【商品説明】・商品 : ケープ・ハイツ カベルネ・ソーヴィニヨン(Cape Heights Cabernet Sauvignon)・ヴィンテージ : 2019年・生産者(ワイナリー) : ブティノ(Boutinot Ltd.)・原産国 : 南アフリカ・品種(原材料) : カベルネ・ソーヴィニヨン 100%・容量 : 750ml【補足説明】・コンクール : ベルリーナ・ワイン・トロフィー 2017 金賞 ベルリーナ・ワイン・トロフィー 2016 金賞・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
・ワイン説明ブドウ本来の果実味が楽しめる赤ワイン。
森林の葉やカシス、ブラックベリーなどの黒果実のフレーバーを持ちます。
新鮮果実の瑞々しい個性も感じられる心地よいカベルネです。
【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。
・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。
・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。
・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。
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Barolo Cerretta Schiavenzaスキアヴェンツァ （詳細はこちら）明るいガーネット。
豊富な赤果実の香りと、スパイス、甘草、ミネラルのニュアンス。
細かいタンニン、瑞々しい果実味などが綺麗に口中で調和します。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・バローロ・セッラルンガダルババローロ セッラルンガダルバ チェレッタDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ『ジェームズサックリング』95点！セッラルンガで高品質バローロを産みだす実力派「スキアヴェンツァ」瑞々しい果実味が綺麗に調和するバローロ「チェレッタ」バローロ チェレッタ スキアヴェンツァBarolo Cerretta Schiavenza商品情報セッラルンガで高品質バローロを産みだす実力派「スキアヴェンツァ」が銘醸畑「チェレッタ」で造るバローロです。
スキアヴェンツァがチェレッタに所有する標高390m丘の畑は、スキアヴェンツァとエリオ アルターレしか所有していない稀有なエリアです。
標高が一番高く、昼夜の寒暖差が大きいため、セッラルンガ ダルバらしい力強さと共に、綺麗な酸も感じらるバローロです。
豊富な赤果実の香りと、スパイス、甘草、ミネラルのニュアンス。
細かいタンニン、瑞々しい果実味などが綺麗に口中で調和する味わいです。
野生酵母のみを使いアルコール発酵を行います。
発酵はコンクリートタンクを使い、発酵温度をゆっくりと上昇させるため、滑らかな果実味が生まれます。
そしてスキアヴェンッツァを象徴する昔ながらの大樽にて熟成を行います。
日に幾度も発酵温度などをチェックし、細かく管理されています。
また、伝統的なワイン造りを信条とし、濾過は一切行いません。
SO2の使用も必要最小限とし、発酵前、瓶詰め時の2回のみ、規制値（100-150mg/l）の半分以下、40mg/l程度に留めております。
そして、化学肥料は一切使わず、現在は近所の畜産農家より購入した堆肥を使用し、農薬には硫黄や銅など、自然由来の物を使用しています。
ワインガイド評価『ジェームズサックリング』95点（2019ヴィンテージ）砕いたベリー、樹皮、マッシュルームのアロマがフルボディに続き、ジューシーなタンニンと風味豊かで長い余韻を持つ。
このヴィンテージとしては非常によくできている。
2027年以降に試してみよう。
(2023年7月)【受賞歴】ジェームズサックリングで95点(2019)、ワインアドヴォケイトで93点(2019)、ジェームズサックリングで93点(2018)生産者情報スキアヴェンツァ Schiavenzaセッラルンガで高品質バローロを産みだす実力派「スキアヴェンツァ」はピエモンテのセッラルンガ ダルバに1956年に現オーナーであるルチアーノピラ氏の義父、ウーゴが創立したワイナリーです。
合計9ヘクタールの畑を所有し、年間42000本のみの高品質のバローロを産みだす実力派です。
伝統的な自然農法と醸造「スキアヴェンツア」では、化学肥料や農薬は一切使わず、現在は近所の畜産農家より購入した堆肥を使用し、畑には硫黄や銅を撒き、自然由来の物だけを使用しています。
醸造では、野生酵母のみを使い代々受け継がれてきたセメントタンクで発酵を行います。
セメントタンクだと発酵温度がゆっくりと上昇する為、 滑らかな果実味が得られるとスキアヴェンツァは語ります。
メディア露出が少なく、受け継がれた味を頑なに守るスキアヴェンツァ熟成前には必ず6ヶ月間タンクで休ませてから、昔ながらのスロヴェニア産3000〜4000リットルの大樽で最低36ヶ月間熟成をさせます。
伝統的製法に則り、濾過は一切行いません。
使用するSO2も必要最小限とし、発酵前、瓶詰め時の2回のみ、規制値（100-150mg/l）の半分以下、僅か40mg/l程度に留めております。
その為、他の生産者よりもリリース時期が半年近く遅くなってしまいコンクールやガイド誌へのサンプル提出が難しく、あまりメディアへの露出は多くはありません。
「評価誌」のポイントよりも伝統と受け継がれた味を頑なに守り続ける事のほうが大事とスキアヴェンツァはきっぱり言い切っています。
初登場2006年『ヴェロネッリ』でイタリア年間Best20に選出され脚光を浴びるしかしその品質の高さを『ヴェロネッリ』のテイスター「ダニエルトマセス」は見逃しませんでした。
2006年度版『ヴェロネッリ』にやっと初掲載されるやいなや、いきなりバローロ リゼルヴァがなんと97点を獲得し、一躍ピエモンテのトップバローロ生産者として脚光を浴びることになります。
更にイタリア年間Best20に値するIlSole(イル ソーレ)まで獲得し、名実共にイタリア有数のワイナリーとなりますが、「スキアヴェンツァ」のやる事は常に変わらず、伝統に敬意を払い、真摯にワイン造りに向かっています。
セッラルンガ特有の複雑性と溶け合うピュアで充実したブドウの味わいスキアヴェンツァが造るバローロの畑があるセッラルンガは「長い山脈」という意味があり、南北に伸びる丘陵地帯で、名門「フォンタナフレッダ」や、古典派「ジャコモコンテルノ」が造る「カッシーナ フランチャ」等がある地区で、世界的にも有名なバローロの重要エリアです。
土壌は石灰質を含むアルカリ性泥灰土壌にセッラルンガ渓谷特有の鉄分を多く含むミネラルがあり、複雑で味わいの要素が多く、タンニンや酸がしっかりとした特徴的なストラクチャーのあるバローロを生み出します。
スキアヴェンツァのワインには複雑性とピュアで充実したブドウの味わいが感じられるバランスのとれたものとなっています。
「スキアヴェンツァ」とバローロの雄「エリオアルターレ」のみが所有する「チェレッタ」の最上区画スキアヴェンツァが所有する畑のあるクリュは、北からチェレッタ、プラポー、ブローリオと並びます。
スキアヴェンツァが「チェレッタ」に所有する畑は、広いエリアの中でも斜面上部、標高390mの丘（ブリッコ チェレッタ）位置します。
2009年の法改正でチェレッタとブリッコ チェレッタはひとまとめになってしまいましたが、ルチアーノ ピラ氏によれば、他のチェレッタとは全く違う砂質が混じる土壌で、この位置に畑を所有するのはスキアヴェンツァとモダンバローロの雄「エリオ アルターレ」のたった2社のみ。
標高が一番高い分、昼夜の寒暖差が大きく、セッラルンガ ダルバらしい力強さと共に、綺麗な酸も感じられます。
南東向きのプラポーの畑は痩せた土壌で鉄分を多く含み、複雑性に富むストラクチャーのしっかりとしたバローロが生み出されます。
熟成を重ねれば重ねる程、魅惑的なタールのニュアンスが出てきて、美しい酸とタンニン、旨味のエキス分の調和がを感じる見事な味わいとなります。
同じ南東向きのブローリオの畑は粘土質が多い畑で小丘の上にあり日照量が多い分、リッチなブドウが得られます。
温かみがあり香りにミネラル感がよく感じられるボディの強いワインが出来ます。
このクリュから生み出されるバローロには芳醇な香りと心地良いフィネスが感じられます。
スタンダードキュヴェですら最高評価をうけるスキアヴェンツァ近年はセッラルンガを代表するバローロの造り手として高い評価を受けています。
スタンダードキュヴェ「セッラルンガダルバ」2011年が『ヴェロネッリ』で最高賞3つ星の93点、クリュバローロ「チェレッタ」2011年も同じく最高賞で95点を獲得してます。
特に北米で人気があります。
生産本数の少なさが影響しているせいか、手に入りづらいバローロとなっています。
また『ワインスペクテーター』が選ぶ2013年の世界のトップ100ワインの中に、スキアヴェンツァの「プラポー」2009年がランクインする等、世界中の愛好家から熱い視線が注がれている生産者です。
●スキアヴェンツァの突撃インタビュー(2015年2月4日)　セッラルンガ ダルバに3つのクリュを所有。
野生酵母によるセメントタンク発酵、大樽熟成で造る伝統的バローロの造り手「スキアヴェンツァ」突撃インタビューはこちら＞＞

