商品詳細 品名 獺祭セット セット内容 獺祭 純米大吟醸45 720ml×1本 獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 720ml×1本 化粧箱 720ml 2本用 蔵元 旭酒造 所在地 山口県 保管方法 直射日光を避け、冷暗所保存 化粧箱 あり 商品情報 旭酒造の日本酒「獺祭」の純米大吟醸45、純米大吟醸 磨き三割九分のセットです。
獺祭 純米大吟醸45はシリーズの中で一番スタンダードなお酒ながら、 高額大吟醸に負けない高い完成度を誇ります。
2019年4月より、 昨日よりも少しでも美味しく、理想とする味わいを目指し これまでの「純米大吟醸50」からさらに5％お米を削り、 「純米大吟醸45」へと変わりました。
ふわりと感じる控えめで優しい吟醸香と柔らかい口当たり。
お米由来の繊細な甘みと華やかな香りをお楽しみください。
獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分は純米大吟醸50よりさらに高精米のお酒。
華やかな上立ち香と口に含んだときに見せる蜂蜜のような綺麗な甘み。
飲み込んだ後も長い余韻が続きます。
手提げ紙袋 のご購入はこちらから獺祭ギフトセット一覧
5,483 円
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 手提げ紙袋 のご購入はこちらから山口の旭酒造、「獺祭」のフラッグシップ「獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分」、「獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分」をセットにしたとても贅沢なギフトです。
最高の酒米、山田錦を贅沢に磨き上げています。
安倍総理がオバマ大統領やプーチン大統領へのプレゼントとして選ばれた「獺祭」、大切な方への贈り物にぜひどうぞ。
「獺祭」の言葉の意味は、カワウソが捕らえた魚を岸に並べてまるで祭りをするようにみえるところから、詩や文をつくる時多くの参考資料等を広げちらす事をさします。
旭酒造の所在地「獺越」から一字をとり、 また、蔵元が日本酒新時代を目指し、良質な日本酒をこの世に送り出すにあたり、明治の日本文学に革命を起こしたといわれる正岡子規が自らを獺祭書屋主人と号した事にあやかり「獺祭」と命名しました。
「酔うため、売るための酒ではなく、味わう酒を追求する。
」の信念に基づき、極限まで米を磨き極上の日本酒を造っています。
■獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 720ml ■原材料名：米（山田錦）、米麹 ■精米歩合：23％ ■日本酒度：+4 ■酸度：1.1 ■アルコール度数：15度 ■商品情報： 旭酒造のフラッグシップ、獺祭磨き二割三分。
23%(77%)という極限まで磨いた山田錦を使った、純米大吟醸です。
華やかな上立ち香と口に含んだとき のきれいな蜂蜜のような甘み、飲み込んだ後口はきれいに切れていきながらも長く続く余韻、全体を引き締める程よい酸、バランスも最高です。
ゆっくりと味わっていただきたいお酒です。
■獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 720ml ■原材料名：米（山田錦）、米麹 ■精米歩合：39％ ■日本酒度：--- ■酸度：--- ■アルコール度数：15度 ■商品情報： 華やかな上立ち香と口に含んだときに見せる蜂蜜のような綺麗な甘み。
飲み込んだ後も長い余韻が続きます。
非常にバランスの良い味わいです。
■品名：獺祭極上セット ■セット内容： 獺祭 磨き23 720ml×1本 獺祭 磨き39 720ml×1本 ■蔵元：旭酒造（山口県） ■化粧箱：あり（フタ付きタイプ） ■保存方法：直射日光を避け、冷暗所保存 ■配送方法：常温便（夏季はクール便推奨） ■3セットまで1個口で発送可能です。
4セット以上は複数口でのお届けとなります。
無料包装いたします 包装をしてお届けいたします。
直接、先様に発送の際は、包装のうえに緩衝材（プチプチ）で巻き、送り状、シールなどを貼ります。
●通常包装は白の包装紙を使用します。
茶色をご希望の場合は、備考欄にお書き添えください。
