 「ブティノ」は、ロンドンでレストラン経営で成功を収めた資産家、ポール・プティノ氏により創られました。
ワイン愛好家だったプティノ氏は、当時(1970年代)のロンドンで流通していたワインの品質に不満を抱き、自らフランスへ出向いてワインの仕入れを始めました。
そして、「レストランで喜ばれるワイン」への追求は、「レストランで喜ばれるワイン造り」にまで発展。
現在は、フランスをはじめ、南アフリカやアメリカでもワイン造りを行っています。
2005年からエリック・モナン氏が醸造に携わり、ワインのスタイルと品質の維持、向上に取り組んでいます。
モナン氏は「革新的なワイナリーでの素晴らしい冒険」と表現するとおり、常に新しいブドウ品種でのブレンドや、その味わいの表現方法に挑戦。
アペラシオン名称などに関わらず、楽しんで飲めるワインを目指しています。
飲み頃でストーリーがあり、リーズナブルなブティノ社のワインは、数々のコンクールで受賞し、多くの人に愛されています。
ITEM INFORMATION 上級の畑から採られた ワンランク上のコート デュ ローヌ Boutinot Ltd. Les Coteaux Schisteux Seguret Cotes du Rhone Village ブティノ コート デュ ローヌ ヴィラージュ 赤 レ コトー シストゥ セギュレ コート デュ ローヌの“セギュレ村”で収穫されたブドウを使用したワイン。
ブドウ畑は、セギュレ村に広がる丘の急斜面のところに位置し、栽培における好条件が揃っています。
セパージュはグルナッシュが大半を占めており、力強さを出したシャトーヌフ デュ パプスタイルを目指しています。
男性的な味わいで筋肉質な王道ローヌスタイルです。
Tasting Note 非常になめらかな口当たりと柔らかい果実味は、飲み頃ヴィンテージならではの特徴。
余韻も長く熟成の良さが感じられます。
商品仕様・スペック 生産者ブティノ 生産地フランス/A.O.P.コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ 生産年2020年 品 種グルナッシュ ノワール 85％、シラー 15％ タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌石の多い石灰質 醸 造ステンレスタンク フレンチオーク樽にて22カ月熟成（新樽比率30％、228L・600Lを併用） 提供温度16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,051 円
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 品質向上が目覚ましいリベイロで最も注目される自然派ワイナリー。
生産の9割近くが地元で消費され、スペイン国内でも殆ど流通していませんが、隠れた逸品として高い評価を集めています。
アビア川渓谷を見下ろす高地にある畑は、中世よりその良好な日当たりで「ワインの黄金の道」と称されるほど複雑な土壌に恵まれています。
地元品種と新しい技術の調和による品質重視のワイン造りで多くの信頼を集めています。
ガリシアの隠れた逸品 生産の90％が地元で消費される為、スペイン国内でもよほどの目利きしか知らないガリシアの隠れた銘醸ワイナリー。
あのジャンシス ロビンソン氏をして、「このワインを見つけ出してくれたバイヤーに感謝！」と言わしめた区画限定のアルバリーニョを初め、地元品種に息吹を与えるワインで知る人ぞ知る存在です。
ワイナリー名の「コト デ ゴマリス」は、古い教区の名前でワイナリーがある村の名前にもなっている“ゴマリス（Gomariz）”から名付けられました。
村名のゴマリスは「ブドウの樹の新芽」を意味する“ゴマリサ（gomariza）”という言葉に由来していますコト デ ゴマリスを最も有名にしているのは何よりも、修道士の手によりイベリア半島で最初にできたクロ（石垣）で囲まれたブドウ畑であり、その歴史は10世紀に遡ります。
当時から “リベイロの黄金の道“として知られていた銘醸地にワイナリーを構えています。
何をとってもリベイロで最も素晴らしいワイナリー 歴史は、1970年代後半、恵まれたテロワールと消え行く地ブドウの価値にいち早く注目した先代に始まります。
現オーナー、リカルド カレイラ氏の父カコがこの地に移り住んだ1970年代は、世界的にもまだクオリティワインに対する意識が低かったこの時代。
そんな時代に8年もの歳月をかけて畑の植え替えを行い、フィロキセラ禍以前のこの地方のあるべき姿に戻しました。
そうして手をかけた畑は、テロワールに対する深い理解の賜物。
ゴマリスでは、ここでしか造れないワイン、土地の個性を表現したワイン造りを行っています。
今では約32ヘクタールの自社畑で地ブドウ品種が40以上の異なる区画で栽培されています。
畑は美しい石で築かれた段々畑になっているのが特徴です。
コト デ ゴマリスは、リベイロの前衛的な、または解釈によってはむしろ伝統の救済者として欠かせない造り手であり、リベイロが白ワインだけではなく特徴ある魅力的な赤ワインを生み出すことができるワイン産地であることを証明するパイオニアであり続けています。
自然と伝統を尊重する畑仕事 ゴマリスはリベイロD.O.の最北エリアに位置し、典型的な花崗岩性の砂質土壌に加えて谷の中央部にはシスト土壌と粘土質土壌が帯状に広がっており、並外れた複雑性をワインに与えています。
日照量に恵まれた南東南西向きの畑では、非常に優れた新鮮さを失うことなく、完熟したブドウを得ることができます。
ブドウ栽培には福岡正信とルドルフ シュタイナーの理論を取り入れています。
私たちの畑は有毒性のものとは一切無縁です。
ITEM INFORMATION 力強く凝縮感のあるソウソン100% Coto de Gomariz The Flower and the Bee Souson コト デ ゴマリス ザ フラワー アンド ザ ビー ソウソン 何をとってもリベイロで最も素晴らしいと謳われるガリシアの銘醸ワイナリー、太陽の光がたっぷりと降り注ぐゴマリスの畑は、10 世紀の昔にはすでに「リベイロの黄金の道」として知られた銘醸畑。
シトー派修道僧が築いたイベリア半島最古のクロ（石垣） を所有し、美しい石に囲まれた段々畑でブドウを栽培します70 年代からシュタイナーのビオディナミと福岡正信メソッドに従うリベイロ自然派のパイオニアです。
また、品質向上が目覚しいリベイロで、最も注目される造り手の一つ。
スペイン国内でも殆ど流通していませんが、隠れた逸品として高い評価を集めています。
アビア川渓谷を見下ろす高地にある畑は、より複雑な土壌に恵まれ、設立以来30年近く、地元品種と新しい技術の調和による品質重視のワイン造りを続けています。
Tasting Note 「花とハチはワイン造りの全ての始まり」自然への敬意とリベイロの地ブドウの特徴をピュアに表現したコト・デ・ゴマリスのエントリークラス！秘境リベイロの地ブドウ「ソウソン」の魅力を直球で伝える赤ワイン。
花のようなアロマに凝縮したカシスの果実味。
黒コショウやリコリスのニュアンスも感じる複雑な味わい。
商品仕様・スペック 生産者コト デ ゴマリス 生産地スペイン/リベイロD.O. 生産年2021年 品 種ソウソン 100％ タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌花崗岩、砂質 醸 造ステンレスタンク（50％ステンレスタンク、50％オーク樽にてMFL） オーク樽4カ月（500L、フレンチオーク、新樽比率50％）/瓶6カ月 提供温度17℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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1,967 円
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 美しい日本の風土を活かしたワイン造り、ブドウの個性を引き出した繊細かつバランスのとれた味わい。
美しさを求める日本人の感性を満たすワインを目指し、フランス語で偉大さを表す「グラン」と北極星を意味する「ポレール」から名づけられたグランポレール。
このワインが表現する世界は「日本の美しさ」、そして日本ワインの星としての無二の存在感。
グランポレールは日本のテロワールを映すワイン造りを追求し、4つの産地で育まれる個性溢れるブドウ品種から、日本の美しさを表現したワインを生み出しています。
契約農家との信頼関係を重要視知識と技術を共有する事で育まれる高品質ブドウ グランポレールではブドウを栽培している契約農家の人々との信頼関係の醸成に最も注力しています。
土壌の改良や土地に合致する仕立て方の構築、産地特有の病害などに対する情報収集と対策立案など、プドウに対する知識や栽培の技術を共有し、互いの意見と思いを交換することを重視しています。
グランポレールが目指すのは産地のテロワールを物語るワイン。
品種がもつ個性を引き出すため真摯にブドウと向き合い、人知を結集することで、素晴らしいプドウを収穫しています。
“ブドウがなりたいワインをつくる”を第一に設備と醸造家の技術を結集したワイン造り 「ワインはブドウを育む産地の気候風土を映す」という考えのもと、グランポレールはプドウ品種の特長、産地の特長を表現したワイン造りを実践。
醸造において「ブドウがなりたいワインをつくる」という言葉を大切にし、ブドウが本来持っている味わいや香りといった個性を大事にしながら、テロワールの特性を最大限に引き出すことにこだわっています。
発酵管理から分析、熟成、瓶詰め、出荷まで醸造家が真摯に向き合い生み出される個性溢れるワイン。
設備と技術、そして醸造家。
全てが揃うことで繊細で調和のとれた綺麗な味わいが実現されるのです。
ITEM INFORMATION IWSC2017にて銀賞受賞(VT2015) チャーミングな果実味と軽快なタンニン すっきりとした口当たりが印象的 GRANDE POLAIRE Yoichi Zweigeltrebe グランポレール 余市 ツヴァイゲルトレーベ ブドウの個性を生かし、ベストなバランスを追求。
日本ワインをより多くの人に楽しんでほしいという思いから造られたグランポレールのスタンダードシリーズです。
余市ツヴァイゲルトレーベは北海道産赤ワイン用ブドウの代表品種ツヴァイゲルトレーベ種を100％使用。
果皮の色づきを良くするためブドウの周りの葉を取り除き、太陽の光を十分に当てるなど丁寧な栽培によって収穫しています。
Tasting Note 鮮やかなルビーレッド色。
チャーミングな果実味とコショウやシナモン、フランボワーズ、カシスのアロマが広がります。
軽快なタンニンによるすっきりとした口当りが印象的です。
■日本ワインコンクール2018 /銀賞受賞（VT2016） ■インターナショナル ワイン＆スピリッツ コンペティション2017 （IWSC）/銀賞受賞 （VT2015） 商品仕様・スペック 生産者グランポレール 生産地日本/北海道 生産年2021年 品 種北海道余市産ツヴァイゲルトレーベ100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌細粒の褐色森林土、褐色低地土 提供温度14-16℃ 合うお料理脂の少ない肉料理、ジンギスカン、鴨のロースト ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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1,848 円
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 美しい日本の風土を活かしたワイン造り、ブドウの個性を引き出した繊細かつバランスのとれた味わい。
美しさを求める日本人の感性を満たすワインを目指し、フランス語で偉大さを表す「グラン」と北極星を意味する「ポレール」から名づけられたグランポレール。
このワインが表現する世界は「日本の美しさ」、そして日本ワインの星としての無二の存在感。
グランポレールは日本のテロワールを映すワイン造りを追求し、4つの産地で育まれる個性溢れるブドウ品種から、日本の美しさを表現したワインを生み出しています。
契約農家との信頼関係を重要視知識と技術を共有する事で育まれる高品質ブドウ グランポレールではブドウを栽培している契約農家の人々との信頼関係の醸成に最も注力しています。
土壌の改良や土地に合致する仕立て方の構築、産地特有の病害などに対する情報収集と対策立案など、プドウに対する知識や栽培の技術を共有し、互いの意見と思いを交換することを重視しています。
グランポレールが目指すのは産地のテロワールを物語るワイン。
品種がもつ個性を引き出すため真摯にブドウと向き合い、人知を結集することで、素晴らしいプドウを収穫しています。
“ブドウがなりたいワインをつくる”を第一に設備と醸造家の技術を結集したワイン造り 「ワインはブドウを育む産地の気候風土を映す」という考えのもと、グランポレールはプドウ品種の特長、産地の特長を表現したワイン造りを実践。
醸造において「ブドウがなりたいワインをつくる」という言葉を大切にし、ブドウが本来持っている味わいや香りといった個性を大事にしながら、テロワールの特性を最大限に引き出すことにこだわっています。
発酵管理から分析、熟成、瓶詰め、出荷まで醸造家が真摯に向き合い生み出される個性溢れるワイン。
設備と技術、そして醸造家。
全てが揃うことで繊細で調和のとれた綺麗な味わいが実現されるのです。
ITEM INFORMATION DWWA2018にて銀賞受賞 (VT2014) 樽ごとにテイスティングを行い選別し 最適なブレンド比率で造り上げた逸品 GRANDE POLAIRE Azuminoikeda Meritage グランポレール 安曇野池田 メリタージュ 単一畑のブドウを使用して造りあげた、品種の個性が輝くグランポレールの最高峰キュヴェ、シングルヴィンヤードシリーズ。
安曇野池田ヴィンヤードは降雨量が少なく、夜間の気温が低い条件を備え、水はけの良い土壌と相まって、フランス系品種の産地として最高の条件を満たしています。
メリタージュとはボルドー系品種をブレンドしたワインの呼称で、樽熟成後のカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローを樽ごとにテイスティングして選別し、フラッグシップにふさわしい最高のワインだけを、最適の比率でブレンドしています。
Tasting Note カカオやチョコレート、完熟したチェリーの香りが広がります。
濃厚で凝縮感あふれる味わいながら、きめ細かい甘いタンニンが溶け込んだ日本ワインです。
■インターナショナル ワイン＆スピリッツ コンペティション2018 （IWSC）/銅賞受賞 （VT2015） ■日本ワインコンクール2018 /銀賞受賞（VT2015） ■デキャンター・ワールド ワインアワード2018 （DWWA） /銀賞受賞（VT2014） 商品仕様・スペック 生産者グランポレール 生産地日本/長野県 生産年2018年 品 種長野県安曇野池田ヴィンヤード産カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌粘土質が混ざった土壌 提供温度16-18℃ 合うお料理和風ステーキ、焼肉 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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5,940 円
