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20歳未満の購入や飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方は、酒類の購入は出来ません。
必ず生年月日を入力した上でご購入をお願い致します。
　商品名 クマ・オーガニック・マルベックCUMA organic malbec 　容量 750ml 　度数 13.5度 　生産元（ワイナリー） ミッシェル・トリノ・エステート（Michel Torino Estate） 　産地・品質分類・原産地呼称 アルゼンチン/カルチャキ・ヴァレー/カファジャテ 　原材料・他 マルベック/100％ 　タイプ フルボディ・辛口 　輸入会社 株式会社スマイル東京都江東区潮見2-8-10 　特徴 ●色合いについて　 紫がかった輝きのあるルビー色。
●香りについて 黒いベリー系果実の熟れた香り。
●味わいについて 熟れた果実、レーズンやチョコのような深みのある味わい。
適度な酸味と、果実味、ボディとのバランスがきれいにとれている。
●ブエノスアイレスから約1700km、アルゼンチン北西部に位置し、アルゼンチンワインの至宝と称えられる「カファジヤテ」産のワイン。
葡萄園は標高1700mの場所にあり、1年のうち340日以上が晴天、一日の寒暖差は最大で25℃、 そして湿度が低い（平均15％）ため葡萄が病気にかかりにくく、『高品質なワイン「しか」造れない』と言われるほど葡萄栽培には理想的な土地。
1982年にこの地で葡萄の栽培を始めたミッシェル・トリノは、現在700haを越える葡萄園を所有し、世界30カ国以上に質の高いワインを提供している、カファジャテを代表する生産者の一つです。
●アルゼンチンの有機認証機関「アルゼンサート」認定の有機栽培葡萄を100％使用したオーガニックワインです。
●クマとはアルゼンチンのインディアン「アイマラ」の言葉で「クリーンでピュア」という意味。
　保存方法 冷暗所保存 ご注意 「お酒は20歳から！20歳未満の方への酒類の販売は固くお断りしています！」 翌日配送対応：中部、近畿、中国、四国、九州/正午まで/土日祝日も営業致しております。
◆『送料無料』の12本セットはこちら 20,000円以上 お買い上げで 1個口分の送料 は当店にて負担致します。
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　商品名 コルヴォ・ロッソ 　容量 750ml 　度数 12.5度 　生産元（ワイナリー） サラパルータ 　産地・他 イタリア　シチリア 　原材料・他 ネーロ・ダーヴォラ、ネレッロ・マスカレーゼ 　タイプ ミディアムボディ 　輸入会社 モンテ物産株式会社〒150-0001　東京都渋谷区神宮前5丁目52番2号　青山オーバルビル6F 　特徴 ワイナリーが設立された1824年に造られた長い歴史を持つワイン。
ブドウは手摘みで収穫後、マロラクティック発酵させ、オーク樽で熟成。
生き生きとした深いルビー色、持続性と奥行きのある香りとバランスのとれた味わいが特徴です。
　保存方法 冷暗所保存 ご注意 「お酒は20歳から！20歳未満の方への酒類の販売は固くお断りしています！」 翌日配送対応：中部、近畿、中国、四国、九州/正午まで/土日祝日も営業致しております。
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　商品名 赤ワイン マーレ・マンニュム マンモス ジンファンデル 750ml Mare Magnum "Mammoth" Zinfandel 　容量 750ml 　度数 14.5度 　生産元（ワイナリー） マーレ・マンニュム（Mare Magnum） 　産地・他 イタリア・プーリア/格付：Puglia I.G.T.(I.G.P.) 　原材料・他 葡萄品種：ジンファンデル（プリミティーヴォ）100%/酸化防止剤：亜硫酸塩 　タイプ やや辛口/フルボディ/天然コルク 　輸入会社 モンテ物産（株） 　特徴 ◇Mare Magnum（マーレ・マンニュム）のこと◇ マーレ・マンニュム社最大の特徴は、「魅惑的なパッケージ」。
この言葉の通り、各国でインパクトのあるデザインのラベルのワインなど、数々の革命的な新しい商品を生み出しています。
マーレ・マンニュム社の究極の目標は、魅力的で革新的なパッケージを持った、優れたコストパフォーマンスの製品を生み出すことです。
高価格で優れたワインは当たり前のこと、リーズナブルでよい商品を造ることを常に目指しています。
◇どんなワイン？◇ ■主な受賞歴 ・2017年　サクラ・ジャパン・ウイメンズ・ワイン・アワード/ゴールド 2019年 ・2015年　インターナショナルワイン＆スピリット コンペティション/銀メダル 2016年 ・2015年　サクラ・ジャパン・ウイメンズ・ワイン・アワード/ゴールド 2017年版 ・2013年　ムンドゥス・ヴィーニ/金賞（ドイツ） 2015年 葡萄品種・ジンファンデル（プリミティーヴォ）100%種を用いて造られる赤ワイン。
オークの樽（フレンチオーク（3〜4回目使用）とアメリカンオークの新樽）で8ヶ月間熟成して造られるワイン。
フレンチオーク（3〜4回目使用）とアメリカンオークの新樽で8ヶ月間熟成。
◇味わいは？◇ リッチでフルボディのワインで、濃い色の果実、プラム、スパイスやトーストしたオークの香りがあります。
◇おすすめ料理は？◇ グリルステーキやバーベキューに合うワインです。
　保存方法 冷暗所保存 ご注意 「お酒は20歳から！20歳未満の方への酒類の販売は固くお断りしています！」 翌日配送対応：中部、近畿、中国、四国、九州/正午まで/土日祝日も営業致しております。
20,000円以上 お買い上げで 1個口分の送料 は当店にて負担致します。
※送料無料 の場合でも 東北・北海道 に配送の場合 +781円 を別途頂いております。
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San Vito / Cerbaiona 生産量の少なさから「カルト・ブルネッロ」の地位も確立するブルネッロ・ディ・モンタルチーノ最高峰の生産者。
プティ・ヴェルド同様に、ポデーレ・アルビアーノ社から買い付けたメルロ100%で生産。
全房発酵で低温マセラシオンを行い、フリーランジュースのみを使用。
タイプ：赤ワイン 産地：イタリア / トスカーナ / 主要ブドウ品種：メルロー ブルーベリーやブラックベリーの黒系果実にリコリス、チョコレートのアロマが複雑に入り交じる。
トスカーナのメルロの中でも特に傑出している、とオーナーのマシューが自信を持つほどのポテンシャルを持っている1本。
タイプ：赤ワイン セパージュ：メルロー100% ヴィンテージ：2020 容量：750ml 熟成方法：ステンレスタンクで発酵、バリック14ヶ月熟成。
生産量の少なさから「カルト・ブルネッロ」の地位も確立するブルネッロ・ディ・モンタルチーノ最高峰の生産者。
プティ・ヴェルド同様に、ポデーレ・アルビアーノ社から買い付けたメルロ100%で生産。
全房発酵で低温マセラシオンを行い、フリーランジュースのみを使用。
ブルーベリーやブラックベリーの黒系果実にリコリス、チョコレートのアロマが複雑に入り交じる。
トスカーナのメルロの中でも特に傑出している、とオーナーのマシューが自信を持つほどのポテンシャルを持っている1本。
生産者の概要 チェルバイオーナはシエナ県モンタルチーノの町から南東に約4km程、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの創始者として知られるビオンディ・サンティから車で東に15分程のチェルバイアと呼ばれるエリアに位置している。
現在、チェルバイオーナは4haの畑を所有している。
海抜は350?400m程で、区画はブドウの植樹年(1977年、1986年、2000年)によって大きく3つに分かれている。
土壌はガレストロと呼ばれるトスカーナ地方特有の泥灰岩で構成される。
ブドウはオーガニック栽培によって育てられ、醸造は15hl、25hl、30hlと大きさの異なる開放型の木製発酵槽を使用。
自然酵母による自然なアルコール発酵を行う。
過度な抽出をさけるためにルモンタージュは最小限に抑え、果房は手でピジャージュする。
そのまま同じ容器でのマロラクティック発酵を行い、翌年の春まで澱と接触させる。
その後、10hl、17hl、20hlのスラヴォニアオークの大樽に移し、ロッソでは12ヵ月、ブルネッロでは30ヵ月と規定を上回る樽熟成を行う。
チェルバイオーナでは、収穫時にブドウのセレクションを行うだけでなく、セラーでも樽ごとのセレクションを行う。
品質に納得がいかなければ全て格下げする程の徹底した品質主義で、ワイナリー購入から数十年の内に一気にスターダムにのし上がった。

Rosso / Cerbaiona 生産量の少なさから「カルト・ブルネッロ」の地位も確立するブルネッロ・ディ・モンタルチーノ最高峰の生産者。
単体でも申し分ないクオリティであるグレートVT2019年のサンジョヴェーゼ・グロッソを中心に、2020VTのメルロとカベルネ・フランをブレンドした、ワイナリーの意欲作というべき一本。
タイプ：赤ワイン 産地：イタリア / トスカーナ / 主要ブドウ品種：サンジョベーゼ メルロからは豊かな果実味、そしてカベルネ・フランからは明るさとテンションが加わって、単一品種では表現できない複雑さを見せる。
ワイン法によりVino da Tavola(テーブルワイン)の格付けであるが、その仕上がりは格付けからの想像をはるかに超える深みが感じられる。
タイプ：赤ワイン セパージュ：サンジョヴェーゼ80%、メルロー10%、カベルネ・フラン10% ヴィンテージ：NV 容量：750ml 熟成方法：バリック&大樽12-18ヶ月熟成。
生産量の少なさから「カルト・ブルネッロ」の地位も確立するブルネッロ・ディ・モンタルチーノ最高峰の生産者。
単体でも申し分ないクオリティであるグレートVT2019年のサンジョヴェーゼ・グロッソを中心に、2020VTのメルロとカベルネ・フランをブレンドした、ワイナリーの意欲作というべき一本。
メルロからは豊かな果実味、そしてカベルネ・フランからは明るさとテンションが加わって、単一品種では表現できない複雑さを見せる。
ワイン法によりVino da Tavola(テーブルワイン)の格付けであるが、その仕上がりは格付けからの想像をはるかに超える深みが感じられる。
生産者の概要 チェルバイオーナはシエナ県モンタルチーノの町から南東に約4km程、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの創始者として知られるビオンディ・サンティから車で東に15分程のチェルバイアと呼ばれるエリアに位置している。
現在、チェルバイオーナは4haの畑を所有している。
海抜は350?400m程で、区画はブドウの植樹年(1977年、1986年、2000年)によって大きく3つに分かれている。
土壌はガレストロと呼ばれるトスカーナ地方特有の泥灰岩で構成される。
ブドウはオーガニック栽培によって育てられ、醸造は15hl、25hl、30hlと大きさの異なる開放型の木製発酵槽を使用。
自然酵母による自然なアルコール発酵を行う。
過度な抽出をさけるためにルモンタージュは最小限に抑え、果房は手でピジャージュする。
そのまま同じ容器でのマロラクティック発酵を行い、翌年の春まで澱と接触させる。
その後、10hl、17hl、20hlのスラヴォニアオークの大樽に移し、ロッソでは12ヵ月、ブルネッロでは30ヵ月と規定を上回る樽熟成を行う。
チェルバイオーナでは、収穫時にブドウのセレクションを行うだけでなく、セラーでも樽ごとのセレクションを行う。
品質に納得がいかなければ全て格下げする程の徹底した品質主義で、ワイナリー購入から数十年の内に一気にスターダムにのし上がった。

