↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ 黒イチゴや桑の実、ダークラズベリーのような黒果実の香りに、マスカット・ベーリーAらしい綿菓子やキャラメルなどの甘い香り。
紫の花のニュアンスと、樽熟成由来のヴァニラやクリームのトーンも香りに複雑さを与える。
柔らかなアタック。
香り同様に膨らみを感じる豊かな果実味と、塩尻らしさを感じる引き締まった酸味のメリハリのあるバランス感。
細やかなタンニンも心地良い、凝縮感のある味わい。
※フロムファームシリーズはサントリージャパンプレミアムの後継品となります。
英字表記suntory FROM FARM Shiojiri Muscat Bailey A生産者サントリー生産国日本地域1長野県タイプ・味わい赤/辛口葡萄品種マスカット・ベーリーA100％添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
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ドメーヌ デュジェニーの醸造責任者が醸す、コルトン グラン クリュ。
長期熟成によりその真価を発揮する秀逸ブルゴーニュです。
アロース コルトンの区画。
木樽（新樽70%）で16?18ヵ月熟成。
黒系ベリー果実、クローブ系スパイス、若干のミネラルニュアンス。
ビロードのようなタンニンと、深みのある余韻。
熟成の楽しみを予感させてくれるハイクオリティーなハーモニーを感じます。
鴨のマグレ、牛肉の赤ワイン煮込み、ジビエ。
熟成感のあるチーズともお楽しみいただけます。
ドメーヌ ミッシェル マラールはコート ド ボーヌとコート ド ニュイが交差するラドワ セリニ村で5代続く家族経営のドメーヌ。
現在醸造を担当するミッシェルは、シャトー ラトゥールの支配人、フレデリック アンジェラが手掛けることで有名な「ドメーヌ デュージェニー」でも醸造責任者を務めています。
英字表記Corton Grand Cru les Marechaudes Michel Mallard生産者ミッシェル マラール生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2コルトンタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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ドメーヌ デュジェニーの醸造責任者が醸す、コルトン グラン クリュ。
アロース・コルトンの区画にある特級畑レ ルナルド。
70％新樽で15?16ヵ月熟成。
コケモモ、スグリの赤果実と甘草、胡椒などの香り。
野性的なニュアンスもありスパイシーな印象。
力強さが明確に感じられ、バランスも兼ね備えたワインです。
ドメーヌ ミッシェル マラールはコート ド ボーヌとコート ド ニュイが交差するラドワ セリニ村で5代続く家族経営のドメーヌ。
現在醸造を担当するミッシェルは、シャトー ラトゥールの支配人、フレデリック アンジェラが手掛けることで有名な「ドメーヌ デュージェニー」でも醸造責任者を務めています。
英字表記Corton Grand Cru les Renardes Michel Mallard生産者ミッシェル マラール生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2コルトンタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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1999年にムニール サウマ氏とロテム夫人の手で設立されたネゴシアン「ルシアン ル モワンヌ」。
優良な葡萄栽培家と築いた良好な交友関係により、各村で最も優れた区画にある畑のワインを収穫年の作柄状況に応じて買い付けを行い、最高のワインに仕上げます。
コート ド ニュイ最大の特級畑。
黒系ベリーの凝縮した果実味と複雑なスパイスのフレーバー。
口当たりは非常に滑らかで、力強い果実味と余韻が持続的に続きます。
英字表記Clos de Vougeot Grand Cru Lucien Le Moine生産者ルシアン ル モワンヌ生産国フランス地域1ヴージョ地域2クロ ド ヴージョタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール内容量(ml)750※画像はイメージです。
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↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ イチゴ、サクランボのような赤系果実やバラのような華やかな香りが特長。
タンニンも穏やかで親しみやすい香りと口当たりでありながら、味わいの充実感、飲みごたえもしっかりあります。
日本の食卓に寄り添う日本の赤。
軽く冷やしてお飲みください。
※フロムファームシリーズはサントリージャパンプレミアムの後継品となります。