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 “カッシェロ・デル・ディアブロ”とは、スペイン語で「悪魔の蔵」の意味。
そんな名前をもつこのワインは、コンチャ・イ・トロ社で創立以来120年以上語り継がれている伝説から生まれたワイン。
最もおいしいワインを貯蔵しておく秘密の蔵がありました。
そのワインのあまりの美味しさに、密かに盗みをする者が絶えなかったそうです。
そのため創立者のドン・メルチョー 氏が「この蔵には悪魔が棲んでいる」という噂を流し、人々を恐れさせ、その美酒を守りました。
今でもこの蔵にはコンチャ・イ・トロ社の大切なワインが貯蔵されています。
当初から世界品質を目指すという高い理想を実現可能にしたのが、チリの気候と風土。
太平洋近くまで山裾が迫ったアンデス山脈のおかげで、チリのぶどう畑では害虫の恐れが少なく、過去ヨーロッパ全土のぶどうの樹に壊滅的な打撃を与えた害虫フィロキセラの難も受けませんでした。
そして、晴天率の高い地中海型気候。
これらはぶどうにとって、ヨーロッパの各国が羨むような理想的な条件でした。
ぶどう栽培に理想的な環境のチリに、コン・チャ・イ・トロが自社で保有する畑面積は、合計すると7,000ヘクタール以上で、現在も拡大し続けています。
高品質ワインを造る条件。
それは良質なぶどうと優れた醸造技術。
この哲学に基づいてコンチャ・イ・トロ社では、栽培部門と醸造部門が協力して、ぶどうの品種ごとに最適な立地条件の畑を選択し、畑を小さな区画に分け、畑の中にさらに畑をつくる”マッピング”という革新的なシステムを導入して、極めて良質なぶどうを生産しています。
しかも、ここでぶどう畑の管理・栽培にあたっているのは計1,000人ものエキスパート・チーム。
こうして収穫された高品質のぶどうを伝統的な製法に従って処理し、優秀なワインメーカーたちが、世界的に定評のあるワインを生み出しています。
ITEM INFORMATION フルボディながら渋みが少なく ブラックベリー、プラムの果実味が 非常に豊かな味わいの赤 CONCHA Y TOROCasillero del DiabloRESERVA SHIRAZ コンチャ イ トロカッシェロ デル ディアブロレゼルバ シラーズ コンチャ・イ・トロが世に送り出すプレミアム・チリワイン「カッシェロ・デル・ディアブロ」は、世界130ヶ国以上で販売される最もグローバルに展開されるワインブランドの1つ。
年間で約500万ケースを販売する、まさにチリを代表するワインです。
Tasting Note シラーズは、黒い果実の香りとフルボディでありながら渋みが少ない味わいが特長の品種です。
熟したブラックベリーやプラムの香りは、やがてスギ、チョコレート、そして甘いトースト香へと変化します。
ソフトなタンニン、幾種類もの果実香と樽由来のトースト香を併せ持った、まろやかで男性的なワインです。
■インターナショナル ワイン ＆スピリッツ・コンペティション2015 /銅賞受賞（2014） 商品仕様・スペック 生産者コンチャ・イ・トロ社 生産地チリ/セントラル・ヴァレー 生産年2022年 品 種シラーズ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 提供温度13-15℃ 合うお料理手羽先（スパイシー）、ポークソテー、麻婆豆腐、トリッパ、豚キムチ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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1,293 円
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 カッシーナ・キッコ社はピエモンテ州ロエロDOCGの中心地カナーレにあります。
アルバの北に位置し、ロエロ・アルネイスなどの上質な白ワインで有名なカナーレ。
ピエモンテを代表するワインの生産地は数多くありますが、カナーレは近年特に注目を浴びている生産地のひとつです。
創業者のフェデリーコ氏は、1982年父親の愛称であった「キッコ」をワイナリーに名づけ事業を開始。
カナーレを中心にここぞと思う土地を徐々に購入し、ブドウの力を最大限に引き出せるように近代的な醸造所を築きました。
ここ数年の同社の評価にはワイン専門誌においても目を見張る程の高ポイントが付けられています。
ITEM INFORMATION 甘みのある果実味と程よい渋みのタンニン エレガントな酸が飲み心地良い赤ワイン CASCINA CHICCO NEBBIOLO LANGHE DOC カッシーナ キッコネッビオーロ ランゲ カスタニートにはコスタという名の丘があり、古くネッビオーロ栽培の地として、またエレガントなワインの生産地として知られている。
平均樹齢20年。
砂混じりの粘土質土壌。
Tasting Note 透明感のある赤色。
スミレやチェリー、スパイスの香りが優美に交差し高貴さを感じる。
力強さと心地よい甘みのある果実味が美味しく、程よい渋みのタンニンとエレガントな酸とともに素晴らしいバランスを作る。
ローストしたお肉、ジビエや熟したチーズとともに。
商品仕様・スペック 生産者カッシーナ・キッコ 生産地イタリア/ピエモンテ 生産年2022年 品 種ネッビオーロ100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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2,409 円
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 マルケス・デ・ラ・コンコルディアは、スペイン首都マドリードより北北東へ250kmのワイン銘醸地、リオハに位置するワイナリーです。
コンコルディアとは、「連合・調和」を意味する言葉。
古いものと新しいもの、伝統と前衛、という異なる2つの世界から、それぞれ最高のものを融合させてワインを表現するというコンセプトを掲げています。
リオハの畑と伝統的な手法を尊重しながら、最新の栽培技術を導入。
100%自社畑のブドウを使い、モダンなスタイルを持つ高品質ワインを生み出しています。
リオハの他にもスペイン各地でワイン造りを行っており「アシエンダ・ゾリータ」は、ポルトガルの国境近いアリベス・デル・ドゥエロで女性ワインメーカーのアルマ・ガルシア氏が手掛けるワインです。
女性らしさや繊細さ、女性ならではの力強さ、包み込むような味わいなど、様々な印象で魅せるワインを生み出しています。
ITEM INFORMATION ペニンガイド2017で85点獲得（VT2014） 干し葡萄のような果実の凝縮感と樽の甘み 価格以上の飲み応えを感じられる1本 MARQUES DE LA CONCORDIA HACIENDA ZORITA マルケス デ ラ コンコルディア アシエンダ ゾリータ アシエンダ・ゾリータは、低価格ながらもパフォーマンスが高く、国内外でも高い評価を得ているワインです。
アリベス・デル・ドゥエロの近代的ワイナリー、アシエンダ・ウナムノで造られ、アシエンダ・ゾリータの冷涼な古いワインセラーで熟成。
アシエンダ・ゾリータは、コロンブスがアメリカへ出航する前に住んでいた所で、現在は豪華なワインホテルになっています。
熟成は、フレンチオークの樽とアメリカンオークの樽各50％（それぞれ新樽?5年樽を使用）で1年間行います。
Tasting Note 樽熟成によるバニラやチョコレートを思わせる甘い風味とともに、スパイスの香りが感じられます。
口に含むと、タンニンはまろやかで、干しブドウを想わせるような果実の凝縮感があります。
飲み応えのある赤ワインです。
■ペニンガイド2017 /85点獲得（VT2014） 商品仕様・スペック 生産者マルケス デ ラ コンコルディア 生産地スペイン/カスティーリャ・イ・レオン 生産年2019年 品 種テンプラニーリョ100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 醸 造フレンチオークとアメリカンオークの樽で1年熟成 提供温度14-16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,584 円
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 美しい日本の風土を活かしたワイン造り、ブドウの個性を引き出した繊細かつバランスのとれた味わい。
美しさを求める日本人の感性を満たすワインを目指し、フランス語で偉大さを表す「グラン」と北極星を意味する「ポレール」から名づけられたグランポレール。
このワインが表現する世界は「日本の美しさ」、そして日本ワインの星としての無二の存在感。
グランポレールは日本のテロワールを映すワイン造りを追求し、4つの産地で育まれる個性溢れるブドウ品種から、日本の美しさを表現したワインを生み出しています。
契約農家との信頼関係を重要視知識と技術を共有する事で育まれる高品質ブドウ グランポレールではブドウを栽培している契約農家の人々との信頼関係の醸成に最も注力しています。
土壌の改良や土地に合致する仕立て方の構築、産地特有の病害などに対する情報収集と対策立案など、プドウに対する知識や栽培の技術を共有し、互いの意見と思いを交換することを重視しています。
グランポレールが目指すのは産地のテロワールを物語るワイン。
品種がもつ個性を引き出すため真摯にブドウと向き合い、人知を結集することで、素晴らしいプドウを収穫しています。
“ブドウがなりたいワインをつくる”を第一に設備と醸造家の技術を結集したワイン造り 「ワインはブドウを育む産地の気候風土を映す」という考えのもと、グランポレールはプドウ品種の特長、産地の特長を表現したワイン造りを実践。
醸造において「ブドウがなりたいワインをつくる」という言葉を大切にし、ブドウが本来持っている味わいや香りといった個性を大事にしながら、テロワールの特性を最大限に引き出すことにこだわっています。
発酵管理から分析、熟成、瓶詰め、出荷まで醸造家が真摯に向き合い生み出される個性溢れるワイン。
設備と技術、そして醸造家。
全てが揃うことで繊細で調和のとれた綺麗な味わいが実現されるのです。
ITEM INFORMATION IWSC2017にて銀賞受賞(VT2015) チャーミングな果実味と軽快なタンニン すっきりとした口当たりが印象的 GRANDE POLAIRE Yoichi Zweigeltrebe グランポレール 余市 ツヴァイゲルトレーベ ブドウの個性を生かし、ベストなバランスを追求。
日本ワインをより多くの人に楽しんでほしいという思いから造られたグランポレールのスタンダードシリーズです。
余市ツヴァイゲルトレーベは北海道産赤ワイン用ブドウの代表品種ツヴァイゲルトレーベ種を100％使用。
果皮の色づきを良くするためブドウの周りの葉を取り除き、太陽の光を十分に当てるなど丁寧な栽培によって収穫しています。
Tasting Note 鮮やかなルビーレッド色。
チャーミングな果実味とコショウやシナモン、フランボワーズ、カシスのアロマが広がります。
軽快なタンニンによるすっきりとした口当りが印象的です。
■日本ワインコンクール2018 /銀賞受賞（VT2016） ■インターナショナル ワイン＆スピリッツ コンペティション2017 （IWSC）/銀賞受賞 （VT2015） 商品仕様・スペック 生産者グランポレール 生産地日本/北海道 生産年2021年 品 種北海道余市産ツヴァイゲルトレーベ100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌細粒の褐色森林土、褐色低地土 提供温度14-16℃ 合うお料理脂の少ない肉料理、ジンギスカン、鴨のロースト ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,848 円
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 ITEM INFORMATION ピノ・ノワールのチャーミングで エレガントな香りと風味 まろやかな渋みが魅力的 CHEVALIER DE CAYLUS PINOT NOIR Cuvee Special シュヴァリエ ド カイユス ピノ ノワール キュヴェ スペシャル 南フランス、ラングドック地方はフランス最大のワイン生産地です。
地中海に面した温暖な気候とミネラル豊富な土壌に恵まれ、安定した良質のぶどうが収穫出来ます。
その品質に対して価格的にとても魅力的なワインが見つかります。
Tasting Note 熟れたベリー系の香り、ピノノワールのエレガントでチャーミングな香り。
ストロベリーやラズベリーのような果実の風味とまろやかな渋味が魅力。
商品仕様・スペック 生産者シュヴァリエ・ド・カイユス 生産地フランス/ラングドック 生産年2022年 品 種ピノ・ノワール 100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,298 円
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 ル・セドル・ディフュジョンは、フランス南西地方のカオールに位置するドメーヌで、フルニエ夫妻が運営しています。
フルニエ家は、もとは協同組合にブドウを供給している農家でしたが、所有する畑とブドウのポテンシャルがとても高いことに気づき、1998年に自らのワイナリーを立ち上げました。
カオールの強い個性を残しながらも新しいテイストのワインを目指して、醸造家にシャトー・デュ・セドルのオーナー、パスカル・フェラージュ氏を迎え入れました。
フェラージュ氏は、マルベックの天才醸造家として世界的に評価が高く、あのロバート・パーカー氏が“エクセプショネル”として最高の5ツ星をつける程の醸造家です。
アペラシオンに認められたメルローやタナを使わず、マルベックだけで造るシャトー・オー・モンプレジールは、あまりの滑らかさにカオールのイメージを一新。
品質向上の目覚ましい、南西地方で最も勢いのある注目度No.1のドメーヌです。
ITEM INFORMATION パリ農業コンクール金賞受賞(VT2007) 天才醸造家パスカル・フェラージュ氏による 滑らかで驚くほどジューシーな赤ワイン CHATEAU HAUT MONPLAISIR TRADITION CAHORS シャトー オー モンプレジール トラディション カオール ル・セドル・ディフュジョンは、マルベックを扱わせたら右に出るものはないと言われるパスカル・フェラージュ氏を醸造家に迎え入れ、目覚しく品質を向上させているドメーヌです。
シャトー・オー・モンプレジール・トラディション・カオールは、パリ農業コンクールで2度も金賞を受賞。
メルローやタナを使わず、マルベックだけで醸造された、カオールのワインのイメージを一新する赤ワインです。
Tasting Note ベルベットを想わせるような滑らかなタンニン。
生まれ持った酸に由来するフレッシュさを兼ね備えた、驚くほどジューシーな赤ワイン。
