Rosso La Maliosaラ マリオーザ （詳細はこちら）アントネッラ氏の伝統と環境を守る情熱、ロレンツォ師しか持ち得ない深い知識、経験の合作！2人の強い意志がこのワインからヒシヒシと感じられる！熟度を確認するため幾度となくブドウを食べ、完璧な状態のぶどうだけを手摘みで収穫。
過去のどのヴィンテージよりもフレッシュな酸が表現されています。
定期的にルモンタージュし、1ヶ月の発酵後、木製樽で10日間熟成させます。
樹齢50年以上、標高300m。
SO2無添加。
750mlチリエジョーロ、サンジョヴェーゼ、カンノナウ グリージョイタリア・トスカーナ・マレンマトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社カーゼ コリーニのロレンツォ！女性醸造家アントネッラ！二人が樹齢50年の地場品種チリエジョーロ主体で造るビオデナミワイン「ロッソ」ロッソ ラ マリオーザRosso La Maliosa商品情報「カーゼ コリーニ」のロレンツォ コリーノ自然農法のヨーロッパの権威にして環境保全農学者の最高エキスパートと知られるロレンツォ コリーノ。
学者というと研究所にこもりがちのイメージだが、本人自身もピエモンテでカーゼ コリーニという蔵元でワイン造りをしている実践派の学者です。
オーナーのアントネッラとの出会いは人づてだそうでアントネッラが、講演中の忙しいロレンツォに電話をしてワイナリーに誘ったそうですが、その時は冷たく断られてしまいました。
しかし縁あって、ロレンツォがマリオーザ農園で一番高い丘からの景色を見た際に「この景観を、自分の経験で救う手伝いをしよう。
」と心に決めたそうです。
「ラ マリオーザ」のオーナー、アントネッラ・マヌリ「ラ マリオーザ」のオーナーのアントネッラ マヌリはミラノの実業家で最初は金融業界に身を置いていましたが、実家のホテル経営に携わりイタリア有数のリゾートホテルの社長に就任しました。
彼女はホテル業で長年暮らしてきた愛するマレンマの自然が危機に瀕している事に気付き、さら農業に従事している人々があまりにも無関心のため、「自分がやるしかない。
」と、広大な農園をより自然な方法で作り変える事を決意。
何と家業を辞め自らが惚れ込んだ、マレンマの環境と景観を守るために「ラ マリオーザ」を立ち上げたのです。
「ロッソ」の主体葡萄、チリエジョーロの特徴マレンマの方言でチリエージャ(サクランボ)のことをサラーシャと呼ぶことから別名サラジョーロとも言われるチリエジョーロ。
サンジョヴェーゼと比べると粒が大きくフレッシュな果実香をより強く感じます。
ジューシー感もあり旨味が強く、多くのノヴェッロもチリエジョーロを使っています。
樹齢50年を超すチリエジョーロ粘土質土壌に植えられた樹齢50年以上のチリエジョーロ主体にマセラシオン一ヶ月、木樽で10ヶ月熟成させました。
口の中でぐいぐい広がる果実感完璧に熟した白桃のようなフレッシュ感！果実のみずみずしさが口いっぱいに広がります。
柔らかく丸みを帯びた酸味がゆっくりと広がりその後に凝縮した旨味が押し寄せてきます！まさに旨味の洪水！驚くほどのジューシーさがありながらその凝縮感には驚かされます。
飲むほどにその深みにはまっていく「ロッソ」です。
生産者情報ラ マリオーザ La Maliosa自然農法のヨーロッパの権威、ロレンツォ氏自然農法のヨーロッパの権威カーゼ コリーニのオーナー、ロレンツォが加わったラ マリオーザ。
ロレンツォは最初は断ったそうですがマリオーザ農園の一番高い所からの景色を見た時にワイン造りの手伝いを決めたそうです。
ラ マリオーザの女性オーナー、アントネッラアントネッラは女性醸造家で元々は金融業界から家業のホテル経営に携わりイタリア有数のリゾートホテルの社長に就任しました。
ある時ホテル業で長年暮らしてきたマレンマの自然が危機に瀕している事に気付いたのですが農業に従事している人々があまりにも無関心だったそうです。
突然の使命感にかられ広大な農園をより自然な方法で作り変える事を決意、家業を辞めワイナリーを立ち上げました。
ラ マリオーザの醸造無農薬、無化学肥料は当たり前でさらに深い思慮、哲学が息づいています。
ぶどうを植えるが景観は決して壊しません。
収穫効率を上げるために縦一列にぶどうを植える事もしません。
起伏に沿って同じ高さを左右にうねりながら植えていくことで段々畑になりそこにオリーブの木を植えていきます。
「アルベレッロ」という植樹方法により上下の葡萄の品質を均一にします。
醸造収穫した後の葡萄はすぐに潰さないで3日ほど寝かせます。
そうすることで果皮にいる酵母がゆっくりと発酵準備を始めるそうです。
その後も果実をほとんど潰しません。
長い醸しを行っても嫌な苦みが出ず複雑さを感じつつもフレッシュな果実味が引き出せるのです。
発酵は温度管理なしのセメントタンクで約1ヶ月、その後セメントタンク、バリック、大樽などで約1年間熟成をさせます。
原則的にSO2は無添加ですがごく稀に必要最小限を加える事があるそうです。
巨匠ロレンツォの意気込みロレンツォは蔵「カーゼ・コリーニ」以外の全てのお誘いを断りラ マリオーザに合流しました。
ラ マリオーザのオーナー、アントネッラは最終目標である「本物の自然を守り残すことへの協力＆指揮」真剣にロレンツォにお願いしたそうです。
ロレンツォは集大成たるに十分な環境だと依頼を快諾したそうです。

Rosso La Maliosaラ マリオーザ （詳細はこちら）アントネッラ氏の伝統と環境を守る情熱、ロレンツォ師しか持ち得ない深い知識、経験の合作！2人の強い意志がこのワインからヒシヒシと感じられる！熟度を確認するため幾度となくブドウを食べ、完璧な状態のぶどうだけを手摘みで収穫。
過去のどのヴィンテージよりもフレッシュな酸が表現されています。
定期的にルモンタージュし、1 ヶ月の発酵後、木製樽で 10 日間熟成させます。
樹齢 50 年以上、標高 300m。
SO2 無添加。
750mlチリエジョーロ、サンジョヴェーゼ、カンノナウ グリージョイタリア・トスカーナ・マレンマトスカーナIGT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社カーゼ コリーニのロレンツォ！女性醸造家アントネッラ！二人が樹齢50年の地場品種チリエジョーロ主体で造るビオデナミワイン「ロッソ」ロッソ ラ マリオーザRosso La Maliosa商品情報「カーゼ コリーニ」のロレンツォ コリーノ自然農法のヨーロッパの権威にして環境保全農学者の最高エキスパートと知られるロレンツォ コリーノ。
学者というと研究所にこもりがちのイメージだが、本人自身もピエモンテでカーゼ コリーニという蔵元でワイン造りをしている実践派の学者です。
オーナーのアントネッラとの出会いは人づてだそうでアントネッラが、講演中の忙しいロレンツォに電話をしてワイナリーに誘ったそうですが、その時は冷たく断られてしまいました。
しかし縁あって、ロレンツォがマリオーザ農園で一番高い丘からの景色を見た際に「この景観を、自分の経験で救う手伝いをしよう。
」と心に決めたそうです。
「ラ マリオーザ」のオーナー、アントネッラ・マヌリ「ラ マリオーザ」のオーナーのアントネッラ マヌリはミラノの実業家で最初は金融業界に身を置いていましたが、実家のホテル経営に携わりイタリア有数のリゾートホテルの社長に就任しました。
彼女はホテル業で長年暮らしてきた愛するマレンマの自然が危機に瀕している事に気付き、さら農業に従事している人々があまりにも無関心のため、「自分がやるしかない。
」と、広大な農園をより自然な方法で作り変える事を決意。
何と家業を辞め自らが惚れ込んだ、マレンマの環境と景観を守るために「ラ マリオーザ」を立ち上げたのです。
「ロッソ」の主体葡萄、チリエジョーロの特徴マレンマの方言でチリエージャ(サクランボ)のことをサラーシャと呼ぶことから別名サラジョーロとも言われるチリエジョーロ。
サンジョヴェーゼと比べると粒が大きくフレッシュな果実香をより強く感じます。
ジューシー感もあり旨味が強く、多くのノヴェッロもチリエジョーロを使っています。
樹齢50年を超すチリエジョーロ粘土質土壌に植えられた樹齢50年以上のチリエジョーロ主体にマセラシオン一ヶ月、木樽で10ヶ月熟成させました。
口の中でぐいぐい広がる果実感完璧に熟した白桃のようなフレッシュ感！果実のみずみずしさが口いっぱいに広がります。
柔らかく丸みを帯びた酸味がゆっくりと広がりその後に凝縮した旨味が押し寄せてきます！まさに旨味の洪水！驚くほどのジューシーさがありながらその凝縮感には驚かされます。
飲むほどにその深みにはまっていく「ロッソ」です。
生産者情報ラ マリオーザ La Maliosa自然農法のヨーロッパの権威、ロレンツォ氏自然農法のヨーロッパの権威カーゼ コリーニのオーナー、ロレンツォが加わったラ マリオーザ。
ロレンツォは最初は断ったそうですがマリオーザ農園の一番高い所からの景色を見た時にワイン造りの手伝いを決めたそうです。
ラ マリオーザの女性オーナー、アントネッラアントネッラは女性醸造家で元々は金融業界から家業のホテル経営に携わりイタリア有数のリゾートホテルの社長に就任しました。
ある時ホテル業で長年暮らしてきたマレンマの自然が危機に瀕している事に気付いたのですが農業に従事している人々があまりにも無関心だったそうです。
突然の使命感にかられ広大な農園をより自然な方法で作り変える事を決意、家業を辞めワイナリーを立ち上げました。
ラ マリオーザの醸造無農薬、無化学肥料は当たり前でさらに深い思慮、哲学が息づいています。
ぶどうを植えるが景観は決して壊しません。
収穫効率を上げるために縦一列にぶどうを植える事もしません。
起伏に沿って同じ高さを左右にうねりながら植えていくことで段々畑になりそこにオリーブの木を植えていきます。
「アルベレッロ」という植樹方法により上下の葡萄の品質を均一にします。
醸造収穫した後の葡萄はすぐに潰さないで3日ほど寝かせます。
そうすることで果皮にいる酵母がゆっくりと発酵準備を始めるそうです。
その後も果実をほとんど潰しません。
長い醸しを行っても嫌な苦みが出ず複雑さを感じつつもフレッシュな果実味が引き出せるのです。
発酵は温度管理なしのセメントタンクで約1ヶ月、その後セメントタンク、バリック、大樽などで約1年間熟成をさせます。
原則的にSO2は無添加ですがごく稀に必要最小限を加える事があるそうです。
巨匠ロレンツォの意気込みロレンツォは蔵「カーゼ・コリーニ」以外の全てのお誘いを断りラ マリオーザに合流しました。
ラ マリオーザのオーナー、アントネッラは最終目標である「本物の自然を守り残すことへの協力＆指揮」真剣にロレンツォにお願いしたそうです。
ロレンツォは集大成たるに十分な環境だと依頼を快諾したそうです。

Achelo La Braccesca (Antinori)ラ ブラチェスカ (アンティノリ) （詳細はこちら）色合いは濃いルビー色。
グラスに注ぐとブラックベリーやプラムの濃厚なアロマが広がります。
ジューシーな果実味に黒コショウのスパイシーな風味、そして適度な酸味がエレガントな味わいを引き出しています。
しっかりとしたタンニンが余韻まで楽しませてくれるのも魅力です。
750mlシラーイタリア・トスカーナコルトーナDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社最適のテロワールで育った熟成シラーを使用！名門アンティノリが手掛ける凝縮感かつエレガントな味わい「アケーロ」アケーロ ラ ブラチェスカ (アンティノリ)Achelo La Braccesca (Antinori)商品情報ラ ブラチェスカは、古代ローマ時代からワイン造りの歴史を持つコルトーナに位置します。
1990年にアンティノリが購入し、新しいワイナリーとして設立。
歴史あるテロワールとアンティノリ社の革新的なワイン造りが融合し、興味深いワインが造られています。
このワインはシラー100％で造られた、凝縮した旨味とエレガントな余韻を愉しめる赤ワインです。
『ルカマローニ』で93点を獲得しています。
（2020Vintage）シラー種に適している、コルトーナの畑ラ ブラチェスカがコルトーナに所有する畑は、海抜280-300mにあり、粘土層と火山灰による赤土層の複雑な土壌で構成されています。
近くの湖から吹く風の影響で、地中海性の気候となっており、温暖な気候と程良い冷気が素晴らしいバランスを保っているおかげで、ブドウは十分に熟成。
多くの国際品種が造られていますが、とりわけシラー種が適しているとされ、高品質なシラーを使用した、濃厚かつエレガントなスタイルのワインが造られています。
アケーロとは、女性とワインを愛した神話の中の神様の名前アケーロはコルトーナのシラーを使った、パーカーポイントやワインスペクテーターにて高評価を獲得する「ブラマソーレ」の弟分的ワインで、よりカジュアルにお愉しみいただける1本。
アケーロとは女性とワインを愛した神話の中の神様の名前から名付けられています。
収穫されたシラーは醸造後、70%は1-2年使用したフレンチオークにて熟成。
残り30％はステンレスタンクにて熟成した後ブレンドされ出荷されます。
凝縮感がありつつエレガントな味わい色合いは濃いルビー色。
グラスに注ぐとブラックベリーやプラムの濃厚なアロマが広がります。
ジューシーな果実味に黒コショウのスパイシーな風味、そして適度な酸味がエレガントな味わいを引き出しています。
しっかりとしたタンニンが余韻まで楽しませてくれるのも魅力です。
凝縮感がありつつエレガントな味わいなので、ポークソテーやラム肉、生ハムなど幅広いお肉料理との相性が抜群です。
【受賞歴】ルカ マローニで93点(2020)生産者情報ラ ブラチェスカ (アンティノリ) La Braccesca (Antinori)歴史あるテロワールとアンティノリ社の革新的なワイン造りが融合ラ ブラチェスカというワイナリー名はかつての所有者であったブラッチ家の名前に由来しています。
刀を持った腕のロゴは、ブラッチ家の権力とイタリア語の腕(Bracci)の両方の意味が込められています。
紀元前7世紀頃から記録が残る歴史あるこの土地には、その時代の古墳や遺跡が残されています。
この歴史あるテロワールを1990年にアンティノリが購入し、新しいワイナリーとしてスタートしました。
アンティノリ社の革新的なワイン造りが融合し、興味深いワインが造られています。
性格の全く異なる2つの優良区画を所有ラ ブラチェスカの魅力は、何といってもモンテプルチアーノ地区とコルトーナ地区に、性格の全く異なる2つの優良区画を所有していることです。
ひとつはヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノD.O.C.G.として有名であり、伝統的なモンテプルチアーノの中心部です。
もうひとつは国際品種シラーが植えられたコルトーナの丘の上のエリアです。
この2つは比較的近い距離にありますが、全く違う個性がありそれぞれのテロワールに適したブドウ品種からその土地の個性を素直に表現したワインを造り出しています。

Bramasole La Braccesca (Antinori)ラ ブラチェスカ (アンティノリ) （詳細はこちら）上品で雑味のない、しなやかな印象のブラマソーレ、コルトーナの上質なシラーの味わいを余すことなく堪能できる一本です。
750mlシラーイタリア・トスカーナコルトーナDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

Vino Nobile Di Montepulciano La Braccesca (Antinori)ラ ブラチェスカ (アンティノリ) （詳細はこちら）甘苦いタバコやコショウなど、スパイスのニュアンスも感じられます。
溌剌とした酸と、フレッシュな果実味、しっかりとしたタンニンに支えられた味わいで、メリハリのあるバランスのとれた1本です。
750mlサンジョヴェーゼ プルニョーロ ジェンティーレ、メルローイタリア・トスカーナヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社歴史あるテロワールとアンティノリの革新的なワイン造りが融合！優雅で純度の高い魅力に溢れるヴィーノ ノービレヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノ ラ ブラチェスカ (アンティノリ)Vino Nobile Di Montepulciano La Braccesca (Antinori)商品情報歴史あるテロワールとアンティノリの革新的なワイン造りが融合歴史あるテロワールとアンティノリの革新的なワイン造りが融合した魅力的な仕上がりで人気を誇る「ラ ブラチェスカ」が造るヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノです。
「ラブラチェスカ」のヴィーノノービレはサンジョヴェーゼ（プルニョーロジェンティーレ）主体にメルロがブレンドされています。
収穫されたブドウは、15日間の発酵後、大樽へ移してマロラクティック発酵を行います。
そのまま大樽内での12ヵ月間の熟成の後、更に12ヵ月間の瓶内熟成を経てリリース。
こうして造られるワインは甘苦いタバコやコショウなど、スパイスのニュアンスも感じられます。
溌剌とした酸と、フレッシュな果実味、しっかりとしたタンニンに支えられた味わいで、メリハリのあるバランスのとれた1本です。
【受賞歴】ジェームズサックリングで93点(2018)、ルカ マローニで93点(2018)、ワインエンスージアストで90点(2018)、アントニオ ガッローニで90点(2016)生産者情報ラ ブラチェスカ (アンティノリ) La Braccesca (Antinori)歴史あるテロワールとアンティノリ社の革新的なワイン造りが融合ラ ブラチェスカというワイナリー名はかつての所有者であったブラッチ家の名前に由来しています。
刀を持った腕のロゴは、ブラッチ家の権力とイタリア語の腕(Bracci)の両方の意味が込められています。
紀元前7世紀頃から記録が残る歴史あるこの土地には、その時代の古墳や遺跡が残されています。
この歴史あるテロワールを1990年にアンティノリが購入し、新しいワイナリーとしてスタートしました。
アンティノリ社の革新的なワイン造りが融合し、興味深いワインが造られています。
性格の全く異なる2つの優良区画を所有ラ ブラチェスカの魅力は、何といってもモンテプルチアーノ地区とコルトーナ地区に、性格の全く異なる2つの優良区画を所有していることです。
ひとつはヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノD.O.C.G.として有名であり、伝統的なモンテプルチアーノの中心部です。
もうひとつは国際品種シラーが植えられたコルトーナの丘の上のエリアです。
この2つは比較的近い距離にありますが、全く違う個性がありそれぞれのテロワールに適したブドウ品種からその土地の個性を素直に表現したワインを造り出しています。

