令和元年（2019BY）の平成から令和に元号が変わった節目の年から、装いも中身も新たにパワーアップしてリニューアルしてます。
リニューアルに当たって、これまで発売してきた醸造アルコール添加の「白ラベル」、醸造アルコール添加なしの「青ラベル」2種類の商品を1つにしぼって、純米造りだった青ラベルをMM（町田酒造×ましだや）スパイダーとして販売してまいります。
ラベルを制作している時に2つのMを重ねたら蜘蛛のシルエットに見えたのでスパイダーに大きな意味はなく、単純な発想と遊び心によるものです。
この「町田酒造 ましだやコレクション」の商品は最初の発売から今回の造り（2022BY）で11年目を迎えます。
年々反響が大きくなっており、蔵元（町田酒造店）の長年のご協力と努力により今年もお客様の期待に応えられる十分な酒質に仕上がっておりますので是非ご期待ください。
■スペック・酒質について 必要最小限の酒成分しか表記しておりません。
余計な先入観を持たずに自分の感性で素直に評価して欲しいという蔵元・町田社長の思いから生まれた渾身のスペシャルな逸品。
造りをちょっとだけお伝えするならば「純米造り」という事です。
ですから俗にいうアル添酒（醸造アルコール添加酒）ではありません。
また、先入観を持って欲しくないので味わいなどのコメントも控えさせていただきます。
この価格では実現不可能な内容です。
コストパフォーマンス抜群の衝撃の日本酒をぜひご賞味ください。
こんな素晴らしい酒を造れる技術を持っています。
ぜひ、他の町田酒造もご賞味ください！ こちらで現在販売中の町田酒造をご案内しています。
原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・ 米こうじ(国産米) 国産米100% 非公開 非公開 非公開 非公開 非公開 16〜17%

■幻の酒米 伊勢錦 【伊勢錦】は酒米の王様【山田錦】のルーツと言われている幻の酒米です。
栽培に手を焼き苦労が耐えない、育てるには難しいとされ、現代農法と改良品種に淘汰され栽培が途絶えていました。
その伊勢錦を元社長が究極の地酒造りの為、平成元年に自社田・契約農家で見事復活をさせ、現在では数件の契約農家さんと共に作付けを増やしてきました。
「伊勢錦は家族兄弟のような存在」 元坂さんがそう語るように大切に育てられた伊勢錦は「KINO帰農」にて火入れとして使用される為「酒屋八兵衛」として製品化されるのはこの純米生原酒のみ。
シャープでドライな味わい、酵母はMK?1を使用した穏やかな果実香。
ハーブのような上立ち香も感じられ、なかなかない程に良いお酒の印象です。
口の中でミネラル感のある透明な味わいが舌の中心を流れ、奥行きのある余韻が残ります。
開栓後、時間が経つと旨みが増すように膨らむ感じがまたいいです。
冷やし過ぎず、少し落ち着いた温度帯で飲まれると良いと思います。
是非お愉しみください。
■元坂酒造 伊勢の清流日本一の一級河川【宮川】のほとりに元坂酒造さんはあります。
酒屋八兵衛の銘柄れ知られ、以前は県内消費が90％以上という、まさに【地の酒】です。
蔵元さんの努力により、近年では全国的にも【酒屋八兵衛】の名は地酒通ならば一度は聞く銘柄までに成長。
令和元年より、7代目の兄弟が製造責任者を請け負い新たな成長を目指しております。
「グラス一杯の驚きよりも一晩の安らぎを」 この言葉をコンセプトに飲み飽きのない日常に寄り添うお酒造りが身上の酒蔵さん。
華やかなお酒もありますが、全体的には穏やかであり主張しすぎることなく食事のお供になるようなタイプが主力であります。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 白川郷 純米 にごり酒 1800ml×6本（1ケース） メーカー （株）三輪酒造 容量/入数 1800ml / 6本 Alc度数 14〜15％ 原材料 米・米麹 精米歩合 70％ 日本酒度 -25 備考 商品説明 この純米にごり酒は大変濃厚です。
未開封の状態で1ヶ月程放置しても7割以上はにごっています。
お酒の色は、白ではなく、熟成によりややベージュの色合いです。
時期により色合いが濃い時と薄い時がありますが品質に問題はございません。
[history] 天保8年（1837年）創業以来、180年に届こうとしております。
初代徳次郎が、現在の岐阜県養老郡上石津町多良松ノ木より養老町澤田の日比家に奉公後、大垣市船町において酒造業を始めました。
現在では八代目研二が2013年7月より、次代に向かって酒造業に邁進しております。
[location] 近年は先代からの流れそのままに、岐阜そして日本を代表するブランドとして、純米にごり酒並びにどぶろく白川郷に特に注力し、それらを全国そして世界へ製造販売致しております。
三輪酒造の柱である純米にごり酒白川郷は、白川村和田元村長が三輪酒造六代目三輪春雄に、どぶろく祭り用に売れるどぶろくを造ってもらえないかという依頼により、昭和51年に白川村村議会及び名古屋国税局の承認により誕生致しました。
[people] 「日本の古き良き歴史や文化を今なお守り続ける白川郷を、お酒で何かしらお伝えしたい」「白川郷という銘柄を通じて、濁酒の美味しさにとどまらずその奥深さをお伝えしたい」という想いをもって、濁酒に特化した蔵として世界に誇るべき日本酒文化を発信していきたいと思っています。

