生産者シャトー パルメChateau Palmerヴィンテージ1994容量750ml解説パーカーポイント: 86点予想される飲み頃：1999 - 2010I had hoped this wine would be better, but it has turned out to be a good yet uninspiring Palmer. The medium dark ruby color is followed by a straightforward, sweet, berry-scented nose. In the mouth, the wine is medium-bodied, with decent concentration, some noticeable tannin, and a spicy, short finish. It is a good wine, but disappointing for a Palmer. Anticipated maturity: 1999-2010.(The Wine Advocate, Feb 28, 1997) マルゴーのテロワールを見事に表現 シャトー パルメ Chateau Palmer マルゴーのテロワールの個性を見事に表現しているパルメは、あのシャトー・マルゴーに次ぐ評価を受けており、1級と2級の中間の価格で取引されています。
パルメの真髄は、その芳醇さと、素晴らしくきめの細かいタンニンに由来する触感の質です。
また時間と共に強まるその芳香は逸品です。
テロワールも関係していますが、メルローの割合が高いことも大きな要因です。
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生産者シャトー パルメChateau Palmerヴィンテージ2006容量750ml解説パーカーポイント: 94点予想される飲み頃：2018 - 2040Tasted at Bordeaux Index's annual 10-Year On tasting in London. The 2006 Château Palmer was wonderful out of barrel ten years ago and now in bottle, it fulfills its promise with a stunning, precise bouquet of maraschino, iodine, cassis and tobacco scents that seem a few years younger than its Margaux peers. The palate is medium-bodied with fine tannin that cloak its sweet core of cassis and blackcurrant fruit. However, what is so striking is the fineness of the tannin and just how well that oak is subsumed into the fabric of the wine. This is a long-term proposition: a great Margaux from Thomas Duroux. Tasted January 2016.(The Wine Advocate, May 30, 2016) マルゴーのテロワールを見事に表現 シャトー パルメ Chateau Palmer マルゴーのテロワールの個性を見事に表現しているパルメは、あのシャトー・マルゴーに次ぐ評価を受けており、1級と2級の中間の価格で取引されています。
パルメの真髄は、その芳醇さと、素晴らしくきめの細かいタンニンに由来する触感の質です。
また時間と共に強まるその芳香は逸品です。
テロワールも関係していますが、メルローの割合が高いことも大きな要因です。
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生産者シャトー パルメChateau Palmerヴィンテージ2008容量750ml解説パーカーポイント: 94点予想される飲み頃：2014 - 2044A stunning success for the vintage, and possibly the Margaux of the year, this wine, which achieved 13.5% natural alcohol, is a blend of 51% Merlot, 41% Cabernet Sauvignon and 8% Petit Verdot. Loads of barbecue smoke, licorice, incense, blackberry, new saddle leather and forest floor notes jump from the glass of this dense, purple-colored wine. Extraordinarily intense and full-bodied, with plenty of tannin, but not the formidable structure of the 2010, this is going to be one of the longest-lived wines of 2008. It is full, rich, layered, and should be reasonably approachable with 3-4 years of bottle age, and will also keep for 30+ years.(The Wine Advocate, May 02, 2011) マルゴーのテロワールを見事に表現 シャトー パルメ Chateau Palmer マルゴーのテロワールの個性を見事に表現しているパルメは、あのシャトー・マルゴーに次ぐ評価を受けており、1級と2級の中間の価格で取引されています。
パルメの真髄は、その芳醇さと、素晴らしくきめの細かいタンニンに由来する触感の質です。
また時間と共に強まるその芳香は逸品です。
テロワールも関係していますが、メルローの割合が高いことも大きな要因です。
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Le Petit Cheval 2018 スミレ、レッドカラント、グリルしたハーブ、シルキーなテクスチャーで、深みのあるミディアムボディ。
フローラルで軽やか、砕いた石、タンニンはしなやかで、生き生きしたフィニッシュにはほのかにメントールのニュアンスがあります。
生産者シャトー シュヴァル ブランChateau Cheval Blancワイン名ル プティ シュヴァルLe Petit Chevalヴィンテージ2018容量750ml解説パーカーポイント: 92点予想される飲み頃：2022 - 2040A blend of 70% Merlot and 30% Cabernet Franc, the medium to deep garnet-purple colored 2018 Le Petit Cheval rocks up with open-knit notes of crushed black raspberries, plum preserves and mulberries, plus hints of wild mushrooms, pencil lead, mossy tree bark and cloves. The medium to full-bodied palate is plush, juicy and pretty much ready for business, featuring plenty of earth and black fruit layers, finishing long with a spicy kick. Ten percent of the total production this year went into this second label of Cheval Blanc. I'd give it just another year or two in bottle to fan its tail out a little more and then drink it over the next 15-18 years.(End of March 2021, The Wine Advocate, 1st Apr 2021) リッチでパワフルかつ繊細さも併せ持つ、熟成のポテンシャルに優れた至福の逸品 シャトー シュヴァル ブラン Chateau Cheval Blanc シュヴァル・ブランは、サン・テミリオンの中で2022年に更新されるまでたった4つのシャトーにのみ許された最高の栄冠、「サン・テミリオン・プリミエ・グラン・クリュ・クラッセA」（第一特別級A）を獲得していた別格扱いのシャトー。
かのワイン評論家ロバート・パーカー氏から、「シュヴァル・ブランは間違いなく、ボルドーで最も深遠なワインの1つである」（ロバート・パーカー著『ボルドー第四版』）と評されています。
なお、2022年9月のサン・テミリオン格付けの更新時に、格付けから撤退。
シュヴァル・ブランのディレクター、ピエール・リュルトン氏とテクニカル・ディレクター、ピエール・オリヴィエ・クルエ氏は、単純に格付けの基準にワイナリーが当てはまらないことが、撤退を決断した理由だと述べています。
所有する39haのブドウ畑は45区画に細分化されており、砂利や粘土を均等に含む土壌で構成されています。
カベルネ・フランとメルロを主体に、カベルネ・ソーヴィニヨンも少量栽培。
ブドウを収穫・選果した後、除梗と破砕を実施。
果汁を発酵した後、28?30度で2?3日間醸すことで、果汁をリッチかつエレガントに、タンニンを和らげシルキーなスタイルへと仕上げます。
果汁を圧搾後、約20度でマロラクティック発酵をすることで、酸味を和らげ、ワインを安定化させます。
その後トロンセ産のフレンチオークを用いて、15?18ヵ月間熟成。
シャトー・シュヴァル・ブランの真骨頂とも言える、カベルネ・フランを多く使用したことによって現れるコクと力強い味わいで、長期熟成ポテンシャルに長けた至高の逸品に仕上がります。
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Le Petit Cheval 2018 スミレ、レッドカラント、グリルしたハーブ、シルキーなテクスチャーで、深みのあるミディアムボディ。
フローラルで軽やか、砕いた石、タンニンはしなやかで、生き生きしたフィニッシュにはほのかにメントールのニュアンスがあります。
生産者シャトー シュヴァル ブランChateau Cheval Blancワイン名ル プティ シュヴァルLe Petit Chevalヴィンテージ2018容量750ml解説パーカーポイント: 92点予想される飲み頃：2022 - 2040A blend of 70% Merlot and 30% Cabernet Franc, the medium to deep garnet-purple colored 2018 Le Petit Cheval rocks up with open-knit notes of crushed black raspberries, plum preserves and mulberries, plus hints of wild mushrooms, pencil lead, mossy tree bark and cloves. The medium to full-bodied palate is plush, juicy and pretty much ready for business, featuring plenty of earth and black fruit layers, finishing long with a spicy kick. Ten percent of the total production this year went into this second label of Cheval Blanc. I'd give it just another year or two in bottle to fan its tail out a little more and then drink it over the next 15-18 years.(End of March 2021, The Wine Advocate, 1st Apr 2021) リッチでパワフルかつ繊細さも併せ持つ、熟成のポテンシャルに優れた至福の逸品 シャトー シュヴァル ブラン Chateau Cheval Blanc シュヴァル・ブランは、サン・テミリオンの中で2022年に更新されるまでたった4つのシャトーにのみ許された最高の栄冠、「サン・テミリオン・プリミエ・グラン・クリュ・クラッセA」（第一特別級A）を獲得していた別格扱いのシャトー。
かのワイン評論家ロバート・パーカー氏から、「シュヴァル・ブランは間違いなく、ボルドーで最も深遠なワインの1つである」（ロバート・パーカー著『ボルドー第四版』）と評されています。
なお、2022年9月のサン・テミリオン格付けの更新時に、格付けから撤退。
シュヴァル・ブランのディレクター、ピエール・リュルトン氏とテクニカル・ディレクター、ピエール・オリヴィエ・クルエ氏は、単純に格付けの基準にワイナリーが当てはまらないことが、撤退を決断した理由だと述べています。
所有する39haのブドウ畑は45区画に細分化されており、砂利や粘土を均等に含む土壌で構成されています。
カベルネ・フランとメルロを主体に、カベルネ・ソーヴィニヨンも少量栽培。
ブドウを収穫・選果した後、除梗と破砕を実施。
果汁を発酵した後、28?30度で2?3日間醸すことで、果汁をリッチかつエレガントに、タンニンを和らげシルキーなスタイルへと仕上げます。
果汁を圧搾後、約20度でマロラクティック発酵をすることで、酸味を和らげ、ワインを安定化させます。
その後トロンセ産のフレンチオークを用いて、15?18ヵ月間熟成。
シャトー・シュヴァル・ブランの真骨頂とも言える、カベルネ・フランを多く使用したことによって現れるコクと力強い味わいで、長期熟成ポテンシャルに長けた至高の逸品に仕上がります。
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ワイン名 アーティストリー・ナパ・ヴァレー ジラード 生産者 ジラード・ワイナリー 生産地 アメリカ／カリフォルニア／ナパ・ヴァレー 品種 カベルネ・ソーヴィニョン69%、メルロ13%、マルベック9%、カベルネ・フラン6%、プティ・ヴェルド3% タイプ ワイン・赤・辛口 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
ジラード・ワイナリー Girard Winery 豊かなボディと安定感だったら迷わずこれ！ ジラード・ワイナリーがナパ・ヴァレーの素晴らしい品質を反映するワイン造りを始めたのは、その畑に最初にブドウが植えられて 30 年経った時でした。
ナパ・ヴァレーはその品質によって世界で最も有名なニュー・ワールドのワイン産地になりました。
ジラードがその地に自分の根を下ろした復興の頃と時を同じくしてナパ・ヴァレーの名声は上がっていきました。
ナパ・ヴァレーのベンチマーク年となった 1976 年はフランス人審査員によって自国のワインとナパの新興ワインとのブラインド・テイスティングが行われた年です。
そこで皆が驚いたのは、白・赤両方のカテゴリーでカリフォルニアワインが一番に選ばれた事でした。
フランスの猛反発をよそにこの有名なパリ・テイスティングはカリフォルニア・ワインがオールド・ワールドと対等に肩を並べるワインになった事を証明しました。
今日、ジラードはその頃と同じような復興の道をたどっています。
カリフォルニアで長年ワイン造りに携わってきたパット ・ ロニーは新しい世紀に入ってまもなくワイナリーを購入しました。
パットのワイン業界でのキャリアはシカゴにある有名なレストラン ʻ パンプ ・ ルーム ʼ のソムリエから始まりました。
その後出身地であるカリフォルニアに戻り、最終的にはソノマにあるシャトー ・セント ・ ジーンの社長にまで上り詰めました。
ジラードでのパットはシャルドネとカベルネベース等の今までのワイン造りを続ける一方で、ナパで一世紀にもなる樹齢のジンファンデルやプティット ・ シラーの品種にも注目したワイン造りをしています。
また、ヴァレーの西と東の端にそれぞれ位置するダイヤモンド ・ マウンテンとハウエル ・ マウンテンの新しい畑の植樹も進めています。
ジラードのゴールは今までと同じようにリッチで完熟したブドウ、そしてナパ・ ヴァレーのフレーヴァーを十分に表現することです。
また、ポートフォリオの一部にはシャルドネの栽培に理想的な冷涼なコンディションを持つソノマのロシアン ・ リヴァー ・ ヴァレー産シャルドネもあります。
ジラード ソーヴィニョン・ブラン ナパ・ヴァレー まずレモンの果皮、キウイ、そしてメロンなどの生き生きとした香りが広がります。
味わいは、はっきりとした酸とタンジェリン・オレンジ、酸味のあるパイナップル、そしてほのかなメロンの香りからなるしっかりとした骨格が感じられ、みずみずしい果実とミネラル感とのバランスが素晴らしく、すっきりとしつつ生き生きとした余韻があります。
ジラード シャルドネ カーネロス トーストしたオーク樽、ネクタリン、そして熟した洋ナシのような香りが立ち、味わいはバニラクリーム、レモンの果皮、そして焼きリンゴの香りにオークがきれいに溶け込んでいます。
そんな勢いのある味わいの後には、スパイスとクレーム・ブリュレのような余韻が広がります。
ジラード カベルネ・ソーヴィニョン ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニョン 88%、メルロ 7%、プティ・ヴェルド 3%、カベルネ・フラン 2%。
みずみずしい赤系ベリーやプラムのアロマに、かすかなスパイシーさやモカ、黒いプラムのフレーバーが感じられます。
完熟したラズベリーやミネラル、トーストしたオーク樽のフレーバーが口いっぱいに広がり、長い後味へと続きます。
ジラード アーティストリー ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニョン 62%、メルロ 22%、プティ・ヴェルド 12%、 カベルネ・フラン 2%、マルベック 2%。
アーティストリーは、この地域とブレンドされた品種のエレガントさや美しさを一つ のワインとして表現したワインです。
この 2017 年ヴィンテージは、ブラックチェリー やブラックカラント、シガーボックスのエレガントなアロマを持つ生き生きとしたワ イン。
味わいはリッチで、ブルーベリーや黒いプラム、ブリオッシュ、ドライハーブ のフレーバーが重なり合っています。
タンニンはベルベットのようになめらかで、お 菓子作りに使うようなスパイスを感じさせる長い余韻が続きます。
（以上、輸入元資料より抜粋）