Sabazio Rosso di Montepulciano La Braccesca (Antinori)ラ ブラチェスカ (アンティノリ) （詳細はこちら）チェリーやブラックベリーなどの濃縮した果実味が、しなやかなタンニンと複雑に混じり合う事で、なめらかな飲み心地と深みのある味わいを形成しています。
750mlサンジョヴェーゼ プルニョーロ ジェンティーレ、メルロ+それ以外の黒ブドウイタリア・トスカーナロッソ ディ モンテプルチアーノ DOCDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社イタリアワイン界の名門がトスカーナで手掛けるラ ブラチェスカ濃縮した果実味で滑らかな飲み心地と深みのある味わい「サバツィオ ロッソ ディ モンテプルチアーノ」サバツィオ ロッソ ディ モンテプルチアーノ ラ ブラチェスカ (アンティノリ)Sabazio Rosso di Montepulciano La Braccesca (Antinori)商品情報ラ ブラチェスカが位置するコルトーナは、古代ローマ時代から続くトスカーナを代表する銘醸地。
1981年に制定されたDOCGとして知られています。
サバツィオ ロッソ ディ モンテプルチアーノはこのコルトーナでも、特に良く熟す高地の畑で獲れるプルニョーロ ジェンティーレを主体にした赤ワイン。
黒系果実味がしなやかなタンニンと複雑に混ざり合う深遠な味わいです。
「サバツィオ」はブドウの発酵方法を伝授した人物の名前こちらのワインが造られているコルトーナ地区は、その歴史を古代ローマの時代にまで遡ることができる伝統的なワイン産地で、ラ ブラチェスカは162haを所有しています。
畑は海抜280-300mにあり、粘土層と火山灰による赤土層の複雑な土壌。
近くの湖から吹く風の影響により地中海性気候で、温暖ながら程良く冷気もあることから、ブドウが熟す絶好の条件が揃っています。
このワインの名“サバツィオ”は、「サバツィオ ルイ」というコルトーナ地区で収穫したブドウの発酵方法を伝授した人物の名前。
その功績を称えて造られたワインがこちらのサバツィオです。
モンテプルチアーノのクラシックなスタイルのワイン熟したチェリーの豊かな香りが印象的。
ほのかにスパイスや土のニュアンスを帯びた複雑なアロマが漂います。
チェリーやブラックベリーを思わせる、濃縮した果実味が特徴。
しなやかなタンニンが、滑らかな飲み心地と深みのある味わいを形成しています。
フィニッシュに訪れる、豊かな果実味とミネラル感のある余韻も魅力。
モンテプルチアーノのクラシックなスタイルをお愉しみいただけます。
【受賞歴】ルカ マローニで92点(2020)生産者情報ラ ブラチェスカ (アンティノリ) La Braccesca (Antinori)歴史あるテロワールとアンティノリ社の革新的なワイン造りが融合ラ ブラチェスカというワイナリー名はかつての所有者であったブラッチ家の名前に由来しています。
刀を持った腕のロゴは、ブラッチ家の権力とイタリア語の腕(Bracci)の両方の意味が込められています。
紀元前7世紀頃から記録が残る歴史あるこの土地には、その時代の古墳や遺跡が残されています。
この歴史あるテロワールを1990年にアンティノリが購入し、新しいワイナリーとしてスタートしました。
アンティノリ社の革新的なワイン造りが融合し、興味深いワインが造られています。
性格の全く異なる2つの優良区画を所有ラ ブラチェスカの魅力は、何といってもモンテプルチアーノ地区とコルトーナ地区に、性格の全く異なる2つの優良区画を所有していることです。
ひとつはヴィーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノD.O.C.G.として有名であり、伝統的なモンテプルチアーノの中心部です。
もうひとつは国際品種シラーが植えられたコルトーナの丘の上のエリアです。
この2つは比較的近い距離にありますが、全く違う個性がありそれぞれのテロワールに適したブドウ品種からその土地の個性を素直に表現したワインを造り出しています。

Brunello di Montalcino Riserva La Fortunaラ フォルトゥーナ （詳細はこちら）素晴らしい年にだけ造られるリゼルヴァ。
収穫時に良いブドウを厳選し、温度コントロールと野生酵母による発酵。
12ヶ月フランス産のバリックで熟成。
その後24ヶ月25ヘクトリットルのスラヴォニア産の大樽で熟成。
1年間の瓶熟成を経てリリースされます。
チョコやなめし皮、スパイス、ドライフラワーなどのアロマ。
アタックは柔らかく、熟した果実味のあるなめらかな味わい。
しっかりとした骨格を感じる、贅沢感のあるワインです。
2001年ヴィンテージはワイナリー設立100周年を記念した「Centenario」と言うシールが貼られています。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナブルネッロ ディ モンタルチーノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。
ブルネッロで100年の歴史を誇る「ラ フォルトゥーナ」が良年だけに造るリゼルヴァ！ブルネッロ ディ モンタルチーノ リゼルヴァ ラ フォルトゥーナBrunello di Montalcino Riserva La Fortuna商品情報モンタルチーノの北部と南部、それぞれの畑を所有。
ヴィンテージによってブレンド比率を変えるモンタルチーノで100年以上の歴史がある「ラ フォルトゥーナ」のブルネッロ ディ モンタルチーノのリゼルヴァ2016年。
ラ フォルトゥーナは、もともとモンタルチーノ北部に畑を所有。
カンティーナも北部に構えています。
敷地の一部はビオンディサンティにも隣接しています。
1997年にモンタルチーノの南部の銘醸地カステルヌォーヴォ デッラバテに畑を購入。
これによって、特徴の異なる北部エリアと南部エリアの畑のサンジョヴェーゼをヴィンテージの特徴ごとにブレンドすることができ、毎年、その年の個性を生かした高品質なブルネッロを実現させています。
1本に最大4房まで。
厳選したブドウ樹だけを使用2019年4月に4代目オーナーのアンジェロザンノーニ氏にお話しをお伺いしました。
「良い年だけ、最高のブドウだけを使って造るリゼルヴァです。
1年間フレンチオークのバリック、そして3年間大樽で熟成させています。
バリックは30％だけ新樽を使います。
ラフォルトゥーナで新樽を使っているのはこのリゼルヴァだけです。
ブドウは、ひとつの樹に最大でも4房しかならないものを選びます。
畑によってできる房の数は違いますが、平均すると8房ぐらいです。
実を付ける前のツルの状態でまずカットし、収穫の1ヶ月前に房の大きさや形によってグリーンハーベストを行い、最終的にリゼルヴァ用のブドウを選んでいます。
カンティーナには大小様々な15のステンレスタンクがあって、それぞれリゼルヴァ用、ブルネッロ用、という具合に分かれています。
リゼルヴァ用は一番小さいタンクになります。
」ブルネッロの中で唯一のバリック熟成。
圧巻の深みのある味わいブルネッロよりもさらに複雑性と深みを感じさせます。
凝縮感のある素晴らしいバランス。
熟成を重ねてより香り高く、厚みを感じさせてくれます。
北エリアの畑と南エリアの畑は別々に収穫し、別々に醸造されます。
1年間フレンチオークバリックで熟成後、スラヴォニア産の大樽で36ヶ月間熟成。
熟成を終え、ブレンドする段階でテイスティングを行い、どの畑のものをどれぐらい使うかを検討しています。
モンタルチーノの特徴の異なる北と南の畑を両方所有することでその年の個性を最良の形で表現するラフォルトゥーナのトップキュヴェをぜひご堪能ください。
生産者情報ラ フォルトゥーナ La Fortuna100年以上の長い歴史を持つモンタルチーノの名手「フォルトゥーナ」伝統を重んじながらモダンなスタイルも採り入れる、モンタルチーノの名手。
1907年にモンタルチーノに帰ってきて農家を始め100年以上の長い歴史がある造り手。
初めは少ない生産量でしたが、ジーンノ氏とイヴァ女史が1965年に後を継いでから本格的にワイン造りが始まりました。
現在はジオベルト氏が当主を務めています。
醸造家はアゴスティーナ ピエリ、イル コロンバイオを手掛ける実力派パオロ ヴァガジーニ氏です。
BUCHER社のプレス機、100へクトリットルの発酵タンクで28度で25日間発酵、ルモンタージュは1日2回。
ブルネッロはボッテ（大樽）のみで熟成します。
ロッソにはバリック樽を使用しています。
ワイン庫内の湿度を発酵時は50％前後、熟成時は60〜70％、温度を12.8度に設定しています。
とても素晴らしい自然に囲まれた素晴らしいロケーション。
オリーブ、パスタ用の穀物を含めて全体で38ヘクタールの畑を所有しています。
●ラ フォルトゥーナの突撃インタビュー(2019年4月16日)　モンタルチーノで100年以上続く家族経営ワイナリー「ラ フォルトゥーナ」突撃インタビューはこちら＞＞

Brunello Di Montalcino Riserva La Fortunaラ フォルトゥーナ （詳細はこちら）素晴らしい年にだけ造られるリゼルヴァ。
収穫時に良いブドウを厳選し、温度コントロールと野生酵母による発酵。
12ヶ月フランス産のバリックで熟成。
その後24ヶ月25ヘクトリットルのスラヴォニア産の大樽で熟成。
1年間の瓶熟成を経てリリースされます。
チョコやなめし皮、スパイス、ドライフラワーなどのアロマ。
アタックは柔らかく、熟した果実味のあるなめらかな味わい。
しっかりとした骨格を感じる、贅沢感のあるワインです。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナブルネッロ ディ モンタルチーノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
土浦鈴木屋こちらのワインは、土浦鈴木屋さんの地下セラー及び専用セラーで万全を期して大切に熟成させたものです。
非常にデリケートで、熟成による変化やコルクの不良等についても避けられないリスクもございますので、返品・交換等の対応ができませんのでご了承の上ご利用ください。
『ワインスペクテーター』95点！ブルネッロで100年の歴史を誇る「ラ フォルトゥーナ」が良年だけに造るリゼルヴァ！20年以上の熟成を重ねた飲み頃1997年！ブルネッロ ディ モンタルチーノ リゼルヴァ ラ フォルトゥーナBrunello Di Montalcino Riserva La Fortuna商品情報モンタルチーノの北部と南部、それぞれの畑を所有。
ヴィンテージによってブレンド比率を変えるラ フォルトゥーナは、もともとモンタルチーノ北部に畑を所有。
カンティーナも北部に構えています。
敷地の一部はビオンディサンティにも隣接しています。
1997年にモンタルチーノの南部の銘醸地カステルヌォーヴォ デッラバテに畑を購入。
これによって、特徴の異なる北部エリアと南部エリアの畑のサンジョヴェーゼをヴィンテージの特徴ごとにブレンドすることができ、毎年、その年の個性を生かした高品質なブルネッロを実現させています。
モンタルチーノで100年以上の歴史がある「ラ フォルトゥーナ」のブルネッロ ディ モンタルチーノのリゼルヴァ1997年！20年以上の熟成を重ね、素晴らしい飲み頃となっています！『ワインスペクテーター』95点を獲得しています。
（1997Vintage）1本に最大4房まで。
厳選したブドウ樹だけを使用2019年4月に4代目オーナーのアンジェロザンノーニ氏にお話しをお伺いしました。
「良い年だけ、最高のブドウだけを使って造るリゼルヴァです。
1年間フレンチオークのバリック、そして3年間大樽で熟成させています。
バリックは30％だけ新樽を使います。
ラフォルトゥーナで新樽を使っているのはこのリゼルヴァだけです。
ブドウは、ひとつの樹に最大でも4房しかならないものを選びます。
畑によってできる房の数は違いますが、平均すると8房ぐらいです。
実を付ける前のツルの状態でまずカットし、収穫の1ヶ月前に房の大きさや形によってグリーンハーベストを行い、最終的にリゼルヴァ用のブドウを選んでいます。
カンティーナには大小様々な15のステンレスタンクがあって、それぞれリゼルヴァ用、ブルネッロ用、という具合に分かれています。
リゼルヴァ用は一番小さいタンクになります。
」ブルネッロの中で唯一のバリック熟成。
圧巻の深みのある味わいブルネッロよりもさらに複雑性と深みを感じさせます。
凝縮感のある素晴らしいバランス。
熟成を重ねてより香り高く、厚みを感じさせてくれます。
北エリアの畑と南エリアの畑は別々に収穫し、別々に醸造されます。
1年間フレンチオークバリックで熟成後、スラヴォニア産の大樽で36ヶ月間熟成。
熟成を終え、ブレンドする段階でテイスティングを行い、どの畑のものをどれぐらい使うかを検討しています。
モンタルチーノの特徴の異なる北と南の畑を両方所有することでその年の個性を最良の形で表現するラフォルトゥーナのトップキュヴェの熟成バックヴィンテージをぜひご堪能ください。
ワインガイド評価『ワインスペクテーター』95点（1997ヴィンテージ）濃いルビーガーネット。
ブラックベリーのグリル肉と乾燥ポルチーニのアロマ。
このワインは、そのようなワインである。
今飲んでも美しいが、多くの可能性がある（2007年1月）【受賞歴】ワインスペクテーターで95点(1997)生産者情報ラ フォルトゥーナ La Fortuna100年以上の長い歴史を持つモンタルチーノの名手「フォルトゥーナ」伝統を重んじながらモダンなスタイルも採り入れる、モンタルチーノの名手。
1907年にモンタルチーノに帰ってきて農家を始め100年以上の長い歴史がある造り手。
初めは少ない生産量でしたが、ジーンノ氏とイヴァ女史が1965年に後を継いでから本格的にワイン造りが始まりました。
現在はジオベルト氏が当主を務めています。
醸造家はアゴスティーナ ピエリ、イル コロンバイオを手掛ける実力派パオロ ヴァガジーニ氏です。
BUCHER社のプレス機、100へクトリットルの発酵タンクで28度で25日間発酵、ルモンタージュは1日2回。
ブルネッロはボッテ（大樽）のみで熟成します。
ロッソにはバリック樽を使用しています。
ワイン庫内の湿度を発酵時は50％前後、熟成時は60〜70％、温度を12.8度に設定しています。
とても素晴らしい自然に囲まれた素晴らしいロケーション。
オリーブ、パスタ用の穀物を含めて全体で38ヘクタールの畑を所有しています。
●ラ フォルトゥーナの突撃インタビュー(2019年4月16日)　モンタルチーノで100年以上続く家族経営ワイナリー「ラ フォルトゥーナ」突撃インタビューはこちら＞＞

Fortunello Rosso Toscana La Fortunaラ フォルトゥーナ （詳細はこちら）伝統を重んじながらモダンなスタイルも採り入れる、モンタルチーノの名手。
モンタルチーノの北東、トレニエッリ。
1907年にモンタルチーノに帰ってきて農家を始めた、100年以上の長い歴史がある造り手。
初めは少ない生産量でしたが、ジーンノ氏とイヴァ女史が1965年に後を継いでから本格的にワイン造りが始まりました。
現在はジオベルト氏が当主を務めています。
醸造家はパオロ・ヴァガジーニ氏。
BUCHER社のプレス機、100hlの発酵タンクが8個。
28度で25日間発酵。
ルモンタージュは1日2回。
ワイン庫内の湿度を発酵時は50％前後、熟成時は60〜70％、温度を12.8度に設定。
とても素晴らしい自然に囲まれた素晴らしいロケーション。
オリーブ、パスタ用の穀物を含めて全体で38haの畑を所有。
モンタルチーノのサンジョヴェーゼのみで仕込まれた、軽い樽香があり、ブルネッロの雰囲気を味わえます。
アメリカンチェリーにカカオやスパイスの香り。
バランスの良い口当たりでキレイな果実味と滑らかなタンニン。
良いブドウから仕込まれた質感がある。
750mlブルネッロイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
大榮産業株式会社ブルネッロの老舗が造るバリック熟成ロッソトスカーナモンタルチーノのサンジョヴェーゼらしい上質感が楽しめるお値打ちエントリーラインフォルトゥネッロ ロッソ トスカーナ ラ フォルトゥーナFortunello Rosso Toscana La Fortuna商品情報贅沢なバリック熟成で造られるエントリーラインのロッソモンタルチーノで100年以上の歴史がある「ラ フォルトゥーナ」が若い樹齢のサンジョヴェーゼで造る「ロッソ トスカーナ」フォルトゥネッロです。
エントリーラインながらバリック熟成で造られる、リッチなニュアンスと心地よい果実味をふんだんに楽しめる、お値打ち感抜群のロッソ トスカーナです。
2016年はブルネッロ協会5つ星認定のヴィンテージベーシックなワインですがバリックの旧樽(2年目および3年目）で6ヶ月間寝かせています。
ブルネッロの生産者の多くはロッソトスカーノを造っていますが、このクラスのワインでバリック熟成をしているのは珍しいと思います。
重くなく、飲み心地の良いワインなので前菜やプリモなどの軽めの料理と合わせるといいと思います。
」甘やかさのある香り。
モンタルチーノのサンジョヴェーゼらしいエレガントさもラズベリーなどの甘やかさのある心地よい香りがグラスから広がります。
口当たりはやわらかく、スムーズな飲み心地。
しっかりとした果実味で酸とタンニンもほどよく、素晴らしいバランスです。
モンタルチーノのサンジョヴェーゼらしいエレガントさがあり、レベルの高さを感じさせる、素晴らしいコストパフォーマンスワインです。
生産者情報ラ フォルトゥーナ La Fortuna100年以上の長い歴史を持つモンタルチーノの名手「フォルトゥーナ」伝統を重んじながらモダンなスタイルも採り入れる、モンタルチーノの名手。
1907年にモンタルチーノに帰ってきて農家を始め100年以上の長い歴史がある造り手。
初めは少ない生産量でしたが、ジーンノ氏とイヴァ女史が1965年に後を継いでから本格的にワイン造りが始まりました。
現在はジオベルト氏が当主を務めています。
醸造家はアゴスティーナ ピエリ、イル コロンバイオを手掛ける実力派パオロ ヴァガジーニ氏です。
BUCHER社のプレス機、100へクトリットルの発酵タンクで28度で25日間発酵、ルモンタージュは1日2回。
ブルネッロはボッテ（大樽）のみで熟成します。
ロッソにはバリック樽を使用しています。
ワイン庫内の湿度を発酵時は50％前後、熟成時は60〜70％、温度を12.8度に設定しています。
とても素晴らしい自然に囲まれた素晴らしいロケーション。
オリーブ、パスタ用の穀物を含めて全体で38ヘクタールの畑を所有しています。
●ラ フォルトゥーナの突撃インタビュー(2019年4月16日)　モンタルチーノで100年以上続く家族経営ワイナリー「ラ フォルトゥーナ」突撃インタビューはこちら＞＞