■パリ農業コンクール2009 /金賞受賞（VT2007） ■コンクール・デュ・ グラン・ヴァン・デュ・ シュッド・ウエスト /金賞受賞（VT2006） ■パリ農業コンクール2006 /銀賞受賞（VT2004） 商品仕様・スペック 生産者ル・セドル・ディフュジョン 生産地フランス/シュッド・ウエストカオール 生産年2020年 品 種マルベック100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌小石混じりの粘土質、ケイ土 醸 造コンクリートタンク醗酵。
90%をコンクリートタンク、10%をフレンチオーク樽（225L、新樽なし）にて熟成18ヶ月間。
提供温度15℃ 合うお料理ローストビーフなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,767 円
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 イタリア北部のヴェネト州の中で最も有名な街の一つ、ヴェローナに位置するワイナリー、「レ・ヴィッレ・ディ・アンタネ」。
ルチアーノ・サンカッサーニ氏と、友人のダヴィデ・デガーニ氏で2011年に設立した、伝統と革新を兼ね揃えたワイナリーです。
ブドウ畑は自社畑と契約畑を合わせた約45haあり、有機栽培に力を入れ、太陽光パネルを利用した装置を導入するなど環境にも配慮。
醸造所やセラーは最先端のシステムで整えられ、作業環境からプドウ・ワインの品質に至るまで、デジタルで細やかに管理されています。
レ・ヴィッレ・ディ・アンタネが得意としているワインは、ヴェネト州の銘酒「アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ」。
プドウを陰干しするなど非常に手間のかかる伝統製法の高級ワインですが、高い品質でコストパフォーマンスに優れたアマローネを造り出すことに成功しています。
ITEM INFORMATION プラムやラズベリー、チョコレート、スパイス 複雑で官能的な香りと大人のビター感を 気軽に楽しめるアマローネ Le Ville Di Antane AMARONE DELLA VALPOCICELLA レ ヴィッレ ディ アンタネ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラは、ヴィッレ・ディ・アンタネが造るコストパフォーマンスに優れた「アマローネ」。
「アマローネ」とは、陰干ししたブドウから造られる濃厚な味わいが特徴の、ヴェネト州伝統の高級ワインです。
1房ずつ手摘みされたブドウは、そのまま畑で品質の良いものだけを選別し、3?4カ月間丁寧に陰干し。
熟成は、フランス産とアメリカ産の小樽で12カ月間行っています。
Tasting Note 深いガーネット色。
ドライフルーツ、プラム、ラズベリー、カシスジャム、チョコレート、珈琲、スパイスなどの複雑で官能的なアロマ。
滑らかな舌触りの上品な味わい。
大人なビター感と、長い余韻が楽しめるワインです。
■サクラアワード2022/ゴールド受賞（VT2018） 商品仕様・スペック 生産者レ・ヴィッレ・ディ・アンタネ 生産地イタリア/ヴェネト 生産年2020年 品 種コルヴィーナ60%、コルヴィノーネ30%、ロンディネッラ10% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造ステンレスタンクで主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵。
オーク樽（25HL、50HL、新樽比率60%、フランス産50%、アメリカ産50%）で熟成12カ月。
提供温度18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,774 円
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 美しい日本の風土を活かしたワイン造り、ブドウの個性を引き出した繊細かつバランスのとれた味わい。
美しさを求める日本人の感性を満たすワインを目指し、フランス語で偉大さを表す「グラン」と北極星を意味する「ポレール」から名づけられたグランポレール。
このワインが表現する世界は「日本の美しさ」、そして日本ワインの星としての無二の存在感。
グランポレールは日本のテロワールを映すワイン造りを追求し、4つの産地で育まれる個性溢れるブドウ品種から、日本の美しさを表現したワインを生み出しています。
契約農家との信頼関係を重要視知識と技術を共有する事で育まれる高品質ブドウ グランポレールではブドウを栽培している契約農家の人々との信頼関係の醸成に最も注力しています。
土壌の改良や土地に合致する仕立て方の構築、産地特有の病害などに対する情報収集と対策立案など、プドウに対する知識や栽培の技術を共有し、互いの意見と思いを交換することを重視しています。
グランポレールが目指すのは産地のテロワールを物語るワイン。
品種がもつ個性を引き出すため真摯にブドウと向き合い、人知を結集することで、素晴らしいプドウを収穫しています。
“ブドウがなりたいワインをつくる”を第一に設備と醸造家の技術を結集したワイン造り 「ワインはブドウを育む産地の気候風土を映す」という考えのもと、グランポレールはプドウ品種の特長、産地の特長を表現したワイン造りを実践。
醸造において「ブドウがなりたいワインをつくる」という言葉を大切にし、ブドウが本来持っている味わいや香りといった個性を大事にしながら、テロワールの特性を最大限に引き出すことにこだわっています。
発酵管理から分析、熟成、瓶詰め、出荷まで醸造家が真摯に向き合い生み出される個性溢れるワイン。
設備と技術、そして醸造家。
全てが揃うことで繊細で調和のとれた綺麗な味わいが実現されるのです。
ITEM INFORMATION DWWA2018にて銀賞受賞 (VT2014) 樽ごとにテイスティングを行い選別し 最適なブレンド比率で造り上げた逸品 GRANDE POLAIRE Azuminoikeda Meritage グランポレール 安曇野池田 メリタージュ 単一畑のブドウを使用して造りあげた、品種の個性が輝くグランポレールの最高峰キュヴェ、シングルヴィンヤードシリーズ。
安曇野池田ヴィンヤードは降雨量が少なく、夜間の気温が低い条件を備え、水はけの良い土壌と相まって、フランス系品種の産地として最高の条件を満たしています。
メリタージュとはボルドー系品種をブレンドしたワインの呼称で、樽熟成後のカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローを樽ごとにテイスティングして選別し、フラッグシップにふさわしい最高のワインだけを、最適の比率でブレンドしています。
Tasting Note カカオやチョコレート、完熟したチェリーの香りが広がります。
濃厚で凝縮感あふれる味わいながら、きめ細かい甘いタンニンが溶け込んだ日本ワインです。
■インターナショナル ワイン＆スピリッツ コンペティション2018 （IWSC）/銅賞受賞 （VT2015） ■日本ワインコンクール2018 /銀賞受賞（VT2015） ■デキャンター・ワールド ワインアワード2018 （DWWA） /銀賞受賞（VT2014） 商品仕様・スペック 生産者グランポレール 生産地日本/長野県 生産年2018年 品 種長野県安曇野池田ヴィンヤード産カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌粘土質が混ざった土壌 提供温度16-18℃ 合うお料理和風ステーキ、焼肉 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
5,940 円
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 ■ワイン名 ブルゴーニュ ピノ ノワール ヴィエイユ ヴィーニュ [2020] ■英語表記 Bourgogne Vieilles Vignes de Pinot Noir [2020] Albert Bichot ■商品番号 0102091010637 ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト 辛口・ミディアムボディ ■テイスティング 深みのある美しい赤。
ヴィエイユ・ヴィーニュならではの複雑なアロマが特徴で、カシス、赤スグリ、プラムを思わせる、華やかなアロマが特徴。
口中はふくよかで、味わいのバランスが素晴らしく、フィニッシュにほのかに感じられるオークの香りが心地よいワインです。
3〜5年はフレッシュな果実味が印象的ですが、それ以上の熟成を経るとなめし革やスパイスのような複雑な個性が楽しめる究極スーパー・ブルゴーニュ・ピノ・ノワール。
■生産者 アルベール・ビショー ■生産者について 1831年に創立されたブルゴーニュの名門アルベール・ビショー社は、6世代にわたり優れた伝統を受け継いできた家族経営の企業です。
『ブドウ』『人』『自然環境』を尊重し、ブルゴーニュワインの持つエレガンスを最大限表現することに努めています。
■ブドウ収穫年 [2020]年 ■生産地 フランス/ブルゴーニュ/ブルゴーニュ ■内容量 750ml1831年に創立した、ブルゴーニュの名門アルベール・ビショー社。
『美食の都』と称されるコート・ド・ボーヌ地区ボーヌ市に本拠地を置き、シャブリ地区（ドメーヌ・ロン・デパキ）、 コート・ド・ニュイ地区（ドメーヌ・デュ・クロ・フランタン、シャトー・グリ）、コート・ド・ボーヌ地区（ドメーヌ・デュ・パヴィヨン）、コート・シャロネーズ地区（ドメーヌ・アデリー）、ボージョレ地区（ドメーヌ・ド・ロシュグレ） に非常に評価の高い6つのドメーヌを所有しています。
設立以来、6世代にわたる家族経営で優れた伝統を受け継いできたアルベール・ビショー社は、現当主アルベリック・ビショー氏の 『ブドウ（その土地の味）』・『人（ワイン造りに関わる人々）』・『自然環境（環境の永続性）』 を尊重したワイン造りの信念に基づき、ブルゴーニュワインのエレガンスを最大限に表現することに努めています。
アルベール・ビショー社はブルゴーニュの銘醸地に計100ha以上の畑を所有し、チーフワインメーカーのアラン・セルヴォー氏統括のもと、各産地に個別の醸造所、栽培・醸造の責任者を置いて栽培管理やワイン醸造を行っています。
このように、ブルゴーニュの主要産地に畑（ドメーヌ）を多く所有しながら、それぞれ独立したワイナリー・チームを持つ造り手は大変珍しく、アルベール・ビショー社では、各産地のテロワールを知り尽くしたスペシャリスト達の存在が、その土地の特徴を表現するために必要だと考えています。
004年にアルベール・ビショー社が受賞した『レッド・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー』は、最高赤ワインの生産者1社だけに贈られる非常に栄誉のある賞です。
2011年には、『ホワイト・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー』も受賞し、この栄誉ある賞を赤・白ともに受賞したことは、チーフワインメーカーであるアラン・セルヴォー氏の実力の高さ、そして、アルベール・ビショー社のワインの品質の高さの証明と言えるでしょう。
1999年、他のドメーヌでビオロジックやビオディナミ栽培への転換を経験し、ビオロジック栽培に精通するクリストフ・ショヴェル氏がアルベール・ビショー社に入社しました。
そして2000年以降、自社畑の全域を徐々にビオロジックに転換する取り組みが始まりました。
土壌のコンディションを整え、除草剤の使用を止め、化学肥料の代わりにコンポストで施肥するなど、作業をしながらテロワールの特徴をとらえ、13年を費やして、ビオロジック栽培を実践するに至りました。
2012年から認証プロセスを開始し、コート・ドール地区とコート・シャロネーズ地区の自社畑の全てがビオロジックの認証を受けました。
ブルゴーニュ ピノ・ノワール ヴィエイユ・ヴィーニュ [2020]年 アルベール・ビショー コート・ド・ボーヌとコート・ド・ニュイに広がる粘土・石灰岩の土壌で育った樹齢25?35年のブドウを使用しています。
ヴィエイユ・ヴィーニュならではの凝縮感あるアロマが特徴で、カシス、赤スグリ、プラムを思わせる、華やかな香りが広がります。
口中はふくよかで、味わいのバランスが素晴らしく、フィニッシュにほのかに感じられるオークの香りが心地よいワインです。
深みのある美しい赤。
カシス、赤スグリ、プラムを思わせる、華やかなアロマが特徴。
口中はふくよかで、味わいのバランスが素晴らしく、ほのかにオークの香りを感じます。
魅力的な余韻を楽しめます。
3,405 円
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 ■ワイン名 オイスター・ベイ・マールボロ・ピノ・ノワール[2021]年・フレンチオーク樽醗酵＆フレンチオーク樽(一部)熟成・デリゲッツ・ワイン・エステート社・(サクラワインアワード2018年ダブルゴールド(ダブル金賞)受賞酒) ■英語表記 Oyster Bay Marlborough Pinot Noir [2021] Delegat's Wine Estate (SAKURA Award W Gold Medal) ■商品番号 1400001000518 ■ワインについて 大人気ニュージーランド辛口赤ワイン愛好家大注目！ニュージーランド・ピノノワール種100％辛口赤ワイン愛好家大注目！2018VTでは「サクラアワード2018」でWゴールド(W金賞)受賞の快挙！ニュージーランドの南島にあるマールボロ地区のワイラウ・ヴァレー(ニュージーランド最長の日照時間の町)の冷涼な気候の中で栽培された、ピノノワール種100％で造られた、魅力的なアロマと滑らかなタンニンの究極辛口赤ワイン！その名も「牡蠣(カキ)の入り江」！しかもしかも造り手は、世界的に最も知られたワイン産地であるマールボロやホークスベイといった地域の確立に貢献し、2世代、60年以上に亘ってニュージーランドワインを造り名声を得ているデリゲッツワインエステート社！選別された畑の区画からのピノノワールを、一部フレンチオーク樽を使用し醗酵！さらにマロラクティック発酵後、ステンレスタンクとフレンチオーク樽で9ヶ月熟成で造られる、熟したチェリーのアロマがもたらす豊かな風味と魅力的で心地よい滑らかなタンニンが特徴の究極ニュージーランド・ピノが限定でしかも正規品で少量入荷！(おすすめ料理は、ポークやラム肉を使ったホワイトミート料理との相性バッチリ！) ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト ミディアムボディ ■生産者 デリゲッツ・ワイン・エステート（デレゲートワインエステート） ■ブドウ品種 ピノノワール種100％ ■ブドウ収穫年 [2021]年 ■生産地 ニュージーランド/マールボロ ■内容量 750ml2世代、60年以上に亘ってニュージーランドワインを造り名声を得ているデレゲートワインエステート社は、同国内で世界的に最も知られたワイン産地であるマールボロやホークスベイといった地域の確立に貢献しました。
2,475 円
