＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Azienda Agricola Roberto Sarotto Baroloアジエンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット バローロ 商品詳細 大部分が買い葡萄で、ノヴェッロ村とバローロ村の葡萄を使用しています。
畑は標高270〜300m、南南東向きです。
土壌は粘土石灰質です。
栽植密度5,000本/ha、仕立てはギヨーです。
9月末〜10月初旬に収穫します。
一部2ヶ月アパッシメントした葡萄を使います。
発酵と醸しは約10日間行います。
熟成は2ヶ月ステンレスタンク、その後24ヶ月オークの樽で行い、さらに6ヶ月ステンレスタンクで寝かせています。
オレンジを帯びたガーネット色、ドライでフルボディな口当たりは、リッチでしなやか、とてもバランスがとれています。
バローロらしい力強さを持ちながら、心地よい温かみが感じられるワインです。
味わい 品種 ネッビオーロ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
バローロらしい力強さと、心地良い温かみを併せ持ったワイン オレンジを帯びたガーネット色、ドライでフルボディ アジエンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット バローロAzienda Agricola Roberto Sarotto Barolo ■商品情報 大部分が買い葡萄で、ノヴェッロ村とバローロ村の葡萄を使用しています。
畑は標高270〜300m、南南東向きです。
土壌は粘土石灰質です。
栽植密度5,000本/ha、仕立てはギヨーです。
9月末〜10月初旬に収穫します。
一部2ヶ月アパッシメントした葡萄を使います。
発酵と醸しは約10日間行います。
熟成は2ヶ月ステンレスタンク、その後24ヶ月オークの樽で行い、さらに6ヶ月ステンレスタンクで寝かせています。
オレンジを帯びたガーネット色、ドライでフルボディな口当たりは、リッチでしなやか、とてもバランスがとれています。
バローロらしい力強さを持ちながら、心地よい温かみが感じられるワインです。
■生産者情報 「大規模なワイナリーでの経験が今に生きる」・・ロベルトはワインスクールを卒業してから父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。
同時にガヴィにある生産者組合のジェネラル・マネージャーとしても活躍しました。
現在はそれらを辞し、自身の畑を所有、質の高いワイン造りを行なっています。
さらに6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のエノロゴを務めています。
またワインに含まれる200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。
「高品質で様々なタイプのワインを、リーズナブルな価格で」・・醸造学校に通い始めた頃から、国際市場に進出するという野望を持っていました。
それには、小さなワイナリーでも幅広いタイプのワインを造るべきだと考えました。
そこで、十分な大きさの良い畑が必要となり、D.O.C.G.、D.O.C.エリアで少しずつ買い足してきました。
また、長年大きなワイナリーで働いた経験から、どの畑やどの農家の葡萄が良いかといった知識を得ることが出来ました。
赤も白も、伝統にとらわれず、サロット・スタイルで、独自のワイン造りをすすめています。
「ワインは畑で生まれ、セラーで育つ」・・ロベルトが最優先で注意を払うのは畑です。
自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていき、いつかゼロにしたいと考えています。
契約農家にも同様の指示をしています。
畑のあるところにセラーが必要と考え、ガヴィ、バローロ、自宅のあるネヴィーリエの3ヶ所にセラーを所有しています。
「バローロとバルバレスコはひとつの土地」・・1980年にD.O.C.G.に認定される際、バルバレスコの生産者達がバローロと同じになることを嫌い、熟成期間に差をつけ、別のD.O.C.G.になりました。
サロットは、クリュの違いと考えています。
どちらも類似したネッビオーロにとって最適な土地だからです。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Azienda Agricola Roberto Sarotto Barbaresco Riservaアジエンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット バルバレスコ・リゼルヴァ 商品詳細 大部分が買い葡萄で、ネイヴェ村、トレイゾ村の葡萄を使用します。
畑は7ha、標高は270〜300m、南から南西向きです。
土壌は、石灰岩、粘土、マールを含む組成です。
栽植密度5,000本/ha、仕立てはギヨーです。
9月末〜10月初旬に収穫します。
発酵と醸しは10日間行います。
最初に2ヶ月ステンレスタンクで、その後14〜15ヶ月樽で熟成させます。
さらに6ヶ月ステンレスタンクで落ち着かせます。
数年間瓶熟させます。
はっきりと分かるバラの花やスミレのアロマが特徴的です。
熟したプラムやリコリスのアロマに、スパイスやチョコレートのニュアンスが感じられます。
柔らかなタンニンは甘さを感じさせ、ベルベットのようにしなやかな余韻があります。
「'13VTは非常に素晴らしいVTでした。
私たちの畑は海抜300mにあり、深い石灰質の土壌で、西向きです。
このユニークなテロワールのおかげで、葡萄は完璧な成熟に達しました。
このワインで表現しようとした私の哲学が、デカンターの審査で認められ、このような素晴らしい賞を頂いたということに大変うれしく思います」とロベルトは話していました。
味わい 品種 ネッビオーロ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
13VTが、「デカンター・ワールド・ワイン・アワード」で最優秀賞受賞！ 熟したプラムやリコリスのアロマに、スパイスやチョコレートのニュアンス アジエンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット バルバレスコ・リゼルヴァAzienda Agricola Roberto Sarotto Barbaresco Riserva ■商品情報 大部分が買い葡萄で、ネイヴェ村、トレイゾ村の葡萄を使用します。
畑は7ha、標高は270〜300m、南から南西向きです。
土壌は、石灰岩、粘土、マールを含む組成です。
栽植密度5,000本/ha、仕立てはギヨーです。
9月末〜10月初旬に収穫します。
発酵と醸しは10日間行います。
最初に2ヶ月ステンレスタンクで、その後14〜15ヶ月樽で熟成させます。
さらに6ヶ月ステンレスタンクで落ち着かせます。
数年間瓶熟させます。
はっきりと分かるバラの花やスミレのアロマが特徴的です。
熟したプラムやリコリスのアロマに、スパイスやチョコレートのニュアンスが感じられます。
柔らかなタンニンは甘さを感じさせ、ベルベットのようにしなやかな余韻があります。
「'13VTは非常に素晴らしいVTでした。
私たちの畑は海抜300mにあり、深い石灰質の土壌で、西向きです。
このユニークなテロワールのおかげで、葡萄は完璧な成熟に達しました。
このワインで表現しようとした私の哲学が、デカンターの審査で認められ、このような素晴らしい賞を頂いたということに大変うれしく思います」とロベルトは話していました。
■生産者情報 「大規模なワイナリーでの経験が今に生きる」・・ロベルトはワインスクールを卒業してから父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。
同時にガヴィにある生産者組合のジェネラル・マネージャーとしても活躍しました。
現在はそれらを辞し、自身の畑を所有、質の高いワイン造りを行なっています。
さらに6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のエノロゴを務めています。
またワインに含まれる200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。
「高品質で様々なタイプのワインを、リーズナブルな価格で」・・醸造学校に通い始めた頃から、国際市場に進出するという野望を持っていました。
それには、小さなワイナリーでも幅広いタイプのワインを造るべきだと考えました。
そこで、十分な大きさの良い畑が必要となり、D.O.C.G.、D.O.C.エリアで少しずつ買い足してきました。
また、長年大きなワイナリーで働いた経験から、どの畑やどの農家の葡萄が良いかといった知識を得ることが出来ました。
赤も白も、伝統にとらわれず、サロット・スタイルで、独自のワイン造りをすすめています。
「ワインは畑で生まれ、セラーで育つ」・・ロベルトが最優先で注意を払うのは畑です。
自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていき、いつかゼロにしたいと考えています。
契約農家にも同様の指示をしています。
畑のあるところにセラーが必要と考え、ガヴィ、バローロ、自宅のあるネヴィーリエの3ヶ所にセラーを所有しています。
「バローロとバルバレスコはひとつの土地」・・1980年にD.O.C.G.に認定される際、バルバレスコの生産者達がバローロと同じになることを嫌い、熟成期間に差をつけ、別のD.O.C.G.になりました。
サロットは、クリュの違いと考えています。
どちらも類似したネッビオーロにとって最適な土地だからです。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Vigneti del Vulture Tufarello Nero di Troiaヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレ トゥファレッロ・ネーロ・ディ・トロイア 商品詳細 ガーネットを帯びた輝きのあるルビーレッド、ブルーベリーやスパイスの混ざる豊かなアロマがあり、口に含むとしっかりとしたタンニン、骨格が感じられます。
非常にバランスのとれた味わいです。
果実味が豊満で全体的に柔らかいワインです。
薄切りのサラミ、パスタ、リゾット、スープ、肉、チーズなど様々な料理に合います。
味わい 品種 ネーロ・ディ・トロイア 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
濃厚だけど親しみやすい果実味 希少な古代品種を100％使用 ヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレ トゥファレッロ・ネーロ・ディ・トロイアVigneti del Vulture Tufarello Nero di Troia 重すぎない味わいが料理と相性抜群ガーネットを帯びた輝きのあるルビーレッド、ブルーベリーやスパイスの混ざる豊かなアロマがあり、口に含むとしっかりとしたタンニン、骨格が感じられます。
非常にバランスのとれた味わいです。
果実味が豊満で全体的に柔らかいワインです。
薄切りのサラミ、パスタ、リゾット、スープ、肉、チーズなど様々な料理に合います。
プーリアの古代品種ネーロ・ディ・トロイアを使用プーリア州のカノーザの畑で栽培されたプーリアの古代品種ネーロ・ディ・トロイアのワイン。
プーリアの醸造所よりもバジリカータの醸造所の方が近いため、バジリカータのワイナリー名義でリリースしています。
葡萄の仕立てはギヨーと伝統的なアルベレッロの両方です。
収穫した葡萄は除梗、破砕します。
発酵と醸しは、ステンレスタンクにて約15日間行います。
マロラクティック発酵の後、バリックに移し、4ヶ月熟成させます。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・サクラアワード　ダブルゴールド(2018) ヴィニエティ・デル・ヴルトゥーレ　Vigneti del Vulture ファルネーゼがバジリカータで手掛ける生産者 イタリアワインガイド「ルカ・マローニ」で最優秀生産者に9度選出されたファルネーゼがバジリカータで手掛ける生産者。
ヴルトゥーレ火山の噴火により、ミネラルが豊富な土壌がもたらされました。
さらにすべてが斜面にあり、水はけがとてもよくなっています。
「バジリカータは素晴らしいエリアで、アリアーニコは非常にポテンシャルの高い葡萄。
ネッビオーロのような力強さがあり、非常に長く熟成出来る」と生産者は語ります。
世界的に知られるコストパフォーマンスの高さファルネーゼグループのワイナリーは、そのコストパフォーマンスの高さで世界的に知られております。
品質にこだわり、毎年フランスの樽メーカーを訪問して、一番良い木材を選び、樽の焼き具合も自分達で決めています。
また、500年前の雪の貯蔵用の洞窟を利用した熟成用セラーを使用。
非常に涼しく、季節を問わず16〜18度程に保たれていて熟成に最適な環境です。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Azienda Agricola Conti Zecca TRE grappoli Rosso Conti Zeccaアジィエンダ・アグリコーラ　コンティ・ゼッカ トレ・グラッポリ　コンティ・ゼッカ 商品詳細 南イタリアのあたたかな気候を思わせるジューシーな味わい。
