会津の『写楽』にて 製造部長を務めていた井島氏を招聘し 井島氏が造りたい酒を造ることをコンセプトに 醸されている『菱湖』。
まだまだ2019年からの立ち上がった銘柄ですが、 徐々に人気が高まっています。
上品な果実香とフレッシュな果実感に 瑞々しい酸と後味のキレの良さが 特徴の日本酒です。
本商品は、そんな『菱湖』の 「出羽燦々」を60％まで磨いて醸された 純米吟醸の生酒です！ 無濾過生のフレッシュで爽やかな香りと、 丸みのある味わいを楽しめます。
「出羽燦々」本来のふくよかで ふくらみのある味わいと、 後半の香りの余韻は、 厚みがありながらも軽めの後味で、 ゆっくりと長い時間楽しめることができます。
原材料：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：山形県産出羽燦々100％ 精米歩合：60％ 日本酒度：-3?±0 酸度：1.8?2.0 アミノ酸度：0.8?1.1 アルコール分：16度 製造年月：2024年2月
1,870 円
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シラキク・ブラックレーベル】シリーズVibrantに続きまして純米吟醸無濾過原酒Brilliantの発売です。
白杉酒造では、酒母の麹造りでお酒の品質の全てが決まると考えております。
黒麹は、麹として完成するまでにクエン酸をかくさん生産します。
この酸により、通常の黄麹より細菌汚染が限りなく少ない純度の高い麹を造ることが可能です。
酒母にのみ黒麹を使用しておりますので、完成したお酒の酸度に大きく影響することはありませんが、液化力の強い黒麹が酒母のモロミをよく溶かしてくれるため、食用米としての特長がより際立ち、米の旨みと酵母の香りを最大限に引き出したジューシーなシラキクが完成いたしました。
ブリリアントは、光り輝くという意味です。
やや甘口でフレッシュ＆ジューシーな新しいブリリアントをお楽しみください。
容量720ml都道府県名京都府蔵元名白杉酒造株式会社アルコール度数15.5度※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
l日本酒l l白木久l l清酒l l冷酒l l京都府l l白杉酒造l
1,815 円
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昨今のトレンドに着目した「低アルコール」の純米吟醸。
酒米には長野県産「美山錦」 100%使用し、発酵過程でアルコールを抑えるため一切の加水を行わず、アルコール度数 13%ながらも、ふくよかで広がりある味わいが特徴です。
さらに、特別な造りにより高めの酸を持ちますが、日本酒度?6と全体をやや甘口に仕上げることで、彗星のように流れゆく後口はそのままに、絶妙なバランスを実現しました。
容量720ml県名長野県蔵元名遠藤酒造場原材料米、米麹アルコール度数13度日本酒度-6精米歩合59％※画像はイメージです。
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1,705 円
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 伝統製法の山廃仕込みで新しい可能性にチャレンジしたアッサンブラージュ。
イチゴの果実を齧った様な爽やかな刺激を感じさせるフレッシュな味わいです。
商品名式 SWEET アッサンブラージュ 純米吟醸容量720ml蔵元河武醸造産地三重県アルコール度数15度タイプ純米吟醸原材料米・米麹主な使用米五百万石、みえのゆめ精米歩合60％日本酒度+3※画像はイメージです。
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※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
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[父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]クリスマス お年賀 御年賀 お正月
1,980 円
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華やかな香りと軽快で透明感のある味わい。
口当たりがよくてスッキリした精米歩合55％の純米吟醸です。
容量720ml 県名新潟県 蔵元名白瀧酒造 原材料米、米麹(国産米100％使用) アルコール度数14度以上15度未満 精米歩合55％ 日本酒度+4(やや辛口) ※画像はイメージです。
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1,595 円
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 酒米最高峰の山田錦を精米歩合40％まで磨き上げ低温でゆっくりと発酵。
遠心分離機を採用し、密閉された無加圧状態で圧搾を行う事で、酒本来のフルーティな香味成分を最大限残しました。
これまでの純米大吟醸を超える最高級の味わいです。
遠心分離とは？ 醪を酒と酒粕に分ける上槽の工程で醪を遠心分離機に入れ、高速回転させる事で酒粕を分離させます。
通常の圧搾法とは違い、密閉状態で醪を搾ることで香気成分の飛散を防ぐことができる画期的な上槽法です。
