詳細 蔵元 山陽盃酒造株式会社 蔵元所在地 兵庫県宍粟市山崎町山崎28 アルコール分 16％ 内容量 1800ml 原料米 特A地区播州吉川産山田錦 精米歩合 40％ 火入 火入れ 日本酒度 ━ 酸度 ━ 酵母 ━ 保管方法 低温で光の当たらない暗い場所に保存（冷蔵保存推奨） 備考 専用化粧箱入り 上品なやわらかさに加え、大吟醸の華やかな香りを味わえる大吟醸。
甘味と旨味が感じながら、比較的辛口のまとまりある味わいです。
「酒米の王様」と呼ばれる山田錦の中でも、最高品質・特A地区の山田錦を贅沢に使用しています。
鉱山貯蔵で穏やかに熟成することにより、さらに口当たりがまろやかになっています。
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ご注文時年齢確認をさせていただいております。

詳細 蔵元 伴野酒造株式会社 蔵元所在地 長野県佐久市野沢123 アルコール分 16％ 内容量 1800ml 原料米 美山錦100％（長野県産） 精米歩合 50％ 火入 一回火入れ 日本酒度 ±0 酸度 1.7 アミノ酸度 0.9 酵母 9号系酵母単独使用 保管方法 冷蔵推奨 備考 夏季限定 暑くなる季節に縁側でうちわ片手に夕涼み。
初夏?夏の純米大吟醸です。
香りは爽やかで穏やか、リンゴ、洋梨のよう。
まろやかな甘味を、かすかなガス感と酸味が絡み、味わいのボリュームをさっぱり涼やかにまとめています。
夏野菜、さっぱり系の食材との相性も良い味わいです。
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詳細 蔵元 伴野酒造株式会社 蔵元所在地 長野県佐久市野沢123 アルコール分 16％ 内容量 720ml 原料米 美山錦100％（長野県産） 精米歩合 50％ 火入 一回火入れ 日本酒度 ±0 酸度 1.7 アミノ酸度 0.9 酵母 9号系酵母単独使用 保管方法 冷蔵推奨 備考 夏季限定 暑くなる季節に縁側でうちわ片手に夕涼み。
初夏?夏の純米大吟醸です。
香りは爽やかで穏やか、リンゴ、洋梨のよう。
まろやかな甘味を、かすかなガス感と酸味が絡み、味わいのボリュームをさっぱり涼やかにまとめています。
夏野菜、さっぱり系の食材との相性も良い味わいです。
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詳細 蔵元 株式会社九重雑賀 蔵元所在地 和歌山県紀の川市桃山町元142番地1 アルコール分 16％ 内容量 1800ml 原料米 山田錦 精米歩合 麹米45％、掛米50％ 火入 火入れ 日本酒度 ━ 酸度 ━ 酵母 ━ 保管方法 温度差のない冷暗所 長期保管の場合は冷蔵推奨 備考 上品な吟醸香、旨み、キレのバランスが特徴の純米大吟醸酒です。
ラベルのデザインは、雑賀一族の旗印「八咫烏（やたがらす）」をイメージしたものです。
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詳細 蔵元 平和酒造株式会社 蔵元所在地 和歌山県海南市溝ノ口119 アルコール分 15％ 内容量 1800ml 原料米 山田錦 100％ 精米歩合 50％ 火入 火入れ 日本酒度 ━ 酸度 ━ 酵母 ━ 保管方法 冷蔵推奨 備考 口当たりの柔らかさ、口に入ったときの華やかな吟醸香が特徴です。
紀州の風土を感じていただければ幸いです。
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詳細 蔵元 平和酒造株式会社 蔵元所在地 和歌山県海南市溝ノ口119 アルコール分 15％ 内容量 720ml 原料米 山田錦 精米歩合 50％ 火入 火入れ 日本酒度 ━ 酸度 ━ 酵母 ━ 保管方法 冷蔵推奨 備考 口当たりの柔らかさ、口に入ったときの華やかな吟醸香が特徴です。
紀州の風土を感じていただければ幸いです。
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詳細 蔵元 仙台伊澤家 勝山酒造株式会社 蔵元所在地 宮城県仙台市泉区福岡字二又25番地1号 アルコール分 16％ 内容量 720ml 原料米 兵庫県特A地区 山田錦 精米歩合 35％ 火入   日本酒度   酸度   酵母   保管方法 要冷蔵 配送方法 備考 専用化粧箱入遠心しぼり 暁は320年続く伊達家御用蔵 勝山の代表作です。