様々な赤黒果実の香りが豊かに広がります。
深いコクとしっかりとしたボリューム感は、お肉料理はもちろん旨みの強い煮込み料理や、酸味のあるトマト料理、オイスターソースなどと合わせて◎ 味わい 品種 ネグロアマーロ　45％ プリミティーヴォ　45％ カベルネ・ソーヴィニヨン　10 ％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社モトックス大阪府東大阪市小阪本町1-6-20 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
ワイナリーを代表する3ブドウ（グラッポリ）をブレンド 味わい深い果実味とコク深さで驚きのコスパ アジィエンダ・アグリコーラ　コンティ・ゼッカ トレ・グラッポリ　コンティ・ゼッカAzienda Agricola Conti Zecca TRE grappoli Rosso Conti Zecca しっかりとしたボリューム感はぜひお肉料理と！南イタリアのあたたかな気候を思わせるジューシーな味わい。
様々な赤黒果実の香りが豊かに広がります。
深いコクとしっかりとしたボリューム感は、お肉料理はもちろん旨みの強い煮込み料理や、酸味のあるトマト料理、オイスターソースなどと合わせて◎ コスパ良しのミディアムボディプーリア州の老舗ワイナリー、コンティ・ゼッカが最も得意とする3つの黒ブドウ品種、ネグロアマーロ、プリミテーィヴォ、カベルネ・ソーヴィニヨンを見事にブレンドして造られた自信作。
二つの個性的な地品種が、国際品種カベルネソーヴィニヨンのおかげでベストなバランスで結びつきます。
セメントタンク熟成でほどよいこなれ感。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・アジア　ワイン・トロフィー　2019　金賞（2018）・「リアル・ワイン・ガイド　No．60」　3000円以下の旨安ワイン　旨安賞（2016） アジィエンダ・アグリコーラ　コンティ・ゼッカ　Azienda Agricola Conti Zecca プーリア州のワインを高品質へと導いた古木パイオニア プーリア州サレント半島に昔から侯爵家として門を構え、ワイン造りにおいては50 0年以上の歴史を持ちます。
現在のワイナリーは現当主の祖父、アルチビアテ・ゼッカ氏によって1935年設立、この地ならではの土着品種の個性を最大限に生かしたワイン造りを行っています。
広大な自社畑でできた高品質なブドウはプーリアでもトップクラスと評されるワインを生み出し、多くのファンを魅了しています。
ガンベロロッソ誌でトレ・ビッキアーリを10 回獲得したスターワイナリーはプーリア州で6つのみですが、コンティ・ゼッカはそのパイオニアです。
品質と価格のバランスの取れたワイン造りへのこだわり良いブドウがこそが良いワインを作るとの考えから、自社畑栽培と固有品種にこだわっています。
熟練者の目で完熟したブドウを収穫できる理想的なタイミングを見定め、収穫時間までこだわりを貫いています。
これまであまり顧みられることのなかったプーリアのテロワールを存分に発揮したワインを多くの人に届けるため、テクノロジーを活かして機械化をすすめながらコストを抑えることにも成功しています。
品質と価格のバランスが取れたコストパフォーマンス優れる商品は世界各国へ輸出されています。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Barone Cornacchia Controguerra Rosso Colle Cupoバローネ・コルナッキア コントログエッラ・ロッソ・コッレ・クーポ 商品詳細 コッレ・クーポは、親戚が所有していた畑の名前で、クーポの丘という意味です。
コントラーダ・トッリとトラーノ・ヌオーヴォにあります。
標高240mの日当たりのよい丘の上に位置し、石だらけの石灰岩土壌です。
栽植密度は、3,700〜4,000本です。
カベルネ・ソーヴィニヨンは、父ピエロ・コルナッキアが25年程前にフランスから取り寄せたクローンです。
9月末に、選別しながら手摘みで収穫します。
除梗、破砕して、28度で6〜7日間果皮と醸しをします。
ステンレスタンクで発酵させます。
500Lのフレンチオークの樽（新樽でない）で18ヶ月、そして瓶で8ヶ月熟成させます。
濃いルビー色。
熟したプラムやグリーンペッパーの感じられる強く濃縮した香り。
ソフトで、フルボディ、強く持続する味わいがあります。
オーガニック認証 ： ユーロリーフ ICEA 味わい 品種 モンテプルチャーノ60%、カベルネ・ソーヴィニヨン30%、メルロ10% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
カベルネとメルロを加えた、これまでとは異なる新しいスタイルの赤 フレンチオークの樽で18ヶ月、瓶で8ヶ月熟成 バローネ・コルナッキア コントログエッラ・ロッソ・コッレ・クーポBarone Cornacchia Controguerra Rosso Colle Cupo ■商品情報 コッレ・クーポは、親戚が所有していた畑の名前で、クーポの丘という意味です。
コントラーダ・トッリとトラーノ・ヌオーヴォにあります。
標高240mの日当たりのよい丘の上に位置し、石だらけの石灰岩土壌です。
栽植密度は、3,700〜4,000本です。
カベルネ・ソーヴィニヨンは、父ピエロ・コルナッキアが25年程前にフランスから取り寄せたクローンです。
9月末に、選別しながら手摘みで収穫します。
除梗、破砕して、28度で6〜7日間果皮と醸しをします。
ステンレスタンクで発酵させます。
500Lのフレンチオークの樽（新樽でない）で18ヶ月、そして瓶で8ヶ月熟成させます。
濃いルビー色。
熟したプラムやグリーンペッパーの感じられる強く濃縮した香り。
ソフトで、フルボディ、強く持続する味わいがあります。
オーガニック認証 ： ユーロリーフ ICEA ■生産者情報 「100％コッリーネ・テラマーネ・D.O.C.G.の指定区域から」・・コルナッキア家が所有する畑は全てモンテプルチャーノ・ダブルッツォ・コッリーネ・テラマーネD.O.C.G.に指定された区域に入っています。
アブルッツオ州全体からD.O.C.G.に認定されたエリアは、北部の丘陵地のみ。
このことからもコルナッキア家の所有する畑がとても良いことが分かります。
また、コルナッキア家がD.O.C.G.に申請するのは、所有する60〜62haの内、最良の5haのみです。
「世代交代による改革で、伝統的なアイデンティティを残しつつ、高いエレガンスを追求」・・・2012年にエノロゴのゴッフレード・アゴスティーニをコンサルタントに迎え、栽培、醸造の両方において品質向上のために様々な事を行いました。
また、新たなフィルターシステム、ボトリングライン、空気圧プレス、水平式発酵タンク（ロータリーファーメンター）を購入するなど品質のために投資をしました。
さらに以前よりも頻繁に樽やタンクからの分析を行い、それぞれのワインに合ったブレンド行うようにしました。
これらの改革により、伝統的なバローネ・コルナッキアの個性は守りつつ、よりバランスが良く、さらに進化したワインを造ることが可能になりました。
「飲み頃になってから出荷」・・稲葉では、意図的にリリースを遅らせてもらっています。
生産者にとっても、弊社にとってもリスクのある方法ですが、コルナッキアのような伝統的なスタイルのワインには、ボトル熟成が必要だと考えるからです。
「日本にモンテプルチャーノ・ダブルッツオを広めたリーダー的存在」・・稲葉のイタリアワインのルーツとも言えるワインがこのワインです。
稲葉が初めてバローネ・コルナッキアのワインを扱い出したのは1991年で、その頃日本市場にはモンテプルチャーノ・ダブルッツォは皆無でした。
そんな時代に、それまで経験したことの無い濃い色と、はちきれんばかりの果実味、そして、とてもソフトな口当たりで脚光を浴び、日本でのモンテプルチャーノ・ダブルッツォの人気に火を付けました。
25年余経った今では、多くの生産者のモンテプルチャーノ・ダブルッツォが輸入され、イタリアンレストランのワインメニュに無くてはならないものとなっています。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Tenuta La Viola Il Colombarone Romagna Sangiovese Superioreテヌータ・ラ・ヴィオラ イル・コロンバローネ・・ロマーニャ・サンジョヴェーゼ・スペリオーレ 商品詳細 「イル・コロンバローネ」は、ラベルに描かれている、畑からベルティノーロの丘の上へと続く道の名前に由来します。
二つの小さな畑の葡萄で造っています。
畑の標高は海抜100m、南東向き、栽培はコルドン・スペロナートで、栽植密度は5,000本/haです。
9月、畑で注意深く選別しながら、手摘みで収穫します。
温度管理したステンレスタンクで14〜21日間発酵させます。
55％をステンレスタンク、45％を500Lのトノーで約6ヶ月熟成させ、さらに8ヶ月瓶熟させています。
紫がかった輝きのあるルビーレッド。
新鮮なチェリーのアロマにエレガントなスミレの香りやスパイス、かすかにミネラルのニュアンスが感じられます。
口に含むと、たっぷりとリッチ、みずみずしい果実味が感じられます。
非常にエレガントで調和のとれた味わいを持っています。
味わい 品種 サンジョヴェーゼ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
繊細でエレガント、時間が経つにつれ、変化していくワイン 新鮮なチェリーのアロマにエレガントなスミレの香りやスパイス テヌータ・ラ・ヴィオラ イル・コロンバローネ・・ロマーニャ・サンジョヴェーゼ・スペリオーレ Tenuta La Viola Il Colombarone Romagna Sangiovese Superiore ■商品情報 「イル・コロンバローネ」は、ラベルに描かれている、畑からベルティノーロの丘の上へと続く道の名前に由来します。
二つの小さな畑の葡萄で造っています。
畑の標高は海抜100m、南東向き、栽培はコルドン・スペロナートで、栽植密度は5,000本/haです。
9月、畑で注意深く選別しながら、手摘みで収穫します。
温度管理したステンレスタンクで14〜21日間発酵させます。
55％をステンレスタンク、45％を500Lのトノーで約6ヶ月熟成させ、さらに8ヶ月瓶熟させています。
紫がかった輝きのあるルビーレッド。
新鮮なチェリーのアロマにエレガントなスミレの香りやスパイス、かすかにミネラルのニュアンスが感じられます。
口に含むと、たっぷりとリッチ、みずみずしい果実味が感じられます。
非常にエレガントで調和のとれた味わいを持っています。
■生産者情報 「自家消費用から販売用に」移住当初から葡萄の栽培とワイン造りを行っていましたが、販売用ではなく、自家消費用として造っていました。
現在、中心となってワイン造りを行っているのがステファーノ・ガベッリーニ。
子供のころから畑仕事を手伝っていたステファーノは、大人になってからは別の仕事に就きました。
しかし父の死後、実家に戻り家業を引き継ぎました。
「特別なミクロクリマとオーガニック栽培」畑は、海を見下ろす、ベルティノーロの丘の斜面に広がっています。
アドリア海とアペニン山脈に囲まれたこの場所は、特別なミクロクリマを持っています。
土壌は粘土石灰岩質です。
かつては古代の海底だった為、貝殻の化石や砂など海に由来する堆積物が多く存在しています。
栽培するのは、エミリア・ロマーニャを代表するサンジョヴェーゼ、そして2015年からやはりこの土地のルーツである白葡萄品種アルバーナの栽培を始めました。
設立当初より、化学肥料や殺虫剤を使用せず、オーガニックで栽培を行っています。
「ワイン造りの哲学」ステファーノは、素晴らしいワインを造るためには、長年の努力が必要であり、忍耐強く待つことが大切だと考えています。
何年にも渡って働いてきた人々の努力の結果、高い品質を持ち、個性豊かなワインが生まれると信じています。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Gamma Organic Cabernet Sauvignon Reservaベサ ガンマ　オーガニック　カベルネ・ソーヴィニヨン　レセルバ 商品詳細 ビオロジック認証、ヴィーガン認証を両方持つ本格派自然派。
たくさんの動植物に囲まれた自社畑産ブドウ100％で、テロワールが存分に発揮されています。
完熟イチゴや赤系果実のフレーバーにバニラ香や軽い樽香も立ち上がります。
フルボディ且つシルキーな口当たりのしっかりタイプなカベルネ・ソーヴィニヨンです。
味わい 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン　主体 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 チリ 輸入者 株式会社モトックス大阪府東大阪市小阪本町1-6-20 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
フレッシュ果実と複雑なアロマが感じられる重みのあるしっかりタイプ ビオ認証アリの本格派自然派ながら、テロワールにもこだわる造り ベサ ガンマ　オーガニック　カベルネ・ソーヴィニヨン　レセルバGamma Organic Cabernet Sauvignon Reserva ■商品情報 ビオロジック認証、ヴィーガン認証を両方持つ本格派自然派。
たくさんの動植物に囲まれた自社畑産ブドウ100％で、テロワールが存分に発揮されています。
完熟イチゴや赤系果実のフレーバーにバニラ香や軽い樽香も立ち上がります。
