すべて一季醸造、甕仕込甕貯蔵、長期熟成という伝統的な手造りにこだわった昔ながらの製法でつくられた紹興酒です。 その深い味わいと馥郁とした香りを引き出しています。 ※この商品は、他の商品と同梱出来ません。 紹興酒 塔牌 花彫 原産国・生産地 中国 販売者 宝酒造 酒タイプ 紹興酒 アルコール度数 16% 容量 180ml×20本(1ケース) 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 また開封後はお早めにお召し上がりください。 画像について 掲載画像と実物はデザイン、ビンテージ、ラベル等が異なる場合があります。 発送について こちらの商品は発送まで2〜7営業日(休業日を除く)かかります。 注意1 当店の商品は、実店舗また当店HPとの共有在庫の為、 在庫切れとなりご迷惑をお掛けする場合があります。 注意2 また商品画像のラベル、パッケージや度数、容量、ビンテージなど予告なく新商品に切り替わっている場合があります。 気になる方は事前にお問い合わせください。 注意3 ディスプレイ画面等の環境上、ページと実際の商品の色・型とは多少違う場合がございます。 紹興酒 塔牌 花彫を贈りませんか? お誕生日、内祝い、成人、婚約、出産、結婚、入学、卒業、就職、昇進、退職、開店、還暦といったお祝いのプレゼント、日頃お世話になっている方へのギフト、お中元やお歳暮の贈り物、各種記念品やパーティー等にオススメです。 (ギフトボックスはこちら) また当店では美味しいウイスキーやスピリッツ、リキュール、ワイン等の洋酒や日本酒、焼酎、おつまみ、調味料、家飲み・宅呑みセットを各種取り揃えております。 お酒でお悩みの際はお気軽にお問い合わせください。 塔牌 紹興酒 花彫 陳五年 16度 180ml 20本セット 1ケース 中国酒 6,382 円
|
商品名 訳あり 25年物 紹興酒 甕入り 内容量 5000ml (5L) 原材料 もち米、麹、*添加物 カラメル色素 原産地 中国 浙江省 紹興市 輸入者 (有) ソフィ貿易 保存方法 常温保存 賞味期限 記載しておりませんが、 5年間ほどの賞味期限があります。 紹興酒というのは、置けば置くほど、美味しくなる特徴があります。 特徴 世界三大美酒の一つと言われている紹興酒。 アミノ酸の含有量はとても高く、香り豊かな 長期熟成した醸造酒です。 コクや香りに深みがあり、その風味は中華料理によく合います。 特に油っこい料理にピッタリ!肉料理や揚げ物、炒め料理など 味の濃い料理との相性はバッチリです♪ ※注意事項 訳ありというのは、箱に二十五のシールが貼ってあるためです。 理由は、メーカーさんが25年のカメの製造を止めたため、代わりに15年のカメを使用しております。 中身は間違いなく25年の紹興酒ですので、ご安心して召し上がりくださいませ。 カラメル色素あり お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています! 母の日 2024 ギフト 中国での販売値より安い 紹興酒 お酒 訳あり 25年物 最高級品 5000ml (5L) 甕入り 王宝和ブランド 誕生日お祝い プレゼントに 11,330 円
|
紹興酒はその名のとおり、中国浙江省紹興付近で製造される代表的な黄酒です。 別名を老酒(ラオチュウ)とも言い、年配の方にはこちらの方が通りが良いです(正式には老酒は黄色酒を長期熟成させたものを指します)。 花彫酒というのは中国の古い習慣で、花嫁が嫁入りの際に飲む紹興酒が花が彫られた甕に入れられていたことに由来します。 本商品は厳選されたもち米と名水「鑒湖の清水」を原料に麦こうじを使用して醸造し、十年熟成させた紹興酒です。 【商品詳細】 ・内容量 640ml ・アルコール度数 16度 ・原材料 水、もち米、麦麹(小麦) ・食品添加物 カラメル色素 ・分類 その他の醸造酒 ・保存方法 常温保存 ・一本の価格です ・原産国 中華人民共和国 ・輸入社 東方新世代 ※原料の一部に小麦が使われています。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています※満20歳以下の方への種類の販売はいたしておりません【手作り紹興花雕酒(十年陳)】 紹禮の手作り紹興酒です 紹興酒はその名のとおり、中国浙江省紹興付近で製造される代表的な黄酒です。 