 もともとはケイマス所有の畑を、サンフランシスコの有名レストラン「オマー・カイヤム」のオーナー、ジョージ・マーディキアンが1904年に買い取り、土地の力を活かした高品質なワイン造り目指していました。
しかし、その夢は叶わぬまま1990年にマーディキアン家から畑を受継いだのがチリ出身のワイン投資家、1960年代にコンチャイトロの経営者として同社を大きく成長させたヒュネーウス夫妻です。
ナパ・ヴァレー、ラザフォードの115haの敷地の中で、約69haのブドウ畑を所有。
畑は傾斜や標高、ミクロクリマや土壌の異なる26区画に分かれており、それぞれの区画ごとに丁寧できめ細かい栽培と醸造を行っています。
サステイナブル農法によるブドウ栽培でしたが、2004年にビオディナミ農法に転換しています。
ITEM INFORMATION 風味豊かでありながらも 緻密さと透明感を兼ね備える ラザフォード屈指のカルトワイン QUINTESSA クィンテッサ クィンテッサは、高価なワインを多数産出する銘醸地ラザフォードから生まれる屈指のカルトワイン。
ビオディナミ農法で育てられたブドウで造られる、高級かつ明快なカベルネ・ソーヴィニヨン主体の赤ワインです。
フレンチオーク樽（新樽60%）を使用して22ヶ月間熟成。
風味豊かでありながらエネルギーに満ちた持続性のある、透明感と深みのある仕上がりです。
Tasting Note ブラックチェリーや甘いスパイス、ホワイトチョコレートのアロマにオーク由来の繊細な花やクレームブリュレ、バニラの香り。
柔らかくシルキーな口当たりできめの細かいタンニンと生き生きとした酸味が調和する、緻密さと透明感を兼ね備えたワインです。
20年近い熟成のポテンシャルを秘めており、熟成の複雑さを楽しむ事ができます。
■ワインエンスージアスト誌/100点獲得（VT2019） 商品仕様・スペック 生産者クィンテッサ 生産地アメリカ/カリフォルニア/ラザフォード 生産年2019年 品 種カベルネ・ソーヴィニヨン91％、カベルネ・フラン4％、メルロー2％、カルメネール2％、プティ・ヴェルド1％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造フレンチオーク樽（新樽60%）を使用して22ヶ月間熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
24,200 円
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 マルゴーAOCの中で唯一の格付け第一級として君臨する「シャトー・マルゴー」。
壮麗な城館、高貴な響き、その全てがエレガントでロマンチックです。
1960年代?1970年代のジネステ家所有による不遇の時代を経て、1977年にマルゴーはメンツェロプロス家に売却、大金を投入した改革がはじまり、ボルドー大学のエミール・ペイノー教授がワイン醸造を監督するコンサルタントとなり復活を果たしました。
世界中で愛され続けてきたシャトー・マルゴーは5大シャトーの中で最も女性的なワインと言われており、華やかな香り、口当たりの滑らかさ、しっかりしたボディと繊細さを備えた味わいから「ボルドーの宝石」と称賛されています。
ワインの女王にたとえられるボルドーワインの中にあって、さらに「ボルドーの女王」と呼ばれるワインを生み出す偉大な造り手です。
シャトー・マルゴーの歴史と名声は、この土地に宿る卓越した力だけでなく、5世紀にわたり尽力してきた人々の力の賜物でもあります。
しかし歴代の中でも、アンドレ・メンツェロプロスほど短期間で重要な役割を担った所有者はおそらくいないでしょう。
アンドレ・メンツェロプロスがそのエネルギーと先見の明でシャトー・マルゴーに注いだ情熱により、短い期間にワインの品質とドメーヌの評判を取り戻し、ボルドーワインの世界的な大ブームを作り出したのです。
ITEM INFORMATION 格付け第1級セカンド 肉付きが良く柔らかなスタイル 繊細なタンニンとシルキーな味わい 他の特級シャトーに匹敵するセカンド PAVILLON ROUGE DU CHATEAU MARGAUX パヴィヨン ルージュ デュ シャトー マルゴー パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴーは、5大シャトーの中で最も高貴でエレガンスを極めた「ボルドーの宝石」と謳われるシャトー・マルゴーのセカンドワイン。
シャトー・マルゴーに比べてメルローの比率が若干高く、肉付きが良く柔らかなスタイルが特徴です。
若樹のブドウが使用され、シャトー・マルゴーより新樽率を抑え、熟成期間を3?4ヶ月短く設定しています。
世界最高峰の偉大なワイン、シャトー・マルゴーのクオリティが受け継がれ、しっかりとシャトー・マルゴーのエッセンスが感じられます。
Tasting Note 冷涼なヴィンテージに特徴的な非常にフローラルなアロマを持ち、繊細なタンニンとシルキーな味わいが特徴的なワインです。
骨格のはっきりとした味わい、繊細なストラクチャーでセカンドワインながらも他の特級シャトーに匹敵する品質。
商品仕様・スペック 生産者シャトー・マルゴー 生産地フランス/ボルドー/マルゴー 生産年2019年 品 種カベルネ・ソーヴィニヨン76％、メルロー19％、プティ・ヴェルド3％、カベルネ・フラン2％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
25,300 円
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 マルゴーAOCの中で唯一の格付け第一級として君臨する「シャトー・マルゴー」。
壮麗な城館、高貴な響き、その全てがエレガントでロマンチックです。
1960年代?1970年代のジネステ家所有による不遇の時代を経て、1977年にマルゴーはメンツェロプロス家に売却、大金を投入した改革がはじまり、ボルドー大学のエミール・ペイノー教授がワイン醸造を監督するコンサルタントとなり復活を果たしました。
世界中で愛され続けてきたシャトー・マルゴーは5大シャトーの中で最も女性的なワインと言われており、華やかな香り、口当たりの滑らかさ、しっかりしたボディと繊細さを備えた味わいから「ボルドーの宝石」と称賛されています。
ワインの女王にたとえられるボルドーワインの中にあって、さらに「ボルドーの女王」と呼ばれるワインを生み出す偉大な造り手です。
シャトー・マルゴーの歴史と名声は、この土地に宿る卓越した力だけでなく、5世紀にわたり尽力してきた人々の力の賜物でもあります。
しかし歴代の中でも、アンドレ・メンツェロプロスほど短期間で重要な役割を担った所有者はおそらくいないでしょう。
アンドレ・メンツェロプロスがそのエネルギーと先見の明でシャトー・マルゴーに注いだ情熱により、短い期間にワインの品質とドメーヌの評判を取り戻し、ボルドーワインの世界的な大ブームを作り出したのです。
ITEM INFORMATION 格付け第1級セカンド 世界最高峰の偉大なワイン シャトー・マルゴーのクオリティを 受け継いだ秀逸なセカンドラベル PAVILLON ROUGE DU CHATEAU MARGAUX パヴィヨン ルージュ デュ シャトー マルゴー パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴーは、5大シャトーの中で最も高貴でエレガンスを極めた「ボルドーの宝石」と称されるシャトー・マルゴーが手掛けるセカンドラベル。
シャトー・マルゴーに比べてメルローの比率が若干高く、肉付きが良く柔らかなスタイルが特徴です。
若樹のブドウが使用され、シャトー・マルゴーより新樽率を抑え、熟成期間を3?4ヶ月短く設定しています。
世界最高峰の偉大なワイン、シャトー・マルゴーのクオリティが受け継がれ、しっかりとシャトー・マルゴーのエッセンスが感じられます。
Tasting Note ガーネットパープルの美しくも深みのある色調。
凝縮したフルーツの風味が一気に広がり、抜群の飲み応えに圧倒されます。
シルクのような舌触りで非常にまろやか。
タンニンは果実味に見事に溶け込み、芳醇な果実味と上品で心地よい長い余韻に包まれます。
商品仕様・スペック 生産者シャトー・マルゴー 生産地フランス/ボルドー/マルゴー 生産年2018年 品 種カベルネ・ソーヴィニヨン69%、メルロー19%、プティ・ヴェルド9%、カベルネ・フラン3% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌砂利質と石灰質、粘土質の混成土壌 醸 造オーク樽で熟成 提供温度16?18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
26,400 円
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 ブーケンハーツクルーフは、1776年設立。
フランシュック地区で最も古く、最も評価の高いワイナリーで、南アフリカを代表するワールド・クラスな生産者です。
エントリーレンジからプレミアムレンジまで一切妥協しない高品質なワインを生産しています。
「ブーケンハーツ」とは家具に使われる木材のことで、土着のブナの木を意味し、ワイナリーのトップレンジのラベルには、この木で作られたケープ・オランダ様式の「7つの椅子」の絵が描かれています。
樹齢100年以上の古木のセミヨンが植わる畑 ワイナリーは「クルーフ＝渓谷」の名前が示す通り、フランシュック地区の山々に囲まれた谷にあり、25haの畑を所有。
畑の斜面はほとんどが東を向いており、日照時間が限られているため、ブドウの生育が非常に遅く、長い期間を経て成熟される理想的な環境です。
1902年に植樹され、南アフリカで最も古い樹齢の1つとされているセミヨンが栽培されている畑もあり、複雑でしっかりとした骨格と信じられないほど長い熟成ポテンシャルのあるワインを生み出しています。
エントリーレンジからプレミアムレンジまで、高品質で個性豊かな5つのシリーズ ブーケンハーツクルーフでは赤、白、ロゼが生産され、5つの個性豊かなシリーズがあります。
毎年のヴィンテージを集めるコレクター達が世界中に存在するほど人気で、世界完全割当のトップレンジ「ブーケンハーツ」。
シラーを中心としたローヌ系のブレンドで造られる「チョコレートブロック」、セカンド・レンジの「ポークパインリッジ」、サード・レンジの「ウルフトラップ」。
ピノ・ノワールとシャルドネで有名なケープ・シャムニから醸造家、ゴッドフリード・モッカ氏を迎え入れた新しいプロジェクト「カップ・マリティム」もスタートしました。
ロバート・パーカー氏の著書や、南アフリカワインのガイド誌で評価される才能豊かな醸造家 ブーケンハーツクルーフの才能豊かな醸造家、マーク・ケント氏が造るワインは、力強さと果実味豊かなニューワールド的なニュアンスとエレガントな旧世界的な両方のニュアンスを持ち合わせています。
2008年には、ロバート・パーカー氏の著書、ワイン・バイヤーズ・ガイド（米国）、ワインレポート（欧州）の両方で“南アフリカNO.1ワイナリー”に選出。
2020年には、南アフリカワインの権威ある評価ガイド「プラッターズ・ワインガイド」において、ワインの品質、十分な供給量、一貫性において、南アフリカワインの評価を国際的に向上させた生産者に授与される「エディターズ・アワード・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞しています。
ITEM INFORMATION 花や果実の香りに白コショウの風味 豊かな酸となめらかな口当たり エレガントでバランスの良いシラー BOEKENHOUTSKLOOF PORCUPINE RIDGE SYRAH ブーケンハーツクルーフ ポークパインリッジ シラー 「ポークパインリッジ」は、お値打ちで素晴らしい飲み心地のデイリーワインシリーズです。
