パーカーポイント92点獲得！！ ルビーレッドカラーの外観に、ラズベリーやイチゴ、レッドチェリーなどの果実の濃厚な香りとペッパーのノートが感じられます。
ドライでフレッシュなミディアムボディの味わいに、ソフトなタンニンや果実味、ミネラルが感じられ、余韻は非常に長く続きます。
生ハムやシチューなどと良く合います。

ブドウ収穫年 造り手 [2017]年 エデュアルド・チャドウィック＆ ロバート・モンダヴィ 生産地 チリ アコンカグア アコンカグア・ヴァレー ワインのタイプ 辛口　赤ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ カベルネ・ソーヴィニヨン52％/マルベック15％/カルメネール15％/カベルネ・フラン10％/プティ・ヴェルド8％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いセーニャ[2017]年・エデュアルド・チャドウィック＆ロバート・モンダヴィ・チリ・アコンカグア・ ヴァレー・ジェームス・サックリング驚異99点＆ワインアドヴォケイト誌96+点・正規代理店輸入品 Sena [2017] Colchagua Valley (Chile) 入手困難！高級チリ・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！世界のワイン愛好家大注目！あの五大シャトー(ラフィットやラトゥール、マルゴー)に国際テイスティングで圧勝した奇跡の最高峰チリワイン！140年以上の歴史を誇るチリの名門エラリス社のエドゥアルド・チャドウィック氏とカリフォルニアワインの父と呼ばれるロバート・モンダヴィの最強タッグの情熱が融合して誕生した1995年初リリースのチリの高級スーパープレミアムワイン「セーニャ」(セーニャとは“際立つ卓越した印”“シグネチャー”といった意味のスペイン語に由来)！2004年にドイツ・ベルリンで開催されたブラインド・テイスティングで、ボルドー五大シャトー(ラ・トゥール、ラフィット、マルゴー)を抑え、世界第2位を獲得(V.Tはセーニャ2001年)！また、2006年のリターン・マッチ(ベルリン・テイスティング・イン・トウキョウ)でもセーニャの2000年がシャトー・ラトゥール2000年に次ぐ第2位を獲得(マルゴー2000年、ラフィット2000年に圧勝)以来、世界中のワイン愛好家を魅了し続ける超高級セーニャ！(2004年からはエドゥアルド・チャドウィック氏の単独所有)チリの首都サンチャゴから北へ約100km、太平洋から約41km内陸に入ったアコンカグア・ヴァレーにある「セーニャ・エステート」からのカベルネ・ソーヴィニヨン52％、マルベック15％、カルメネール15％、カベルネ・フラン10％、プティ・ヴェルド8％をフレンチオーク樽で20-22ヶ月熟成(75％新樽)で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！「セーニャは、ムートン・ロートシルトやハーランといった非常に名声ある生産者がつくるトップワインの果実の凝縮感、ストラクチャー、力強さの全てを兼ね備えている」とジェームス・サックリングで大注目し、この2017年で驚異の99点(ほぼ満点)獲得！さらにワインアドヴォケイト誌過去指折り驚異96+点獲得！濃い色調を湛え、リッチで凝縮感のある複雑で豊かな香りとエレガントな味わいのワイン、構成のしっかりしたスーパープレミアムチリワイン！今やチリを代表する高級セーニャの高評価ヴィンテージ[2017]年が正規代理店輸入品で限定で少量入荷！ 140年の歴史を誇るチリの名門エラスリス家5代目当主エデュアルド・チャドウィックと、カリフォルニアワインの父と呼ばれるロバート・モンダヴィが共同でつくり上げたチリのスーパープレミアムワイン「セーニャ」。
ファーストヴィンテージの「セーニャ 1995」は、チリで初めてのアイコンワインであり、チリのスーパープレミアムワインの道を切り開いた先駆者です。
“世界最高のカベルネの産地”と称されるアコンカグア・ヴァレーの中でもとりわけ選び抜いた場所に広がる約350ヘクタールの敷地は、ほぼ手つかずの自然のまま。
生態系の完璧なサイクルに囲まれた42ヘクタールのぶどう畑では、土地の個性そのものを尊重するビオディナミ農法*1が採用されています。
ビオディナミ農法により、アコンカグア・ヴァレーの自然を余すことなく反映したぶどうは、一粒一粒手摘みされ、丁寧に選別されます。
ブレンドは、カベルネ・ソーヴィニヨン、カルメネール、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド、マルベックをブレンドしたボルドースタイル。
チリで成功したぶどう品種カルメネールが、チリのテロワールの固有性を際立たせます。
熟成に使用するのは100％フレンチオークの新樽。
20〜22ケ月の熟成を経たワインは凝縮感ある豊かな香りと、気品溢れる優雅な味わいを兼ね備えています。
セーニャ[2017]年 ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン52％/マルベック15％/ カルメネール15％/カベルネ・フラン10％/プティ・ヴェルド8％ 世界中のワイン愛好家を魅了し続ける超高級セーニャ！(2004年からはエドゥアルド・チャドウィック氏の単独所有)チリの首都サンチャゴから北へ約100km、太平洋から約41km内陸に入ったアコンカグア・ヴァレーにある「セーニャ・エステート」からのカベルネ・ソーヴィニヨン52％、マルベック15％、カルメネール15％、カベルネ・フラン10％、プティ・ヴェルド8％をフレンチオーク樽で20〜22ヶ月熟成(75％新樽)で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！ 「セーニャは、ムートン・ロートシルトやハーランといった非常に名声ある生産者がつくるトップワインの果実の凝縮感、ストラクチャー、力強さの全てを兼ね備えている」とジェームス・サックリングで大注目し、この2017年で驚異の99点(ほぼ満点)獲得！さらにワインアドヴォケイト誌過去指折り驚異96+点獲得！ 濃い色調を湛え、リッチで凝縮感のある複雑で豊かな香りとエレガントな味わいのワイン、構成のしっかりしたスーパープレミアムチリワイン！今やチリを代表する高級セーニャの最新ヴィンテージ[2017]年！

生産11,000本 樹齢60年！ 柔らかさが心地よいNebbiolo バローロの北、ロエロにある砂質土壌の銘醸畑から出来るヴァルマッジョーレのブドウを使用する贅沢なネッビオーロ。
ランゲと比べてソフトで柔らかな味わいを楽しめます。
スパイスのヒントを備えた野生のベリーのアロマティックな香りをお楽しみください。
■産地：D.O.C. Nebbiolo d’Alba　 ■熟成：大樽＆バリック12ヶ月（新樽25%） &ステンレスタンク2ヶ月

南フランスワイン変革の旗手』ジャン・クロード・マス氏が造る酸化防止剤無添加オーガニックワインです若々しさがありながらも、様々な香りが楽しめます。
タンニンはきめ細かくなめらかで、心地よい酸味とのバランスが良いです。

ヴィノス92点！ジェブ・ダナック96点！ 主体となるグルナッシュは全てLa Crauからのもので、樹齢50?100年を超える。
完熟した甘いブラックチェリーや煮詰めたブラックベリー、それに加えてリコリスやスパイスの香り高いアロマ。
何層にも折り重なるようなジューシーな甘やかさが印象的。
熟して滑らかなタンニンはシルキーなテクスチャーを生み出す。
リリース時に飲んでも楽しむことができ、長期熟成を経てもなお楽しむことができる。
■産地：Chateauneuf-du-Pape ■熟成：グルナッシュはコンクリートタンクでその他の品種はバリックで12ヶ月 アルコール度数：16％

完熟した濃厚なチェリーやブルーベリーなどの赤黒果実にチョコレートのニュアンスを感じられます。
ジューシーでなめらかな果実味に樽熟成の風味、果実味と複雑味のバランスをお楽しみいただけます。
豊潤な果実の余韻をお楽しみください。
肉料理、ジビエ料理、チーズ全般とのお料理におすすめです。

