて『マーゴ』という名前を贈り、この子がのちに映画女優になったことも有名です。
最高の土地と、人々の情熱が生んだ【至高の芸術品】 マルゴー村は、ボルドー市からワイン街道をメドック地区に向かう時、最初に出会う傑出したワイン銘醸村です。
この道の先に現れてくるサンジュリアン村やポーイヤック村、サンテステーフ村と比べても、砂礫層が特に厚く、繊細で非常に香り高いワインを生み出すことで知られています。
シャトー・マルゴーは総面積262ha、栽培面積90ha(うち白12ha)で、シャトーの周辺の土地は小高い丘になっており、丘の上の砂礫土壌と丘を下るにつれて現れてくる石灰混じりの粘土質土壌が複雑に混じり合い、葡萄の品質に多彩な個性を与え、これが出来上がったワインにニュアンスに富んだ厚みをもたらしています。
現在、シャトー・マルゴーでは砂礫質の土壌にカベルネ・ソーヴィニヨン種(75％)やプティ・ヴェルド種を、粘土質が多めの土壌にはメルロ種(20%)を、中間的な土壌にはカベルネ・フラン種(プティ・ヴェルドとあわせて5%)を植え付け、土壌の長所を最大限に引き出すように努めています。
しかし、いかに土壌や気候条件が恵まれていようとも、それだけで卓越した品質のワインを生み出すことはできません。
そこには何世代にもわたる人々の惜しみない情熱が不可欠なのです。
シャトー マルゴーは、すでに16世紀にその素晴らしい自然環境により高い名声を獲得し、以来今日に至るまで所有者たちの惜しみない愛情が注がれ続けてきました。
今日の高い品質は、数世紀にわたってこのシャトーを生きがいとし、働いてきた幾多の人々の情熱の賜物に他ならないのです。
メドックの伝統に戻る 1977年、シャトー・マルゴーは、長い歴史の中でも特に優秀な所有者の手にわたりました。
当時、シャトー・マルゴーはオーナーのジネステ家が熱意を失ったため名声に翳りを兆しつつありましたが、この新しい所有者メンゼロプロス家はメドック始まって以来の莫大な資財を投入し、畑から醸造・貯蔵設備、そしてシャトーに至までの徹底的な改造を行いました。
しかもその改造は、基本的にメドックの伝統に帰る方向に進められ、科学はあくまでも伝統の長所を伸ばす方向でのみ導入されました。
例えば畑での作業は手仕事の部分が一層増え、肥料は農場内で飼われている牛のたい肥を使用。
醸造槽は主として木桶を用い、貯蔵には100％新樽を使用するなど、伝統的なワインづくりが理想としていたものをすべて実現したのです、この結果、1978年以降のシャトー・マルゴーは再び一気にメドックワインのトップに返り咲きました。
これらの改造計画を指導した人物こそ、のちにサントリーがシャトー・ラグランジュの改修を行った際の恩人ともなる元ボルドー大学ワイン醸造研究所長エミール・ペイノー博士だったのです。
いわばシャトー・ラグランジュは、シャトー・マルゴーと同じ思想、同じ理想のもとに限りなく品質向上の努力を続けている後輩にあたるのです。
こうして両シャトー間の友情は日増しに深まりつつあります。
セカンドラベル パヴィヨン・ルージュ・ド・シャトー・マルゴー(Pavillon Rouge du Chateau Margaux) ファーストは高価で手が届かなくても、セカンドならという方も多く、 近年人気のセカンドラベル。
こちらはかの有名なシャトー・マルゴーが作るセカンドラベルです。
セカンドラベルとは、同じ生産者によりファーストラベル(シャトー・マルゴー)と 同じように作られたワインですが、樹齢の若い樹から収穫された葡萄や、収穫・醸造過程においてファーストラベルとしての厳しい選定基準から外れた二次選抜されたものなどで作られたワインです。
最も有名と言っても過言ではない、世界にその名を轟かせる シャトー・マルゴーですが、セカンドラベル【パヴィヨン・ルージュ】もその名に恥じない素晴らしいクオリティーです。
パヴィヨン・ブラン・ド・シャトー・マルゴー(Pavillon Blanc du Chateau Margaux) マルゴーは赤ワインだけでなく、辛口の白ワインも造っています。
【パヴィヨン・ブラン・ド・シャトー・マルゴー】は、ソーヴィニヨン・ブランだけを植えた12haの畑から生産されています。
オーク樽で発酵後10ヶ月の熟成を経てリリースされ、キレがよくフルーティで、ハーブとオークの香りが非常にバランスの良い逸品です。
■ロバート・M・パーカーJr. 【ボルドー第4版】より 1960年代と1970年代凡作の続く悲惨な時期にピエールとベルナール・ジネステの不十分な財政管理（国際的な石油危機や1973年と1974年のワイン市場の暴落がその原因である）のもとで生産されたワインは、豊かさや凝縮感、個性に欠けるものがあまりにも多すぎた。
その後、1977年にマルゴーはアンドレとラウラ・メンツェロプロス夫妻に売却され、ただちに葡萄畑やワインの醸造設備に惜しみなく大金が投入された。
エミール・ペイノーがワイン醸造を監督するコンサルタントとして迎えられた。
そうした経済的、精神的な肩入れがマルゴーのワインに反映されるのは数年先のことになるかもしれないと思われたが、マルゴーの底なしの偉大さを世界に見つけるには、1978年のヴィンテージ1つで十分だった。
残念なことにアンドレ・メンツェロプロスは、苦闘していた第一級シャトーが驚くべきエレガンスと豊かさと複雑さを備えた、輝かしく一貫性のあるワインに変貌するのを見届ける前にこの世を去った。
エレガントなラウラ夫人、そして近年は世事に通じたやり手の娘、コリンヌがここを取り仕切っている。
この2人は少なからぬ才能の持ち主たちに取り巻かれているが、なかでもポール・ポンタイエの存在は光っている。