最高の純度を実現する「遠心しぼり」とは、醪(もろみ)を低温で酒と酒粕を高速回転で遠心分離させ、高純度の酒のエッセンスのみを狙って抽出する技術です。
この遠心しぼりの技術に適合する独自の糀造り、酒母、仕込みとを組み合わせることで、今までの日本酒の概念を超える次世代の伊達ノ殿様酒 暁が完成しました。
お米の甘味と旨味の輪郭、発酵による酸味と吟醸香の輪郭、すべてが美しくしかも高次元で一体化する暁ならではの楽しみを体験することができます。
また、暁の美しい喉越しのキレとアフターテイストの余韻の長さ、そして食材そのものの旨味を増幅する特性があり、これがモダン酒道の扉を開きました。
2010-2011年、大手航空会社の長距離国際線のビジネス・ファーストクラスに採用された理由として、暁ならではの料理のマリアージュがワインと比べ素材の味が活きる点で優れていたからでした。
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詳細 蔵元 仙台伊澤家 勝山酒造株式会社 蔵元所在地 宮城県仙台市泉区福岡字二又25番地1号 アルコール分 16％ 内容量 720ml 原料米 兵庫県特A地区 山田錦 精米歩合 35％ 火入   日本酒度   酸度   酵母   保管方法 要冷蔵 配送方法 備考 専用化粧箱入遠心しぼり　ダイヤモンド抽出 ―　真の芸術とは、一人の天才から生まれる　― 「液体のダイヤモンド」とは、まさに酒の頂点です。
勝山はその最上級の世界観を創り上げるため、たった一人の醸造哲学、たった一人の醸造理論、たった一人の醸造技術を用いて総てに一貫性のある仕上がりと審美眼的に完成された美を追求しました。
総ては「液体のダイヤモンド」の為に贅沢に設計されたラグジュアリーでプレシャスな美酒、それがDIAMOND AKATSUKIです。
日本が世界に誇る兵庫県特A地区山田錦を丁寧に磨き上げ、非常に難易度の高い並行複発酵技術の粋を結集した低温長期健全発酵で醸し、杜氏の持てる力と精神力で仕上げた意欲作です。
―　ワインをルビーに例えると、DIAMOND AKATSUKIはまさに「液体のダイヤモンド」　― DIAMOND AKATSUKIの持つ果てしなくクリアーな透明感とキズが一切無い液体の純度、米の甘味と旨味、発酵時の酸味とアルコールの輪郭を切り出したその美しさ、しっかりと重量感のある厚味のある堅個なボディー、それらはまさにダイヤモンドの4Cを連想させる「完璧な美」そのものを表現しています。
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詳細 蔵元 楯の川酒造株式会社 蔵元所在地 山形県酒田市山楯字清水田27番地 アルコール分 16％ 内容量 1800ml 原料米 雪女神 100% 精米歩合 50％ 火入 一回火入れ 日本酒度 ±0 酸度 1.5 アミノ酸度 0.8 酵母 山形KA 保管方法 備考 今年のひやおろしは酒米に人気の「雪女神」を使用しています。
雪女神ならではのキレイで上品な旨み・甘みに加えて、ヒケが良く、柔らかく綺麗な膨らみがありながら、旨味もしっかりと感じていただける食中酒に仕上げました。
秋の味覚と合わせて存分にお愉しみください。
瓶詰めしてからひと夏の間ゆっくり低温熟成させた冷卸は、酒米由来の酸味の上にこれらの味わいが複雑に加わることで、非常に幅のある味わいに仕上がっています。
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Kura Master 2019 プレジデント賞 詳細 蔵元 仙台伊澤家 勝山酒造株式会社 蔵元所在地 宮城県仙台市泉区福岡字二又25番地1号 アルコール分 16％ 内容量 720ml 原料米 兵庫県産山田錦 精米歩合 35％ 火入 日本酒度 ━ 酸度 ━ 酵母 ━ 保管方法 要冷蔵 備考 専用化粧箱入袋しぼり 伝は勝山の中で最も日本酒らしい日本酒です。
馥郁たる吟醸香が漂い、綺麗な輪郭を描く酸のあとにキメの細かい旨味が続く洗練された純米大吟醸酒です。
兵庫県みらい産最上格付の山田錦米を35％まで美しく削り出し、精緻な造りを行いました。
味に幅と奥行きがあり、酒質にはしっかりとした芯の強い男性的な力強さと女性的でグラマラスな優美さを兼ね備えた酒であり、あらゆる面で完成度の高いバランスの取れた酒です。
純米大吟醸ならではの豊かな香りと綺麗な透明感に力強い味わいは、様々な料理をより一層引き立てます。
