皇国晴酒造　幻の瀧　純米吟醸　1800ml 味わいの特徴 黒部渓谷の湧き水を使用。
馥郁とした味わいと程良く上品な香り。
冷でもぬる燗でも楽しめます。
　 製造元 皇国晴酒造（株） 産地 ［富山県］ 種別 純米吟醸酒 主要原料米 五百万石 精米歩合56% アルコール度数15.5% 容量1800ml その他日本酒度/＋3　酸度/1.5　アミノ酸度/1.2 ○○○●○ 甘　口やや甘口普　通やや辛口辛　口　黒部渓谷の湧き水を使用。
馥郁とした味わいと程良く上品な香り。
冷でもぬる燗でも楽しめます

優雅な気品ある香りと芳醇なキメ細かい味わいの純米大吟醸(本桐箱入り)　精米歩合　40%　使用米　山田錦　アルコール度数　15度以上16度未満　日本酒度　+4

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください醉心 純米吟醸 稲穂 1.8L 1800ml x 6本 [ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [醉心山根本店/広島県/OKN]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
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ご了承ください。

この商品はギフト対応商品です詳細は→● 　　 　　 常きげん 山廃吟醸酒 山吟 　　　　　　1800ml　1,800円(本体価格) 『酒造りの神様』として、 その名を全国の日本酒の関係者に知られる農口尚彦氏 その農口杜氏がこれまで在籍していたのが ここ常きげんの醸造所である鹿野酒造さんです。
現在は、その農口杜氏の薫陶を受けた蔵人たちが、 農口流を頑なに守り、より旨い酒を目指し、日夜、仕込みに励んでいます。
ここにご紹介する『山吟』は、まさにその得意の吟醸酒を山廃で仕込んだお酒です。
　ドッシリと旨い吟醸酒をお楽しみいただけます。
　 この『山吟』は香りが良く、味がある吟醸酒です。
　しっかりと味の付いたお料理に良く合います。
　ご来客のおもてなしに、ご贈答に、ご自分のための1本におすすめ致します。
きっちりと冷やして飲むのが旨いです 　■原料米　　　山田錦　■精米歩合　　　55％　■アルコール分　16.5％　■日本酒度　+6 　■酸度　　1.4 『農口尚彦杜氏』ですが 現在は、ここ『常きげん』の『鹿野酒造』さんを退職し 新たに『農口酒造』と言う酒蔵を立ち上げ そちらで酒造りを致しております。

来福」ブランド人気NO.1の美酒！ 酒造好適米 “愛山” を100％使用し、 協会9号系の酵母にて醸されています。
「来福」 と言えばいろんな花酵母を使用して 酒造りをしている印象が強いですが、 この酒はまさに王道を行く味わいに仕上がっています。
華やかな吟醸香と力強いコクがたまりません。
口中で旨味が綺麗に広がりキレも喉越しの戻り香も抜群！ 冷酒がおすすめですが、ぬる燗あたりでも十分美味しく お召し上がりいただける辛口美酒です！！ ◆ 原料米　：　愛山 ◆ 酵母　：　9号系 ◆ 精米歩合　：　50％ ◆ 日本酒度　：　＋3 ◆ 酸度　：　1.5 ◆ アルコール度　：　17度 ◆ 備考　：　要冷蔵 [茨城]

真吟磨き（扁平精米）にて処理された原料米を使って醸した華やかな味わいの新商品です。
白米の表面を均一な割合で磨く真吟磨きは、酒造りにおいて雑味のもととなる成分を効率よく除去することができます。
その威力たるや、真吟磨きの精米歩合60%が、通常精米歩合40%と同程度とされているほど。
このお酒の精米歩合は70%と、所謂、低精白の原料米を使用しておりますが、以前の常識とはかけ離れた高品質かつ清澄な味わいに驚くこと請け合いです。
原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産) ・米こうじ(国産米) 吟風きたしずく 70% +5 1.8 - K6 15%