フルボディ且つシルキーな口当たりのしっかりタイプなカベルネ・ソーヴィニヨンです。
■生産者情報

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Terre del Barolo Barbera d'Alba Superioreテッレ・デル・バローロ バルベーラ・ダルバ・スペリオーレ 商品詳細 亥年である2019年に、この生産者のスタンダードクラスのバルベーラにも使われているイノシシのラベルを取り入れ日本に入荷してきたバルベーラ・ダルバ。
「たくさんのフルーツのニュアンスが感じられます。
そして甘いスパイス。
酸の豊かさがあり、若々しさがあります。
柔らかく、まろやか」と生産者は語ります。
味わい 品種 バルベーラ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
伝統に新しいスタイルも取り入れた自信作 イノシシラベルが目印のバルベーラ・ダルバ テッレ・デル・バローロ バルベーラ・ダルバ・スペリオーレTerre del Barolo Barbera d'Alba Superiore 若々しくやわらかいフルーツの味わい亥年である2019年に、この生産者のスタンダードクラスのバルベーラにも使われているイノシシのラベルを取り入れ日本に入荷してきたバルベーラ・ダルバ。
「たくさんのフルーツのニュアンスが感じられます。
そして甘いスパイス。
酸の豊かさがあり、若々しさがあります。
柔らかく、まろやか」と生産者は語ります。
大樽とタンクを使い分けた熟成でバランスの良い仕上がりランゲ地区の、石灰質粘土土壌の畑です。
10月前半に収穫し、除梗し破砕します。
26-28度に温度管理しながら、5-6日間発酵させます。
マロラクティック発酵させ、4ヶ月フレンチオークのトノー（500L）で熟成させます。
さらに、瓶詰前に8-10ヶ月タンクで寝かせます。
伝統を残しつつ新しいスタイルを取り入れたワインで、樽が効果的に使われ、バランスも取れています。
濾過も清澄もしません。
テッレ・デル・バローロ　Terre del Barolo ドイツワイン評価誌でイタリア生産者組合の第1位に選出 ドイツのマイニンガー出版社が発行する有力なワイン専門誌『Weinwirtschaft』の2020年版で、イタリアの生産者組合トップ25が選出され、テッレ・デル・バローロが第1位の座に輝きました。
「組合だからこそ出来る品質追求」と「醸造家ダニエーレによる緻密なワイン造り」が組み合わさった現在のスタイルは、今まさに世界から称賛され始めています。
協同組合のメリットを生かした手の届きやすい価格帯のバローロ、バルバレスコだけではなく、バローロを産出できる11の村すべてに畑を持つ唯一の生産者として、高品質な”クリュ・バローロ”を生み出すことでも知られるようになってきました。
高品質のポイントは2つ　”協同組合”と”熟成”テッレ・デル・バローロは現在約300軒の栽培農家が所属していて様々な場所に畑を所有しているため、その年にある場所の出来が良くなかったとしても、品質がそれに左右されません。
また、良いワインのみを選別して自社ラベルで瓶詰めし、品質に納得のいかないものはバルクで他社に売ってしまいます。
また日本へ輸出する商品に関しては、現地で少し寝かせてから出荷しているため、日本では飲み頃になっているワインを飲むことができます。
この話は上位クラスのワインに限った話ではなく、スタンダードクラスでも同様の品質追求によって、クオリティの高いワインが生み出されています。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Gamma Organic Carmenere Reservaベサ ガンマ　オーガニック　カルメネール　レセルバ 商品詳細 ビオロジック認証、ヴィーガン認証を両方持つ本格派自然派。
たくさんの動植物に囲まれた自社畑産ブドウ100％で、テロワールが存分に発揮されています。
チリの代表品種、カルメネールを使った赤ワイン。
黒胡椒香やチェリー香の複雑なアロマが広がります。
しっかりとしたタンニンと引き締まった酸を持つ飲み応え抜群の1本です。
味わい 品種 カルメネール　主体 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 チリ 輸入者 株式会社モトックス大阪府東大阪市小阪本町1-6-20 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
口当たりは滑らか。
複雑かつジューシーな味わい。
ビオ認証アリの本格派自然派ながら、テロワールにもこだわる造り ベサ ガンマ　オーガニック　カルメネール　レセルバGamma Organic Carmenere Reserva ■商品情報 ビオロジック認証、ヴィーガン認証を両方持つ本格派自然派。
たくさんの動植物に囲まれた自社畑産ブドウ100％で、テロワールが存分に発揮されています。
チリの代表品種、カルメネールを使った赤ワイン。
黒胡椒香やチェリー香の複雑なアロマが広がります。
しっかりとしたタンニンと引き締まった酸を持つ飲み応え抜群の1本です。
■生産者情報 母なる大地の力を最大限に利用し有機農法を実践するワイナリー「ベサ」は、有機ブドウを使用したチリ最大規模の自然派ワイナリーの一つです。
畑では化学薬品を一切使用せず、生態系の調和を重視、保護、そして成長し続ける畑環境を作り上げるためバイオダイナミック農法やサステーナブル農法を取り入れています。
単なるオーガニック栽培ブドウを使用したワインという枠にとどまらず、品種ごとに細かく産地やブドウ畑を分けテロワールを重視したブドウ栽培を行います。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Terre del Barolo Barolo Undicicomuni Arnaldoriveraテッレ・デル・バローロ バローロ・ウンディチコムーニ アルナルドリヴェラ 商品詳細 より品質を追求したワイン造りを行なうことを目的とした”アルナルドリヴェラプロジェクト”のワイン。
11の全ての村を対象に、その年の最高の葡萄を選んで造ります。
11の村全てに畑を持つテッレ・デル・バローロにしかできないワインです。
リッチでバランスのとれた伝統的なバローロで、熟した果実味の中にスパイスの要素が感じられ、ベルベットのようにしなやかでエレガント、持続性があります。
ウンディチコムーニはバローロを産することの出来る「11の村」という意味で、ラベルの円形のロゴはそれら11の村を表現します。
味わい 品種 ネッビオーロ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
この生産者しか造れないバローロ バローロ全域で最高のネッビオーロを使用 テッレ・デル・バローロ バローロ・ウンディチコムーニ アルナルドリヴェラ Terre del Barolo Barolo Undicicomuni Arnaldorivera 11すべての村の畑からブドウを選抜より品質を追求したワイン造りを行なうことを目的とした”アルナルドリヴェラプロジェクト”のワイン。
11の全ての村を対象に、その年の最高の葡萄を選んで造ります。
11の村全てに畑を持つテッレ・デル・バローロにしかできないワインです。
リッチでバランスのとれた伝統的なバローロで、熟した果実味の中にスパイスの要素が感じられ、ベルベットのようにしなやかでエレガント、持続性があります。
ウンディチコムーニはバローロを産することの出来る「11の村」という意味で、ラベルの円形のロゴはそれら11の村を表現します。
低温管理も徹底した最高品質バローロ発酵前に、12-14度の低温で2日間、コールド　マセレーションさせます。
20-30度に温度管理しながら約13日間発酵させます。
マロラクティック発酵、熟成はフレンチオークの樽で行います。
熟成期間は20ヶ月、全体の25％に500Lのトノー（2-3年使用樽）、50％に25hLの大樽、残り25％は50hLの大樽を使います。
瓶詰めした後、更に8ヶ月寝かせます。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・ワインスペクテーター2018.11.15　93pt(2013)・ワインスペクテーターTOP100　2018　54位(2013)・ジェームス・サックリング.com　92pt(2013) テッレ・デル・バローロ　Terre del Barolo ドイツワイン評価誌でイタリア生産者組合の第1位に選出 ドイツのマイニンガー出版社が発行する有力なワイン専門誌『Weinwirtschaft』の2020年版で、イタリアの生産者組合トップ25が選出され、テッレ・デル・バローロが第1位の座に輝きました。
「組合だからこそ出来る品質追求」と「醸造家ダニエーレによる緻密なワイン造り」が組み合わさった現在のスタイルは、今まさに世界から称賛され始めています。
協同組合のメリットを生かした、安定した品質で手頃な価格帯のバローロ、バルバレスコを造るだけではなく、バローロを産出できる11の村すべてに畑を持つ唯一の生産者として、高品質な”クリュ・バローロ”を生み出すことでも知られるようになってきました。
高品質のポイントは2つ　”協同組合”と”熟成”テッレ・デル・バローロは現在約300軒の栽培農家が所属していて様々な場所に畑を所有しているため、その年にある場所の出来が良くなかったとしても、品質がそれに左右されません。
また、良いワインのみを選別して自社ラベルで瓶詰めし、品質に納得のいかないものはバルクで他社に売ってしまいます。
また日本へ輸出する商品に関しては、現地で少し寝かせてから出荷しているため、日本では飲み頃になっているワインを飲むことができます。
この話は上位クラスのワインに限った話ではなく、スタンダードクラスでも同様の品質追求によって、クオリティの高いワインが生み出されています。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Gamma Organic Pinot Noir Reservaベサ ガンマ　オーガニック　ピノ・ノワール　レセルバ 商品詳細 ビオロジック認証、ヴィーガン認証を両方持つ本格派自然派。
たくさんの動植物に囲まれた自社畑産ブドウ100％で、テロワールが存分に発揮されています。
ストロベリーやスパイシーなアロマが立ち上がり、レッドチェリーや大地を想わせる香りと共にフレーバーを引き立てます。
熟したタンニン、柔らかな果実味、引き締まった酸が特徴です。
味わい 品種 ピノ・ノワール　主体 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 チリ 輸入者 株式会社モトックス大阪府東大阪市小阪本町1-6-20 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
熟したタンニンが感じられる一方、エレガントで洗練された味わい ビオ認証アリの本格派自然派ながら、テロワールにもこだわる造り ベサ ガンマ　オーガニック　ピノ・ノワール　レセルバGamma Organic Pinot Noir Reserva ■商品情報 ビオロジック認証、ヴィーガン認証を両方持つ本格派自然派。
たくさんの動植物に囲まれた自社畑産ブドウ100％で、テロワールが存分に発揮されています。
ストロベリーやスパイシーなアロマが立ち上がり、レッドチェリーや大地を想わせる香りと共にフレーバーを引き立てます。
熟したタンニン、柔らかな果実味、引き締まった酸が特徴です。
■生産者情報 母なる大地の力を最大限に利用し有機農法を実践するワイナリー「ベサ」は、有機ブドウを使用したチリ最大規模の自然派ワイナリーの一つです。
畑では化学薬品を一切使用せず、生態系の調和を重視、保護、そして成長し続ける畑環境を作り上げるためバイオダイナミック農法やサステーナブル農法を取り入れています。
単なるオーガニック栽培ブドウを使用したワインという枠にとどまらず、品種ごとに細かく産地やブドウ畑を分けテロワールを重視したブドウ栽培を行います。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Podere 29 Unioアジエンダ・アグリコーラ・ポデーレ29 ユニオ 商品詳細 ユニオは、ラテン語で「結合」の意味です。
ネーロ・ディ・トロイアとプリミティーヴォという二つの土着品種をブレンドしていることから名付け、二つが融合するというイメージから、手と手を合わせたラベルにしました。
品種ごとに、温度管理したステンレスタンクで発酵させます。
ブレンドした後、バリック（一部新樽）で4ヶ月熟成させます。
ブレンドすることで、このワインの名前の通り、双方の品種の特徴、良さがより際立ち、それでいてうまく融合しています。
凝縮されたボリュームのある果実味がとても心地良く、バランスとれた味わいに仕上がっています。
味わい 品種 ネーロ・ディ・トロイア60%、プリミティーヴォ40% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
手と手を合わせたラベルのように、2つの品種を融合させています 凝縮されたボリュームのある果実味 アジエンダ・アグリコーラ・ポデーレ29 ユニオPodere 29 Unio ■商品情報 ユニオは、ラテン語で「結合」の意味です。
ネーロ・ディ・トロイアとプリミティーヴォという二つの土着品種をブレンドしていることから名付け、二つが融合するというイメージから、手と手を合わせたラベルにしました。
品種ごとに、温度管理したステンレスタンクで発酵させます。