スペインを代表する品種「テンプラニーリョ」から造られ、品種特性の「穏やかな渋み」と「複雑なニュアンス」を持ちながら、オーガニック特有の「優しい味わい」に仕上がっています。
カシス、ブラックベリーなどの凝縮した果実味、アルコールのボリューム感がありながら、優しいタンニンなので、どんどん飲めちゃうワインです。
サン・スフル（亜硫酸塩（SO2）無添加）。
EU有機認定、ヴィーガン認定、Demeter認証ビオディナミワインです。

Alpha Cabernet Sauvignon Montes S.a.モンテス （詳細はこちら）世界中で愛されるカベルネ ソーヴィニヨンの名品。
濃く濃縮しつつもバランスのとれたスタイル、時間とともに熟成し成長する非凡なワインです。
ヴィンテージ セレクションはブドウの作柄がとても良かった年にのみリリースされます。
中身は通常のモンテス アルファ カベルネ ソーヴィニヨンと同一ですが、モンテス社の熟成セラーで長期瓶熟成させています。
サービス温度は16〜18℃がオススメです。
1500mlカベルネ ソーヴィニョン、メルローチリ・セントラル ヴァレー・セントラル ヴァレー・コルチャグアヴァレーコルチャグアヴァレー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

Barolo Ravera Elvio Cognoエルヴィオ コーニョ （詳細はこちら）ワイン評論家のロバート パーカー氏が高く評価する家族経営のワイナリー。
バローロ ラヴェーラはエルヴィオ コーニョが最初にリリースした、彼らの原点とも言えるバローロです。
ラヴェーラの心臓部に位置する区画で育てられた樹齢60年ネッビオーロのクローン品種ランピアとミケをブレンド。
果実の旨味と調和するフレッシュな酸、豊富なタンニンにより、エネルギッシュな印象のバローロです。
2018年は『ワインエンスージアスト』で97点、『ファルスタッフ』で95点、『ワインアドヴォケイト』で94点、『ドクターワイン』で94点、『ワインスペクテーター』で94点を獲得しています。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・ノヴェッロバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社『ワイン エンスージアスト』97点！エルヴィオ コーニョがラヴェーラの樹齢60年ネッビオーロで造る、上品で力強い長熟型バローロバローロ ラヴェーラ エルヴィオ コーニョBarolo Ravera Elvio Cogno商品情報ワイン評論家のロバート パーカー氏が高く評価する家族経営のワイナリー。
バローロ ラヴェーラはエルヴィオ コーニョが最初にリリースした、彼らの原点とも言えるバローロです。
ラヴェーラの心臓部に位置する区画で育てられた樹齢60年ネッビオーロのクローン品種ランピアとミケをブレンド。
果実の旨味と調和するフレッシュな酸、豊富なタンニンにより、エネルギッシュな印象のバローロです。
この年は『ワインエンスージアスト』で97点、『ファルスタッフ』で95点、『ワインアドヴォケイト』で94点、『ドクターワイン』で94点、『ワインスペクテーター』で94点を獲得しています（2018年ヴィンテージ）。
ステンレスタンクで発酵後1ヵ月間のマセラシオンを実施。
25〜30hL入りのスラヴォニアンオークの大樽にて24ヵ月熟成後、6ヵ月の瓶熟成を経て出荷されます。
チェリーやプラムのような濃密な果実香に、バラや甘草、ミント、ココア、シナモン、トリュフ、タール、革などの表情豊かなアロマが広がります。
口当たりはシームレスで柔らか。
ピュアでジューシーな果実味と綺麗に調和したフレッシュな酸、骨格を造る熟したタンニンが、ワインに優雅さとエネルギーに満ちた印象を与えています。
コンポートのような甘やかな風味が余韻まで長く続く、気品と力強さを兼備した1本です。
ワインガイド評価『ワインエンスージアスト』97点（2018ヴィンテージ）この美しく光り輝く色調のバローロは、香水のようなベリー、ダークスパイス、ユーカリ、スミレ、森林の床の魅力的な香りで幕を開ける。
ジューシーなレッドチェリー、ラズベリーのコンポート、スターアニス、野生のミントが、張りのある洗練されたタンニンに縁取られ、滑らかだがしっかりとしたテクスチャーを与え、明るい酸が活力となる。
素晴らしいワイン。
飲み頃2024-2038年（2022年9月）【受賞歴】ワインエンスージアストで97点(2018)、ファルスタッフで95点(2018)、ワインアドヴォケイトで94点(2018)、ドクターワインで94点(2018)、ワインスペクテーターで94点(2018)、ジェームズサックリングで93点(2018)生産者情報エルヴィオ コーニョ Elvio Cognoエルヴィオ コーニョは、イタリアのピエモンテ州ノヴェッロ近郊、ブリッコ ラヴェーラの丘の頂上に本拠地を構える家族経営のワイナリー。
コーニョ家は代々ワイン用のブドウ栽培を家業にしており、3代目エルヴィオ コーニョ氏によって1991年にワイナリーが創設されました。
ラヴェーラのの可能性を信じてワイン造りを開始「ジャコモ コンテルノ」「ブルーノ ジャコーザ」等と並ぶ伝統的なバローロのワイナリー、マルカリーニでブルナーテやラ セッラといった銘醸地のワインの醸造を担当してきたエルヴィオ コーニョ氏。
その時に培った知見や目利きの力により、故郷であるラヴェーラのポテンシャルの高さをいち早く発見。
マルカリーニに統合されていたブドウ畑を1990年に購入後、自身の名前『エルヴィオ コーニョ』のブランドでワイン造りを開始。
ラヴェーラの可能性を信じて情熱を持ってワイン造りを続けています。
先代から受け継がれる職人気質とテロワールへの深い愛情現在ワイン造りを手掛けているのは、エルヴィオ コーニョ氏の娘ナディア女史と娘婿ヴァルテール フィッソーレ氏です。
先代から受け継がれる頑固な職人気質とテロワールへの深い愛情、ランゲという土地の個性と、代々続くワイン造りの技術に誇りを持ちながら、高品質でバランスが良く、上品かつ贅沢なワインを造っています。
農薬や化学肥料はほとんど使用せずに、伝統的な大樽を使用国際品種を一切使わず、ネッビオーロを中心としたピエモンテ州ランゲに古くからある土着品種のみを使用。
ブドウ栽培を最重要視し、栽培の促進や抑制は行わず、農薬や化学肥料はほとんど使用せずに、伝統的かつあくまで自然に任せたブドウ栽培を行っています。
また醸造過程において、発酵にも土着の酵母を使用。
バリックの使用を抑え、主に伝統的な大樽を用いてゆっくりと時間をかけて熟成させることで、樽の風味が強すぎない、果実本来の繊細でピュアな味わいを造り出しています。
世界中の専門家から注目されるラヴェーラ飛躍の立役者彼らのワイン造りへの真摯な姿勢と、手掛けるワインの高い品質が評価され、アメリカの権威あるワイン評価誌、ワイン＆スピリッツ誌が主催する「ワイナリー オブ ザ イヤー2020」では、9度目の選出を果たすという快挙を達成。
それに加えイタリアのワイン評価誌、ガンベロ ロッソの「ヴィニ ディタリア」でも最高評価トレビッキエリをいくつも獲得など、気鋭のワイナリーとしてその地位を確立し、世界中の専門家から注目されるようになりました。
このコーニョの目覚ましい活躍によって、これまで無名であったラヴェーラの名は「バローロの優良産地」として広く認知されることに。
この地のポテンシャルにいち早く気づいたエルヴィオ コーニョは、まさにラヴェーラ飛躍の立役者とも言うべき生産者なのです。

