林檎が瓶の中に丸ごと入ったカルバドスです。
マイルドでフルーティーな味わいが特徴です。
【産地】 フランス 【生産者】 ドメーヌ・ド・コクレル 【度数】 40度 【内容量】 700ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。
■ポム・ド・イブ ドメーヌ・ド・コックレル ポム・ド・イヴはフランス北部ノルマンディー地方産のりんごでつくったカルヴァドスを小型オーク樽で熟成し、2年以上熟成したものをブレンドしています。
カルヴァドスにボトルに封じ込められたりんごの甘味や香りがさらに加わり、マイルドでフルーティーな味わいが特徴のブランデーです。
■飲み方 ■味わい 香り：りんごの華やかな香り。
味わい：りんご由来の甘みとマイルドな味わい。
10,698 円
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単式蒸留器による二度の蒸留と6年以上の樽熟成を経てつくられるカルヴァドスの傑作。
魅力的な淡いルビー色、芳しく複雑味のある熟成したりんごの香りが見事です。
口あたりはバニラのニュアンスとともに複雑でまろやかな赤い果実の香りがひろがります。
完熟したプラムやあんずを想わせる余韻が長く続きます。
【産地】 フランス 【生産者】 ペール マグロワール 【度数】 40度 【内容量】 700ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。
9,198 円
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オルダージュは平均10〜12年熟成。
デュポン社はペイドージュ地区に約27ヘクタール、6000本のりんごの樹を所有し、その収穫からボトリングまで、全てをデュポン・ファミリーが管理しているまさに家族経営の希少な生産者です。
もともと現オーナーのエティエンヌ・デュポンの祖父が、カルヴァドスを自家生産して、樽で販売していました。
1980年にエティエンヌが父から代を受け継いで、「デュポン」ブランドを正式に立ち上げ、蒸留や熟成の技術革新に取り組み、見事に最高級品のカルヴァドスへと進化させました。
世界中の高級レストランやバー、ホテルが取り扱っており、熟成には内側を焦がしたオーク樽を使用したり、新樽への移し変えを贅沢に行うなど、異色の高級カルヴァドスです。
※小箱が有する強度の関係上、輸入時に生じたと思われる小箱の当たりが見られやすくなっております。
何卒ご了承の上お買い求めくださいませ。
【産地】 フランス 【生産者】 デュポン社 【度数】 42度 【内容量】 700ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。
8,998 円
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カルバドス最良の産地と言われるノルマンディー・ペイドージュ地方にシャトードブルイユはあります。
小規模ながらも由緒あるシャトーでは数百種類ものリンゴを使い、昔ながらの伝統的な製法でカルバドスが生産されます。
シャトードブルイユのベーシックなアイテムです。
リンゴのフルーティーさ、ペイドージュらしいボディの豊かさを持ちます。
ストレートで充分に存在をアピールし、カクテルベースとしても最適です。
【産地】 フランス 【生産者】 シャトー・ド・ブルイユ 【度数】 40度 【内容量】 700ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。
4,998 円
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 これまでカルバドスを飲んだことのない方にこそ強くおすすめしたい、そんなコンセプトで作られた全く新しいスタイルのカルバドスです。
「セパージュ」は本来はワインにおけるブドウ品種の割合を指す用語です。
このカルバドスはリンゴと洋梨の比率や品種が判明している稀少な商品なので、「セパージュ・カルバドス」と名付けられています。
よりフレッシュな力強いリンゴの味わいがお好みの方には「アップル100％」を、柔らかく香り高いタイプを求めるなら「アップル50％＋ペア50％」と、好みの味わいを選んでいただけるシリーズです。
こちらの「アップル50％＋ペア50％」は、オーク樽で約4年熟成。
フルーティーな味わいから徐々に洋梨の香りが際立っていき、フレッシュな味わいが口いっぱいに広がります。
休日の昼下がりにシャンパンで割ってお洒落に、ソーダやトニックで割るとパーティにぴったり。
冷凍庫で冷やしてそのままでも楽しめますが、もう少し気軽に楽しんでいただきたいカルバドスです。
【産地】 フランス 【生産者】 アンジュ・ジアール 【度数】 40度 【内容量】 700ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。
フランス・ノルマンディー地方の中心地にあるシャル家の畑は、わずか6ha。