Chianti Classico Il Tarocco La Torraccia Di Presuraラ トラッチャ ディ プレズーラ （詳細はこちら）キャンティの優良生産者"トラッチャ ディ プレズーラ"の「キャンティ クラシコ イル タロッコ」です。
サンジョヴェーゼをメインに、補助的にカナイオーロをわずかにブレンド。
ブドウは手摘みで収穫され、さらに選果された完熟ブドウのみで醸造しています。
果実の風味を最大限に引き出した、キャンティのイメージを覆す、優雅な風味のキャンティ クラシコです！750mlサンジョヴェーゼ、カナイオーロイタリア・トスカーナ・グレーヴェ イン キャンティキャンティ クラシコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ローヤルオブジャパンキャンティのイメージを覆すふくよかで力強い味わい！トラッチャが完熟ブドウから引き出した優雅な風味のクラシコ「イル タロッコ」！キャンティ クラシコ イル タロッコ ラ トラッチャ ディ プレズーラChianti Classico Il Tarocco La Torraccia Di Presura商品情報キャンティの優良生産者"トラッチャ ディ プレズーラ"の「キャンティ クラシコ イル タロッコ」です。
サンジョヴェーゼをメインに、補助的にカナイオーロをわずかにブレンド。
ブドウは手摘みで収穫され、さらに選果された完熟ブドウのみで醸造しています。
果実の風味を最大限に引き出した、キャンティのイメージを覆す、優雅な風味のキャンティ クラシコです。
この年は『ルカマローニ』で94点を獲得しています（2019ヴィンテージ）！完熟したブドウを手摘みで収穫、厳選な選果を実施イル タロッコは1992年が初リリーズ。
ラベルのデザインは未来と幸運を占うために使用される古代のトランプであるタロットからインスピレーションを得ました。
ブドウはサンジョヴェーゼとカナイオーロを使用。
トッラッチャの畑では、サンジョヴェーゼは通常9月の第2週か第3週に完熟に達します。
そのタイミングで完全に熟したブドウを手摘みで収穫して、さらに厳重な選果を行います。
サンジョヴェーゼとカナイオーロを一緒にステンレスタンクに投入。
28-30度に温度管理しながら発酵。
果皮浸漬は約15-18日間続けています。
キャンティとしては少し高めの16-18度ほどでお楽しみ下さい濃いルビーの色調。
完熟したぶどうのアロマと、スミレやアイリスなどのフローラルな香り。
生き生きとした酸味とコクのある調和の良いタンニン。
バランスの取れた、ふくよかで力強く長い味わいです。
キャンティとしては少し高めの16-18度ほどでお楽しみ下さい。
ミートソース系のパスタ、ビーフシチューなど、コクのあるお肉料理と良く合います。
【受賞歴】ルカ マローニで94点(2019)、ジェームズサックリングで90点(2019)、ベルリンワイントロフィー2021で金賞獲得(2019)高品質にこだわるキャンティの優良生産者ラ トラッチャ ディ プレズーラ La Torraccia Di Presuraトッラッチャ ディ プレズーラは、フィレンツェから南へ約15km、エマ川を見下ろす、ブドウ畑とオリーブ畑、海松林が交互に広がるキャンティ クラシコ地区の美しい一角にあります。
地名である"ラ プレスーラ "という名前は、チーズを作るときに使うレンネット（乳を固める酵素）を示す地元の言葉に由来します。
牧草地や羊の飼育が盛んだった時代に、この辺りでは羊飼いたちがミルクを固めてチーズを作るのに使用したカルドゥーンなどのハーブが栽培されていました。
1986年に最初の畑を購入して創業、1995年には新しい醸造所を建設しています。
その後、徐々に畑を広げ現在は35ヘクタールの自社畑を所有しています。
技術専門家でもある醸造担当者のパオロ オスティ氏の飽くなき熱意とひたむきな努力により、ワインは素晴らしい品質のものに仕上がります。
毎年のように国際コンクールでメダルを受賞し、専門誌でも高評価を得ている実績が、彼の作り出すワインのクオリティの高さを証明しています。
主に栽培しているブドウはキャンティ クラシコの "魂 "であるサンジョヴェーゼですが、その他、カナイオーロ ネロ、コロリーノ、メルロー、カベルネ ソーヴィニヨンも栽培しており、様々な割合でワイナリーのワイン生産に使用されています。
また、トレッビアーノ、キャンティのマルヴァジア ビアンカ ルンガ、シャルドネといった白ブドウも栽培されており、白ワインも造っています。
ワインにコクと風味を与える泥灰土の土壌、日当たりの良さ、恵まれない年でもブドウの生長と成熟に適した微気候に恵まれています。

Chianti Classico Riserva Il Tarocco La Torraccia Di Presuraラ トラッチャ ディ プレズーラ （詳細はこちら）10年近くもワイナリーのセラーで寝かされていた上質なキャンティクラシコ。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナ・グレーヴェ イン キャンティキャンティ クラシコDOCG赤※お届けするヴィンテージと商品画像のヴィンテージは異なる場合があります。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ローヤルオブジャパン　

Colorino Toscana Rosso La Torre alle Tolfeラ トッレ アッレ トルフェ （詳細はこちら）名前の通り、色（コローレ）を与える品種としてキアンティエリアではブレンド品種とされてきた品種です。
果汁も赤いタンチュリエの品種で、最後の方に収穫される品種でもあり、濃い果実味と果皮の要素が非常に豊富で、さらに長期の熟成をかけることで、高揚感のある香りと変化する興味深い品種です。
750mlコロリーノイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌコッリ セネージの自然派トルフェが造る補助品種単一シリーズ「コロリーノ」スパイスが香るアロマと上品な果実味コロリーノ トスカーナ ロッソ ラ トッレ アッレ トルフェColorino Toscana Rosso La Torre alle Tolfe商品情報トスカーナ州シエナからほど近いトルフェ村にある「ラ トッレ アッレ トルフェ」が造るコロリーノ。
巨匠ジュリオ ガンベッリ氏に指導を受けたジャコモ マストレッタ氏考案のキャンティ補助品種の単一シリーズです。
スパイスの香りが漂い、上品な果実味をご堪能できる赤ワインをぜひお楽しみください！上品な果実感とハーブ、スパイスが漂うコロリーノ100％赤ワイン2024年5月、醸造家のジャコモ マストレッタ氏にお話を聞きました。
「私たちはキャンティの補助品種が区画ごとに植わっている畑を最初に見つけたトスカーナのワイナリーだということもあり、好奇心が掻き立てられて単一品種として造り出しました。
コロリーノは、サンジョヴェーゼに色を加える目的で使われる品種です。
黒胡椒のようなスパイス感が特徴的です。
パンフォルテというお菓子を思わせるアニスのようなニュアンスもあります。
生産本数は畑が小さいので1000本程度と少量です」2024年5月にコロリーノ2020ヴィンテージを試飲しました。
ルビー色に近い紫色。
上品な果実感とハーブを感じる涼しげで香り高いアロマ。
香りで感じたフルーティさと繊細な味わいがあります。
甘草や黒胡椒などのスパイスの後口。
生産者情報ラ トッレ アッレ トルフェ La Torre alle Tolfeラ トッレ アッレ トルフェは、シエナ近郊のトルフェ村にある農園で、中心部は8世紀に建てられた塔（トッレ）があります。
この塔は修復された住居や館、ブドウやオリーブの植わる庭園に囲まれ、牧歌的な風景が広がります。
農園の全てをカステッリ家が所有、ビオロジック栽培のブドウのワインや、エキストラヴァージンオリーブオイルを造っています。
文献ではこの農園でのワイン造りは1316年にまでさかのぼることができます。
現所有者のカステッリ家のストーリーは、1950年代にルイージカステッリと妻のルネッラモルフィーニが館とそれを取り巻く農園を購入したことから始まります。
現在はマニアとマークと彼らの娘たち4人が第4世代として管理しています。
キャンティコッリセネージ地区に13ヘクタールのブドウ畑を所有、その他にもオリーブ畑、森、草原を合わせると100ヘクタールを所有しています。
海抜330メートルの丘にあるブドウ畑には常に風が吹き、乾燥した環境に保たれています。
排水性に優れ、砂質の含有量は比較的高く、この土壌の独自性を生かすワイン造り、ブドウ栽培を目指しています。
また、この地の道場の驚くべき特異性は、その海洋生物の化石の多さです。
丸みを帯びた小石や、貝殻からも、300〜500万年前はこの一帯が海岸だったことがわかります。
栽培されるブドウの大半はサンジョヴェーゼで、その他カナイオーロ、コロリーノ、チリエジョーロなどの土着品種も植えられ、グイヨ仕立てで栽培。
2003年からはビオロジック栽培を実践、より自然で、持続可能なワイン造りを常に模索しています。
手作業を惜しまず、土壌を踏み固めるトラクターで畑へ入ることは極力避け、雨季の土壌流出と乾季の土中の水不足を緩和するため下草を残しています。
2018年には醸造家としてジャコモ マストレッタ氏を迎えます。
ジャコモは、前職場であった「ポルタ ディ ヴェルティーネ」でのワイン造りの考え方と、ラ トッレ アッレ トルフェの農園やワイン造りの哲学に共感し、醸造を引き受けることにしたのです。
両者に共通するワイン造りの考えは、健全なブドウの栽培に何よりも重きを置き、醸造においては近代技術による介入を極力行わないということです。
●ラ トッレ アッレ トルフェの突撃インタビュー(2024年5月10日)　キャンティ コッリ セネージの自然派「ラ トッレ アッレ トルフェ」突撃インタビューはこちら＞＞

Chianti Colli Senesi Riserva La Torre alle Tolfeラ トッレ アッレ トルフェ （詳細はこちら）光沢のあるルビーレッド色を持ち、クラシックで深みのあるチェリーの風味。
素晴らしく長い余韻と厚みがあり熟れたタンニン、豊潤な果実味。
砂質土壌の多いコッリ・セネージの中でも、粘土石灰のニュアンスが強い土壌の畑を選び、木樽で長期の熟成を施しています。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナ・トスカーナトスカーナDOCG赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ自然派キャンティの造り手「ラ トッレ アッレ トルフェ」素晴らしく長い余韻と豊潤な果実味が光るキャンティ コッリ セネージ リゼルヴァキャンティ コッリ セネージ リゼルヴァ ラ トッレ アッレ トルフェChianti Colli Senesi Riserva La Torre alle Tolfe商品情報トスカーナ州シエナからほど近いトルフェ村にある「ラ トッレ アッレ トルフェ」が造るキャンティ コッリ セネージ リゼルヴァ。
クラシックで深みのあるチェリーの風味が漂い、素晴らしく長い余韻と厚みのある熟れたタンニン、豊潤な果実味が特徴の赤ワインです。
砂質土壌の多いコッリ セネージの中でも、粘土石灰のニュアンスが強い土壌の畑を選び、伝統的な栗樽で熟成しています。
最も古い区画で造る栗樽熟成キャンティ リゼルヴァ2024年5月、醸造家のジャコモ マストレッタ氏にお話を聞きました。
「リゼルヴァはトルフェの中で最も古い2ヘクタールの区画で造っています。
主に砂質土壌でありながら、キャンティの区画と比べて粘土質の割合が高いです。
マセラシオンも長く行っています。
ぜひ食事と一緒にお楽しみいただきたいワインですね。
私がワイナリーに参画してから、リゼルヴァの熟成に栗樽を使用しています。
産業的なものではなく、ラツィオの職人が一人で造っている1000リットルの樽です。
ワインと一体化した穏やかな印象を与えてくれる栗樽の選択には大変満足しています」2024年5月にキャンティ コッリ セネージ リゼルヴァ2019ヴィンテージを試飲しました。
やや濃いルビー色。
明るい赤系果実と少しの黒系果実の香り。
柔らかい口当たりで、濃厚かつエレガントな味わいです。
キャンティ コッリ セネージよりもタンニンは繊細で、果実感と綺麗に溶け合っている印象です。
生産者情報ラ トッレ アッレ トルフェ La Torre alle Tolfeラ トッレ アッレ トルフェは、シエナ近郊のトルフェ村にある農園で、中心部は8世紀に建てられた塔（トッレ）があります。
この塔は修復された住居や館、ブドウやオリーブの植わる庭園に囲まれ、牧歌的な風景が広がります。
農園の全てをカステッリ家が所有、ビオロジック栽培のブドウのワインや、エキストラヴァージンオリーブオイルを造っています。
文献ではこの農園でのワイン造りは1316年にまでさかのぼることができます。
現所有者のカステッリ家のストーリーは、1950年代にルイージカステッリと妻のルネッラモルフィーニが館とそれを取り巻く農園を購入したことから始まります。
現在はマニアとマークと彼らの娘たち4人が第4世代として管理しています。
キャンティコッリセネージ地区に13ヘクタールのブドウ畑を所有、その他にもオリーブ畑、森、草原を合わせると100ヘクタールを所有しています。
海抜330メートルの丘にあるブドウ畑には常に風が吹き、乾燥した環境に保たれています。
排水性に優れ、砂質の含有量は比較的高く、この土壌の独自性を生かすワイン造り、ブドウ栽培を目指しています。
また、この地の道場の驚くべき特異性は、その海洋生物の化石の多さです。
丸みを帯びた小石や、貝殻からも、300〜500万年前はこの一帯が海岸だったことがわかります。
栽培されるブドウの大半はサンジョヴェーゼで、その他カナイオーロ、コロリーノ、チリエジョーロなどの土着品種も植えられ、グイヨ仕立てで栽培。
2003年からはビオロジック栽培を実践、より自然で、持続可能なワイン造りを常に模索しています。
手作業を惜しまず、土壌を踏み固めるトラクターで畑へ入ることは極力避け、雨季の土壌流出と乾季の土中の水不足を緩和するため下草を残しています。
2018年には醸造家としてジャコモ マストレッタ氏を迎えます。
ジャコモは、前職場であった「ポルタ ディ ヴェルティーネ」でのワイン造りの考え方と、ラ トッレ アッレ トルフェの農園やワイン造りの哲学に共感し、醸造を引き受けることにしたのです。
両者に共通するワイン造りの考えは、健全なブドウの栽培に何よりも重きを置き、醸造においては近代技術による介入を極力行わないということです。
●ラ トッレ アッレ トルフェの突撃インタビュー(2024年5月10日)　キャンティ コッリ セネージの自然派「ラ トッレ アッレ トルフェ」突撃インタビューはこちら＞＞