●下記写真は1800ml×2本用化粧箱入りの包装例です。
のしにつきまして 「のし」はお祝い事には慶事用赤白のし、仏事には弔事用黒白のしをお付けします。
通常のお祝いには蝶結びのしを、ご結婚祝、退院祝いなど「何度もないほうがよい」場合は、 結びきりのしをお付けします。
ご注文時に、備考欄にご用途をお書き添えいただければ、間違いを防げます。
※通常は「内のし」、化粧箱にのし紙をかけてから包装紙でお包みします。
包装の上に熨斗をつける「外のし」をご希望の場合は、備考欄にお書きそえください。
●表書き（御祝、御礼、御中元など） ご注文時にご指定ください。
選択欄にない場合は、備考欄にお書き添えください。
●お名入れ お名入れにはご注文主様のお名前を入れるのが一般的です。
※お誕生日ラッピングなどの「リボン・シール付きラッピング」にのしをお付けすることはできません。
獺祭ギフトセット一覧
9,020 円
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 商品詳細 品名 獺祭プレミアムセット セット内容 獺祭 純米大吟醸45 720ml×1本 獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 720ml×1本 獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 720ml×1本 化粧箱 720ml 3本用 蔵元 旭酒造(山口県) 保管方法 直射日光を避け、冷暗所保存 化粧箱 あり山口の旭酒造、「獺祭」の純米大吟醸 磨き二割三分、純米大吟醸 磨き三割九分、純米大吟醸45の貴重な三本をセットにしたプレミアムなギフトです。
大切な方への贈り物にどうぞ。
「獺祭」とは、元はカワウソが捕まえた魚をお祭りのように並べる様子のこと。
命名の由来は、旭酒造の所在地「獺越」から一字をとり、 また蔵元が日本酒新時代を目指し、 良質な日本酒をこの世に送り出すにあたり、 明治の日本文学に革命を起こしたといわれる 正岡子規が自らを獺祭書屋主人と号した事にあやかっています。
■獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 720ml ■原材料名：米（山田錦）、米麹 ■精米歩合：23％ ■日本酒度：--- ■酸度：--- ■アルコール度数：16度 ■商品情報： 旭酒造のフラッグシップ、獺祭磨き二割三分。
23％という米の精米歩合はおそらく米の磨き歩合としては日本最高峰、 7日間×24時間、都合168時間かけ、丁寧に精米されています。
華やかな上立ち香と、芳醇な味、濃密な含み香、全体を引き締める程よい酸、 これらが渾然一体となりバランスの良さを見せながら のどにすべりおりていった後は爽やかな後口の切れを見せ、 そこから長く続く余韻。
ゆっくりと味わっていただきたいお酒です。
■獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 720ml ■原材料名：米（山田錦）、米麹 ■精米歩合：39％ ■日本酒度：--- ■酸度：--- ■アルコール度数：16度 ■商品情報： 華やかな上立ち香と口に含んだときに見せる蜂蜜のような綺麗な甘み。
飲み込んだ後も長い余韻が続きます。
非常にバランスの良い味わいです。
■獺祭 純米大吟醸 45 720ml ■原材料名：米（山田錦）、米麹 ■精米歩合：45％ ■日本酒度：--- ■酸度：--- ■アルコール度数：16度 ■商品情報： 獺祭 純米大吟醸45はシリーズの中で一番スタンダードなお酒ながら、 高額大吟醸に負けない高い完成度を誇ります。
そのピュアな感覚は、初めて日本酒を飲まれるかたはもちろん、 ある程度飲みつけた方にも高い評価をいただいています。
2019年4月より、昨日よりも少しでも美味しく、理想とする味わいを目指し これまでのスタンダードである「純米大吟醸50」からさらに5％お米を削り、 「純米大吟醸45」へと生まれ変わりました。
ふわりと感じる控えめで優しい吟醸香と柔らかい口当たり。
お米由来の繊細な甘みと華やかな香りをお楽しみください。