RS Radikonラディコン （詳細はこちら）メルローと、ピニョーロを使ったサシャ シリーズの赤ワイン。
完熟果実やコーヒーのニュアンスの香り。
なめらかで心地よいタンニンのある、広がりのある味わいです。
750mlメルロー、ピニョーロイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアIGT赤自然派■こちらはクール便限定商品ですこちらは非常にデリケートな自然派ワインのため、クール便で発送させて頂きます。
ご注文時にクール便が自動的に選択されます。
ワインの保管にも十分ご注意ください。
※裏ラベルの貼付がないボトルとなります。
あらかじめご了承ください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ現当主のサシャが始めた「“S（サシャ）”シリーズ」！メルローとピニョーロのブレンドで造る抜群の飲みごたえの長熟赤エッレエッセ ラディコンRS Radikon商品情報長男サシャが2009年からワイナリーに本格的に参画するようになってから造られるようになった「S」ラインの唯一の赤「RS」。
RはRosso（赤）、SはSasa（サシャ）。
メルロー主体に、ピニョーロをブレンドしたワインです。
8〜14日間程度の短いマセラシオン後、大樽で18ヶ月間熟成。
ノンフィルターでボトリング。
濃密な味わいがギュッと詰まった、複雑さと豊かさを感じさせるワイン。
しっかりとした力強さの厚みのあるスタイルながら、素晴らしい飲み心地に驚かされます。
生産者情報ラディコン Radikonオスラーヴィアで戦後間もなく始まったラディコン畑スロヴェニアとの国境の近く、オスラーヴィアで戦後間もなく、スタニスラオ（スタンコ） ラディコンの祖父によって始められたワイナリーです。
1980年からスタニスラオにワイナリーは委譲され、それまで桶売りしていたワインを自らボトリングを始めます。
シャルドネやソーヴィニョンなど国際的なブドウの導入、畑をヘクタールあたり9500-10000本と高密植にし、過熟気味のブドウを圧縮空気式の柔らかな圧搾にかけ、バリック内での醗酵、熟成という最上の白ワインを造る上での世界中で採用されている手法をとってきました。
1995年から自然環境に配慮した農業へ転換しかし1995年からは、ピノ グリージョ以外の白ブドウに70年代までは一般的に行われていた約2週間のマセラシオンと大樽での熟成を採用し、畑でも除草剤や化学肥料などの使用をやめ、より自然で環境に配慮した農業を心がけます。
2002年以降は500mlと1000mlのボトルでリリースラディコンは今後良質な天然コルクが入手困難になることを危惧し、一定量のコルクから出来る限り多くのコルク栓を確保できるようにと、エディ カンテ氏と共同で、500mlでありながら空気との接触率が従来の750mlボトルと同程度で口径がやや小さいボトルを開発しました。
2002年以降はこの500mlボトルと1000mlボトルでリリースされます。
新たな潮流「オレンジワイン」を産み出す白ブドウのマセラシオンと大樽による熟成により産まれるワインは濃い橙色を帯びた「オレンジワイン」として、イタリアのみならずフランス、カリフォルニア、日本にも導入される程。
ラディコンの影響を受けた生産者や世界中に数多く、自然派ワインの新たな潮流を造った偉大な存在となっています。
2016年9月10日62歳で逝去。
既にワイナリーに参画していた息子のサシャがワイン造りを引き継いでいます。
〜スタンコ ラディコン氏より〜スタンコラディコン私達のワイナリーの哲学は、常に大地と環境に最大限の敬意を払った自然なワインを造る事でした。
1995年以降、畑では化学肥料の使用をやめ、葡萄の木への薬剤散布も必要最低限まで減らし、消費者の健康に有害ではないと保証の出来る製品のみを使用しています。
数年後には正真正銘の無農薬有機ブドウを生産する事が出来るようになるでしょう。
ここ数年で私達のワインの醸造方法は、劇的にともすると多くの消費者に受け入れられにくい方向へと変化してきました。
だからこそボトルを開けた時にどんなタイプのワインを皆さんが目の前にすることなのか、概略だけでも説明しておきたいのです。
適切な時期にブドウを間引くことで、ブドウの収量を1ヘクタールあたり5トン以下にます。
完熟したブドウはワイナリーへと運ばれ、除梗し木製の醗酵槽へと移され、日に4回の攪拌をしながらマセレーション（醸し）を行ないます。
つまり白ブドウにも赤ワインを造る時と同様の醸造方法を採用している事を意味し、白には10〜12日間の、赤には3週間のマセレーションを行ないます。
この醸造方法では、白ワインがとても濃い色を呈すのはいたって普通の事であり決して酸化しているわけではありません。
ワインが少し濁っている場合があるかもしれませんが、これはブドウ畑と同様の哲学をワイナリーでも実践しているからで、いかなる化学薬品もフィルタリングも採用しないためです。
ワインは色が濃い以外に、香りの上でも味覚の上でも豊かで複雑と同時に消化しやすく健康に良いものとなっております。
こうして造られたワインはアンティパストから肉料理まで多くの料理と合わせる事が出来ます。
白は15℃、赤は18℃ぐらいで飲まれる事。
私達のワインを選んで頂き、ありがとうございます。

Pignoli Radikonラディコン （詳細はこちら）フリウリの赤の土着品種でネッビオーロやサンジョヴェーゼと並び立つような尊大さを備えたブドウは？多くの造り手がピニョーロだと答えると思います。
Pignoloは「小さなことにこだわる」とか「面倒な、厄介な」という意味があり、その名に違わず栽培も難しい上に、恐ろしくタニックでバランスが取れるまでに膨大な時間を必要とする品種です。
IGTのため、ブドウ品種をラベルに表記することができず、Pignoloの複数形でPignoliという名前で、ブドウだく造り手自身も厄介なヤツという意味が込められているのかと。
1000mlピニョーロイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアIGT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータフリウリ土着品種「ピニョーロ」100％で造る壮大なスケール感！自然派ラディコン「ピニョーリ」ピニョーリ ラディコンPignoli Radikon商品情報ラディコンがフリウリ土着品種「ピニョーロ」100％で造る壮大な時間軸を持つ赤「ピニョーリ」フリウリの赤の土着品種でネッビオーロやサンジョヴェーゼと並び立つような尊大さを備えたブドウは？と問えば、ラディコンだけでなく多くの造り手がピニョーロだと答えると思います。
Pignoloは「小さなことにこだわる」とか「面倒な、厄介な」という意味があり、その名に違わず栽培も難しい上に、恐ろしくタニックでバランスが取れるまでに膨大な時間を必要とする品種です。
IGTのため、ブドウ品種をラベルに表記することができず、Pignoloの複数形でPignoliという名前で、ブドウだけでなく造り手自身も厄介なヤツという意味が込められているのかと。
(輸入元資料より抜粋)生産者情報ラディコン Radikonオスラーヴィアで戦後間もなく始まったラディコン畑スロヴェニアとの国境の近く、オスラーヴィアで戦後間もなく、スタニスラオ（スタンコ） ラディコンの祖父によって始められたワイナリーです。
1980年からスタニスラオにワイナリーは委譲され、それまで桶売りしていたワインを自らボトリングを始めます。
シャルドネやソーヴィニョンなど国際的なブドウの導入、畑をヘクタールあたり9500-10000本と高密植にし、過熟気味のブドウを圧縮空気式の柔らかな圧搾にかけ、バリック内での醗酵、熟成という最上の白ワインを造る上での世界中で採用されている手法をとってきました。
1995年から自然環境に配慮した農業へ転換しかし1995年からは、ピノ グリージョ以外の白ブドウに70年代までは一般的に行われていた約2週間のマセラシオンと大樽での熟成を採用し、畑でも除草剤や化学肥料などの使用をやめ、より自然で環境に配慮した農業を心がけます。
2002年以降は500mlと1000mlのボトルでリリースラディコンは今後良質な天然コルクが入手困難になることを危惧し、一定量のコルクから出来る限り多くのコルク栓を確保できるようにと、エディ カンテ氏と共同で、500mlでありながら空気との接触率が従来の750mlボトルと同程度で口径がやや小さいボトルを開発しました。
2002年以降はこの500mlボトルと1000mlボトルでリリースされます。
新たな潮流「オレンジワイン」を産み出す白ブドウのマセラシオンと大樽による熟成により産まれるワインは濃い橙色を帯びた「オレンジワイン」として、イタリアのみならずフランス、カリフォルニア、日本にも導入される程。
ラディコンの影響を受けた生産者や世界中に数多く、自然派ワインの新たな潮流を造った偉大な存在となっています。
2016年9月10日62歳で逝去。
既にワイナリーに参画していた息子のサシャがワイン造りを引き継いでいます。
〜スタンコ ラディコン氏より〜スタンコラディコン私達のワイナリーの哲学は、常に大地と環境に最大限の敬意を払った自然なワインを造る事でした。
1995年以降、畑では化学肥料の使用をやめ、葡萄の木への薬剤散布も必要最低限まで減らし、消費者の健康に有害ではないと保証の出来る製品のみを使用しています。
数年後には正真正銘の無農薬有機ブドウを生産する事が出来るようになるでしょう。
ここ数年で私達のワインの醸造方法は、劇的にともすると多くの消費者に受け入れられにくい方向へと変化してきました。
だからこそボトルを開けた時にどんなタイプのワインを皆さんが目の前にすることなのか、概略だけでも説明しておきたいのです。
適切な時期にブドウを間引くことで、ブドウの収量を1ヘクタールあたり5トン以下にます。
完熟したブドウはワイナリーへと運ばれ、除梗し木製の醗酵槽へと移され、日に4回の攪拌をしながらマセレーション（醸し）を行ないます。
つまり白ブドウにも赤ワインを造る時と同様の醸造方法を採用している事を意味し、白には10〜12日間の、赤には3週間のマセレーションを行ないます。
この醸造方法では、白ワインがとても濃い色を呈すのはいたって普通の事であり決して酸化しているわけではありません。
ワインが少し濁っている場合があるかもしれませんが、これはブドウ畑と同様の哲学をワイナリーでも実践しているからで、いかなる化学薬品もフィルタリングも採用しないためです。
ワインは色が濃い以外に、香りの上でも味覚の上でも豊かで複雑と同時に消化しやすく健康に良いものとなっております。
こうして造られたワインはアンティパストから肉料理まで多くの料理と合わせる事が出来ます。
白は15℃、赤は18℃ぐらいで飲まれる事。
私達のワインを選んで頂き、ありがとうございます。

