店長レビュー鼻で感じる香り穏やか口に含んだ印象さっぱりした酸味含み香控えめな吟醸香後味キレ味抜群店長コメントきもと仕込の雄町は、奥深い味わいとすっきりした後味を醸し出しています。
ここちよい酸味を感じるため、飲み飽きせず、複雑なきもとの味に酔いしれることができるお酒です。
商品詳細情報種類純米吟醸アルコール16%日本酒度＋1.0酸度1.6原料米雄町精米歩合50%使用酵母熊本酵母適温-■荷姿のイメージ■酒専用ケースにてお送りいたします。
蔵元またはワイナリー名が入ったのリサイクルボックスになることもございますのであらかじめご了承ください。
食品と同梱をご希望の場合は別のリサイクルボックスを使用することもございます。
この商品は常温便でお送りしますクール便対象商品と同梱の場合は別途クール代210円必要です。
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1,952 円
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商品説明■ お酒データ従来型の仕込みよりも米の割合が2-3割ほど 多い「米10石」対「水10石」の比率で濃厚な 醪を仕込む十水仕込みおいて原材料を磨く ほど米が多く吸水するようになるため、醪を 攪拌することが困難になりす。
通常の特別純米十水よりもさらに透明感の あるフルーティーな香り、濃厚な酒質の中に やわらかくジューシーな酸味と旨味が調和 する芳醇さを兼ね備えた純米大吟醸です。
数量限定品。
＜お酒データ＞ 使用米： はえぬき（山形県産） 精米歩合：50% 使用酵母：NF-KA アルコール分： 16.5度 日本酒度 ： -11〜-10 酸度 ：1.7-1.8 アミノ酸： 1.25-1.35
2,090 円
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華やかな香りと清涼感を楽しめるお酒。
瓶詰の際に極力酸化させないプロセスを導入したことで よりフレッシュ感を強く感じ、やや辛口で軽快な飲み口のお酒にしあがりました華やかな香りと清涼感を楽しめるお酒。
瓶詰の際に極力酸化させないプロセスを導入したことで よりフレッシュ感を強く感じ、やや辛口で軽快な飲み口のお酒にしあがりました■ お酒データ純米吟醸 原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米） アルコール度数：14度 原料米：山形県オリジナル酒造好適米玉苗（自社田栽培米） 精米歩合：60% 使用酵母：協会1801酵母 要冷蔵
2,090 円
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伝統的な技法で高精白に磨きあげ、調和のとれた柔らかなコクと上品な香り、深い味わいをじっくりとお楽しみください。
製造元：秀鳳 産地：山形県 原材料:米（国産）・米麹（国産米） アルコール度数：17度 日本酒度：-3、酸度：1.2 原料米：山田穂、精米歩合：45% 酵母：山形酵母 [日本酒][種類で選ぶ][純米大吟醸][JAN: 4933502130851][日本酒][種類で選ぶ][純米大吟醸][JAN: 4933502130851][日本酒][種類で選ぶ][純米大吟醸][JAN: 4933502130851][日本酒][種類で選ぶ][純米大吟醸][JAN: 4933502130851]
2,282 円
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商品説明内容量720ml原材料 米・米麹お酒データ アルコール度数：17%日本酒度：±0酸度：1.5精米歩合：40%原料米：山田錦 製造元秀鳳酒造場 [日本酒][種類で選ぶ][純米大吟醸][JAN: 4933502130356][日本酒][種類で選ぶ][純米大吟醸][JAN: 4933502130356][日本酒][種類で選ぶ][純米大吟醸][JAN: 4933502130356][日本酒][種類で選ぶ][純米大吟醸][JAN: 4933502130356]
2,750 円
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店長レビュー鼻で感じる香り穏やか口に含んだ印象旨み、まろやか含み香濃厚に広がるフルーティ後味キレがある店長コメント竹の露の粋を集めた傑作品。
全国新酒鑑評会でも酒米の王様山田錦ではなく山形の酒造好適米出羽燦々でもとることができると証明した逸品です。
商品詳細情報出羽燦々のうまさが凝縮した柔らかく清らかな美味しさ。
羽黒の豊かな田園風景を思い浮かべながら洗練された蔵人の技の結晶をお楽しみください。
種類純米大吟醸アルコール16.5%日本酒度＋1.0酸度1.2原料米山形県羽黒産出羽燦々100%精米歩合39%使用酵母−適温冷【クール便発送】
2,970 円
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商品説明■ お酒データ山形県が開発した酒造好適米「出羽燦々」を100％使用し、低温発酵で丁寧に醸した酒です。
華やかな香りと繊細で柔らかな口当たりの酒です。
冷やしてお召し上がりください。
ワイングラスで召し上がると香りが一層引き立ちます。
◆受賞歴◆ ・ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020金賞受賞 原材料：米、米こうじ 原料米：山形県産出羽燦々 精米歩合：40％ アルコール度数：16度 日本酒度：-2 酸度：1.4 認定GI山形認定酒