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詳細 蔵元 米鶴酒造株式会社 蔵元所在地 山形県東置賜郡高畠町二井宿1076 アルコール分 16％ 内容量 1800ml 原料米 兵庫県産山田錦、岡山県産雄町 精米歩合 50％ 火入 火入れ 日本酒度 +1?+3 酸度 1.5 酵母 山形酵母 保管方法 温度差のない冷暗所 長期保管の場合は冷蔵推奨 備考 日本酒の美味しさをたくさんの人に知っていただきたい「米鶴かっぱ」の純米大吟醸です。
コクのある味わいから、食中酒として最適です。
淡い味付けの料理からある程度濃いめの味付けの料理まで幅広い相性の良さをみせます。
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詳細 蔵元 株式会社澄川酒造場 蔵元所在地 山口県萩市中小川611 アルコール分 15.8％ 内容量 720ml 原料米 山田錦100％ 精米歩合 40％ 火入 無濾過一回火入れ にほん酒度 -5 酸度 1.4 アミノ酸度 0.6 酵母 自社酵母 保管方法 温度差のない冷暗所 長期保管の場合は冷蔵推奨 備考 専用化粧箱入 長州産『山田錦』を40％まで磨き上げた純米大吟醸です。
フルーティーで華やかな香りとすっきりとした喉越しが特徴で、濃厚な甘みがありながらも、ほのかに感じる程度の酸味でありながらキレも抜群です。
甘味、酸味、旨みが絶妙に調和した東洋美人の最高峰酒です。
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詳細 蔵元 五町田酒造株式会社 蔵元所在地 佐賀県嬉野市塩田町大字五町田甲2081 アルコール分 15％ 内容量 720ml 原料米 山田錦 精米歩合 39％ 火入 火入れ 日本酒度 ━ 酸度 ━ 酵母 熊本系自社培養酵母 保管方法 要冷蔵 備考 化粧箱入り 栽培農家と蔵人が慈しみ育てた山田錦を丹念に自社精米し、熊本系自社培養酵母を用いて低温で長時間おだやかに発酵させた純米大吟醸です。
南国フルーツの様なさわやかな香りと旨味、酸味、渋味の調和をお楽しみください。
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詳細 蔵元 五町田酒造株式会社 蔵元所在地 佐賀県嬉野市塩田町大字五町田甲2081 アルコール分 15％ 内容量 1800ml 原料米 山田錦 精米歩合 39％ 火入 火入れ 日本酒度 ━ 酸度 ━ 酵母 熊本系自社培養酵母 保管方法 要冷蔵 備考 栽培農家と蔵人が慈しみ育てた山田錦を丹念に自社精米し、熊本系自社培養酵母を用いて低温で長時間おだやかに発酵させた純米大吟醸です。
南国フルーツの様なさわやかな香りと旨味、酸味、渋味の調和をお楽しみください。
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詳細 蔵元 株式会社新澤醸造店 蔵元所在地 宮城県大崎市三本木北町63 アルコール分 16％ 内容量 720ml 原料米 宮城県産 特別契約栽培米 蔵の華 100％ 精米歩合 7％（精米時間：350時間） 火入 火入れ 日本酒度 ±0 酸度 1.5 アミノ酸度 0.9 酵母 自社酵母 保管方法 要冷蔵 備考 専用化粧箱入り 年々ビンテージで作家が変わる現代アートとのコラボレーション日本酒。
コレクションしていきたい1本。
高度精米になると麹の製造が極端に難しくなり、麹由来の旨味を引き出しにくくなるのですが、NIIZAWAについては、同じ7％精米である『残響Super7』の2倍程度の米の旨味を引き出すことに成功した、技術溢れる1本となっています。
コメの甘みをダイレクトに感じる味わいです。
常に余韻が長く、じっくりとお楽しみいただけます。
『“世界一精米”をお届けする』という指針からスタートした7% 精米シリーズの最高峰に位置するお酒です。
冷蔵庫で保管することにより、綺麗に熟成していきます。
【ラベル画】 会田 誠『愛国が止まらない』☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。
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詳細 蔵元 株式会社新澤醸造店 蔵元所在地 宮城県大崎市三本木北町63 アルコール分 16％ 内容量 720ml 原料米 宮城県産 特別契約栽培米 蔵の華 100％ 精米歩合 7％（精米時間：350時間） 火入 火入れ 日本酒度 ±0 酸度 1.4 アミノ酸度 1.0 酵母 自社酵母 保管方法 要冷蔵 備考 専用化粧箱入り 年々ビンテージで現代アートとのコラボレーション日本酒。