商品名 よこやま 純米吟醸 Silver 超辛7 容量 1800ml 蔵元 重家酒造株式会社 原料米 山田錦 精米歩合 麹米50%／掛米55％ アルコール度数 16 日本酒度 7〜10 酸度 1.7 最高峰の酒造好適米「山田錦」で仕込み、冷蔵設備の中で低温でじっくり発酵。
杏とりんごの穏やかな香りに、口当たりは甘味が少なく、フレッシュな酸と上品な含み香、スッキリとした旨味の後、適度な苦味より後口が引き締まる、ただ辛いだけでなく、辛さの中に旨味を残す味わいです。
※この商品はにつきましては、特に夏季（6月〜10月）の発送はクール便をご指定ください。

飲み比べを楽しんでいただくことをコンセプトに仕込んでおり、米と精米歩合は 全く同じですが、酵母だけ違うので酒に酵母の特徴が良く表れています。
7号酵母は昭和21年に長野の真澄が分離した酵母で、6号と比較すると 華やかな香りが特徴。
フレッシュフルーツのような立ち香と含み香 渋味 酸味が6号より少し強く、口の中を引き締めてくれる食中酒にはこちらの方が 適しているかもしれません。
原料米 精米歩合 アルコール 日本酒度 酸度 酒こまち 55％ 16.5％ +2 1.9 秋田県 山本合名

毎年1回直汲みする限定品。
辛口に仕上げるために通常9号酵母を使用するところ、発酵力のある金沢酵母でしっかりと発酵し、日本酒度を高めた辛口酒になります。
〔容量〕720ml 〔使用米〕山田錦 〔精米歩合〕60% 〔アルコール度〕18% ★この商品はにつきましては、夏季（6月〜9月）の発送は クール便を推奨しております。
是非クール便をご指定ください。
◆秋鹿酒造有限会社◆ 大阪府豊能郡能勢町倉垣1007

＼　こちらもチェック　／ ＼　こちらもチェック　／ これはお酒です 未成年者の飲酒は法律で禁止されていますエチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります上記に関する、指定や返品交換はお受けできません→特集アイテム一覧はこちら 越乃雪椿「花」純米吟醸酒 燗酒コンテスト2022最高金賞 手造りにこだわり高品質を追求する雪椿酒造が造った新潟の地酒　厳選し磨きぬいた米と、鮮烈な天然水だけを使用して醸し出した純米吟醸酒　低温発酵によるきめ細やかな旨みと華やかな含み香が冴える味わい　燗酒コンテスト2022最高金賞　ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022金賞 分類 日本酒　720ml 瓶 製造 新潟　雪椿酒造 造り 純米吟醸 原材料 米(国産)・米こうじ(国産米) 精米歩合 60％ Alc度数 15度

商品説明■　お酒データ決め細やかでフルーティーな含み香、それでいて抵抗なくスッと入っていくキレの良いお酒。
原材料：米、米こうじ 原料米：山形県産　美山錦 精米歩合：50% 日本酒度：+2 アルコール分：15.5%　

商品詳細 内容量 1800ml 原材料 米(国産)・米麹(国産米) 原料米 五百萬石 精米歩合 50％ 商品説明 五百万石を使用した、鍋島の純米吟醸クラスでは爽やかな仕上がりの通称オレンジラベルの生酒。
甘いメロンのような香りとジューシー・フルーティーな味わいで、 五百万石ならではの、すっきりとしたキレ。
ミネラルを含んだ爽やかな香味。
透明感のある旨みと軽快な酸が心地よく、クリアなキレを持たせることで食中酒としても素晴らしい働きをしてくれます。
保存方法 冷暗所で立てて保管してください。

熟成により口当たりはやわらかでふくよかです。
それでいて、スッキリとしたキレがあるので食中酒としても適しています。
日本酒度：＋3 度数：15度 精米歩合：50％ 蔵元：山村酒造 所在地：熊本県

