 ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種： ピノ・ノワール 輸入元 豊通食料 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください2022年版「Le Guide des Meilleurs Vins de France 」にて最高峰の3つ星へ昇格「ドメーヌ バルメ ブシェール」新規取り扱い新入荷ご案内致します。
1998年にビオディナミを採用し、2001年からビオディヴァンの認証を取得、「ラ・ルネッサンス・デ・アペラシオン」のメンバー。
フランスで最も権威のあるワインガイドとして知られる2022年版の「La Revue du Vin de France」編集の「Le Guide des Meilleurs Vins de France 」にて最高峰の3つ星獲得。
最新の「ベタンヌ+ドゥソーヴ」2023年版にも若手注目生産者としてアルザスのページの冒頭にてカラー写真付きで大きく紹介されており、日本国内メディアでは2022年4月号No.108の「ワイナート」アルザス特集にて表紙を飾っている今アルザスで最も注目されている伸び盛りの生産者。
手摘みで収穫。
畑と選果台で慎重に選果。
100%除梗し、天然自然酵母を使用し20日間かけ発酵。
一日に一度のピジェアージュを実施。
8?10年使用したフードルで10ヶ月熟成。
無清澄で瓶詰め。
アルザス・ピノ・ノワールの概念を覆すという評判の銘柄。
5,544 円
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 ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：サンジョヴェーゼ・グロッソ100％ 輸入元 正規品・フィラデス 商品説明 お客様へ 返品についてご確認ください。
トスカーナの銘門BANFI社で醸造責任者を務めた、ピエトロ・リヴェッラ氏がつくるハイ・コスパなトスカーナ・ワイン！ ブラックチェリーやブラックベリー等の色の濃い果実や花、スパイスの贅沢な香り。
肉感的な口当たりに続くのは、熟した柔らかな果実と優しくシルキーなタンニン。
余韻は長く、熟度とフィネスのバランスが素晴らしい。
モンタルチーノの丘の南側斜面の魅力である大らかさが非常によく表現されている。
■格付：D.O.C.G. Brunello di Montalcino ■品種：サンジョヴェーゼ・グロッソ100％ ■熟成：スラヴォニアオークの大樽36ヶ月以上
5,192 円
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 ギフト対応 内容量 750ml×2本 ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：ピノノワール、ガメイ、グルナッシュ、シラー、カリニャン 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいドメーヌ・エマニュエル・ルジェ [2022] ブルゴーニュ・パストゥグランを含む750ml×2本セット内容・ドメーヌ・エマニュエル・ルジェ [2022] ブルゴーニュ・パストゥグラン・・・1本・アンヌ・グロ・エ・ジャン ポール・トロ [2021] ミネルヴォワ・カゼル ラ・シオード・・・1本・ドメーヌ・エマニュエル・ルジェ [2022] ブルゴーニュ・パストゥグラン・・・ヴォーヌ・ロマネ村とジイィ・レ・シトー村の2区画合計で0.5ha。
ピノ・ノワール50%、ガメイ50%。
平均樹齢50年のVV。
ステンレスタンクで発酵後、12ヶ月間熟成。
・アンヌ・グロ・エ・ジャンポール・トロ [2021] ミネルヴォワ・カゼル ラ・シオード・・・カゼルの南にある3.1haの畑。
標高は220mで南向きの粘土石灰質土壌。
石灰岩の比率が非常に高く、畑は一面真っ白。
全品種で古樹を使用するが、とりわけカリニャンは1904年から再植樹していない。
ブラックベリー、砕けた岩石、土っぽさ、ミネラルを豊かに感じるアロマ。
古樹に由来する複雑味・凝縮感と完熟したタンニンが驚くほどシルキーな口当たりを作り、そこにテロワール由来のミネラルが張りをもたらすことで黒果実のニュアンスと幾重にもわたって層を成していく。