Robert Groffier ロベール グロフィエ ブルゴーニュ ピノ ノワール 2021 丁寧な畑仕事でテロワールの真髄引き出すブルゴーニュのトップドメーヌが造る希少アイテムが限定入荷！ モレ・サン・ドニの中心部にドメーヌを構え、レ・ザムルーズ最大の所有者として知られる偉大な生産者がロベール・グロフィエです。
こちらの2021年ヴィンテージのワインは、モレ・サン・ドニのブドウを使用しています。
赤系果実や森の下草を思わせる軽やかで気品のあるアロマが広がり、繊細なテクスチャーを持つきめ細やかなタンニンは、終盤に向けて徐々に弱まっていき、余韻に生き生きとした酸が綺麗に心地よく広がります。
グロフィエの入門編に相応しい、とても上品なワインです。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：ロベール グロフィエ ■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ■生産年：2021年 ■タイプ：赤ワイン ミディアムボディ ■原材料：ピノ ノワール100% ■アルコール：13.0% ■内容量：750ml ■醸造・熟成：古樽で熟成 ■参考評価：ヴィノス85-87点 ■輸入者名：株式会社 ミレジム ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。
7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
Robert Groffierロベール グロフィエ 家族に伝わる畑仕事と卓越の醸造 ロベール グロフィエのドメーヌがあるのは、モレ サン ドニ村の中心。
グラン クリュ街道沿いにひと際目立つクロ ド タール。
その隣の大きな屋敷に、住居とカーヴが潜んでいます。
ロベール氏と息子のセルジュ氏、孫のニコラ氏の3人がワイン造りにたずさわっており、ロベール氏は引退後も畑仕事に精を出ていた生まれついてのヴィニュロン（ブドウ栽培家）なのです。
ロベール氏は2020年にこの世を去りましたが、同じ血の流れる家族全員が、熟練したブドウ栽培と卓越した醸造手法から、ブルゴーニュのトップを行くワインをものにしています。
フラッグシップはグラン クリュのボンヌ マールとシャンベルタン クロ ド ベーズ。
それぞれ0.97ha、0.42haと小さな畑ながらも、クリュの規範となるワインを造り出しています。
とりわけ、ドメーヌのすぐ南に広がるボンヌ マールは濃厚な黒系果実の香りと凝縮度を備え、長期熟成に耐えられる逸品。
ニコラ氏は全房発酵を好んでいますが、ヴィンテージによって、除梗する柔軟性も見せています。
また、ここはシャンボル ミュジニー レザムルーズの最大の所有者でもある。
「恋する乙女たち」という名のプルミエ クリュの全畑の5分の1にあたる1.12haを手にしており、シャンボル ミュジニー村に入ると、グロフィエの持ち畑を示す大きな看板が迎えてくれます。
こちらは官能的な芳香にあふれる女性的な味わい。
テロワールを直接的に表現しています。
グロフィエはモレ サン ドニのドメーヌでありながら、シャンボル ミュジニーの畑を、レ サンティエ、レ オー ドワも所有しており、魅惑的なシャンボル ミュジニーの水平試飲をする楽しみ方もあります。

最も力強く凝縮感がありながら繊細で女性的なワイン。
野イチゴやサクランボ、アジアのスパイス、果物のコンポートを想わせる濃厚な味わい。
土壌：ピニョレンステンレスタンク、コンクリートタンクにてマロラクティック醗酵 オーク樽熟成18カ月（新樽は使用せず、225L、フレンチオーク）原語表記：Dit Celler Selenita Nit[2021]ワイン生産地： スペイン/カタルーニャ品種： ガルナッチャ70％、サムソ30％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
ドメーヌ ポール ジャブレ エネ エルミタージュ ラ シャペル 赤 [箱付] [2017] 750ml[MT フランス 赤ワイン コート デュ ローヌ フルボディ 612679]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス「20世紀最高のワイン」にも選ばれた、北ローヌの名門ポール・ジャブレ・エネのトップワイン。
スパイスや燻した肉のアロマ、フルボディで熟した果実味、そして素晴らしい余韻。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
ゾーニン カステロ ダルボラ キャンティ クラシコ 750ml 送料無料(本州のみ) [アサヒビール イタリア 赤ワイン トスカーナ ミディアムボディ EK888 ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス

フィリップ・ルクレールのワインは、フィリップ本人やボトルから発せられるメッセージそのもの。
飲みごたえのあるジュヴレ・シャンベルタンをお好みの方にはうってつけの1本！ ジュヴレ・シャンベルタン村の村役場のすぐ近くにセラーをもつドメーヌ・フィリップ・ルクレール。
フィリップ・ルクレールのワインはあの特徴的な楯形のラベルからひと目でわかる。
そして彼が造るワインは、フィリップ本人やボトルから発せられるメッセージそのもの。
きわめてエネルギッシュで躍動感溢れるスタイルとなっている。
誰よりも遅い収穫、高めの発酵温度、長い樽熟成。
ただし、アメリカ市場で多いにもてはやされた90年代の風味からは脱皮。
抽出の強いピジャージュは頻度を減らして柔らかなルモンタージュに、発酵後のポストマセレーションは止めた。
昔はブルゴーニュ・ルージュから新樽100%熟成だったがそれも改め、今日の新樽率はブルゴーニュ・ルージュで10%、村名ジュヴレ・シャンベルタンで60?70%、1級もので100%となっている。
「ジュヴレ・シャンベルタン レ・プラティエール」は、フィリップ・ルクレールのスタンダードな村名ジュヴレ・シャンベルタン。
ブラックベリーやダークチェリーなど黒い果実のフレーバーに、十分な果実味と飲みやすい柔らかみを備え、キメの細かなタンニンも感じられる。
■テクニカル情報■ 除梗の割合：100% 発酵温度：30?32度 使用酵母：天然酵母 熟成（樽【新樽率】／タンク）：60?70% 熟成期間：22ヶ月 マロラクティック発酵の有無：する 瓶詰め時のフィルターの有無：なし 所有面積：0.75ha 土壌：石灰粘土質 ぶどう品種（セパージュ）：Pinot Noir 100% Philippe Leclerc Gevrey Chambertin Les Platieres フィリップ・ルクレール ジュヴレ・シャンベルタン レ・プラティエール 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ 原産地呼称：AOC. GEVREY CHAMBERTIN ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.5% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディPhilippe Leclerc　/　フィリップ・ルクレール 従来のエネルギッシュな味わいにしなやかさも加わった。
ジュヴレ・シャンベルタン村の村役場のすぐ近くにセラーをもつドメーヌ・フィリップ・ルクレール。
顎髭に天然パーマ、黒い服にスタッズ入りのレザーアイテム。
すでに還暦を超えるというのに、ロックミュージシャンのような容貌をしたフィリップ・ルクレールは、いつ会ってもエネルギッシュだ。
フィリップ・ルクレールのワインはあの特徴的な楯形のラベルからひと目でわかる。
そして彼が造るワインは、フィリップ本人やボトルから発せられるメッセージそのもの。
きわめてエネルギッシュで躍動感溢れるスタイルとなっている。
誰よりも遅い収穫、高めの発酵温度、長い樽熟成。
ただし、アメリカ市場で多いにもてはやされた90年代の風味からは脱皮。
抽出の強いピジャージュは頻度を減らして柔らかなルモンタージュに、発酵後のポストマセレーションは止めた。
昔はブルゴーニュ・ルージュから新樽100%熟成だったがそれも改め、今日の新樽率はブルゴーニュ・ルージュで10%、村名ジュヴレ・シャンベルタンで60?70%、1級もので100%となっている。
フィリップはこれを変化ではなく進化(エヴォリューション)だと言う。
昔のブルゴーニュワインは何年も寝かせてから飲む人が多かったが、今は市場に出たらすぐに消費してしまうのがトレンド。
それに合わせての進化である。
では反対に、長期熟成に耐えられないワインになってしまったのかといえばそうではなく、早く飲めると同時に長く寝かせてその熟成した風味を楽しむことも可能だとフィリップは強調する。
特級畑をもたないドメーヌだが、クロ・サン・ジャックに隣接する1級カズティエがそれに十分変わり得る。
飲みごたえのあるジュヴレ・シャンベルタンをお好みの方にはうってつけの造り手といえるだろう。

  ■ワイン名 コローレ[2018]年・テスタマッタ(ビービー・グラーツ)・フレンチオークの新樽100％バリックで発酵＆マロ発酵＆驚異の19〜21ヶ月熟成！さらに12ヶ月の瓶熟成でリリース・IGTトスカーナ・全生産本数約1000本前後 ■英語表記 “COLORE” [2018] TESTAMATTA Az. Ag. TESTAMATTA ■商品番号 0219002006112 ■ワインについて イタリア超高級フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！年産わずか1,000本のみの超レアアイテム！しかも日本への入荷は極わずか！今やトスカーナ州の代表的な“ザ・カルト・ワイン”のひとつ！2000年に彗星のごとく現れたカルトワイン！その名も“テスタマッタ”！裕福な芸術一家に育ったビービー・グラーツが、母親が中心に(近隣の住民に)販売するワインを製造するワイナリーを受け継ぐと同時に、ワイン製造の従来の概念にとらわれず、新オーク樽の小樽(バリック)に直接葡萄を入れ、発酵から熟成までを行ってしまう造り方を立ち上げ、大成功！そのビービー・グラーツによる、イタリア随一のワインコレクションを誇る三つ星レストラン、エノテカ・ピンキオーリ(フィレンツェ)の限定アイテムとして生み出された最上級キュヴェがこのコローレ！しかもこのワイン、ヴォロネッリ誌で初登場で93点をマーク！このコローレ[2018]年でワインアドヴォケイト驚異97点最高評価！フォルスタッフ誌98点！ワインエンスージアスト誌94点！ワインスペクテーター誌93点高評価！土着品種にこだわるビービー・グラーツが、彼が始めて手掛けた自社畑の中でも最高のポテンシャルを持つ樹齢驚異の40年＆驚異の75年にもなる最も古いブドウ畑から造り出したカナイオーロ種70％にコロリーノ30％をなんと！1つのブドウ樹からわずか1房のみを収穫！フレンチバリック(新樽100％)にてアルコール発酵、フレンチバリックにてマロラクティック発酵後、19〜21ヶ月間熟成！瓶熟成12ヶ月でリリース！樽香を抑えるために、樽を縦置きにして、ふたを外して発酵を行っています。
キャップマネジメントは1日に6〜8回行うパンチングダウンで造られるテスタマッタの最高級究極フルボディ辛口赤ワインが高評価2018年で限定少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤・辛口 ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 ビービー・グラーツ ■ブドウ品種 カナイオーロ種70％/コロリーノ30％ ■ブドウ収穫年 [2018]年 ■生産地 イタリア/トスカーナ/ IGTトスカーナ ■内容量 750ml ■ご注意 ※画像は別VTですが、本商品は2018年のものです。
新バリックに直接葡萄を入れ発酵から熟成までを行ってしまう 裕福な芸術家一家に育ったビービー・グラーツが、母親の切り盛りしていた近隣の住民に販売するハウスワインを製造するワイナリーを受け継いだ時、そこで作るワインの遥かな可能性に気づき、ワイン製造の従来の概念にとらわれることなく、新バリックに直接葡萄を入れ発酵から熟成までを行ってしまう作り方で新たに立ち上げたワイナリー。
今やトスカーナ州の代表的カルトワイン 2003年のVINEXPOで、TestamattaがThe Best Red Wineの栄光に輝き、サクセスストーリーは始まった。
彼の芸術的センスはラベルにも活かされている。
今やトスカーナ州の代表的カルトワイン。
生産数が非常に少なく手に入れにくいワインを、ごく少数の有名なソムリエ・または著名人が美味しいと評価したために高価になったワイン。
非常に並外れており、表情が豊かなワイン ワインアドヴォケイト誌はビービー・グラーツについて、「私はいつもビービー・グラーツの美しいワイン達に感銘を受け続けている。
非常に並外れており、表情が豊かなワインで、真剣に向き合うことに値するワインだ。
」ワインアドヴォケイト2009.Aug. ワイン評論家のジェームス・サックリング氏は「トスカーナの本当のカルトワインの一つ。
テスタマッタ。
ピュアなサンジョヴェーゼの風味とブルゴーニュの血統を持つワインだ。
ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティのラ・ターシュを思い起こさせるよ。
」2010年ジェームス・サックリング氏 コローレ[2018]年・テスタマッタ(ビービー・グラーツ) ■ぶどう品種：カナイオーロ種70％にコロリーノ30％ ■発酵・熟成：フレンチバリック(新樽100％)にてアルコール発酵、フレンチバリックにてマロラクティック発酵後、19〜21ヶ月間熟成！瓶熟成12ヶ月でリリース ■樹齢：樹齢驚異の40年＆驚異の75年にもなる最も古いブドウ畑 今やトスカーナ州の代表的な“ザ・カルト・ワイン”のひとつ！2000年に彗星のごとく現れたカルトワイン！その名も“テスタマッタ”！ 裕福な芸術一家に育ったビービー・グラーツが、母親が中心に(近隣の住民に)販売するワインを製造するワイナリーを受け継ぐと同時に、ワイン製造の従来の概念にとらわれず、新オーク樽の小樽(バリック)に直接葡萄を入れ、発酵から熟成までを行ってしまう造り方を立ち上げ、大成功！ そのビービー・グラーツによる、イタリア随一のワインコレクションを誇る三つ星レストラン、エノテカ・ピンキオーリ(フィレンツェ)の限定アイテムとして生み出された最上級キュヴェがこのコローレ！ テスタマッタの最高級究極フルボディ辛口赤ワイン！