■品名：獺祭プレミアムセット ■セット内容： 獺祭 磨き23 720ml×1本 獺祭 磨き39 720ml×1本 獺祭 磨き45 720ml×1本 化粧箱 720ml 3本用 ■蔵元：旭酒造（山口県） ■化粧箱：あり（フタ付きタイプ） ■保存方法：直射日光を避け、冷暗所保存 ■配送方法：常温便（夏季はクール便推奨） ■2セットまで1個口で発送可能です。
3セット以上は複数口でのお届けとなります。
■720ml×3本用紙袋のご用意はございませんのでご了承ください。
包装をしてお届けいたします。
直接、先様に発送の際は、包装のうえに緩衝材（プチプチ）で巻き、送り状、シールなどを貼ります。
●通常包装は白の包装紙を使用します。
茶色をご希望の場合は、備考欄にお書き添えください。
●下記写真は1800ml×2本用化粧箱入りの包装例です。
のしにつきまして 「のし」はお祝い事には慶事用赤白のし、仏事には弔事用黒白のしをお付けします。
通常のお祝いには蝶結びのしを、ご結婚祝、退院祝いなど「何度もないほうがよい」場合は、 結びきりのしをお付けします。
ご注文時に、備考欄にご用途をお書き添えいただければ、間違いを防げます。
※通常は「内のし」、化粧箱にのし紙をかけてから包装紙でお包みします。
包装の上に熨斗をつける「外のし」をご希望の場合は、備考欄にお書きそえください。
●表書き（御祝、御礼、御中元など） ご注文時にご指定ください。
選択欄にない場合は、備考欄にお書き添えください。
●お名入れ お名入れにはご注文主様のお名前を入れるのが一般的です。
※お誕生日ラッピングなどの「リボン・シール付きラッピング」にのしをお付けすることはできません。
獺祭ギフトセット一覧
11,243 円
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 商品詳細 品名 獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分 容量 720ml 蔵元 旭酒造 所在地 山口県 原材料名 米、米麹 原料米 山田錦 精米歩合 23％ アルコール 16度 日本酒度 ----- 酸度 ----- 保管方法 直射日光を避け、冷暗所保存 化粧箱 あり 商品情報 この獺祭の磨き二割三分は、酒造好適米「山田錦」の精米としては日本最高峰といえます。
精米23％というのは、お米の周りを研磨剤で少しずつ、削るようなものです。
お米が割れないように、23％までに磨くのに、7日間＝168時間を要します。
77％は糠として出して、芯の23％でお酒を造るという、 実に贅沢なお酒です。
華やかな上立ち香と、芳醇な味、濃密な含み香、全体を引き締める程よい酸、、これらが渾然一体となり、バランスの良さを見せます。
飲み込んだ後口は綺麗に切れていきながらも、余韻が長く続きます。
6,600 円
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 岩手県の気鋭蔵として次代を担う赤武酒造と醸した 中務裕太（GENERATIONS）初のコラボレーション日本酒 LDH JAPANにおける日本酒の旗手でありLDHのSocialInnovation Officerとして地域共生や社会貢献活動をけん引する橘ケンチ（EXILE ／ EXILE THE SECOND）の背中を見ながら日本酒に魅了されたGENERATIONSの中務裕太。
岩手県の銘醸蔵である赤武酒造とも、橘ケンチが企画原案を担当した日本酒マンガ『あらばしり』の連載をきっかけとして2020年に出逢いを得たことで関係がスタート、日頃から赤武酒造をフェイバリット銘柄のひとつとして挙げてきた中務裕太を橘ケンチが導く形で今回のプロジェクトが起ち上がった。
中務裕太が日本酒に傾倒する過程で親交を深めてきたコラボ相手の赤武酒造は、日本3大杜氏のひとつに数えられる酒造り集団・南部杜氏でも名高い岩手県に位置する1896年（明治29年）創業の酒造会社。
東日本大震災で被災した後盛岡市へ移転して2013年に新蔵を設立、若い世代にも日本酒を飲んでほしいとの想いの元、「蔵の新たな歴史を創る」というテーマを掲げて生み出された『AKABU』といった銘柄で日本酒の可能性を拓き続ける酒蔵として知られている。
そんな両者が邂逅して生まれたのが、中務裕太初のコラボレーション日本酒となる『AKABU 中務 純米大吟醸』。
若き6代目・古舘龍之介はもとより蔵人とともに、洗米や蒸米、麹や酒母造りといった仕込みに始まり上槽（搾り）まで一貫して体験。