英字表記suntory FROM FARM Japan Elegance Muscat Bailey A生産者サントリー生産国日本タイプ・味わい赤/辛口葡萄品種マスカット・ベーリーA添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750※画像はイメージです。
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熟したカシスやグロゼイユ、ミントやペッパーのニュアンス。
タンニンにやさしく包まれたような余韻が長く続きます。
ラドワ セリニの区画にあるラ コルヴェのブドウを使用。
樹齢は40?50年。
若干小石が混ざるやや厚めの粘土状の土壌。
50％新樽で12ヵ月熟成。
ドメーヌ ミッシェル マラールはコート ド ボーヌとコート ド ニュイが交差するラドワ セリニ村で5代続く家族経営のドメーヌ。
現在醸造を担当するミッシェルは、シャトー ラトゥールの支配人、フレデリック アンジェラが手掛けることで有名な「ドメーヌ デュージェニー」でも醸造責任者を務めています。
英字表記Ladoix Premier Cru la Corvee Michel Mallard生産者ミッシェル マラール生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ラドワタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ 冷涼なセントラル・コーストを中心に、ローダイの果実味豊かなブドウから造られ、最低9カ月間フレンチオーク樽熟成されたワインです。
輝きをもったダークルビーの色調。
ブラックベリーやヴァニラ、キャラメル、オークの香りが最初に感じられ、その後もミックスベリーやアメリカンチェリーなどの熟れた果実の香りや味わいが続きます。
英字表記ROBERT MONDAVI PRIVATE SELECTION 100% CABERNET SAUVIGNION生産者ロバートモンダヴィ生産国アメリカ地域1カリフォルニアタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種カベルネソーヴィニヨン内容量(ml)750※画像はイメージです。
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ラドワ セリニの区画でコルトンの丘の南東側にある1級畑ラ トップ オ ヴェール。
ブーケのような華やかな花の香りやグロゼイユなどの赤果実、さらに丁子などのスパイスのニュアンス。
深みとエネルギーのある長期熟成型ワイン。
ラ トップ オ ヴェールのブドウを使用。
樹齢は40?50年粘土と小石の混ざったあまり厚さのない石灰質土壌。
50％新樽で12ヵ月熟成。
ドメーヌ ミッシェル マラールはコート ド ボーヌとコート ド ニュイが交差するラドワ セリニ村で5代続く家族経営のドメーヌ。
現在醸造を担当するミッシェルは、シャトー ラトゥールの支配人、フレデリック アンジェラが手掛けることで有名な「ドメーヌ デュージェニー」でも醸造責任者を務めています。
英字表記Aloxe Corton Premier Cru la Toppe au Vert Michel Mallard生産者ミッシェル マラール生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ラドワタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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土壌は貧しく石が多いので、ワインが力強くしっかりしたものになります。
葡萄は40％水分が失われるまで、自然の空調を利用した部屋で乾燥させます。
アマローネは通常プルーンの風味がありますが、このワインにはタバコの風味があり、より複雑さがあります。
まさにアマローネそのもので、この価格はお値打ちです。
英字表記Canaja Rosso Gold生産者ヴィッラ　アンナベルタ生産国イタリア地域1ヴェネトタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラ内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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ドメーヌ デュジェニーの醸造責任者が醸す、コルトン グラン クリュ。
アロース・コルトンの区画にある特級畑レ ルナルド。
70％新樽で15?16ヵ月熟成。
コケモモ、スグリの赤果実と甘草、胡椒などの香り。
野性的なニュアンスもありスパイシーな印象。
力強さが明確に感じられ、バランスも兼ね備えたワインです。
ドメーヌ ミッシェル マラールはコート ド ボーヌとコート ド ニュイが交差するラドワ セリニ村で5代続く家族経営のドメーヌ。