Chianti Classico Riserva Campoalto Casuccio Tarletti Tenute Casuccio Tarletti(Baroncini)テヌータ カズッチョ タルレッティ （詳細はこちら）スチールタンクでマロラクティック発酵を行い、フレンチオークとスラヴォニア産のオークで熟成させています。
味わいはソフトでエレガント、甘さを感じるタンニンと生き生きとした酸味に支えられた余韻。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナトスカーナ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉ソフトでエレガントな味わい！テヌータ イル ファッジェートが造る程よい熟成感のキャンティ クラッシコ リゼルヴァキアンティ クラッシコ リゼルヴァ カンポアルト カズッチョ タルレッティ テヌータ カズッチョ タルレッティChianti Classico Riserva Campoalto Casuccio Tarletti Tenute Casuccio Tarletti(Baroncini)商品情報等級が上がるにしたがって数が増えていく馬のラベルが特徴のテヌータ　イル　ファッジェートが造る、甘いタンニンと程よい熟成感が魅力のキアンティ クラッシコ リゼルヴァです。
樽熟成、ソフトでエレガントな味わい畑の標高は350m、土壌は主に砂質で少し粘土が混ざっています。
冬と春は雨が降り、夏は暑く乾燥しています。
収穫は手摘みで行います。
発酵は28度にコントロールしながらステンレスタンクで3週間行います。
マロラクティック発酵もステンレスタンクです。
熟成はフレンチオークとスラヴォニア産オークで行います。
ガーネットがかったルビーレッド。
やわらかい赤の果実やタバコの要素。
味わいは非常にソフトでエレガント。
甘いタンニンが感じられ、非常に生き生きとした印象を保っています。
生産者情報テヌータ カズッチョ タルレッティ Tenute Casuccio Tarletti(Baroncini)バロンチーニ家の歴史は、今から約500年以上も前にまでさかのぼることができます。
現在残る昔の系図によると、バロンチーニ家はサン ジミニャーノの地に、1489年から所有権を得たという記録があります。
その土地の所有者であるアントニオ　ディ　バスティアーノの代からワイン造りをしています。
アントニオの娘、アポロニアがサン　ジミニャーノの貴族出身のミケーレ　ペスキオリーニと結婚したことで、バロンチーニ家は、ポデレ　トッレ　テルツァ（Podere Torre Terza）を含むワイン畑と名声を得ました。
それから何世紀か後、1960年代にジャウレス　バロンチーニがトップクラスのワイン造りでの成功を目指し、現在のカンティーナ　バロンチーニを立ち上げました。
恵まれた土地と家族の協力、先を見越して少しずつ畑を買い足していき、事業は拡大していきました。
娘のブルーナは、20年前に父が亡くなった時に医学の道をあきらめ、トスカーナのそれぞれのD.O.C.G.にカンティーナを持つという父の夢を実現するための計画を立てました。
現在彼女は畑にいたり、セラーでブレンドしたりと、ワインに携わることをこよなく愛しています。
彼女が思い描く理想像は、テロワールに密着した、土地の個性が生かされたワインです。
これまでの経験を生かしつつ、レオナルド　ケージ、アンドレア　マッツォーニ、ニコラ　ベルティの3人のエノロゴの助けも借りながら、良いワイン造りを実現しています。
ブレンドも彼らと一緒に行います。
6つのカンティーナを所有し、特定の銘柄に特化した生産者が多いトスカーナでは珍しく、幅広いラインナップを生産しています。
少ない人数で多くのカンティーナをコントロールすることで、規模と専門性、多品目でありながら効率的な運営という、相反する点を上手く融合させています。
500年以上前からの家系‘60年代　ジャウレス　バロンチーニがカンティーナを設立 ブルーナ　バロンチーニ レオナルド　ケージ、アンドレア　マッツォーニ、ニコラ　ベルティブルーナ　バロンチーニは、父親が欲しいと思っていた様々な畑（トスカーナのすべてのD.O.C.G.に畑を所有する）を購入してきました。
このカズッチョ　タルレッティは、その最後の畑で、3年前に購入しました。
彼女の父親は、ずっとキアンティ　クラッシコの畑を欲しがっていたので、見て回って、探していました。
その結果、ついに完璧な畑を見つけ、購入しました。
「父の夢をかなえてあげたかった」と、ブルーナ。
「カズッチョ」は有名な建物の名前で、ラベルに描かれています。
タルレッティは、前の所有者の名前です。

