期待の新星登場です！ 蔵の規模は小さいけれど、蔵人の酒造りにかける情熱はどこにも負けていません。
1段仕込というコストと手間暇がかかる製法で醸された酒は、甘くて軽やか。
生酒らしいガス感が心地良く、飲み手を飽きさせません。
日本酒を敬遠されている方にぜひとも飲んでほしい一本です。
商品詳細 銘柄名醸す森 純米吟醸 生酒 特定名称純米吟醸酒 仕様一段仕込、生酒 無濾過 原酒 醸造元苗場酒造株式会社 生産地新潟県中魚沼郡 原料米・米麹 使用米麹米：五百万石（新潟産） 掛米：こしいぶき（新潟産） 精米歩合60％ 使用酵母M310酵母 ALC度数14度 酸度非公開 日本酒度非公開 内容量720ml 保存方法冷暗所で保存 配送方法6?9月はクール便推奨 ※酸度・日本酒度は酒造年度によって変化します。
醸す森 純米吟醸 生酒 720ml 苗場酒造 ? 新潟県 麹米に五百万石、掛米にこしいぶきを用いて醸した純米大吟醸です。
「日本酒が大好きな人はもちろん、日本酒が苦手な方、初めて日本酒を飲む若い方や海外の方にも喜んでいただける」こと。
「学生や若い方でも手の届く、高品質ながら少しでも価格を抑え」ること。
この目標を実現したのが醸す森シリーズです。
芳醇な吟醸香と米の甘味はあるものの、少量しか生産できない一段仕込を採用し、搾ってすぐ瓶詰めしています。
フレッシュでいて、時間とともに複雑な味の変化が楽しめる「日本酒らしい」逸品です。
杵淵未来氏のテイスティングコメント ” ぴちぴちと弾けるガス感が生酒らしい、フレッシュでジューシーなテイストです。
洋梨やライチを思わせる甘い香りと、酸がキュッと後味を引きしめています。
食前酒にぴったりなお酒ですが、食事と一緒に楽しむならピザやパテドカンパーニュとのペアリングがおすすめです。
冷蔵庫でよく冷してからお召し上りください。
”

待ちに待った仙禽の新酒、初槽 直汲み、あらばしり・中汲み・責めが同時発売。
これは12月のファーストタンクのみの販売です。
こちらは、最も重宝される「中取り」。
甘味と酸味のバランスが素晴しすぎる逸品です！ 商品詳細 銘柄名仙禽 初槽 直汲み 中取り 特定名称純米吟醸酒 製造元株式会社せんきん 生産地栃木県さくら市 原料米・米麹 使用米麹米：ドメーヌさくら、掛米：ドメーヌさくら 精米歩合麹米：50%、掛米：60％ ALC度数14度 酸度非公開 日本酒度非公開 内容量1800ml 仙禽 初槽 直汲み 中取り 720mlはこちらからお買い求めいただけます。
仙禽 初槽 直汲み 中取り 1800ml 株式会社せんきん 仙禽の初しぼり、初槽（はつぶね）は、槽口から垂れる雫を空気にふれることなく並行して瓶詰めします。
つまり、完全無垢な酒が出荷されるわけです。
せんきんでは、このしぼりの過程にこだわりった、同一タンクの「あらばしり」・「中取り」・「責め」の特徴が楽しめる商品をラインアップしています。
こちらは、あらばしりの後に出てくる透き徹った「中取り」。
三つの中では、香り・味のバランスが良く、味わいも安定しており鑑評会などに出品される酒です。
仙禽 初槽 直汲み 中取りは、「あらばしり」よりも落ち着きがあり、贅沢な甘さを主張しています。
上等な白ブドウのような香りをちりばめ、しっかりと美しいボディを表現します。
そして濃醇な甘味と追いかけるような静寂な酸が見え隠れする、仙禽が得意とする甘味と酸味の高次元でのバランスが実現されています。
しぼりたて特有の荒々しさよりも、圧倒的に美しい酒質に仕上がった仙禽 初槽 直汲み 中取りをぜひお楽しみください。

待ちに待った仙禽の新酒、初槽 直汲み、あらばしり・中汲み・責めが同時発売。
これは12月のファーストタンクのみの販売です。
あらばしりならではの香りと上品な甘みが光る、しぼりにこだわった仙禽ならではの丁寧な酒をお楽しみください。
商品詳細 銘柄名仙禽 初槽 直汲み あらばしり 特定名称純米吟醸酒 製造元株式会社せんきん 生産地栃木県さくら市 原料米・米麹 使用米麹米：ドメーヌさくら、掛米：ドメーヌさくら 精米歩合麹米：50%、掛米：60％ ALC度数14度 酸度非公開 日本酒度非公開 内容量1800ml 仙禽 初槽 直汲み あらばしり 720mlはこちらからお買い求めいただけます。
仙禽 初槽 直汲み あらばしり 1800ml 株式会社せんきん 仙禽の初しぼり、初槽（はつぶね）は、槽口から垂れる雫を空気にふれることなく並行して瓶詰めします。
つまり、完全無垢な酒が出荷されるわけです。
せんきんでは、このしぼりの過程にこだわりった、同一タンクの「あらばしり」・「中取り」・「責め」の特徴が楽しめる商品をラインアップしています。
こちらは、最初に積まれた酒袋の重みだけで自然に出てくる「あらばしり」。
一般に「あらばしり」は、澱がからみ薄く白濁しており、ワイルドさと華やかな香り、切れの良さが特徴です。
仙禽 初槽 直汲み あらばしりの上澄みからは、白ブドウのような爽やかな香りと軽快で美しい甘味が広がり、圧倒的に上品で育ちの良さを感じます。
澱をからめるとさらに若々しさを増し、オレンジピールの様な香りが広がり、エネルギッシュなジューシーさを感じさせます。
しぼりたて特有の荒々しさよりも、圧倒的に美しい酒質に仕上がった仙禽 初槽 直汲み あらばしりをぜひお楽しみください。