※要冷蔵商品です。
保存される場合は必ず10度以下にて保存願います。
※クール便を選択してご注文お願いします。
通常便を選択された場合はクール便に変更いたします。
※この商品はお酒です。
20歳未満の方は購入出来ません。
地元上田市武石地区の米を使 って醸しました。
山恵錦の特徴がよく現れ た、華やかな甘い香りと旨味のあるお酒です。
香り：果実様の華やかな香り 味わい：すっきり、甘め。
酸味もしっかり。
冷酒がおすすめです。
【原料米】 長野県産山恵錦100％使用 【原材料名】　米(国産)・米こうじ(国産米) 【精米歩合】　55％ 【アルコール分】　15度 【保存方法】 要冷蔵　

◆お酒の特長 味わい重視の純米吟醸酒。
ドイツ製のオリジナルボトルで。
しかも、コチラの商品は“蔵元直送”と鮮度抜群！ 瓶詰め仕立てをご堪能ください！ 【送料一律800円】 　菊盛 純米吟醸しぼりたて720ml 　原料米・麹 ：　 　山田錦 　精米歩合 ： 　45％ 　アルコール度 ： 　15.8度 　日本酒度 ： 　＋3 　酸度 ： 　1.4 　産地 ： 　茨城県（茨城県那珂市） 　醸造元 ： 　木内酒造合資会社 【ご購入前に必ずご一読下さい】 コチラの商品は、木内酒造様より直送となります！ ご注文頂きましてから、 最短3営業日以内に発送いたします。
なお、木内酒造様の商品であれば、他の商品と同梱でも3営業日以内に発送いたします！ しかしながら、木内酒造様以外の商品と同梱をご希望の場合は、お客様のお手元に届くまで1週間程度お時間がかかってしまいますので、あらかじめご了承下さい。
清酒 菊盛 Kikusakari 初代・儀兵衛が意を決して醸し出したのがこの「菊盛」 豊かな大地で生まれた米。
清らかな水。
そこに酒造りへの熱き思いが加わり この豊かな味わいが醸しだされます。
何度も金賞に輝く一滴。
これからも守り続ける宝です。
こだわりの原点 「菊盛」 文政6年（1823年）の創業以来、木内酒造は "こだわりの酒造り"を守り抜いております。
その伝統は31歳の矢代健一郎杜氏以下若き蔵人 たちにもめんめんと受け継がれています。
180余年枯れたことのない神賜の井戸水。
兵庫県と茨城県の契約栽培による酒造好適米。
そして生まれる酒々は、きわめてオーソドックスで 素朴な良さが印象的なタイプから、斬新な味わいを 持つ新しいタイプのお酒まで、バラエティに富んだ 魅力に溢れています。
伝えたい．．．、 こだわりがあふれ出す、直営店のご案内 茨城県那珂市鴻巣1257 酒蔵の手打蕎麦 蔵＋蕎麦 茨城県水戸市泉町1-6-1 京成百貨店1Fパサージュ 茨城県水戸市泉町1-6-1 京成百貨店1Fパサージュ お酒と食にまつわる蔵・SHOP 営業時間 火水木　　　　　　11：30〜14：30 金土日月・祝日　11：30〜14：30 　　　　　　　　　　 17：30〜20：00 営業時間 ランチタイム　　　11：30〜14：30 ディナータイム　 17：00〜23：00 日曜日のみ　　　 　　　 〜22：00 営業時間　　10：00〜19：30 木内酒造大正蔵の中で 手打の蕎麦をどうぞ。
水を使わず酒だけで打った 十割蕎麦が自慢です。
酒造りにこだわり続けてきた 木内酒造があらやめて考えたこと。
それはお酒の楽しみ方。
自家製野菜と旬の味覚が 楽しめます。
美味しく、楽しく、ワクワク。
木内酒造セレクトSHOP お酒と食にまつわる蔵のテイストを お楽しみください。
　　　　　　　　　蔵+蕎麦「な嘉屋」 　　　　　　　　酒菜「な嘉屋」 　　 　セレクトSHOP「TASTE」