ティスティング・ノート ウェスト・ソノマ・コーストAVA ※内の厳選された畑のブドウをブレンドしています。
冷涼な環境で育ったブドウは、とてもフレッシュでピュアな印象が感じられます。
パンチョンとオープントップ・ステンレスタンクを使用して、全房で発酵を行いました。
鮮明且つ複雑なアロマが感じられ、黒果実、ベリー、チェリーパイ、花、ミネラル、湿った土壌のニュアンスがあります。
「気軽なラグジュアリー」という言葉が似合うワインです。
ブドウ栽培 APPELLATION ソノマ・コーストAVA ※東の山脈の頂上 ※2022 年ヴィンテージよりWest Sonoma Coast AVA 表記になる予定です。
2021 年ヴィンテージはSonoma Coast AVA 表記です。
予めご了承ください。
CLONES Pommard、777、828 海抜270m 〜580m の丘の斜面にあるゴールドリッジ土壌の畑を厳選しました。
高い評価を得ているこれら畑を、区画ごとに細かく管理を行い収穫、醸造を実施しています。
この土壌はきめ細かく、とても水はけが良いことから、ワインも軽やかに仕上がります。
下層土は大昔海底だった土壌で化石や粘土が混じっています。
醸造 FERMENTATION パンチョンとバリックにて全房発酵 COOPERAGE フレンチオーク樽（新& 旧）Vosges 産（ほぼタランソー製） BOTTLING 無清澄 ワイナリー情報 それぞれのワインはハンドレッド・エーカーのジェイソン・ウッドブリッジ（Jayson Woodbridge） らしさが感じられるスタイルで、West Sonoma Coast ※のユニークな区画が表現されています。
ハンドレッド・エーカー ハンドレッド・エーカーは、投資銀行時代に若くして巨万の富を築いたジェイソン・ウッドブリッジ（Jayson Woodbridge）が1998 年（当時36 歳）に創業したナパ・ヴァレーのブティック・ワイナリーです。
ジェイソンは「0 か100 か」のポリシーを定め、「最高品質でなければやる意味がない」と強く信じ、一切の妥協を許さない「完璧」なカベルネ・ソーヴィニヨンを生産しています。
ハンドレッド・エーカーは、「完璧」を目指して努力をして造られるワインではなく、「完璧」が大前提の、こだわり抜いて醸造されるウルトラ・プレミアム・ワインです。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
ロバート モンダヴィ ウッドブリッジ ピノ ノワール 750ml 送料無料※(本州のみ) [メルシャン/アメリカ/カリフォルニア/赤ワイン/ミディアムボディ/422098]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスカリフォルニアにプレミアムワインの考え方を持ち込み、数々の素晴らしいワインを造り出し、『カリフォルニアワインの父』と称される人物、ロバート・モンダヴィ氏。
『ウッドブリッジ』はロバート・モンダヴィブランドの入り口となるカジュアルラインです。
ストロベリーやチェリーのアロマに、わずかにスパイスやトーストの香りを感じられます。
口中は丸みがあり芳醇でなめらかなワインです。

Chateau Duhart-Milon-Rothschild Chateau Duhart-Milon-Rothschildシャトー デュアール ミロン ロートシルト （詳細はこちら）グラン・クリュ第4級。
カステジャ家が所有していたこのシャトーを1962年にロスチャイルド家が取得しました。
当時は僅か17haの畑のみでしたが、ブドウの植樹や新しい醸造所の増築を通して品質改善が行われました。
現在は73haの畑でCS67%ME33%を栽培し、ラフィットと同じシャルル・シュヴァリエ氏が醸造を担当しています。
熟成は新樽比率50%で14-16ヶ月間行います。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルローフランス・ボルドー・メドック・ポイヤックポイヤックAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

商品名 モンテプルチアーノ・ダブルッツォ / スピネッリ 赤 375ml 原産国 イタリア 生産地域 アブルッツォ 色 赤 ブドウ品種 モンテプルチアーノ・ダブルッツォ 90%、サンジョヴェーゼ 10% アルコール度数 12.5％ 生産者 スピネッリ 等級 DOCモンテプルチアーノ・ダブルッツォ 容量 375ml クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。
画像と違う年号の商品が届く場合がございますので予めご了承ください。
発送について ※ご注意ください こちらの商品はご注文から出荷まで1〜2週間いただく場合がございます。
当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
ラッピングも承ります。
ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。
◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOPモンテプルチアーノ・ダブルッツォ / スピネッリ 赤 375ml 安定した品質を誇るスピネッリ社が手掛ける、果実味とタンニンのバランスがよい、ミディアムボディの辛口ワインです。
赤ワインの伝統的な醸造方法。
温度管理されたステンレスタンクの中でマセレーションを行い、発酵、熟成。
紫がかったルビーレッド。
熟した赤いフルーツの香りの中にスパイスも感じられます。
果実味とタンニンのバランスがよく、ミディアムボディの辛口。
程よく長い余韻が楽しめます。
ミートソースを使ったパスタ料理、グリルした肉料理、やや熟成したチーズに良く合います。
スピネッリ社は1973年に創業者ヴィンチェンツォ・スピネッリによって設立された家族経営のワイナリーです。
良いワインは自らが生きる土地への英知と愛から生まれるということを信念に、家族の歴史、そしてアブルッツォのテロワールに深く根ざしたワイン造りを行い、常に世代から世代へと受け継いでいます。
80年代には、生産性が劇的に向上し、ブドウの選択からワイン醸造、ボトリングまで、生産のすべての工程を厳密に監修。
スピネッリ社のワインは「品質の保持」をモットーに、販売網の拡大とともに更に洗練されていきます。
90年代初頭、最先端の建築と技術を駆使して造られた設備を導入し、高品質と大量生産の両方を達成する企業という、創業者自らの人生を費やした計画を遂に実現させました。
畑はアブルッツォ州のマイエッラ山塊とアドリア海の間に位置しており、キエーティ県のフレンターネとメディオ・サングロの丘の間の地域は、ブドウの栽培に特に適しており、イタリアで最も重要なワイン生産地帯の1つに数えられる。
粘土・石灰質の土壌に恵まれ、その一方では海、他方ではマイエッラの山々に近いために生み出された、独特のミクロクリマを持つ素晴らしいテロワールに恵まれています。

Saperavi Napheriナフェリ （詳細はこちら）カルトリ地方の樹齢15年の畑。
東斜面で冷涼な区画。
収穫は糖度と酸度含有量が最適になった10月後半に手摘みで収穫し選別。
イタリア製の除梗機で徐梗し破砕。
1ヶ月間クヴェヴリで自然発酵、マセラシオン。
クヴェヴリで1年間熟成。
澱は自然に冬期熟成中に底に落ちる。
ノンフィルター。
チャーミングなチェリーやベリーの香で、比較的酸が高くタンニン量は少なめで、滑らかな口当たりと軽いボディが特徴。
750mlサペラヴィジョージア・カルトリ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

【フランス/コート・デュ・ローヌ地方】 メゾン・ドゥニュジエールは、1951年に創業したフランスのピカール・ヴァン＆スピリッツ社傘下のメゾンです。
同社は、1876年にコンドリューで創設され、1940年代にピエール・ドゥニュジエールが継承後、会社名が「メゾン・ドゥニュジエール」に変更されました。
今日ではコンドリューとコルナスに畑を所有。
自社畑のブドウに加え、契約農家から厳選されたブドウも購入し、自社セラーで丁寧に醸造と熟成を行っています。
常に「北ローヌの最高品質」を求めて成長し続けている生産者です。
コート・ロティAC。
色調は紫がかった鮮やかなガーネット色。
ブラックベリーやスパイス、トーストの複雑で上品な香り。
口当たりはなめらかで、シルキーなタンニンとスパイスを感じるフィニッシュです。
力強いボディと適度な酸味が見事な調和を奏でています。
【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。
1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。
●写真画像はイメージ画像です。
商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。
お届けはメーカーの現行品となります。
旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。
詳しくは【お買い物ガイド(規約)】をご確認下さい。
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●商品手配の関係上、ビンテージ(年度)が変更になる場合があります。
予めご了承願います。
●在庫表示のある商品につきましても稀に在庫切れ・メーカー終売の場合がございます。
品切れの際はご了承下さい。
●商品により注文後のキャンセルをお受け出来ない商品も一部ございます。
(取り寄せ商品・予約商品・メーカー直送商品など) ●ご不明な点が御座いましたら必ずご注文前にご確認ください。