可愛い雪だるまのイラストとは裏腹に、非常に危険などぶろくです。
細心の注意を払って開栓しないと、まちがいなく噴き出してしまうからです。
常温で保存していただけで噴き出したという事例もあります。
ですので、ギフト用には適しません。
また、クール便必須とさせていただきます。
開栓をクリアすれば、シルクのような軽快でなめらかな味わいと、豊かな甘みがあなたを待っています。
商品詳細 銘柄名しぼりたて活性にごり酒 雪だるま 特定名称純米吟醸酒 製造元株式会社せんきん 生産地栃木県さくら市 原材料米・米麹 原料米栃木県さくら市産 酒造好適米1等級 精米歩合50％ 使用酵母非公開 ALC度数13度（活性のため多少数値が変動する可能性があります） 仕様活性にごり酒 日本酒度-20前後 酸度2.0前後 内容量1800ml 保存方法要冷蔵 配送方法クール便必須 しぼりたて活性にごり酒 雪だるま 720mlはこちらからお買い求めいただけます。
しぼりたて活性にごり酒 雪だるま 1800ml せんきん 雪だるまは、蔵の仕込み水と同じ水脈上の田んぼに限定して作付された酒造好適米を50％磨き上げた、活性のにごり酒です。
醪を繰り返し粗漉しすることで、純米でありながら、軽快でシルクのような飲み口を実現しました。
また、和三盆のような豊満な甘味を実現するために、糖化と発酵のバランスを入念に計算し、出品酒並の低温でもろみを管理しています。
手間暇がかかる粗ごし作業、一本一本すべて手詰めで瓶詰めと、膨大な労力をかけて造られた しぼりたて活性にごり酒 雪だるま、ぜひご堪能ください。
蔵元のコメント引用 若々しくみずみずしいラ・フランス様の香りが広がり、口中に含むと上品な甘さが一瞬に広がり、まるでシルクのようななめらかさが駆け巡ります。
優しいかすかな醪の軌跡がにごり酒でありながら繊細さを演出しています。
精米歩合50％、日本酒度-20、酸度2.0、アルコール度数13%と見た目の数字から想像するような奇抜な演出はそこにはなく、じっくりテイスティングしてみると、実は控えめでありながら丁寧に丁寧に造り込んである事を知る事ができるはずです。
例年になく、綿密に造りあげられたシルクのような活性にごり酒をお楽しみください。
※注意 ○当商品は元気で活性なもろみを粗ごしし、瓶詰めしているため、キャップにガス抜きの穴が開いております。
そのため、本体を横にしない様お願い致します。
○昔ながらの製法で醸造するため、細心の注意を払っておりますが、木片等が混入する場合がございます。
品質には問題がございませんので、取り除いてお召し上がりください。
○必ず冷蔵庫で保存の上、お酒が落ち着いてからお召し上がりください。
○開栓前に絶対に振らないでください。
○当商品は、以上のような特性からギフト用には適しません。
「開栓時に噴き出す」という点をご理解いただける場合のみ、ギフト用としてのご注文を受けさせていただきます。

パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。
ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
画像違いの交換はお受けいたしかねます。
製造販売 玉乃光酒造株式会社 蔵元所在地 京都市伏見区東堺町545-2 種別 純米吟醸酒 精米歩合 60％ 日本酒度 +3.0 酸度 1.8 アミノ酸度 1.5 飲み口 やや辛口 度数 14度以上15度未満 6本まで1個口です。
6本以上または他の商品を購入時は、注文確定後に送料が別途加算となります。
精米から一貫手造りの製造工程で醸した淡麗辛口純米吟醸酒です。
キリッとした味わいの辛口です。
　

パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。
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画像違いの交換はお受けいたしかねます。
6本まで1個口です。
6本以上または他の商品を購入時は、注文確定後に送料が別途加算となります。
原材料 米・米こうじ 種類 吟醸純米酒 酸度 1.4 日本酒度 +2.0 精米歩合 60％ アルコール度数 14度以上15度未満 産地 青森県 製造販売 桃川株式会社 芳醇な香りとまろやかな口当たりの冷でも燗でも楽しめる逸品　

パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。
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12本まで1個口です。
12本以上または他の商品を購入時は、注文確定後に送料が別途加算となります。
原材料 米・米こうじ 種類 純米酒 日本酒度 +4 酸度 +1.3 アルコール度数 14度 産地 新潟県 製造販売 新潟銘醸株式会社 吟醸酒を思わせる香り高い純米酒です。
深い味わいが料理を引き立てます。
　

パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。
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6本まで1個口です。
6本以上または他の商品を購入時は、注文確定後に送料が別途加算となります。
原材料 米・米こうじ・醸造アルコール 種類 生貯蔵酒 日本酒度 +3.0 アルコール度数 14度以上15度未満 産地 広島県東広島市 製造販売 賀茂鶴酒造株式会社 芳醇な味わいの賀茂鶴を杉樽に貯蔵し、 杉の香りが移った最高の飲み頃時期に瓶詰めしました。
樽酒特有の香りとコク、旨みを、お楽しみ下さい。
　

パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。
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画像違いの交換はお受けいたしかねます。
6本まで1個口です。
6本以上または他の商品を購入時は、注文確定後に送料が別途加算となります。
原材料 米・米こうじ 種類 純米吟醸酒 日本酒度 ＋3 酸度 ＋1.6 アルコール度数 14度 産地 新潟県 製造販売 新潟銘醸株式会社 華やかな香りで、深い味わいの純米吟醸酒で、海鮮料理との相性は抜群です。
　

パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。
ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
画像違いの交換はお受けいたしかねます。
12本まで1個口です。
12本以上または他の商品を購入時は、注文確定後に送料が別途加算となります。
原材料 米・米こうじ・醸造アルコール 種類 生貯蔵酒 日本酒度 +3.0 アルコール度数 14度以上15度未満 産地 広島県東広島市 製造販売 賀茂鶴酒造株式会社 芳醇な味わいの賀茂鶴を杉樽に貯蔵し、 杉の香りが移った最高の飲み頃時期に瓶詰めしました。
樽酒特有の香りとコク、旨みを、お楽しみ下さい。
　

パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。
ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
画像違いの交換はお受けいたしかねます。
【1個口の同梱可能数量】 350mlの缶は2ケースまで。
500mlの缶は1ケースまで。
500ml、2Lのペットボトルは1ケースまで。
750mlの瓶は12本まで。
1.8Lの瓶は6本まで。
※送料無料商品との同梱は全て不可 ●商品名：越後鶴亀 ワイン酵母仕込 純米吟醸 ●容量：720ml ●アルコール：13％ ●日本酒度：-32 ●酸度：4.0 ●精米歩合：60％ ●味わい：ワイン酵母仕込みのお酒。
従来の日本酒では出会えない味わいが魅力です。
キリッとした酸味が心地良く、甘い香り、やさしい甘み、 爽やかな酸を持ち合わせた今の和食に合う新しい日本酒です。
●モーニングKC 2019.7.18号 「神の雫」で紹介されました！ ●醸造元：株式会社越後鶴亀 ●住所：新潟県新潟市西蒲区竹野町2580

商品詳細 商品名 土田 生もと 純米吟醸 製造元 土田酒造 生産地 群馬県 原材料 米・米麹 内容量720ml 精米歩合 60% 　　日本酒度 --- 　　酸度 --- 度数 14度 特徴 土田生?は、土田酒造の中では高精白な精米歩合60%。
（一般的には高精白とは言えませんが） 精米歩合90%、酵母無添加のシン・ツチダとは 同じ蔵の同じ生モトづくりだけど、まったく違う性格のお酒です　

商品詳細 商品名 土田 生もと 純米吟醸 製造元 土田酒造 生産地 群馬県 原材料 米・米麹 内容量1800ml 精米歩合 60% 　　日本酒度 --- 　　酸度 --- 度数 14度 特徴 土田生?は、土田酒造の中では高精白な精米歩合60%。
（一般的には高精白とは言えませんが） 精米歩合90%、酵母無添加のシン・ツチダとは 同じ蔵の同じ生モトづくりだけど、まったく違う性格のお酒です　

●内容量 3L ●アルコール分 13度以上14度未満 ●原材料 米 米麹 ●商品特徴 南アルプスを望む自然豊かな地の天然水で仕込み、米の旨みを余すことなく取り込んだ、米だけで造った純米酒です。
晩酌にぴったりの、米の旨みを感じる味わいです。

●内容量 3L ●アルコール分 13度以上14度未満 ●原材料 米、米こうじ、醸造アルコール、糖類、酸味料 ●商品特徴 南アルプスを望む自然豊かな地の天然水で仕込んだ飲み飽きしない味わいです。
晩酌によくあう、キリッと辛口に仕上げました。

●内容量 3L ●アルコール分 13度以上14度未満 ●原材料 米(国産)・米麹(国産米)・醸造用アルコール・糖類 ●商品特徴 南アルプスを望む自然豊かな地の天然水で仕込んだ飲み飽きしない旨口のお酒です。
晩酌にぴったりの、やさしい味わいです。

●内容量 3L ●アルコール分 13度以上14度未満 ●原材料 米、米こうじ、醸造アルコール、糖類、酸味料 ●商品特徴 南アルプスを望む自然豊かな地の天然水で仕込んだ飲み飽きしない味わいです。
晩酌によくあう、キリッと辛口に仕上げました。

【内容量】1800ml 【アルコール分】 14度以上15度未満 米（国産）、米麹（国産米） 【商品特徴】吟醸造りで引き出した華やかな香気と、純米酒質ならではの豊かな味わいを併せ持つお酒です。

【内容量】1800ml 【アルコール分】 14度以上15度未満 米（国産）、米麹（国産米） 【商品特徴】吟醸造りで引き出した華やかな香気と、純米酒質ならではの豊かな味わいを併せ持つお酒です。

【内容量】 720ml 【原材料】 使用米：長野県産美山錦100％・精米歩合：59％ 【アルコール分】 13％ 【商品特徴】昨今のトレンドに着目した「低アルコール」の純米吟醸。
白ワインのグラスに注ぐと漂う甘酸っぱい吟醸香。
もぎたての林檎をまるかじりしたような旨味をダイレクトに感じさせてくれる一口目。
果汁感あふれるその味わいは、嫌みのない綺麗な酸が舌の上をリセットしてくれる。
日本酒独特の甘ったるさを感じることなく、甘と酸の絶妙なバランス。

【内容量】 720ml 【原材料】 使用米：長野県産美山錦100％・精米歩合：59％ 【アルコール分】 13％ 【商品特徴】昨今のトレンドに着目した「低アルコール」の純米吟醸。
白ワインのグラスに注ぐと漂う甘酸っぱい吟醸香。
もぎたての林檎をまるかじりしたような旨味をダイレクトに感じさせてくれる一口目。
果汁感あふれるその味わいは、嫌みのない綺麗な酸が舌の上をリセットしてくれる。
日本酒独特の甘ったるさを感じることなく、甘と酸の絶妙なバランス。

＼　こちらもチェック　／ ＼　こちらもチェック　／ これはお酒です 未成年者の飲酒は法律で禁止されていますエチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります上記に関する、指定や返品交換はお受けできません→特集アイテム一覧はこちら 鳴門鯛 純米吟醸にごり酒 SilkyWave 白い神秘を味わいたい 繊細なにごり成分がサラリと舌に絡む旨味と酸味のバランスがとれたシルキータッチのにごり酒です。
キリッと辛口の飲み口とふわっと鼻に抜ける果実香と静かに舌に残る香ばしさが、このお酒の上品さを演出しています。
よ?く冷やして、サーモンのカルパッチョなどのサッパリとしたイタリアンといかがでしょう。
添えたルッコラのピリッとした辛みとゴマ風味とよく合います。
分類 日本酒　720ml 瓶 製造 徳島　本家松浦酒造 造り 純米吟醸にごり 原材料名 米（国産）・米こうじ（国産米）醸造アルコール 原料米 あわいちば山田錦100％ 精米歩合 58％ Alc度数 13度

