産地イタリア ＞ ピエモンテ生産者グラッソ・フラテッリ品種バルベーラ 100%英字Grasso Barbera d’Alba Matine 飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4935919058353輸入元稲葉《バルベラらしくない！》 バルベーラという品種は本来熟しにくい品種だそうです。
1本の樹に実る房の数を制限し、栄養を集中させないと酸味が高すぎるワインになりがちなのです。
だからこそ、このワインを1口飲んだら「本当にバルベーラ？」と思ってしまいます。
それほどジューシーで柔らかい酸味。
飲みごたえのあるワインだからです。
かといってプリミティーヴォみたいかというと、そうではありません。
果実味を支えるちょうどいい酸味で、味わいのキレがいいのです。
恐らく抜栓後2、3日は平気で持つので1人で開けてもいいのでしょうが、このボリューム感はどうせなら数名で飲みたい。
友人を家に招いて飲む3、4本のうちの1本としてちょうどいいワイン。
ちょっと濃い目の味付けなパーティー料理に負けない濃厚さです。
《生産者について》 「ワインづくりは生活そのもの。
販売することではなく、ブドウを育て、ワインをつくることに楽しみを感じているんだ」 グラッソ・フラテッリのアルフレードとルイジの兄弟はそう話します。
1900年から続く家族経営の生産者で、まだ3代目です。
クラシックなスタイルのバルバレスコをつくる生産者で、販売に力を入れていないため知名度は高くありません。
長年の経験にもとづいた素朴でありながら進化をつづけるワインづくりは、ワイン雑誌でひっそりと高い評価を得ています。
《このワインについて》 樽熟成に向く良質なブドウがとれたときにしたか「マチネ」はつくりません。
この名前は方言で「早起きする人」を指しているといいます。
いいワインをつくるためには、早起きして畑に行く真面目な仕事が大切だという意図です。
ブラックベリーやブルーベリーなどのよく熟したアロマ。
白コショウのニュアンスも感じます。
口当たりが驚くほどスムースで厚みがあり、熟した果実味を感じます。
バルベーラとは思えない飲みごたえのあるワインで、これまでは少し固い印象のあるワインでしたが、2020年ヴィンテージは驚くほど親しみやすくなったといいます。
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産地南アフリカ ＞ コースタル・リージョン生産者クライン・ザルゼ・ワインズ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Cellar Selection Cabernet Sauvignon Klein Zalze Wines醸造3日間の低温マセラシオンのあと、セメントタンクとステンレスタンクで発酵、300Lのフレンチオーク古樽で12か月熟成。
飲み頃温度13?15℃おすすめグラスボルドーグラス評価プラッターズ・ワイン・ガイド2021 ゴールドメダル内容量750mlJANコード6009611450628輸入元ラフィネ《生産者について》 クライン・ザルゼは南アフリカの中でも最も古いクラスのワイナリー。
公式には南アフリカワインの誕生は1685年ですが、その10年後には名前が見つかるといいます。
当時からはオーナーが代わっており、マリエット・バッソン夫妻が1996年からのオーナーです。
経営手腕が素晴らしく、現在では本拠地のステレンボッシュには敷地内にホテルやレストランを構える大規模なワイナリーへと成長しました。
畑はステレンボッシュに限らず西ケープ州の各地にあり、その地ごとに適した品種から幅広いレンジのワインを生産しています。
南アフリカで最も権威あるワイン誌『プラッター』にて、2020年には「トップ・パフォーミング・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」に選ばれました。
《このワインについて》 この「セラー・セレクション」のシリーズが、日本に輸入されているクライン・ザルゼのワインとしては最もリーズナブルなクラスです。
ただ、これも現地でつくられているワインの中では上級クラスにあたります。
ステレンボッシュを中心としたコースタル・リージョン数か所のブドウを使用。
3日間の低温マセラシオンのあと、セメントタンクとステンレスタンクで発酵、300Lのフレンチオーク古樽で12か月熟成。
赤や黒のベリーが香る、カベルネ・ソーヴィニヨンとして教科書的なアロマ。
チョコレートや甘草も感じます。
柔らかくしなやかなタンニンときれいな酸味を持ち、濃厚でありながらエレガントなワインです。
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産地ドイツ ＞ プファルツ生産者フリードリッヒ・ベッカー醸造所品種シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール） 100%英字Friedrich Becker Hommage Pinot Noir飲み頃温度15?18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4946661751478輸入元ヘレンベルガー ホーフ《生産者について》 フリードリッヒ・ベッカー醸造所はファルツの南端、アルザスとの国境すぐ近くにある生産者。
醸造所はドイツ側であるものの、この「ハイデンライヒ」をはじめとして畑のいくつかはフランス領にあります。
その主力はピノ・ノワール。
ドイツで権威ある評価誌「ゴー・ミヨ」にて、8度も最優秀赤ワイン賞に輝きました。
近年は栽培の際にしっかりと除葉を行っているといいます。
ブドウの房に日光を当てることで果皮が厚くなり、より豊富なタンニンをもつ超熟なスタイルになっています。
飲み頃まで時間がかかるので、赤ワインはクラスに応じてワイナリーで熟成させてから出荷しています。
《このワインについて》 ベッカー・シニアの亡くなった奥さんを偲んで、良昨年に1樽300本だけ仕込まれる秘密のピノ・ノワール。
ワインはベッカーの持つグラン・クリュの畑（2013年の時点ではカマーベルク、ザンクト・パウル、ハイデンライヒのいずれか）からつくられるピノ・ノワールのどれか。
しかしどこなのかは完全にヒミツ。
輸入元さんではそれを特定すべく他のグラン・クリュと比較して飲んだそうですが、どれとも味わいは違って分からなかったそうです。
母の日のプレゼント・・・にはさすがに高価すぎるかもしれませんが、何かしら特別な日の1本として確保しておいてもいいでしょう。
この先10年20年と寝かせることのできるポテンシャルがあります。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者デコイ（ダックホーン）品種ジンファンデル 80% 、 プティ・シラー 16% 、 カリニャン 4%英字Decoy Zinfandel California醸造新樽30%のフレンチオークで12か月熟成飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0669576019238輸入元中川ワイン《デコイ ブランドについて》 デコイはダックホーングループのエントリークラスとして位置づけられるブランド。