スワートランド地区の灌漑なしの畑のブドウを使用。
製造は出来るだけ手を加えないミニマリスト的アプローチで造られた赤ワインです。
Tasting Note スミレ、ブラックチェリーなど、しっかりとした香りに白コショウの風味。
比較的豊かな酸と、ジューシーでなめらか、フルーティーな口当たり。
細やかで適度な渋みを伴い、ワインの重さも程よく感じられます。
全体的にエレガントで複雑味もあり、バランス良くまとまっています。
商品仕様・スペック 生産者ブーケンハーツクルーフ 生産地南アフリカ共和国/スワートランド 生産年2022年 品 種シラー テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造ステンレスタンクで発酵後、果実味を表現するために古いフレンチオークで熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,733 円
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 ブーケンハーツクルーフは、1776年設立。
フランシュック地区で最も古く、最も評価の高いワイナリーで、南アフリカを代表するワールド・クラスな生産者です。
エントリーレンジからプレミアムレンジまで一切妥協しない高品質なワインを生産しています。
「ブーケンハーツ」とは家具に使われる木材のことで、土着のブナの木を意味し、ワイナリーのトップレンジのラベルには、この木で作られたケープ・オランダ様式の「7つの椅子」の絵が描かれています。
樹齢100年以上の古木のセミヨンが植わる畑 ワイナリーは「クルーフ＝渓谷」の名前が示す通り、フランシュック地区の山々に囲まれた谷にあり、25haの畑を所有。
畑の斜面はほとんどが東を向いており、日照時間が限られているため、ブドウの生育が非常に遅く、長い期間を経て成熟される理想的な環境です。
1902年に植樹され、南アフリカで最も古い樹齢の1つとされているセミヨンが栽培されている畑もあり、複雑でしっかりとした骨格と信じられないほど長い熟成ポテンシャルのあるワインを生み出しています。
エントリーレンジからプレミアムレンジまで、高品質で個性豊かな5つのシリーズ ブーケンハーツクルーフでは赤、白、ロゼが生産され、5つの個性豊かなシリーズがあります。
毎年のヴィンテージを集めるコレクター達が世界中に存在するほど人気で、世界完全割当のトップレンジ「ブーケンハーツ」。
シラーを中心としたローヌ系のブレンドで造られる「チョコレートブロック」、セカンド・レンジの「ポークパインリッジ」、サード・レンジの「ウルフトラップ」。
ピノ・ノワールとシャルドネで有名なケープ・シャムニから醸造家、ゴッドフリード・モッカ氏を迎え入れた新しいプロジェクト「カップ・マリティム」もスタートしました。
ロバート・パーカー氏の著書や、南アフリカワインのガイド誌で評価される才能豊かな醸造家 ブーケンハーツクルーフの才能豊かな醸造家、マーク・ケント氏が造るワインは、力強さと果実味豊かなニューワールド的なニュアンスとエレガントな旧世界的な両方のニュアンスを持ち合わせています。
2008年には、ロバート・パーカー氏の著書、ワイン・バイヤーズ・ガイド（米国）、ワインレポート（欧州）の両方で“南アフリカNO.1ワイナリー”に選出。
2020年には、南アフリカワインの権威ある評価ガイド「プラッターズ・ワインガイド」において、ワインの品質、十分な供給量、一貫性において、南アフリカワインの評価を国際的に向上させた生産者に授与される「エディターズ・アワード・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」を受賞しています。
ITEM INFORMATION 3品種をブレンドした香り豊かな赤 やわらかな酸味と豊かな果実味 適度な渋みで滑らかな味わい BOEKENHOUTSKLOOF PORCUPINE RIDGE CABERNET SAUVIGNON ブーケンハーツクルーフ ポークパインリッジ カベルネ ソーヴィニヨン 「ポークパインリッジ」は、お値打ちで素晴らしい飲み心地のデイリーワインシリーズです。
ステレンボシュ・ヘルダーバーグ地区とフランシュック産のブドウを使用。
少量のマルベックとカベルネ・フランをブレンドし、香り豊かに仕上げていています。
Tasting Note ブラックベリー、オークの香り。
やわらかな酸味と豊かな果実味、適度な渋みで、滑らかな味わいです。
程よくしっかりとしたボディで、バランス良く仕上がっています。
今すぐでも美味しくお飲みいただけますが、ヴィンテージから3?5年寝かせてもお楽しみいただける安定した品質のワインです。
商品仕様・スペック 生産者ブーケンハーツクルーフ 生産地南アフリカ共和国/コースタルリージョン 生産年2022年 品 種カベルネ・ソーヴィニヨン、マルベック、カベルネ・フラン テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造ステンレスタンクで発酵後、3分の2をフレンチオーク、残りはステンレスタンクで熟成。
提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,733 円
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 ボルドー右岸サン・テミリオンのすぐ東側に位置するコート・ド・カスティヨン。
僅か十数年前までは高品質なワインが存在するなどとは誰も考えていなかった、このマイナーなアペラシオンから彗星のごとく現れ、そのような状況を変えたのがオーナーであるフィリップ・カリーユ氏です。
彼の造り出す「濃く、絹のように滑らかなワイン」は品評会でも話題となり、専門家によるブラインド・コンテストで、最後まであのシャトー・ペトリュスと張り合ったこともあるという実力派です。
1700年代から続くワイン造りの歴史 フィリップ氏の母方の一族は1790年には既にサン・テミリオンでワイン造りをしていた記録があります。
その後、父方の祖先が1850年にスペインより移住し、ワイン造りを始め、シャトー・プピーユを1967年に取得。
シャトー自体は彼らが取得する前から、同名で存在していました。
彼らが購入する以前も別の一族によりブドウ造りは行われていましたが、自社でワインを造る時期や、コート・ド・カスティヨンの協同組合にブドウで売られていた時期もありました。
フィリップ氏は1989年よりシャトー・プピーユに参加するようになり、2008年に正式にオーナーとなります。
不断の改革を進め、年々その品質を向上 ウノローグ(醸造家)でもあるフィリップ氏は、若い時からその能力を発揮、18歳の時にボルドーを離れ、各地で醸造技術者として請われ、南アフリカで3年、ギリシャで8年を含め、アメリカ、チリ、ドイツ、オーストリアといった世界各地のワイナリーで活躍してきました。
その後、1985年4月にシャトー・プピーユに戻り、ワイン造りを始め、シャトーの品質・味わいは大きく向上しました。
より自然な栽培方法、より厳格な収穫時の選果、樽熟成中に澱とワインが均一に接触するための回転式樽ラックの導入など不断の改革を進め、年々その品質を向上させています。
世界初の有機栽培アペラシオンを！ ボルドー全般的に厳しい状況にある中、“自然”というキーワードが未来を切り開くと考え、同じコート・ド・カスティヨンの300ある生産者にこの有機栽培を勧めています。
この地区には3500haのブドウ畑があり、約300の蔵元があります。
それらを全て有機栽培にし、世界で初めて唯一の“有機栽培のアペラシオン”に育てようという壮大なプロジェクトです。
時間はかかるかもしれませんが、フィリップならばいつかやり遂げるかもしれません。
無添加を目指して。
亜硫酸の考え方 ワインの酸化防止剤や抗菌剤として広く使われている亜硫酸塩ですが、フィリップはその使用量を可能な限り抑えるべく努力しています。
一般的なボルドーワインでは150mg/L程度ですが、プピーユの場合は30mg/Lと数値はかなり低めです。
「人工的な培養酵母ではその土地の特徴を表現しえない」と言う醸造家は多く、プピーユも同様で、フィリップ曰く「その土地の酵母を活かそうと思えば、まず畑で化学薬品を使ってはいけない。
さらに、ワインの醸造中に亜硫酸塩を多く使ってはいけない。
」とのこと。
有機栽培、天然酵母の使用、そして亜硫酸の使用を制限すること、これらは密接な関係にあるのです。
ITEM INFORMATION 『神の雫』でも語られた逸話を持つ1本 メルロー100%の丸みある味わい Poupille プピーユ ボルドーで最も高価な赤ワインのひとつペトリュスPetrusにブラインド・コンテストで最後まで張り合ったという有名な逸話を持つワイン。
プピーユは、「オクソライン」と呼ばれる回転式樽ラックを用いて、定期的に回すことにより樽の中のジュースと澱がよく混ぜ合わせ、樽100％熟成（新樽80％）させても樽臭くなく、また、ブドウの果実のピュアな凝縮感を感じさせます。
Tasting Note マイルドな口当たりで、丸みのある味わい。
シッカリとした渋みと、スパイシーなニュアンス。
プルーン、カシス、ブラックベリーの濃密な香り、丁子やブラックペッパーのスパイシーなアクセント。
商品仕様・スペック 生産者シャトー・プピーユ 生産地フランス/A.O.C.コート・ド・カスティヨン 生産年2017年 品 種メルロー100％ テイストやや辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
4,417 円
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 ピーター・レーマン・ワインズは、エデン・ヴァレーの谷床から高所に至るまで、バロッサ各地に140を超える独立した栽培農家のブドウを使用して素晴らしいワインを送り出しているオーストラリアを代表するワイナリーです。
1930年、創設者であるピーター・レーマンは、ドイツ系移民の5世代目としてバロッサの牧師の家に生まれ、バロッサの大手ソルトラム社で長年、醸造に携わっていました。
多くのブドウ栽培農家たちからブドウを買い取っていたソルトラム社でしたが、1979年、ブドウの供給過剰を理由に、一方的にブドウの買い取りをやめました。
これに反対したピーター・レーマンは1979年、ピーター・レーマン・ワインズを設立、農家を救済する狙いでバルクワインを販売し、100を超えるブドウ栽培農家を救ったのです。
農家を救ったとしてレーマン氏は、「バロッサの男爵」として尊敬され、今でもバロッサ・ヴァレーの栽培農家からブドウを買い、すばらしいワインを生み出しています。
殆どの栽培農家は、もともと祖先が築いた畑を耕作しており、非常に樹齢が高いブドウが多いのが特長で、最古のブドウは1885年に植樹されています。
ピーター・レーマン・ワインの醸造家たちは、より質の高いブドウ造りを共に取り組むため、毎日バロッサ中の畑を走り回り、栽培家とのコミュニケーションを取っています。
ITEM INFORMATION チョコレートとアニスの風味、細かいタンニン 口当たり豊かでいつまでも余韻が残る ピーター・レーマンのフラッグ・シップ・ワイン Peter Lehmann Wines STONEWELL SHIRAZ ピーター レーマン ワインズ ストーンウェル シラーズ ピーター・レーマンが、その年で最高と認めた選りすぐりのヴィンヤードからのブドウを使用して造られるフラッグ・シップ・ワイン。
使用ヴィンヤードの中には、なんと1885年に植樹されたものも存在します。
果皮を入れたまま2週間発酵させてから圧搾。
清澄の後、フレンチオーク樽で12ヶ月熟成させて瓶詰めします。
色が濃く丸々とした果実を用いているためコアが深く黒味がかっているのが特徴です。