商品名 日本酒 白川郷 純米にごり酒 三輪酒造 1800ml 1本 メーカー 三輪酒造 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 14.8% 精米歩合度 65% 使用米 準備中 都道府県 岐阜県 備考 商品説明 豊富で上質な水と、良質な酒米を使用する事により、米の自然の旨みを引き出すこだわり製法を採用し一年中おいしく味わえる伝統の技術で作られた一品 [history] 天保8年（1837年）創業以来、180年に届こうとしております。
初代徳次郎が、現在の岐阜県養老郡上石津町多良松ノ木より養老町澤田の日比家に奉公後、大垣市船町において酒造業を始めました。
現在では八代目研二が2013年7月より、次代に向かって酒造業に邁進しております。
[location] 近年は先代からの流れそのままに、岐阜そして日本を代表するブランドとして、純米にごり酒並びにどぶろく白川郷に特に注力し、それらを全国そして世界へ製造販売致しております。
三輪酒造の柱である純米にごり酒白川郷は、白川村和田元村長が三輪酒造六代目三輪春雄に、どぶろく祭り用に売れるどぶろくを造ってもらえないかという依頼により、昭和51年に白川村村議会及び名古屋国税局の承認により誕生致しました。
[people] 「日本の古き良き歴史や文化を今なお守り続ける白川郷を、お酒で何かしらお伝えしたい」「白川郷という銘柄を通じて、濁酒の美味しさにとどまらずその奥深さをお伝えしたい」という想いをもって、濁酒に特化した蔵として世界に誇るべき日本酒文化を発信していきたいと思っています。

商品情報品目日本酒内容量720ml原材料米（国産）、米麹（国産米）精米歩合60％アルコール分16度製造者宮泉銘醸株式会社特徴飲み口は果実系の含み香が特徴であり、味わいは、米の旨味がバランス良く口の中で広がり後味はすっと切れすっきりとした純米酒です。
冷やがおすすめで、どんな料理にも合う食中酒です。
宮泉銘醸　写楽　純米酒　720mlクール便配送送料無料（北海道・沖縄は別途60サイズ送料が掛かります） クール便配送（北海道・沖縄は別途60サイズ送料が掛かります） 5