Chanti Collo Senesi La Torre alle Tolfeラ トッレ アッレ トルフェ （詳細はこちら）はっきりとした明るいルビー色。
森の果実やスミレなどの華やかな香りが広がります。
飲むと明るい果実味が口の中いっぱいに満たされ、伸びやかながらも主張しすぎない酸とタンニンが綺麗に折り重なっていきます。
濃密ながらも柔らかな味わいで、素直に美味しさが伝わってくるキャンティ コッリ セネージです。
750mlサンジョヴェーゼ、カナイオーロ、コロリーナイタリア・トスカーナキャンティ コッリ セネージDOCG赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌジュリオ ガンベッリの弟子ジャコモ マストレッタが造るキャンティ コッリセネージ明るい果実味と伸びやかな酸が調和した素直な美味しさキャンティ コッリ セネージ ラ トッレ アッレ トルフェChanti Collo Senesi La Torre alle Tolfe商品情報巨匠ジュリオ ガンベッリ氏に指導を受けたジャコモ マストレッタ氏が醸造家を務めるラ トッレ アッレ トルフェ。
森や草原に囲まれた豊かな自然の中で造られたキャンティ コッリセネージです。
明るくたっぷりとした果実味と伸びやかな酸が調和した、素直に美味しいと感じる飲み心地の良い赤ワインです。
セメントタンク熟成！野生味溢れるタンニンと塩味が光るキャンティ コッリ セネージ2024年5月、醸造家のジャコモ マストレッタ氏にお話を聞きました。
「2021年のキャンティ コッリ セネージです。
この年は少しカナイオーロを入れていますが、年によって変えています。
野生的なタンニンのテクスチャーが特徴です。
それにより、何か食べた後に口中を洗い流してくれます。
また、食欲をそそるような塩味がありますね。
セメントのみで醸造しています。
砂質土壌のサンジョヴェーゼが持つタンニンの表現をしたかったので、木樽を使わない判断をしました。
繊細なサンジョヴェーゼの良さを表現できていると思っています」2024年5月にキャンティ コッリ セネージ2021ヴィンテージを試飲しました。
濃いルビー色。
フレッシュかつ濃厚な香りがあります。
黒系果実、甘草、スパイス、ハーブのトーン。
口に含むと柔らかい口当たりで、香り同様の濃厚な風味が広がります。
複雑ながら飲みやすさがあります。
ほどよく主張するタンニンも相まって、長く持続する余韻に満たされます。
明るい果実味がいっぱいに満たされる、濃密ながらも柔らかな美味しさ標高300メートルの丘に広がる南東〜南西向きの13ヘクタールの畑のサンジョヴェーゼ、カナイオーロ、コロリーナから造られます。
手摘みで収穫後、セメントタンクで発酵、熟成。
砂質土壌のサンジョヴェーゼのタンニンは、砂を舐めているようなザラザラとした質感が特徴です。
木製タンクを使うとその質感がカバーされてしまうため、ステンレスタンクを使い、ザラザラした質感を残し、その土地の味わいを大切にしています。
はっきりとした明るいルビー色。
森の果実やスミレなどの華やかな香りが広がります。
飲むと明るい果実味が口の中いっぱいに満たされ、伸びやかながらも主張しすぎない酸とタンニンが綺麗に折り重なっていきます。
濃密ながらも柔らかな味わいで、素直に美味しさが伝わってくるキャンティ コッリ セネージです。
生産者情報ラ トッレ アッレ トルフェ La Torre alle Tolfeラ トッレ アッレ トルフェは、シエナ近郊のトルフェ村にある農園で、中心部は8世紀に建てられた塔（トッレ）があります。
この塔は修復された住居や館、ブドウやオリーブの植わる庭園に囲まれ、牧歌的な風景が広がります。
農園の全てをカステッリ家が所有、ビオロジック栽培のブドウのワインや、エキストラヴァージンオリーブオイルを造っています。
文献ではこの農園でのワイン造りは1316年にまでさかのぼることができます。
現所有者のカステッリ家のストーリーは、1950年代にルイージカステッリと妻のルネッラモルフィーニが館とそれを取り巻く農園を購入したことから始まります。
現在はマニアとマークと彼らの娘たち4人が第4世代として管理しています。
キャンティコッリセネージ地区に13ヘクタールのブドウ畑を所有、その他にもオリーブ畑、森、草原を合わせると100ヘクタールを所有しています。
海抜330メートルの丘にあるブドウ畑には常に風が吹き、乾燥した環境に保たれています。
排水性に優れ、砂質の含有量は比較的高く、この土壌の独自性を生かすワイン造り、ブドウ栽培を目指しています。
また、この地の道場の驚くべき特異性は、その海洋生物の化石の多さです。
丸みを帯びた小石や、貝殻からも、300〜500万年前はこの一帯が海岸だったことがわかります。
栽培されるブドウの大半はサンジョヴェーゼで、その他カナイオーロ、コロリーノ、チリエジョーロなどの土着品種も植えられ、グイヨ仕立てで栽培。
2003年からはビオロジック栽培を実践、より自然で、持続可能なワイン造りを常に模索しています。
手作業を惜しまず、土壌を踏み固めるトラクターで畑へ入ることは極力避け、雨季の土壌流出と乾季の土中の水不足を緩和するため下草を残しています。
2018年には醸造家としてジャコモ マストレッタ氏を迎えます。
ジャコモは、前職場であった「ポルタ ディ ヴェルティーネ」でのワイン造りの考え方と、ラ トッレ アッレ トルフェの農園やワイン造りの哲学に共感し、醸造を引き受けることにしたのです。
両者に共通するワイン造りの考えは、健全なブドウの栽培に何よりも重きを置き、醸造においては近代技術による介入を極力行わないということです。
●ラ トッレ アッレ トルフェの突撃インタビュー(2024年5月10日)　キャンティ コッリ セネージの自然派「ラ トッレ アッレ トルフェ」突撃インタビューはこちら＞＞

Il Colorino Di Casanova Toscana Rosso La Spinetta Casanovaラ スピネッタ カサノーヴァ （詳細はこちら）トスカーナの土着品種、コロリーノ100％で造られています。
非常に濃く深いダークレッド。
よく熟した赤いベリー、甘い花やスパイスの香り、フルボディで凝縮した果実味、チョコレートのフレーバー、後味のよさが感じられます。
750mlコロリーノイタリア・トスカーナトスカーナ ロッソIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社スピネッタがトスカーナ土着品種コロリーノ100％で造る注目のワイン！複雑かつ濃密な仕上がり！20年以上熟成可能な偉大なポテンシャルイル コロリーノ ディ カサノーヴァ トスカーナ ロッソ ラ スピネッタ カサノーヴァIl Colorino Di Casanova Toscana Rosso La Spinetta Casanova商品情報トスカーナ土着品種コロリーノ100％で造る注目のワイン「良いワインは、良いブドウから。
ワインの質は、90％がブドウ畑での仕事で決まる。
」。
この哲学のもと徹底したブドウの収量制限を行い、その土地を表現した類まれなワインを生み出すラ スピネッタ社がトスカーナ土着品種コロリーノ100％で造る注目のワインが「イル コロリーノ ディ カサノーヴァ トスカーナ ロッソ」です。
初ヴィンテージは2005年で、平均樹齢17年のコロリーノ種100％で造られています。
畑は標高250メートルの南向きの5ヘクタールの広さです。
温度管理されたステンレスタンクで10〜11日間アルコール醗酵、マロラクティック醗酵後に600リットルのフレンチオーク樽で24カ月間熟成、ステンレスタンクで10カ月間休ませた後、少なくとも6カ月間の瓶内熟成を経てリリースされます。
フィルターも清澄もしません。
一般的なコロリーノの常識を遥かに超える熟成ポテンシャル非常に濃く深いダークレッドの色調です。
よく熟した赤いベリー、甘い花やスパイスの風味にタバコやレザーのニュアンスが寄り添います。
フルボディで凝縮した果実味、チョコレートのフレーバーが感じられ、複雑かつスムーズな質感の素晴らしい仕上がりです。
20年以上も熟成可能で、一般的なコロリーノの常識を遥かに超えるポテンシャルを備えています。
グリルしたお肉料理と抜群の相性です。
生産者情報ラ スピネッタ カサノーヴァ La Spinetta Casanovaクリュの特徴を最大限に表現するバルバレスコのトップ生産者ラ スピネッタは、1977年、カスタニョーレ ランツェに創業。
1978年にイタリアで初めてのクリュモスカートをリリースしてその名が広まりました。
ピエモンテの土着品種のみにこだわったワイン造りを続け、1995年に最初のクリュバルバレスコ「ガッリーナ」、1996年に「スタルデリ」、1997年に「ヴァレイラーノ」をリリース、クリュの特徴を最大限に表現する造り手としてバルバレスコのトップ生産者の地位を確立、『ガンベロロッソ』では最高賞トレビッキエリの獲得数がガヤに次いで第2位という、まさにイタリアを代表する造り手になっています。
「ワイン造りの90％は畑にある」現在は創業者の3人の息子たち（ジャンカルロ、ブルーノ、ジョルジョ）がワイナリーを経営。
「ワイン造りの90％は畑にある」という信念のもと、妥協のない高品質ワインを追求し続けています。
注目すべきは65人の社員のうち55人が畑仕事に携わっていること。
そしてテロワールを表現するためにはその土地に根付いた土着品種のみを使うのが重要であると考え、実践しています。
2001年からはトスカーナでワイン造りを始める2000年にはバローロ地区に畑を購入し「バローロカンペ」をリリース、2001年にトスカーナにワイナリーを設立。
いずれもスピネッタの精神である土地を表現したワインを土着品種を使って造りだしています。
さらに2007年にはスプマンテの老舗コントラット社を譲り受け、瓶内二次発酵のワイン造りにも取り組んでいます。
スピネッタのトレードマークであるサイのラベルスピネッタのトレードマークであり、バルバレスコのラベルに使われているサイはルネサンス期に活躍したドイツの画家アルブレヒト デューラーの作品です。
オーナー兼エノロゴのジョルジョ リヴェッティ氏が力強く、進む方向を決めたらまっすぐ突き進むサイの絵をいたく気に入っていたことによります。
スピネッタのバローロに使われているライオンも同じくデューラーの作品です。
実際に見ないで完成させた名作1515年に、生きているサイがポルトガルインド総督からポルトガル王に贈られました。
実物のサイがヨーロッパに初めて届いた話題性もあり、サイの記述がスケッチと共に、ドイツにも直ぐ届きました。
デューラーはそのスケッチを参考に、実際にサイを見ないで素晴らしい版画に仕上げた名作で、その後300年にもわたり、生きているサイを実際に見ることができるようになっても、デューラーの作品を画家達は模写するほど完成度が高い作品だったと言われています。
●ラ スピネッタ カサノーヴァの突撃インタビュー(2017年7月24日)　スピネッタが手がける瓶内二次スプマンテ「コントラット」＆「ラ スピネッタ カサノーヴァ」突撃インタビューはこちら＞＞●ラ スピネッタ カサノーヴァの突撃インタビュー(2013年11月25日)　ラ スピネッタ社 オーナーリヴェッティ氏来社はこちら＞＞

Il Nero Di Casanova Toscana Sangiovese La Spinetta Casanovaラ スピネッタ カサノーヴァ （詳細はこちら）比較的若い樹齢のサンジョヴェーゼから収穫したブドウを醸造し、フレンチオーク樽で熟成させました。
熟したベリーやバニラ、コーヒーの香り、果実味とまろやかなタンニン、酸味のバランスがよく、お料理に合わせやすいワインです。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社ラ スピネッタのトスカーナを最初に楽しむのに最適！優れたボディバランスと飲み心地の良さが魅力のサンジョヴェーゼ「イル ネーロ ディ カサノーヴァ」イル ネーロ ディ カサノーヴァ トスカーナ サンジョヴェーゼ ラ スピネッタ カサノーヴァIl Nero Di Casanova Toscana Sangiovese La Spinetta Casanova商品情報ピエモンテを代表する造り手ラ スピネッタがトスカーナで手掛ける「カサノヴァ デッラ スピネッタ」。
トスカーナを代表する品種サンジョヴェーゼで造るこの「イル ネーロ ディ カサノーヴァ」は、スピネッタ“トスカーナの赤ワイン”を意味する「イル ネーロ」と名づけた、まさにワイナリーを代表する赤ワインです！まず試してもらいたい「導入のワイン」2017年7月、輸出部長を務めるルカ チリウーティ氏にお話を聞きました。
「イル ネーロはまず試してもらいたい「導入のワイン」です。
サンジョヴェーゼ100％で造られる、飲み心地の良さを楽しむワインです。
」優れたボディバランスと飲み心地の良さカンティーナのあるテッリッチョーラとセッツァーナの畑のサンジョヴェーゼ100％から造られます。
ロータリーファーメンターでアルコール醗酵、オーク樽（バリックや大樽を複数使用）でマロラクティック醗酵を経て、約12ヶ月間オーク樽熟成。
その後約3ヶ月の瓶内熟成を経てリリースされます。
若々しく濃いルビー色です。
熟したベリー、バニラやコーヒーのアロマが感じられるフレッシュで豊かな印象です。
飲むと、確りとしたボディと円やかなタンニンが感じられますが、ボディバランスは優れていて酸とミネラルとの調和もあります。
飲み心地が良さとバランスのとれた味わいが魅力的なサンジョヴェーゼ100％のワインです。
パスタやピッツァ、軽いお肉料理等に合わせてお楽しみください。
生産者情報ラ スピネッタ カサノーヴァ La Spinetta Casanovaクリュの特徴を最大限に表現するバルバレスコのトップ生産者ラ スピネッタは、1977年、カスタニョーレ ランツェに創業。
1978年にイタリアで初めてのクリュモスカートをリリースしてその名が広まりました。
ピエモンテの土着品種のみにこだわったワイン造りを続け、1995年に最初のクリュバルバレスコ「ガッリーナ」、1996年に「スタルデリ」、1997年に「ヴァレイラーノ」をリリース、クリュの特徴を最大限に表現する造り手としてバルバレスコのトップ生産者の地位を確立、『ガンベロロッソ』では最高賞トレビッキエリの獲得数がガヤに次いで第2位という、まさにイタリアを代表する造り手になっています。
「ワイン造りの90％は畑にある」現在は創業者の3人の息子たち（ジャンカルロ、ブルーノ、ジョルジョ）がワイナリーを経営。
「ワイン造りの90％は畑にある」という信念のもと、妥協のない高品質ワインを追求し続けています。
注目すべきは65人の社員のうち55人が畑仕事に携わっていること。
そしてテロワールを表現するためにはその土地に根付いた土着品種のみを使うのが重要であると考え、実践しています。
2001年からはトスカーナでワイン造りを始める2000年にはバローロ地区に畑を購入し「バローロカンペ」をリリース、2001年にトスカーナにワイナリーを設立。
いずれもスピネッタの精神である土地を表現したワインを土着品種を使って造りだしています。
さらに2007年にはスプマンテの老舗コントラット社を譲り受け、瓶内二次発酵のワイン造りにも取り組んでいます。
スピネッタのトレードマークであるサイのラベルスピネッタのトレードマークであり、バルバレスコのラベルに使われているサイはルネサンス期に活躍したドイツの画家アルブレヒト デューラーの作品です。
オーナー兼エノロゴのジョルジョ リヴェッティ氏が力強く、進む方向を決めたらまっすぐ突き進むサイの絵をいたく気に入っていたことによります。
スピネッタのバローロに使われているライオンも同じくデューラーの作品です。
実際に見ないで完成させた名作1515年に、生きているサイがポルトガルインド総督からポルトガル王に贈られました。
実物のサイがヨーロッパに初めて届いた話題性もあり、サイの記述がスケッチと共に、ドイツにも直ぐ届きました。
デューラーはそのスケッチを参考に、実際にサイを見ないで素晴らしい版画に仕上げた名作で、その後300年にもわたり、生きているサイを実際に見ることができるようになっても、デューラーの作品を画家達は模写するほど完成度が高い作品だったと言われています。
●ラ スピネッタ カサノーヴァの突撃インタビュー(2017年7月24日)　スピネッタが手がける瓶内二次スプマンテ「コントラット」＆「ラ スピネッタ カサノーヴァ」突撃インタビューはこちら＞＞●ラ スピネッタ カサノーヴァの突撃インタビュー(2013年11月25日)　ラ スピネッタ社 オーナーリヴェッティ氏来社はこちら＞＞

Sonocosi' Chianti Classico Jurij Fiore E Figliaユーリ フィオーレ エ フィリア （詳細はこちら）ポッジョ スカレッテのあるグレーヴェ イン キアンティはキアンティ クラッシコ地区でも山々が連なるエリアになります。
ユーリの新しいワイナリーは、そこからさらに、車で約10km進んだ山林道の奥。
ラモーレ村に彼らの畑は位置しています。
0.4ヘクタールの新しい畑のサンジョヴェーゼ主体。
ステンレスタンクで発酵後、セメントタンクで5ヶ月熟成。
上級キュヴェ3種も一部ブレンドされています。
生産本数僅か1250本です。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナ・グレーヴェ イン キャンティキャンティ クラシコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックスしなやかで香り豊かな稀少キャンティ クラシコ！極小生産ワイナリー「ユーリ フィオーレ エ フィリア」が造る、とてもキレイながら個性的な味わい！「ソノコジ」ソノコジ キャンティ クラシコ ユーリ フィオーレ エ フィリアSonocosi' Chianti Classico Jurij Fiore E Figlia商品情報イタリアワイン界の重鎮「ポッジョ スカレッテ」のヴィットリオ フィオーレ氏の息子ユーリと、その娘サラが営む極小生産ワイナリー「ユーリ フィオーレ エ フィリア」が造る生産本数がとても少ないキャンティ クラシコです。
しなやかでアロマティックな表現力のある、とてもきれいながら個性的な味わいに仕上がっています。
生産本数は僅か1250本！ポッジョ スカレッテのあるグレーヴェ イン キアンティはキアンティ クラッシコ地区でも山々が連なるエリアになります。
ユーリの新しいワイナリーは、そこからさらに、車で約10km進んだ山林道の奥。
ラモーレ村に彼らの畑は位置しています。
0.4ヘクタールの新しい畑のサンジョヴェーゼ主体。
ステンレスタンクで発酵後、セメントタンクで5ヶ月熟成。
上級キュヴェ3種も一部ブレンドされています。
生産本数僅か1250本です。
とてもきれいで個性的な味わいユーリ フィオーレのベースラインとなるキャンティクラシコ。
標高550mの北向きのこの土地からは、しなやかでアロマティックな表現力のある、個性が満載のクラシコが生まれます。
チェリーとオレンジピールのニュアンス。
醸造と樽熟成により、生き生きとした風味が保たれています。
とてもきれいながら個性的な味わいに仕上がり。
フレッシュでやさしい余韻が残ります。
【受賞歴】ジェームズサックリングで91点(2019)生産者情報ユーリ フィオーレ エ フィリア Jurij Fiore E Figliaイタリアワイン界の重鎮として知られるヴィットリオ フィオーレの息子が手掛けるワイナリートスカーナの偉大な生産者、ポッジョスカレッテのオーナーでイタリアワイン界の重鎮として知られるヴィットリオ フィオーレ氏の息子、ユーリ フィオーレ氏のワイナリー。
ブルゴーニュでワイン造りを学んだユーリ氏らしい、繊細で奥深いサンジョヴェーゼブルゴーニュのボーヌで醸造を学び、現在はポッジョ スカレッテの醸造を手掛けるユーリ氏がトスカーナで新しいワインブランドに挑戦。
ポッジョ スカレッテのあるキャンティ クラシコ地区で山々が連なるグレーヴェ イン キャンティ地区からさらに車で約10km進んだ山林道の奥に広がる森の中、ラモーレ村に位置しています。
キャンティ クラシコ地区としては非常に珍しいテラス式の畑が点々と存在しており、ブルゴーニュでワイン造りを学んだユーリ氏らしい、繊細で奥深いサンジョヴェーゼが造られています。
2015年に念願の初リリースを迎えました。
「ラーモレに新しい宝石が現れた」畑は標高600メートル、ラーモレ ディ ラーモレと小さな造り手が数えるほどしかいないエリアで、僅か1.8ヘクタールの小さな畑で2種類の赤とロゼの3種のワインがユーリ フィオーレのブランドとしてリリースされました。
現地では「ラーモレに新しい宝石が現れた」とすぐさま話題となり、初リリースが大々的に報じられました。
3つのキャンティクラシコ、「ノンロソ」「プントディヴィスタ」「ポルカッチャミゼリア」「私たちはずっと、ラーモレも含めたいくつかの畑で考えを深めてきました。
そして遂に私と娘のサラとでそれを実現することができました。
この新しい経験に大きな興奮を覚えていますが、カンティーナはこの先も小さいままであることをお約束します。
」と話しています。
ノンロソは、私にこのワインの名前を聞いてくる人に「（まだ）わからないよ（ノンロソ）」と答えていたのですが、結果、そのままこれがこのワインの名前になりました。
プントディヴィスタは「私としてはどう思うか」ということから付けました。
2つのワインの違いは畑だけです。
ノンロソは1ヘクタール当たり4000株のコルドン仕立て。
プントディヴィスタはアルベレッロ仕立てで、より密植度が高くなっています。
平均樹齢は15年〜40年（プントディヴィスタ）。
ポルカッチャミゼリアは、イタリア語に「なんということだ！」という意味のスラングでよく使われる「ポルカミゼリア」という言葉があります。
昨年2018年ユーリ氏の母アドリアーナが亡くなり、よく口にしていたことから、ユーリ氏なりに母のことを想い、手向けとして名付けました。
畑は0.8ヘクタール。