ブレンドした後、バリック（一部新樽）で4ヶ月熟成させます。
ブレンドすることで、このワインの名前の通り、双方の品種の特徴、良さがより際立ち、それでいてうまく融合しています。
凝縮されたボリュームのある果実味がとても心地良く、バランスとれた味わいに仕上がっています。
■生産者情報 「ネーロ・ディ・トロイア、フィアーノ・ミヌートロの栽培は難しい」・・ネーロ・ディ・トロイアの栽培は難しく、生産を止めてしまう生産者も多い中でポデーレ29は造り続けています。
「プーリアは大量生産で質の低いものが多い。
自分達は、デリケートで難しい葡萄品種を使い、他の人のやっていないワインを造りたい」とパウロは話しています。
フィアーノ・ミヌートロは、糖度を上げるのが難しい品種です。
そのため、除葉（葉量を調節）し、葡萄の房に日光が当たるようにしています。
「名前の由来とラベルの桑の木」・・ポデーレ・29の名前の由来は、第1次世界大戦後、退役軍人に土地の貸与が行われた際、ここが29区画目のポデーレ（農場）だったためです。
ラベルの木は桑で、ジェルソも桑の木という意味です。
祖父が別の場所に土地を持っていて、そこにあった桑の木が枯れそうでした。
それを、今カンティーナのある場所に移したら元気になったので、「再出発」という意味も込め、カンティーナのシンボルとしました。
「今まさに、乗りに乗っている！」・・まだ若い生産者ですが、畑も拡大、ワイナリーも建設予定、ビオロジック認証取得、葡萄も樹齢が増して良い状態を迎えています。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Farnese Vini Fantini Collection Vino Rossoファルネーゼ ファンティーニ・コレクション・ヴィーノ・ロッソ 商品詳細 ファルネーゼ社長ヴァレンティーノが東南アジアで「冷やしても美味しい赤があれば買うのに」と言われたことがきっかけとなり、開発しました。
ガーネットがかった輝きのあるルビーレッド。
プラムやチェリーなど赤い果実のアロマと風味があります。
フレッシュでしなやか、非常にバランスのとれた味わいです。
タンニンが引っかからないので、初心者でも飲みやすく、また7〜8℃に冷やしても美味しく飲めるようになっています。
味わい 品種 モンテプルチャーノ60%、サンジョヴェーゼ30%、チリエジョーロ10% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
冷やして美味しい赤ワイン 品種のブレンドがポイント ファルネーゼ ファンティーニ・コレクション・ヴィーノ・ロッソFarnese Vini Fantini Collection Vino Rosso 冷やしても美味しい赤が欲しいファルネーゼ社長ヴァレンティーノが東南アジアで「冷やしても美味しい赤があれば買うのに」と言われたことがきっかけとなり、開発しました。
ガーネットがかった輝きのあるルビーレッド。
プラムやチェリーなど赤い果実のアロマと風味があります。
フレッシュでしなやか、非常にバランスのとれた味わいです。
タンニンが引っかからないので、初心者でも飲みやすく、また7〜8℃に冷やしても美味しく飲めるようになっています。
土着品種チリエジョーロのブレンドアブルッツォ州キエーティのオルトーナ、サン・サルヴォ、ポッルトリの畑の葡萄を使います。
チリエジョーロは中部イタリアで栽培され、果実味がありアロマティックな品種です。
単一だと骨格が足りないので、ブレンドすることですぐ楽しめるワインとなります。
100％除梗します。
よりフレッシュな果実の香りを得るため、低温（21〜23度）で発酵、醸しを行います。
ルモンタージュの回数は、通常より少なくします。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・ルカ・マローニ　98pt(2019)・ルカ・マローニ　98pt(2018)・ベルリナー・ワイン・トロフィー　金賞(2018)・ヴェロネッリ　2星(2017)・ルカ・マローニ　98pt(2017) ファルネーゼ　Farnese Vini ルカ・マローニで最優秀生産者に9度選出 イタリアワインガイド「ルカ・マローニ」で過去9度の最優秀生産者に選出されており、圧倒的なコストパフォーマンスの高さは世界中で知られています。
地元の小規模な農家と長期契約を結ぶファルネーゼのスタイルは農家からブドウを量で買い取るのではなく、ブドウや土地の事を熟知する小規模な農家と畑の面積に応じて長期契約を結びます。
これにより農家はファルネーゼの望む品質重視のブドウ栽培が可能になり、毎年安定して高い品質のワインを産み出すことができるようになっております。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Luigi Righetti Primo Rosso Venetoルイジ・リゲッティ プリモ・ロッソ・ヴェネト 商品詳細 「プリモ」は、ワイナリーの創設者であるアンジェロ・リゲッティの兄弟の名前から取りました。
収穫量が充分な年はヴァルポリチェッラ内のコルヴィーナを使用、不十分年はエリア外（ただし非常に近郊）の葡萄を使用します。
カベルネとメルロは基本的にエリア外の葡萄を使用しています。
コルヴィーナだけ1ヶ月ほど、軽くアパッシメント（乾燥）させています。
発酵はステンレスタンクで、低温で温度コントロールしながら約10日間行います。
発酵後、50hLの大樽で10〜12ヶ月熟成させます。
輝きのある濃いガーネット。
ドライプルーンを思わせる凝縮された果実味にスパイスの要素が混ざっています。
程よい酸が全体をバランスよく支え、やわらかくこなれたタンニンが心地よく感じられます。
「伝統的なアマローネ、ヴァルポリチェッラ・リパッソに対してモダンスタイルのワイン」とジャンマリアは話していました。
味わい 品種 コルヴィーナ50％、ロンディネッラ20％、カベルネ・ソーヴィニヨン15％、メルロ15％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
乾燥させた葡萄を一部使用してます。
アパッシメントスタイルが気軽に楽しめる。
ドライプルーンを思わせる凝縮された果実味 ルイジ・リゲッティ プリモ・ロッソ・ヴェネトLuigi Righetti Primo Rosso Veneto ■商品情報 「プリモ」は、ワイナリーの創設者であるアンジェロ・リゲッティの兄弟の名前から取りました。
収穫量が充分な年はヴァルポリチェッラ内のコルヴィーナを使用、不十分年はエリア外（ただし非常に近郊）の葡萄を使用します。
カベルネとメルロは基本的にエリア外の葡萄を使用しています。
コルヴィーナだけ1ヶ月ほど、軽くアパッシメント（乾燥）させています。
発酵はステンレスタンクで、低温で温度コントロールしながら約10日間行います。
発酵後、50hLの大樽で10〜12ヶ月熟成させます。
輝きのある濃いガーネット。
ドライプルーンを思わせる凝縮された果実味にスパイスの要素が混ざっています。
程よい酸が全体をバランスよく支え、やわらかくこなれたタンニンが心地よく感じられます。
「伝統的なアマローネ、ヴァルポリチェッラ・リパッソに対してモダンスタイルのワイン」とジャンマリアは話していました。
■生産者情報 「毎年安定した品質」・・カンティーナは、ヴァルポリチェッラ・クラッシコの中心に位置するマラーノ・ディ・ヴァルポリチェッラの小さな地区、ヴァルガタラにあります。
借りている畑は、6つの村周辺の様々な場所や向きにあるため、それぞれの天候の違いが大きく、ある畑が悪くても他が良いという風に、天候不順のリスクを回避し、品質の安定を保つことが出来ます。
95歳になった父ルイジは、足腰は弱っていますが頭はしっかりしており、ワイン造りの相談にのってくれます。
記憶力が良く、「1965年の収穫は〇月〇日だった」といった具合に、過去の作柄を聞くとすぐ答えてくれます。
「トップクラスのヴァルポリチェッラの生産者と同レベルの品質で、価格は2〜3割安い」・・1997年にヴィニタリィのヴァルポリチェッラ生産者組合のブースへ行き、20種類以上のいろいろな生産者のワインを試しましたが、良いと思ったワインのほとんどが、法外とも言える高い価格でした。
ほぼあきらめかけた気持ちで、出展していないルイジ・リゲッティを訪問しました・・・。
その結果は、これらのワインを私どもがご紹介することで、お分かりいただけるでしょう。
品質にお墨付き・・2018年8月に来日した際、「日本に届くまで1ヶ月以上経っているのに、イタリアにいる時と味が変わっていないのは素晴らしい」とジャンマリアは話していて、現地と遜色ない状態で提供出来ているとお墨付きをもらいました。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Tenute Rossetti Chiantiテヌーテ・ロセッティ キアンティ 商品詳細 入門用におすすめのキアンティ。
チャーミングな赤果実や花のアロマの中にかすかにスパイシーな香りがあります。
口当たりは非常にやわらかで、心地よいタンニンが感じられます。
味わい 品種 サンジョヴェーゼ、カナイオーロ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
柔らかい口当たりと果実味 キアンティの入門用におすすめ テヌーテ・ロセッティ キアンティTenute Rossetti Chianti 飲みやすい味わいのキアンティガーネットを帯びた明るいルビーレッド。
スミレの花、チェリーや野生のベリーを思わせるチャーミングなアロマの中にかすかにスパイシーな香りがあります。
口当たりは非常にやわらか、心地よいタンニンが感じられます。
ステンレスタンクで発酵・熟成除梗、破砕した後、果皮と共に1〜2週間、温度管理の下ステンレスタンクで発酵させます。
ステンレスタンクで7ヶ月熟成させ、出荷前にボトルで2ヶ月以上寝かせます。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ） ・ルカ・マローニ　93pt(2015) テヌーテ・ロセッティ　Tenute Rossetti ファルネーゼスタイルがトスカーナにも進出 イタリアワイン評価誌「ルカ・マローニ」で過去9回最優秀生産者に選出されたワイナリーグループ”ファルネーゼ”がトスカーナに進出しました。
1000年の歴史があるトスカーナの生産者テヌーテ・ロセッティとタッグを組み、ファルネーゼの哲学が反映されたワイン造りをトスカーナでも行っています。
熟した果実味にあふれ、クリーンなアロマを持ち、ジューシーで骨格のある味わいという「ファルネーゼスタイル」の手法が導入されたことで、より完熟しフルーティな味わいのトスカーナワインが出来上がました。
世界的に知られるコストパフォーマンスの高さファルネーゼグループのワイナリーは、そのコストパフォーマンスの高さで世界的に知られております。
品質にこだわり、毎年フランスの樽メーカーを訪問して、一番良い木材を選び、樽の焼き具合も自分達で決めています。
また、500年前の雪の貯蔵用の洞窟を利用した熟成用セラーを使用。
非常に涼しく、季節を問わず16〜18度程に保たれていて熟成に最適な環境です。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Grasso Fratelli Barbera d'Alba Matin?グラッソ・フラテッリ バルベーラ・ダルバ・マチネ 商品詳細 平均樹齢は15年です。
樽熟成に向くと判断した良いVTにしか造らない特別なワインです。
29〜30度に温度管理しながら10〜15日間発酵させます。
225Lのバリックの1年使用樽で12ヶ月熟成、その後、大樽に移し2〜3ヶ月寝かせています。
紫がかった深いルビーレッド。
野性のベリーの豊かなアロマの中に、ホワイトペッパーの要素が感じられます。
口当たりはやわらかくスムーズ。
プラムやブルーベリーを思わせる心地よい果実味があります。
非常にバランスのとれた味わいがあり、余韻にはかすかにローズマリーのニュアンスが感じられます。
非常に深みのあるパワフルなワインです。
マチネとは、方言で「早起きする人」のことで、良いワインを造るためには早起きして、畑に行き、樹や葡萄の状態を見ることが欠かせないという意味を込めています。
味わい 品種 バルベーラ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
樽熟成に向くと判断した良いVTにしか造らない特別なバルベーラ プラムやブルーベリーを思わせる心地よい果実味 グラッソ・フラテッリ バルベーラ・ダルバ・マチネGrasso Fratelli Barbera d'Alba Matin? ■商品情報 平均樹齢は15年です。
樽熟成に向くと判断した良いVTにしか造らない特別なワインです。
29〜30度に温度管理しながら10〜15日間発酵させます。
225Lのバリックの1年使用樽で12ヶ月熟成、その後、大樽に移し2〜3ヶ月寝かせています。
紫がかった深いルビーレッド。
野性のベリーの豊かなアロマの中に、ホワイトペッパーの要素が感じられます。
口当たりはやわらかくスムーズ。
プラムやブルーベリーを思わせる心地よい果実味があります。
非常にバランスのとれた味わいがあり、余韻にはかすかにローズマリーのニュアンスが感じられます。
非常に深みのあるパワフルなワインです。
マチネとは、方言で「早起きする人」のことで、良いワインを造るためには早起きして、畑に行き、樹や葡萄の状態を見ることが欠かせないという意味を込めています。
■生産者情報 「葡萄園を愛した3世代の歴史」・・1900年に祖父のヴァレンティーノによって設立され、息子のエミリオが継ぎ、セラーへ設備投資をしました。
