12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
醸造はステンレスタンクで発酵し、マロラクティック発酵を実施。
また、フレンチオークで24ヵ月もの間熟成させるサッシカイアに対し、レ・ディフェーゼはフレンチオークで8ヵ月間熟成しています。
そうして、仕立てられるワインは柔らかなタンニンと豊かなアロマを持ち、トスカーナらしさを感じる気品ある味わいです。

12時までのオーダー確定で当日出荷（水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
ペッシェ（魚）＋ヴィーノ（ワイン）という名のとおり、ユニークな魚の 形のボトルが特徴的なワイン。
繁栄の象徴である「鯛」を模して作 られた。
心地よく、軽やかな赤ワイン。
フレッシュなチェリーや様々 なフルーツの香りが広がります。
爽やかな酸が魅力的なバランス の良い味わい。

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
「東洋の自然」と「西洋の伝統技術」が織りなす新世代のワインひ ジューシーさがあり、その後ライチ感が感じられる。

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メドック格付け5級シャトー。
10年の熟成を経て今飲み頃を迎えたワインです。

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写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
ジェイコブス・クリーク「わ」白は、老舗の技を受け継ぐ「銀座 寿司 幸本店」四代目 杉山衛氏とオーストラリアを代表するワインブラン ド「ジェイコブス・クリーク」が共に創り出した、和食がもっと美味しく なる白ワインです。
特に“魚”と“醤油”との相性を追求し、キリッと 引き締まった程よく辛口な味わいが、和食の美味しさを最大限に引 き出します。

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）このクラスのワインではではあり得ない、樽熟成したワインを一部使用。
とてもコストパフォーマンスの高いワインです。

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）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
選りすぐりの畑から成熟のピークを迎えた凝縮感のあるブドウを収 穫。
24〜26度に温度管理し5〜7日間発酵。
発酵と熟成にはフレン チオーク樽とアメリカンオーク樽を使用しています。
カシスやブルー ベリーのアロマに樽由来の香りが絶妙に溶け込み、果実味は非常 にしなやかで、心地良いタンニンとオーク樽からくるチョコレートの 風味が特徴です。

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メドック地区ポーイヤック村に90ha所有。
メドック格付け5級。
カベルネ・ソーヴィニヨンの比率が高く、製法は伝統的。
タンニン分に富み、まろやかさの中にも厚みがあり、力強い口当たりが特徴です。
味わいは非常に凝縮された果実味に豊かなミネラル感、そしてスパイシーなニュアンスが特徴です。

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スーパーセカンドに名を連ねる、メドック格付け2級のモンローズ のセカンドラベル。

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世界でもっとも愛される赤ワイン用ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン100％使用。
それなのになぜか『白ワイン』！おそらく日本でただ一つのカベルネ・ソーヴィニヨンから造られた白ワインです。
手摘みで収穫したブドウを黒い果皮のエキスが出ないよう軽く優しくほんの少しだけ圧搾して、透明の果汁だけを抽出。
その分使用するブドウは通常の2倍。
南ア産ならではのハイコスパワインです。

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写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
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野生のイチゴやスミレ、スパイスを想わせる複雑な香り。
タンニンはなめらかで、イチゴやチェリー、ラズベリーなどのフルーティでエレガントな味わい。

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落ち着きのあるガーネット色で香りは華やか、まろやかさの中にも しっかりした厚みを感じさせる味わいで、心地よい余韻が残りま す。
ワインの味わいは濃厚、濃密という近年の流行のスタイルでは なく、やや軽めの口当たりで非常にピュア。

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設立は1750年。
ボーヌでも1、2を争う歴史あるメゾンとされています。
1847年から1999年まではシャンソン家が経営を担ってきましたが、1999年、ボランジェ・グループがこのメゾンを買収し、以来、畑やカーヴに大きな投資が行われてきました。
緑のきらめきのある淡い黄色を呈し、ミネラル感のあるシダとが混ざり合った花の香り。
口中ではバランスがよく、しっかりした骨格。
ミネラル感のある余韻の長いワインです。

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美しく輝く紫がかったガーネット色。
熟したラズベリー、ブルーベ リー、チョコレート、バラの花を想わせる香り。
果実未豊かでやわら かな口当たりのバランスの良い、フレッシュで飲みやすいワインで す。
ボロネーゼやトマトソースのパスタ、グリルした赤身肉、生ハム やサラミ、ハード系チーズと共に。