コレクションしていきたい1本。
高度精米になると麹の製造が極端に難しくなり、麹由来の旨味を引き出しにくくなるのですが、KIZASHIについては、同じ7％精米である『残響Super7』の1.5倍程度の米の旨味を引き出すことに成功した、技術溢れる1本となっています。
「NIIZAWA 」と「残響」の間の糖度で仕上げ、若さを感じる品質です。
お料理と合わせた食中酒として、また熟成を楽しむのもおすすめです。
冷蔵庫で保管することにより、綺麗に熟成していきます。
【ラベル画】 鈴木 康広『ファスナーの船 』☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。
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詳細 蔵元 玉泉堂酒造株式会社 蔵元所在地 岐阜県養老郡養老町高田800-3 アルコール分 16?17％ 内容量 1800ml 原料米 兵庫県特A地区東条産 山田錦100％ 精米歩合 43％ 火入 火入れ 日本酒度 +3 酸度 1.2 アミノ酸度 1.1 酵母 熊本9号酵母 保管方法 温度差のない冷暗所 長期保管の場合は冷蔵推奨 備考 おだやかな香り、落ち着いた味わい、やさしいキレ、あくまでもきれいな口当たりの純米大吟醸です。
酒造好適米「山田錦」を精米歩合43％まで磨き上げ、ゆっくりと丁寧に醸しました。
大吟醸酒なのに、冷酒はもちろん、常温でもぬる燗でもお勧めします。
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詳細 蔵元 夢心酒造株式会社 蔵元所在地 福島県喜多方市北町2932 アルコール分 17％ 内容量 1800ml 原料米 五百万石 精米歩合 48％ 火入 火入れ 酒度 +3 酸度 1.4 酵母 うつくしま夢酵母 保管方法 温度差のない冷暗所 長期保管の場合は冷蔵推奨 備考 ふくらみ、旨味、コク、3拍子揃った究極の食中酒。
甘みと辛さの絶妙なバランスと心地よい香りが印象に残ります。
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詳細 蔵元 楯の川酒造株式会社 蔵元所在地 山形県酒田市山楯字清水田27番地 アルコール分 14％ 内容量 720ml 原料米 出羽燦々 100％ 精米歩合 50％ 火入 火入れ 日本酒度 -2 酸度 1.4 アミノ酸度 1.0 酵母 山形KA 備考 楯野川「Basic（ベーシック）シリーズ」の中核となる、蔵を支える屋台骨的な存在のお酒です。
その名の如く、出羽富士「鳥海山」の麓を流れる清流のような透明感をイメージしました。
アルコール度数は14度台と若干低く設計され、軽くソフトな口当たりと爽やかな果実を思わせる香りが特徴です。
華やかな香りをより楽しんでいただく意味で、ワイングラスに注いでみるのも一興です。
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詳細 蔵元 楯の川酒造株式会社 蔵元所在地 山形県酒田市山楯字清水田27番地 アルコール分 15％ 内容量 1800ml 原料米 兵庫県産山田錦100％ 精米歩合 50％ 火入 火入れ 日本酒度 -1 酸度 1.3 アミノ酸度 0.9 酵母 山形KA 保管方法 温度差のない冷暗所 長期保管の場合は冷蔵推奨 備考 楯野川のメインストリームとなるように設計された純米大吟醸です。
酒米の王様・山田錦を使用していることから、味わいに厚みがあり、香りも華やか。
冷温下で熟成させると、しっとりと落ち着いてきてお酒としての完成度がより増すので、暫く寝かせても面白い商品です。
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詳細 蔵元 楯の川酒造株式会社 蔵元所在地 山形県酒田市山楯字清水田27番地 アルコール分 15％ 内容量 1800ml 原料米 山形県産 美山錦100％ 精米歩合 50％ 火入 火入れ 日本酒度 -1 酸度 1.6 アミノ酸度 0.9 酵母 山形KA 保管方法 温度差のない冷暗所 長期保管の場合は冷蔵推奨 備考 人気の美山錦中取りがリニューアル！ 冷燗自在シャープな旨み、バランスの取れた食中酒です。