1989年にアルフレードとルイジが引き継ぎ、品質重視の個性的なワインを生み出しています。
二人とも醸造学を学んだ訳ではありませんが、ワイン造りに携わって得た長年の経験から、「歩く教科書」とたとえられる程、その知識は豊富です。
「熟成させ楽しむバルバレスコ」・・多くのバルバレスコの生産者が3年後には飲める甘さのある、タンニンはソフトで色の薄めのモダンなスタイルのワインを生産していますが、グラッソ・フラテッリは、出来るだけ長いマセラシオンと皮からより多くの成分を抽出するためのポンピングオーバーにより、熟成させて飲むスタイルをとっています。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Tenute Rossetti Rosso Toscanaテヌーテ・ロセッティ ロッソ・トスカーナ 商品詳細 軽やかでフルーティな味わいに、新しいトスカーナのスタイルを感じることが出来ます。
輝きのあるルビーレッド、赤のフルーツや野生のベリーを思わせるフレッシュなアロマが広がります。
フレッシュな口当たりで程よいボディがあり、スムーズなタンニンが心地良く感じられます。
理想とするファルネーゼ　スタイルの品質を保つためには、VT表記を取る必要があったため、VT表示はしていません。
味わい 品種 サンジョヴェーゼ、メルロ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
ファルネーゼスタイルのトスカーナ 遅摘みの完熟サンジョヴェーゼ テヌーテ・ロセッティ ロッソ・トスカーナTenute Rossetti Rosso Toscana 果実味豊かなファルネーゼスタイル 軽やかでフルーティな味わいに、新しいトスカーナのスタイルを感じることが出来ます。
輝きのあるルビーレッド、赤のフルーツや野生のベリーを思わせるフレッシュなアロマが広がります。
フレッシュな口当たりで程よいボディがあり、スムーズなタンニンが心地良く感じられます。
理想とするファルネーゼ　スタイルの品質を保つためには、VT表記を取る必要があったため、VT表示はしていません。
遅摘みにすることで熟した果実味一般にロッソ・トスカーナはタンニンが青っぽく、酸が強いものが多いのですが、このワインは1週間程収穫時期を遅らせ、葡萄をしっかり成熟させることで、果実味の集約したワインにしています。
除梗、破砕した後、果皮と共にステンレスタンクで、1-2週間発酵させます。
テヌーテ・ロセッティ　Tenute Rossetti ファルネーゼスタイルがトスカーナにも進出 イタリアワイン評価誌「ルカ・マローニ」で過去9回最優秀生産者に選出されたワイナリーグループ”ファルネーゼ”がトスカーナに進出しました。
1000年の歴史があるトスカーナの生産者テヌーテ・ロセッティとタッグを組み、ファルネーゼの哲学が反映されたワイン造りをトスカーナでも行っています。
熟した果実味にあふれ、クリーンなアロマを持ち、ジューシーで骨格のある味わいという「ファルネーゼスタイル」の手法が導入されたことで、より完熟しフルーティな味わいのトスカーナワインが出来上がました。
世界的に知られるコストパフォーマンスの高さファルネーゼグループのワイナリーは、そのコストパフォーマンスの高さで世界的に知られております。
品質にこだわり、毎年フランスの樽メーカーを訪問して、一番良い木材を選び、樽の焼き具合も自分達で決めています。
また、500年前の雪の貯蔵用の洞窟を利用した熟成用セラーを使用。
非常に涼しく、季節を問わず16〜18度程に保たれていて熟成に最適な環境です。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Terre del Barolo Barolo Vigna Rionda ArnaldoRiveraテッレ・デル・バローロ バローロ・ヴィーニャ・リオンダ アルナルドリヴェラ 商品詳細 より品質を追求したワイン造りを行なうことを目的とした”アルナルドリヴェラプロジェクト”のワイン。
セッラルンガ・ダルバ村の単一畑、ヴィーニャリオンダで造られるクリュ・バローロです。
ネッビオーロに特徴的なスミレの花のアロマの中にエレガントなスパイスや熟した赤い果実の要素が感じられます。
ベルベットのようにしなやかで洗練されたタンニンがあります。
リッチで心地よく、複雑さも感じられ、長期熟成のポテンシャルを持っています。
味わい 品種 ネッビオーロ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
厳格さを表現するクリュ・バローロ 最高評価の格付けを有する単一畑 テッレ・デル・バローロ バローロ・ヴィーニャ・リオンダ アルナルドリヴェラTerre del Barolo Barolo Vigna Rionda ArnaldoRivera 力強く、長期熟成のポテンシャルを持つ畑より品質を追求したワイン造りを行なうことを目的とした”アルナルドリヴェラプロジェクト”のワイン。
セッラルンガ・ダルバ村の単一畑、ヴィーニャリオンダで造られるクリュ・バローロです。
ネッビオーロに特徴的なスミレの花のアロマの中にエレガントなスパイスや熟した赤い果実の要素が感じられます。
ベルベットのようにしなやかで洗練されたタンニンがあります。
リッチで心地よく、複雑さも感じられ、長期熟成のポテンシャルを持っています。
シリーズ内でも抜きんでたポテンシャル”アルナルドリヴェラプロジェクト”でリリースしている7つのクリュの中でも特に有名と言われるこのクリュは、アレッサンドロ・マスナゲッティの有名な格付けでは、ロッケ・ディ・カスティリオーネ、ブルナーテ、チェレクイオと合わせて4つしかない最高評価の「★★★★★ superiore」を獲得しています。
土壌は白色の白亜を多く含むマール。
20-30度に温度管理したステンレスタンクで18日間発酵させます。
樽に移し、マロラクティック発酵を行います。
そのままフレンチオークのトノー（500L）で32ヶ月熟成、その後6ヶ月瓶熟させます。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・デキャンター 2018.6　93pt(2014)・ジェームス・サックリング.com　92pt(2014) テッレ・デル・バローロ　Terre del Barolo ドイツワイン評価誌でイタリア生産者組合の第1位に選出 ドイツのマイニンガー出版社が発行する有力なワイン専門誌『Weinwirtschaft』の2020年版で、イタリアの生産者組合トップ25が選出され、テッレ・デル・バローロが第1位の座に輝きました。
「組合だからこそ出来る品質追求」と「醸造家ダニエーレによる緻密なワイン造り」が組み合わさった現在のスタイルは、今まさに世界から称賛され始めています。
協同組合のメリットを生かした、安定した品質で手頃な価格帯のバローロ、バルバレスコを造るだけではなく、バローロを産出できる11の村すべてに畑を持つ唯一の生産者として、高品質な”クリュ・バローロ”を生み出すことでも知られるようになってきました。
高品質のポイントは2つ　”協同組合”と”熟成”テッレ・デル・バローロは現在約300軒の栽培農家が所属していて様々な場所に畑を所有しているため、その年にある場所の出来が良くなかったとしても、品質がそれに左右されません。
また、良いワインのみを選別して自社ラベルで瓶詰めし、品質に納得のいかないものはバルクで他社に売ってしまいます。
また日本へ輸出する商品に関しては、現地で少し寝かせてから出荷しているため、日本では飲み頃になっているワインを飲むことができます。
この話は上位クラスのワインに限った話ではなく、スタンダードクラスでも同様の品質追求によって、クオリティの高いワインが生み出されています。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Azienda Agricola Roberto Sarotto Barbera d'Asti Superioreアジエンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット バルベーラ・ダスティ・スペリオーレ 商品詳細 主に買い葡萄を使い、モンフェッラートで造っています。
9月中旬に収穫します。
除梗、破砕した後、約10日間、温度管理したステンレスタンクで発酵させます。
発酵後、澱引きしてステンレスタンクに移します。
その後、大樽と225Lのバリックに入れ、マロラクティック発酵と8ヶ月の熟成を行います。
さらに、ステンレスタンクに移し、ワインを落ち着かせます。
紫がかった濃いルビーレッド。
熟した果実のアロマの中にかすかにスパイシーな要素があります。
口に含むと非常にスムーズでバランスがとれた味わいが感じられます。
しっかりとした酸がこのワインにフレッシュさと生き生きとしたキャラクターを与えています。
がっちりとした骨格がありますが、同時に柔らかく、リッチな口当たりです。
味わい 品種 バルベーラ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
果実味の中に感じられるスパイシーな要素と、フレッシュさを与える酸が特徴です 熟した果実のアロマの中にかすかにスパイシー アジエンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット バルベーラ・ダスティ・スペリオーレAzienda Agricola Roberto Sarotto Barbera d'Asti Superiore ■商品情報 主に買い葡萄を使い、モンフェッラートで造っています。
9月中旬に収穫します。
除梗、破砕した後、約10日間、温度管理したステンレスタンクで発酵させます。
発酵後、澱引きしてステンレスタンクに移します。
その後、大樽と225Lのバリックに入れ、マロラクティック発酵と8ヶ月の熟成を行います。
さらに、ステンレスタンクに移し、ワインを落ち着かせます。
紫がかった濃いルビーレッド。
熟した果実のアロマの中にかすかにスパイシーな要素があります。
口に含むと非常にスムーズでバランスがとれた味わいが感じられます。
しっかりとした酸がこのワインにフレッシュさと生き生きとしたキャラクターを与えています。
がっちりとした骨格がありますが、同時に柔らかく、リッチな口当たりです。
■生産者情報 「大規模なワイナリーでの経験が今に生きる」・・ロベルトはワインスクールを卒業してから父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。
同時にガヴィにある生産者組合のジェネラル・マネージャーとしても活躍しました。
現在はそれらを辞し、自身の畑を所有、質の高いワイン造りを行なっています。
さらに6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のエノロゴを務めています。
またワインに含まれる200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。
「高品質で様々なタイプのワインを、リーズナブルな価格で」・・醸造学校に通い始めた頃から、国際市場に進出するという野望を持っていました。
それには、小さなワイナリーでも幅広いタイプのワインを造るべきだと考えました。
そこで、十分な大きさの良い畑が必要となり、D.O.C.G.、D.O.C.エリアで少しずつ買い足してきました。
また、長年大きなワイナリーで働いた経験から、どの畑やどの農家の葡萄が良いかといった知識を得ることが出来ました。
赤も白も、伝統にとらわれず、サロット・スタイルで、独自のワイン造りをすすめています。
「ワインは畑で生まれ、セラーで育つ」・・ロベルトが最優先で注意を払うのは畑です。
自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていき、いつかゼロにしたいと考えています。
契約農家にも同様の指示をしています。
畑のあるところにセラーが必要と考え、ガヴィ、バローロ、自宅のあるネヴィーリエの3ヶ所にセラーを所有しています。
「バローロとバルバレスコはひとつの土地」・・1980年にD.O.C.G.に認定される際、バルバレスコの生産者達がバローロと同じになることを嫌い、熟成期間に差をつけ、別のD.O.C.G.になりました。
サロットは、クリュの違いと考えています。
どちらも類似したネッビオーロにとって最適な土地だからです。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Bodegas Callia Malbecボデガス・カリア　マルベック 商品詳細 標高630m、アンデスの尾根で生まれるアルゼンチンを代表するブドウ品種マルベック。
ジューシーな赤系果実、コーヒー、チョコを想わせる複雑なフレーバーが特徴です。
味わい 品種 マルベック　100％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 アルゼンチン 輸入者 株式会社モトックス大阪府東大阪市小阪本町1-6-46 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
アルゼンチン急成長ブランド 高品質・低価格　凝縮感とフルーティーな果実味　→アルゼンチンという魅力 ボデガス・カリア　マルベックBodegas Callia Malbec ■商品情報 標高630m、アンデスの尾根で生まれるアルゼンチンを代表するブドウ品種マルベック。
ジューシーな赤系果実、コーヒー、チョコを想わせる複雑なフレーバーが特徴です。