Solare Capannelleカパンネッレ （詳細はこちら）サンジョヴェーゼ（80%）、マルヴァジア・ネラ（20%）750mlサンジョヴェーゼ、マルヴァジア ネーライタリア・トスカーナモンタルチーノエリアIGP赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社稀少なバックビンテージ2012年入荷！キャンティの名手カパンネッレが有名店エノテカ ピンキオーリの為にボトリングしていた逸品！アロマティックでリッチな味わい「ソラーレ」ソラーレ カパンネッレSolare Capannelle商品情報トスカーナの有名レストラン、エノテカ ピンキオーリのためのワインカパンネッレはトスカーナの小規模なブティックワイナリー。
このワインはトスカーナの有名レストラン、エノテカ ピンキオーリのためにボトリングしていたものを1996年ヴィンテージから一般向けにリリースしたワイン。
サンジョヴェーゼを主体にマルヴァジア ネラをブレンドしたキュヴェ。
複雑さを帯びた魅惑的なアロマを備えた、力強くもエレガントなスタイルが魅力。
イタリアモダンワインの味わいです。
今回は稀少なバックビンテージ2012年が入荷されました！ブティック ワイナリーとして独特の道を歩むカパンネッレカパンネッレはローマ在住の実業家ラファエル ロセッティ氏が、1972年にこの土地の農家を買い取ったことにより始まりました。
ブドウ畑は16haと小規模なブティックワイナリーですが、知名度は抜群。
早くからブティック ワイナリーとして独特の道を歩みます。
イタリアモダンワインを代表する1本サンジョヴェーゼを主体に、マルヴァジア ネラをブレンドしています。
スロヴァニア産オーク樽で発酵を経た後、フレンチオークにて約18ヵ月の熟成を経て出荷されます。
ブラックチェリージャムやスミレ、ミント、ローズマリー、タールなどの複雑かつ活気溢れる味わいが特徴。
サンジョヴェーゼとマルヴァジーア・ネラのブレンドの素晴らしさを見事に表現しています。
生産者情報カパンネッレ Capannelleカパンネッレはキャンティ・クラシコの南東部に位置する小さな街、ガイオーレ イン キャンティやシエナに約20ヘクタール（内16ヘクタールがブドウ畑）を所有し、年間8万本を生産するワイン生産者です。
ローマ在住の実業家ラファエル ロセッティ氏は、ヴェネチアのチプリアニホテルや、ポルトフィーノのスペンディドホテルや、フィレンツェのヴィッラサンミケーレ、ラヴェッロのカルーゾホテルなど他にもたくさんのホテルを所有する『オリエントエクスプレスホテル社』の創業者で株主でもあります。
当時40歳となったローマの実業家ラファエル ロセッティ氏が1972年にキャンティにある16世紀からの古い農家を買い取ったことにより始まりました。
葡萄畑は16haと小規模なブティックワイナリーですが、知名度は抜群です。
キャンティは伝統的な品種と造り方にこだわった造りを実施しています。
超低収量から生まれる粘性の強い凝縮した果実味が特徴的。
収穫量をブドウの樹1本当たり1kgまでに抑え、発酵にはステンレス槽のほかにフランス産オークを早くから導入しています。
またセラーのいたるところに、ステンレス製の器具が使用されており、香りと衛生面での配慮も怠りません。

La Closerie De Camensac Chateau Camansacシャトー カマンサック （詳細はこちら）メドック地区最南端、クリュ・クラッセ第5級ワイン。
一般的にエレガントで繊細な味わいが特徴で、熟したプラムの香を想わせる素晴らしいブケを持つワインです。
サービス温度は17度がお勧めです。
750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョンフランス・ボルドー・メドックオー メドックAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

Mouton Cadet Rouge Selection Ryder Cup Baron Philippe De Rothschildバロン フィリップ ド ロートシルト （詳細はこちら）世界的に知られるゴルフトーナメント「ライダーカップ」。
2014年及び2018年開催について、ムートン カデはこの由緒あるゴルフトーナメントのオフィシャルワインになりました。
ライダーカップの為に特別醸造されたスペシャルキュベです。
赤系ベリーの香りに、アカシアの花や熟した果実のニュアンス。
豊かな果実味にまろやかな舌触り。
サービス温度は10〜12℃がオススメです。
1500mlメルロー、カベルネ フラン、カベルネ ソーヴィニョンフランス・ボルドーボルドーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

Cote du Rhone les Becs Fins Rouge Tardieu Laurentタルデュー ローラン （詳細はこちら）煮詰めたチェリージャムやラズベリーなどの果実味に、パプリカ、スパイスやリコリスのニュアンスが感じられます。
豊かな果実味に溢れる味わい深い一本。
ぜひお肉料理と合わせてじっくりお楽しみください。
750mlシラー、グルナッシュ、サンソーフランス・コート デュ ローヌコート デュ ローヌ ヴィラージュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

Santa Digna Merlot Gran Reserva Miguel Torres Chileミゲル トーレス チリ （詳細はこちら）スペインワインを牽引する名生産者、トーレスが欧州の伝統と技術を用いてチリで手掛ける造り手。
こちらはワイン造りに携わる人々を大切にする取組みが評価され、サステナブル ワイン オブ チリ認証を取得したシリーズです。
いくつかの異なる気候の畑のメルロで仕立てられ、ジャムを思わせる濃密な香りが印象的。
濃密な果実の味わいに、スパイシーさが折り重なる仕上がりで、白身のお肉や魚のフライとお楽しみください。
750mlメルローチリ・セントラル ヴァレーセントラル ヴァレーDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

Mompertone Prunottoプルノット (アンティノリ) （詳細はこちら）バルベラ、シラー750mlバルベラ、シラーイタリア・ピエモンテモンフェラート ロッソDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