Pignoli Radikonラディコン （詳細はこちら）フリウリの赤の土着品種でネッビオーロやサンジョヴェーゼと並び立つような尊大さを備えたブドウは？と問えば、ラディコンだけでなく多くの造り手がピニョーロだと答えると思います。
Pignoloは「小さなことにこだわる」とか「面倒な、厄介な」という意味があり、その名に違わず栽培も難しい上に、恐ろしくタニックでバランスが取れるまでに膨大な時間を必要とする品種です。
IGTのため、ブドウ品種をラベルに表記することができず、Pignoloの複数形でPignoliという名前で、ブドウだけでなく造り手自身も厄介なヤツという意味が込められているのかと。
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ワインの保管にも十分ご注意ください。
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あらかじめご了承ください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータフリウリ土着品種「ピニョーロ」100％で造る壮大なスケール感！自然派ラディコン「ピニョーリ」ピニョーリ ラディコンPignoli Radikon商品情報ラディコンがフリウリ土着品種「ピニョーロ」100％で造る壮大な時間軸を持つ赤「ピニョーリ」フリウリの赤の土着品種でネッビオーロやサンジョヴェーゼと並び立つような尊大さを備えたブドウは？と問えば、ラディコンだけでなく多くの造り手がピニョーロだと答えると思います。
Pignoloは「小さなことにこだわる」とか「面倒な、厄介な」という意味があり、その名に違わず栽培も難しい上に、恐ろしくタニックでバランスが取れるまでに膨大な時間を必要とする品種です。
IGTのため、ブドウ品種をラベルに表記することができず、Pignoloの複数形でPignoliという名前で、ブドウだけでなく造り手自身も厄介なヤツという意味が込められているのかと。
(輸入元資料より抜粋)生産者情報ラディコン Radikonオスラーヴィアで戦後間もなく始まったラディコン畑スロヴェニアとの国境の近く、オスラーヴィアで戦後間もなく、スタニスラオ（スタンコ） ラディコンの祖父によって始められたワイナリーです。
1980年からスタニスラオにワイナリーは委譲され、それまで桶売りしていたワインを自らボトリングを始めます。
シャルドネやソーヴィニョンなど国際的なブドウの導入、畑をヘクタールあたり9500-10000本と高密植にし、過熟気味のブドウを圧縮空気式の柔らかな圧搾にかけ、バリック内での醗酵、熟成という最上の白ワインを造る上での世界中で採用されている手法をとってきました。
1995年から自然環境に配慮した農業へ転換しかし1995年からは、ピノ グリージョ以外の白ブドウに70年代までは一般的に行われていた約2週間のマセラシオンと大樽での熟成を採用し、畑でも除草剤や化学肥料などの使用をやめ、より自然で環境に配慮した農業を心がけます。
2002年以降は500mlと1000mlのボトルでリリースラディコンは今後良質な天然コルクが入手困難になることを危惧し、一定量のコルクから出来る限り多くのコルク栓を確保できるようにと、エディ カンテ氏と共同で、500mlでありながら空気との接触率が従来の750mlボトルと同程度で口径がやや小さいボトルを開発しました。
2002年以降はこの500mlボトルと1000mlボトルでリリースされます。
新たな潮流「オレンジワイン」を産み出す白ブドウのマセラシオンと大樽による熟成により産まれるワインは濃い橙色を帯びた「オレンジワイン」として、イタリアのみならずフランス、カリフォルニア、日本にも導入される程。
ラディコンの影響を受けた生産者や世界中に数多く、自然派ワインの新たな潮流を造った偉大な存在となっています。
2016年9月10日62歳で逝去。
既にワイナリーに参画していた息子のサシャがワイン造りを引き継いでいます。
〜スタンコ ラディコン氏より〜スタンコラディコン私達のワイナリーの哲学は、常に大地と環境に最大限の敬意を払った自然なワインを造る事でした。
1995年以降、畑では化学肥料の使用をやめ、葡萄の木への薬剤散布も必要最低限まで減らし、消費者の健康に有害ではないと保証の出来る製品のみを使用しています。
数年後には正真正銘の無農薬有機ブドウを生産する事が出来るようになるでしょう。
ここ数年で私達のワインの醸造方法は、劇的にともすると多くの消費者に受け入れられにくい方向へと変化してきました。
だからこそボトルを開けた時にどんなタイプのワインを皆さんが目の前にすることなのか、概略だけでも説明しておきたいのです。
適切な時期にブドウを間引くことで、ブドウの収量を1ヘクタールあたり5トン以下にます。
完熟したブドウはワイナリーへと運ばれ、除梗し木製の醗酵槽へと移され、日に4回の攪拌をしながらマセレーション（醸し）を行ないます。
つまり白ブドウにも赤ワインを造る時と同様の醸造方法を採用している事を意味し、白には10〜12日間の、赤には3週間のマセレーションを行ないます。
この醸造方法では、白ワインがとても濃い色を呈すのはいたって普通の事であり決して酸化しているわけではありません。
ワインが少し濁っている場合があるかもしれませんが、これはブドウ畑と同様の哲学をワイナリーでも実践しているからで、いかなる化学薬品もフィルタリングも採用しないためです。
ワインは色が濃い以外に、香りの上でも味覚の上でも豊かで複雑と同時に消化しやすく健康に良いものとなっております。
こうして造られたワインはアンティパストから肉料理まで多くの料理と合わせる事が出来ます。
白は15℃、赤は18℃ぐらいで飲まれる事。
私達のワインを選んで頂き、ありがとうございます。

ムルソー村にあるブルゴーニュ・ピノ・ノワール。
区画の大半は村の北部、ヴォルネイ寄りに 位置するという。
赤い果実のアロマがチャーミングに香り、繊細で軽やかな味わい。

国内外のコンクールで多数の受賞歴があるニュージーランドの生産者、シレーニ。
中でもこちらはニュージーランドでも注目されている品種、シラーを使用。
品種特有のスパイシーさとシレーニならではの優しい果実味が魅力です。
ぜひ普段の食卓のお供に選んで頂きたい1本です。
2021 CELLAR SELECTION SYRAH / SILENI ESTATES ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

バローロの品質を劇的に向上させた老舗ワイナリー 1923年、第一次世界大戦後、経営の厳しかったランゲ・ワイン協同組合をアルフレッド・プルノット氏が買い取ったことから、プルノットの歴史は始まります。
アルフレッド氏は、経営者としてだけでなく醸造家としても手腕を発揮。
様々な畑のブドウを混醸することが一般的であった当時のピエモンテにおいて区画ごとのテロワールの違いを理解し、その個性を活かす、ブルゴーニュワインの「クリュ」の概念をバローロに持ち込みました。
その概念が活かされ、単一畑のブドウだけでリリースしたバローロ・ブッシアは、バローロの品質を劇的に向上させるきっかけをつくり、世界市場で「ピエモンテのワインと言えばプルノット」と言われるほどの知名度を誇るワイナリーへと成長しました。
30年以上に渡りプルノットを守ってきたアルフレッド氏でしたが、1956年に勇退。
現在は、イタリア屈指の名門ワイナリー、アンティノリがワイナリーを所有し、質の高いワイン造りを守り続けています。
プルノットのワインは、いつ飲んでもフローラルなアロマがよく香り、とてもオープンな雰囲気で、長期熟成を要するバローロ、バルバレスコにおいて、比較的飲み頃を早く迎えるモダンでスタイリッシュなスタイルに定評があります。
土着品種バルベラをピュアに表現する造り プルノットでは毎年、所有畑のすべてを隈なく調査し、土壌に最適な手入れ方法を研究。
バローロやバルバレスコ以外にも、ピエモンテ特有のブドウ品種を活かした秀逸なワイン造りを行っています。
こちらのワインに使われているバルベラ種は、ピエモンテ州のブドウ作付面積の35%を占めるポピュラーなブドウ品種です。
長期熟成型の力強いワイン、バローロやバルバレスコに使用されるネッビオーロ種に比べ、バルベラ種は果実味たっぷりで渋みが優しいブドウ品種。
フルーティーで柔らかな味わいがピエモンテの人々の心をつかみ、バルベラ・ダルバは普段の食卓を彩るワインとして昔から親しまれてきました。
また暑さや寒さに強い品種であるため、ヴィンテージによる影響が比較的少ないことも魅力。
いつ飲んでも美味しい、気軽に愉しめる品種です。
柔らかい口当たりとフレッシュな赤系果実の風味が魅力 こちらのフュロット・バルベラ・ダスティは、プルノットが所有する、石灰岩と粘土が混じった肥沃な土壌を持つコスタミオーレの畑から獲れるバルベラ100％で造られています。
ブドウは圧搾された後、8日間スキンコンタクトが行われ、アルコール発酵とマロラクティック発酵を実施。
その後、ステンレスタンクで数ヵ月間の熟成を行います。
グラスからは活き活きとしたイチゴやレッドチェリーなどの赤系果実のアロマや、スミレの花のようなニュアンスが感じられます。
味わいは柔らかい口当たりとフレッシュな果実味が魅力。
親しみやすいスタイルは、生ハムやトマトソースのパスタ、マルゲリータピザなどの料理と相性抜群！また渋みが少ないため、冷やしてもお飲みいただくのもおすすめです。
2022 FIULOT BARBERA D’ASTI / PRUNOTTO ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