「蔵人のみなさんの酒造りに向き合う真剣な眼差しにとても感銘を受けました」（中務裕太）との気づきを得ながらネーミングやデザインについての対話を重ねて、ついにエクスクルーシブな限定アイテムとしてパッケージが完成した。
原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・米こうじ(国産米) 盛岡産吟ぎんが100% 100% 45% - - - - 14%
4,400 円
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◆ましだやコメント 天鷹酒造より九尾が一年通しての定番化されました。
地元産の食用米「なすひかり」を原料として醸された純米大吟醸スペックの逸品です。
定番化にあたって飲み飽きない酒質を追求し、全体の味のバランスが整った爽快な味わいに仕上がりました。
四季折々の旬の食材・お料理と合わせてお召し上がりいただくと、料理が酒を、酒が料理を引き立てる至福の美味しさを演出いたします。
純米大吟醸にしては価格が安めなのも嬉しいポイントですね。
原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) なすひかり100% 48% - - - - 17%
1,760 円
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ちょいリッチシリーズ最後を飾るのはこれだ！ 普段に飲むお酒より、少しリッチな気持ちにさせてくれるお酒が「天明ちょいリッチ」シリーズのコンセプトです。
スペックは純米大吟醸、麹米は山田錦40％精米を使用、酵母は自社酵母NATSUKI。
この縛りの中で、掛米に五百万石、亀の尾、夢の香を使用し、豊かな個性、旨みや甘み、酸味を、そして天明らしさを表現しています。
すがすがしくフレッシュなパインの香りに、果物を熟した甘さや幾層にも感じられるお米の旨味・ピリピリと炭酸ガスの様な辛さが混ざり合い、天明らしい、原料米の個性をしっかりと引き出したすばらしい出来栄えになってます。
飲み手をちょっとリッチにしてくれる事をコンセプトにした「ちょいリッチ」シリーズに相応しい味わいです。
産 地 福島県 蔵 元 曙酒造 原 料 麹・兵庫県産山田錦40％精米 掛け米・会津産夢の香47％精米 アルコール度数 16度 精米歩合 47% 日本酒度 -4 酸 度 1.43 容 量 1800ml
3,850 円
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ちょいリッチシリーズ最後を飾るのはこれだ！ 普段に飲むお酒より、少しリッチな気持ちにさせてくれるお酒が「天明ちょいリッチ」シリーズのコンセプトです。
スペックは純米大吟醸、麹米は山田錦40％精米を使用、酵母は自社酵母NATSUKI。
この縛りの中で、掛米に五百万石、亀の尾、夢の香を使用し、豊かな個性、旨みや甘み、酸味を、そして天明らしさを表現しています。
すがすがしくフレッシュなパインの香りに、果物を熟した甘さや幾層にも感じられるお米の旨味・ピリピリと炭酸ガスの様な辛さが混ざり合い、天明らしい、原料米の個性をしっかりと引き出したすばらしい出来栄えになってます。
飲み手をちょっとリッチにしてくれる事をコンセプトにした「ちょいリッチ」シリーズに相応しい味わいです。
産 地 福島県 蔵 元 曙酒造 原 料 麹・兵庫県産山田錦40％精米 掛け米・会津産夢の香47％精米 アルコール度数 16度 精米歩合 47% 日本酒度 -4 酸 度 1.43 容 量 720ml
1,925 円
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◆ましだやコメント 天鷹酒造より九尾が一年通しての定番化されました。
地元産の食用米「なすひかり」を原料として醸された純米大吟醸スペックの逸品です。
定番化にあたって飲み飽きない酒質を追求し、全体の味のバランスが整った爽快な味わいに仕上がりました。
四季折々の旬の食材・お料理と合わせてお召し上がりいただくと、料理が酒を、酒が料理を引き立てる至福の美味しさを演出いたします。
純米大吟醸にしては価格が安めなのも嬉しいポイントですね。
原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) なすひかり100% 48% - - - - 17%