フレッシュでナチュラルな味わい。
フレッシュで軽やかなアタックですが、骨格のしっかりした引き締まった味わいです。
【発酵】昔ながらの円錐形のトロンコニック木樽を用いて、人的介入なしで、野生酵母によりマセラシオン・カルボニック 無清澄・無濾過・SO2無添加

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シャトー ファルファ コート ド ブール 750ml[NT フランス 赤ワイン ボルドー 重口 224744]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスシャトーのスタイルを忠実に表すベーシックスタイル。
ほとんどが樹齢60〜70年の樹から成る。

Domaine Chevillon Chezeaux Nuits Saint Georges 1er Cru Aux Bousselots 赤ワイン　750ml [AOC］ニュイサンジョルジュ 1級畑 ニュイサンジョルジュの生産者で、4代に渡りワインを生産しています。
所有畑はオーシャンペルドリをはじめ、レ サンジョルジュ、レポレ、ブースロットなど一等地に畑を所有。
ロベール シュヴィヨンとは従兄弟の関係にあり、ニュイサンジョルジュの中堅の生産者となりまずが、ロバートパーカーはロベールシュヴィヨン同様4つ星の生産者としています。
よりお得な価格となります。
Chevillon Chezeauxシュヴィヨン シェゾー ニュイサンジョルジュのテローワルを余すところなく堪能できる素晴らしいワイン ドメーヌ シュヴィヨン シェゾー の歴史は1887年にさかのぼり、現在まで4代にわたりニュイサンジョルジュで作っています。
ニュイサンジョルジュの中堅のドメーヌの1つでロバート パーカーJr.は従兄弟であるロベール シュヴィヨンとともに4つ星生産者としています。
主な所有畑は、1級レ サンジョルジュ、オーシャンペルドリ、ポレ、ブースロット、レ クロそして大変珍しい1級ブースロットブランを作ります。
このドメーヌの素晴らしいところはニュイサンジョルジュの多彩なテロワールを正確に反映させるとができるところです。
様々な要素をエレガントに仕上げ、かつテロワールをぼかすこともく仕上げます。
さらに熟成のポテンシャルも見極め、定期的に、熟成した80年代、90年代のワインをリリースしてくれます。

ボルドー サンテステフ ジェ デストゥルネル [2019] 750ml 赤 色・タイプ 赤/辛口 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロー 容量 750ml 産地 フランス　ボルドー メドック　サン・テステフ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
赤ワイン

南アフリカワインインデックス プラチナム賞 95+点獲得ブラックカラントやラズベリーなどの香りの中に、シガーやチョコレートなどのヒント。
タンニンとバランスの良い酸味を持つフルボディタイプ。
2040年頃までローストラムや合鴨とともに楽しめるよう、ブレンドには計算がしつくされています。
英字表記Aaldering Cabernet Sauvignon Merlot生産者アルダリン生産国南アフリカ地域1ステレンボッシュタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種カベルネソーヴィニヨン、メルロー添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　l南アフリカl　lステレンボッシュl　lカベルネソービニヨンl　lメルローl　 ↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン

太陽の光をしっかり浴びたブドウから造られたことを感じさせる力強い骨格があるが、まろやかでシルキーな口当たりで、最後にフレッシュな余韻が残ります。
色・タイプ 赤/フルボディ/辛口 品種 グルナッシュ/ムールヴェードル/ シラー/サンソー/クレレット 容量 750ml 産地 フランス　コート デュ ローヌ 南部ローヌ こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
赤ワイン

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シャトー トロンコワ ラランド 2011 送料無料※(本州のみ)[稲葉/フランス/ボルドー/赤ワイン/FC103]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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商　品　詳　細 区 分 赤 タ イ プ やや酸味とコクのあるミディアムボディー アルコール度数 11％ 容 量 720ml 適 温 17〜20℃ 合う料理 商品説明 清見種と山ブドウを掛け合わせた耐寒性交配品種「山幸」を使用し、発酵終了後、フレンチオーク樽で1年間じっくり熟成させてビン詰めしました。
山ブドウの血を充分に引き継いだ野趣あふれる香りと酸味が特徴のワインです。
醸造元 池田ブドウ酒研究所 ※現在発送しているビンテージは、商品画像のビンテージと異なります。
御了承下さい。

商品名/商品説明 キアンティ・クラシコDOCG “パルゴロ” 紫を帯びた華やかなルビィ色で、深みがあるフルーティでフレッシュな香りが魅力。
ミネラル感があり飲みやすく心地良い味わいは、トスカーナの伝統料理との相性抜群。
醸造方法/収穫は手摘みで、メルロに1日、サンジョヴェーゼに1日と2日間で行い、醸造の行われるカンティーナへ運ばれる。
醸造は、イラリアさんの父ジャコモ・タキス氏がエノロゴを勤 めていたワイナリー「サンタ・ルチア・イン・ファウッレ」（パンツァーノ・イン・キアンティ村）の醸造所を借りて行っている。
マセラシオンは21日間。
ステンレスタンクで約10日間のアルコール発酵後、マロラクティック発酵が終了次第、木樽で熟成。
熟成 フランス産のオーク小樽に入れられ約18ヶ月熟成。
ぶどう品種 サンジョヴェーゼ80％、メルロ20％ ワインのタイプ 甘口　　　　　☆☆☆★☆　　　辛口 フルボディ　☆★☆☆☆　　ライトボディ 香り 芳醇 あう料理 トスカーナの伝統料理と。
特に肉のグリルとは最高の組み合 わせ。
パスタやピザとも相性が良い。
夕焼けを見ながらのアペリティフに、また 熟成されたチーズやサラミとともに。
飲み頃温度 常温 こだわり度 一度は飲んでほしいワイン 容量・アルコール度数 750ml　16 ブドウ畑 【標高】海抜360M 【畑の向き】北西 【土壌】アルベレーゼ（石と粘土の入り混じった土壌） 【畑の面積】1.5 ㏊ 【栽培方法】コルドン式 【収穫量】50-55q.li/ha 【ブドウの樹1本あたりの収穫量】1.2kg 【収穫時期】9月下旬 【収穫方法】手摘み ※何度も定期的に剪定を行い、化学農薬は一切使用していない。
畑の雑草はトラクターで定期的に刈り取る。
(2008年発表データ） キャンティクラシコ 　イタリア赤ワイン　タスカンイタリア赤ワイン　タスカン