2,750 円
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商品詳細情報華やかな香りと重厚な味わい種類純米大吟醸酒アルコール16.5%日本酒度+4.0酸度1.4原料米山田錦100%精米歩合50%使用酵母山形酵母適温冷クール便でお届けいたします。
【父の日2006】【敬老の日2006】【御中元】【御歳暮】【暑中見舞い】【残暑見舞い】【お祝い】【飲み会】【父の日200612131415】【G父の日2006】【クリスマス特集2006】 【お歳暮2006】【年越し特集2006】
3,080 円
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ワイングラスでおいしい日本酒アワード2018金賞受賞酒 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2017最高金賞受賞商品詳細情報華やかな吟醸の香りとサラリとした軽快な飲み口。
そして繊細で柔らかな膨らみ。
種類純米大吟醸アルコール15〜16%日本酒度＋3〜4酸度1.4原料米庄内町産出羽燦々100％精米歩合50%使用酵母山形酵母適温冷〜常温【常温便発送】携帯でいつでもお買物httpm:rakuten.co.jp/yamagatamaru/n/1134-0012[日本酒][楯野川][JAN: 4511802012116][日本酒][楯野川][JAN: 4511802012116][日本酒][楯野川][JAN: 4511802012116][日本酒][楯野川][JAN: 4511802012116]少し、渋く感じるのが好きじゃないんですこの商品は化粧箱がありません。
熨斗・包装をご希望の場合は別売りの化粧箱をご利用ください。
※化粧箱仕様は変わる場合がございます。
※銘柄の化粧箱がある場合はそちらを使用いたします1800ml1本入1800ml2本入720ml2本入包装・熨斗をご希望の方はこちらをご確認ください>>>
3,520 円
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商品説明■ お酒データ爽やかな吟醸の香りと生?造りのやわらかく幅のある旨さです。
冷蔵庫で冷やしてお召し上がりください。
＜お酒データ＞ 原材料：米、米こうじ 使用原料米：山形県産出羽燦々 精米歩合：50% アルコール分：15.5度 日本酒度：+3 酸度：1.4
3,190 円
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商品説明■ 味わい秋田県の新しい酒米「一穂積」 （秋田酒120号）は「超端麗」と「秋田酒こまち」 を交配させた酒米。
天寿酒米研究会の契約栽培米100%使用。
きれいで端麗なタイプですが、後味が 控えめで膨らみます。
■ お酒データ原材料：米、米こうじ 原料米：天寿酒米研究会一穂積 精米歩合：50% アルコール度数：15度 日本酒度：+0.6 酸度：1.5 酵母：ND-4（東京農大花酵母）
3,300 円
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■ お酒データ ＜受賞歴＞ 2022年 Kura Master 純米大吟醸酒部門 プラチナ賞 インターナショナルワインチャレンジ 銅賞 ワイングラスで美味しい日本酒アワード 金賞 2021年 東北清酒鑑評会 優等賞 全米日本酒歓評会 金賞 インターナショナルワインチャレンジ 銅賞 2020年 全米日本酒歓評会 銀賞 2019年 全米日本酒歓評会 金賞 東北清酒鑑評会 優等賞 山形県で大吟醸用に育種された「雪女神」で醸した純米大吟醸。
透明感のある雑味の無い綺麗な酒質。
上品でスッキリした甘味と旨み。
料理との相性：淡白から中程度の強さの素材。
甘エビ刺身・海藻サラダ・蛤酒蒸し・スパゲティーカルボナーラ・エビグラタン・生ハムメロン・点心全般 GI山形認定酒 純米大吟醸 原材料：米（国産）、米こうじ（国産米） 使用米：山形県産雪女神100%使用 精米歩合：40% アルコール度数：17度 日本酒度：-3 甘口・香り芳醇タイプ GI山形認定酒 純米大吟醸 原材料：米（国産）、米こうじ（国産米） 使用米：山形県産雪女神100%使用 精米歩合：40% アルコール度数：17度 日本酒度：-3 甘口・香り芳醇タイプ
3,960 円
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特別な贈り物に。
杜氏の厳しいきき酒で中取りだけを瓶詰めした優雅な純米大吟醸 搾りのときに一番旨味あふれる中取りの部分だけを、杜氏の厳しいきき酒で特別に 取り分け、無濾過無調整のまま瓶詰めした純米大吟醸です。
低温でゆっくり発酵させ、優雅な吟醸香がただよう、上品でやさしい甘味とふくよかな 旨味の風韻あふれる味わいに仕上げました。
木箱入りの上質な美味しさと「瑞祥」のめでたい酒名は、大切な方への特別な贈り物に喜ばれます。
■ お酒データアルコール度数：17.0〜17.9 日本酒度：+0.5〜+1.5 酸度：1.9〜2.0 アミノ酸度：1.2〜1.3 使用米：出羽燦々 （山形） 精米歩合（掛米・麹米）： 50・50 酵母：山形酵母・ 山形KA
3,300 円