別名を老酒(ラオチュウ)とも言い、年配の方にはこちらの方が通りが良いです(正式には老酒は黄色酒を長期熟成させたものを指します)。 花彫酒というのは中国の古い習慣で、花嫁が嫁入りの際に飲む紹興酒が花が彫られた甕に入れられていたことに由来します。 本商品は厳選されたもち米と名水「鑒湖の清水」を原料に麦こうじを使用して醸造し、十年熟成させた紹興酒です。 紹興酒手作り紹興花雕酒(十年陳) 紹興酒手作り紹興花雕酒(十年陳) 紹興酒手作り紹興花雕酒(十年陳) 紹興酒 手作り紹興花雕酒(十年陳) 1,990 円
|
エツオウダイチンネン12ネンハナボリシュ(ハクジ) 容量:500 ml 度数:16° メーカー希望小売価格: 3,500 円 バーコード:6925508700280 優艶で心地よい香りの12年ブレンド。 コクや余韻などが見事に調和している秀逸のお酒です。 越王台とは紹興市内にある越王・勾践(こうせん)が築いた都の跡。 浙江省紹興市 越王台陳年12年花彫酒 [白磁] 16度 500ml×12本 19,067 円
|
エツオウダイチンネン5ネンハナボリシュ 容量:600 ml 度数:16° メーカー希望小売価格: 880 円 バーコード:6925508700075 厳選された素材からつくられた5年ブレンドのプレミアム紹興酒。 やわらかな味わいとほのかな余韻が絶妙。 越王台とは紹興市内にある越王・勾践(こうせん)が築いた都の跡。 浙江省紹興市 越王台陳年5年花彫酒 [赤ラベル] 16度 600ml×12本 7,425 円
|
ソウキ 容量:600 ml 度数:17° メーカー希望小売価格: 940 円 バーコード:4997461010494 お祝い事にもおすすめの雙喜紹興酒。 調和のとれた味わいが優れたハーモニーを演出しています。 浙江省紹興市 雙喜 花彫酒 [瓶] 17度 600ml×12本 6,233 円
|
大切なあの方へ。 ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 塔牌(トウハイ)は、すべて「陳年」品質です。 「陳年」とは。 寝かせる程に味わいを深める紹興酒において、特に長期間熟成されたものについては「陳年」の名称がつけられ、とりわけ珍重されています。 10年間じっくりと貯蔵・熟成した極上の逸品です。 長い歳月に磨かれ、洗練を極めたその味わいは、優雅で気品に満ち、その風味は豊かで華やかさにあふれています。 選りすぐられたものだけに与えられた至高の味わいです。 ●生産地:中国 ●こちらの商品は通常在庫商品ですが、実店舗でも併売しております関係上、まれに品切れやヴィンテージ変更があります。 その場合はこちらよりご連絡差し上げます。 予めご了承ください。 ●写真はイメージとなり、ラベルデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。 紹興酒 中国で四千年以上前から造られていると言われている醸造酒です。 原料にはうるち米、もち米、黍(きび)などを使用します。 浙江省紹興市でつくられる「紹興老酒」が一般的に「紹興酒」と呼ばれ有名ですが、他にも福建省の沈缸酒、広東省の老紅酒、江蘇省の恵泉酒など多くの種類があります。 日本酒同様、仕込み水が酒質を左右するため、名産地は、「米どころ(もち米)」、「水の都」として有名なところになります。 もち米、麦麹を原料に一定年数熟成させた中国の醸造酒を「老酒(らおちゅう)」と呼び、お酒の種類を指します。 長期熟成させるところからその呼び名がつきました。 老酒は「紹興老酒」「上海老酒」「福建老酒」のように、通常、その産地の名称がつけられます。 老酒は麹に麦麹を使用している為、新酒の老酒には黄色みかかった色がつきます。 その老酒に含まれる「糖」と「アミノ酸」が反応して、色は茶色くなります。 老酒は糖とアミノ酸が他のお酒より多く含まれ、また、長い間熟成させることによりこの反応が進むので、より茶色くなるのです。 では、代表的な黄酒の紹興酒についてさらに説明しましょう。 中国浙江省紹興市でつくられる「紹興老酒」を一般的に紹興酒と呼んでおり、その質の良さから中国を代表するお酒になりました。 