Tasting Note チョコレートとアニスの風味が感じられます。
タンニンは細かく、口当たりが豊かでいつまでも余韻が残ります。
5?10年以上、美味しくお飲みいただけます。
商品仕様・スペック 生産者ピーター・レーマン・ワインズ 生産地オーストラリア/バロッサ・ヴァレー 生産年2016年 品 種シラーズ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造果皮を入れたまま2週間発酵させてから圧搾。
清澄の後、フレンチオーク樽で12ヶ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理ジビエ料理やローストビーフ、パルミジャーノ・レッジャーノや熟成したチェダー、パダーノなどのチーズ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
7,260 円
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 素晴らしい自然が生むハイコスパなワイン メルジェ家は1920年第から代々ワインやオリーブオイルを造ってきましたが、1990年代、3代目にあたるアルマンド・メルジェはだれにも負けないエレガンスとクオリティーをポリシーに掲げ、ポッジョ・デ・ヴォルピ社を創業しました。
30haの畑はローマ郊外にかけて広がり、まだ汚染されていない素晴らしい自然が残っており、キツネ(ヴォル)の姿がよく見られます。
イソップ童話の「ブドウとキツネ」のように、美味しいブドウが育ち、それを目当てに現れるキツネ。
そこからワイナリー名は付けられました。
天才と称賛されるイタリアを代表するエノロゴ 個々のブドウとその土地が持つ「らしさ」を引き出す手腕が認められ、「天才」「魔術師」と称賛されるコタレッラ氏。
イタリアワイン最高峰のガイド誌「ガンベロ・ロッソ」において「エノロゴ・オブ・ザ・イヤー』(最優秀醸造家)に輝くなど、イタリアを代表する「エノロゴ」(醸造家)の1人としてあまりにも有名。
最新のテクノロジーを完備したセラーでは、天才エノロジストのリッカルド・コッタレラ氏の助言を得ながら圧倒的にコストパフォーマンスの高いワインを生み出しています。
赤、白ともにイタリアを代表する最高評価の造り手 イタリアワインガイド『ルカマローニ2013』ではフラッグシップの赤「パッカロッサ」と白「ドンナルーチェ」がともに満点評価の99点を獲得するという快挙を達成。
また、雑誌『一個人」でイタリアNo.1に選ばれ、さらに『神の雫』に登場して人気が爆発したコストパフォーマンス抜群の白「フラスカーティ」。
またフラスカーティの上級ライン「エポス」が『ガンベロロッソ』で2年連続トレビッキエリに輝くなど、ラツィオ州だけでなくイタリアを代表する造り手として、人気と評価を不動のものにしています。
ITEM INFORMATION イタリアを起源とする品種ジンファンデルの ポテンシャルをバランスよく引き出した 芳醇で独特なアロマを持った赤ワイン POGGIO LE VOLPI “Z” Zinfandel ポッジョ レ ヴォルピ “Z” ジンファンデル カリフォルニアで植えられている人気の赤ワイン用ブドウ、ジンファンデルのルーツと言えるのがイタリアの土着品種のプリミティーヴォ種。
ジンファンデルのポテンシャルをバランスよく引き出した実力派のポッジョ・レ・ヴォルピらしいリーズナブルながら高品質なワインに仕上がっています。
赤身のお肉や熟成したチーズ、煮込み料理等に相性の良いワインです。
Tasting Note 紫色を帯びた赤。
チョコレートやカカオ、甘草のノートを伴う、プリミティーヴォならではの独特のアロマ。
口当たり滑らかで、芳醇なアロマが口いっぱいに広がる。
商品仕様・スペック 生産者ポッジョ・レ・ヴォルピ 生産地イタリア/プーリア 生産年2021年 品 種ジンファンデル（プリミティーヴォ）100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造8?10日間かけてアルコール発酵。
ステンレスタンクで6ヶ月熟成。
提供温度16-18℃ 合うお料理赤味の肉やジビエ、リッチなソースのパスタ、熟成したチーズ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,606 円
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 素晴らしい自然が生むハイコスパなワイン メルジェ家は1920年第から代々ワインやオリーブオイルを造ってきましたが、1990年代、3代目にあたるアルマンド・メルジェはだれにも負けないエレガンスとクオリティーをポリシーに掲げ、ポッジョ・デ・ヴォルピ社を創業しました。
30haの畑はローマ郊外にかけて広がり、まだ汚染されていない素晴らしい自然が残っており、キツネ(ヴォル)の姿がよく見られます。
イソップ童話の「ブドウとキツネ」のように、美味しいブドウが育ち、それを目当てに現れるキツネ。
そこからワイナリー名は付けられました。
天才と称賛されるイタリアを代表するエノロゴ 個々のブドウとその土地が持つ「らしさ」を引き出す手腕が認められ、「天才」「魔術師」と称賛されるコタレッラ氏。
イタリアワイン最高峰のガイド誌「ガンベロ・ロッソ」において「エノロゴ・オブ・ザ・イヤー』(最優秀醸造家)に輝くなど、イタリアを代表する「エノロゴ」(醸造家)の1人としてあまりにも有名。
最新のテクノロジーを完備したセラーでは、天才エノロジストのリッカルド・コッタレラ氏の助言を得ながら圧倒的にコストパフォーマンスの高いワインを生み出しています。
赤、白ともにイタリアを代表する最高評価の造り手 イタリアワインガイド『ルカマローニ2013』ではフラッグシップの赤「パッカロッサ」と白「ドンナルーチェ」がともに満点評価の99点を獲得するという快挙を達成。
また、雑誌『一個人」でイタリアNo.1に選ばれ、さらに『神の雫』に登場して人気が爆発したコストパフォーマンス抜群の白「フラスカーティ」。
またフラスカーティの上級ライン「エポス」が『ガンベロロッソ』で2年連続トレビッキエリに輝くなど、ラツィオ州だけでなくイタリアを代表する造り手として、人気と評価を不動のものにしています。
ITEM INFORMATION 「深みのあるベルベットのような赤ワイン」 POGGIOLEVOLPI SALICE SALENTINO ROSSO DOC RISERVA ポッジョ レ ヴォルピ サーリチェ サレンティーノ ロッソリゼルヴァ 熟成から得られる丸みのある味 プーリア州は、イタリア半島南部、長靴のかかと部分に当たります。
北にアドリア海、南にイオニア海に面する長い海岸線を持つ地域。
温暖な地中海性気候に恵まれているため、州の全域でワインを産出し、生産量は常にイタリア中トップクラスを誇ります。
青いラベルのプリミティーヴォの、お兄さん的なワイン。
ネグロアマーロ種はイタリア国内で6番目によく栽培されている黒ブドウ品種。
プーリア州で非常に広く一般的に栽培されています。
非常に古くからあるプーリアの個性豊かな品種。
Tasting Note 濃いルビーレッド色。
やや青みがかったスパイシーな香り。
時間をかけた熟成から得られる丸みのある味わい。
なめらかな酒質とこなれたタンニン。
しっかりとしたボディ、上品で深みのあるベルベットのような仕上がり。
商品仕様・スペック 生産者ポッジョ・レ・ヴォルピ 生産地イタリア/プーリア 生産年2021年 品 種ネグロアマーロ、マルヴァジアネーラ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造温度管理下(26度)約1週間発酵・マセラシオンを行った後、大樽で6ヶ月間、ステンレスタンク内で18ヶ月熟成。
合うお料理オードブルに始まり、あらゆる料理と合わせて楽しめる。
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,686 円
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 素晴らしい自然が生むハイコスパなワイン メルジェ家は1920年第から代々ワインやオリーブオイルを造ってきましたが、1990年代、3代目にあたるアルマンド・メルジェはだれにも負けないエレガンスとクオリティーをポリシーに掲げ、ポッジョ・デ・ヴォルピ社を創業しました。
30haの畑はローマ郊外にかけて広がり、まだ汚染されていない素晴らしい自然が残っており、キツネ(ヴォル)の姿がよく見られます。
イソップ童話の「ブドウとキツネ」のように、美味しいブドウが育ち、それを目当てに現れるキツネ。
そこからワイナリー名は付けられました。
天才と称賛されるイタリアを代表するエノロゴ 個々のブドウとその土地が持つ「らしさ」を引き出す手腕が認められ、「天才」「魔術師」と称賛されるコタレッラ氏。
イタリアワイン最高峰のガイド誌「ガンベロ・ロッソ」において「エノロゴ・オブ・ザ・イヤー』(最優秀醸造家)に輝くなど、イタリアを代表する「エノロゴ」(醸造家)の1人としてあまりにも有名。
最新のテクノロジーを完備したセラーでは、天才エノロジストのリッカルド・コッタレラ氏の助言を得ながら圧倒的にコストパフォーマンスの高いワインを生み出しています。
赤、白ともにイタリアを代表する最高評価の造り手 イタリアワインガイド『ルカマローニ2013』ではフラッグシップの赤「パッカロッサ」と白「ドンナルーチェ」がともに満点評価の99点を獲得するという快挙を達成。
また、雑誌『一個人」でイタリアNo.1に選ばれ、さらに『神の雫』に登場して人気が爆発したコストパフォーマンス抜群の白「フラスカーティ」。
またフラスカーティの上級ライン「エポス」が『ガンベロロッソ』で2年連続トレビッキエリに輝くなど、ラツィオ州だけでなくイタリアを代表する造り手として、人気と評価を不動のものにしています。
ITEM INFORMATION 「力強さが表現された、上質な味わい」 POGGIOLEVOLPI PRIMITIVO DI MANDURIA ポッジョ レ ヴォルピ プリミティーヴォ ディ マンドゥーリア 濃厚な果実味、滑らかな口当たり プーリア州は、イタリア半島南部、長靴のかかと部分に当たります。
北にアドリア海、南にイオニア海に面する長い海岸線を持つ地域。
温暖な地中海性気候に恵まれているため、州の全域でワインを産出し、生産量は常にイタリア中トップクラスを誇ります。
Tasting Note 艶のあるルビーレッド色。
いきいきとしたタンニンがあり、滑らかな口当たり。
清潔感あるクリーンな仕上がり。
チェリーやジャムを思わせる果実の濃密な香りにハーブやスパイシーさが程よく感じられます。
南イタリア特産のプリミティーヴォのカ強さが上手く表現された上質な味わい。
リアルワインガイド誌23号で、見事「旨安ワイン大賞」受賞!味は甘くて果実味が強い、この誰からも「美味しい」と感じられるイタリアワイン。
見事な旨安ワインであります。
(vt2006) 商品仕様・スペック 生産者ポッジョ・レ・ヴォルピ 生産地イタリア/プーリア 生産年2022年 品 種プリミティーヴォ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造温度管理下(26度)約1週間発酵・マセラシオンを行った後、ステンレスタンクで18ヶ月熟成。
合うお料理リッチなソースのプリモやジビエ、スパイスを使った肉料理などに。
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,540 円