まさに南の太陽と、地中深くからエネルギーを与えてくれる土壌との魔法のコンビネーションであり、ミネルヴォアのグラン・クリュと呼ぶにふさわしいワイン。
25,799 円
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 ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：ピノノワール100% 輸入元 ミレジム（正規） 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください「ギイド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス 2022」で、3つ星を獲得。
≪ヴィノス / 2022 年 11 月掲載記事より 記者：ニール・マーティン≫ ここ数年、デュガは絶好調だ。
ベルトランは妹のレティシアとともに、10 年前のややオークが強めだったスタイルを改め、フィネス、エレガンス、透明感を湛えた 180 度異なるスタイルに変えていった。
お手本となるピノである。
彼らのシャペル・シャンベルタンを飲むと、思わず樽を抱えて逃げ出したい衝動に駆られる。
非常に優れた味わいで、ジュヴレはもちろんのこと、コート・ドールの中で私が好きなワインの一つだ。
何としてでも手に入れたいワイン。
★【Vinous91-93、WA89-91、AM89-91】★ヴィノス 91-93 点:イチゴやクランベリーが香る非常に繊細で生き生きとしたアロマを持ち、活力とフィネスが感じられる。
ミディアムボディの味わいで、 飲み始めはしなやかで、見事なバランスと驚くほどのスパイシーさを備えている。
広 がりのある後味。
2021 年のジュヴレ・ヴィラージュの中でも最高の 1 本。
≪飲み頃：2025-2038 年｜2022/11 掲載≫ （輸入元資料による）
16,720 円
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 ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：ピノノワール100% 輸入元 正規代理店 商品説明 お客様へ 免責、必ず返品についてをお読みくださいAM91-93 ≪飲み頃： 2031+｜#89/2023/1/10掲載≫ なめらかで美しいテクスチャーを持つミディアムボディの味わいは、見事な緊張感と輪郭を持ち、複雑でしっかりとした力強い後味が長い余韻を生む。
飲み頃まで、少し辛抱が必要だ。
最高区画と言われるDussusに、DRCが9割所有するPoulailleres、Rougetも所有するClos St Denisの3区画からなる。
これ以上ない最上のテロワール。
こちらも同様に感心するほどにアロマチックで、よりスパイシーでかつ濃色フルーツのキャラクターが出ている。
リッチで凝縮感があり、並外れた力を持つミディアム-フルのフレーバーは上質なタンニンのおかげで洗練されており、このタンニンが美しく持続する力強いフィニッシュを形作っている。
■2021 ヴィンテージ情報■ アリックス・ミヨ：「管理が難しいヴィンテージでしたが、空気を暖める等して早めに対策したことで、霜の被害はかなり少なく済みました。
収量は少し減りましたが、大きな被害はありませんでした。
また、畑にトラクターが入らない場合は、噴霧器を使うなど柔軟な対応を心がけたことで、ベト病には手を焼きましたが、隠花植物（胞子で繁殖する植物）由来の病害は少なく抑えられました。
9月24日に収穫を開始し、結果として、クロ・ド・ヴージョとグラン・エシェゾーを除いて、2020年を上回る収量となりました。
多いとは言えませんが、不満はありません。
潜在アルコール度数は12.5?13％でした。
2021年は、2014年と2017年の優れた点を融合したスタイルに仕上がっています。
思わず味わってみたくなるようなフレッシュ感と透明感を湛えたとても魅力的なワインです。
」（バーグハウンド#89/2023/10掲載記事）
52,800 円
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 ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 90.5%、メルロー 8.5%、カベルネ・フラン 0.5%、プティ・ヴェルド 0.5% 商品説明 インポーター：モトックス、お客様へ：返品についてをご確認ください高額商品につき、破損以外の返品はお断りしますまた、御注文後、こちらからご連絡させていただく場合があります男性的なワインの象徴14世紀、ボルドー地方がイギリス領だった時代、このシャトーの場所にはフランス軍を監視するためのイギリスの要塞がありました。