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
春鶯囀 純米吟醸 富嶽 1.8L 1800ml x 6本 [ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [萬屋醸造/山梨県 ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。

やわらかな口あたりと、ほんのりとした芳香の純米吟醸酒。
『はんなり』という表現がふさわしい「伏見のおんな酒」です ギフト包装希望はこちらへ 店頭販売も実施していますので在庫切れの際はご了承くださいませ。

●商品+ラッピング→ +230円　にて対応させていただきます。
●商品+ラッピング+メッセージ→ +330円　にて対応させていただきます。
メッセージをご希望の場合は必ず台紙を選んでください。
選択なしの場合は、お任せになりますのでご了承ください。
仙禽(せんきん) 無垢は、仙禽の新たな定番酒です。
仙禽の地元である栃木県さくら市産の酒造好適米を100%使用しています。
上槽後に瓶火入れを行い、適度な熟成を経てから出荷される無濾過の原酒です。
口に含むと上品で華やかな香りが広がります。
後から優しい甘味が全体に広がり、膨らみのある上品な味わいを堪能できます。
今まで仙禽を飲んだ事が無い方にもオススメの1本となっております！ 【蔵元より】 今シーズンは酒質を向上させるためにたゆまぬ努力と投資を行ってきました。
目に見えないコストアップを図り、定番商品だからこそ最も注力してきました。
毎年、明らかに酒質が向上している事をお約束します。
【裏ラベルより】 『無垢』とは金や銀など混じりけがない事、素朴である事を意味します。
仙禽において金や銀は亀ノ尾や雄町、愛山であり、素朴な定番は『無垢』であります。
原材料名:米(国産)、米麹(国産米) 使用米:栃木県さくら市産酒造好適米・特等米100% 精米歩合:50% アルコール度数:15度 ※上記仕様はあくまでも目安です（ロットによって異なる場合がございます） 店長おすすめです！！ こちらもオススメです。
：【日本酒】黒龍・九頭龍 作 東洋美人佐久の花 仙禽 屋守 隆 白瀑・山本 羽根屋 瀧自慢 奥播磨 東一 天吹 雁木 賀茂金秀 正雪 初亀 すず音 醴泉 小左衛門 播州一献 南 ゆきの美人 明鏡止水 三千盛 まつもと 大那 三井の寿 房島屋 土佐しらぎく 越乃寒梅 あたごのまつ 墨廼江 日高見 天寳一 出羽桜 酔鯨 上喜元 醸し人九平次 八海山 獺祭 義侠 彩来 【焼酎】甑州 富乃宝山 天使の誘惑 旭萬年 海・くじら 蔵の師魂 黒瀬 撫磨杜 牧場の櫻 魔王 伊佐美 もぐら あやかし福助 かまど 八千代伝 熟柿 櫻井 千亀女 桜明日香 晴耕雨読 明るい農村 一壷春 摩無志 さそり けいこうとなるも 吾空 泰明 天の刻印 銀の水 ちんぐ つくし 鳥飼 豊永蔵 朝日 龍宮 【前掛け・グラス・おつまみ】チーズ ソース ディップ うすはり 酒杯 【名入れボトル】日本酒 焼酎 ワイン 彫刻 下記の用途などにも使用できます。
： 記念日 お誕生日 お返し 御歳暮 お歳暮 御中元 お中元 暑中御見舞 残暑御見舞 御年賀 お年賀 御祝い お祝い 内祝い 御礼 お礼 祝延寿 敬寿 結婚祝 結婚記念日 引き出物 出産祝 寿 贈り物 父の日 母の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 還暦 還暦祝 還暦祝い 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 開店祝 ゴルフコンペ 周年記念品 ご進物 上棟祝 御見舞い 快気祝い 新築祝い 手土産 金婚式 銀婚式※【 あす楽 】でご注文の方のキャンセル・変更は 14:00 までとさせて頂きます。
とっても将来性のある蔵元だと信じています！ 当店が自信を持って皆様にご紹介できる栃木県の若き 日本酒の蔵元【仙禽　せんきん】です。