Rosso di Montalcino / Cerbaiona 生産量の少なさから「カルト・ブルネッロ」の地位も確立するブルネッロ・ディ・モンタルチーノ最高峰の生産者。
チェリーや赤系ベリー、杉、湿った土、スパイスがふわりと香る。
タイプ：赤ワイン 産地：イタリア / トスカーナ / 主要ブドウ品種：サンジョベーゼ 口に含むと柔らかいテクスチャーの奥に力強さとストラクチャーを感じる。
この価格帯で味わえるサンジョヴェーゼとしては間違いなく一線を画している。
タイプ：赤ワイン セパージュ：サンジョベーゼ100％ ヴィンテージ：2021 容量：750ml 熟成方法：木製樽で発酵、スラヴォニアオークの大樽12ヶ月熟成。
生産量の少なさから「カルト・ブルネッロ」の地位も確立するブルネッロ・ディ・モンタルチーノ最高峰の生産者。
チェリーや赤系ベリー、杉、湿った土、スパイスがふわりと香る。
口に含むと柔らかいテクスチャーの奥に力強さとストラクチャーを感じる。
この価格帯で味わえるサンジョヴェーゼとしては間違いなく一線を画している。
生産者の概要 チェルバイオーナはシエナ県モンタルチーノの町から南東に約4km程、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの創始者として知られるビオンディ・サンティから車で東に15分程のチェルバイアと呼ばれるエリアに位置している。
現在、チェルバイオーナは4haの畑を所有している。
海抜は350?400m程で、区画はブドウの植樹年(1977年、1986年、2000年)によって大きく3つに分かれている。
土壌はガレストロと呼ばれるトスカーナ地方特有の泥灰岩で構成される。
ブドウはオーガニック栽培によって育てられ、醸造は15hl、25hl、30hlと大きさの異なる開放型の木製発酵槽を使用。
自然酵母による自然なアルコール発酵を行う。
過度な抽出をさけるためにルモンタージュは最小限に抑え、果房は手でピジャージュする。
そのまま同じ容器でのマロラクティック発酵を行い、翌年の春まで澱と接触させる。
その後、10hl、17hl、20hlのスラヴォニアオークの大樽に移し、ロッソでは12ヵ月、ブルネッロでは30ヵ月と規定を上回る樽熟成を行う。
チェルバイオーナでは、収穫時にブドウのセレクションを行うだけでなく、セラーでも樽ごとのセレクションを行う。
品質に納得がいかなければ全て格下げする程の徹底した品質主義で、ワイナリー購入から数十年の内に一気にスターダムにのし上がった。

ワインのタイプ赤 辛口ワインのテイストフルボディ生産者ヴィラール女史生産地フランス/ボルドー/メドック-ムーリス/ AOCムーリス クリュ ブルジョワブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュカベルネ・ソーヴィニヨン生産年[2020]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャトー・シャス・スプリーン[2020]年・AOCムーリス(メドック・ムーリス村)・シャトー元詰・ジェームス・サックリング驚異の94点高評価Chateau Chasse Spleen [2020] AOC Moulis en Medocボルドー・メドック・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！しかも偉大なスーパーグレイトヴィンテージ！世紀のヴィンテージと言われる満点5つ星年の偉大[2020]年もののシャス・スプリーンが遂に登場！あの『神の雫』にも過去、登場！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏は「クリュ・クラッセの水準にある葡萄園。
一貫して申し分なく、多くの場合傑出したワイン。
長期熟成型。
ボルドーで最も確実な代物のひとつ。
」と大絶賛し、★★★トリプルスターの高評価！ロバート・パーカー氏には3〜4つ星生産者に挙げさせ、「傑出したシャトーである。
一貫して上質なワインを生産し、三級シャトーと同等の出来だったこともしばしばある。
」と大絶賛！厳しい評価で知られるル・クラスマン誌(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌)に到っては、ポンテ・カネやローザン・セグラに次ぐ★シングルスター評価(ダルマイヤックやバタイエなどの格付と同評価)をつけ、「濃厚な構成と力強さは、アペラシオンでもトップクラスに位置する」と高評価し、大注目！この[2020]年でジェームス・サックリング驚異の94点！Raffaele Vecchione驚異の93点高評価！ヴィノス誌89-91点高評価！各誌高評価連発！アシェット・ガイド誌でも★★Wスターで大注目！さらにヒュー・ジョンソン氏も「ボルドーの最も確かな代物のひとつ」と激賞する人気シャトーから、平均樹齢30年のカベルネ・ソーヴィニヨン主体で手摘み100％！オーク樽12〜14ヶ月熟成（新樽比率40％）の本格派のひとつ！現在、クリュ・クラッセ（格付けシャトー）の水準にあると言われるメドックでも最も人気のあるシャトーのひとつ！シャス・スプリーンの最新ヴィンテージで高評価グレイトヴィンテージ[2020]年ものが限定少量入荷！シャス・スプリーンは「憂いを払う」の意味で、1821年、このシャトーに滞在した英国の詩人バイロン卿の命名と言われています。
憂いを払う（元気づける）と言う意味から、プレゼントにも最適です。
ロバート・パーカー氏はシャス・スプリーンについて『シャス・スプリーンは傑出したシャトーである。
過去30年にわたって一貫して上質なワインを生産し三級シャトーと同等の出来だったこともしばしばある。
貧弱で凡庸なヴィンテージでさえ、そのワインは突出した深みのあるルビー色や、プラムのような熟したブーケ、豊かさと丸みのあるしっかりした風味で特徴づけられている。
』ル・クラスマン誌は「シャトー・シャス・スプリーンは、メドックで最も人気のある3つのクリュ・ブルジョワのうちの1つである。
その濃厚な構成とアロマの力強さはアペラシオンでもトップに位置する。
カベルネ・ソーヴィニヨン優性の造りは1990年代にしばしば荒削りに感じられたがシャトーは明らかにこの問題を考慮し、ここ数年は最高に熟したタンニンを再び求める方向にある。
若いうちは粗削りだがエレガントでハーモニーのある熟成をするだろう」『シャス・スプリーンはラーリー家の所有だったが、1976年に、筆頭株主をソシエテ・ベルナール・タイヤンとするシンジゲートに買収された。
取締役のジャック・メルローはシャトーの運営に関する多くの聡明な決定を下した。
その結果、いっそうひらめきのあるワインが生まれ、1980年代の終わりには文句無くトップクラスとなった。
4区画からなる畑は主として深い砂利質土壌で、平均樹齢が30年という、多くの老木を誇る。
ここは非常に伝統的な方法を今も忠実に守るシャトーである。
ロラクティック発酵の後も瓶詰めの前も濾過をしない。
メドックでも極少数のシャトーのひとつなのだ。
セカンド・ワインの導入、熟成用のオークの新樽使用率の引き上げ(50%)、細部にいたるまでの完璧な配慮など、クレール・ヴィラールの元での進歩は明らかである。
シャス・スプリーンが過小評価されている事に世界が気づいたため、価格は急騰した。
』■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン ■発酵・熟成：オーク樽12〜14ヶ月熟成（新樽比率40％） ■樹齢：平均樹齢30年 あの『神の雫』にも過去、登場！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏は「クリュ・クラッセの水準にある葡萄園。
一貫して申し分なく、多くの場合傑出したワイン。
現在、クリュ・クラッセ（格付けシャトー）の水準にあると言われるメドックでも最も人気のあるシャトーのひとつ！

■味わい グラスに注ぐと、輝きを伴う、深みを帯びたルビー色に目を奪われます。
熟したブラックベリーやカシスのリッチなアロマに、スミレの花やハーブのフレッシュな香りが特徴。
時間の経過と共に、甘やかなタバコやバニラ、カラメルやバルサミコのニュアンスが加わり、複雑な印象に昇華します。
口に含むとまず、繊細でしなやかなタンニンが感じられ、豊かなテクスチャーとともに、凝縮感溢れる果実味が広がる印象です。
エネルギッシュで凛とした酸がジューシーな風味を引き立てながら、美しいバランスを保っており、エレガントで上品な味わいを演出しています。
凄まじく長い余韻も魅力で、黒系果実とスパイスや紅茶、トリュフなど多層的な後味が渾然一体となって持続。
ワインセラーでの長期熟成に期待もできますが、若い内から楽しむことができる仕上がりです。
■品種：カベルネ・ソーヴィニョン85％ カベルネ・フラン15％ ■ジェームス・サックリング97点！ 森林の床、柑橘類、深みのあるダークフルーツの香りを持つ、非常に芳香の強いサッシカイア。
カシス。
杉、紅茶。
バルサミコ。
松葉。
ふくよかでとてもジューシー。
本当に長く、骨格があり、完全。
フレッシュなタンニンと酸味が直線的なラインを描き、ピリッとエネルギッシュ。
全体的に非常にサッシカイア。
カベルネ・ソーヴィニヨン85％、残りはカベルネ・フラン。
今は若々しく生き生きとしてとても魅力的だが、3‐4年後にはもっと良くなるだろう。
2027年以降に試してみよう。
■パーカーポイント96点！

Information 商 品 名name Tollot Beaut Corton Charlemagne Grand Cru 2021 蔵 元wine maker ドメーヌ・トロ・ボー / Domaine Tollot Beaut 産 地terroir フランス/France＞ブルゴーニュ地方/Bourgogne＞コート・ド・ボーヌ地区/Cote de Beaune＞アロース・コルトン/Aloxe Corton 格 付 けclass A.O.C コルトン シャルルマーニュ グラン・クリュ / Corton Charlemagne Grand Cru ヴィンテージvintage 2021年 品 種cepage シャルドネ100％ 種 類 / 味わいtype/taste 白white / 辛口dry 容 量net volume 750ml 輸 入import リーファー輸入・定温保管 情 報information コルトンでも東向きの斜面中腹に位置し、クロ・デュ・ロワとともに優れた区画とされるブレッサンド。
クロ・デュ・ロワほど厳しいタイプではなく、リッチでふくよかなボディを特徴とするエレガントさです。
ラズベリー、グロゼイユ、ダークチェリー、カシスなど赤い果実、黒い果実の香りが混ざり合い、トロ・ボーらしさが前面に出ています。
ショレ・レ・ボーヌは今は県道となった幹線道路D974の東側に位置する小さな村。
マルサネと同じく村名アペラシオンは得られても、特級畑はおろか、1級畑すらありません。
それゆえ隣村のサヴィニー・レ・ボーヌと比べても目立たない存在ですが、この村には偉大なドメーヌが存在します。
それがトロ・ボーです。
合計24haもの畑を、アロース・コルトン、ボーヌ、サヴィニー・レ・ボーヌ、そしてお膝元のショレ・レ・ボーヌに所有し、とりわけコルトンの丘にはコルトン・ブレッサンドとコルトン・シャルルマーニュ、それにクリマ名のつかないコルトン（コルトン・コンブからなる）の特級畑を有しています。
ドメーヌの歴史は19世紀の末まで遡り、1921年にはすでに元詰めを始めていたといいます。
ドメーヌがある通りの名前はリュー・アレクサンドル・トロ。
アレクサンドルは現在、ドメーヌを経営する一族の祖先で、ショレ・レ・ボーヌの村長を務めていました。
そのアレクサンドルの妻がオーレリー・ボーといい、両家の姓が合わさりトロ・ボーとなっています。
ドメーヌは1990年代までジャック、アラン、フランソワの三兄弟により運営され、今はそれぞれの子供たち、ジャン・ポール（アンヌ・グロの夫）、オリヴィエ、ナタリーの手に委ねられています。
ブドウ畑は施肥をせず、夏季剪定により収量調整。
赤ワインの造りは手摘みしたブドウを除梗ののち、コンクリートタンク、またはステンレスタンクを使用して発酵。
最初の数日はルモンタージュを行い、その後は日に2回のピジャージュ。
樽に移します。
新樽率は村名が4分の1、1級が3分の1、特級が50％となりますが、パワフルなアロース・コルトンはワンランク引き上げて村名で3分の1、1級で50％です。
このドメーヌのコルトン・シャルルマーニュは、東側斜面の頂上、ル・コルトンに植えられたシャルドネからなり、50％の新樽を含み樽発酵、樽熟成します。
トロ・ボーのワインはどれも果実味豊かでタンニンが丸く、とても洗練されたスタイルで野暮ったさが一切感じられません。
またヴィンテージごとのブレも少なく、村名ショレ・レ・ボーヌなどは、レストランの定番としてワインリストに常時載せておきたいアイテムではないでしょうか。
※インポーター様資料より