ソノマ・カウンティを中心にカリフォルニアの優良な畑からブドウを調達し、自社畑のブドウも合わせながら、品質と価格のバランスが優れたワインを生産しています。
グループを通して様々なレンジのワインを手掛けるだけあり、その品質の安定感、安心感はなかなか並ぶものがありません。
《テイスティングノート》 瑞々しいブラックベリーとダーク・プラムに新鮮なブルーベリー、モカ、ダークチョコレートのアロマを感じます。
しなやかなタンニンが熟したベリーの甘やかさとスパイシーな味わいに続き、親しみやすく心地よい余韻で終わります。
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産地フランス ＞ ボルドー ＞ ポイヤック生産者シャトー・ポンテ・カネ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 65% 、 メルロー 30% 、 カベルネ・フラン 4% 、 プティ・ヴェルド 1%英字Chateau Pontet Canet飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元JIS【パーカーポイント93点】 [ワインアドヴォケイト誌 2020年5月のレビュー] 濃いガーネット色をした2012年のポンテ・カネは、深遠な土の香りとセイボリーなアロマを示し、耕した土、燻製、苔むした樹皮、菌類、ラズベリージャム、ボイセンベリー、ドライチェリーの果実味と熟したカシスのニュアンスを持つブーケガルニのようだ。
ミディアムボディで、しっかりとした粒状のテクスチャーを持ち、口中では柔らかな口当たりと香ばしさが特徴的で、余韻にはウーロン茶とドライハーブのニュアンスが残る。
[Lisa Perrotti-Brownによる試飲 飲み頃予想2020 - 2041年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N フルボディ 辛口 子1酉19東5　

【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ生産者フリーマン品種ピノ・ノワール 100%英字Gloria Estate Kagayaki Pinot Noir Russian River Valley Freeman内容量750mlJANコード0400000003535輸入元ワイン トゥ スタイル《生産者について》 フリーマン・ヴィンヤード＆ワイナリーはケン・フリーマン氏と奥様のアキコさんによって 2001 年に設立されました。
設立当初からソノマのテロワールをよく反映した、ピュアでエレガントなワインを一貫して作り続けているのが持ち味。
まさに醸造家の人柄が表れたようなワインです。
フリーマンが設立されたあたりから、カリフォルニアでは森を切り開いて畑をつくることが、急速に難しくなっていきました。
これは自然保護の観点から、なかなか許可が下りないからです。
2019年の時点でも、アキコさんはカリフォルニアで畑とワイナリーを所有する、唯一の日本人女性醸造家です。
《このワインについて》 グロリア・エステートは2005年に購入した自社畑。
ワイナリーに隣接しており、もとはリンゴ畑でした。
実は1985年にケンとアキコ夫妻がニューヨークで出会ったのは、その時にハリケーン「グロリア」がそこを襲ったゆえに外出の予定をキャンセルしたからでした。
その運命的な出会いに因んで、畑を「グロリア」と名付けたのです。
水はけのよい斜面の畑で、土壌は砂質ローム。
ロシアン・リヴァー・ヴァレーらしい、「フルボディ」と言っていいような豊潤なピノ・ノワールです。
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産地ニュージーランド ＞ マールボロー生産者アンツフィールド品種ピノ・ノワール 100%英字Heritage Pinot Noir Auntsfield醸造オーク樽18か月熟成飲み頃温度15?18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元リブ・コマース《ワイナリーの歴史》 アンツフィールドは、ニュージーランドワイン生産の中心地であるマールボロにて、最も古い畑を所有するワイナリー。
1873年にこの地に初めて商業用のブドウ畑を開きましたが、一旦は衰退してしまいました。
それを2000年に購入したのがカウリー家のルーク＆ベン兄弟。
それぞれが醸造家・栽培家として、創始者の意思と情熱を継いだワインづくりをしています。
《ワイナリーの特徴》 ワインは全て自社畑。
その面積は65haとなかなかの規模です。
ピノ・ノワール、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランの3品種に絞って生産されています。
アンツフィールドのワインの特徴は、しいて言うならド直球。
「果実の熟度が高い」とか「やたら繊細」のような言葉にしやすい特徴ではありません。
このマールボロの土地・気候を素直に愚直にグラスの中に表現する。
そしてすべてのキュベにおいて価格以上の価値を示している。
そんな信頼がおけて人に勧めたくなる生産者です。
まだ日本ではほとんど知名度がないのもポイントです。
《このワインについて》 アンツフィールドは手ごろな「スライディング・ヒル」「シングル・ヴィンヤード」のクラスが非常に優れており、堅実に売れています。
それらが順調だからこそできる、儲けを考えない道楽的なキュベが「シングル・ブロック」のシリーズであり、この「ヘリテージ」はその極みともいうべきものです。
アンツフィールドの畑の中でも特に傾斜のきつい、古樹の植わった区画のブドウを使用。
そのため、ブドウの樹1本に1kg以下のブドウしかつきません。
《テイスティングノート》 豊富なタンニンを思わせる、非常にストイックなアロマ。
そこにダークベリーやなめし皮のようなアロマが混ざります。
非常に凝縮感が高く、開けたては少し攻撃的なところがありますが、空気に触れるにつれて柔らかい口当たりへと変化していきます。
雄大なスケール感を感じさせるワインで、まだまだ若い。
10年後に飲めばまた大きな変化を味わうことができるでしょう。
20年熟成が期待できるマールボロのピノ、そう多くはないはずです。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者ダラ・ヴァレ・オルネッライア品種カベルネ・ソーヴィニヨン 86% 、 カベルネ・フラン 14%英字DVO Napa Valley醸造新樽率75%で22ヶ月間熟成後、リリース前に1年間瓶内熟成。
飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス評価ワインアドヴォケイト98+点内容量750mlJANコード4961350118820輸入元JALUX ( ジャルックス )《生産者について》 カリフォルニアのカルトワイン「ダラ・ヴァレ」とスーパータスカン「オルネライア」がタッグを組んだプロジェクト、それがこの「DVO」です。
ダラ・ヴァレのワインメーカーであるマヤ・ダラ・ヴァレ氏と、オルネライアのディレクターのアクセル・ハインツ氏の交流により生まれました。
トスカーナの地で修業したマヤ氏が持ち帰ったノウハウが、カリフォルニアワインに新たな一面を加えます。