バローロの品質を劇的に向上させた老舗ワイナリー 1923年、第一次世界大戦後、経営の厳しかったランゲ・ワイン協同組合をアルフレッド・プルノット氏が買い取ったことから、プルノットの歴史は始まります。
アルフレッド氏は、経営者としてだけでなく醸造家としても手腕を発揮。
様々な畑のブドウを混醸することが一般的であった当時のピエモンテにおいて区画ごとのテロワールの違いを理解し、その個性を活かす、ブルゴーニュワインの「クリュ」の概念をバローロに持ち込みました。
その概念が活かされ、単一畑のブドウだけでリリースしたバローロ・ブッシアは、バローロの品質を劇的に向上させるきっかけをつくり、世界市場で「ピエモンテのワインと言えばプルノット」と言われるほどの知名度を誇るワイナリーへと成長しました。
30年以上に渡りプルノットを守ってきたアルフレッド氏でしたが、1956年に勇退。
現在は、イタリア屈指の名門ワイナリー、アンティノリがワイナリーを所有し、質の高いワイン造りを守り続けています。
プルノットのワインは、いつ飲んでもフローラルなアロマがよく香り、とてもオープンな雰囲気で、長期熟成を要するバローロ、バルバレスコにおいて、比較的飲み頃を早く迎えるモダンでスタイリッシュなスタイルに定評があります。
土着品種バルベラをピュアに表現する造り プルノットでは毎年、所有畑のすべてを隈なく調査し、土壌に最適な手入れ方法を研究。
バローロやバルバレスコ以外にも、ピエモンテ特有のブドウ品種を活かした秀逸なワイン造りを行っています。
こちらのワインに使われているバルベラ種は、ピエモンテ州のブドウ作付面積の35%を占めるポピュラーなブドウ品種です。
長期熟成型の力強いワイン、バローロやバルバレスコに使用されるネッビオーロ種に比べ、バルベラ種は果実味たっぷりで渋みが優しいブドウ品種。
フルーティーで柔らかな味わいがピエモンテの人々の心をつかみ、バルベラ・ダルバは普段の食卓を彩るワインとして昔から親しまれてきました。
また暑さや寒さに強い品種であるため、ヴィンテージによる影響が比較的少ないことも魅力。
いつ飲んでも美味しい、気軽に愉しめる品種です。
柔らかい口当たりとフレッシュな赤系果実の風味が魅力 こちらのフュロット・バルベラ・ダスティは、プルノットが所有する、石灰岩と粘土が混じった肥沃な土壌を持つコスタミオーレの畑から獲れるバルベラ100％で造られています。
ブドウは圧搾された後、8日間スキンコンタクトが行われ、アルコール発酵とマロラクティック発酵を実施。
その後、ステンレスタンクで数ヵ月間の熟成を行います。
グラスからは活き活きとしたイチゴやレッドチェリーなどの赤系果実のアロマや、スミレの花のようなニュアンスが感じられます。
味わいは柔らかい口当たりとフレッシュな果実味が魅力。
親しみやすいスタイルは、生ハムやトマトソースのパスタ、マルゲリータピザなどの料理と相性抜群！また渋みが少ないため、冷やしてもお飲みいただくのもおすすめです。
2022 FIULOT BARBERA D’ASTI / PRUNOTTO ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

こちらのヴィラ・アンティノリ・ロッソはサンジョヴェーゼを主体に、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、プティ・ヴェルドなどを用いる、スーパータスカンの王道をいくブレンドで造られる赤ワインです。
収穫されたブドウは除梗後、優しく圧搾され、美しい色合いと柔らかいタンニンを抽出し、高貴な香りを保つためそれぞれのブドウにあった温度にて、ステンレスタンクの中で約7日間発酵。
マロラクティック発酵を終えた後、フランス、アメリカ、ハンガリー産の3種のオークの特注小樽で12ヵ月間熟成し、その後更に8ヵ月間の瓶内熟成を経てリリースされます。
美しいルビーレッドの色合い。
ミントやチョコレート、スパイスに、スミレや熟したチェリーなどの、非常に調和の取れた深く複雑な香りが広がります。
程よいボリュームがあり、タンニンはスタイリッシュでしなやか。
凝縮した果実味が口中に広がり、全体的にまろやかでバランスに優れた味わいで、上品な余韻が長く続きます。
誰にでも親しみやすい仕上がりで、幅広い料理に合わせやすいのも魅力。
パスタやピザなどのトマト系の料理から、ハンバーグなどのお肉料理まで、いつもの食卓を華やかにしてくれる1本です。
2020 VILLA ANTINORI ROSSO / VILLA ANTINORI (ANTINORI) ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

こちらのヴィラ・アンティノリ・ロッソはサンジョヴェーゼを主体に、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、プティ・ヴェルドなどを用いる、スーパータスカンの王道をいくブレンドで造られる赤ワインです。
収穫されたブドウは除梗後、優しく圧搾され、美しい色合いと柔らかいタンニンを抽出し、高貴な香りを保つためそれぞれのブドウにあった温度にて、ステンレスタンクの中で約7日間発酵。
マロラクティック発酵を終えた後、フランス、アメリカ、ハンガリー産の3種のオークの特注小樽で12ヵ月間熟成し、その後更に8ヵ月間の瓶内熟成を経てリリースされます。
美しいルビーレッドの色合い。
ミントやチョコレート、スパイスに、スミレや熟したチェリーなどの、非常に調和の取れた深く複雑な香りが広がります。
程よいボリュームがあり、タンニンはスタイリッシュでしなやか。
凝縮した果実味が口中に広がり、全体的にまろやかでバランスに優れた味わいで、上品な余韻が長く続きます。
誰にでも親しみやすい仕上がりで、幅広い料理に合わせやすいのも魅力。
パスタやピザなどのトマト系の料理から、ハンバーグなどのお肉料理まで、いつもの食卓を華やかにしてくれる1本です。
2020 VILLA ANTINORI ROSSO / VILLA ANTINORI (ANTINORI) ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

1626年に創業し、4世紀13代に渡って歴史と伝統を育んできた、アルザスきっての名門ワイナリー。
こちらは、アルザスで今後品質の向上が期待されている、ピノ・ノワールを使った赤ワインです。
新鮮なベリーのイキイキとしたアロマ、凛とした伸びのある酸が特徴。
年を経るごとに柔らかくなるため、熟成も愉しめます。
主にお肉料理と良く合いますが、特にスモークした肉やチーズとの相性は抜群です。
2021 PINOT NOIR RESERVE / TRIMBACH ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

1626年に創業し、4世紀13代に渡って歴史と伝統を育んできた、アルザスきっての名門ワイナリー。
こちらは、アルザスで今後品質の向上が期待されている、ピノ・ノワールを使った赤ワインです。
新鮮なベリーのイキイキとしたアロマ、凛とした伸びのある酸が特徴。
年を経るごとに柔らかくなるため、熟成も愉しめます。
主にお肉料理と良く合いますが、特にスモークした肉やチーズとの相性は抜群です。
2021 PINOT NOIR RESERVE / TRIMBACH ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

1626年に創業し、4世紀13代に渡って歴史と伝統を育んできた、アルザスきっての名門ワイナリー。
こちらは、アルザスで今後品質の向上が期待されている、ピノ・ノワールを使った赤ワインです。
新鮮なベリーのイキイキとしたアロマ、凛とした伸びのある酸が特徴。
年を経るごとに柔らかくなるため、熟成も愉しめます。
主にお肉料理と良く合いますが、特にスモークした肉やチーズとの相性は抜群です。
2021 PINOT NOIR RESERVE / TRIMBACH ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

1626年に創業し、4世紀13代に渡って歴史と伝統を育んできた、アルザスきっての名門ワイナリー。
こちらは、アルザスで今後品質の向上が期待されている、ピノ・ノワールを使った赤ワインです。
新鮮なベリーのイキイキとしたアロマ、凛とした伸びのある酸が特徴。
年を経るごとに柔らかくなるため、熟成も愉しめます。
主にお肉料理と良く合いますが、特にスモークした肉やチーズとの相性は抜群です。
2021 PINOT NOIR RESERVE / TRIMBACH ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

DRCで修業した醸造家による平均樹齢80年の超VVを使ったジュヴレ・シャンベルタン。
艶やかで非常にエレガントな仕上がりです。
このワインに使われている葡萄は1924?1943年に植樹された超古樹のもの。
ほとんどビオロジックという厳格なリュット・レゾネで大切に栽培された葡萄はピュアで凝縮感にあふれています。
良く熟した黒い小さな果実を思わせる香りと果実味。
100％除梗した葡萄は非常にピュア。
樽感も心地よく、丸いタンニンが全体を包み込んでいます。
しっかりとした酸味もあり、バランスの良さを感じさせます。
産地：フランス/ブルゴーニュ 品種：ピノノワール 容量：750ml

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ 果実味 渋味 JOSEPH PHELPS CABERNET SAUVIGNON NAPA VALLEY 生産国 　アメリカ 容量 　750ml 生産地 　カリフォルニア ヴィンテージ 　2021年 種類 　スティルワイン アルコール度数 　13.5% カリフォルニアのアイコン、ボルドースタイルワインのパイオニア 2005年のイニスフリー・カベルネはインシグニアとナパ・バレー・カベルネのブレンドが終わった後の残ったブドウによって造られました。
1970年代から造られるカベルネ・ソーヴィニヨンは、インシグニアのセカンド的存在として高い評価を受けています。
熟成はアメリカンオークとフレンチオークにて18ヵ月間。
インシグニアのセカンド的存在でありながら、新樽率を抑えることでより親しみやすくスムースな仕上がりが最大の魅力です。
これらのオーク樽が非常に機能的に働き、スムーズでシルキーなフィニッシュと、やわらかなタンニンが生まれます。
生き生きとした黒系果実の濃密な風味に、緻密で豊富なタンニンが広がり、エレガントでありながらパワフル。
若いうちからも愉しめますが、熟成のポテンシャルに優れた1本です フルボディで濃厚、ダークプラム、ブラックベリー、風味豊かなスパイスが層になっている、リッチなワインです。
長期のセラー熟成に適した酸のストラクチャーと深みを備え、活気に満ち生き生きとした味わいです。
ぶどう品種 (セパージュ) カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド、メルロ、マルベック、カベルネ・フラン

グラン・マロールとも呼ばれる東向きの1級畑。
濃いめのルビー。
ラズベリー、ダークチェリー、ブラックベリーの芳醇な果実香。
肉付きよく、リッチで柔らかみのあるテクスチャー。
タンニンは果実味の中に溶け込み、新樽の香ばしいフレーバーが調和する。
酸味のバランスもよく、スタイリッシュな赤ワイン。
産地：フランス/ブルゴーニュ 品種：ピノノワール 容量：750ml

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：ピノノワール100% 輸入元 ヌーヴェル・セレクション 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください0.09ha。
樹齢約70年のVV。
1回使用樽で16〜18ヶ月間熟成。
年産約600本の限定作品です。
「グロゼイユ」は「すぐり（カシス）の実」という意味で、その昔、この畑にすぐりの木が植えられていたことに由来します。
石がちな土壌。
その名の通りカシスのアロマがとても印象的な、ふくよかなコクのあるワインです。