容量720ml県名京都府蔵元名佐々木酒造原材料米、米こうじアルコール度数16度※在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
11,000 円
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京都府の丹後市に蔵を構える「白杉酒造」。
酒造好適米は使用せず、敢えて食用米のみで一貫して酒造りをする日本でただ一つの蔵元です。
地元京丹後のコシヒカリと京都酵母「京の恋」を使用。
京都の原料だけで造られ、真吟精米による雑味のないすっきりとした味わいと米本来が持つコク、酵母由来の華やかな香りが織り重なり、京都の浪漫溢れる純米大吟醸酒が誕生しました。
容量720ml都道府県名京都府蔵元名白杉酒造株式会社アルコール度数15度精米歩合50%※画像はイメージです。
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l日本酒l l白木久l l清酒l l冷酒l l京都府l l白杉酒造l
3,300 円
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 株式会社おやつカンパニー(80周年)×若戎酒造株式会社(170周年)のコラボ商品。
若戎酒造とおやつカンパニー、三重の地で創業した老舗企業二社が、ベビースターラーメン チキン味との相性を考え、こだわり抜いて作り上げた”ベビースターラーメンのため”の一杯。
三重県産のお米「みえのえみ」を若戎酒造の自家精米で60%まで丁寧に磨き上げ、三重県酵母「MK5」、緑深い伊賀青山の渓流から流れ出す磨かれた水を使用。
ベビースター特有の香ばしいチキンスープの香りや味わいにマッチするように、三重の素材にもこだわり抜いて醸しました。
ふくよかで芳醇な味わいの中に綺麗な酸味を含んだお酒は、冷から燗まで幅広くお愉しみいただけます。
商品名若エビスタ?容量500ml×12本蔵元若戎酒造産地三重県アルコール度数14度タイプ純米吟醸原材料米・米麹精米歩合60％日本酒度+3.5※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
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[父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]クリスマス お年賀 御年賀 お正月
17,800 円
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 個性的な輝きを放つ清酒界の新星「彗-シャア-」。
目を引くその独特のフォルム、一度飲むと忘れられない味わい。
細部に至るまで蔵元の、こだわりが詰まった一本に出会えました。
搾り始めのあらばしりを汲み取った純米吟醸。
華やかでフルーティな香りが印象的。
透明感のある甘みと酸味が爽やかに駆け抜けスッと切れる後口で食中酒にぴったり。
■商品名彗 -シャア- DONATI 初汲み純米吟醸■タイプ純米吟醸■容量1800ml×3本■蔵名遠藤酒造場■都道府県長野県■アルコール度数15度■原材料米（国産）米こうじ（国産米）■精米歩合60％（美山錦）■日本酒度+1■酸度1.5※こちらの商品は6本まで1梱包(1個口)で発送できます。
※7本以上ご購入のお客様は自動入力される送料と異なります。
ご注文後、こちらで送料を修正してメールにてご連絡させて頂きます。
japan sake/japan liquor/nihonsyu●彗(シャア) ラインナップ純米酒 HALLEY ハレー 720ml純米酒 HALLEY ハレー 720ml×6本 送料無料純米吟醸 DONATI ドナティ 720ml純米吟醸 DONATI ドナティ 720ml×6本 送料無料純米大吟醸 BENNETT ベネット 720ml純米大吟醸 BENNETT ベネット 720ml×6本 送料無料720ml×3種 飲み比べセット 送料無料純米酒+純米吟醸 2種飲み比べギフトセット 送料無料純米大吟醸 精米39% MCNAUGHT マックノート 720ml純米大吟醸 精米39% MCNAUGHT マックノート 720ml×6本純米大吟醸 精米39% BLANPAIN ブランパン 720ml純米吟醸 POJMANSKI ポイマンスキー 720ml純米吟醸 POJMANSKI ポイマンスキー 720ml×3本 送料無料純米 CHURYUMOV-GERASIMENKO チュリュモフ・ゲラシメンコ 720ml純米 SKORICHENKO-GEORGE スコリチェンコ・ジョージ 720ml純米吟醸原酒 シュワスマン・ワハマン 720ml純米酒 HALLEY ハレー 1800ml純米酒 HALLEY ハレー 1800ml×3本 送料無料純米吟醸 DONATI ドナティ 1800ml純米吟醸 DONATI ドナティ 1800ml×3本 送料無料純米大吟醸 BENNETT ベネット 1800ml純米大吟醸 BENNETT ベネット 1800ml×3本 送料無料清酒の一番良い部分である中取りのみを用いた 「純米大吟醸 BENNETT（ベネット）」 搾り始めの最初の部分を汲み取った 「純米吟醸 DONATI（ドナティ）」 搾りたてを直接汲み取り、瓶詰めした 「純米酒 HALLEY（ハレー）」 この度3銘柄同時発売となった新ブランド「彗」 各々に個性が光り輝き、スッと消えていく 後口はまさに彗星のよう。
一度飲むと忘れられない味わいをぜひお愉しみください。