福井県産五百万石の米の風味を残しつつ飲みやすく仕上げました。
合わせる料理を選ばない燗良し冷や良しの日々の純米酒です。
65％精米福井県産五百万石使用。

従来の紀土らしい柔らかみと、辛口ながらも旨みのある味わい。
両方の魅力を楽しんでいただけます。
口に含むと、まず紀土らしい、やわらかく甘みのある口あたりが感じられます。
「いつもの紀土かな？」と思っていると途中から舌に甘みがのり、そのまま舌を心地良く刺激しながらスッときれいにキレていきます。
色々なお食事と合わせて頂けたらと思います。

赤武酒造は、日本を代表する酒を醸すことを目標に、「進化し続ける酒造り！」を実践している蔵元です。
六代目 古舘龍之介杜氏のもと、「味わい」をテーマに醸されたのが、AKABU 純米酒 NEWBORNです。
まさに「生れたて」の生酒をそのまま瓶詰めして出荷される、新鮮そのものの酒。
そして深みを増した味わいは、生れかわった AKABU 純米酒とも言えそうです。

古来から伝わるどぶろく造りの技法に、新しい醸造技術を使い米のみで醸造した日本で初めての純米にごり酒です。

明治11年創業の青森市内唯一の酒蔵。
昔ながらの完全な手造りによる純米酒を造り、一貫した本物の酒造りに徹している。
青森県産酒造好適米「華吹雪」を使用した地酒の銘品。
辛口ながらコクがあり、飲み飽きしないすっきりした味。
米の旨みが生きている飲み飽きしないワインのような爽やかでスッキリした味わい。
発売以来人気がおとろえない入手困難な銘柄

東北を代表するお酒です。
果実のような香りにご飯のような香りがミックスされ、味わいはいたって柔らかく辛さを感じさせません。
米の旨味がふくらみながら、喉ごしすっきりとキレがいい淡麗旨口です。
日本酒度＋2（やや辛口）

米の旨みが生きている飲み飽きしないスッキリした味わいです。
発売以来人気がおとろえず入手困難な状態が続いております。

搾りたてのフレッシュ感の中に、まるで白桃やマンゴーのような南国系フルーツのような果実味が感じられ、綺麗な酸が伸びやかに感じられます。
穏やかな香りで、米の旨味・甘味がとてもバランスの良い一本です。

山廃仕込特有の濃厚な香味と酸味の調和がとれた個性豊かな純米酒です。
濃い山吹色は目も楽しませてくれます。
日本酒度：＋6 酸度：1．6

IWC2018純米酒部門でゴールドメダルを獲得したことでも知られる、天狗舞の看板商品です。
山廃仕込み特有の濃厚な香味と酸味の調和がとれた、個性豊かな純米酒です。
濃い山吹色は目も楽しませてくれます。
冷やから熱燗まで、お好みの温度帯でお楽しみいただけます。

旨さとシャープさを絶妙なバランスで仕上げた「阿部勘 特別純米」。
圧搾機を一新し、更に味に磨きがかかった、その美味さを是非体感ください。

山田錦50％精米という気合いの入った純米酒です。
しっかりしたボディーを持ちながら円やかな味わい、料理を邪魔しない落ちついた香り、純米酒特有の優しいのみ口等が特徴です。
純米酒ファンを満足させる酒だと私は確信しております。

穏やかな吟醸香とキレのある味わいが特徴です。
冷・常温・お燗でも楽しめるお酒です。

南部美人の主力となるお酒で、地元の酒造好適米「ぎんおとめ」を原料にしています。
夕張メロンを思わせる甘くやわらかい果肉を頬張ったような印象から、すっきりとした軽妙な味の流れに引き継がれていく。
すいすいと食中に楽しめる純米酒に仕上がっています。
2017年度の「インターナショナルワインチャレンジ（IWC）」にて、見事世界一「チャンピョンサケ」になったお酒です。