Porcacciamiseria Chianti Classico Jurij Fiore E Figliaユーリ フィオーレ エ フィリア （詳細はこちら）ユーリフィオーレの3つの上級キャンティクラシコの中では最も樹齢が高く、フローラルでパワフルなスタイルの「ポルカッチャミゼリア」。
しっかりしたルビー色、凝縮したチェリーなどの赤果実の香りが広がります。
ふくよかなボディがありますがタンニンは細かく洗練されています。
ステンレスタンクで発酵後、オーク樽（新樽と1年使用バリック）、ステンレスタンクで約16ヶ月熟成。
2018年に亡くなったユーリ氏の母アドリアーナを想い彼女がよく使っていた言葉「ポルカッチャミゼリア（＝イタリア語で「なんということだ」の意味）」をワイン名にしました。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナ・グレーヴェ イン キャンティキャンティ クラシコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックススーパートスカン「イル カルボナイオーネ」ヴィットリオ氏の息子ユーリ氏による極少生産エレガントキャンティクラシコ「ポルカッチャミゼリア」ポルカッチャミゼリア キャンティ クラッシコ ユーリ フィオーレ エ フィリアPorcacciamiseria Chianti Classico Jurij Fiore E Figlia商品情報トスカーナの偉大な生産者、ポッジョスカレッテのオーナーで「イル カルボナイオーネ」を産み出したイタリアワイン界の重鎮として知られるヴィットリオ フィオーレ氏の息子、ユーリ フィオーレ氏のワインブルゴーニュのボーヌで醸造を学び、現在はポッジョ スカレッテの醸造を手掛けるユーリ氏がトスカーナで新しいワインブランドに挑戦。
ポッジョ スカレッテのあるキャンティ クラシコ地区で山々が連なるグレーヴェ イン キャンティ地区からさらに車で約10km進んだ山林道の奥に広がる森の中、ラモーレ村に位置しています。
キャンティ クラシコ地区としては非常に珍しいテラス式の畑が点々と存在しており、ブルゴーニュでワイン造りを学んだユーリ氏らしい、繊細で奥深いサンジョヴェーゼが造られています。
3年目に3つ目のエレガントなポルカッチャミゼリア「＝なんということだ！の意」キャンティ クラシコをリリースポルカッチャミゼリア キャンティ クラシコは、果実味とバランスのプントディヴィスタ キャンティ クラシコと、筋肉質なノンロソ キャンティ クラシコに比べると、エレガントな味わいです。
イタリア語に「なんということだ！」という意味のスラングでよく使われる「ポルカミゼリア」という言葉があります。
2018年ユーリ氏の母アドリアーナが亡くなりよく口にしていたことから、ユーリ氏なりに母のことを想い、手向けとして名付けました。
ユーリ フィオーレの3つのキャンティクラシコの特徴■「ノンロソ」＝『それはわからない』の意味。
標高580mの畑。
3つの中では最も口当たりが柔らかいタイプ。
■「プントディヴィスタ」＝『それぞれの人から見た視点』の意味。
標高600mの畑。
3つの中では最もバランスがとれている。
■「ポルカッチャミゼリア」＝『なんということだ！』の意味。
標高645mの畑。
3つの中では最も樹齢が高くフローラルでパワフル。
ラーモレ地区はヴィンテージの影響がより表現される場所ユーリフィオーレのキャンティクラシコは、ポッジョスカレッテのエリアに比べてヴィンテージの影響がより表現されます。
2019年は冬から春先は穏やかな気候で雨も少なく問題なく発芽に至りました。
5月に入り降雨が多く、その後の暑い夏季に向けての土壌の水分が蓄積されブドウ成熟が進み、9月に入ると日中と夜の温度差が大きくなりアロマ形成に大きく貢献し健康なブドウを収穫できました。
生産者情報ユーリ フィオーレ エ フィリア Jurij Fiore E Figliaイタリアワイン界の重鎮として知られるヴィットリオ フィオーレの息子が手掛けるワイナリートスカーナの偉大な生産者、ポッジョスカレッテのオーナーでイタリアワイン界の重鎮として知られるヴィットリオ フィオーレ氏の息子、ユーリ フィオーレ氏のワイナリー。
ブルゴーニュでワイン造りを学んだユーリ氏らしい、繊細で奥深いサンジョヴェーゼブルゴーニュのボーヌで醸造を学び、現在はポッジョ スカレッテの醸造を手掛けるユーリ氏がトスカーナで新しいワインブランドに挑戦。
ポッジョ スカレッテのあるキャンティ クラシコ地区で山々が連なるグレーヴェ イン キャンティ地区からさらに車で約10km進んだ山林道の奥に広がる森の中、ラモーレ村に位置しています。
キャンティ クラシコ地区としては非常に珍しいテラス式の畑が点々と存在しており、ブルゴーニュでワイン造りを学んだユーリ氏らしい、繊細で奥深いサンジョヴェーゼが造られています。
2015年に念願の初リリースを迎えました。
「ラーモレに新しい宝石が現れた」畑は標高600メートル、ラーモレ ディ ラーモレと小さな造り手が数えるほどしかいないエリアで、僅か1.8ヘクタールの小さな畑で2種類の赤とロゼの3種のワインがユーリ フィオーレのブランドとしてリリースされました。
現地では「ラーモレに新しい宝石が現れた」とすぐさま話題となり、初リリースが大々的に報じられました。
3つのキャンティクラシコ、「ノンロソ」「プントディヴィスタ」「ポルカッチャミゼリア」「私たちはずっと、ラーモレも含めたいくつかの畑で考えを深めてきました。
そして遂に私と娘のサラとでそれを実現することができました。
この新しい経験に大きな興奮を覚えていますが、カンティーナはこの先も小さいままであることをお約束します。
」と話しています。
ノンロソは、私にこのワインの名前を聞いてくる人に「（まだ）わからないよ（ノンロソ）」と答えていたのですが、結果、そのままこれがこのワインの名前になりました。
プントディヴィスタは「私としてはどう思うか」ということから付けました。
2つのワインの違いは畑だけです。
ノンロソは1ヘクタール当たり4000株のコルドン仕立て。
プントディヴィスタはアルベレッロ仕立てで、より密植度が高くなっています。
平均樹齢は15年〜40年（プントディヴィスタ）。
ポルカッチャミゼリアは、イタリア語に「なんということだ！」という意味のスラングでよく使われる「ポルカミゼリア」という言葉があります。
昨年2018年ユーリ氏の母アドリアーナが亡くなり、よく口にしていたことから、ユーリ氏なりに母のことを想い、手向けとして名付けました。
畑は0.8ヘクタール。

Brunello di Montalcino Molino della Suga Mgm Mondo Del VinoMGM モンド デル ヴィーノ （詳細はこちら）ピエモンテを拠点にイタリア各地で、品種の特性を活かしたワイン送り出す"MGM モンド デル ヴィーノ"のDOCGブルネッロ ディ モンタルチーノ「モリーノ デッラ スーガ」です。
リュット レゾネで育てたサンジョヴェーゼ グロッソ100%を使用。
オーク樽で24ヶ月以上熟成させています。
カシスなど凝縮感のある黒系果実の香り。
ボリュームのあるタンニンが心地良く広がる、濃厚でありながらエレガントなブルネッロ ディ モンタルチーノです。
750mlサンジョヴェーゼ グロッソ 100%イタリア・トスカーナブルネッロ ディ モンタルチーノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズ濃厚でエレガントなブルネッロ ディ モンタルチーノ！モンド デル ヴィーノが24ヶ月以上熟成させた、ボリュームのあるタンニンが心地良く広がる味わい！ブルネッロ ディ モンタルチーノ モリーノ デッラ スーガ MGM モンド デル ヴィーノBrunello di Montalcino Molino della Suga Mgm Mondo Del Vino商品情報ピエモンテを拠点にイタリア各地で、品種の特性を活かしたワイン送り出す"MGM モンド デル ヴィーノ"のDOCGブルネッロ ディ モンタルチーノ「モリーノ デッラ スーガ」です。
リュット レゾネで育てたサンジョヴェーゼ グロッソ100%を使用。
オーク樽で24ヶ月以上熟成させています。
カシスなど凝縮感のある黒系果実の香り。
ボリュームのあるタンニンが心地良く広がる、濃厚でありながらエレガントなブルネッロ ディ モンタルチーノです。
リュット レゾネで育てたブドウをオーク樽で24ヶ月以上熟成リュット レゾネ（減農薬栽培）で育てたサンジョヴェーゼ グロッソ100%を使用。
収獲したブドウを温度調節可能なステンレスタンクで発酵。
オーク樽で24ヶ月以上熟成。
ボトリング後に4ヶ月の瓶内熟成を経て出荷しています。
濃厚でありながらエレガントなブルネッロ ディ モンタルチーノ美しく輝く深みのあるルビー色。
カシスなど凝縮感のある黒系果実の香りに、ブラックペッパーやシナモンのスパイス香が立ち込めます。
甘やかな果実味を凛とした酸が下支えし、あとからボリュームのあるタンニンが心地良く広がる、濃厚でありながらエレガントなブルネッロ ディ モンタルチーノ。
しっかりとした味わいの肉料理や熟成したチーズと良く合います。
【受賞歴】ジェームズサックリングで93点(2018)生産者情報MGM モンド デル ヴィーノ Mgm Mondo Del VinoMGM社は1991年エミリアロマーニャのフォルリで3人の醸造家によって創立。
現在フォルリに経営本部、ピエモンテのプリオッカに最先端の醸造設備をもち、数十年でトップイタリアワイン輸出メーカー15社の一つに成長しました。
MGM社の理念は”イタリアワインの新しいクオリティーの探求”。
イタリアの8つの州に葡萄畑をもち、各地域の個性豊かな土地と葡萄を活かした葡萄作りをしています。
またワインは最先端の醸造設備で徹底した品質管理の下造られます。
設備内の研究所では、化学微生物の各研究者が醸造からボトリングまで細かく品質のチェックを行います。
その品質管理の高さはISO（国際標準化機構）のISO22000やISO9000の認証が証明しています。
MGM社は現在、年に2500万本のボトルと450万個のワインボックス(3l)を生産し、40ヶ国以上の国に輸出しています。
その品質の高さは世界中の国際コンクールでも高い評価を得ており、今後も注目のワインメーカーです。

Chianti Classico Monteraponiモンテラポーニ （詳細はこちら）クリスタルのように透明感のある淡い赤。
スミレやグリーンペッパー、ラズベリーの芳ばしい香りが感じられ、綺麗なミネラル感が、フレッシュな果実味と調和し口中で広がります。
タンニンはシルキーで、ストラクチャーがしっかりとしていて、余韻も長いです。
繊細でエレガントなキャンティ クラシコです。
750mlサンジョヴェーゼ、カナイオーロイタリア・トスカーナ・ラッダ イン キャンティキャンティ クラシコDOCG赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズラッダ イン キャンティの優雅さとエレガンスを表現！自然派モンテラポーニ「キャンティクラシコ」キャンティ クラシコ モンテラポーニChianti Classico Monteraponi商品情報キャンティクラシコの銘醸地、ラッダ イン キャンティの造り手。
自然派モンテラポーニの「キャンティ クラシコ」。
透明感のあるピュアな果実味を引き立てるフレッシュでキレのある酸味。
穏やかなタンニンの、口当たりが柔らかな優しいキャンティ クラシコです。
伝統的製法を尊重する発酵と熟成ブドウの平均樹齢は約15年程です。
セメントタンクにて野性酵母のみで発酵させます。
25日間の長期マセラシオンの後、定期的に人の手によりタンク内を上下に攪拌（ピジャージュ）した後、フランス産とスロヴェニア産の大樽で16ヶ月間熟成させます。
伝統的な大樽と野性酵母の使用により、ブドウが本来持つピュアで瑞々しい果実感が引き出されます。
瓶詰めは下弦の月の時期に重力に従い、無濾過無清澄で行なわれます。
生産者情報モンテラポーニ Monteraponi繊細でエレガントなサンジョヴェーゼモンテラポーニは、キャンティ・クラッシコの中でも特に標高が高く、繊細でエレガントなサンジョヴェーゼが生み出される銘醸地ラッダ・イン・キャンティの丘に位置します。
モンテラポーニの畑とセラーは998年より存在しており、当時の所有者はトスカーナを治めるウーゴ男爵でした。
その後修道院の手に渡り、現在のオーナーであるブラガンティ家が購入したのは1974年のことです。
現在所有する土地は全部で200ha。
その中で葡萄畑は10ha、その他オリーブや穀物なども育てています。
自然な生態系を最大限活かした有機栽培テロワールを最大限尊重した栽培を目指し、2003年からビオロジックに切り替え、2009年からはICEAの認定も取得しています。
畑は標高420m〜570mに位置し、昼夜の寒暖差が激しく、砂や粘土、アルベレーゼ（石灰岩）、ガレストロ（泥灰岩）の入り混じる非常に複雑な土壌です。
キャンティ クラッシコが造られる若い畑は、バロン・ウーゴ畑のある丘の斜面下部に位置します。
ここで栽培される樹はすべてバロン ウーゴの畑からマサールセレクションされたものです。
畝の間に様々な植物を植え、緑肥を行い土壌を健康に保っております。
更に上部へ上がるとバロン ウーゴの畑。
見下ろすとモンテラポーニの屋敷や森に囲まれたイル カンピテッロの畑が見えます。
また、モンテラポーニの畑には数カ所、人工の池もあります。
ここに様々な植物があるため、蜘蛛や蜂などを呼び込み、害虫を駆除するといいます。
様々な野鳥や魚なども生息し、モンテラポーニの畑全体で小さな生態系が出来上っています。
畑で選別され手作業で収穫された葡萄は、素早くワイナリーに運ばれ、ブルゴーニュでも使われている除梗機「Demoisy」によって除梗、粒単位で選別されます。
サンジョヴェーゼはピノ・ノワール同様、果皮がデリケートな品種ですが、この除梗機だと優しく除梗されるため、果皮を傷つけず香味が最大限表現されるといいます。
ワイナリーはウーゴ男爵の時代、10世紀からの建物を改装し使用。
醸造での人的介入は必要最低限に留められ、発酵はセメントタンクにて野生酵母のみ、温度管理もなしで行われます。
バロン・ウーゴの醸造にはノンブロ社の楕円形のセメントタンクを使用します。
ノンブロ社はセメントタンクのリーダー的存在で、最近自然派生産者の間で流行の卵型セメントタンクもノンブロ社が開発したものです。
この楕円形のセメントタンクも卵型と同じく、内部で対流が起こる為タンク内上部と下部の温度差が少なく、また自然なルモンタージュの効果が得られます。
この楕円形セメントタンクは、シャトー・ポンテ・カネ、ハーラン・エステートなどの有名生産者も使用しております。
DRCやパカレも使う伝統的大樽で熟成 マロラクティック発酵後は伝統的な大樽で熟成されます。
バロン　ウーゴと、イル　カンピテッロの熟成にはグルニエ社の楕円形の大樽を使用します。
グルニエ社はブルゴーニュのトネリエで、大樽のみを生産する職人。
受注する際は生産者を訪問し、セラーのサイズや醸造スタイルなどを見極めてから特注品を制作するトネリエのため、生産量は非常に少なく、年間100個程度とのこと。
ブルゴーニュではDRCやフィリップ・パカレなどがここの大樽を使っています。
除梗機や熟成樽など、ブルゴーニュで使われているものが多いですが、やはりブルゴーニュは世界でもクリュの概念が最も浸透している地域で、自分もラッダ・イン・キャンティのテロワールを表現したくてワイン造りを行っているので、必然的にブルゴーニュに似たものになるとのこと。
パカレやジャック・フレデリック・ミュニエなどとも親交があります。
また、モンテラポーニのワイン造りの説明を受ける中で印象に残ったフレーズが、「重みのない力強さ」。
これの表現のためにすべての醸造方法を考えているとのことでした。
醸造家マウリッツォ カステッリ醸造家には、2007年より、伝統的なスタイルの醸造に定評のあるマウリツィオ・カステッリを迎えています。
過度な技術介入は控え、”サンジョヴェーゼ本来の姿”の表現を旨とし、クラシックなスタイルを目指す生産者から絶大な人気を誇ります。
グラッタマッコやマストロヤンニ、コル ドルチャ、ポデリ ボスカレッリなど、現在彼のコンサルタント先は30以上にのぼります。
2003年が初ヴィンテージとまだ若い生産者ながらも、ワインガイドでは非常に高い評価を受けています。
「デリケートな香りと溌剌とした果実香」モンテラポーニがキャンティ・クラッシコの世界にデビューしたのはつい最近だが、伝統的なスタイルで注目され、タイムスリップしたかのような錯覚に陥る魅力がある。
ラッダのサンジョヴェーゼを最大限表現するのが目的です。
デリケートな香りや溌剌とした果実香が交互に現れ、エネルギーや旨味のあるワイン。
（ガンベロロッソ2014抜粋）「テロワールが綺麗に表現されている」オーナーのミケーレは家族が70年代に購入したワイナリーで、上品かつテロワールを表現したワインを生み出し、その才能を発揮した。
モンテラポーニは時の止まった場所のように、刹那的な美しさを持つ場所です。
ミケーレはそのエッセンスを理解し、古い畑や環境を守りながら、ワインを通して表現しました。
醸造方法はシンプルで、手作り感があり、ピュアでテロワールが綺麗に表現されている。
（スローワイン2014抜粋）「完璧なバランスのバロンウーゴ」モンテラポーニは汚れのない環境にあり、森に囲まれた野性的な場所です。
土着品種やテロワールのアイデンティティに強くこだわり、ビオロジックで栽培しています。
バロンウーゴは感動した。
完璧にバランスが取れており、タンニンはきめ細かく余韻が長い。
（ビベンダ2014抜粋）