現在醸造を担当するミッシェルは、シャトー ラトゥールの支配人、フレデリック アンジェラが手掛けることで有名な「ドメーヌ デュージェニー」でも醸造責任者を務めています。
英字表記Corton Grand Cru les Renardes Michel Mallard生産者ミッシェル マラール生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2コルトンタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ ダークチェリーやカシスなどの黒果実の香りに、ほのかに感じる瑞々しい木の芽のような涼やかさ。
香りに複雑さを与える樽由来のヴァニラのタッチ。
カベルネソーヴィニヨンの良さであるしなやかさやきちんとした骨格が感じられる。
果実の甘さに振れず、果実味と酸味のバランスがきちんととれた上品な日本らしい味わいをもったカベルネソーヴィニヨン。
※フロムファームシリーズはサントリージャパンプレミアムの後継品となります。
英字表記suntory FROM FARM Kaminoyama Cabernet Sauvignon生産者サントリー生産国日本地域1山形県タイプ・味わい赤/辛口葡萄品種カベルネソーヴィニヨン100％添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750※画像はイメージです。
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↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓フレッシュでジューシーな赤ワインにオレンジ等の柑橘系フルーツやシナモン、アニス等の華やかなアロマが感じられるやや甘口のワインです。
冬の寒さの中でほっこりできる美味しさです。
スペイン産テンプラニーリョ100％の良質な赤ワインに、新鮮な柑橘系フルーツやナチュラルハーブやスパイスを使用した高品質なワイン。
人工甘味料や人工香料は一切無添加。
お鍋に入れて沸騰しない程度に数分程温めてお召し上がりください。
一人前ならマグカップに入れて電子レンジで温めてもOK。
お好みでさらにオレンジやシナモン等を加えて自分のレシピを作るのもオススメです。
英字表記The Ugly Gluh Wein Hot wine生産者ジ アグリー グリュ―ワイン生産国スペインタイプ・味わい赤/やや甘口葡萄品種テンプラニーリョ100％　 ※その他原料　スペイン産柑橘、スパイス、ハーブ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ 繊細さを感じる赤と黒が交じり合った色とりどりのサクランボやベリー類の果実香に、涼やかさを加える山椒の葉やパプリカ、トマトなどの植物的なタッチ。
軽やかできめの細かい果実味と上山らしいハリを持った生き生きした酸味が特長の涼やかな味わいのメルロ。
※フロムファームシリーズはサントリージャパンプレミアムの後継品となります。
英字表記suntory FROM FARM Kaminoyama Merlot生産者サントリー生産国日本地域1山形県タイプ・味わい赤/辛口葡萄品種メルロ100％添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750※画像はイメージです。
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香り高いブラックベリーやラズベリーのブーケが特徴。
果実の中に砕いた石の香りが混じり、しっかりとした輪郭を持っています。
味わいにはわずかにチョークっぽい質感があり、わずかに塩辛いフィニッシュ。
上品でありながら、非常に真面目な味わいです。
コルトンの丘のふもとの斜面に広がる区画、ル クロ ロワイエのブドウを使用。
樹齢30?40年。
粘土石灰質の土壌。
30％新樽で12ヵ月熟成。
ドメーヌ ミッシェル マラールはコート ド ボーヌとコート ド ニュイが交差するラドワ セリニ村で5代続く家族経営のドメーヌ。
現在醸造を担当するミッシェルは、シャトー ラトゥールの支配人、フレデリック アンジェラが手掛けることで有名な「ドメーヌ デュージェニー」でも醸造責任者を務めています。
英字表記Ladoix le Clos Royer Michel Mallard生産者ミッシェル マラール生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ラドワタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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海外では「世界のトップ10カベルネの一つ」や「世界のトップ100ワインの一つ」と賞賛されるニュージーランドで最も評価の高い高価なボルドーブレンド。
目指すワインはムートンの力強さとマルゴーのエレガントさを持ち合わせた1本。
瓶詰めされた48時間後にはすべて完売していると言われる逸品。
黒系果実、ハーブの香り。
リッチで余韻が長い非常に濃厚でエレガント。