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 素晴らしい自然が生むハイコスパなワイン メルジェ家は1920年第から代々ワインやオリーブオイルを造ってきましたが、1990年代、3代目にあたるアルマンド・メルジェはだれにも負けないエレガンスとクオリティーをポリシーに掲げ、ポッジョ・デ・ヴォルピ社を創業しました。
30haの畑はローマ郊外にかけて広がり、まだ汚染されていない素晴らしい自然が残っており、キツネ(ヴォル)の姿がよく見られます。
イソップ童話の「ブドウとキツネ」のように、美味しいブドウが育ち、それを目当てに現れるキツネ。
そこからワイナリー名は付けられました。
天才と称賛されるイタリアを代表するエノロゴ 個々のブドウとその土地が持つ「らしさ」を引き出す手腕が認められ、「天才」「魔術師」と称賛されるコタレッラ氏。
イタリアワイン最高峰のガイド誌「ガンベロ・ロッソ」において「エノロゴ・オブ・ザ・イヤー』(最優秀醸造家)に輝くなど、イタリアを代表する「エノロゴ」(醸造家)の1人としてあまりにも有名。
最新のテクノロジーを完備したセラーでは、天才エノロジストのリッカルド・コッタレラ氏の助言を得ながら圧倒的にコストパフォーマンスの高いワインを生み出しています。
赤、白ともにイタリアを代表する最高評価の造り手 イタリアワインガイド『ルカマローニ2013』ではフラッグシップの赤「パッカロッサ」と白「ドンナルーチェ」がともに満点評価の99点を獲得するという快挙を達成。
また、雑誌『一個人」でイタリアNo.1に選ばれ、さらに『神の雫』に登場して人気が爆発したコストパフォーマンス抜群の白「フラスカーティ」。
またフラスカーティの上級ライン「エポス」が『ガンベロロッソ』で2年連続トレビッキエリに輝くなど、ラツィオ州だけでなくイタリアを代表する造り手として、人気と評価を不動のものにしています。
ITEM INFORMATION 「力強さが表現された、上質な味わい」 POGGIOLEVOLPI PRIMITIVO DI MANDURIA ポッジョ レ ヴォルピ プリミティーヴォ ディ マンドゥーリア 濃厚な果実味、滑らかな口当たり プーリア州は、イタリア半島南部、長靴のかかと部分に当たります。
北にアドリア海、南にイオニア海に面する長い海岸線を持つ地域。
温暖な地中海性気候に恵まれているため、州の全域でワインを産出し、生産量は常にイタリア中トップクラスを誇ります。
Tasting Note 艶のあるルビーレッド色。
いきいきとしたタンニンがあり、滑らかな口当たり。
清潔感あるクリーンな仕上がり。
チェリーやジャムを思わせる果実の濃密な香りにハーブやスパイシーさが程よく感じられます。
南イタリア特産のプリミティーヴォのカ強さが上手く表現された上質な味わい。
リアルワインガイド誌23号で、見事「旨安ワイン大賞」受賞!味は甘くて果実味が強い、この誰からも「美味しい」と感じられるイタリアワイン。
見事な旨安ワインであります。
(vt2006) 商品仕様・スペック 生産者ポッジョ・レ・ヴォルピ 生産地イタリア/プーリア 生産年2021年 品 種プリミティーヴォ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造温度管理下(26度)約1週間発酵・マセラシオンを行った後、ステンレスタンクで18ヶ月熟成。
合うお料理リッチなソースのプリモやジビエ、スパイスを使った肉料理などに。
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,540 円
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 プラネタは1985年よりサンブーカ・ディ・シチリアの畑でブドウ栽培を開始し、1996年に市場進出を果たしたばかりの若いブランドですが、プラネタ家そのものはこの地で300年来ぶどうを作り続けてきた名家。
社長のディエゴ、醸造責任者のアレッシオ、マーケティング担当のフランチェスカもその末裔にあたります。
シチリア最大のワイン生産者組合「セッテソリ」の会長を務めていたディエゴが、シチリアと気候条件の似通ったオーストラリアやアメリカのワイン業者の躍進に注目し、シチリアにおけるプレミアワインの生産に向けてプロジェクトを開始したのは1980年。
土壌分析などの調査の結果、シャルドネ、インツォリア、メルロー、ネロ・ダーヴォラ、カベルネ・ソーヴィニョン、カタラット、グレカニコなどのぶどう品種を選び、1985年先祖伝来のこの地に植えました。
プラネタは慎重に畑造りを行い、ワイン工場の操業は 畑の栽培開始から10年も後になります。
そしてシチリアワインの新しいかたちを創造するというプラネタの試みは、すぐに成果をあげました。
1999年にスローフード協会とガンベロ・ロッソが主催するVini d’Italiaで最優秀ワイナリー賞を受賞。
トレ・ビッキエーリに「シャルドネ96」が選ばれ、翌2000年には「シャルドネ98」、「サンタ・チェチリア97」が引き続き受賞するという快挙をあげます。
その後もプラネタの躍進は留まることを知らず、「メルロー98」は2001年に、「メルロー99」は2002年にトレ・ビッキエーリを獲得。
これまでにプラネタ社のワインは23回トレ・ビッキエーリを受賞しています。
伝統的なプラネタ家がシチリアワインのまったく新しい方向性を生み出したところに、歴史を重んじて旧弊に陥らないシチリア魂が秘められています。
ITEM INFORMATION 口いっぱいに広がる華やかなアロマ 幅広い料理に合わせられる優しい味わい PLANETA CERASUOLO DI VITTORIA プラネタ チェラズオーロ ディ ヴィットリア シシリア州ラグーザ県アカーテ（シチリア南部）にあるドリッリの畑のブドウを使用。
アペリティフとして、また魚料理や肉料理、チーズなど幅広い料理にあわせられます。
Tasting Note ピンクや紫色を帯びた明るい赤色。
イチゴやチェリー、干しいちじくや干しブドウなどのフルーツの華やかな香り、やさしいタンニンと心地良い酸味。
口いっぱいにアロマが広がります。
商品仕様・スペック 生産者プラネタ 生産地イタリア/シチリア 生産年2021年 品 種ネロ・ダーヴォラ60％、フラッパート40％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,190 円
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 プラネタは1985年よりサンブーカ・ディ・シチリアの畑でブドウ栽培を開始し、1996年に市場進出を果たしたばかりの若いブランドですが、プラネタ家そのものはこの地で300年来ぶどうを作り続けてきた名家。
社長のディエゴ、醸造責任者のアレッシオ、マーケティング担当のフランチェスカもその末裔にあたります。
シチリア最大のワイン生産者組合「セッテソリ」の会長を務めていたディエゴが、シチリアと気候条件の似通ったオーストラリアやアメリカのワイン業者の躍進に注目し、シチリアにおけるプレミアワインの生産に向けてプロジェクトを開始したのは1980年。
土壌分析などの調査の結果、シャルドネ、インツォリア、メルロー、ネロ・ダーヴォラ、カベルネ・ソーヴィニョン、カタラット、グレカニコなどのぶどう品種を選び、1985年先祖伝来のこの地に植えました。
プラネタは慎重に畑造りを行い、ワイン工場の操業は 畑の栽培開始から10年も後になります。
そしてシチリアワインの新しいかたちを創造するというプラネタの試みは、すぐに成果をあげました。
1999年にスローフード協会とガンベロ・ロッソが主催するVini d’Italiaで最優秀ワイナリー賞を受賞。
トレ・ビッキエーリに「シャルドネ96」が選ばれ、翌2000年には「シャルドネ98」、「サンタ・チェチリア97」が引き続き受賞するという快挙をあげます。
その後もプラネタの躍進は留まることを知らず、「メルロー98」は2001年に、「メルロー99」は2002年にトレ・ビッキエーリを獲得。
これまでにプラネタ社のワインは23回トレ・ビッキエーリを受賞しています。
伝統的なプラネタ家がシチリアワインのまったく新しい方向性を生み出したところに、歴史を重んじて旧弊に陥らないシチリア魂が秘められています。
ITEM INFORMATION ピザやパスタなどによく合う なめらかでドライな味わいの赤 PLANETA LA SEGRETA ROSSO プラネタ ラ セグレタ ロッソ シチリア島の北西部メンフィとサンブカ・ディ・シチリアにある自社畑のブドウを使用。
パスタ、ピザ等に合います。
Tasting Note 濃いチェリー系のレッド。
ベリーやコショウのアロマ、滑らかでドライな味わい、心地よい後味が長く続きます。
商品仕様・スペック 生産者プラネタ 生産地イタリア/シチリア 生産年2021年 品 種ネロ・ダーヴォラ50％、メルロー25％、シラー20％、カベルネ・フラン5％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,898 円
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 カルカッソンヌ近郊ペセナスで1892年からブドウ栽培を行ってきたマス家。
現在のオーナー、ジャン・クロード・マス氏の代になって「高品質であると同時に低価格であること」にこだわったワイン造りへと大きく変貌を遂げました。
豊富な経験と鍛え抜かれた鋭い味覚で生み出される高い品質がジャン・クロード・マス氏の強み。
「期待通りでないワインは決してボトリングしない」という厳しい姿勢で誰もが認める今日の信頼を築き上げました。
伝統を尊重しながら、新しい手法や考え方にオープンであるという彼の人柄がワインに表れています。
輝かしい業績の数々！ 設立から10年を経て2006年にはワイン業界から初の快挙となる「最優秀国際起業家」（米アーンスト＆ヤング）に輝きました。
2008年には「ニュー・ウェーヴ・オブ・ザ・ワイン」としてフランスの明日を担う30人の醸造家に（仏L’EXPRESS誌）、そして同年、ワイナリー・オブ・ザ・イヤー（英ガーディアン紙）を受賞するほどの生産者へ躍進。
現在も常に進化を続ける注目の生産者です。
“Luxe Rural” 「高品質」かつ「ヴァリュー・ワイン」である事。
一見矛盾するその哲学が成し遂げられる秘密は、ドメーヌが掲げるポリシー、「Luxe Rural」にあります。
受継いできた伝統を尊重しながら、新しい手法や考え方を取り入れて高めていくことで、借り物ではない、本物の味わい造ること。
またその努力が価値ある素晴らしいワインを造ることになる。
フランスとイギリスのビジネススクールで学んだジャン・クロード・マス氏は、フランスの伝統とニューワールドの革新的な手法や商業的な考え方を融合させ、その考えをワインで表現しています。
ラングドックの多様性 一つの地方としては世界で最大のブドウ畑を抱えるラングドック地方は、ひと括りにするにはあまりに多彩なテロワールと気候（海洋性気候、地中海性気候、大陸性気候）が混在し、各地域から収穫されるブドウはそれぞれ特有の個性を持つ、ヨーロッパの中でも、とてもエキサイティングな地域の一つ。
冬が寒く夏は暑いこの地域は、ワイン造りには理想的な場所です。
また、様々な風（山風は北西から吹く冷たく乾いた風『タラモンタン』、海風は南から吹き暖かく湿った風『ル・マリン』、そして北から強く吹く『ミストラル』）が吹くのも特長です。
ITEM INFORMATION パリ農業コンクール2017金賞(VT2016) 有機栽培のブドウが生む複雑味 飲み応えのある自然派赤ワイン Domaines Paul Mas Les Tannes ORGANIC CABERNET MERLOT ドメーヌ ポール マス レ タンヌ オーガニック カベルネ ソーヴィニヨン メルロー ドメーヌ・ポール・マス・レ・タンヌ オーガニック・カベルネ・ソーヴィニヨン・メルローは、有機栽培のブドウを100%使用し、一部を樽熟成で仕上げた飲み応えのある自然派の赤ワイン。