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 ■ワイン名 ブルゴーニュ・ピノ・ノワール[2006]年・限定秘蔵品・ルー・デュモン・レア・セレクション・AOCブルゴーニュ・ピノ・ノワール・17年熟成品 ■英語表記 Bourgogne Pinot Noir [2006] Lou Dumont Lea Selection AOC Bourgogne Pinot Noir ■商品番号 0102021036300 ■ワインについて 入手困難！ブルゴーニュ辛口愛好家大注目！究極AOCブル・ピノ！しかも飲み頃！貴重な17年熟成バックヴィンテージ！しかもグッドヴィンテージの[2006]年もの！しかも造り手は日本人でありながらジュヴレ・シャンベルタン村に住み、「日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組むルー・デュモン(NHKの「プロフェッショナル 仕事の流儀」にも登場！あの『神の雫』にも登場！アシェットガイド誌も大注目！)の仲田氏が各ドメーヌを回り、気に入ったバックヴィンテージ！飲み頃古酒をボトルで買い、生産者の名前を明かさないでルー・デュモン・レア・セレクションとして発売！平均樹齢30年以上のピノ・ノワールをオーク樽熟成でリリース！深みのある果実味とチェリーを思わせる風味！しなやかなフィニッシュの究極AOCブル！古酒の醍醐味を堪能させてくれる究極の逸品！究極AOCブルゴーニュ古酒のレア・セレクションが飲み頃17年熟成バックヴィンテージで数ヶ月前のセラー出しで極少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤ワイン・辛口 ■ワインのテイスト ミディアムボディ ■生産者 ルー・デュモン・レア・セレクション 仲田晃司氏 ■ブドウ品種 ピノ・ノワール ■ワイン格付/規格 ※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。
何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。
予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。
■ブドウ収穫年 [2006]年 ■生産地 フランス/ブルゴーニュ/ AOCブルゴーニュ ルージュ ■内容量 750ml仲田晃司。
大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を頂いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」 との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。
現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
ドメーヌだけでなくネゴシアンにも「新世代」が台頭している。
この中で一人の日本人の名前がフランス国内外で語られるようになった。
「コージ・ナカダのルー・デュモン」である。
すでに日本でも有名な仲田氏は、ネット上では「アンリ・ジャイエに絶賛された」、「サムライ」といった、わかりやすい切り口で紹介されることが多い。
だが彼と話したり、そのワインを飲んだりしていちばん感じたことは、「ここまで消費者のことを考えている生産者は珍しいのではないか」ということだった。
ワインの輸出先は日本だけではないが、日本を知る彼からは「ワインと飲み手の間にある『壁』を、少しでも取り除きたい」という信念がひしひしと伝わってくるのである。
ブルゴーニュ ピノ ノワール 2006年 ルー デュモン レア セレクション ■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■熟成：オーク樽 ■平均樹齢：30年以上 貴重な17年熟成バックヴィンテージ！しかもグッドヴィンテージの2006年もの！ 造り手は日本人でありながらジュヴレ・シャンベルタン村に住み、「日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組むルー・デュモンの仲田氏が各ドメーヌを回り、気に入ったバックヴィンテージ！ 飲み頃古酒をボトルで買い、生産者の名前を明かさないでルー・デュモン・レア・セレクションとして発売！ 深みのある果実味とチェリーを思わせる風味！しなやかなフィニッシュの究極AOCブル！ 古酒の醍醐味を堪能させてくれる究極の逸品！
3,432 円
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 ※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。
しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。
1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。
古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。
ブドウ収穫年 造り手 [2006]年 ルー・デュモン・レア・セレクション 仲田晃司氏 生産地 フランス/ブルゴーニュ/ AOCブルゴーニュ ルージュ ワインのタイプ 赤ワイン・辛口 ワインのテイスト ミディアムボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール ワイン格付/規格 ※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。
何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。
予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。
内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・ピノ・ノワール[2006]年・限定秘蔵品・ルー・デュモン・レア・セレクション・AOCブルゴーニュ・ピノ・ノワール・17年熟成品 Bourgogne Pinot Noir [2006] Lou Dumont Lea Selection AOC Bourgogne Pinot Noir 入手困難！ブルゴーニュ辛口愛好家大注目！究極AOCブル・ピノ！しかも飲み頃！貴重な17年熟成バックヴィンテージ！しかもグッドヴィンテージの[2006]年もの！しかも造り手は日本人でありながらジュヴレ・シャンベルタン村に住み、「日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組むルー・デュモン(NHKの「プロフェッショナル 仕事の流儀」にも登場！あの『神の雫』にも登場！アシェットガイド誌も大注目！)の仲田氏が各ドメーヌを回り、気に入ったバックヴィンテージ！飲み頃古酒をボトルで買い、生産者の名前を明かさないでルー・デュモン・レア・セレクションとして発売！平均樹齢30年以上のピノ・ノワールをオーク樽熟成でリリース！深みのある果実味とチェリーを思わせる風味！しなやかなフィニッシュの究極AOCブル！古酒の醍醐味を堪能させてくれる究極の逸品！究極AOCブルゴーニュ古酒のレア・セレクションが飲み頃17年熟成バックヴィンテージで数ヶ月前のセラー出しで極少量入荷！ 仲田晃司。
大学生時代にアルバイト先のフレンチレストランでワインに出会い、「いつか自分の手でワインを造ってみたい」という夢を抱いた青年は、1995年、頼るつてもなく単身渡仏。
フランス語の勉強をしながら各地の醸造家の門を頂いて修行を重ね、2000年7月7日、ブルゴーニュの地にルー・デュモンを設立しました。
仲田さんのワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
仕込むワインのテロワールや個性を研究し尽くした上で、樽の選定眼や熟成方法を駆使してワインを磨き上げます。
2003年5月、在りし日のアンリ・ジャイエ翁より「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」 との薫陶を受け、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴として、「天・地・人」が生まれました。
「ワインを通じてアジアの架け橋になれればと願っています」という仲田さん。
現在ルー・デュモンのワインは、日本、韓国、台湾、中国、香港、シンガポールといったアジア諸国を中心に販売されています。
ドメーヌだけでなくネゴシアンにも「新世代」が台頭している。
この中で一人の日本人の名前がフランス国内外で語られるようになった。
「コージ・ナカダのルー・デュモン」である。
すでに日本でも有名な仲田氏は、ネット上では「アンリ・ジャイエに絶賛された」、「サムライ」といった、わかりやすい切り口で紹介されることが多い。
だが彼と話したり、そのワインを飲んだりしていちばん感じたことは、「ここまで消費者のことを考えている生産者は珍しいのではないか」ということだった。
ワインの輸出先は日本だけではないが、日本を知る彼からは「ワインと飲み手の間にある『壁』を、少しでも取り除きたい」という信念がひしひしと伝わってくるのである。
ブルゴーニュ ピノ ノワール 2006年 ルー デュモン レア セレクション ■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■熟成：オーク樽 ■平均樹齢：30年以上 貴重な17年熟成バックヴィンテージ！しかもグッドヴィンテージの2006年もの！ 造り手は日本人でありながらジュヴレ・シャンベルタン村に住み、「日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組むルー・デュモンの仲田氏が各ドメーヌを回り、気に入ったバックヴィンテージ！ 飲み頃古酒をボトルで買い、生産者の名前を明かさないでルー・デュモン・レア・セレクションとして発売！ 深みのある果実味とチェリーを思わせる風味！しなやかなフィニッシュの究極AOCブル！ 古酒の醍醐味を堪能させてくれる究極の逸品！
3,432 円
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 ブドウ収穫年 造り手 [2020]年 アルベール・ビショー 生産者について 1831年に創立されたブルゴーニュの名門アルベール・ビショー社は、6世代にわたり優れた伝統を受け継いできた家族経営の企業です。
『ブドウ』『人』『自然環境』を尊重し、ブルゴーニュワインの持つエレガンスを最大限表現することに努めています。
生産地 フランス/ブルゴーニュ/ブルゴーニュ ワインのタイプ 赤ワイン ワインのテイスト 辛口・ミディアムボディ ブドウ品種 深みのある美しい赤。
ヴィエイユ・ヴィーニュならではの複雑なアロマが特徴で、カシス、赤スグリ、プラムを思わせる、華やかなアロマが特徴。
口中はふくよかで、味わいのバランスが素晴らしく、フィニッシュにほのかに感じられるオークの香りが心地よいワインです。
3〜5年はフレッシュな果実味が印象的ですが、それ以上の熟成を経るとなめし革やスパイスのような複雑な個性が楽しめる究極スーパー・ブルゴーニュ・ピノ・ノワール。
内容量 750ml JANコード 4973480670611 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ ピノ ノワール ヴィエイユ ヴィーニュ [2020] Bourgogne Vieilles Vignes de Pinot Noir [2020] Albert Bichot 1831年に創立した、ブルゴーニュの名門アルベール・ビショー社。
『美食の都』と称されるコート・ド・ボーヌ地区ボーヌ市に本拠地を置き、シャブリ地区（ドメーヌ・ロン・デパキ）、 コート・ド・ニュイ地区（ドメーヌ・デュ・クロ・フランタン、シャトー・グリ）、コート・ド・ボーヌ地区（ドメーヌ・デュ・パヴィヨン）、コート・シャロネーズ地区（ドメーヌ・アデリー）、ボージョレ地区（ドメーヌ・ド・ロシュグレ） に非常に評価の高い6つのドメーヌを所有しています。
設立以来、6世代にわたる家族経営で優れた伝統を受け継いできたアルベール・ビショー社は、現当主アルベリック・ビショー氏の 『ブドウ（その土地の味）』・『人（ワイン造りに関わる人々）』・『自然環境（環境の永続性）』 を尊重したワイン造りの信念に基づき、ブルゴーニュワインのエレガンスを最大限に表現することに努めています。
アルベール・ビショー社はブルゴーニュの銘醸地に計100ha以上の畑を所有し、チーフワインメーカーのアラン・セルヴォー氏統括のもと、各産地に個別の醸造所、栽培・醸造の責任者を置いて栽培管理やワイン醸造を行っています。
このように、ブルゴーニュの主要産地に畑（ドメーヌ）を多く所有しながら、それぞれ独立したワイナリー・チームを持つ造り手は大変珍しく、アルベール・ビショー社では、各産地のテロワールを知り尽くしたスペシャリスト達の存在が、その土地の特徴を表現するために必要だと考えています。
004年にアルベール・ビショー社が受賞した『レッド・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー』は、最高赤ワインの生産者1社だけに贈られる非常に栄誉のある賞です。
2011年には、『ホワイト・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー』も受賞し、この栄誉ある賞を赤・白ともに受賞したことは、チーフワインメーカーであるアラン・セルヴォー氏の実力の高さ、そして、アルベール・ビショー社のワインの品質の高さの証明と言えるでしょう。
1999年、他のドメーヌでビオロジックやビオディナミ栽培への転換を経験し、ビオロジック栽培に精通するクリストフ・ショヴェル氏がアルベール・ビショー社に入社しました。
そして2000年以降、自社畑の全域を徐々にビオロジックに転換する取り組みが始まりました。
土壌のコンディションを整え、除草剤の使用を止め、化学肥料の代わりにコンポストで施肥するなど、作業をしながらテロワールの特徴をとらえ、13年を費やして、ビオロジック栽培を実践するに至りました。
2012年から認証プロセスを開始し、コート・ドール地区とコート・シャロネーズ地区の自社畑の全てがビオロジックの認証を受けました。
ブルゴーニュ ピノ・ノワール ヴィエイユ・ヴィーニュ [2020]年 アルベール・ビショー コート・ド・ボーヌとコート・ド・ニュイに広がる粘土・石灰岩の土壌で育った樹齢25?35年のブドウを使用しています。
ヴィエイユ・ヴィーニュならではの凝縮感あるアロマが特徴で、カシス、赤スグリ、プラムを思わせる、華やかな香りが広がります。
口中はふくよかで、味わいのバランスが素晴らしく、フィニッシュにほのかに感じられるオークの香りが心地よいワインです。
深みのある美しい赤。
カシス、赤スグリ、プラムを思わせる、華やかなアロマが特徴。
口中はふくよかで、味わいのバランスが素晴らしく、ほのかにオークの香りを感じます。