※こちらの商品は現行ヴィンテージが終了次第、新ヴィンテージでのお届けとなります※インポーター様の表記にはミディアムボディとなっていますが、 明らかにフルボディの味わいとなっております。
年代 造り手 ビカール社 生産国 地域 チリ DOマウレ・ヴァレー 村 カベルネ・ソーヴィニヨン タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml×12 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【送料無料・12本セット】デル・スール・カベルネソーヴィニヨン・ケース[12本入り]・ヴィカール社・D.O.マウレ・ヴァレー・自社畑産カベルネ・ソーヴィニヨン100％使用 Del Sur aves Cabernet Sauvignon Vicar D.O Maule Valley チリ フルボディ辛口赤ワインファン大注目！安旨！濃！チリ超お買い得！21世紀最高超コスパワイン！究極辛口赤ワイン！1825年設立の伝統ある造り手！現当主で7世代に渡り家族経営を貫く人気醸造所（ビカール社）（現在チリワイン生産者ランキング第12位）からD.Oマウレヴァレー規格のカベルネソーヴィニヨン100％！しかもびっくりフルボディ規格！ブラックベリーやカシスなどのベリー系の深いアロマ！にシルキーなタンニンとふくよかで豊満な果実味が広がり、長く余韻が続く究極の人気辛口フルボディ赤ワイン！当店スタッフ全員一押し！このプライスとはとうてい思えない飲み応えのある驚愕の味わい！しかもかわいい野鳥の自然をアピールしたラベルも人気の秘密！レストラン様やカフェバー様にも自信を持っておすすめです。
しかも太っ腹！送料無料の12本セット！！(デルスールカベルネソーヴィニヨン) (D.O.マウレヴァレー) (チリワイン) (赤ワイン辛口フルボディ750ml) (送料無料12本セット) (ケース12本) (デルスール) 洗練された果実味。
ボディ、飲み応え チリワイン界に衝撃のブランド登場！ 1825年設立の伝統ある 家族経営の造り手による 21世紀最高の超コスパワイン！ 超お買い得な12本セット！！ デル・スール・カベルネソーヴィニヨン 12本ワインセット ■ 発酵：ステンレスタンク ブラックチェリーやベリーの深いアロマ。
シルキーなタンニンと豊かな果実味。
【生産者：Vicar（ビカール)について】 1825年以降7世代にわたり家族経営を行う醸造所。
恵まれた日照量と温暖な気候の条件下、最高の環境の中で育まれる豊かな果実味と洗練された味わいが世界で愛されています 1825年設立の伝統 100％自社ブドウ使用 急成長を遂げる家族経営の醸造所（2009年収益60％増、チリワイン生産者ランキング第12位） テイスティングコメント D.Oマウレヴァレー規格のカベルネソーヴィニヨン100％！しかもびっくりフルボディ規格！ ブラックベリーやカシスなどのベリー系の深いアロマ！にシルキーなタンニンとふくよかで豊満な果実味が広がり、長く余韻が続く究極の人気辛口フルボディ赤ワイン！ 当店スタッフ全員一押し！このプライスとはとうてい思えない飲み応えのある驚愕の味わい！ リアルワインガイド誌31号より抜粋 またまたテイスティング終了後、テイスター全員がひっくり返ってしまった。
（これ結構おおいなぁ。
）「ご、500円！？」。
あるテイスターはこの値段だと他のワインの立場がなくなってしまう、と嘆きにも似たつぶやきを漏らしていた。
CSの青い風味がいい方に傾いた、甘くて飲みやすい酒質の、誰もが素直に美味しいと思える味わい。
チリでこの清々しさはなんかとてもいいカンジ。
これはワインの裾野を広げる可能性を持った最新秘密兵器だ。
いや、秘密にしてはいけないいけない。
チリとワインについて 地中海性気候。
北はアタカマ砂漠、南は氷河地帯、西は大西洋、東はアンデス山脈と隔絶された陸の孤島！フィロキセラ・フリーで多くが自根で植えられている。
マイポ・ラベル（カチャポアル＋コルチャグア）、クリコ、マウレをあわせて「セントラル・ヴァレー」と総称する。
【マウレ（Maule）ヴァレーについて】 チリ最大のワイン産地。
古いワイン産地のひとつ。
降雨量が比較的多い。
大型ワイナリーの重要なブドウ供給地でもある。
（栽培面積31.263ha、赤ワイン用ブドウ81％、降雨量735mm） 広大なマウレ・バレーは地形・気候的に極めて変化に富んだ産地で、海岸に近いほど気候は温暖ですが、アンデス山脈へ近づくにつれて温度が下がり雨量が増え、土壌の特質も場所によって実に多様。
このバラエティに富んだ自然条件が理想的なテロワールを求める造り手の探究心を掻き立て、今では大小様々なワイナリーが存在しています。
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画像はヴィンテージ違いとなっております。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Josh Cellars California Cabernet Sauvignon 2021 ■色・容量：赤750ml ■ALC：13.5% ■ブドウ品種：カベルネ・ソーヴィニョン・ブラン85％、他プティ・ヴェルド、プティ・シラー、メルローなど ■産地：アメリカ、カリフォルニア州 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 今、アメリカ市場で急成長！10ドル以上のポピュラー・プレミアム・レンジにて全米プレナンバーワン・カベルネ・ソーヴィニョン！ ブランド全体でも、長らくダントツの人気を誇ってきたナショナルブランドであるケンダル・ジャクソンに、2018年度には2位に迫り、遂に2019年度、抜いています。
その勢いは年々増していて、見逃せません。
2019年のグラミー賞前夜祭でも登場！ビヨンセ、Jay-Zなどが楽しんだなど、話題にも事欠きません。
商品別では、今回ご紹介するカベルネ・ソーヴィニョンが第一位、シャルドネが第三位と赤白問わず飲まれていて、まだ日本では認知されていないワインですが、そのカリフォルニアらしい、しっかりとした果実味が魅力のワインです。
その味わいは、 『ダークフルーツの凝縮した香り、シナモン、グローブ、ほのかなオーク樽のニュアンス。
口に含むとブラックチェリーやブラックベリー、バニラやトーストしたオークの心地よいアクセントが加わります。
』 フルボディでバランスのとれた味わいが、急成長の原動力だと感じさせてくれます。
ワインだけでもいいですし、しっかりとした料理と一緒に味わうと、味わいの豊かさが増幅するワインです。
今、アメリカで急成長！2019年度ケンダル・ジャクソンを抜き、ブランド第一位！ 2019年のグラミー賞前夜祭でも登場！ビヨンセ、Jay-Zなどが楽しんだなど、話題も豊富！ しっかりとした果実味が成長の原動力！ 10ドル以上のポピュラー・プレミアム・レンジにて全米プレナンバーワン・カベルネ・ソーヴィニョン！ [ジョシュ・セラーズ・カリフォルニア・カベルネ・ソーヴィニョン　2021] アメリカ大手調査会社ニールセン調べでは、2019年度ポピュラー・プレミアムレンジにて、ケンダルジャクソンを抜き、ナンバーワン！。
伸び率でもダントツ。
品種別では、カベルネ・ソーヴィニョンが第一位。
シャルドネも第三位にランクインしています。
2019年度のグラミー賞前夜祭でも、ビヨンセやJay-Zらセレブがジョシュ・セラーズのワインを楽しむ様子がSNS上で報じられました。
カリフォルニア好きの皆様！ 今、アメリカ市場で急成長！10ドル以上のポピュラー・プレミアム・レンジにて全米プレナンバーワン・カベルネ・ソーヴィニョン！ ブランド全体でも、長らくダントツの人気を誇ってきたナショナルブランドであるケンダル・ジャクソンに、2018年度には2位に迫り、遂に2019年度、抜いています。
その勢いは年々増すばかり。
見逃せません。
2019年のグラミー賞前夜祭でも登場！ビヨンセ、Jay-Zなどが楽しんだなど、話題にも事欠きません。
品種別では、今回ご紹介するカベルネ・ソーヴィニョンが第一位、シャルドネが第三位と赤白問わず飲まれていて、まだ日本では認知されていないワインですが、そのカリフォルニアらしい、しっかりとした果実味が魅力のワインです。
それが ［ジョシュ・セラーズ・カリフォルニア・カベルネ・ソーヴィニョン　2021］ 長らくソムリエをつとめ、その後ワイン業界でも活躍していたジョセフ・カー氏が、自身のワイナリーである［ジョセフ・カー・ワイナリー］のカジュアルブランドとして、2007年にブランドを設立しました。
2009年には、ニューヨーク・タイムズ紙の有名なワインライターであるエリック・アシモフ氏が、ジョセフ・カー・ワイナリーを「注目すべきワイナリー」として、ファー・ニエンテ、ハイツ、ルビコンといったすでに高名なワイナリーと並んで評価するなど注目を集めていました。
［ジョセフ・カー・ワイナリー］は、ナパ・ヴァレー産やナパのサブ・リージョン産のワインといった高級ライン。
そのカジュアルラインである［ジョシュ・セラーズ］は、その目利きを生かし、カリフォルニア全域から見立てた優良ブドウを使って展開しています。
そのしっかりとした果実味とバランスのよさで、急成長し、2018年には、10ドル以上のポピュラー・プレミアム・レンジで2位。
2019年にはついに、第一位となりました。
その味わいは、 『ダークフルーツの凝縮した香り、シナモン、グローブ、ほのかなオーク樽のニュアンス。
口に含むとブラックチェリーやブラックベリー、バニラやトーストしたオークの心地よいアクセントが加わります。
』 フルボディでバランスのとれた味わいが、急成長の原動力だと感じさせてくれます。
ワインだけでもいいですし、しっかりとした料理と一緒に味わうと、味わいの豊かさが増幅するワインです。
ぜひ、お楽しみください！。