Baron Ugo Monteraponiモンテラポーニ （詳細はこちら）モンテラポーニの最上級キュヴェで、最良のヴィンテージにしか生産しない「バロンウーゴ」。
ガーネットがかった透明感のあるルビー。
ブラックカラントやチェリー、スミレ、腐葉土などの複雑かつ圧倒的な香り。
アタックはスムーズ、エレガントな香りが広がり、ワインの偉大さがすぐに認識できます。
綺麗な酸味やミネラル、キメの細かいタンニンが広がり、余韻まで綺麗に流れます。
セメントタンクで野生酵母のみで発酵。
グルニエ社製の大樽で36ヶ月間熟成。
セメントタンクで休ませ、下弦の月の時期に重力に従い無濾過無清澄で瓶詰め。
2011ヴィンテージまでDOCGキャンティクラシコリゼルヴァとしてリリースされていましたが、2012からIGTトスカーナでリリース。
750mlサンジョヴェーゼ、カナイオーロ、コロリーノイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズトスカーナ自然派モンテラポーニ最上級キュヴェ「バロンウーゴ」2015年！綺麗な酸とミネラルが美しく広がる凝縮されたエレガントな味わいバロン ウーゴ モンテラポーニBaron Ugo Monteraponi商品情報キャンティクラシコの銘醸地、ラッダ イン キャンティの造り手モンテラポーニの最上級キュヴェ「バロンウーゴ」！最良年だけにしか造られない限定ワインで、2011年までキャンティクラシコリゼルヴァとして造っていましたが、2012年からはIGTトスカーナとしてリリース。
ワイナリーを代表する、サンジョヴェーゼ主体のスーパートスカンとして高く評価されています！最上級キュヴェを生む単一畑「バロンウーゴ」モンテラポーニの畑は、キャンティクラシコの中でも標高が高く、繊細でエレガントなサンジョヴェーゼが造られるラッダ イン キャンティの丘の標高420m〜570mに位置します。
その中で、バロンウーゴは標高は570mとモンテラポーニの中でも一番高い場所。
その斜面下部に通常のキャンティクラシコが造られる若い畑があります。
DRCやパカレも使用する大樽で36ヶ月熟成醸造はセメントタンクで野生酵母のみで発酵させ、30-35日間の長期マセラシオンの後、定期的に人の手によりタンク内を上下に攪拌（ピジャージュ）した後、DRCやパカレも使うグルニエ社製のフレンチオークの大樽にて36ヶ月間熟成させます。
伝統的な大樽と野性酵母の使用により、ブドウが本来持つピュアで瑞々しい果実感が引き出されます。
瓶詰めは下弦の月の時期に重力に従い、無濾過無清澄で行なわれます。
造りこまれた厚みや濃さではない自然な果実の凝縮された味わい僅かに熟成を感じるガーネットが入るルビーの色調です。
香りは黒系果実の力強さとミネラルのトーンが強く偉大で、まるで深い森にいるようなスケールの大きさ、広大さを感じさせます。
香りの奥に感じる果実の見事な深み、飲むと果実感は非常に滑らかで、豊かな酸とミネラルが相俟って実に深いボディです。
雑味やブレもなく、造りこまれた厚みや濃さではない自然な果実の凝縮された味わいをひしひしと感じます。
仄かに感じる上品なスパイス、細やかなタンニン全てが綺麗に溶け合っています。
これほどのボディの強さがありながら、モンテラポーニらしい、しなやかでエレガントな美しいスタイルが見事に表現されています。
ワインガイド評価『ガンベロロッソ』点（2013ヴィンテージ）バロンウーゴ2013はワイナリーのトップであることを証明した。
サンジョヴェーゼ、カナイオーロ、コロリーノのセパージュで造るこのワインは、花のアロマと、大地や石を感じさせる香りがある。
口に含むと、長さと心地よさで満たしていく、甘みと酸のコントラストのバランスが良いリズムのある味わいが広がっていく。
【受賞歴】ワインアドヴォケイトで94点(2015)、ジェームズサックリングで93点(2015)、ガンベロロッソ2018でトレビッキエリ獲得(2013)生産者情報モンテラポーニ Monteraponi繊細でエレガントなサンジョヴェーゼモンテラポーニは、キャンティ・クラッシコの中でも特に標高が高く、繊細でエレガントなサンジョヴェーゼが生み出される銘醸地ラッダ・イン・キャンティの丘に位置します。
モンテラポーニの畑とセラーは998年より存在しており、当時の所有者はトスカーナを治めるウーゴ男爵でした。
その後修道院の手に渡り、現在のオーナーであるブラガンティ家が購入したのは1974年のことです。
現在所有する土地は全部で200ha。
その中で葡萄畑は10ha、その他オリーブや穀物なども育てています。
自然な生態系を最大限活かした有機栽培テロワールを最大限尊重した栽培を目指し、2003年からビオロジックに切り替え、2009年からはICEAの認定も取得しています。
畑は標高420m〜570mに位置し、昼夜の寒暖差が激しく、砂や粘土、アルベレーゼ（石灰岩）、ガレストロ（泥灰岩）の入り混じる非常に複雑な土壌です。
キャンティ クラッシコが造られる若い畑は、バロン・ウーゴ畑のある丘の斜面下部に位置します。
ここで栽培される樹はすべてバロン ウーゴの畑からマサールセレクションされたものです。
畝の間に様々な植物を植え、緑肥を行い土壌を健康に保っております。
更に上部へ上がるとバロン ウーゴの畑。
見下ろすとモンテラポーニの屋敷や森に囲まれたイル カンピテッロの畑が見えます。
また、モンテラポーニの畑には数カ所、人工の池もあります。
ここに様々な植物があるため、蜘蛛や蜂などを呼び込み、害虫を駆除するといいます。
様々な野鳥や魚なども生息し、モンテラポーニの畑全体で小さな生態系が出来上っています。
畑で選別され手作業で収穫された葡萄は、素早くワイナリーに運ばれ、ブルゴーニュでも使われている除梗機「Demoisy」によって除梗、粒単位で選別されます。
サンジョヴェーゼはピノ・ノワール同様、果皮がデリケートな品種ですが、この除梗機だと優しく除梗されるため、果皮を傷つけず香味が最大限表現されるといいます。
ワイナリーはウーゴ男爵の時代、10世紀からの建物を改装し使用。
醸造での人的介入は必要最低限に留められ、発酵はセメントタンクにて野生酵母のみ、温度管理もなしで行われます。
バロン・ウーゴの醸造にはノンブロ社の楕円形のセメントタンクを使用します。
ノンブロ社はセメントタンクのリーダー的存在で、最近自然派生産者の間で流行の卵型セメントタンクもノンブロ社が開発したものです。
この楕円形のセメントタンクも卵型と同じく、内部で対流が起こる為タンク内上部と下部の温度差が少なく、また自然なルモンタージュの効果が得られます。
この楕円形セメントタンクは、シャトー・ポンテ・カネ、ハーラン・エステートなどの有名生産者も使用しております。
DRCやパカレも使う伝統的大樽で熟成 マロラクティック発酵後は伝統的な大樽で熟成されます。
バロン　ウーゴと、イル　カンピテッロの熟成にはグルニエ社の楕円形の大樽を使用します。
グルニエ社はブルゴーニュのトネリエで、大樽のみを生産する職人。
受注する際は生産者を訪問し、セラーのサイズや醸造スタイルなどを見極めてから特注品を制作するトネリエのため、生産量は非常に少なく、年間100個程度とのこと。
ブルゴーニュではDRCやフィリップ・パカレなどがここの大樽を使っています。
除梗機や熟成樽など、ブルゴーニュで使われているものが多いですが、やはりブルゴーニュは世界でもクリュの概念が最も浸透している地域で、自分もラッダ・イン・キャンティのテロワールを表現したくてワイン造りを行っているので、必然的にブルゴーニュに似たものになるとのこと。
パカレやジャック・フレデリック・ミュニエなどとも親交があります。
また、モンテラポーニのワイン造りの説明を受ける中で印象に残ったフレーズが、「重みのない力強さ」。
これの表現のためにすべての醸造方法を考えているとのことでした。
醸造家マウリッツォ カステッリ醸造家には、2007年より、伝統的なスタイルの醸造に定評のあるマウリツィオ・カステッリを迎えています。
過度な技術介入は控え、”サンジョヴェーゼ本来の姿”の表現を旨とし、クラシックなスタイルを目指す生産者から絶大な人気を誇ります。
グラッタマッコやマストロヤンニ、コル ドルチャ、ポデリ ボスカレッリなど、現在彼のコンサルタント先は30以上にのぼります。
2003年が初ヴィンテージとまだ若い生産者ながらも、ワインガイドでは非常に高い評価を受けています。
「デリケートな香りと溌剌とした果実香」モンテラポーニがキャンティ・クラッシコの世界にデビューしたのはつい最近だが、伝統的なスタイルで注目され、タイムスリップしたかのような錯覚に陥る魅力がある。
ラッダのサンジョヴェーゼを最大限表現するのが目的です。
デリケートな香りや溌剌とした果実香が交互に現れ、エネルギーや旨味のあるワイン。
（ガンベロロッソ2014抜粋）「テロワールが綺麗に表現されている」オーナーのミケーレは家族が70年代に購入したワイナリーで、上品かつテロワールを表現したワインを生み出し、その才能を発揮した。
モンテラポーニは時の止まった場所のように、刹那的な美しさを持つ場所です。
ミケーレはそのエッセンスを理解し、古い畑や環境を守りながら、ワインを通して表現しました。
醸造方法はシンプルで、手作り感があり、ピュアでテロワールが綺麗に表現されている。
（スローワイン2014抜粋）「完璧なバランスのバロンウーゴ」モンテラポーニは汚れのない環境にあり、森に囲まれた野性的な場所です。
土着品種やテロワールのアイデンティティに強くこだわり、ビオロジックで栽培しています。
バロンウーゴは感動した。
完璧にバランスが取れており、タンニンはきめ細かく余韻が長い。
（ビベンダ2014抜粋）

Pian Del Cianpolo Montevertineモンテヴェルティーネ （詳細はこちら）モンテヴェルティーネのベーシックサンジョヴェーゼ。
上級キュヴェのレペルゴーレトルテとモンテヴェルティーネの選別に入らなかったブドウから造られます。
透明感のある明るいルビー色で、チェリーやベリーの華やかな香りが徐々にシナモンやキャラメルのような香りをともなって深みを増していきます。
細く優しいタンニン、ピノ・ノワールのような繊細さを感じます。
酸と果実味のバランスがとれた親しみやすく、若いうちから楽しめるワイン。
暑い時期は軽く冷やしても美味しいです。
12ヶ月間スロヴォニアオークで熟成。
750mlサンジョヴェーゼ、カナイオーロ、コロリーノイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
スリーボンド貿易モンテヴェルティーネのベーシックサンジョヴェーゼ 「ピアン デル チャンポーロ」2021年！酸とエレガントな果実味が調和した飲み心地の良さピアン デル チャンポーロ モンテヴェルティーネPian Del Cianpolo Montevertine商品情報飲み心地の良さで高い人気を誇るワイン「ピアン デル チャンポーロ」サンジョヴェーゼ100％のスーパートスカン「レ ペルゴーレトルテ」の造り手、モンテヴェルティーネのベーシックワイン「ピアン デル チャンポーロ」の2021年！2つの上級キュヴェ、「レ ペルゴーレトルテ」と「モンテヴェルティーネ」に使わなかったブドウから、比較的早くから楽しめる、飲み心地の良さで高い人気を誇るワインです。
上級キュヴェの出来を確認する役割もあるため、生産本数は少なめ。
そのため、今回の入荷も非常に少なくなっています。
この年は『ワインアドヴォケイト』で94点を獲得しています（2021ヴィンテージ）。
実はモンテヴェルティーネのワイナリーを知らしめたワイン2018年11月、モンテヴェルティーネ社のマルティーノ マネッティ氏にお話を聞きました。
「ピアン デル チャンポーロとはブドウ畑のあった土地の名前であり、昔の所有者がチャンポーロさんという方でそれから地名になっています。
1991年がファーストヴィンテージです。
「ペルゴーレトルテ」や「モンテヴェルティーネ」ではないデイリーなワインを造ってみようかという事で始まりました。
価格もお買い求めやすいワインだと思っています。
ピアン デル チャンポーロは、実はモンテヴェルティーネのワイナリーを知らしめたワインでもあります。
「美味しくて安い」からですね。
トスカーナではワインバーやレストラン等でもバイザグラスで気軽に飲まれているワインの一つです。
伝統的で「CLASSIC」な味わいピアン デル チャンポーロは自分達が造るベーシックなワインですが現在の法律上ではキャンティクラシコと名乗る事は出来ますが（笑）、しかしそれよりもより伝統的で「CLASSIC」な味わいが私達のピアン デル チャンポーロです。
90％サンジョヴェーゼで残り5％ずつがコロリーノ種とカナイオーロ種となります。
トップキュヴェ「レ ペルゴーレ トルテ」のブドウはフラーランジュースのみを使います。
残りの果汁をプレスしたものが「ピアン デル チャンポーロ」となり、1年間大樽で熟成させます」と話してくれました。
エレガントな果実味が調和した飲み心地の良さ比較的若い樹齢のサンジョヴェーゼから造られるピアンデルチャンポーロ。
セメントタンクで発酵後、スラヴォニア産オーク樽で1年間熟成。
ベリー系のアロマとフレッシュな酸。
タンニンも控えめでスムーズに喉をおちていきます。
エレガントな果実味が調和した飲み心地の良さは感動もの。
オーナーのマルティーノ氏は、毎日の食事にこのピアンデルチャンポーロを合わせるほど、あらゆる料理に調和すると太鼓判。
暑い時期には少し冷やして飲むのもお勧め。
魚料理ともお楽しみ頂けます。
ワインガイド評価『ワインアドヴォケイト』94点（2021ヴィンテージ）「2021年のピアン デル チャンポーロは、エネルギー、緊張感、綱渡りのようなバランスのワインだ。
飲みやすさと複雑さが見事に交差する。
言い換えれば、このワインをシンプルな薪窯のピザに合わせれば、そのピザの味わいすべてを確実に向上させ、次のレベルに引き上げてくれる。
このヴィンテージは特に彫りが深く、繊細である。
年間生産本数20,000本。
ブレンドはサンジョヴェーゼ90％、カナイオーロ5％、コロリーノ5％。
飲み頃2023-2032年（2023年9月）」【受賞歴】ワインアドヴォケイトで94点(2021)生産者情報モンテヴェルティーネ Montevertineキャンティクラシコの銘醸地で敢えてDOCGを名乗らない道を選んだモンテヴェルティーネモンテヴェルティーネは、トスカーナのポッジボンシ出身のセルジオ マネッティ氏が、1964年にラッダインキャンティのモンテヴェルティーネ農園を家族の別荘として購入したのが始まりです。
鉄鋼業を営んでいたセルジオ氏は2ha程の畑でブドウを植え、家族や友人のために趣味でワイン造りを始めます。
初ヴィンテージの1971年ヴィンテージの出来がとてもよかったのでヴィーニタリに出品、あっという間に評判になったことでワイン造りに本腰を入れることを決意しました。
そして1977年、サンジョヴェーゼ100％の「レペルゴーレトルテ」をリリース。
ラッダインキャンティは言うまでもなくキャンティクラシコの歴史的な銘醸地。
当時のキャンティクラシコはサンジョヴェーゼだけで造ることは認められていなかったので、誰一人としてサンジョヴェーゼ100％のワインを造ることはありませんでした。
しかし、セルジオ氏は「サンジョヴェーゼだけでワインを造りたい」というシンプルな情熱だけで実現させたのです。
当然、周囲は冷ややか。
それでセルジオ氏はキャンティ協会を脱退し、文字通り自由にワインを造る道を選んだのです。
レペルゴーレトルテはイタリア国内よりもまずアメリカで話題になりました。
その後、イタリアのジャーナリストや高級レストランのソムリエたちが注目し、カルト的な存在に。
1982年からは画家であり友人のアルベルトマンフレディ氏が描く女性の顔のラベルを採用。
このデザインは毎年変わり、コレクターたちの垂涎の的となり、ますます人気が高まりました。
自分たちが造りたいサンジョヴェーゼは濃厚すぎず、エレガントで食事と楽しめるワインモンテヴェルティーネは当初から友人であり、優秀なエノロゴのジュリオガンベッリ氏のアドバイスを受けてきました。
ワイン造りの基本的な方針や考えは、以前のまま現在のモンテヴェルティーネに受け継がれています。
伝統的な品種であるサンジョヴェーゼとコロリーノ、カナイオーロだけを使いワインを造っています。
サンジョヴェーゼは透明感のある色が本来のものであり、グラスの向こうが見えないほどに濃い色だったり、濃密すぎるのはモンテヴェルティーネのサンジョヴェーゼにはありません。
上品でなめらかで、心地よいタンニン。
食事と一緒に楽しめるワインであること。
それがモンテヴェルティーネのサンジョヴェーゼ像です。
キャンティクラシコを名乗らないスタイルを続けるモンテヴェルティーネ現在、モンテヴェルティーネは息子のマルティーノ氏がセルジオ氏の遺志を受け継ぎ、ワイナリーを運営しています。
当初2haの畑は現在15haに。
家族経営というスタイルは変わっていないので、自分たちができる規模で高い品質を守り続けることが大切だと考えています。
●モンテヴェルティーネの突撃インタビュー(2018年11月20日)　毎年変わる女性のラベル！サンジョヴェーゼ100％の優美なスーパートスカン「レ ペルゴーレ トルテ」を産み出す「モンテヴェルティーネ」突撃インタビューはこちら＞＞●モンテヴェルティーネの突撃インタビュー(2015年5月29日)　サンジョヴェーゼ100％スーパートスカンの元祖「モンテヴェルティーネ」突撃インタビューはこちら＞＞