当地青谷の自然をコンセプトに、書家「柴山抱海」氏による意匠。
陽だまりのような暖かさを感じる、手造り純米酒の傑作です。
【製造者】有限会社山根酒造場／鳥取県鳥取市青谷町【名称】特別純米【容量】720ml【アルコール度数】15.6%【原料米】山田錦・玉栄【精米歩合】60%【日本酒度】+7.0【酸度】2.2日置桜の使用する酒造好適米は全て完全契約栽培。
15件の篤農家の手によって、低農薬・低肥栽培法された珠玉の米は、一粒一粒が汗と涙の結晶です。
「醸は農なり」。
日置桜の酒造りは、常に農業の延長線上にあります。

3本以上購入で送料無料 ※北海道・東北地方・沖縄県宛を除きます。
※送料が必要な商品と合わせて購入された場合は送料が発生する場合がございます。
商品説明 商品名 浦霞 禅 専用化粧箱入り 名称 清酒（純米吟醸） 内容量 720ml 度数 15度以上16度未満 賞味期限 なし（できるだけお早目にお召し上がりください。
） 保存方法 冷暗所 商品内容 原料米…山田錦、トヨニシキ（精米歩合50％） 日本酒度…+1〜+2 酸度…1.3〜1.5 商品説明 ほどよい香りとやわらかな味わいのバランスの取れた純米吟醸酒。
食中酒に最適な、浦霞を代表する逸品。
生産国 日本 製造者 株式会社佐浦（宮城県塩釜市本町2-19）

・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
　あらかじめご了承ください。
商品詳細 名称 お福正宗 斗瓶純米吟醸 産地名 新潟県 長岡市 原材料 新潟県産米　五百万石 精米歩合 60% アルコール度数 15度 日本酒度 ＋5 酸度 1.4 内容量 1800ml 賞味期限 賞味期間は特にございませんが、保存状態にもよりますが1年ぐらいの目安としています。
熟成が進行して、着色したり香りや味が変化している場合がありますが、すぐに飲めなくなるわけではなく、未開栓なら衛生面での問題はありません。
日本酒を、10年・15年と貯蔵した長期熟成酒を商品化している蔵元もあり、熟成によって生じた色や香味もひとつの個性として楽しまれています 保存方法 日本酒の保存方法は、温度や光（紫外線）の影響を受けると、色や香味が変化します。
光の当たらない涼しいところ（20度前後）で保管してください。
風通しの悪い場所や、冷蔵庫の横、流し台の下など温度が高くなりそうな場所は避けてください。
特に、フレッシュな風味が特徴の生酒・生貯蔵酒などは冷蔵保管をおすすめします。
詳細 お福酒造株式会社 二人もの黄綬褒章の受章者を輩出した全国でも稀有な酒蔵です。
「この発明が無かったら、今の酒造りは無かった」と言わしめるほどの技術を生み出しました。
そのような酒蔵の限定流通でしか手に入らない斗瓶型純米吟醸です。
高級な酒は斗瓶と呼ばれる丸形の特製の容器にて瓶詰め、貯蔵されます。
「旨味がある甘口」を信条としており、斗瓶で熟成させることで、純米吟醸と言えど香りよりも旨味広がる味わいが特徴です。
提供 原商株式会社