  ■商品名シャトー・マルキ・ド・テルム[2015]年・メドック・グラン・クリュ・クラッセ・格付第4級・AOCマルゴー・ジェームス・サックリング驚異の94点＆ワインエンスージアスト誌驚異の94点＆イギリスのデカンタ誌驚異の93点&ワインアドヴォケイト誌驚異の93点&ワインスペクテイター誌驚異の92点・9年熟成品 ■英名Chateau Marquis de Terme 2015 AOC Margaux Grand Cru Classe du Margaux en 1855 ■商品説明高級ボルドー・メドック格付フルボディ赤ワイン愛好家大注目！マルゴー格付愛好家大注目！メドック格付第4級のスーパーグレイトの飲み頃9年熟成バックヴィンテージが極少量入荷！しかも世紀のヴィンテージ！ボルドーのグレイトヴィンテージ！各誌大絶賛の[2015]年もの(WAでマルゴーに94点＆RVF誌でも97点を付けるスペシャルヴィンテージ)の大人気ヴィンテージで入荷！究極満点5つ星★★★★★グレイトインテージの2015年！2016年版のエール・フランスのビジネスクラスでも採用の人気マルゴー格付(採用は他のV.T)！1980年代は「1855年に格付されたそのステータスにふさわしい品質を誇る数少ないマルゴーの1つ」と言われ、「格付第一級のシャトー・マルゴーに次ぐ名品と賞賛された絶頂期の1990年には色調の深い、肉厚で、素晴らしいブーケを持つワインが造られた」ようやく2000年V.Tから品質急上昇！2009年以降(所有者が替わり)の「より芳醇なスタイル」となる以前の優美というよりがっしりしたマルゴーのスタイルとして定評の頃！ジェームス・サックリング驚異の94点獲得！絶賛コメントは『香り高いブラックベリーと適度なバニラ・オークの香り。
そして、エレガントで適度なタンニンがあり、洗練された味わい。
なんと魅惑的なワインだろう。
きれいでドライでミネラリーな余韻が長く続く。
94点』で大注目！ワインエンスージアスト誌驚異の94点獲得！絶賛コメントは『熟したジューシーなワインで、この潜在的に素晴らしいドメーヌの改善を示している。
濃密なタンニンとジューシーな果実味が一体となり、骨格のある複雑なワインに仕上がっている。
ブラックカラントとベリーの風味が熟したストラクチャーで強調されている。
飲み頃、2024年から　94点』と大絶賛！イギリスのデカンタ誌驚異の93点獲得！絶賛コメントは『マルゴーの2015年の質の高さを示すもうひとつのワインで、じっくりと時間をかけるイージー・ライダーであり、低く垂れ下がったダーク・フルーツが幅広くブラッシュアップされ、楽しさを感じさせ、その背後に力強さがある。
50%新樽。
93点』と大注目！ヴィノス誌驚異の93点獲得！絶賛コメントは『2015年のマルキ・ド・テルメがこれほど素晴らしい状態にあるのを見るのは素晴らしいことだ。
豪華で輝きがあり、特筆すべき存在感がある。
超熟したダークチェリー、プラム、ブラッドオレンジ、スパイスがグラスの中に広がり、この華やかで豪華なマルゴーが勝利の個性を誇示している。
明らかに大胆だが、2015年は優雅な一面もある。
2015年はカベルネ・ソーヴィニヨン60％、メルロ33％、プティ・ヴェルド7％のブレンド。
93点』と大注目！ワインスペクテイター誌驚異の92点獲得！絶賛コメントは『アニス、プラムケーキ、ブラックベリーのコンポートのニュアンスに、骨太なタンニンが重なる。
軽い紅茶のニュアンスがフィニッシュに加わる。
2020年から2032年までがベスト。
92点』と大注目！ワインアドヴォケイト誌驚異の93点獲得！絶賛コメントは『2015年のマルキ・ド・テルムはクリーンで正確なブーケを持ち、ブラックベリーやラズベリーの生き生きとした果実味を持つ。
口当たりはミディアムボディで、しなやかなタンニン、よく吟味された酸味、巧みに溶け込んだオーク、そしてポイヤックを彷彿とさせる杉の風味を帯びた焦点の定まったフィニッシュを持つ。
今後15〜20年は熟成するだろう。
93点』とこれまた大絶賛！平均樹齢35年のカベルネ・ソーヴィニヨン60％にメルロ33％、プティ・ヴェルド7％をフレンチオーク樽100％(新樽50％)で長期熟成で造られる、フルボディ辛口赤ワイン！ブラックベリーやプラム、ラズベリーのアロマに、ほのかにナッツやオークのニュアンス！しっかりとしたタンニンとボディの、大人気格付マルゴーフルボディ辛口赤ワインのグレイトヴィンテージ[2015]年が限定極少量入荷！ ■商品番号0101052001349 ■生産年[2015]年 ■タイプ赤・辛口 ■テイストフルボディ ■品種/セパージュ アッサンブラージュカベルネ・ソーヴィニヨン60％、メルロ33％、プティ・ヴェルド7％ ■生産者シャトー・マルキ・ド・テルム ■生産地フランス/ボルドー/メドック・マルゴー/メドック・グラン・クリュ・クラッセ・格付第4級　AOCマルゴー ■内容量750ml ■注意文3378281142007 ■JANコード※画像は別VTですが、本商品は2015年のものです。
【シャトー・マルキ・ド・テルムはメドック格付け四級の実力派シャトー。
主にフランス国内の個人向けに販売されるため、日本への輸出量はかなり少なく、稀少性のあるボルドーワインです。
新樽比率50%のフレンチオーク樽で18ヵ月間熟成させるため、マルゴーのワインの中では比較的骨格がしっかりしています。
マルキ・ド・テルムは、色調が濃く肉厚なブーケが特徴。
しっかりとしたボディとエレガントさを兼ね備え、長期熟成へのポテンシャルが高い銘柄として、ボルドーファンの人気を集めています。
【艶やかなアロマとエレガントなスタイルが魅力のシャトーカントナックとマルゴーの台地に畑を置き、立地的に最高の条件を備えているシャトー・マルキ・ド・テルム。
マルキはシャトーの創設者である伯爵の爵位であるマルキに由来し、テルムはローマの浴場を意味します。
カベルネ・ソーヴィニヨンの比率を上げることで品質向上に成功し、近年評判が着実に上昇している注目のシャトー。
さらに資金投入を行い、セラーを近代化、セカンドワインを導入することによって、その品質は向上し続けています。
【畑面積は35haで、マルゴー村、アルサック村、スーサン村、カントナック村にまたがっています。
年間生産量は約16万本と比較的少ないため、以前までフランス国内の個人顧客向けに販売されるのみで、海外へはほとんど出回っていませんでした。
そのため、マルゴー村の格付けシャトーであるにも関わらず、海外での知名度は決して高くありません。
【メドック格付第4級(マルゴー)！！1980年代は「1855年に格付されたそのステータスにふさわしい品質を誇る数少ないマルゴーの1つ」と言われ、「シャトー・マルゴーに次ぐ名品と賞賛された絶頂期の1990年には色調の深い、肉厚で、素晴らしいブーケを持つワインが造られた(クラスマン)」が、本調子ではない時期を経て、ようやく1996年から上昇。
1983年以来、品質は大きく改善された。
最近のヴィンテージが新しいスタイルの指標だとすれば、クラレット・ファンはマルゴー村のワインの深みのある色合いや、さらに押しの強い筋肉質なスタイルが期待できるだろう。
それはエレガントさやフィネスよりも、肉付きやエキス分、色に頼るスタイルである。
■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン60％にメルロ33％、プティ・ヴェルド7％ ■発酵・熟成：フレンチオーク樽100％(新樽50％)で長期熟成 ■平均樹齢：35年 高級ボルドー・メドック格付フルボディ赤ワイン愛好家大注目！マルゴー格付愛好家大注目！メドック格付第4級のスーパーグレイトの飲み頃9年熟成バックヴィンテージが極少量入荷！ しかも世紀のヴィンテージ！ボルドーのグレイトヴィンテージ！各誌大絶賛の[2015]年もの(WAでマルゴーに94点＆RVF誌でも97点を付けるスペシャルヴィンテージ)の大人気ヴィンテージで入荷！ 究極満点5つ星★★★★★グレイトインテージの2015年！2016年版のエール・フランスのビジネスクラスでも採用の人気マルゴー格付(採用は他のV.T)！ フルボディ辛口赤ワイン！ブラックベリーやプラム、ラズベリーのアロマに、ほのかにナッツやオークのニュアンス！しっかりとしたタンニンとボディの、大人気格付マルゴーフルボディ辛口赤ワイン！

  ■ワイン名 モンテリー・キュヴェ・ミス・アルマンド[2021]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ元詰・AOCモンテリー・正規品 ■英語表記 Monthelie Cuvee Miss Armande [2021] Domaine Monthelie Douhairet-Porcheret AOC Monthelie ■商品番号 0102104005490 ■ワインについて 超入手困難！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！しかも少量生産ながらグレイトヴィンテージ[2021]年もの(ロバート・パーカーWAでもコート・ド・ボーヌの赤に91点の高評価！RVF誌2024年版でもブルゴーニュの赤に驚異の95点の高評価)！造り手はモンテリー村にて300年以上の歴史を誇る名門ドメーヌ！“モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ”！あの「ドメーヌ・ルロワ」で5年間(1988〜1993年)醸造長も務め、「オスピス・ド・ボーヌ」の醸造長も歴任した伝説の醸造家！アンドレ・ポルシュレ氏のドメーヌ！現在はポルシュレ氏の孫娘カタルディナ・リッポが醸造長として大活躍！(「神業」伝統のアンドレ・ポルシュレ氏から栽培・醸造におけるあらゆる「秘奥義」が惜しみなく伝授されている。
)ドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレによるずばり究極モンテリ！ボーヌ地区最良で“絹のようなエレガントさ”が人気の、「ヴォルネイと隣り合い、時にはほぼそれに匹敵するワインを産するがほとんど知られていない」(ヒュー・ジョンソン氏)と言われるモンテリAOC！この“キュヴェ・ミス・アルマンド”はドメーヌに大きく貢献したアルマンド女史の名前がキュヴェ名に付けられた女性的な味わいの逸品！僅か0.43haの区画「Les Plantes」と0.37haの区画「Les Longenes」粘土石灰質土壌からの樹齢約60年のVVピノ・ノワールを木製発酵槽で発酵後、新樽率10％で15ヶ月熟成で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！ヴォルネイのエレガントさとオークセイのパワーに溢れた骨格！ポテンシャルは非常に高く、優しいやわらかな口当たり！ソフトでまろやかなタンニンは、熟したフルーツのデリケートでありながら豊かな味わい！伝説の醸造家アンドレ・ポルシュレ氏の血を受け継ぐカタルディナ渾身の傑作品が、大人気スーパーグレイトヴィンテージ[2021]年もので現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで極少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口　赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 ドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ カタルディナ・リッポ ■ブドウ品種 ピノ・ノワール ■ブドウ収穫年 [2021]年 ■生産地 フランス/ブルゴーニュ・コート・ド・ボーヌ/ モンテリー/AOCモンテリー・ルージュ ■内容量 750mlモンテリー村で300年以上の歴史を誇るドメーヌで、1989年、本家のアルマンド・ドゥエレ女史がアンドレ・ポルシュレと養子縁組をして現在のドメーヌとなりました。
アンドレ・ポルシュレはドメーヌ・（ラルー・ビーズ）ルロワの醸造長を1988年〜1993年、オスピス・ド・ボーヌの醸造長を1976年〜1988年、1994年〜1999年を務めた伝説の醸造家。
1999年まではこれらのドメーヌの醸造長を務めながら、2000年以降は公式には引退した立場として、愛弟子のフランシス・ルショーヴ、そしてポルシュレさんの孫娘でルショーヴの独立以降モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレの醸造長を務めるカタルディーナの指導に努めてきました。
今日、このドメーヌの所有面積は6.5Haで、化学肥料と除草剤を使用しないリュット・レゾネ栽培を実践しています。
ワインの販売先はイギリスとアメリカが多く、フランスの多数のトップレストランにもオンリストされています。
尚、1937年5月生まれのポルシュレさんはもう80歳近くになりますが、毎日欠かさずドメーヌに来て、普通にトラクターで畑仕事をしているそうです。
何しろ目の中に入れても痛くない孫娘ですので、栽培・醸造におけるあらゆる「秘奥義」が、惜しみなく彼女に伝授されています。
モンテリー・キュヴェ・ミス・アルマンド[2021]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ元詰・AOCモンテリー・正規品 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■発酵・熟成：木製発酵槽で発酵後、新樽率10％で15ヶ月熟成 ■樹齢：樹齢約60年のVV ■土壌：粘土石灰質土壌 造り手はモンテリー村にて300年以上の歴史を誇る名門ドメーヌ！“モンテリー・ドゥエレ・ポルシュレ”！あの「ドメーヌ・ルロワ」で5年間(1988〜1993年)醸造長も務め、「オスピス・ド・ボーヌ」の醸造長も歴任した伝説の醸造家！アンドレ・ポルシュレ氏のドメーヌ！現在はポルシュレ氏の孫娘カタルディナ・リッポが醸造長として大活躍！ ヴォルネイのエレガントさとオークセイのパワーに溢れた骨格！ ポテンシャルは非常に高く、優しいやわらかな口当たり！ ソフトでまろやかなタンニンは、熟したフルーツのデリケートでありながら豊かな味わい！伝説の醸造家アンドレ・ポルシュレ氏の血を受け継ぐカタルディナ渾身の傑作品！