その小さな畑の一角に、90本の林檎の木が植えられています。
同家の本業は酪農ですが、毎年8月に蒸留業者のグヤール氏を呼んでカルバドスを作ります。
薪を使った直火焚きの蒸留など、昔からの製法を頑なに守り続ける2代目のローラン・シャル氏。
ノルマンディーの農民が手掛けるカルバドスを瓶詰しているアンジュジアール社とジャパンインポートシステムの共同で開発しました。
■アンジュ ジアール セパージュ カルバドス アップル50％＋ペア50％ 2002年7月31日蒸留・オーク樽で約4年熟成 1982年に創業した比較的新しい造り手で、蒸留には30年の経験を誇る ヴァデーヌ氏が協力しています。
使用されている蒸留器も、有名なガザーニュ社で使われていたという本格的なもの。
フルーティーな味わいから徐々に洋梨の香りが際立っていき、フレッシュな味わいが口いっぱいに広がります。
■飲み方 ■味わい 香り：洋梨の香り 味わい：フルーティーな味わい
4,499 円
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 マスネ社はフランス・アルザス地方で1870年より操業。
小規模ながら高品質なオー・ド・ヴィーやリキュールを造ることで知られている。
マスネ ポム プリゾニエールは瓶に後から入れたのではなく、瓶をかぶせ成長させたもの。
そこへソフトなマスネ社のノルマンディ産カルヴァドスを詰めた香り高い品。
【産地】 フランス 【生産者】 マスネ 【度数】 40度 【内容量】 700ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。
マスネ社はオー・ド・ヴィの独自製法を発明し、フランボワーズから初めてオー・ド・ヴィを作り出した1870年創業の老舗メーカー。
数々の賞を獲得したその品質と信頼性はヨーロッパ随一です。
選び抜かれた質の高い新鮮なフルーツによって、伝統を守りつつも現代人の好みに合う製品を作り続けています。
■マスネ ポムプリゾニエール りんご実入り マスネ ポムプリゾニエールは瓶に後から入れたのではなく、瓶をかぶせ成長させたもの。
そこへソフトなマスネ社のノルマンディ産カルヴァドスを詰めた香り高い品。
■飲み方 ■味わい 香り：りんごの甘く爽やかな香り 味わい：りんごの爽やかな酸味
5,498 円
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フランス北西部・ノルマンディー地方(モンサンミッシェルの東35km)で生産。
伝統的な製法に従い、連続式蒸留器にて製造し、2年以上、小さなオーク樽(リムーザン地方産)にて熟成されています。
ドメーヌ・ド・コッケレル社のカルヴァドスは全てAOCカルヴァドスです。
カルヴァドスの銘醸地として知られるペイ・ドージュ地区とドンフロンテ地区の周辺で栽培されたりんごだけを厳選して造られた、逸品の証です。
この称号ともいえる表記が許されることは、カルヴァドスの誇りであり格式と評価の高さを示しています。
【産地】 フランス 【生産者】 ドメーヌ・ド・コッケレル社 【度数】 40度 【内容量】 700ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。
4,998 円
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カルバドス最良の産地と言われるノルマンディー・ペイドージュ地方にシャトードブルイユはあります。
小規模ながらも由緒あるシャトーでは数百種類ものリンゴを使い、昔ながらの伝統的な製法でカルバドスが生産されます。
15年以上熟成したこのカルバドスからは、ペイドージュ地区の良さを充分に感じることができます。
コクのある味わいとリンゴのみずみずしさなど、複雑な味わいです。
【産地】 フランス 【生産者】 シャトー・ド・ブルイユ 【度数】 41度 【内容量】 700ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。
9,989 円
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製造元のデュポン家は、ペイ・ドージュ地区に27haのりんご園を所有し、収穫から瓶詰めまで一貫して家族があたっており、世界中の高級レストランやホテルで取り扱われています。
世界中の高級レストランやバー、ホテルが取り扱っており、その生産量の少なさゆえに、ヴィンテージ表記品はなかなか数多く出回りません。
熟成には内側を焦がしたオーク樽を使用したり、新樽への移し変えを贅沢に行うなど、異色の高級カルヴァドスです。
フィーヌは2年以上の熟成品。
【産地】 フランス 【生産者】 デュポン 【度数】 40度 【内容量】 700ml
5,198 円
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フィーヌは2年以上熟成。