Barolo Ravera Elvio Cognoエルヴィオ コーニョ （詳細はこちら）ワイン評論家のロバート パーカー氏が高く評価する家族経営のワイナリー。
バローロ ラヴェーラはエルヴィオ コーニョが最初にリリースした、彼らの原点とも言えるバローロです。
ラヴェーラの心臓部に位置する区画で育てられた樹齢60年ネッビオーロのクローン品種ランピアとミケをブレンド。
果実の旨味と調和するフレッシュな酸、豊富なタンニンにより、エネルギッシュな印象のバローロです。
この年は『ワインエンスージアスト』で99点、『ワインアドヴォケイト』で97+点、『ワインスペクテーター』で97点、『ジェームズサックリング』で95点、『ヴィタエ2021』で4最高賞ヴィティを獲得しています（2016年ヴィンテージ）。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・ノヴェッロバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社『ワインエンスージアスト』99点獲得！エルヴィオ コーニョがラヴェーラの樹齢60年ネッビオーロで造る、上品で力強い長熟型バローロ2016年！バローロ ラヴェーラ エルヴィオ コーニョBarolo Ravera Elvio Cogno商品情報2016年ヴィンテージは『ワインエンスージアスト』で99点を獲得！ワイン評論家のロバート パーカー氏が高く評価する家族経営のワイナリー。
バローロ ラヴェーラはエルヴィオ コーニョが最初にリリースした、彼らの原点とも言えるバローロです。
ラヴェーラの心臓部に位置する区画で育てられた樹齢60年ネッビオーロのクローン品種ランピアとミケをブレンド。
果実の旨味と調和するフレッシュな酸、豊富なタンニンにより、エネルギッシュな印象のバローロです。
この年は『ワインエンスージアスト』で99点、『ワインアドヴォケイト』で97+点、『ワインスペクテーター』で97点、『ジェームズサックリング』で95点、『ヴィタエ2021』で4最高賞ヴィティを獲得しています（2016年ヴィンテージ）。
ステンレスタンクで発酵後1ヵ月間のマセラシオンを実施。
25〜30hL入りのスラヴォニアンオークの大樽にて24ヵ月熟成後、6ヵ月の瓶熟成を経て出荷されます。
チェリーやプラムのような濃密な果実香に、バラや甘草、ミント、ココア、シナモン、トリュフ、タール、革などの表情豊かなアロマが広がります。
口当たりはシームレスで柔らか。
ピュアでジューシーな果実味と綺麗に調和したフレッシュな酸、骨格を造る熟したタンニンが、ワインに優雅さとエネルギーに満ちた印象を与えています。
コンポートのような甘やかな風味が余韻まで長く続く、気品と力強さを兼備した1本です。
ワインガイド評価『ワインエンスージアスト』99点（2016ヴィンテージ）エステートが造るラヴェーラ サブゾーンの並外れた品質を証明したこの魅力的なワインは、バラ、アイリス、香水のようなベリー、新しい革、樟脳のうっとりするような香りで始まる。
集中力がありフルボディで、正確な味わいは美味しく、しっかりとした構造を持ち、熟したレッドチェリー、砕いたラズベリー、甘草、タバコの風味があり、きめ細かいタンニンが縁取る。
フレッシュな酸が美しいバランスを保ち、若々しい緊張感を与える。
飲み頃2024-2056年（2020年9月）」【受賞歴】ワインエンスージアストで99点(2016)、ワインアドヴォケイトで97+点(2016)、ワインスペクテーターで97点(2016)、ジェームズサックリングで95点(2016)、ヴィタエ2021で4ヴィティ獲得(2016)生産者情報エルヴィオ コーニョ Elvio Cognoエルヴィオ コーニョは、イタリアのピエモンテ州ノヴェッロ近郊、ブリッコ ラヴェーラの丘の頂上に本拠地を構える家族経営のワイナリー。
コーニョ家は代々ワイン用のブドウ栽培を家業にしており、3代目エルヴィオ コーニョ氏によって1991年にワイナリーが創設されました。
ラヴェーラのの可能性を信じてワイン造りを開始「ジャコモ コンテルノ」「ブルーノ ジャコーザ」等と並ぶ伝統的なバローロのワイナリー、マルカリーニでブルナーテやラ セッラといった銘醸地のワインの醸造を担当してきたエルヴィオ コーニョ氏。
その時に培った知見や目利きの力により、故郷であるラヴェーラのポテンシャルの高さをいち早く発見。
マルカリーニに統合されていたブドウ畑を1990年に購入後、自身の名前『エルヴィオ コーニョ』のブランドでワイン造りを開始。
ラヴェーラの可能性を信じて情熱を持ってワイン造りを続けています。
先代から受け継がれる職人気質とテロワールへの深い愛情現在ワイン造りを手掛けているのは、エルヴィオ コーニョ氏の娘ナディア女史と娘婿ヴァルテール フィッソーレ氏です。
先代から受け継がれる頑固な職人気質とテロワールへの深い愛情、ランゲという土地の個性と、代々続くワイン造りの技術に誇りを持ちながら、高品質でバランスが良く、上品かつ贅沢なワインを造っています。
農薬や化学肥料はほとんど使用せずに、伝統的な大樽を使用国際品種を一切使わず、ネッビオーロを中心としたピエモンテ州ランゲに古くからある土着品種のみを使用。
ブドウ栽培を最重要視し、栽培の促進や抑制は行わず、農薬や化学肥料はほとんど使用せずに、伝統的かつあくまで自然に任せたブドウ栽培を行っています。
また醸造過程において、発酵にも土着の酵母を使用。
バリックの使用を抑え、主に伝統的な大樽を用いてゆっくりと時間をかけて熟成させることで、樽の風味が強すぎない、果実本来の繊細でピュアな味わいを造り出しています。
世界中の専門家から注目されるラヴェーラ飛躍の立役者彼らのワイン造りへの真摯な姿勢と、手掛けるワインの高い品質が評価され、アメリカの権威あるワイン評価誌、ワイン＆スピリッツ誌が主催する「ワイナリー オブ ザ イヤー2020」では、9度目の選出を果たすという快挙を達成。
それに加えイタリアのワイン評価誌、ガンベロ ロッソの「ヴィニ ディタリア」でも最高評価トレビッキエリをいくつも獲得など、気鋭のワイナリーとしてその地位を確立し、世界中の専門家から注目されるようになりました。
このコーニョの目覚ましい活躍によって、これまで無名であったラヴェーラの名は「バローロの優良産地」として広く認知されることに。
この地のポテンシャルにいち早く気づいたエルヴィオ コーニョは、まさにラヴェーラ飛躍の立役者とも言うべき生産者なのです。