  ■ワイン名 ヴィーニャ・ファレルニア・ピノ・ノワール・グラン・レセルバ[2019]年・タランソー社のフレンチオーク樽発酵＆新樽100％で10ヶ月熟成・ファレルニア社・D.Oエルキ・ヴァレー・「デカンタ・ワールド・ワイン・アワードでインターナショナルトロフィー受賞」 ■英語表記 FALERNIA Pinot Noir Gran Reserva [2019] Vina Falernia D.O Valle de Elqui ■商品番号 0600001002166 ■ワインについて チリ産フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！ピノ・ノワール100％愛好家大注目！樽発酵＆フレンチオークの新樽100％熟成品！チリ・エルキ・ヴァレーの標高350mの冷涼な畑と、650mのやや暖かい畑で栽培されたピノ・ノワールを、タランソーのフレンチオーク樽、しかも新樽100％で約10ヶ月間熟成で造られるこのワインで、「デカンタワールドワインアワード2014」で“インターナショナルトロフィー”を獲得！木いちご、ブラックカラント、リコリスの複雑な香り、フルボディながら驚くほど繊細な風味が広がる究極ピノ・ノワール・グラン・レセルバが限定で極少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 ヴィーニャ・ファレルニア ■ブドウ品種 ピノ・ノワール100％ ■ブドウ収穫年 2019年 ■生産地 チリ / エルキ・ヴァレー ■内容量 750mlイタリア・トレンティーノから移住したアルド・オリビエ・グラモラが、1998年に設立したビーニャ・ファレルニア。
それまでは彼はブランデー会社を経営していましたが、エノロジストのジョルジオ・フレサティとの出会いがきっかけで、ビーニャ　ファレルニアを設立し、ワイン造りを始めました。
二人は「それまでの生食用やブランデー(ピスコ)用の葡萄しか造られていなかったこの地でワイン造りを始めることは革新的な出来事だった。
情熱と技術、チリの大学のアグロノミストのサポートによって、チリの主要な生産地からはるか遠く離れたエルキ　ヴァレーを、計り知れないポテンシャルを持つ素晴らしいワインを生む葡萄畑へ変貌させるという目標が、原動力になっている」と考えています。
※写真アルド・オリビエ・グラモラ氏とジョルジオ・フレサティ氏 1995年に、フィレサティは観光目的で初めてエルキ　ヴァレーを訪れました。
その時「どうしてこの素晴らしい渓谷でワインを造らないのか！」と思い、その翌日にはワイン造りを決意しました。
それから数時間おきに風や湿度、気温などの気候条件を毎日計測し、徹底的に調査しました。
調査は2年間続き、1997年、ベストと思う場所に葡萄を植えました。
現在は320ヘクタールの自社畑と、長期契約の100ヘクタールの畑で葡萄を栽培しています。
畑はエルキ　ヴァレーの4箇所に別れており、それぞれ特有の気候条件をもっています。
ジャンシス・ロビンソン女史はビーニャ・ファレルニアについて、チリの項目で、「ビーニャ　ファレルニアはさらに北のエルキでも2000m以上の高度で上質のワインを生産できることを証明した」と述べられています。
また、「チリの最高級品のいくつか」としてラベルが掲載され、そこにカルメネール　レセルバが選ばれています。
ヒュー・ジョンソン氏はビーニャ・ファレルニアについて、「はるか北のエルキ渓谷にある醸造所。
標高約2000mのところに畑がある。
シラーのアルタ・ティエラ銘柄とシャルドネは有望。
ソーヴィニヨン、カルメネール、メルロもよい。
」二ツ星評価！※アルタ・ティエラとは、アメリカ向けのブランド名で、ビーニャ・ファレルニアのレセルバクラスのラベル違いです。
ピノ・ノワールもカルメネールも、リースリングにペドロ・ヒメネスまで！あらゆる品種が栽培できる、多様なテロワールが生まれる理由。
エルキ・ヴァレーはチリ最北端のワイン産地です。
チリは南半球の国ですので、北というのは赤道に近くなり、気温が高いエリアです。
しかし、フンボルト海流の影響で海の水は夏でも泳げないほどに冷たく、冷たい海風が涼しいテロワールをもたらします。
そのため、海風の影響を受けやすい標高の低い場所は涼しく、標高が高くなるにつれ暑くなります。
これは、他の産地では見られない特徴です。
ペドリスカルは標高650m。
川の流れを山裾に沿って流れるように変えて作った畑です。
土壌は大変興味深く、アルビアル(川底の堆積土壌)で、川石が多く砂質です。
非常に水はけがよく、乾燥しているため、灌漑は毎日行います。
ヨーロッパにこの土壌に似た有名な産地が3つあります。
ボルドーのグラーヴ、 ローヌ南部のシャトーヌフ・デュ・パプ、北イタリアのグラーヴェ・デル・フリウリです。
この畑はカルムネールに最適な土壌になってい ます。
夏の日中はとても暑く32℃暗いです。
しかし、夜になると急激に温度が下がり10〜12℃位になります。
クーラーは必要ありませんし、夏でも毛布を使うほどです。
ヴィーニャ ファレルニア ピノ ノワール グラン レセルバ 2019 750ml チリ 赤ワイン ■ 葡萄品種：ピノ・ノワール 葡萄は標高350mの冷涼な気候の畑と、標高650mのやや暖かい気候の畑で栽培されています。
熟成はタランソー社のフレンチオークの新樽で行います。
木イチゴ、ブラックカラント、リコリスの複雑な香り、驚くほど繊細な風味が広がります。
【フレサッティのコメント】 「ブラックチェリーを思わせる香りだ。
そして日本のさくらんぼを思わせるようなニュアンスもある。
（日本では桜の開花を見たことがあるよ。
）しかし、私達が造ってきたワインの中で、一番造るのに苦労したワインでもあった。
ピノ・ノワールは非常にデリケートであるし、ベストの時期に収穫するのが大変だからだ。
ピノ・ノワールを造るのはとても費用がかかるし、造るのは難しい。
高くて良いワインを造るのは難しくない。
リーズナブル（安くて）で質の高いワインを造るのが大変だが、それが私の挑戦だ。
私にとっても幸せだし、飲む方々もうれしいだろう。
」

  ■ワイン名 マルケス・デ・リスカル ティント レセルヴァ 2019年 ■英語表記 Heredenes Del Marques De Riscal Tinto Reserva [2019] DOC Rioja ■商品番号 0400001002193 ■ワインについて 高級スペイン産赤ワイン愛好家、テンプラニーリョファン大注目！スペイン・リオハ地方最古のワイナリーで、スペイン王家を始め国王主催の晩餐会などでも有名なルケスデリスカル！特に有名な芸術家サルバドール・ダリが愛したワインとしても有名！このレセルヴァは樹齢15〜30年のぶどうから醸造され、アメリカンオーク樽で長期熟成！フルーティーな香り、オークやトースト、バンラ香とかすかにチーズの香り、やや長めのタンニンが口の中に感じられます。
十分なタンニンがあるため長期熟成も可能な人気辛口フルボディ赤ワイン！ボトルにかけられている金のネット（出荷後に中身のワインを安ワインにすりかえられないようにするための配慮）も人気のひとつ！2012VTはJ.サックリング93点！T.アトキン92点！5年を経てようやく飲み頃のリオハワイン！レストラン様にも大人気の赤ワインが少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 マルケス・デ・リスカル ■ブドウ収穫年 2019年 ■生産地 スペイン / リオハ / DOCリオハ ■内容量 750mlリスカル社はリオハ地方最古のワイナリーで、フランスの製造法から早くから採用。
数々の賞を受賞。
アメリカのワイン雑誌「ワイン＆スピリッツ誌」2004年冬号で『ワイナリー・オブ・ザ・イヤー』に選ばれています。
リスカルは、DOCリオハのワインでありながら、カベルネ・ソーヴィニヨンの使用を認められている唯一のワイナリー。
このことは、ボルドーの近代的な醸造法をいち早くリオハに持ちこんだリスカル社の功績を公的機関が認めたもの。
同社のワインは国王主催の晩餐会で供されたり、ダリの愛したワインとしても有名。
ボトルにかけられているネットは、出荷後に中身のワインを安ワインにすりかえられないようにするための配慮です。
伝統を重んじると共に、21世紀の事業として”Ciudad del Vino”（シティーオブワイン）を建設するなど、ワイン業界に常に新しい革新の風を巻き起こしています。
1985年、日本の皇族がスペイン王室の晩餐会にて出席した際にも、リスカル社製品が提供されました。
1858年、スペイン、リオハDOCでは初めて 仏国ボルドースタイルのワイン造りを取り入れたワイナリーです。
1972年、初めてルエダDO地区にて白ワインを製造したワイナリーです。
1974年、ルエダDO地区初のソーヴィニヨン・ブラン種はリスカル社により植えられました。
1895年に行われたボルドー博覧会にて、仏ワイン以外として初の名誉賞（ディプロマ・オブ・オーナー）がリスカル社へ送られました。
→現在この賞状は、ティント・レゼルバとグラン・レセルバの表ラベル下部に表示されています。
芸術家サルバード・ダリが愛したワインとして、ダリ直筆のワインボトルが現在でもリスカル社ワイナリーに展示されています。
マルケス・デ・リスカル ティント レセルヴァ 2019年最高水準の品質を保持するため、葡萄は全て手作業にて選定を行っています。
樹齢15年〜30年のぶどうから醸造され、アメリカンオーク樽で長期間にわたって熟成しています。
初めはフルーティな香り、次にオークやチーズの香りが感じられ、やや長めのタンニンが口の奥の方で感じられます。
タンニンが十分あり熟成に適しています。
赤身肉、白身肉、肉・野菜シチュー、焼肉、ジンギスカン、家稟(鶏肉、七面鳥)、狩獣肉、パエリア、燻製及びブルーチーズ、マッシュルーム、クリームソースのパスタ、ソースを使った魚介料理、フォワグラなどと良く合います。

世界各国の銘醸地にワイナリーをもつアレハンドロ・ブルゲローニ氏の新たな挑戦！土地とぶどうの自然な味わいを重視する蔵元で、有機栽培にも取り組んでおり、近年にはEUの定める有機認証「ユーロリーフ」の資格を取得しています。
そんな蔵元から、フルーティな果実味と渋みのバランスがとれたオーガニックワインが到着。
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノといえば「イタリアワインの女王」とも評され、イタリア最高峰ワインのひとつに数えられますが、そのブルネッロの弟分とも言われ最高峰ワインの風格を手頃に楽しめるのがロッソ・ディ・モンタルチーノです。
熟した赤い果実の濃厚な香りが広がり、スパイスと赤い果実の力強い味わいがバランスの良い、フルーティーで上品な味わいに仕上がっています。
■商品名 ポデーレ・ブリッツィオ ロッソ・ディ・モンタルチーノ ■商品名（原語） Podere Brizio Rosso di Montalcino ■生産国・地域 イタリア ■蔵元名 ディエヴォーレ ■品種 サンジョヴェーゼ100% ■タイプ・味わい 赤・コクありフルーティな果実味と渋みのバランスがとれたオーガニックワイン！