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 ▼ 関連商品 オイスター ベイ マールボロ ソーヴィニヨン ブラン 2018 年代 造り手 [2021]年 デリゲッツ・ワイン・エステート 生産国 地域 ニュージーランド マールボロ 品種 ピノ・ノワール タイプ 赤・辛口 ミディアムボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いオイスター・ベイ・マールボロ・ピノ・ノワール[2021]年・フレンチオーク樽醗酵＆フレンチオーク樽(一部)熟成・デリゲッツ・ワイン・エステート社 Oyster Bay Marlborough Pinot Noir [2021] Delegat's Wine Estate 大人気ニュージーランド辛口赤ワイン愛好家大注目！ニュージーランド・ピノノワール種100％辛口赤ワイン愛好家大注目！なんと！2018VTでは「サクラアワード2018」でWゴールド(W金賞)受賞の快挙！ニュージーランドの南島にあるマールボロ地区のワイラウ・ヴァレー(ニュージーランド最長の日照時間の町)の冷涼な気候の中で栽培された、ピノノワール種100％で造られた、魅力的なアロマと滑らかなタンニンの究極辛口赤ワイン！その名も「牡蠣(カキ)の入り江」！しかもしかも造り手は、世界的に最も知られたワイン産地であるマールボロやホークスベイといった地域の確立に貢献し、2世代、60年以上に亘ってニュージーランドワインを造り名声を得ているデリゲッツワインエステート社！選別された畑の区画からのピノノワールを、一部フレンチオーク樽を使用し醗酵！さらにマロラクティック発酵後、ステンレスタンクとフレンチオーク樽で9ヶ月熟成で造られる、熟したチェリーのアロマがもたらす豊かな風味と魅力的で心地よい滑らかなタンニンが特徴の究極ニュージーランド・ピノが限定でしかも正規品で少量入荷！(おすすめ料理は、ポークやラム肉を使ったホワイトミート料理との相性バッチリ！) (オイスターベイマールボロピノノワール2021) (デリゲッツワインエステート) (ダブルゴールドメダル) (ニュージーランド辛口赤ワイン) 冷涼な気候の中で栽培された ピノ・ノワール種100％で造られた、 魅力的なアロマと滑らかな タンニンの究極辛口赤ワイン！ 2世代、60年以上に亘ってニュージーランドワインを造り名声を得ているデリゲッツワインエステート社は、同国内で世界的に最も知られたワイン産地であるマールボロやホークスベイといった地域の確立に貢献しました。
オイスター・ベイ・マールボロ・ピノ・ノワール 2021年 ニュージーランドの南島にあるマールボロ地区のワイラウ・ヴァレー(ニュージーランド最長の日照時間の町)の冷涼な気候の中で栽培された、ピノノワール種100％で造られた、魅力的なアロマと滑らかなタンニンの究極辛口赤ワイン。
その名も「牡蠣(カキ)の入り江」。
熟したチェリーのアロマがもたらす豊かな風味と魅力的で心地よい滑らかなタンニンが特徴の究極ニュージーランド・ピノ！ おすすめ料理：ポークやラム肉を使ったホワイトミート料理など醸造・熟成 選別された畑の区画からのピノノワールを、一部フレンチオーク樽を使用し醗酵。
さらにマロラクティック発酵後、ステンレスタンクとフレンチオーク樽で9ヶ月熟成。
2018VTでは見事！サクラアワードダブルゴールド受賞！ 大人気ニュージーランド辛口赤ワイン愛好家大注目！ニュージーランド・ピノノワール種100％辛口赤ワイン愛好家大注目！なんと！2018VTでは「サクラアワード2018」でWゴールド(W金賞)受賞の快挙！ニュージーランドの南島にあるマールボロ地区のワイラウ・ヴァレー(ニュージーランド最長の日照時間の町)の冷涼な気候の中で栽培された、ピノノワール種100％で造られた、魅力的なアロマと滑らかなタンニンの究極辛口赤ワイン！その名も「牡蠣(カキ)の入り江」！しかもしかも造り手は、世界的に最も知られたワイン産地であるマールボロやホークスベイといった地域の確立に貢献し、2世代、60年以上に亘ってニュージーランドワインを造り名声を得ているデリゲッツワインエステート社！選別された畑の区画からのピノノワールを、一部フレンチオーク樽を使用し醗酵！さらにマロラクティック発酵後、ステンレスタンクとフレンチオーク樽で9ヶ月熟成で造られる、熟したチェリーのアロマがもたらす豊かな風味と魅力的で心地よい滑らかなタンニンが特徴の究極ニュージーランド・ピノが限定でしかも正規品で少量入荷！(おすすめ料理は、ポークやラム肉を使ったホワイトミート料理との相性バッチリ！)
2,475 円
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 エレガントでパワフル！まるで現代的なブルネッロ・ディ・モンタルチーノ。
上品なタンニンがまろやかさを与え、力強いだけではなくエレガントなワインに仕上がっています。
フラッグシップ「ソレンゴ」と並び、高い評価を受け続けるブルネッロ・ディ・モンタルチーノ！！ 2012年ヴィンテージが、週刊モーニング（講談社）No.34の大人気ワイン漫画『神の雫』で登場！！ フィレンツェの名物料理「ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ」（いわゆるフィレンツェ風の牛のTボーンステーキ）に合わせる赤ワインとして登場！ スカーナ出身、世界の5大醸造家選出の偉大なエノロゴがコンサル 新たなアルジャーノのワイン造りを指揮するのは、2015年にコンサルタントに就任したアルベルト・アントニーニだ。
デカンターでミシェル・ロランやクリストフ・ルーミエと並び世界の5大醸造家に選ばれた、トスカーナ出身の偉大なエノロゴである。
アルジャーノの今後の更なる躍進の可能性に、ワイン評論家のアントニオ・ガローニは大きな期待を寄せている。
土壌、品種、区画ごとの醸造?そして注がれる惜しみない大規模な投資・・・ 彼らが本拠を構えるサンタンジェロ・イン・コッレは、暖かな気候と、砂を含む粘土や石灰の土壌により、ワインは大らかでボリューム感のある味わいが特徴だ。
フランス品種を用いたソレンゴやノン・コフンディトゥールの熟成にはフレンチオークのバリックを用いる一方、ブルネッロはボッティと呼ばれる大樽で熟成される。
52haのブドウ畑は土壌タイプや品種によって分類され、区画ごとに醸造が行われており、畑を重視し、その力を引き出すための大規模な投資が続けられている。
「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」は、最高樹齢50年。
グリルしたハーブ、スモーク、インク、プラムの力強い香り。
なめらかな完熟果実を備えた味わいは大らかで広がりがある。
ファーストアタックはパワフルながらも、フルーティーな甘みを強く感じ、強固なタンニンと凝縮感ある果実味が同居しています。
ソレンゴと同じように、2日目はタンニンも和らぎ、非常に口当たりの良い旨味へと変化していくことでしょう。
■テクニカル情報■ 産地：D.O.C.G. Brunello di Montalcino 品種：サンジョヴェーゼ・グロッソ 100% 熟成：ステンレスタンクで発酵、スラヴォニアオークの大樽で30ヶ月熟成 ARGIANO BRUNELLO DI MONTALCINO アルジャーノ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ 生産地：イタリア トスカーナ モンタルチーノ 原産地呼称：DOCG. BRUNELLO DI MONTALCINO ぶどう品種：サンジョヴェーゼ・グロッソ 100% アルコール度数：14.5% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ 2023/11/10に発表された「ワイン・スペクテーターの年間TOPワイン2023」のナンバー1に、アルジャーノのブルネッロ・ディ・モンタルチーノ2018年が、 見事ワイン・オブ・ザ・イヤー(第1位)に選ばれました! GARDINI：98 ポイント Brunello di Montalcino DOCG 2019 ARGIANO The great work, of precision and finesse, carried out between the countryside and the cellar also in this Brunello “vintage” of the winery guided by Bernardino Sani. Red cherry, then notes of wild mint, with a finish on hints of blood-orange peel. Dense-citrusy drinkability, iodized tannins. ジェームス・サックリング：95 ポイント ARGIANO BRUNELLO DI MONTALCINO 2019 Monday, September 25, 2023 CountryItaly RegionTuscany Vintage2019 Score 95 Delightful aromas of juicy red cherries, strawberries, rose petals and wild bush, together with hints of juniper and ground herbs. Medium-bodied with firm tannins and crisp acidity. Zesty and piquant with beautiful balance and finish. Plenty of fruit at the end. Give it more time to come around. Try after 2027. ワインアドヴォケイト：94 ポイント The Wine Advocate RP 94 Reviewed by: Monica Larner Release Price: $120 Drink Date: 2025 - 2040 The Argiano 2019 Brunello di Montalcino comes out stronger than the previous 2018 and 2017 vintages, thanks to the precision and focus of its fruit flavors in this balanced vintage. It shows ample depth and volume, with sweet cherry and blackberry that fold into softly toasted spice and earth. Floral hints of lilac and iris make brief but poignant appearances. Velvety tannins and a nicely concentrated mid-weight palate give good staying power. This is a 120,000-bottle release. Owned by Brazilian entrepreneur Andre Santos Esteves and managed by the very talented Bernardino Sani, Argiano is on a roll. We are seeing some beautiful wines from this landmark estate located in the southwest quadrant of the appellation. I especially applaud the wines that are made with elegance in mind, like the exceptional 2019 Brunello di Montalcino Vigna del Suolo. That wine represents an important departure from a heavily oak-driven wine such as the blended 2021 Solengo. Published: Dec 15, 2023 vinous：94 ポイント 94 Drinking Window 2026 - 2038 From: Buckle Your Seatbelts: 2019 Brunello and 2021 Rosso di Montalcino (Dec 2023) Crushed ashen stones, cloves, dried black cherries, rosemary and balsam herbs create a spice box display as the 2019 Brunello di Montalcino blossoms in the glass. This is surprisingly fresh and energetic, nearly juicy in character, yet refined and focused, with silken textures ushering in crisp wild berry fruits and orange tones that slowly saturate the palate. It finishes spicy and long, yet its energy never wavers, with grippy tannins that tug at the cheeks as licorice and cranberry notes fade. - By Eric Guido on November 2023Argiano / アルジャーノこの伝統ある生産者が、世界の注目を集めるようになったのは、1992年に所有者となったノエミ・マローネ・チンザノ伯爵夫人の時代である。
潤沢な資金力を活かし、偉大なワインを生みだすための基礎を築いた。
そして1995年、イタリアを代表するエノロゴ、ジャコモ・タキスの手により、ソレンゴが誕生する。
ボルドー品種を中心にフランス品種で構成されたこのワインは、イタリアのワイン史にその名を刻む革新的な作品となった。
このソレンゴに加え、2003年からジャコモ・タキスの後任を務めたハンス・ヴィンディング・ディエルスがボルドー出身のエノロゴだったためか、アルジャーノではボルドー品種が話題にされがちだが、彼らの根幹をなす品種は、まぎれもなくサンジョヴェーゼである。
事実、アルジャーノは1967年のブルネッロ協会の設立に尽力した生産者の一人であり、1970年という早い時期からブルネッロを生産している。
彼らが本拠を構えるサンタンジェロ・イン・コッレは、暖かな気候と、砂を含む粘土や石灰の土壌により、ワインは大らかでボリューム感のある味わいが特徴だ。
フランス品種を用いたソレンゴやノン・コンフンディトゥールの熟成にはフレンチオークのバリックを用いる一方、ブルネッロはボッティと呼ばれる大樽で熟成される。
52haのブドウ畑は土壌タイプや品種によって分類され、区画ごとに醸造が行われているが、ブラジルの投資家に醸造所の所有権が移った2013年以降、これまで以上に畑を重視し、その力を引き出すための大規模な投資が続けられている。
新たなアルジャーノのワイン造りを指揮するのは、2015年にコンサルタントに就任したアルベルト・アントニーニだ。
デカンターでミシェル・ロランやクリストフ・ルーミエと並び世界の5大醸造家に選ばれた、トスカーナ出身の偉大なエノロゴである。
アルジャーノの今後の更なる躍進の可能性に、ワイン評論家のアントニオ・ガローニは大きな期待を寄せている。
年末恒例の「ワイン・スペクテーターの年間TOPワイン2023」のナンバー1が2023/11/10に発表され、アルジャーノのブルネッロ・ディ・モンタルチーノ2018年が、 見事ワイン・オブ・ザ・イヤー(第1位)に選ばれました!