濃いルビーレッド色。
スピリッツに漬け込んだチェリーや、マラスカ、プルーン、甘草などにコショウやシナモンといったスパイスを伴う香り。
低木の茂みにいるような匂いも。
香りに通ずる味わいがあり、力強さと複雑味のある辛口赤ワイン。
滑らかな舌触りに、非常にアロマティックで上品な味わい。
ローストしたお肉やシチュー、質感が硬めのチーズと相性が良い。
【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらの商品は【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となりますので、出荷までに4〜6営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
（お急ぎのご注文には適しておりません。
） ご注意：こちらの商品は取り寄せ品となりますため、実物は現行販売中のものになります。
ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります。
何とぞご了承下さい。
（お届けします現行ビンテージをお知りになりたい方は、ご購入前に連絡いただければお調べいたします。
） ■商品名 ヴァルポリチェッラ　クラッシコ　スーペリオーレ　リパッソ　Valpolicella Classico DOC Superiore Ripasso ■種別 赤ワイン ■味わい フルボディ　/　重口 ■生産者 モンテ・デル・フラ Monte del Fra ■産地 イタリア・ヴェネトItalia ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 DOC ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【モンテ・デル・フラ　フードライナー】モンテ・デル・フラ クストーザ地区最大かつ家族経営 モンテ・デル・フラ社は1958年、ヴェローナから15kmほどのガルダ湖近隣の丘陵地帯クストーザ村に創業しました。
以来絶え間ない努力の結果、140haのブドウ畑を所有するまでに成長、その歴史は数多くの偉大なクリュと結びついています。
またこの10年ほどでレーナ・ディ・メッツォのレーナ川岸沿いにあるフマーネ村、ヴァルポリチェッラ・クラッシコ地区にも美しいワイナリーを購入しました。
クストーザ地区最大かつ家族経営という条件は、最新技術への挑戦と投資を可能にし、こだわりを具現化できます。
ワインを売る者、嗜む者にとって健全なワインを手にしてほしい、幸せな気持ちで販売し、胃の重さや頭痛に悩まされることなく楽しんで飲んでもらいたい、また多くの人々がアレルギーや不耐性・過敏症などに苦しむ現在、科学的処置を減らしていきたい、という思いでワイン造りに取り組んでおり、様々な試みを通して亜硫酸塩の使用を出来る限り抑えています。
輸入業者　フードライナーの資料より抜粋

生産地 イタリア 地方/地区 ピエモンテ/バルバレスコ クラス - 葡萄品種 ネッビオーロ 100% 色 赤 甘辛 - アルコール度数 14.5 ボディー感 フルボディ コメント ピエモンテ州の銘醸ワイナリーが造る、フルボディの赤ワイン。
輝きのあるガーネット、野性的な赤果実のニュアンス、ラズベリーのアロマ。
ドライな飲み口で力強いタンニンが魅力です。
畑に関する情報 栽培面積：2ha。
土壌：青粘土、泥灰土。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 ビオ情報：サステーナブル農法。
年間生産量：14,000本。
平均収量：70hl/ha。
樹齢：20。
醸造・熟成に関する情報 醗酵:ステンレスタンク／主醗酵後、オーク樽にてMLF(25HL) 熟成:オーク樽熟成　12カ月(スラヴォニア産、25HL)　瓶熟成3カ月以上　(ノン・フィルター) 受賞履歴 - ワイナリー情報 カ・デル・バイオ現在ワイナリーはバルバレスコの生産地域として知られるバルバレスコ村とトレイーゾ村の2か所に計25ヘクタールの土地を所有しています。
ワインは全て自社ブドウを使用。
地品種と国際品種を植えています（白：モスカート、シャルドネ、リースリング、赤：ネッビオーロ、バルベーラ、ドルチェット）。
品質は非常に高く、単一品種のものを中心に生産しています。
中でもバルバレスコは秀逸で樹齢が25年から40年以上と古いものが中心となります。
バルバレスコ村のアジリ、ポーラなど著名なクリュの他、トレイーゾ村のヴァッレグランデ、マルカリーニといったクリュのワインを生産しています。
現在カ・デル・バイオはバルバレスコ界でも卓越した生産者の地位を獲得。
ヨーロッパをはじめ、世界中で傑出した生産者として、高く評価されています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が 異なる場合が御座います。
Ca'del Baio

 ■商品名ソラリス 東山メルロー 2018 小諸ワイナリー 島崎大 西畑徹平 長野県上田市 日本ワインコンクール金賞受賞 5年熟成 赤ワイン フルボディ 辛口■英名SOLARIS SHINSHU Higashiyama Merlot [2018]■商品説明超入手困難！高級日本ワイン辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！純国産100％の日本ワイン辛口赤ワイン愛好家大注目！長野県上田市塩田平東山地区100％のメルロ種100％で造られるフルボディ辛口赤ワイン！ついに日本ワインコンクール2023年度ゴールドメダル(金賞)受賞酒(708作品中金賞は28作品のみ)を受賞！あの品質主義を体現する「ソラリス」高級シリーズ！マンズ・小諸ワイナリーが世に送るトップキュヴェにして最高峰赤ワイン！しかもボルドーの最も厳しい基準よりさらに低収量！で手摘み100％収穫！発酵後はフランス産新樽100％のみでなんと！驚異の20ヶ月熟成！さらに驚異の低収量30hl/ha！樽熟成したワインは、ぶどうがよく熟したことを想像させるたっぷりとした果実味とスムースで雑味の無い素晴らしい味わい！ソラリスシリーズの中でもフラッグシップにふさわしいバランスの究極フルボディ辛口赤ワイン！しかも5年熟成品！しかも2023年度日本ワインコンクールで見事ゴールドメダル受賞酒((708作品中金賞は28作品のみ))(日本ワインコンクールでの金賞受賞作品は大人気のため、すぐに市場で消えてしまいます。
)まさに超限定の小諸ワイナリー元詰&蔵出し品で限定極少量入荷！■商品番号1900004003566■ワインのタイプ4935874300047■ワインのテイストフルボディ■生産年[2018]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ長野県上田市塩田平東山地区100％のメルロ種100％■生産者マンズ・小諸ワイナリー元詰■生産地日本/長野県/上田市/塩田平村/東山地区　メルロー■内容量750ml■JANコード4935874300047■注意文土地の味わいをワインに表現するためには、何よりもその土地がより自然に近い形になっていることが理想的です。
より自然に近い形の1つとしては、その土地に本来いるべき虫や微生物が存在し、生物多様性が維持された状態になっていることです。
そのために取り組んでいることの1つがビオロジック栽培です。
ビオロジック栽培では特に細やかな畑の観察と管理が求められますが、上手く生態系のサイクルをまわすことができれば生物多様性が維持された、より自然な環境でのぶどう栽培を行うことができると考えています。
ビオロジック栽培に取り組むことは栽培者にとってもポジティブな影響があります。
使用できる農薬や資材など様々な制限があり、問題が発生した際には一般的な農法と同じ対処法を行うことができないため普段からの畑管理が重要になります。
問題が発生した際には原因と対処法について深く考えることで栽培者のぶどうに対する感性レベルを向上させ、より畑やぶどうに寄り添った栽培が出来ることに繋がります。
そしてそれは栽培者自身の心の充実感となり、その充実感が収穫されるぶどうにも伝わると信じています。
いまプロとしてワイン造りに携わる上では、地球環境の未来や地域とのつながりなどワインの品質以外のことも考えて仕事をしなければいけません。
ワイン造りとは自然との関わり合いであり、人類の活動によって引き起こされている自然環境の変化を改善することは今を生きる我々にしかできないことです。
私たちの取り組みが生物多様性を維持しその土地を守ることに繋がり、収穫されるぶどうにより多くの「土地本来の味わい＝テロワール」を纏わせることができれば、より多くの喜びが詰まったワインとしてお客様にお届けできると確信しています。
■ぶどう品種：長野県上田市塩田平東山地区100％のメルロ種100％ ■発酵・熟成：発酵後はフランス産新樽100％のみ/ 20ヶ月熟成 ■収量：低収量30hl/ha ■収穫：手摘み100％収穫 超入手困難！高級日本ワイン辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！純国産100％の日本ワイン辛口赤ワイン愛好家大注目！長野県上田市塩田平東山地区100％のメルロ種100％で造られるフルボディ辛口赤ワイン！ ついに日本ワインコンクール2023年度ゴールドメダル(金賞)受賞酒(708作品中金賞は28作品のみ)を受賞！あの品質主義を体現する「ソラリス」高級シリーズ！ マンズ・小諸ワイナリーが世に送るトップキュヴェにして最高峰赤ワイン！しかもボルドーの最も厳しい基準よりさらに低収量！樽熟成したワインは、ぶどうがよく熟したことを想像させるたっぷりとした果実味とスムースで雑味の無い素晴らしい味わい！ ソラリスシリーズの中でもフラッグシップにふさわしいバランスの究極フルボディ辛口赤ワイン！5年熟成品！日本ワインコンクールでの金賞受賞作品は大人気のため、すぐに市場で消えてしまいます。
まさに超限定の小諸ワイナリー元詰&蔵出し品で限定極少量入荷！