この要塞が「ラトゥール（フランス語で「塔」の意）」です。
いかなるヴィンテージにおいても素晴らしい品質を保つワインとしても有名です。
【vinous100点、ジェームス・サックリング100点、WA 100点】2010年のラトゥールは深いガーネット色で、グラスから飛び出すと、力強いカシス、ブラックフォレストケーキ、ブラックベリーパイの香りに加え、ドライローズ、シガーボックス、香ばしい土、スモークミート、アニス、砕いた岩が強烈なスパークを放ち、とても素晴らしい。
フルボディで濃縮された、とても退廃的な口当たりで、しっかりとした粒状のテクスチャーと美しいフレッシュさがあり、リッチで豊かな果実味が非常に長いフィニッシュまで続きます。
今すぐ飲みたいくらいだが、この快楽的な体験は、このタイムカプセルが、さらに7?10年の瓶内熟成と50年以上の熟成を経て明らかにする、心躍る別世界の秘密のかすりもしないのだろう++。
（WA抜粋・無料英訳ソフト使用）
272,800 円
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 ギフト対応 LE border="1"> 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：ピノノワール100% 輸入元 正規品 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください【商品説明】北寄りの最上部に位置する0.69haの東向きの2区画。
樹齢は平均60年。
赤系・黒系果実と木のニュアンスが素晴らしい調和を見せており、濡れた下草、時間とともにカシスのヒントも感じられる。
リッチで力強く、密度の濃さを感じる大らかなフレーバーを持つ一方で、滑らかでクリーミーな質感を持ち合わせている。
フィニッシュには完熟したタンニンと果実の甘みが長い余韻となって続いていく。
長期熟成のポテンシャルが非常に高いワイン。
2021年のクロ・ド・ヴージョ・グラン・クリュも少し辛抱が必要だ。
野生のベリー、鴨の燻製、甘いスパイス、花びら、オレンジの皮のアロマが広がり、ミディアムからフルボディで、深みがあり、印象的な凝縮感があり、パウダリーで若々しくしっかりとしたタンニンと生き生きとした酸がある。
≪ The Wine Advocate掲載・WA抜粋英訳ソフト使用≫
65,450 円
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 ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：シラー82％ グルナッシュ13.1％ プティ・シラー3.3％ ヴィオニエ0.8％ プティ・マンサン0.8％（全て自社畑Eleven Confessionsより収穫） 商品説明 醸造：全体の87％を除梗し、上面開放型の発酵槽にて発酵。
フレンチオーク樽（新樽率66％）にて39ヶ月熟成。
お客様へ 免責高額商品の為、返品はお断りしますシネ・クア・ノンとはラテン語で『不可欠なもの』という意味ですがオーナー兼ワインメーカーであるマンフレッド・クランクルが語る“シネ・クア・ノン”とは『真の美しさとは個々の主観を超越して心を開くと感じられる』という少し哲学的な考えによるものです。
また、漫画「神の雫」で「十二使徒」の中の「第七の使徒」としてリザーブシリーズのシラー”ザ・イノーギュラル”（2003年）がカリフォルニアワインとして唯一選ばれました。
［生産者よりコメント］シラーはとても濃い色合いで輝いてる。
超濃厚でクリーミーな香りが広がります。
エレガントでとても個性的、礼儀正しく、本当に素晴らしい仕上がりになりました。
2019年は稀にみる偉大なヴィンテージであるとこのワインは証明しています。
グルナッシュは素晴らしい色合いで、非常に深くリッチな香りが広がります。
南国系の果実やローズマリーのアロマ。
口に含むとシルキーなタンニン。
湿った石のミネラル感が広がります。
2019年のシラー、イレヴン・コンフェッションズ・ヴィンヤードはエレガントで香り高く、グルナッシュ13.1％、プティット・シラー3.3％、ヴィオニエとムスカテラー（別名マスカット）各0.8％をほんの少し含む。