3,300 円
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商品名 西條鶴 純米大吟醸原酒 神髄容量 1800ml解説 神髄は酒米の中の酒米と言われる「千本錦」を長い時間をかけて半分以下になるまで精白しこの米を自慢の天保井水で研ぎすまし杜氏は寒中夜も眠らず全精力を注ぎ込み子供を育てるように醸しました。
ここに清酒の神髄とも言うべき珠玉の清酒が誕生いたしました。
この珠玉の清酒を秘伝の長期調熟法により永い年月をかけてじっくりと熟成させ一滴の水も加えないで製品化したのが大吟醸原酒神髄です。
●原料米：千本錦 ●精米歩合：40％ ●原材料名：米・米麹 ●日本酒度：＋5 ●酸度：1.4 ●アルコール：17度以上18度未満 ●アミノ酸度：1.2 ●甘辛：やや辛口 パーカーポイント：92点 この日本酒は、ソーヴィニヨン・ブランに酷似している点が実に興味深く、唐辛子、グアバ、トマトの葉、摘みたての草、ミント、グレープフルーツの香りが感じられる。
辛口で爽やかな酸が広がり、大地と肉とミネラルを感じる長いフィニッシュ。
軽快なボディを備えた実にエレガントでチャーミングな酒である。
(226, The Wine Advocate 31st Aug 2016)
11,000 円
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 商品名 西條鶴 純米大吟醸原酒 神髄容量 1800ml解説 神髄は酒米の中の酒米と言われる「千本錦」を長い時間をかけて半分以下になるまで精白しこの米を自慢の天保井水で研ぎすまし杜氏は寒中夜も眠らず全精力を注ぎ込み子供を育てるように醸しました。
ここに清酒の神髄とも言うべき珠玉の清酒が誕生いたしました。
この珠玉の清酒を秘伝の長期調熟法により永い年月をかけてじっくりと熟成させ一滴の水も加えないで製品化したのが大吟醸原酒神髄です。
●原料米：千本錦 ●精米歩合：40％ ●原材料名：米・米麹 ●日本酒度：＋5 ●酸度：1.4 ●アルコール：17度以上18度未満 ●アミノ酸度：1.2 ●甘辛：やや辛口 パーカーポイント：92点 この日本酒は、ソーヴィニヨン・ブランに酷似している点が実に興味深く、唐辛子、グアバ、トマトの葉、摘みたての草、ミント、グレープフルーツの香りが感じられる。
辛口で爽やかな酸が広がり、大地と肉とミネラルを感じる長いフィニッシュ。
軽快なボディを備えた実にエレガントでチャーミングな酒である。
(226, The Wine Advocate 31st Aug 2016)
11,000 円
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【内容量】 720ml 【原材料】麹米・山田錦/掛米・山田錦、美山錦、五百万石他 【アルコール度数】15.5度 【商品特徴】すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧き水となった「雷電様の清水」で醸した純米大吟醸。
45％にまで精米した山田錦と五百万石に加え、美山錦を組み合わせることで、純米でありながら八海山らしい、切れのよい飽きの来ない純米酒に仕上げました。
透明感のある綺麗な味わいに、ふわっと広がる上品な甘やかさが料理を引き立てる、少し高級な食中酒です。
2,298 円
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【内容量】 1800ml 【原材料】麹米・山田錦/掛米・山田錦、美山錦、五百万石他 【アルコール度数】15.5度 【商品特徴】すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧き水となった「雷電様の清水」で醸した純米大吟醸。
45％にまで精米した山田錦と五百万石に加え、美山錦を組み合わせることで、純米でありながら八海山らしい、切れのよい飽きの来ない純米酒に仕上げました。
透明感のある綺麗な味わいに、ふわっと広がる上品な甘やかさが料理を引き立てる、少し高級な食中酒です。
4,798 円
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