《このワインについて》 ファーストヴィンテージである2018年は、2月に豊富な雨が降り、春から初夏にかけて柔らかな日差しに恵まれました。
秋の気温と日照も良好で、理想的なブドウを収穫できました。
アクセル氏いわく「ブラインドで飲めば力強い果実味からナパのワインとすぐわかるが、洗練され落ち着いたスパイスの印象も感じ取れる」とのこと。
コラボレーションの狙いがピタリと当たった1本です。
[ワインアドヴォケイト誌 2021年1月のレビュー] 深いガーネットパープルの色調で、焼いたプラム、ボイセンベリー、ブラックチェリーとココアのケーキの香りが強く、ポプリ、インド産スパイス、森林の床の香りが現れている。
フルボディの味わいは、豊かな果実味とふっくらとした質感を持ち、花やスパイスのニュアンス、ミネラルと土の香りがする長い余韻が特徴。
ナパ・ヴァレーのニューフェイスだ！ [Lisa Perrotti-Brownによる試飲 飲み頃予想2023 - 2050年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲34丁N戊N己N フルボディ 辛口 酉19≪関連カテゴリ≫東1

産地ドイツ ＞ プファルツ生産者ベルンハルト・コッホ品種シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール） 100%英字Herrenbuckel Pinot Noir Bernhard Koch土壌砂岩と石灰岩醸造3日の低温マセレーション、フレンチバリックの旧樽で18?20か月熟成おすすめ料理鴨のロースト バルサミコソース飲み頃温度13?15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4935919196338輸入元稲葉《生産者について》 ベルンハルト・コッホはファルツに拠点を置く家族経営のワイナリーで、近年「ヴィヌム」や「ゴーミヨ」などの評価本で高評価を得るようになった大注目の生産者です。
そんなコッホの醸造を務めるのはなんと兵庫出身の日本人女性である坂田千恵さん。
「ブルゴーニュのピノが好きで、それに近づけたい」と語る彼女の活躍で、醸造所のあるファルツ地方でも特にシュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）の評価はトップクラスです。
《このワインについて》 ベルンハルト・コッホでは「シュペートブルグンダー」（ドイツ名）表記のものと「ピノ・ノワール」表記のものがどちらも存在します。
ブルゴーニュをより意識したスタイルで樽熟成もしっかりしてつくるとき、後者の表記を使うといいます。
フレムリンゲン村の単一畑「ヘレンブッケル」からつくられます。
風味としてはやはりファルツらしい林床のような香りがありますが、果実感の強さと抑えられた酸味とのバランスは、オレゴンやセントラル・オタゴにも近いものを感じます。
《テイスティングノート》 熟した赤や黒のベリーの香りに、クミンやローリエのスパイスのアロマが重なります。
多くの人に好まれそうな樽感のしっかりしたスタイルで、しっとりとした口当たりが長く続きます。
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産地ドイツ ＞ モーゼル・ザール・ルーヴァー生産者クルト・ハイン品種シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール） 100%英字Spatburgunder Kurt Hain醸造新旧のバリックで12か月、瓶で12か月熟成飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4935919195003輸入元稲葉《生産者について》 モーゼルにおいて手ごろな価格から美味しいワインを生み、その名前の由来からも人気が高い畑が、「ピースポーター・ゴールドトレプヒェン ＝黄金の雫」です。
多くの生産者がこの畑のワインを手掛けますが、中でもこの畑に注力しているのが、このクルト・ハインです。
なにしろハイン家が所有するホテルがその畑のふもとにあり、その名も「ピースポーター・ゴールドトレプヒェン」。
思い入れが感じられます。
《このワインについて》 ピースポート村にリースリングと共に植えられているシュペートブルグンダー、ファルケンベルクやギュンタースライなどの4つの畑からこのワインはつくられます。
土壌はスレートや砂質、砂利質。
一般的にピノ・ノワールに向いているとは言われないブドウです。
味わいから「明るく陽気な」印象はあまり受けません。
しかし味わいがよわよわしいわけではなく、アルコール度数のカタログ表記は13.5%の表記です(2018VT)。
《テイスティングノート》 グラファイトの香りのような、少しツンとした控えめな香り。
ドライフラワーのニュアンスも感じます。
野生のベリーのような風味としっかりとした味わいの骨格。
しっかりと余韻が続きます。
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産地フランス ＞ ローヌ生産者E.ギガル品種シラー 50% 、 グルナッシュ 40% 、 ムールヴェードル 10%英字Cotes du Rhone Rouge E. Guigal醸造一部大樽で1年半熟成飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス評価パーカーポイント91点（2016VT）内容量750mlJANコード4573375230519輸入元ラックコーポレーション《生産者について》 創業者であるエティエンヌ・ギガルがワイナリーを設立したのは、戦後間もない1946年。
とりわけ歴史が長い生産者というわけではありません。
わずか半世紀あまりでローヌのトップ生産者の地位を確立したのは、シラーの銘醸地コート・ロディに持つ3つの畑「ラ・ムーリーヌ」「ラ・ランドンヌ」「ラ・テュルク」の品質が圧倒的であったから。
現在では北部から南部まで26ものワインをリリースする、ローヌ地方の教科書的な存在です。
《ワインについて》 「コート・デュ・ローヌ」ラベルのワインはローヌ地方の生産量のうち多くを占める重要なワイン。
全域のブドウを使えるエントリークラスであるとはいえ、そのワイナリーを知る挨拶状であるということもできます。
シラーを中心としたブレンドで、非常に知名度の高いワイン。
まさに「コート・デュ・ローヌ」の教科書的な味わいです。
《テイスティングノート》 様々なベリーや土、スパイスのような香り。
丸みを帯びたタンニンは口全体をやさしく刺激し、食欲をそそります。
熟度の高さを示すシルキーな口当たりで、この価格を考えると十分以上の出来。
このクラスを何百万本と生産できる規模は驚異です。
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産地南アフリカ ＞ ステレンボッシュ生産者ステレンラスト品種ピノタージュ 100%英字Stellenrust Pinotage醸造ステンレスタンクで発酵、フレンチオークで12か月熟成飲み頃温度13〜15℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード6009824740233輸入元マスダ《このワインはこんな時に》 例えば昨週末は飲み会が重なって、たらふくビールを飲んできた。