搾りの工程において香味バランスが一番良いとされる「中取り」部分だけを瓶詰めした贅沢なお酒。
飲み頃は冷酒?常温ですが、燗にしても美味しさが損なわれず、どんな料理にも合わせやすいため、食中酒に最適なお酒です。
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詳細 蔵元 楯の川酒造株式会社 蔵元所在地 山形県酒田市山楯字清水田27番地 アルコール分 14％ 内容量 1800ml 原料米 出羽燦々 100％ 精米歩合 50％ 火入 火入れ 日本酒度 -2 酸度 1.4 アミノ酸度 1.0 酵母 山形KA 備考 楯野川「Basic（ベーシック）シリーズ」の中核となる、蔵を支える屋台骨的な存在のお酒です。
その名の如く、出羽富士「鳥海山」の麓を流れる清流のような透明感をイメージしました。
アルコール度数は14度台と若干低く設計され、軽くソフトな口当たりと爽やかな果実を思わせる香りが特徴です。
華やかな香りをより楽しんでいただく意味で、ワイングラスに注いでみるのも一興です。
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詳細 蔵元 楯の川酒造株式会社 蔵元所在地 山形県酒田市山楯字清水田27番地 アルコール分 15％ 内容量 1800ml 原料米 山形県産出羽燦々 100％ 精米歩合 50％ 火入 火入れ 日本酒度 +8 酸度 1.6 アミノ酸度 1.0 酵母 山形KA 保管方法 開封・未開封問わず要冷蔵（5?10℃推奨） 備考 辛口といえば淡麗辛口がその代表格という観念が一般的ですが、それとは一線を画したお酒です。
米の旨味と後味の切れの良さ、一見相反する要素のように見えますが、この「本流辛口」はその両方を兼ね揃えています。
楯野川の中で一番食事と合わせやすく、特に刺身・寿司とは抜群にマッチします。
お酒だけで飲むことはお勧めしません。
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詳細 蔵元 八海醸造株式会社 蔵元所在地 新潟県南魚沼市長森1051番地 アルコール分 17.0％ 内容量 800ml 原料米 麹米：山田錦、掛米：山田錦、越淡麗、五百万石 精米歩合 35％ 火入 2回火入れ 日本酒度 +2.0 酸度 1.5 アミノ酸度 1.0 酵母 協会1001、協会1801 保管方法 温度差のない冷暗所 長期保管の場合は冷蔵推奨 備考 夏季限定 専用化粧箱入マイナス3度にて2年間熟成 金剛心の名の通り揺らぐことのない、香り・味ともに気高さをそなえた最上級のお酒です。
ぎりぎりまで磨かれた最高品質の山田綿は、考えうる限りの手間と時間とをかけてじっくりと醸され、2年という長い熟成の時を経て、「金剛心」へと生まれかわります。
味わいは、上品な香りとすっきりした口当たりの純米大吟醸です。
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詳細 蔵元 八海醸造株式会社 蔵元所在地 新潟県南魚沼市長森1051番地 アルコール分 17.0％ 内容量 800ml 原料米 麹米：山田錦、掛米：山田錦・五百万石他 精米歩合 35％ 火入 2回火入れ 日本酒度 +2.00 酸度 1.3 アミノ酸度 1.1 酵母 協会1001号、協会1801号 保管方法 温度差のない冷暗所 長期保管の場合は冷蔵推奨 備考 冬季限定 専用化粧箱入 兵庫県特A地区産の山田錦と、南魚沼産五百万石を、精米歩合35％にまで磨いて使用しました。
一年のうちで最も雪深い厳寒の頃に、時間と手間を掛けてじっくりと醸しました。
その名の通り揺らぐことのない、香り・味ともに気高さをそなえた最上級のお酒です。
考えうる限りの手間と時間をかけてじっくりと醸され、2年という長い熟成の時を経て、「金剛心」へと生まれ変わります。
2年間の熟成期間を経て生まれたこの酒は、上品な香りとすっきりした口当たりの純米大吟醸です。
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。
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詳細 蔵元 初亀醸造株式会社 蔵元所在地 静岡県藤枝市岡部町岡部744 アルコール分 16％ 内容量 1800ml 原料米 兵庫県産 山田錦 精米歩合 40％ 火入 火入れ 日本酒度 +2 酸度 1.6 酵母 自社培養酵母 保管方法 要冷蔵 備考 専用化粧箱入り 初亀を代表する秘蔵純米大吟醸です。