San Lorenzo Chianti Classico Gran Selezione Castello Di Amaカステッロ ディ アマ （詳細はこちら）明るく濃い色調。
チェリーやイチゴなどの赤系ベリーのブーケや、森林の緑を思わせる香りがバランスよく調和。
ペコリーノチーズやホワイトチョコレートのニュアンスも印象的です。
生き生きとした口当たりで、葉付きのイチゴや森のニュンアスを伴う豊かな果実味に、スパイスのヒントが加わります。
タンニンも上質で程よいヴォリューム感が心地よく、余韻にまで果実味や穏やかな酸が感じられ、パワーと上品さが兼ね備わった洗練された味わいです。
750mlサンジョヴェーゼ、マルヴァジア ネーラ、メルローイタリア・トスカーナ・ガイオーレ イン キャンティキャンティ クラシコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社トスカーナの名門アマが造る極上のエレガンスを魅せるキャンティクラシコ グランセレツィオーネパワーと気品を兼ね備えた洗練された味わいサン ロレンツォ キャンティ クラシコ グラン セレツィオーネ カステッロ ディ アマSan Lorenzo Chianti Classico Gran Selezione Castello Di Ama商品情報キャンティクラシコの偉大な生産者「カステッロ ディ アマ」が造るグランセレツィオーネ「サンロレンツォ」『ガンベロロッソ』2003年版でエノロゴ オブ ザ イヤー（年間最優秀ワイン生産者）に選ばれ、また2006年から2012年の2期にわたり、キャンティ クラシコ協会の会長を務めたキャンティクラシコの偉大な生産者「カステッロ ディ アマ」が造るグランセレツィオーネ「サンロレンツォ」です。
パワーと気品を兼ね備える、洗練された味わいです。
アマが誇るサンロレンツォ畑サンロレンツォは元々、単独畑名で1990年代初めまでリリースしていたアマの素晴らしいワインです。
それ以後はブレンド用に瓶詰めされていましたが、2010年、約20年振りに復活し、古くからのアマのファンには嬉しいリリースとなっています。
繊細さと深さを併せ持つ名門アマのエレガンスに満ちた味わい綺麗で明るいルビー色です。
サンロレンツォ畑の石灰分の多い土壌から産まれるワインは豊富なミネラルと美しい酸を持ちます。
熟した果実の香りに澄んだミネラルが溶け合い、落ち着いた印象ながら、実に奥深い香りです。
飲むと、しなやかな果実感とアマらしいミネラルと酸が効いた美しいスタイルで終始エレガントなスタイルです。
時間が経つにつれ、果実感の奥行きが広がり、より円やかな味わいに変わっていきます。
重すぎない味わいで繊細さと深さを併せ持つ伝統的な味わいでトップクラスのキャンティクラシコではないでしょうか。
ワインガイド評価『ジェームズサックリング』96点（2018ヴィンテージ）引き締まって洗練された赤ワインで、しっかりと洗練されていながら溶け込んだタンニンのテクスチャーが非常に美しい。
フルボディで、繊細なダークベリーとチョコレートの特徴がたっぷりある。
クルミのニュアンスもある。
風味豊かなフィニッシュ。
最後は少しタイトだが、すでに本当に美味しい。
真面目な若いグラン・セレツィオーネ。
『ワインエンスージアスト』95点（2018ヴィンテージ）滑らかで美味なこの魅力的な赤ワインは、濃い果皮の果実、押し花のバラ、スミレ、杉の繊細で魅力的な香りを放つ。
何層にも重なった風味を誇る滑らかな味わいは、熟したプラム、スパイスの効いたベリー、甘草、砕いたミントの後、モカで締めくくる。
ビロードのようなタンニンとフレッシュな酸がシームレスなサポートとバランスを与えている。
【受賞歴】2018ヴィンテージ：ドクターワインで96点、ジェームズサックリングで96点、ワインエンスージアストで95点、ワインアドヴォケイトで94+点、アントニオ ガッローニで94点、デカンターで94点、ワインスペクテーターで93点、ファルスタッフで93点生産者情報カステッロ ディ アマ Castello Di Amaアマという名前は村の名前に由来。
19世紀からワインが造られた由緒ある土地柄アマという名前は、18世紀にトスカーナの行政レポートの中に記載されている小さな村の名前に由来しています。
カステッロ・ディ・アマの土地は500年前までは、地域の農業の中心地であり、地域の有力者の手でワインの製造も行われていました。
18世紀のレポートの中では、「アマ村への道は、丘の上の道、3マイル先にある。
そこでは、キャンティにおける卓越した家族が暮らし、美しく手入れをされ、肥沃な穀物畑であり、オリーブの森や偉大なブドウ畑がある」と記されています。
このレポートを書いた、ロレーヌハプスブルグ家のデューク・ピエトロ・レオポルド公がこの地を訪問した記念碑が建てられており、現在その記念碑はカステッロ・ディ・アマの所有となっています。
アマの土地に魅せられた家族が集まって創業カステッロ・ディ・アマは1960年にこの地に魅せられた様々な土地出身の家族のグループでスタートしました。
現在のカステッロ・ディ・アマは1972年に設立され、ワインは、ロレンツァ・セバスティの家族と醸造責任者としては2代目となる、マルコ・パランティ（ロレンツァさんと夫婦）の指揮のもと運営されています。
現在は創業メンバー家族の2代目ロレンツァさんとエノロゴのマルコさん夫婦が指揮ローマ出身のロレンツァは、ワイナリー創業メンバー家族の2代目、一方トスカーナ出身のマルコはトスカーナやフランスで活躍したエノロゴから、ワインの生産者へと転身した方です。
40年以上の月日を経て、カステッロ・ディ・アマは誰もが疑う余地のない、比類なきワイン造りの成功を収めたワイナリーとなりました。
ガンベロロッソ2003年版ではエノロゴ・オブ・ザ・イヤー（年間最優秀ワイン生産者）にマルコさんが選ばれており、また、2006年から2012年の2期にわたり、キャンティ・クラシコ協会の会長を務めるなどキャンティ・クラシコ界に大きな影響を与える実力あるワイナリーです。
ベッラヴィスタの畑からクリュキャンティクラシコのベッラビスタやラッパリータベッラヴィスタの畑は1972年に取得し、23.76ヘクタールあります。
南南西向きの畑は主に石灰岩質のごつごつとした土壌となっています。
1978年から生産を開始し、ここでは、良い年だけに作られるクリュキャンティクラシコのベッラビスタのブドウが栽培されており、ほんの一部で1985年から純粋なトスカーナのメルロで造る、ラッパリータのブドウが栽培されています。
ラ・カズッチャの畑からクリュキャンティクラシコのラ・カズッチャ8.5ヘクタール程のラ・カズッチャの畑は1972年にそのほとんどが取得されたもので、粘土質で西南西向きです。
1985年から注意深いブドウの選別を行う、クリュキャンティクラシコのラ・カズッチャが作られています。
サン・ロレンツォの畑サン・ロレンツォの畑の名前は、18世紀のこの地方の名士ピアニジャニ・リクッキの2つの邸宅の前に広がる美しい谷と、アマ村の中心にある、教会に由来しています。
1972年に取得されたこの畑は19.17ヘクタールあり東南東向きで、カルシウムを含む石灰質と豊富な泥板岩質が特徴です。
そのためそれまで『1つのクリュ』としてリリースされていた2つの区画のワインを廃止して、スタンダードキュヴェである『カステッロ・ディ・アマ　キャンティ・クラシコ』に統合。
しかし現在でも「ベラヴィスタ」「カズッチャ」のクリュのワインはブドウの出来の良い年のみに生産されています。
●カステッロ ディ アマの突撃インタビュー(2018年5月22日)　エレガントサンジョヴェーゼの真髄！最も尊敬を集める優雅で美しいキャンティクラシコ！世界中が賞賛する偉大なカンティーナ「カステッロ ディ アマ」突撃インタビューはこちら＞＞

Santa Digna Carmenere Gran Reserva Miguel Torres Chileミゲル トーレス チリ （詳細はこちら）スペインワインを牽引する名生産者、トーレスが欧州の伝統と技術を用いてチリで手掛ける造り手。
こちらはワイン造りに携わる人々を大切にする取組みが評価され、サステナブル ワイン オブ チリ認証を取得したシリーズです。
チリの代表品種カルメネールを使用。
フレンチオークによる心地良い樽香と溢れる果実味が魅力。
牛肉やスパイシーな味付けのお料理によく合います。
750mlカルメネールチリ・セントラル ヴァレーセントラル ヴァレーDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

Conundrum Red Wagner Family of Wineワグナー ファミリー オブ ワイン （詳細はこちら）カリフォルニアで最も歴史ある家族経営のワイナリー。
単一品種だけでは表現しきれない味わいを持つ高品質なブレンドワイン。
カリフォルニアの魅力が全て詰まったようなリッチな味わいを楽しめる1本。
750mlアメリカ・カリフォルニアカリフォルニア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