■生産者情報 アルゼンチンにおけるワイン造りの最大の魅力は低生産コスト。
この強みを武器にボデガス・カリアは手頃な価格で楽しめる、良質でテロワールが表現された、大地のパワーが漲った本格派ワインを産み出しています。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Tenute Rossetti Chianti Classico Poggio Civettaテヌーテ・ロセッティ キアンティ・クラッシコ・ポッジョ・チヴェッタ 商品詳細 幸せの象徴である”フクロウの丘”という畑で造るキアンティ・クラッシコ。
花やベリーのジャムなどが凝縮したアロマが広がり、後からスパイスの要素も感じられます。
キアンティよりもしっかりとしたボディ、パワフルなタンニンが感じられます。
味わい 品種 サンジョヴェーゼ、カナイオーロ、カベルネ・ソーヴィニョン 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
コクのあるキアンティ・クラッシコ 幸福を呼ぶフクロウ テヌーテ・ロセッティ キアンティ・クラッシコ・ポッジョ・チヴェッタ Tenute Rossetti Chianti Classico Poggio Civetta より力強い味わい 濃いルビーレッド、最初にスミレの花やベリーのジャムを思わせる凝縮感のあるアロマが広がり、後からスパイスの要素も感じられます。
キアンティよりもしっかりとしたボディ、パワフルなタンニンが感じられます。
幸せの象徴「フクロウの丘」ポッジョ・チヴェッタ「フクロウの丘」という名の畑。
ラベルには幸福の象徴フクロウが描かれ、目には黄色のスワロフスキー・クリスタルが使われています。
DOCGエリアのキアンティのサブゾーンになります。
フィレンツェとシエナに近い小さな生産地域です。
収穫は9月中旬〜10月中旬に手摘みで行います。
果皮とともに1〜2週間、ステンレスタンクで発酵させます。
熟成はバリックと50hLの大樽で9ヶ月行います。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・ヴェロネッリ　2星(2019)・ムンドゥス・ヴィニ　金賞(2018)・ルカ・マローニ　91pt(2015) テヌーテ・ロセッティ　Tenute Rossetti ファルネーゼスタイルがトスカーナにも進出 イタリアワイン評価誌「ルカ・マローニ」で過去9回最優秀生産者に選出されたワイナリーグループ”ファルネーゼ”がトスカーナに進出しました。
1000年の歴史があるトスカーナの生産者テヌーテ・ロセッティとタッグを組み、ファルネーゼの哲学が反映されたワイン造りをトスカーナでも行っています。
熟した果実味にあふれ、クリーンなアロマを持ち、ジューシーで骨格のある味わいという「ファルネーゼスタイル」の手法が導入されたことで、より完熟しフルーティな味わいのトスカーナワインが出来上がました。
世界的に知られるコストパフォーマンスの高さファルネーゼグループのワイナリーは、そのコストパフォーマンスの高さで世界的に知られております。
品質にこだわり、毎年フランスの樽メーカーを訪問して、一番良い木材を選び、樽の焼き具合も自分達で決めています。
また、500年前の雪の貯蔵用の洞窟を利用した熟成用セラーを使用。
非常に涼しく、季節を問わず16〜18度程に保たれていて熟成に最適な環境です。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Tenute Rossetti Governo All'Uso Toscano Poggio Civettaテヌーテ・ロセッティ ゴヴェルノ・アッルーゾ・トスカーノ・ポッジョ・チヴェッタ 商品詳細 トスカーナの伝統製法「ゴヴェルノ」で造られるワイン。
収穫を遅らせて乾燥した葡萄を発酵済みのワインに漬けてさらに再発酵させることで、ワインに柔らかい口当たりと深みのある味わいをもたらします。
フルボディでしなやか、濃厚なフルーツの味わいがありながらまろやかです。
/td> 味わい 品種 サンジョヴェーゼ、メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
濃厚でまろやかな口当たり トスカーナ伝統のゴヴェルノ製法 テヌーテ・ロセッティ ゴヴェルノ・アッルーゾ・トスカーノ・ポッジョ・チヴェッタTenute Rossetti Governo All'Uso Toscano Poggio Civetta ゴヴェルノ製法による深い味わいゴヴェルノ製法によって、ワインにより深い香り、骨格が与えられ、魅力的な味わいを備えています。
鮮やかなルビーレッド色、熟した赤い果実や花を思わせる香りの混ざる複雑なアロマを持っています。
フルボディでしなやか、濃厚なフルーツの味わいがありながら口当たりは非常にまろやかです。
乾燥した葡萄をワインに入れて再発酵9月の前半にメルロを収穫し、9月後半に残りの葡萄を収穫します。
一部の葡萄は摘み取らず、樹上に残したままにして4〜5週間乾燥させます。
収穫した葡萄は品種ごとに別々のタンクで、選別酵母を使い発酵させ、プレスして、ブレンドします。
そこに、干し葡萄状まで乾燥させ糖度の高くなった葡萄を加え、再びゆっくりと発酵させます。
この過程は25度に温度管理しながら3週間、ゆっくりと行います。
一部のワインをフレンチバリックに入れ5ヶ月程熟成させます。
この製法は「ゴヴェルノ」と呼ばれ、1400年頃からキアンティをはじめこのエリアのワイン造りに用いられてきた伝統的な製法です。
アマローネよりずっと歴史があります。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・ヴェロネッリ　2星(2017)・サクラアワード　ゴールド(2017)・ルカ・マローニ　97pt(2017) テヌーテ・ロセッティ　Tenute Rossetti ファルネーゼスタイルがトスカーナにも進出 イタリアワイン評価誌「ルカ・マローニ」で過去9回最優秀生産者に選出されたワイナリーグループ”ファルネーゼ”がトスカーナに進出しました。
1000年の歴史があるトスカーナの生産者テヌーテ・ロセッティとタッグを組み、ファルネーゼの哲学が反映されたワイン造りをトスカーナでも行っています。
熟した果実味にあふれ、クリーンなアロマを持ち、ジューシーで骨格のある味わいという「ファルネーゼスタイル」の手法が導入されたことで、より完熟しフルーティな味わいのトスカーナワインが出来上がました。
世界的に知られるコストパフォーマンスの高さファルネーゼグループのワイナリーは、そのコストパフォーマンスの高さで世界的に知られております。
品質にこだわり、毎年フランスの樽メーカーを訪問して、一番良い木材を選び、樽の焼き具合も自分達で決めています。
また、500年前の雪の貯蔵用の洞窟を利用した熟成用セラーを使用。
非常に涼しく、季節を問わず16〜18度程に保たれていて熟成に最適な環境です。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Gamma Organic Syrah Reservaベサ ガンマ　オーガニック　シラー　レセルバ 商品詳細 ビオロジック認証、ヴィーガン認証を両方持つ本格派自然派。
たくさんの動植物に囲まれた自社畑産ブドウ100％で、テロワールが存分に発揮されています。
アロマ高く、チェリーや完熟プラム、コーヒーの香りが漂うシラーです。
熟したタンニンとシルクのような口当たりが魅力の芳醇な赤ワインです。
味わい 品種 シラー　主体 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 チリ 輸入者 株式会社モトックス大阪府東大阪市小阪本町1-6-20 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
深みのある樽香と、ふくよかな果実味、滑らかボディ ビオ認証アリの本格派自然派ながら、テロワールにもこだわる造り ベサ ガンマ　オーガニック　シラー　レセルバGamma Organic Syrah Reserva ■商品情報 ビオロジック認証、ヴィーガン認証を両方持つ本格派自然派。
たくさんの動植物に囲まれた自社畑産ブドウ100％で、テロワールが存分に発揮されています。
アロマ高く、チェリーや完熟プラム、コーヒーの香りが漂うシラーです。
熟したタンニンとシルクのような口当たりが魅力の芳醇な赤ワインです。
■生産者情報 母なる大地の力を最大限に利用し有機農法を実践するワイナリー「ベサ」は、有機ブドウを使用したチリ最大規模の自然派ワイナリーの一つです。
畑では化学薬品を一切使用せず、生態系の調和を重視、保護、そして成長し続ける畑環境を作り上げるためバイオダイナミック農法やサステーナブル農法を取り入れています。
単なるオーガニック栽培ブドウを使用したワインという枠にとどまらず、品種ごとに細かく産地やブドウ畑を分けテロワールを重視したブドウ栽培を行います。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Tenute Rossetti Chianti Classico Riserva Poggio Civettaテヌーテ・ロセッティ キアンティ・クラッシコ・リゼルヴァ・ポッジョ・チヴェッタ 商品詳細 幸せの象徴である”フクロウの丘”という意味の畑で造るキアンティ・クラッシコ・リゼルヴァ。
大樽による2年以上の熟成を経たことで、リッチで濃厚でありながら洗練された味わいがあり、しっかりとした骨格、複雑さが感じられます。
味わい 品種 サンジョヴェーゼ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
濃厚な味わいのリゼルヴァ 幸福を呼ぶフクロウ テヌーテ・ロセッティ キアンティ・クラッシコ・リゼルヴァ・ポッジョ・チヴェッタTenute Rossetti Chianti Classico Riserva Poggio Civetta よりリッチな味わいガーネットを帯びた濃いルビーレッド。
たっぷりのプラムのジャムやリコリスを思わせる凝縮された甘い香り。
大樽による2年以上の熟成を経たことで、キアンティ・クラッシコよりもリッチで濃厚でありながら洗練された味わいで、しっかりとした骨格、複雑さが感じられます。
幸せの象徴「フクロウの丘」ポッジョ・チヴェッタ「フクロウの丘」という名の畑。
ラベルには幸福の象徴フクロウが描かれ、目には黄色のスワロフスキー　クリスタルが使われています。
DOCGエリアのキアンティのサブゾーンになります。
フィレンツェとシエナに近い小さな生産地域です。
9月上旬〜10月中旬に手摘みで収穫します。
28度に温度管理しながらステンレスタンクで約20日間発酵させます。
その間、ミクロオキシジェナシオンします。
25hLの大樽で30ヶ月ゆっくりと熟成させます。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・ヴェロネッリ　2星(2015)・ムンドゥス・ヴィニ　金賞(2015)・ルカ・マローニ　91pt(2014) テヌーテ・ロセッティ　Tenute Rossetti ファルネーゼスタイルがトスカーナにも進出 イタリアワイン評価誌「ルカ・マローニ」で過去9回最優秀生産者に選出されたワイナリーグループ”ファルネーゼ”がトスカーナに進出しました。
1000年の歴史があるトスカーナの生産者テヌーテ・ロセッティとタッグを組み、ファルネーゼの哲学が反映されたワイン造りをトスカーナでも行っています。
熟した果実味にあふれ、クリーンなアロマを持ち、ジューシーで骨格のある味わいという「ファルネーゼスタイル」の手法が導入されたことで、より完熟しフルーティな味わいのトスカーナワインが出来上がました。
世界的に知られるコストパフォーマンスの高さファルネーゼグループのワイナリーは、そのコストパフォーマンスの高さで世界的に知られております。
品質にこだわり、毎年フランスの樽メーカーを訪問して、一番良い木材を選び、樽の焼き具合も自分達で決めています。
また、500年前の雪の貯蔵用の洞窟を利用した熟成用セラーを使用。
非常に涼しく、季節を問わず16〜18度程に保たれていて熟成に最適な環境です。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Terre del Barolo Barbera d'Alba Valdisera ArnaldoRiveraテッレ・デル・バローロ バルベーラ・ダルバ・ヴァルディセーラ・アルナルドリヴェラ 商品詳細 より品質を追求したワイン造りを行なうことを目的とした”アルナルドリヴェラプロジェクト”のワイン。
ラベルの赤いモチーフは、畑の形を表現しています。
「若々しく、輝きのある色をしています。
スパイスの要素が感じられ、果実の柔らかさがあり、大変飲み心地の良いワインです」と生産者はコメントしています。
味わい 品種 バルベーラ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
より品質を追求した”アルナルドリヴェラ” バローロ生産エリアの最高品質バルベーラ テッレ・デル・バローロ バルベーラ・ダルバ・ヴァルディセーラ・アルナルドリヴェラTerre del Barolo Barbera d'Alba Valdisera ArnaldoRivera 品質を極めた、飲み心地最高なバルベーラより品質を追求したワイン造りを行なうことを目的とした”アルナルドリヴェラプロジェクト”のワイン。
ラベルの赤いモチーフは、畑の形を表現しています。
「若々しく、輝きのある色をしています。
スパイスの要素が感じられ、果実の柔らかさがあり、大変飲み心地の良いワインです」と生産者はコメントしています。