『亀』は酒造りに精進する杜氏が技術の研鑚の為、販売を目的とせず、門外不出のお酒を真心込めて醸造し長期間低温熟成させたお酒です。
純米大吟醸を3年間マイナス7℃で氷温熟成。
熟成させたことにより華やかな香りと旨味がしっかりと全面に出ておりますが、スッキリとした飲み口で飲み飽きしません。
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。
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詳細 蔵元 永井酒造株式会社 蔵元所在地 群馬県利根郡川場村門前713 アルコール分 15％ 内容量 1800ml 原料米 山田錦（兵庫県三木市別所地区） 精米歩合 50％ 火入 火入れ 日本酒度 +2 酸度 ━ アミノ酸度 ━ 酵母 ━ 保管方法 常温可 備考 水芭蕉の花が最も連想される味わい。
柔らかで優しい白桃や洋梨のような香味は、飲む人の心を包みこんでいきます。
ワイングラス等でお楽しみください。
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詳細 蔵元 伴野酒造株式会社 蔵元所在地 長野県佐久市野沢123 アルコール分 16％ 内容量 720ml 原料米 美山錦100％（長野県産） 精米歩合 40％ 火入 火入れ 日本酒度 -1.5 酸度 1.4 アミノ酸度 0.8 酵母 小川酵母 保管方法 要冷蔵 備考 澤の花の造りの軸に、酒質コンセプト“心地よさを感じる酒”を目指しております。
品評会出品の華やかなイメージではなく、澤の花らしい酒質の純米大吟醸です。
長野県産美山錦を原料に、酵母は明利小川酵母（10号系）を単体で使い、麹は伝統の氷上吟醸種麹とわずかに高グルコース生成の種麹を使いました。
酢酸イソアミルの吟醸香にほのかに4mmpの香りが絡み爽やかさを引き立て、味わい程よい旨味のナチュラルで綺麗な味わいの純米大吟醸です。
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 【お酒は20歳になってから】 未成年の方へのお酒の販売は堅くお断りしております。
ご注文時年齢確認をさせていただいております。

米と水。
麹と酵母。
目指すは究極のキレと透明感。
火入れでありながらもまるで絞りたての生酒のような、フレッシュな香味や風味をできるだけ再現する原酒を造れないかと試行錯誤を重ねて生まれた「作インプレッションシリーズ」。
搾りたてを直接瓶詰めした直汲み原酒。
開栓時にはフレッシュで華やかな香りと微炭酸が心地よく口中を刺激します。
アルファベットはベースにしている酒の頭文字です。
「N／中取り（雅乃智）」「M／恵乃智」「G／玄乃智」「H／穂乃智」それぞれの味わいの違いをお楽しみいただけます。
よく冷やしてお召し上がりください。
※こちらの商品は「N／中取り（雅乃智）」です。
〔蔵元コメント〕 皆で作る「作」の価値。
時代は常に変化していきます。
作り手だけでは無く、お客様とともに作り上げるのが酒の真の価値である、という意味を銘に込めた「作」。
酒造りの伝統を重んじつつも、刻々と変化を続ける時代と共に、人々の多様な価値観や思考と向き合いながらいつも進化を続ける酒でありたいと思っています。

【日本酒 岩手】【御祝 酒】「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」南部美人　純米大吟醸　720ml•原料米／山田錦 •精米歩合／35％ •仕込水／折爪馬仙峡伏流水(中硬水) •酵母／ジョバンニ・他 •日本酒度／＋1 •アルコール／16〜17 •酸度／1．4日本酒研究家・松崎晴雄さんのコメント 熟した白桃を彷彿させる豊潤な香味の中を、きりっとした辛さが直線的に走っていく。
華やかな香気とほんのりとした酸味をまといながら、全体的には端正なイメージをもった純米大吟醸である。
五代目蔵元・久慈浩介のコメント 南部美人のレギュラー商品の中で唯一、あえて1年間低温熟成させてから出荷する商品です。
凛々しい中にも低温熟成による円熟味がとてもバランスよく表現されています。
南部美人酒造岩手県二戸市に株式会社南部美人はあります。