Le Pergole Torte Montevertineモンテヴェルティーネ （詳細はこちら）レ・ペルゴーレ・トルテの単一畑。
チェリーやプラム、オレガノ、コーヒーなどの芳醇で洗練されたアロマに、ほのかなナッツのニュアンスが優雅に口中に広がります。
味わいは深くリッチで、甘い果実に研ぎ澄まされたバランスと酸味、タンニンが複雑で長い余韻へと繋がっていきます。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
スリーボンド貿易ガンベロロッソ最高賞！毎年変わる女性のラベル！コレクター垂涎のサンジョヴェーゼ100%スーパートスカン「レ ぺルゴーレ トルテ」2020年レ ペルゴーレ トルテ モンテヴェルティーネLe Pergole Torte Montevertine商品情報毎年ラベルが変わる世界的人気のスーパートスカン「レ ペルゴーレ トルテ」です！サンジョヴェーゼ100％で造るスーパートスカンの先駆けとしてゆるぎない地位を確立しているイタリアを代表する赤ワイン。
毎年のように安定した偉大な評価を獲得し続けています。
この年は『ガンベロロッソ2024』で最高賞トレビッキエリ、『ワインアドヴォケイト』で96点を獲得しています（2020ヴィンテージ）！サンジョヴェーゼ100％スーパートスカンの先駆け「レ ペルゴーレ トルテ」毎年変わる女性のラベルデザインでおなじみ、多くのコレクターを夢中にさせるスーパートスカン「レ ペルゴーレ トルテ」。
『ワイン王国』No.92のトスカーナ特集で「類稀なみずみずしさと優美さを持つ」と絶賛されています。
DOCG規定から外れても最高のサンジョヴェーゼを造ることを選択した「スーパートスカンの原点」キャンティクラシコの素晴らしいエリアに位置するワイナリー「モンテヴェルティーネ」は、フラッグシップワイン 「レ ペルゴーレ トルテ」1977年のリリース当初、キャンティクラシコは法律で白ブドウをブレンドすることが義務付けられていました。
しかし、ワイナリーを興したセルジオ・マネッティ氏は、自分の思いどおりのサンジョヴェーゼ100％ワインを造ることに熱い想いを持っていました。
その結果、彼は独自の道を選択。
テーブルワイン(IGT)でありながら破格ともいえる高い価格設定をしたこともあり、隣人達は冷ややかな目で見ていたようですが、世界のワイン愛好家たちはその高いクオリティに目をみはり、拍手喝采でこのワインを受け入れたのです。
キャンティ地区で初めて100％サンジョヴェーゼから産み出されたワイン「レ ペルゴーレ トルテ」。
このワインはまさに「スーパートスカンの原点※」といえるのです。
原産地呼称という枠組みにとらわれず、独自の地位を確立しています。
「ずっとサンジョヴェーゼだけを信じてやってきた」と語るワイナリーだからこそ、生みだせた逸品です。
※1990年代の世界的スーパートスカンブームでは、サッシカイアのようなフランス品種ワインの間に混じってひときわ異彩を放っていました。
2000年代に入り世の中がさらにそれを高く評価するようになり、ますます存在感を増している、他とは全く違った方向性によって指し示されたまさに”サンジョヴェーゼの究極形”です。
毎年違う女性の顔が描かれるラベルは、人気画家アルベルト・マンフレッディによるもの。
コレクターも多数存在し、イタリアでも入手困難！ワインガイド評価『ワインアドヴォケイト』96点（2020ヴィンテージ）「イタリアで最も重要なワインの1つであるこの最新ヴィンテージは、ドラマチックな間と高いクレッシェンドを持ち、ほとんど振り付けされたような味わいが口の中で展開。
モンテヴェルティーネ2020レ ペルゴレ トルテは、最初は恥ずかしそうに感じるが、それはつかの間の印象で、ダークチェリー、ブラックカラント、スパイス、アイリスの根、暖かい土の上に、その全方位的な強さが見事に構築。
繊細な花の香りが続き、ワインは再び上へと伸びる。
繊細なタンニンと美しいフレッシュさに支えられた非常に明るく生き生きとした口当たり。
肉厚でリッチ。
この産地のこのヴィンテージで最高のワインのひとつであることは間違いない。
生産量は30,000本。
飲み頃2025-2048年（2023年9月）」【受賞歴】ガンベロロッソ2024でトレビッキエリ獲得(2020)、ワインアドヴォケイトで96点(2020)、ドクターワインで99点(2019)、ワインアドヴォケイトで97点(2019)生産者情報モンテヴェルティーネ Montevertineキャンティクラシコの銘醸地で敢えてDOCGを名乗らない道を選んだモンテヴェルティーネモンテヴェルティーネは、トスカーナのポッジボンシ出身のセルジオ マネッティ氏が、1964年にラッダインキャンティのモンテヴェルティーネ農園を家族の別荘として購入したのが始まりです。
鉄鋼業を営んでいたセルジオ氏は2ha程の畑でブドウを植え、家族や友人のために趣味でワイン造りを始めます。
初ヴィンテージの1971年ヴィンテージの出来がとてもよかったのでヴィーニタリに出品、あっという間に評判になったことでワイン造りに本腰を入れることを決意しました。
そして1977年、サンジョヴェーゼ100％の「レペルゴーレトルテ」をリリース。
ラッダインキャンティは言うまでもなくキャンティクラシコの歴史的な銘醸地。
当時のキャンティクラシコはサンジョヴェーゼだけで造ることは認められていなかったので、誰一人としてサンジョヴェーゼ100％のワインを造ることはありませんでした。
しかし、セルジオ氏は「サンジョヴェーゼだけでワインを造りたい」というシンプルな情熱だけで実現させたのです。
当然、周囲は冷ややか。
それでセルジオ氏はキャンティ協会を脱退し、文字通り自由にワインを造る道を選んだのです。
レペルゴーレトルテはイタリア国内よりもまずアメリカで話題になりました。
その後、イタリアのジャーナリストや高級レストランのソムリエたちが注目し、カルト的な存在に。
1982年からは画家であり友人のアルベルトマンフレディ氏が描く女性の顔のラベルを採用。
このデザインは毎年変わり、コレクターたちの垂涎の的となり、ますます人気が高まりました。
自分たちが造りたいサンジョヴェーゼは濃厚すぎず、エレガントで食事と楽しめるワインモンテヴェルティーネは当初から友人であり、優秀なエノロゴのジュリオガンベッリ氏のアドバイスを受けてきました。
ワイン造りの基本的な方針や考えは、以前のまま現在のモンテヴェルティーネに受け継がれています。
伝統的な品種であるサンジョヴェーゼとコロリーノ、カナイオーロだけを使いワインを造っています。
サンジョヴェーゼは透明感のある色が本来のものであり、グラスの向こうが見えないほどに濃い色だったり、濃密すぎるのはモンテヴェルティーネのサンジョヴェーゼにはありません。
上品でなめらかで、心地よいタンニン。
食事と一緒に楽しめるワインであること。
それがモンテヴェルティーネのサンジョヴェーゼ像です。
キャンティクラシコを名乗らないスタイルを続けるモンテヴェルティーネ現在、モンテヴェルティーネは息子のマルティーノ氏がセルジオ氏の遺志を受け継ぎ、ワイナリーを運営しています。
当初2haの畑は現在15haに。
家族経営というスタイルは変わっていないので、自分たちができる規模で高い品質を守り続けることが大切だと考えています。
●モンテヴェルティーネの突撃インタビュー(2018年11月20日)　毎年変わる女性のラベル！サンジョヴェーゼ100％の優美なスーパートスカン「レ ペルゴーレ トルテ」を産み出す「モンテヴェルティーネ」突撃インタビューはこちら＞＞●モンテヴェルティーネの突撃インタビュー(2015年5月29日)　サンジョヴェーゼ100％スーパートスカンの元祖「モンテヴェルティーネ」突撃インタビューはこちら＞＞

Monte Antico Monte Anticoモンテ アンティコ （詳細はこちら）ワインスペクテイターがベストバリューに選び、コストパフォーマンスの高さで世界の注目を集めたトスカーナワイン。
ドライチェリーと花の様な香り。
明るいタンニン、ベリーやチェリーを思わせるバランスの良い味わい。
パスタやリゾット、そして特に白身のお肉やトスカーナ独特のグリル（ラム、ソーセージ等）など合わせる料理を選ばず、まさに日々の食卓を楽しませてくれる一本です。
750mlサンジョヴェーゼ、メルロー、カベルネ ソーヴィニョンイタリア・トスカーナトスカーナIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社『ワインスペクテーター』ベストバリュー選出で人気爆発！Mr.サンジョヴェーゼが手掛ける“ポケットマネーで買えるスーパートスカン”モンテ アンティコモンテ アンティコ モンテ アンティコMonte Antico Monte Antico商品情報『ワインスペクテーター』でベストバリューワインに選出されて以来、人気爆発！「ポケットマネーで買えるスーパートスカン」の異名を持つ赤ワイン「モンテアンティコ」です。
イタリアを代表する醸造家のひとりで“ミスター サンジョヴェーゼ”の異名を持つフランコ ベルナベイ氏が手掛けるコストパフォーマンス抜群のトスカーナワインです！『ジェームズサックリング』では毎年のように90点以上を獲得。
『サクラアワード2024』でゴールド（2019ヴィンテージ）に輝くなど、国内外で高い評価を受けています！なんといっても嬉しいのが、1,000円台というお値打ち価格。
モンタルチーノ近郊に位置する恵まれた気候条件で造られたサンジョヴェーゼの個性が良く表れた香りに、豊かな果実味と酸味のバランスが最高です。
クリスピーな酸味と果実味の美しいバランスイチゴを思わせるチャーミングな香りと、ハーブやドライフラワーのような、特徴的な香りとほのかな心地よい苦味。
甘やかなニュアンス、クリスピーな酸味と果実味のバランスが美しく、余韻も楽しめる非常にコストパフォーマンスに優れた1本です。
「ケース単位で買うべき」と大絶賛されたトスカーナワインをお楽しみください。
【受賞歴】ジェームズサックリングで91点(2019)、サクラアワード2024でゴールド獲得(2019)、ジェームズサックリングで91点(2018)、ジェームズサックリングで91点(2017)、ジェームズサックリングで90点(2016)、サクラアワード2022でダブルゴールド獲得(2016)生産者情報モンテ アンティコ Monte Anticoモンテ・アンティコは、 トスカーナ州のモンタルチーノの丘陵地から南西部に向かって少し外れたところにあり、この辺りを代表する古都であるシエナとグロセートの中間に位置。
畑は緩やかな丘陵地帯に存在し、伝統的な品種サンジョヴェーゼ種に非常に適した気候です。
1970年からイタリアの高級ワインを輸出しているリーダー的存在であるエンプソン夫妻はこの地域に対する愛情心から、トスカーナの土壌で自身のワインを造ることを決めました！さらに、名醸造家で、イタリアワイン造りを語るのには欠かせない『サンジョヴェーゼの神』とも呼ばれるフランコ・ベルナベイ氏と共に、彼らはトスカーナで造られたぶどうの究極の可能性を引き出し、見事なスタイルのワインを造りあげています！

Le Altane Chianti Meliniメリーニ （詳細はこちら）キアンティ クラッシコ地区に広大な自社畑を所有する、キャンティの代名詞的存在メリーニの「レ アルターネ キャンティ」です。
フィレンツェとシエナを結ぶ深い谷、"ヴァル デルサ"地区の厳選したサンジョヴェーゼにカベルネ ソーヴィニョンとメルローをブレンド。
ラズベリーや野苺の香りのする、軽やかでデイリー使いにぴったりなキャンティです！750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナキャンティDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社ラズベリーや野苺が香るチャーミングな味わい！トスカーナの老舗メリーニがヴァル デルサ地区の厳選サンジョベーゼで造る、軽やかで親しみやすいキャンティ「レ アルターネ」レ アルターネ キャンティ メリーニLe Altane Chianti Melini商品情報キアンティ クラッシコ地区に広大な自社畑を所有する、キャンティの代名詞的存在メリーニの「レ アルターネ キャンティ」です。
フィレンツェとシエナを結ぶ深い谷、"ヴァル デルサ"地区の厳選したサンジョヴェーゼにカベルネ ソーヴィニョンとメルローをブレンド。
ラズベリーや野苺の香りのする、軽やかでデイリー使いにぴったりなキャンティです！キャンティの代名詞的存在「メリーニ」メリーニは300年以上地元に根付いたワイン造りを行っている、1705年創業の老舗ワイナリーです。
1860年に藁巻きボトル(フィアスコ・ボトル)を発明してキャンティを世界に知らしめるきっかけとなった、キャンティの代名詞的存在です。
ヴァル デルサ地区の厳選したブドウを使用この「レ アルターネ」はキャンティ認定地域の中でも、フィレンツェとシエナを結ぶ深い谷、ヴァル デルサ地区の厳選したブドウを使用。
海抜200-300mのなだらかな丘陵地帯で「シエナ凝灰岩」と呼ばれる黄色を帯びた砂質の土壌が特徴。
もともとは海底にあった土壌であるため、海洋生物の化石がよく見つかります。
ブドウはサンジョヴェーゼ70%、カベルネ ソーヴィニョン、メルローをブレンドしています。
ラズベリーや野苺の香りのする、チャーミングな味わい「アルターネ」とは、イタリア語で屋上テラスのことです。
このワインはテラスで楽しみたくなるような、カジュアルで親しみやすいキャンティです。
ラズベリーや野苺の香りのする、チャーミングな味わいが魅力。
キャンティの代名詞的ワイナリーが造る、軽やかでデイリー使いにぴったりな赤ワインです！【受賞歴】サクラアワード2024でゴールド獲得(2022)年間500万本を生産するキャンティ地区のリーディングワイナリーメリーニ Melini「高品質ワインを少量造るのは、さして難しい事ではない。
高品質な物を安定供給させる事の方が、よほど困難である。
」と語る醸造責任者ヌンツィオ・カプルソ氏。
メリーニのキャンティは全世界に輸出されており、まさにキャンティのシンボル的な造り手。
1860年に「フィアスコボトル」を考案し、外国への輸出に大きく貢献したことでも知られています。
フラッグシップ「ラ セルバネッラ」は、しっかりとした個性を持つ伝統的なキャンティクラシコで、毎年のようにワインガイドで高い評価を受けています。
『ガンベロロッソ』は、「モダンな味わいを好む愛好家も、伝統的なスタイルを指示する人たちも誰もが納得する素晴らしいワイン」とコメント。
品質と価格、両方において素晴らしい満足度を誇っています。
●メリーニの突撃インタビュー(2018年6月28日)　イタリアワインの魅力満載！内藤ソムリエによる「季節感」を楽しむワインと食事のマリアージュ！突撃インタビューはこちら＞＞

Granaio Chianti Classico Meliniメリーニ （詳細はこちら）9月中旬、ブドウが適度に熟した頃に収穫。
数日間低温でマセラシオンした後にアルコール発酵させます。
温度管理下でルモンタージュしながら、ゆっくりと発酵させ、ワインにしっかりとした骨格とアロマを与えます。
樽熟成し、全体的に調和がとれていて柔らかいワインとなります。
750mlサンジョヴェーゼ、メルローイタリア・トスカーナキャンティ クラシコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社濃厚で複雑な香り！地元に根付いたワイン造りを行っているメリーニ社のキャンティ クラシコファーストヴィンテージがリリースされてから半世紀以上変わらぬ味わいグラナイオ キャンティ クラシコ メリーニGranaio Chianti Classico Melini商品情報300年以上地元に根付いたワイン造りを行っているメリーニ社が造る、濃厚で複雑な香りのエレガントなキャンティ クラシコです。
1969年にファーストヴィンテージがリリースされてから半世紀以上の時が経っても変わらぬ味わいが受け継がれています。
標高300m〜400mに位置する日当たりの良い畑カステッリーナ イン キャンティとバルベリーノ ヴァル デルザの間に位置する、標高300m〜400mに位置する日当たりの良い畑からのブドウを使用しています。
ガレストロという石灰質を帯びた粘土の瓦礫土壌と、アルベレーゼという炭酸カルシウムを多く含む泥灰土の岩石を豊富に含む、中粘土の土壌です。
コルドーネ スペロナート、グイヨー仕立てです。
しっかりとした骨格とアロマ、調和がとれていて柔らかいワイン9月中旬、ブドウが適度に熟した頃に収穫。
数日間低温でマセラシオンした後にアルコール発酵させます。
温度管理下でルモンタージュしながら、ゆっくりと発酵させ、ワインにしっかりとした骨格とアロマを与えます。
樽熟成し、全体的に調和がとれていて柔らかいワインとなります。
飲み心地が良くいきいきとした味わい、長い余韻明るいルビーレッドの色合い。
香りは濃厚で複雑。
ベリーや熟したブドウなどのフルーティーさや、エレガントなバニラやスミレの香りを感じます。
いきいきとした味わいで飲み心地が良く、果物のジャムやアーモンドのような余韻が長く続きます。
オーブン焼きのパスタ、肉のローストやグリル、ジビエ肉、熟成チーズとよく合います。
「グラナイオ」の名前の由来フィレンツェとシエナの間のキャンティ クラシコエリアに、農民が小麦(グラーノ)を挽くために小麦を運んでくる小さな村があり、「グラナイオ」と呼ばれていました。
ラベルにはその村にあった、現代で言う製粉所の扉が描かれており、ワインの歴史を物語っています。
ファーストヴィンテージは1969年メリーニ者の定番商品「セルヴァネッラ キャンティ クラシコ リゼルヴァ」と同年にファーストヴィンテージがリリースされました。
半世紀以上の時が経っても、当時と同じ栽培エリアで、味わいも変わらぬよう受け継がれています。
1969ヴィンテージのボトルは現在でもメリーニ社で大切に保管されています。
年間500万本を生産するキャンティ地区のリーディングワイナリーメリーニ Melini「高品質ワインを少量造るのは、さして難しい事ではない。
高品質な物を安定供給させる事の方が、よほど困難である。
」と語る醸造責任者ヌンツィオ・カプルソ氏。
メリーニのキャンティは全世界に輸出されており、まさにキャンティのシンボル的な造り手。
1860年に「フィアスコボトル」を考案し、外国への輸出に大きく貢献したことでも知られています。
フラッグシップ「ラ セルバネッラ」は、しっかりとした個性を持つ伝統的なキャンティクラシコで、毎年のようにワインガイドで高い評価を受けています。
『ガンベロロッソ』は、「モダンな味わいを好む愛好家も、伝統的なスタイルを指示する人たちも誰もが納得する素晴らしいワイン」とコメント。
品質と価格、両方において素晴らしい満足度を誇っています。
●メリーニの突撃インタビュー(2018年6月28日)　イタリアワインの魅力満載！内藤ソムリエによる「季節感」を楽しむワインと食事のマリアージュ！突撃インタビューはこちら＞＞