お薦めギフト人気の新潟酒【八海山】の魅力を十二分に楽しんで頂ける 飲みくらべセットです。
お酒が好きな方へのギフトとして どうぞご利用下さいませ。
【オススメ度★★★★】 純米大吟醸酒180ml×1本 大吟醸酒180ml×1本 特別本醸造酒180ml×1本 清酒180ml×1本 専用ギフト箱付き ※のし無料(ご注文過程選択欄有り)☆ ※ギフト包装無料☆ (ご注文過程選択欄有り)少しずつ色んな味が楽しめる「日本酒の飲み比べセット」がギフトに人気です。
ギフトに人気の秘密は・・・「喜んでもらえそう♪」 お歳暮やお中元、父の日、退職祝いなど、プレゼントとして日本酒を贈ろうと思うけど、好みがわからなかったり何でもいいとか言われるとちょっと困ってしまいますね。
さらにお酒のことがあまりよくわからないと一本だけ選ぶのはとても難しいです。
そこでおススメしたいのが「日本酒の飲み比べセット」。
日本酒がお好きなのはわかるけれども、好みやどのぐらい召し上がるかがあまりわからなかったり、自分がお酒のことを良くわからないかったり、そんなときに選びやすい商品です。
受け取った方からも、「飲み切りサイズで色々な銘酒を楽しめた♪」「数種類の香り、味を毎日少しずつ飲み比べができて、いただくのが楽しみだった♪」など好評をいただいています。
またギフトだけでなく、ご自宅用としてでも、自分の好みの銘柄や味やスペックがわかったり、ホームパーティーの手土産にして、仲間内でわいわい味比べして楽しい時間を過ごしたり。
帰省土産や外国の方への日本のお土産として贈るのも良いですね。
お酒に詳しくなくても少し安心？数本あるので、失敗しにくいことも魅力です。

＼＼お歳暮早割で送料一律500円！／／ 早割期間は11月10日まで！！ ※沖縄県は対象外となっております。
※フルーティで上品なタイプではありません。
※どっしりタイプでお燗もお薦めできます。
製品詳細情報 産地 千葉県 香取郡 蔵元 寺田本家酒造 特定名称 純米吟醸酒 容量 720ml 原材料 米・米麹 使用米 美山錦(無農薬) 日本酒度 +2 精米歩合 60% アルコール度 13.5度 酸度 1.9 説明 芳醇でうまみの有る純米吟醸酒（味吟醸）。
純米酒よりもアルコールを抑えて、やわらかな口当たりです。
さらに自然なお酒造りを目指し、無ろ過に移行いたしました クール便 必要なし ■酒は百薬の長（蔵元HPより） 酒は百薬の長　寿命を延ばす 旅行に食あり　寒さに衣あり 推参に便あり　憂えを掃う玉箒 位無くして貴人と交わる　労を助く 万人和合する　独居の友となる 　　　　　　　　 　　（酒の十徳） 古来より発酵食品であるお酒は適度に飲めば、薬以上に健康によいものとされてきました。
最近の研究で、日本酒には「百薬の長」を裏付ける様々な薬効があることがわかってきました。
◆秋田大学の名誉教授で医学博士の滝沢行雄先生の研究では、人のガン細胞に薄めた純米酒をたらすと90％以上が変形、または死亡します。
中年の男性で、飲酒をするグループとしないグループを比べると、飲酒をするほうがガンにかかる率は低く、胃がんの発生率は40％も低下します。
これは文部科学省の調査でも同じ結果がでました。
つまり、飲酒はガンの予防になるということです。
◆愛媛大学の奥田拓道教授の研究室でも、日本酒の中に糖尿病予防のインシュリン様物質があることがわかり、さらにガン細胞の増殖を抑制するナチュラルキラー細胞活性促進物質があることが判明しました。
◆京都大学の清水章史教授は、日本酒によるうつ病の改善効果を発表しています。
◆その他にも、各研究者から、高血圧・血栓・動脈硬化・骨粗しょう症など、生活習慣病にきわめて高い薬効がある可能性が指摘されています。
さらにアトピー性皮膚炎の改善も報告され、シミの減少や皮膚の保湿・保温など、美容にも効果があることが確認されました。
女性には素敵な朗報ですね。
　ただしこれは伝統的な製法で造られた純米酒をほどよく飲めばの話しです。
昔の酒造りでは、添加物は含まれずもちろん農薬も化学肥料も無い時代なので、原料は自然に育まれた米と水です。
　麹菌（こうじきん）・酵母菌・乳酸菌の存在も知られていなかったので、現在のように純粋に培養して大量に添加するということはなく、空気中に漂う様々な微生物が関与してお酒が醸されていました。
今では雑菌としてひとくくりにまとめられる菌たちが何らかの役割を果たしていたのかもしれません。
　自然の摂理の中で杜氏達は温度計も分析機器もない時代に五感・時には第六感も総動員して酒造りに励んでいたと思われます。
そうして生命の宿ったお酒が造られていたのです。
　そんな昔ながらの発酵技術によって生み出される物質が皆様の健康にお役に立つことは間違いありません。
私共で取り組む生もと（きもと）仕込みは、多様な種類の微生物の力を借りてお酒を造る仕込み方です。
通常おこなわれる速醸仕込みと比べて、複雑な発酵過程を経ることを考えれば、より多くの物質が生成されていると思われます。
　今後、研究が進み、さらなる薬理効果が発見されていくものと思われます。
　最近注目を集める陰陽五行をベースにした長寿法・マクロビオティックの考え方でも純米酒は日本の伝統的な発酵食品として見直されています。
　煮物の煮付けの手順を表す言葉「さしすせそ」の「さ」はいつの頃からか砂糖ということになっていますが、日本で一般的に砂糖が普及したのはこの百年程のことです。
本来「さ」が指していたのは砂糖でなく酒でした。
　「酒」「塩」「酢」「醤油」「味噌」。
塩以外はすべて醸造発酵調味料です。
そして、この順番でおいしく調理してきたのです。
　陰陽の考え方では発酵食品のなかでも、陽性である味噌に対して、酒は陰性で正反対の力をもたらす重要なものとして捉えられています。
身体を引き締め、体温を高め、活動的にしてくれる味噌に対し、酒は身体を緩めて新陳代謝をうながし、消化吸収を促進して、日々の労働の疲れを癒してリラックスさせてくれます。
　まさに心と身体の元気の素。
生命の宿った日本酒は家族の健康を支える基本調味料であり、栄養飲料なのです。
以上（寺田本家HPより）