ピノ・ノワール100% 本日物凄い人気です!! 表示本数限りのご紹介となります。
毎回発売瞬く間に完売しています!! 何とぞお早目にお求めください!! 2024.5.28 まさに特級畑[ロマネコンティ]があるAOCヴォーヌ・ロ マネ100%にして、そのブドウ樹齢は、実に40〜70年と 極めて高く、その年産量は、わずかに900本のみしか 限定生産されない、とんでもない【幻のヴォーヌ・ロマネ】 なんです!!。
まぁ飲んでみてください!!。
私も幸運にも、それぞれ飲ませていただきましたが、 本当に涙か出るほど美味しいんです!!。
『口に含んだ瞬間に、柔らかく滑らかなツルツルと舌の 上を滑るような触感を感じていると、ヴォーヌ・ロマネ の屈強なミネラル感が偉大なる存在感を表し、そのまわ りを綺麗なキリリとした酸味が取り巻いて、まさにまさ に偉大なるロマネコンティさながらの味わいバランスを 表現してるんです!!。
』 さすがに屈強なるヴォーヌ・ロマネも、時間とともに味 わいは柔らかく優しくなっていくんですが、そうすると 今度はほんのり甘いトリュフの風味が湧き立ってくるん です!!。
こちらはまさに偉大なるロマネコンティ再現の味だとい うことが、手に取るに分かる、この価格を考えるとその 価値は全く計り知れません!!。
このワインを輸入するインポーターさんもこう語って います。
『プルミエ・クリュもグラン・クリュも持っていない 　このクリストフ・シュヴォーのヴォーヌ・ロマネ村名 　畑から、どうしてこんな凄い味ができるのか、 　本当に不思議で不思議でなりません!!。
』 [ロマネコンティ]を支えた、とんでもない親子が造りし、 宝石のように貴重で希少なこのヴォーヌ・ロマネ!!。
奇跡的に入手できたこのワイン、 決して誰しもが飲めるワインではありません!!。
非常に少ないご紹介となりますので、 どんなことがあっても本日は、誰よりも素早くこのワイ ンを手に入れていただければと思います!!。
ドメーヌ・クリストフ・シュヴォー・ヴォーヌ・ロマネ 2022 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 フランス　ブルゴーニュ > コート・ド・ニュイ > ヴォーヌ・ロマネ 内容 ピノ・ノワール100% さすがロマネコンティ!! あまりにも旨い!!あまりにも感動的!! なんとロマネコンティで38年間も勤務した超凄腕が造るとんでもない『まるでロマネコンティ!!』【幻のヴォーヌ・ロマネ】!!!! 奇跡的に日本上陸!! まさに特級畑[ロマネコンティ]があるヴォーヌ・ロマネ100%にして、 そのブドウ樹齢は実に40〜70年!!その年産量は、わずかに900本のみしか限定生産されない、とんでもない【幻のヴォーヌ・ロマネ】!!!! 偉大なる超大当たり2022年ヴィンテージ待望の入荷です!! このワインが飲める人は本当に本当に幸せです!!涙が出るほど美味しいです!! 『絶妙に口に広がるトリュフの香りが、優しく滑らかに、そしてエレガントに、そして深く深く沁みわたっていきます!!』 その生産量のほとんどはヨーロッパの愛好家に買い占められてしまい、残った僅かはフランスのレストランに買われ、まさに世界的に超幻たる、手に取れただけでも本当に幸運なる感動のヴォーヌ・ロマネです!! [ドメーヌ・クリストフ・シュヴォー・ヴォーヌ・ロマネ 2022] ドメーヌ・クリストフ・シュヴォー・ヴォーヌ・ロマネ 2022 【『さすがロマネコンティ!! 　　　　あまりにも旨い!!あまりにも感動的!!』】 『さすがロマネコンティ!! 　あまりにも旨い!! 　あまりにも感動的!! 　どうしてこの価格でこんなに旨いワインが造れるんだろう!?』 と私も当店スタッフも絶叫してしまうほどの、 もうもうもう、涙が出るほどの感動的な美味しさを誇る、 超入手困難なる【幻のヴォーヌ・ロマネ】を、 遂に遂に、皆さんにご紹介いたします!!。
実に30年間、あのロマネコンティを造りしDRC社の正社 員として栽培・醸造の両面と、そしてロマネ・コンティ の味を30年にも渡って守り続けてきた偉大なる超極上の 凄腕にして、 さらにその息子クリストフ・シュヴォー氏は、1992年か ら2001年まで10年間、DRC社の共同経営者で、まさに幻 のワインと言われるプリューレ・ロックの正社員として、 まだ設立3年目だったプリューレ・ロックの栽培と醸造の 全てに関わり・・・、 そして、そして、今回登場するワインたるや、 まさにその特級畑[ロマネコンティ]があるヴォーヌ・ ロマネ100%にして、 そのブドウ樹齢は、実に40〜70年!!。
その年産量は、わずかに900本のみしか限定生産されない、 とんでもない【幻のヴォーヌ・ロマネ】が登場するん です!!。
その生産量のほとんどはフランス、ドイツ、スイス、オ ランダ、ベルギーのワイン愛好家に買い占められてしま い、残った僅かはフランスのレストランに買われ、毎年 即座に完売するため、ワインガイド誌等には出展するこ とすらない・・・、 どうして日本に輸入することができたんだろう・・・と 不思議で堪らない、そんなそんな、まさに世界的に超幻 たる、手に取れただけでも本当に幸運なる感動のヴォー ヌ・ロマネです!!。
しかもしかも!!、 今回、偉大なる超大当たりとなった歴史的2022年ヴィン テージの、本場[ヴォーヌ・ロマネ]待望の登場です!!。
[ロマネコンティ]を支えた、とんでもない親子が造りし、 宝石のように貴重で希少なこのワイン!!。
奇跡的に入手できたこのワイン、 決して誰しもが飲めるワインではありません!!。
非常に少ないご紹介となりますので、 どんなことがあっても本日は、誰よりも素早くこのワイ ンを手に入れていただければと思います!!。
その名も [ドメーヌ・クリストフ・シュヴォー・ヴォーヌ・ロマネ 2022] !!!!! そうです!!、 あの[クリストフ・シュヴォー]を皆さんに、まだご紹介 することができるんです!!。
その生産量のほとんどはフランス、ドイツ、スイス、オ ランダ、ベルギーのワイン愛好家に買い占められてしま い、残った僅かはフランスのレストランに買われ、毎年 即座に完売するため、ワインガイド誌等には出展するこ とすらない・・・、 当主のベルナール・シュヴォー氏は実に1962年から1992 年までの30年間、あのロマネコンティを造りしDRC社の 正社員として栽培・醸造の両面と、そしてロマネ・コン ティの味を30年にも渡って守り続けてきた偉大なる超極 上の凄腕!!。
そしてその息子クリストフ・シュヴォー氏は、1992年か ら2001年まで10年間、DRC社の共同経営者で、まさに幻 のワインと言われるプリューレ・ロックの正社員として、 まだ設立3年目だったプリューレ・ロックの栽培と醸造の 全てに関わり、まさに今日の名声を築き上げた、こちら も超極上の凄腕!!。
そんな二人が、まさに人知れず、所有する全ての畑を足 しても、わずか3haにしかならない畑から、厳格な有機 栽培、除草剤、殺虫剤は一切使用せず、そして天然酵母 のみで発酵、ノンフィルターでのビン詰め・・・ という、とんでもない『まるでロマネコンティ!!』を造 っているんです!!。
そんな[クリストフ・シュヴォー]秘蔵の隠しワインが、 今回ご紹介のワインなんです!!。
まさに特級畑[ロマネコンティ]があるAOCヴォーヌ・ロ マネ100%にして、そのブドウ樹齢は、実に40〜70年と 極めて高く、その年産量は、わずかに900本のみしか 限定生産されない、とんでもない【幻のヴォーヌ・ロマネ】 なんです!!。
まぁ飲んでみてください!!。
私も幸運にも、それぞれ飲ませていただきましたが、 本当に涙か出るほど美味しいんです!!。
『口に含んだ瞬間に、柔らかく滑らかなツルツルと舌の 上を滑るような触感を感じていると、ヴォーヌ・ロマネ の屈強なミネラル感が偉大なる存在感を表し、そのまわ りを綺麗なキリリとした酸味が取り巻いて、まさにまさ に偉大なるロマネコンティさながらの味わいバランスを 表現してるんです!!。
』 さすがに屈強なるヴォーヌ・ロマネも、時間とともに味 わいは柔らかく優しくなっていくんですが、そうすると 今度はほんのり甘いトリュフの風味が湧き立ってくるん です!!。
こちらはまさに偉大なるロマネコンティ再現の味だとい うことが、手に取るに分かる、この価格を考えるとその 価値は全く計り知れません!!。
このワインを輸入するインポーターさんもこう語って います。
『プルミエ・クリュもグラン・クリュも持っていない 　このクリストフ・シュヴォーのヴォーヌ・ロマネ村名 　畑から、どうしてこんな凄い味ができるのか、 　本当に不思議で不思議でなりません!!。
』 [ロマネコンティ]を支えた、とんでもない親子が造りし、 宝石のように貴重で希少なこのヴォーヌ・ロマネ!!。
奇跡的に入手できたこのワイン、 決して誰しもが飲めるワインではありません!!。
非常に少ないご紹介となりますので、 どんなことがあっても本日は、誰よりも素早くこのワイ ンを手に入れていただければと思います!!。