【出羽の里】の特徴を生かした、70％精米で醸し出されたこのお酒は、価格以上の旨みある、やさしい味わいのお酒です。

淡麗な口当たりで、飲みやすさを追求した、純米らしい深い味わいにからむ上品な香りをお楽しみください。
飲み方は常温か冷やが最適です。
燗の場合はややぬる燗がおすすめです。

淡麗な口当たりで、飲みやすさを追求した、純米らしい深い味わいにからむ上品な香りをお楽しみください。
飲み方は常温か冷やが最適です。
燗の場合はややぬる燗がおすすめです。

米作りからこだわった東一は、軽やかで果実のような香り高さが魅力。
酒米・山田錦の生産に佐賀で初めて成功し、国内トップクラスの酒に仲間入りした、名実共に東洋一の酒。
大吟醸は3ヶ月で売り切れる幻のお酒ですが、その味に一番近い「さがの華」でつくられた超特選純米酒。
田錦の米の旨味を存分に楽しめる食中酒です。
お燗も旨みがふくらみます。

果実味があり口元に運ばれた時にお米の旨みがしっかり感じられる純米酒です。
日本酒度：＋1 酸度：1．6

100％会津の米を使用し、スッキリとした旨みがあるこの純米酒は、常温、ぬる燗、冷や・・・と様々な温度で楽しむことができ、さらに和食はもちろん、どんな料理でも相性抜群。
毎日飲んでも飽きのこない辛口純米酒です。
日本酒度：＋5 酸度：1．6（辛口）

低精白のお酒というと濃厚な味わいや雑味が多いイメージがあるのですが、このお酒はそのイメージとは異なる上品でスッキリとした味わいに仕上がってます。

立ち香は決して派手ではありません。
優しく香ります。
深く嗅いでみるとほのかにメロンのような爽やかな香りそれが口に含むことでフワーッと広がりますもちろん優しく。
「ちえびじん」の特長である甘味が香りと一緒に広がります。
しっかりと甘味があり、お米の膨よかな旨味を感じるのに重くない。
主張があるのに優しい。
酸がキレイでとても心地良いからだと思います。
とにかくバランスが良い！

会津酒米「まいひめ」を自家精米で丁寧に磨き上げ、低温熟成でじっくりと造り上げられました。
酸度と日本酒度の絶妙なバランスで、濃醇な中辛口を実現。
燗にすると香りが際立、冷酒でも濃醇な味わいを楽しむことができます。
肉料理に合わせるのがオススメです。
スローフードジャパン2013燗酒コンテスト最高金賞受賞酒。
WGOアワード2011金賞受賞酒。
日本酒度：−1．5 酸度：1．7（中辛口）

21年ぶりに剣菱から新商品「瑞穂（みずほ）黒松剣菱」が誕生しました。
幻の酒米「愛山」と黄金の稲「山田錦」を用いて、剣菱500年の伝統の技で米の旨味をじっくりと引き出し、1年以上熟成させた山廃純米酒です。
口に含んだ瞬間に広がる優雅な香り、純米酒ならではのコクのある円熟な味わいです。

南八甲田山系の豊富な伏流水を用い、津軽が生んだ酒造好適米「華吹雪」と、 県下の稲作生産地帯で名高い黒石市で栽培された「むつほまれ」で醸造した津軽の豊かな自然が生きている手造りの味、特別純米酒です。
ほのかな含み香と口当たりが良く、まろやかな味わいのある「こだわりの酒」。
冷やで良し、オンザロックで良し、ぬる燗で良し、どうぞお好みでお楽しみ下さい。

南八甲田山系の豊富な伏流水を用い、津軽が生んだ酒造好適米「華吹雪」と、 県下の稲作生産地帯で名高い黒石市で栽培された「むつほまれ」で醸造した津軽の豊かな自然が生きている手造りの味、特別純米酒です。
ほのかな含み香と口当たりが良く、まろやかな味わいのある「こだわりの酒」。
冷やで良し、オンザロックで良し、ぬる燗で良し、どうぞお好みでお楽しみ下さい。