※フルーティで上品なタイプではありません。
※どっしりタイプでお燗もお薦めできます。
製品詳細情報 産地 千葉県 香取郡 蔵元 寺田本家酒造 特定名称 純米吟醸酒 容量 1,800ml 原材料 米・米麹 使用米 美山錦(無農薬) 日本酒度 +2 精米歩合 60% アルコール度 13.5度 酸度 1.9 説明 芳醇でうまみの有る純米吟醸酒（味吟醸）。
純米酒よりもアルコールを抑えて、やわらかな口当たりです。
さらに自然なお酒造りを目指し、無ろ過に移行いたしました クール便 必要なし ■酒は百薬の長（蔵元HPより） 酒は百薬の長　寿命を延ばす 旅行に食あり　寒さに衣あり 推参に便あり　憂えを掃う玉箒 位無くして貴人と交わる　労を助く 万人和合する　独居の友となる 　　　　　　　　 　　（酒の十徳） 古来より発酵食品であるお酒は適度に飲めば、薬以上に健康によいものとされてきました。
最近の研究で、日本酒には「百薬の長」を裏付ける様々な薬効があることがわかってきました。
◆秋田大学の名誉教授で医学博士の滝沢行雄先生の研究では、人のガン細胞に薄めた純米酒をたらすと90％以上が変形、または死亡します。
中年の男性で、飲酒をするグループとしないグループを比べると、飲酒をするほうがガンにかかる率は低く、胃がんの発生率は40％も低下します。
これは文部科学省の調査でも同じ結果がでました。
つまり、飲酒はガンの予防になるということです。
◆愛媛大学の奥田拓道教授の研究室でも、日本酒の中に糖尿病予防のインシュリン様物質があることがわかり、さらにガン細胞の増殖を抑制するナチュラルキラー細胞活性促進物質があることが判明しました。
◆京都大学の清水章史教授は、日本酒によるうつ病の改善効果を発表しています。
◆その他にも、各研究者から、高血圧・血栓・動脈硬化・骨粗しょう症など、生活習慣病にきわめて高い薬効がある可能性が指摘されています。
さらにアトピー性皮膚炎の改善も報告され、シミの減少や皮膚の保湿・保温など、美容にも効果があることが確認されました。
女性には素敵な朗報ですね。
　ただしこれは伝統的な製法で造られた純米酒をほどよく飲めばの話しです。
昔の酒造りでは、添加物は含まれずもちろん農薬も化学肥料も無い時代なので、原料は自然に育まれた米と水です。
　麹菌（こうじきん）・酵母菌・乳酸菌の存在も知られていなかったので、現在のように純粋に培養して大量に添加するということはなく、空気中に漂う様々な微生物が関与してお酒が醸されていました。
今では雑菌としてひとくくりにまとめられる菌たちが何らかの役割を果たしていたのかもしれません。
　自然の摂理の中で杜氏達は温度計も分析機器もない時代に五感・時には第六感も総動員して酒造りに励んでいたと思われます。
そうして生命の宿ったお酒が造られていたのです。
　そんな昔ながらの発酵技術によって生み出される物質が皆様の健康にお役に立つことは間違いありません。
私共で取り組む生もと（きもと）仕込みは、多様な種類の微生物の力を借りてお酒を造る仕込み方です。
通常おこなわれる速醸仕込みと比べて、複雑な発酵過程を経ることを考えれば、より多くの物質が生成されていると思われます。
　今後、研究が進み、さらなる薬理効果が発見されていくものと思われます。
　最近注目を集める陰陽五行をベースにした長寿法・マクロビオティックの考え方でも純米酒は日本の伝統的な発酵食品として見直されています。
　煮物の煮付けの手順を表す言葉「さしすせそ」の「さ」はいつの頃からか砂糖ということになっていますが、日本で一般的に砂糖が普及したのはこの百年程のことです。
本来「さ」が指していたのは砂糖でなく酒でした。
　「酒」「塩」「酢」「醤油」「味噌」。
塩以外はすべて醸造発酵調味料です。
そして、この順番でおいしく調理してきたのです。
　陰陽の考え方では発酵食品のなかでも、陽性である味噌に対して、酒は陰性で正反対の力をもたらす重要なものとして捉えられています。
身体を引き締め、体温を高め、活動的にしてくれる味噌に対し、酒は身体を緩めて新陳代謝をうながし、消化吸収を促進して、日々の労働の疲れを癒してリラックスさせてくれます。
　まさに心と身体の元気の素。
生命の宿った日本酒は家族の健康を支える基本調味料であり、栄養飲料なのです。
以上（寺田本家HPより）