創業は明治三十五年ですが、「南部美人」という銘柄は昭和二十六年に、当時二戸税務署長を勤めておられた故伊藤正署長と弊社の前会長の故久慈秀雄が、全国的に精米歩合も低く雑味の多い甘い酒が主流の中で、綺麗で美しい酒を造りたいという思いと、岩手県二戸市は昔から南部の国と称し呼ばれており、素晴らしい自然、風土と豊富な水の恩恵に恵まれた土地で、このことから地名の南部と綺麗で美しい酒質イメージから「南部美人」と命名しました。
南部美人は新聞、雑誌で多く取り上げられています。
なぜそこまで、取り上げられるかというと、南部美人は、震災復興の支援のためのお酒を考えたり、岩手の日本酒を日本のみならず世界に発信し続け、今や海外便の航空機の客室内やアメリカの一級レストランでも南部美人の日本酒はだされています。
カリスマのある酒蔵です。
それもすべて、南部美人の社長、杜氏さん、社員の方々のあくなき向上心と、日本酒業界の古い歴史や伝統だけにとらわれない考えが作り出したものです。
南部美人酒造のおかげで日本酒の需要は保たれ、そして、世界に発信することで、新たな一歩を踏み出す先駆けとなった酒蔵なのです！！受賞歴春の鑑評会 春の岩手県新酒鑑評会 •吟醸の部：「金賞」 •純米の部：「金賞」 秋の鑑評会 秋の岩手県新酒鑑評会 •吟醸の部：「金賞」 •純米の部：「金賞」 純米酒大賞2012 •純米大吟醸の部　「南部美人純米大吟醸」：「最高金賞」（純米酒大賞2012受賞） •純米吟醸の部　「南部美人心白純米吟醸」：「最高金賞」 秋の東北清酒鑑評会 •吟醸酒の部：「金賞」 海外コンクール JOY OF SAKE　全米日本酒歓評会 •特別純米酒：ゴールドメダル【日本酒 岩手】南部美人　純米大吟醸　720ml •原料米／山田錦 •精米歩合／35％ •仕込水／折爪馬仙峡伏流水(中硬水) •酵母／ジョバンニ・他 •日本酒度／＋1 •アルコール／16〜17 •酸度／1．4 日本酒研究家・松崎晴雄さんのコメント 熟した白桃を彷彿させる豊潤な香味の中を、きりっとした辛さが直線的に走っていく。
華やかな香気とほんのりとした酸味をまといながら、全体的には端正なイメージをもった純米大吟醸である。
五代目蔵元・久慈浩介のコメント 南部美人のレギュラー商品の中で唯一、あえて1年間低温熟成させてから出荷する商品です。
凛々しい中にも低温熟成による円熟味がとてもバランスよく表現されています。
　 南部美人酒造 岩手県二戸市に株式会社南部美人はあります。
創業は明治三十五年ですが、「南部美人」という銘柄は昭和二十六年に、当時二戸税務署長を勤めておられた故伊藤正署長と弊社の前会長の故久慈秀雄が、全国的に精米歩合も低く雑味の多い甘い酒が主流の中で、綺麗で美しい酒を造りたいという思いと、岩手県二戸市は昔から南部の国と称し呼ばれており、素晴らしい自然、風土と豊富な水の恩恵に恵まれた土地で、このことから地名の南部と綺麗で美しい酒質イメージから「南部美人」と命名しました。
南部美人は新聞、雑誌で多く取り上げられています。
なぜそこまで、取り上げられるかというと、南部美人は、震災復興の支援のためのお酒を考えたり、岩手の日本酒を日本のみならず世界に発信し続け、今や海外便の航空機の客室内やアメリカの一級レストランでも南部美人の日本酒はだされています。
カリスマのある酒蔵です。
それもすべて、南部美人の社長、杜氏さん、社員の方々のあくなき向上心と、日本酒業界の古い歴史や伝統だけにとらわれない考えが作り出したものです。
南部美人酒造のおかげで日本酒の需要は保たれ、そして、世界に発信することで、新たな一歩を踏み出す先駆けとなった酒蔵なのです！！ 受賞歴 春の鑑評会 春の岩手県新酒鑑評会 •吟醸の部：「金賞」 •純米の部：「金賞」 秋の鑑評会 秋の岩手県新酒鑑評会 •吟醸の部：「金賞」 •純米の部：「金賞」 純米酒大賞2012 •純米大吟醸の部　「南部美人純米大吟醸」：「最高金賞」（純米酒大賞2012受賞） •純米吟醸の部　「南部美人心白純米吟醸」：「最高金賞」 秋の東北清酒鑑評会 •吟醸酒の部：「金賞」 海外コンクール JOY OF SAKE　全米日本酒歓評会 特別純米酒：ゴールドメダル

【日本酒 岩手】【御祝 酒】「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」南部美人　純米大吟醸　720ml•原料米／山田錦 •精米歩合／35％ •仕込水／折爪馬仙峡伏流水(中硬水) •酵母／ジョバンニ・他 •日本酒度／＋1 •アルコール／16〜17 •酸度／1．4日本酒研究家・松崎晴雄さんのコメント 熟した白桃を彷彿させる豊潤な香味の中を、きりっとした辛さが直線的に走っていく。