体がちょっと疲れ気味だけど、晩酌は何かお酒飲みたい。
それもワインがいい。
そんなとき、ガツンと濃厚なワインや、渋味や酸味が突出したワインを積極的に飲みたくはないのでは？ 良くないコンディションでも飲み疲れせずスイスイ入ってくるのが、このピノタージュです。
《テイスティングノート》 ステレンラストが所有する温暖な畑のブドウと少し涼しい畑のブドウの両方を使用。
それゆえに果実味が強すぎることも、酸味が強すぎることもなく、ちょうどいいバランスに仕上がっています。
香りを表すなら、ラズベリーやブラックチェリー、スパイスなど。
でも「ぼんやりと思い浮かべる赤ワインの香り」というのが一番近いイメージです。
柔らかく滑らかな酸味で、渋味はほとんどなし。
決して高いワインの味はしないのですが、飲み心地がいい。
他にもっと高いワインをストックしていても、「ま、今日はこれでいいや」と開けてしまいがちな1本です。
《生産者について》 ステレンラストは、ステレンボッシュのポタラリーヒルズとヘルダーバーグに畑を持つワイナリー。
合計200haもの畑をもつ比較的大規模な生産者で、様々なブドウ品種をつくっています。
家族経営を続けており、フェアトレードの認証も受けています。
2012年のロンドンオリンピックの際には、公式ワインとしてふるまわれました。
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産地ドイツ ＞ バーデン生産者ベルンハルト・フーバー醸造所品種シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール） 100%英字Huber Spatburgunder Alte Reben飲み頃温度15?18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4029332192012輸入元ヘレンベルガー ホーフ《生産者について》 フランスとスイスとの国境線沿いに位置し、ドイツで最も温暖な地、バーデン地方。
そこで今、最も注目を集めているのがフーバー醸造所です。
初代当主ベルンハルト・フーバーさんが研修生だったころ、13世紀の古文書に出会い、そこで故郷マルターディンゲン村がかつてピノ・ノワールの一大名産地だったことを知ります。
1987年、当時加盟していた協同組合を脱却、醸造所を立ち上げ、まさにゼロからのスタートをきりました。
残念ながら、2014年6月、55歳の若さで永眠されたベルンハルトさん。
今はその熱き魂を受け継いだ息子であり新当主のユリアンさんによって素晴らしいワインが生み出され続けています。
《このワインについて》 5年前ならフーバーさんのグラン・クリュは、1，2年輸入元で熟成したものが飲めたものです。
しかし近年は、フーバーの美味しさに気づく人が増えてしまって、特級クラスもポンポン売れていきます。
2022年度からは秋に最新ヴィンテージが限定品として入ってきて、それが1年分。
予約がとられて、下手するとそれで完売。
来年をお楽しみにという状況になりそうです。
もはやブルゴーニュの人気生産者並み！ そうして手に入りにくくなってしまった特級の代わりに、今注目すべきが「アルテ・レーベン」。
マルターディンゲン村の特級区画以外の畑から、樹齢の高いブドウからつくられます。
村名の「マルターディンガー」とは明らかに風味の奥行きが違うワインです。
それがまさにエチケットの色に現れていて、フーバーのえんじ色ラベルなのです。
特級ワインの価格が上がり、村名との価格差が大きくなってしまった今、1万円強で楽しめるフーバーとして満足度の高い1本です。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ生産者デリンガー品種ピノ・ノワール 100%英字Dehlinger Pinot Noir Goldridge Russian River Valley土壌ゴールドリッジ（砂壌土）飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元デプトプランニング《生産者について》 日本においては「知る人ぞ知る」程度の知名度だと思われますが、実は老舗ワイナリーである「デリンガー」が入荷しました。
創業者トム・デリンガー氏が14エーカーの畑にブドウを植えたのは1975年。
当時のソノマ・カウンティは、禁酒法時代の荒廃から立ち直っておらず、リンゴ農園だった土地を買ってブドウに植え替えたのでした。
近代のロシアン・リヴァー・ヴァレー地区の先駆け的な存在であったからこそ、最良の場所に畑を得られたともいえますが、周りに生産者がいない故の苦労もあったといいます。
知識も技術も設備もなにもかも不足するなかで試行錯誤を重ね、向上していった品質はやがて人々の間で知られるようになります。
その評判はじわじわとアメリカ全土に広がっていきましたが、未だにワイン・アドヴォケイト誌のレビューはなし。
ありきたりでないワインチョイスとして有用なワインでしょう。
《テイスティングノート》 ラズベリーやイチゴジャムのような赤系果実のアロマ。
オレンジピールや紅茶のような香りも感じ、なめらかな果実味が豊かな酸味によって素晴らしいバランスにまとまっています。
ソムリエ協会会長の田崎真也さんは、『ヴィノテーク』誌のなかで20点満点中の18点と高評価を与えています。
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産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ジュヴレィ・シャンベルタン生産者ドメーヌ・アルマン・ルソー品種ピノ・ノワール 100%英字Chambertin Clos de Beze Grand Cru Armand Rousseau飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 ブルゴーニュで最も偉大なドメーヌのひとつ、アルマン・ルソー。
18世紀初頭のブルゴーニュでは、心無いネゴシアンによって不正なブレンドが横行していました。
1930年代、商慣習上タブー視されていた元詰めをアルマン・ルソー氏がダンジェルヴィル、グージュ、グリヴォらと組織を結成して1915年に実現、ネゴシアンに樽で売るのをいち早く止めたことで、ブルゴーニュワインの品質向上に大きく貢献しました。
《このワインについて》 クロ・ド・ベーズは、アルマン・ルソーがシャンベルタンより少し贔屓をしているといわれており、「真正シャンベルタン」とも称されるほど、高い評価を受けている伝説的なキュヴェです。
[ワインアドヴォケイト誌160号 2005年8月のレビュー] ブラックベリーやブラックチェリーにスパイスが混じり、素晴らしいアロマを漂わせている。
大胆で豊かなミディアムからフルボディのワインは、味わいの大きな広がりと豊かさを見せてくれる。
スパイシーで、ブラックベリーが主役のこのワインは、タンニンの詰まった持続的なフィニッシュが特徴だ。