清酒の一番良い部分である中取りのみを用いた純米大吟醸。
芳醇でフルーティーな香り。
口に含むと雑味の無いクリアな味わいと米の甘みを感じます。
優雅な香り・味わいの「核」の部分から、綺麗な弧を描くように消えていく余韻。
上品な旨みが広がり消えていく刹那の味わい。
華やかな香りと爽やかな味わいが、和食だけでなく白身魚のムース、魚介類のグラタン、クリームシチューなどの洋風料理とも相性抜群。
おすすめしたいのがクリームコロッケ。
1970年3月26日に地球に最接近。
-3等級に達した大彗星。
20世紀で最も明るくなった彗星の一つとして知られる。
最大等級は-3等級。
非周期彗星。
発見者はJ.C.ベネット。
搾り始めの最初の部分を汲み取った純米吟醸。
華やかでフルーティーな香りと、口中で広がりワイルドに輝く旨みが印象的。
対照的にテイルは複雑で上品な装いで、華やかな余韻が駆け抜けます。
華やかでフルーティな味わいが出汁巻玉子、茶碗蒸し、湯豆腐など、さっぱりした料理に良く合います。
おすすめは生牡蠣。
1858年10月10日に明るくなり、尾が3本に分かれて見えた。
19世紀に観測された最も輝かしい彗星とされている。
最大等級は0等級。
長周期彗星。
発見者はジョヴァンニ・バッティスタ・ドナティ写真撮影された初の彗星。
搾りたてを直接汲み取り、瓶詰めした純米酒。
米の香りは穏やかで、ジューシーな旨みと嫌味のない優しい酸味のバランスが絶妙。
ふくよかな甘みに驚かされますが、スッと消える心地よい後口で飲み飽きしません。
すっきりとした後口なので味の濃い料理との相性は抜群。
焼き鳥（タレ）やビーフシチューなどに良く合いますがこれからの時期におすすめなのが「すき焼き」。
1910年5月11日に最も明るく0.6等級にまでなった。
ハレー彗星は周期約76年で次回は2061年7月28日。
最接近したもので等級は0.6等級。
短周期彗星。
名前の由来は天文学者のエドモンド・ハレー 空は澄み、水清く、緑豊かな山紫水明の地、長野県信州須坂。
遠藤酒造場は小規模の蔵ながら、若き杜氏が次々とオリジナル商品を造りだす、元気と実績のある蔵元です。
創業は元治元年（1864年）の老舗で須坂藩主にも酒を献上していました。
常に「旨い酒を」との一心で酒造りに取り組み、その酒は国内の品評会はもちろん、12年連続でモンドセレクション金賞を受賞するなど、世界にも認められ今や日本を代表する酒蔵の一つです。
10,890 円
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2017年 International SAKE Challenge トロフィー(最高金賞)受賞 2017・2018・2020年 全米日本酒歓評会 金賞受賞 2019年 International WINE Challenge 金賞受賞 熟した桜桃のような豊かな香り、フレッシュな果実となめらか米の旨味。
容量720ml 県名兵庫県 蔵元名神戸酒心館 原材料米、米麹 アルコール度数15度 精米歩合60％ 日本酒度+2 酸度1.3 ※画像はイメージです。
実際のボトルとデザインやヴィンテージが異なる場合がございます。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
1,859 円
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『山本』の人気商品「ピュアブラック」の 酵母違いの姉妹商品です！ 酒米に秋田県産の酒こまちを、 酵母も秋田生れのこまち酵母R-5を 使用して醸されています。
華やかな香りが生れ、 酸味を抑えた穏やかな口当たりです。
山本友文氏が 全行程に情熱を注いだ入魂の作を 是非、お試しください！ なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。
クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。
原材料：米（秋田県産）、米麹（秋田県産米） 原料米：酒こまち100％ 精米歩合：麹米 50％、掛米 55％ 使用酵母：こまち酵母R-5 ALC度数：15％ 酸度：1.5 日本酒度：+2 アミノ酸度：0.9 製造年月 1800ml：2024年3月以降 720ml：2024年3月以降
3,580 円
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『山本』の人気商品「ピュアブラック」の 酵母違いの姉妹商品です！ 酒米に秋田県産の酒こまちを、 酵母も秋田生れのこまち酵母R-5を 使用して醸されています。
華やかな香りが生れ、 酸味を抑えた穏やかな口当たりです。
山本友文氏が 全行程に情熱を注いだ入魂の作を 是非、お試しください！ なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。
クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。
原材料：米（秋田県産）、米麹（秋田県産米） 原料米：酒こまち100％ 精米歩合：麹米 50％、掛米 55％ 使用酵母：こまち酵母R-5 ALC度数：15％ 酸度：1.5 日本酒度：+2 アミノ酸度：0.9 製造年月 1800ml：2024年3月以降 720ml：2024年3月以降
3,580 円
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