送料無料の商品です！！ ※ただし、北海道・沖縄は送料を別途1000円いただきます。
●商品+ラッピング→ +450円　にて対応させていただきます。
●商品+ラッピング+メッセージ→ +550円　にて対応させていただきます。
・ギフト箱はついておりません（梱包用の段ボールでの発送） ・箱入包装をご希望の方はラッピングをご選択ください。
・メッセージのみはお受けできません。
・メッセージをご希望の場合は必ず『ラッピング紙』と『メッセージ台紙』の両方をご選択ください。
　選択なしの場合は、お任せになりますのでご了承ください。
店長厳選！チリ赤ワインをセットにしました！ 【セット内容】 ■テラノブレ　カベルネソーヴィニヨン グラン レセルバ 750ml / テラノブレ テラノブレの設立は1993年。
品種の個性を生かした果実味とボディとのバランスのとれた味わいが、 特徴です。
特に、メルロと最近注目のカルメネールには定評があります。
収穫を抑えたカベルネから造られる最上級の赤。
力強くもきめ細かなタンニンが持ち味です。
商品名：TERRANOBLE　CABERNET SAUVIGNON GRAN RESERVA 分　　類：赤ワイン 原 産 地：チリ 葡萄品種：カベルネソーヴィニヨン90％、カルメネール10％ 味 わ い：フルボディ 度　　数：14% 栓の種類：コルク 製 造 元：テラノブレ ■シングルヴィンヤード マイポ カベルネ レセルバ 750ml / ビーニャ・バルディビエソ リッチなブラックベリーやチェリーの完熟アロマにスパイス香。
ヴェルヴェットのように解けるタンニン。
ドライフルーツや大地を想わせる香りに繊細なミント香。
満足の一本です。
商 品 名：Single Vineyard Maipo Valley Cabernet Sauvignon Reserva 分　　類：赤ワイン 原 産 地：チリ セントラル・ヴァレー 葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 100％ 味 わ い：フルボディ 度　　数：14％以上15％未満 製 造 元：ビーニャ・バルディビエソ ■カベルネ ソーヴィニヨン レセルバ 750ml / ペレス クルス アルト マイポはフレッシュな味が重要で、カベルネ　ソーヴィニヨンに適した土壌です。
葡萄は全て手摘みで収穫し、ステンレスタンクで発酵させた後、アメリカン　オーク60％、フレンチオーク40％を使い12ヶ月間熟成します。
その後、最低3ヶ月間瓶で寝かせます。
深いルビーレッド、熟したレッドベリーとスパイスのアロマは、ドライフルーツやバニラの風味をより一層引き立てています。
すばらしく構成されたワインです。
力強いタンニンがありますが後口はとてもスムーズです。
「アルト　マイポの特徴は、ローズマリーやラベンダーを思わせる風味が感じられることで、このワインからもそうした特徴が感じられます」。
分　類：赤ワイン 原産地：チリ マイポヴァレー 葡萄品種：カベルネ　ソーヴィニヨン、シラー、カルムネール 味わい：フルボディ 度　数：13.5％ 製造元：ペレス クルス ※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます) ヴィンテージは予告なく変更となる場合がありますのでご了承下さい。
こちらもオススメです。
：【日本酒】黒龍・九頭龍 作 東洋美人佐久の花 仙禽 屋守 隆 白瀑・山本 羽根屋 瀧自慢 奥播磨 東一 天吹 雁木 賀茂金秀 正雪 初亀 すず音 醴泉 小左衛門 播州一献 南 ゆきの美人 明鏡止水 三千盛 まつもと 大那 三井の寿 房島屋 土佐しらぎく 越乃寒梅 あたごのまつ 墨廼江 日高見 天寳一 出羽桜 酔鯨 上喜元 醸し人九平次 八海山 獺祭 義侠 彩来 【焼酎】甑州 富乃宝山 天使の誘惑 旭萬年 海・くじら 蔵の師魂 黒瀬 撫磨杜 牧場の櫻 魔王 伊佐美 もぐら あやかし福助 かまど 八千代伝 熟柿 櫻井 千亀女 桜明日香 晴耕雨読 明るい農村 一壷春 摩無志 さそり けいこうとなるも 吾空 泰明 天の刻印 銀の水 ちんぐ つくし 鳥飼 豊永蔵 朝日 龍宮 【前掛け・グラス・おつまみ】チーズ ソース ディップ うすはり 酒杯 【名入れボトル】日本酒 焼酎 ワイン 彫刻 下記の用途などにも使用できます。
： 記念日 お誕生日 お返し 御歳暮 お歳暮 御中元 お中元 暑中御見舞 残暑御見舞 御年賀 お年賀 御祝い お祝い 内祝い 御礼 お礼 祝延寿 敬寿 結婚祝 結婚記念日 引き出物 出産祝 寿 贈り物 父の日 母の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 還暦 還暦祝 還暦祝い 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 開店祝 ゴルフコンペ 周年記念品 ご進物 上棟祝 御見舞い 快気祝い 新築祝い 手土産 金婚式 銀婚式※【 あす楽 】でご注文の方のキャンセル・変更は 14:00 までとさせて頂きます。

●商品+ラッピング→ +230円　にて対応させていただきます。
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「飲みやすさと日常のお酒」「日本酒をもっと身近に感じて欲しい...」というお酒。
義侠の中では珍しく華やかな立香を感じます。
アルコールを抑えてありますが義侠らしいお米のダイレクトな旨みを感じます。
【酒造りへのこだわり】 ひたすら、唯一無二の酒を醸す。
山忠本家酒造さんがもっとも強くこだわるのが、原材料である米本来の魅力を 活かすことです。
全国でも良質な酒造好適米が栽培される兵庫県東条町産の「山田錦」。
農家さんと単純に契約するだけでなく、「酒造りは米作りから」と、 蔵元自らが一緒に田んぼに入り、 契約農家さんとともに品質改善に努めるという徹底ぶり。
収穫後は、すべて自社で精米し、仕込水には湧き水を用いて、 全量が純米仕込みの日本酒「義侠（ぎきょう）」を造り上げています。
義侠の味わいの特徴は、凝縮された米の旨味と、しっかりとした酸味がもたらす、 厚みと奥行きある味わいです。
決して派手なお酒ではありませんが、一度飲んだらまた、次の一杯が飲みたくなるお酒です。
大きな特徴の一つが様々な熟成酒をブレンド・調整するという独自のスタイルです。
長期熟成によって深みや奥行きを増した味わいが、ブレンドや加水などの調整によって整っているのです。
このような山忠本家酒造さんのこだわりの酒造りは、多くの日本酒ファンの心に インパクトを残しています。
芳醇で旨みある日本酒「義侠（ぎきょう）」として、全国各地の地酒ファンから熱狂的な支持を受けるとともに、 全国の蔵元からも注目される存在となっています。
【東条フロンティア21】 東条産の山田錦を用いて最高級な酒造りを目標として 十四代、飛露喜、東洋美人、黒龍、磯自慢、醴泉、伯楽星、 初亀、明鏡止水、松の司、美丈夫、 義侠の12蔵が立ち上げた組織で、地道に活動を続けています。
特定名称：純米吟醸原酒 使用米：兵庫県東条産特A地区山田錦 100％使用 精米歩合：60%　 酵母：協会10号 度数：13−14度 製造元：山忠本家酒造（愛知県） ※上記仕様はあくまでも目安です（ロットによって異なる場合がございます） ※品質保持の為、クール便にさせていただきます こちらもオススメです。
：【日本酒】黒龍・九頭龍 作 東洋美人佐久の花 仙禽 屋守 隆 白瀑・山本 羽根屋 瀧自慢 奥播磨 東一 天吹 雁木 賀茂金秀 正雪 初亀 すず音 醴泉 小左衛門 播州一献 南 ゆきの美人 明鏡止水 三千盛 まつもと 大那 三井の寿 房島屋 土佐しらぎく 越乃寒梅 あたごのまつ 墨廼江 日高見 天寳一 出羽桜 酔鯨 上喜元 醸し人九平次 八海山 獺祭 義侠 彩来 【焼酎】甑州 富乃宝山 天使の誘惑 旭萬年 海・くじら 蔵の師魂 黒瀬 撫磨杜 牧場の櫻 魔王 伊佐美 もぐら あやかし福助 かまど 八千代伝 熟柿 櫻井 千亀女 桜明日香 晴耕雨読 明るい農村 一壷春 摩無志 さそり けいこうとなるも 吾空 泰明 天の刻印 銀の水 ちんぐ つくし 鳥飼 豊永蔵 朝日 龍宮 【前掛け・グラス・おつまみ】チーズ ソース ディップ うすはり 酒杯 【名入れボトル】日本酒 焼酎 ワイン 彫刻※【 あす楽 】でご注文の方のキャンセル・変更は 14:00 までとさせて頂きます。