ピノ・ノワール100% ブルゴーニュ・コート・ドールAOCに変更となりました 本日物凄い大人気です!! 表示本数限りのご紹介となります。
是非とも、お早めにお求めください。
このワインが本当に物凄いんです!!!。
[リアルワインガイド]77号に登場した、その全コメント をご紹介いたします!!!。
・・・・・・・・・・ 『黒果実の甘い香りが心地良い濃密さを感じさせる。
　また、ブドウの完熟感もしっかり感じるいい香り。
　口に含むと見事に充実した液体は、ほとんど村名クラ 　スもの。
　その味は香りとは異なり、酸がしっかり存在した上で、 　甘ほろ苦さだ。
ともかく、ちょっとビックリするほど 　美味しい。
　液体はとても滑らかで、前年までの硬さはどこにもな 　い。
醸造所の大改修の効果がさっそく出ているのか。
』 ([リアルワインガイド]77号より) ・・・・・・・・・・ 【『ともかく、 　　　ちょっとビックリするほど 　　　　　　　　　　　　美味しい。
』】 【『口に含むと見事に充実した液体は 　　　　　　ほとんど村名クラスもの。
』】 今や、安くとも15000円もの価格が付く [シャンボール・ミュジニーAOC]同格の味わいを持ち ながら、わずか5780円という、とてつもないコスパ フォーマンスを持った破格のブルゴーニュなんです!!!。
さらに、実に、その中身も、 90%がシャンボール村内で栽培される平均樹齢35年もの ピノ・ノワールを使用した、まさに名実ともに、 物凄い実力を持ったブルゴーニュです!!!。
ブルゴーニュ・ファンならずとも、飲まないわけには、 絶対にいきません!!!。
今や、[リアルワインガイド]誌登場で、人気殺到で、 入手困難ワインとなっています!!!。
絶対にお見逃しなく、必ずやお求めいただいて、 そして、そのビックリするほど美味しい、見事な味わい を、たっぷりとご堪能いただければと思います!!!。
ドメーヌ・ディジオイア・ロワイエ・ブルゴーニュ・コート・ドール 2022 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 フランス　ブルゴーニュ > コート・ド・ニュイ > シャンボール・ミュジニィ 内容 ピノ・ノワール100% 『ビックリするほど美味しい!!!!!』 時価最高80万円【神の雫】に見事勝利した超凄腕[ロワイエ]が造りし、とてつもない破格のブルゴーニュ!!!!! 【『ともかく、ちょっとビックリするほど美味しい。
』】 【『口に含むと見事に充実した液体は、ほとんど村名クラスもの。
』】 今や、安くとも15000円もの価格が付く[シャンボール・ミュジニーAOC]同格の味わいを持ちながら、わずか5780円という、とてつもないコスパフォーマンスを持った破格のブルゴーニュ!!! 時価最高80万円を超えるルーミエ、グロフィエに堂々勝利しながら、わずか2本しか選ばれなかった最高賞【最も心に残るワイン賞】を見事獲得した、超凄腕[ディジオイア・ロワイエ]が造りし、渾身の傑作!!! 『黒果実の甘い香りが心地良い濃密さを感じさせる。
また、ブドウの完熟感もしっかり感じるいい香り。
口に含むと見事に充実した液体は、ほとんど村名クラスもの。
その味は香りとは異なり、酸がしっかり存在した上で、甘ほろ苦さだ。
ともかく、ちょっとビックリするほど美味しい。
』 [ドメーヌ・ディジオイア・ロワイエ・ブルゴーニュ・コート・ドール 2022] ドメーヌ・ディジオイア・ロワイエ・ブルゴーニュ・コート・ドール 2022 ・・・・・・・・・・・ 【『ともかく、 　　　ちょっとビックリするほど 　　　　　　　　　　　　美味しい。
』】 【『口に含むと見事に充実した液体は 　　　　　　ほとんど村名クラスもの。
』】 ・・・・・・・・・・・ 本日、 辛口評価誌[リアルワインガイド]が、 こんなコメントとともに大絶賛する、 本当にびっくりするほど美味しい、 素晴らしい破格のブルゴーニュをご紹介いたします!!!。
しかも、 『口に含むと見事に充実した液体は 　　　　　　ほとんど村名クラスもの。
』 と語られる、 その中身は、 実に、ブルゴーニュ愛飲家の誰もが憧れ、 そして一度は口にしてみたいと切望する・・・、 あの大人気漫画【神の雫】の記念すべき 【第一の使徒】にも選ばれた、 ブルゴーニュの女王とも呼ばれる、 今や、安くとも15000円もの価格が付く [シャンボール・ミュジニーAOC]同格の味わいを持ち ながら、わずか5780円という、とてつもないコスパ フォーマンスを持った破格のブルゴーニュなんです!!!。
しかもしかも、 このワインを造りしは、 フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]の2010年版で、 時価最高80万円を超えるルーミエ、グロフィエといった 有名ドメーヌに堂々勝利しながら、 わずか2本しか選ばれなかった 　　　　シャンボール・ミュジニィ最高賞となる 　　　　　　　【最も心に残るワイン賞】 を見事獲得した、超凄腕[ディジオイア・ロワイエ]が 造りし、渾身の傑作!!!。
実に、その中身も、 90%がシャンボール村内で栽培される平均樹齢35年もの ピノ・ノワールを使用した、まさに名実ともに、 物凄い実力を持ったブルゴーニュなんです!!!。
【『ともかく、 　　　ちょっとビックリするほど 　　　　　　　　　　　　美味しい。
』】 こう語られるワインを目の前にして、 ブルゴーニュ・ファンならずとも、 飲まないわけには、絶対にいきません!!!。
今や、[リアルワインガイド]誌登場で、人気殺到で、 入手困難ワインとなっています!!!。
絶対にお見逃しなく、必ずやお求めいただいて、 そして、そのビックリするほど美味しい、見事な味わい を、たっぷりとご堪能いただければと思います!!!。
その名も、 [ドメーヌ・ディジオイア・ロワイエ・ブルゴーニュ・コート・ドール 2022]!!!!! このドメーヌを語るには、辛口評価誌［リアルワインガ イド］で紹介された、このコメントからご紹介せねばな りません!!。
・・・・・・・・・ [レ・レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス]の総評の中に、 『とても小さなドメーヌが、よくもここまでアペラシオ 　ンの特徴をワインに体現したものだ。
　フェミニンな骨格に自然な表現。
』 　と衝撃のコメント。
　名前をみると[ドメーヌ・ディジオイア・ロワイエ]と 　ある。
聞いたこともない。
[Digioia]の読み方すら分か 　らなかった。
　気になりつつも年月は過ぎた。
　日本でも徐々に紹介されるようになり、私の周辺からも 　『イチ押し!!』の声が聞かれるようになった頃、またも 　や[レ・レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス]のコメン 　トが目に付いた。
　『とんでもなく成功している!!』 　百聞は一見にしかず。
飲まねばならない。
　　　　　　　　　(リアルワインガイド堀昌代著:一部抜粋) ・・・・・・・・・ 　【『とんでもなく成功している!!』】 　【『百聞は一見にしかず。
飲まねばならない。
』】 今やそのコストパフォーマンスでは、 [ドメーヌ・ディジオイア・ロワイエ]を勝るものは、 一人もいない!!、と言われる、ブルゴーニュは、 銘醸地シャンボール・ミュジニィ傑出の凄腕です!!。
3代目ミシェル・ディジオイアが1999年にドメーヌを継承 して本格的に自社瓶詰めを開始し、2000年ヴィンテージ から、実にあのイギリス超有名ワイン商[ベリー・アンド ・ブラザーズ]が取り扱いを開始したことによって一躍 脚光を浴びます。
そしてフランス最高評価誌[レヴュー・ド・ヴァン・ド・ フランス]をはじめとする多くの現地ワインメディアから、 　　「極めてシャンボールらしいスタイル」 と評され、一気に超人気ワインへとのし上がり、今も、 入手困難なるワインとして全世界で知れ渡ることになり ます。
いつもツナギを着た彼が畑にいる時間の長さはブルゴー ニュの造り手の中でも群を抜いており、土壌への負担を 軽減するために1965年製の超軽量トラクターを改良して 使用するなど、緻密なこだわりを持って仕事に打ち込む シャンボール新世代のトップランナーです。
[シャンボール・ミュジニィ]といえば、何といっても人 気漫画【神の雫】の[第一の使途]として君臨する超高級 ブルゴーニュで、時価最高80万円ほ超えるルーミエ、グ ロフィエといった有名ドメーヌの[レ・ザムルーズ]に対 して、 フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]の2010年版で、 そんなルーミエ、グロフィエに堂々勝利しながら、 わずか2本しか選ばれなかった 　　　　シャンボール・ミュジニィ最高賞となる 　　　　　　　【最も心に残るワイン賞】 を見事獲得!!。
さらにその絶賛評価を絶対的なものとします!!。
本日、そんな凄腕が造りし、破格のコストパフォーマンス を誇る、AOCブルゴーニュをご紹介いたします!!。
このワインが本当に物凄いんです!!!。
[リアルワインガイド]77号に登場した、その全コメント をご紹介いたします!!!。
・・・・・・・・・・ 『黒果実の甘い香りが心地良い濃密さを感じさせる。
　また、ブドウの完熟感もしっかり感じるいい香り。
　口に含むと見事に充実した液体は、ほとんど村名クラ 　スもの。
　その味は香りとは異なり、酸がしっかり存在した上で、 　甘ほろ苦さだ。
ともかく、ちょっとビックリするほど 　美味しい。
　液体はとても滑らかで、前年までの硬さはどこにもな 　い。
醸造所の大改修の効果がさっそく出ているのか。
』 ([リアルワインガイド]77号より) ・・・・・・・・・・ 【『ともかく、 　　　ちょっとビックリするほど 　　　　　　　　　　　　美味しい。
』】 【『口に含むと見事に充実した液体は 　　　　　　ほとんど村名クラスもの。
』】 今や、安くとも15000円もの価格が付く [シャンボール・ミュジニーAOC]同格の味わいを持ち ながら、わずか5780円という、とてつもないコスパ フォーマンスを持った破格のブルゴーニュなんです!!!。
さらに、実に、その中身も、 90%がシャンボール村内で栽培される平均樹齢35年もの ピノ・ノワールを使用した、まさに名実ともに、 物凄い実力を持ったブルゴーニュです!!!。
ブルゴーニュ・ファンならずとも、飲まないわけには、 絶対にいきません!!!。
今や、[リアルワインガイド]誌登場で、人気殺到で、 入手困難ワインとなっています!!!。
絶対にお見逃しなく、必ずやお求めいただいて、 そして、そのビックリするほど美味しい、見事な味わい を、たっぷりとご堪能いただければと思います!!!。

