12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
メドック格付第3級。
1958年までシャトーは荒れ果てていたが同年にシャトーを購入したジョルジュ・ブリュネ氏という一人の起業家によりシャトーは完全に生まれ変わり品質は飛躍的に回復したことで有名。
その後も品質は落ちることなく向上。
とても力強くリッチで肉付きの良く、ブラックチェリーの香りが特徴的。

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明るい麦色で、新鮮なメロンやピーチの香りとほのかなイーストとオーク香のアロマがあり、一部樽熟成をお行っていることもあり、味わいはソフトで、果実味が豊かでクリーミな舌触りです。
クール便（＋300円）をお勧めしますが、指定なき場合は、通常便でのお届けとさせて頂きます。
通常便での商品劣化の返品はお断りさせて頂きます。
クール便を選択して下さい(ヤマト、ゆうパック、佐川のいずれかになります）。
クール便の場合、箱やギフト包装紙がヨレヨレになる事があります。

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メドック格付け3級シャトー・ジスクールのセカンドワイン 樹齢の若い（3〜10年）樹から生産。
100％樽（新樽33％）で熟成（12ヶ月）。
赤いプラムや、クローヴなどのスパイスの香りに、キルシュを思わせるニュアンス。
口に含むと比較的ボディは大人しめで、香りの高い果実や土っぽい印象があり、しっかりとしたテクスチャーが感じられます。
果実の豊かなアロマとシナモンやナツメグのスパイスが食欲をそそります。

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60年以上に渡りボリー家が所有する格付け2級シャトーのデュクリュ・ボーカイユのセカンドワイン。
ローリング・ストーンズのミック ジャガーの娘で世界的なデザイナー、ジェイド・ジャガーがデザインした特別ラベルです。
穏やかで堂々とした風格を漂わせるその品質は、格付けの名に恥じない高いプライドを感じさせてくれます。
近年ではファーストの格落ちでなはく単一畑の葡萄のみを使っているようです。

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パワフルでフィネスのある香り 非常に凝縮感のある果実感 濃厚なタンニンで余韻の長いワイン

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あのハリウッドスターも自家用ジェットで買いに来る！ 三ッ星レストランでも採用実績多数！フィガロ誌で、ここ十年で最も優れたワイン生産者第1位に選ばれた実績あるワインです。

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限りなく1級格付けに近い“スーパー・セカンド”として、以前から高い評価を受ける偉大なボルドーワインの一つです。

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マンチーノ・ヴェルモットは 2011 年にイタリア・ピエモンテにある家族経営の小さな蒸溜所で誕生しました。
世界的に有名なイタリア人バーテンダー ジャンカルロ・マンチーノ氏によって厳選されたワームウッド、キナなどのボタニカル、濃い麦藁色で香り・風味豊かな（DOC）トレッビアーノ・ディ・ロマーニャ・ワイン、そして彼の芸術的なブレンド術がいかんなく発揮された、まさに「究極のクラフト・ヴェルモット」です。
これまでカクテルでスピリッツの引き立て役としての役割が多かったヴェルモットですが、今ロンドンを中心にクラフト・ヴェルモットの際立った個性を楽しむ飲み方が流行になっています。
その中でも注目されているのがマンチーノ・ヴェルモット。
発売わずか 4 年にもかかわらず、ドリンクス・インターナショナル紙が 2015 年に選んだ「世界のベスト・バー50 店」、ロンドン・ニューヨークを中心としたトレンドセッターのバーにおけるアペリティフ部門の売上で堂々の 5 位にリストアップされています。

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ステンレスの発酵槽で8日間かけて発酵。
その間、1日2から3回ル・モンタージュ（パンピングオーバー） プレス後、タンクに移し、静置。
その後樽に移す。
アメリカンオークの小樽で16ヶ月間熟成。

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美しい紫色。
カシスやワイルドチェリーのチャーミングな香りです。
スパイシーさやミネラル感があり、なめらかで非常に果実味が豊富です。
フルーティーな余韻。
チーズ（ブリー、ロックフォール）、鶏肉のコショウソース、きのこのクリームパスタ等と合います。

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ワイナリーについて CARMENET Pinot Noir カーメナイ　ピノ・ノワール 美しく輝く淡いルビー色。
熟したストロベリーやプラム、砂糖漬けしたチェリー、ローレル、シナモン、紅茶葉を想わせる香り。
口当たりは柔らかく、リッチな果実味にしなやかな酸味が溶け込み、穏やかなタンニンや旨みが余韻に続く。
よく熟した赤系果実の風味が特徴のジューシーな赤ワインです。