紹興は上海の南西方に位置し、中国では、「米どころ(もち米)」、「水の都」として有名で、この良質なもち米と、鑒湖の水が紹興酒づくりによい影響を与えています。 紹興酒は若干の製法の違いにより下の4種類に分けられます。 ●元紅酒(げんこうしゅ): 基本とされる紹興酒 ●加飯酒(かはんしゅ): 元紅酒よりもち米を多く使用する。 現在この加飯酒が紹興酒の主流。 ●善醸酒(ぜんじょうしゅ): 仕込み水の代わりに元紅酒を用いる。 製法としては最も古い。 甘みがある。 ●香雪酒(こうせつしゅ): 元紅酒を造る過程で、麦麹、アルコールを添加してつくる。 甘みの強い酒。 (参考資料:講談社「世界の名酒辞典」、宝酒造HP、永昌源HP) 塔牌 特撰 紹興酒 陳10年 600ml 中国酒 2,840 円
|
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください紹興酒 塔牌 花彫 陳五年 16度 [瓶] 600ml 送料無料※(本州のみ)[宝酒造/中華人民共和国]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。
紹興酒 塔牌 花彫 陳五年 16度 [瓶] 600ml 送料無料(沖縄対象外)[宝酒造 中華人民共和国] 1,379 円
|
9リットル・12年熟成(写真注意:実際の商品は竹網がなし)!! (個人宅の代引き不可)!! 商品名:12年陳 唐宋紹禮の紹興花雕酒【甕いり】 種類:その他の醸造酒 アルコール度数:16.5度 食品添加物:カラメル色素 内容量:9リットル 原産地:中国紹興市 保存方法:常温可。 開封後、酸化しやすいので、なるべく早めにお召し上がってください。 紹興酒はこの甕の中で、長い熟成を待ちます。 甕から出した最初の上澄みはまさに「本物」の香りです。 ディスプレイなどにも活躍の商品です。 ※竹編みには若干のカビや汚れがあることがあります。 本物の熟成甕である証と、ご容赦ください。 品質には問題ありません。 こちらの商品は、石膏で蓋をした状態で12年間の熟成を行った紹興酒になります。 そのため、日本国内での検品を行うことができません。 中国出荷時、また日本国内でも抜粋検査を行い、合格した商品ですが、 開封されまして濁りなど異常がございましたら、お召し上がりにならず、 すぐに当店までご連絡をお願いいたします。 すぐに代品を発送させて頂きます。 熟成甕入りの商品は、加熱処理をしていない、いわゆる「生酒」になります。 それゆえにお客様からも「今までにない味、香り」との支持を戴いておりますが、気になる方はご購入をお控え戴いた方がいいかもしれません。 上記をご理解の上、ご注文くださいませ。 どうぞ宜しくお願いいたします。 (個人宅の代引き不可)!! 【当日発送可能】唐宋紹禮・有名中華料理店御用達・12年陳(12年熟成)・9リットル(9000ml)熟成甕入り紹興酒・送料無料・カメ紹興酒♪(写真注意:実際の商品は竹網がなし)。(個人宅の代引き不可)!! 9,800 円
|
豊かな穀倉地帯が生み出す良質のもち米と鑑湖の清水という自然の恩恵からつくり出されたトップブランド。 関帝は中国三国時代の英雄、関羽の敬称。 古くから「忠誠」「正義」のシンボル、商売繁盛の神として広く華僑に仰がれています。 関帝は英雄の名を冠した最高級紹興酒(しょうこうしゅ)です。 格調高いゴールドラベル。 最高の素材と伝統の技術で誕生した極上品。 10年熟成ならではの華やかな香りと優雅な味わいが堪能できます。 紹興酒 関帝陳年10年 花彫酒 17度 600ml(77) 1,650 円
|
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。 紹興酒 塔牌 花彫 陳五年 16度 [瓶] 1.8L 1800ml x 6本 [ケース販売]送料無料※(本州のみ)[宝酒造/中華人民共和国]【ギフト不可】母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス良質のもち米と麦麹を用いて伝統的な手造りによる甕仕込み甕貯蔵で、5年間じっくり熟成させて生まれた絶妙なバランスの味わいとたくましいボディ。 そして、上品な口当たりはまさに紹興酒の頂点に立つ逸品です。