デュポン社はペイドージュ地区に約27ヘクタール、6000本のりんごの樹を所有し、その収穫からボトリングまで、全てをデュポン・ファミリーが管理しているまさに家族経営の希少な生産者です。
もともと現オーナーのエティエンヌ・デュポンの祖父が、カルヴァドスを自家生産して、樽で販売していました。
1980年にエティエンヌが父から代を受け継いで、「デュポン」ブランドを正式に立ち上げ、蒸留や熟成の技術革新に取り組み、見事に最高級品のカルヴァドスへと進化させました。
世界中の高級レストランやバー、ホテルが取り扱っており、熟成には内側を焦がしたオーク樽を使用したり、新樽への移し変えを贅沢に行うなど、異色の高級カルヴァドスです。
※小箱が有する強度の関係上、輸入時に生じたと思われる小箱の当たりが見られやすくなっております。
何卒ご了承の上お買い求めくださいませ。
【産地】 フランス 【生産者】 デュポン社 【度数】 40度 【内容量】 700ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。
5,398 円
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 クリスチャン・ドルーアン社のカルバドス。
花が咲いて小さな果実が出来たら、そこに瓶をかぶせて固定します。
あとはリンゴが成長するのを待ち、成長したらカットして完了。
その様子が箱に描かれています。
一周して完成。
配送システムの関係上、ご注文後即時に配送手配となりますので、ご注文後のお届け先変更、配送日時変更等の対応はいたしかねます。
あらかじめご了承の上、ご注文ください。
【産地】 フランス 【生産者】 クリスチャン・ドルーアン社 【度数】 40度 【内容量】 1000ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。
クール・ド・リヨン ポム・プリゾニエールの開け方 1）黒いロウの部分をライター（チャッカマンがあると便利）であぶりながら表面を剥がし、金具を外します。
2）瓶口などに残ったロウも溶かしながら取り除きます。
3）ロウを剥がせたら、コルク抜きでコルクを抜きます。
4）箱の中に替わりのコルク栓が入っていますので、栓をあけたあとは、新しいコルク栓で蓋をして保存してください。
16,980 円
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 これまでカルバドスを飲んだことのない方にこそ強くおすすめしたい、そんなコンセプトで作られた全く新しいスタイルのカルバドスです。
「セパージュ」は本来はワインにおけるブドウ品種の割合を指す用語です。
このカルバドスはリンゴと洋梨の比率や品種が判明している稀少な商品なので、「セパージュ・カルバドス」と名付けられています。
よりフレッシュな力強いリンゴの味わいがお好みの方には「アップル100％」を、柔らかく香り高いタイプを求めるなら「アップル50％＋ペア50％」と、好みの味わいを選んでいただけるシリーズです。
こちらの「アップル100％」は、オーク樽で3年半熟成。
まろやかな味わいと柔らかな樽の香りが楽しめるカルバドスです。
休日の昼下がりにシャンパンで割ってお洒落に、ソーダやトニックで割るとパーティにぴったり。
冷凍庫で冷やしてそのままでも楽しめますが、もう少し気軽に楽しんでいただきたいカルバドスです。
【産地】 フランス 【生産者】 アンジュ・ジアール 【度数】 40度 【内容量】 700ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。
フランス・ノルマンディー地方の中心地にあるシャル家の畑は、わずか6ha。
その小さな畑の一角に、90本の林檎の木が植えられています。
同家の本業は酪農ですが、毎年8月に蒸留業者のグヤール氏を呼んでカルバドスを作ります。
薪を使った直火焚きの蒸留など、昔からの製法を頑なに守り続ける2代目のローラン・シャル氏。
ノルマンディーの農民が手掛けるカルバドスを瓶詰しているアンジュジアール社とジャパンインポートシステムの共同で開発しました。
■アンジュ ジアール セパージュ カルバドス アップル100％ 休日の昼下がりにシャンパンで割ってお洒落に、またソーダやトニックウォーターで割るとパーティーにぴったり・・・そんなシーンには全く無縁だったカルバドスですが、 このアンジュジアール社の“セパージュ・カルバドス”は、これまでほとんどカルバドスを飲んだことのない方にこそ強くおすすめしたい、 そんなコンセプトで作られた全く新しいスタイルのカルバドスです。
まろやかな味わいと柔らかな樽の香りが楽しめます。
■飲み方 ■味わい 香り：柔らかな樽の香り 味わい：フレッシュな力強いリンゴの味わい
4,798 円
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 アップルブランデーの代名詞 「カルヴァドスブラー」。
アップルブランデーは古くからフランス北部の各地で作られており、なかでもカルヴァドス地方のものはその品質の高さからアップルブランデーの代表的存在になった。