13％全房で造られ、66％新樽のフレンチオークで約39ヶ月熟成され、2022年1月に瓶詰めされた。
このゴージャスなシラーは数日かけて開いていき、決して弱まることはない。
クレーム・ド・カシス、タール、サラミ、スミレのピュアなアロマ。
フルボディの味わいは驚くほどヴェルヴェットのような質感で、凝縮感と力強いスタイルにもかかわらず、フレッシュさとディテールが際立ち、スミレの魔法のような香りが長い余韻に響き渡る。
このワインは今後20年以上セラーで熟成させることで、優雅に成長するだろう。
968ケース、マグナム240本生産。
（WA抜粋・無料英訳ソフト使用）
107,800 円
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 ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：ピノノワール100% 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください葡萄はすべてオーガニックなのはもちろんの事、収穫に関しては「良質な葡萄」に拘りを持っています。
自社の作業員のみで手摘み収穫し、更に選果台では葡萄の一粒一粒を取り外しながら未熟果、腐敗果を完全に取り除く入念なチェックをする徹底ぶり。
「これはある意味当たり前の作業ではありますが、オーガニック葡萄で歩留りが悪い中でも一切の妥協を行うことなく良質な葡萄だけで造り上げたいという気持ちの表れが、この1本に含まれていると思って頂けたら幸いです（エクスポート・マネージャーのミカエル氏談」）。
ヴージョ村で3つあるプルミエ・クリュのうち最小の2.98haの畑、それがレ・クラです。
フレデリック・フェリはこの畑に0.147ha所有。
葡萄はすべてオーガニックなのはもちろんの事、収穫に関しては「良質な葡萄」に拘りを持っています。
自社の作業員のみで手摘み収穫し、更に選果台では葡萄の一粒一粒を取り外しながら未熟果、腐敗果を完全に取り除く入念なチェックをする徹底ぶり。
葡萄の平均樹齢は約40年。
新樽比率35%、年産たったの800本。
ワインは隣接するシャンボール・ミュジニーに似ています。
特に飲み込んだ後の余韻の長さはシャンボールにも負けないフィネスが存在します。
違う所と言えば、スパイス感に出でた部分です。
フェリならではの品格溢れる味わいは正に圧巻です。
21,780 円
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 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：グルナッシュ75％、サンソー12％、ムールヴェドル11％、シラー2％ 輸入元： フィラデス 商品説明 お客様へ2019年までCuvee Classique、Auguste Favier、Collection Charles Giraudの3つの異なるキュヴェを造ってきたが、ドメーヌでの18年に渡る経験を経て、シャトーヌフの伝統である「ひとつだけのブレンドワイン」に原点回帰。
培った知識とブドウや土壌への理解を最大限に注いで造られるワインは、素晴らしい複雑性と余韻の長さを持ち、疑いようもなく最上のシャトーヌフとなった。
黒果実やイチゴの風味にシルキーなタンニン。
フィニッシュには高貴な佇まいを感じさせる。
【JS95 JD95 WS94 Vinous93 Decanter93 WA90】 ■品種：グルナッシュ75%, サンソー12%, ムールヴェードル11%, シラー2% ■醸造・熟成：コンクリートタンクで発酵、フードル＆アンフォラ&500L樽18ヶ月。
新樽不使用
13,508 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 60%/メルロー 30%/カベルネ・フラン 10% 輸入元 モトックス 商品説明18世紀、シャトー・カロンはセギュール侯爵が所有者でした。
彼はこのシャトーのほかにシャトー・ラフィットとシャトー・ラトゥールを所有していましたが、常に『我、ラフィットやラトゥールをつくりしが、我が心カロンにあり』といって驚かせたと言います。
ハートマークが贈り物としても大変喜ばれています。
実力派シャトーです。