■味わい 南米ウルグアイから新星のごとく現れた蔵元ガルソン。
世界TOP100に選出されるなど世界のバイヤーから注目を集めています。
彼らが得意とするタナ種を中心に4品種をブレンド。
果実のまろやかな味わいとソフトな口当たりでお食事に合わせやすい1本！ ■蔵直(R)ストーリー 南米ウルグアイでワイン造りを行うボデガ・ガルソン。
専門誌でも高い評価を数多く獲得し、著名なワインジャーナリストが次々と訪問するなど、近年ますます注目を浴びています。
最初は「ウルグアイのワインは、本当に受け入れられるのか？」と、誰もが半信半疑でした。
試飲をしてみると、確かに美味しいしクオリティも高い。
彼らの十八番のタナ種を使った濃厚でコクのある赤ワインは、牛肉消費量世界一の国にふさわしい、肉料理にぴったりな味わい。
しかし、ワインの産地としては日本では全くの無名…さらに、調べてみると、ヨーロッパや南アフリカよりもさらに遠く、ウルグアイから日本に到着するまで、船便で2カ月以上もかかることが分かりました。
そこで、最初は試しに少量だけ輸入し、当店の試飲イベント『蔵の祭典』でお披露目をしました。
ブースにお客様が来てくださるだろうか？そんな不安をよそに、ボデガ・ガルソンのブースは長蛇の列に！ 最近では「あのウルグアイのワイン、美味しかったよ！また買いに来たけどまだありますか？」という声も多数いただくほど。
今では大人気ワインとなり、コンテナ単位で輸入できるようになったのです。
オーナーのアレハンドロ・ブルゲローニ氏は、南米を代表する経済人で、ワインをこよなく愛しています。
ワインへの情熱から、彼の出身地であるアルゼンチンの他にも、カリフォルニアのナパ・ヴァレー、イタリアのトスカーナなど、世界中の銘醸産地のワイナリーに出資しています。
その彼が自ら開拓したのが、ウルグアイのガルソン地区。
この土地こそが、世界の銘醸地を知り尽くした彼が見つけた「ワイン造りに最適な土壌」だと言います。
「ウルグアイで本当に世界クラスのワインが出来るのか？」という周囲の声を押し切ってまで、この土地の可能性を信じて始めたガルソン。
今や世界トップクラスのワイナリーに成長し、ワイン専門誌『ワイン・スペクテイター』において、ウルグアイ初の世界TOP100ワインに選出されるなど、今後もますます注目される蔵元です。
■商品詳細 商品名：ガルソン タナ（GARZON TANNAT DE CORTE） 産地：ウルグアイ マルドナド県 品種：タナ、マルセラン、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド 蔵元名：ボデガ・ガルソン タイプ：赤ワイン 味わい：まろやか サイズ：750mlウルグアイ初世界100ワインに選出されたガルソンの入門ワイン

南米ウルグアイでワイン造りを行うボデガ・ガルソン。
専門誌でも高い評価を数多く獲得し、著名なワインジャーナリストが次々と訪問するなど、近年ますます注目を浴びています。
最初は「ウルグアイのワインは、本当に受け入れられるのか？」と、誰もが半信半疑でした。
試飲をしてみると、確かに美味しいしクオリティも高い。
彼らの十八番のタナ種を使った濃厚でコクのある赤ワインは、牛肉消費量世界一の国にふさわしい、肉料理にぴったりな味わい。
しかし、ワインの産地としては日本では全くの無名…さらに、調べてみると、ヨーロッパや南アフリカよりもさらに遠く、ウルグアイから日本に到着するまで、船便で2カ月以上もかかることが分かりました。
そこで、最初は試しに少量だけ輸入し、当店の試飲イベント『蔵の祭典』でお披露目をしました。
ブースにお客様が来てくださるだろうか？そんな不安をよそに、ボデガ・ガルソンのブースは長蛇の列に！ 最近では「あのウルグアイのワイン、美味しかったよ！また買いに来たけどまだありますか？」という声も多数いただくほど。
今では大人気ワインとなり、コンテナ単位で輸入できるようになったのです。
オーナーのアレハンドロ・ブルゲローニ氏は、南米を代表する経済人で、ワインをこよなく愛しています。
ワインへの情熱から、彼の出身地であるアルゼンチンの他にも、カリフォルニアのナパ・ヴァレー、イタリアのトスカーナなど、世界中の銘醸産地のワイナリーに出資しています。
その彼が自ら開拓したのが、ウルグアイのガルソン地区。
この土地こそが、世界の銘醸地を知り尽くした彼が見つけた「ワイン造りに最適な土壌」だと言います。
「ウルグアイで本当に世界クラスのワインが出来るのか？」という周囲の声を押し切ってまで、この土地の可能性を信じて始めたガルソン。
今や世界トップクラスのワイナリーに成長し、ワイン専門誌『ワイン・スペクテイター』において、ウルグアイ初の世界TOP100ワインに選出されるなど、今後もますます注目される蔵元です。
ベリー系の果実やチョコレート、スパイスの香り。
樽熟成により生まれる複雑な風味と長い余韻を楽しむことができます。
■商品名 ガルソン・タナ・シングルヴィンヤード ■商品名（原語） GARZON SINGLE VINEYARD TANNAT ■生産国・地域 ウルグアイ ガルソン ■蔵元名 ボデガ・ガルソン ■品種 タナ ■タイプ・味わい 赤・コクあり世界のバイヤー注目のウルグアイの新鋭蔵元！

テラ・マターとの出会いは、今から15年以上前。
今でこそ、日本に輸入されるワインの国別輸入量で5年連続第1位になるなど、コストパフォーマンスの高さで人気となったチリワインですが、当時の日本は「ワインといえばフランス」という時代。
まだまだ知名度は低く、店頭で手に取る人はほとんどいませんでした。
そんな中、「本当に美味しくて手頃なワインを探しているなら、ぜひこれを飲んでみて欲しい」と紹介されたのがテラ・マター。
「こんなに飲み応えがあって、コストパフォーマンスの高いワインがあるなんて！」と衝撃を受けたことが、チリワインの直輸入に踏み切るきっかけとなりました。
ヴィノスやまざきのチリワイン直輸入第一号蔵元で、「テラ・マター＝母なる大地」という名の通り、その土地の恵みを最大限に表現したワイン造りを行います。
チリでもっとも古いぶどう農家が所有する畑を受け継ぎ、古木のぶどうも所有。
チリではめずらしく自社ぶどうを100%使用し、突出したクオリティのワインを生み出します。
現在では、ボルドー5大シャトーの一つ「シャトー・オー・ブリオン」で醸造経験を積み、チリの名門「カネパ」で醸造責任者を10年間務めた女性醸造家パウラが、醸造チームを率いています。
このワイナリーの上のクラス「アルタム」は、日本のテレビ番組の目隠しテイスティングでボルドーの超有名ワイン（数十万円）と間違えられた程、奥深く複雑味のある味わいのチリワインを造っています。
テラ・マターと、ヴィノスやまざきが共同開発した、コストパフォーマンス抜群のワインです。
「太陽の家」という意味の「カーサ・デル・ソル」と名付けられたこのワインは、チリの太陽をたっぷりと浴びた完熟ぶどうから造られます。
カベルネは、完熟したベリーのような果実味たっぷり。
■商品名 カーサ・デル・ソル・カベルネ・ソーヴィニヨン ■商品名（原語） Casa Del Sol Cabernet Sauvignon ■生産国・地域 チリ セントラル・ヴァレー ■蔵元名 テラ・マター ■品種 カベルネ・ソーヴィニヨン ■タイプ・味わい 赤・すっきりチリの人気ワイナリー「テラ・マター」にお願いして、とってもバリューでフルーティーなワインを造ってもらいました！

南米ウルグアイでワイン造りを行うボデガ・ガルソン。
専門誌でも高い評価を数多く獲得し、著名なワインジャーナリストが次々と訪問するなど、近年ますます注目を浴びています。
最初は「ウルグアイのワインは、本当に受け入れられるのか？」と、誰もが半信半疑でした。
試飲をしてみると、確かに美味しいしクオリティも高い。
彼らの十八番のタナ種を使った濃厚でコクのある赤ワインは、牛肉消費量世界一の国にふさわしい、肉料理にぴったりな味わい。
しかし、ワインの産地としては日本では全くの無名…さらに、調べてみると、ヨーロッパや南アフリカよりもさらに遠く、ウルグアイから日本に到着するまで、船便で2カ月以上もかかることが分かりました。
そこで、最初は試しに少量だけ輸入し、当店の試飲イベント『蔵の祭典』でお披露目をしました。
ブースにお客様が来てくださるだろうか？そんな不安をよそに、ボデガ・ガルソンのブースは長蛇の列に！ 最近では「あのウルグアイのワイン、美味しかったよ！また買いに来たけどまだありますか？」という声も多数いただくほど。
今では大人気ワインとなり、コンテナ単位で輸入できるようになったのです。
オーナーのアレハンドロ・ブルゲローニ氏は、南米を代表する経済人で、ワインをこよなく愛しています。
ワインへの情熱から、彼の出身地であるアルゼンチンの他にも、カリフォルニアのナパ・ヴァレー、イタリアのトスカーナなど、世界中の銘醸産地のワイナリーに出資しています。
その彼が自ら開拓したのが、ウルグアイのガルソン地区。
この土地こそが、世界の銘醸地を知り尽くした彼が見つけた「ワイン造りに最適な土壌」だと言います。
「ウルグアイで本当に世界クラスのワインが出来るのか？」という周囲の声を押し切ってまで、この土地の可能性を信じて始めたガルソン。
今や世界トップクラスのワイナリーに成長し、ワイン専門誌『ワイン・スペクテイター』において、ウルグアイ初の世界TOP100ワインに選出されるなど、今後もますます注目される蔵元です。
プラムやラズベリーのような果実の豊かな風味にあふれ、濃厚な味わいの中にもミネラル感がある、しっかりとした骨格の赤ワイン。
■商品名 ガルソン・タナ・レセルバ ■商品名（原語） GARZON TANNAT RESERVA ■生産国・地域 ウルグアイ ガルソン ■蔵元名 ボデガ・ガルソン ■品種 タナ ■タイプ・味わい 赤・コクありラズベリーのような赤い果実の豊かな風味。
濃厚感の中にもミネラル感があり、しっかりした骨格の赤ワイン。