『グランソラージュ』とは最良のりんごを生み出す“偉大なる土壌”という意味。
りんご独特のアロマがほどよく生かされ、オーク樽のフレーバーをほどよく備えた薫り高いカルヴァドス。
ブラー グランソラージュ。
食後のチーズや、シガーとの相性がよいカルヴァドスですが、カクテルベースとしても頻繁に使われています。
定番ジャックローズからコーヒーに入れて飲むホットカクテルまでいろいろなカクテルが楽しめるお酒です。
配送システムの関係上、ご注文後即時に配送手配となりますので、ご注文後のお届け先変更、配送日時変更等の対応はいたしかねます。
あらかじめご了承の上、ご注文ください。
【産地】 フランス 【生産者】 ブラー社 【度数】 40度 【内容量】 700ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。
825年に創立された小さな家族経営の会社のカルバドス・ブラーは今では世界中で知られる企業となっています。
ブラー社はオージュ地方にアペラシオン（産地）を持ち、厳選した上質なりんごを使用してカルバドスを造っています。
カルバドス市場で最高品質のひとつとされるブラー社のカルバドスの約80% は、世界4大陸に輸出されています。
■ブラー グランソラージュ カルバドス 2年もののオージュ産カルヴァドスのブレンドから生産。
クオリティで厳選されたこれらのオードヴィをカーヴマスターによりブレンドされた一品。
ブラー・グラン・ソラージュは、リンゴのフレグランスとアンバーカラーが特徴です。
ピュアな最初のテイストの後に、フルーティなフレーバーとオークのバニラテイストが続きます。
お食事と一緒にお楽しみいただくのにピッタリな商品です。
また、トニックまたは氷を加えてアペリティフとしてもお楽しみいただけます。
■飲み方 ■味わい 香り：オージュ産の特徴であるリンゴを中心とし、バニラが加わったフレグランス。
素晴らしいバランスが特徴。
味わい：類まれなエレガンスさとアロマが豊かなスムーズでフルーティな味わい。
5,198 円
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 アップルブランデーの代名詞 「カルヴァドスブラー」。
アップルブランデーは古くからフランス北部の各地で作られており、なかでもカルヴァドス地方のものはその品質の高さからアップルブランデーの代表的存在になった。
『グランソラージュ』とは最良のりんごを生み出す“偉大なる土壌”という意味。
りんご独特のアロマがほどよく生かされ、オーク樽のフレーバーをほどよく備えた薫り高いカルヴァドス。
ブラー グランソラージュ。
食後のチーズや、シガーとの相性がよいカルヴァドスですが、カクテルベースとしても頻繁に使われています。
定番ジャックローズからコーヒーに入れて飲むホットカクテルまでいろいろなカクテルが楽しめるお酒です。
【産地】 フランス 【生産者】 ブラー社 【度数】 40度 【内容量】 700ml 商品名末尾のSは正規品、Hは並行輸入品です。
825年に創立された小さな家族経営の会社のカルバドス・ブラーは今では世界中で知られる企業となっています。
ブラー社はオージュ地方にアペラシオン（産地）を持ち、厳選した上質なりんごを使用してカルバドスを造っています。
カルバドス市場で最高品質のひとつとされるブラー社のカルバドスの約80% は、世界4大陸に輸出されています。
■ブラー グランソラージュ カルバドス 2年もののオージュ産カルヴァドスのブレンドから生産。
クオリティで厳選されたこれらのオードヴィをカーヴマスターによりブレンドされた一品。
ブラー・グラン・ソラージュは、リンゴのフレグランスとアンバーカラーが特徴です。
ピュアな最初のテイストの後に、フルーティなフレーバーとオークのバニラテイストが続きます。
お食事と一緒にお楽しみいただくのにピッタリな商品です。
また、トニックまたは氷を加えてアペリティフとしてもお楽しみいただけます。
■飲み方 ■味わい 香り：オージュ産の特徴であるリンゴを中心とし、バニラが加わったフレグランス。
素晴らしいバランスが特徴。
味わい：類まれなエレガンスさとアロマが豊かなスムーズでフルーティな味わい。
5,198 円
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 12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
現在、カルバドスのほとんどは専業メーカーが製造していますが、アンジュジアールは、リンゴの圧搾機や年代物の器具を使って農民がつくった自家製カルバドスを農家から買い付け製品化されています。
カルバドス本来の素朴な味わいが大きな特徴で、これぞノルマンディーの風土が感じられる農民の酒、カルバドスの原点。
人気の「セパージュシリーズ」「アップル50％、ペア50％」は洋梨のみずみずしさと、複雑味が特長です。
4,583 円
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