紹興酒 塔牌 花彫 陳五年 16度 [瓶] 1.8L 1800ml × 6本 [ケース販売]送料無料(沖縄対象外)[宝酒造 中華人民共和国]【ギフト不可】 14,089 円
|
当店で一年を通して人気商品の紹興酒640mlボトル2本をを「中国酒」とかかれたギフトケースに詰めました。 5年陳は5年間の熟成を待った、高級紹興酒の登竜門的なお酒です。 ご自宅で中華料理を召し上がるのがお好きな方へのギフトにお奨めです。 大げさなギフトでは気を使わせてしまうし。 けれど気持ちはきちんと伝えたい。 そんなギフトにお奨めの商品です。 送料無料でお届けします。 各種熨斗、メッセージカードをお付けすることもできますので、ご注文欄にお書き添え下さい。 包装紙は中国らしい真っ赤の包装紙できれいにお包みして発送します。 <セット内容> 紹禮の5年陳紹興酒640ml×2本 内容量:640ml×2 アルコール度数:16度 品質保持期間:2年間 唐宋紹禮 <紹興酒ギフトセット4> 5年紹興酒2本楽しめるギフトセット☆送料無料☆ 2,640 円
|
商品名:台湾 陳年紹興酒(熟成8年) 原材料:米(台湾産)、米麹(小麦) 内容量:600mlX6本 アルコール分:16.5度 原産国:台湾 飲酒運転ならびに、未成年の飲酒は法律で禁止されています。 1本からご購入戴けます!バラ注文はこちらから! 手軽な6本セットもございます!しかも送料無料! 1ケース12本ならもっとお得です!お客様からの要望にお応えして! 人気の台湾紹興酒が登場しました。
s【送料無料6本入りセット】紹興酒「塔牌」花彫<陳五年> 1800ml 17,133 円
|
12時までのご注文で【仙台から神戸まで】翌日お届け!! ※一部対応していない地域がございます。 ※日本国内のみの販売となります。 ※お支払い方法:クレジットカードのみ 浙江省紹興酒(500ml 17度) 豊かな穀倉地帯が生み出す良質のもち米と鑑湖の清水という自然の恩恵からつくり出されたトップブランド。 関帝は中国三国時代の英雄、関羽の敬称。 古くから「忠誠」「正義」のシンボル、商売繁盛の神として広く華僑に仰がれています。 関帝は英雄の名を冠した最高級紹興酒です。 ご家庭で手軽に飲まれるのに最適な500サイズ。 。
【送料無料(本州限定)・代引不可】関帝陳年5年花彫酒 [角ビン] 500ml×12本 SK0142 1334-2110 8,742 円
|
マッコリ 中国酒 韓国酒 酒 通販 人気商品 最安値に挑戦中!豊かな穀倉地帯が生み出す良質のもち米と鑑湖の清水という自然の恩恵からつくり出されたトップブランド。 関帝は中国三国時代の英雄、関羽の敬称。 古くから「忠誠」「正義」のシンボル、商売繁盛の神として広く華僑に仰がれています。 関帝は英雄の名を冠した最高級紹興酒です。 格調高いゴールドラベル。 最高の素材と伝統の技術で誕生した極上品。 10年熟成ならではの華やかな香りと優雅な味わいが堪能できます。
中国酒 関帝 陳年 10年 花彫酒 600ml (75110)(51-0) 1,628 円
|
ケース販売ということで同梱包での出荷ができないお品のため他の品との同時決済の場合の送料は、お客様負担となります。 ■陶器瓶■瓶サイズ:直径 約8cm X 高さ 約11cm■ちょっとだけ飲みたい人におすすめの高級品。 ■かわいいボトルは料理と食卓を華やかにします。 辛口紹興酒をお気軽にご家庭でも楽しめる、かわいい壺に入った紹興酒です。 カメ出しの雰囲気が楽しめます。 かわいいミニサイズ250ml※購入履歴からのキャンセル及び修正について 当店では楽天APIにより在庫管理されているため、ご注文のタイミングによって、お客様自身での購入履歴からのキャンセル、修正を受け付けることができませんので再度、ご注文内容に間違いがないことをご確認の上、決済されることをお勧めいたします。 最新の入荷情報・特売情報はこちら河内屋でのお買い物についてギフトラッピングはこちらクール便発送についてご注文時と配送時のご注意領収書について返品・交換について ■陶器瓶■瓶サイズ:直径 約8cm X 高さ 約11cm■ちょっとだけ飲みたい人におすすめの高級品。 ■かわいいボトルは料理と食卓を華やかにします。 酒 中国 限定 激安 格安 おすすめ【紹興酒】【珍蔵】珍蔵 紹興酒 カメ入り紹興酒 陳年紹興酒 珍蔵 250ml 17.5度 正規 楽天さんビール洋酒大賞の河内屋で一番人気の甕入り紹興酒 kawahc 正規代理店輸入品 正規品【紹興酒】 【越王台】【紹興花彫酒】【中国酒】【紹興酒】【珍蔵】【紹興酒】【珍蔵】紹興酒 202301ケース販売ということで同梱包での出荷ができないお品のため他の品との同時決済の場合の送料は、お客様負担となります。 ■紹興酒はザラメなどを入れず常温で飲まれる事をオススメします。 ■あまり冷やすとより、紹興酒の酸味をより、強く感じる事も多いです。 ■お燗して飲まれる場合も人肌ぐらいをオススメします。 開けたら必ず飲みきりましょう!【efresca】様■飲みきりサイズは、これしか見つからないはず!。 開けたら必ず飲みきりましょう(料理に使うとか)、でないと、浸透圧の関係か?中から大事なお酒がカメから染み出てきます。 --------------------------------------------------------------------------------------こんな安いのにちゃんとおいしい!【emapike】様■こんな安いのにちゃんとおいしい。 このまま燗つけて飲めます。 空いたカメにさらに紹興酒足しても使えるので気に入ってます。 ヘビーリピートです。 このままお燗して飲めるので便利。 安いけどおいしいです。 --------------------------------------------------------------------------------------陶器のボトルが可愛い!【seungjun】様■陶器のボトルが可愛らしい^^; まだ飲んでいない... 。 --------------------------------------------------------------------------------------これは隠れた一品です!【?】様■これは隠れた一品です。 大変美味しいですよ、それに安いし!--------------------------------------------------------------------------------------会社のバレンタイン用。 【冬哉】様■会社のバレンタイン用……意外とかわいいにょ!--------------------------------------------------------------------------------------あまりの安さに買ってしまいました。 【ゲスト】様■中国酒は普段飲まないのですが、あまりの安さに買ってしまいました。 じっくりとした味わいでおいしかった。 -------------------------------------------------------------------------------------- 売れている話題で人気の珍蔵紹興酒はコチラをクリック♪ 売れているランキング常連の美味しい紹興酒は、こちらをクリックして下さい! 行ってみたいステキな国、中国のオススメのお酒は、こちらをクリックして下さい! 【※購入履歴からのキャンセル及び修正について】当店ではAPIにより在庫管理されているため、ご注文のタイミングによって、お客様自身での購入履歴からのキャンセル、修正を受け付けることができませんので再度、ご注文内容に間違いがないことをご確認の上、決済されることをお勧めいたします。 ※商品画像は販売開始時の画像です。 現行品の随時出荷となる為、Noが違う、ラベル、デザイン、ヴィンテージ、容量度数などが実物と異なる場合があり単に画像と違うという理由での無償返品や交換対応は致しておりませんので予めご了承ください。
珍蔵 250ml【正規24本セット】17.5度 正規品 甕 紹興酒 カメ入り紹興酒 陳年紹興酒紹興酒 紹興花彫酒 酒 中国 中国酒 Chinese rice wine (shao hsing)(同梱不可)今なら1本あたり499円で北海道から沖縄まで離島も含めて送料無料 kawahc 11,976 円
|