バローロ生産エリアで栽培このバルベーラはバローロを生産するモンフォルテ村とノヴェッロ村の畑で栽培された最高品質の葡萄です。
1千万年前の中新世のトルトニアン期の白い色のマール土壌で、砂や石灰岩が混ざっています。
9月下旬に収穫します。
除梗、破砕し、発酵前に2日間、12-14度でコールド　マセレーションさせることで、より高い香りや濃く輝きのある色味を引き出すことができます。
ステレスタンクで26-30度に温度管理しながら8日間発酵させます。
色やアロマ、やわらかいタンニンを抽出するためデレスタージュを行います。
マロラクティック発酵までステンレスタンクで行い、その後、バルベーラの酸を丸くするためフレンチオークのトノーで9ヶ月熟成させます。
さらに瓶で6-8ヶ月熟成させます。
テッレ・デル・バローロ　Terre del Barolo ドイツワイン評価誌でイタリア生産者組合の第1位に選出 ドイツのマイニンガー出版社が発行する有力なワイン専門誌『Weinwirtschaft』の2020年版で、イタリアの生産者組合トップ25が選出され、テッレ・デル・バローロが第1位の座に輝きました。
「組合だからこそ出来る品質追求」と「醸造家ダニエーレによる緻密なワイン造り」が組み合わさった現在のスタイルは、今まさに世界から称賛され始めています。
協同組合のメリットを生かした手の届きやすい価格帯のバローロ、バルバレスコだけではなく、バローロを産出できる11の村すべてに畑を持つ唯一の生産者として、高品質な”クリュ・バローロ”を生み出すことでも知られるようになってきました。
高品質のポイントは2つ　”協同組合”と”熟成”テッレ・デル・バローロは現在約300軒の栽培農家が所属していて様々な場所に畑を所有しているため、その年にある場所の出来が良くなかったとしても、品質がそれに左右されません。
また、良いワインのみを選別して自社ラベルで瓶詰めし、品質に納得のいかないものはバルクで他社に売ってしまいます。
また日本へ輸出する商品に関しては、現地で少し寝かせてから出荷しているため、日本では飲み頃になっているワインを飲むことができます。
この話は上位クラスのワインに限った話ではなく、スタンダードクラスでも同様の品質追求によって、クオリティの高いワインが生み出されています。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Cave de Lugny Bourgogne Rouge La Part des Angesカーヴ ド リュニー ブルゴーニュ ルージュ ラ パール デ ザンジュ 商品詳細 ラズベリーやカシスのアロマとスパイスのヒント。
充実した果実味と伸びやかな酸。
樽熟成由来の仄かにビターな味わいも心地よいブルゴーニュ・ピノ・ノワールです。
ステンレスタンクにてマロラクティック発酵。
フレンチオークの新樽で25%、10カ月間熟成。
サステナブル農法。
味わい 品種 ピノ・ノワール100% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 フランス ブルゴーニュ 輸入者 株式会社モトックス大阪府東大阪市小坂本町1丁目6番20号 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
サステナブル農法 コスト・パフォーマンス抜群のAOCブルゴーニュ 赤系果実の香りにほんのりとスパイス、樽の香るブルピノ カーヴ ド リュニー ブルゴーニュ ルージュ ラ パール デ ザンジュCave de Lugny Bourgogne Rouge La Part des Anges ■商品情報 ラズベリーやカシスのアロマとスパイスのヒント。
充実した果実味と伸びやかな酸。
樽熟成由来の仄かにビターな味わいも心地よいブルゴーニュ・ピノ・ノワールです。
ステンレスタンクにてマロラクティック発酵。
フレンチオークの新樽で25%、10カ月間熟成。
サステナブル農法。
■生産者情報 設立は1926年。
その後、生産者としてのポリシーを同じくしたリュニーとサン・ジョングー・ド・シセの2つが1966年に統合。
1970年に大々的な設備投資を行い規模を拡大しました。
1987年に現在の名称である「カーヴ・ド・リュニー」へと社名変更。
1994年にはシャルドネ村のカーヴが加わり、更にボトリング設備と販路を拡大することに成功しました。
現在は、リュニー、サン・ジョングー・ド・シセ、シャルドネの3つの拠点を持つ大規模な生産者協同組合です。
また、カーヴ・ド・リュニーは、ソーヌ・エ・ロワール県最初のワイン生産者協同組合としても知られています。
サステナブル・ワイングローイング認証認定ワイナリー。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Tenute Rossetti Linda Bolgheriテヌーテ・ロセッティ リンダ・ボルゲリ 商品詳細 カベルネを主体にした、エレガントな味わいのトップキュヴェ。
スーパータスカン誕生の地ボルゲリの葡萄を使います。
熟したチェリーやプラムを思わせる甘い果実味と樽の香ばしい要素がうまく混ざり合い、エレガントかつしなやかなスタイルのワインです。
味わい 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、サンジョヴェーゼ、メルロ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
スーパータスカンの誕生の地 カベルネ主体のボルゲリ テヌーテ・ロセッティ リンダ・ボルゲリTenute Rossetti Linda Bolgheri 甘く熟した果実味が魅力のトップキュヴェリンダは、ロセッティ家の妹の名前。
ロセッティが造る2つのトップキュヴェのうちの一つで、こちらの方がよりエレガントな味わいです。
濃いルビーレッド、熟したレッドベリーやブラックチェリーのエレガントなアロマの中にかすかにバニラの要素が感じられます。
熟したチェリーやプラムを思わせる甘い果実味と樽の香ばしい要素がうまく混ざり合っています。
ボルゲリで造るスーパータスカンスタイルスーパータスカンを産する地域で一躍有名になったボルゲリに畑があります。
海に近く、標高はあまり高くない丘陵地です。
この畑は、日中はとても暑いのですが、夜は冷たい海風が吹き込み、温められた土地を冷やします。
これがワインにエレガントさをもたらします。
9月後半、選別しながら手摘みで収穫します。
1〜2週間発酵させます。
フレンチバリックで9ヶ月熟成させます。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・ヴェロネッリ　2星(2017)・サクラアワード　ゴールド(2017)・ルカ・マローニ　97pt(2017) テヌーテ・ロセッティ　Tenute Rossetti ファルネーゼスタイルがトスカーナにも進出 イタリアワイン評価誌「ルカ・マローニ」で過去9回最優秀生産者に選出されたワイナリーグループ”ファルネーゼ”がトスカーナに進出しました。
1000年の歴史があるトスカーナの生産者テヌーテ・ロセッティとタッグを組み、ファルネーゼの哲学が反映されたワイン造りをトスカーナでも行っています。
熟した果実味にあふれ、クリーンなアロマを持ち、ジューシーで骨格のある味わいという「ファルネーゼスタイル」の手法が導入されたことで、より完熟しフルーティな味わいのトスカーナワインが出来上がました。
世界的に知られるコストパフォーマンスの高さファルネーゼグループのワイナリーは、そのコストパフォーマンスの高さで世界的に知られております。
品質にこだわり、毎年フランスの樽メーカーを訪問して、一番良い木材を選び、樽の焼き具合も自分達で決めています。
また、500年前の雪の貯蔵用の洞窟を利用した熟成用セラーを使用。
非常に涼しく、季節を問わず16〜18度程に保たれていて熟成に最適な環境です。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Farnese Vini Edizione Cinque Autoctoni Collectionファルネーゼ エディツィオーネ・コレクション 商品詳細 透けて通らないほど濃い紫色。
チェリーやカシスのリキュール、そしてミントなど様々なハーブ、さらにシナモンやクローヴ等のスパイス、ココアやリコリス、そしてミネラルの要素が感じられる深くて複雑なアロマがあります。
素晴らしい骨格、ベルベットのようにしなやかなタンニンがあり、濃厚ながらフレッシュで弾けるような果実味はワインメーカーに”フルーツ爆弾”と称されています。
いつまでも続く長く心地よい余韻が感じられます。
すぐ飲んでも美味しく、さらに長期熟成出来るポテンシャルを持っています。
アブルッツォとプーリアの2州からの葡萄を使っているため公式にはVT表示は出来ず、代わりにエディションナンバーを付けています。
味わい 品種 モンテプルチャーノ33%、プリミティーヴォ30%、サンジョヴェーゼ25%、ネグロ・アマーロ7％、マルヴァジア・ネーラ5％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
ファルネーゼのベスト・オブ・ベスト エディツィオーネからさらに厳選 ファルネーゼ エディツィオーネ・コレクションFarnese Vini Edizione Cinque Autoctoni Collection まさにフルーツ爆弾透けて通らないほど濃い紫色。
チェリーやカシスのリキュール、そしてミントなど様々なハーブ、さらにシナモンやクローヴ等のスパイス、ココアやリコリス、そしてミネラルの要素が感じられる深くて複雑なアロマがあります。
素晴らしい骨格、ベルベットのようにしなやかなタンニンがあり、濃厚ながらフレッシュで弾けるような果実味はワインメーカーに”フルーツ爆弾”と称されています。
いつまでも続く長く心地よい余韻が感じられます。
すぐ飲んでも美味しく、さらに長期熟成出来るポテンシャルを持っています。
アブルッツォとプーリアの2州からの葡萄を使っているため公式にはVT表示は出来ず、代わりにエディションナンバーを付けています。
厳選に厳選を重ねた葡萄エディツィオーネのために選ばれた最高の畑から、さらに選りすぐりの葡萄だけを使って造る最高品質の特別なワインです。
いずれも樹齢も古く、特にプーリアのプリミティーヴォは120年です。
葡萄は樹の上で乾燥させてから、通常より1ヶ月程遅らせ収穫します。
丁寧に除梗します。
発酵と醸しはステンレスタンクで25〜30日間、マロラクティック発酵はセガン　モローのバリックの新樽（アメリカンオーク60％、フレンチオーク40％）で、さらに同じ樽で18ヶ月熟成させます。
ファルネーゼ　Farnese Vini ルカ・マローニで最優秀生産者に9度選出 イタリアワインガイド「ルカ・マローニ」で過去9度の最優秀生産者に選出されており、圧倒的なコストパフォーマンスの高さは世界中で知られています。
地元の小規模な農家と長期契約を結ぶファルネーゼのスタイルは農家からブドウを量で買い取るのではなく、ブドウや土地の事を熟知する小規模な農家と畑の面積に応じて長期契約を結びます。
これにより農家はファルネーゼの望む品質重視のブドウ栽培が可能になり、毎年安定して高い品質のワインを産み出すことができるようになっております。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Spier Wines Discover Collection Pinotage Shirazスピアー ワインズ ディスカヴァー コレクション ピノタージュ シラーズ 商品詳細 熟したチェリーやプラム、スパイス香をアロマに感じ、奥行きのあるベリーの風味が広がります。
ソフトな質感を持つ余韻の長い、果実味がぐっと前に出た赤ワインです。
味わい 品種 ピノタージュ 60%、シラーズ 40% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 南アフリカ 輸入者 株式会社モトックス大阪府東大阪市小坂本町1丁目6番20号 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
南アフリカの銘醸ワイナリーが手がけるサステナブルワイン ソフトな質感ながら、しっかりとっした果実味の赤 スピアー ワインズ ディスカヴァー コレクション ピノタージュ シラーズSpier Wines Discover Collection Pinotage Shiraz ■商品情報 熟したチェリーやプラム、スパイス香をアロマに感じ、奥行きのあるベリーの風味が広がります。
ソフトな質感を持つ余韻の長い、果実味がぐっと前に出た赤ワインです。
■生産者情報 スピアーは南アフリカの中でも最も古い農場の一つで、その歴史は1692年まで遡ります。
ドイツ移民によって設立された農園はその後オーナーを変えていきますが、各時代のオーナーは自らを農園の管理者と位置づけ、その財産ともいえる土地を管理し、次の世代へ繋げ続けてきました。
今日、スピアーではディーリーワインからプレステージワインまで多くのワインを世に送り出してきました。
ジョアン・ジョーダン氏はスピアーにて14年、赤ワインの醸造責任者を経て2021年7月よりスピアーのセラー・マスターに就任しました。
南アフリカのラウソン・ヴィールのブドウ農家出身で、ステレンボッシュのエルツェンバーグ農業カレッジで醸造学の学位を取得後、2007年よりスピアーに入社しその腕を磨いてきました。