英字表記Stonyridge Larose生産者ストーニーリッジ生産国ニュージーランド地域1オークランド地域2ワイヘキタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種カベルネ ソーヴィニヨン メルロー カベルネ フラン マルベック カルメネール プティ ヴェルド内容量(ml)750※画像はイメージです。
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　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lニュージ?ランドl　lワイヘキl　lカベルネソービニヨンl　lメルローl　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン 一度は訪れたい 世界トップ10ワイナリーの一つ！ オーナースティーブ・ホワイト氏が目指すワインは ムートンロートシルトの力強さとマルゴーのエレガントを持ち合わせたワインです。
ニュージーランド ワイヘキ島で カルベネブレンドのスペシャリスト として 世界に知られるストーニーリッジ。
完全な自然のオーガニック農法でぶどうを栽培し ボルドー・スタイルの高品質ワイン を造り続けているワイナリーです。

ラズベリーとブラックベリーの果実が混じった、はっきりとしたブーケに黒トリュフ、湿った石灰岩の香り。
キレのあるタンニンがあり、引き締まっていながらフレッシュさも溢れています。
ポテンシャルを持ったワインです。
30％の新樽で12ヵ月熟成。
ショレイ レ ボーヌを見下ろす南東向きの斜面に位置するレ ボーモンという区画のブドウ使用。
粘土石灰の厚めの土壌で、樹齢は50?55年。
ドメーヌ ミッシェル マラールはコート ド ボーヌとコート ド ニュイが交差するラドワ セリニ村で5代続く家族経営のドメーヌ。
現在醸造を担当するミッシェルは、シャトー ラトゥールの支配人、フレデリック アンジェラが手掛けることで有名な「ドメーヌ デュージェニー」でも醸造責任者を務めています。
英字表記Chorey Les Beaune Michel Mallard生産者ミッシェル マラール生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ショレイ レ ボーヌタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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黒チェリー、カシスやスパイスのニュアンス。
熟したタンニンとしっかりとした骨格が特徴。
成熟したタンニンを持ち、長期熟成にも向いています。
アロース コルトンの区画にあるレ ヴァロジェールのブドウを使用。
樹齢は40?50年。
粘土質土壌。
50％新樽で12ヵ月熟成。
ドメーヌ ミッシェル マラールはコート ド ボーヌとコート ド ニュイが交差するラドワ セリニ村で5代続く家族経営のドメーヌ。
現在醸造を担当するミッシェルは、シャトー ラトゥールの支配人、フレデリック アンジェラが手掛けることで有名な「ドメーヌ デュージェニー」でも醸造責任者を務めています。
英字表記Aloxe Corton Premier Cru les Valozieres Michel Mallard生産者ミッシェル マラール生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ラドワタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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カナヤとは、ヴェネトの方言で「きつねのようにずるがしこいさま」を意味します。
アマローネを産するエリアから僅かに外れた畑の葡萄を使用。
醸造のプロセスはアマローネと同様で陰干しを行い、陰干しの期間だけ短くしています。
スパイシーで少し野性的、まろやかなアタック、タンニンはしっかりとして、アフターの酸がエレガントです。
アマローネにはないスパイシーさがこのワインにはあり、その要素が食事とよく合います。
英字表記Canaja Rosso生産者ヴィッラ　アンナベルタ生産国イタリア地域1ヴェネトタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種コルヴィーナ70％、ロンディネッラ20％、クロアティーナ5％、カベルネ　ソーヴィニヨン5％内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
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↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ ブルーベリーやダークチェリー、桑の実などを連想させる青から黒の濃い色調の果実の香りに、スミレの花の砂糖漬けやクローブなどの甘いスパイスのタッチ。
後半に複雑さを与える熟したプラムや赤紫蘇のニュアンス。