すべて一季醸造、甕仕込甕貯蔵、長期熟成という伝統的な手造りにこだわった昔ながらの製法でつくられた紹興酒です。 その深い味わいと馥郁とした香りを引き出しています。 紹興酒 塔牌 花彫 原産国・生産地 中国 販売者 宝酒造 酒タイプ 紹興酒 アルコール度数 16% 容量 1800ml(1.8L) 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。 また開封後はお早めにお召し上がりください。 画像について 掲載画像と実物はデザイン、ビンテージ、ラベル等が異なる場合があります。 発送について こちらの商品は発送まで2〜7営業日(休業日を除く)かかります。 注意1 当店の商品は、実店舗また当店HPとの共有在庫の為、 在庫切れとなりご迷惑をお掛けする場合があります。 注意2 また商品画像のラベル、パッケージや度数、容量、ビンテージなど予告なく新商品に切り替わっている場合があります。 気になる方は事前にお問い合わせください。 注意3 ディスプレイ画面等の環境上、ページと実際の商品の色・型とは多少違う場合がございます。 紹興酒 塔牌 花彫を贈りませんか? お誕生日、内祝い、成人、婚約、出産、結婚、入学、卒業、就職、昇進、退職、開店、還暦といったお祝いのプレゼント、日頃お世話になっている方へのギフト、お中元やお歳暮の贈り物、各種記念品やパーティー等にオススメです。 (ギフトボックスはこちら) また当店では美味しいウイスキーやスピリッツ、リキュール、ワイン等の洋酒や日本酒、焼酎、おつまみ、調味料、家飲み・宅呑みセットを各種取り揃えております。 お酒でお悩みの際はお気軽にお問い合わせください。 塔牌 紹興酒 花彫 陳五年 16度 1800ml 中国酒 2,597 円
|
商品説明[中国酒 (ワイン含む)]>[紹興酒・老酒]17度 600ミリ【関帝陳年15年花彫酒】実店舗また当店HPとの共有在庫の為、在庫切れや発送の遅れが生じる場合があります。 また輸入酒は突然のラベル変更、容量・度数・ヴィンテージの変更がある場合もあります。 あらかじめご了承ください。 母の日 父の日 お中元 御中元 ギフト対応 お歳暮 御歳暮 誕生日 御祝 プチギフト よくある質問×閉じるお気に入り登録のススメ×閉じるバレンタインデー ホワイトデー 母の日 父の日 お中元 御中元 敬老の日 ハロウィン お歳暮 御歳暮 クリスマス 年越し 年末 誕生日 御祝 ギフト 父の日ギフト ちゃがたパーク 関帝 陳年15年花彫酒 600ml 1,880 円
|
大切なあの方へ。 ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 内容量 1.8L〔ケース入数=6本〕 度数 16% 商品説明文 良質のもち米と麦麹を用いて伝統的な手造りによる甕仕込み甕貯蔵で、5年間じっくり熟成させて生まれた絶妙なバランスの味わいとたくましいボディ、そして、上品な口当たりはまさに紹興酒の頂点に立つ逸品。 宝酒造紹興酒「塔牌(トウハイ)」は、すべて「陳年」品質です。 「陳年」とは。 寝かせる程に味わいを深める紹興酒において、特に長期間熟成されたものについては「陳年」の名称がつけられ、とりわけ珍重されています。 味わい 甘みを感じさせる華やかで派手やかな香り。 味わいは、酸味・苦み・甘みがバランスよくまとまっています。 ●写真はイメージとなり、リニューアルによりラベルデザイン等が異なる場合がございます。 紹興酒 中国で四千年以上前から造られていると言われている醸造酒です。 原料にはうるち米、もち米、黍(きび)などを使用します。 浙江省紹興市でつくられる「紹興老酒」が一般的に「紹興酒」と呼ばれ有名ですが、他にも福建省の沈缸酒、広東省の老紅酒、江蘇省の恵泉酒など多くの種類があります。 日本酒同様、仕込み水が酒質を左右するため、名産地は、「米どころ(もち米)」、「水の都」として有名なところになります。 もち米、麦麹を原料に一定年数熟成させた中国の醸造酒を「老酒(らおちゅう)」と呼び、お酒の種類を指します。 長期熟成させるところからその呼び名がつきました。 老酒は「紹興老酒」「上海老酒」「福建老酒」のように、通常、その産地の名称がつけられます。 老酒は麹に麦麹を使用している為、新酒の老酒には黄色みかかった色がつきます。 