[Pierre Rovaniによる試飲 飲み頃予想2009-2020年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲41丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 酉18≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ ボルドー ＞ ポムロール生産者ル・パン品種メルロー 100%英字Chateau Le Pin飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4997678114428輸入元モトックス【パーカーポイント97+点】 [ワインアドヴォケイト誌 2020年3月のレビュー] メルロー100%で造られた深いガーネットパープル色の2017年のル・パンは、少し閉じていて陰気な印象から、ゆっくりと広がり、焼きプラム、ブラックフォレストケーキ、ラズベリーパイの香りに、鉄鉱、砕いた岩、バラ、スターアニス、カルダモンの香りが漂う。
ミディアムからフルボディの味わいは、驚くほど熟したタンニンと驚くほど隙のないフレッシュさ、そして赤と黒の果実の層を重ね、信じられないほどのエネルギーと深さで締めくくられる。
ワオ! [Lisa Perrotti-Brownによる試飲 飲み頃予想2020 - 2055年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲33丁N戊N己N フルボディ 辛口 酉11≪関連カテゴリ≫　

産地ドイツ ＞ プファルツ生産者フリードリッヒ・ベッカー醸造所品種シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール） 100%英字Friedrich Becker Heydenreich Pinot Noir飲み頃温度15?18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4946661781031輸入元ヘレンベルガー ホーフ《生産者について》 フリードリッヒ・ベッカー醸造所はファルツの南端、アルザスとの国境すぐ近くにある生産者。
醸造所はドイツ側であるものの、この「ハイデンライヒ」をはじめとして畑のいくつかはフランス領にあります。
その主力はピノ・ノワール。
ドイツで権威ある評価誌「ゴー・ミヨ」にて、8度も最優秀赤ワイン賞に輝きました。
近年は栽培の際にしっかりと除葉を行っているといいます。
ブドウの房に日光を当てることで果皮が厚くなり、より豊富なタンニンをもつ超熟なスタイルになっています。
飲み頃まで時間がかかるので、赤ワインはクラスに応じてワイナリーで熟成させてから出荷しています。
《このワインについて》 先代ベッカー氏が切り拓いたザンクト・パウルの畑。
その上部に南向き斜面の「ハイデンライヒ」の区画があります。
今では規模も大きくなりたくさんの従業員をかかえるベッカー醸造所ですが、この区画だけはベッカー親子2人が直接畑仕事をする聖域だといいます。
《パーカーポイント93点！》 [ワインアドヴォケイト誌233号 2017年11月のレビュー] ザンクト・パウル区画の上にある非常に表土の浅い畑からつくられる、ベッカーの2014年ヘイデンライヒ・シュペートブルグンダーは、香り高く、ピュアでエレガント、ベリーの果皮からスパイシーなフレーバーを持つ愛らしいブーケを持つ。
フルボディで力強く、非常にエレガントな味わいで、シルキーな質感でありながらしっかりとした骨格を持ち、生命力に溢れ引き締まったピノ・ノワールは、繊細で胡椒のようなタンニンと石灰質土壌の新鮮な生命力が感じられる。
余韻は非常に長く、ワインが本当に歌っているようだ。
ピノ・ノワールにとって過小評価されてはいけないヴィンテージの偉大なピノ・ノワールだ。
[Stephan Reinhardtによる試飲 飲み頃予想2019-2030年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲32丁N戊N己N 西3 ミディアムボディ 辛口 惰K≪関連カテゴリ≫

産地ニュージーランド ＞ ホークス・ベイ生産者コラボレーション・ワインズ品種メルロー 43% 、 カベルネ・ソーヴィニヨン 43% 、 カベルネ・フラン 14%英字Impression Red Collaboration Wines土壌砂利質、シルト、ローム質醸造フレンチオーク18か月熟成飲み頃温度13?15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元リブ・コマース《生産者について》 オーナー醸造家であるジュリアンヌ・ブローデン（Julianne Brogden）は、1997年にワイン科学の学士号を取得した後、ナパ・ヴァレーをはじめとした海外のワイナリーで経験を積みます。
20年以上の修行のすえ、やはり故郷のホークスベイでワインをつくりたいと、ワイナリーを設立。
情熱的なブドウ栽培者と自分とのコレボレーションでつくる少量生産ワイン、という意味を込めて「コラボレーション・ワインズ」と名付けました。
《ワインについて》 メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フランを用いた、いわゆる「ボルドー・ブレンド」。
《テイスティングノート》 プラムやカシスの香りに、深みのある土のアロマが混ざります。
非常に柔らかい、ソフトな口当たり。
何かが突出しない素晴らしいバランス感は、ワインメーカーのセンスを感じさせます。
ブレンドワインはどうしても味わいがイメージしづらくて、手が出しづらい、不安に感じる気持ちはわかります。
しかし、この1本に関してはご安心ください。
あなたが持つ「赤ワイン」というぼんやりとした味わいのイメージ。
それに非常に近いものであることでしょう。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者ジョエル・ゴット品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Joel Gott Cabernet Sauvignon 815 California醸造アメリカンオーク（新樽25％）18ヶ月熟成 おすすめ料理スペアリブ、ビーフシチュー、すき焼き飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0188985000137輸入元布袋ワインズ《生産者について》 ナパ・ヴァレーで有名なハンバーガー・レストラン「Gott's Roadside」のオーナーであり飲食や小売ビジネスを次々と成功させたジョエル・ゴットと、クインテッサやジョセフ・フェルプスなど名門ワイナリーで腕を磨き上げたサラ・ゴット夫妻が手がける人気ワイナリー。
単一産地にこだわらず、カリフォルニア中の良いブドウを探し求め複数の個性ある産地のブドウをブレンドすることで、複雑味や豊かな風味を表現。
コストを抑えつつも高い品質を保ち、品種の個性を余すことなく生かしたワインはプロも唸らせるほど。
《このワインについて》 「815」という数字は、ジョエルゴット夫妻の愛娘の誕生日から付けられています。
ナパやソノマ、モントレー、パソ・ロブルス、ロダイなどカリフォルニア各地のブドウをそれぞれのエリア毎に醸造しブレンド。
豊かな果実味やタンニン、酸味、旨味が融合し、どのヴィンテージにおいても絶妙なバランスを保ち、芳醇でありながらも飲み疲れしないワインに仕上がっています。
このカベルネ・ソーヴィニヨンには並々ならぬ愛情を感じてしまいます。