2011年にはその年の最優秀醸造家賞、「ダイナーズ・クラブ・ワイン・メーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞し、スピアーの醸造家チームを牽引してきた次世代を担う醸造家です。
スピアーの醸造チームは6つのグループ（栽培チーム、有機ワインチーム、MCC（瓶内二次醗酵ワイン）＆赤ワインチーム、ノンアルコール＆PBワインチーム、白ワインチーム、収穫マネージメント醸造チーム、輸出用赤ワインブランド醸造チーム）からなり、それを束ねるのがセラー・マスターである、ジョアン・ジョーダン氏です。
　スピアーでは醸造チームを細分化する事で、それぞれの強み、専門分野を生かしたワイン造りが可能となり、南アフリカのテロワールとその地から生まれるブドウの独自性、品種の特性を最大限に引き出し、国内外から高い評価を獲得しています。
また、スピアーでは新しいテロワールの開拓を継続的に行っています。
自社畑としては、ワイナリーの本拠地として食とアート、更には自然保護施設やリゾートホテル、会議施設、歴史的建造物を体験できるスピアー・ワイン・ファームが位置するステレンボッシュ近郊にスピアー農園を、ステレンボッシュ地区にはサブリージョンであるヘルツバーグとノーイトゲダハトでもブドウ畑を展開しており、その総面積は161.67haにも及びます。
ブドウ畑はサステーナブル農法が用いられ、自社農園の98.67haの農地では有機栽培も実践しています。
また25の栽培農家と長期契約を結んでおり、合計500haの選ばれた土地でブドウ栽培を管理しています。
スピアーのワインは、栽培農家や醸造家といった職人の卓越した技術と、全ての関係者の想いが形となって生み出されます。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Azienda Agricola Roberto Sarotto Pezole Rossoアジエンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット ペツォーレ・ロッソ 商品詳細 バローロに負けない品質で、ハウスワインとして楽しめるものがあってもよいという考えから、誕生したスペシャルなワイン。
すべてバローロのエリア内で栽培するネッビオーロから造ります。
畑は、バローロ村とノヴェッロ村の境界線上に位置しています。
南、南東向きの丘に広がるこの畑は、葡萄の栽培に最適な条件の下にあります。
収穫は、9月末もしくは10月の初旬に行います。
収穫した葡萄は、発酵前にコールドマセラシオンを行います。
その後、約10日間、29度以下に温度コントロールしながら発酵を行います。
熟成期間は24ヶ月、全体の50％は7000Lのスラヴォニアンオークの樽で、残りの50％は250Lのアメリカンオークの樽で熟成させます。
樽は一部が新樽、残りは1年使用樽、2年使用樽を使っています。
さらに、もう一度ステンレスタンクで6ヶ月熟成させます。
瓶詰してから最低でも2ヶ月熟成させます。
鮮やかなガーネット色で、これはまさにネッビオーロの色合いです。
微かにバニラやなめし皮、ロースト香、たばこのニュアンスがあります。
また、複雑性のある熟成香があり、ネッビオーロらしい香りが楽しめます。
口中ではまずタンニンの柔らかさが感じられます。
飲んだ時に、バランスが優れていることが分かります。
この品種らしいドライなニュアンスも感じることが出来ます。
生産量が少なく、日本市場（稲葉）限定のワインです。
味わい 品種 ネッビオーロ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
バローロエリアのネッビオーロを使った、サロット家ならではのスペシャルな「ハウスワイン」 鮮やかなガーネット色で、これはまさにネッビオーロの色合い アジエンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット ペツォーレ・ロッソ Azienda Agricola Roberto Sarotto Pezole Rosso ■商品情報 バローロに負けない品質で、ハウスワインとして楽しめるものがあってもよいという考えから、誕生したスペシャルなワイン。
すべてバローロのエリア内で栽培するネッビオーロから造ります。
畑は、バローロ村とノヴェッロ村の境界線上に位置しています。
南、南東向きの丘に広がるこの畑は、葡萄の栽培に最適な条件の下にあります。
収穫は、9月末もしくは10月の初旬に行います。
収穫した葡萄は、発酵前にコールドマセラシオンを行います。
その後、約10日間、29度以下に温度コントロールしながら発酵を行います。
熟成期間は24ヶ月、全体の50％は7000Lのスラヴォニアンオークの樽で、残りの50％は250Lのアメリカンオークの樽で熟成させます。
樽は一部が新樽、残りは1年使用樽、2年使用樽を使っています。
さらに、もう一度ステンレスタンクで6ヶ月熟成させます。
瓶詰してから最低でも2ヶ月熟成させます。
鮮やかなガーネット色で、これはまさにネッビオーロの色合いです。
微かにバニラやなめし皮、ロースト香、たばこのニュアンスがあります。
また、複雑性のある熟成香があり、ネッビオーロらしい香りが楽しめます。
口中ではまずタンニンの柔らかさが感じられます。
飲んだ時に、バランスが優れていることが分かります。
この品種らしいドライなニュアンスも感じることが出来ます。
生産量が少なく、日本市場（稲葉）限定のワインです。
■生産者情報 「大規模なワイナリーでの経験が今に生きる」・・ロベルトはワインスクールを卒業してから父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。
同時にガヴィにある生産者組合のジェネラル・マネージャーとしても活躍しました。
現在はそれらを辞し、自身の畑を所有、質の高いワイン造りを行なっています。
さらに6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のエノロゴを務めています。
またワインに含まれる200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。
「高品質で様々なタイプのワインを、リーズナブルな価格で」・・醸造学校に通い始めた頃から、国際市場に進出するという野望を持っていました。
それには、小さなワイナリーでも幅広いタイプのワインを造るべきだと考えました。
そこで、十分な大きさの良い畑が必要となり、D.O.C.G.、D.O.C.エリアで少しずつ買い足してきました。
また、長年大きなワイナリーで働いた経験から、どの畑やどの農家の葡萄が良いかといった知識を得ることが出来ました。
赤も白も、伝統にとらわれず、サロット・スタイルで、独自のワイン造りをすすめています。
「ワインは畑で生まれ、セラーで育つ」・・ロベルトが最優先で注意を払うのは畑です。
自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていき、いつかゼロにしたいと考えています。
契約農家にも同様の指示をしています。
畑のあるところにセラーが必要と考え、ガヴィ、バローロ、自宅のあるネヴィーリエの3ヶ所にセラーを所有しています。
「バローロとバルバレスコはひとつの土地」・・1980年にD.O.C.G.に認定される際、バルバレスコの生産者達がバローロと同じになることを嫌い、熟成期間に差をつけ、別のD.O.C.G.になりました。
サロットは、クリュの違いと考えています。
どちらも類似したネッビオーロにとって最適な土地だからです。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Azienda Agricola Roberto Sarotto Pezole Rossoアジエンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット ペツォーレ・ロッソ 商品詳細 バローロに負けない品質で、ハウスワインとして楽しめるものがあってもよいという考えから、誕生したスペシャルなワイン。
すべてバローロのエリア内で栽培するネッビオーロから造ります。
畑は、バローロ村とノヴェッロ村の境界線上に位置しています。
南、南東向きの丘に広がるこの畑は、葡萄の栽培に最適な条件の下にあります。
収穫は、9月末もしくは10月の初旬に行います。
収穫した葡萄は、発酵前にコールドマセラシオンを行います。
その後、約10日間、29度以下に温度コントロールしながら発酵を行います。
熟成期間は24ヶ月、全体の50％は7000Lのスラヴォニアンオークの樽で、残りの50％は250Lのアメリカンオークの樽で熟成させます。
樽は一部が新樽、残りは1年使用樽、2年使用樽を使っています。
さらに、もう一度ステンレスタンクで6ヶ月熟成させます。
瓶詰してから最低でも2ヶ月熟成させます。
鮮やかなガーネット色で、これはまさにネッビオーロの色合いです。
微かにバニラやなめし皮、ロースト香、たばこのニュアンスがあります。
また、複雑性のある熟成香があり、ネッビオーロらしい香りが楽しめます。
口中ではまずタンニンの柔らかさが感じられます。
飲んだ時に、バランスが優れていることが分かります。
この品種らしいドライなニュアンスも感じることが出来ます。
生産量が少なく、日本市場（稲葉）限定のワインです。
味わい 品種 ネッビオーロ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 出荷日/着日 配送方法 基本常温/冷蔵配送も可 同梱包 常温/冷蔵配送可能な商品と同梱が可能です。
予約商品との同梱の場合は、予約商品の発送日にあわせて発送させていただきます。
備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
バローロエリアのネッビオーロを使った、サロット家ならではのスペシャルな「ハウスワイン」 鮮やかなガーネット色で、これはまさにネッビオーロの色合い アジエンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット ペツォーレ・ロッソ Azienda Agricola Roberto Sarotto Pezole Rosso ■商品情報 バローロに負けない品質で、ハウスワインとして楽しめるものがあってもよいという考えから、誕生したスペシャルなワイン。
すべてバローロのエリア内で栽培するネッビオーロから造ります。
畑は、バローロ村とノヴェッロ村の境界線上に位置しています。
南、南東向きの丘に広がるこの畑は、葡萄の栽培に最適な条件の下にあります。
収穫は、9月末もしくは10月の初旬に行います。
収穫した葡萄は、発酵前にコールドマセラシオンを行います。
その後、約10日間、29度以下に温度コントロールしながら発酵を行います。
熟成期間は24ヶ月、全体の50％は7000Lのスラヴォニアンオークの樽で、残りの50％は250Lのアメリカンオークの樽で熟成させます。
樽は一部が新樽、残りは1年使用樽、2年使用樽を使っています。
さらに、もう一度ステンレスタンクで6ヶ月熟成させます。
瓶詰してから最低でも2ヶ月熟成させます。
鮮やかなガーネット色で、これはまさにネッビオーロの色合いです。
微かにバニラやなめし皮、ロースト香、たばこのニュアンスがあります。
また、複雑性のある熟成香があり、ネッビオーロらしい香りが楽しめます。
口中ではまずタンニンの柔らかさが感じられます。
飲んだ時に、バランスが優れていることが分かります。
この品種らしいドライなニュアンスも感じることが出来ます。
生産量が少なく、日本市場（稲葉）限定のワインです。
■生産者情報 「大規模なワイナリーでの経験が今に生きる」・・ロベルトはワインスクールを卒業してから父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。
同時にガヴィにある生産者組合のジェネラル・マネージャーとしても活躍しました。
現在はそれらを辞し、自身の畑を所有、質の高いワイン造りを行なっています。
さらに6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のエノロゴを務めています。
またワインに含まれる200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。
「高品質で様々なタイプのワインを、リーズナブルな価格で」・・醸造学校に通い始めた頃から、国際市場に進出するという野望を持っていました。
それには、小さなワイナリーでも幅広いタイプのワインを造るべきだと考えました。
そこで、十分な大きさの良い畑が必要となり、D.O.C.G.、D.O.C.エリアで少しずつ買い足してきました。
また、長年大きなワイナリーで働いた経験から、どの畑やどの農家の葡萄が良いかといった知識を得ることが出来ました。
赤も白も、伝統にとらわれず、サロット・スタイルで、独自のワイン造りをすすめています。
「ワインは畑で生まれ、セラーで育つ」・・ロベルトが最優先で注意を払うのは畑です。
自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていき、いつかゼロにしたいと考えています。
契約農家にも同様の指示をしています。
畑のあるところにセラーが必要と考え、ガヴィ、バローロ、自宅のあるネヴィーリエの3ヶ所にセラーを所有しています。
「バローロとバルバレスコはひとつの土地」・・1980年にD.O.C.G.に認定される際、バルバレスコの生産者達がバローロと同じになることを嫌い、熟成期間に差をつけ、別のD.O.C.G.になりました。
サロットは、クリュの違いと考えています。
どちらも類似したネッビオーロにとって最適な土地だからです。