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決して派手さはありませんが、最高の原料と造りによって山田錦の旨味が存分に味わえます。
このグレードが義侠の神髄なのかもしれません。
飲食店さんの定番酒として当店はオススメ致します。
冷やからぬる燗の温度帯で美味しくいただけます！ 45歳を過ぎた年齢の方々はこのお酒にかなりの率でたどり着くと思われますよ！ 【酒造りへのこだわり】 ひたすら、唯一無二の酒を醸す。
山忠本家酒造さんがもっとも強くこだわるのが、原材料である米本来の魅力を 活かすことです。
全国でも良質な酒造好適米が栽培される兵庫県東条町産の「山田錦」。
農家さんと単純に契約するだけでなく、「酒造りは米作りから」と、 蔵元自らが一緒に田んぼに入り、 契約農家さんとともに品質改善に努めるという徹底ぶり。
収穫後は、すべて自社で精米し、仕込水には湧き水を用いて、 全量が純米仕込みの日本酒「義侠（ぎきょう）」を造り上げています。
義侠の味わいの特徴は、凝縮された米の旨味と、しっかりとした酸味がもたらす、 厚みと奥行きある味わいです。
決して派手なお酒ではありませんが、一度飲んだらまた、次の一杯が飲みたくなるお酒です。
大きな特徴の一つが様々な熟成酒をブレンド・調整するという独自のスタイルです。
長期熟成によって深みや奥行きを増した味わいが、ブレンドや加水などの調整によって整っているのです。
このような山忠本家酒造さんのこだわりの酒造りは、多くの日本酒ファンの心に インパクトを残しています。
芳醇で旨みある日本酒「義侠（ぎきょう）」として、全国各地の地酒ファンから熱狂的な支持を受けるとともに、 全国の蔵元からも注目される存在となっています。
【東条フロンティア21】 東条産の山田錦を用いて最高級な酒造りを目標として 十四代、飛露喜、東洋美人、黒龍、磯自慢、醴泉、伯楽星、 初亀、明鏡止水、松の司、美丈夫、 義侠の12蔵が立ち上げた組織で、地道に活動を続けています。
特定名称：純米吟醸原酒 使用米：兵庫県東条産特A地区山田錦 100％使用 精米歩合：60%　 日本酒度：+4 酸　度：1.6 度　数：16.8度 製造元：山忠本家酒造（愛知県） ※上記仕様はあくまでも目安です（ロットによって異なる場合がございます） ※品質保持の為、クール便にさせていただきます こちらもオススメです。
：【日本酒】黒龍・九頭龍 作 東洋美人佐久の花 仙禽 屋守 隆 白瀑・山本 羽根屋 瀧自慢 奥播磨 東一 天吹 雁木 賀茂金秀 正雪 初亀 すず音 醴泉 小左衛門 播州一献 南 ゆきの美人 明鏡止水 三千盛 まつもと 大那 三井の寿 房島屋 土佐しらぎく 越乃寒梅 あたごのまつ 墨廼江 日高見 天寳一 出羽桜 酔鯨 上喜元 醸し人九平次 八海山 獺祭 義侠 彩来 【焼酎】甑州 富乃宝山 天使の誘惑 旭萬年 海・くじら 蔵の師魂 黒瀬 撫磨杜 牧場の櫻 魔王 伊佐美 もぐら あやかし福助 かまど 八千代伝 熟柿 櫻井 千亀女 桜明日香 晴耕雨読 明るい農村 一壷春 摩無志 さそり けいこうとなるも 吾空 泰明 天の刻印 銀の水 ちんぐ つくし 鳥飼 豊永蔵 朝日 龍宮 【前掛け・グラス・おつまみ】チーズ ソース ディップ うすはり 酒杯 【名入れボトル】日本酒 焼酎 ワイン 彫刻※【 あす楽 】でご注文の方のキャンセル・変更は 14:00 までとさせて頂きます。