《テイスティングノート》 フレッシュなブルーベリーやカシスの豊かな果実味の中、心地よい酸味を保った赤系フルーツが重なり芳醇かつ快活な味わいが楽しめます。
きめ細やかなスパイスが香りにも余韻にも漂い、ワインにさらに奥深さを与えています。
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産地チリ ＞ アコンカグア・ヴァレー生産者エラスリス品種カベルネ・ソーヴィニヨン 78% 、 カルメネール 10% 、 プティ・ヴェルド 7% 、 シラー 5%英字Don Maximiano Errazuriz飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4961350107091輸入元JALUX ( ジャルックス )《ワイナリーについて》 ヴィーニャ・エラスリスは「世界で最も優れたカベルネを生み出す」という 、“カベルネの聖地”アコンカグア・ヴァレーをほぼ独占所有します。
「テロワールを尊重し、自社畑の葡萄から、洗練されたエレガントなワインを生む」という、創業者、ドン・マキシミアーノ・エラスリスの哲学を継承し、ほかのワイナリーが大量生産に力を入れていた1980年代から、一貫して高品質のワインを作り続けています。
《このワインについて》 創業者の名を冠したこのワインは、45度の急斜面な畑の中腹、最上の区画からとれたブドウでつくられます。
熟成には100％フレンチ＆アメリカンオークの新樽を使用し18ヶ月の熟成を行います。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者ダリオッシュ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Darioush Signature Cabernet Sauvignon Napa Valley醸造新樽85%のフレンチオークで22か月熟成飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元デプトプランニング《ダリオッシュ氏について》 オーナーであるダリオッシュ氏はイランからカリフォルニアに移住してワインをつくる珍しい生産者。
イランでの彼の故郷はイスラム革命前まではワイン産地であり、父も趣味としてワインをつくっていたといいます。
それを見て育った彼もワインについて造詣が深く、ワインコレクターとして有名でした。
1970年代にカリフォルニアに移住し、弟とロサンゼルスのスーパーマーケット事業を起こし成功。
その資金をもって、長年の夢であったワインビジネスに進出します。
ワインプロデューサーとなったのです。
コレクターであったほどのワイン好きですから、当然ながらつくるのはウルトラプレミアムワインばかりです。
《テイスティングノート》 理想的なヴィンテージのカベルネ・ソーヴィニヨンです。
凝縮し、格調が高く、芯に感じる土壌の香りやココアの香りを包み込むように、もぎたてのチェリーやブラックカラントのアロマが幾層にも重なりながら感じられます。
溌剌とした果実の凝縮感と艶やかなタンニンを持つこのカベルネ・ソーヴィニヨン100％の2018年ヴィンテージは非の打ちどころがない完璧なバランスがあり、雄大でしっかりとした骨格のあるワインです。
マウントヴィーダーの土壌に由来する野生のセージ、鉛筆の芯、スターアニスの香りが重なる様に感じられます。
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産地イタリア ＞ ピエモンテ生産者ルチアーノ・サンドローネ品種ネッビオーロ 100%英字Barolo Cannubi Boschis Luciano Sandrone飲み頃温度15?18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード8022534107750輸入元ENEOSマテリアルトレーディング《生産者について》 ルチアーノ・サンドローネ氏は1946年生まれ。
15歳のときからジャコモ・ボルゴーニョ、マルケージ・ディ・バローロというこの地の大御所生産者のもとで修行を積み、後に独立しました。
そのきっかけとなったのが、1977年に取得した「カンヌビ・ボスキス」の畑。
以後、その単一畑でつくるワインは、サンドローネの象徴的な存在となり、漫画『神の雫』でも物語の重要なワインとして登場しています。
《このワインについて》 カンヌビ・ボスキスは2013年ヴィンテージから「アレステ」と名前を変えています。
なかなか見かけることが少なくなってきた、旧ラベルのバローロです。
【パーカーポイント97点】 [ワインアドヴォケイト誌193号 2011年2月のレビュー] 2007年のバローロ・カンヌビ・ボスキスは、最初から最後まで目がくらむような出来栄えだ。
その豊満で調和の取れた果実味には驚くべき繊細さと新鮮さがあり、硬いエッジはなく、広がりと質感のある個性が味わいと知性の両方を征服しているのだ。
ここでも樽が非常にうまく溶け込んでおり、ワインのバランスと全体的な調和感覚は見事と言うほかない。
これはカンヌビ・ボスキスの最も素晴らしいヴィンテージの一つである。
[Antonio Galloniによる試飲 飲み頃予想2017 - 2032年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲33丁N戊N己N フルボディ 辛口 酉29≪関連カテゴリ≫　

産地イタリア ＞ ロンバルディア生産者ラ・プレンディーナ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 85% 、 メルロー 15%英字Cabernet Sauvignon Falcone La Prendina醸造ステンレスタンクでマロラクティック発酵後、12ヶ月フレンチオーク樽（2〜3回使用樽70％）熟成おすすめ料理ミラノ風カツレツ飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4935919050791輸入元稲葉《生産者について》 ラ・プレンディーナは、ガンベロ・ロッソ3ビッキエーリの名門、ヴェネト州のカンティーナ（ワイナリー）「カヴァルキーナ」のルチアーノ・ピオーナ氏が手掛けるシリーズです。
イタリア最大のガルダ湖の南にあり、カヴァルキーナの畑からわずか15kmほどの距離に位置します。
カヴァルキーナでは土着品種が多く栽培されていますが、ラ・プレンディーナのある土地は、国際品種であるメルロやカベルネ・ソーヴィニヨン、リースリングなどの栽培に適しており、それらを使ったワインが作られています。
《このワインについて》 約2haの面積を持つ単一畑「ファルコーネ」のカベルネ・ソーヴィニヨンから作られるワインです。
ブドウの凝縮感は非常に高く、味わいを例えるなら「ボリュームのあるボルドースタイル」。
イタリアワインらしい果実感もあるため、買ってすぐでも熟成させても美味しい、飲み頃を選ばないワインといえるでしょう。
性格の近い「スーパートスカーナ」よりも手ごろな価格も魅力です。
年単位で寝かせるほどではないけど、普段よりちょっといいことがあった日のために、このワインはいかがでしょうか。
《テイスティングノート》 良く熟した黒系ベリーの果実味と、ほのかなミント香がパワフルさと上品さを両立させています。