熟度の高い勢いを感じる果実味と、熟したまろやかな酸味、しっかり存在感のあるタンニンの充実感のあるミディアムボディ。
GI山梨取得。
※フロムファームシリーズはサントリージャパンプレミアムの後継品となります。
英字表記suntory FROM FARM TOMI NO OKA Red生産者サントリー生産国日本地域1山梨県タイプ・味わい赤/辛口葡萄品種プチヴェルド65％、メルロ24％、カベルネソーヴィニヨン11％添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750※画像はイメージです。
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↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ ブルーベリー、カシスなどの黒系果実の香りや樽由来のスモーキーな香り。
味わいはアタックで程よい酸を感じ、中盤から後半にかけて自然な甘さと口当たりのよいなめらかなタンニンがバランスよく持続する。
厚みがありより複雑な華やかな味わい。
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英字表記suntory FROM FARM Iwadarehara Merlot生産者サントリー生産国日本地域1長野県タイプ・味わい赤/辛口葡萄品種メルロ100％添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750※画像はイメージです。
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↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ 熟したチェリーのペーストや小豆の皮、しっとりとしたシダ植物などを連想させる香りに、湿り気を帯びた土のような落ち着いたアーシーさと、仄かに感じられる植物の新芽のタッチ。
しっかりとした甘さのある果実味と、よく熟したまろやかな酸味。
溶け込みつつもきちんと骨格は形作るタンニン。
バランスの取れた実に塩尻らしい味わいをもったメルロ。
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英字表記suntory FROM FARM Shiojiri Merlot生産者サントリー生産国日本地域1長野県タイプ・味わい赤/辛口葡萄品種メルロ100％添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750※画像はイメージです。
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↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓明るい赤味のある紫色。
レッドベリー、フェンネルシード、ブラックベリーにパプリカの香りが加わった、心地よくフレッシュさがあります。
味わいもフレッシュで活気があり、桑の実、紅葉、ダークチョコレートのフレーバーが持続します。
フィニッシュはソフトなタンニン。
英字表記5th Generation Barossa Cabernet Merlot Grant Burge生産者グラント バージ生産国オーストラリア地域1南オーストラリア州地域2バロッサヴァレータイプ・味わい赤・辛口葡萄品種カベルネソーヴィニヨン、 メルロー、その他品種添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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ロバート・モンダヴィとムートンのジョイント・ベンチャーにより誕生したプレミアムワイン。
英字表記OPUS ONE生産者オーパス ワン生産国アメリカ地域1カリフォルニア地域2ナパタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種カベルネソーヴィニヨン、メルロー、プティヴェルド、カベルネフラン、マルベック内容量(ml)750※画像はイメージです。
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ヴァルポリチェッラ、アマローネの造り手として揺ぎない名声を持つジュゼッペクインタレッリ。
伝統的なワイン醸造方法にこだわり、自然にまかせゆっくりと大樽で熟成させたワインを造り続けています。
丘陵の頂上付近の｢カデルメルロ｣の単一畑のブドウで造られるワイン。
｢メルロ｣はこの地方に生息する黒鳥の名前。
ヴァルポリチェッラを名乗れるワインをIGTでリリース。
ブレンド比率は若干異なり、生産量は極小。
土っぽいニュアンス、チョコレートやタバコ、干しブドウなど複雑味のあるアロマ。
チェリーやプラムのベリー系果実の凝縮感のある果実味、ハーフや花の豊かな風味があり、エレガントで非常に長い余韻が楽しめます。