神鶴 千 純米吟醸 720ml 「信長の台所」としても知られる尾張津島の湊町で148年の歴史を誇る酒蔵「鶴見酒造」が作る神鶴シリーズの「千」です。
上品な吟醸香と米本来の豊かな味わいをお楽しみください。
お米の旨みと芳醇な香りの純米吟醸酒です。
優れた二つの酵母で醸造し、上品な吟醸香と米本来の豊かな味わいを両立しています。
・原料米:五百万石100% ・精米歩合:60% ・アルコール度数:16度 ・日本酒度:+2.0 ・酸度:1.3 【実績】 ・KuraMaster純米酒部門にて、プラチナ賞を受賞。
【鶴見酒造について】 「信長の台所」としても知られる尾張津島の湊町で148年の歴史を誇る酒蔵で、7代目の当主と南部杜氏の技で日本酒を造っています。
津島地方に伝わる伝統的な手作りの良さを守りつつ、近代的な品質管理を巧みに調和させ、米の旨みを酒の中に充分生かしたコクのある、より良い日本酒の開発に取り組んでいます。
提供者:鶴見酒造株式会社 お問い合わせ:0567-31-1141 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄付確認後2ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。

皇国晴酒造　幻の瀧　純米吟醸　1800ml 味わいの特徴 黒部渓谷の湧き水を使用。
馥郁とした味わいと程良く上品な香り。
冷でもぬる燗でも楽しめます。
　 製造元 皇国晴酒造（株） 産地 ［富山県］ 種別 純米吟醸酒 主要原料米 五百万石 精米歩合56% アルコール度数15.5% 容量1800ml その他日本酒度/＋3　酸度/1.5　アミノ酸度/1.2 ○○○●○ 甘　口やや甘口普　通やや辛口辛　口　黒部渓谷の湧き水を使用。
馥郁とした味わいと程良く上品な香り。
冷でもぬる燗でも楽しめます

■商品詳細 特定名称 純米吟醸　無濾過生酒 精米歩合 50％ 原料 米（国産）・米麹（国産米）  原材料名 岡山県産雄町100％ 日本酒度 ±0  酸度 1.2  アミノ酸度 - 容量 1800ml アルコール 15度  商品の説明 1年に1度の限定酒。
瀧自慢酒造さんの「ずっと飲み続けていられるお酒」と言うコンセプト通り 雄町の特徴をよく活かしながらすっきりしていて旨味のあるお酒に仕上げっている印象です。
【蔵元より】 岡山県産備前雄町を50％まで精米した純米吟醸です。
数ある清酒の中でも独特の個性を放つ雄町米。
名脇役的な日本酒とは一線を画す「雄町」としての個性を瀧自慢の造りにより表現しました。
爽やかな口当たりと雄町米特有の旨味のある味わいが絶妙のバランスに仕上がっています。
蔵元紹介  瀧自慢酒造　地酒へのこだわり 仕百人が一杯飲む酒より一人が百杯飲みたくなる酒を造る この意味を杜氏である杉本社長にお聞きしました。
「ずっと瀧自慢を飲んでもらうためには　香りが出過ぎても良くないし、旨味が強すぎても良くない。
香りと旨みのバランスを一番大事に考えています」 まさにその通り瀧自慢酒造さんのお酒は非常にバランスが良く出来あがっている印象のお酒が多いです。
また、赤目四十八滝のすぐそばであると言う事から水が非常に綺麗であり、スッキリとしたお酒になるのだと思います。
「派手さはないがずっと飲んでいられるお酒」 そんなお酒を瀧自慢酒造は造り続けています。
<蔵元の紹介> 瀧自慢　醸造元　瀧自慢酒造 〜百人が一杯飲む酒より 一人が百杯飲みたくなる酒〜             瀧自慢酒造は三重県の山間部の奈良県の境目にある伊賀盆地にあります。
蔵から少し歩くと日本の滝百選に選ばれた赤目四十八滝があり、まさに自然を感じ酒造りに適した場所に蔵はあります。
代表的な酒に2016年伊勢志摩サミット(G7)のワーキングディナーに選定された ・【瀧自慢　純米大吟醸酒】 その伊勢志摩サミットにて食虫酒に選定された ・【瀧自慢　辛口純米　はやせ】 などがある。
        瀧自慢酒造　地酒へのこだわり 仕百人が一杯飲む酒より一人が百杯飲みたくなる酒を造る この意味を杜氏である杉本社長にお聞きしました。
「ずっと瀧自慢を飲んでもらうためには　香りが出過ぎても良くないし、旨味が強すぎても良くない。
香りと旨みのバランスを一番大事に考えています」 まさにその通り瀧自慢酒造さんのお酒は非常にバランスが良く出来あがっている印象のお酒が多いです。
また、赤目四十八滝のすぐそばであると言う事から水が非常に綺麗であり、スッキリとしたお酒になるのだと思います。
「派手さはないがずっと飲んでいられるお酒」 そんなお酒を瀧自慢酒造は造り続けています。
<瀧自慢　純米吟醸　無濾過生酒　備前雄町> 1年に1度の限定酒。
瀧自慢酒造さんの「ずっと飲み続けていられるお酒」と言うコンセプト通り 雄町の特徴をよく活かしながらすっきりしていて旨味のあるお酒に仕上げっている印象です。
【蔵元より】 岡山県産備前雄町を50％まで精米した純米吟醸です。
数ある清酒の中でも独特の個性を放つ雄町米。
名脇役的な日本酒とは一線を画す「雄町」としての個性を瀧自慢の造りにより表現しました。
爽やかな口当たりと雄町米特有の旨味のある味わいが絶妙のバランスに仕上がっています。