やや高めの酸が味わいを引き締め、単に甘濃いだけではないエレガントなスタイルを形づくっています。
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産地南アフリカ ＞ ステレンボッシュ生産者ハーテンバーグ品種シラーズ 100%英字Hartenberg Shiraz醸造新樽30%、2年目樽40%、3年目30%のフレンチバリックで21か月熟成飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード6002700000780輸入元マスダ《試飲販売で大好評》 大阪の某百貨店。
輸入元さんがブースを出したその試飲販売で、赤ワインとしてトップクラスによく売れたのが、このシラーズ。
百貨店の試飲販売ですから、ちいさなプラスチックカップで10mlにも満たない量です。
それで「あ！これ美味しい♪家で1本飲みたい！」と思ってもらえる力があったわけです。
その理由はオーク樽強めのバランス感でしょう。
《テイスティングノート》 黒コショウやスミレ、カシスなどの黒系ベリーの香り。
新樽を30%つかって熟成をしているので、そこに樽由来のバニラやコーヒーのような香ばしさがあります。
シラーズとしては渋味抑えめでなめらか。
シルキーな口当たりで、よく味わいがまとまっています。
チェーン店じゃないハンバーガーショップのチーズバーガーや、牛肉の赤ワイン煮込みなどの味の濃い肉料理と合いそう。
でもあまりお家でつくる機会はないでしょうから、むしろワイン単体で楽しむのがおすすめです。
圧倒されるような濃厚さではなく、気持ちよく飲み続けられる重量感です。
我が家の定番として、リピートしたくなる味わいでしょう。
《生産者について》 ハーテンバーグはステレンボッシュの地にて1692年からつづく老舗ワイナリーのひとつ。
その敷地内の畑は、標高差が最大で280mもあり、様々な栽培条件のブドウを自社で用意することができます。
そのコンセプトは「他にはない、ずば抜けて高品質なワインを作ること」だそうで、特にシラーズでは南アフリカ有数の生産者です。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者マイケル・ポーザン・ワイナリー品種カベルネ・ソーヴィニヨン 88% 、 メルロー 12%英字Giapoza Cabernet Sauvignon醸造フレンチオーク熟成16か月おすすめ料理フライパンで焼いたステーキ、タイム風味のポテトとニンニクでソテーしたブロッコリーを添えて飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0703432000562輸入元アイコニックワイン・ジャパン「ジアポーザ」のブランドを手掛けるのは、マイケル・ポーザン・ワイナリー。
1991年に妻のメアリー・アンと設立したもので、今では年産10万ケースの規模にまで成長しました。
2018年にはカリストガに自社畑を取得したものの、基本的にはネゴシアン・スタイル。
ナパやソノマのブドウ栽培農家といい関係を築いてきたため、毎年優れたブドウを選ぶことができます。
モリー・リピット氏をコンサルタントに据えて、品種特性の現れたワインをつくるので、農家も安心して彼にブドウを預けるのです。
《このワインについて》 ワイン表記の生産地は「カリフォルニア」の広域ワインですが、ナパ・ヴァレーのブドウを40%用いており、2000円前後のカベルネよりワンランク上の味わいをねらったワイン。
このワインのコンセプトは「人生のすべての瞬間に」であり、普段の家飲みはもちろん、ちょっといいことがあったときのお祝いや自分へのご褒美など、いろいろな気分のときに飲んで欲しいという願いが込められています。
《テイスティングノート》 ブラックプラムやクランベリーなどのフルーツのアロマと、ダークチョコレートやコーヒーのような香ばしい風味を感じます。
やはりワンランクブドウの質が高いのでしょう。
果実の風味と樽熟成の風味のバランスが、一般的なカベルネに比べて果実感に寄っているように感じます。
濃厚さとか強烈な樽香など、飛びぬけた個性はありません。
むしろ飲んでいるうちに気づく、欠点が無いことからくる飲み心地の良さ。
それこそ最大の魅力です。
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産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ ボジョレー生産者ティボー・リジェ・ベレール品種ガメイ 100%英字Moulin a Vent La Roche Thibault Liger Belair土壌典型的なピンク色の花崗岩醸造40%全房発酵、15か月熟成（2020VTの参考値）飲み頃温度15?18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元ジェロボーム《生産者について》 ティボー・リジェ・ベレール(TLB)の家系は古くから続いていますが、一時期はワインづくりを止めており、畑を貸し出していました。
ティボー氏が大学で醸造学を学び、畑を相続する2002年にドメーヌを設立。
そこから一気に名声を高めました。
近年では栽培をビオディナミにシフト。
さらにその評価を高めています。
リシュブールやクロ・ド・ヴージョといった皆がうらやむ特級畑を所有するかたわらで、ボジョレーの生産にも力を入れています。
《ガメイの熟成ポテンシャルについて》 ピノ・ノワールに熟成ポテンシャルがあり、上質なものは何十年後でも美味しい。
それは多くの方がご存知でしょうが、ガメイの熟成ポテンシャルに注目している人はまだまだ少ないです。
ボジョレー・ヌーヴォーとは全く別物のワインと考えてください。
ティボーのムーラン・ア・ヴァンを飲めばそのパワーに納得してもらえるはず。
「ミネラル感」という言葉を使わずにいられない硬質な味わいの骨格。
その奥に味わいの深みを感じます。
ドイツの高級リースリングが持つ硬質なミネラル感が、長い時間をかけてほぐれて旨みとなっていくように、この硬さが時間によって味わいの深みに変化しつつあるのです。
このワインの入荷時（2022年6月時点）で6年前のヴィンテージではありますが、まだまだ若々しい。
今飲んでも20年後に飲んでも楽しめるはずです。
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産地南アフリカ生産者マン品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Man Reserve Cabernet Sauvignon飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード6009801341477輸入元マスダ《生産者について》 ケープで最も古い家族経営のワイナリーを代々営んでいるマイバーグ兄弟と、醸造家ホセ・コンデ氏によって立ち上がったプロジェクト「マン・ヴィントナーズ」。
コンセプトは、「自分たちが買いたい・飲みたいと思うようなワイン」。
そして、家族で作る手作りのワインによる「家族円満」の願いを込めて、彼らの妻のイニシャルを一文字ずつ取って「MAN Vintners」は誕生したのです。
《このワインについて》 手頃な価格帯の上質なワインをつくることに長けた生産者である「マン」。