英字表記Rosso Ca’ Del Merlo Giuseppe Quintarelli生産者ジュゼッペ・クインタレッリ生産国イタリア地域1ヴェネト地域2ヴェネトタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ添加物酸化防止剤(亜硫酸塩)内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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ニコラポテルが運営するドメーヌ。
コート ドールの銘醸畑からテロワールを反映した自然でピュアなワイン造りを実践しています。
ドメーヌとメゾンどちらも補糖、補酸等を一切行わず、可能な限り、樹齢や畑の方角、収穫日等のデータを公開、環境や品質、消費者に配慮したワイン作りをしています。
フレッシュで豊潤なチェリーの香りが広がります。
英字表記Bourgogne Pinot Noir Clos Bardot Rouge Domaine de Bellene生産者ドメーヌ ド ベレーヌ生産国フランス地域1ブルゴーニュタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール内容量(ml)750※画像はイメージです。
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　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lピノノワールl　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン ワインについて コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌの境にあるコンブランシアン村の単一畑クロ・バルド。
南向きの畑で育つ樹齢90年近い古樹を使用しています。
甘酸っぱいチェリーやラズベリーにスミレやブルーベリーなどのわずかに青みを感じるエレガントなアロマ。
口に含むと果実味が増し、高密度で詰められたカシスなどの濃い色味のフルーツを感じられます。
シナモンや革のニュアンスに洗練されたミネラルと高めの酸の備わり、リージョナルキュヴェにしては非常に飲みごたえのある仕上がりです。
生産者について メゾン・ニコラ・ポテルを設立し一躍脚光を浴びた鬼才二コラ氏による新たなドメーヌ。
二コラ氏はコント・ラフォンやルーミエ等ブルゴーニュのドメーヌのほか、オーストラリアやカリフォルニアでも研鑽し、1992年には父ジェラール・ポテルが醸造長を務めるプス・ドールで5年の経験を積んだ人物です。
2005年に「ドメーヌ・ド・ベレーヌ」、2008年にネゴシアンの「ロッシュ・ド・ベレーヌ」をボーヌに立ち上げました。
ドメーヌとしてはボーヌ、サン・ロマン、サントネイ、ヴォルネイ、ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュに計24haのブドウ畑を所有しています。
9つのプルミエクリュを含む全ての畑で有機農法を実践し、2006年からはビオディナミ農法も導入。
また古樹にも注力しており、若いもので35年以上?古いものでは110年にも及びます。
収穫は手作業、マストに負担をかけないグラヴィティ・フローの導入、発酵には土着酵母を使用し、補糖や補酸は一切せず限りなく自然に近い状態で醸造します。
赤ワインにおいては40%ほど除梗し、ステンレスタンクと古樽のフードルで発酵、主に1-3年使用の古樽で1年以上かけて熟成させます。
白ワインは全房収穫したブドウを直接圧搾し、ステンレスタンクで発酵、瓶詰めまで約1年間澱とともに熟成させます。
凝縮感のある古樹をやさしく丁寧に醸造したワインは驚くほど高密度に仕上がり、あくまで自然体でありながら複雑さと深遠な余韻を備えています。
“べレーヌ”はボーヌにある町の名前に由来し名付けられました。
セラーには16世紀から残る古い建物を2年かけて高環境水準で改修し使用しています。
塗料や断熱材も自然のものにこだわり、雨水を貯水するシステムや太陽光発電、廃棄物を敷地内でリサイクル処理するシステムも完備。
また、ボトルの軽量化、ワックスシールや再生紙ラベルを使用するなど、自然への配慮を徹底しています。

1976年パリスの審判と呼ばれるフランス対カリフォルニアのテイスティングで見事1位に輝いたのがSLWCの樹齢たった3年のワイン。
｢歴史的瞬間｣として、ワイン界を震撼させた。
自然の力を応用した病虫害対策においてカリフォルニアで第一人者と言われているカークグレイスが栽培責任者として区画毎に畑の管理を行っています。
醸造所はグラヴィティシステムを採用。
華やかなフェイ由来の香りと、SLV由来の骨格と黒系果実の味わい。
ボイズンベリー、ブラックチェリー、モカやリコリスの香りに、たっぷりとしていてビロードのようになめらかなタンニン。