カベルネ・ソーヴィニヨンとメルローをブレンドした、まろやかな甘味としっかりとしたボディのあるスタイルです。
Tasting Note ブルーベリーやレッドペッパー、スパイスのニュアンス。
熟した果実味に滑らかなタンニンが溶け込み、程よい酸味が見事に調和します。
■パリ農業コンクール2017 /金賞受賞（VT2016） ■チャレンジ ミレジム・ビオ2017 /金賞受賞（VT2015） 商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ポール・マス 生産地フランス/ラングドック＝ルーション 生産年2021年 品 種カベルネ・ソーヴィニヨン50%、メルロー50% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌粘土石灰岩質 醸 造ステンレスタンク醗酵後、マロラクティック醗酵（一部オーク樽）。
70%をステンレスタンク、残り30%をオーク樽（新樽35%、225L）にて4カ月熟成。
提供温度14℃ 合うお料理エビのチリソース炒め ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
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1,406 円
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 1238年の創業を誇る「クレルジェ家」は、ブルゴーニュ地方で最も古いワイン生産者の名門。
ワイン造りにおけるその長い歴史は、ギネスブックにも登録されているほどです。
名門一家の血統を受け継ぐ「ラウル・クレルジェ家」は、冷涼な気候と豊かな土壌に恵まれたコルシカ島の山岳地帯に着目し、ブルゴーニュで培ったノウハウを生かして、ピノ・ノワールの醸造に挑戦。
通常の南仏産ピノ・ノワールとは一線を画する、ピノ・ノワールワインを生み出しました。
現在、醸造はブルゴーニュのクレルジェでも醸造を担当している、ピノ・ノワールに精通したラウル・カナファー氏が担当。
800年近い歴史に培われた知恵と技術を生かし、名門家の名にふさわしい珠玉のワインを造り続けています。
ITEM INFORMATION コルシカ島のピノ・ノワール100% ワイン王国「特選ベストワイン」にも掲載 Raoul Clerget Pinot Noir “Cuvee Vieilles Vignes” L'ILE de BEAUTE ラウル クレルジェ ピノ ノワール キュヴェ ヴィエイユヴィーニュ イル ド ボーテ 標高50?150mに広がるブドウ畑で、熟練の農家によって自然な農法で育まれた古樹のブドウのみを使用。
「イル ド ボーテ」とは「美しい島」という意味で、コルシカ産のVDPのみに与えられる名称です。
その味と品質に対するコストパフォーマンスの高さから、ワイン王国No70「特選ベストワイン」にも掲載されています。
Tasting Note イチゴやスミレ、フランボワーズなど、可愛い小さな果実味がはじけるチャーミングな味わい。
クセがなく、冷やすと適度なタンニンを感じ、味わいにメリハリが生まれます。
辛口のピノ・ノワールファンにお勧め。
■ワイン王国No.70 「特選ベストワイン」掲載 商品仕様・スペック 生産者ラウル・クレルジェ 生産地フランス/コルシカ島 生産年2022年 品 種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,672 円
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 1844年、イギリスから移住してきた医師クリストファー・ローソン・ペンフォールズ氏がサウスオーストラリア州マギルで、患者向けの酒精強化ワイン造りを開始したのがペンフォールズの始まりです。
1950年代に、消費者の嗜好の変化を反映してスティルワインにフォーカスしたワイン造りに転向。
当時のチーフ・ワインメーカーであったマックス・シューバート氏はワイン研究の為ヨーロッパを訪れ、その後フランスのボルドーワインにひけを取らないワイン造りを目標に掲げます。
そして1951年にシューバート氏を中心に「グランジ」を世に送り出し、ペンフォールズの名が世界に知れ渡ることとなりました。
現在では20世紀の産んだ「最も偉大なワイン12本のひとつ」と絶賛される「グランジ」ですが、長期の熟成を前提に造られたグランジの良さは、当時の経営者の理解が得られませんでした。
一時は生産中止という事態にまでなりましたが、シューバート氏はグランジのポテンシャルを信じ、オーナーに隠れて密かにワインを造り続けました。
そして数年後、熟成する事で開花したグランジは評判を呼び、今日の名声を獲得することになったのです。
以来ペンフォールズは60年以上にわたりオーストラリアワインの最高峰であり、その他ワインを牽引する存在としてその頂点に君臨し続けています。
60年以上に渡り受け継がれる 一貫したワインメイキングの哲学 ペンフォールズでは「マルチリージョナルブレンド」という考え方を基本とし、1つの畑のブドウだけではなく複数の畑のブドウを使用したワインが主に造られています。
畑やブドウのグレードなどによって選別したブドウを別々に醸造し、毎日ワインメーカーがプラインドテイスティングを行い、そのワインのスタイルに合ったプレンドを決めています。
この哲学によりすべてのコレクションに豊かで調和のとれた深い味わいのある独自のワインスタイルを築きあげてきました。
伝統を見事に引き継ぎ ペンフォールズを新たな高みに導くワインメーカー 2002年、チーフワインメーカーとなったピーター・ゲイゴ氏は、ペンフォールズが心血を注いで造りあげた伝統を見事に引き継いでいます。
2012年のプロヴェイン・ワインフェアにおいて、インスティテュート・オブ・マスターズ・オプ・ワインとイギリスのドリンクス・ビジネス誌主催のワインメーカーズ・ワインメーカーの審査員によって「ワインメーカーズ・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。
インスティテュート・オプ・マスターズ・オプ・ワインのリン・シェリフ氏は「彼はペンフォールズを新たな高みに導くことに成功しています。
常に革新的であり、世界から評価されるワインの基準を高めてきました」と評しています。
ITEM INFORMATION リリース開始から高評価を得る名品 南オーストラリア全域の厳選ブドウを 巧みにブレンドして造りあげたカベルネ Penfolds KOONUNGA HILL CABERNET SAUVIGNON ペンフォールズ クヌンガ ヒル カベルネ ソーヴィニヨン クヌンガ・ヒルはペンフォールズの登竜門といわれるワインで、その名はペンフォールズの所有しているバロッサ・ヴァレー内にある栽培地の名前に由来。
高品質でありながらもリッチでバランスのとれたペンフォールズのワイン醸造哲学がしっかり反映されています。
リリース開始から高い評価を得るクヌンガ・ヒル・カベルネ・ソーヴィニヨン。
各地域のブドウだけでなく、南オーストラリア全域の厳選ブドウを巧みにブレンドして造られています。
カベルネ・ソーヴィニヨンは南オーストラリア州の高級ワイン生産地域で広く栽培されていますが、素晴らしいストラクチャーとアロマを持つブドウが得られる南東部では、特に栽培が盛んです。
Tasting Note 乾燥ライムやシシリアンオリーブ、レッドリコリスのアロマが広がり、熟した赤い果実のニュアンスが重なります。
洗練されたタンニンの味が単一品種のカベルネの特徴を引き出しています。
商品仕様・スペック 生産者ペンフォールズ 生産地南オーストラリア 生産年2021年 品 種カベルネ・ソーヴィニヨン100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造古いフレンチオーク樽とアメリカンオーク樽で12ヶ月熟成 提供温度14-16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,751 円
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 ヴェネト州ヴェローナ市の東に位置するソアーヴェは同名の白ワインの生産で世界的に有名な町です。
町の北東部分にソアーヴェクラッシコ地区が広がっており、その中心部にピエロパン家があります。
創業は1890年。
現オーナーのレオニルド・ピエロパン氏の祖々父にあたるレオニルド・シニアがこの地に本格的にワイナリーを設立し、またデザートワインとして高い評価を得ている"レチョート・ディ・ソアーヴェ"を造り出しました。
また創業以来、ピエロパンは一房たりとも協同組合にブドウを売らず、自社醸造にこだわってきました。
栽培農家が生産する8割のブドウが組合に持ち込まれるソアーヴェにおいては、それはとても稀有な存在です。
当主のレオニルド氏は1968年、この地では珍しくエノロゴの資格をとり近代的な醸造法を取り入れ、現在、二人の息子がそれぞれ醸造学と農学を修め、カンティーナのさらなる発展に取り組んでいます。
世代を経て、レオニルドの天才的といえる醸造技術と数々の優れたアイデアをで、今日ではピエロパン社のソァーヴェは群を抜く品質を持って高い評価を世界中で得るに至っています。
現在、ピエロパン社では、カルヴァリーノ、ラ・ロッカという2つの畑名入りクリュ・ワインとスタンダード・ソアヴェ、レチョート・ディ・ソアヴェと甘口のパッシート、近年新たに赤ワインの生産も始めています。
ITEM INFORMATION 黒い果実を思わせる豊かな芳香 複雑味がありリッチで洗練された味わい PIEROPAN Amarone della Valpolicella DOC ピエロパン アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ ソアーヴェと隣接していながら、全く違った、独自の土壌を持つヴァルポリチェッラのテロワでピエロパンの経験を生かして最高の赤ワインです。
ピエロパンの特徴である、リッチでしっかりしたストラクチャーを持ちつつ、洗練された上品なワインを作りたいという願いから誕生しました。
2000年に植樹。
初ヴィンテージは2006年。
ジビエ料理、肉のグリルや煮込み料理、長期熟成タイプのチーズと好相性。
Tasting Note 濃いルビーレッド色。
ブラックチェリーやブラックベリー、プラムを思わせる豊かな芳香。
タンニンのストラクチャーが素晴らしく、複雑味があり、リッチでまろやかな味わいに果実味と酸味による爽やかな余韻がある。
長期熟成向きワイン。
商品仕様・スペック 生産者ピエロパン 生産地イタリア/ヴェネト 生産年2017年 品 種コルヴィーナ60％、コルヴィノーネ25％、ロンディネッラ15％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
8,432 円
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 ピーター・レーマン・ワインズは、エデン・ヴァレーの谷床から高所に至るまで、バロッサ各地に140を超える独立した栽培農家のブドウを使用して素晴らしいワインを送り出しているオーストラリアを代表するワイナリーです。
1930年、創設者であるピーター・レーマンは、ドイツ系移民の5世代目としてバロッサの牧師の家に生まれ、バロッサの大手ソルトラム社で長年、醸造に携わっていました。
多くのブドウ栽培農家たちからブドウを買い取っていたソルトラム社でしたが、1979年、ブドウの供給過剰を理由に、一方的にブドウの買い取りをやめました。