グレートビンテージ2005、今回も素晴らしい出来ですお客様へ ギフトでご利用のお客様へは、ギフトBOXの購入をお勧めします（詳しくは、ご注文の際の備考欄をご確認ください）限定商品につき、輸送中の破損以外の返品、御注文後のキャンセルは出来ません。
ご注意ください
33,000 円
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 ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：ピノノワール100% 輸入元 正規 商品説明 お客様へ 免責数あるグロ家の総本家的存在がこのドメーヌ・ミシェル・グロヴォーヌ=ロマネに拠を置き、23ヘクタールに及ぶ広さを耕作する規模の大きいドメーヌは、同じグロ姓が付くグロ・フレール・エ・セール、アンヌ・グロ、それにA・F・グロ、これらドメーヌの謂わば総本家的存在。
単独所有畑です。
一級畑クロ・デ・レアは、ミシェル・グロが単独所有するモノポール。
1860年にアルフォンス・グロ氏が購入しており、100年以上グロのフラッグシップワインの1つとして、不動の人気を冠してきました。
畑は、特級畑ラ・ターシュの南部の一級畑レ・ショームに隣接しており、レアの谷から突き出た小さな丘の上に位置しています。
泥灰土に石灰の塊が多く混ざり合った特異な土壌です。
収穫は手摘みで行われており、ブドウ畑の中で選果を行います。
ブドウは100％除梗され、発酵の前半でルモンタージュと後半でピジャージュを行い色素とタンニンを抽出。
熟成は新樽比率50から80％の小樽で18ヵ月間行い、清澄を行った後に瓶詰します。
芳醇かつ華やかな果実味としなやかなタンニン、優美な酸によって、彼らのスタイルが表現されています。
成ポテンシャルに優れており、複雑かつ妖艶なスタイルに変化していくことが期待できます。
27,280 円
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 ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 92%、メルロ 7%、プティ・ヴェルド 1% 商品説明 インポーター：モトックス お客様へ 返品について必ずご確認ください高額商品につき、破損以外の返品はお断りしますまた、御注文後、こちらからご連絡させていただく場合があります【送料無料対象外商品】です。
別途、送料が必要です。
1855年の公式格付けでグラン・クリュ第1級の筆頭にランクされたのがシャトー・ラフィットでした。
以来、新しい格付けの試みも幾度か行われはしたものの、シャトー・ラフィット・ロートシルトの王座は一度として揺らいだことはありません。
ロスチャイルド家は、シャトーの歴史と伝統にあまんじることなく、ブドウ園とそのワインにさらに磨きをかけ続けています。
2020年のラフィット・ロートシルトは、カシス、黒トリュフ、鉛筆削り、スミレの深いブーケがグラスから広がります。
フルボディで肉付きがよく、層が厚く、幅広いアタックから、しなやかで溶けるようなタンニンに縁取られた果実の十分な核へと続いていく。
シームレスで層状で完全なこのワインは、2019年よりもリッチで深いピッチを持ち、3.94という際立って高いpHは、このワインが決して停止しないことを意味しているようです。
カベルネ・ソーヴィニヨン92%、メルロ7%、プティ・ヴェルド1%のブレンドで、2019年よりもカリュアードの台地から採れたメルロをほんの少し多く取り入れています。
（WA抜粋・無料英訳ソフト使用）
113,410 円
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 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：ピノノワール100% 輸入元 空 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいロマネ・コンティとラ・ターシュに挟まれたグランド・リュを単独所有のドメーヌ現在、当主フランソワの娘ニコルがつくりを担当。
収穫時に加え、最新の微振動選果台を備えたカーヴでと2段階でしっかりとトリを付す。
余分なストレスを与えないよう、果汁とワインの移動はグラヴィティ・フローでおこなっている。