テラ・マターとの出会いは、今から15年以上前。
今でこそ、日本に輸入されるワインの国別輸入量で5年連続第1位になるなど、コストパフォーマンスの高さで人気となったチリワインですが、当時の日本は「ワインといえばフランス」という時代。
まだまだ知名度は低く、店頭で手に取る人はほとんどいませんでした。
そんな中、「本当に美味しくて手頃なワインを探しているなら、ぜひこれを飲んでみて欲しい」と紹介されたのがテラ・マター。
「こんなに飲み応えがあって、コストパフォーマンスの高いワインがあるなんて！」と衝撃を受けたことが、チリワインの直輸入に踏み切るきっかけとなりました。
ヴィノスやまざきのチリワイン直輸入第一号蔵元で、「テラ・マター＝母なる大地」という名の通り、その土地の恵みを最大限に表現したワイン造りを行います。
チリでもっとも古いぶどう農家が所有する畑を受け継ぎ、古木のぶどうも所有。
チリではめずらしく自社ぶどうを100%使用し、突出したクオリティのワインを生み出します。
現在では、ボルドー5大シャトーの一つ「シャトー・オー・ブリオン」で醸造経験を積み、チリの名門「カネパ」で醸造責任者を10年間務めた女性醸造家パウラが、醸造チームを率いています。
このワイナリーの上のクラス「アルタム」は、日本のテレビ番組の目隠しテイスティングでボルドーの超有名ワイン（数十万円）と間違えられた程、奥深く複雑味のある味わいのチリワインを造っています。
このヴィンヤード・リザーヴ・シリーズは、丁寧に選別したぶどうを使用し樽熟成を施した、カジュアルながらもコストパフォーマンスに優れたシリーズです。
チェリーの香りにほのかなスパイスのニュアンス。
ピノ・ノワールでこの濃縮感を出せるのはチリならではです。
■商品名 テラ・マター・ヴィンヤード・リザーヴ・ピノ・ノワール ■商品名（原語） Terra Mater Vineyard Reserve Pinot Noir ■生産国・地域 チリ カサブランカ・ヴァレー ■蔵元名 テラ・マター ■品種 ピノ・ノワール ■タイプ・味わい 赤・すっきり大人気蔵元「テラ・マター」が造る常識を覆すコストパフォーマンスのピノ・ノワールが入荷。
驚くほどの凝縮感と上品な酸のバランスは秀逸。

イタリア北部ヴェネト州で「カ・ボッタ」と出会ったのは今から5年前。
陰干ししたぶどうを使用した同地の高級ワイン「アマローネ」と同じ製法で、ユニークで味わい深いワインを造り出す造り手の噂を耳にし、現地に向かいました。
陰干ししたぶどうを発酵させる伝統製法は、手間暇がかかり、少量生産となるため、希少なワインとなります。
カ・ボッタは、オーナーが元々は家具の輸出販売を行うかたわら、ワイン好きが高じて趣味でワイン造りを始めた蔵元です。
元々趣味としてスタートしたためか、希少品種オゼレータなど通常では考えられないような様々な品種の栽培やブレンドを行い、数々の個性的なワインを造り出しています。
また、ほぼ全てのワインに、陰干ししたぶどうを用いるアマローネスタイルでワインを造るという尋常ではないこだわりを持ちます。
ヴェローナの街を見下ろす標高500mの丘にぶどう畑を所有。
斜面に植えられたぶどうは、全て手摘みで収穫した後、丘の上のワイナリーに運ばれ、陰干しします。
全てのぶどうを陰干しするため、ワイナリーの中は陰干し中のぶどうでいっぱいになります。
ぶどうの旨味を最大限に引き出すために、自らが開発した「Fermentino Ca'Botta※」タンクで特許を取得しています。
この最新の技術のこだわりと伝統的な陰干しぶどうを用いることで、唯一無二のワインを生み出すのです。
※独自のマセレーション（醸し）と発酵技術。
ぶどうから最適なタンニンとエキスを抽出し、濃い色調と旨味に溢れた濃厚ワインを造りだします。
直輸入を始めてまだ間もない蔵元ですが、その濃厚で力強くも、エレガンスを感じる味わいにファンが急増中の蔵元。
入荷すると瞬く間に完売することもあるほどの人気蔵元です。
熟したダークチェリーのような果実味に上品なハーブのニュアンスも感じられます。
樽熟成による複雑味も楽しめる、飲み応えのある味わいです。
■商品名 カ・ボッタ・ロッソ・ルビコンド ■商品名（原語） CA’BOTTA ROSSO RUBICONDO 2015 ■生産国・地域 イタリア ヴェネト州 ■蔵元名 カ・ボッタ ■品種 コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、ロンディネッラ、メルロ ■タイプ・味わい 赤・コクあり際立つルビー色。
赤い果実の香りが広がり、ジャムのような凝縮したぶどうの味わいを楽しめます。

テラ・マターとの出会いは、今から15年以上前。
今でこそ、日本に輸入されるワインの国別輸入量で5年連続第1位になるなど、コストパフォーマンスの高さで人気となったチリワインですが、当時の日本は「ワインといえばフランス」という時代。
まだまだ知名度は低く、店頭で手に取る人はほとんどいませんでした。
そんな中、「本当に美味しくて手頃なワインを探しているなら、ぜひこれを飲んでみて欲しい」と紹介されたのがテラ・マター。
「こんなに飲み応えがあって、コストパフォーマンスの高いワインがあるなんて！」と衝撃を受けたことが、チリワインの直輸入に踏み切るきっかけとなりました。
ヴィノスやまざきのチリワイン直輸入第一号蔵元で、「テラ・マター＝母なる大地」という名の通り、その土地の恵みを最大限に表現したワイン造りを行います。
チリでもっとも古いぶどう農家が所有する畑を受け継ぎ、古木のぶどうも所有。
チリではめずらしく自社ぶどうを100%使用し、突出したクオリティのワインを生み出します。
現在では、ボルドー5大シャトーの一つ「シャトー・オー・ブリオン」で醸造経験を積み、チリの名門「カネパ」で醸造責任者を10年間務めた女性醸造家パウラが、醸造チームを率いています。
このワイナリーの上のクラス「アルタム」は、日本のテレビ番組の目隠しテイスティングでボルドーの超有名ワイン（数十万円）と間違えられた程、奥深く複雑味のある味わいのチリワインを造っています。
このヴィンヤード・リザーヴ・シリーズは、丁寧に選別したぶどうを使用し樽熟成を施したカジュアルながらもコストパフォーマンスに優れたシリーズです。
ピーチやバナナなどトロピカルな果実味を体現したのがこのシャルドネ。
一部のワインはフレンチオークの中で発酵されているため、心地よい樽のスモーキーなニュアンスが楽しめます。
■商品名 テラ・マター・ヴィンヤード・リザーヴ・シャルドネ ■商品名（原語） Terra Mater Vineyard Reserve Chardonnay ■生産国・地域 チリ マイポ・ヴァレー ■蔵元名 テラ・マター ■品種 シャルドネ ■タイプ・味わい 白・コクあり凝縮した果実と酸はまるで高級ワインのような味わい。
果実味を生かすために樽での熟成を極力控えることによってチリの高級ブドウ産地・マイポのぶどうの旨みを120％引き出しています。

イタリア北部ヴェネト州で「カ・ボッタ」と出会ったのは今から5年前。
陰干ししたぶどうを使用した同地の高級ワイン「アマローネ」と同じ製法で、ユニークで味わい深いワインを造り出す造り手の噂を耳にし、現地に向かいました。
陰干ししたぶどうを発酵させる伝統製法は、手間暇がかかり、少量生産となるため、希少なワインとなります。
カ・ボッタは、オーナーが元々は家具の輸出販売を行うかたわら、ワイン好きが高じて趣味でワイン造りを始めた蔵元です。
元々趣味としてスタートしたためか、希少品種オゼレータなど通常では考えられないような様々な品種の栽培やブレンドを行い、数々の個性的なワインを造り出しています。
また、ほぼ全てのワインに、陰干ししたぶどうを用いるアマローネスタイルでワインを造るという尋常ではないこだわりを持ちます。
ヴェローナの街を見下ろす標高500mの丘にぶどう畑を所有。
斜面に植えられたぶどうは、全て手摘みで収穫した後、丘の上のワイナリーに運ばれ、陰干しします。
全てのぶどうを陰干しするため、ワイナリーの中は陰干し中のぶどうでいっぱいになります。
ぶどうの旨味を最大限に引き出すために、自らが開発した「Fermentino Ca'Botta※」タンクで特許を取得しています。
この最新の技術のこだわりと伝統的な陰干しぶどうを用いることで、唯一無二のワインを生み出すのです。
※独自のマセレーション（醸し）と発酵技術。
ぶどうから最適なタンニンとエキスを抽出し、濃い色調と旨味に溢れた濃厚ワインを造りだします。
直輸入を始めてまだ間もない蔵元ですが、その濃厚で力強くも、エレガンスを感じる味わいにファンが急増中の蔵元。
入荷すると瞬く間に完売することもあるほどの人気蔵元です。
チェリーやベリー系の香りが広がります。
ブラックベリーなど濃い果実の味わいとまろやかな口当たり。
力強いタンニンの余韻を楽しめる。
■商品名 カ・ボッタ・ロッソ・チェルヴィエーロ ■商品名（原語） CA’BOTTA ROSSO CERVIERO 2014 ■生産国・地域 イタリア ヴェネト州 ■蔵元名 カ・ボッタ ■品種 コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、コルヴィノーネ、カベルネ・ソーヴィニヨン、トゥルケッタ ■タイプ・味わい 赤・コクありチェリーやベリー系の香りが広がり、スパイシーさが感じられます。
ブラックベリーなど濃い果実の味わいとまろやかな口当たり。
力強いタンニンの余韻を楽しめます。

テラ・マターとの出会いは、今から15年以上前。
今でこそ、日本に輸入されるワインの国別輸入量で5年連続第1位になるなど、コストパフォーマンスの高さで人気となったチリワインですが、当時の日本は「ワインといえばフランス」という時代。
まだまだ知名度は低く、店頭で手に取る人はほとんどいませんでした。
そんな中、「本当に美味しくて手頃なワインを探しているなら、ぜひこれを飲んでみて欲しい」と紹介されたのがテラ・マター。
「こんなに飲み応えがあって、コストパフォーマンスの高いワインがあるなんて！」と衝撃を受けたことが、チリワインの直輸入に踏み切るきっかけとなりました。
ヴィノスやまざきのチリワイン直輸入第一号蔵元で、「テラ・マター＝母なる大地」という名の通り、その土地の恵みを最大限に表現したワイン造りを行います。
チリでもっとも古いぶどう農家が所有する畑を受け継ぎ、古木のぶどうも所有。
チリではめずらしく自社ぶどうを100%使用し、突出したクオリティのワインを生み出します。
現在では、ボルドー5大シャトーの一つ「シャトー・オー・ブリオン」で醸造経験を積み、チリの名門「カネパ」で醸造責任者を10年間務めた女性醸造家パウラが、醸造チームを率いています。
このワイナリーの上のクラス「アルタム」は、日本のテレビ番組の目隠しテイスティングでボルドーの超有名ワイン（数十万円）と間違えられた程、奥深く複雑味のある味わいのチリワインを造っています。
このワインは、チリでは珍しいジンファンデルを使用し、3種のぶどうの“アンユージュアル”なブレンドによって造られる稀少なワインで、一本一本シリアルナンバーが入った限定生産品です。
フレンチオークの新樽で16カ月の長期熟成を行った、力強く複雑な味わいをお楽しみください。
■商品名 テラ・マター　アンユージュアル・カベルネ・ジンファンデル・シラーズ2017 ■商品名（原語） TERRA MATER UNUSUAL CABERNET/ZINFANDEL/SHIRAZ 2017 ■生産国・地域 チリ マイポ　ヴァレー ■蔵元名 テラ・マター ■品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、シラーズ、ジンファンデル ■タイプ・味わい 赤・コクありカベルネ・ソーヴィニョン、シラーズ、ジンファンデル3種のブドウの“アンユージュアル”なブレンドにより造られる超稀少なワイン！