Vigneti La Selvanella Chianti Classico Riserva Meliniメリーニ （詳細はこちら）キャンティクラシコとして初めて単一畑のブドウだけを使ったリゼルヴァとして誕生した「ラ セルヴァネッラ」。
長い熟成を思わせる深みのあるアロマにはタバコや革のニュアンスとともに成熟した果実の甘やかな香りが感じられます。
ボリュームたっぷりの味わいはとてもエレガントでのびやか。
なめらかなタンニンと洗練された酸とのバランスも素晴らしく、気品に満ちた美味しさを堪能できます。
30ヶ月間大樽熟成。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナ・ポッジポンシキャンティ クラシコ リゼルヴァDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社50周年記念ヴィンテージ2019年！銘醸地ラッダ イン キャンティ最高のクリュ「セルヴァネッラ」で造る歴史的キャンティ クラシコ リゼルヴァラ セルヴァネッラ キャンティ クラシコ リゼルヴァ メリーニVigneti La Selvanella Chianti Classico Riserva Melini商品情報キャンティ地区のリーディングワイナリー「メリーニ」のフラッグシップ、キャンティ クラシコ リゼルヴァ「ラ セルヴァネッラ」。
キャンティ クラシコとして初めて単一畑のブドウだけを使ったリゼルヴァとして1969年に初リリースされて以降、その変わらぬ品質の高さと美味しさで愛され続けています。
50周年を記念した2019年ヴィンテージ特別ラベル1969年に初リリースされた「ラ セルヴァネッラ」。
2019年ヴィンテージは、リリース50周年を記念した特別ラベルが施されています。
ラベルには以下のように記載されています。
「50年にわたり、このワインはセルヴァネッラの畑を最も誠実に表現しています。
私たちの醸造家とセラー責任者は、常に土地を最大限に尊重し、各ヴィンテージの魂を解釈することに専念してきました」銘醸地ラッダ イン キャンティの標高400mの南西向き斜面に位置する単一畑「ラ セルヴァネッラ」で造られるサンジョヴェーゼ グロッソを十分に熟したタイミングで収穫。
約20日間のマセラシオンののち、発酵、そして30ヶ月間大樽熟成。
長い熟成を思わせる深みのあるアロマにはタバコや皮のニュアンスとともに成熟した果実の香りが感じられます。
味わいはとてもエレガントでのびやか。
イキイキとしたタンニンと洗練された酸とのバランスも素晴らしく、気品に満ちた美味しさで長期熟成の可能性を感じさせます。
「キャンティクラシコのグランクリュと言っても良いでしょうね」2018年6月、日本におけるイタリアワインの第一人者『ヴィーノ デッラ パーチェ』の内藤ソムリエと2012ヴィンテージを試飲しました。
「焼いた赤身肉、牛や仔羊肉が良いですね。
ワインも持つ地中海の潅木の香りがローズマリーとも合います。
焼肉でも良いですが、タレに頼らないで塩とオリーブオイルで合わせるのも良いですね。
カツオのタタキの藁で炙った感じにも良いですね。
牛鍋などにも良いですね。
北京ダックの皮のパリッとした感じと、鴨の脂分とワインのタンニンが合います。
セルヴァネッラの上質な酸があるので、重い中華を食べていても口の中が元に戻りやすいです。
ボルドー型のグラスが的確ですね。
セルヴァネッラは内容が充実していますが、安価過ぎてその価値をわかりにくくしているワインとも言えます。
このワインが4000〜5000円だったら、“やっぱりセルヴァネッラってすごいね”となるのでしょうが（笑）」ワインガイド『ビベンダ』『ガンベロロッソ』で何度も最高賞に輝いている、クリュ キャンティ クラシコ リゼルヴァ。
リピーター様も多く、ロングセラーを続けている理由を、ぜひ飲んで納得いただければと思います。
ヴィンテージ情報2019年は穏やかな春と豊かな雨により、夏に必要となる水分が土壌に蓄えられました。
この間、急激な気温の上昇はありませんでした。
収穫は9月25日に始まり、1970年代や1980年代の歴史的ヴィンテージと同日の10月16日に終了。
さわやかな秋晴れが続きました。
地中海の低木、山のハーブ、スパイス、野生の花々を思わせるセルヴァネッラの特有のアロマは、異常気象がなく比較的涼しい季節に恵まれたことにより、一層強くなりました。
熟成は120hlのオーク樽で3年間。
瓶詰め時のアルコール度数は14.20%、酸度は5.97g/L、Phは3.30。
【受賞歴】ビベンダ2023で5グラッポリ獲得(2018)、ビベンダ2022で5グラッポリ獲得(2017)、ビベンダ2021で5グラッポリ獲得(2016)、ドゥエミラヴィーニ2020で5グラッポリ獲得(2015)年間500万本を生産するキャンティ地区のリーディングワイナリーメリーニ Melini「高品質ワインを少量造るのは、さして難しい事ではない。
高品質な物を安定供給させる事の方が、よほど困難である。
」と語る醸造責任者ヌンツィオ・カプルソ氏。
メリーニのキャンティは全世界に輸出されており、まさにキャンティのシンボル的な造り手。
1860年に「フィアスコボトル」を考案し、外国への輸出に大きく貢献したことでも知られています。
フラッグシップ「ラ セルバネッラ」は、しっかりとした個性を持つ伝統的なキャンティクラシコで、毎年のようにワインガイドで高い評価を受けています。
『ガンベロロッソ』は、「モダンな味わいを好む愛好家も、伝統的なスタイルを指示する人たちも誰もが納得する素晴らしいワイン」とコメント。
品質と価格、両方において素晴らしい満足度を誇っています。
●メリーニの突撃インタビュー(2018年6月28日)　イタリアワインの魅力満載！内藤ソムリエによる「季節感」を楽しむワインと食事のマリアージュ！突撃インタビューはこちら＞＞

Floregia Viola Chianti Meliniメリーニ （詳細はこちら）色は明るいルビーレッド。
ラズベリーやブラックベリー、スミレなどの華やかな香りで、口当たりはなめらか。
キャンティらしい心地よい果実味が感じられます。
タンニンはおだやかで、ローストしたアーモンドや森のフルーツを思わせる余韻があります。
サービス温度は14〜16度が適温です。
パスタやお肉料理、チーズなどと合わせてお楽しみ下さい。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナキャンティDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社『サクラアワード2024』ゴールド賞！トスカーナの老舗「メリーニ」のお値打ちキャンティ！和食とも相性が良いバランスのとれた秀逸な味わいフロレジア ヴィオラ キャンティ メリーニFloregia Viola Chianti Melini商品情報トスカーナの老舗ワイナリー「メリーニ」が造る超お値打ちキャンティ「フロレジア ヴィオラ」。
今回新たにリリースされたキャンティは軽やかな果実の心地よさと滑らかな舌触り、酸味と果実味のバランスが非常に取れていて、サンジョヴェーゼの軽やかさとしなやかさが充分に表現されています。
この価格帯ではとても良く出来ていて、老舗の実力を感じる優れたコストパフォーマンスのキャンティと言えます。
余韻には仄かなロースト香と果実の優しい風味が広がります。
飲み飽きのこないバランスのとれた秀逸な味わいが魅力的です。
『サクラアワード2024』でゴールド賞を受賞しています！（2022ヴィンテージ）審査員が全て日本人女性の『サクラアワード』日本女性だけによる国際ワインコンペティション「SAKURA AWARD（サクラアワード）」は世界初の女性審査員のみのワインコンペティションとして、日本国内のみならず現在世界中から大変な注目を集めています。
ワインを審査するのは、ソムリエ、ワインジャーナリスト、愛好家、インポーターなど、様々な職種のワイン界のプロフェッショナルです。
第11回の2024年は、4023アイテムがエントリーされ、430名の女性審査員が参加されました。
ワイン王国掲載の和食にあうキャンティの代表格ワインのバランスがとても良いので、様々なお料理に合わせることが出来ます。
トマトソースパスタやチーズ等のお手軽なお肉料理から本格的なものまで合わせることが出来ます。
「ワイン王国」89号にて和食に合うキャンティの代表格として取り上げられています。
【受賞歴】サクラアワード2024でゴールド獲得(2022)、サクラアワード2023でダブルゴールド獲得(2021)年間500万本を生産するキャンティ地区のリーディングワイナリーメリーニ Melini「高品質ワインを少量造るのは、さして難しい事ではない。
高品質な物を安定供給させる事の方が、よほど困難である。
」と語る醸造責任者ヌンツィオ・カプルソ氏。
メリーニのキャンティは全世界に輸出されており、まさにキャンティのシンボル的な造り手。
1860年に「フィアスコボトル」を考案し、外国への輸出に大きく貢献したことでも知られています。
フラッグシップ「ラ セルバネッラ」は、しっかりとした個性を持つ伝統的なキャンティクラシコで、毎年のようにワインガイドで高い評価を受けています。
『ガンベロロッソ』は、「モダンな味わいを好む愛好家も、伝統的なスタイルを指示する人たちも誰もが納得する素晴らしいワイン」とコメント。
品質と価格、両方において素晴らしい満足度を誇っています。
●メリーニの突撃インタビュー(2018年6月28日)　イタリアワインの魅力満載！内藤ソムリエによる「季節感」を楽しむワインと食事のマリアージュ！突撃インタビューはこちら＞＞

Chianti Meliniメリーニ （詳細はこちら）身近に感じる、フレッシュさが印象的！明るいルビー色に、ラズベリー、野いちご、スミレの香り。
後味にはアーモンドやチェリーのニュアンスが広がります。
軽めの肉料理と良く合う、毎日楽しめるワインです！！750mlサンジョヴェーゼ グロッソ、カナイオーロ ネーロイタリア・トスカーナキャンティDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社歴史的造り手メリーニが造るフレッシュさが印象的なデイリーキャンティ！キャンティ メリーニChianti Melini商品情報造り手は1705年創業の、伝統あるメリーニ社。
高品質キャンティをお手頃に楽しめるかなり魅力的な逸品です。
メリーニのキャンティは全世界に輸出され、まさにこの地域のシンボル的な造り手です。
『高品質ワインを少量造るのは、さして難しい事ではない。
高品質な物を安定供給させる事の方が、よほど困難である』と醸造責任者ヌンツィオ・カプルソ氏は語っています。
身近に感じる、フレッシュさが印象的！明るいルビー色に、ラズベリー、野いちご、スミレの香り。
後味にはアーモンドやチェリーのニュアンスが広がります。
軽めの肉料理と良く合う、毎日楽しめるワインです！年間500万本を生産するキャンティ地区のリーディングワイナリーメリーニ Melini「高品質ワインを少量造るのは、さして難しい事ではない。
高品質な物を安定供給させる事の方が、よほど困難である。
」と語る醸造責任者ヌンツィオ・カプルソ氏。
メリーニのキャンティは全世界に輸出されており、まさにキャンティのシンボル的な造り手。
1860年に「フィアスコボトル」を考案し、外国への輸出に大きく貢献したことでも知られています。
フラッグシップ「ラ セルバネッラ」は、しっかりとした個性を持つ伝統的なキャンティクラシコで、毎年のようにワインガイドで高い評価を受けています。
『ガンベロロッソ』は、「モダンな味わいを好む愛好家も、伝統的なスタイルを指示する人たちも誰もが納得する素晴らしいワイン」とコメント。
品質と価格、両方において素晴らしい満足度を誇っています。
●メリーニの突撃インタビュー(2018年6月28日)　イタリアワインの魅力満載！内藤ソムリエによる「季節感」を楽しむワインと食事のマリアージュ！突撃インタビューはこちら＞＞

Chianti Riserva Marchesi Bassiniマルケージ バッシーニ （詳細はこちら）粘土質に石灰岩と火山性の凝灰岩の混ざる構成の土壌。
葡萄の収穫は手摘みで行います。
アルコール発酵はステンレスタンクで25℃にコントロールしながら、約10日間行います。
マロラクティック発酵もタンクで行います。
輝きのあるルビーレッド、チェリーやマラスカ等の赤い果実とスミレの香り、スパイシーな香りも感じられ、果実味が豊かでキアンティらしい可愛らしい酸と柔らかくバランスのとれた心地よい渋みがあります。
750mlサンジョヴェーゼ、マルヴァジア ネーラ、コロリーノ、カナイオーロイタリア・トスカーナキャンティ リゼルヴァDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉豊かな果実味とキャンティらしい可愛らしい酸、心地よいタンニン！マルケージ バッシーニが24ヶ月の長期樽熟成で造る旨安キャンティリゼルヴァキャンティ リゼルヴァ マルケージ バッシーニChianti Riserva Marchesi Bassini商品情報100年以上にわたる長い経験を活かし、安定した高品質なワインの生産を行う生産者「マルケージ バッシーニ」が、24か月樽熟成で造る、高い凝縮感が特徴の旨安キャンティ リゼルヴァです。
豊かな果実味とキャンティらしい可愛らしい酸粘土質に石灰岩と火山性の凝灰岩の混ざる土壌です。
手摘みで収穫します。
ステンレスタンクで25度に温度管理しながら、10日間発酵させます。
マロラクティック発酵もタンクで行います。
オーク樽で24ヶ月、その後3ヶ月以上瓶熟させます。
輝きのあるルビーレッド、チェリーやマラスカ等の赤い果実とスミレの香り、スパイシーな香りも感じられ、果実味が豊かでキアンティらしい可愛らしい酸と柔らかくバランスのとれた心地よい渋みがあります。
柔らかな渋味ですがしっかりと存在感があります。
通常のキャンティより長い熟成期間通常のキャンティは、収穫年の翌年2月末まで熟成させれば出荷出来ます。
「マルケージ バッシーニ」のキャンティ リゼルヴァは24ヶ月という通常のキャンティより遥かに長く熟成をさせています。
ブドウのポテンシャルがなければ長く熟成させることは出来ません。
24ヶ月の樽熟成の後、瓶詰めしてさらに3ヶ月以上熟成をさせています。
生産者情報マルケージ バッシーニ Marchesi Bassiniマルケージ　バッシーニは100年以上にわたる長い経験を活かし、伝統を重んじながら、品質への追求を続け、安定した高品質なワインの生産を行っています。
各分野のプロフェッショナルによるチームは、まるでひとつの大きな家族のように結束し、個々の力をワイン造りに反映させています。

Chianti Riserva Marchesi Bassiniマルケージ バッシーニ （詳細はこちら）粘土質に石灰岩と火山性の凝灰岩の混ざる構成の土壌。
葡萄の収穫は手摘みで行います。
アルコール発酵はステンレスタンクで25℃にコントロールしながら、約10日間行います。
マロラクティック発酵もタンクで行います。
輝きのあるルビーレッド、チェリーやマラスカ等の赤い果実とスミレの香り、スパイシーな香りも感じられ、果実味が豊かでキアンティらしい可愛らしい酸と柔らかくバランスのとれた心地よい渋みがあります。
750mlサンジョヴェーゼ、マルヴァジア ネーラ、コロリーノ、カナイオーロイタリア・トスカーナキャンティ リゼルヴァDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉豊かな果実味とキャンティらしい可愛らしい酸、心地よいタンニン！マルケージ バッシーニが24ヶ月の長期樽熟成で造る旨安キャンティリゼルヴァキャンティ リゼルヴァ マルケージ バッシーニChianti Riserva Marchesi Bassini商品情報100年以上にわたる長い経験を活かし、安定した高品質なワインの生産を行う生産者「マルケージ バッシーニ」が、24か月樽熟成で造る、高い凝縮感が特徴の旨安キャンティ リゼルヴァです。
豊かな果実味とキャンティらしい可愛らしい酸粘土質に石灰岩と火山性の凝灰岩の混ざる土壌です。
手摘みで収穫します。
ステンレスタンクで25度に温度管理しながら、10日間発酵させます。
マロラクティック発酵もタンクで行います。
オーク樽で24ヶ月、その後3ヶ月以上瓶熟させます。
輝きのあるルビーレッド、チェリーやマラスカ等の赤い果実とスミレの香り、スパイシーな香りも感じられ、果実味が豊かでキアンティらしい可愛らしい酸と柔らかくバランスのとれた心地よい渋みがあります。
柔らかな渋味ですがしっかりと存在感があります。
通常のキャンティより長い熟成期間通常のキャンティは、収穫年の翌年2月末まで熟成させれば出荷出来ます。
「マルケージ バッシーニ」のキャンティ リゼルヴァは24ヶ月という通常のキャンティより遥かに長く熟成をさせています。
ブドウのポテンシャルがなければ長く熟成させることは出来ません。
24ヶ月の樽熟成の後、瓶詰めしてさらに3ヶ月以上熟成をさせています。
生産者情報マルケージ バッシーニ Marchesi Bassiniマルケージ　バッシーニは100年以上にわたる長い経験を活かし、伝統を重んじながら、品質への追求を続け、安定した高品質なワインの生産を行っています。
各分野のプロフェッショナルによるチームは、まるでひとつの大きな家族のように結束し、個々の力をワイン造りに反映させています。