赤750ml ガルナッチャ 60%(樹齢44年) カベルネ・ソーヴィニョン 40% (樹齢44年) オーク樽熟成36ヶ月(新樽比率50%) (225L、フレンチオーク75%、アメリカンオーク25%、新樽比率100%) その後8000ー15000Lのフレンチオーク樽(新樽比率10%)で180カ月熟成 本日物凄い人気です!! 非常に少ないご紹介となります。
お早めにお求めください!!　2024.5.5 今回登場のワインは、 ●ガルナッチャ 60%(樹齢44年) ●カベルネ・ソーヴィニョン 40% (樹齢44年) ●オーク樽熟成36ヶ月(新樽比率100%) ●フレンチオーク樽(新樽比率10%)で180カ月熟成 という壮大なる時間経過とともに、ついにリリースされ てきた、感動の21年熟成[グラン・レゼルバ]です。
是非とも、是非とも飲んでみてください!!。
皆さん、目隠しして飲んだら、このワインがスペイン ワインだということに誰一人として気が付かないと 思います。
(私は偉大なるシャトーヌフ・デュ・パプ が常に連想されます!!)。
『21年熟成を思わせない、深みある色合いから、 　2002年の21年熟成ながら、未だいきいきとした果実味 　が魅力的で、古樹のガルナッチャの洗練された味わいと、 　カベルネ・ソーヴィニョンの力強さが、豊かでスパイ 　シーな香りとなって表現され、木の実のニュアンスや 　トーストしたオークの香りも感じられます!!』 と、このワインを輸入するインポーターさんは、こうコ メントしていますが、そのとおり!!、 肉汁の多いラム肉のローストには、ラム特有の風味にこ のワインの余韻がマッチするだろうし、フィレステーキ には、グルナッシュの美味しい熟成した果実味に、きっ と素晴らしくマッチすると思います!!。
(もう想像しただけで涎が出ます・・・) これが5世紀にわたって樽熟成セラーを所有する凄腕の 強みです。
これほど長期熟成の21年もの時間が経過した ヴィンテージの感動的な味わいを完璧なボトルに詰めて、 そして2480円という価格は、今や世界中探しても、 おそらく誰も真似が出来ません!!。
今や世界中にその凄さが轟き、 【驚異のトリプル金賞受賞!!】そして【旨安大賞】獲得 と、まさに飲む人たちを次々と魅了している素晴らしい 凄腕が、遂にリリースした、感動の21年熟成[グラン・ レゼルバ]!!。
見逃していては絶対にいけません!!。
秘蔵21年熟成もの妖艶なる素晴らしい味わいを、 是非ともこの機会に、たっぷりとたっぷりと、ご堪能く ださい!!。
エルミータ・デ・サン・ロレンツォ・グラン・レゼルバ 2002 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 スペイン > その他スペイン 内容 赤750ml ガルナッチャ 60%(樹齢44年) カベルネ・ソーヴィニョン 40% (樹齢44年) オーク樽熟成36ヶ月(新樽比率50%) (225L、フレンチオーク75%、アメリカンオーク25%、新樽比率100%) その後8000ー15000Lのフレンチオーク樽(新樽比率10%)で180カ月熟成 秘蔵21年熟成2002年ヴィンテージ[グラン・レゼルバ]が驚愕の破格2480円!! 【驚異のトリプル金賞】最高賞【旨安大賞】獲得あの超凄腕が造りし秘蔵21年熟成もの[グラン・レゼルバ]!! 壮大なる、まさに秘蔵と言える壮大なる時間経過とともに完成した、感動の21年熟成[グラン・レゼルバ]!! 【所有する最も古い畑から選りすぐりのブドウを使用しているため、酸と完熟はまさに素晴らしいの一言に尽きる!!】 1948年に造られた地下セラーで21年以上もの熟成期間を経てリリースされた偉大なる赤ワイン!! 【ガルナッチャ帝国】の樹齢40年以上のガルナッチャに、[ペトリュス][ラフィット]の苗木が持ち込まれるナバラ近郊のカベルネ・ソーヴィニョンをブレンド!! 『21年熟成を思わせない、深みある色合いから、2002年の21年熟成ながら、未だいきいきとした果実味が魅力的で、古樹のガルナッチャの洗練された味わいと、カベルネ・ソーヴィニョンの力強さが、豊かでスパイシーな香りとなって表現され、木の実のニュアンスやトーストしたオークの香りも感じられます!!』 [エルミータ・デ・サン・ロレンツォ・グラン・レゼルバ 2002] エルミータ・デ・サン・ロレンツォ・グラン・レゼルバ 2002 　【驚異のトリプル金賞】受賞!! さらには、 辛口評価誌［リアルワインガイド］誌で、 　 最高賞【旨安大賞】 を獲得した、あの超凄腕が造りし、秘蔵21年熟成もの [グラン・レゼルバ]を、実に2480円という超破格で、 本日、特別に皆さんにご紹介させていただきます!!。
秘蔵21年熟成2002年ヴィンテージ[グラン・レゼルバ] が、2480円という驚愕の破格で堪能できるんです!!。
しかも、そのスペックたるや、 実に、 ●ガルナッチャ 60%(樹齢44年) ●カベルネ・ソーヴィニョン 40% (樹齢44年) ●オーク樽熟成36ヶ月(新樽比率100%) ●フレンチオーク樽(新樽比率10%)で180カ月熟成 この壮大なる、まさに秘蔵と言える壮大なる時間経過と ともに完成した、感動の21年熟成[グラン・レゼルバ] です!!。
さらに、 ニューヨーク屈指の高級レストラン[オレオール]で チーム・ソムリエを務めたスペイン凄腕が、 実にその祖先から 　　　　　　【THE EMPIRE of GARNACHA 】 　　　　　　??ガルナッチャの帝国?? と呼ばれるガルナッチャ(グルナッシュ)最高の産地から 生まれる極上のブドウを使用し、実に1948に造られた 山の麓にある地下セラーで、 実に21年もの熟成期間を経て、 いよいよリリースされてきた、そんな偉大なる赤ワイン を、本日皆さんに、わずか2480円という破格でご堪能い ただけるんです!!。
これまでこの凄腕がリリースした、同じワインの2005年 は、あの辛口評価誌［リアルワインガイド］誌で、 見事、最高賞【旨安大賞】を獲得しながら、 『いやはや、やはり旨安天国スペイン恐るべし。
　いいカンジの熟成風味が楽しめ、コンディションも全く 　問題なく、そして最も大切なワインとしての複雑な香り 　と美味しい味わいのある素晴らしいワイン。
　液体は濃くも薄くもない中間路線で、そういう場合は 　中域主体の味が多いが、これはもう少しレンジが広い。
　そして、しっかりと落ち着きのあるところもいい。
　これは個人的にもマジ買いしたいと思うもの。
　当然の旨安大賞。
』 と激賞コメントされ、 さらには、 ・チャイナ・ワイン・アワード 2014 金賞 ・ヴィエナ・インターナショナル・ワイン・チャレンジ 2014 金賞 ・アジア・ワイン・トロフィー 2014 金賞 と【驚異のトリプル金賞受賞】を受賞する、ここ日本で も超超超人気ワインです!!。
そんな絶大なる人気を誇る、この超凄腕の、 秘蔵21年熟成2002年ヴィンテージ[グラン・レゼルバ] です!!。
決してお見逃しなく、秘蔵21年熟成もの妖艶なる素晴ら しい味わいを、たっぷりとたっぷりと、ご堪能いただれ ばと思います!!。
その名も [エルミータ・デ・サン・ロレンツォ・グラン・レゼルバ 2002]!!! スペインは、首都マドリッドから北東に200kmほど、 有名産地リオハ、ナバラの南に隣接するカンポ・デ・ボ ルハという産地で造られる赤ワインで、こんなコメント ととも紹介されています。
・・・・・・・ 私たちのセラーは、ほぼ5世紀前に祖先がエルミータ・ デ・サン・ロレンツォという山の麓に樽熟成の部屋を作っ たあと、Ruberte氏によって1948年に設立されました。
カンポ・デ・ボルハでは、最初の直詰ワインメーカー として、1978年のカンポ・デ・ボルハDOC獲得の創始者 となって道を拓き、さらにこの産地をより素晴らしいも のにしていきました。
彼の娘と私はこのオリジナルの樽部屋でグラン・リゼル ヴァを熟成し続けています。
それはワインとって完璧な 自然環境となる気温14度を常に保っています。
THE EMPIRE of GARNACHA(ガルナッチャの帝国)として知 られる私たちの産地は、1958年に植樹した天然のブドウ 樹にとって理想的な環境があり、一方、驚くほど濃縮し たカベルネ・ソーヴィニョンを栽培するマガロン・ヴィ ンヤードの特殊な気候があります。
エルミータ・デ・サ ン・ロレンツォ・グラン・レゼルバは、我々の古いブ ドウ樹のリッチで、スパイシーな特徴があり、オーク樽 によって与えられる官能的で、ほのかにヴァニラの香り がブレンドされている。
そのベルベットのような滑らかな味わいは長く続き、官 能的な余韻がある。
瑞々しい焼いた子羊とフィレステー キには、私たちのグラン・レゼルバは理想的な相性を 示します。
我々の隣人は田舎料理のCochinillo（乳飲み 子ブタ）と楽しんでいます。
delicious! ・・・・・・・・・・・・ そうなんです!! THE EMPIRE of GARNACHA(ガルナッチャの帝国)と呼ばれ る産地の樹齢40年以上のガルナッチャに、あのペトリュ スやラフィットの苗木が持ち込まれていることでも有名 な産地ナバラ近郊のカベルネ・ソーヴィニョンをブレン ドし、さらに21年間、完璧なる環境で熟成して、いよい よリリースされた、まさに筋金入りの本格・秘蔵・熟成 赤ワインです!!。
そんな驚愕の赤ワインが、 ニューヨーク屈指の高級レストラン[オレオール]でチー ム・ソムリエも務めたスペイン人マルティー・ケール氏 の協力のもと特別にリリースされることになったんです!!。
しかも、今回登場のワインは、 ●ガルナッチャ 60%(樹齢44年) ●カベルネ・ソーヴィニョン 40% (樹齢44年) ●オーク樽熟成36ヶ月(新樽比率100%) ●フレンチオーク樽(新樽比率10%)で180カ月熟成 という壮大なる時間経過とともに、ついにリリースされ てきた、感動の21年熟成[グラン・レゼルバ]です。
是非とも、是非とも飲んでみてください!!。
皆さん、目隠しして飲んだら、このワインがスペイン ワインだということに誰一人として気が付かないと 思います。
(私は偉大なるシャトーヌフ・デュ・パプ が常に連想されます!!)。
『21年熟成を思わせない、深みある色合いから、 　2002年の21年熟成ながら、未だいきいきとした果実味 　が魅力的で、古樹のガルナッチャの洗練された味わいと、 　カベルネ・ソーヴィニョンの力強さが、豊かでスパイ 　シーな香りとなって表現され、木の実のニュアンスや 　トーストしたオークの香りも感じられます!!』 と、このワインを輸入するインポーターさんは、こうコ メントしていますが、そのとおり!!、 肉汁の多いラム肉のローストには、ラム特有の風味にこ のワインの余韻がマッチするだろうし、フィレステーキ には、グルナッシュの美味しい熟成した果実味に、きっ と素晴らしくマッチすると思います!!。
(もう想像しただけで涎が出ます・・・) これが5世紀にわたって樽熟成セラーを所有する凄腕の 強みです。
これほど長期熟成の21年もの時間が経過した ヴィンテージの感動的な味わいを完璧なボトルに詰めて、 そして2480円という価格は、今や世界中探しても、 おそらく誰も真似が出来ません!!。
今や世界中にその凄さが轟き、 【驚異のトリプル金賞受賞!!】そして【旨安大賞】獲得 と、まさに飲む人たちを次々と魅了している素晴らしい 凄腕が、遂にリリースした、感動の21年熟成[グラン・ レゼルバ]!!。
見逃していては絶対にいけません!!。
秘蔵21年熟成もの妖艶なる素晴らしい味わいを、 是非ともこの機会に、たっぷりとたっぷりと、ご堪能く ださい!!。