Torrione Petroloペトローロ （詳細はこちら）「トスカーナのペトリュス」を産み出す「ペトローロ」が最も力を注ぐワイン。
サンジョヴェーゼを主体にメルローとカベルネソーヴィニヨンを少量ブレンド。
アーリエ産のバリックと30hlの大樽でマロラクティック発酵。
その後、バリック（新樽と旧樽）15ヶ月熟成。
カシスの香りにコーヒーやヴァニラ、葉巻のような甘く香ばしい香り。
滑らかで豊かなタンニンと凝縮感のある果実味。
しっかりとした構成と長く続く余韻が楽しめます。
750mlサンジョヴェーゼ、メルロー、カベルネ ソーヴィニョンイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル世界最古の原産地呼称「ヴァルダルノ ディ ソープラ」のテロワールを忠実に表現！サンジョヴェーゼとカベルネ、メルローをブレンド、滑らかなタンニンと凝縮感ある果実が調和するペトローロの名刺ワイン「トリオーネ」トリオーネ ペトローロTorrione Petrolo商品情報「ペトローロ」が最も力を入れて造る「トリオーネ」ペトローロのオーナー、ルカ氏がトスカーナへの想いを込め最も力を入れて造る看板ワインが「トリオーネ」です。
サンジョヴェーゼを主体にメルローとカベルネ ソーヴィニヨンをブレンドしています。
2015ヴィンテージは『ジェームズサックリング』で94点を獲得しています！イタリアワインを語る上で欠かせない醸造家ジュリオ ガンベッリ氏と一緒に造り上げた「トリオーネ」「トリオーネ」は数々のイタリアワインの傑作を世に送り出しイタリワインにその名を残す醸造家ジュリオ ガンベッリ氏の協力の元1988年に誕生しました。
「ペトローロ」が持つ様々な畑の葡萄をブレンドすることにより「ペトローロ」の真のキャラクターを表現しています。
中には1970年代に植えられた葡萄もあります。
ジュリオ ガンベッリ氏は「カーゼ バッセ」「モンテヴェルティーネ」「ポッジョ ディ ソット」を筆頭に「イル コッレ」「ロダーノ」「ビッビアーノ」など多くのトスカーナのワイナリーのコンサルタントを務めた人物。
「トリオーネ」の当主ルカ氏の祖父がジュリオ ガンベッリ氏と古くからの友人でした。
3種類の葡萄から生まれる凝縮度と複雑味「トリオーネ」はサンジョヴェーゼ主体、メルローとカベルネ ソーヴィニヨンが少しずつブレンド。
単体ではなく食事と一緒に飲んで欲しいという強い想いもありバランスとフレッシュ感も追求しています。
カシスやコーヒー、ヴァニラのような甘く香ばしい風味があり滑らかなタンニンがありながらフレッシュで凝縮度のある果実味がとても印象的です。
これだけ凝縮度があるのに口当たりは驚くほどスムース！このバランスは本当に素晴らしいと思います。
カベルネ ソーヴィニヨンの比率は毎年変わる「トリオーネ」にブレンドされるカベルネ ソーヴィニヨンは年によってブレンド比率が変わります。
実は「ペトローロ」にはカベルネ ソーヴィニヨン100％のワイン「カンポルッソ」を極少量造っており、この「カンポルッソ」を生産する量によってブレンド比率が変わります。
2010年、2013年、2015年の垂直試飲をしました2018年9月にトリオーネの2010年、2013年、2015年の垂直試飲をしました。
もっとも若いヴィンテージの2015年はイキイキとした酸と清涼感。
タンニンはやや硬く、しっかりとした味わい。
2010年はやわらかさと濃密感が絶妙に調和した、熟成感も楽しめる滑らかな美味しさ。
そして2013年はその中間的。
程よくこなれたタンニンが味わいのバランスをとっている印象。
トリオーネの熟成ポテンシャルを楽しめる、素晴らしい機会となりました。
【受賞歴】ジェームズサックリングで94点(2015)、ワインアドヴォケイトで90点(2015)生産者情報ペトローロ Petrolo1948年創業、1993年から息子のルカ氏が栽培、醸造、経営全てを監督1948年「ペトローロ」はルチア サンジュスト氏が設立したワイナリーです。
1993年から息子のルカ サンジュスト氏は早くからこの畑の偉大なるポテンシャルを見抜いていました。
名コンサルタント、ジュリオ ガンベッリの助言で生まれたフラッグシップ「ガラトローナ」はメルロー100％で造られ世界中の度肝を抜いた世紀の傑作となり、世界中の専門家からトスカーナのペトリュスとまで称賛されるワインとなりました。
ワイナリーに入る前、偉大なるワインの背景を学びに修業オーナーのルカ氏は1959年生まれのローマ大学でルネッサンス期のイタリア美術史を専攻し博士課程を修了しました。
プロの画家として将来を嘱望されていた逸材でした。
祖父が亡くなった後母の説得がありワイナリーを引き継ぐことを決意したそうです。
ルカ氏は偉大なるワインが生まれる背景を学ぶため「サッシカイア」「モンテヴェルティーネ」などトスカーナの名醸ワイナリーで修業。
その後フランスのボルドー右岸のポムロールのヴュー シャトー セルタン（ティエポン家）やシャトー レグリーズ クリネ（ドゥニ ドゥラントー氏）で数年間を過ごします。
その後ワイナリーに戻り現在は栽培、醸造、経営、マーケティングの全てに関わっています。
「ヴァルダルノ ディ ソープラ」は歴史的に重要な産地だった今ワイナリーのある地区「ヴァルダルノ ディ ソープラ」は歴史的にも非常に重要な地区です。
1716年トスカーナ大公国のコジモ3世が産地の線引きを行い現在の原産地呼称の原型とも言える指定地域を造りました。
キャンティと同じく「ヴァルダルノ ディ ソープラ」もその中に入っていたのです。
1834年にフィレンツェの農学者ジョルジョペッリンが今の「ペトローロ」を所有していましたが彼はサンジョヴェーゼとこの土地がいかに相性が良いか、特に「ボッジナ」（ペトローロの最高区画）を特に賞賛しています。
さらにサンジョヴェーゼとフランス品種がいかに組み合わせされていたかを克明に記しています。
名声を失いかけた「ヴァルダルノ ディ ソープラ」フィレンツェとアレッツォの丁度中間辺りに広がる「ヴァルダルノ ディ ソープラ」はキャンティ クラシコの東の山を越えた所にありアペニン山脈とキャンティ クラシコの山に挟まれています。
古くからの産地あるのに関わらず19世紀から20世紀にかけて徐々にキャンティのサブゾーンに組み込まれその名声は失いかけていました。
そうした中「ペトローロ」を始め20社の小規模栽培農家達が高品質なワインを産出するようになり2011年ついにDOC認定を受けたのです。
300ヘクタールの森に囲まれる32ヘクタールの有機栽培の畑現在「ペトローロ」は敷地面積300haのうち、32haがブドウ畑。
全て有機栽培で約16万本のブドウ樹が植樹され、生物多様性と自然界のバランスから生まれる理想的なブドウからワインを造ります。
年間生産本数は85000本。
つまり2本のブドウ樹から1本しか生産されないという低収量。
石灰岩、砂、粘土とキャンティに特有の頁岩（けつがん　粘土が固まってできた水成岩）が適度に詰まった土壌です。
「ガラトラーナ」は1990年最初にメルローを植えた畑です。
「ペトローロ」のフラッグシップ「ガラトローナ」は最初の瓶詰めからこの畑から生産されています。
「ボッジナ」はワイナリーにとって非常に重要な畑で1952年植樹されました。
2006年から単一畑ワイン「ボッジナ」に中央の畝のサンジョヴェーゼが使われています。
名コンサルタント、ジュリオ ガンベッリの助言で生まれた世紀の傑作「ガラトローナ」ルカのお爺さんと仲が良かったジュリオ ガンベッリ氏は「ペトローロ」の畑はガレストロ（砂利と粘土が混ざった土質）の下に粘土があるからメルローを植えてみたらいいという助言から生まれた傑作が「ガラトローナ」で、著名評論家が「トスカーナのペトリュス」と大絶賛しました。
「ペトローロ」が最も力を注ぐ「トリオーネ」オーナールカ氏がトスカーナへの想いをこめて最も力を注ぐのが「トリオーネ」です。
サンジョヴェーゼ主体にメルローとカベルネ ソーヴィニヨンをブレンドしています。
コンサルタントのジュリオ ガンベッリの協力で1988年初リリース。
サンジョヴェーゼとフランス系品種のブレンドがかつてこの地で行われていたというノスタルジーを感じさせ「ペトローロ」真の個性を表現している逸品です。
●ペトローロの突撃インタビュー(2019年11月20日)　世界最古の原産地呼称「ヴァル ダルノ ディ ソープラ」を復活させ、EU初の有機栽培限定DOCを目指す！さらに「ガラトローナ」で世界的名声を得た偉大な造り手ペトローロ当主ルカ サンジュスト氏突撃インタビューはこちら＞＞