　　　　　▲福島県奥の松のお酒はこちらから 蔵元 小野酒造店・長野県 容量 1800ML 原料米 山田錦％100 度数 16度 清米歩合 55% 特徴 11月下旬から12月頭頃に販売開始する純米吟醸の新酒です。
酒米は兵庫県産の「酒米の王様」山田錦55％を使用。
特徴は上槽機（ヤブタ）で搾り上げた後、出来たてをすぐに瓶詰めする事です。
香りが高く、少し滓が絡んで口の中で弾けるようなピリピリ感が心地よい刺激となります。
この刺激感のあるしぼりたては、より一層お酒が進みます。
生一本シリーズで一番最初に仕込みますので、緊張感の中で造り上げる逸品です。

新潟の銘酒「千代の光」醸造元 千代の光酒造次期蔵元「池田剣一郎」が醸す新ブランド「K」シリーズ！ 今回は柑橘果実のニュアンスを感じるすっきりとした穏やかな吟醸香りの一回火入れ純米吟醸バージョン。
口当たり柔らかでふわりとした味わいを若干の渋みで引き締めます。
例年使用していた「超淡麗」から「五百万石」に変わり、この酒米の味をどこまで引き出せるかをコンセプトにし、チャレンジしたそうです。
最大限に引き出された味わいは、淡麗かつ軽快で、フルーティーな甘い酸味が加わった果実感ある味わいです。
蔵元がこだわりを持って醸す純米吟醸をフレッシュな味わいをそのままに壱度火入れで出荷されています。
瑞々しく調和の取れた味わいを是非、お愉しみ下さい。
【商品詳細】 K 千代の光 KENICHIRO 純米吟醸壱度火入 五百万石 ■原料米：五百万石 ■精米歩合：50％ ■アルコール度数：16度 ■日本酒度：-2.0 ■酸度：2.0 【千代の光酒造】 妙高の豊かな自然に囲まれた地の風土を持って醸される酒「千代の光」。
常にチャレンジをし、ブレイクスルーを試みる蔵元です。
杜氏は令和2年度の県卓越技能者「にいがたの名工」を受賞した片桐清司氏が務め、次期蔵元の池田剣一郎氏も酒造りを行う。
千代の光はクラシカルな味わい。
そして、近年、次期蔵元が取り組む新ブランド「K」で新たな味わいにチャレンジしています。