9,350 円
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 1962年にアントル・ドゥ・メールに設立した家族経営シャトーが手掛けた赤ワイン。
シャトー・ロックブリュンヌは完熟果実やスパイスのアロマ、滑らかで柔らかな口当たりが魅力的な赤。
ステンレスタンクで発酵し、熟成はオーク樽とステンレスタンクを50％ずつ使用して、それぞれ6ヶ月間熟成しています。
全体の50%を樽で熟成することでタンニンがよく溶け込み、シルキーでエレガントな仕上がりになっています。
1,208 円
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きのこ状の奇岩で有名な世界遺産「カッパドキア」をモチーフにしたユニークなボトル。
飲み終えた後も置物として楽しめます。
●商品：赤ワイン／重口 ●内容量：375ml ●アルコール度数：14度 ●サイズ：直径約8.5×高さ24.5cm ●ブドウ品種：カルグナン他 ●メーカー：カヴァクリデレ ●原産：トルコ産（カッパドキア） ※この商品は弊社で販売するワイン袋には入りません。
※ラベルのデザイン・アルコール度数等は、輸入の時期により変わる場合があります。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。
2,750 円
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 ■品種：ピノ・ノワール 100％ ■畑：ラ・ボシエールの村名区画（主体） ■平均樹齢：50 年以上 ■醸造：新樽率40％のバリックで18か月熟成 ■相性料理：リブステーキ、仔羊、豚の角煮、繊維質の多い硬めの肉、マグロの 赤ワインソース煮込み、ラミ・デュ・シャンベルタン、アベイ・ド・シトー、エポワスなど ■パーカーポイント90‐92点！ チェリー、カシス、ローム質土壌、スパイスのアロマが最初に香り立つ。
快活さ、緻密さに加 えて見事な凝縮感を湛えたミディアムボディで、重さを感じさせない絶妙な力強さを持つ。
探し求める価値あり。
■リアルワインガイド92/93 20年的重さのない、近年のデュガらしいエレガントな香り。
それは黒果実ときれいな凝縮感、そして調和感の良さから来る複雑な香りに美しさが宿っているから。
口に含むとちょっとビックリのミネラル感。
クロード・デュガがここまでのミネラル感は初めてだよ。
よって液体はツヤやかで、粘性によるトロみがあって、口中はツルツルでトロトロになる。
そして何より味と質感が鮮明で立体的。
素晴らしい仕上がりだ。
【クロード・デュガ2020】 ますますエレガントになってきたクロード・デュガ。
もちろん、ここならではの力強さを持って。
そして、20年は当然凝縮していながら滑らかで精緻でエレガント。
またも素晴らしいワインを造り上げた。
話は変わり、試飲の終盤で突然の大雨となった。
地下のカーヴで試飲していたが、2階建てのドメーヌの屋根に叩きつける雨音が地下でも大きく聞こえるほどで、なんだなんだと全員が1階の玄関にダッシュして外を見た。
いわゆるゲリラ豪雨で、雨に雹が混じっている。
東京だとパニックになるほどの大量の雨とゴルフボールほどの巨大な雹だ。
畑のブドウ樹はひとたまりもない。
そしてジュヴレ村の道路は上流のぶどう畑の土が大量に流されてきて濁流となっている。
これがブルゴーニュを毎年襲う自然災害のひとつかと恐ろしくなった。
地元TV局のニュースになったほどで、現実をこの目で見て、本当に地球がどんどん壊れていくと実感した。
よって、その時点のシャルム・シャンベルタンで試飲をやめた（ベルトランは残り2本の試飲を勧めたが、彼の心中も穏やかではないはず。
よって試飲を終了した）。
15,620 円
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 ■ワイン名 レイモンド・リザーヴ・セレクション・カベルネ・ソーヴィニヨン[2020]年・レイモンド社・カリフォルニア・A.V.Aナパ・ヴァレー・正規品 ■英語表記 Raymond Reserve Selection Cabernet Sauvignon [2020] AVA Napa Valley ■商品番号 1600001007238 ■ワインについて カリフォルニア辛口赤ワイン愛好家大注目！カベルネファン必買！銘醸地ナパ・ヴァレーの偉大なるパイオニア、レイモンド・ヴィンヤード！創業者ロイ・レイモンドは二人の息子とともに1971年、ナパ・ヴァレーのほぼ中央部、多くの著名ワイナリーが立ち並ぶラザフォード地区にワイナリーを設立！以来ナパの土壌や気候を知り尽くした彼らのワインは、アメリカ本国はもとより世界中で高評価を受けるブランドへと成長！かつて旧ソ連のゴルバチョフ大統領が訪米した際、アメリカ大統領主催の歓迎昼食会にレイモンドのシャルドネが選出！さらに近年では世界的な著名ワイン専門誌「ワイン・エンスージアスト」より「2012年アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」の栄冠に輝いたレイモンド！ずばり造り手の最高峰シリーズの“リザーヴ・セレクション”！1974年の初ヴィンテージより造り続けているレイモンドの礎ともいえるシリーズ！ファミリーの願いが込められた、ナパヴァレーに根差し、力強さを備えたワイン！A.V.Aナパ・ヴァレーの厳選カベルネ・ソーヴィニヨン主体で造られる偉大な赤ワイン！熟したブラックベリーやブラックチェリーの香りに、チョコレートやペッパースパイスのニュアンスが感じられます！凝縮した果実味と重厚かつ複雑味のある味わいが広がり、ベルベットのような心地よい余韻が続く究極フルボディ辛口赤ワイン！しかもラベルはレストラン様でも大人気のシルク調の布製ラベル！で正規品で少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤・辛口 ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 レイモンド社 ■ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン ■ブドウ収穫年 [2020]年 ■生産地 アメリカ/カリフォルニア /ナパ・ヴァレー ■内容量 750mlワインエンスージアスト誌の2012年アメリカンワイナリーオブザイヤーレイモンド社は1971年、カリフォルニアの銘醸地として知られるナパ・ヴァレーに設立されました。
多くの有名ワイナリーがあるナパ・ヴァレーのほぼ中央部に位置し、自社畑ではカベルネ・ソーヴィニヨンやメルローなどのぶどう品種を中心に栽培しています。
ナパの土壌や気候を知り尽くしたワイン『レイモンド・リザーヴ・セレクション』は、ナパ・ヴァレーのぶどう畑で収穫したぶどうを使用し、レイモンド社の高い技術でつくりあげたプレミアムシリーズです。
『レイモンド・Rコレクション』は、『レイモンド・リザーヴ・セレクション』と比べるとカジュアルなシリーズで、カリフォルニア州で栽培された厳選したぶどうを使用しています。
原料のぶどう品種は、赤はカベルネ・ソーヴィニヨン100％、白はシャルドネ100％です。
レイモンド社の農業技術は、オーガニックおよびバイオダイナミック農法の認定を受けています。
被覆作物、Biodynamic〓固有の準備と堆肥の適用、およびエステートのブドウ園の敷地内での生物多様性の維持をし、羊・山羊・鶏を自然に住まわせ、栄養を与える堆肥の一部としています。
合成農薬や合成肥料の使用を排除して、ブドウ栽培の環境への影響を減らしながら、より高いレベルの栽培を行っています。
レイモンド リザーヴ セレクション カベルネ ソーヴィニヨン 2020 レイモンド社 カリフォルニア A.V.Aナパ ヴァレー 正規品 赤 辛口 ■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン ナパの土壌や気候を知り尽くした彼らのワインは、アメリカ本国はもとより世界中で高評価を受けるブランドへと成長！かつて旧ソ連のゴルバチョフ大統領が訪米した際、アメリカ大統領主催の歓迎昼食会にレイモンドのシャルドネが選出！ 近年では世界的な著名ワイン専門誌「ワイン・エンスージアスト」より「2012年アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」の栄冠に輝いたレイモンド！ずばり造り手の最高峰シリーズの“リザーヴ・セレクション”！ ファミリーの願いが込められた、ナパヴァレーに根差し、力強さを備えたワイン！ ラベルはレストラン様でも大人気のシルク調の布製ラベル！正規品で少量入荷！
6,578 円
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 ■ワイン名 ラ・クロワザード・レゼルヴ・ピノ・ノワール [2022] ■英語表記 La Croisade Reserve Pinot Noir [2022] LA CROISADE ■商品番号 0104001005405 ■ワインについて 南フランス愛好家大注目！ピノ・ノワール愛好家大注目！驚きのコストパフォーマンスを誇る傑作ピノ・ノワール100％が登場！造り手は、1998年に南フランス・ラングドック地方のカルカッソンヌで創立されたワイナリー！ワインメーカーは、サンセール生まれのグザビエ・ロジエ氏！ワインメーカーの両親のもとに育ち、ブルゴーニュ、ソーテルヌなどのフランス国内から、ドイツ、アメリカ等、様々な地域でワイン造りを経験！ラングドックのワインを世界中の人に楽しんでもらうという夢に向け、栽培の指導も行いながら、ラングドックの代表的な特徴を反映させた、クリーンで果実味にあふれた伝統的なワインづくりを目指す、今、大注目のラ・クロワザード！(ラ・クロワザードの名称は、ラングドックルーション地方の三大都市、カルカッソンヌ、ベジエ、そしてナルボンヌが交差する、昔、羊飼い、農民、漁師がそれぞれの作物を持ち寄り、市を行ったこの地方の重要な土地の呼び名に起因)による極旨ピノ・ノワール！厳選したピノ・ノワール100％を全体の30％は数ヶ月に渡りフレンチオーク樽熟成で造られるこのワインは、明るい紫色！ヴァイオレット、レッドフルーツ、バニラのアロマ！リッチなコク、ベルベットのようななめらかな味わいが特徴の究極南仏ピノ・ノワール！レストラン様にもお薦めの傑作ピノ・ノワールが遂に登場！ ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト 辛口・ミディアムボディ ■生産者 ラ・クロワザード ■ブドウ品種 ピノ・ノワール100％ ■ワイン格付/規格 Vin de Pays d'Oc ■ブドウ収穫年 [2022]年 ■生産地 フランス/ラングドッグ・ルーション/ピノ・ノワール ■内容量 750ml■ 葡萄品種：ピノ・ノワール100% ■ 熟成：全体の30％は数ヶ月に渡りフレンチオーク樽にて熟成 ■ 飲み頃温度：18℃ ■ アルコール度数：13% ■ 合う料理：ビーフシチュー、ハードチーズ、ジビエ、ローストラム ■ 格付け：Vin de Pays d'Oc 驚きのコストパフォーマンス！フランス産ピノ・ノワール100％！ 早摘みした果実と完熟した果実の両方をブレンドすることにより、フレッシュでフルーティな果実味、そしてピノ・ノアールの力強い味わいの両面を持ち合わせています。
バイオレットや赤い果実、そして全体の30%をフレンチオークにて熟成することにより、バニラのようなアロマが香ります。
1,265 円
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 ブドウ収穫年 造り手 [2020]年 レイモンド社 生産地 アメリカ/カリフォルニア /ナパ・ヴァレー ワインのタイプ 赤・辛口 ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ カベルネ・ソーヴィニヨン 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いレイモンド・リザーヴ・セレクション・カベルネ・ソーヴィニヨン[2020]年・レイモンド社・カリフォルニア・A.V.Aナパ・ヴァレー・正規品 Raymond Reserve Selection Cabernet Sauvignon [2020] AVA Napa Valley カリフォルニア辛口赤ワイン愛好家大注目！カベルネファン必買！銘醸地ナパ・ヴァレーの偉大なるパイオニア、レイモンド・ヴィンヤード！創業者ロイ・レイモンドは二人の息子とともに1971年、ナパ・ヴァレーのほぼ中央部、多くの著名ワイナリーが立ち並ぶラザフォード地区にワイナリーを設立！以来ナパの土壌や気候を知り尽くした彼らのワインは、アメリカ本国はもとより世界中で高評価を受けるブランドへと成長！かつて旧ソ連のゴルバチョフ大統領が訪米した際、アメリカ大統領主催の歓迎昼食会にレイモンドのシャルドネが選出！さらに近年では世界的な著名ワイン専門誌「ワイン・エンスージアスト」より「2012年アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」の栄冠に輝いたレイモンド！ずばり造り手の最高峰シリーズの“リザーヴ・セレクション”！1974年の初ヴィンテージより造り続けているレイモンドの礎ともいえるシリーズ！ファミリーの願いが込められた、ナパヴァレーに根差し、力強さを備えたワイン！A.V.Aナパ・ヴァレーの厳選カベルネ・ソーヴィニヨン主体で造られる偉大な赤ワイン！熟したブラックベリーやブラックチェリーの香りに、チョコレートやペッパースパイスのニュアンスが感じられます！凝縮した果実味と重厚かつ複雑味のある味わいが広がり、ベルベットのような心地よい余韻が続く究極フルボディ辛口赤ワイン！しかもラベルはレストラン様でも大人気のシルク調の布製ラベル！で正規品で少量入荷！ ワインエンスージアスト誌の2012年アメリカンワイナリーオブザイヤーレイモンド社は1971年、カリフォルニアの銘醸地として知られるナパ・ヴァレーに設立されました。