Quercegobbe Petraペトラ （詳細はこちら）メルロにとって理想的な単一畑の名前を冠したワイン。
メルロ100％らしい力強さとエレガントさを兼ね備えています。
750mlメルローイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社ジューシーな果実味と滑らかさが際立つ味わい！フランチャコルタの名門がトスカーナで仕立てるモダンでリッチなメルロー「クエルチェゴッベ」クエルチェゴッベ ペトラQuercegobbe Petra商品情報クエルチェゴッベはクエルチャ（樫の木）が海風によって（ゴッバ）傾いている意味となります。
1997年に植えられたカンティーナに最も近い場所に位置するメルロー100％の単一畑から造られるワインです。
ヴィットリオの娘フランチェスカによるトスカーナでの新しいワイン造り2017年10月にベラヴィスタ社ブランドアンバサダー、ヴェーラ マリサーニさんにお話を聞きました。
「ペトラは国立公園内の手つかずの畑から造られます。
同じスヴェレートにあるトゥアリータは約8キロ程離れた場所にあります。
創業の1997年から自然に配慮したビオディナミ農法が採用されています。
クエルチェゴッベは南向きの日照条件の良い単一畑のメルロー100％から成ります。
メルローは特にフランチェスカが好むブドウです。
ジュゼッペ カヴィオラがコンサルタントを務めています。
海風がもたらすミネラル、塩味を持つワインに仕上がります。
」と話してくれました。
土壌は粘土質に砂質、わずかに石灰質が入り混じる土壌で、1ヘクタール当たり6000本の密植度でブドウの凝縮度を高めています。
ブドウの平均樹齢は15年で、600リットルの新樽で18ヶ月熟成後、瓶内熟成18ヶ月を経てリリースされます。
力強さがありながらもしっとりとした味わい深いエレガントメルロー非常に濃いルビーの色調で、ドライプルーンの完熟した果実香、甘草にブルーベリー、ラズベリー、サワーチェリーの華やかさ、ハーブ、ミネラルの清々しいタッチが綺麗に寄り添います。
飲むと、ソフトでありながら円やかで目の詰まった充実した果実味、穏やかな酸味とシルキーなタッチのタンニンの調和が素晴らしい出来映え。
メルローの特徴が見事に引き出されています。
中盤から広がる、旨みに満ちた果実の風味と落ち着いた上品な旨みが感じられ、力強さがありながらもしっとりとした味わい深いエレガントメルローとなっています。
牛フィレ肉等の柔らかく上質なお肉料理との相性は抜群です。
【受賞歴】ジェームズサックリングで92点(2020、2019)生産者情報ペトラ Petraフランチャコルタ「ベッラヴィスタ」がトスカーナに造ったワイナリーフランチャコルタの代表格「ベッラヴィスタ」が新しくトスカーナに造ったワイナリーが「ペトラ」となります。
ワイナリーはトスカーナのマレンマ地区スヴェレート ヴァル ディ コルニアからコッリーネ メタリフェッレをつなぐ丘に位置します。
ミクロクリマ気候の出現を促すティレニア海近郊から吹く涼風はブドウの実の成熟に適し、そこには約300ヘクタールにわたるワイン畑が広がっています。
葡萄畑、コルク樫の森、オリーブの木を含む広大な土地では葡萄の成熟にふさわしいミクロクリマ（微気候）を生み出すティレニア海近郊の涼しい風に包まれています。
ヴィットリオ モレッティ氏と娘フランチェスカによる自然と融合した革新的で機能的、美しいワイナリーベッラヴィスタオーナーのヴィットリオ モレッティ氏とワイナリーを任された、娘フランチェスカは、 古代ローマの文化が色濃く残り美しい自然が溢れるこの場所に、革新的で機能的、ベッラヴィスタ同様に芸術に限りなくこだわった美しいワイナリーを建築し、魅力的なワインを産み出しました。
ペトラはラテン語で「石」を意味するペトラはラテン語でピエトラ（石）の意味。
その名の通り、ワイナリーは神聖なこの土地の石を多用し、ワインを造る上重要な役割を機械に頼るのではなく、自然の摂理に融合させた見事な石の建築物となっています。
国際的な名声を得るスヴェレート地区、かつ地中海の特徴を活かしたワインを造る為、ペトラでは各区画毎を入念に区分けしています。
1〜12まで番号を振られ土壌の構成要素まで細かく分析された各区画には、地質調査にもとづく最適な葡萄が植えられています。
ペトラの哲学は「時空を超え、自然とともに品質を保ち続ける」ペトラの哲学は“時空を超え、自然とともに品質を保ち続ける”ということ。
そんな哲学的なワイン「ペトラ」はラベルも一種独特。
12か月を表す12本の輪や月の満ち欠けを示す8つの球体などのアーティスティックなデザインからは、このワインのスケールの大きさが感じられます。
●ペトラの突撃インタビュー(2017年10月2日)　フランチャコルタ誕生以前にメトドクラシコに着手したベラヴィスタ！“何もないところから始める”ベラヴィスタスタイルはトスカーナ・スヴェレートでも実現！ベラヴィスタ＆ペトラ突撃インタビューはこちら＞＞

Chateau Giscours Chateau Giscoursシャトー ジスクール （詳細はこちら）85haの所有地のうち栽培面積は80.5haで、細かくは43区画に分けられておりCS53％ME42％CF+PV5％が栽培されています。
植樹密度は1ヘクタールあたり8300-10000株と高く、それにより株同士の競争が促され房につく実の数は少なくなります。
ブドウは区画毎にステンレスタンクで醸造され、新樽比率50%で16-18ヶ月間の樽熟成を施します。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フラン、プティ ヴェルドフランス・ボルドー・メドック・マルゴーマルゴーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

Old Vines 1947 Cabernet Sauvignon Bodega El Estecoボデガ エル エステコ （詳細はこちら）ラベルに記載の1947年は植樹の年を表している。
カベルネらしい酸味とパプリカの風味が心地よいジューシーなワイン。
750mlカベルネ ソーヴィニョンアルゼンチン・サルタカファジャテ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル

Chateau Villegly Jean Claude Mas Estates And Brandsジャン クロード マス エステーツ＆ブランズ （詳細はこちら）ジャン=クロード・マス氏が手掛けるAOPミネルヴォア！絹のように滑らかで、ドライで肉付きが良くキレのあるタンニン。
ミネラルも感じる果実味ある味わい。
深みある綺麗なガーネット、カシスやスミレなど明るいトーンの赤果実を感じ、スパイシーな印象。
口当たりはシルキー、バランスが取れている。
絹のように滑らかで、ドライで肉付きの良いワイン。
キレのあるタンニン。
ミネラルも感じる果実味ある味わい。
収穫は除梗し、伝統的な醸造法で行う。
シラーとグルナッシュは20日間発酵。
カリニャンはカーボニック・マセラシオンを行う。
ブレンドはマロラクティック発酵後に行う。
シラー45 %　グルナッシュ30 %　サンソー15 %　カリニャン10 %750mlシラー、グルナッシュ、サンソー、カリニャンフランス・ラングドック ルーション・ラングドックミネルヴォアAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル

Special Edition Pinotage LEOPARD'S LEAPレオパーズ リープ （詳細はこちら）レオパーズ・リープは、銘醸地フランシュホークを拠点とするワイナリー。
南アフリカを代表する品種ピノタージュとサンソ?で仕立てた赤ワイン。
黒系果実の濃厚かつフレッシュなアロマにオーク樽由来のスパイスのニュアンスが溶け合い複雑な香りを生み出します。
口に含むと、ベリー系の果実味が前面に出た味わい。
続いて、なめらかなタンニン、エレガントな余韻が広がります。
エスニック料理などと好相性の1本です。
750mlピノタージュ、サンソー南アフリカ・ウエスタン ケープウェスタン ケ-プ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

Langmeil Three Gardens Shiraz Mataro Grenache Langmeil Wineryラングメイル ワイナリー （詳細はこちら）グルナッシュ750mlグルナッシュオーストラリア・南オーストラリア・バロッサ・バロッサ ヴァレーバロッサ ヴァレーGI赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル

Clerc Milon Clerc Milonシャトー クレール ミロン （詳細はこちら）750mlフランス・ボルドー・メドックポイヤックPAUILLAC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

Grand Vin Domaine de L'ostalドメーヌ ド ロスタル （詳細はこちら）ボルドーの名門ランシュ・バージュが造り上げる南仏ワイン。
あくまでもしなやかな、よく熟した黒ブドウの旨味が楽しめる、 名門のエレガンスを備える、洗練された味わい。
750mlシラー、カリニャン、グルナッシュフランス・ラングドック ルーションミネルヴォアAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