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メドック格付第4級。
ベイシュベルの領土から分割譲渡された区画の土地が、シャトーブラネール。
1991年には醸造所を近代的にするなど意欲的な改革をし、めざましく評価が上がっているシャトーです。
樹齢の高さからくるものなのか、土地の個性か、チョコレートを思わせる独特の旨みと複雑味が魅力なワイン。

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赤い果実を想わせる芳醇な香り、豊かな果実味と滑らかな渋みが調和したバランスの良い味わいです。
ぶどう品種：ピノノワール100％

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1994年に植樹した最も勾配がきつい畑。
ジョリー、ニキアという火 山性の土壌が混じる為、多様性に富み、複雑味あふれるワインと なる。
オレンジの皮、煮詰めたベリー、なめし皮のようなアロマがあ り、口当たりは非常に上品で、軽やかな舌ざわり、やわらかな味わ いながら、余韻は非常に長い。

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メドック格付5級のシャトー・カントメルルのセカンドワイン。
主に若い葡萄の樹から作るだけでなく、メルロー種の比率を高めているため、より早いうちから本格的な味が楽しめるお手頃価格のワイン。
甘く熟したベリーの香りが印象的。
樽熟からのバニラの香りもすばらしく、骨格のしっかりとしたワイン。

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メドック格付第3級。
5大シャトーと肩を並べるスーパーセカンド。
センセーショナルな香りの華やかさとブーケ、深みのある果実味と凝縮味はいつもかわらない。
パルメは一級と二級の間の価格で売られており、それは、ボルドーの商人や海外の輸入業者、世界中の消費者がこのワインに高い敬意を払っている証拠である。

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圧倒的優れた存在感。
深みのある黒色に紫色の縁をもつ。
力強 く、ワインらしい、スタイリッシュなノーズは、リコリス、メンソール、 黒色の果物の含みを持つ。
濃縮した、官能的な風味は、しっかりと したタンニンを持ち、心地の良いフレッシュさで高められている。
非 常に優れて、活き活きとした、スパイシーな長さを示す。

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メドック格付第5級。
ムートン・ロートシルトのすぐ向かいで人もうらやむ畑の立地から造られ、力強く、タンニンに溢れるポイヤックの古典的なスタイルを持つ。
品質は90年代半ばからは顕著に向上しており最近のウ゛ィンテージの品質を追って上昇傾向にある。
依然としてコストパフォーマンスがよいワインである。

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ジャン・リュック・テュニュヴァン氏が手掛けた「バッド・ボーイ」シリーズの新商品。
石灰粘土質土壌の1ヘクタールの畑で栽培されるシャルドネ100％。
柑橘系のやさしい香りがある、フレッシュで爽やかな味わいの辛口白ワイン。

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プレミアムなカベルネ・ソーヴィニヨンの産地としてオーストラリアで 最も有名なクナワラの厳選したブドウ畑からパワフルに完熟したブ ドウを使用。
アイリッシュウイスキー樽で数ヶ月二次熟成して仕上 げています。
※スクリューキャップ

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メドック格付第2級。
3つのレオヴィルの中では最も知名度が低いですが現オーナーのディディエ・キュヴリエ氏が1979年からシャトー運営を始めた頃から品質が向上、1994年以降、ミッシェルロランがコンサルタントになりサンジュリアンにおけるトップクラスのレベルに登りつめました。

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非常に透通ったルビーレッド。
スパイシーで赤身の果実の香りが凝縮されており、熟成したタンニンが口内に余韻を残すドライなテイストだが、まるみがあってバランスの良い品種特徴の良くでているワイン

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熟成に耐えうる最上の生産年のぶどうのみが持つ潜在能力を10年の熟成を待ってからリリースされます。
その香りは複雑さに溢れ、深みとふくよかさを備えた滑らかな喉ごし、また繊細で十分な酸がボディを引き締めています。
サロンはその洗練さにおいて居並ぶもののない唯一無二のシャンパン。

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ワールドクラスのシラーズの産地として有名なバロッサ・ヴァレーの ブドウ畑で、芳醇に濃縮されたブドウを使用。
スコッチウイスキー樽 で数ヶ月二次熟成して仕上げています。
※スクリューキャップ

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）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
非常に豊かな香りが印象的。
イチゴやカシスの果実に、黒胡椒の アクセント。
果実由来の甘味と上品な酸のバランス。
ソフトなタンニ ンで舌触りが滑らかです。

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
メドック格付け3級シャトー　ジスクールのセカンドワイン。

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
メドック格付け3級シャトー　ジスクールのセカンドワイン。