1000円台前半のワインが売れ筋なので、この2000円のワインでもマンにとっては高級品です！ カシスやタバコ、バニラなどの、上級のカベルネ・ソーヴィニヨンとして典型的な香りが広がります。
やや穏やかな酸味が、このワインの『濃厚な味わい』を一層際立たせています。
この価格ながら5年は熟成しそうなポテンシャルを感じます。
予算が限られているなかで、ちょっと特別感を感じたい。
そんな時にチョイスするといいでしょう。
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産地大阪生産者飛鳥ワイン品種メルロー 100%英字Asuka Wine Sunagoe Hatake Merlot飲み頃温度13?15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量720mlJANコード4939093201819輸入元飛鳥ワイン《生産者について》 大阪府の南東、奈良県との県境に位置する大阪府・羽曳野市。
そこに飛鳥ワインは畑と醸造所を構えています。
古事記の記述にこの地が「近つ飛鳥」と呼ばれていたころから、ワイナリーの名前としました。
この名前としての会社設立は昭和60年ながら、創業者の仲村義雄氏がブドウ栽培を始めた歴史は昭和9年まで遡ります。
《テイスティングノート》 アメリカンチェリーやラズベリーなど、赤いベリーの瑞々しいアロマ。
ほのかにココナッツのような甘いニュアンスを感じます。
力強さは感じませんが、優しいタンニンと併せてとても飲み心地がよく、透明感のある味わい。
しっかりフィルターをかけているのかと思いきや、「ブドウの個性を活かすためノンフィルターで瓶詰め」したとのこと。
この上なく丁寧に醸造されたのが伺える、ワイナリーのトップレンジワインです。
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産地イタリア ＞ ピエモンテ生産者ルチアーノ・サンドローネ品種ネッビオーロ 100%英字Barolo Aleste Luciano Sandrone飲み頃温度15?18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード8022534115755輸入元ENEOSマテリアルトレーディング《生産者について》 ルチアーノ・サンドローネ氏は1946年生まれ。
15歳のときからジャコモ・ボルゴーニョ、マルケージ・ディ・バローロというこの地の大御所生産者のもとで修行を積み、後に独立しました。
そのきっかけとなったのが、1977年に取得した「カンヌビ・ボスキス」の畑。
以後、その単一畑でつくるワインは、サンドローネの象徴的な存在となり、漫画『神の雫』でも物語の重要なワインとして登場しています。
《このワインについて》 この「アレステ」というワインができたのは2013年。
ルチアーノ氏から見て孫にあたる2人のために、自分の一番大切にしている「カンヌビ・ボスキス」の畑とそのワインを贈ろうと、「アレシア」と「ステファノ」の名前をとってこう名付けました。
以降この「アレステ」がワイナリーを代表するワインです。
【パーカーポイント95点】 [ワインアドヴォケイト誌 2019年6月のレビュー] ルチアーノ・サンドローネの過去のヴィンテージと比べると、2015年のバローロ・アレステには紫と黒の果実が多く、また、このブドウの畑であるカンヌビ・ボスキスの特徴である花のアクセントは少なくなっている。
しかし、ブーケはこれまでと同じように力強く、寛大である。
このワインは、口の中で反響するのに少し時間が必要だとしても、アロマの観点からは準備ができているようだ。
コンパクトでしっかりとしていて、肉付きの良い果実味があり、爽やかで広がりのある味わいだ。
[Monica Larnerによる試飲 飲み頃予想2022 - 2045年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲23丁N戊N己N フルボディ 辛口 酉29≪関連カテゴリ≫　

産地オーストラリア ＞ 西オーストラリア州 ＞ ペンバートン生産者ピカーディ品種ピノ・ノワール 100%英字Picardy Pinot Noir土壌水はけのよい砂利質ローム醸造手摘みしたブドウを80％除梗（20％全房）し、小型の開口式発酵槽で21日間の発酵。
樽でMLF。
フレンチオーク樽（新樽、旧樽）で澱と共に10ヶ月熟成飲み頃温度13?15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード9323641000217輸入元ヴィレッジセラーズ《生産者について》 1993年にこのピカーディを設立したのは、ビル＆サンドラ・パネル夫妻と息子のダン、彼の妻ジョディの4人でした。
ビルとサンドラ夫妻は、1960年代にマーガレット・リヴァーを切り開いたパイオニア的存在。
当初は「モスウッド」というワイナリーを設立したのですが、それを人に譲ってブルゴーニュに渡ります。
ヴォルネイの名門ラ・プス・ドールの株主として共同経営に携わりながら、栽培・醸造などを学びました。
4年間の修行期間を経て帰国。
改めて息子夫婦とこのピカーディを起こしたのです。
《テイスティングノート》 ワインの味わいは、まるで数年熟成させたプス・ドールそのもの！ワインの色は淡く透明感があり、チェリーやラズベリーなどの赤い果実の風味が繊細に香ります。
豊富な酸味とタンニンのバランスはまさにブルゴーニュのよう。
非常にエレガントながらしなやかな口当たりを、非常に若いヴィンテージで表現できるのは驚きです。
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産地オーストラリア ＞ 西オーストラリア州 ＞ ペンバートン生産者ピカーディ品種ピノ・ノワール 100%英字Picardy Pinot Noir土壌水はけのよい砂利質ローム醸造手摘みしたブドウを80％除梗（20％全房）し、小型の開口式発酵槽で21日間の発酵。
樽でMLF。
フレンチオーク樽（新樽、旧樽）で澱と共に10ヶ月熟成飲み頃温度13?15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード9323641000217輸入元ヴィレッジセラーズ《生産者について》 1993年にこのピカーディを設立したのは、ビル＆サンドラ・パネル夫妻と息子のダン、彼の妻ジョディの4人でした。
ビルとサンドラ夫妻は、1960年代にマーガレット・リヴァーを切り開いたパイオニア的存在。
当初は「モスウッド」というワイナリーを設立したのですが、それを人に譲ってブルゴーニュに渡ります。
ヴォルネイの名門ラ・プス・ドールの株主として共同経営に携わりながら、栽培・醸造などを学びました。
4年間の修行期間を経て帰国。
改めて息子夫婦とこのピカーディを起こしたのです。
《テイスティングノート》 ワインの味わいは、まるで数年熟成させたプス・ドールそのもの！ワインの色は淡く透明感があり、チェリーやラズベリーなどの赤い果実の風味が繊細に香ります。
豊富な酸味とタンニンのバランスはまさにブルゴーニュのよう。
非常にエレガントながらしなやかな口当たりを、非常に若いヴィンテージで表現できるのは驚きです。
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