しっかりした色調ながら濃すぎることのないワインは、エレガントさとフィネスを感じさせてくれるもので、リリースされて直ぐもヴォーヌ=ロマネらしい甘い風味を愉しめるが、やはりじっくりと熟成させてこそ全開となるうまみ、味わいを愉しみたい。
ヴォーヌ・ロマネの1級畑の中では際立って香りの高いスュショ。
カシス、ラズベリー、赤スグリ、ダークチェリーなど芳醇な果実の香りに土っぽさがほのかに混じる。
味わいは気品がありエレガント。
牛タンシチューや鴨料理によく合う。
39,600 円
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 ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨンなど 輸入元 エノテカ 商品説明 フルボディ お客様へ 免責一時期(1970年代後半?1980年代前半)軽いスタイルに変わったことはあったものの、常に「サン・テステフのラトゥール」と呼ばれるほど濃厚で力強く重々しい長期熟成型のワインを造ってきたモンローズ。
「格付けが見直されることがあれば、モンローズはメドックの一級に格付けされるかもしれない。
」と賞賛しています。
ヴィンテージに左右されない安定感と重厚なスタイルが昔風のクラレット(ボルドーワイン)ということで、特にイギリス人からの評価が高いシャトーです。
米国の評論家ロバート・パーカー氏が、シャトー・モンローズの15ヴィンテージの垂直試飲評価をワイン・アドヴォケイトで発表し、2010、2009、1990の3ヴィンテージに100点をつけた。
シャトー・モンローズは、ブイグ兄弟の下でサステイナブル農法を進めている。
オーガニック栽培だけでなく、環境全体に配慮した運営に取り組んでいる。
オーガニック栽培したブドウを初めて収穫したのは2016年。
15haで始めて、2020年までに100%達成を計画している。
シャトーを取り囲む95haのひとかたまりの畑のほかに、35haの森林、生け垣などの緑地帯を設けて、環境との調和を図っている。
2018年はオーガニック転換に向けて重要な節目だった。
65%以上はオーガニックで栽培しているが、ミルデューのプレッシャーで打撃を受けた。
夏季の乾燥も収量の低下につながり、平年で35hl/haの収量は25hlまで落ち込んだ。
反面、ブドウのサイズは平年より20%小さく、果汁の少ない凝縮したブドウがとれた。
（ワインリポート抜粋）
29,480 円
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 ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：ピノノワール100% 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいニュイ・サン・ジョルジュの名手として知られるドメーヌ・アラン・ミシュロの立役者、アラン氏を叔父に持つヴァンサン・レディが2007年にゼロから立ち上げた新しいドメーヌで本拠地はニュイ・サン・ジョルジュ。
家系より相続したレ・ポレ・サン・ジョルジュ以外は少しづつ畑を買い足し、現在は合計4.1haを所有し、細部まで目を向けて栽培から醸造まで全ての作業を基本1人で行う。
購入した畑はAOPブルゴーニュ、オート・コート・ド・ニュイ、ショレ・レ・ボーヌ、サヴィニー・レ・ボーヌと著名なアペラシオンではないが、知名度や格付けよりも樹齢や土壌、方角といった畑の区画そのもののポテンシャルに着目している。
ボーヌの醸造学校で学んだ後に同じニュイ・サン・ジョルジュ村のスター生産者であるドメーヌ・レシュノーの下で修業を積む。
その縁で現在でも使用する樽は全てレシュノーで数年使用した樽を譲り受けている。
平均樹齢は40年以上の畑では2013年より有機栽培を実践し（※2021年産より認証取得）、自然と収量を制限する事に注力。
全房発酵を積極的に実践し抽出は優しく行う。
伝統手法を重んじながらも自然な造りを基本とし、テロワールを最大限に引き出すには新樽からのタンニンは不要という考えから古樽のみを使用し、滓引きは行わずに18ヶ月のシュール・リー熟成。
清澄・ろ過も行わずにSO2の添加を極力抑えた状態で瓶詰めされる。
仕上がりワインはテロワールとヴィンテージの特徴を反映させたピュアかつ完熟した果実感があり、キュヴェによってはナチュラルワイン特有の揮発酸が若干感じられるがネガティブな要素ではなく、活力に溢れ絶妙なバランスを保っている。