ブイル＆ジーネは、プリオラート出身のザヴィ氏が故郷でワインを造りたいという思いから始めた新鋭の蔵元。
プリオラートの可能性に注目していた醸造家ホセ・サルド氏がパートナーとなり、ブイル＆ジーネの基礎を築きました。
プリオラート、トロ、モンサン、ルエダの4つの産地に畑を所有し、自社ぶどうから高品質なワインを造り出しています。
ブイル・ジーネが、設立後初めて造った「ジーネ・ジーネ」は、完熟ぶどうの豊かな果実味とフレッシュなミネラル感が感じられる、銘醸地プリオラートのテロワールの魅力がたっぷり詰まったワイン。
ハーブや香辛料の効いたエスニック料理や煮込み料理と合わせてお楽しみください。
■商品名 ジーネ・ジーネ ■商品名（原語） Gine Gine ■生産国・地域 スペイン　カタルーニャ州　プリオラート ■蔵元名 ブイル＆ジーネ ■品種 グルナッシュ、カリニャン ■タイプ・味わい 赤・コクありプリオラートの魅力が詰まった果実味豊かな赤ワイン！

カリフォルニアのぶどう農家を探し、ご紹介いただきました。
この地を開拓した方の区画を所有し、4世代続くぶどう農家です。
現地を訪れた店長もその味わいに感動！ぜひお客様に飲んでいただきたいと入荷しました。
世界的なカベルネの名産地として知られる地区のパイオニアが自社ぶどうで造る、フラッグシップワイン。
現地でも一番人気で、在庫がなくなってしまうほど。
ナパの様に甘さが目立つのではなく、エレガントですが鮮烈でしっかりとした骨格を持った一本。
素晴らしい果実味となめらかで骨格のある渋味が特徴です。
少し寝かせると果実味が穏やかになり、全体のバランスの取れた味わいを発揮します。
■商品名 ヴィンヤーズ エステート カベルネ・ソーヴィニヨン 2020 ■商品名（原語） Alexander Valley Vineyards Cabernet Sauvignon ■生産国・地域 アメリカ　カリフォルニア州　ソノマ　アレキサンダー・ヴァレー ■蔵元名 アレキサンダー・ヴァレー・ヴィンヤーズ ■セパージュ カベルネ・ソーウ゛ィニヨン95%、メルロ2%、マルベック2%、プティ・ウ゛ェルド1% ■タイプ・味わい 赤・コクあり名産地のカベルネはナパ越えの味わい？！

■味わい 同地区の代表的品種であるシラーズ100%で仕上げたこのワインは、ブラックベリー、スパイスのニュアンスがあり、非常に風味豊かな一本。
濃縮感溢れる味わいでありながらもアルコールの強さを感じさせないスムースな飲み心地で、非常にバランスのとれた赤ワインです。
2017年にはサクラワインアワードで最優秀賞のダイヤモンド・トロフィーを受賞。
■蔵直(R)ストーリー スリー・リングスは南オーストラリア州、バロッサ・ヴァレーに2004年に創設された新鋭のワイナリー。
父デイヴィット、母デナ、そして「オーストラリア醸造教育の父」と呼ばれる偉大な曽祖父の名を継ぐ息子アランの3人で、ぶどう栽培から醸造まで行っています。
初代オーナーのデイビッド・ヒッキンボッサム氏がぶどう栽培を担当し、アラン氏が醸造を担当。
「オーナーと生産者、お客様という3つのリングが連なることで初めて一つの喜びが完成する」という想いをこめて名づけられました。
■商品詳細 商品名：スリー・リングス・シラーズ（Three Rings Shiraz） 産地：オーストラリア　南オーストラリア州　バロッサ・ヴァレー 品種：シラーズ 蔵元名：スリー・リングス タイプ：赤ワイン 味わい：コクあり サイズ：750mlお肉に合わせて楽しみたい、濃厚でスパイシーなシラーズ！

「ぜひ紹介したい人がいる」と、当店の人気蔵元マホニー・ヴィンヤードのフランシス・マホニーさんの紹介で知り合ったカヴァネント。
『ワイン・スペクテーター』誌のライターや、Dean&Delucaのワインディレクターを務めるなど、異色の経歴をもつジェフ・モーガン氏が、2003年にナパ・ヴァレーで立ち上げました。
2013年には、世界中のワインを知り尽くしたモーガン氏が、「気候や土壌がフランスのローヌ地方に似ていて、素晴らしいワインが出来る土地」として、イスラエルにもワイナリーを設立。
『ワイン・エンスージアスト』誌や『アドヴォケイト』誌で90点を超える高評価を連発する、注目のワイナリーです。
イスラエル北部（ゴラン高原とガリラヤ地方）の畑で栽培したシラーとカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドし、フレンチオーク樽で16カ月の長期熟成を行った、彼らのフラッグシップワイン。
ダークチェリー、カシス、プラムなど熟したベリーに、トーストした樽の香りがバランス良く感じられます。
■商品名 カヴァネント・ブルーC・アダム赤 ■商品名（原語） COVENANT BLUE C ADOM RED WINE ■生産国・地域 イスラエル　ゴラン高原とガリラヤ地方 ■蔵元名 カヴァネント ■品種 シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン ■タイプ・味わい 赤・コクありフルーティでトースティなイスラエルの濃厚赤ワイン！

スペインの北東部のペネデス地区で有名なスパークリングワインと言えば「カバ」。
フランスのシャンパーニュと同様、ボトルの中で泡を発生させて熟成させる製法「瓶内二次発酵」を用います。
世界の名だたるグラン・メゾンがシャンパーニュを生み出していますが、やはり高い。
どんなに安いものでも3,000円以下というものは滅多にありません。
一方で、カバは同じ「瓶内二次発酵」で造られるにも関わらず、美味しくて手ごろな価格で飲めると知り、美味しいカバを探し回りました。
しかし、スペインのカバは大手4社がほとんどのシェアを占めていると言われています。
もちろん、手造りで造っている小さなカバの蔵元もありますが、やはり価格が高い・・・。
ヴィノスやまざきでは長年大手の造るカバも扱っています。
それはそれで人気なのですが、シャンパーニュに負けないのか・・・というと、それは難しい。
そんなことを悩んでいた10年位前に、一人のスペインの青年から電話があり、当社の事務所を訪ねてきました。
話を聞くと、彼は「モンマルサル」という名前の小さなカバの蔵元の営業マンでした。
サンチョさんという元音楽家のオーナーが家族経営でワインを造っているとのこと。
バックパッカーでスペインからもってきたカバをどうしても飲んでほしい！と、飲んでその味に驚きました。
シャンパーニュに負けない・・・。
そして価格も当店取り扱いカバより少しだけ高いだけで、1,000円台前半で販売できる。
これが、ヴィノスのお客様の求めていたカバだ！ 早速、ペネデスの蔵元を訪ねてみると、カバを熟成しているカーヴにはクラシック音楽がかかっていました。
サンチョさんが、ワインも人と同じように良い音楽を聞かせて熟成させたいと、音楽を流しているそうなのです。
小さな蔵元ですが、ほとんどを自社のぶどうで造るというこだわり様。
現地を訪ねた人だけに出して頂ける、「アウレウム」というこの蔵のトップクラスのカバを飲んだ時には、何万円もするシャンパーニュを飲んだ時のような感動だったのです。
なぜ、ヴィノスやまざきに営業マンが来たのか？理由を聞いたところ、日本の市場を調査した際、直接輸入してお客様に販売する・・・しかもブランドではなく味でワインを選ぶヴィノスやまざきしか考えられなかったとのこと。
偶然ではなく、出会うべくして出会った蔵元なのだと実感したのです。
18ヶ月の長期瓶内熟成を行い、キメ細かい泡立ちと柔らかい味わいをお楽しみいただける、複雑でエレガントな仕上がりの1本です。
■商品名 モンマルサル・エクストレマリウム ■商品名（原語） MONT MARCAL EXTREMARIUM BRUT RESERVA ■生産国・地域 スペイン DO カバ ■蔵元名 モンマルサル ■品種 チャレッロ35％、 マカベオ25％、 パレリャーダ20％、シャルドネ20％ ■タイプ・味わい スパークリング・白辛口バイヤーがスペインを探し回って見つけた、最高にバリューで美味しい自社ぶどうから造り上げる手造りカバ。
低価格のパラウと比べてより熟成感とキメ細かい泡立ちを楽しめる、まさにカバの最上級と思えるほど。
ロバート・パーカー氏が90点を付けた逸品。

スペインの北東部のペネデス地区で有名なスパークリングワインと言えば「カバ」。
フランスのシャンパーニュと同様、ボトルの中で泡を発生させて熟成させる製法「瓶内二次発酵」を用います。
世界の名だたるグラン・メゾンがシャンパーニュを生み出していますが、やはり高い。
どんなに安いものでも3,000円以下というものは滅多にありません。
一方で、カバは同じ「瓶内二次発酵」で造られるにも関わらず、美味しくて手ごろな価格で飲めると知り、美味しいカバを探し回りました。
しかし、スペインのカバは大手4社がほとんどのシェアを占めていると言われています。
もちろん、手造りで造っている小さなカバの蔵元もありますが、やはり価格が高い・・・。
ヴィノスやまざきでは長年大手の造るカバも扱っています。
それはそれで人気なのですが、シャンパーニュに負けないのか・・・というと、それは難しい。
そんなことを悩んでいた10年位前に、一人のスペインの青年から電話があり、当社の事務所を訪ねてきました。
話を聞くと、彼は「モンマルサル」という名前の小さなカバの蔵元の営業マンでした。
サンチョさんという元音楽家のオーナーが家族経営でワインを造っているとのこと。
バックパッカーでスペインからもってきたカバをどうしても飲んでほしい！と、飲んでその味に驚きました。
シャンパーニュに負けない・・・。
そして価格も当店取り扱いカバより少しだけ高いだけで、1,000円台前半で販売できる。
これが、ヴィノスのお客様の求めていたカバだ！ 早速、ペネデスの蔵元を訪ねてみると、カバを熟成しているカーヴにはクラシック音楽がかかっていました。
サンチョさんが、ワインも人と同じように良い音楽を聞かせて熟成させたいと、音楽を流しているそうなのです。
小さな蔵元ですが、ほとんどを自社のぶどうで造るというこだわり様。
現地を訪ねた人だけに出して頂ける、「アウレウム」というこの蔵のトップクラスのカバを飲んだ時には、何万円もするシャンパーニュを飲んだ時のような感動だったのです。
なぜ、ヴィノスやまざきに営業マンが来たのか？理由を聞いたところ、日本の市場を調査した際、直接輸入してお客様に販売する・・・しかもブランドではなく味でワインを選ぶヴィノスやまざきしか考えられなかったとのこと。
偶然ではなく、出会うべくして出会った蔵元なのだと実感したのです。
18ヶ月の長期瓶内熟成を行い、キメ細かい泡立ちと柔らかい味わいをお楽しみいただける、複雑でエレガントな仕上がりの1本です。
■商品名 モンマルサル・エクストレマリウム ■商品名（原語） MONT MARCAL EXTREMARIUM BRUT RESERVA ■生産国・地域 スペイン DO カバ ■蔵元名 モンマルサル ■品種 チャレッロ35％、 マカベオ25％、 パレリャーダ20％、シャルドネ20％ ■タイプ・味わい スパークリング・白辛口バイヤーがスペインを探し回って見つけた、最高にバリューで美味しい自社ぶどうから造り上げる手造りカバ。
低価格のパラウと比べてより熟成感とキメ細かい泡立ちを楽しめる、まさにカバの最上級と思えるほど。
ロバート・パーカー氏が90点を付けた逸品。