英字表記Cask23 Cabernet Sauvignon Stag’s Leap Wine Cellars生産者スタッグス・リ?プ・ワイン・セラ?ズ生産国アメリカ地域1カリフォルニア地域2ナパタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種カベルネ ソーヴィニヨン 100%添加物酸化防止剤(亜硫酸塩)内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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ヴァルポリチェッラ、アマローネの造り手として揺ぎない名声を持つジュゼッペクインタレッリ。
伝統的なワイン醸造方法にこだわり、自然にまかせゆっくりと大樽で熟成させたワインを造り続けています。
クインタレッリでは、アマローネは良年にしか造られないため、アマローネを生産しない年には、代わってこのロッソデルベピを生産。
ワインの名前にある「ベピ」は「ジュゼッペ」の愛称。
チェリーの香りをベースに様々なスパイス香のある複雑な香り。
骨格もありドライな味わいながら、深みと特有のほろ苦い味わいが口の中に余韻として残る。
英字表記Rosso Del Bepi Giuseppe Quintarelli生産者ジュゼッペ・クインタレッリ生産国イタリア地域1ヴェネト地域2ヴェネトタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種コルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ添加物酸化防止剤(亜硫酸塩)内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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｢プリオラートの四人衆｣の1人、アルバロパラシオスが1999年に創設したビエルソのワイナリー。
甥のリカルドと共同経営で、ビオディナミによる自然を尊重したワイン造りを行っています。
手摘みで収穫。
酸性の岩石や鉄を多く含む粘土質のスレート土壌。
大きな木樽で発酵を行い、バリックとフードルサイズの樽で8ヶ月熟成。
無清澄、無濾過。
官能的で刺激的なワイン。
凝縮感があり、いきいきとしていてボトルを開けてから時間をかけて表情が変化していく様をゆっくりと楽しみたくなるような味わい。
英字表記Las Lamas Descendientes de J. Palacios生産者デセンディエンテス・デ・ホセ・パラシオス生産国スペイン地域1カスティ?リャ・イ・レオン地域2ビエルソタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種メンシア 89%、その他 11%添加物酸化防止剤(亜硫酸塩)内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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1976年パリスの審判と呼ばれるフランス対カリフォルニアのテイスティングで見事1位に輝いたのがSLWCの樹齢たった3年のワイン。
｢歴史的瞬間｣として、ワイン界を震撼させた。
自然の力を応用した病虫害対策においてカリフォルニアで第一人者と言われているカークグレイスが栽培責任者として区画毎に畑の管理を行っています。
醸造所はグラヴィティシステムを採用。
熟したラズベリー、ブラックチェリーなどの香りに、ほのかなナツメグ。
柔らかくなめらかなタンニン。
初めてカベルネフランをブレンドしたヴィンテージになり、フランはブルーベリーのアクセントを与えます。
英字表記Fay Estate Cabernet Sauvignon Stag’s Leap Wine Cellars生産者スタッグス・リ?プ・ワイン・セラ?ズ生産国アメリカ地域1カリフォルニア地域2ナパタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種カベルネ ソーヴィニヨン 100%添加物酸化防止剤(亜硫酸塩)内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓深いルビー色。
ブラックベリー、チェリー、モカとチョコレートが合わさった際立つ香り。
口に入れると、濃く熟した黒果実にモカやオークの香りが支えており、タンニンはビロードの様に感じられます。
飲んだ後の余韻は長く続きます。
英字表記Benchmark Shiraz Grant Burge生産者グラント バージ生産国オーストラリア地域1南オーストラリア州タイプ・味わい赤・辛口葡萄品種シラーズ添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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ブラックベリー、チェリー、モカとチョコレートが合わさった際立つ香り。
口に入れると、濃く熟した黒果実にモカやオークの香りが支えており、タンニンはビロードの様に感じられます。
飲んだ後の余韻は長く続きます。
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