その個性豊かなスタイルは「ベタンヌ・ドゥソーヴ」2019年版にて年間最優秀発見生産者として掲載されており、年々フランス国内での人気が高まっている。
まだまだ発展途上ではあるが将来がとても楽しみな生産者。
フラジェ・エシェゾー村のクロ・ヴジョから国道向い、ACブルゴーニュの区画産。
ヴァンサン・レディのワインでは例外的に100％徐梗されいる。
太陽の影響が強い年であった2020年らしく完熟したブルーベリーの様な果実味とシルキーなタンニンが特徴的。
良い年でも600本しか造れない希少ワイン。
6,237 円
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 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：ピノノワール100% 輸入元 空 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいロマネ・コンティとラ・ターシュに挟まれたグランド・リュを単独所有のドメーヌ現在、当主フランソワの娘ニコルがつくりを担当。
収穫時に加え、最新の微振動選果台を備えたカーヴでと2段階でしっかりとトリを付す。
余分なストレスを与えないよう、果汁とワインの移動はグラヴィティ・フローでおこなっている。
しっかりした色調ながら濃すぎることのないワインは、エレガントさとフィネスを感じさせてくれるもので、リリースされて直ぐもヴォーヌ=ロマネらしい甘い風味を愉しめるが、やはりじっくりと熟成させてこそ全開となるうまみ、味わいを愉しみたい。
ラ・ターシュの南に隣接し、ヴォーヌ・ロマネの銘醸1級畑のひとつに数えられるマルコンソール。
上部と下部の2区画計0.5haを有する。
豊かなボディと気品溢れる骨格。
パワフルかつエレガントなバランスのよさ。
豊かな果実の香りに調和のとれたオークフレーバー。
余韻も長く、偉大なワインラ・ターシュの下のトップ級のプルミエクリュ。
上部と下部の2区画計0.5haを有する。
力強く、集中力があり、ヴェルベッティ。
ダークラズベリー、ブラッドオレンジ、紅茶、ミッドパレットの厚みがある。
軽やかなうまみがあって、塩気を帯びたフィニッシュ。
95点。
（ワインリポート抜粋）ドメーヌは2022年からグラン・エシェゾー、ヴォーヌ・ロマネ・プルミエクリュのレ・マルコンソール、ラ・クロワ・ラモーのオリジナル区画の一部失う。
（ワインリポート抜粋）
52,800 円
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![]() 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：ピノノワール100% 輸入元 空 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいロマネ・コンティとラ・ターシュに挟まれたグランド・リュを単独所有のドメーヌ現在、当主フランソワの娘ニコルがつくりを担当。
収穫時に加え、最新の微振動選果台を備えたカーヴでと2段階でしっかりとトリを付す。
余分なストレスを与えないよう、果汁とワインの移動はグラヴィティ・フローでおこなっている。
しっかりした色調ながら濃すぎることのないワインは、エレガントさとフィネスを感じさせてくれるもので、リリースされて直ぐもヴォーヌ=ロマネらしい甘い風味を愉しめるが、やはりじっくりと熟成させてこそ全開となるうまみ、味わいを愉しみたい。
ラ・ターシュの南に隣接し、ヴォーヌ・ロマネの銘醸1級畑のひとつに数えられるマルコンソール。
上部と下部の2区画計0.5haを有する。
豊かなボディと気品溢れる骨格。
パワフルかつエレガントなバランスのよさ。
豊かな果実の香りに調和のとれたオークフレーバー。
余韻も長く、偉大なワインラ・ターシュの下のトップ級のプルミエクリュ。
上部と下部の2区画計0.5haを有する。
力強く、集中力があり、ヴェルベッティ。
ダークラズベリー、ブラッドオレンジ、紅茶、ミッドパレットの厚みがある。
軽やかなうまみがあって、塩気を帯びたフィニッシュ。
95点。
（ワインリポート抜粋）ドメーヌは2022年からグラン・エシェゾー、ヴォーヌ・ロマネ・プルミエクリュのレ・マルコンソール、ラ・クロワ・ラモーのオリジナル区画の一部失う。
（ワインリポート抜粋）
52,800 円
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