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ダイヤモンド・コレクションはカリフォルニアの沿岸部の畑、或いは内陸部の渓谷にある畑で収穫される完熟したリッチでフルーティなブドウから造られています。
的確な醸造と熟成の技術で品種の個性を十分に表現した複雑味のある高品質なワイン。
濃い赤紫色で、凝縮した果実と香ばしいスパイシーさを持ち合わせた味わい深いワインです。
クール便（＋300円）をお勧めしますが、指定なき場合は、通常便でのお届けとさせて頂きます。
通常便での商品劣化の返品はお断りさせて頂きます。
クール便を選択して下さい(ヤマト、ゆうパック、佐川のいずれかになります）。
クール便の場合、箱やギフト包装紙がヨレヨレになる事があります。

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カベルネ・ソーヴィニョンの比率がメドックで最も高いことで知られていますが、この2016年もカベルネ・ソーヴィニヨンが94％、メルロ6％とほぼカベルネ・ソーヴィニョンで造られたワインと言ってもよい位のワインとなりました。

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グルナッシュ67%、シラー 28%、ムールヴェードル 5%。
煮詰めた濃厚な黒い果実の香りに八角や胡椒などのスパイシーさが加わる。
酸とタンニンのバランスに優れ、後味にほんのり樽から由来するバニラ香が広がる。
クール便（＋300円）をお勧めしますが、指定なき場合は、通常便でのお届けとさせて頂きます。
通常便での商品劣化の返品はお断りさせて頂きます。
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藍染めの色は、紫に比べ、より深く、鮮やかな印象をもたらす。
カベルネ・ソーヴィニヨン主体のこのワインも、純度の高い葡萄の凝縮感を鮮烈に感じ取れる逸品。
洗うほどに色が冴え、歳月を重ねる度に色が変化する藍染めにも似て、長期熟成により、まろやかに変化する繊細な表情が秘められている。
（メーカーHPより）

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ボルドーで最も古くから所有者が変わっていないシャトー。
サンジュリアン村で最も高く評価されているレオヴィル・バルトンとは所有者・施設・製造方法が全て同じです。
ワインの製造方法はいたって伝統的で、古典的なボルドーの良さを残しているためタンニンが頑強。
熟成に耐えうるスタイルです。

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とても柔らかな口当たりで、いわゆる「カリカベ」とは異なる造りです。
イチゴ、杉およびオリーブの芳香。
柔らかなタンニンと酸、ラズベリーやカシスなど果物の味わいと若干のバニラ香があります。
ボリュームたっぷりで香ばしい樽香がたまらない。
コスパ抜群の一本です。
クール便（＋300円）をお勧めしますが、指定なき場合は、通常便でのお届けとさせて頂きます。
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ノクターン(夜想曲）は滑らかでやわらかく、情熱的。
成熟し、まろやかで、芳醇、ほのかな甘みを感じるシャンパーニュです。
香りは繊細でフレッシュ、熟した果実と白い花を連想させ、ドライアプリコットと黄桃の香りを含みます。
クール便（＋300円）をお勧めしますが、指定なき場合は、通常便でのお届けとさせて頂きます。
通常便での商品劣化の返品はお断りさせて頂きます。
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合わせるシャトー。
1970年にムートンの故フィリップ・ロスチャイルド男爵が買収。
以来、醸造所やブドウ畑を大整備し、一気に評判を高めて今に至っています。
43.6ha所有。
作付け比率はカベルネ・ソーヴィニヨン46％、メルロ39％、カベルネ・フラン12％、プティ・ヴェルド2％、マルベック1％。
平均樹齢40年。
木樽（新樽率30％）で16〜18ヶ月熟成。
熟した果実のエレガントで繊細な香りに、カンゾウやコショウのニュアンスが交じり合う香り。
ブラックベリーの風味に繊細なタンニン、樽熟成に由来するスパイシーなニュアンスもあります。

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名門フレスコバルディ家とロバート・モンダヴィ社のジョイントにより産みだされる究極のスーパータスカン。
このブルネッロはルーチェに使用するサンジョヴェーゼ100％でつくられています。
エレガントなスタイルでベルベットのような柔らかいタンニンが感じられます。
日本への輸入はほんの僅か。