これに反対したピーター・レーマンは1979年、ピーター・レーマン・ワインズを設立、農家を救済する狙いでバルクワインを販売し、100を超えるブドウ栽培農家を救ったのです。
農家を救ったとしてレーマン氏は、「バロッサの男爵」として尊敬され、今でもバロッサ・ヴァレーの栽培農家からブドウを買い、すばらしいワインを生み出しています。
殆どの栽培農家は、もともと祖先が築いた畑を耕作しており、非常に樹齢が高いブドウが多いのが特長で、最古のブドウは1885年に植樹されています。
ピーター・レーマン・ワインの醸造家たちは、より質の高いブドウ造りを共に取り組むため、毎日バロッサ中の畑を走り回り、栽培家とのコミュニケーションを取っています。
ITEM INFORMATION 樽由来のバニラやチョコの香り 濃厚な果実味と心地よいタンニン バロッサらしさを体現したワイン Peter Lehmann Wines BAROSSA CABERNET SAUVIGNON PORTRAIT ピーター レーマン ワインズ バロッサ カベルネ ソーヴィニヨン ポートレート ポートレートシリーズは、その土地のポートレート＝「肖像画を描く」という想いが込められた、バロッサらしさを体現した伝統的なスタイルのワイン。
バロッサを代表する3つの品種（シラーズ、カベルネ、リースリング）それぞれから造られています。
数十年にわたり、栽培農家とともにより質の高いワイン造るために歩んできたピーター・レーマンだからこそ生み出すことのできる、バロッサの原点に立ったワイン。
Tasting Note 紫かかった明るいガーネット色。
典型的なバロッサのカベルネならではのブラックベリーやカシス、草のような青っぽさ、樽由来のバニラやダークチョコレートの香り。
濃厚で熟した果実味と心地よいタンニンが特長です。
商品仕様・スペック 生産者ピーター・レーマン・ワインズ 生産地オーストラリア/バロッサ・ヴァレー 生産年2021年 品 種カベルネ・ソーヴィニヨン テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,708 円
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 ピーター・レーマン・ワインズは、エデン・ヴァレーの谷床から高所に至るまで、バロッサ各地に140を超える独立した栽培農家のブドウを使用して素晴らしいワインを送り出しているオーストラリアを代表するワイナリーです。
1930年、創設者であるピーター・レーマンは、ドイツ系移民の5世代目としてバロッサの牧師の家に生まれ、バロッサの大手ソルトラム社で長年、醸造に携わっていました。
多くのブドウ栽培農家たちからブドウを買い取っていたソルトラム社でしたが、1979年、ブドウの供給過剰を理由に、一方的にブドウの買い取りをやめました。
これに反対したピーター・レーマンは1979年、ピーター・レーマン・ワインズを設立、農家を救済する狙いでバルクワインを販売し、100を超えるブドウ栽培農家を救ったのです。
農家を救ったとしてレーマン氏は、「バロッサの男爵」として尊敬され、今でもバロッサ・ヴァレーの栽培農家からブドウを買い、すばらしいワインを生み出しています。
殆どの栽培農家は、もともと祖先が築いた畑を耕作しており、非常に樹齢が高いブドウが多いのが特長で、最古のブドウは1885年に植樹されています。
ピーター・レーマン・ワインの醸造家たちは、より質の高いブドウ造りを共に取り組むため、毎日バロッサ中の畑を走り回り、栽培家とのコミュニケーションを取っています。
ITEM INFORMATION ピーター・レーマンのトップレンジ ダークチョコのような樽のニュアンス 果実の滑らかなタンニンが楽しめる赤 Peter Lehmann Wines MASTERS 8 SONGS SHIRAZ ピーター レーマン ワインズ マスターズ エイトソングズ シラーズ マスターズシリーズは、バロッサの伝統品種を長期熟成させてからリリースするピーター・レーマンのトップレンジ。
エチケットに描かれているチェスの駒には、一世一代のギャンブラー精神でワイナリーを設立したピーター・レーマンの想いが込められています。
マスターズ・エイトソングス・シラーズは、従来のバロッサ・シラーズとは異なるコンセプトで、低収量の古樹のシラーズを100％フレンチオークの新樽で熟成して造られています。
Tasting Note モカ・チョコとダークフルーツの豊かな果実味を、非常に細かく滑らかなタンニンが覆い尽くしています。
チェリーやプラムの熟した赤い果実の香りに、ダークチョコレートやコーヒーのような樽由来のニュアンス。
赤い果実のニュアンスが残る後口。
商品仕様・スペック 生産者ピーター・レーマン・ワインズ 生産地オーストラリア/バロッサ・ヴァレー 生産年2019年 品 種シラーズ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造フレンチオーク樽（新樽100％）で熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,688 円
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 ピーター・レーマン・ワインズは、エデン・ヴァレーの谷床から高所に至るまで、バロッサ各地に140を超える独立した栽培農家のブドウを使用して素晴らしいワインを送り出しているオーストラリアを代表するワイナリーです。
1930年、創設者であるピーター・レーマンは、ドイツ系移民の5世代目としてバロッサの牧師の家に生まれ、バロッサの大手ソルトラム社で長年、醸造に携わっていました。
多くのブドウ栽培農家たちからブドウを買い取っていたソルトラム社でしたが、1979年、ブドウの供給過剰を理由に、一方的にブドウの買い取りをやめました。
これに反対したピーター・レーマンは1979年、ピーター・レーマン・ワインズを設立、農家を救済する狙いでバルクワインを販売し、100を超えるブドウ栽培農家を救ったのです。
農家を救ったとしてレーマン氏は、「バロッサの男爵」として尊敬され、今でもバロッサ・ヴァレーの栽培農家からブドウを買い、すばらしいワインを生み出しています。
殆どの栽培農家は、もともと祖先が築いた畑を耕作しており、非常に樹齢が高いブドウが多いのが特長で、最古のブドウは1885年に植樹されています。
ピーター・レーマン・ワインの醸造家たちは、より質の高いブドウ造りを共に取り組むため、毎日バロッサ中の畑を走り回り、栽培家とのコミュニケーションを取っています。
ITEM INFORMATION ピーター・レーマンのトップレンジ 長熟のポテンシャルを持つ 傑作ともいえるベスト・カベルネ！ Peter Lehmann Wines MASTERS MENTOR CABERNET SAUVIGNON ピーター レーマン ワインズ マスターズ メンター カベルネ ソーヴィニヨン マスターズシリーズは、バロッサの伝統品種を長期熟成させてからリリースするピーター・レーマンのトップレンジ。
エチケットに描かれているチェスの駒には、一世一代のギャンブラー精神でワイナリーを設立したピーター・レーマンの想いが込められています。
マスターズ・メンター・カベルネ・ソーヴィニヨンは、独自のテロワールを持つバロッサのサブ地域にまたがる古樹のブドウを選りすぐって造られます。
凝縮感に満ちた果実をフレンチオーク樽で熟成させ、滑らかなタンニンを抽出しています。
ピーター・レーマンが50年間のキャリアの上で無数の人々を指導してきた功績を称え“メンター”（指導者）と名付けました。
Tasting Note 熟したカシスやスミレの香りにダークチョコレートのニュアンス。
濃厚で余韻が長く、長期熟成のポテンシャルがある特出した傑作といえる1本。
商品仕様・スペック 生産者ピーター・レーマン・ワインズ 生産地オーストラリア/バロッサ・ヴァレー 生産年2018年 品 種カベルネ・ソーヴィニヨン テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造フレンチオーク樽で熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,688 円
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 ジュヴレ・シャンベルタンに畑を持ち、70%が50年以上の古樹というドメーヌ・フィリップ・シェロン。
1930年後半ポール・ミセはヴージョとニュイ・サン・ジョルジュのコミューンに数区画ブドウ畑を購入。
この数区画のブドウ畑からスタートし、2世代後の孫のポールはニュイ・サン・ジョルジュ、ヴォーヌ・ロマネ、シャンボール・ミュジニィ、クロ・ド・ヴージョにわたり5haに及ぶドメーヌを建てます。
そして2011年、ローヌ、ブルゴーニュでのワイン作りといった重要な経験を積み、サントネのドメーヌ・ベランで技術責任者として働いたフィリップ・シェロンがワイナリーを引き継ぎました。
カンティーナはニュイ・サンジョルジュの歴史的中心地区に位置します。
19世紀に作られたカンティーナでは完璧な状態でワインを熟成させることができ、機能性の優れた現代的なカンティーナは最近リニューアルされました。
フィリップ・シェロンは樹齢の古い畑を最も自然な形で表現することをポリシーとし、最大限の尽力を惜しまず取り組んでいます。
ITEM INFORMATION グランクリュに隣接する畑で造る 香り高く豊かでふくよかなスタイル ジュヴレ・シャンベルタンらしい赤 DOMAINE PHILIPPE CHERON GEVREY-CHAMBERTIN LES SEUVREES ドメーヌ フィリップ シェロン ジュヴレ シャンベルタン レ スーヴレ ジュヴレ・シャンベルタンの2つのグランクリュ（マゾワイエール・シャンベルタン、シャルム・シャンベルタンに隣接する26haの畑、レ・スーヴレは泥灰土と石灰質の土壌からなります。
泥灰土がふくよかさを、石灰質によるミネラルがエレガンスを与え、バランスのとれた仕上がりとなります。
ジュヴレ・シャンベルタンらしい力強く華やかなアロマを放ちます。
Tasting Note レッドチェリー、クランベリー、スミレやバラをはじめとする鮮やかさに、森の下生えやレザーの深みのあるアロマ。
樽の香りは上品なバランスに抑えられ、果実本来の風味を存分に引き出しています。
泥灰土によってジュヴレ・シャンベルタンらしい骨格が生まれ、石灰質によって気品、生命力が保たれており、豊かでふくよかなスタイルのワインにしあがっています。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・フィリップ・シェロン 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ 生産年2019年 品 種ピノ・ノワール100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌コンブラシアン石灰岩、一部ブレスの泥灰土壌 醸 造10日間のコールド・プレ・マセレラシオン。
自然酵母を用い、27℃前後の温度管理下で3週間醗酵およびマセラシオン。
オーク樽で12か月熟成。
新樽の使用は20％以下。
無精製、軽くろ過。
提供温度15-17℃ 合うお料理赤身肉、鴨などの野鳥類など ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
12,320 円
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 ジュヴレ・シャンベルタンに畑を持ち、70%が50年以上の古樹というドメーヌ・フィリップ・シェロン。
1930年後半ポール・ミセはヴージョとニュイ・サン・ジョルジュのコミューンに数区画ブドウ畑を購入。