多くの有名ワイナリーがあるナパ・ヴァレーのほぼ中央部に位置し、自社畑ではカベルネ・ソーヴィニヨンやメルローなどのぶどう品種を中心に栽培しています。
ナパの土壌や気候を知り尽くしたワイン『レイモンド・リザーヴ・セレクション』は、ナパ・ヴァレーのぶどう畑で収穫したぶどうを使用し、レイモンド社の高い技術でつくりあげたプレミアムシリーズです。
『レイモンド・Rコレクション』は、『レイモンド・リザーヴ・セレクション』と比べるとカジュアルなシリーズで、カリフォルニア州で栽培された厳選したぶどうを使用しています。
原料のぶどう品種は、赤はカベルネ・ソーヴィニヨン100％、白はシャルドネ100％です。
レイモンド社の農業技術は、オーガニックおよびバイオダイナミック農法の認定を受けています。
被覆作物、Biodynamic?固有の準備と堆肥の適用、およびエステートのブドウ園の敷地内での生物多様性の維持をし、羊・山羊・鶏を自然に住まわせ、栄養を与える堆肥の一部としています。
合成農薬や合成肥料の使用を排除して、ブドウ栽培の環境への影響を減らしながら、より高いレベルの栽培を行っています。
レイモンド リザーヴ セレクション カベルネ ソーヴィニヨン 2020 レイモンド社 カリフォルニア A.V.Aナパ ヴァレー 正規品 赤 辛口 ■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン ナパの土壌や気候を知り尽くした彼らのワインは、アメリカ本国はもとより世界中で高評価を受けるブランドへと成長！かつて旧ソ連のゴルバチョフ大統領が訪米した際、アメリカ大統領主催の歓迎昼食会にレイモンドのシャルドネが選出！ 近年では世界的な著名ワイン専門誌「ワイン・エンスージアスト」より「2012年アメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」の栄冠に輝いたレイモンド！ずばり造り手の最高峰シリーズの“リザーヴ・セレクション”！ ファミリーの願いが込められた、ナパヴァレーに根差し、力強さを備えたワイン！ ラベルはレストラン様でも大人気のシルク調の布製ラベル！正規品で少量入荷！
6,578 円
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 年代 造り手 [2022]年ラ・クロワザード 生産国 地域 フランス ラングドッグ・ルーション 村 ピノ・ノワール タイプ 赤・辛口ミディアムボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いラ・クロワザード・レゼルヴ・ピノ・ノワール[2022]年・ラ・クロワザード・ラングドック・ルーション La Croisade Reserve Pinot Noir [2022] LA CROISADE 南フランス愛好家大注目！ピノ・ノワール愛好家大注目！驚きのコストパフォーマンスを誇る傑作ピノ・ノワール100％が登場！造り手は、1998年に南フランス・ラングドック地方のカルカッソンヌで創立されたワイナリー！ワインメーカーは、サンセール生まれのグザビエ・ロジエ氏！ワインメーカーの両親のもとに育ち、ブルゴーニュ、ソーテルヌなどのフランス国内から、ドイツ、アメリカ等、様々な地域でワイン造りを経験！ラングドックのワインを世界中の人に楽しんでもらうという夢に向け、栽培の指導も行いながら、ラングドックの代表的な特徴を反映させた、クリーンで果実味にあふれた伝統的なワインづくりを目指す、今、大注目のラ・クロワザード！(ラ・クロワザードの名称は、ラングドックルーション地方の三大都市、カルカッソンヌ、ベジエ、そしてナルボンヌが交差する、昔、羊飼い、農民、漁師がそれぞれの作物を持ち寄り、市を行ったこの地方の重要な土地の呼び名に起因)による極旨ピノ・ノワール！厳選したピノ・ノワール100％を全体の30％は数ヶ月に渡りフレンチオーク樽熟成で造られるこのワインは、明るい紫色！ヴァイオレット、レッドフルーツ、バニラのアロマ！リッチなコク、ベルベットのようななめらかな味わいが特徴の究極南仏ピノ・ノワール！レストラン様にもお薦めの傑作ピノ・ノワールが遂に登場！(ラクロワザードレゼルヴピノノワール2022) (ラングドックルーション) (フランス辛口赤ワイン) (コスパワイン) 1998年に南フランス・ラングドック地方の カルカッソンヌで創立されたワイナリー！ 今、大注目のラ・クロワザード！による 驚きのコストパフォーマンスを誇る 傑作ピノ・ノワール100％！ 「南フランスの太陽の味わい」ラ・クロワザードは1998年に、南フランスはラングドック地方のカルカッソンヌで創立されたワイナリーです。
ラ・クロワザードの名称は、ランドックルーション地方の三大都市、カルカッソンヌ、ベジエ、そしてナルボンヌが交差する、かつて、羊飼い、農民、漁師がそれぞれの作物を持ちより、市を行ったこの地方の重要な土地の呼び名に起因します。
ラ・クロワザードでは農家へぶどう栽培の方法について指導したり、高温でぶどうが傷むのを避け、最高の状態のぶどうを得るため、涼しい夜に収穫をするなど、ラングドックのテロワールや品種の個性を反映させています。
またクリーンで果実味に溢れたワインを造るために、ぶどうの栽培からボトリングまで細心の注意を払っています。
チーフワインメーカー、グザビエ・ロジエを筆頭に、ワインメーキングチームはラングドックのワインを世界中の人に楽しんでもらうという夢に向け、努力を惜しまず、邁進しています。
ラ・クロワザード・レゼルヴ・ピノ・ノワール・2022年 ■ 葡萄品種：ピノ・ノワール100％■ 熟成：全体の30％は数ヶ月に渡りフレンチオーク樽にて熟成■ 飲み頃温度：18℃ ■ アルコール度数：13% ■ 合う料理：ビーフシチュー、ハードチーズ、ジビエ、ローストラム■ 格付け：Vin de Pays d'Oc 驚きのコストパフォーマンス！フランス産ピノ・ノワール100％！早摘みした果実と完熟した果実の両方をブレンドすることにより、フレッシュでフルーティな果実味、そしてピノ・ノアールの力強い味わいの両面を持ち合わせています。
バイオレットや赤い果実、そして全体の30%をフレンチオークにて熟成することにより、バニラのようなアロマが香ります。
南フランス愛好家大注目！ピノ・ノワール愛好家大注目！驚きのコストパフォーマンスを誇る傑作ピノ・ノワール100％が登場！造り手は、1998年に南フランス・ラングドック地方のカルカッソンヌで創立されたワイナリー！ワインメーカーは、サンセール生まれのグザビエ・ロジエ氏！ワインメーカーの両親のもとに育ち、ブルゴーニュ、ソーテルヌなどのフランス国内から、ドイツ、アメリカ等、様々な地域でワイン造りを経験！ラングドックのワインを世界中の人に楽しんでもらうという夢に向け、栽培の指導も行いながら、ラングドックの代表的な特徴を反映させた、クリーンで果実味にあふれた伝統的なワインづくりを目指す、今、大注目のラ・クロワザード！(ラ・クロワザードの名称は、ラングドックルーション地方の三大都市、カルカッソンヌ、ベジエ、そしてナルボンヌが交差する、昔、羊飼い、農民、漁師がそれぞれの作物を持ち寄り、市を行ったこの地方の重要な土地の呼び名に起因)による極旨ピノ・ノワール！厳選したピノ・ノワール100％を全体の30％は数ヶ月に渡りフレンチオーク樽熟成で造られるこのワインは、明るい紫色！ヴァイオレット、レッドフルーツ、バニラのアロマ！リッチなコク、ベルベットのようななめらかな味わいが特徴の究極南仏ピノ・ノワール！レストラン様にもお薦めの傑作ピノ・ノワールが遂に登場！
1,265 円
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 Spetburgunder trocken Rinklinリンクリン （詳細はこちら）シュペートブルグンダー750mlシュペート ブルグンダードイツ・バーデン赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌバーデン地方のビオロジックの草分けリンクリンが造る、カシスやチェリーのアロマが香る、フルーティで旨味を感じるシュペートブルグンダー！シュペートブルグンダー トロッケン リンクリンSpetburgunder trocken Rinklin商品情報リンクリンはバーデン州のアイヒシュテッテンにある、ブドウ畑面積7haのワイナリーです。
この地方のビオロジックの草分け的存在で昔ながらの方法でワインを作っています。
このワインはステンレスタンクとオーク樽で10ヵ月熟成しています。
カシスやチェリーのアロマが広がる、フルーティで旨味のある味わいのシュペートブルグンダーです！醸造は自家培養酵母及び野生酵母を使用堆肥は落ち葉や木やブドウの搾りかすを再利用して作ったものを使用。
醸造は自家培養酵母及び野生酵母で行っています。
酸化を防ぐ為に有機農業基準で定める量以下の亜硫酸塩を添加しています。
ワインは十分な時間をかけて透明になっていくので、その他の添加物は使用していません。
旨味を感じられるフルーティなテイストのシュペートブルグンダー畑はヘレンバックにあるリンクリンが所有している、東-西向きの粘土質の区画に1987年頃に植樹したシュペートブルグンダーを使用。
収獲したブドウはステンレスタンクで8日間マセレーションを実施。
ステンレスタンクとオーク樽（大型の楕円形をしたシュトゥック樽とバリック樽）で10ヵ月熟成しています。
2018年産からノンフィルターで瓶詰するようになり、味わいが一層向上しました。
カシスやチェリーのアロマ。
柔らかい果実味に程よい酸味、強くもマイルドなタンニンが特徴。
旨味を感じられるフルーティなテイストのシュペートブルグンダーです。
ローストポーク、仔牛のロースト、鴨肉や鹿肉料理、ハードチーズなどと良く合います。
リンクリンのワインがまろやかで美味しい訳ワインは次の年の収穫の少し前に瓶詰めされ、最も早いものでも収穫から一年経ってから販売されます。
通常は2、3年の間セラーでゆっくり寝かせてから出荷します。
その為リンクリンのワインは辛口であっても、とてもまろやかで美味しいのです。
環境にやさしいワイナリーの取り組み自然環境を重んじ、何よりも中身が大事であると言う考えに基づいて、瓶もごく普通のものを使い、ラベルもシンプルな物にしています。
瓶の形はこの地方の伝統的なもので、0.75リットルのリサイクルが可能なものです。
そしてラベルには無漂白の紙を使っています。
バーデン地方のビオロジックの草分け的存在リンクリン Rinklinリンクリンはカイザーシュトゥール東部のアイヒシュテッテンにある、ブドウ畑面積7haの家族経営の醸造所です。
創業者のヴィルヘルム リンクリンはバーデン地方のビオロジックの草分け的存在で、1955年、ワインだけでなく様々な農産物を造っていた複合農家だった時にビオロジックに転換し、1971年にビオロジックの農産物生産者団体ビオラントを12人の仲間達とともに創設しました。
1975年にビオロジック農産物の専門商社「リンクリン ナトゥアコスト」社を設立。
現在約250人の従業員が働いています。
1986年に昔ながらの伝統的なやり方に戻るという一大決心をして、ヴィルヘルムの孫の一人、フリードヘルムがワインを造り始めました。
ワイナリーでは栽培からボトリングまで彼自身の手で行っています。
現在、醸造所はフリードヘルムが運営し、奥さんのアンネさんは醸造所が経営する民宿を切り盛りしています。
栽培品種はミュラー トゥルガウ、シュペートブルグンダー、グラウブルグンダー、ヴァイスブルグンダー、ムスカテラー、リースリング、ソーヴィニヨン ブラン、レゲントなどです。