【純米吟醸 夢山水】 夢山水は愛知県の酒造好適米です。
中部44号と山田錦を親にもち、主に山間部で収穫されるお米です。
吟香は抑え目で、米味と旨味が良い塩梅に調和した食中向けの純米吟醸に仕上がっています。
充実の飲み応えとミネラル感、キレの良い辛味が心地よく、箸も盃も止まらなくなること請け合い。
さらに開栓より数日経つと味わいがまろやかに変化し、常温寄りの冷酒で抜群のパフォーマンスを発揮します。
2週間くらいかけてゆっくり味わっていただきたい一本です。
原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産) ・米こうじ(国産米) 麹：山田錦掛：夢山水 50% - - - - 18%

【純米吟醸 夢山水】 夢山水は愛知県の酒造好適米です。
中部44号と山田錦を親にもち、主に山間部で収穫されるお米です。
吟香は抑え目で、米味と旨味が良い塩梅に調和した食中向けの純米吟醸に仕上がっています。
充実の飲み応えとミネラル感、キレの良い辛味が心地よく、箸も盃も止まらなくなること請け合い。
さらに開栓より数日経つと味わいがまろやかに変化し、常温寄りの冷酒で抜群のパフォーマンスを発揮します。
2週間くらいかけてゆっくり味わっていただきたい一本です。
原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産) ・米こうじ(国産米) 麹：山田錦掛：夢山水 50% - - - - 18%

返礼品詳細 お米の酒たるもの、お米の旨味がしっかり引き出されていなければ。
そんなコンセプトで造った純米吟醸です。
フルボディな味わいで十分な旨味があるのですが、ビワチョウお得意のワインにも似た酸味があり、酸味が後味をキリッ！…と切り上げてゆくのでキレが良い、そんな味わいのお酒です。
よく「甘口ですか？辛口ですか？」と訊かれますが、「甘口」でも「辛口」でもないところに「旨口」という味わいがあります。
このお酒は完全に「旨口」です。
名称清酒　純米吟醸 内容量720ml×2 アルコール分：15％ 精米歩合：50％ 原材料名米(国産)、米麹(国産米) 賞味期限加工日から冷蔵で90日 保存方法冷蔵(10℃）以下で保存してください 配送温度帯冷蔵 製造者・蔵元池本酒造有限会社滋賀県高島市今津町今津221 備考※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
高島市×Takashimayaコラボ企画!! 高島屋が選んだ返礼品をお届けします!! 【ふるさと納税】【I-805】池本酒造　琵琶の長寿　純米吟醸「蔵人」生　720ml×2本【高島屋選定品】 お米の酒たるもの、お米の旨味がしっかり引き出されていなければ。
そんなコンセプトで造った純米吟醸です。
フルボディな味わいで十分な旨味があるのですが、ビワチョウお得意のワインにも似た酸味があり、酸味が後味をキリッ！…と切り上げてゆくのでキレが良い、そんな味わいのお酒です。
よく「甘口ですか？辛口ですか？」と訊かれますが、「甘口」でも「辛口」でもないところに「旨口」という味わいがあります。
このお酒は完全に「旨口」です。
■寄付金の使い道について (1)子どもたちが輝くまちづくりに関する事業〜子育て・教育〜 (2)自然や水文化を活かしたまちづくりに関する事業〜観光・産業・文化〜 (3)元気に安心して暮らせるまちづくりに関する事業〜スポーツ・福祉・医療〜 (4)安全、便利で快適なまちづくりに関する事業〜防災・自治・交通〜 (5)その他市長が必要と認める事業〜市長におまかせ！〜

種類 純米吟醸産地 福島県蔵元 人気酒造容量 720ml味わい やや淡麗辛口アルコール度数 15度◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

種類 純米吟醸産地 福島県蔵元 人気酒造容量 720ml味わい やや淡麗辛口アルコール度数 15度◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。