その老酒に含まれる「糖」と「アミノ酸」が反応して、色は茶色くなります。 老酒は糖とアミノ酸が他のお酒より多く含まれ、また、長い間熟成させることによりこの反応が進むので、より茶色くなるのです。 では、代表的な黄酒の紹興酒についてさらに説明しましょう。 中国浙江省紹興市でつくられる「紹興老酒」を一般的に紹興酒と呼んでおり、その質の良さから中国を代表するお酒になりました。 紹興は上海の南西方に位置し、中国では、「米どころ(もち米)」、「水の都」として有名で、この良質なもち米と、鑒湖の水が紹興酒づくりによい影響を与えています。 紹興酒は若干の製法の違いにより下の4種類に分けられます。 ●元紅酒(げんこうしゅ): 基本とされる紹興酒 ●加飯酒(かはんしゅ): 元紅酒よりもち米を多く使用する。 現在この加飯酒が紹興酒の主流。 ●善醸酒(ぜんじょうしゅ): 仕込み水の代わりに元紅酒を用いる。 製法としては最も古い。 甘みがある。 ●香雪酒(こうせつしゅ): 元紅酒を造る過程で、麦麹、アルコールを添加してつくる。 甘みの強い酒。 (参考資料:講談社「世界の名酒辞典」、宝酒造HP、永昌源HP) 塔牌 紹興酒 花彫 5年 1.8L 中国酒 2,380 円
|
大切なあの方へ。 ギフトラッピングはこちらから ≫≫≫ 内容量 1.8L〔ケース入数=6本〕 度数 16% 商品説明文 良質のもち米と麦麹を用いて伝統的な手造りによる甕仕込み甕貯蔵で、5年間じっくり熟成させて生まれた絶妙なバランスの味わいとたくましいボディ、そして、上品な口当たりはまさに紹興酒の頂点に立つ逸品。 宝酒造紹興酒「塔牌(トウハイ)」は、すべて「陳年」品質です。 「陳年」とは。 寝かせる程に味わいを深める紹興酒において、特に長期間熟成されたものについては「陳年」の名称がつけられ、とりわけ珍重されています。 味わい 甘みを感じさせる華やかで派手やかな香り。 味わいは、酸味・苦み・甘みがバランスよくまとまっています。 ●写真はイメージとなり、リニューアルによりラベルデザイン等が異なる場合がございます。 紹興酒 中国で四千年以上前から造られていると言われている醸造酒です。 原料にはうるち米、もち米、黍(きび)などを使用します。 浙江省紹興市でつくられる「紹興老酒」が一般的に「紹興酒」と呼ばれ有名ですが、他にも福建省の沈缸酒、広東省の老紅酒、江蘇省の恵泉酒など多くの種類があります。 日本酒同様、仕込み水が酒質を左右するため、名産地は、「米どころ(もち米)」、「水の都」として有名なところになります。 もち米、麦麹を原料に一定年数熟成させた中国の醸造酒を「老酒(らおちゅう)」と呼び、お酒の種類を指します。 長期熟成させるところからその呼び名がつきました。 老酒は「紹興老酒」「上海老酒」「福建老酒」のように、通常、その産地の名称がつけられます。 老酒は麹に麦麹を使用している為、新酒の老酒には黄色みかかった色がつきます。 その老酒に含まれる「糖」と「アミノ酸」が反応して、色は茶色くなります。 老酒は糖とアミノ酸が他のお酒より多く含まれ、また、長い間熟成させることによりこの反応が進むので、より茶色くなるのです。 では、代表的な黄酒の紹興酒についてさらに説明しましょう。 中国浙江省紹興市でつくられる「紹興老酒」を一般的に紹興酒と呼んでおり、その質の良さから中国を代表するお酒になりました。 紹興は上海の南西方に位置し、中国では、「米どころ(もち米)」、「水の都」として有名で、この良質なもち米と、鑒湖の水が紹興酒づくりによい影響を与えています。 紹興酒は若干の製法の違いにより下の4種類に分けられます。 ●元紅酒(げんこうしゅ): 基本とされる紹興酒 ●加飯酒(かはんしゅ): 元紅酒よりもち米を多く使用する。 現在この加飯酒が紹興酒の主流。 ●善醸酒(ぜんじょうしゅ): 仕込み水の代わりに元紅酒を用いる。 製法としては最も古い。 甘みがある。 ●香雪酒(こうせつしゅ): 元紅酒を造る過程で、麦麹、アルコールを添加してつくる。 甘みの強い酒。 (参考資料:講談社「世界の名酒辞典」、宝酒造HP、永昌源HP) 塔牌 紹興酒 花彫 5年 1.8L 中国酒 2,380 円
|
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|