この数区画のブドウ畑からスタートし、2世代後の孫のポールはニュイ・サン・ジョルジュ、ヴォーヌ・ロマネ、シャンボール・ミュジニィ、クロ・ド・ヴージョにわたり5haに及ぶドメーヌを建てます。
そして2011年、ローヌ、ブルゴーニュでのワイン作りといった重要な経験を積み、サントネのドメーヌ・ベランで技術責任者として働いたフィリップ・シェロンがワイナリーを引き継ぎました。
カンティーナはニュイ・サンジョルジュの歴史的中心地区に位置します。
19世紀に作られたカンティーナでは完璧な状態でワインを熟成させることができ、機能性の優れた現代的なカンティーナは最近リニューアルされました。
フィリップ・シェロンは樹齢の古い畑を最も自然な形で表現することをポリシーとし、最大限の尽力を惜しまず取り組んでいます。
ITEM INFORMATION 力強さと共に驚くほど柔らか どこまでも続く香り高い心地よい余韻 1級畑の風格ある雄大な赤ワイン DOMAINE PHILIPPE CHERON GEVREY-CHAMBERTIN 1ER CRU CHAMPONNET ドメーヌ フィリップ シェロン ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ シャンポネ 1級畑シャンポネは、グランクリュ、リュショット・シャンベルタンの上部先端に広がる畑です。
岩が多く痩せた土壌でブドウは逞しく成長し、力強さと上質でしなやかなタンニンを携えます。
マセラシオンの期間を長く設けアロマとタンニンを贅沢に抽出しています。
新樽率は25％にとどめ、テロワールの個性と醸造過程で生まれるキャラクターのバランスを大切にしています。
Tasting Note ジュヴレ・シャンベルタンの力強さと共に、驚くほど柔らかく、口の中を滑るシルキーなタンニン。
熟成によりまろやかさを増し、果実味、酸味、樽香の芳醇さ、すべてが美しく溶け合っています。
どこまでも続く香り高い心地よい余韻。
プルミエクリュらしい風格を持ったしなやかで雄大なワインです。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・フィリップ・シェロン 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ 生産年2015年 品 種ピノ・ノワール100% タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌上部がプレモー石灰岩、下部が粘土質石灰岩 醸 造10日間のコールド・プレ・マセレラシオン。
自然酵母を用い、27℃前後の温度管理下で3週間醗酵およびマセラシオン。
オーク樽（新樽25％）で10?14か月熟成。
無精製、軽くろ過。
提供温度15-17℃ 合うお料理ウフ・アン・ムーレット（ゆでたまごの赤ワイン煮）、ビーフブルギニヨなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
16,280 円
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 ジュヴレ・シャンベルタンに畑を持ち、70%が50年以上の古樹というドメーヌ・フィリップ・シェロン。
1930年後半ポール・ミセはヴージョとニュイ・サン・ジョルジュのコミューンに数区画ブドウ畑を購入。
この数区画のブドウ畑からスタートし、2世代後の孫のポールはニュイ・サン・ジョルジュ、ヴォーヌ・ロマネ、シャンボール・ミュジニィ、クロ・ド・ヴージョにわたり5haに及ぶドメーヌを建てます。
そして2011年、ローヌ、ブルゴーニュでのワイン作りといった重要な経験を積み、サントネのドメーヌ・ベランで技術責任者として働いたフィリップ・シェロンがワイナリーを引き継ぎました。
カンティーナはニュイ・サンジョルジュの歴史的中心地区に位置します。
19世紀に作られたカンティーナでは完璧な状態でワインを熟成させることができ、機能性の優れた現代的なカンティーナは最近リニューアルされました。
フィリップ・シェロンは樹齢の古い畑を最も自然な形で表現することをポリシーとし、最大限の尽力を惜しまず取り組んでいます。
ITEM INFORMATION プルミエクリュ・シャルムの隣で生産 ブドウとテロワールの個性際立つ シャンボール・ミュジニーらしい1本 DOMAINE PHILIPPE CHERON CHAMBOLLE-MUSIGNY CLOS DE L'ORME ドメーヌ フィリップ シェロン シャンボール ミュジニィ クロ ド ロルム 36haに渡るクロ・ド・ロルムはプルミエクリュのシャルムと隣接するなだらかな斜面に位置しています。
樹齢25から80年のブドウが混ざり複雑味をもたらすのと同時に、石灰岩土壌が上質なミネラルを与え、ワイン全体の骨格を形成しています。
果実の豊かな味わいを保つことに注力したワインづくりにより、ブドウとテロワールの個性の際立つスタイルです。
Tasting Note チェリー、ラズベリーに枯葉やキノコの風味が複雑に絡み合います。
シャンボール・ミュジニー特有の奥ゆかしさと上品さに加え、プルミエクリュのシャルムに隣接する恵まれた土壌から生み出される骨格のあるスタイル。
酸とタンニンのバランスが素晴らしい、長期熟成も可能なエレガントなワインです。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・フィリップ・シェロン 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ 生産年2015年 品 種ピノ・ノワール100% タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌石灰質土壌 醸 造10日間のコールド・プレ・マセレラシオン。
自然酵母を用い、27℃前後の温度管理下で3週間醗酵およびマセラシオン。
オーク樽（新樽25％）で10?14か月熟成。
無精製、軽くろ過。
提供温度15-17℃ 合うお料理ジビエ、テリーヌ、上品なソフトチーズなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
13,640 円
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 ドメーヌ・ピエール・シャヴァンは、2009年に世界有数のワインの産地ラングドックールーションに設立。
ヘローペゼナスに60ヘクタールの葡萄畑を独自に所有しており、オーガニックなワイン造りを行っています。
ピエール・シャヴァンのスタイリッシュでグローバルなワインは、東京からニューヨークまで、世界20カ国以上と取引をおこなう、非常に勢いのある生産者です。
“他にはない一点もののワイン” 既成概念を打ち破る、新しいワイン造り ピエール・シャヴァンは、「市場のニーズに合わせて他にはない一点もののワインを創造する」ことをモットーに、高品質でリーズナブルな価格のワインはもちろんのこと、既成概念を打ち破る新しいワイン造りにも挑戦しています。
トレンドをいち早くキャッチするマーケティング力を生かし、気軽に味わえるテーブルワインから高級で高品質、付加価値のついたオートクチュール・ワインに至るまで、幅広いニーズに応えています。
ワイン専門誌や有名エアラインで 取り上げられる高品質ワイン 彼らが手がけるワインはギドアッシェット、デカンタといった専門誌やインターナショナルワインアンドスピリッツといったコンクールで高い評価を得ています。
またユナイテッドエアーライン、フィンネール等でも彼の造るワインが採用されています。
■【ワイン王国No.96（2017/1月号）】ベストバイワイン 1000円台で見つけた年末年始の紅白ワインで3ツ星獲得★★★！ ■ヴァン・ド・フランス・コンクール2015/金賞受賞 （ヴィラ・シャヴァン シャルドネ レゼルヴァ） ITEM INFORMATION 赤い果実の繊細ながらも強い香り 豊潤で濃厚な味わいは すき焼きなどと相性の良い赤ワイン Pierre CHAVINPAYS D’OC Cuvee Reserve Cabernet/Merlot/Petit Verdot ピエール シャヴァンペイドック キュヴェ レゼルヴ 赤 フランスのオック地方、地中海と大西洋の気候が交じる所に畑がある。
Tasting Note 濃いドレスをまとっており、繊細な香りでカシス、ブラックベリーを感じます。
豊潤で濃厚な味わいでスパイスの効いたフィニッシュ。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ピエール・シャヴァン 生産地フランス/オック地方 生産年2022年 品 種カベルネ・ソーヴィニヨン50%、メルロー30%、プチ・ヴェルド20% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量3000ml 土 壌粘土質、石灰質、小石 醸 造ステンレス製タンクを使用 提供温度14-16℃ 合うお料理すき焼き、ローストビーフ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,344 円
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 マァジ社の歴史は、運営しているボスカイーニ家とイタリア・ヴェネト地区のブドウ畑の歴史そのものと言っても過言ではありません。
マァジ社は1772年イタリア・ヴェネト、アマローネの故郷ヴァルポリッチェッラ・クラッシカに設立されたワイナリーで、社名の由来は、‘Vaio dei Masi’「小さな谷のマァジ」からきています。
18世紀の終わりに現在のマァジ社のオーナーであるボスカイニ家が最初のブドウ畑を購入して以来、継続的にかつ慎重にブドウ畑を広げ、ヴェネト地区において、ワイン造りに最も適した土地を所有するワイナリーとなりました。
200年以上に渡りボスカイーニ家によって運営され、現在のオーナー、サンドロ・ボスカイーニ氏が6代目にあたります。
マァジ社がワイン造りの専門家および革新者であることは世界的に有名で、現在ではその技術をヴェネト地区以外の地域、トスカーナ、アルゼンチンなどでも展開しています。
ITEM INFORMATION ミディアムボディでありながら 料理に負けない温かみと丸みを感じる赤 MASITUPUNGATO PASSO DOBLE マァジトゥプンガード パッソ ドーブレ マァジ社がアルゼンチンで造るファーメンテーション製法のワインです。
アルゼンチンの代表品種であるマルベックに、短期間アパッシメントしたコルヴィーナを加えました。
Tasting Note フレンチバリックでの9か月間の熟成が温かみとまろやかさのあるワインに仕上げています。
商品仕様・スペック 生産者マァジ社 生産地アルゼンチン/メンドーサ 生産年2020年 品 種マルベック、コルヴィーナ、メルロー テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 合うお料理ジビエや赤身の肉料理、熟成タイプのチーズにおすすめです。
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,650 円
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 スペイン中部の“ラ・マンチャ地方”は、ドンキホーテの小説でも知られている場所です。
パラ・ヒメネス社は、この地で1993年よりオーガニックぶどうを作り始めて、現在に至っては190ヘクタール全ての畑と醸造所が有機栽培とその醸造の認証を受けている家族経営のワイナリーです。
地球環境にやさしく健康的なオーガニックワインを分かり易く、美味しく、リーズナブルな価格で多くの消費者に提供しています。