●商品+ラッピング→ +230円　にて対応させていただきます。
●商品+ラッピング+メッセージ→ +330円　にて対応させていただきます。
メッセージをご希望の場合は必ず台紙を選んでください。
選択なしの場合は、お任せになりますのでご了承ください。
「飲みやすさと日常のお酒」「日本酒をもっと身近に感じて欲しい...」というお酒。
義侠の中では珍しく華やかな立香を感じます。
アルコールを抑えてありますが義侠らしいお米のダイレクトな旨みを感じます。
瓶詰日：2022.12月 【酒造りへのこだわり】 ひたすら、唯一無二の酒を醸す。
山忠本家酒造さんがもっとも強くこだわるのが、原材料である米本来の魅力を 活かすことです。
全国でも良質な酒造好適米が栽培される兵庫県東条町産の「山田錦」。
農家さんと単純に契約するだけでなく、「酒造りは米作りから」と、 蔵元自らが一緒に田んぼに入り、 契約農家さんとともに品質改善に努めるという徹底ぶり。
収穫後は、すべて自社で精米し、仕込水には湧き水を用いて、 全量が純米仕込みの日本酒「義侠（ぎきょう）」を造り上げています。
義侠の味わいの特徴は、凝縮された米の旨味と、しっかりとした酸味がもたらす、 厚みと奥行きある味わいです。
決して派手なお酒ではありませんが、一度飲んだらまた、次の一杯が飲みたくなるお酒です。
大きな特徴の一つが様々な熟成酒をブレンド・調整するという独自のスタイルです。
長期熟成によって深みや奥行きを増した味わいが、ブレンドや加水などの調整によって整っているのです。
このような山忠本家酒造さんのこだわりの酒造りは、多くの日本酒ファンの心に インパクトを残しています。
芳醇で旨みある日本酒「義侠（ぎきょう）」として、全国各地の地酒ファンから熱狂的な支持を受けるとともに、 全国の蔵元からも注目される存在となっています。
【東条フロンティア21】 東条産の山田錦を用いて最高級な酒造りを目標として 十四代、飛露喜、東洋美人、黒龍、磯自慢、醴泉、伯楽星、 初亀、明鏡止水、松の司、美丈夫、 義侠の12蔵が立ち上げた組織で、地道に活動を続けています。
特定名称：純米吟醸原酒 使用米：兵庫県東条産特A地区山田錦 100％使用 精米歩合：60%　 酵母：協会10号 度数：14度 製造元：山忠本家酒造（愛知県） ※上記仕様はあくまでも目安です（ロットによって異なる場合がございます） ※品質保持の為、クール便にさせていただきます こちらもオススメです。
：【日本酒】黒龍・九頭龍 作 東洋美人佐久の花 仙禽 屋守 隆 白瀑・山本 羽根屋 瀧自慢 奥播磨 東一 天吹 雁木 賀茂金秀 正雪 初亀 すず音 醴泉 小左衛門 播州一献 南 ゆきの美人 明鏡止水 三千盛 まつもと 大那 三井の寿 房島屋 土佐しらぎく 越乃寒梅 あたごのまつ 墨廼江 日高見 天寳一 出羽桜 酔鯨 上喜元 醸し人九平次 八海山 獺祭 義侠 彩来 【焼酎】甑州 富乃宝山 天使の誘惑 旭萬年 海・くじら 蔵の師魂 黒瀬 撫磨杜 牧場の櫻 魔王 伊佐美 もぐら あやかし福助 かまど 八千代伝 熟柿 櫻井 千亀女 桜明日香 晴耕雨読 明るい農村 一壷春 摩無志 さそり けいこうとなるも 吾空 泰明 天の刻印 銀の水 ちんぐ つくし 鳥飼 豊永蔵 朝日 龍宮 【前掛け・グラス・おつまみ】チーズ ソース ディップ うすはり 酒杯 【名入れボトル】日本酒 焼酎 ワイン 彫刻※【 あす楽 】でご注文の方のキャンセル・変更は 14:00 までとさせて頂きます。

お店TOP＞水・飲料＞お酒＞日本酒(清酒)＞純米吟醸酒(日本酒)＞桃川 ワイン酵母仕込み 吟醸純米 (720ml)【桃川 ワイン酵母仕込み 吟醸純米の商品詳細】●白ワインのような豊かながらさっぱりとした酸味に、吟醸酒のフルーティーな風味が溶け込んだ吟醸純米酒です。
● 冷やして、ワイングラスでお召し上がりください。
●日本酒度：-23、酸度：4.3、アミノ酸：1.7●タイプ：濃醇やや甘口 ●アルコール度数：13度以上14度未満【召し上がり方】冷やして(5度〜10度)またはロックがおすすめ【品名・名称】日本酒【桃川 ワイン酵母仕込み 吟醸純米の原材料】米(国産)、米麹(国産米)【保存方法】・日光を避け、涼しいところに保存してください。
・開栓後はできるだけ早めにお飲みください。
【注意事項】・飲酒は20歳になってからおいしく適量を・妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
・オリが沈殿している場合がありますが、品質には問題ありません。
【原産国】日本【発売元、製造元、輸入元又は販売元】桃川20歳未満の方は、お酒をお買い上げいただけません。
お酒は20歳になってから。
リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
桃川青森県上北郡おいらせ町上明堂1120178-52-2005広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[アルコール飲料]

お店TOP＞水・飲料＞お酒＞日本酒(清酒)＞純米吟醸酒(日本酒)＞桃川 ワイン酵母仕込み 吟醸純米 (720ml)【桃川 ワイン酵母仕込み 吟醸純米の商品詳細】●白ワインのような豊かながらさっぱりとした酸味に、吟醸酒のフルーティーな風味が溶け込んだ吟醸純米酒です。
● 冷やして、ワイングラスでお召し上がりください。
●日本酒度：-23、酸度：4.3、アミノ酸：1.7●タイプ：濃醇やや甘口 ●アルコール度数：13度以上14度未満【召し上がり方】冷やして(5度〜10度)またはロックがおすすめ【品名・名称】日本酒【桃川 ワイン酵母仕込み 吟醸純米の原材料】米(国産)、米麹(国産米)【保存方法】・日光を避け、涼しいところに保存してください。
・開栓後はできるだけ早めにお飲みください。
【注意事項】・飲酒は20歳になってからおいしく適量を・妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
・オリが沈殿している場合がありますが、品質には問題ありません。
【原産国】日本【発売元、製造元、輸入元又は販売元】桃川20歳未満の方は、お酒をお買い上げいただけません。
お酒は20歳になってから。
リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
桃川青森県上北郡おいらせ町上明堂1120178-52-2005広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[アルコール飲料]