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★雪女神について★ 雪女神（山形酒104号）は山形県の酒米「出羽の里」と宮城県の酒米「蔵の華」を掛け合わせた品種。
山形県工業技術センターが2014年度に実証栽培を始め2017年に「雪女神」の名称が決まった。
味を決めるでんぷん質の塊「心白」は小さな点状で、大吟醸用に精米歩合を大きく削っても割れにくい。
雑味につながるタンパク質が少ない特性を生かし、透明感がありすっきりした味わいが特長。
標準精米歩合：40-50% 山形県すべての酒蔵で醸造。
（数量限定） 商品詳細■ 特徴山形県のオリジナル酒米「雪女神」の限定酒。
少し冷やすか、常温でお飲みください。
日本酒度：+5 酸度：1.2 辛口 香り穏やか■ 原料米米(国産）米麹（国産米） 山形県産米「雪女神」100％ 精米歩合：40%■ アルコール度数16.6度
3,300 円
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商品説明■ 味わい秋田県の新しい酒米「百田」（秋田酒121号）は「秋系719」と「美山錦」 を交配させた酒米。
山田錦の流れをくむ。
天寿酒米研究会の契約栽培米100%使用。
山田錦のような後味のふくらみが特徴。
オリジナルの美山錦と飲み比べがオススメ■ お酒データ原材料：米、米こうじ 原料米：天寿酒米研究会百田 精米歩合：50% アルコール度数：15度 日本酒度：+1.6 酸度：1.5 酵母：ND-4（東京農大花酵母）
3,300 円
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商品説明■ コンセプト杜氏栽培の特別栽培米出羽燦々使用し33%まで精米した贅沢なお酒。
出羽燦々の昇華を極めるすっきりとした旨口。
はくろすいしゅの技が詰まった一本。
とっておきの日に。
■ お酒データ原材料：米、米こうじ 原料米：山形県産出羽燦々 精米歩合：33% アルコール：17.5 日本酒度：±0 酸度：1.41993年、杜氏「本木勝美」が試験栽培を開始した山形オリジナル酒米「出羽燦々」は竹の露醸造元のある山形県鶴岡市羽黒町の田で採種を繰り返し、 当初の融けやすく吸水の早い心白粒の米から高機能酒造好適米に進化。
杜氏の卓越した栽培技術が精米35%以上に磨いても砕けにくい充実した酒造好適米を作り出しました。
精米歩合33%の出羽燦々と精米していない出羽燦々。
通常食べておいしいところは日本酒になると雑味になるといわれ、心白に近いところがクリアな味わいになる。
写真は40%精米の出羽燦々。
米の長細い形はほとんど残っておらず磨かれ球状に。
中心の白い部分が心白。
33%はこれよりも一回り磨かれる。
精米時間は通常50%精米で30時間程度かかるので時間もコストも必要な純米大吟醸。
麹菌と語り合いながら真剣に向かい合う杜氏と社長。
一升盛麹蓋法でお酒の元となる麹を作ります。
どれだけ吸水したか？時間は米の種類、精米歩合、柔らかさによって異なる。
吸水すると透明から白っぽく。
蒸米を冷してからタンクへ。
蔵の中に湯気が立ちこめて神秘的に。
5,500 円
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※ 必ずご確認くださいませ ※■ セット内容日本酒好きのお父さんにはとっておきの山形の美酒とタオルを！ いつも家族のために頑張って働いている全国のお父様方へ、 ゆったりと過ごしてほしい。
日ごろの感謝をこめて贈ります。
■日本酒 楯野川 純米大吟醸 清流720ml ■バスタオル卒業宣言 バスタオルの代わりになるタオルです。
吸水力は一般的なタオルの約5倍！！ バスタオルの半分以下のサイズなのにお風呂上りはこれ1枚でOK！！ かさばるバスタオルから卒業してみませんか？？ ※ サイズ 約33x100cm ※ 日本アトピー協会推薦品
4,040 円
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商品説明■ 山川光男について「山川光男（やまかわみつお）」は 山形県の「山形正宗」「楯野川」「東光」「羽陽男山」の4蔵元が結成した 志ある酒蔵ユニットから生まれたキャラクターです。
各銘柄の一文字ずつをとって名付けられ、 その名を冠した酒を4蔵元が順番に製造・販売しております。
■ 商品コンセプト世界旅行から戻った光男さん、料理とお酒のペアリングに興味がわいたようです。
2021年のテーマは「肉との遭遇」。
スタートは羊と来ましたか。
山形も羊が美味しいですからね。
どのように日本酒と合わせてくれるのでしょうか。
楽しみです。
■ お酒データ製造年月：令和3年3月 原材料名：米（国産米）、米こうじ（山形県産米） 精米歩合：40% アルコール分：16度 製造元：水戸部酒造（株）
3,520 円
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精米歩合は48％とし、値頃感、そして、価格以上の満足感のある純米大吟醸。
濃密でフルーティーな香り、米の旨味が広がる心地よい余韻。
しなやかで透明感のある酒質は、まさに女神の味わいです。
■ お酒データアルコール度数： 16度 日本酒度： - 3 酸度：1.3 原料米：山形県産米「雪女神」100% 精米歩合：48％ 使用酵母：山形酵母
3,740 円
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