白は全房圧搾で澄んだ果汁を得て、ステンレスタンクで大半はシャプタリゼーションをせず野生酵母により発酵しています。
赤はライン地方に伝統的な楕円形をしたシュトゥック樽かバリック樽で熟成。
年間生産量は約5万本、うち10-15%が日本に輸出されています。
2,640 円
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 Cabernet Sauvignon California Cycles Gladiatorサイクルズ グラディエーター （詳細はこちら）2004年にリリースされたこのブランドは、元ハーン ワイナリーの醸造家アダム ラザールの手により生まれました。
アダム ラザールはカリフォルニアで最も高く評価されるワイン メーカーの一人で、権威あるロサンゼルス インターナショナル ワイン コンペティションでも何度も受賞暦のある、注目される醸造家です。
ラベルはベル エポック時代の現存するポスターで、当時の発明品である自転車とそれによって自由を得た女性が「Gladiator(剣闘士)」として描かれています。
カリフォルニアの束縛されない大自然の美しさが表現された芸術作品です。
フレンチ＆アメリカンオーク樽で熟成/黒胡椒やローストしたハーブ/きめ細かなタンニン。
750mlカベルネ ソーヴィニヨンメルロー、シラーアメリカ・カリフォルニアカリフォルニア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLEきめ細やかなタンニンが魅力！カリフォルニアの大自然の美しさを元ハーン ワイナリーの醸造家「アダム ラザール」が表現するカベルネ ソーヴィニヨンカベルネ ソーヴィニヨン カリフォルニア サイクルズ グラディエーターCabernet Sauvignon California Cycles Gladiator商品情報カリフォルニアで高い評価を受ける元ハーン ワイナリーの醸造家アダム ラザールがフレンチ＆アメリカンオーク樽で熟成させて造る、きめ細やかなタンニンのカベルネ ソーヴィニヨンです。
きめ細やかなタンニンが魅力きめ細やかなタンニンに包まれた幾層にもなる黒い果実のフレーバーが感じられます。
口に含むと、みずみずしさが広がり、骨格をサポートするのに十分でシャープすぎない酸味を持っています。
黒胡椒やローストしたハーブ、カベルネらしい杉の香りがより楽しめます。
生産者情報サイクルズ グラディエーター Cycles Gladiator受賞した星の数多数！コスパワインの代表格2004年にリリースされたこのブランドは、元ハーン ワイナリーの醸造家アダム ラザールの手により生まれました。
果実味が豊富な典型的なカリフォルニアン スタイルで、女性が自転車に乗って飛んでいる斬新なデザインのラベルも話題になり、アメリカを始め世界中で愛されるブランドとなりました。
2014年に独り立ちし、ワイン フーリガンズ社の代表的ブランドとなったサイクルズ グラディエーターのもとにアダムが戻り、リリースから10年経った今、さらなる飛躍が期待されています。
アダム ラザールはカリフォルニアでも最も高く評価されるワイン メーカーの一人で、権威あるロサンゼルス インターナショナル ワイン コンペティションでも何度も受賞歴のある、注目される醸造家です。
ラベルはベル エポック時代の現存するポスターで、当時の発明品である自転車とそれによって自由を得た女性が「Gladiator（剣闘士）」として描かれています。
カリフォルニアの束縛されない大自然の美しさが表現された芸術作品です。
1,826 円
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 Zinfandel California Cycles Gladiatorサイクルズ グラディエーター （詳細はこちら）2004年にリリースされたこのブランドは、元ハーン ワイナリーの醸造家アダム ラザールの手により生まれました。
アダム ラザールはカリフォルニアで最も高く評価されるワイン メーカーの一人で、権威あるロサンゼルス インターナショナル ワイン コンペティションでも何度も受賞暦のある、注目される醸造家です。
ラベルはベル エポック時代の現存するポスターで、当時の発明品である自転車とそれによって自由を得た女性が「Gladiator(剣闘士)」として描かれています。
カリフォルニアの束縛されない大自然の美しさが表現された芸術作品です。
一年使用済樽で17ヶ月熟成、しっかりとしたタンニン、グリルした豚ばら肉やBBQと一緒に。
750mlジンファンデル、プティット シラーアメリカ・カリフォルニアカリフォルニア赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLEしっかりとしたタンニンが魅力！カリフォルニアの大自然の美しさを元ハーン ワイナリーの醸造家「アダム ラザール」が表現するジンファンデルジンファンデル カリフォルニア サイクルズ グラディエーターZinfandel California Cycles Gladiator商品情報カリフォルニアで高い評価を受ける元ハーン ワイナリーの醸造家アダム ラザールが一年使用済樽で17か月熟成させて造る、しっかりとしたタンニンのジンファンデルです。
継ぎ目の無いブランケットのような心地良い飲み心地一年使用済樽で17か月熟成。
ブルーベリーのフレーバーにかすかなチェリーコークやブラックベリーパイが感じられ、みずみずしい継ぎ目の無いブランケットのような心地よさが舌全体を包みます。
かすかな新樽から来るフレーバーや、生き生きとした酸味と共にクランベリー、ラズベリーが感じられます。
グリルした豚のばら肉やBBQとよく合います。
生産者情報サイクルズ グラディエーター Cycles Gladiator受賞した星の数多数！コスパワインの代表格2004年にリリースされたこのブランドは、元ハーン ワイナリーの醸造家アダム ラザールの手により生まれました。
果実味が豊富な典型的なカリフォルニアン スタイルで、女性が自転車に乗って飛んでいる斬新なデザインのラベルも話題になり、アメリカを始め世界中で愛されるブランドとなりました。
2014年に独り立ちし、ワイン フーリガンズ社の代表的ブランドとなったサイクルズ グラディエーターのもとにアダムが戻り、リリースから10年経った今、さらなる飛躍が期待されています。
アダム ラザールはカリフォルニアでも最も高く評価されるワイン メーカーの一人で、権威あるロサンゼルス インターナショナル ワイン コンペティションでも何度も受賞歴のある、注目される醸造家です。
ラベルはベル エポック時代の現存するポスターで、当時の発明品である自転車とそれによって自由を得た女性が「Gladiator（剣闘士）」として描かれています。
カリフォルニアの束縛されない大自然の美しさが表現された芸術作品です。
1,826 円
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 Canaiolo Pacinaパーチナ （詳細はこちら）普段はパーチナの補助品種に使っているカナイオーロを単体で醸造したワイン。
チリエジョーロ同様、香りはフルーティーながらボリューム感のある味わいです。
750mlカナイオーロイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤自然派※ラベルに多少キズや汚れがございます。
ラベル不良による返品、交換には対応できませんのであらかじめご了承ください。
●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータフルーティーかつボリューム感のある味わい！カナイオーロ品種単一の個性が楽しめる自然派パーチナ限定キュヴェカナイオーロ パーチナCanaiolo Pacina商品情報「カナイオーロ」という品種の個性をもっと把握したいというステーファノの個人的欲求から生まれたワイン普段はパーチナ（ワイン名）の補助品種に使われるカナイオーロを単体で醸造したワインです。
「カナイオーロ」という品種の個性をもっと把握したいというステーファノの個人的欲求から生まれたワイン。
チリエジョーロ同様に香りはフルーティーなのですが、味わい的にはよりボリューム感ある味わいです。
限定入荷ですのでお見逃しなく。
生産者情報パーチナ Pacina西暦900年代に修道院として建てられた土地の畑で造られるパーチナキャンティの南東部にある地区、カステルヌォーヴォ・ベラルデンガで、ステーファノ・ボルサとジョヴァンナ・ティエッツィ夫妻によって営まれるワイナリー。
西暦900年代に修道院として建てられた建物とその当時に開墾されたブドウ畑や畑、森など40 haの敷地に、17世紀にティエッツィ家が住みつき、現在に至る。
17世紀に行なっていたであろう循環型有機農法を実践ブドウ畑は、キャンティクラシコD.O.C.制定の際に申請しなかったため、今なおコッリセネージの格付け。
畑では17 世紀に彼らの祖先が行っていたであろう、循環型の有機農業を実践、ボルドー液以外の薬剤は一切使用せず、haあたり50hlに収量を抑えている。
野生酵母を使いノンフィルターでボトリングワイナリーでも野生酵母を使って、セメントのタンクで温度管理することなくマセレーションを行ない、醗酵の後に500-2500lの様々な大きさの樽へと移されボトリングまでの期間(約12ヶ月)を一回も樽の移し替えも行なわず、ノンフィルターでボトリング。
二酸化硫黄の添加はボトリング前に極少量を使用するのみ。
●パーチナの突撃インタビュー(2018年5月16日) 自然派ワインの先駆者「ヴィナイオータ」太田久人氏に聞く！キャンティの枠に収まらない「パーチナ」突撃インタビューはこちら＞＞●パーチナの特集はこちら＞＞
3,355 円
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![]() Canaiolo Pacinaパーチナ （詳細はこちら）普段はパーチナの補助品種に使っているカナイオーロを単体で醸造したワイン。
チリエジョーロ同様、香りはフルーティーながらボリューム感のある味わいです。
750mlカナイオーロイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤自然派※ラベルに多少キズや汚れがございます。
ラベル不良による返品、交換には対応できませんのであらかじめご了承ください。
●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータフルーティーかつボリューム感のある味わい！カナイオーロ品種単一の個性が楽しめる自然派パーチナ限定キュヴェカナイオーロ パーチナCanaiolo Pacina商品情報「カナイオーロ」という品種の個性をもっと把握したいというステーファノの個人的欲求から生まれたワイン普段はパーチナ（ワイン名）の補助品種に使われるカナイオーロを単体で醸造したワインです。
「カナイオーロ」という品種の個性をもっと把握したいというステーファノの個人的欲求から生まれたワイン。
チリエジョーロ同様に香りはフルーティーなのですが、味わい的にはよりボリューム感ある味わいです。
限定入荷ですのでお見逃しなく。
生産者情報パーチナ Pacina西暦900年代に修道院として建てられた土地の畑で造られるパーチナキャンティの南東部にある地区、カステルヌォーヴォ・ベラルデンガで、ステーファノ・ボルサとジョヴァンナ・ティエッツィ夫妻によって営まれるワイナリー。
西暦900年代に修道院として建てられた建物とその当時に開墾されたブドウ畑や畑、森など40 haの敷地に、17世紀にティエッツィ家が住みつき、現在に至る。
17世紀に行なっていたであろう循環型有機農法を実践ブドウ畑は、キャンティクラシコD.O.C.制定の際に申請しなかったため、今なおコッリセネージの格付け。
畑では17 世紀に彼らの祖先が行っていたであろう、循環型の有機農業を実践、ボルドー液以外の薬剤は一切使用せず、haあたり50hlに収量を抑えている。
野生酵母を使いノンフィルターでボトリングワイナリーでも野生酵母を使って、セメントのタンクで温度管理することなくマセレーションを行ない、醗酵の後に500-2500lの様々な大きさの樽へと移されボトリングまでの期間(約12ヶ月)を一回も樽の移し替えも行なわず、ノンフィルターでボトリング。
二酸化硫黄の添加はボトリング前に極少量を使用するのみ。
●パーチナの突撃インタビュー(2018年5月16日) 自然派ワインの先駆者「ヴィナイオータ」太田久人氏に聞く！キャンティの枠に収まらない「パーチナ」突撃インタビューはこちら＞＞●パーチナの特集はこちら＞＞
3,355 円
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