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穂坂町で丹精込めて栽培された完熟甲州種を主体に醸造し、グレープフルーツやリンゴを想わせる香り、キメ細かく複雑な味わいが特長。
ほのかに香る樽香、フルーティーで心地よい酸味が食事を引き立てる、ふくよかな味わいの辛口白ワインです。

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メドック格付第2級。
ボルドーで最も名の知られた造り手の一人、アンリ・リュルトンにより品質が急上昇。
凝縮感や純粋さは秀逸で、なめらかな舌触りが特徴のワイン。
出来のばらつきは劇的に改善され品質のレベルは回復。
外向的で果実味に富み、やわらかなスタイル、若いうちから気軽に楽しめる。

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ナポレオンの故郷コルシカ島の葡萄から造られた、興味深いピノ・ノワール。
繊細な風味を損なわないため葡萄の収穫は、夜から朝にかけて行われます。
厳密に温度管理して発酵され、その後、数日間オーク材とコンタクトさせて複雑味を出します。
柔らかな口当たりが特徴で、繊細で可愛い味わいと、ナッツをまぶしたサクランボのようなピノ・ノワール独特の風味がコルシカの完熟感とともに楽しめます。

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熟した黒すぐりやカベルネのフレーバーと、デリケートなチョコレートや樫樽のスモーキーフレーバーの調和が心地よいミディアムからフルボディのワインです。
クール便（＋300円）をお勧めしますが、指定なき場合は、通常便でのお届けとさせて頂きます。
通常便での商品劣化の返品はお断りさせて頂きます。
クール便を選択して下さい(ヤマト、ゆうパック、佐川のいずれかになります）。
クール便の場合、箱やギフト包装紙がヨレヨレになる事があります。

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選りすぐりの畑から成熟のピークを迎えた凝縮感のあるブドウを収 穫。
24〜26度に温度管理し5〜7日間発酵。
発酵と熟成にはフレン チオーク樽とアメリカンオーク樽を使用しています。
カシスやブルー ベリーのアロマに樽由来の香りが絶妙に溶け込み、果実味は非常 にしなやかで、心地良いタンニンとオーク樽からくるチョコレートの 風味が特徴です。

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このルビーレッドのワインはモントレーのピノ・ノワールの指標となるワインです。
ダークチェリーやコーラ、甘いオーク樽のアロマが感じられます。
口に含むと完熟したベリー、ヴァニラ、スパイス、が舌の周りに広がり、酸味と絹の様なタンニンが後味に広がります。
クール便（＋300円）をお勧めしますが、指定なき場合は、通常便でのお届けとさせて頂きます。
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明石家さんまさんが大好きなワインとしてテレビで紹介された、BIN333！熟したチェリーの味わいにさわやかなラズベリーや、香り高いスパイスの香りがほのかに調和したミディアムボディのワインです。
クール便（＋300円）をお勧めしますが、指定なき場合は、通常便でのお届けとさせて頂きます。
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マイケル・モンダヴィ氏（故ロバート・モンダヴィ氏長男）とXJAPANのYOsHIKI氏がコラボレートして生まれたワイン。
柑橘系やトロピカルな香りを持ち、果実味・酸味・樽のフレーヴァーのバランスの取れた、爽やかさと共にボディも感じられる味わい深いワイン。
クール便（＋300円）をお勧めしますが、指定なき場合は、通常便でのお届けとさせて頂きます。
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12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
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美しく輝くガーネット色。
ブルーベリー、プルーンなどの黒系果実の豊かな香りと、チェリーなどの赤系果実やスミレ、ペッパーの豊かな香り。
果実味あふれるソフトな口当たり。
やや辛口で風味良く、洗練されたタンニンといきいきとした酸のバランスの良い非常にフルーティなワイン。

12時までのオーダー確定で当日出荷（水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
)ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
1924年よりブドウ畑を開墾したデリカートによる禁酒法時代に造ら れたワインへのオマージュシリーズ。
バーボン樽で熟成された濃厚 なカベルネ・ソーヴィニヨンの魅力あふれる1本です。
思わずジャケ 買いしたくなるボトルデザイン、質感も魅力の1本です。

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1924年よりブドウ畑を開墾したデリカートによる禁酒法時代に造ら れたワインへのオマージュシリーズ。
バーボン樽で熟成された濃厚 なカベルネ・ソーヴィニヨンの魅力あふれる1本です。
思わずジャケ 買いしたくなるボトルデザイン、質感も魅力の1本です。