1978年のマルゴーはすぐに評判を勝ち取り、その後もきら星のごときワインを次々に送りだした。
絶句するほどすばらしい豊かさとバランスは、1980年代にボルドー全体でつくられたどのワインよりもマルゴーが良好だと言っても過言ではなかった。
よみがえったマルゴーの特徴は、豪勢な豊かさ、熟したブラックカラント、スパイシーなヴァニリン・オーク、スミレなどの深みのある多面的なブーケを持つスタイルである。
今ではその色や豊かさ、ボディ、タンニンのどれをとっても、1977年以前にジネステの支配下で造られていたワインに比べ見違えるほど充実している。
マルゴーは辛口の白ワインも造っている。
「パヴィヨン・ブラン・デュ・シャトー・マルゴー」は、ソーヴィニョン・ブランだけを植えた11.8haの葡萄畑から生産されている。
オーク樽で発酵させ、その後10ヵ月間寝かせてから瓶詰めする。
雑学好きにお教えすると、これは壮大なマルゴーのシャトーから数百メートル道を上がったところにある、シャトー・アベル=ローランと呼ばれる小さな建物で造られているのだ。
このメドックの最高級白ワインはキレがよく、果実味が豊かで、ハーブとオークの香りがそこはかとなく漂う。
一般的な評価 1960年代と1970年代は惨たる出来栄えであったが、その後1980年代にシャトー・マルゴーは文字通りよみがえり、それ以降は連続して100点満点に近いワインを生み出している。
品質の面で言えば、このシャトーは過去20年間、その格付けにふさわしくあり、セカンドワインの[パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー]は消費者の注目を引くに値する。
平均年間生産量：200.000本 畑 面積：78ha（栽培面積）、平均樹齢：35年、密植度：10.000本、平均収量：45hl/ha 育成：発酵とマセレーションは温度管理された木製槽で3週間。
熟成はオーク樽の新樽で18〜24ヶ月。
清澄はするが、濾過はしない。
ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニョン 75％、メルロー 20％、カベルネ・フランとプティ・ヴェルド 5％ 所有者：メンツェロプロス家
3,230,368 円
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 Penfolds Grange 1995 / ペンフォールズ グランジ 1995 . After the success of early sherries and fortified wines, founders Dr Christopher and Mary Penfold planted their vine cuttings they had carried on their voyage over to Australia. In 1844 the fledging vineyard was officially established as the Penfolds wine company at Magill Estate, as the company grew, so too did Dr Penfold’s medical reputation, leaving much of the running of the winery to Mary Penfold. Early forays into Clarets and Rieslings proved increasingly popular.By 1907, Penfolds had become South Australia's largest winery.Wine Score : 95/10075cl x 6 5
470,000 円
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![]() Penfolds Grange 1995 / ペンフォールズ グランジ 1995 . After the success of early sherries and fortified wines, founders Dr Christopher and Mary Penfold planted their vine cuttings they had carried on their voyage over to Australia. In 1844 the fledging vineyard was officially established as the Penfolds wine company at Magill Estate, as the company grew, so too did Dr Penfold’s medical reputation, leaving much of the running of the winery to Mary Penfold. Early forays into Clarets and Rieslings proved increasingly popular.By 1907, Penfolds had become South Australia's largest winery.Wine Score : 95/10075cl x 6 5
470,000 円
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