ワイン名 ラ・シルキュラード・IGP・メルロー　バサック 生産者 ドメーヌ・バサック 生産地 フランス／ラングドック 品種 メルロー100％ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
ドメーヌ・バサック Domaine Bassac ドメーヌ・バサックは、ベジエの街から直線距離で北へ約10キロの村、ピュイサリコン(Puisalicon)にあります。
この村の人口は900人あまりで、ほとんどの住民がワイン造りにかかわっています。
バサックはこの地に80haを所有し、様々な葡萄品種を手掛けております。
この造り手の歴史は非常に古く、150年前までは蒸留酒（マール）を生産していました。
しかし鉄道の発達がきっかけで遠方へもワインを販売できるようになり、ワイン生産を開始しました。
ドメーヌを訪ねると、蒸留酒の熱源から出た150年前のススが壁に残っており、この造り手の歴史を偲ばせます。
また、このエリアは「ベジエ台地」内に属し、北へ行くたびに標高が高くなり、最高で100mに近い緩やかな広陵を見せる台地になります。
降雨量は年間700mm前後で、土壌的には泥灰土、石灰石の堆積層が中心になります。
そのような環境下の中、現在このドメーヌを任されているのは9代目にあたる1989年生まれの若手醸造家、ルイ氏。
南仏の豊かな自然が表れたストレスの無いピュアなワイン造りを得意としています。
また、彼はかなりの「親日派」で、日本語も堪能です。
トランキル・ブラン 「トランキル」とは・・フランス語で「肩肘張らずに気楽にいこうよ！」という意味合いです。
ルイ氏が日本のワインラヴァー達に捧げる、軽快ながらも良質な葡萄の果実がはじける白ワイン。
ラングドックの自社畑で採れた3品種をルイ氏自らの感性でアッサンブラージュしました。
ソーヴィニョンブランの爽快さとグルナッシュブランの程よい厚み、ミュスカの香りがアクセントになっています。
トランキル・ロゼ 南仏精神がぎゅっと詰まったロゼワイン。
フレッシュなイチゴやフランボワーズ等、赤い果実を想わせるサンソー由来の心地よい香りに、シラーの骨格、そしてテンプラニーリョの甘い香りが見事に合わさった辛口ロゼワインです。
はつらつとしたアタックと共に、ふわっと口いっぱいに弾ける赤い果実感、フィニッシュもすっとキレが良く、飲み手を魅了します。
トランキル・ルージュ 飲んでいて楽しくなる赤ワイン。
メルローのフレッシュさ、かつ、バランスの取れたフレーヴァーに、カベルネソーヴィニヨンのタンニンと力強さ、シラーのスパイス香と仕上げのグルナッシュの奥深さが加わり4品種のハーモニーが感じられます。
豊かな果実味になめらかなタンニンと酸がバランスよくまとまっています。
難しく考えないで幅広くお料理と楽しめる赤ワインです。
ラ・シルキュラード・IGP・ソーヴィニヨン・ブラン 若手醸造家の情熱が感じられる有機ワインならではの活き活きとした香味が特徴です。
南フランス、ラングドックの生産者、ドメーヌ・バサックが造るワインは有機栽培のもので、このソーヴィニヨン・ブラン種100%のワインには有機ならではの綺麗な香味と、活き活きとした酸が感じられます。
レモンやグレープフルーツの香りに、肉厚感溢れる有機ならではのエネルギッシュな味わいが印象的。
美しい酸も持ち合わせます。
ラ・シルキュラード・IGP・カベルネ・ソーヴィニヨン オーナーの思いが込められた、有機栽培カベルネ・ソーヴィニヨン種を100%使用。
造り手のドメーヌ・バサックは南フランス・ラングドックの若手生産者で、ワインはコート・ド・トングという地区の有機栽培で育てられたカベルネ・ソーヴィニヨン種を使用しています。
バサックらしい丸みのある味わい。
タンニンもなめらかでいつまででも飲み続けられそうなコクのあるオーガニックワイン。
ラ・シルキュラード・IGP・メルロー 有機ならではのエネルギッシュな存在感を感じるメルローです。
造り手のドメーヌ・バサックは、ラングドックのコート・ド・トング地区であらゆる葡萄品種の可能性を見出しています。
このメルロー種も有機栽培で造られており、ワインには活き活きとしたエネルギー感を感じます。
メルローらしい柔らかいタンニン、包み込むような優しい味わいの中に、エネルギッシュな酸を感じます。
キュヴェ・ジュテーム ドメーヌ・バサックの造る特別限定キュヴェになります。
日本を愛し、日本語を流暢に話すルイ氏が造るスペシャルキュヴェです。
日本のワインラヴァーへの気持ちをワイン名に込めました。
凝縮した赤い果実の香り、グリルアーモンドやクレームブリュレを想わせる香り。
少しスパイシーさも伴い長い余韻が楽しめます。
（以上、輸入元資料より抜粋）IGP・コート・ド・トング・メルロー バサック フランスワイン オーガニック ラングドック 赤ワイン ドメーヌ・バサックの現当主ルイ氏は、日本語も流暢に話せるほどの親日家！親日家のルイ氏は日本のワイン・ラヴァーの為にワインを造り、日本人好みの優しい味わいのワインを造り出しています。
ワインは全てオーガニックのブドウを使用し、その全てがピュアでナチュラルな味わい！オーガニックワイン好きならずとも、日本人なら誰もが好きであろうスタイル！是非ともご堪能ください！

ギフト対応 内容量 750ml×3本 ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：ピノノワール100%など 輸入元 正規 商品説明 お客様へ 免責、必ず返品についてをお読みくださいドメーヌ・アンヌ・グロ　[2021] 　シャンボール・ミュジニー コンブ・ドルヴォーを含む750ml×3本セット内容・ドメーヌ・アンヌ・グロ　[2021] 　シャンボール・ミュジニー コンブ・ドルヴォー・・・1本・アンヌ・グロ・エ・ジャン ポール・トロ　[2021]　ミネルヴォワ・カゼル　ラ・シオード・・・1本・アンヌ・グロ・エ・ジャン ポール・トロ　[2021]　ミネルヴォワ・カゼル　レ・カレタル・・・1本・ドメーヌ・アンヌ・グロ　シャンボール・ミュジニー コンブ・ドルヴォー・・・村名シャンボール・ミュジニーであるこのコンブ・ドルヴォーの区画は シャンボールとヴォーヌ・ロマネの南側に位置しています。
この区画は1951年、ルイ=グロの没後、息子のフランソワ=グロに相続されました。
Orveaux（オルヴォー）の名前はVal d’Or（小さな金色の谷）に由来しています。
この東向きの渓谷はエシェゾー、グラン・エシェゾー、クロ・ヴージョに面しています 。
この特異な地理環境により、冬は寒く、夏は暑くなります。
この1.1ヘクタールの畑には樹齢45年の葡萄と樹齢6年の葡萄が半々に植えられています。
泥灰土の地層から成り、地表にはキメの細かな石が豊富にあります。

神髄という名の造り手の心のこもった一本。
シラー主体で造られた、深みのあるスパイシーで緻密な味わい。
シャトー ぺスキエ カンテサンス 名称 CHATEAU PESQUIE QUINTESSENCE 原産国・生産地 フランス コート デュ ローヌ クラス ACヴァントゥ タイプ 赤ワイン 甘辛 辛口 ボディ ライト ☆☆☆★☆ フル 主要品種 シラー・グルナッシュ アルコール度数 15.5度 容量 750ml 畑に関する情報 標高250?350m。
南向き。
粘土石灰質土壌。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均樹齢50年以上。
収量30?35hl/ha。
デメテール認定のビオディナミ農法。
ビオロジック認証。
醸造・熟成に関する情報 除梗・破砕後、ステンレスタンクにて温度管理下で3?4週間の発酵・浸漬。
培養酵母使用。
新樽40％と2?3年樽60％で12?15カ月の熟成。
無清澄。
受賞履歴 2003ワインアドヴォケイト 90-92pt (No.156 Dec 2004)2005ワインアドヴォケイト 93pt (No.181 Feb 2009)2006ワインアドヴォケイト 91pt (No.183 Jun 2009)2006ワインスペクテーター 2009 91pt2007ワインアドヴォケイト 93pt (No.190 Aug 2010)2008ワインスペクテーター 90pt2009ワインエンスージアスト 90pt2009ワインアドヴォケイト 93pt (No.195 Jun 2011)2010ヴィニュロン インデペンデント 2012 銀賞2010ギドアシェット 2013 ★★2010ワインスペクテーター 90pt2011マコンコンクール 金賞2011ワインアドヴォケイト 92pt (No.210 Dec 2013)2012ジャンシス ロビンソン 16.5/202012ワインアドヴォケイト 92pt (No.216 Jan 2015)2012マコンコンクール 2014 金賞2012ギドアシェット ★2013ワインアドヴォケイト 90+pt (No.223 Mar 2016)2013ヴィニュロン インデペンデント 金賞2013ギドアシェット ★2013ジャンシス ロビンソン 16.5/20 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
また開封後はお早めにお召し上がりください。
画像について 掲載画像と実物はデザイン、ビンテージ、ラベル等が異なる場合があります。
発送について こちらの商品は発送まで7〜10営業日（休業日を除く）かかります。
注意1 当店の商品は、実店舗また当店HPとの共有在庫の為、 在庫切れとなりご迷惑をお掛けする場合があります。
注意2 また商品画像のラベル、パッケージや度数、容量、ビンテージなど予告なく新商品に切り替わっている場合があります。
気になる方は事前にお問い合わせください。
注意3 ディスプレイ画面等の環境上、ページと実際の商品の色・型とは多少違う場合がございます。
シャトー ぺスキエ カンテサンスを贈りませんか？ お誕生日、内祝い、成人、婚約、出産、結婚、入学、卒業、就職、昇進、退職、開店、還暦といったお祝いのプレゼント、日頃お世話になっている方へのギフト、お中元やお歳暮の贈り物、各種記念品やパーティー等にオススメです。
(ギフトボックスはこちら) また当店では美味しいウイスキーやスピリッツ、リキュール、ワイン等の洋酒や日本酒、焼酎、おつまみ、調味料、家飲み・宅呑みセットを各種取り揃えております。
お酒でお悩みの際はお気軽にお問い合わせください。
シャトー ぺスキエ カンテサンス ワイナリーついて シャトー ぺスキエ 原産国：フランス 生産地：コート デュ ローヌ シャトー ぺスキエについて 今やヴァントゥでリーダー的存在のシャトー・ペスキエ。
オーナーは元理学療法士のポール・ショディエール氏。
近代的で理想的な醸造所を持つ美しいシャトー。
恵まれた地理的条件と充実した施設から、ローヌ地方の典型的な葡萄品種を用いて滑らかで上品な味わいのワイン造りを心掛けています。
現在は二人の息子もドメーヌに参加。
兄のフレデリックはコマーシャル部門担当、弟のアレックスはワイン造りを担当してペスキエの発展に尽力しています。
2015年よりビオディナミに転換中です。

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：ピノノワール100% 輸入元 フィラデス 商品説明 お客様へ 免責、必ず返品についてをお読みくださいAM 92-95 飲み頃： 2032+｜#85/2022/1/10 掲載スケール感、重厚感、凝縮感がさらに増した恰幅の良いワインで、果実味がギュッと詰まった後味には魅力的なテクスチャーがあり、徐々に円みのある温かなニュアンスを帯びていく。
涼しいセラーで少なくとも 10 年は寝かせたほうがよいだろう。
12?15年の熟成が効くワイン。
ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの所有する、エシェゾーの直下に位置する絶好の区画より生み出される1本。
■2020 ヴィンテージ情報■ ジャン・マルク・ミヨと娘アリックスより：「この年は、かなり早熟なヴィンテージで、2 ヶ月近く雨が降らない時期があり、かなり厳しい年となりました。
プラス面では、湿度が高くなかったため病気の発生を心配をする必要がなかったことです。
8 月 23から28 日にかけて収穫を行いました。
果汁は極めて少なかったのですが、健全な果実を得ることができました。
収量は、18から20 hl/ha とかなり低めでした。
潜在アルコール度数は、12.8から14.5％。
ワインは、完璧な仕上がりで、見事な凝縮感と酸を湛えています。
」 （バーグハウンド#85/2022/1/10 掲載記事）

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：ピノノワール100% 輸入元 フィラデス 商品説明 お客様へ 免責、必ず返品についてをお読みくださいAM 92-95 飲み頃： 2032+｜#85/2022/1/10 掲載スケール感、重厚感、凝縮感がさらに増した恰幅の良いワインで、果実味がギュッと詰まった後味には魅力的なテクスチャーがあり、徐々に円みのある温かなニュアンスを帯びていく。
涼しいセラーで少なくとも 10 年は寝かせたほうがよいだろう。
12?15年の熟成が効くワイン。
ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティの所有する、エシェゾーの直下に位置する絶好の区画より生み出される1本。
■2020 ヴィンテージ情報■ ジャン・マルク・ミヨと娘アリックスより：「この年は、かなり早熟なヴィンテージで、2 ヶ月近く雨が降らない時期があり、かなり厳しい年となりました。
プラス面では、湿度が高くなかったため病気の発生を心配をする必要がなかったことです。
8 月 23から28 日にかけて収穫を行いました。
果汁は極めて少なかったのですが、健全な果実を得ることができました。
収量は、18から20 hl/ha とかなり低めでした。
潜在アルコール度数は、12.8から14.5％。
ワインは、完璧な仕上がりで、見事な凝縮感と酸を湛えています。
」 （バーグハウンド#85/2022/1/10 掲載記事）