　PINOT NOIR 　ピノ・ノワール 色赤ワイン 味わいミディアムボディ ヴィンテージ品名に記載 産地ニュージーランド マールボロ ブランコット・ヴァレー 品種ピノ・ノワール100% ALC度数13.5% 飲み頃温度14〜16℃ キャップ仕様スクリューキャップ ◆発酵〜熟成 収穫はピノ・ノワールの果皮のアロマティックさを失わないよう夜の涼しいうちに行い、コールドセッティング。
20％は除梗せずに発酵。
上面開放型の発酵槽にてアルコール発酵。
毎日手作業のピジャージュ。
フレンチオークにて18ヶ月熟成（新樽率40%） ◆商品説明 果実の熟した香りと花の甘い香りが混じり、樹上で熟したブラックチェリーや自家製のプラムジャムなどを連想させます。
口蓋に甘くスモーキーなバニラや黒い果実が感じられ、乾いたオレガノとシナモンのニュアンスが混ざり合います。
きめ細かく上品なストラクチャーと豊かな香りなど、ピノ・ノワールという品種を強烈に表現した味わいです。
◆専門誌評価 (2016)ワイン・アドヴォケイト…91点 (2016)ジェームス・サックリング…95点 (2016)バイヤーズ・ガイド・トゥ・ニュージーワインズ2017…最高賞5ツ星 　GREYWACKE 　グレイワッキ ◆グレイワッキについて グレイワッキはニュージーランドを代表するソーヴィニョンの生産者、クラウディ・ベイで創業からチーフ・ワイン・メーカーとして約25年勤めたケヴィン・ジュッド氏が2009年よりスタートしたブランドです。
クラウディ・ベイと言えば、世界にニュージー・ランドのソーヴィニョン・ブランの品質の高さを知らしめたマールボロ・エリア屈指のワイナリーです。
そのクラウディ・ベイで約25年間品質を支え続けた確かな技術力と、小規模生産者だからこそ可能な丁寧な作業により、クラウディ・ベイより更に一段高い完成度合いのワインを産み出しております。
ブランド名のグレイワッキ(Greywacke)とは、ケヴィンと妻キンバリーが初めて取得した畑につけた名前です。
畑にはニュージーランドの山、川、海とあらゆるところで見つける事の出来るGrey岩という堆積岩が多く含まれており、「いつか自分のブランドを造ったら、ニュージーランドを代表するワインになるようにこの名前にしたいな」と考えていたケヴィンが、1993年の終わりに「グレイワッキ」の名前を登録しておりましたが、2009年にようやく念願叶って「グレイワッキ」をリリースする事となりました。
◆Kevin Judd(ケヴィン・ジュッド) プロフィール ケヴィンはイングランドで生まれ、オーストラリアで育ちました。
世界的にハイレベルなワイン醸造学部として名高いローズワーシー大学（現アデレード大学の一部）でワイン造りを学び、卒業後はオーストラリア最古のワイナリーとしても知られる、シャトー・レイネラで醸造家として働き始めます。
1983年になるとニュージーランドへ移り住み、セラックスでワイン造りに携わります。
そして1985年にクラウディ・ベイの創立と同時に同ワイナリーのチーフ・ワイン・メーカーに就任。
マールボロ最高峰のソーヴィニョンの品質を約25年間支えます。
そして2009年、50歳という人生の節目にクラウディ・ベイから独立。
自らのブランドGREYWACKE(グレイワッキ)をスタートしました。
◆ニュージーのソーヴィニョンを世に知らしめた素晴らしい葡萄畑 グレイワッキはワイラウ・ヴァレーにあるブランコット地区の自社畑と同じく、ワイラウ・ヴァレーのクラウディ・ベイと同じ契約農家より畑を借りてワイン造りを行っております。
畑の管理を自ら行うのは勿論の事、ドック・ポイントのオーナーでありニュージーランドきっての有名栽培家アイヴァン・サザーランド氏によって、完璧に管理されております。
アイヴァン・サザーランドもケヴィンと同じく元クラウディ・ベイ出身。
クラウディ・ベイに高品質な葡萄畑を貸し出しながら、クラウディ・ベイの栽培責任者を行っていた人物です。
ワイラウ・ヴァレーはニュージーランドでも日照時間に恵まれ、海洋性気候に属し、夏から秋にかけてが穏やかな気候な為、暑さによって葡萄の酸やアロマティックな風味を奪われることなく、ゆっくりと完熟に向かうソーヴィニョン・ブランにとって理想の産地です。
ケヴィンが葡萄栽培にあたり最もこだわる点は「収穫のタイミング」です。
クラウディ・ベイではフレッシュでハーバルなスタイルのワインを目指していたのに対し、グレイワッキでは「フレッシュ+奥行」のあるもう一段上の完成度を目指し、クラウディ・ベイよりもやや遅めの収穫を行っております。
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収穫量は42hL/ha。
オークの樽で17ヶ月熟成させます。
樽は、アリエ産とヴォージュ産で、20％が新樽です。
きれいな酸があり、スパイシーな余韻が続きます。
ジュスタン　ジラルダンが最も多く所有するプルミエ　クリュで赤のフラッグシップワイン

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