ITEM INFORMATION 樽・瓶熟成による落ち着いた味わい 完熟した果実の濃縮した旨さ 滑らかな渋味が魅力の赤ワイン Parra Jimenez CABERNET SAUVIGNON BARRICA ORGANIC パラ ヒメネス カベルネ ソーヴィニヨン 樽熟成 オーガニック スペインのラ・マンチャは、春と夏は暖かく、適度な降雨量があり、シャルドネの生育に最適な気候条件が整っています。
スペイン特有の朝晩の寒暖差がブドウの色づきを良くし、渋味もとても繊細なタッチ。
樽熟成と瓶熟成により味わいが落ち着き、全ての要素がバランスよく溶け合っています。
スペインの有機認証SHC、欧州の有機認証ユーロリーフ、ドイツのビオディナミ認証Demeterを取得。
ビーガンにも対応しているD.O.格付けワインです。
Tasting Note 深い紫色を伴ったレッドチェリーの色調。
黒いベリー系のアロマに穏やかなオークの香りとスパイシーさ。
樽熟成と瓶熟成による落ち着いた味わい。
完熟した果実の濃縮した旨さと滑らかな渋味が魅力の樽熟成赤ワインです。
■EU有機（オーガニック）認証 商品仕様・スペック 生産者ボデガス・パラ・ヒメネス 生産地スペイン/ラ・マンチャ 生産年2022年 品 種カベルネ・ソーヴィニヨン100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造225Lのフレンチオーク樽（古樽100％）3ヵ月熟成後、清澄・濾過、瓶詰めし、セラーで瓶熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理仔羊、地鶏、サーロインステーキの炭火焼、スペインチーズ“マンチェゴ”熟成タイプ、厚切りタン塩、霜降り牛のしゃぶしゃぶ（ポン酢） ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,126 円
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 スペイン中部の“ラ・マンチャ地方”は、ドンキホーテの小説でも知られている場所です。
パラ・ヒメネス社は、この地で1993年よりオーガニックぶどうを作り始めて、現在に至っては190ヘクタール全ての畑と醸造所が有機栽培とその醸造の認証を受けている家族経営のワイナリーです。
地球環境にやさしく健康的なオーガニックワインを分かり易く、美味しく、リーズナブルな価格で多くの消費者に提供しています。
ITEM INFORMATION 樽・瓶熟成による落ち着いた味わい 完熟した果実の濃縮した旨さ 滑らかな渋味が魅力の赤ワイン Parra Jimenez CABERNET SAUVIGNON BARRICA ORGANIC パラ ヒメネス カベルネ ソーヴィニヨン 樽熟成 オーガニック スペインのラ・マンチャは、春と夏は暖かく、適度な降雨量があり、シャルドネの生育に最適な気候条件が整っています。
スペイン特有の朝晩の寒暖差がブドウの色づきを良くし、渋味もとても繊細なタッチ。
樽熟成と瓶熟成により味わいが落ち着き、全ての要素がバランスよく溶け合っています。
スペインの有機認証SHC、欧州の有機認証ユーロリーフ、ドイツのビオディナミ認証Demeterを取得。
ビーガンにも対応しているD.O.格付けワインです。
Tasting Note 深い紫色を伴ったレッドチェリーの色調。
黒いベリー系のアロマに穏やかなオークの香りとスパイシーさ。
樽熟成と瓶熟成による落ち着いた味わい。
完熟した果実の濃縮した旨さと滑らかな渋味が魅力の樽熟成赤ワインです。
■EU有機（オーガニック）認証 商品仕様・スペック 生産者ボデガス・パラ・ヒメネス 生産地スペイン/ラ・マンチャ 生産年2021年 品 種カベルネ・ソーヴィニヨン100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造225Lのフレンチオーク樽（古樽100％）3ヵ月熟成後、清澄・濾過、瓶詰めし、セラーで瓶熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理仔羊、地鶏、サーロインステーキの炭火焼、スペインチーズ“マンチェゴ”熟成タイプ、厚切りタン塩、霜降り牛のしゃぶしゃぶ（ポン酢） ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,126 円
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 77年前、生まれた日の新聞(毎日新聞)を健康的な無添加ワインと一緒にギフトボックスに入れてお贈りします。
※ご注文時にプレゼントされる方のお誕生年月日を「備考欄」もしくは「ご要望欄」に必ず記入してください。
ご注文後に新聞を用意いたしますので、商品の発送にお時間がかかる場合がございます。
※新聞をご用意する関係でご注文確認後のキャンセルやお誕生日の変更は承れません。
11,000 円
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 シャトー・グラン・ピュイ・デュカスはメドック5級格付けシャトーでありながら、通の間でもなかなか話題に上らないシャトーでしたが、1970年以降ブドウの植えかえ、セラーの大改修を行いました。
新樽比率の見直しなどの惜しみない努力のおかげで、安定した高い水準のワインが生み出されるようになりました。
「畑は恵まれており、1区画はムートン・ロートシルトとラフィット・ロートシルトに隣接し、1区画はバタイエにほど近い砂利質の丘にある。
価値のわかる消費者にはもっと注目されてよいシャトーである。
」（『ボルドー第4版』より） シャトーが持つ畑は立地条件に恵まれ、近年は高い評価を得るようになっています。
ITEM INFORMATION 格付け第5級セカンド 有名シャトーに隣接する 恵まれた畑から若樹のブドウを使用 繊細なタンニンで程よい余韻が続く赤 PRELUDE A GRAND PUY DUCASSE プレリュード ア グラン ピュイ デュカス 格付け5級シャトー・グラン・ピュイ・デュカスが造るセカンドラベルがこのプレリュード・ア・グラン・ピュイ・デュカス。
ムートン・ロートシルトやポンテ・カネなど有名シャトーと隣接する恵まれた畑から、若樹のブドウを使用。
フレンチオーク樽（新樽10?15％）を用いて18?24ヶ月の熟成を経て完成します。
Tasting Note 新鮮なレザー、スパイス、ラズベリー、ストロベリー、ブラックベリー、塩味、チョコレートのノートが感じられるフレッシュで芳醇な香り。
フルーティーでバランスが良く、ジューシーでミネラルっぽさが感じられます。
タンニンは非常に繊細で、程よい余韻が続きます。
商品仕様・スペック 生産者シャトー・グラン・ピュイ・デュカス 生産地フランス/ボルドー/ポイヤック 生産年2017年 品 種カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度13-15℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,850 円
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 オーパス・ワン・ワイナリー は、カリフォルニア州ナパ郡にあるワイナリーである。
ワイナリーは、フランスの名門「シャトー・ムートン・ロートシルト」のフィリップ・ド・ロッチルト男爵と、ナパを代表する「ロバート・モンダヴィ・ワイナリー」のロバート・モンダヴィによる米仏共同の画期的なジョイントベンチャーとして、1978年に設立されました。
同社が唯一生産している「オーパス・ワン」は、ナパが世界に誇る繊細な最高品質の超一級品として、日本でも高い知名度と絶大な人気を得ています。
オーパスワンとは音楽用語で“作品番号1番”のこと。
「一本のワインは交響曲、一杯のグラスワインはメロディのようなもの」とロスチャイルド男爵によって命名され、ラベルにはモンダヴィとド・ロッチルト男爵2人の横顔とサインが描かれています。
フランスとアメリカを代表する2つのワイナリーがリリースした、このカリフォルニアワインは今やカリフォルニアワインの最高峰と呼ばれています。
ITEM INFORMATION あのオーパス・ワンのセカンド・ワイン ファースト以上に入手困難な希少品! OPUS ONE OVERTURE オーパス ワン オーヴァーチュア 序曲を意味するオーパスワンのセカンドラベル。
オーヴァチャーは、オーパスワンに使われるボルドー品種 (カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、マルベック、プティ・ヴェルド) のブレンドで作られています。
生産量が限られ、毎年生産されているわけではないため、オーパスワン以上に入手困難な希少品となっています。
Tasting Note オーパスワンに比べ、よりやわらかく、軽やかな印象、若くても非常に飲みやすい。
豊かな果実味とソフトでしなやかな味わいが特徴です。
商品仕様・スペック 生産者オーパス・ワン 生産地アメリカ・ナパ・ヴァレー 品 種カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロー、プチ・ヴェルド、マルベック テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
30,800 円
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![]() オーパス・ワン・ワイナリー は、カリフォルニア州ナパ郡にあるワイナリーである。
ワイナリーは、フランスの名門「シャトー・ムートン・ロートシルト」のフィリップ・ド・ロッチルト男爵と、ナパを代表する「ロバート・モンダヴィ・ワイナリー」のロバート・モンダヴィによる米仏共同の画期的なジョイントベンチャーとして、1978年に設立されました。
同社が唯一生産している「オーパス・ワン」は、ナパが世界に誇る繊細な最高品質の超一級品として、日本でも高い知名度と絶大な人気を得ています。
オーパスワンとは音楽用語で“作品番号1番”のこと。
「一本のワインは交響曲、一杯のグラスワインはメロディのようなもの」とロスチャイルド男爵によって命名され、ラベルにはモンダヴィとド・ロッチルト男爵2人の横顔とサインが描かれています。
フランスとアメリカを代表する2つのワイナリーがリリースした、このカリフォルニアワインは今やカリフォルニアワインの最高峰と呼ばれています。
ITEM INFORMATION あのオーパス・ワンのセカンド・ワイン ファースト以上に入手困難な希少品! OPUS ONE OVERTURE オーパス ワン オーヴァーチュア 序曲を意味するオーパスワンのセカンドラベル。
オーヴァチャーは、オーパスワンに使われるボルドー品種 (カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン、マルベック、プティ・ヴェルド) のブレンドで作られています。
生産量が限られ、毎年生産されているわけではないため、オーパスワン以上に入手困難な希少品となっています。
Tasting Note オーパスワンに比べ、よりやわらかく、軽やかな印象、若くても非常に飲みやすい。
豊かな果実味とソフトでしなやかな味わいが特徴です。
商品仕様・スペック 生産者オーパス・ワン 生産地アメリカ・ナパ・ヴァレー 品 種カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロー、プチ・ヴェルド、マルベック テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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