 《「KURA MASTER」純米酒部門にて金賞受賞！》2019年6月「KURA MASTER2019」純米酒部門において 「旦 山廃純米吟醸 備前雄町」は金賞を受賞しました。
「KURA MASTER」とはフランスで2017年から開催された日本酒のコンクール(品評会)です。
審査員は全員フランス人で、ソムリエ、アルコール飲料のスペシャリスト、レストランやカーブの経営者、シェフ、料理学校など、飲食業界で活躍中のプロフェッショナルなど。
全ての出品酒はブラインドティスティングにより審査されます。
2019年度は過去最多の271蔵より720銘柄が出品されました。
《「世界が憧れる日本酒78」にて高得点を獲得！》2017年2月、書籍「世界が憧れる日本酒78」にて、「ちえびじん 純米吟醸 山田錦」が90点以上の高得点を獲得した日本酒として紹介されています。
見て下さい！白いラベルに一際目を引くショッキングピンクの文字！ピンク好きにはたまりませんよね♪今回、御紹介するお酒は「ちえびじん 純米吟醸 山田錦」このカラーリングだけでも女性の心をギュッと掴んでしまいそうです。
もちろん、ラベルだけではありません。
「ちえびじん」はとにかく優しいお酒。
お酒を飲むのが初めての方、辛口はチョット苦手な方、フルーティーなお酒が好きな女性には特にオススメです。
「ちえびじん 純米吟醸 山田錦」は通年商品。
地元大分県産の山田錦で造られたお酒です。
大分県産の山田錦の良さがとてもよく表現されています。
それでは、試飲に入ります。
「ちえびじん」を飲む時にはワイングラスがオススメ！ございましたら、ぜひ御用意下さい。
立ち香は決して派手ではありません。
優しく香ります。
深く嗅いでみるとほのかにメロンのような爽やかな香り。
それが、口に含むことでフワーッと広がります。
もちろん、優しく。
「ちえびじん」の特長である甘味が香りと一緒に広がります。
しっかりと甘味があり、米の膨よかな旨味を感じるのに重くない。
主張があるのに優しい。
酸がキレイでとても心地良いからだと思います。
とにかくバランスが良い！余りの飲みやすさでドンドン引き込まれて行きます。
「ちえびじん」は食中酒を強く意識されたお酒。
香りがあっても、甘味がしっかりあっても、お料理との調和がとても取りやすい。
初心者向け、女性向けだとは思いますが、この完成度の高さは飲み慣れた方にでもきっと受け入れて頂ける酒質です。
3,740 円
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【内容量】 1800ml 【原材料】 ・アルコール度数：非公開 ・日本酒度：非公開 ・酸度：非公開 ・精白度：非公開 ・使用酵母：非公開 ・使用米：非公開 ・アミノ酸度：非公開 【商品特徴】 岐阜県の飛騨を代表する日本酒蔵の渡辺酒造店を訪れる来客VIP用に特別にリザーブされている秘密の酒の逸品です。
通常店頭に並ぶことのない門外不出の秘蔵原酒なので本来は日本酒蔵元でしか味わえなかったお酒ですが、リピート率が半端ないほどの大好評だったため蓬莱（渡辺酒造店）さんが期間を限定して販売を決意した程の極秘酒というのが由来です。
保存には新聞紙を一枚巻き、光を遮断して本来鑑評会に出品するのと同じ貯蔵管理方法でお届けいたします。
そのまま冷や、またはオンザロックで、秘蔵の味をご賞味ください。
2,298 円
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●内容量 720ml ●アルコール分 15％ ●味わい やわらかな旨味とキレのあるタイプ ●商品特徴 契約栽培の山田錦と金紋錦にこだわり、丹念に仕込んだ純米吟醸酒です。
豊かに広がる吟醸香と、やわらかくふくらむ米の旨味がいきたキレのよい飲み口が特長です。
フルーティーな香りが特徴の吟醸酒は、最初の一杯が美味しく飲めても香りが高すぎるとそれ以上はなぜか疲れてしまいますが、「加賀鳶 純米吟醸」は何杯でも飲める美味しい吟醸酒を目指しました。
香り、風味、味わいのバランスが取れた、飲み飽きしない豊かな純米吟醸酒です。
1,796 円
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【内容量】 1800ml 【原材料】飛騨ほまれ 【アルコール度数】 15度【商品特徴】ワイングラスでおいしい日本酒アワード2014」において、最高金賞を受賞し、トップ3のみが選出されるANA国際線ファーストクラスに採用されました。
契約栽培した酒造好適米「飛騨ほまれ」を使い、少量仕込みで吟醸づくりをした純米吟醸酒です。
やわらかさのなかにある奥深いコク、調和する五味。
米の旨味をそのままお伝えします。
派手さを求めず、気品ある素直な味わいの純米吟醸を目指した自信作です。
016年BTIワールド・ワイン・チャンピオンシップ ゴールドメダル受賞 ★2015年モンドセレクション最高品質トロフィー賞受賞 ★2014年ワイングラスで゛おいしい日本酒アワード最高金賞
2,498 円
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●内容量 720ml ●アルコール分 15度 ●原材料 米(国産) 米麹(国産米) ●商品特徴 酒造好適米『山田錦』他を精米歩合55%まで磨き、『惣花酵母』を使用。
低温でじっくり醸した、芳醇な香り、まろやかな口当たり、すっきりとした喉ごし、気品のあるコクを有する珠玉の逸品。
甘・酸・辛・苦・渋の五味がみごとに調和した、芳醇な香り、華麗な極味をお楽しみ下さい。
惣花(そうはな)とは「もれなく皆にふるまう」という意味。
おめでたい席にふさわしい銘酒として長年この伝統あるラベルを使用しています。
モンドセレクション3年連続金賞受賞(2011・2012・2013年)
1,598 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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