華やかな香気とほんのりとした酸味をまといながら、全体的には端正なイメージをもった純米大吟醸である。
五代目蔵元・久慈浩介のコメント 南部美人のレギュラー商品の中で唯一、あえて1年間低温熟成させてから出荷する商品です。
凛々しい中にも低温熟成による円熟味がとてもバランスよく表現されています。
南部美人酒造岩手県二戸市に株式会社南部美人はあります。
創業は明治三十五年ですが、「南部美人」という銘柄は昭和二十六年に、当時二戸税務署長を勤めておられた故伊藤正署長と弊社の前会長の故久慈秀雄が、全国的に精米歩合も低く雑味の多い甘い酒が主流の中で、綺麗で美しい酒を造りたいという思いと、岩手県二戸市は昔から南部の国と称し呼ばれており、素晴らしい自然、風土と豊富な水の恩恵に恵まれた土地で、このことから地名の南部と綺麗で美しい酒質イメージから「南部美人」と命名しました。
南部美人は新聞、雑誌で多く取り上げられています。
なぜそこまで、取り上げられるかというと、南部美人は、震災復興の支援のためのお酒を考えたり、岩手の日本酒を日本のみならず世界に発信し続け、今や海外便の航空機の客室内やアメリカの一級レストランでも南部美人の日本酒はだされています。
カリスマのある酒蔵です。
それもすべて、南部美人の社長、杜氏さん、社員の方々のあくなき向上心と、日本酒業界の古い歴史や伝統だけにとらわれない考えが作り出したものです。
南部美人酒造のおかげで日本酒の需要は保たれ、そして、世界に発信することで、新たな一歩を踏み出す先駆けとなった酒蔵なのです！！受賞歴春の鑑評会 春の岩手県新酒鑑評会 •吟醸の部：「金賞」 •純米の部：「金賞」 秋の鑑評会 秋の岩手県新酒鑑評会 •吟醸の部：「金賞」 •純米の部：「金賞」 純米酒大賞2012 •純米大吟醸の部　「南部美人純米大吟醸」：「最高金賞」（純米酒大賞2012受賞） •純米吟醸の部　「南部美人心白純米吟醸」：「最高金賞」 秋の東北清酒鑑評会 •吟醸酒の部：「金賞」 海外コンクール JOY OF SAKE　全米日本酒歓評会 •特別純米酒：ゴールドメダル【日本酒 岩手】南部美人　純米大吟醸　720ml •原料米／山田錦 •精米歩合／35％ •仕込水／折爪馬仙峡伏流水(中硬水) •酵母／ジョバンニ・他 •日本酒度／＋1 •アルコール／16〜17 •酸度／1．4 日本酒研究家・松崎晴雄さんのコメント 熟した白桃を彷彿させる豊潤な香味の中を、きりっとした辛さが直線的に走っていく。
華やかな香気とほんのりとした酸味をまといながら、全体的には端正なイメージをもった純米大吟醸である。
五代目蔵元・久慈浩介のコメント 南部美人のレギュラー商品の中で唯一、あえて1年間低温熟成させてから出荷する商品です。
凛々しい中にも低温熟成による円熟味がとてもバランスよく表現されています。
　 南部美人酒造 岩手県二戸市に株式会社南部美人はあります。
創業は明治三十五年ですが、「南部美人」という銘柄は昭和二十六年に、当時二戸税務署長を勤めておられた故伊藤正署長と弊社の前会長の故久慈秀雄が、全国的に精米歩合も低く雑味の多い甘い酒が主流の中で、綺麗で美しい酒を造りたいという思いと、岩手県二戸市は昔から南部の国と称し呼ばれており、素晴らしい自然、風土と豊富な水の恩恵に恵まれた土地で、このことから地名の南部と綺麗で美しい酒質イメージから「南部美人」と命名しました。
南部美人は新聞、雑誌で多く取り上げられています。
なぜそこまで、取り上げられるかというと、南部美人は、震災復興の支援のためのお酒を考えたり、岩手の日本酒を日本のみならず世界に発信し続け、今や海外便の航空機の客室内やアメリカの一級レストランでも南部美人の日本酒はだされています。
カリスマのある酒蔵です。
それもすべて、南部美人の社長、杜氏さん、社員の方々のあくなき向上心と、日本酒業界の古い歴史や伝統だけにとらわれない考えが作り出したものです。
南部美人酒造のおかげで日本酒の需要は保たれ、そして、世界に発信することで、新たな一歩を踏み出す先駆けとなった酒蔵なのです！！ 受賞歴 春の鑑評会 春の岩手県新酒鑑評会 •吟醸の部：「金賞」 •純米の部：「金賞」 秋の鑑評会 秋の岩手県新酒鑑評会 •吟醸の部：「金賞」 •純米の部：「金賞」 純米酒大賞2012 •純米大吟醸の部　「南部美人純米大吟醸」：「最高金賞」（純米酒大賞2012受賞） •純米吟醸の部　「南部美人心白純米吟醸」：「最高金賞」 秋の東北清酒鑑評会 •吟醸酒の部：「金賞」 海外コンクール JOY OF SAKE　全米日本酒歓評会 特別純米酒：ゴールドメダル