Brolo Riserva 10anni Fossati Case Nere Roberto Voerzioロベルト ヴォエルツィオ （詳細はこちら）その品質への徹底した追求から「バローロNo.1の栽培家」と呼ばれるロベルト ヴォエルツィオが、2つの畑のブドウをブレンドし、10年の熟成を経てリリースされるキュヴェ。
力強さとエレガンスを兼ね備えた仕上がりの熟成バローロです。
ブルーベリーやレッドチェリーに、キャラメルや杉のようなアロマがグラスから次々と立ち昇ってきます。
口に含むとこなれたタンニンが感じられ、綺麗な赤・黒系果実の味わいや熟成による旨味が溢れ出し、長い余韻にまでその印象がしっかりと続いていきます。
熟成バローロの真髄をひしひしと感じられる、じっくりと楽しみたい逸品です。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・ラ モッラバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社バローロNo.1の栽培家ヴォエルツィオが2つの畑のブドウをブレンドし10年の熟成を経てリリースされる力強さとエレガンスを兼ね備えた熟成バローロバローロ リゼルヴァ ディエーチ アンニ フォッサーティ カーゼ ネーレ ロベルト ヴォエルツィオBrolo Riserva 10anni Fossati Case Nere Roberto Voerzio商品情報その品質への徹底した追求から「バローロNo.1の栽培家」と呼ばれるロベルト ヴォエルツィオが、2つの畑のブドウをブレンドし、10年の熟成を経てリリースされるキュヴェ。
力強さとエレガンスを兼ね備えた仕上がりの熟成バローロです。
長熟型の特別なキュヴェこちらは収穫後、10年の熟成を経てリリースされる特別なキュヴェ。
ラ モッラ村にあるフォッサーティと、カーゼ ネーレという2つの畑のブドウがブレンドされています。
これらの畑はロベルト ヴォエルツィオが所有するラ セッラやチェレクイオの区画に隣接しており、フレッシュさとエレガンス、そして力強さを兼ね備えた長熟型のバローロが生み出されます。
熟成バローロの真髄をひしひしと感じられる、じっくりと愉しみたい逸品ブルーベリーやレッドチェリーに、キャラメルや杉のようなアロマがグラスから次々と立ち昇ってきます。
口に含むとこなれたタンニンが感じられ、綺麗な赤・黒系果実の味わいや熟成による旨味が溢れ出し、長い余韻にまでその印象がしっかりと続いていきます。
熟成バローロの真髄をひしひしと感じられる、じっくりと楽しみたい逸品です。
ロベルト ヴォエルツィオのワインのラベルロベルト ヴォエルツィオのワインのラベルには、彼らの哲学や、ワイン造りにおける重要な瞬間を表現するため、各キュヴェごとに畑作業や収穫風景などのイラストがデザインされており、こちらのバローロ ブルナーテには、畑作業者が休憩をしている風景が描かれています。
生産者情報ロベルト ヴォエルツィオ Roberto Voerzio1986年創業。
歴史的クリュを次々と取得ロベルト ヴォエルツィオは、バローロで名高いピエモンテ州ランゲ地方のラ モッラに1986年に創業されました。
そのいくつかの畑の歴史は、町の記録に残る1250年まで遡ることができます。
畑は当初わずか2ヘクタールしかありませんでしたが、その後何年にも渡り、歴史的にも名声を得ているクリュチェレクイーオ、ブルナーテ等、ドルチェット、バルベーラ、メルローなどを栽培する素晴らしい畑を取得してきました。
「バローロNo.1の栽培家」と呼ばれる品質への徹底した追求その品質への徹底した追求から「バローロNo.1の栽培家」と呼ばれるロベルト ヴォエルツィオ。
基本は全て畑仕事、「純粋なブドウ栽培家」であるというのが彼の考えです。
その考えに基づく仕事ぶりは非常に誠実、生真面目で細かいことにまで目を配り、徹底しています。
また、完璧主義者として知られ、2002年は天気に恵まれずバローロばかりでなく総てのワインの生産を見送り、2003年は暑すぎた夏の為、よりエレガンスを求められる2つの畑で生産しなかったりと、これ以上ないほどの質へのこだわりをみせます。
「クリュの違いをこれほどまでに表現できる造り手は他にはいない」ワイナリーを構えるラ モッラ村は、バローロの銘醸地として知られる素晴らしいエリア。
土壌や気候条件などの違いによって豊かなテロワールの差異が生まれます。
その違いをもっとも素晴らしい形でワインに表現できる人物こそ、この村で生まれ育ち、その土地を熟知しているロベルト ヴォエルツィオなのです。
独自の栽培方法、徹底した収量制限によって生み出される官能的なワインロベルトのワインのイメージはすべからく、『シルキーで官能的』。
一本の樹から2/3房(残した1房から耳と最下部を切り落とし中心のみ使用)という徹底した収量制限(最も名声の高いクリュでは1本の樹からわずか500〜700グラム)と、地上から約60センチに房を付け輻射熱を利用した独自の栽培方法など、膨大な畑での作業をもってして初めて再現しうる珠玉のバローロは飲み手に大きな感動を与えます。
そのためワインの生産量は限られ、約20ヘクタールの畑から、その年の天候と収穫状況にもよりますが、年間約4万〜6万本のワインを生産しています。
ブドウの品質がそのままダイレクトにワインの品質に反映されるワイン造りが、ヴォエルツィオの特長なのです。
きめ細かな手作業と徹底した無農薬栽培ヴォエルツィオは、20年以上に渡り、自然に最大限の敬意を表してワイン造りをしてきました。
毎年の収穫後、ブドウの樹は、ブドウの葉の色や樹の勢い、活力から判断し、必要な樹には手作業によって牛フンや腐植土（腐葉土）などの天然の肥料で施肥されます。
化学肥料や除草剤、殺菌剤、防カビ剤や、他のブドウの樹やブドウの実の成熟に係る植生サイクルの干渉となる物質は一切使用しません。
ブドウの樹は冬季に、5〜8芽を残して強剪定されます。
最初の間引きは7月中旬にかけて行い、1本の樹当たり5房だけ残して、約50%以上の房が取り除かれます。
2回目の間引きは8月中旬頃行われ、房の下部をカットし、上部のブドウの密度が高くて充実した部分だけ残します。
こうして、低い収量のブドウを獲得することにより、毎年とても健全で熟していて、糖度が高く、アロマが豊かで香り高いブドウを収穫することができるのです。
ブドウの品質そのものがワインの品質セラーでは常に伝統的な手法を採用しています。
醸造からボトリングまで、どの段階においてもシンプルに、干渉することなく、それぞれの畑のテロワールの多様性がワインに反映されることを第一に考えています。
ヴォエルツィオのバローロは、理想的な保存状態にある限りでは、20〜30年は熟成可能です。
「過去25年間にわたり、多くの喜び、満足を得ることができました。
世界中の、偉大な赤ワインの愛好家達の信頼を得ることができたことも、その中のひとつに違いありません。
」（ロベルト ヴォエルツィオ）

Chateau Margaux Chateau Margauxシャトー マルゴー （詳細はこちら）1977年にメンツェロプロス家の所有となり、畑や醸造設備に惜しみなく大金が投入さたシャトー マルゴーは見事に復活を果たしますが、その後も醸造責任者ポール ポンタイエ氏はカベルネ ソーヴィニオンの比率を高めるなど絶え間ない改革を進めており、世界のワイン愛好家から偉大と言われるワインをつくり続けています。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、プティ ヴェルドフランス・ボルドー・メドック・マルゴーメドック格付け 第1級シャトー マルゴー(マルゴー)AOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

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750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、プティ ヴェルドフランス・ボルドー・メドック・マルゴーメドック格付け 第1級シャトー マルゴー(マルゴー)AOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
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